ما هو مزيج هاواي؟ مزيج هاواي مقلي مع لحم البقر المفروم. وصفة الصورة خطوة بخطوة

ما هي تكلفة مزيج هاواي المجمد (متوسط ​​السعر لكل عبوة)؟

منطقة موسكو وموسكو.

مخاليط الخضار هي جيل جديد من المنتجات، وهي عبارة عن منتجات نصف جاهزة مجمدة يجب أن يخضع المنتج لمعاملة درجة حرارة قصيرة. كقاعدة عامة، يتم غلي مخاليط الخضار المجمدة، مطهية، ومقلية أيضا. يفتح المذاق المميز وخصائص المستهلك للمنتجات النباتية شبه المصنعة فرصًا واسعة جدًا لاستخدام الخلطات النباتية.

كقاعدة عامة، يتم غلي خليط الخضار ويقدم كطبق جانبي للحوم أو اطباق سمك. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تحضير طبق رئيسي أو حساء يعتمد على خليط الخضار. أنواع مختلفةتستخدم مخاليط الخضار كملء السلع المخبوزة محلية الصنعوأيضا كعنصر في السلطات والوجبات الخفيفة. حاليًا، يمكن لمصنعي المنتجات شبه المصنعة المجمدة أن يقدموا للمستهلكين مجموعة واسعة من الخلطات النباتية المختلفة.

ومن الجدير بالذكر أن خلطات الخضار قد تشمل الخضار المتنوعة. ومع ذلك، كقاعدة عامة، الخضروات مثل الجزر، قرنبيطأو البروكلي أيضًا فاصوليا خضراءوالبازلاء والذرة والفلفل والبطاطس و بصلة. غالبًا ما تشتمل تركيبة المنتجات شبه المصنعة من الخضروات المجمدة على البقدونس والشبت والكرفس.

يعتمد محتوى السعرات الحرارية وكذلك التركيب الكيميائي لخليط الخضار المجمدة بشكل أساسي على المكونات الأصلية التي تم استخدامها في صنع المنتج. تجدر الإشارة إلى أن مخاليط الخضار تحتوي على مستوى منخفض من السعرات الحرارية إلى حد ما. في كثير من الأحيان، تشمل خلطات الخضار الأرز بالإضافة إلى الخضار. على سبيل المثال، يحظى خليط هاواي المجمد بشعبية كبيرة ومطلوب، بما في ذلك بين سكان خطوط العرض لدينا.

مكونات مزيج هاواي

مزيج هاواي المجمد هو منتج نباتي مختلط مصنوع من الأرز والخضروات. كقاعدة عامة، يشمل خليط هاواي الذرة الحمراء الفلفل الحلوو البازلاء الخضراء. مزيج هاواي المجمد مخصص لـ الطبخ الفوريمجموعة متنوعة من منتجات الطهي. قد يختلف تكوين خليط هاواي اعتمادًا على الشركة المصنعة.

ومع ذلك، فإن وجود الأرز في خليط هاواي لم يتغير. محتوى السعرات الحرارية في خليط هاواي منخفض، وبالتالي فإن المنتج مثالي للتغذية الغذائية. يبلغ متوسط ​​\u200b\u200bمحتوى السعرات الحرارية في خليط هاواي 91 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتجات النباتية شبه المصنعة المجمدة. يقول خبراء التغذية إن التركيبة الفورية المجمدة هي المستقبل.

في التركيب الكيميائييحتفظ خليط هاواي المجمد بمعظم الفيتامينات والمركبات المفيدة الموجودة فيه الخضروات الطازجةوكذلك الأرز. يُصنع خليط هاواي طبقًا جانبيًا خفيفًا ومغذيًا، بالإضافة إلى كونه أساسًا للسلطات والأطباق الرئيسية والحساء والمرق ومنتجات الطهي الأخرى.

مزيج هاواي المجمد السعرات الحرارية: 91 سعرة حرارية

قيمة الطاقة لخليط هاواي المجمد (نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات - بجو).

والأرز. وهي مصممة للطهي السريع. هذا منتج ممتاز للحمية أكل صحي. ويكاد يكون من المستحيل زيادة الوزن منه، على الرغم من أن الأرز الذي يحتوي عليه هو منتج نشوي. البازلاء والذرة تؤخر امتصاصه. إذا كانت هناك حاجة للتأكد من أن الخليط ليس مجرد أساس لنظام غذائي صحي، ولكنه يساعدك أيضًا على إنقاص الوزن، فمن الأفضل شرائه مع أصناف البسمتي، التي تستغرق وقتًا أطول بكثير في الهضم.

يحظى خليط هاواي، الذي يشمل الذرة والحلو والأرز، بشعبية كبيرة بين الروس اليوم. هذه تركيبة كلاسيكية، لكن قد تحتوي الشركات المصنعة المختلفة أيضًا على خضروات أخرى.

حتى أن هناك نظامًا غذائيًا يعتمد على هذا الخليط. يطلق عليه بشكل ساكن - "هاواي". ويتكون من تناول هذا الخليط بشكل حصري تقريبًا. هذا لا يعني أن مثل هذا النظام الغذائي صحي. من غير المقبول أن يقتصر نظامك الغذائي على عدد قليل من الخضار والأرز: بهذه الطريقة لن يحصل الجسم على كل ما يحتاجه. لذلك، فمن الحكمة أن تقوم ببساطة بإدراج الخليط في نظامك الغذائي، إلى جانب تناول الأطعمة الصحية والضرورية الأخرى.

مزيج هاواي هو القاعدة المثالية للبساطة والسرعة والجد وجبات إفطار لذيذةوالعشاء. يضمن التجميد السريع الحفاظ المثالي ليس فقط على الطعم والطعم القيمة الغذائيةولكن أيضًا الفيتامينات. بالإضافة إلى ذلك، يتم الحفاظ على مظهر الخضروات بشكل مثالي، مما يسمح لك بإعداد أطباق لذيذة فحسب، بل أيضا مثيرة للإعجاب للغاية. أنها لا تحتوي على المضافات الغذائية.

كثير من الناس يشترون الخليط الجاهز بشكل دوري، ويفضل البعض تجميده بأنفسهم. يمكنك استخدامه لتحضير السلطات والأوعية المقاومة للحرارة. يمكن غلي المنتج أو طهيه أو طهيه على البخار. سهولة التحضير جعلته يحظى بشعبية كبيرة بين ربات البيوت اليوم.

خليط هاواي هو منتج يحبه الجميع تقريبًا: البالغين والأطفال والمراهقين. يمكن تقديمه ك طبق مستقللأنه يحتوي بالفعل على الأرز، لكن يمكنك إدراجه في أنواع أكثر تعقيدًا.

إذا كنت معتادًا على طهي كل شيء بنفسك، فلن يكون من الصعب عليك صنع مزيج من المنتجات الفردية. ستحتاج إلى المنتجات التالية: كوسة (قطعتان صغيرتان)، جزر (2-3 قطع)، الفلفل الحلو(5 قطع)، بصل (1 قطعة)، (2 قطعة)، بازلاء معلبة (1 علبة)، أرز مسلوق (زجاج).

نقطع الفلفل والبصل والكوسة والجزر إلى مكعبات. قشر الذرة من الكيزان. امزج كل شيء وأضف البازلاء واخلطه ثم ضعه في ثلاثة أكياس تجميد ثم ضعه في الفريزر.

واحدة من أكثر أطباق بسيطةيتم تحضيره على النحو التالي. يُغلى خليط هاواي في ماء مملح قليلاً ويُصفى في مصفاة. يمكنك أن تغليها قليلاً في مقلاة، مع زيت نباتي(6-8 دقائق). هذا طبق مثالي للتغذية الغذائية.

يمكنك تضمين الخليط في طبق خزفي - اتضح أنه أصلي ولذيذ. يُسكب الخليط المجمد في الماء المغلي ويُغلى ويُصفى الماء. اخفقي 2-3 بيضات وادمجيها مع الخليط. ضعي كل شيء على صينية خبز مدهونة بالزبدة واخبزيها لمدة نصف ساعة تقريبًا.

أو يمكنك تجربة صنع طبق خزفي أكثر غرابة بالجبن والأناناس. ضعي الخليط المسلوق في طبق خبز مدهون بالزيت، ضعي عليه قطع الأناناس، ورشي عليه فتات الخبز والجبن المبشور. تُخبز في الميكروويف أو الفرن حتى تذوب الجبنة.

يحتوي خليط هاواي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية إلى حد ما (120 سعرة حرارية)، لذلك فهو مفيد لأي شخص يريد التخلص من الوزن الزائد أو يريد فقط الحفاظ على النحافة الطبيعية. يمكنك استكمال نظامك الغذائي بالأسماك واللحوم ومنتجات الألبان حتى لا تضر جسمك وتزوده بكل ما يحتاجه.

اليوم، وبفضل وفرة المنتجات الغذائية المتنوعة في المتاجر، تستطيع كل ربة منزل طهي الطعام دول مختلفةوالشعوب. مزيج هاواي - لذيذ و طبق صحيوالتي اكتسبت مؤخرًا شعبية كبيرة في بلدنا. تقليديا هو خليط من الخضار والأرز. يمكنك شراء خليط هاواي مجمداً أو صنعه بنفسك. إنه مثالي كطبق رئيسي أو كطبق جانبي للحوم والأسماك.

فوائد مزيج هاواي

يتكون خليط هاواي في الغالب من الخضار الغنية بالفيتامينات. غالبا ما يستخدم عندما التغذية الغذائية. إنه منخفض السعرات الحرارية (حوالي 100 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج). مثل هذا الطعام غني بالكربوهيدرات، على الرغم من قلة نسبة الدهون. تساهم الذرة والبازلاء الخضراء الموجودة في الطبق في بطء عملية هضم الأرز. ونتيجة لذلك، من المستحيل اكتساب الوزن الزائد حتى مع الاستخدام المتكرر للخليط. حتى أن هناك ما يسمى بنظام هاواي الغذائي، حيث يقتصر الطعام على هذا الطبق.

لاحظ أنه عالمي. يمكن قلي الخليط أو غليه أو خبزه أو طهيه. عند طهي الطعام على البخار، يحتفظ الطعام بجميع فوائد الخضروات، لذلك سيكون هذا العشاء صحيًا وخفيفًا جدًا. هناك عدد كبير من الوصفات المركبة مع إضافة طبق مثل خليط هاواي. كيفية تحضيرها متروك للمضيفة لاتخاذ القرار.

وصفة مزيج هاواي الكلاسيكية

لتحضير الخليط، عليك أن تأخذ 150 جرام من البازلاء الخضراء والذرة لكل 200 جرام من الأرز طويل الحبة، بالإضافة إلى 1 فلفل أخضر و1 فلفل أحمر. أثناء عملية الطهي، ستحتاج إلى الماء والزيت النباتي والملح.

كيف يتم صنع مزيج هاواي؟ وصفته بسيطة للغاية. يجب غلي الأرز في الماء المملح حسب الرغبة حتى ينضج ويترك ليبرد. نقطع الفلفل إلى نصفين ونزيل اللب والبذور. بعد ذلك نقطعها إلى مكعبات صغيرة ونضعها في مقلاة بالزيت النباتي الساخن. مع التحريك، انتظر حتى يصبح الفلفل طرياً وأضف إليه الذرة والبازلاء. يُسكب نصف كوب من الماء فوق الخضار ويُترك على نار خفيفة حتى يتبخر.

وصفة خطوة بخطوة مع الصور

مزيج هاواي المجمد – تحضير مفيدمما سيسمح لك بالتحضير بشكل مشرق حساء الخضارطبق جانبي للحوم وحتى سلطة. يمكن أن يشمل هذا الخليط عدة أنواع من الفلفل الحلو - الأحمر والأخضر والبرتقالي والأصفر، وكذلك الذرة والبازلاء، وبالطبع الأرز.

مكونات

• 1 فلفل رومي
• 2 حفنة من حبات الذرة
• 2 حفنة من البازلاء الخضراء الصغيرة
• 2 حفنة أرز طويل

تحضير

1. أولا وقبل كل شيء، قم بإعداد جميع المكونات. يجب غسل الأرز الطويل وتجفيفه مسبقًا ونشره على منشفة. يجب أيضًا غسل الفلفل الحلو. يمكنك استخدام نصفين من الفلفل بألوان مختلفة.

2. افتح القرون وقم بإزالة البازلاء الخضراء.

3. نقطع الفليفلة الحلوة إلى قطع صغيرة، بعد إزالة البذور والساق.

4. يُغلى الماء المملح قليلاً في قدر، ثم تُسلق البازلاء الخضراء لبضع دقائق، ثم تُبرد في الماء المثلج. دع الماء الزائد يصفى عن طريق تصفية البازلاء في مصفاة.

5. في وعاء، اخلطي البازلاء والذرة (يمكنك استخدام الذرة المعلبة) والأرز والفلفل. يمكنك أيضًا استخدام الذرة الطازجة، وعندها فقط يجب سلق الحبوب أيضًا.

6. امزج كل شيء جيدًا.

7. بما أن الخليط سيظل رطبًا، ستحتاج إلى توزيعه على لوح التقطيع وتجميده بهذه الطريقة. قم أولاً بتغطية اللوحة بفيلم التشبث أو السيلوفان. وإلا فسوف ينتهي بك الأمر مع كتلة كبيرة مجمدة. ضع اللوحة في الثلاجة واتركها لبضع ساعات.

• 1 كوب كامل من الأرز.
• 1 علبة من الذرة
• 1 علبة من البازلاء الخضراء

تعليمات

يُسمى خليط الخضار والأرز بخليط هاواي بسبب لونه الزاهي ورائحته الفريدة. قد يختلف التركيب، لكنه يحتوي دائمًا على الذرة والبازلاء والفلفل الحلو. يتناسب هذا الخليط جيدًا مع اللحوم والدواجن. تقوم العديد من ربات البيوت بإعداد خليط هاواي في المنزل، ولا يستغرق الأمر الكثير من الوقت، وسيكون الطبق الناتج عشاءً ممتازًا لجميع أفراد الأسرة.

لتحضير خليط هاواي محلي الصنع ستحتاج إلى:

• 1 كوب كامل من الأرز.
• 1 علبة من الذرة
• 1 علبة من البازلاء الخضراء
• 1 حبة فلفل رومي (أحمر أو أصفر).

يمكن طهي الأرز طرق مختلفة- سواء في طباخ بطيء أو في قدر عادي أو مقلاة.

في multicooker، تحتاج إلى ملء الأرز بالماء بنسبة 2 إلى 1، إضافة الملح وطهي الطعام في وضع "الحنطة السوداء" أو "الأرز".

يُسكب القليل من الزيت في قدر أو مقلاة، ويُسخن الأرز لمدة 5 دقائق تقريبًا ويُضاف الماء بنسبة 2 إلى 1. يُطهى الأرز حتى يتبخر الماء تمامًا لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

خلال هذا تحتاج إلى قطع صدر دجاجمكعبات صغيرة وتقلى في الزيت مع الملح والبهارات.

نقطع الجزر والفلفل إلى مكعبات. أولاً، أضيفي الجزر إلى الدجاج واتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

أضيفي الفلفل والذرة والبازلاء، بعد تصفية السائل من البرطمانات.

إذا كنت ترغب في استخدام جزء فقط من المنتجات، فيمكن تجميد البازلاء المتبقية والذرة والفلفل مع الجزر حتى المرة القادمة. سيتم حفظ الطعام بشكل مثالي في الفريزر. يمكنك أن تفعل الشيء نفسه إذا كان هناك الكثير من الأرز المسلوق.

بعد إضافة جميع المكونات، يُطهى الطبق على نار خفيفة حتى ينضج لمدة 20 دقيقة تقريبًا. بعد إضافة الأرز المطبوخ، تحتاج إلى إضافة القليل من الملح والفلفل ويترك على نار خفيفة مع الخضار تحت الغطاء لمدة 10-15 دقيقة.

يتم تقديم الطبق النهائي ساخنًا. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة صلصة الثومأو المايونيز، مقبلات بالأعشاب.

بالعافية!