وصفات لعشاء رومانسي لشخصين. أمسية لشخصين: كيفية ترتيب عشاء رومانسي لا يُنسى. سلطة مع التونة

يمكن ترتيب عشاء رومانسي لشخصين إما لمناسبة خاصة أو بدون سبب - إذا كنت ترغب في إرضاء نصفك الآخر. من السهل الذهاب إلى المطعم، لكن من الأفضل أن تتوصل إلى سيناريو للمساء في المنزل. في الآونة الأخيرة، أصبح موعدًا رومانسيًا على سطح أحد المباني شائعًا، ويفضل أن يكون شاهقًا.

عشاء العشاق ليس طعامًا لذيذًا فحسب، بل أيضًا أجواء خاصة، وشموع، وحديث هادئ من القلب إلى القلب، وموسيقى، وربما رقص، وينتهي في معظم الأحيان في غرفة النوم.

تعتبر الوجبات الخفيفة والأطباق اللذيذة والكحول المعتدل والمقبلات والموسيقى الهادئة ذات التأثير المريح والشموع والستائر وغيرها من العناصر والأفكار التي تضيف الراحة وتخلق جوًا راقيًا مثالية لمثل هذا العشاء.

الكحول

قبل بدء العشاء، من الجيد شرب المشروبات الكحولية الخفيفة - المشروبات الكحولية والمقبلات والكوكتيلات والنبيذ مناسبة. في الوقت نفسه، يجب تشغيل الموسيقى الهادئة الخفيفة.

ولكن إذا كنت أنت أو من تحب لا تشرب الكحول، فإن اختيار المشروبات غير الكحولية واسع أيضًا، ومن هذه القائمة يسهل اختيار مشروب لذيذ ورائع لتناول العشاء لشخصين.

وجبات خفيفة

يعتبر المحار والروبيان واللوز والفراولة والأفوكادو مثالية كمقبلات في المنزل، ويتم تقديمها بأناقة على أطباق جميلة. جميع هذه المنتجات هي منشطات جنسية طبيعية خفيفة.

من الأفضل استخدام الزنجبيل والريحان كتوابل للوجبات الخفيفة - فهذه أيضًا منتجات طبيعية محفزة بكل معنى الكلمة. سيعمل الزعتر أيضًا - فهو جيد لتتبيل اللحوم.

تعتبر المقبلات الأنيقة الصغيرة متعددة الألوان على الأسياخ مثالية أيضًا. اختيار الوصفات ضخم - مع لحم الخنزير أو الجبن أو اللحوم أو الأعشاب أو السلطة أو الفاكهة أو أي شيء آخر.

حار

بما أن التمر عادة ما يكون آخر وجبة في اليوم، فلن يضر الاهتمام بالأساسيات. سيكون الرجل ممتنًا لك على قطعة لحم مغذية جيدة. أظهر خيالك وقم بإعداد جوليان أو ريسوتو أو اخبز قطعة من سمك السلمون في رقائق معدنية - الرائحة والطعم رائعان.

إن اختيار الأطباق الساخنة كبير، ومن السهل اختيار الأطعمة التي تناسب كليهما. تعتبر مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية اللذيذة - الحبار وبلح البحر والروبيان - مثالية للقائمة. سيكون مثاليًا لخبز اللحم في الفرن. يرش الجبن على الوجه ويقدم مع الفطر - لذيذ جدًا.

إذا كنت تستخدم قائمة اللحوم، فمن الأفضل عدم تضمين الأسماك فيها. ولا تحتاج إلى إعداد أطباق جانبية لذيذة من البطاطس أو المعكرونة للحوم. تشمل أفكار الأطباق الجانبية في هذه الحالة الخضار والفطر والأعشاب والسلطة.

حَلوَى

في النهاية تحتاج إلى ترتيب الحلوى. في فرنسا، يتم تقديم الجبن بشكل تقليدي للحلوى، ولكن في بلدنا تحظى الحلويات والفواكه والآيس كريم بشعبية كبيرة في القائمة. المزيد من الموسيقى المبهجة ستناسب الحلوى.

القاعدة الأساسية للحلوى هي أنها لا ينبغي أن تكون دهنية أو عالية السعرات الحرارية. من الأفضل أن تكون الحلوى اللذيذة ذات قوام خفيف وطعم منعش. أفكار رائعة للحلوى هي سلطات الفواكه الذواقة الخفيفة، شربات، شربات مع التوت. كخيار، قم بإعداد كوب من الكابتشينو الحلو أو الموكاتشينو مع الكعك الصغير.

كيفية جعل العشاء رومانسي؟

السمات المطلوبة:

• الشموع
• اجعل الغرفة مريحة ومريحة
• موسيقى رومانسية
• القائمة الصحيحة

هذه أربعة مكونات بسيطة لترتيب عشاء رائع لشخصين ذو طابع رومانسي. جميع السمات الأربع مهمة بلا شك، ولكن يبقى الشيء الرئيسي هو الاختيار الصحيح للقائمة.

دعنا نتعرف على المنتجات المثيرة للشهوة الجنسية التي ستروق لكل من من تحب ومن تحب. هذا:

• الشوكولاتة الداكنة اللذيذة والصحية
• كافيار احمر
• مأكولات بحرية
• خضرة
• الفطر. لكن كن حذرًا مع هذا المكون، استخدم فقط الفطر الطازج وغير الملوث في المنزل - لأن هذا المنتج أسهل في التسمم من أي منتج آخر. إذا قررت زيارة أحد المطاعم، فسيقوم المختصون بالإشراف على السلامة هناك.

سيكون من الجميل تزيين الطاولة. للقيام بذلك، استخدم التوت وأغصان الأعشاب والخضروات المفرومة وغيرها من العناصر الزخرفية. إذا ذهبت إلى مطعم، بالطبع، سيتم تزيين كل شيء بشكل احترافي.

ولكن إذا كنت لا تخطط لرحلة إلى مطعم، ولكنك ستطبخ بمفردك، فلا تزعج نفسك كثيرًا بالتوصل إلى أفكار لا يمكن تصورها. من الأفضل أن تترك المزيد من الوقت لترتيب نفسك قبل الاجتماع. لذلك من الأفضل اختيار وصفات سهلة التحضير ولكنها لذيذة وشهية. ولا تنس أن الموسيقى الجيدة والمختارة جيدًا مهمة جدًا أيضًا.

إذا كنت ستتناول الفطائر على العشاء، يمكنك ترتيبها على شكل قلب على الطبق، خاصة إذا كان عشاء عيد الحب. يعد صنع سلطة خفيفة بسيطة أيضًا طريقة رائعة للخروج.

يُنصح بعدم استخدام الوصفات التي تحتوي على الثوم والتوابل القوية مثل الفلفل، على الرغم من أن هذه التوابل تعتبر أيضًا منشطًا جنسيًا ممتازًا. ولكن برائحتها القوية وتأثيرها النشط على الجسم، يمكنها أن تقطع الهالة الرومانسية بأكملها في المساء - ولن يساعد أي قدر من الموسيقى.

من المهم جدًا عدم استخدام الكثير من الأطباق في عشاء رومانسي. ويجب أن تكون الموسيقى غير مزعجة وجميلة. بعد كل شيء، لا أحد يريد أن ينام على الفور بعد عشاء مرضي وعالي السعرات الحرارية مع قائمة واسعة النطاق.

خيارات القائمة

إذا قررت ترتيب موعد رومانسي لمن تحب مع التركيز على المأكولات البحرية، فستكون القائمة والوصفات التالية مناسبة:

• للحصول على وجبة خفيفة، قم بإعداد سلطة المأكولات البحرية الخفيفة
• اصنع المقبلات الأنيقة مع سمك الأفوكادو وسمك السلمون. مثل هذه الأفكار اللذيذة ستسعد زوجك بلا شك.

• كطبق رئيسي، قم بخبز قطعة من سمك السلمون العصير في ورق القصدير، مع صلصة الكريمة اختياريًا. توابل الليمون مثالية أيضًا.
• للحلوى، سلطة فواكه خفيفة من الفواكه الطازجة والعصارة ستكون لمسة نهائية رائعة. ولا تنسى مرافقة الموسيقى الخفيفة

مثال على قائمة "اللحوم" لتناول العشاء

تناول سلطة يونانية كوجبة خفيفة - وصفات الخضار والطماطم وجبن الفيتا تحظى بشعبية كبيرة. من الأفضل استخدام الطماطم الكرزية. وتأكد من إضافة الأعشاب الطازجة إلى سلطتك.

للطبق الرئيسي، طهي لحم الخنزير في الصلصة الصينية الحلوة والحامضة. وعلى الرغم من عدم وجود مطعم في المنزل، إلا أن هذه الوصفة بسيطة للغاية، واللحوم سوف ترضي زوجي على أي حال.

ستكون الأطباق مثل السلال اللذيذة المليئة بكبد الأوز أو سلطة لحم الخنزير إضافة رائعة وستزين طاولتك. وصفات لهم متوفرة بكثرة على مواقع الطهاة.

بالنسبة للحلوى، يعتبر الآيس كريم أو الفواكه المجمدة وأشربة التوت مثالية - ويتم تقديمها في المطاعم الأنيقة.

الخيار مع الطيور

للحصول على مقبلات، قدمي سلطة مبنية على الجبن. تعتبر أطباق الجبن الكبيرة التي تحتوي على العديد من أنواع الجبن المختلفة من الأفكار الشائعة. في الوقت نفسه، قم بإعداد حاويات خاصة مع العسل والمربى والمربيات الحلوة والمربى السائل، حيث ستغمس قطع الجبن. مزيج الجبن الحامض والحشوات الحلوة لذيذ، وسيذكرك مرة أخرى بمطعم فاخر.

بالنسبة للأطباق الساخنة، استخدم الوصفات مع صدور الدجاج المخبوزة في ورق الألمنيوم. تُستخدم صلصات التوت بشكل تقليدي في قوائم الطعام لتسليط الضوء على طعم الطرائد والدواجن.

فطائر صغيرة مليئة بالسلطات اللذيذة وموس اللحوم وفطائر الدواجن ستزين طاولتك وتضيف مجموعة متنوعة ممتعة إلى القائمة.

للحلوى، في هذه الحالة، الفواكه، وبالطبع، الموسيقى الجميلة هي الأنسب.

أفكار ووصفات مناسبة

• الاختلافات الشائعة لسلطات الجمبري. هناك وصفات مختلفة، من السهل استكمال هذه السلطة بالمكونات المفضلة لديك - فهي دائمًا لذيذة جدًا. الشيء الرئيسي الذي يجب تذكره هو أنه لا ينبغي عليك طهي الجمبري لفترة طويلة، وإلا فسوف يفقد مذاقه ويكتسب قوام الحذاء المطاطي - وسيتعين عليك نقل العشاء إلى المطعم

• سلطة الافوكادو. هذه السلطة مفيدة بشكل خاص لزوجي. تعتبر أنواع مختلفة من لحم الخنزير والجبن وبعض الفواكه، مثل العنب أو الأناناس، مناسبة كإضافات للأفوكادو. لكن ليست هناك حاجة لاستخدام منتجات اللحوم المدخنة. يمكن لرائحة وطعم اللحوم المدخنة أن "تطغى" بسهولة على طعم أي منتج. يأخذ أي مطعم هذا الظرف في الاعتبار عند إعداد قائمته.
• للطبق الرئيسي، يمكنك إعداد طبق لذيذ وخفيف مثل شرائح الدجاج مع مقبلات الأناناس. يستخدم هذا الطبق مكونات بسيطة. ولكن نظرا لأنه يتم إعداده بطريقة غير عادية - على الأسياخ، فإن النتيجة غير عادية ومثيرة للاهتمام للغاية.

• للتحلية، اصنعي الموز المغطى بالشوكولاتة. ويمكن رشها برقائق جوز الهند لتعزيز الإحساس بالنكهة.

كيف يجعل هذا منزلك لا يبدو وكأنه المطعم الأكثر تطوراً؟

أنت بالتأكيد بحاجة إلى عشاء رومانسي لشخصين. إذا لم تقم أبدًا بترتيب مثل هذه المفاجآت لنصفك الآخر، فقد حان الوقت للتفكير في الأمر من خلال إعداد قائمة رومانسية.

من الغريب أن أهم شيء في الوجبة الرومانسية ليس الطعام، بل البيئة المحيطة. وهذا يعني أنك، بالطبع، يمكنك قضاء نصف يوم في تحضير طبق رائع أو عرض كامل من الأطباق الشهية، لكن لا يمكنك الاستغناء عن نوع من الأداء المسرحي. وإلا فإن كل عملك سوف يذهب هباءً. يمكنك إعداد عشاء رومانسي تحت عنوان: تزيينه، على سبيل المثال، على الطراز الشرقي أو المكسيكي أو الهندي. للقيام بذلك، تزيين الغرفة بأسلوب مناسب، دون أن ننسى الشموع والزهور، وإعداد أطباق مشرقة، ولكن ليست ثقيلة. المطبخ الشرقي مليء بالتوابل والبهارات، والتي تُعرف بأنها منشطات جنسية قوية وستكون مناسبة تمامًا هذا المساء. ويعتقد أنه كلما تم إيلاء المزيد من الاهتمام للتأثيرات الخارجية، سواء كانت خيمة أورجانزا فوق الطاولة أو شموع في جميع أنحاء المنزل، يجب أن تكون الأطباق أبسط. وعلى العكس من ذلك، يجب تقديم عشاء رومانسي مفاجئ في المرآب بين إطارات السيارات على أعلى مستوى: على الخزف الصيني الفاخر، ويجب أن تكون الأطباق رائعة أو غريبة. التناقضات دائما رائعة.

ومع ذلك، يكفي نثر بتلات الورد على أرضيات الشقة، ووضع الكثير من الشموع، وإطفاء الأضواء وتشغيل الموسيقى الممتعة. هذا، كما يقولون، كلاسيكي. إذا قررت الذهاب إلى هذا الطريق، فاحرص على إيلاء اهتمام خاص للأطباق التي ستعدها. من المرجح أن يستمر العشاء الرومانسي في السرير، مما يعني أن أطباقك يجب أن تكون مليئة بالمنشطات الجنسية. لذلك، يجدر الانتباه إلى أطباق المأكولات البحرية.

يقدم لك مطعم Culinary Eden العديد من أطباق المأكولات البحرية للاختيار من بينها. من الوصفات المقترحة، قم بإنشاء قائمة رومانسية لموعدك على الطاولة ولا تنس النبيذ الخفيف. بالنسبة للمبتدئين، عدد قليل من السلطات.

مكونات:
300 غرام كوكتيل المأكولات البحرية،
2 طماطم
1 أفوكادو،
100 غرام من الزبادي الطبيعي،
2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون،
5 ملاعق كبيرة. الخل البلسمي،
7 حبات زيتون
الخضر - حسب الذوق.

تحضير:
يُسلق كوكتيل المأكولات البحرية ويُبرد ويُوضع في وعاء. قشر الأفوكادو، وأزل النوى، وأزل القشرة بعناية، ثم قطعها إلى مكعبات. تُسلق الطماطم لمدة دقيقة واحدة في الماء المغلي، ثم تُغمس في الماء المثلج، وتُنزع القشرة وتُقطع أيضًا إلى مكعبات. يُمزج الزبادي والخل البلسمي وزيت الزيتون وتتبل الصلصة الناتجة بمزيج من المأكولات البحرية والأفوكادو والطماطم. ضعي الخليط الناتج في أكواب، وزينيه بالزيتون وشرائح الطماطم والأعشاب.

مكونات:
150 جرام سلمون مملح،
150 جرام لحم السلطعون،
150 غرام من الجبن الصلب،
4 بيضات،
1 خيار طازج
½ بصل،
صلصة - زبادي طبيعي، خردل، عصير ليمون (أو مايونيز، إذا كنت تفضل ذلك).

تحضير:
قسّم البيض المسلوق إلى بروتينات وصفار، وابشر البروتينات على مبشرة خشنة. نقطع الخيار إلى شرائح ونعصره للتخلص من الرطوبة الزائدة. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة، ونبشر الجبن على مبشرة خشنة. نقطع لحم السلمون وسرطان البحر إلى شرائح رفيعة. اخلطي الزبادي مع الخردل وعصير الليمون والملح حسب الرغبة. وزعي السلطة على طبقات في أكواب شفافة، وضعي على كل طبقة ملعقة من الصلصة: البياض، الخيار، السلمون، البصل، لحم الكابوريا، الجبن. تزيين الجزء العلوي بالصفار المهروس والأعشاب حسب الرغبة.

مكونات:
1 جرة من لحم الكريل،
2 جثث الحبار،
100 جرام لحم السلطعون،
1 جرة من الكافيار الأحمر،
½ بصل،
8 حبات جمبري كبيرة الحجم للتزيين
صلصة الزبادي (من الوصفة السابقة) أو المايونيز.

تحضير:
قم بغلي الحبار في الماء المغلي المملح، ثم اخفض الذبيحة لمدة 2-3 دقائق، ثم انتظر حتى يغلي الماء واخفض الذبيحة التالية. بارد ومقطعة إلى شرائح. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة وينقع في محلول خل ضعيف لمدة 10-15 دقيقة. قطع لحم السلطعون إلى شرائح، وكذلك قطع البروتينات إلى شرائح. تمزيق لحم الكريل بالشوكة. الجمع بين جميع المكونات وأعلى مع صلصة الزبادي. ضعيها في وعاء السلطة، ضعي الروبيان المسلوق فوقها وضعي ملعقة من الكافيار في ثنية كل جمبري.

يجب أن تكون الأطباق الساخنة لعشاء رومانسي خفيفة ومرضية في نفس الوقت. أطباق السمك الحارة في خبز غير عادي أو مع صلصة رائعة - فقط ما تحتاجه!

مكونات:
400 جرام فيليه سمك القد،
2 بيضة،
2-4 ملاعق كبيرة. رقائق جوز الهند،
2-4 ملاعق كبيرة. فتات الخبز بدون إضافات,
2 بيضة.

تحضير:
جفف شرائح الفيليه المحضرة، وتبلها بالملح والفلفل، ثم اغمسها في البيض المخفوق ولفها في خليط من فتات الخبز ورقائق جوز الهند. تقلى في الزيت الساخن على كلا الجانبين. مقبلات مع سلطة الخضار الطازجة.

مكونات:
600 جرام من السمك الأحمر المجمد الطازج،
3 ملاعق كبيرة. زيوت للقلي.
خليط:
1 بروتين،
½ كوب مياه معدنية،
¾ كومة. دقيق،
الملح والفلفل - حسب الرغبة.
صلصة:
2 ملعقة كبيرة عسل سائل،
100 غرام زبدة،
½ كوب الجوز المفروم،
1 برتقالة.

تحضير:
يُمزج الماء المعدني مع الدقيق والملح والفلفل ويُخلط جيداً ويُضاف بياض البيض المخفوق. اغسلي شرائح السمك الحمراء وأزيلي العظام وقطعيها إلى قطع بسمك 2 سم وجففيها. تُغمس قطع السمك في الخليط وتُقلى بالزيت النباتي. ضعيها على منشفة ورقية لإزالة الشحوم الزائدة. لتحضير الصلصة، نذوب الزبدة ونخلطها مع العسل ونضيف عصير البرتقال ونغلي الكتلة بأكملها حتى تصبح مثل الكراميل. أضف الجوز المفروم من خلال مفرمة اللحم. نسكب الصلصة الحارة فوق السمك ونقدمه.

مكونات:
2 شريحة سلمون سمكها حوالي 2 سم،
1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون،
1 بصلة،
1 ملعقة صغيرة مسحوق الخردل,
½ ملعقة صغيرة. الثوم الجاف,
60 غ من فتات الخبز المتبلة،
2 ملعقة كبيرة. مايونيز،
الملح والفلفل - حسب الرغبة.

تحضير:
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. يُسخن الزيت في مقلاة ويُقلى فيه البصل المفروم جيدًا والثوم الجاف. أضيفي الملح والفلفل وضعيه في وعاء. يُضاف فتات الخبز ومسحوق الخردل والمايونيز إلى البصل. امزجي حتى يتم الحصول على كتلة تشبه المعجون. أضف المزيد من المايونيز إذا لزم الأمر. ضعي شرائح السلمون في صينية خبز مدهونة بالزبدة، ثم ادهني كل قطعة بخليط الخبز، مع التأكد من أن سمك الطبقة لا يقل عن 6 مم. اخبزيها لمدة 10 دقائق. يقدم مع سلطة الخضار الطازجة.

مكونات:
100 جرام فيليه سمك القد،
150 غرام من الفراولة،
100 غرام من الخس،
½ بصل،
2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون،
2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون،
1 ملعقة صغيرة عصير تفاح،
الخردل والفلفل الأحمر المطحون والملح - حسب الرغبة.

تحضير:
نغسل الفراولة ونقشرها ونقطعها إلى شرائح. قم بفرز السلطة وغسلها وتجفيفها وتقطيعها إلى قطع صغيرة. نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة. نسكب نصف عصير الليمون فوق السمك المجهز والملح والفلفل. تقلى قطع السمك على كلا الجانبين. يُمزج عصير الليمون المتبقي مع 1 ملعقة كبيرة. الماء وعصير التفاح والخردل وزيت الزيتون ويضاف الملح والفلفل ويقلب. يوضع الخس والفراولة والبصل في طبق، ثم تسكب فوقه الصلصة، ويوضع فوقها السمك المقلي.

مكونات:
250 جمبري كبير،
2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون،
1 حبة فلفل حار طازج بدون بذور.
صلصة:
1 فص من الثوم،
1 ملعقة صغيرة مسحوق شطة،
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر،
¼ ملعقة صغيرة. كمون،
1 الجير،
4-5 ملاعق كبيرة. مايونيز،
الملح والفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة.

تحضير:
يُمزج الجمبري النيء مع الزيت والفلفل المطحون ويُقلى في الزيت النباتي الساخن على كلا الجانبين. مزيج 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون، الثوم، الفلفل الحار، البابريكا، الكمون، عصير الليمون والمايونيز، الملح والفلفل. يُقدم الجمبري المطبوخ مع سلطة الخضار الطازجة والخبز المقرمش والصلصة الحارة.

بالإضافة إلى الأطباق الساخنة والسلطات، يمكنك أيضًا تقديم المقبلات الباردة على المائدة.

مكونات:
300 جرام فيليه سمك السلمون المدخن الدهني أو سمك السلمون،
60 جرام زبدة،
1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي،
1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون،
4 ملاعق كبيرة كريمة ثقيله،
قليل من جوزة الطيب،
فلفل أسود مطحون طازجًا.

تحضير:
اطحن شرائح السمك المدخن باستخدام مفرمة اللحم أو الخلاط. نخفق الزبدة ونضيفها إلى السمك. يقلب ويضاف عصير الليمون والكريمة وجوزة الطيب والفلفل إلى الخليط الناتج. تخلط جيدا وتوضع في إناء زجاجي. تبرد في الثلاجة. يقدم مع الخبز المقرمش أو البسكويت.

لفة اللبن الرائب مع المأكولات البحرية

مكونات:
200 جرام جبن قريش،
2 بيضة،
100-150 غرام دقيق القمح الكامل،
3 ملاعق كبيرة. نخالة الجاودار,
التوابل والملح - حسب الرغبة.
حشوة:
200 غرام من الجمبري والحبار،
100 غرام من الذرة،
50-80 جرام أرز بني
2 بيضة،
1 جزرة،
البقدونس والبصل - حسب الرغبة،
الملح والبهارات.

تحضير:
يُضاف البيض والدقيق والنخالة والبهارات المخفوقة بالملح إلى الجبن القريش ويُخلط جيدًا ويُعجن للحصول على عجينة طرية. يُسلق الأرز حتى ينضج نصفًا ويُضاف المأكولات البحرية والذرة والأعشاب والبيضة النيئة ويُحرَّك جيدًا ويُضاف الملح والفلفل. افردي عجينة الخثارة ووزعي الحشوة ولفيها. دهن الرول بالبيض المخفوق ثم إدخالها إلى فرن ساخن لمدة 40 دقيقة.

عشاء رومانسي لا يمكن تصوره بدون الحلوى. يمكنك تحضير الكمأة الرقيقة أو الحلوى منخفضة السعرات الحرارية. ولكن بعد عشاء المأكولات البحرية الخفيفة إلى حد ما، ستكون أقراص الشوكولاتة اللطيفة في متناول يدي. كوب من القهوة القوية وقطعة من البسكويت جيدة التهوية ستكون اللمسة النهائية على العشاء الخاص بك لشخصين.

مكونات:
250 جرام شوكولاتة داكنة،
250 غرام زبدة،
40 غرام دقيق،
50 غرام سكر،
4 بيضات،
4 صفار،
الفانيلين أو القرفة - حسب الرغبة.

تحضير:
نذوب الزبدة والشوكولاتة في حمام مائي. الجمع بين البيض الكامل والصفار. تُسكب الشوكولاتة المذابة في تيار رفيع في خليط البيض مع التحريك المستمر (وليس العكس!) ويُقلب ويُضاف الدقيق تدريجيًا. أضيفي النكهات، وقومي بالتقليب ثم صبي الخليط في أكواب المافن. ضعي القوالب في فرن ساخن لمدة 7-8 دقائق. يقدم مع الآيس كريم والقهوة القوية.

مكونات:
2 كيوي،
100 جرام شوكولاتة،
300 مل كريمة ثقيلة.
تحضير:
قطع الكيوي إلى قطع. تقسيم بين وعاءين. نذوب الشوكولاتة في حمام مائي. تُخفق الكريمة وتُمزج مع الشوكولاتة وتُسكب فوق الكيوي. تزيين بالمكسرات أو التوت.

حلوى "شفق الآلهة"
مكونات:
200 غرام من القهوة القوية،
100 غرام من الآيس كريم،
2-3 ملاعق صغيرة. كونياك أو المسكرات.

تحضير:
قسّم الآيس كريم إلى كوبين، واسكب القهوة غير الساخنة وأضف الكونياك. يمكنك أيضًا استخدام المسكرات.

لم تقرر بعد اختيارك؟ ثم تأكد من إلقاء نظرة على وصفاتنا بالصور وستجد بالتأكيد الكثير من الأشياء اللذيذة هناك. حاول اختيار شيء آخر لإنشاء القائمة الرومانسية الخاصة بك. علاوة على ذلك، ليس من الضروري أن يكون العشاء - فوجبة الإفطار أو الغداء غير العادية يمكن أن تصبح أيضًا شيئًا لا يُنسى. الرومانسية لك واكتشافات تذوق الطعام الجديدة!

لاريسا شوفتايكينا

مرحبا أيها الأصدقاء الأعزاء وقراء المدونة! سنتحدث اليوم عن كيفية تحضير عشاء رومانسي في المنزل. سبب وجيه للتعرف على بعضكما البعض بشكل أفضل أو تجديد العلاقة، مفاجأة نصفك الآخر بأمسية ممتعة ولذيذة على ضوء الشموع.

ليس عليك انتظار عيد الحب أو عيد ميلادك؛ يمكنك الاحتفال به في أي يوم أو مساء.

كيف تجعل عشاء رومانسي لا ينسى؟ لنبدأ بالطهي.

قم بتزيين الغرفة بشكل رومانسي وتشغيل الموسيقى الجميلة. يجب أن يكون نظام الألوان في الغرفة متحيزًا نحو درجات اللون الأحمر والوردي. إذا لم يكن ذلك ممكنا، قم بتعيين الجدول بعناصر من هذا اللون. هذا هو لون الحب وبالتالي فهو يفضي إلى الرومانسية والإخلاص.

احرصي على اختيار فستان جميل حتى تبدوي فيه مغرية وغامضة. إذا قابلت من تحب في ثوب حمام، فسوف تختفي كل الرومانسية.

لا تقم بتشغيل التلفزيون، وإلا فإن أمسية رومانسية يمكن أن تتحول بسلاسة إلى تجمعات أمام شاشة زرقاء.

لا ينبغي أن تكون الإضاءة ساطعة وناعمة وخافتة؛ فالقليل من الشموع المضاءة سيكون كافيًا. اختر شموعًا بأحجام مختلفة؛ شموعًا عائمة تبدو جميلة.

إذا كنت تخطط للورود (عندما يستعد الرجل للمساء)، فافصل بعض البتلات وضعها على الطاولة، يمكنك وضع قلب بها، ورمي بعض البتلات في أكواب بها شموع عائمة.

لنفترض أن هناك خيار عشاء رومانسي بدون زهور، ولكن ماذا لو لم تتح لك الفرصة لشرائها في ذلك اليوم أو لسبب آخر، أو كانت الفتاة تقوم بإعداد العشاء. سوف تساعد البالونات العادية في تضخيم العدد المطلوب من البالونات الحمراء والوردية وكتابة الرسائل إلى من تحب عليها. تبدو الكرات الهلامية على شكل قلب مثيرة للإعجاب للغاية.

لا ينبغي أن يكون هناك أي شيء غير ضروري على الطاولة، لا تحتاج إلى إعداد عشرة أطباق، ثلاثة، وأحيانا اثنين، يكفي. يجب أن يكون الطعام خفيفًا مع غلبة الفواكه والتوت والخضروات. بالنسبة للطبق الرئيسي، طبق من الأرانب أو الديك الرومي مثالي. سوف تبدو الشوكولاتة والمربى على شكل قلب جيدة على الطاولة.

من الأفضل تناول أطباق بيضاء أو مفرش طاولة باللون البيج أو الأحمر، ولكن اختر درجات اللون الأحمر الوردي للمناديل.

كل شيء بسيط للغاية، هذه مجرد نصائح قياسية، ويمكنك إعداد عشاء رومانسي خاص بك، وبدلا من الشموع يمكن أن يكون هناك فوانيس فقط.

عدة خيارات لإعداد طاولة رومانسية - فيديو

لقد قمنا بتنظيم الأمسية، لا تهتم، ارتجل. فقط خذ كأساس: الشموع والبالونات والنبيذ والشوكولاتة والأطباق الخفيفة، ولكن ليس اليومية. والأهم من ذلك الابتسامة الساحرة والمزاج المرح.

حلوى رومانسية - فوندو

هناك تنوع كبير، ولكننا نريد شيئًا سهلًا وسهل التحضير. الفوندو مثالي لمثل هذا العشاء.

الفوندو يعني المنصهر، الذائب، القابل للتمدد. هذا اختراع السويسريين، وهو طبق وطني من مطبخهم. هناك العديد من أنواع الفوندو: الجبن، السمك، الحلو، إلخ.

بيت القصيد هو أن تأخذ وعاءًا سميكًا ومقاومًا للحرارة وتضيف المنتج الذي يجب إذابته (الجبن والشوكولاتة والصلصة والزبدة). يتم وضع قدر أو أي وعاء آخر على النار، وفي حالة الفوندو يمكن أن يكون موقداً صغيراً أو شمعة.

يتم وضع وعاء الفوندو في وسط الطاولة (أوعية الفوندو الحديثة جميلة جدًا ومريحة ومدمجة)، ويقوم الضيوف باستخدام الأسياخ أو الشوك الخاصة بغمس قطع الخبز أو اللحوم أو الخضار أو الفواكه في الخليط الناتج.

اليوم سنقوم بإعداد الفوندو من الفراولة والفواكه الأخرى.

لهذا نحتاج:

• 200 غرام. الفراولة الطازجة (تباع على مدار السنة)، والفراولة المجمدة لن تعمل، ولن تبقى على الشوكة، ولن تبدو جميلة جدًا.
• الموز والكيوي والكمثرى - يمكنك تناول أي فاكهة أو اختيار الفراولة فقط.
• العصي أو الشوك لزراعة التوت والفواكه.
• شوكولاتة 200 جرام، شوكولاتة داكنة.
• 150 غرام. كريم
• 2 ملعقة كبيرة حليب
• 50 غرام. سمنة

تحضير:

1. تُكسر الشوكولاتة إلى ألواح وتوضع في قدر مع الحليب وتذوب مع التحريك.
2. أضيفي الكريمة وسخنيها أكثر مع التحريك باستمرار.
3. قبل الغليان، أضف الزبدة ويقلب مرة أخرى.
4. يستغرق هذا وقتًا طويلاً للكتابة، ولكنه يتم بسرعة كبيرة.
5. الخليط السحري جاهز، والآن كل ما تبقى هو تقطيع الفراولة إلى قسمين، وقطع الثمار بشكل غير ناعم حتى لا تسقط من الشوكة.
6. تُسكب الشوكولاتة الجاهزة في وعاء الفوندو وتُشعل النار. ستكون الشوكولاتة دائمًا دافئة وناعمة. وعندما يحين وقت الحلوى، ضعي هذا الجهاز الرائع في وسط الطاولة، وضعي بجانبه الشوك والفاكهة. كل ما تبقى هو وضع قطع الفراولة والفواكه على شوكة وغمسها في الشوكولاتة الدافئة.
7. إذا لم يكن لديك صانع الفوندو، فلا تقلق، يمكن تحضير هذه الحلوى مسبقًا. اغمس الفاكهة واترك الشوكولاتة تتماسك وضعها بشكل جميل في أكواب المارتيني أو على طبق جميل - وعاء السلطة.

هذا كل شيء، عشاء رومانسي لشخصين على ضوء الشموع جاهز. كل ما تبقى هو وضع الماكياج وإصلاح شعرك وارتداء فستان جميل.

أوه نعم، لقد نسيت النبيذ تمامًا، حسنًا، إنها مسألة ذوق... النبيذ والأبيض سيعملان جيدًا أيضًا. الشمبانيا الخفيفة المبردة هي أيضًا خيار؛ فهي في حد ذاتها تحدد العطلة.

فيديو - نوعين من الفوندو والجبن والشوكولاتة

اجعل شريكك سعيدًا، فالأمر يستحق ذلك.

هل تقيم عشاء عطلة لأحبائك؟ شاركنا تجربتك، إنها مثيرة للاهتمام للغاية، ربما نتعلم شيئًا جديدًا. لا تكن جشعًا، أخبرنا.

إذا كانت هذه المقالة عن عشاء رومانسي مفيدة لك، شاركها مع أصدقائك وانقر على أزرار وسائل التواصل الاجتماعي. أتمنى لك سنوات عديدة من السعادة والحب.

العشاء على ضوء الشموع هو عشاء كلاسيكي في عيد الحب. تقدم WomanJournal.ru أفضل 10 وصفات سهلة ولذيذة للاحتفال الأكثر رومانسية.

يحتفل العشاق في جميع أنحاء العالم بعيد الحب. ويعتبرها كل زوجين تقريبًا إجازتهما - شخصية جدًا وحميمية جدًا.

عشاء لشخصين، عيد الحب، الشموع، الاعترافات والحنان - أليس هذا هو أفضل مرافقة لهذا المساء؟ قم بإعداد الوجبات الخفيفة والسلطات والحلويات لنفسك ولحبيبك - ولن يعرف امتنانه وحنانه حدودًا. والأفضل من ذلك، أن نفعل ذلك معًا: تظهر الممارسة أن إبداع الطهي المشترك لا يجمع الناس معًا فحسب، بل يشعل العاطفة أيضًا.

يقدم موقع WomanJournal.ru عشر وصفات سهلة ولذيذة: فالطعام ليس هو النشاط الرئيسي في عيد الحب!

موس الشمبانيا

وصفة موس كريم مع الشمبانيا والمعكرونة.

300 مل كريمة ثقيلة إضافية

4 ملاعق كبيرة. ملاعق من السكر

200 مل شمبانيا

معكرونة صغيرة الحجم للتقديم

كيفية صنع موس الشمبانيا:

1. تُخفق الكريما والسكر حتى تتشكل قمم ناعمة، وتُسكب في الشمبانيا وتُخفق أكثر قليلاً.
2. رائع. يقدم مع بسكويت اللوز.

بالعافية!

أكواب التفاح الحلو

وصفة حلوى مصنوعة من التفاح المخبوز المتبل المليء بالتمر والزبيب والبرتقال.

2 تفاحة متوسطة الحجم

80 جرام تمر مجفف

80 جرام زبيب بدون بذور

2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من سكر موسكوفادو

1 ملعقة صغيرة خليط القرفة، الهيل، القرنفل المطحون

قشر وعصير 1 برتقالة

زبادي طبيعي أو آيس كريم للتقديم

طريقة عمل أكواب التفاح الحلوة:

1. قطعي التفاح إلى نصفين بالعرض وأزيلي اللب وبعض اللب باستخدام ملعقة الحلوى.
2. للحشوة: يخلط التمر المفروم والزبيب والبهارات والسكر وقشر البرتقال، ويوضع ملعقتان صغيرتان من الحشوة في كل “كوب” تفاح.
3. ضعي التفاح في طبق، واسكبي عليه عصير البرتقال، واخبزيه في الميكروويف على حرارة 500 واط لمدة 5-7 دقائق.
4. يقدم مع الزبادي أو الآيس كريم.

بالعافية!

فلفل على الطريقة الإيطالية مع الموتزاريلا

وصفة مقبلات من الفلفل الحلو الحار مع الموزاريلا والأنشوجة.

2 فلفل رومي أحمر

5 حبات طماطم مجففة في الزيت النباتي

4 أنشوجة في الزيت

حفنة صغيرة من الريحان

250 جرام موزاريلا

حفنة من الزيتون

الخل البلسمي

طريقة تحضير الفلفل مع الموزاريلا بالإيطالية:

1. نقطع الفلفل إلى نصفين ونزيل البذور والأغشية. دهنها بزيت الطماطم المجففة بالشمس، ثم أضيفي الملح واخبزيها لمدة 20 دقيقة عند 200 درجة مئوية.
2. طحن الطماطم والزيتون مع 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت، يقطع الريحان، يقطع 4 أنشوجة إلى نصفين (يجب أن تحصل على 8 شرائح). التوابل.
3. نخرج الفلفل من الفرن، ونصفي العصير، ونضع الحشوة بداخله، ونضغط بنصف كرة الموزاريلا.
4. إذا كان الفرن به شواية، ضعيها تحت الشواية لمدة 3 دقائق. إذا لم يكن هناك شواية، فاخبزيها في درجة الحرارة القصوى لمدة دقيقتين تقريبًا.
5. قبل التقديم، رشي عليها خليط من الخل وزيت الزيتون.

بالعافية!

مظاريف سمك السلمون

وصفة لسمك السلمون والمعجنات نفخة الكراث.

4 كراث (الجزء الأبيض مقطع)

25 جرام زبدة

100 جرام قشدة حامضة دهنية

6 مربعات من العجينة البف باستري

2 فيليه سلمون

طريقة تحضير مظاريف السلمون:

1. في قدر، يُطهى حلقات الكراث على نار هادئة مع 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الماء وكمية قليلة من الزبدة لمدة 10 دقائق تقريباً. ضعيها واتركيها تبرد وأضيفي القشدة الحامضة والملح والفلفل.
2. قم بطرح المربعات، ضع 2 فوق بعضها البعض، أوفست. ضعي فيليه السمك في منتصف المربع وحشوة الخضار في الأعلى. ارفع الحواف لأعلى، وقم بعمل التماس، وأدر الظرف وكرر ذلك مرة أخرى. دهن السطح بالزبدة.
3. تُخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة تقريبًا.

بالعافية!

سوفلي الشوكولاته

وصفة سوفليه الشوكولاتة بالكريمة ومسحوق الكاكاو.

75 جرام شوكولاتة ذائبة

1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الكريمة الثقيلة

مسحوق الكاكاو

القليل من الزبدة والسكر

طريقة تحضير سوفليه الشوكولاتة:

1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
2. دهن 2 فناجين قهوة مقاومة للحرارة بالزبدة ورشها بالسكر.
3. فاز الصفار والكريمة في الشوكولاتة المذابة.
4. يخفق بياض البيض حتى يصبح قاسياً ثم يضاف تدريجياً إلى خليط الشوكولاتة.
5. يُسكب خليط الشوكولاتة في أكواب وتُخبز لمدة 10-12 دقيقة.
6. يرش بالكاكاو قبل التقديم.

بالعافية!

نوط السلمون

مقبلات سلمون متبل بالليمون، الكراث و زيت الزيتون.

400 جرام فيليه سلمون طازج جداً

1 بصلة (يفضل الكراث)

1 ملعقة صغيرة سكر بودرة

1 ملعقة كبيرة. ملعقة شبت

2 ملعقة كبيرة. ملعقتان كبيرتان زيت زيتون من النوع الجيد

عدد قليل من نبات الكبر

أوراق الخس والخبز للتقديم

طريقة عمل سمك السلمون كارباتشيو:

1. لف السلمون المغسول والمجفف في فيلم التشبث وضعه في الثلاجة لمدة ساعة.
2. للتتبيلة: ابشري قشر الليمون واعصري العصير واخلطيه مع الشبت المفروم والكراث المفروم والسكر البودرة وزيت الزيتون وقليل من ملح البحر.
3. قم بإزالة الفيلم من السمك وقطعه إلى شرائح رفيعة جدًا قطريًا. ضعي قطع السلمون في طبق واسع في طبقة واحدة واسكبي فوقها التتبيلة، وكرري الطبقات إذا لزم الأمر، بالتناوب مع التتبيلة. غطي الطبق بغطاء بلاستيكي واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
4. يقدم مع الخبز الطازج وأوراق الخس، مع رش الفلفل الأسود.

بالعافية!

بروسسيوتو مع الكمثرى والجرجير

وصفة مقبلات مصنوعة من لحم الخنزير الإيطالي والكمثرى والجبن والجرجير.

6 شرائح بروسسيوتو (أو أي لحم خنزير مدخن حار آخر)

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

حفنة من الجرجير

القليل من شرائح البارميزان

ملح فلفل

12 عود أسنان

طريقة تحضير البروسسيوتو بالكمثرى والجرجير:

1. قطع الكمثرى إلى شرائح رقيقة. يرش مع عصير الليمون والموسم.
2. ضعي فوق كل شريحة من لحم الخنزير القليل من أوراق الجرجير وشريحة من الكمثرى وقليل من البارميزان.
3. نلفها على شكل رولات ونثبتها بأعواد الأسنان من كلا الطرفين. لقطع في النصف.

بالعافية!

سلطة مع الكسكس والمكسرات

وصفة سلطة مع الكسكس والخيار والفلفل الحلو والمكسرات.

100 جرام كسكس

200 مل مرق الخضار

1 صدر دجاج فيليه

عصير 1 ليمونة

1 ملعقة صغيرة سكر بودرة

كيس 100 جرام من مزيج الخس

حفنة صغيرة من الكزبرة المفرومة

1/4 بصل أحمر

1/4 فلفل حار

طريقة تحضير سلطة الدجاج الآسيوية:

1. اسلقي صدر الدجاج وافصليه إلى ألياف كبيرة.
2. لتحضير الصلصة: اخلطي عصير الليمون الحامض مع قشره والسكر البودرة.
3. إزالة البذور من الفلفل الحار وتقطيعها. نقطع الخيار والكزبرة ناعماً. قطع البصل إلى شرائح رفيعة.
4. تخلط جميع المكونات وتتبل بالصلصة الحلوة والحامضة.

بالعافية!

موز بالكراميل

وصفة الموز المقلي في صلصة الكراميل مع مغارف الآيس كريم.

3 حبات موز ناضجة كبيرة

4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من سكر موسكوفادو

2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزبدة

100 مل كريمة ثقيلة

1 ملعقة كبيرة. ملعقة من السمسم المحمص

بضع ملاعق من الآيس كريم للتقديم

طريقة تحضير الموز بالكراميل:

1. قطع الموز إلى أرباع، لفة في 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر وتقلى في الزبدة الساخنة (1 ملعقة كبيرة. ملعقة). لف في احباط.
2. لتحضير الصلصة: اخلطي ما تبقى من الزبدة والكريمة والسكر، ثم سخنيها جيدًا على نار خفيفة. يجب أن يبدأ السكر في الذوبان. أضف بذور السمسم.
3. يُقدم الموز المغطى بالكراميل ومغرفة من الآيس كريم.

بالعافية!

نقدم انتباهكم إلى قائمة عشاء رومانسي، بما في ذلك العديد من الأطباق البسيطة ذات جودة المطعم.

الشيء الرئيسي هو أننا سنقوم بكل الاستعدادات للموعد مسبقًا، بحيث يكون كل ما عليك فعله في اليوم X هو ببساطة فتح زجاجة من النبيذ والاستمتاع بالتواصل والطعام اللذيذ.

العشاء الرومانسي هو حدث خاص لأي زوجين. إذا كنت قد بدأت للتو في المواعدة، فسيمنحك هذا التاريخ الفرصة لمناقشة تفضيلات أذواق بعضكما البعض، والتعرف على عادات بعضكما البعض التي تأتي من الطفولة، وقضاء وقت ممتع. إذا كنتما زوجين ذوي خبرة أو والدين شابين، فأنت بحاجة ببساطة إلى ترتيب مواعيد رومانسية في شقتك الخاصة من وقت لآخر. لا تتاح الفرصة للجميع للظهور أمام أعين الجمهور، ولكن يمكنك إنشاء مطعم في مطبخك الخاص. لو كان لديك الرغبة والموقف الصحيح!

دعونا نعتني بالمناطق المحيطة!

أولا، دعونا ننظر حولنا في ساحة المعركة. هل أثاث المطبخ المألوف بشكل مؤلم ومقعدين وكرسيين وثلاجة يشبه بشكل غامض مطعم أحلامك؟ لا بأس، سنلعب بالأوراق التي تم توزيعها علينا بالفعل. بالطبع، سيكون من الممكن اكتشاف إصلاح تجميلي صغير بسرعة، ولكن في هذه الحالة، من غير المرجح أن تصل الأمور إلى الرومانسية، وسوف توافق. لذلك، أولا وقبل كل شيء، نختار الموقع.

إذا لم تتمكن لسبب ما من الحصول على موعد رومانسي في الغرفة، ولكن الشرفة جميلة ولكنها باردة، بغض النظر عن الطريقة التي تنظر بها إليها، يبقى المطبخ. نضع مفرش طاولة جديدًا (أو منسيًا) على الطاولة، أو شموعًا في شمعدانات طويلة أو حتى إكليل شجرة عيد الميلاد على حافة النافذة، أو نخفف الأضواء أو نضيء مصباح طاولة مستعار من غرفة النوم، ونشغل موسيقى الجاز بهدوء ونغلق الباب بإحكام. أتمنى لك أمسية سعيدة!

هل الزلابية أقصر طريق إلى قلب الرجل؟

دعونا نضع خطة. نحتاج إلى أطباق بسيطة ولذيذة وليست ثقيلة جدًا. في اليوم الذي يتم فيه تحديد التاريخ، من الأفضل تفريغ أكبر قدر ممكن من المشاكل اليومية ومآثر الطهي.بدلا من الوقوف أمام الموقد، من الأفضل قضاء نفس الوقت في الحمام.

ما رأيك في الزلابية؟ ربما تبدو الزلابية في غير مكانها إلى حد ما في القائمة لعشاء رومانسي. ولكن يمكن إعدادها مقدما، وفي حالتنا هذا هو نصف النجاح! لقد تقرر! سيكون هناك الزلابية! ولإضفاء بريق احتفالي على هذا الطبق التقليدي في خطوط العرض لدينا، دعونا نوجه انتباهنا إلى شبه جزيرة أبنين.

الرافيولي الإيطالي مع فطر البورسيني الروسي وصلصة الكريمة... هذا كاليكو مختلف تمامًا! بالنسبة للمقبلات والحلوى، سنختار الأطباق التي يمكن تجميعها مثل البازل قبل التقديم مباشرة. لذلك، نأخذ قطعة من الورق، ونسلح أنفسنا بفنجان من القهوة ونبدأ في رسم خطة لغزو العالم. أو على الأقل للتغلب على الشخص الذي بدأ كل هذا من أجله.

على القائمة:

التحضير لعشاء رومانسي: خطة العمل

خلال الاسبوع

نعم، نعم، يمكن أن يبدأ التحضير في وقت مبكر قبل أسبوع. مبدئيا ممكن خلال شهر من يأمرنا؟ أولاً، دعونا نتحقق - هل لدينا كل شيء لتزيين الطاولة؟ إذا لزم الأمر، نشتري مفرش المائدة والمناديل والشموع.

لتحضير الرافيولي، من الأفضل اختيار يوم تحتاج فيه بشكل عاجل إلى تحسين مزاجك. العمل باستخدام عجينة بلاستيكية مطيعة يعمل بشكل أفضل من أي مضاد للاكتئاب. لن تواجه الرافيولي أي مشكلة في انتظار أفضل ساعاتها في الثلاجة، والشيء الرئيسي هو تجميدها بعناية وفي أجزاء حتى لا تسحقها. إذا لم تتمكن من العثور على فطر بورسيني، حاول استخدام فطر الزر. ولكن يجب أن نحذرك - سيكون التأثير غير واضح بعض الشيء.

في اليوم السابق

بتلات اللوز المشوي للحلوى. يُخبز الفلفل الحلو ويُبرد ويُرش بقليل من زيت الزيتون ويوضع في صندوق. سوف ينتظر في الثلاجة.

نتفحص خزانة الحمام، ونفرك أنفسنا بكل ما تفوح منه رائحة طيبة، ولا ننسى المقشر والمزاج الجيد.

في ثلاث ساعات

نحن نجهز الطاولة. دعونا نحصل على النبيذ.

في ساعتين

تحضير الصلصة للرافيولي. آسف على الشفقة، ولكن هذا هو نوع الصلصة التي يجب صنعها! لأن العملية لن تجلب متعة أقل من النتيجة. هذا إجراء تأملي تقريبًا وسيستغرق حوالي خمس دقائق، لا أكثر.

اقلي شرائح الرغيف الفرنسي. نحن نجمع وجبة خفيفة.

ضعي الشوكولاتة في أكواب الحلوى واملأها بالكريمة. قبل التقديم، كل ما عليك فعله هو وضعها في الميكروويف لبضع دقائق.

قائمة التسوق

1. الرغيف الفرنسي
2. فلفل حلو – 2 قطعة.
3. جبن الماعز الناعم – 200 غرام
4. زيت الزيتون
5. الفلفل الأسود والوردي
6. فطر بورسيني – 400 غرام
7. السبانخ – 150 غرام
8. الأعشاب البروفنسالية – 1 ملعقة صغيرة.
9. زبدة - 6 ملاعق كبيرة.
10. الثوم - 3 فصوص
11. الكراث – 1 جهاز كمبيوتر.
12. بارميزان (مبشور) - 100 جم
13. كريم 20% – 200 مل
14. حكيم - 0.5 ملعقة صغيرة.
15. دقيق – 400 غرام
16. البيض - 4 قطع.
17. الشوكولاتة الداكنة 70-80% – 100 جرام
18. كريم 30-35% – 200 مل
19. بتلات اللوز – حفنة
20. النبيذ - حسب الذوق والرغبة