Voćni pire za djecu. Savjeti za pravljenje pirea od breskve za zimu Umak od jabuka sa breskvama za zimnicu

Za razliku od drugog voća, breskve se kuhaju vrlo brzo - ako jelo ne spremate za zimu, tada će vam biti dovoljno pet do sedam minuta za kuhanje. Za pripremu pirea potrebno je sterilizirati, tako da je potrebno unaprijed pripremiti čiste tegle i dobro ih isprati vodom i sodom.

Zrele breskve potrebno je dobro oprati, staviti u šerpu i preliti vrelom vodom. Dovedite voće do spremnosti i odmah ga izvadite iz vode.

Ohladite i pažljivo skinite kožu i nožem odrežite meso.

Breskve možete izrezati nožem, samljeti ili samljeti u blenderu.

Pulpa se može protrljati kroz obično sito ili narendati na sitno rende. Da biste pire poslužili odmah, samo ga dobro umutite pjenjačom ili mikserom. Da bude slađe, možete dodati šećer ili šećer u prahu.

Da biste pripremili pire za zimu, trebat ćete ga dinstati na laganoj vatri oko 20 minuta.

Da mješavina voća ne zagori i previše se zgusne, dodajte malo vode.

Sterilizirajte tegle sa pireom za zimu 20 minuta. Nakon toga zarolajte, okrenite naopako i umotajte u toplo ćebe.

Kada se tegle ohlade, mogu se okrenuti naopačke i staviti na hladno mesto za čuvanje.

Ako u pire dodajete vodu i šećer, najbolje je dodati i nekoliko kristala. limunska kiselina.

Pire od breskve je spremno. Prijatno!

U prodavnicama možete pronaći veliki izbor hrana za bebe: kašice sa više zrna, sokovi u fensi pakovanjima i voćni pire pomešani sa skutom. Ali, ipak, sami pripremljeni obroci za dohranu garancija su svježine, kombinacije vaših omiljenih proizvoda i, naravno, majčine ljubavi, „upakirane“ u svaku porciju.

Nudim vam savršeni pire od breskve za zimnicu, koji svom djetetu možete pripremiti kod kuće. Ispast će slatko bez ijednog grama šećera!

Sastojci:

• breskve – 1 kg,
• voda – 50 ml.

Osim breskvi, trebat će vam i posuda za gotov pire. Najpogodnije tegle za ovu ulogu su teglice fabrički napravljenih dječjih pirea kapaciteta 170-200 g. Osim njih, već ćete imati čepove na navoj koji se mogu koristiti za kućno konzerviranje.

Koliko limenki će vam trebati? Računica je jednostavna: svaka tegla treba dvije breskve. Dakle, ako imate, na primjer, 8 breskvi, pripremite 4 staklenke sa poklopcima.

Kako pripremiti pire od breskve za zimu za bebe

Prvo, breskve treba pravilno obraditi. Ako prokuvate voće zajedno s korom, nećete ih moći savršeno samljeti u pire: da biste to učinili, prvo ćete morati ukloniti sve kore iz tiganja. Osim toga, zbog njih će pire biti kiselo, a zatim ćete morati dodati šećer. Da biste izbjegli ove neugodnosti, breskvi u početnoj fazi kuhanja nožem uklonite kožicu. Zatim voće narežite na 4 dijela.

Stavite komade u šerpu. Dodajte pripremljenu vodu za piće, pokrijte posudu poklopcem i stavite na laganu vatru. Pustite da se breskve krčkaju 10 minuta i dobro omekšaju.

Kuvane breskve stavite u zdjelu procesora za hranu i izmrvite ih u pire. Ovu smesu ponovo sipajte u šerpu, stavite na tihu vatru i kuvajte još 5 minuta.

Sterilizirajte tegle i poklopce: kuhajte ih u velikoj šerpi vode 10 minuta. Istovremeno, poklopci se moraju odvrnuti: voda i vruća para moraju ući u limenke. Zatim ga stavite u tegle pire od breskve i zavrnite vruće poklopce.

Pire od breskve bez šećera za djecu je spremno! Okrenite tegle tako da budu naopačke: u ovom položaju će se morati potpuno ohladiti.

Ukoliko do uvođenja dohrane dođe tokom ljetne sezone, majke žele da upoznaju dijete sa što više voća i bobičastog voća kako bi djetetov organizam bio opskrbljen vitaminima i hranjivim tvarima za cijelu godinu. U ovom članku ćemo vam reći kada i kako možete dati breskvu bebi, a također ćemo podijeliti recepte za pravljenje pirea od breskve za bebe.

Korisna svojstva breskve

Breskve poboljšavaju rad gastrointestinalnog trakta, pomažu u prevenciji zatvora, pomažu u rješavanju žgaravice i smanjuju simptome rane toksikoze tijekom trudnoće. Breskve su poznate i po svojim diuretičkim svojstvima, pa se ponekad koriste i za urolitijazu.

Zbog svog dragocjenog vitaminskog sastava, breskvu se preporučuje konzumiranje za povećanje hemoglobina u krvi, normalizaciju rada srca i jačanje srčanog mišića.

Breskva sadrži mnogo vitamina C, A, E, koji imaju opšte jačanje.

Kada možete dati breskvu svojoj bebi?

Naravno, majke zanima koliko mjeseci se može dati breskvu bebi i može li se uopće uvesti u dohranu djeteta do godinu dana. Na pitanje da li beba može imati breskvu, odgovor je potvrdan. Breskve se mogu davati bebama od 7-8 meseci. Posebno se preporučuje uvođenje breskve (kao i kajsije) u ishranu djece koja su sklona zatvoru.

1.Kako dati breskvu bebi

Pripremite pire od breskve za svoju bebu ili kupite gotov voćni pire. Za početak je dovoljno da djetetu date 0,5-1 kašičicu pirea od breskve. Ponudite ga svojoj bebi tokom jednog od hranjenja ili između njih.

2. Posmatrajte dete tokom dana. Ako osjetite crvenilo ili osip na koži, nemir, nadimanje ili rijetku stolicu (često sa zelenilom), suzdržite se od hranjenja hranom od breskve neko vrijeme. Pokušajte ga ponovo ponuditi svojoj bebi za 1-2 mjeseca.

3. Ako nema neprijatnih simptoma, sutradan možete bebi dati 2-3 kašike pirea od breskve. Ako u budućnosti sve bude dobro, onda iznutra narednih dana možete postepeno povećavati dozu.

5. Nakon uvođenja novog jela, ne nudite djetetu drugu novu hranu 5-7 dana. U suprotnom, sa negativnim reakcijama, teško ćete razumjeti na šta točno reagira djetetov organizam.

6. Posle godinu dana detetu se više ne može davati pire od breskve, već komadići voća. Napomena: sirovo voće se može davati samo ako dijete ima dobru probavu.

7. Dajte samo svom djetetu zrelih plodova, bolje je ukloniti koru kako bi se uklonile hemikalije koje su prskane po voćkama.

Pire od breskve za bebe (recept)

Odabrati zrele, cijele breskve (ne smiju imati udubljenja ili ogrebotine), oprati ih, prepoloviti i odstraniti koštice. Stavite polovice, prerezanom stranom prema dolje, u jednom sloju u paru ili fino sito postavljeno iznad posude s vodom koja lagano ključa. Pokrijte poklopcem i kuhajte 5-7 minuta. Gotove breskve procijedite kroz sito kako biste uklonili tvrdu kožicu. Pire od breskve za bebe je spremno!

Nakon što dijete upoznate sa drugim voćem i povrćem, možete mu ponuditi višekomponentne piree, odnosno piree od više vrsta voća, povrća, bobičastog voća, pa čak i začinskog bilja. Nudimo vam 3 recepta za pire od breskve za bebe u neočekivanoj kombinaciji.

Pire od breskve, nektarine, kajsije, šljive i timijana za bebe

Sastojci: Breskva + nektarina + šljive + kajsija + timijan

Pire od breskve, komorača i graška za bebe

Sastojci: Komorač + breskva + grašak

Pire od breskve, manga, šargarepe i mente za bebe

Sastojci: Breskva + mango + šargarepa + menta

Voćni pire možete pripremiti od najrazličitijih vrsta voća: jabuke, kruške, kajsije, breskve, šljive, kao i egzotično voće - banane, avokado, mango i mnoge druge.

Ako se sprema pire za dijete, bolje je odabrati jabuke, kruške, kajsije, breskve i nektarine - ovo voće najmanje će izazvati alergijske reakcije kod djeteta.

Bilo koji voćni pire priprema se jednostavno: prvo se voće zapeče u rerni ili prokuva dok ne omekša, a zatim se pire odvoji od kore i koštica (ako je voće pečeno u rerni) ili jednostavno umesi (ako je voće kuvano). ). Ali postoje neke posebnosti u pitanjima konzerviranja: pripremljeni pire mora biti pripremljen tako da ne propadne. Za to se tegle i poklopci propisno steriliziraju, a pire se također sterilizira nakon stavljanja u tegle. Proces pripreme pirea za zimnicu detaljnije je opisan u receptima.

Recept za pravljenje sosa od jabuka za zimnicu

Trebaće vam: jabuke.

Kako napraviti sos od jabuka za zimu. Jabuke oguliti, odstraniti sjemenke, iseći na ploške, staviti u tiganj (emajliran) i uz malo vode dinstati oko 5 minuta dok ne omekšaju. Ohlađene jabuke istrljajte kroz sito ili blenderom izgnječite, pa pire prokuvajte, sipajte u sterilisane tegle i zatvorite.

Pire je najbolje pripremiti od kiselih sorti jabuka, u ovaj pripravak možete dodati šećer i razne začine, ali samo ako nije za dojenčad.

Recept za pire od krušaka

Trebat će vam: kruške, limunska kiselina.

Kako napraviti pire od krušaka. Kruške oguliti, odstraniti sjemenke, staviti unutra emajl tava i uz dodatak male količine vode dinstati dok ne omekša. Pasirajte, prokuhajte. Da pire ne bi postao zajedan, dodajte mu samo malo limunske kiseline - na vrh noža, ili takav pire možete pomiješati sa nekim kiselijim - šljivom, jabukom itd.

Pire od breskve i šljive pripremaju se na potpuno isti način kao što je gore opisano. Ako pripreme nisu napravljene za malo dijete, onda se mogu diverzificirati.

Recept za pire od jabuke

Trebaće vam: 1 kg jabuka i bundeve, 1 kašičica. rendana korica limuna/narandže, šećer po ukusu.

Kako napraviti pire od jabuke i bundeve. Oguljene jabuke i bundevu narežite na komade, stavite u šerpu i kuhajte na pari 10-15 minuta (možete kuhati u loncu ili ekspres loncu) dok proizvodi ne omekšaju. Dok su vrući, omekšane proizvode istrljajte kroz sito ili blenderom izgnječite dok ne postanu glatki, dodajte koricu, dodajte šećer po ukusu. Zagrejte pire, mešajući, na 90 stepeni, pa vruće stavite u tegle i sterilišite 10-12 minuta, zarolajte.

Ako pire ispadne vodenast, potrebno ga je prokuhati do gušće konzistencije.

Domaća voćna kaša je prava poslastica, ukusna i zdrava, svidjet će se djeci i odraslima!

Kako napraviti pire od kajsije kod kuće

Kajsije operite, uklonite koštice i stavite ih u šerpu. Dodati 50-100 grama vode (da ne zagori), staviti na laganu vatru i dinstati dok ne omekša.

Za to vreme tegle operemo i sterilišemo. Uzimam male teglice (170-200 g) bebi pirea, senfa, sosa itd.

____________________________________________________________________________________

Za sterilizaciju sam smislio poseban uređaj visoke tehnologije: izrezao sam odgovarajuću rupu u običnom poklopcu za konzerviranje. Volim ovo.

____________________________________________________________________________________

Svaku teglu stavljam na moj super sterilizator i steriliziram ne više od 2 minute.

____________________________________________________________________________________

Stavila sam i poklopce tegli u kipuću vodu radi sterilizacije.

____________________________________________________________________________________

Kada kajsije omekšaju (u zavisnosti od stepena zrelosti bobica, to može trajati od 10 minuta do pola sata), potrebno ih je ohladiti.

____________________________________________________________________________________

Ohlađene kajsije izmiksajte u blenderu dok ne postanu pire. Zatim prokuhati, staviti u tegle i dobro zatvoriti poklopcima.

kuham pire od kajsije bez šećera, pošto ga dajem svojoj ćerki od 6 meseci, a hranjenje bebe isključuje prisustvo šećera. Ako volite slađi pire, u blender možete dodati šećer po ukusu kada miksate kajsije. Šećer će se potpuno otopiti kada pire prokuhate.

Pazite: kada je pire na vatri, "puca", pa je potrebno pokriti tiganj poklopcem, povremeno ga podižući i miješajući pire da ne zagori.

Ako pripremate voćni pire od krušaka ili jabuka, bolje ih je protrljati kroz sito, a ne umutiti u blenderu, jer se nakon blendera dobija neravnomjerna masa nalik na pire.

Na kraju je ispalo ovako voćni pire za bebe za zimnicu.

Izgleda neverovatno!

Od dva kilograma oguljenih kajsija dobije se 10 tegli gotovog pirea od kajsije (1,7-1,8 l).

Korisno i ukusan pire za bebu, napravljeno vlastitim rukama, izvor je radosti i ponosa za svaku majku. Osim toga, izvor je minerala neophodnih za razvoj djeteta. Danas ćete naučiti provjerene recepte za voće i pire od povrća, koji će se sigurno svidjeti vašoj bebi.

Umak od jabuka za zimnicu

Jedna od najpopularnijih i najzdravijih poslastica koje možete pripremiti za zimu za bebe je sos od jabuka. Njegov recept je potpuno jednostavan i ne zahtijeva velike kulinarske vještine. Voleće ga ne samo deca, već i odrasli kao nadjev za pite.

Sastojci

• svježe zrele jabuke - 3-4 kg;
• smeđi šećer - 100 g;
• voda - do 1 litra;
• malo limunovog soka.

Bolje je koristiti domaće sorte jabuka, uzgojene kod kuće, sa zelenom kožom, jer je manje vjerojatno da će izazvati alergijske reakcije.

Korak po korak recept

Pire od bundeve za zimnicu

Za bebe se smatra jednom od najukusnijih i najzdravijih komplementarnih namirnica. Osim toga, vrlo je svijetao i svojim izgledom privlači djecu, zbog čega požele da probaju ovo narandžasto čudo.

I recept pire od bundeve za zimu - prilično brzo i jednostavno za implementaciju. Najbolje je koristiti spori štednjak kako biste sačuvali što je moguće više. korisne karakteristike ovo divno povrće.

Sastojci

• 1 zrela bundeva srednje veličine;
• 1 čaša vode.

Sol i šećer nije potrebno dodavati, mogu se koristiti neposredno prije serviranja.

Bitan!Kao posude za domaće pire možete koristiti staklenke pirea, senfa ili umaka iz prodavnice, samo ih je potrebno dobro oprati sodom bikarbonom i prethodno sterilisati.

Korak po korak recept

1. Operite bundevu, ogulite je, uklonite unutrašnjost sa sjemenkama i sva oštećena mjesta, pulpu narežite na male kockice.
2. Stavite bundevu u nastavak za kuhanje povrća i voća na pari u multivarku.
3. Sipajte vodu u zdjelu multivarka i podesite način rada na pari na 15 minuta.
4. Kada ste spremni, dobro izgnječite ili umutite blenderom do glatke smjese i stavite u prethodno sterilizirane posude.
5. Stavite tegle u šerpu sa vodom, pokrivajući ih do 3/4, poklopite poklopcima i sterilišite 10 minuta.
6. Zarolajte tegle, okrenite ih i ostavite ispod toplog pokrivača dok se potpuno ne ohlade.

Jedan od prvih pirea od povrća koji djeca probaju je pire od tikvica. Hipoalergen je, blagog je ukusa i veoma je zdrav za bebe, dobro ga je koristiti ne samo u toplom periodu, već i za pripremu za zimu. Ovo je posebno važno ako se period uvođenja komplementarne hrane javlja u hladnoj sezoni.

Sastojci

• 1,5 kg malih mladih tikvica s tankom kožom;
• 0,5-1 čaša vode.

Korak po korak recept

1. Operite, ogulite, uklonite sjemenke, a tikvice narežite na manje komade.
2. Stavite komade u cjedilo, stavite u kipuću vodu i kuhajte oko 10 minuta.
3. Izvadite cjedilo, pričekajte da voda iscuri, dobro izgnječite ili umutite blenderom dok ne postane glatka.
4. Kuvajte još 3-5 minuta, stavite u prethodno sterilisane posude, pokrijte poklopcima i sterilišite 10 minuta.
5. Zarolajte i okrenite tegle, ostavite ih ispod toplog pokrivača dok se potpuno ne ohlade.

Umjesto da tikvice kuhate u cjedilu, možete ih dinstati 10 minuta u loncu sa malo vode. Tada će pire biti lakši.

Pire od šargarepe sadrži mnogo elemenata koji su korisni za bebe, ali, kao i drugo živo obojeno voće i povrće, može izazvati alergijsku reakciju. Sa ovim pireom ne treba početi uvoditi dohranu, međutim, ovo je veoma važan i neophodan proizvod, a u nastavku je njegov recept za zimnicu.

Sastojci

• 1,5 kg svježeg zrelog korjenastog povrća;
• 1 čaša vode.

Korak po korak recept

• Ne treba davati odojčadi sirovo povrće i voće, ovo je pretežak proizvod za njega i može izazvati gastrointestinalne smetnje. Sačekajte da beba malo poraste.

• Pridržavajte se pravila za uvođenje komplementarne hrane - svaki novi proizvod treba započeti s pola žličice. Ako ne dođe do alergijske ili druge negativne reakcije, količina proizvoda se može malo povećati pri sljedećem hranjenju.

• Ne bi trebalo da jedete jedno povrće ili voće sve vreme; pokušajte da pravite pauze ili naizmenično.

• Voda od koje se kuvalo povrće može se koristiti za pripremu dečijih supa i pirea.

• Starija djeca mogu početi kombinirati različitog povrća i voća, prave višekomponentne piree, jedući ih sa žitaricama ili mesom.

Ovi divni recepti za pire za bebe, pripremljeni za zimu od bundeve, jabuke i drugog povrća i voća, sigurno će dobro doći majkama dojenčadi kao dopuna ishrani za njihove bebe.

Da li ste znali?Istraživanja su pokazala da određene prehrambene boje koje se široko koriste u proizvodnji dječjih prehrambenih proizvoda mogu uzrokovati razvoj dijareje kod djece. Najčešće su to crvene i žute boje.

Ne sumnjajte u svoje sposobnosti, ovo jednostavno očuvanje dostupno svima. A pripremljeni pire diverzificirat će vašu ishranu i oduševiti vaše mališane novim bojama i ukusima!