→ Narandžasti Kurd i svi njegovi trikovi. Lemon curd - najbolji recepti za ukusnu kremu od citrusa Narandžasta skuta sa želatinom

Narandžasti Kurd i svi njegovi trikovi. Lemon curd - najbolji recepti za ukusnu kremu od citrusa Narandžasta skuta sa želatinom

Monk curd - voćni krem, kreiran u obliku kreme, došao nam je iz engleske kuhinje i odmah zasluženo osvojio naklonost svih. Desert ima citrusnu aromu, gustu teksturu i može se koristiti na različite načine, a jednostavnost i lakoća pripreme čini jelo univerzalnim i atraktivnim.

Kako napraviti limun curd?

Lemon curd je krema napravljena od voćnog soka koja ima izbalansiran ukus, boju i aromu citrusa. Kurd ne zahtijeva egzotične sastojke: jaja, šećer, limunova kora, limunov sok i puter omogućavaju vam da brzo i jednostavno napravite takvu poslasticu. Jedina razlika od kreme je odsustvo mlijeka i brašna.


  1. Za pripremu deserta koristite samo svježi sok od limuna.

  2. Agrumima je potrebno ukloniti koricu, iscijediti sok i sjediniti sa jajima i šećerom. Dodajte ulje.

  3. Lemon curd se kuva u vodenom kupatilu, što pomaže da se izbegnu grudvice i zgrušavanje jaja.

  4. Krema se kuha dok se potpuno ne zgusne i odmah makne sa šporeta.

  5. Gotovu masu treba ohladiti na sobnoj temperaturi, pokriti filmom i staviti u frižider.

  6. Kako se hladi, krema će se zgusnuti. Ako je potrebno, šlag će vam pomoći da razrijedite gustinu.

Lemon curd krema - recept

Lemon curd je recept zasnovan na tehnici pravljenja kreme. Razlika je u tome što je voćna masa laganije teksture, manjeg udjela masti i manje ljutog okusa. Takve kvalitete su pogodne za kekse, dajući im željenu masnoću. Ali Kurd nije prikladan za dekoraciju jer nije u stanju zadržati svoj oblik.

Sastojci:


  • jaje - 2 kom.;

  • limun - 2 kom.;

  • šećer - 70 g;

  • puter - 55 g.

Priprema


  1. Sameljite limunovu koricu.

  2. Iscijedite sok od citrusa, procijedite i pomiješajte sa korom.

  3. Dodajte jaja, šećer, umutite i stavite u vodeno kupatilo 15 minuta.

  4. U zgusnutu masu dodati puter, promešati i skloniti sa vatre.

  5. Lemon curd ohladite i stavite u frižider na par sati.

Narandžasto-limun curd - recept

Limun-narandža curd je bogatog ukusa, divne arome i jedan je od retkih zdravih deserta. Ovo jelo jasno održava ravnotežu kiselog i slatkog, što vam omogućava ne samo da ukrasite pečene proizvode, već i da ga poslužite kao zasebnu poslasticu, sipanu u zdjele. Krema je jednostavna za pripremu i ne traje više od pola sata.

Sastojci:


  • narandža - 2 kom.;

  • limun - 1 kom.;

  • šećer - 180 g;

  • puter - 110 g;

  • jaje - 3 kom.

Priprema


  1. Sameljite koricu limuna i pomorandže.

  2. Iscijedite pulpu citrusa.

  3. Izmiksajte šećer sa jajima, dodajte puter, koricu i sok.

  4. Pustite da proključa u vodenom kupatilu i kuvajte kremu od limuna 15 minuta.

Limun-limeta curd

Citrusna skuta je okrepljujuća, osvježavajuća i odlično se slaže s domaćim puterom i pecivom. Brzi desert ima karakteristike, znajući koje možete dobiti savršenu kremu. Tako povećanjem količine šećera možete regulisati višak kiseline, a kratko zagrevanje voća u mikrotalasnoj garantuje obilje soka od limuna i limete.

Sastojci:


  • limeta - 2 kom.;

  • limun - 2 kom.;

  • šećer - 180 g;

  • jaje - 3 kom.;

  • puter - 60 g.

Priprema


  1. Sameljite koricu limuna i limete.

  2. Pomiješajte sa šećerom i ostavite na 30 minuta.

  3. Iscijedite sok od citrusa.

  4. Šećeru dodajte sok i puter.

  5. Stavite kremu u vodeno kupatilo na 15 minuta.

  6. Procijedite limun curd kroz cjediljku i ohladite.

Limun curd bez jaja

Skuta bez jaja ima gustu i stabilnu teksturu, te se stoga koristi u pečenju. Od njega ne možete napraviti složene ukrase, ali mali i jednostavni uzorci su u redu. Krompirov ili kukuruzni škrob zamijenit će jaja i stvoriti kremu željene gustoće. Ovaj recept je ekonomičan, što olakšava i jednostavno ukrašavanje slatkiša.

Sastojci:


  • limun - 1 kom.;

  • šećer u prahu - 50 g;

  • kukuruzni škrob - 60 g;

  • puter - 75 g.

Priprema


  1. Uklonite koricu sa citrusnog voća i iscijedite sok.

  2. Pomiješajte škrob sa prahom i dodajte u smjesu s limunom.

  3. Dodajte ulje i stavite kremu u vodeno kupatilo.

  4. Gusti limun curd procijedite kroz cjediljku, ohladite i koristite po namjeri.

Skuta sa želatinom

Limun curd sa želatinom po teksturi je sličan engleskom pudingu, a tehnikom pripreme kremi. Posebno umutiti jaja sa šećerom, pomešati sa limunovim sokom i kuvati dok se ne zgusne. S obzirom da sastav uključuje želatinu, krema je postojana, viskozna i savršena kao podloga za torte ili fil za torte.

Sastojci:


  • list želatine - 2,5 g;

  • voda - 100 ml;

  • limun - 2 kom.;

  • šećer - 130 g;

  • jaje - 3 kom.;

  • puter - 80 g.

Priprema


  1. Pre nego što napravite limun curd, potopite želatin u vodu.

  2. Uklonite koricu limuna, iscijedite sok, dodajte pola šećera i zagrijte.

  3. Jaja umutiti sa preostalim šećerom i dodati u smesu sa limunom.

  4. Kuvajte 3 minuta, dodajte želatin i puter.

  5. Lemon curd izmiksajte u blenderu i ostavite da se ohladi.

Limun curd na žumancima

Stručnjaci kažu da je citrusna skuta na žumancima jedina ispravna tehnologija kuhanja, koja daje nevjerovatno ukusnu i nježnu teksturu. Poslastica se može koristiti kao samostalno jelo, ili kao namaz u bilo kojoj kombinaciji. Pravi odličan sloj za kolače i fil za profiterole.

Sastojci:


  • žumance - 4 kom.;

  • šećer - 100 g;

  • limun - 2 kom.;

  • puter - 70 g.

Priprema


  1. Prije pripreme skute limunu skinite koricu i samljete je sa šećerom.

  2. Iscijedite pulpu citrusa.

  3. Promešajte i stavite u vodeno kupatilo 10 minuta.

  4. Dodajte ulje i ohladite.

Jagoda-limun curd

Kurd je recept za tortu koji se razlikuje od prethodnih verzija po tehnici pripreme. Krema se krčka na laganoj vatri bez vodene kupelji i pretvara se u gustu viskoznu masu koja drži oblik. Ova konzistencija je prikladna za namakanje kolača. Sjeckane jagode se odlično slažu s limunovim sokom, dajući svježinu i okus.

Sastojci:


  • svježe jagode - 300 g;

  • puter - 100 g;

  • šećer - 150 g;

  • limunov sok - 40 ml;

  • jaje - 5 kom.

Priprema


  1. Jagode sameljite u blenderu.

  2. Dodajte limunov sok.

  3. Umutiti jaja sa šećerom.

  4. Pomiješajte smjesu od jaja sa mješavinom voća. Dodajte ulje.

  5. Stavite kremu na vatru i miješajte dok ne postignete željenu gustoću.

Limun curd sa kremom

Kurd je recept kojim možete postići željenu teksturu, prilagoditi ukus i kalorijski sadržaj jela. Dakle, dodavanjem kreme u kremu od citrusa, možete ispraviti višak gustine i dati desertu prozračnost i lakoću. Treba imati na umu da se masa mora zgusnuti i potpuno ohladiti, a krema mora biti dobro umućena.

Sastojci:


  • jaja - 3 kom.;

  • šećer - 150 g;

  • limunov sok - 80 ml;

  • limunova korica - 1 kašičica;

  • puter - 60 g;

  • krema - 60 ml;

  • šećer u prahu - 20 g.

Priprema


  1. Umutiti jaja sa šećerom, preliti sokom i staviti u vodeno kupatilo.

  2. Zgusnutu smjesu procijediti, dodati ulje i koricu.

  3. Umutiti vrhnje i prah i dodati u ohlađenu skutu.

Koliko dugo traje limun curd?

Nikada se nećete umoriti od ukusa limun curda. Štoviše, delikatan i lagan desert je raznolik, jednostavan i može ukrasiti ne samo svako pecivo, već i djelovati kao samostalno jelo. Mnoge domaćice kuhaju za buduću upotrebu zbog nedostatka vremena, pa stoga pitanje koliko dugo se Kurd može čuvati uvijek ostaje relevantno.


  1. Da bi jelo zadržalo svoj ukus, ohladite ga na sobnoj temperaturi i zatvorite filmom.

  2. Nakon prirodnog hlađenja skutu stavite u sterilnu staklenu posudu, zatvorite čistim poklopcem i stavite u frižider na temperaturu od najmanje 6 stepeni.

  3. Ako se pridržavate pravila, Kurd se može čuvati oko 2 sedmice.

Orange curd je verzija kreme napravljena sa sokom od pomorandže umjesto mlijeka. Jednostavan, ali neverovatno ukusan desert. Ljuta, slatko-kisela, neverovatno aromatična i delikatnog ukusa, skuta od narandže je ukusna poslastica sama po sebi, ali i odličan dodatak svim pecivama (posebno čokoladi), odličan fil za kolače i torte i veoma impresivan sos za deserte . Probaj!

Pripremite sastojke prema listi.

Narandže i limun dobro operite u vrućoj vodi.

Narendajte koricu 1 narandže. Iscijedite sok od dvije narandže i pola limuna. Trebalo bi da imate otprilike 110-130 ml soka od citrusa.

Odvojite žumanca od belanaca. Ne trebaju nam vjeverice.

Žumancima dodajte otprilike polovinu šećera i tucite smjesu nekoliko minuta dok se šećer ne otopi i dobije se lagana, pahuljasta masa.

Pomiješajte sok od citrusa, preostali šećer i pripremljenu koricu narandže. Po želji, zgnječite nekoliko mahuna kardamoma nožem i takođe dodajte u mešavinu soka i šećera.

Prokuhajte sok na laganoj vatri. Čim sok proključa, isključite vatru.

U porcijama od 1 kašike, postepeno dodajte vrući sok od pomorandže u žumanca.

Posudu sa pripremljenom smjesom stavite preko kipuće vode, tako da voda ne dodiruje dno posude.

Neprestano miješajući pjenjačom kuhajte skutu nekoliko minuta dok se ne zgusne. Postepeno će pjena nestati s površine smjese, masa će se zgusnuti i postati glatka, slična kremi. Da biste bili sigurni da je skuta spremna, umiješajte kašiku u zgusnutu smjesu. Skuta treba da je obavi gustim slojem, a ako prstom prođete duž kašike, ostat će jasan trag. Ako imate termometar za kuhanje, morate kuhati Kurd dok se ne zagrije na temperaturu od 80-85 stepeni.

Vruću skutu procijedite kroz sito kako biste uklonili koricu citrusa i začine.

Dodajte puter i sve dobro izmiješajte.

Kada je vruća, narandžasta skuta je već prilično gusta, ali kako se hladi još više se zgusne.

Posudu sa desertom prekrijte prozirnom folijom tako da film dodiruje površinu skute.

Dezert potpuno ohladite i stavite u frižider na 10-12 sati, ili još bolje, na jedan dan. Nakon namakanja, narandžasta skuta će postati još gušća, aromatičnija i ukusnija.

Narandžasta skuta je spremna! Prijatno!

Lemon curd, voćni krem ​​kreiran u obliku kreme, došao nam je iz engleske kuhinje i odmah zasluženo osvojio naklonost svih. Desert ima citrusnu aromu, gustu teksturu i može se koristiti na različite načine, a jednostavnost i lakoća pripreme čini jelo univerzalnim i atraktivnim.

Kako napraviti limun curd?

Lemon curd je krema napravljena od voćnog soka koja ima izbalansiran ukus, boju i aromu citrusa. Kurd ne zahtijeva egzotične sastojke: jaja, šećer, limunova kora, limunov sok i puter omogućavaju vam da brzo i jednostavno napravite takvu poslasticu. Jedina razlika od kreme je odsustvo mlijeka i brašna.

  1. Za pripremu deserta koristite samo svježi sok od limuna.
  2. Agrumima je potrebno ukloniti koricu, iscijediti sok i sjediniti sa jajima i šećerom. Dodajte ulje.
  3. Lemon curd se kuva u vodenom kupatilu, što pomaže da se izbegnu grudvice i zgrušavanje jaja.
  4. Krema se kuha dok se potpuno ne zgusne i odmah makne sa šporeta.
  5. Gotovu masu treba ohladiti na sobnoj temperaturi, pokriti filmom i staviti u frižider.
  6. Kako se hladi, krema će se zgusnuti. Ako je potrebno, šlag će vam pomoći da razrijedite gustinu.

Lemon curd je recept zasnovan na tehnici pravljenja kreme. Razlika je u tome što je voćna masa laganije teksture, manjeg udjela masti i manje ljutog okusa. Takve kvalitete su pogodne za kekse, dajući im željenu masnoću. Ali Kurd nije prikladan za dekoraciju jer nije u stanju zadržati svoj oblik.

Sastojci:

  • jaje - 2 kom.;
  • limun - 2 kom.;
  • šećer - 70 g;
  • puter - 55 g.

Priprema

  1. Sameljite limunovu koricu.
  2. Iscijedite sok od citrusa, procijedite i pomiješajte sa korom.
  3. Dodajte jaja, šećer, umutite i stavite u vodeno kupatilo 15 minuta.
  4. U zgusnutu masu dodati puter, promešati i skloniti sa vatre.
  5. Lemon curd ohladite i stavite u frižider na par sati.

Limun-narandža curd je bogatog ukusa, divne arome i jedan je od retkih zdravih deserta. Ovo jelo jasno održava ravnotežu kiselog i slatkog, što vam omogućava ne samo da ukrasite pečene proizvode, već i da ga poslužite kao zasebnu poslasticu, sipanu u zdjele. Krema je jednostavna za pripremu i ne traje više od pola sata.

Sastojci:

  • narandža - 2 kom.;
  • limun - 1 kom.;
  • šećer - 180 g;
  • puter - 110 g;
  • jaje - 3 kom.

Priprema

  1. Sameljite koricu limuna i pomorandže.
  2. Iscijedite pulpu citrusa.
  3. Izmiksajte šećer sa jajima, dodajte puter, koricu i sok.
  4. Pustite da proključa u vodenom kupatilu i kuvajte kremu od limuna 15 minuta.

Citrusna skuta je okrepljujuća, osvježavajuća i odlično se slaže s domaćim puterom i pecivom. Brzi desert ima karakteristike, znajući koje možete dobiti savršenu kremu. Tako povećanjem količine šećera možete regulisati višak kiseline, a kratko zagrevanje voća u mikrotalasnoj garantuje obilje soka od limuna i limete.

Sastojci:

  • limeta - 2 kom.;
  • limun - 2 kom.;
  • šećer - 180 g;
  • jaje - 3 kom.;
  • puter - 60 g.

Priprema

  1. Sameljite koricu limuna i limete.
  2. Pomiješajte sa šećerom i ostavite na 30 minuta.
  3. Iscijedite sok od citrusa.
  4. Šećeru dodajte sok i puter.
  5. Stavite kremu u vodeno kupatilo na 15 minuta.
  6. Procijedite limun curd kroz cjediljku i ohladite.

Limun curd bez jaja


Skuta bez jaja ima gustu i stabilnu teksturu, te se stoga koristi u pečenju. Od njega ne možete napraviti složene ukrase, ali mali i jednostavni uzorci su u redu. Krompirov ili kukuruzni škrob zamijenit će jaja i stvoriti kremu željene gustoće. Ovaj recept je ekonomičan, što olakšava i jednostavno ukrašavanje slatkiša.

Sastojci:

  • limun - 1 kom.;
  • šećer u prahu - 50 g;
  • kukuruzni škrob - 60 g;
  • puter - 75 g.

Priprema

  1. Uklonite koricu sa citrusnog voća i iscijedite sok.
  2. Pomiješajte škrob sa prahom i dodajte u smjesu s limunom.
  3. Dodajte ulje i stavite kremu u vodeno kupatilo.
  4. Gusti limun curd procijedite kroz cjediljku, ohladite i koristite po namjeri.

Lemon curd sa dodatkom želatine je po teksturi i tehnici pripreme sličan kremi. Posebno umutiti jaja sa šećerom, pomešati sa limunovim sokom i kuvati dok se ne zgusne. S obzirom da sastav uključuje želatinu, krema je postojana, viskozna i savršena kao podloga za torte ili fil za torte.

Sastojci:

  • list želatine - 2,5 g;
  • voda - 100 ml;
  • limun - 2 kom.;
  • šećer - 130 g;
  • jaje - 3 kom.;
  • puter - 80 g.

Priprema

  1. Pre nego što napravite limun curd, potopite želatin u vodu.
  2. Uklonite koricu limuna, iscijedite sok, dodajte pola šećera i zagrijte.
  3. Jaja umutiti sa preostalim šećerom i dodati u smesu sa limunom.
  4. Kuvajte 3 minuta, dodajte želatin i puter.
  5. Lemon curd izmiksajte u blenderu i ostavite da se ohladi.

Limun curd na žumancima


Stručnjaci kažu da je citrusna skuta na žumancima jedina ispravna tehnologija kuhanja, koja daje nevjerovatno ukusnu i nježnu teksturu. Poslastica se može koristiti kao samostalno jelo, ili kao namaz u bilo kojoj kombinaciji. Pravi odličan sloj za kolače i...

Sastojci:

  • žumance - 4 kom.;
  • šećer - 100 g;
  • limun - 2 kom.;
  • puter - 70 g.

Priprema

  1. Prije pripreme skute limunu skinite koricu i samljete je sa šećerom.
  2. Iscijedite pulpu citrusa.
  3. Promešajte i stavite u vodeno kupatilo 10 minuta.
  4. Dodajte ulje i ohladite.

Kurd je recept za tortu koji se razlikuje od prethodnih verzija po tehnici pripreme. Krema se krčka na laganoj vatri bez vodene kupelji i pretvara se u gustu viskoznu masu koja drži oblik. Ova konzistencija je prikladna za. Sjeckane jagode se odlično slažu s limunovim sokom, dajući svježinu i okus.

Sastojci:

  • svježe jagode - 300 g;
  • puter - 100 g;
  • šećer - 150 g;
  • limunov sok - 40 ml;
  • jaje - 5 kom.

Priprema

  1. Jagode sameljite u blenderu.
  2. Dodajte limunov sok.
  3. Umutiti jaja sa šećerom.
  4. Pomiješajte smjesu od jaja sa mješavinom voća. Dodajte ulje.
  5. Stavite kremu na vatru i miješajte dok ne postignete željenu gustoću.

Limun curd sa kremom


Kurd je recept kojim možete postići željenu teksturu, prilagoditi ukus i kalorijski sadržaj jela. Dakle, dodavanjem kreme u kremu od citrusa, možete ispraviti višak gustine i dati desertu prozračnost i lakoću. Treba imati na umu da se masa mora zgusnuti i potpuno ohladiti, i

Sastojci:

  • jaja - 3 kom.;
  • šećer - 150 g;
  • limunov sok - 80 ml;
  • limunova korica - 1 kašičica;
  • puter - 60 g;
  • krema - 60 ml;
  • šećer u prahu - 20 g.

Priprema

  1. Umutiti jaja sa šećerom, preliti sokom i staviti u vodeno kupatilo.
  2. Zgusnutu smjesu procijediti, dodati ulje i koricu.
  3. Umutiti vrhnje i prah i dodati u ohlađenu skutu.

Nikada se nećete umoriti od ukusa limun curda. Štoviše, delikatan i lagan desert je raznolik, jednostavan i može ukrasiti ne samo svako pecivo, već i djelovati kao samostalno jelo. Mnoge domaćice kuhaju za buduću upotrebu zbog nedostatka vremena, pa stoga pitanje koliko dugo se Kurd može čuvati uvijek ostaje relevantno.

  1. Da bi jelo zadržalo svoj ukus, ohladite ga na sobnoj temperaturi i zatvorite filmom.
  2. Nakon prirodnog hlađenja skutu stavite u sterilnu staklenu posudu, zatvorite čistim poklopcem i stavite u frižider na temperaturu od najmanje 6 stepeni.
  3. Ako se pridržavate pravila, Kurd se može čuvati oko 2 sedmice.

23,093

Ako upišete “kurdski recept” na Internet, naći ćete milion različitih recepata, ALI – svi će biti nevjerovatno složeni i zbunjujući. Sto puta nešto izmeriti, prijaviti petsto puta, zagrejati u vodenom kupatilu, stajati mešajući hiljadu godina, pa oprati milion suđa... Ali to nije naša opcija, zar ne?
Prvo vrlo jednostavan recept, a zatim neke stvari.

Sastojci:

  • Korica jedne narandže na krupno rende
  • 150 ml soka od pomorandže
  • 4 žumanca
  • 80 g putera
  • 90 g šećera

Kako napraviti skutu od narandže:

Stavite sve sastojke u šerpu i stavite na srednju vatru.

Uz miješanje sačekajte homogenost i pojavu velikih lijenih mjehurića.

Nakon što se pojave, kuhajte još 2-3 minute.

Sklonite lonac sa vatre, procijedite i stavite u posudu u frižider preko noći.

I to je sve! Zamislite, sve je zapravo vrlo lako. Uprkos tome što se lako priprema, Kurd ispada neverovatno ukusan. Može se koristiti kao samostalan desert, kao premaz za torte, kao fil za torte i kolače, ili jednostavno namazati na kruh i tako ga jesti.

Šta još trebate znati o Kurdima:

  • Ako prekuhate skutu, ona će se oljuštiti.
  • Obavezno procijedite kako biste se riješili komadića kuhanog jaja i korice.
  • Da bi skuta bila gušća potrebno je smanjiti količinu soka (recept zahteva dovoljno tečne skute da se biskvit natopi. Za punjenje npr. u cupcakes uzeti 80-100 ml soka)
  • U istim omjerima možete napraviti bilo koji Kurd, čak i jagodu.

Sada možete kuhati bilo kojeg Kurda s nevjerovatnom lakoćom.

Zdravo svima. Danas ću sa vama podijeliti recept za ukusno punjenje. Idealan je i za slaganje biskvita i za punjenje kolača i kolača kao što je Pavlova, na primer.

Na blogu već postoji recept za limun curd, odličan je i kao fil za kolače, ali za razliku od narandže bolje ide uz kolače od vanile. Njegov narandžasti pandan idealan je uz one od čokolade. Pa, možda još jedna razlika - recept za narandžastu skutu ne sadrži puter, što ga čini lakšom verzijom preljeva.

Dakle, kako napraviti narandžastu skutu kod kuće, korak po korak recept sa fotografijama.

Sastojci:

  1. 4 žumanca
  2. 4 male pomorandže
  3. 150 gr. Sahara
  4. 2 pune kašike kukuruznog škroba

Priprema:

Prvo, moramo dobro oprati naše agrume. Bolje ih je preliti kipućom vodom, na taj način ćete ukloniti vosak kojim su premazani (a samim tim i gorčinu).

Da dobijete više soka, uvaljajte pomorandže po stolu, pritiskajući ih dlanom. Možete ga zagrijati i u mikrovalnoj pećnici bukvalno 10 sekundi.

Morate ukloniti koricu sa jedne narandže. Glavno pravilo je da nam treba tanak narandžasti sloj, bijeli film je gorak! Budite oprezni, inače će svi Kurdi morati biti zbrinuti.

Koricu dobijem na krupno rende. Pošto ćemo na kraju naprezati Kurda, nema potrebe da ga meljemo.

Pomiješajte koricu sa šećerom i ostavite ovu smjesu 20-30 minuta. Tako će šećer apsorbirati eterična ulja, a skuta će postati zasićenija aromama.

Dobijamo sok od pomorandže, pa koristite način koji vam više odgovara. Imam sokovnik, ali sam obično lijen da ga izvadim i sastavim, a onda moram i da ga operem! Uglavnom, sok cijedim rukama.

Žumanca izmiksajte sa sokom od pomorandže, šećerom i škrobom. Uvijek koristim kukuruzni škrob, dobro se umiješa u smjesu bez da ostavlja grudvice. Skutu možete skuvati i sa krompirom, ali je onda prvo rastvorite u maloj količini soka pa tek onda dodajte ostalim sastojcima.

Stavite našu smjesu na srednju vatru i sačekajte dok se ne zgusne, miješajući.

Treba mi 3-5 minuta.

Skloniti sa šporeta i procijediti kroz sito.

Sipati u teglu i staviti u frižider preko noći.

Divno punjenje je spremno!

Ovako fino izgleda u torti (torta od šargarepe, recepta još nema na blogu, ali ću uskoro dodati link na to). Inače, u ovoj torti je jednostavno neophodno, jer upravo narandža tako prijatno ističe bogate kolače od šargarepe. Takođe, obično dodam ovu vrstu skute - po meni savršena kombinacija.

Pa ovo je narandžasta skuta u sitnicama - deserti u čaši. Ja sam uzela kolače po ovom receptu -. Kao krema - . Jako je ukusno, probajte.

Ako vam treba detaljan recept za sitnice, pišite u komentarima, sigurno ću ga dodati.

Prijatno.

 

 
ovo je zanimljivo: