Главная → Запеканки → Коктейли с ромом в домашних простые рецепты. Приготовление коктейлей с экзотическим темным ромом. Бакарди с колой

Коктейли с ромом в домашних простые рецепты. Приготовление коктейлей с экзотическим темным ромом. Бакарди с колой

Для вас — 10 отменных рецептов коктейлей из разных сортов рома.

Коктейль Дайкири
Коктейль Ромовая заря
Коктейль Горячий апельсин
Коктейль Сладкие воспоминания
Коктейль Дайкири Гарри
Коктейль Куба Либре
Коктейль Ромовый пряный мусс
Коктейль Амаро
Коктейль Горящий Феррари

Романтический напиток Карибов, лучший друг контрабандистов и пиратов хорош как в чистом виде, так и в основе популярных коктейлей. Его превосходный насыщенный вкус еще ярче оттеняют самые разнообразные напитки и компоненты.

Чтобы оценить пикантные ромовые коктейли — совсем необязательно посещать ресторан. Вооружившись необходимым оборудованием и некоторыми нюансами барменского мастерства, вы легко сможете приготовить отличные коктейли с ромом в условиях домашнего бара.

Предлагаем 10 знаменитых и оригинальных рецептов напитков на основе белого, золотистого и темного рома.

Рецепты коктейлей на основе светлого рома

Белый или светлый ром – популярная основа для широкой линейки коктейлей. Изысканный, слабо выраженный аромат и тонкий букет напитка идеально раскрываются в сочетании с другими компонентами.

Коктейль «Дайкири»

Этот коктейль родился на знойной Кубе и знаменит как любимый напиток писателя Хемингуэя. Представляем вашему вниманию классический рецепт.

60 миллилитров светлого рома
25 мл.свежевыжатого сока лайма
15 мл.сахарного сиропа

Сок лайма выжать в шейкер, всыпать сахарный песок и перемешать. Добавить крупные и мелкие кусочками льда, интенсивно перемешивать 30 секунд, до покрытия емкости морозным инеем. Процедить через ситечко и стейнер, подать в прохладном бокале.

Коктейль «Мохито»

Освежающий сладковато-пряный коктейль, идеальный выбор для жаркой курортной ночи. Прообразом современного Мохито стал напиток, придуманный знаменитым пиратом Фрэнсисом Дрейком. Для приготовления возьмем:

30 миллилитров белого рома
один лайм
60 мл. спрайта или содовой
1 столовая ложка тростникового сахара (можно обычный)
веточка и несколько листиков свежей мяты
лед в кубиках

Выдавим сок 1 половины лайма, смешаем с сахаром на дне высокого бокала. Мятные листочки рвем на крупные части и укладываем в полученную сахарную смесь. Растираем содержимое и наполняем бокал кусочками льда. Вливаем ром, содовую и ваше мохито готово! Украсим листочками мяты и полукружием лайма.

Кстати, у коктейля Мохито есть несколько вариантов!

Коктейль «Ромовая заря»

Сочетание компонентов напитка позволит вам увидеть отблики восходящего солнца в своем бокале, плюс ко всему это очень вкусный коктейль!

25 мл. клюквенного морса
25 мл. светлого рома
кружок лайма

Готовится очень просто: в небольшую стопку нальем светлый ром, сверху дополним морсом. Украшаем ломтиком лайма и напиток готов.

Коктейль «Горячий апельсин»

Весьма необычный коктейль, который подается горячим!

50 мл. светлого Бакарди
100 мл. сока апельсина
30 мл-ров клубничного сиропа
5-6 ягодок свежей клубники

Клубничный сироп и ягоды смешаем в блендере, переливаем в питчер или небольшой чайник. Добавим бакарди и апельсиновый сок. Нагреваем, помешивая, но не кипятим. Коктейль подают в высоком бокале, украшенный ягодами клубники.

Коктейль «Сладкие воспоминания»

Изысканный коктейль с легким пьянящим ароматом и восхитительным золотистым цветом был создан норвежским барменом еще в 60-е годы XX века, тогда же напиток был признан лучшим открытием года. Возьмем компоненты:

тридцать миллилитров светлого рома (идеален Бакарди Супериор)
тридцать миллилитров мартини DRY
двадцать миллилитров куантро
кусочки льда

Готовим в шейкере: смешать все компоненты. Далее, в блендере взбиваем со льдом. Подавать в прохладном бокале украсив вишенкой мараскино.

Коктейли из рома золотистых сортов

Золотой ром — выдержанный напиток с нотками пряностей и карамели. В составе многообразных коктейлей раскрываются новые грани его яркого вкуса и аромата.

Коктейль «Дайкири Гарри»

Этот оригинальный коктейль придется подождать. Но поверьте, оно того стоит!

50 мл. Бакарди Голд
четверть лайма
стручок ванили
две чайные ложечки джема из вишни

В бутылку бакарди поместить ванильный стручок, настаивать в течение шести дней. В шейкере смешаем лед, джем, ванильный ром и сок четвертинки лайма. Процедим через стейнер и ситечко, коктейль готов! Подавать в прохладном бокале, украсив листочками мяты.

Коктейль «Куба либре»

Независимая Куба — коктейль, которому свыше сотни лет. Родившийся в барах Гаваны еще в начале 20 века, он и поныне удерживает планку одного из самых выбираемых в мире напитков.

Бакарди Голд — пятьдесят миллилитров
Кола — сто миллилитров
Лайм — ¼ фрукта
Кусочки льда

Хайбол заполнить колотым льдом, выжать сок из четверти лайма. Добавить остальные составляющие. Осторожно перемешать и подавать, украшенным ломтиком лайма.

Коктейль с ромом «Куба Либре»

Ромовый пряный мусс

Очень оригинальный по вкусу коктейль с ароматом восточных пряностей.

50 мл-ров золотого рома
нарезанный кружочками свежий ананас — 5 кружков
щепотка молотой корицы
20 мл-ров сиропа сахара
коричная палочка для украшения

Кусочки ананаса выложить в блендер, сверху добавить бакарди голд, сироп и кубики льда. Все тщательно перемешать. При подаче посыпать щепоткой корицы готовый коктейль. Оформить коричной палочкой и корочкой ананаса.

Коктейли на основе темного рома

Элитный ром с ярким и терпким вкусом чаще употребляется в неразбавленном виде, а также входит в состав ряда интересных коктейлей.

Коктейль «Амаро»

40 мл-ров темного рома
20 мл-ров Амаретто
молотый кофе — чайная ложка и ломтик лимона (для украшения)

Ром и Амаретто взболтать в смесительном стакане со льдом, перелить в рокс. Края бокала смочить соком лимона и посыпать молотым кофе.

Коктейль «Горящий феррари»

Как и все коктейли с бакарди крепкой выдержки, «Горящий феррари» представляет собой напиток для настоящих мужчин. А еще это очень зрелищный при подаче алкоголь!

темный ром (Бакарди) — пятьдесят миллилитров
апельсиновый ликер — 50 миллилитров
двадцать миллилитров Бакарди 151
Ликер Блю Курасао — двадцать миллилитров
10 миллилитров Гренадина

В первую стопку налить куантро, во вторую — темный бакарди. На дно коктейльного бокала наливаем ликер Гренадин, далее по слоям — Блю Курасао и Баккарди151. Воспламенить полученную смесь и пить через трубочку, осторожно добавляя содержимое двух стопок.

Ром — это особенный крепкий алкогольный напиток, который впервые появился на Кубе.

Он имеет несколько разновидностей и сортов, что позволяет активно употреблять этот напиток, как в чистом виде, так и в составе самых разнообразных коктейлей.

Смешанные алкогольные напитки, приготовленные на основе рома имеют некоторые особенности, которые обязательно следует учитывать:

Не все виды рома пригодны для приготовления коктейлей. Так темный ром обладает очень специфическим вкусом и ароматом, который часто перебивает другие ингредиенты. Именно поэтому профессиональные бармены рекомендуют не использовать его при изготовлении смешанных алкогольных напитков, предназначенных для женщин.
В зависимости от типа рома можно приготовить крепкий или слабоалкогольный коктейли . Так светлый вид этого напитка чаще используют при создании летних и освежающих коктейлей. А вот золотистый ром — прекрасная основа для крепких и более мужских напитков.
Ром отлично сочетается с различными цитрусовыми и тропическими фруктами , а также другими видами алкоголя. Поэтому взяв за основу любой рецепт коктейля на его основе и добавляя к нему новые ингредиенты. можно с легкостью создавать совершенно новые и уникальные коктейли по своему вкусу.

Важно! Чтобы не разочароваться во вкусе, аромате и внешнем виде готовых напитков, следует выбирать для основы ром самого высокого качества и делать покупку только в проверенном магазине. Низкокачественная алкогольная основа может полностью уничтожить хорошее впечатление о любом коктейле.

Простые рецепты

Сегодня в различных питейных заведениях винная карта представлена широким ассортиментом смешанных напитков на основе этого алкоголя.

Но чтобы насладиться их вкусом и ароматом вовсе необязательно тратить много времени и средств.

Самые популярные виды таких коктейлей с пошаговым рецептом приготовления указаны ниже .

Четко следуя указанной рецептуре и соблюдая советы по приготовлению того или иного напитка, каждый человек сможет попробовать себя в роли профессионального бармена.

Пина Колада

Один из самых знаменитых коктейлей в мире.

Готовится просто и быстро, а получается очень освежающим и вкусным:

белый ром -60 г;
золотистый ром — 15 г;
кокосовое молоко или сливки — 50 г;
сок свежего ананаса — 100 г;
1/2 небольшого лайма;
колотый лед — 200 г.

Готовится так:

В шейкере смешивают ром, сок и кокосовое молоко.
Добавляют сок лайма и лед и еще раз тщательно перемешивают.
Полученный коктейль наливают в бокал через специальное ситечко.

Подают вместе с трубочкой, а края самого бокала можно украсить кусочком ананаса.

Справка! На Карибских островах, Пина Колада готовится и подается немного иначе. Сок ананаса получают из мякоти плода, а готовый коктейль наливают в сам ананас, куда дополнительно кладут лед в кубиках.

На видео профессиональный бармен рассказывает, как правильно приготовить этот знаменитый коктейль:

Мохито

Еще один весьма популярный и особо востребованный в жаркое время года алкогольный напиток.

Состав:

лайм — 1 небольшая шт.;
сахар — 15 г;
6 листиков мяты;
содовая или минеральная вода — 100 мл;
белый или светлый ром — 50 мл;
колотый лед — 150 г.

Напиток имеет приятный цитрусово-мятный вкус и аромат, а готовится из вполне доступных продуктов.

Процесс приготовления:

Лайм нарезать тонкими кружочками, отложив один для украшения готового коктейля.
5 листьев мяты поместить на дно бокала и засыпать сверху сахаром.
Сверху поместить нарезанный лайм и слегка все подавить.
Заполнить бокал доверху льдом.
Одновременно вылить в него содовую и ром.
Аккуратно перемешать готовый коктейль.

Перед подачей, края бокала украсить ломтиком лайма и одним листиком мяты.

На видео наглядно показано, как правильно приготовить коктейль «Мохито» с ромом:

Буравчик

Довольно крепкий коктейль, который был придуман шахтерами их Америки.

Ингредиенты:

лимонный сироп — 20 г;
темный ром — 40 г;
половинка маленького лимона.

Приготовление:

В шейкере смешивают сироп и ром, выливают в бокал.
Сверху наливают сок, выжатый из половинки лимона и сразу же подают не перемешивая.

Коктейль хорошо бодрит и быстро опьяняет, поэтому пить следует в небольших количествах.

Кардикас

Имеет приятный оранжевый цвет и апельсиновый аромат. Обладает приятным и продолжительным послевкусием, а также высокой крепостью.

Готовят его из:

35 г крепленного вина, типа Мадеры
25 г апельсинового ликера;
120 г льда в кубиках;
35 г светлого или белого рома.

Для украшения используют апельсиновую цедру и специальную коктейльную вишню.

Приготовление:

В шейкер поместить весь лед.
Добавить жидкие ингредиенты и тщательно смешивать около 3 минут.
Через сито вылить коктейль в бокал.
Украсить края цедрой и вишней и сразу же подать.

При желании на дно бокала можно поместить 3 кубика льда.

Дайкири

Еще один просто и очень освежающий напиток, который чаще всего выбирают именно женщины.

Состав:

200 г кубиков льда;
60 г светлого рома;
50 г свежевыжатого сока лайма;
15 г сахара.

Готовится напиток в шейкере:

Бокал для подачи коктейля поместить в морозильную камеру.
В шейкер вылить все жидкие ингредиенты.
Добавить сюда же половину объема всего льда.
Тщательно перемешать все в течение двух минут.
оставшийся лед поместить на дно охлажденного бокала.
Через сито вылить готовый коктейль и сразу же подавать.

При желании перед подаче края бокала можно украсить тонким ломтиком лайма или лимона.

С технологией приготовления коктейля «Дайкири» можно ознакомиться на видео:

Куба либре

Еще один коктейль с насыщенным вкусом и темным цветом, его в отличие от предыдущего напитка обычно предпочитают именно мужчины.

Состав:

1 лайма или лимона;
100 мл кока-колы;
50 мл темного рома;
125 г кубиков льда.

Готовится сразу же в том бокале, в котором и будет подаваться.

Приготовление:

Весь лед нужно поместить в стакан.
Из половинки лайма выжать сок и добавить его в окал.
Вылить туда же ром и колу.
Аккуратно все перемешать и подавать.

Справка! Подают готовый коктейль без трубочки, а пьют его маленькими глотками.

Отпуск на Ямайке

Многокомпонентный коктейль с приятным и сладковатым вкусом и необычным ароматом.

Ингредиенты для приготовления:

по 20 мл кокосового ликера и сливок 33 % жирности;
40 мл золотистого рома;
15 г яблочного сиропа;
10 г сиропа карамели;
кокосовая стружка;
1 спелый банан;
1 веточка свежей мяты;
лед в кубиках.

Готовится такой смешанный алкогольный напиток следующим образом:

Банан необходимо очистить и разделит на две части. Одну поместить в шейкер, а втору нарезать тонкими кружочками и уложить на дно бокала.
Фрукт в шейкере следует истолочь. Добавить к нему все жидкие ингредиенты, кроме карамельного сиропа и кокосовой стружки.
Вместе со льдом взбить все в течение трех минут.
Края бокала смазать карамельным сиропом и сделать наледь из стружки кокоса.
Через сито вылить готовый напиток в украшенный стакан и сразу же подавать.

Справка! Веточку мяты можно, как поместить в шейкер при смешивании ингредиентов, так и просто использовать для украшения готового напитка.

Пача Ибица

Это крепкий, но в то же время густой коктейль с красивым розовым цветом.

В его составе содержится много фруктов, что делает его притягательным и немного полезным.

по два плода киви и вишни;
60 г клубничного джема;
30 г сахарного сиропа;
65 г темного рома;
колотый лед — 170 г.

Процесс приготовления:

Киви помыть и очистить.
При помощи блендера измельчить его и смешать с клубничным джемом.
Переложить полученное фруктовое пюре в шейкер и добавить все ингредиенты кроме вишни.
Все хорошенько взбить и вылить в бокал.

Справка! Готовый напиток подают вместе с трубочкой, а края бокала украшают свежими вишнями.

Блондинка-парижанка

Еще один дамский коктейль, который имеет красивый цвет и приятный вкус.

Ингредиенты:

темный ром — 25 г;
лед колотый — 25 г;
сливки — 15 г;
ликер Triple sec — 20 г.

Все ингредиенты смешиваются в шейкере, затем сразу же наливаются в специальный коктейльный бокал и подаются вместе с трубочкой.

Марионетка

Коктейль с красивым оранжево-коричневым цветом и приятным абрикосовым ароматом.

Готовится из:

15 г хереса;
по 20 г вишневого и абрикосового ликеров;
40 г золотистого рома;
8 кубиков льда.

Приготовление:

Все жидкие ингредиенты перед использованием необходимо охладить в холодильнике в течение 5 часов.
Затем все компоненты кроме льда взбить в шейкере и вылить в бокал, на дно которого выложен лед.
Сразу же подавать.

Листик Фиги

Красивый цвет, приятный вкус и мягкое послевкусие — это именно то, что характеризует такой напиток.

Компоненты для приготовления:

по 20 мл светлого рома и вишневого вермута;
25 г кубиков льда;
1 коктейльная вишня.

Как и во всех предыдущих рецептах все компоненты смешиваются в шейкере и подаются сразу же к столу.

Справка! Вишневый вермут можно заменить на любой другой и в результате получится уже новый коктейль.

Ромовые коктейли могут быть крепкими и легкими, фруктовыми или ягодными, согревающими или наоборот, освежающими. Неизменным остается одно — их красивый цвет, неповторимый аромат и приятный вкус.

Поэтому обязательно стоит приготовить несколько напитков по этим рецептам, чтобы побаловать себя и своих близких.

Множество фильмов или даже детских сказок привили нам понимание о том, что любой серьезный пират должен иметь при себе бутылку хорошего рома, иначе с ним просто не будут считаться. Этот напиток действительно сильно ассоциируется с морскими разбойниками, и это совсем неслучайно, так как самые качественные сорта до сих пор производятся в том месте, где длительное время наблюдалось самое большое скопление пиратов – на Карибских островах.

Для того чтобы приобщить себя к такому вкусному напитку, как ром, совсем необязательно давать клятву морю, носить деревянную палку вместо ноги или обучать своего попугая человеческой речи. Любимый напиток пиратов стал сегодня общедоступным, его качество заметно выросло и ради того, чтобы его попробовать, совсем не обязательно грабить корабли, достаточно заглянуть в ближайший магазин, где перед вами откроется широчайший выбор сортов рома, различающихся по запаху, цвету или же просто по форме бутылки.

Можно сказать, что времена сильно изменились с тех пор, как исчезли пираты, хотя, с другой стороны, ранее ни один корабль не мог выйти в море, не имея хорошего запаса рома на борту. Сегодня же ни один уважающий себя бар не откроет свои двери посетителям без широкого выбора рома и коктейлей на его основе. Именно о коктейлях с ромом вы узнаете из этой статьи более подробно.

Напитки, имеющие в составе ром, обладают по правде уникальным свойством повышать настроение, согревать человека изнутри и приобщать его к тайне морей при помощи тонкого вкуса, приятного аромата и дружеской компании. Для того чтобы научиться правильно добавлять любимое питье пиратов в коктейли, следует первым делом прислушаться к советам людей, профессионально делающим это – барменам. Первое, о чем они заведут речь, – это о видах рома. Выделяют светлый, золотой и темный (для истинных пиратов – черный) ром. Каждый из них подходит для приготовления абсолютно разных по вкусу коктейлей из-за имеющихся различий во вкусовых нюансах и оттенках запаха.

Коктейли, приготовленные с добавлением светлого рома

«Дайкири»

Понадобится инструмент, являющийся просто необходимым для любого профессионального бармена – шейкер. Положите в него примерно десять граммов белого тростникового сахара, после чего долейте шестьдесят миллилитров белого рома и выдавите сок одного свежего лайма. После этого досыпьте до краев колотого льда и хорошенько встряхните. Подавать напиток нужно в бокале на высокой ножке, предварительно охладив его в морозильной камере.

«Кардикас»

Для приготовления этого изысканного напитка налейте в чистый шейкер три части крепкого вина (желательно красного), две части апельсинового ликера и еще три части белого рома, после чего добавьте колотый лед до краев и перемешайте. Предварительно подготовьте апельсиновую тонко нарезанную цедру, перелив напиток в тонкостенный охлажденный в морозилке бокал, украсьте его трубочкой и вишней. После этого вы сможете насладиться поистине красивым и вкусным напитком.

«Пина Колада»

Правильная технология предполагает наличие блендера, в него нужно налить десять частей ананасового свежеприготовленного сока, пять частей сиропа из кокоса, шесть частей белого и две части черного рома, после чего выдавить сок из одного среднего лайма, затем взбить до измельчения льда. На выходе напиток нужно подать в высоком предварительно охлажденном в холодильной камере бокале, украшенном долькой ананаса.

«Карнавальный физ»

Раздавите на дне шейкера пять-шесть листиков мяты, после чего засыпьте их двумя чайными ложками сахара, добавьте пятьдесят миллилитров белого рома и аккуратно отделенный белок из одного куриного яйца. Сверху вылейте сок из четвертой части свежего лайма, добавьте колотый лед, затем энергично встряхните. Готовый напиток нужно перелить в высокий бокал, добавьте сто миллилитров содовой, после чего можно насладиться освежающим вкусом.

«Мохито»

Любимый напиток всех загорающих на пляже или просто людей, страдающих от жары. Для того чтобы освежиться, нужно положить на дно высокого стакана буквально пять-шесть листиков свежей мяты, выложить один нарезанный кружочками лайм туда же, добавить одну столовую ложку сахарного сиропа, стопку белого рома, после чего раздавите мяту и лайм, чтобы они пустили сок. Затем всыпьте лед и добавьте тоника практически до краев бокала. Украсьте коктейль кусочками свежего лайма и листиками мяты, вставьте трубочку и наслаждайтесь.

«Горячий апельсин»

Взбейте при помощи блендера несколько средних по размеру ягод свежей клубники, добавьте тридцать миллилитров сладкого сиропа из клубники. Затем перелейте смесь в посудину для подогрева напитка, после чего добавьте пятьдесят миллилитров белого рома и сто миллилитров фреша из апельсина. Затем доведите будущий напиток почти до кипения, вылейте в подходящий бокал, добавьте нарезанную небольшими кусочками клубнику для красоты и подавайте своим гостям.

Коктейль «Горячий апельсин»

Коктейли, приготовленные с добавлением золотого рома

«Эль Президенте»

Смешайте в шейкере сорок пять миллилитров золотого рома, двадцать миллилитров вермута максимально сухого и пятнадцать миллилитров апельсинового ликерчика, после чего добавьте капельку гренадина. В предварительно охлажденный в морозилке бокал перелейте взбитую смесь и украсьте его при помощи лимонной цедры.

«Куба либре»

Заполните понравившийся вам бокал до краев колотым льдом, затем вам понадобится сок из четверти свежего лайма, добавьте его в бокал, туда же отправьте пятьдесят миллилитров золотого рома и сто пятьдесят миллилитров колы. Перемешав все ложечкой, украсьте коктейль кружечками лайма.

«Гарри Дайкири»

Рецептура предполагает длительный процесс, для этого понадобится целая бутылка прекрасного напитка под названием золотой ром, в нее нужно бросить стручок ванильки, после чего дайте настояться на протяжении недели. Затем смешайте в шейкере две чайные ложечки джема из вишни, а также стопку настоявшегося рома, сок без мякоти от четверти лайма, после чего всыпьте лед и взбейте. В самом конце перелейте почти готовый коктейль в подходящую посудину и не забудьте об украшениях.

Пряный мусс с ромом

Первым делом помойте спелый ананас и очистите его от грубой кожуры, нарежьте его на кружки, после чего добавьте пять штучек в блендер, туда же влейте двадцать миллилитров сахарного сладкого сиропа, пятьдесят миллилитров золотого рома, а также колотый лед. Взбив будущий коктейль, выберите красивый бокал, который послужит временным пристанищем для напитка, в него же бросьте щепотку корицы и украсьте его оставшейся тонко нарезанной коркой от ананаса и цельной корицей.

«Отдых на Ямайке»

Смочите кайму понравившегося вам бокала и окуните его в блюдце с насыпанной кокосовой стружкой. Затем смешайте в шейкере четверть раздавленного банана, двадцать миллилитров сливок, столовую ложку сока яблока, чайную ложку сладкого сиропа со вкусом карамели, тридцать пять миллилитров золотого рома и двадцать миллилитров ликера со вкусом кокоса. Затем добавьте колотый лед и встряхните. Перелив напиток в украшенный кокосовой стружкой бокал, дополните его внешний вид кусочком банана и двумя–тремя листиками свежей мяты.

«Выше облаков»

Выжмите сок из свежей морковки средних размеров, после чего смешайте его в шейкере с раздавленным корнем имбиря весом тридцать грамм. Затем влейте сорок миллилитров сока из зеленого яблока, двадцать миллилитров кленового сиропа, шестьдесят миллилитров золотого рома, сок четверти лайма, лед и бросьте несколько бутончиков сушеной гвоздики. Взбив содержимое шейкера, перелейте его в бокал и украсьте его при помощи палочки корицы.

Коктейли, приготовленные с добавлением черного рома

Мороженое с ромом

Наполните блендер ванильным мороженым, добавьте пятьдесят миллилитров черного рома, после чего взбейте. Затем в бокал бросьте лед, перелейте в него коктейль, украсьте его шоколадной стружкой, вставьте трубочку и подайте гостям.

Наверное, из рома можно приготовить наибольшее количество всевозможных коктейлей на любой вкус. Мы подобрали для вас самые популярные и интересные рецепты. Следуя простым пошаговым рекомендациям, вы сможете самостоятельно приготовить каждый из них и сделать ваш вечер праздничным и незабываемым.

Если вы предпочитаете тропические коктейли, то этот цитрусовый свежий напиток с нотами киви, маракуйи и ананаса не оставит вас равнодушным.

Необходимые ингредиенты

Очистите 50 г киви от кожуры и пюрируйте фрукт в блендере.
Перелейте полученную кашицу в мартинницу и положите туда по вкусу лед.
Влейте туда 50 мл рома, 20 мл сиропа, 40 мл сока апельсина и 100 мл ананасового фреша.
Декорируйте бокал долькой апельсина.

Рецепт коктейля с темным ромом

Рецепт «Пина колада» известен еще с 1978 года. Говорят, что его рецептуру придумали именно в Пуэрто-Рико, а готовить его нужно исключительно из ананасового сока.

Необходимые ингредиенты

Выложите в шейкер кусочки льда.
Налейте в него 50 мл рома, 40 мл фреша из ананаса, по 20 мл сиропа из маракуйи и кокосового ореха, 15 мл сливок.
Тщательно взбейте эту смесь.
Наполните «хайбол» или любой другой высокий бокал льдом и перелейте в него полученный напиток.
Декорируйте бокал небольшим ананасовым слайсом.

Рецепт коктейля с ромом и спрайтом

Этот один из популярнейших напитков, который так любил старина Хэм, известен вам как «Мохито» . Пожалуй, он самый летний и освежающий из всех коктейлей.

Необходимые ингредиенты

Половину лайма разрежьте на несколько одинаковых кусочков, выложите их на дно «хайбола» и подавите их ложкой, чтобы пустили сок.
Промойте несколько листочков мяты (по своему вкусу), слегка помните их в руках и выложите в бокал.
Заполните его льдом.
Влейте сначала 60 мл рома, затем 20 мл сиропа и в конце добавьте 30 мл спрайта.
Перемешайте и украсьте веточкой мяты.

Рецепт коктейля с ромом и с мартини

«Мартини мохитато» имеет довольно сложный состав, но затраченные усилия окупятся сторицей, так как наслаждаться этим потрясающим лонгом можно весь вечер.

Необходимые ингредиенты

В «хайбол» выложите 3 г листьев мяты и 20 г лайма, порезанного кусочками. Подавите их немного, чтобы пустили сок.
Выложите в «хайбол» кубики льда.
Теперь влейте в него 20 мл сиропа, 30 мл Martini, 20 мл Limoncello и в конце 40 мл рома.
В конце добавьте 75 мл содовой и смешайте коктейльной ложечкой.
Сверху добавьте еще немного мелкого дробленого льда и капните 1 мл ангостуры.
Декорируйте бокал веточкой или листиком мяты.

Рецепт шота с ромом

Этот малиновый шот «Фрамбуэза» очень приятен на вкус и имеет эффектный вид, который особенно нравится женщинам.

Необходимые ингредиенты

В небольшую коктейльную рюмку или стопку для шотов влейте 20 мл сиропа из малины.
Выложите в него 1 ягодку малины.
Теперь при помощи коктейльной ложки аккуратно влейте сверху 30 мл «Carta Blanca».

Рецепт коктейля с ромом и с вишневым соком

«Вечерний грог» , а именно так называется этот слабоалкогольный напиток, обладает приятным пряным вкусом благодаря особому сорту рома Бакарди и, конечно же, понравится всем поклонникам вишневого сока.

Необходимые ингредиенты

Подогрейте 150 мл сока вишни.
На дно шейкера положите 15 зерен граната и подавите их.
Теперь добавьте 5 г черного чая и 1 мл ангостуры.
Туда же добавьте 30 мл рома, 150 мл уже горячего сока вишни и перемешайте состав.
Через ситечко перелейте его в бокал, предназначенный для ирландского кофе.
Декорируйте его тонкой долькой зеленого яблока и шпажкой с ягодой ежевики.

Видео с приготовлением коктейлей на основе рома

Видео с мастер-классом от профессионального бармена по приготовлению коктейля «Почтальон» .

Видео с простым рецептом коктейля с ромом, который вы без проблем сможете сделать в домашних условиях. Название этого молочно-бананового напитка соответствующее – «Банановая корова» .

Если хотите побаловать себя и своих гостей необычным напитком, то воспользуйтесь этим видероликом и приготовьте грушево-ромовый коктейль с беконом .

Наверняка до сих пор вы знали и готовили сами только —ром с колой—. Возможно, вы не раз пробовали и готовили —ром с соком—, выбирая стандартные яблочный, апельсиновый или виноградный. Мы уже предложили вам более изысканные и интересные варианты, но не стоит забывать и о таком идеальном сочетании, как —кофе с ромом—, ведь более бодрящего и в то же время согревающего напитка сложно найти. Ну и, конечно же, рекомендуем вам обратить внимание на —рецепт грога—, который так популярен в Англии. Эта разновидность горячего пунша долгое время была обязательной в рационе моряков королевского британского флота, и именно благодаря им грог стал известен и очень популярен.

Рекомендуем вам для начала попробовать приготовить предложенные напитки с ромом, а затем переходить к более сложным. Так вы постепенно отработаете свое мастерство, узнаете больше новых и необычных рецептов и определитесь в своих предпочтениях. Делитесь в комментариях своими отзывами, новыми рецептами и рекомендациями.

Коктейли с ромом – это настоящее наслаждение для гурманов, которые знают толк в хорошем алкоголе, умеют ценить все многообразие его вкусов и смаковать каждый глоток. В чистом виде любимый напиток пиратов настолько крепок, что лишь закаленные мужчины отваживаются его пить, не разбавляя. Но ведь ром можно взять за основу бесчисленного числа коктейлей, его вкус одинаково хорошо комбинируетсяc различными соками, сливками и ликерами. Некоторые рецепты настолько просты, что в считанные минуты готовятся дома, позволяя порадовать себя или удивить гостей потрясающим миксом. Коктейли с ромом Бакарди – изысканные рецепты с великолепным вкусом Ром – редкий гость на застолье у большинства людей. Крепость самого известного вида – Bacardi – превышает 70°, и достаточно нескольких глотков, чтобы начать хмелеть. Бесшабашные пираты, хлебавшие этот напиток прямо из бутылок, остались где-то на страницах истории. Сегодня rumпревратился в фон шикарных алкогольных коктейлей, в чистом виде его редко кто пьет. Коктейли из рома получаются в меру крепкими, она манят своим экзотическим вкусом и тонким послевкусием, которое делает напиток таким изысканным Родившись в жарких странах, лучшие сорта современного рома производят в Доминикане, Пуэрто-Рико, на Кубе, Ямайке и Мартинике. В зависимости от срока выдержки, «тростниковая водка» распределяется на несколько групп. Ром бывает: Белым – он самый легкий, там как разливается сразу после дистилляции. Коктейли с белым ромом имеют мягкий вкус, ими можно угощать женщин. Золотым – 3-хлетняя выдержка наделяет напиток прекрасным цветом янтаря, во вкусовом букете четко прослеживается ваниль и привкус тропических фруктов. Темный – его выдерживают 5 и более лет. Это крепкий, цвета темного золота алкоголь, который дает длительное приятное послевкусие. Самые известные марки рома Бакарди относятся именно к данной группе. Для создания шотов используются как светлые, так и темные сорта. К примеру, такие известные рецепты, как Daiquiri и Mojito, готовятся на основе белого рома, темный очень хорош в Negra Shot и Trinidad de Cuba. Bacardi, который выдерживается 7-12 лет, считается элитным алкогольным напитком. Выбрав его в качестве основы шота, очень важно позаботиться о высоком качестве остальных компонентов, иначе вместо утонченного наслаждения от коктейля, вы рискуете навсегда лишиться желания пробовать rum. Качественный алкоголь, разных производителей, выдержки, марок, представлен в онлайн-магазине «Розетка». У нас фирменное спиртное по оптимальной цене! Сложно ли готовить коктейли с ромом в домашних условиях? Обладая многогранным богатым вкусом, ром не требует большого количества компонентов для получения интересного смешанного напитка. Одним из самых популярных в молодежной среде шотов выступает RumKola. Несложно догадаться из каких ингредиентов состоит данный рецепт, для украшения используется долька лимона/лайма. Коктейли с белым ромом часто включают в свой состав большое количество сока цитрусовых, что придает им кислый вкус. Слабоалкогольных шотов на основе этого напитка практически не бывает, но, конечно, вы можете попробовать создать свой авторский рецепт. Для вдохновения команда сайт собрала для вас самые лучшие варианты простых коктейлей с ромом. Помните, что пить их нужно не торопясь, так как из-за мягкого вкуса силу воздействия этого крепкого алкоголя на организм можно прочувствовать не сразу.

Коктейли с ромом

Bahama Mama

«Багама Мама» – воплощение тропических грез, желание ощущать каждой клеточкой своего тела порывы морского бриза. Коктейль воистину передает яркую вкусовую эйфорию настоящих тропиков.

Ананасовый сок - 120 мл

Сок половины лимона

Сок лайма - 50 мл

Листья мяты

Все ингредиенты, включая лед и листья мяты, энергично смешать в шейкере. Украсить ободок бокала кокосовой стружкой и листьями мяты.

Cuba Libre

Один из самых популярных коктейлей на основе рома. По легенде, создан в начале 20 века американскими солдатами, пребывавшими в Гаване.

1 стакан колы

Дэш (3-5 капель) сока лайма

Способ приготовления и подача:

Налить все ингредиенты в один стакан и перемешать. Перед подачей на край бокала надеть дольку лайма.

Daiquiri

На юго-востоке Кубы есть портовая деревушка со звучным названием «Дайкири». Жарким днем 1898 года гостившему там инженеру Дженингу Коксу пришла в голову идея во время традиционного коктейльного часа смешать ром, сахар и лайм со льдом. В 1918 году рецепт Дайкири попал в руки Константе Рибалагуа, который и сделал коктейль популярным.

Cок лайма - 25 мл

Сахарный сироп - 15 мл

Долька лайма

Способ приготовления и подача:

В шейкер выдавить лайм. Смешать сок с сахаром и помешать 10 сек. Наполнить шейкер льдом. Добавить ром и тщательно взбивать в течении 30 сек. Процедить в охлажденный бокал. Украсить долькой лайма.

Daiquiri Frozen

Это разновидность классического Daiquiri, отличающаяся только обилием льда в бокале. Коктейли frozen стали очень популярны после изобретения автомата для производства «фрозен маргарита».

Cок лайма - 25 мл

Сахарный сироп - 15 мл

Способ приготовления и подача:

В блендере взбить лед со всеми ингредиентами. Перелить в бокал для мартини. Украсить долькой лайма или коктейльной вишней.

Festival

Хотя и считается, что в коктейле должно быть не более пяти ингредиентов, Festival пренебрегает этим правилом - и выигрывает!

Amaretto Ramazzotti - 20 мл

Ананасовый сок - 150 мл

Лимонный сок - 20 мл

Содовая - 50 мл

Способ приготовления и подача:

Все ингредиенты смешать в шейкере и отфильтровать в хайбол, наполненный льдом. На край бокала надеть дольку ананаса и коктейльную вишню.

Havana Green II

Благодаря наличию ликера этот мятный напиток получается несколько более крепким, чем «Мохито».

Сок лайма - 10 мл

Сахар рафинированный - 1 чайная ложка

Способ приготовления и подача:

Сок лайма хорошо перемешать с сахаром в стакане. Затем наполнить бокал олд фэшн измельченным льдом. Сверху налить «Гавана клаб» и мятный ликер и перемешать все содержимое бокала барной ложкой. Украсить подачу веточкой свежей мяты и долькой лайма, надетой на край бокала. Подавать с двумя соломинками.

Jamaican Mule

Коктейль похох на Dark and Stormy, история которого уходит в 1800-е годы. В варианте Jamaican Mule добавлен сок лайма, которого нет в оригинальном рецепте. Другие миксологи связывают его с Moscow Mule, в котором вместо рома водка.

Имбирное пиво или эль - 135 мл

Сок лайма - 45 мл

Долька лайма

Способ приготовления и подача:

Наполнить хайбол льдом. Налить ром, пиво и сок. Перемешать. Украсить бокал долькой лайма.

Long Island Iced Tea

По одной из теорий коктейль изобрели во времена Сухого закона в США. Алкоголь заливали холодным чаем и пили из чайных чашек, скрываясь от ФБР.

Лимонный сок - 25 мл

Сахарный сироп - 30 мл

«Coca-Cola» - 30 мл

Долька лайма

Способ приготовления и подача:

В хайбол со льдом налить алкогольные ингредиенты, затем добавить сок и сироп. Сверху залить Coca-Cola. Украсить долькой лайма.

Mojito

В XVI веке пираты добавляли в ром мяту и лайм, чтобы приглушить неприятный вкус алкоголя. Крмое того, цитрусовые служили для профилактики некоторых болезней. В 30-х годах XX века в знаменитом баре La Floridita коктейль подавали на основе рома Bacardi с добавлением содовой. Поэтому данный вариант считается классическим.

Сок лайма - 45 мл

Коричневый сахар - 2 ложки

Содовая по вкусу

Способ приготовления и подача:

Листья мяты подавить с сахаром и соком лайма в бокале. Налить ром, а сверху содовую. Украсить дольками лайма.

Mojito Cubano

Классика с острова Свободы!

Газированная вода - 1 стакан

Сок лайма - 10 мл

1 чайная ложка сахара

Несколько веточек перечной мяты

Способ приготовления и подача:

В стакане растолочь мяту с сахаром. Сверху положить лед. Налить сок лайма, ром и газированную воду, размешать. Украсить напиток веточкой мяты.

Negra Shot

Отличный шот от миксологов Bacardi - крепкий, но со сладкой ноткой.

Ром «Bacardi 151 proof» - 10 мл

Способ приготовления и подача:

Налить в рюмку по очереди ром 151 proof, затем ликер и закончить Bacardi Carta Negra. Пить залпом.

Oak & Cola

В один из баров Гаванны зашел утомленный жарким солнцем американский офицер. Поданный барменом теплый ром не привел его в восторг и он попросил добавить холодную колу и лед. Когда все сидевшие вокруг солдаты, также отдыхвашие там, решили поробовать напиток офицера, к коктейлю пришла слава.

«Coca-Cola» - 100 мл

Способ приготовления и подача:

Пивную кружку наполнить кубиками льда. Влить ром и Coca-Cola.

Perfect Continuous

В одном интервью бар-менеджер «Plov Project» Дмитрий Гурьев упоминает, что коктейль Perfect Continuous отлично продается в его заведении, а его автороим является бармен Александр Пугачев. Однако никаких других подтверждений или опровержений этому нет.

Сливки - 40 мл

Клубника - 80 г

Колотый лед

Способ приготовления и подача:

Положить 3 ягоды клубники в блендер. Добавить ром, сироп и сливки. Взбить вместе со льдом. Подавать в хайболе. Украсить клубникой.

Royal Mojito

Смесь горячей экзотики и королевского шампанского.

Газированная вода - 60 мл

Red Bull - 60-100 мл

2 чайные ложки сахара

Свежие листья мяты

Способ приготовления и подача:

Нарезать половину лайма дольками и вместе с листьями мяты уложить на дно бокала. Сок из второй половиннки лайма выдавить и полить им мяту. Затем добавить сахар и колотый лед, все хорошо перемешать до растворения сахара. Залить ромом и энергетиком. Можно украсить кусочком мяты.

Пина колада

Коктейль родом с Пуэрто-Рико. Пуэрториканский ресторатор Пепе Барачина пригласил на работу бармена, который был одним из лучших в Буэнос-Айресе. Он покорил Пепе превосходным вкусом коктейля, который придумал на ходу. В переводе пина колада - «свежевыжатый ананас».

Ингредиенты:

Свежий ананасовый сок - 60 мл

Кокосовое молоко - 30 мл

Кусочек ананаса для украшения

Способ приготовления и подача:

В блендере хорошо взбиваем ром, кокосовое молоко, ананасовый сок и лед (по желанию) до однородной массы. Коктейль выливаем в охлажденый стакан и украшаем кусочком ананаса и вишней.

Фламинго

Как и многие другие коктейли, Фламинго «родился» на Кубе в конце прошлого века. Владелец и одновременно непревзойденный бармен El Floridita, чтобы привлечь больше посетителей, придумал этот фруктовый коктейль.

Ликер «Galliano» - 15 мл

Свежевыжатый сок лайма - 15 мл

Способ приготовления и подача:

В шейкер со льдом налить все ингредиенты. Добавить свежевыжатого сока лайма. Встряхнуть. Перелить через стрейнер в охлажденный бокал.

Mulata Daiquiri

Темная сторона Дайкири.

Сок лайма - 15 мл

1 чайная ложка сахара

Дробленый лед

Способ приготовления и подача:

Залить все ингредиенты в блендер. Добавить дробленый лед. Смешивать в течение 30 секунд. Перелить в стакан дайкири.

Strawberry Daiquiri

На юго-востоке Кубы есть портовая деревушка со звучным названием «Дайкири». В 1898 году, гостившему там инженеру Дженингу Коксу пришла в голову идея во время традиционного коктейльного часа смешать ром, сахар и лайм со льдом. В 1918 году рецепт Дайкири попал в руки Константе Рибалагуа, который и сделал коктейль популярным.

Лимонный сок - 20 мл

Клубника - 5 шт.

Дробленый лед

Способ приготовления и подача:

Сделайте на бокале сахарную окаемку. В блендер с дробленым льдом долейте все ингредиенты и взбейте. Перелейте в бокал. Украсьте клубникой.

Coconut Daiquiri

Чудесное пополнение в разнообразии коктейлей Daiquiri.

Свежевыжатый лаймовый сок – 15 мл

Сахарный сироп - 15 мл

Способ приготовления и подача:

Перемишать все ингредиенты и процедить через стейнет в предварительно охлажденный бокал.

Rum Runner

Ром Раннер – коктейль, придуманный в баре Holiday Isle Tiki Bar в 1950-ых, в Айламораде штат Флорида. После этого он был модифицирован множество раз.

Ингредиенты:

Ананасовый сок - 30 мл

Апельсиновый сок - 30 мл

Способ приготовления и подача:

Наполните блендер льдом. Добавить все жидкие ингредиенты. Смешайте содержимое до однородной массы. Налейте в стакан и украсьте слайсом апельсина.

Mai Tai

Каждый знает, что «май тай» в переводе с таитянского означает «хорошо», и не только потому, что бывал на Таити. Просто после этого коктейля и правда очень хорошо!

Сахарный сироп - 10 мл

Лаймовый сок - 20 мл

Ананас - 30 г

Лед дробленый

Лед в кубиках

Способ приготовления и подача:

Наполнить рокс дробленым льдом доверху. Налить в шейкер лаймовый сок, сахарный, миндальный сироп, ликер ром. Наполнить шейкер кубиками льда и взбить. Перелить через стрейнер в рокс. Досыпать немного дробленого льда. Украсить коктейльной вишней, кусочком ананаса и веточкой мяты.

Malibu Pina Colada

Даже далекие от барной культуры люди хоть раз в жизни слышали об этом легендарном напитке. Это слабоалкогольный карибский коктейль, состоящий из рома, кокосового молока и ананасового сока. Отличается мягким сбалансированным вкусом и быстротой приготовления. С испанского языка «Pina colada» дословно переводится как «отфильтрованный ананасовый сок».

Ананасовый сок – 90 мл

Лед в кубиках – 50 г

Сливки (11-15% жирности) – 20 мл

Способ приготовления и подача:

Все ингредиенты (кроме вишенки и ломтика ананаса) взбить в блендере до однородного состояния. Полученную смесь перелить в высокий бокал. Украсить коктейль вишенкой, долькой ананаса или взбитыми сливками. Подавать вместе с трубочкой.

Zacapa Old Fashioned

Классический коктейль приобретает новую полноту вкуса за счет уникального рома Zacapa.

Биттер «Angostura» - 7 мл

Коричневый сахар – 1 кубик

Цедра апельсина

Способ приготовления и подача:

В бокал типа «рокс» киньте кубик сахара, на него капните биттер и перемешивайте пока сахар не раствориться. Добавьте ром и большой кубик льда, перемешайте еще раз для охлаждения напитка. Украсьте цедрой апельсина.

Это интересно: