كوكتيلات التوت. وصفات. كوكتيل التوت: كوكتيل فواكه خفيف مع عصير التفاح
هناك العديد من الوصفات لصنع كوكتيلات التوت. ستعلمك مقالتنا كيفية الجمع بين مكونات الكوكتيل بشكل صحيح، وإنشاء مشروبات فريدة تمامًا.
كوكتيلات التوت لذيذة وصحية - وهذا البيان لا يثير أدنى شك. هل تعرف كيفية طهيها بشكل صحيح؟ سيشارك أفضل موقع بيري هذه المعلومات المفيدة معك.
أنواع كوكتيلات التوت
المكون الرئيسي لأي كوكتيل التوت، بطبيعة الحال، هو التوت نفسه، ويمكن استخدامها طازجة ومجمدة. ومع ذلك، إذا قمت ببساطة بخلط عدة أنواع من التوت، فستحصل على هريس عادي، لكن مهمتنا هي تحضير الكوكتيلات. هذا يعني أنه لا يمكنك الاستغناء عن بعض الإضافات.
قد يحتوي الكوكتيل على مياه صحية، مما يخفف إلى حد ما من القوام الكثيف للتوت المطحون. في أغلب الأحيان، يتم استخدام الماء الفوار - فهو يضيف نكهة غريبة لهذا المشروب الصحي.
تحظى كوكتيلات التوت التي تحتوي على الكحول بشعبية كبيرة. في هذه الحالة، يكون الاختيار كبيرًا جدًا - يمكن أن تشمل الكوكتيلات الشمبانيا والجين والمشروبات الكحولية وحتى الفودكا.
عصائر التوت التي تحتوي على منتجات الألبان (الحليب، مسحوق الحليب، الزبادي، الكفير) مطلوبة باستمرار (خاصة بين الأطفال).
المكونات الإضافية لأي كوكتيلات التوت هي العصائر والنكهات والمضافات العطرية (الفانيليا وأوراق النعناع) والعسل والسكر وما إلى ذلك.
وصفات كوكتيل التوت
تدعوك مقالتنا لتعلم وصفات كوكتيل بسيطة يمكنها تزيين الطاولة الأكثر تعقيدًا.
للتحضير كوكتيل المياه الفوارة، سوف تحتاجين إلى المكونات التالية:
- 2-3 أنواع من التوت (الكمية الإجمالية - 5 أكواب)
- سكر - 100 جم
- ماء فوار - 400 مل
يتم طحن التوت من خلال منخل ويخلط مع السكر (يجب أن يذوب تمامًا) والماء الفوار. أضف مكعبات الثلج إلى أكواب الكوكتيل
للطبخ رئة كوكتيل كحولي المكونات التالية مطلوبة:
- طاولة النبيذ الأبيض - 400 مل
- ماء فوار - حسب الرغبة
- التوت - 2 كوب
- سكر - 100 جم
يتم طحن التوت مع السكر حتى يذوب تمامًا. يُسكب خليط التوت في كوب من النبيذ ويترك لبضع ساعات. ثم صب 200 مل أخرى من النبيذ وقليل من الماء الفوار. يقدم في أكواب، ويزين بأوراق النعناع.
وصفة شعبية أخرى تحتوي على المكونات التالية:
- التوت - 0.5 كجم
- سكر ناعم- 1 ملعقة كبيرة.
- ليكيور - 100 مل
- الفودكا - 300 مل
- ماء - 100 مل
اطحن التوت من خلال منخل وأضف جميع المكونات واخلطها في شاكر واسكبها في أكواب (توضع مكعبات الثلج في الأسفل).
للتحضير ميلك شيك مع التوت، المكونات التالية مطلوبة:
- حليب خالي الدسم - 200 مل
- الحليب المجفف- 1/3 ملعقة كبيرة.
- التوت - 0.5-1 ملعقة كبيرة.
- الفانيليا - 1 ملعقة صغيرة.
- القرفة - قليل
- السكر حسب الذوق
يُطحن التوت من خلال منخل ويخلط مع السكر ومسحوق الحليب ثم يُضرب مع باقي المكونات.
من السهل للغاية تحضير كوكتيل بالكفير أو الزبادي - ما عليك سوى خفق التوت والقاعدة المختارة للكوكتيل مع السكر.
أي من هذه الكوكتيلات الأصلية وغير المعقدة سوف ترضي حتى الذواقة الأكثر إرضاءً. حظا سعيدا مع التوت الخاص بك "مرتجل"!
إذا كان لدى الأسرة جهاز مساعد مثل الخلاط (الغمر الحديث أو الثابت)، فهناك مشاكل مع الطبخ السريعالعديد من لذيذ و أطباق صحيةلن تنشأ أبدا. خاصة إذا كنت تقوم في كثير من الأحيان بإعداد مجموعة متنوعة من مخفوق الحليب بالفواكه اللذيذة والصحية محلية الصنع. باستخدام الخلاط، يتم تحضيرها بسرعة البرق. يمكنك القيام بأشياء مذهلة في دقائق معدودة. مشروب لذيذعمليا مستوى المطعم، ولكن في المنزل.
يمكنك تحضير عصائر الفاكهة في الخلاط من نوع ونوع واحد من مكونات الفاكهة، أو من خلال الجمع بين الفواكه والتوت التي تختلف في طبيعتها.
يمكنك شرب هذا المشروب بشكل مركز، أو مخفف بالماء أو الحليب. يمكنك أيضًا استخدام الآيس كريم في الكوكتيل. يمكنك التنويع بإضافة الفواكه والتوت.
يمكن استخدام كوكتيل الفاكهة كوجبة كاملة لتناول وجبة خفيفة أو وجبة الإفطار. يخفف الشعور الدائم بالجوع، ويشبع الحاجة إلى الرغبة في تناول شيء حلو.
- المكون الرئيسي للكوكتيل هو السائل. كميته في الكوكتيل لا تقل عن 100 جرام ويمكن أن يكون حليب أو ماء أو تفاح أو أناناس أو عصير البرتقال. إذا بدا أن الكوكتيل سميك جدًا، فيمكنك إضافة المزيد من المكونات السائلة. يمكنك أيضًا استخدام الشاي الأخضر غير المحلى كسائل لكوكتيل الفواكه، مبردًا دائمًا وغير مركز.
- يمكن أن تكون الفواكه والتوت المستخدمة في الكوكتيل طازجة أو مجمدة.
- المكونات الإضافية والشائعة في اللبن المخفوق هي الزبادي (قليل الدسم) والجبن (التوفو الناعم جيد).
- إذا كنت بحاجة إلى إضافة حلاوة، يمكنك إضافة العسل أو الفانيليا.
- من أجل تعزيز طعم كوكتيل الفواكه، يجب عليك إضافة القليل من التوابل. على سبيل المثال، القرفة أو الزنجبيل.
- يجب أن يحتوي كوكتيل الفواكه الكلاسيكي على 4 مكونات غذائية متساوية تقريبًا في الكمية:
- سائل؛
- الفاكهة؛
- الزبادي أو الجليد.
- إضافات التحلية.
- لكي يكون الكوكتيل حلوًا بدرجة كافية، يجب عليك وضع موزة ناضجة فيه. أنه يحتوي على أقصى قدر من الحلاوة.
- لإضافة ثراء إلى الكوكتيل طعم دسموينبغي استخدام القوام السميك في وصفة المانجو أو الكمثرى مع التفاح والخوخ (البابايا) والموز.
- إذا كان الكوكتيل يبدو حلوًا بعض الشيء، يمكنك إضافة القليل من الملح. ولكن يجب أن يكون الملح ناعمًا ومُعالجًا باليود بالضرورة.
- يجب أن تشرب كوكتيل الفواكه الطازج. مع مرور الوقت، يفقد قيمته الغذائية وفوائده.
والآن نلفت انتباهكم إلى أبسط وأشهر كوكتيلات الفاكهة في الخلاط: 4 وصفات أصلية.
كوكتيل فواكه خفيف مع عصير تفاح
مجموعة المنتج:
- موز ناضج، بدون آثار مفرطة النضج - 200 غرام؛
- كيوي ناضج وناضج - 200 جم؛
- الكمثرى الناضجة والعصيرية والحلوة - 200 جم؛
- السكر البودرة - 100 غرام؛
- عصير التفاح الموضح الذي تم شراؤه من المتجر - 250 مل؛
- شوكولاتة داكنة مرة، مبشورة جيدًا مسبقًا - 20 جم.
خوارزمية تحضير هذا الكوكتيل:
- شطف جميع الفواكه جيدا. ثم قشرها وقطعها إلى قطع صغيرة ذات شكل عشوائي.
- ضع جميع قطع الفاكهة في وعاء الخلاط الخاص.
- استخدم الخلاط لهرس الفاكهة.
- اضف إليه هريس الفواكهالسكر البودرة وعصير التفاح الموضح الذي يتم شراؤه من المتجر. امزج جميع محتويات الطعام بالخلاط. يجب أن تحصل على كتلة سائلة متجانسة.
يُسكب كوكتيل الفاكهة الطازج في أكواب طويلة ويُرش بالشوكولاتة الداكنة المبشورة جيدًا. يُقدم الكوكتيل بقشة طويلة وجميلة يسهل من خلالها شرب هذا المشروب اللذيذ.
مجموعة بقالة من المكونات لأربعة حصص كوكتيل كبيرة:
- خوخ ناضج وطازج وكبير - 400 جم؛
- ناضج، الفراولة الطازجة– 600 جرام
- الماء المثلج – 300 مل.
خوارزمية تحضير كوكتيل الفراولة والخوخ:
- شطف الفواكه والتوت جيدا.
- قشر قشر الخوخ وأزل النواة. تقطع إلى شرائح وتوضع في وعاء الخلاط.
- أضف الفراولة المفرزة والمغسولة جيدًا هناك.
- باستخدام الخلاط، قومي بهرس الخوخ والفراولة. يجب أن تستغرق عملية الهريس حوالي 5 دقائق.
- أضف الماء المثلج إلى هريس الفاكهة والتوت.
- نسكب الكوكتيل المجهز في أكواب.
- يمكن استبدال الفراولة بالفراولة الطازجة.
- بدلاً من التوت الطازجيمكنك استخدام الطازجة المجمدة أو المعلبة. التوت المجمد سيجعل الكوكتيل لا يقل لذيذًا وصحيًا!
- يمكن استبدال الماء المثلج بالحليب أو الآيس كريم. ثم تحصل على كوكتيل الحليب والفواكه.
كوكتيل حمضيات مصنوع من البرتقال والجريب فروت والليمون
كوكتيل فواكه مصنوع من التفاح والكيوي والعنب والزنجبيل
مجموعة بقالة من المكونات لأربعة حصص كوكتيل كبيرة:
- التفاح الحلو والحامض الطازج والناضج - 400 غرام؛
- ثمار كيوي طازجة وناضجة وكبيرة - 300 جم؛
- موز (يمكن أن يكون مفرط النضج) - 300 جم؛
- التوت من العنب الأبيض الناضج الطازج الخالي من العظم من صنف "كيش ميش" - 250 جم ؛
- مطبوخة مسبقا ومبردة شاي أخضر– 250 مل
- عسل الزهور السائل - 50 جم؛
- مسحوق الزنجبيل - 10 غرام؛
- عدة أوراق نعناع خضراء طازجة - 4 أغصان.
تحضير الكوكتيل خطوة بخطوة:
- تحضير التفاح: اغسله وقشره وأزل بذوره، ثم قطعه إلى شرائح عشوائية ثم ضعه في وعاء الخلاط.
- تحضير الكيوي والموز: يغسلان ويقشران ويقطعان إلى شرائح بأي شكل. إضافتها إلى التفاح في وعاء الخلاط.
- اغسل العنب الخالي من العظم وفرزه وافصله عن الأغصان. يجب أيضًا نقلها إلى وعاء الخلاط مع بقية الفاكهة المحضرة.
- اهرسي المكونات المجمعة في الوعاء باستخدام الخلاط لمدة 5 دقائق.
- يُسكب الشاي الأخضر المبرد في المهروس الناتج ويُضاف المكونات المتبقية: العسل ومسحوق الزنجبيل.
- فاز مع الخلاط لمدة 5 دقائق أخرى.
- يُسكب الكوكتيل المُجهز في أكواب طويلة. أضف أغصان النعناع وقش الكوكتيل. يخدم على الفور.
ميلك شيك فراولة مع مسحوق الزنجبيل والعسل
مجموعة منتجات لمشروب رائع المذاق:
- الفراولة الناضجة الطازجة - 600 غرام؛
- حليب البقر – 250 مل؛
- مسحوق الزنجبيل - 10 غرام؛
- عسل الزهور السائل – 50 جم.
خوارزمية تحضير هذا المشروب الحلو الصحي:
- شطف جميع التوت، وفرزها وإزالة السيقان والأوراق.
- ضعي التوت في وعاء الخلاط واهرسيه بالخلاط لمدة 5 دقائق.
- أضف العسل ومسحوق الزنجبيل إلى هريس التوت في وعاء الخلاط. فاز أكثر قليلا (بضع دقائق).
- يُضاف الحليب إلى خليط التوت الحلو ويُخفق مرة أخرى بالخلاط لعدة دقائق. يجب أن تحصل على رغوة وردية اللون مع أسقلوب أبيض.
- تصب في أكواب واستمتع بها على الفور.
- كمحلي، بدلا من العسل، يمكنك استخدام مسحوق السكر الأبيض (200 غرام). ولكن سيكون من الأفضل عدم إضافة الأطعمة السكرية (العسل والسكر وما إلى ذلك) على الإطلاق.
هل يمكنك تقديم شيء أفضل خلال موسم الصيف الحار من اللبن المخفوق البارد والمنعش؟ بعد كل شيء، هذا ما يحبه الأطفال والكبار كثيرًا. صنع اللبن المخفوق ليس بالأمر الصعب. للقيام بذلك، تحتاج إلى مكونات مألوفة لكل ربة منزل: الحليب والفواكه والتوت والآيس كريم والسكر، وما إلى ذلك.
- من الأفضل تبريد الحليب (قبل خلطه مع الآيس كريم).
- عند إضافة التوت أو الفواكه إلى الميلك شيك، نوصي بتمرير الخليط النهائي من خلال مصفاة. وهذا سوف يساعد على التخلص من الحفر.
- بالنسبة لأولئك الذين يحسبون السعرات الحرارية ويراقبون قوامهم، نقترح استخدام الحليب الخالي من الدسم أو الكفير قليل الدسم في مخفوق الحليب. أضف العصير أو الفاكهة المفضلة لديك (يمكنك إضافة التفاح أو الكيوي، فهي تحتوي على القليل جدًا من السكر) ويصبح مخفوق الحليب منخفض السعرات الحرارية جاهزًا.
وصفات ميلك شيك
نحن على يقين من أنه لن يكون من الصعب عليك التوصل إلى ذلك وصفة خاصة اللبن المخفوق. لكن لماذا نضيع الوقت في الاختراعات؟ يمكنك استخدام الوصفات المختارة. فهي بسيطة للغاية وسريعة التحضير.
