وصفة سلطة البحيرة البرية. سلطة "وايلد ليك" سلطة "وايلد ليك"

الخطوة 1: تحضير المكونات.

لتحضير السلطة 6 - 7 حصص، سوف تحتاج إلى جرة من الذرة، جرة أعشاب بحريةمسلوق بيض الدجاج، علبة من أصابع السلطعون، علبة مايونيز وطبعًا ملح، المكونات شائعة ولن تجد صعوبة في العثور عليها على أرفف أي متجر. للبدء، افتحي وعاء الأعشاب البحرية والذرة باستخدام مفتاح التعليب ثم صفي التتبيلة منهما. قشر بيض الدجاج المسلوق من قشرته، وضعه على لوح التقطيع واستخدم السكين لتقطيعه إلى مكعبات متوسطة الحجم تقريبية 1 في 1 سنتيمتر،أقل احتمالا. قم بإزالة أصابع السلطعون من العبوة عن طريق قطعها بالسكين، وإزالة الغشاء البلاستيكي منها، ووضعها على لوح التقطيع وتقطيعها بنفس طريقة تقطيع بيض الدجاج. ضع المكونين الأخيرين في أطباق عميقة منفصلة.

الخطوة 2: طبقة الخس.

بعد الانتهاء من تحضير جميع المكونات، أحضري وعاء سلطة عميق وضعي فيه الطبقة الأولى - الأعشاب البحرية. لا يجب أن تضعي الكثير منها، فهذا النوع من السلطة متعدد الطبقات، ضعي نصف جرة في وعاء السلطة، يكفي إذا لم تتجاوز الطبقة الأولى من الأعشاب البحرية 5 ملم. ثم ضعي الملفوف المقطع فوق الملفوف عيدان من السرطانووزعي هاتين الطبقتين بكمية سخية من المايونيز، 2-3 ملاعق كبيرة ستكون كافية. يُوزّع المايونيز على كامل سطح أصابع السلطعون بملعقة كبيرة. فصل البيض عن طريق العين إلى جزأين متساويينووضع إحداها على طبقة من أعواد السلطعون. يُملح البيض ويوضع فوقه 2 - 3 ملاعق كبيرةمايونيز. يُوزّع المايونيز على كامل سطح البيض. ضعي نصف علبة من الذرة فوق البيض وغطيها 2 - 3 ملاعق كبيرة من المايونيز، وتسويتها على كامل السطح بملعقة كبيرة. أعد ترتيب جميع الطبقات بنفس الترتيب. مع استثناء واحد، لا تغطي الطبقة الأخيرة من الذرة بالمايونيز. قم بتزيين السلطة كما يحلو لك، يمكن أن تكون خضارًا أو عصا سلطعون مقطعة إلى أزهار أو نقاط مايونيز، مرتجلة. سلطة جاهزةوضعت في الثلاجة ل 15 - 20 دقيقة،سوف تنقع بسرعة كافية.

- − لتحضير هذا النوع من السلطة، بدلاً من أصابع السلطعون، يمكنك استخدام التقليد لحم السلطعون, جمبري مسلوقأو الحبار.

- − بدلًا من المايونيز، يمكنك استخدام القشدة الحامضة كاملة الدسم أو مايونيز صناعة منزليةمما سيعطي هذا النوع من السلطة طعمًا أكثر حساسية وممتعة.

- − بالنسبة لهذا النوع من السلطة، ليس من الضروري استخدام الملفوف الفطير في مرطبان؛ يمكنك استخدام الملفوف الكوري الحار، فهو أكثر هشاشة ورائحة.

- − إذا كانت الأعشاب البحرية طويلة جدًا، يمكنك تقطيعها إلى قطع صغيرة بالطول الذي تحتاجه، على سبيل المثال من 3 إلى 6 سنتيمترات. وهذا سيجعل الأمر أكثر ملاءمة لوضع شحم الخنزير على الأطباق للضيوف، ولن يتشابك الملفوف.

- − يمكنك زيادة أو تقليل أي كمية من المكونات السابقة أو إضافة طبقات جديدة من المكونات الجديدة حسب الرغبة. على سبيل المثال، غالبًا ما يتم إضافة مكعبات الخيار أو البرقوق أو البصل الأخضر المفروم جيدًا إلى هذا النوع من السلطة.

- − إذا رغبت في ذلك، يمكنك جعل هذا النوع من السلطة أكثر حارة عن طريق تتبيل بعض الطبقات بالفلفل الأسود المطحون أو الفلفل الأحمر المطحون.

- − يُسلق بيض الدجاج "بقوة" لمدة 10 - 12 دقيقة أثناء الطهي، ولا تنس إضافة ملعقتين كبيرتين من الملح و2 - 3 ملاعق كبيرة من الخل إلى 1 لتر من الماء. عندها لن ينفجر بيض الدجاج وسيكون من السهل تقشير قشرته.

وصفة:
كرنب البحر - 200 جم
الذرة - 1 علبة
أصابع السلطعون - 240 جم
البيض - 3 قطع
مايونيز
ملح

	تحضير: بسيطة جدا ومفيدة و سلطة لذيذة. وقت الطهي 30 دقيقة. طعم الأعشاب البحرية يكمل فقط المكونات المختارة. الحد الأدنى من المكونات، أقصى قدر من الذوق!
	اسلقي بيض الدجاج بقوة واتركيه ليبرد. قشر القشرة وقطعها إلى مكعبات صغيرة.
	بعد ذلك، قطع عصي السلطعون. من الأفضل أن تأخذ المجمدة قليلاً حتى لا تنهار عند التقطيع.
	بعد ذلك، خذ وعاء سلطة عميق ووضع الأعشاب البحرية في الأسفل في طبقة متساوية، بعد أن تم تصريف السائل الزائد منه مسبقًا. دهنها بالمايونيز.
	تُوزّع الطبقة الثانية من أصابع السلطعون المفرومة وتُدهن أيضًا بالمايونيز.
	ضعي البيض المفروم في طبقة ثالثة وأضيفي القليل من الملح ودهنيه بالمايونيز.
	وضع الطبقة الرابعة ذرة معلبةدهنها مرة أخرى بالمايونيز. كرر الطبقات حتى يمتلئ وعاء السلطة. سلطة Wild Lake جاهزة. بالعافية!

في ملاحظة:
كرنب البحر صالح للأكل أعشاب بحرية‎غنية بالمواد المغذية. فهو يحسن عملية التمثيل الغذائي، ويزيد من النشاط البدني والعقلي، ويحسن عمل الجهاز العصبي المركزي. ينبغي استخدامه من قبل الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب التاجية وارتفاع ضغط الدم. يعزز كرنب البحر فقدان الوزن، لما له من تأثير مفيد على وظيفة الأمعاء ويقلل الشهية.
فائدة الأعشاب البحرية هي أنها تحتوي على الكثير من اليود.