المسكرات الفراولة شو. يعتبر مشروب الفراولة Xu Xu من الأطعمة الشهية للسيدات. أسرار الطبخ المنزلي

مشروب الفراولة في المنزل هو مشروب لن يترك الذواقة المتحمسين غير مبالين. من حيث الطعم فهو مطابق تقريبًا للمنتج المنتج في المصنع.

المشروبات الكحولية الأكثر شعبية في هذه الفئة منذ عقدين من الزمن هي "Xu-Xu" الألمانية. يمكن صنع التناظرية في المنزل. يختلف "Ksyu-Ksyu" محلي الصنع عن الأصل فقط في مظهره. ظل المسكرات الطبيعية ليس مشرقًا جدًا بسبب نقص الأصباغ.

خصائص المسكرات الفراولة

يعتمد المنتج الطبيعي المحضر في المنزل على الكحول عالي الجودة - الفودكا والكونياك والروم والكحول المخفف. المكون الرئيسي للمشروب هو الفراولة الطازجة. يمكنك استبداله بالتوت المجمد. تأكد من إضافة السائل إلى الكحول محلول سكرأو السكر والماء بشكل منفصل. يمكنك إبراز المذاق المشرق بإضافة مكونات إضافية - عصير الليمون والموز والنعناع.

يحتوي المشروب المصنوع بشكل صحيح على قوام سميك وكثيف ولزج قليلاً. إنه يختلف عن مشروبات التوت الأخرى في افتقاره إلى التخمر والرائحة الطازجة.

بجرعات صغيرة، يفيد مشروب التوت الطبيعي القلب والأوعية الدموية، ويبطئ الشيخوخة ويقوي وظائف الحماية.

يحتوي مشروب الفراولة على 15-20% كحول فقط.

اختيار وإعداد المكونات

المرحلة الأولى من الإنتاج هي تحضير المكونات ومعالجتها. تعتمد جودة المشروب كليًا على هذه الخطوة. سوف تحتاج إلى كحول من الدرجة الأولى 40-45٪. يمكنك أيضًا تناول الكحول في شكل مخفف.

لا ينصح باستخدام لغو لصنع مشروب الفراولة. يؤثر المذاق المحدد لمنتج الكحول على نكهة التوت الرقيقة، مما يؤدي إلى إغراقها.

التوت الناضج مناسب لهذا المشروب. يجب استبعاد الفراولة التالفة أو الفاسدة أو غير الناضجة. كيف التوت أكثر لذيذكلما زاد عطره للكحول.

خوارزمية معالجة التوت:

1. إزالة السيقان من التوت.
2. شطف الفراولة تحت الماء الجاري.
3. اترك السائل الزائد يصفى ويجفف التوت بالمناشف الورقية.
4. اتركها كاملة أو مقطعة حسب الوصفة.
5. صب السائل الكحولي وأصر عليه وفقًا للتعليمات أدناه.

إذا كنت تستخدم التوت المجمد، اتركه حتى يذوب تمامًا. لا يمكن تصريف السائل الناتج - سيفقد المشروب رائحته.

تبلغ مدة شيخوخة الصبغة أسبوعين في المتوسط ​​وتعتمد على تقنية التحضير.

وصفات الفراولة المسكرات محلية الصنع

هناك العديد من الاختلافات في وصفة مشروب الفراولة في المنزل. وهي تختلف في طريقة التحضير ومدة التسريب ووجود أو عدم وجود منتجات إضافية.

مشروب الفراولة الكلاسيكي

يتميز المسكر بطعم ناعم ولون أحمر غني ونكهة ورائحة الفراولة. يجوز تناول الفودكا أو الكونياك أو الكحول المخفف كقاعدة كحولية.

من السهل تخفيف 96٪ كحول إلى قوة الفودكا. لتحضير 40-45% كحول، ستحتاج إلى 600 مل من الماء و400 مل من الكحول عالي الجودة. عند الخلط، من الضروري اتباع القاعدة - يتم سكب الكحول في الماء.

مُجَمَّع:

• 1 لتر 40٪ كحول؛
• كيلو سكر
• كيلو من الفراولة
• 500 مل ماء
• 30 مل عصير ليمون.

تسلسل تحضير مشروب الفراولة في المنزل:

1. قطع التوت المعالج إلى النصف.
2. ضع الفراولة في وعاء.
3. أضف عصير الليمون والكحول. يجب أن يكون مستوى السائل 3 سم فوق الفراولة.
4. أغلق بإحكام بغطاء واتركه لمدة 16 يومًا في أشعة الشمس المفتوحة.
5. بعد فترة من الوقت، قم بتصفية ضخ الكحول من خلال قطعة من الشاش، ملفوفة في عدة طبقات.
6. بعد ذلك، يتم تحضير شراب من الماء والسكر. امزجي المكونات في قدر. دمل.
7. يغلي لمدة 5 دقائق، مع إزالة الرغوة البيضاء باستمرار.
8. أطفئ النار وقم بتبريد الشراب.
9. الجمع بين ضخ الفراولة وشراب السكر.
10. معبأة في زجاجات صغيرة.
11. قبل الاستخدام، يترك لمدة 7 أيام في مكان مظلم عند درجة حرارة حوالي 25 درجة مئوية.

العمر الافتراضي للمسكرات الطبيعية محلية الصنع في الإصدار الكلاسيكي يصل إلى عامين.

"كسيو-كسيو"

لون المسكرات المصنعة في المصنع أكثر تشبعًا من ظل الفراولة محلية الصنع "Xu-Xu". يرجع الاختلاف إلى حقيقة أن الشركة المصنعة تضيف صبغة E129 إلى فودكا الفراولة.

تكوين "Ksyu-Ksyu" ل محلي الصنع:

• 1000 مل من الفودكا
• كيلو سكر
• كيلو من الفراولة
• 0.5 لتر من الماء.

التبعية:

1. قطع التوت المغسول والمفرز والمجفف إلى 4 أجزاء.
2. ضع في وعاء سعة 3 لتر.
3. صب الفودكا حتى عنق الجرة.
4. أغلق الحاوية بإحكام مع المسكرات المستقبلية "Ksyu-Ksyu" محلي الصنع. ضع الحاوية مع التسريب في مكان دافئ جيد الإضاءة لمدة أسبوعين.
5. مرة واحدة كل 2-3 أيام، يجب فتح الغطاء قليلاً حتى يخرج ثاني أكسيد الكربون المتراكم من التسريب.
6. بعد فترة أسبوعين، قم بتصفية التسريب باستخدام طريقة مناسبة.
7. تحريك السكر والماء في قدر. يغلي ويطهى لمدة دقيقة واحدة فقط.
8. تبريد السائل الحلو إلى 20 درجة مئوية.
9. الجمع بين قاعدة الكحول والشراب الحلو. اثارة.
10. قم بتعبئتها وتخزينها في مكان مظلم لمدة أسبوع قبل الاستخدام.

لا تختلف وصفة "Xu-Xu" من الفراولة المجمدة من حيث التكنولوجيا.

يمكن تحضير مشروب الفراولة محلي الصنع "Ksyu-Ksyu" بطريقة أخرى. والنتيجة هي مشروب سميك مع اللب.

مُجَمَّع:

• 0.5 كجم من الفراولة
• 0.4 كجم سكر
• 0.75 لتر من الفودكا
• حامض الستريك أو عصير الليمون / الليمون حسب الرغبة.

كيفية طهي "Ksyu-Ksyu" في المنزل:

1. الجمع بين حامض الستريك والتوت المعالج والسكر.
2. طحن مع خلاط الغمر حتى هريس.
3. اطحني الخليط من خلال منخل ناعم لإزالة بذور الفراولة.
4. أضف الكحول إلى المهروس.
5. حزمة في حاويات. اترك لمدة أسبوعين على الأقل.

ليكيور الفراولة والموز

لطالما كان مزيج الفراولة والموز مزيجًا كلاسيكيًا. كلا المكونين له طعم ورائحة مختلفة، مما يخلق رائحة ونكهة مذهلة عند دمجهما.

مُجَمَّع:

• 350 جرام فراولة
• 2 موز
• 0.2 لتر من الماء
• 0.2 كجم سكر
• 0.5 لتر من الفودكا.

تسلسل تحضير مشروب الفراولة محلي الصنع مع الموز:

1. اغسل الفراولة وجففها وأزل السيقان.
2. قشر الموز.
3. قطع الطعام إلى دوائر. ضعها في وعاء، بالتناوب في الطبقات.
4. صب الفودكا.
5. ضع الحاوية في مكان مشمس لمدة 7 أيام.
6. بعد هذا الوقت، قم بتصفية التسريب عن طريق صب السائل في وعاء آخر.
7. لا تتخلص من قطع الفاكهة والتوت المتبقية. أضيفي إليهم السكر وضعي الوعاء في الشمس مرة أخرى حتى تذوب حبات السكر.
8. صفي الشراب عن طريق تصفيته من خلال القماش القطني.
9. صب الماء في الجرة حيث كان الشراب. هز الحاوية لإزالة السكر. صب الماء في شراب الفاكهة والتوت الرئيسي وحركه.
10. امزج منقوع الكحول مع الشراب في وعاء.
11. اترك المشروب المعبأ لمدة 14 يومًا.

ليكيور الفراولة مع الليمون والنعناع

مشروب الفراولة مع الليمون والنعناع منعش. يمكن أن تختلف حموضة المشروب. إذا كنت تحب مشروبًا ذو حموضة واضحة، فأنت بحاجة إلى إضافة المزيد من عصير الليمون.

يحتوي المشروب على نكهة الليمون. للتخلص من مرارة المسكرات، قم بإزالة قشر الحمضيات بدون الطبقة البيضاء.

مُجَمَّع:

• 1 لتر من الفودكا
• كيلو من الفراولة
• 500 مل ماء
• 800 غرام سكر
• 2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون؛
• 1/2 كيس فانيليا أو علبة فانيلين؛
• نكهة من نصف ليمونة؛
• 2 أغصان نعناع.

تسلسل تحضير مشروب الفراولة بالنعناع والليمون في المنزل:

1. ضع الفراولة المعالجة في وعاء.
2. صب في الكحول. إغلاق بإحكام.
3. اترك لمدة 20 يومًا في مكان مظلم.
4. بعد ذلك، قم بتصفية التسريب من خلال قطعة من الشاش.
5. اخلطي الماء والسكر في قدر. تحضير شراب.
6. بمجرد أن تغلي الكتلة الحلوة، أضف الحماس والفانيليا وعصير الليمون.
7. يغلي لمدة لا تزيد عن دقيقتين على نار متوسطة. أطفئ الشراب. بارد وسلالة.
8. الجمع بين الشراب والتسريب الكحولي.
9. طَرد.

كيف تشرب مشروب الفراولة محلي الصنع

يتم تقديم مشروب الفراولة مع الحلويات. يتم تبريد المشروب إلى درجة حرارة 10 درجات مئوية، ثم يُسكب في أكواب صغيرة. اشرب في رشفات صغيرة ببطء.

ليست هناك حاجة لتخفيف المسكرات. قوتها صغيرة.

بناءً على وصفة "Ksyu-Ksyu"، يتم تحضير الكوكتيلات الرائعة في المنزل - الفراولة Daiquiri وMojito وMargarita وغيرها من المشروبات "الأنثوية".

لا تتطلب تكنولوجيا صنع مشروب الفراولة الكثير من المعرفة أو الاستثمار. الشيء الوحيد الذي تحتاجه هو التحلي بالصبر. تلعب الشيخوخة دورًا مهمًا في طعم المشروب.

النصف الأنثوي سيحب بشكل خاص مشروب الفراولة. بعد كل شيء، لونه الزاهي، ودرجته المنخفضة ونعومته جذابة للغاية. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي المشروب الكحولي على كمية كبيرة من المواد المعدنية والعضوية والفيتامينات. والاستهلاك بجرعات منخفضة له تأثير مفيد على الدماغ والذاكرة.

ليكيور الفراولة Xu Xu (باللاتينية XuXu) هو مشروب كحولي مشرق وسميك ذو طعم حلو لطيف يتم إنتاجه في ألمانيا. تم تصميمه خصيصًا للنساء، بقوة 15 درجة، وهو مثالي لصنع الكوكتيلات.

ميزات الإنتاج

وُلد مشروب الفراولة الألماني XuXu في عام 1997، وفي غضون سنوات قليلة فقط أصبح شائعًا في جميع الدول الأوروبية. الفائز المتكرر في المسابقات الدولية. تم تأكيد الجودة من خلال البحث الذي أجراه خبراء مستقلون.

تم إنشاء وصفة المشروب بواسطة متخصصين من مختبر جورج هيميتر. كان الهدف هو صنع مشروب كحولي أنثوي لطيف مع الحد الأدنى من محتوى السكر، ولكن مع طعم غنيوالرائحة. كان من المفترض أن يكون المشروب غير ضار لمرضى السكر والنساء ذوات الوزن الزائد.

اهتم المطورون بمنتج من اختيار اللغة الإنجليزية - مجموعة جديدة من الفراولة تتميز بإنتاجية عالية وطعم غني وحلو.

وكانت النتيجة مشروب XuXu بتركيبة بسيطة:

• الفراولة الناضجة المهروسة – 66%؛
• الفودكا النقية – 33%؛
• عصير الليمون – 1%.

الشركة المصنعة تكذب عندما تقول إن التركيبة صديقة للبيئة تمامًا. لون المسكرات غني جدًا. الصبغة الطبيعية الموجودة في التوت لا يمكن أن تعطي مثل هذا اللون. لذلك، لا يزال المنتج يحتوي على مكون اصطناعي واحد - صبغة E129 (Allura Red).

المنتج مصنوع عن طريق النقع. يُطحن التوت حتى يصبح هريسًا ويُسكب بالفودكا ويُترك لينقع. يضاف عصير الليمون إلى التسريب النهائي. يتم تصفية المشروب وتعبئته في زجاجات.

اسم الشيئ XuXu الفراولةيُترجم المشروب باللغة الألمانية، قياسًا على اللغة الإنجليزية XoXo، إلى "قبلة-قبلة" أو "حافلة".

المسكرات الفراولة شو شو في المنزل

من السهل تحضير مشروب مشابه للمشروب الألماني Xu Xu في المنزل. لن تكون المشروبات الكحولية محلية الصنع مشرقة مثل المشروبات الكحولية الصناعية، ولكن طعمها ورائحتها ستكون أكثر إشراقا.

• 500 غرام من الفراولة الحلوة الناضجة؛
• 1 لتر من الفودكا عالية الجودة؛
• نصف ليمونة
• 0.5 كجم سكر
• كاس من الماء.

تحضير:

1. يتم تقشير التوت وغسله. تصب في وعاء، والضغط على عصير الليمون، وتصب في الفودكا. يتم تحريك المكونات. يتم إغلاق الخليط بإحكام ويترك لينقع لمدة أسبوع في مكان دافئ ومظلل.
2. يتم تصفية التسريب. يُسكب السائل في الزجاجة، ويُغلق، ويُوضع في الثلاجة. يتم وضع كتلة التوت مرة أخرى في وعاء التسريب.
3. يغطى بالسكر ويملأ بالماء. تخلط المكونات وتترك لمدة 4 أيام. يتم تقليب الخليط كل يوم.
4. يتم ترشيح شراب الفراولة الناتج وخلطه مع منقوع الفودكا. يتم تعبئة المسكرات النهائية في زجاجات ومختومة بإحكام. ضعيها في الثلاجة لمدة أسبوع لتحسين الطعم.

ماذا تشرب مع xuxu؟

يمكن شرب كحول الفراولة بشكل منفصل عن طريق سكبه في كوب وإضافة مكعبات الثلج. يمكن دمجه مع الشمبانيا بنسب متساوية، وتبريده إلى 10 - 12 درجة مئوية.

لكن من الأفضل الكشف عن طعم المسكرات في الكوكتيلات. ماذا تشرب مع مشروب Xu Xu بالفراولة:

• الفراولة مع مشروب الشوكولاتة والروم الكوبي (نسبة المكونات في شاكر 8: 3: 1)؛
• مشروب كحولي مع آيس كريم كريمي (في شاكر 2: 8)؛
• شو شو مع عصير الموز (خليط الطبقات 1:3، الطبقة السفلية – العصير).

مشروب الفراولة كسيو كسيو رائع كطبقة علوية للآيس كريم، اللبن المخفوق. يستخدم لإثراء طعم المخبوزات الحلوة.

يشرب الأوروبيون كل عام ما يقرب من 5 ملايين زجاجة من XuXu.

ليكيور الفراولة- حلو، لذيذ، أحمر. هكذا يمكنك وصف هذا المشروب الكحولي الرائع. الممثل الأكثر شهرة (Xu Xu) هو مشروب كحولي ألماني تم إنشاؤه في عام 1997 من قبل شركة Georg Hemmeter. اكتسب المشروب شهرة بسبب تكنولوجيا الإنتاج غير العادية: لا يستخدم السكر في الإنتاج، ومحتوى الفراولة فيه يزيد عن 65٪.

وصفة ليكيور الفراولة الكلاسيكية

مكونات

الفودكا (الكحول والكونياك) - 1 لتر

الفراولة الناضجة - 1 كجم

سكر – 1 كجم

الماء – 0.5 لتر

طريقة طهو

افرز الفراولة الطازجة الناضجة، وتخلص من الفواكه الفاسدة، واغسلها جيدًا، وأزل السيقان. قطع التوت إلى قسمين.

اسكبي الفراولة المعالجة في وعاء أو زجاجة زجاجية عادية، وأضيفي الفودكا (الكحول الآخر) وأغلقي الغطاء بإحكام. يجب أن يغطي الكحول طبقة التوت بما لا يقل عن 2-3 سم. أثناء عملية التسريب، سينخفض ​​مستوى الكحول، وهذا أمر طبيعي.

ضع الجرة في مكان مشمس (على حافة النافذة) واتركها لمدة 14-16 يومًا.

قم بتصفية الصبغة من خلال منخل، ثم قم بتصفية الجزء السائل من خلال ثلاث طبقات من الشاش.

اخلطي الماء والسكر في قدر. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق على نار خفيفة مع إزالة الرغوة البيضاء. ثم قم بتبريد الشراب إلى درجة حرارة الغرفة.

مزيج منقوع الفراولة وشراب السكر، صب المشروب الناتج في زجاجات. مشروب الفراولة الخاص بنا جاهز تقريبًا لتحسين الطعم، كل ما نحتاجه هو أن نتركه يتشرب.

انقل المشروب لمدة 7 أيام إلى مكان مظلم درجة حرارة الغرفة. بعد الشيخوخة، يمكنك البدء في التذوق. مدة الصلاحية - ما يصل إلى سنتين.

وصفة لمسكرات الفراولة شو شو (XuXu)

تجدر الإشارة على الفور إلى أن هذه الوصفة لا تتظاهر بأنها الوصفة الأصلية التي تضعها الشركة المصنعة في زجاجاتها. لكن طعم المسكرات الناتجة يشبه إلى حد كبير الطعم الأصلي.

مكونات

الفراولة – 0.5 كجم

الفودكا أو الكحول (ما يصل إلى 40-45٪) – 0.5 لتر

سكر – 250-300 جم

ليمون – 1 جهاز كمبيوتر.

الماء – 200 مل

طريقة طهو

نغسل الفراولة ونزيل السيقان ونقطعها إلى نصفين (إذا كان التوت كبيرًا فيمكنك تقطيعها إلى أرباع).

أضف الفراولة إليها جرة لترواملأها بالفودكا أو المخففة. من المهم أن يتم تغطية جميع التوت بالفودكا. يمكنك أن تأخذ المزيد منه وتسكبه على حواف الجرة. نضيف أيضًا عصير نصف ليمونة إلى منقوعنا - فهو سيعطي المشروب مذاقًا لطيفًا.

نرسل الجرة إلى حافة النافذة لمدة 7-10 أيام، ويفضل أن يكون ذلك مع بعض الشمس. ثم تحتاج إلى صب التسريب بعناية من خلال القماش القطني دون الضغط على الفراولة وإضافة السكر إلى جرة التوت. نحن نغلق التسريب ونضعه جانبًا - لسنا بحاجة إليه بعد.

يجب رج الجرة التي تحتوي على الفراولة والسكر بلطف عدة مرات وتوضع جانباً لمدة 2-3 أيام أخرى حتى يذوب السكر تمامًا. قم بتصفية الشراب، وأضف 200 مل من الماء إلى الجرة، ثم قم بالتقليب وصفي الشراب المتبقي مرة أخرى.

امزج منقوع الفراولة مع الشراب واسكبه في مرطبان واتركه لمدة 3-5 أيام أخرى. خلال هذا الوقت، سيصبح السائل أكثر وضوحًا ويمكن إزالته من الرواسب ومن ثم تصفيته.

ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل على المسكرات اللذيذة من لون "الفراولة" الجميل. لن تتجاوز قوتها 15٪، لكن الطعم والرائحة إلهية بكل بساطة. من الأفضل شرب المسكرات المبردة.

وصفة لمسكرات الفراولة مع المسكر أو البراندي

مكونات

الفراولة - 1.5 كجم

المسكر أو البراندي - 1 لتر

سكر – 200 جم

الماء – 200 مل

طريقة طهو

اهرسي الفراولة في وعاء واملئيه بالكحول لمدة 10 أيام.

ثم تحتاج إلى تحضير شراب من 200 جرام من السكر و 200 مل من الماء: قم بإذابة السكر في الماء وسخنه وحركه حتى يذوب السكر تمامًا.

قم بتبريد الشراب واخلطه مع الصبغة.

يُسكب مشروب الفراولة الجاهز في زجاجات نظيفة ويُغلق بإحكام. تخزينها في الثلاجة لمدة لا تزيد عن عام.

وصفة بسيطة لمشروب الفراولة

مكونات

الكحول – 500 مل

الماء – 500 مل

سكر – 750 جم

الفراولة – 500 غرام

طريقة طهو

اغسل التوت واتركه حتى يجف. ثم تعجن وتوضع في وعاء كبير ويضاف لها الكحول وتترك لمدة 15 يوما.

يهز جيدا كل يوم.

قم بتصفية الصبغة بعناية.

يُغلى المزيج ويُترك ليبرد حتى يصبح دافئًا ويُمزج مع كحول الفراولة.

يصفى من خلال القماش القطني المطوي أو ورق الترشيح. تصب في زجاجات وتخزن في مكان بارد.

وصفة فيديو لمسكرات الفراولة

الفراولة هي نوع من التوت الذي بغض النظر عن المكان الذي تضعه فيه، كل شيء يصبح لذيذًا. ولم يكن الخمور استثناءً. يُعرف باسم Xu Xu ويحظى بشعبية كبيرة. دعونا ننتهز هذه الفرصة ونحاول تحضير نفس مشروب الفراولة Xu Xu في المنزل، ونقرأ كيفية القيام بذلك أدناه.

وصفة لمسكرات الفراولة شو شو في المنزل

من أجل الحصول على طعم مشرق ولون غني، فمن الأفضل أن تأخذ الفراولة الأكثر نضجا وحلاوة. يمكنك بالطبع استخدام المجمدة، ولكن بعد ذلك لن يكون لون المسكرات جميلا.

مكونات:

• ماء – 300 مل
• سكر - 400 غرام؛
• الفودكا – 700 مل؛
• الفراولة - 800 غرام؛
• ليمون – ½ جهاز كمبيوتر.

تحضير

نغسل التوت جيدًا ونزيل السيقان ونقطعها إلى أرباع ؛ ويمكن تقطيعها إلى نصفين. سنستخدم زجاجة سعة 3 لتر كطبق، ونضع فيها الفراولة المقطعة. قم بعصر عصير الليمون هناك بعناية حتى لا تدخل البذور ، وسوف يعطي طعمًا لطيفًا ويمنع المشروب من أن يصبح حلوًا للغاية. املأ كل شيء بالفودكا، من المهم أن يغطي جميع التوت بالكامل، ووضعه على حافة النافذة أو أي مكان دافئ آخر لمدة 7 أيام. ثم نقوم بتصفية الصبغة من التوت من خلال القماش القطني في طبقتين في وعاء آخر. ويوضع السكر في التوت ويرج جيداً ويترك مرة أخرى لمدة 3 أيام مع التحريك من وقت لآخر بملعقة خشبية أو بلاستيكية. سوف يتخلى التوت عن كل العصير وسيذوب السكر وسنصفيه مرة أخرى من خلال القماش القطني. لا يجب سحق التوت حتى لا يدخل لب الفراولة في المسكرات. ويسكب الماء في التوت المتبقي ويخلط وبالتالي يغسل بقايا العطر الثمين ويصفى. الآن نقوم بخلط السوائل الثلاثة المفلترة ونحركها ونتركها لمدة يومين آخرين في الثلاجة.

ليكيور الفراولة مع الفودكا شو شو

بفضل رائحة الفراولة الأنيقة، تبين أن المسكرات لذيذة للغاية ولا تشعر برائحة الكحول على الإطلاق.

مكونات:

• الجير - 1 جهاز كمبيوتر.
• الفراولة - 1 كجم؛
• سكر – 320 جم؛
• الفودكا – 550 مل؛
• الماء – 100 مل.

تحضير

نغسل الفراولة جيداً، ونفرزها، ونزيل أعناقها. بعد ذلك، تحتاج إلى طحنها في الخلاط وتصفيتها أو فركها من خلال منخل. نضع هذا المهروس في وعاء لا يقل حجمه عن 2 لتر ونملأه بالفودكا ونتركه لينقع لمدة 10 أيام في أي مكان دافئ. نطبخ الشراب من الماء والسكر ونضيفه إلى الصبغة مع عصير الليمون ونخلط ونضعه في الثلاجة ليخمر لمدة يومين ، وبعد ذلك يصبح طعم الفراولة غنيًا ولا يشعر بالكحول عمليًا.

وصفة سريعة للمشروبات الكحولية Xu Xu محلية الصنع

تم تصميم هذه الوصفة بحيث يمكن استهلاكها مباشرة بعد التحضير، ولا تتطلب نقعًا طويلًا ويمكن أخذ الفراولة مجمدة، لذا يمكنك تحضير شو شو في أي وقت من السنة.

مكونات:

• الفراولة المذابة - 550 جم؛
• سكر – 255 جم؛
• الفودكا – 300 مل؛
• ليمون – ½ جهاز كمبيوتر.

تحضير

نضع التوت في وعاء الخلاط ونهرسه حتى يصبح هريسًا متجانسًا، ثم نقوم بتصفيته من خلال منخل ناعم. لأن الكتلة سميكة جدًا، هذه العملية ليست سريعة، يمكنك تسريعها بملعقة، والشيء الرئيسي هو أن كل الفائض يبقى في المنخل. ثم نرسل الهريس مرة أخرى إلى الخلاط المغسول وأضف السكر هناك واخفقه مرة أخرى بأقصى سرعة. اسكبي الكحول وعصير الليمون بدون بذور، وإلا سيكون طعمهما مرًا، قومي بتشغيل الخلاط لمدة 4 دقائق. عصير ليمونويمكنك إضافة القليل من السكر أكثر أو أقل حسب رغبتك. اسكبيه في زجاجات واتركيه لبعض الوقت حتى يخرج الهواء، ثم أغلقيه بالأغطية واتركيه ليبرد قبل الاستخدام. احرصي على تخزينه في الثلاجة، لأنه... لم تتم معالجة التوت حرارياً.

حسنًا ، لقد أخبرناك بكل تعقيدات الوصفة ، ولكن كيفية شرب مشروب الفراولة Xu Xu - نقيًا أو في كوب - سيقرر الجميع بأنفسهم.

ظهرت مشروبات الفراولة Xu Xu منذ وقت ليس ببعيد، وبالتحديد في عام 1997، لكنها تمكنت بالفعل من التغلب على جمهور كبير واكتسبت شعبية كبيرة بين محبي الحلويات. مشروبات كحولية. كما لعبت تقنية تحضير المشروب نفسها دورًا مهمًا في ذلك، لأن السكر لا يستخدم على الإطلاق في إنتاجه. ولكن لا يزال مشروب الفراولة Ksyu Ksyu يعتبر المفضل في المجتمع النسائي، حتى على الرغم من هذه الحقيقة. وكما يدعي المصنعون أنفسهم، فإن هذا المشروب لا يحتوي على مواد حافظة أو أصباغ، على الرغم من أن هذا يمكن الشك فيه بسهولة لأن الملصقات الموجودة على بعض الزجاجات تحتوي على E129، وهو ليس أكثر من صبغة حمراء. لكن هذا التافه ليس له أي تأثير على الطلب، لأن زجاجات XuXu الجذابة تباع خارج المنضدة في أي وقت من الأوقات. وكل الشكر طعم فريدشرب، وضوحا نغمات الفراولة. حقيقة أن المشروب يحتوي على الكحول لا يمكن الشعور بها عمليا، وهذا يرجع إلى انخفاض قوة المشروب، 15٪ فقط.

بالنسبة لممثلي الشركة البافارية التي ابتكرت هذا المنتج الرائع جورج هيميتر، فإن السمعة مهمة جدًا. في هذا الصدد، يتم تصنيع مشروب الفراولة Xu Xu (XuXu) من الفراولة الناضجة (يصل محتواها غالبًا إلى 66٪)، والفودكا عالية الجودة مع إضافة كمية صغيرة من عصير الليمون.

الاستخدام السليم للمشروبات الكحولية Xu Xu

يتم شربه تقليديًا بدون تخفيف كمشروب، بعد تبريده إلى 13 درجة مئوية مسبقًا. لكن السيدات الجميلات لا يتوقفن عند هذا الخيار لشرب الخمور ويحاولن جعل شيء جيد أفضل. وهم يخترعون وصفات كوكتيل مذهلة مع إضافة مشروب Xu Xu الكحولي. لهذه الأغراض، غالبًا ما يتم خلط مشروب الفراولة Xu Xu مع الشمبانيا أو النبيذ الفوار، والتي تعتمد نسبها على تفضيلات الذوق.

إذا واجهت مشكلة شراء هذا المسكر في المتجر، فيمكنك إعداده بسهولة في المنزل، لأن المكونات الرئيسية - الفراولة والفودكا - ليس من الصعب شراؤها. عندما يصبح الجو أكثر دفئًا، تظهر الفراولة الأولى، وحان الوقت للبدء في صنع مشروب Xu Xu في المنزل، لأننا نحتاج فقط إلى التوت وقاعدة كحولية وبالطبع السكر. أيضًا ، لتحضيرها ، ليس من الضروري استخدام الفراولة الطازجة ، لأنها باهظة الثمن في غير موسمها ؛ لذلك يمكنك الحصول على التوت المجمد.

يحتوي مشروب Xu Xu الأصلي على 15٪ كحول فقط، ولا يحتوي على سكر، كما تدعي الشركة المصنعة، فهو في حد ذاته سميك للغاية، غائم وحلو. سنقوم بإعداد نظيره، ولكن مع السكر المضاف.

هناك الكثير من الوصفات لصنع مشروب الفراولة، اخترنا أبسطها وأكثرها تكيفًا وبساطة.

وصفة لمسكرات الفراولة Ksyu Ksyu

للتحضير سوف تحتاج إلى:

• الفراولة الحلوة الناضجة - 0.5 كجم
• الفودكا أو الكحول المخفف حتى 40٪ - 0.5 لتر
• سكر -250-300 جم
• الماء المستقر – 200 مل

تحضير:

للبدء، اغسلي الفراولة وأزيلي الجذع وقطعيها إلى نصفين؛ يمكن تقطيع التوت الكبير إلى 4 أجزاء. ضع الفراولة في وعاء لتر واملأه بالكحول المخفف والفودكا. من المهم جدًا أن يتم تغطية التوت بالفودكا. يمكنك استخدام المزيد منه حتى يصل إلى حواف الجرة. أضف عصير نصف ليمونة إلى المنقوع، لذلك سيتم إثراء مشروبنا بالحموضة اللطيفة.

أرسل الجرة إلى حافة النافذة لمدة 7-10 أيام، سيكون أمرا رائعا أن تضرب الشمس التسريب. ثم قم بتصفية التسريب بعناية من خلال القماش القطني، دون الضغط على الفراولة، ثم أضف السكر إلى جرة التوت. نغلق المنقوع ونتركه جانبًا حتى نحتاجه. أما مرطبان السكر والفراولة فيجب رجه عدة مرات وتركه لمدة 2-3 أيام حتى يذوب السكر تمامًا. قم بتصفية الشراب، وأضف 200 مل من الماء إلى الجرة، ثم قم بالتقليب وصفي الشراب المتبقي مرة أخرى.

يُمزج منقوع الفراولة مع الشراب ويُسكب في مرطبان ويُترك لينقع مرة أخرى لمدة 3-5 أيام. سوف يصبح سائل الفراولة فاتحًا خلال هذا الوقت ويجب بعد ذلك تصفيته. سوف تحصل في النهاية على مشروب كحولي لذيذ بلون "الفراولة" الجميل. على الرغم من أن قوتها لن تتجاوز 15٪، إلا أن الرائحة والطعم سيكونان ببساطة إلهيين. اشرب المشروب الكحولي مبردًا، وسيعمل أيضًا على صنع شربات لذيذة جدًا.

لمن يناسب شراب الفراولة XuXu؟

يهدف هذا المشروب في المقام الأول إلى النصف العادل للبشرية. نظرًا لحقيقة أنها تتمتع بطعم ورائحة حلوة غنية وممتعة بشكل لا يصدق ، فهي تحظى بشعبية كبيرة بين النساء. ولكن عند شرب هذا المسكر، لا تزال بحاجة إلى توخي الحذر، لأنه على الرغم من حقيقة أنه يحتوي على قوة منخفضة إلى حد ما (حوالي 15٪)، فإن الكحول غير محسوس عمليا، وبالتالي يمكنك بسهولة الانجراف في المشروب وبسرعة يسكر.

وجدت خطأ؟ حدده وانقر فوق التحول + أدخلأو