سلطة مع الفطر المعلب بدون لحم. السلطات مع الفطر المعلب: وصفات بسيطة

عندما تقرر طهي طبق شهي مع الفطر، يجب أن تفكر في المكونات المتبقية. على سبيل المثال، الفطر، والسلطة التي هي لذيذة للغاية، تتناسب بشكل جيد مع الخضار والأرز والفاصوليا والبطاطس. علاوة على ذلك، فإن استخدام الفاصوليا والحبوب لا يمنح الطبق طعمًا فريدًا فحسب، بل يساعد أيضًا على زيادة الشبع عدة مرات. ونتيجة لهذه الحقيقة، يمكن لسلطة الفطر أن تحل محل الوجبة الكاملة في كثير من الأحيان.

تم تصميم أبسط الوصفات للأطباق العالمية (مثل سلطة الفطر النيئة) لربة منزل عديمة الخبرة وفي معظم الحالات تتضمن فقط التنظيف المناسب وتقطيع الخضار. ميزتها هي أنه يمكن تحضيرها بسرعة كبيرة (وهذا سيوفر لك بلا شك عندما يزور الضيوف فجأة)، ويُسمح لك أيضًا بتجربة المكونات وإضافة المكونات الخاصة بك. على سبيل المثال، في بعض الأحيان يتم وضع السمك في السلطة مع الفطر المخلل، وبالتالي خلق تحفة طهي فريدة من نوعها.

قم بتغيير مجموعات المنتجات ومبادئ التقديم وستكون أسرتك سعيدة!

ومع ذلك، عليك أن تتذكر أنه يجب تبريد سلطة النفخة لعدة ساعات لجعل الخضار أكثر عصارة.

هناك أكثر من 500 وصفة لأطباق (سلطة الكرفس والفطر أو سلطة الأناناس). دعونا نلقي نظرة على الأسهل في التحضير، ولكن ليس أقل لذيذًا.

الوصفة رقم 1

لجعل سلطة الفطر أقل سعرات حرارية، يوصى باستخدام صدر أو فيليه بدلاً من أفخاذ الدجاج وأفخاذ الدجاج. لا بد من إزالة الجلد منهم. سيكون هذا الطبق مناسبًا لطاولة رأس السنة أو لقضاء عطلة عائلية.

لسلطة الفطر المتبل حسب الوصفة ستحتاج:

• فطر طازج – 300 جم؛
• البطاطس - 4 - 5 قطع؛
• لحم الدجاج – 500 غرام؛
• خيار مخلل - 2 - 3 قطع؛
• الأعشاب الطازجة (الشبت والبصل) ،
• خليط الخردل – 2 – 3 ملاعق كبيرة. ل.،
• بهارات.

لتحضير سلطة مع الفطر، عليك أولاً تحضير جميع المكونات.

نرسل شرائح الدواجن (الدجاج) لتغلي في ماء مملح قليلاً. ثم نخرج اللحم ونبرده ونقطعه إلى مكعبات صغيرة. تحب بعض ربات البيوت عدم تقطيع اللحم، ولكن تمزيق شرائح اللحم يدويًا إلى ألياف وتفتيتها بهذا الشكل. يمكنك أن تفعل ما يحلو لك. نغسل الفطر في عدة مياه ونقشره ونزيل كل الأوساخ ونقطعه إلى شرائح. نضعهم في حاوية منفصلة. تُسلق البطاطس في قشرتها، ثم تُبرد، ثم يتم تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات. إذا أمكن، تأكد من تقطيع جميع المكونات إلى قطع متساوية الحجم. يتم أيضًا تقطيع الخيار والأعشاب المخللة.

الآن خذ وعاء سلطة عميقًا وضع فيه كل الخضار المقطعة والفطر. رش الأعشاب على القمة. يمكن تتبيلها بالصلصة. للقيام بذلك، مزيج القشدة الحامضة مع الخردل، إضافة الملح والفلفل. سلطة مع الدجاج والفطر جاهزة للخدمة!

الوصفة رقم 2

السلطة مع الفطر المقلي هي طبق فطر لذيذ جدًا يمكنك تحضيره حتى بعد العمل في المساء! علاوة على ذلك، على الرغم من القلي، فإنه يظل أحد الأطعمة الغذائية. سوف يروق هذا الطبق أيضًا للنباتيين، لأنه لا يحتوي على أي لحم على الإطلاق!

سلطة الفطر الطازج، وصفة بسيطة بشكل لا يصدق، سوف تتطلب المنتجات التالية:

• فلفل رومي (متوسط ​​الحجم) - 3 قطع؛
• كوسة (متوسطة) – 1 – 2 قطعة
• باذنجان (متوسط ​​الحجم) – 1 – 2 قطعة
• فطر – 340 – 440 جم.
• القشدة الحامضة 15 - 20٪ - 1 - 3 ملاعق كبيرة. ل.،
• الزيت النباتي (أو الزيتون) - 3 ملاعق كبيرة. ل.

هذه الوصفة مناسبة أكثر للنباتيين، ولكن يمكنك إضافة اللحوم البيضاء والحصول على سلطة دسمة مع الفطر المقلي والدجاج.

يتضمن الإعداد الأولي إزالة المرارة من الباذنجان، والتي يمكن أن تفسد طعم الطبق بأكمله. للقيام بذلك، تحتاج إلى نقعها في الماء المملح لمدة 30 دقيقة. ثم قشر الباذنجان والكوسة. قطعها إلى مكعبات صغيرة. ضعي الخضار المقطعة في مقلاة ساخنة واقليها في كمية صغيرة من الزيت. بعد مرور بعض الوقت (15 - 25 دقيقة)، أضف الفطر المفروم، والذي تم غسله وتقشيره مسبقًا. يرش بالبهارات حسب الرغبة والملح. يقلى حتى ينضج بالكامل.

نقطع الخضر (البصل والشبت) والفلفل الحلو جيدًا. ضع كل شيء في وعاء سلطة عميق. ضع الفطر المقلي بعد ذلك. قم بتتبيل الصلصات التي يتم شراؤها من المتجر أو محلية الصنع، أو تقتصر على الكريمة الحامضة فقط.

سلطة مع الفطر الطازج المقلي بالزيت جاهزة للأكل!

الوصفة رقم 3

تتميز هذه السلطة مع الفطر المخلل بتصميم مثير للاهتمام وهي سلطة منفوخة. سيكون مفيدًا في أي حفلة للأطفال. وعلى الرغم من بساطة وصفة السلطة إلا أن مظهرها مذهل. لكن يجب أن تتذكر أن الفطر ذو الأرجل والقبعات الكاملة هو الوحيد المناسب للزينة. كيفية تحضير سلطة الدجاج مع الفطر؟

مطلوب:

• لحم الدجاج (يمكن استبداله بالصدر المدخن) – 550 – 600 غرام
• البيض - 4 قطع؛
• فطر معلب كامل – 400 جم.
• البطاطس الصغيرة - 2 - 4 قطع؛
• الجزر - 2 قطعة؛
• خيار - 3 قطع؛
• الجبن – 50 – 100 جم،
• الأعشاب الطازجة - باقات صغيرة من البقدونس والبصل والشبت.
• مايونيز – تعبئة وتغليف.

ضعي البطاطس والجزر والفيليه والبيض في مقلاة مملوءة بالماء. دعها تغلي على الموقد. خلال هذا الوقت، يمكنك "وضع الأساس" لسلطة النفخة المستقبلية. نقطع الفطر ونضع الأغطية في الأسفل في وعاء عميق. نقطع الخضر جيدًا ونرشها في الأعلى.

نقطع اللحم المسلوق والبيض إلى مكعبات ونمرر الجزر من خلال مبشرة متوسطة الحجم ونبشر الجبن على مبشرة أنعم. يمكن أيضًا بشر البطاطس أو تقطيعها إلى قطع.

نقوم الآن بتوزيع المكونات المحضرة في سلطة صدر الدجاج والفطر بالترتيب التالي:

• فرخة.
• جزرة.
• البيض المسلوق.
• البطاطس.

يجب دهن كل طبقة بسخاء بالمايونيز. بعد وضع البطاطس، قم بتغطيتها بإحكام بغطاء أو غلاف بلاستيكي واتركها في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 ساعات. خلال هذا الوقت، سيكون لدى جميع الطبقات وقتا للنقع في المايونيز وتصبح عصيرا. أنت الآن بحاجة إلى قلب الحاوية التي تحتوي على سلطة النفخة بعناية فائقة فوق الطبق رأسًا على عقب بحيث تكون الفطر التي تم وضعها في الأسفل في الأعلى. الطبق مع صدور الدجاج والفطر جاهز!

خيار الفطر الطازج ليس أقل إثارة للاهتمام. ستكون السلطة مع الفطر النيئ لذيذة بشكل خاص.

الوصفة رقم 4

من أكثر المجموعات المفضلة لدى العديد من ربات البيوت الجبن والفطر. سلطة مع الفطر والجبن غير مكلفة للغاية. إذا كان ذلك ممكنا، فمن الأفضل شراء الفطر المخلل. يمكن شراء صلصة التتبيلة من المتجر أو ببساطة استخدام المايونيز (القشدة الحامضة).

مطلوب:

• الفطر – 300 غرام
• الجبن أو منتج الجبن – 300 – 340 جم.
• البيض - 4 - 6 قطع،
• الخضر الطازجة،
• بهارات.

يُقطع الفطر إلى قطع صغيرة ويوضع في قاع الطبق. يتم غسل وتقطيع الخضر الطازجة (البصل والبقدونس والشبت). نقطع الجبن إلى مكعبات أو نبشره. ضعي المكونات في وعاء مع الفطر. يُسلق البيض في ماء مملح (حوالي 5 - 12 دقيقة)، ثم يُبرد ويُقطع إلى قطع. ضعها في وعاء مع باقي المكونات. يتبل بالصلصة أو القشدة الحامضة ويخلط جيدا. أضف الملح والفلفل والتوابل الأخرى حسب الرغبة.

من الأفضل تقديمه في أكواب مقسمة. سلطة مع الفطر المخلل جاهزة!

الوصفة رقم 5

تعتبر الفاصوليا من أكثر الأطعمة التي تشبع الجسم. سلطة مع الفطر المعلب والبقوليات ترضي جوعك على الفور! ولكن من الأفضل عدم تناول مثل هذه الأطباق في الليل.

مطلوب:

• الفطر – 200 غرام
• الفاصوليا – 200 غرام
• منتج الجبن – 100 غرام،
• الجزر - 1 - 2 قطعة؛
• زيت نباتي – 2 – 3 ملاعق كبيرة. ل.،
• البصل - 1 قطعة،
• مايونيز،
• بهارات.

سوف تتطلب سلطة الفطر (الفطر) إعدادًا دقيقًا للمكونات.

يُقشر البصل ويُقطع إلى حلقات نصف صغيرة. يُغسل الجزر ويُبشر على مبشرة متوسطة الحجم. ضعي كلا المكونين في مقلاة ساخنة. بعد ذلك، تقلى بالزيت النباتي حتى يصبح البصل شفافا. يبرد ويوضع الخليط في أسفل الطبق. افتح الفطر والفاصوليا المعلبة بعناية واستنزاف السائل الزائد من العلب. ضعي المكونات في وعاء السلطة مع البصل والجزر. نقطع الجبن إلى مكعبات أو ثلاثة على مبشرة. نضعها أيضًا في وعاء مع السلطة. يرش الملح والفلفل مع المايونيز أو القشدة الحامضة. مزج.

سلطة الفطر المعلبة تحتاج فقط إلى التقديم!

الوصفة رقم 6

على الرغم من أن معظم الوصفات تستخدم الفطر المخلل أو المعلب، إلا أن المذاق الطازج هو الأفضل. هم الذين يمنحون الطبق رائحة الغابة الفريدة. لذلك، يجب أن تظهر سلطة الفطر الطازج على طاولة مضيفة مضيافة.

مطلوب:

• فيليه الدجاج – 200 – 340 جم
• الطماطم - 2 - 3 قطع؛
• الفطر – 5 – 6 قطع
• أوراق الخس – 2 – 4 أوراق،
• جبنة موزاريلا أو أي نوع آخر – 100 – 220 جم
• خيار - 1 قطعة،
• عصير ليمون،
• بهارات.

هذه سلطة سهلة الصنع بشكل لا يصدق.

تُغسل الفيليه وتُقطع إلى قطع صغيرة وتُطهى بالزيت النباتي. يتم تنظيف الخضروات والفطر جيدًا وغسلها بالماء الجاري. الطماطم مبيضة، أي. قم بإزالة الجلد ثم قطعه إلى مكعبات مع الخيار. من الأفضل تقطيع الفطر إلى شرائح أو شرائح. تُقطع جبنة الموتزاريلا أو تُبشر جيدًا.

ضع المكونات في وعاء السلطة. نظرًا لأن هذه سلطة متعددة الطبقات، فيجب وضعها في "الأرضيات".

يتم إرسال الخضروات الطازجة إلى القاع. التالي هو لحم الدجاج المقلي. وفي الأعلى يوجد الفطر. يرش كل شيء بالجبن المبشور. يتبل بالزيت وعصير الليمون (يمكنك إضافة القشدة الحامضة أو المايونيز بدلاً من الزيت). الملح والفلفل واستخدام البهارات الأخرى حسب الرغبة. سلطة صدور الدجاج جاهزة!

الوصفة رقم 7

يعتبر بعض الناس أن مزيج الفطر ولحم الخنزير هو سلطة ملكية. علاوة على ذلك، هناك عنصر مهم هنا يعطي طعمًا خاصًا – البرقوق. توفر الفواكه المجففة نكهة خاصة للسلطة مع الدجاج والفطر المعلب، لذلك ستحظى بلا شك بشعبية كبيرة بين الضيوف.

مطلوب:

• صدر دجاج مدخن – 300 – 450 جم
• البيض - 5 - 7 قطع،
• البطاطس - 5 - 6 قطع،
• منتج الجبن – 300 غرام،
• الفطر – 170 – 200 غرام.
• الجزر - 1 - 2 قطعة؛
• لحم الخنزير (يمكنك استخدام النقانق أو اللحوم) – 150 – 200 غرام،
• الفواكه المجففة (الخوخ) – 50 – 130 جم.
• عين الجمل،
• زيت نباتي،
• الخضر الطازجة،
• بهارات.

يتم تحضير السلطة مع الفطر المخلل (أو المعلب) ولحم الخنزير وفقًا للتعليمات التالية.

يُسلق الجزر والبطاطس في وعاء واحد ويُبرد ويُقشر. في مقلاة منفصلة، ​​قم بغلي بيض الدجاج المسلوق. يُغسل الفطر جيدًا ويوضع في الماء المغلي المملح. اتركيه لمدة 5 دقائق. ثم استنزاف الماء. يُبرد الفطر المقطّع إلى مكعبات ويُقلى بالزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

بينما يستمر الفطر في القلي، قم بإعداد بقية المكونات.

يتم تقطيع صدور الدجاج ولحم الخنزير (أو السجق) والبطاطس بعناية إلى مكعبات أو عصي. الجبن مبشور على مبشرة متوسطة الحجم. يتم تقطيع البرقوق جيدًا. يتم طحن الجوز في الهاون.

ضعي المكونات في سلطة النفخة على النحو التالي.

• الطبقة الأولى: نصف كمية الجبن المبشور، البيض، البطاطس. دهن بالمايونيز. يرش قليلا مع المكسرات المطحونة.
• الثاني: الدجاج والنقانق والفطر والخوخ.
• ثالثا: الجوز.
• الرابع: البطاطس. معطف مع المايونيز.
• خامساً: البيض.
• سادسا: الجبن المبشور. أضف المايونيز مرة أخرى.

أخيرًا، رشي بسخاء بالمكسرات والأعشاب الطازجة المفرومة.

ضعها في مكان بارد لمدة 2-3 ساعات. الآن يمكن تقديم سلطة الدجاج المدخن والفطر على طاولة الأعياد.

الوصفة رقم 8

تتميز السلطة مع الفطر والذرة بمزيج غير عادي من المنتجات. ليس فقط لذيذًا، ولكنه مشرق أيضًا، فهو الأنسب لطاولة العام الجديد. إن ثراء السلطة وتطورها سوف يرضي حتى نقاد الطهي الأكثر إرضاءً.

مطلوب:

• الجزر – 200 غرام
• فيليه الدجاج (يفضل أن يكون مدخناً) – 240 غراماً
• الفطر – 340 غرام
• البيض - 2 - 3 قطع؛
• الذرة الطازجة أو المعلبة – 350 غرام.
• البصل - 1 - 2 قطعة،
• بهارات,
• زيت نباتي،
• مايونيز أو كريمة حامضة.

لا يستغرق تحضير هذه السلطة مع الفطر سوى القليل من الوقت.

يُسلق البيض ويُبرد ويُقطع جيدًا. نقوم بتنظيف الفطر والجزر والبصل ونقطعها إلى مكعبات ونضعها في مقلاة ساخنة. يقلى لمدة 10 - 13 دقيقة مع التحريك المستمر. يرفع عن النار ويبرد. قطع الدجاج.

افتحي الذرة وصفيها من السائل قبل إضافتها إلى السلطة.

تخلط جميع مكونات الطبق المحضرة في وعاء سلطة كبير. أضيفي البهارات وتبليها بالمايونيز. يُنصح بتزيين الجزء العلوي بغصن من الأعشاب الطازجة.

من الأفضل تقديم سلطة صدور الدجاج والذرة في أطباق أو أكواب مقسمة.

خاتمة

هذه ليست سوى عدد قليل من سلطات الفطر، وصفة بسيطة. يمكن تحضيرها إذا كان لديك الفطر وقليل من الوقت. كلهم لا يحتاجون إلى إعداد طويل من ربة المنزل، وهو ما سيكون بلا شك ميزة كبيرة. يستغرق تحضير كل سلطة حوالي نصف ساعة في المتوسط. وقت قصير، خاصة إذا كنت في حاجة ماسة لإعداد طبق لذيذ وليس لديك الكثير من المكونات في متناول اليد. نفس سلطة الفطر النيئ لن تترك أي شخص غير مبال، عليك فقط التعامل مع الطهي بحكمة وحماس.

جرب، قم بالتجربة، أضف بعض المكونات الأخرى - وهذا سيجعل طبقك مميزًا وفريدًا!

يمكن تحضير مجموعة واسعة من الأطباق من الفطر. وبما أن هذا الفطر له طعم محايد، فإنه يضاف إلى مختلف السلطات الباردة والساخنة واليخنات والعديد من الحساء. يعتبر التتبيل من أكثر الطرق شيوعًا لحفظ الفطر. الفطر المحضر بهذه الطريقة مناسب للسلطات وكطبق منفصل.

فطر متبل

الفطر المتبل له طعم حار رائع . تستخدم المكونات التالية للتحضير:

يمكنك نقع الفطر مع الخيار والطماطم والفاصوليا والقرنبيط. يمكن دمج Champignons مع عدد كبير جدًا من المنتجات. بالإضافة إلى ذلك، فإن الفطر منتج منخفض السعرات الحرارية، وقيمته الغذائية تبلغ 27 سعرة حرارية فقط، وبالتالي فهو مناسب لإعداد الأطباق الغذائية.

يعتبر الفطر صحيًا للغاية، فهو لا يحتوي على سكر أو دهون، كما أنه غني بفيتامينات ب، كما أنه متوفر دائمًا. من الفطر، يمكنك إعداد طبق بسيط على عجل أو إنشاء تحفة طهي.

تعتبر السلطة مع الفطر المعلب مقبلات مرضية إلى حد ما وتتماشى بشكل جيد مع أي طبق رئيسي.

مُجَمَّع:

يُفكك اللحم إلى ألياف ويُقطع الفطر بعد قليه في مقلاة. امزجه مع الدجاج. يقطع البصل ويقلى ويخلط مع المكونات المحضرة. تُضاف البازلاء المعلبة وتُغطى الكتلة الناتجة بالكريمة الحامضة والفلفل والملح حسب الرغبة. امزج كل شيء. سلطة مع الفطر المعلب والدجاج جاهزة للتقديم.

فطر القلبية

الاسم يتحدث عن نفسه. يمكن تقديمه على الإفطار والغداء والعشاء مع أي طبق جانبي. من السهل جدًا تحضير سلطة الفطر المعلبة هذه.

مُجَمَّع:

• 200-250 جرام من كل من شرائح الدجاج أو الديك الرومي ولحم الخنزير والفطر المخلل.
• بيضة - 3−4 قطع؛
• التوابل والزيوت النباتية والأعشاب الطازجة.

يُقطع اللحم بالطول إلى قسمين، ويُفرك بالبهارات من الجانبين حسب الرغبة، مع استخدام الفلفل والملح دائمًا. والخطوة التالية هي قلي اللحم بالزيت النباتي. بعد ذلك، عليك أن تضعه جانبًا وتتركه ليبرد.

يُسلق بيض الدجاج لمدة 12-14 دقيقة، ثم يُبرد. قطع الفطر ولحم الخنزير إلى شرائح. قم أيضًا بتقطيع اللحوم الباردة وبيض الدجاج، وأخيرًا، قم بتقطيع الأعشاب الطازجة جيدًا. تُمزج جميع المنتجات في وعاء وتُتبل بالمايونيز. يمكنك استبدالها بالقشدة الحامضة أو عمل صلصة تعتمد على هذه المنتجات.

حقل الفطر

هذه هي واحدة من السلطات المقلوبة الأكثر شعبية. إن تحضير سلطة الفطر بالفطر أمر بسيط للغاية.

مكونات:

يُسلق اللحم مسبقًا مع إضافة ورق الغار والملح والفلفل. لتهدأ. البطاطس في جلود، فتح بيض الدجاج. ضع الفطر مع قبعته لأسفل على طبق عميق يجب أن يكون بنفس الحجم. نقطع الأعشاب الطازجة فوق الفطر ونبشر البيض المبرد على مبشرة خشنة. ضعي البطاطس المقطعة فوق البيض. نقطع لحم الخنزير إلى شرائح ونضعه فوق البطاطس. يجب تغطية كل طبقة بالمايونيز. الطبقة الأخيرة هي الجبن المفروم على مبشرة خشنة.

غطي جميع مكونات الطبق بوعاء سلطة مسطح سيتم تخزين السلطة عليه واقلبه بعناية. ستكون الطبقة العليا عبارة عن فطر وقبعاتها متجهة للأعلى. يجب رشها بالأعشاب. سلطة الفطر مع الفطر جاهزة للتقديم.

خضار صحية

سلطة الذرة المعلبة هذه سهلة جدًا ويستغرق إعدادها حوالي 20 دقيقة.

مُجَمَّع:

نقطع جميع الخضار والفطر بنفس الطريقة - إلى مكعبات أو شرائح أو شرائح. تخلط وتتبل بالزيت والملح والفلفل. نقطع أوراق الخس إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى الطبق. سلطة جاهزة.

سلطة مع الفطر والذرة المعلبة

هذه السلطة سهلة التحضير للغاية ولها طعم ممتاز. يمكن تحضير هذه التحفة الفنية لتناول طعام الغداء مع العائلة، أو يمكنك تزيين طاولة الأعياد بها وتقديمها للضيوف.

مكونات:

يقطع البصل ويقلى بالزيت حتى يصبح شفافاً ويترك ليبرد. يُطحن الزيتون مع الفطر. اسلقي البيض لمدة 7-8 دقائق، اتركيه يبرد، ثم قطعيه بطريقة مناسبة. ضعي جميع المكونات في وعاء مناسب ورشيها بالفلفل والملح. يُسكب المايونيز ويُمزج كل شيء جيدًا. يمكن تقديم السلطة مباشرة بعد التحضير.

انتبه، اليوم فقط!

من المعتاد تحضير السلطات للمائدة الاحتفالية وببساطة لقائمة شهية. من المعروف أنه يمكن تحضير السلطة من أي شيء تقريبًا، والشيء الرئيسي هو أن جميع المكونات تمتزج جيدًا مع بعضها البعض. على الرغم من ظهور حلول غير متوقعة مؤخرًا.

يوجد اليوم الكثير من السلطات مع إضافة الفطر. الطريقة الأسهل والأكثر ملاءمة لوضع الفطر في السلطة هي شراء الفطر المعلب في المرق الخاص بك. هذا الفطر طري وناعم وله طعم ورائحة فطر واضحة.

لذلك، عند إضافتها إلى السلطة، فإنها تعطيها طعمًا فريدًا، ولكنها لا تصبح مكونًا منفصلاً عن الباقي؛ بل على العكس، فهي تتناسب تمامًا مع التركيبة.

وصفة بسيطة

يمكن تسمية هذه السلطة بثقة ليس مع الفطر، ولكن من الفطر. في الواقع، بل هو فاتح الشهية الفطر. لأن الفطر هو العنصر الرئيسي فيه.

يجب أن تبدأ في تحضير سلطة بسيطة مع الفطر المعلب مع البصل. نقطع البصل المقشر إلى حلقات رفيعة جدًا. يمكنك القيام بذلك بدون مبشرة خاصة. ضع في وعاء سلطة.

ضعي طبقة من الخيار المقطّع إلى شرائح رفيعة في الأعلى. إذا كانت كثيفة وجافة للغاية، فيجب عليك رش القليل من ماء مالح من الجرة. يعد ذلك ضروريًا حتى ينقع البصل قليلاً.

أثناء غرس البصل والخيار، أضف طبقة من الفطر. إذا كان هناك فطر كامل في الجرة، فيجب تقطيعه، ولكن ليس جيدًا. من الأفضل أن تأخذ القطع المقطوعة إلى شرائح على الفور.

لا تقدم على الفور؛ اترك السلطة لمدة 5 دقائق وانقعها في المكونات.

إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة البقدونس إلى الطبق.

سلطة الفطر مع صدر الدجاج

هذه السلطة أكثر تعقيدًا وشبعًا وغنية بالسعرات الحرارية. يعد الفطر منتجًا فريدًا يمكن دمجه مع أي منتج آخر تقريبًا. لكن الفطر مع الجبن جيد بشكل خاص.

لذلك ليس من المستغرب أن تحتوي معظم سلطات الفطر على الجبن. من الأفضل استخدام أصناف الجبن الحادة أو الحامضة. الأجبان الحلوة أو الكريمية ليست مناسبة دائمًا.

لا تتمتع الفطر والفطر بشكل عام بطعم رائع، فهي لطيفة، لذلك من الأفضل إضافة الجبن الصلب القوي إليها.

لهذه السلطة يجب عليك تحضير:

• فطر - 1 جرة؛
• الفاصوليا البيضاء والحمراء الطبيعية - علبة واحدة لكل منهما؛
• لحم دجاج مدخن - 300 جرام؛
• الجبن - 150 جرام؛
• زيتون وزيتون أسود منزوع النوى وبدون حشو - جرة واحدة لكل منهما؛
• المفرقعات المملحة - 1 كيس؛
• مايونيز - 2-3 ملاعق كبيرة.

وقت الطهي - 20 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية - 86 سعرة حرارية.

نفصل الثدي عن الجلد والعظام، ونقطعه إلى مكعبات صغيرة ونضعه في وعاء سلطة عميق.

صب في الفول والفطر والزيتون.

نبشر الجبن بشكل خشن أو ناعم حسب الذوق.

يُضاف المايونيز ويُحرَّك ويُمكن تقديم السلطة مع الفطر المعلب والدجاج.

عند التقديم يمكنك رش الخبز المحمص على سطح السلطة أو وضعها بشكل منفصل لمن يرغب. المفرقعات مناسبة لطعم سمك السلمون أو لحم الخنزير المقدد.

سلطة الفجل مع الفطر

هذه أيضًا سلطة حارة مع المايونيز. منتجات:

• فطر - 1 جرة؛
• الفجل الأسود - 1 صغير؛
• صدر دجاج نيء - 200 جرام؛
• زيت نباتي - 30 مل؛
• بصل - 1 رأس؛
• الجبن - 80 جرام؛
• بيض مسلوق - 2 قطعة؛
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق؛
• محلول الخل 9٪ - نصف ملعقة كبيرة؛
• ملح فلفل.

محتوى السعرات الحرارية - 74 سعرة حرارية.

الخطوة الأولى هي طهي الدجاج. قطع الثدي إلى شرائح ومقطعة إلى شرائح. يرش الملح والفلفل ويرش بالخل ويقلب ويغطى بغطاء ويوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة لينقع.

خلال هذا الوقت، طحن البيض إما في الخلاط، أو على مبشرة، والشيء الرئيسي هو أنها متفتت. ابشر الفجل المقشر على مبشرة كورية. نقطع البصل إلى حلقات ويترك على نار خفيفة في مقلاة بالزيت النباتي حتى يكتسب البصل اللون.

الآن صفي السائل الزائد من اللحم واقليه بالزيت الساخن لمدة 2-3 دقائق. رائع. بعد ذلك، اخلطي الدجاج والفجل وضعيهما في وعاء سلطة عميق ومسطح. دهنها بالمايونيز. ضعي طبقة من البصل فوقها، ثم طبقة من الفطر. انتشر المزيد من المايونيز.

تتكون الطبقة العليا من الجبن المبشور والبيض.

بشكل عام، ليس من الضروري تقديم هذا الطبق في طبقات، فهذا من أجل الجمال. من الممكن تمامًا خلط كل شيء مع المايونيز وتزيين الجزء العلوي بطبقة من البيض وتتخللها أغصان البقدونس. لكن هذه الخيارات اختيارية. لا يتغير طعم وتكوين سلطة الفطر والفجل المعلبة حسب شكل العرض.

سلطة "الأسقف"

في كثير من النواحي مشابهة للوصفة السابقة. ولكن هناك بعض النقاط البارزة.

ضروري:

• لحم بقري مسلوق - 200 جرام؛
• البازلاء الخضراء - جرة؛
• فطر - جرة؛
• الجبن - 100 جرام؛
• جزر كوري - 100 جرام؛
• خيار طازج - 1 قطعة؛
• بيضة مسلوقة - 3 قطع؛
• البطاطا المسلوقة - 2 قطعة؛
• مايونيز - 3-4 ملاعق كبيرة. ملاعق.

مدة الطهي 30 دقيقة، باستثناء طهي اللحوم.

محتوى السعرات الحرارية - 84 سعرة حرارية.

من الأفضل صنع سلطة الفطر من الفطر المعلب في طبقات.

قطع اللحم البقري المسلوق إلى شرائح أو قسمه إلى ألياف كبيرة. ضعه في قاع وعاء السلطة. الطبقة التالية هي الفطر. دهنها بالمايونيز.

رش الجبن على رأس الطبق. تزيين بالخضر.

سلطة الفطر مع كبد سمك القد

السلطة دهنية ومليئة جدًا. بشكل عام، إنه يشبه إلى حد ما أوليفييه، حيث يتم استخدام كبد سمك القد بدلاً من اللحوم. لأن جميع المكونات الأخرى هي نفس سلطة رأس السنة الشهيرة. يسمى:

• البطاطا المسلوقة - 2 درنات؛
• بيض مسلوق - 4 قطع؛
• خيار مخلل - 2 وسط؛
• تفاحة الشتاء - 1 قطعة؛
• البازلاء - نصف جرة؛
• كبد سمك القد - جرة؛
• مايونيز قليل الدسم - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق؛
• فطر - 1 جرة.

وقت الطهي - 40 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية - 127 سعرة حرارية.

تحضير مثل سلطة بسيطة مع الفطر المعلب. أي قطع كل شيء واهرس الكبد بالشوكة واخلطه على الفور مع البيض والبطاطس - سوف يمتص جزءًا كبيرًا من الدهون. ثم أضف كل شيء آخر.

من الأفضل تقطيع التفاح جيدًا بدلاً من صره. بهذه الطريقة سيكون الطبق ذو نكهة تفاح حلوة بدلاً من العصير. بدلا من المخللات، يمكنك استخدام الخيار المخلل وحتى الطازج.

في كل مرة سوف تحصل على طعم جديد للوجبة الخفيفة. كلهم في وئام تام مع الأسماك، لذلك لا داعي للخوف.

يتبل بالمايونيز، والذي يمكن أن يكون خاليًا من الدهون مع انخفاض نسبة الدهون، لأن كبد سمك القد هو بالفعل منتج دهني إلى حد ما.

دعونا نلخص ذلك

كما يتبين من جميع الوصفات، الشيء الرئيسي فيها هو الخيال. يتناسب الفطر بشكل رائع مع أي سلطة تقريبًا. يمكن جعل الطبق أكثر حشوًا أو حارًا بالخضروات أو اللحوم، ما عليك سوى تتبيل الفطر بالتتبيلة - وكل هذه ستكون وجبات خفيفة ممتازة تزين أي طاولة وتسعد الضيوف.

في بعض الأحيان يمكن قلي الفطر قليلاً قبل إضافته إلى السلطة. في هذه الحالات، ليس من الضروري استخدام المايونيز الدهني، وإلا فإن الطبق سوف يكون مشبعا. يمكنك الحصول على هذه السلطات اللذيذة مع الفطر المعلب إذا كنت تستخدم وصفاتنا ونصائحنا. بالعافية!

36 وصفات سلطة لكل ذوق

سلطة مع الفطر المعلب

10 دقائق

100 سعرة حرارية

5 /5 (2 )

لا تكتمل عطلة واحدة في عائلتي بدون سلطة مع فطر الفطر المعلب. أقوم أيضًا بإضافة مكونات لذيذة أخرى إليها - الدجاج والذرة والخيار والجبن الصلب والبيض المسلوق. عادة ما يتم تناول هذه السلطة أولا، لذلك أقوم بإعدادها "مع احتياطي" - بكمية مضاعفة أو حتى ثلاثية.

سلطة مع الفطر المعلب والذرة والخيار

وعاء، سكين، فتاحة علب، لوح تقطيع، ملعقة، وعاء سلطة للتقديم.

• أنصحك باختيار خيار صغير للسلطة، ذو قشرة رقيقة وبذور صغيرة. إذا كان لديك خيار ذو قشرة سميكة صفراء، فمن الأفضل تقشيره وإزالة البذور الكبيرة.
• يمكنك استخدام الفطر المخلل من أي حجم، ولكن سيكون من الأسهل تقطيع الفطر الكبير.
• اختر زيت عباد الشمس للسلطة، وهو زيت مكرر وعديم الرائحة وذو طعم محايد. يجب أن تكون خالية من الرواسب والشوائب الأجنبية.
• استخدم الملح المطحون جيدًا - سيتم توزيعه بشكل متساوٍ في الطبق.

التحضير خطوة بخطوة

1. قم بإزالة الفطر المخلل (300-350 جرام) من الجرة. قطعها إلى قطع صغيرة - مكعبات أو شرائح.
   
   
2. اغسل الخيار الصغير (2-3 قطع) وقطعه إلى دوائر نصف دائرية رفيعة. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكن قطع الخيار أصغر، على سبيل المثال، إلى مكعبات.
   
   
3. اغسل البقدونس (حفنة صغيرة) وجففها واقطعها جيدًا قدر الإمكان.
   
   
4. ضعي الخيار المفروم في وعاء.
   
   
5. أضف 300-350 جرام من الذرة المعلبة، بعد تصفية كل السوائل منها.
   
   
6. العنصر التالي المهم في السلطة هو الفطر المتبل المفروم.
   
   
7. أضف البقدونس المفروم.
   
   
8. امزج كل شيء جيدًا. يُملح السلطة حسب الرغبة ويُتبل بالزيت النباتي (30-40 ملليلتر).
   
   
9. تخلط السلطة مرة أخرى وتقدم.
   
   

طريقة تزيين الطبق وبماذا نقدمه

• تبدو هذه السلطة جميلة إذا قمت بتزيينها بأغصان الأعشاب (البقدونس والشبت) والفطر الصغير المخلل الكامل والمقطع.
• إذا قمت بتقطيع جميع مكونات السلطة إلى مكعبات صغيرة، يمكنك ملء السلال الصغيرة والكعكات بها. في هذه الحالة، بفضل مظهره الرائع، سيزين هذا الطبق طاولة عطلتك.
• عند تقديمها بشكل تقليدي، تتناسب السلطة بشكل جيد مع الخبز المحمص والخبز المحمص، بالإضافة إلى جميع أنواع الأطباق الرئيسية والأطباق الجانبية.

وصفة فيديو

للتأكد من أن السلطة أصبحت لذيذة جدًا، وأن تحضيرها لا يأخذ منك الكثير من الوقت، أنصحك بمشاهدة هذا الفيديو. ستتعلم منه كيفية تحضير هذا الطبق بأسرع ما يمكن وببساطة.

سلطة مع الفطر المخلل والذرة والخيار بدون المايونيز، وصفة لسلطة لذيذة جدا
فطر متبل
ذرة معلبة
خيار طازج
زيت نباتي
خضرة
أنا على الفيسبوك https://www.facebook.com/valeriya.karpova.54
Valeriya 168 طبق مع ترجمة باللغة الإنجليزية (اضغط CC وانظر الترجمة
وصفات لذيذة مع ترجمة باللغة الإنجليزية من valeriya 168 (اضغط CC لمشاهدة الترجمة)
https://www.youtube.com/playlist?list…
الصلصات والمشروبات
https://www.youtube.com/playlist?list…
مخبز
https://www.youtube.com/playlist?list…
المطبخ الأذربيجاني - أذربيجان MƏTBƏХİ
https://www.youtube.com/playlist?list…
الكعك والكريمات والحلويات
https://www.youtube.com/playlist?list…
التعليب والاستعدادات محلية الصنع
https://www.youtube.com/playlist?list…
أطباق تركية
https://www.youtube.com/playlist?list…
وصفات السلطات والوجبات الخفيفة الباردة والساخنة
https://www.youtube.com/playlist?list…
أطباق ساخنة https://www.youtube.com/playlist?list…
رابط إلى قناتي
فاليريا 168 https://www.youtube.com/channel/UCBNz...

https://i.ytimg.com/vi/bEkCONw_X64/sddefault.jpg

https://youtu.be/bEkCONw_X64

2016-04-26T13:45:30.000Z

سلطة مع صدور الدجاج والفطر المعلب

هذا الطبق تبين أنه كثير العصير ومرضي. يعتمد محتواه من السعرات الحرارية على كمية المايونيز ومحتواه من الدهون. ستكون السلطة ألذ إذا كنت تستخدم المايونيز محلي الصنع.

• وقت الطبخ: 40-50 دقيقة.
• عدد الحصص: 4-5.
• سعرات حرارية: 156-212 سعرة حرارية.
• أدوات ومستلزمات المطبخ:وعاء، سكين، 2 مقالي، لوح تقطيع، ملعقة، وعاء سلطة للتقديم.

مكونات

التحضير خطوة بخطوة

1. تُسلق شريحة دجاج كبيرة (350-400 جرام) في ماء مملح حتى تنضج. حسب الذوق، يمكنك إضافة الفلفل أو أي من التوابل المفضلة لديك إلى المرق. بعد التبريد، قطع فيليه إلى مكعبات صغيرة.
   
   
2. انقليها إلى وعاء كبير.
   
   
3. قطع الجبن الصلب (200-250 جرام) إلى مكعبات صغيرة.
   
   
4. ضعها في وعاء.
   
   
5. اسلقي البيض لمدة 10-12 دقيقة. بعد أن تبرد، نقطعها إلى مكعبات صغيرة.
   
   
6. ضعي البيض في وعاء مع الجبن والدجاج.
   
   
7. قطع الفطر المتبل (250-300 جرام) إلى شرائح رفيعة إلى حد ما.
   
   
8. أضفهم إلى السلطة.
   
   
9. اغسل مجموعة صغيرة من البصل الأخضر وجففها وافرمها جيدًا. ضعيها في وعاء مع باقي المكونات.
   
   
10. سلطة الملح والفلفل حسب الذوق. مزيج بخفة.
    
    
11. أضف 80-100 جرام من المايونيز. اخلطي السلطة جيدًا.
    
    
12. ننقله إلى وعاء السلطة ويقدم. بالعافية!
    
    

• يمكن استبدال البصل الأخضر الموجود في السلطة بالبصل. يمكنك أيضًا طهي هذا الطبق بدون البصل على الإطلاق.
• لتقليل وقت تحضير السلطة، قم بغلي البيض وشرائح الدجاج مسبقًا.
• لا يتعين عليك تقطيع الجبن إلى مكعبات، ولكن ابشره على مبشرة خشنة.

حتى السلطات اللذيذة على طاولة الأعياد تصبح مملة عاجلاً أم آجلاً. ثم حان الوقت لتجارب الطهي. يجب أن يبدأوا بالسلطات مع الفطر المخلل. أي شخص يحب الفطر بأشكاله المختلفة سيحب بالتأكيد هذه الوجبات الخفيفة.

المقادير: صدر دجاج كبير، 170 جرام فطر مخلل، 4 بيضات مسلوقة، 130 جرام جبن صلب، 80 جرام جوز، حفنة شبت، ملح طعام، مايونيز.

1. يتم سحق الجبن باستخدام أفضل مبشرة.
2. يتم تقشير البيض وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
3. تُسلق شرائح الفيليه حتى تنضج وتُقطع إلى قطع متوسطة الحجم.
4. يتم تقطيع الجوز إلى فتات خشنة.
5. يتم قطع الفطر بشكل عشوائي.
6. الشبت المفروم ناعما.
7. يمكن وضع جميع الطبقات بشكل تعسفي. الشيء الرئيسي هو أن صدر الدجاج يجب أن يذهب أولاً والجبن أخيرًا. المنتجات مغلفة بالمايونيز والمملحة.

يتم نقع هذه السلطة مع الفطر المخلل والدجاج جيدًا قبل تقديمها في البرد.

وصفة مع لحم الخنزير

المقادير: 370 جرام لحم خنزير مسلوق مدخن، 170 جرام جبنة صلبة، 2 برطمان صغير من الفطر المخلل (الفطر)، 6 بيضات مسلوقة، 2 جزرة مسلوقة، ملح الطعام، مايونيز خفيف.

1. يتم تقطيع لحم الخنزير إلى مكعبات صغيرة. يُزال قشر الجزرة المسلوقة ويُقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة.
2. ضع الفطر في مصفاة لتصريف كل السائل. يتم قطع قطعها الكبيرة إلى النصف.
3. يتم سحق البيض باستخدام قطاعة البيض.
4. يتم تقطيع الجبن إلى مكعبات.

تُمزج السلطة مع الفطر المخلل ولحم الخنزير في وعاء سلطة عميق ومملح ومغطى بالمايونيز الخفيف.

سلطة "الأسقف" – مع لحم البقر

المقادير: جرة عادية من الفطر المخلل، 220 جرام من لحم البقر المسلوق، 3 بطاطس مسلوقة، جزر كبيرة، بصل طازج، 60 جرام من الجوز والزبدة، بضع فصوص من الثوم، ملح، فلفل أسود مطحون، مايونيز.

1. أولاً، تُقلى مكعبات البصل بالزبدة، ثم تُقلى الخضار مع الجزر المبشور.
2. يتم تقطيع الخضار المسلوقة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
3. يتم تفكيك لحم البقر الجاهز والمبرد إلى ألياف.
4. يتم الجمع بين المكونات المحضرة في وعاء. يتم إرسال الفطر غير المقطع بدون سائل إليهم، وكذلك المكسرات المفرومة بسكين حاد والثوم المسحوق.

تتبل المقبلات بالمايونيز الممزوج بالملح والفلفل.

سلطة لذيذة بالجبن

المقادير: 80 جرام فطر مخلل، خيار كبير طازج، 2 بيضة دجاج، 90 جرام جبنة صلبة، مايونيز، مجموعة صغيرة من الأعشاب الطازجة، ملح ناعم.

1. يُقشر الخيار من الجلد الخشن ويُقطع إلى شرائح رفيعة. يتم وضعه في وعاء السلطة أولاً.
2. نوزع قطعًا صغيرة من الفطر بدون سائل في الأعلى ونضع شبكة من المايونيز. المنتجات تصبح مالحة.
3. ثم طبقة من مكعبات الجبن والبيض المسلوق المهروسين بنفس الطريقة. تكرر شبكة الصلصة والملح مرة أخرى.

هذه السلطة اللذيذة مع الجبن مزينة بالأعشاب المفرومة ناعماً. بدلا من ذلك، يمكنك أن تأخذ أي مكونات أخرى لتزيين الوجبة الخفيفة.

سلطة مع الفطر والدجاج المدخن

المقادير: 240 جرام فطر مخلل ، 360-390 جرام صدر دجاج مدخن ، 120 جرام جبنة صلبة ، 4-6 بيضات دجاج ، بصل ، مايونيز خفيف أو أي صلصة أخرى مماثلة جاهزة ، ملح الطعام.

1. من الأفضل تناول الفطر المفروم على الفور. في هذه الحالة، كل ما عليك فعله هو تصفية السائل منها وصب المنتج في وعاء السلطة. تحتاج إلى دهنها بالصلصة التي اخترتها.
2. يُسلق البيض ويُملأ بالماء البارد ويُسلق حتى يتماسك الصفار. بعد التبريد، يجب فصل الأخير عن البروتينات وتقطيعه ناعما بسكين. يتم سحق البروتينات باستخدام مبشرة خشنة - وسوف تصبح الطبقة الثانية من الوجبة الخفيفة.
3. يُسكب الدجاج فوق طبقة بياض البيض ويُرسم عليها شبكة من الصلصة.
4. نسكب الماء المغلي فوق مكعبات البصل لبضع دقائق. هذا سوف يخفف الخضار من المرارة الزائدة. بعد ذلك، يُسكب البصل فوق الدجاج.
5. ويبقى لتغطية الجبن المبشور وصفار البيض المفروم.

يمكن تزيين السلطة الناتجة مع الفطر والدجاج المدخن بالبصل الأخضر والذرة الحلوة المعلبة.

سلطة الفطر مع كبد سمك القد

المكونات: جرة كبد سمك القد (طبيعي بالزيت)، جرة عادية من الفطر المخلل، بصل، 5 قطع. بطاطس مسلوقة في ستراتها، 3 بيضات دجاج مسلوقة، 5 خيار مخلل صغير، طماطم كبيرة، مايونيز، ثوم حسب الرغبة، ملح ناعم.

1. الخطوة الأولى هي تحضير منتج السمك. يُخرج كبد سمك القد من الجرة ويُصفى الزيت منه. يمكن وضع المنتج على الفور في وعاء السلطة، حيث سيصبح الطبقة الأولى من المقبلات. ليست هناك حاجة لتغليف الكبد بالمايونيز أو إضافة الملح. تتمتع الأطعمة المعلبة الجاهزة بالفعل بطعم غني ومشرق للغاية.
2. البطاطس المبردة المقطعة إلى شرائح ستكون الطبقة التالية. إنه مغطى بسخاء بالصلصة. هذا المنتج متبل حسب الرغبة، حيث ستتبعه طبقة من الخيار المخلل. يتم سحقهم إلى مكعبات.
3. يتم أيضًا رسم شبكة المايونيز على الخيار.
4. بعد ذلك قطع صغيرة من الطماطم ومكعبات من البيض المسلوق. هذه المكونات مملحة جيداً ومغطاة بالصلصة.
5. الطبقة الأخيرة من المقبلات ستكون متبلة بالفطر المقلي مع البصل في أي دهون.

حسب الرغبة، يمكنك إضافة الثوم المفروم إلى المايونيز، الأمر الذي سيجعل الصلصة أكثر لاذعا ومثيرة للاهتمام.

مع اللحم والمخللات

المقادير: علبة فطر معلب، 240 جرام لحم خنزير، 2 مخلل كبير، أي بهارات حسب الرغبة، ملح الطعام، زيت عطري.

1. تحتاج أولاً إلى تحضير لحم الخنزير. يُسلق اللحم كاملاً في ماء مملح. يمكنك أيضًا إضافة ورق الغار ووعاء من الفلفل وأي مكونات أخرى تفضلها إلى السائل للحصول على المذاق والرائحة. بالمناسبة، يمكن استبدال لحم الخنزير بلحم البقر. يتم تقطيع اللحم الجاهز إلى شرائح رفيعة.
2. يتم تقطيع الخيار إلى مكعبات أو مكعبات متوسطة الحجم. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إزالة الجلد منها.
3. إذا تم اختيار الفطر بالكامل في مرطبان، فسيتم قطعه بشكل خشن. يمكنك ببساطة تقطيع كل فطر إلى 4 أجزاء.

تتبل المقبلات بالزيت العطري المملح. يمكن إضافة أي بهارات حسب الرغبة. على سبيل المثال، خليط خاص لحم الخنزير أو لحم البقر.

فطر الفطر مع الفطر المخلل

المقادير: 330 جرام فطر مخلل (كامل) وكمية مماثلة من فيليه الدجاج، 3 حبات بطاطس متوسطة، 4 قطع. بيض دجاج مسلوق، 180 جرام جبن صلب، مايونيز، حفنة صغيرة من البصل الأخضر والبقدونس، ملح الطعام.

1. تُسلق البطاطس والدجاج حتى تنضج، ثم تُقطع بشكل عشوائي. من الأفضل تقطيع البطاطس إلى مكعبات صغيرة وتمزيق الشرائح إلى ألياف.
2. يجب اختيار الفطر كاملاً. تصبح الطبقة الأولى من الوجبة الخفيفة عند وضعها. يتم وضع الفطر مع قبعاتهم لأسفل.
3. يتم توزيع الخضر المفرومة الممزوجة بالمايونيز والملح في الأعلى.
4. على الطبقة الخضراء البيض المسلوق المبشور والمزيد من الصلصة.
5. ويأتي بعد ذلك: الجبن المبشور والدجاج والبطاطس. تُغطى جميع الطبقات بالمايونيز وتُملح حسب الرغبة وتُضغط جيدًا بملعقة.