Dom → Ćevapi Za pivo kod kuće. Pripremamo odlične pivske zalogaje za zabavno društvo. Sir u tijestu

Za pivo kod kuće. Pripremamo odlične pivske zalogaje za zabavno društvo. Sir u tijestu

Verovatno ste primetili da je cena pivskih grickalica u prodavnicama, blago rečeno, preskupa. Ali i dalje kupujemo ove proizvode jer se odlično slažu s pivom. Želimo vam ponuditi odličnu alternativu. Malo ljudi zna, ali pivska grickalica napravljena kod kuće ispada mnogo ukusnija i jeftinija. Postoji veliki izbor svih vrsta recepata, kako jednostavnih koji traju 2-3 minute, tako i složenih za koje se tvrdi da su kulinarsko remek-djelo.

Zapisali smo recepte za sve najpopularnije grickalice i nekoliko neobičnih koji će sigurno odgovarati vašem ukusu. Samo odaberite bilo koji od recepata koji vam se sviđa i slijedite upute korak po korak.

U nastavku su i jednostavni recepti i oni složeni za koje može potrajati nekoliko dana za pripremu. Sve zavisi šta tačno planirate, ako je u pitanju samo druženje sa prijateljima, onda će dobro doći tost sa belim lukom, ali ako slavite godišnjicu, onda se potrudite sa škampima u testu!

Čips u spori šporet

Veoma jednostavan recept za ukusan i svima omiljeni čips od krompira.

Sastojci:

Krompir – 500 g
Soja sos – 100 ml
Biljno ulje - za prženje
Začini

Priprema:

Krompir narežite na tanke kriške. Da biste brzo izrezali kriške, možete koristiti čistač povrća.

Da krompir ne pocrni, izrežite ga pravo u vodu.

Krompir prelijte soja sosom i vodom. Možete dodati svoje omiljene začine.
Sipajte ulje u multivarku i uključite program za prženje. I pričekajte dok se multivarka ne zagrije.
U međuvremenu osušite krompir na papirnom ubrusu. Šaljemo čips da se prži. Pržite 4 minute.
Dok je čips vruć, pospite ga omiljenim začinima.

Chicken chips

Mesni čips je veoma popularan među ljubiteljima piva. A glavni nedostatak ovog jela je cijena. Pa hajde da napravimo ovu užinu kod kuće.

Sastojci:

Pileći file – 300 g
Soja sos – 100 ml
Korijander - po ukusu
Bijeli biber - po ukusu
Omiljeni začini - po ukusu

Priprema:

Pileći file narežite na tanke trakice.

Čitava tajna pripreme ovog jela je u rezanju. Pileće trake treba da budu iste veličine. Ovo je jedini način na koji će se svi komadi piletine kuhati u isto vrijeme.

Prebacite piletinu u duboku posudu.
Ulijte soja sos. Dodajte sve začine.
Stavite piletinu u frižider na 15 minuta.
Sada stavite komade piletine na štapiće.
Sada stavite štapiće na roštilj.

Na dno rerne stavite pleh sa folijom. Postavite rešetku sa mesom na sam vrh rerne. Ostavite meso 4-5 sati.

Losos za pivo

Vrlo originalan recept za užinu za jedno od najomiljenijih pjenastih pića.

Sastojci:

Losos – 1 kg
Konjak – 50 ml
Začini - po ukusu
Šećer – 10 g
Limunov sok – 50 ml

Priprema:

Losos narežite i narežite na male komadiće. Pomiješajte komade lososa sa konjakom, začinima i šećerom. Dobro promiješajte. Dodajte limunov sok. Ponovo dobro promiješajte. Ostavite ribu da se soli 15 minuta.

Prijatno.

Štapići od sira

Ova grickalica je veoma popularna u restoranima i pabovima. Napravite dma gozbu - pripremite štapiće od sira.

Sastojci:

Sir – 300 g
Jaje – 1 kom.
Beli luk – 2 zuba.
Prezle – 100 g

Priprema:

Sir narežite na štapiće.
Jaje umutite pjenjačom.
Umočite sir u tijesto od jaja, a zatim u prezle.
Ispržite sir na puteru.
2 minute sa svake strane.

Prijatno.

Pivska grickalica – sušene lignje

Veoma ukusna grickalica koja se može naći u svakoj radnji, ali je naravno bolja domaća.

Sastojci:

Lignje – 1 kg.
Crni biber – 10 g
Začin za ribu – 10 g
Začin za piletinu – 10 g
Šećer – 10 g
Sirće – 40 ml

Priprema:

Očistite i narežite lignje.
Kuhajte meso na pari.
Da biste to učinili, meso lignje prelijte kipućom vodom, pokrijte poklopcem i ostavite 3 minute.
Zatim dodajte sirće, biber, so, začin za ribu i piletinu.
Sve dobro izmiješajte.
Ostavite lignje preko noći.
Stavite lignje na kućni dehidrator.
Kuvanje 4-6 sati.

Prijatno.

Ova grickalica je popularna u Evropi. U Rusiji preferiramo krekere, iako možete kombinovati ove grickalice.

Sastojci:

Brašno – 500 g
Pivo – 125 ml
Maslac - 100 g
Sesam
Šećer

Priprema:

Prije svega, potrebno je zamijesiti tijesto.
Da biste to učinili, u dubljoj posudi pomiješajte brašno i puter i dobro promiješajte.
Zatim postepeno sipajte pivo uz stalno mešanje.
Nastavite da mesite testo rukama.
Testo treba da postane elastično i da se ne lepi za ruke.
Zatim stavite testo u frižider na sat vremena.
Sada da razvaljamo testo.
Trebalo bi da dobijemo jednu veliku tortu debljine oko centimetar.

Narežite na štapiće. Svaku traku možete uvrnuti za ljepotu. Pospite solju i susamom i stavite u rernu na 15-20 minuta.

Predjelo od pilećih vratova i sosa od sira

Veoma ukusna i jeftina užina za pivo.

Sastojci:

Beli luk – 3 zuba.
Pileći vratovi – 1 kg
Sir – 40 g
Pavlaka – 80 g
Majonez – 100 ml

Priprema:

Pileće vratove dobro operite, odrežite kožu i višak masnoće.
Sol i papar.
U tiganju zagrejte ulje i na njemu propržite beli luk.
Nakon par minuta dodajte pileće vratove u tiganj.
Pržite 30 minuta.

U međuvremenu pripremite sos. Tri sira na sitno rende. U činiji pomešajte kiselu pavlaku i majonez. Posolite i pobiberite i dodajte rendani sir. Dobijeni sos dobro izmiksajte.

Svinjske uši

Veoma ukusno i neobično predjelo od svinjskih ušiju. Općenito, po ovom receptu možete pripremiti različita jela.

Sastojci:

Svinjske uši – 5 kom.
Jabukovo sirće
crvena paprika
Začini

Priprema:

Napunite uši vodom i pustite da proključa. Dobro isperite. Ponovo napunite vodom, dodajte sol, lovorov list i luk. Kuvajte još 2 sata na laganoj vatri sa poklopcem. Nakon nekog vremena izvadimo uši i ponovo ih dobro isperemo. Narežite na trakice. Uši dobro posolite, dodajte im kašiku sirćeta i začine. Sve dobro izmiješajte. Ostavite da odstoji 30 minuta.

Koluti luka u testu

Jedna od najpopularnijih i omiljenih pivskih grickalica, koja je poznata u cijelom svijetu.

Sastojci:

Brašno - 100 g
Crni luk – 500 g
Škrob – 5 g
Ljuta paprika – 10 g
Prezle – 50 g
Biljno ulje za prženje.

Priprema:

Pomiješajte brašno, škrob, biber, sol i začine. Dobro promiješajte i dodajte vodu. Miješajte dok smjesa ne postane homogena. Smjesa treba da bude gusta kao pavlaka. Luk narežite na kolutiće. Sada spuštamo prsten prvo u tijesto, a zatim u pohane krekere. Pržite kolutiće na biljnom ulju do zlatno smeđe boje.

Wings ala KFC

Omiljena krilca iz restorana brze hrane KFC vole svi bez izuzetka.

Sastojci:

Krila – 1 kg
Jaje – 1 kom.
Ovsena kaša – 100 g
Tobasco sos – 10 ml
crvena paprika
Pahuljice – 100 g
Cucurcuma
Suva adjika
Paprika

Priprema:

Izrežemo krila na spoju.
Posolite krila.
Dodajte crvenu papriku, mešavinu paprike i ađike.
Dodati Tobasco sos.
Dobro promiješajte i ostavite u marinadi preko noći.
Umutite jaja sa malo vode.
Dodajte kurkumu u prezle za boju.

Ovsene pahuljice sameljite sa kurkumom. Sada umočite krilca u brašno, pa u jaje i pa u žitarice. Dobijena krilca pržite na ulju dok ne budu pečena.

Čips od sira

Domaći čips od sira je vrlo jednostavan za pravljenje, a važan sastojak je pegla za vafle. Zahvaljujući njoj čips se priprema vrlo jednostavno.

Sastojci:

Pavlaka – 150 ml
Margarin – 125 g
Jaje – 1 kom.
Tvrdi sir – 200 g
Paprika – 10 g
Kurkuma – 10 g
Soda - 5 g
Brašno - po ukusu

Priprema:

Pomiješajte kiselu pavlaku i jaje.
Miješajte pjenjačom.
Hajde da dodamo margarin ovde.
Ponovo dobro promiješajte.
Da bi čips imao lijepu boju, dodajte papriku i kurkumu.
Dodati rendani sir.
Tome dodajte sodu bikarbonu i sol.

Sada malo po malo dodajte brašno i mesite testo dok ne postane glatko. Pokrijte posudu folijom i stavite testo u frižider. Sada uvaljajte testo u loptice. Stavite kuglice na peglu za vafle i pržite.

Cheese balls

Jednostavna i jeftina grickalica uz pivo.

Sastojci:

Sir – 200 g
Jaje – 1 kom.
Prezle – 100 g

Priprema:

Jaje umutiti pjenjačom ili viljuškom. Sir narendajte na sitno rende.

Dobro promiješajte. Dobijenu masu razvaljajte u kuglice. Kuglice uvaljajte u prezle i pržite na biljnom ulju. Potrebno ga je duboko pržiti.

Brzi zalogaj lavaša uz pivo

Ova krepka i hrskava grickalica sigurno će se svidjeti svima bez izuzetka.

Sastojci:

Kobasica – 100 g
Tvrdi sir – 100 g
Majonez – 3 kašike.
Kečap - Art. l.
Pita

Priprema:

Rasklopimo pita kruh. Pita hljeb premažite majonezom i kečapom. Salamu narežite na tanke komade i stavite na pita kruh. Tri sira na sitno rende. Pokrijte salamu sirom. Umotamo pita hljeb u rolat. Izrežite na krugove i stavite na lim za pečenje.

Jaja u Minhenskom stilu

Veoma originalna i ukusna grickalica u kojoj ćete sigurno uživati i vi i vaši prijatelji.

Sastojci:

Jaja – 4 kom.
Korijen đumbira – 3 cm
Karanfilić – 3 kom.
Biber u zrnu
Jabukovo sirće – 50 ml
Šećer – 1 kašičica.
Beli luk – 3 zuba

Priprema:

Skuvajte jaja.
Pomiješajte sve začine i sirće u čaši vode.
Prokuhajte marinadu.
Ogulimo beli luk.
Stavite beli luk i jaja u posudu za hranu i dodajte marinadu.
Ostavite u frižideru 2 dana.

Poslužite uz pivo.

Marinirane kobasice za pivo

Vrlo zanimljiv i jednostavan recept za ukusne i pikantne kobasice.

Sastojci:

Kobasice – 1 kg
Korijander – 10 g
Sol – 10 g
Šećer - 10 g
Sirće – 300-500 ml
Ljute paprike – 3 kom.
Kiseli krastavac – 3 kom.
Luk - 1 kom.
Beli luk – 4 zuba.

Priprema:

Krastavce narežite na tanke kriške. Ogulite beli luk i narežite na tanke komade. Luk narežite na perje.

Prokuhajte vodu. Zatim dodajte sirće 6%, šećer, so, biber, cimet i korijander. Možete dodati i druge začine. Na kobasicama pravimo rez. U rez stavite komadić krastavca, beli luk, crni luk, ljutu papričicu i nanesite hren ili senf.

Na dno tegle od tri litre stavite luk. Stavite kobasice na luk. Naizmjenično mijenjajte slojeve do vrha tegle. Kobasice prelijte marinadom. Ostavite da se marinira 1-2 dana na sobnoj temperaturi.

http://www.salatyday.ru/recepty/recept/498

Male grickalice

Krekeri, čips, orasi, sušene lignje i riblji prstići iz dućana su grickalice za pivo, čije su nam fotografije tako privlačne sa bilborda. Ali dobra domaćica ne bi preporučila sve ovo za trpezu. Pivska zabava kod kuće odlična je prilika da za svoje najmilije pripremite grickalice od provjerenih proizvoda kod kuće. Na primjer, krekeri. Pripremaju se veoma brzo i jednostavno, a ispadaju neverovatno ukusni.

Uzmite kriške vekne i narežite na kockice.
Sipati u tiganj bez ulja.
Posolite, pobiberite i pržite na maksimalnoj vatri.
U isto vrijeme obavezno miješajte cijelo vrijeme da ne zagore.
Kada su krekeri blago zlatno smeđe, ostavite ih sa strane.
Dodati režnjeve belog luka iseckanog rendenjem ili nožem.
Zatvorite poklopac i miješajte, kao da bacate sadržaj tiganja.
Vratite na laganu vatru još 1 minut. Ne zaboravite stalno miješati.

Krutone možete poslužiti na tanjiru za užinu sa sirom narezanim na kockice. Možete uzeti nekoliko varijanti. Na primjer, tvrdi sir i topljeni sir u teglu tako da možete umočiti krekere u nju. Za istu namjenu idealan je fondue od sira. Osim toga, možete poslužiti slamke. Savršeno ide uz topljeni sir.

Bavarske grickalice

Tradicionalno, svi njemački pubovi služe razne vrste kobasica i kobasica uz pivo. Naravno da će ih sami pripremiti bit će malo problematično. Stoga ih je bolje kupiti u trgovini. Ali možete lako napraviti umake za bavarska predjela vlastitim rukama.

Sos br. 1. Uzmite kečap ili paradajz pastu. Sitno nasjeckajte peršun i promiješajte ga sa crvenim prelivom uz malo vode. Ali tako da se zadrži konzistencija umaka. Posolite, pobiberite i dodajte prstohvat šećera. Možete i sitno nasjeckati par kriški luka. Dobro promiješajte i poslužite u čamcu za sos. Osim peršuna, možete dodati i cilantro ili bosiljak.
Sos br. 2. Pomiješajte pavlaku i majonez u omjeru 2 prema 1 i dodajte sitno isjeckanu vezicu kopra. Dodajte jedno sirovo jaje u sos i dobro promešajte. Možete malo proći kroz blender. Dodati i seckani češanj belog luka. Takođe poslužite u čamcu za sos ili maloj činiji.
Sos br. 3. Ovo je najbolji sos za bavarske kobasice, kobasice i hrenovke. U senf dodajte malo meda, samo malo majoneze ili pavlake i dobro promiješajte.

Začinjena rebra

Glavno i, naravno, dugo očekivano jelo na bilo kojoj pivskoj zabavi su rebra! Možete kuhati svinjetinu ili druge, ovisno o vašem budžetu i broju gostiju. Rebarca su najbolja grickalica uz pivo, a recepti za pripremu svih vrsta ovog neverovatno ukusnog zalogaja su isti. Za pripremu će vam trebati sama rebra, Tabasco sos, so i malo mlevenog crnog bibera.

Sve sastojke dobro izmješati. Ostavite ih da odmaraju oko 30 minuta. Ako vrijeme dozvoljava, možete ostaviti rebra da se mariniraju nekoliko sati. Stavite u rernu na 40 minuta. Ne zaboravite da ih pripazite kako ne bi zagoreli ili prekuhali.

Sve grickalice možete poslužiti na jelima ukrašenim listovima zelene salate. Ugodna zabava i dobar tek!

http://babapovariha.ru/pivnaya-vecherinka-zakuski-k-pivu/

Svaka zabava ima svoju užinu

Pivske grickalice su tema koju treba posvetiti Festivalu piva. Ali ne samo. Pivske žurke i pivska druženja postaju sve popularnija bez obzira na godišnja doba i praznike.Ma, nemojte, pročitavši da je članak o grickalicama za pivo, mentalno zamisliti dva i po deda u najbližem dvorištu, koji su dopadajući se staroj klupi i poređali nekoliko boca Žigulevskog i prijeteći mahali suvom plotom u ritmu svojih ogorčenih govora.

Zamislimo druge slike.

Uglavnom, bez obzira na razlog pivskog druženja, uvijek ga možete pretvoriti u gozbu tako što ćete pripremiti prilično ukusne zalogaje, osmisliti originalan meni i napraviti listu zanimljivih jela.

Naravno, lako je krenuti putem manjeg otpora i zaustaviti se u najbližem supermarketu - uvijek ima sušenih lignji, slanog ovna, krutona od bijelog luka, svinjskih ušiju i dimljenog sira "Kosichka". Veliki izbor brze i poluprave hrane.

Moguće je, ali da li se isplati? Na kraju krajeva, poenta uopšte nije u mehaničkom ispijanju piva, poenta je u zadovoljstvu koje dobijate od toga. Ako se slažete s tvrdnjom, slijedite me u kuhinju, podijelit ću ideje kako pripremiti najrazličitije pivske grickalice.

Topli zalogaji za pivo

Nekako mi se čini da pivo nije piće koje je posebno omiljeno kod toplih zalogaja. Format pivskih druženja podrazumeva duge razgovore i mnogo smeha - dok stari porodični prijatelj priča drugu priču, svako toplo jelo će se ohladiti i izgubiti na privlačnosti. Iz tog razloga više volim hladne zalogaje uz pivo. Međutim, postoje, naravno, izuzeci.

Zamislite začinjena pileća krilca: odgrizeš komad hrskave kožice, pa ti eksplodira u ustima od vatre, otkineš malo mesa sa kosti, pa ti zaiskri na jeziku, skoro da seče nepce ljutom crvenom paprikom. Nevjerovatno! Postoji nešto iskonsko u procesu jedenja mesa na kosti. Primitivno i brutalno - pa, kako pileća krilca kuhana u ljutoj marinadi ne oprati s nekoliko gutljaja opojnog piva?

A pržene frankfurtske kobasice? Masno, mesnato, miriše na dim, dimljeno, slano i veoma bogato! S kojim društvom se pretvaraju u savršenstvo? Pa, naravno, uz pivo! Pećnica ili tava, roštilj ili roštilj - kako god da ih pržite, kobasice će biti podjednako prikladne uz čašu ohlađenog nefiltriranog laganog napitka i bocu svježeg "živog" tamnog piva.

Frankfurt nije Frankfurt, ali kobasice su jako pogodne.

Kobasice kuvane u pivu sa kečapom

S obzirom da i sami pijemo pivo, nećemo požaliti kobaski, pogotovo što se ovo jelo odlično slaže s pivom. Ispada temeljno, na njemačkom.

Za 4 porcije trebaće nam:

kobasice - 500 grama,
pivo - 1 limenka,
kečap -150 grama.

Stavite kobasice u manju šerpu, sipajte u limenku piva i kuvajte na laganoj vatri neko vreme, skoro dok svo pivo ne ispari. Izvadite iz tepsije i isecite na nekoliko mesta. Kobasice zapecite u rerni ispod roštilja ili pržite u tiganju sa neprijanjajućim slojem nekoliko minuta. Prije serviranja pospite kečapom.

Škampi u tijestu i škampi u tijestu

Nježno, elastično, pravo, blago slano, blago ljuto, miriše na more i opuštenost... Testo se hrska, otkrivajući veličanstveno meso - a jedete, jedete i jedete, nemoguće je stati! Pa, možda samo na trenutak - da srknemo malo baršunastog piva, koje otkriva ukus škampa što bogatije, jače i zanimljivije.

Sir na žaru? Malo hrskave susamove kore, a ispod nje se poput magičnih niti proteže raskošni suluguni. Slano je i stvarno, sa sobom nosi ponosni ukus slobode i zvuke živahnih pjesama - pa, kako odbiti pivsku pratnju?

Da, postoje izuzeci, neki topli zalogaji savršeno idu uz pivo, međutim, dugo i pouzdano dajem prednost hladnim opcijama, na kojima predlažem da se zadržim malo detaljnije.

Hladne grickalice za pivo

Hladna predjela za pivo pogodna su, prije svega, jer, nakon što ih pripremite u dovoljnim količinama i stavite na sto, možete se opustiti i opustiti sa svim gostima: nema potrebe trčati u kuhinju, zagrijati dinstan krompir, provjerite spremnost piletine, brinite se da li će biti presuha bez obzira na odreske. Možete uživati u društvu, smijati se sa svima i... i popiti pivo!

Orašasti plodovi u pikantnoj glazuri

Oh, nikada ne možete imati previše ove grickalice: svi jedu orahe, skoro svi ih vole, a orasi nekako nestaju trenutno i neprimjetno. Međutim, čak i ako se iznenada dogodi čudo i nakon zabave ostane šaka kikirikija, uvijek ga možete dodati u bilo koju salatu: bit će zadovoljavajuće i zanimljivo.

Sastojci:

3 šolje orašastih plodova (kikiriki, lješnjaci, bademi, pekani, orasi);
2 žlice. l. biljno ulje;
2 žlice. l. med;
1 tbsp. l. umak od soje;
1/3 tsp. mljeveni crni biber;
1/3 tsp. muškatni oraščić;
1/3 tsp. nasjeckana žalfija;
1/5 tsp. ljuta crvena paprika;
soli po ukusu.

U prilično velikom loncu sa širokim dnom pomiješajte sve sastojke osim orašastih plodova.

Dobijenu masu stavite na vatru i uz stalno mešanje dovedite do vrenja.
Smanjite vatru na nisku i pirjajte 2-3 minute dok se ne zgusne.
Isključite vatru i dodajte orahe. Lagano, ali temeljno promiješajte tako da svaki orah bude potpuno obložen umakom.
Stavite orahe u jednom sloju na pleh obložen papirom za pečenje i stavite u rernu na 10-15 minuta.
Sušiti na 160 stepeni.
Prebacite na tanjir i poslužite uz pivo.

Sir u testu

Imamo jednostavan format zabave, zar ne? Nećemo se truditi, ne želimo ni da trošimo puno vremena na pripremu grickalica, pa uzmemo paket gotovog lisnatog tijesta i, naravno, nikome o tome ne pričamo (sjećate se, prije gosti su stigli, zujao si u kuhinji kao pčelica Maja, a nikako u kadi nije prihvatio, listajući omiljeno sjajilo!). Pet minuta aktivnog kuhanja - i na stolu imate ukusne štapiće sira koji se tako dobro slažu s pivom da biste mogli odgristi jezik!

Sastojci:

1 kg lisnatog tijesta bez kvasca;
1/4 tsp. ljuta čili paprika;
1/2 tsp. ružmarin;
150 g bilo kojeg tvrdog sira naglašenog ljutog okusa;
po želji šaka sjemenki (suncokretove, bundeve, možete uzeti sjemenke lana ili susama).

Odmrznuto tijesto odmotajte na lagano pobrašnjenoj podlozi i - pažnja! – suprotno preporukama proizvođača, malo ga dodatno razvaljamo.

Time će gotovi proizvodi biti nježniji i hrskaviji.
Naravno, ujednačenost slojeva će patiti, ali u slučaju štapića sira nam to nije potrebno.
Sve suve sastojke pomešati i ravnomerno posipati po testu.
Sir naribamo i ravnomjerno rasporedimo po površini tijesta.
Presavijte ga na pola duž duge strane.
Ponovo ga malo razvaljajte, a u ovom slučaju glavni cilj je sjediniti sir sa tijestom i oblikovati ga.

Izrežite na trake debljine otprilike 1 cm, a zatim svaku traku nekoliko puta uvijte u spiralu i stavite na lim za pečenje. Peći oko pola sata na 180 stepeni.

Čips od lavaša – pavlaka i kopar

Reći ću vam iz iskustva: priprema čipsa kod kuće je velika muka, a rezultat, po pravilu, koliko god se trudili, najčešće više liči na prženi krompir nego na uobičajenu hrskavu grickalicu uz pivo . Međutim, postoji alternativa - čips napravljen od... lavaša. Naravno, nemaju karakterističan ukus krompira, ali su ukusno ljuti, blago ljuti, umereno slani i neobično hrskavi. Preporučujem ga svim srcem!

Sastojci:

2 lista pita kruha;
3 žlice. l. gusta pavlaka;
1 tbsp. l. biljno ulje;
3 čena belog luka;
1 mala veza kopra;
so, biber po ukusu.

Pomiješajte kiselu pavlaku, biljno ulje, sitno sjeckani kopar, ocijeđeni bijeli luk, sol i biber.
Dobivenom smjesom namažite listove lavaša s jedne strane, pa ih presavijte u hrpu (jednu na drugu), prepolovite, ponovo složite, ponovo isjecite, ponovo savijte - i tako sve dok ne bude cijeli lavaš se reže na kvadrate (rombe) sa stranicom približno 3x3 cm.

Dobijene komade lavaša stavite u jedan sloj na lim za pečenje i pecite u rerni zagrejanoj na 220 stepeni oko 7-10 minuta. Pazite da ne presušite kako zagoreni lavaš ne bi postao gorak!

Sendviči sa predjelom od sira

Ne, verovatno ne bi trebalo da pravite sendviče ionako: možete li zamisliti koliko je nezgodno skakati uz čašu piva, učestvovati u zabavnim takmičenjima, a istovremeno držati ogroman sendvič u vazduhu? Ne, odlučno ne! Ali mali kanapei će verovatno dobro doći: hrskava podloga od borodinskog hleba, ukusna sirna masa, suptilan, ali jak ukus belog luka - po mom mišljenju, ovo je jedan od najboljih zalogaja uz pivo!

Sastojci:

100 g tvrdog sira;
1 topljeni sir;
3 jaja;
3 čena belog luka;
3-4 žlice. l. majoneza;
crni hleb.

Hleb narežite na male kvadrate, osušite do hrskave u suvom tiganju ili u rerni.
Tvrdi sir, topljeni sir, tvrdo kuvana jaja, beli luk i majonez dobro izmiksajte blenderom. Dobijenu smjesu nanesite na kruh pomoću slastičarske šprice. Po želji ukrasite peršunovim listom ili komadićem sira.

Domaći vrući krutoni

Često pravim domaće krekere: praksa pokazuje da koliko god da napravim, uvijek nije dovoljno, pa ne gubim vrijeme na sitnice i odmah uzimam duplu ili trostruku porciju. Preporučujem da i vi učinite isto: ovakvi krekeri nisu samo divan zalogaj uz pivo, već su i lijep dodatak salatama, odličan pratilac supama, i jednostavno prekrasan način da brzo savladate osjećaj gladi ako ne ipak imate priliku da popijete značajnu užinu.

Sastojci:

1 jučerašnja vekna;
4 čena belog luka;
1/2 šolje biljnog ulja;
1/2 čaše vode;
1 tsp. paprika;
1 tsp. sušeno bilje po ukusu (ja preferiram mješavinu talijanskog bilja);
so, biber po ukusu.

Pomiješajte začinsko bilje, sol, biber, papriku i ulje, iscijedite bijeli luk, a dobivenu masu razrijedite vodom.
Dobro promešati.
Hleb narežite na kriške, svaku krišku obilno namažite dobijenim sosom.
Slažemo jedno na drugo.
Radi praktičnosti i brzine, uzmite dva ili tri komada iz hrpe i narežite ih na kockice.
Stavite na lim za pečenje u jednom sloju.
Uzmite sljedeće komade kruha i uradite isti postupak.

Krekere pripremite u rerni - pecite na 200 stepeni oko 15 minuta uz mešanje jednom ili dva puta tokom procesa.

Više misli

Osim toga, možete pripremiti mnogo drugih hladnih zalogaja uz pivo. Evo samo nekoliko ideja:

kolutiće luka u začinjenom tijestu, pržene u dubokom ulju;
ražnjići sa maslinama, sirom, kiselim povrćem, mesom;
bilo koja morska hrana, pržena sa začinskim biljem i začinima - dobra i topla i hladna;
"čips" od sira, profiterole od sira;
sve prikladne salate servirane na malim porcijama "tanjura" čipsa;
domaći krekeri - slani, ljuti, ljuti, hrskavi;
kruh sa češnjakom;
punjena jaja;
ljuti kukuruzni čips i tortilje;
grickalice od sira, bijelog luka, jaja, krumpira, začinskog bilja, svježeg sira i drugih prikladnih proizvoda;
širok izbor umaka - odlični za umakanje čipsa, štapića za kruh i bilo koje grickalice od mesa.

Drugi važan aspekt je serviranje.. Nemojte misliti da to nije važno: čak i najobičniji karirani stolnjak i nekoliko zdjela za salatu stiliziranih kao bure mogu prijateljsku večeru s pivom pretvoriti u grandiozno druženje! Potrudimo se da svaki put kada izvadimo flašu piva iz frižidera i pozovemo prijatelje za sto, organizujemo mali lokalni Oktoberfest - i neka bude ukusno, zabavno, smešno i lako!

http://volshebnaya-eda.ru/kulinarnyj-klass/prazdnik/zakuski-k-pivu/

Slane male stvari

Samo ću to navesti, jer kod kuće imamo pivsku zabavu, što znači da možemo smisliti nešto ugodnije: krekere, sušene lignje, čips, itd. Od svega ovoga, na sto bih stavio samo kvalitetne orahe.

Kobasice, lončići, hrenovke

Nekoliko varijanti ovih mesnih prerađevina režu se na „panjeve“ od 3-4 cm, pržene na grill tiganju ili jednostavno u biljnom ulju. Dobro kao užina uz pivo samo kada se servira toplo.

Tost

Uklonite debeli hleb („Borodinski“, „Darnitski“, „Nareznoy“) sa kore i narežite na kockice. Pravim u suvom tiganju, ali prvo kistom za podmazivanje tijesta obilno začinim štanglice sa svih strana rastopljenim puterom. Brzo pržite, pospite mešavinom belog luka, soli i vode.

Topli sendviči

Na komade hleba namažite tanak sloj pavlake ili majoneza, stavite tanku krišku kobasice ili kuvano (dimljeno ili pečeno) meso, pospite začinskim biljem. Krug paradajza ili kečapa, naribani sir. Stavite u rernu dok se sir potpuno ne otopi.

Češnjak

Celu veknu hleba režemo na razmaku od 1-1,5 cm tako da donja kora ostane netaknuta. Između kriški stavljamo sljedeću smjesu: na 100 g naribanog tvrdog sira dodati 3 čena nasjeckanog bijelog luka, 100 g mekog putera i peršun. Stavite u rernu na 20 minuta zagrejanu na 200 stepeni, dok veknu umotajte u foliju. Pržite veknu bez folije još 5 minuta.

Pizza

Ono što u Rusiji zovemo pizza vrlo je lako napraviti kod kuće. Vrsta velikog toplog sendviča okruglog oblika. Uvijek ispadne ukusno, ništa zapravo ne ovisi o proporcijama sira, kobasica, povrća i umaka. Ne boj se, eksperimentirajmo! Čitave web stranice posvećene su receptima za pravljenje autentične italijanske pizze. Takođe možete probati…

Puffs od sira

Pa, dijete od 10 godina to može podnijeti. Gotovo lisnato tijesto odmrznite, lagano razvaljajte, isecite na kvadrate, u svaki kvadrat stavite po komad sira, zatvorite u obliku trougla i pecite u rerni 20-25 minuta. Idealan zalogaj za pivo, recept je vrlo jednostavan!

Začinjena pileća krilca

Posolite 100 ml ljute crvene tabasko paprike i dodajte malo mlevenog crnog bibera. Smjesu namazati na 1 kg pilećih krilca i peći u rerni (40-45 minuta). Usput, isto možete učiniti i sa svinjskim rebrima.

Mesne rolnice

Ukusno je i brzo, nemojte odbiti ovu užinu. Mesni file tanko narežite oštrim nožem, lagano umutite, posolite i pobiberite sa obe strane. U dublji tanjir razbijte jaje, dodajte kašiku kisele pavlake, lagano posolite, dobro promešajte. U svaki komad nasjeckanog mesa stavite komad sira, umotajte ga u rolat i umočite u smjesu od jaja i mljevenih krekera. Pržite u zagrejanom tiganju na suncokretovom ulju, okrećući kada jedna strana malo porumeni... Obično je dovoljno 20 minuta.

Škampi u slanini

Ono što mi se najviše sviđa je to što jelo traje 5 minuta za pripremu. Predjelo je elitno, jer će nam trebati ohlađeni kraljevski škampi. Skupo, ali za odmor je moguće.

Za 150 g sirovih kraljevskih škampi potrebno je 5-7 traka slanine sa mrljama mesa. Slaninu narežite na duge trake, umotajte škampe, pržite na puteru 5 minuta dok ne porumene.

http://snova-prazdnik.ru/recepty-zakusok-k-pivu-retsept/

5 brzih jela

1. Hrskava pileća krilca

Za njihovu pripremu morat ćete provesti malo vremena za štednjakom, ali rezultat će vas nagraditi ugodnim okusom.

Šta nam treba:

pileća krilca, 16–20 kom.;
maslinovog ulja, 1 kašika. l.;
beli luk i senf u prahu, 1 kašika. l.;
paprika i kari u prahu, po 1/2 kašičice;
sol, po ukusu;
crni biber, po ukusu.

kuhanje:

Odrežite posljednju falangu krila.
Pomiješajte ulje sa bijelim lukom i senfom u prahu, karijem i paprikom, posolite i pobiberite po ukusu. Dodajte malo vode da dobijete pastu.
Premažite krilca, pokrijte folijom, ostavite 1 sat na sobnoj temperaturi.
Zagrijte fritezu na 180C. Rasporedite krila. Pomoću tajmera odaberite vrijeme kuhanja od 20-22 minute, pržite krilca dok ne postanu hrskava i zlatno smeđa.
Poslužite uz sos/kečap, pečeni krompir je savršen kao prilog.

2. Sir i jaja

Kuva se veoma brzo. Samo 20 minuta i možete nahraniti malu grupu svojih prijatelja.

Šta nam treba:

sir, 500 g;
jaja, 2 kom.;
krema, 50 g;
brašno, 1 kašika;
prezle, 2 kašike;
biljno ulje za prženje.

kuhanje:

Sir narežite na kockice srednje debljine.
Pripremite 3 činije: u jednu umiješajte jaja i vrhnje, u drugu sipajte brašno, a u treću prezle.
U dublji tiganj ili šerpu sipajte ulje. Toplota.
Pripremite sir: prvo umočite u brašno, zatim u mješavinu jaja i kajmaka, pa uvaljajte u paniranje.
Pržite na ulju oko 5 minuta dok ne porumeni.

3. Škampi u sosu od belog luka

Ovo je zaista kraljevski zalogaj. Štoviše, nije skupo, ako ne uzmete u obzir cijenu škampa.

Šta nam treba:

škampi, 1 kg;
biber u zrnu, 3-5 kuglica;
puter, 50 g;
kečapa, 3-4 žlice. l.;
kopar, 1/2 šolje;
beli luk, 3-4 čena.

kuhanje:

U kipuću vodu dodajte škampe, sol, biber i lovorov list (po ukusu).
Zakuvati, skloniti sa vatre, ostaviti još 5 minuta.
U veliki dublji tiganj stavite 50 g putera i lagano propržite škampe uz stalno miješanje.
Prelijte vrućim kečapom, dodajte pola čaše nasjeckanog svježeg kopra, dodajte bijeli luk.
Pržite 5-7 minuta uz stalno mešanje.

Ovo je takođe veoma popularna grickalica. Iako nije po svačijem ukusu, savršen je za pivo! Posebno sa .

Šta nam treba:

veliki luk, 2 kom.;
brašno, 2 kašike;
sol, 2 kašičice;
bijeli biber, 1 kašičica;
kukuruzni skrob, 1/2 šolje;
hladna voda za piće, 1 kašika;
žumanca, 2 kom.;
limun, 1 kom.;
biljno ulje.

kuhanje:

Luk narežite na kolutiće.
Pomiješajte 1/2 šolje brašna sa solju i biberom u posudi.
Kolute luka uvaljajte u brašno sa začinima.
Od preostalog brašna u manjoj posudi pripremiti smesu (tečno testo), dodajući vodu, skrob i žumanca.
Zagrejati ulje na 175 stepeni.
Umočite kolutove u tijesto i ostavite da višak tijesta iscuri (prilikom vađenja).
Pržite kolutiće 2-3 minute dok ne porumene.
Pržene kolutiće luka stavite na papirni ubrus.
Ukrasite kriškama limuna.

5. Tost sa belim lukom za pivo

Krauti iz pakovanja očito se ne mogu porediti sa domaćim krutonima sa belim lukom - najboljim zalogajem uz pivo. Prijatelji će to cijeniti.

Šta nam treba:

raženi hleb, 0,5 peciva;
beli luk, 40 g;
biljni puter, 50 g;
soli, po ukusu.

kuhanje:

Raženi hleb narežite na kriške željenog oblika.
Ogulite beli luk, izgnječite ga u presu za beli luk, pomešajte sa solju.
Zagrejte tiganj, ulijte biljno ulje. Stavite kriške hleba u vrelo ulje. Pržite hljeb na biljnom ulju na srednjoj vatri s jedne strane dok ne porumeni (1-2 minute).
Okrenite i pržite sa druge strane (1-2 minuta).
Krutone namazati mješavinom naribanog bijelog luka i soli.

Cheese balls

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
Kalorijski sadržaj jela: 368 kcal/100 g.
Namjena: za užinu.
Kuhinja: francuska.

Ova neobična verzija domaće poslastice, pripremljene na brzinu, stigla je iz Francuske. Recept se odlikuje jednostavnošću, sofisticiranošću i nježnim okusom, pa će oduševiti i najpristrasnije gurmane. Kuglice od sira za pivo ispadaju zadovoljavajuće, mogu se poslužiti hladne ili tople, naslagane na poslužavnik i ukrašene svježim začinskim biljem. Po želji možete jelo upotpuniti kremastim ili paradajz sosom.

Sastojci:

jaja – 4 kom.;
topljeni sir – 0,4 kg;
Biljno ulje za prženje;
šunka – 100 g;
mrvice hljeba.

Način kuhanja:

Sir naribajte, a šunku sitno nasjeckajte.
Jaja podeliti na belanca/žumanca. Prve dobro umutiti dok se ne stvori pjena, a žumanjke sjediniti sa 4 žlice. l. vode.
Pomiješajte proteinsku smjesu sa komadićima šunke i sira.
Od dobijene mase formirajte male kuglice i stavite ih u zamrzivač na 20 minuta.
Svaku lepinju uvaljajte u prezle, umočite u umućena žumanca i ponovo panirajte.
Pržite krokete do zlatno smeđe boje (za to vam je potrebna velika količina zagrijanog ulja, potrebno ih je propržiti).
Gotove kuglice stavite u gomilu na tanjir i poslužite sa sosom.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.
Broj porcija: za 1 osobu.
Kalorijski sadržaj jela: 180 kcal/100 g.
Namjena: večera.
Kuhinja: nemačka.
Teškoća pripreme: laka.

Tajna pripreme pikantnih, ukusnih krilca je slatko-kiseli sos u kojem se proizvod prvo mora marinirati. Meso je bolje ostaviti u marinadi barem par sati. Pileća krilca za pivo peku se u rerni i serviraju premazana medom i soja sosom. Ispod je recept sa fotografijama kako pripremiti savršenu pivsku grickalicu za zabavu.

Sastojci:

začini;
kečap - 3 kašike. l.;
tečni med - 1,5 kašike. l.;
krilca – 4 kom.;
čili – 5 g;
biljno ulje - 1 kašika. l.;
soja sos – 1 kašika. l.;
senf u zrnu – 10 g;
čena belog luka.

Način kuhanja:

Marinirajte piletinu u začinima nekoliko sati unaprijed.
Pecite krilca u rerni zagrejanoj na 220 stepeni 20-25 minuta.
Za gotovo meso morate napraviti sos. Da biste to učinili, pomiješajte čili sos, soja sos, kečap i francuski senf u tiganju.
U zagrijanu smjesu stavite krilca i protisnuti bijeli luk, pomiješajte sastojke i poslužite nakon 10 minuta.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
Broj porcija: za 4 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 130 kcal/100 g.
Namjena: užina/večera.
Kuhinja: evropska.
Teškoća pripreme: laka.

Na kraju, takve pivske grickalice su jeftine, ali ispadaju vrlo ukusne i zadovoljavajuće. Salatu sa čipsom, šunkom i graškom sviće se svi okupljeni. Da biste ga pripremili, bolje je kupiti velike grickalice tako da možete staviti malo salate na svaki tanjir krompira. Osim slanog okusa idealnog za pjenasti napitak, grickalica ima originalan, atraktivan izgled. U nastavku je kako napraviti brzu salatu od piva.

Sastojci:

majonez - 100 ml;
šunka – 0,5 kg;
veliki luk;
grašak iz konzerve – 1 b.;
Čips je veliki.

Način kuhanja:

Mesnu komponentu narežite na tanke trakice, a luk na kockice.
Pomiješajte grašak sa izmrvljenim sastojcima, začinite smjesu majonezom.
Stavite čips na tanjir u krug, na svaku krišku krompira stavite po kašiku salate i odmah poslužite.

Kozice

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
Broj porcija: za 5-6 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 120 kcal/100 g.
Namjena: večera.
Kuhinja: azijska.
Teškoća pripreme: laka.

Možete naručiti dostavu gotove grickalice u online prodavnici, ali tada će vam škampi biti isporučeni već ohlađeni i nećete moći uživati u njihovoj aromi tokom kuhanja. Ovo nisu svi nedostaci kupljenih morskih plodova. Recept za pržene škampe s pivom je jednostavan, pa je bolje jelo pripremiti kod kuće - vaši će gosti biti oduševljeni. Pivska grickalica kod kuće bit će posebno ukusna ako je začinite limunovim sokom.

Sastojci:

sol papar;
limun;
škampi – 2 kg;
čena belog luka – 2 kom.

Način kuhanja:

Odmrznute škampe marinirajte u limunov sok ili pomiješajte sa kolutovima limuna, ostavite da se kuhaju sat vremena.
Nakon toga proizvod se mora pržiti u prethodno nauljenom tiganju.
Dok se prže, škampe začinite solju/paprom i protisnutim belim lukom.
Kada pivska grickalica dobije zlatnu nijansu, poslužite je uz pjenasti napitak.

Kobasice

Kalorijski sadržaj jela: 280 kcal/100 g.
Namjena: večera.
Kuhinja: nemačka.
Teškoća pripreme: laka.

Pivske kobasice su neizostavan atribut pivskog menija u Nemačkoj, zemlji u kojoj znaju mnogo o ukusnim zalogajima. Dimljeno, masno, blago slano dimljeno meso savršen je dodatak pivskom tanjiru, jer je savršeno predjelo uz pjenasto, opojna pića. Ispod je detaljan opis kako kuhati pržene svinjske kobasice.

Sastojci:

crna, crvena paprika (mljevena);
svinjski kupaty – 0,5 kg;
začini;
kopar;
ulje za prženje.

Način kuhanja:

U tiganj nalijte malo vode, u njemu dinstajte kupate na laganoj vatri.
Nakon 15 minuta dodajte suncokretovo ulje i pržite proizvod do zlatno smeđe boje, povremeno okrećući.
Jelo začinite začinima, nakon kuvanja pospite seckanim mirođijem i poslužite toplo.

Sendviči

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
Broj porcija: za 6 osoba.
Namjena: užina.
Kuhinja: ruska.
Teškoća pripreme: laka.

Takve pivske grickalice su prilično jeftine, ali zahtijevaju neko vrijeme za pripremu glavne komponente - haringe. Možete krenuti putem manjeg otpora i kupiti gotove marinirane filete, ali bolje je držati se svježe, ljuto slane haringe. Riblji kanapei s pivom pogodni su za prijateljska večernja druženja, jer pripremanje jela u malim količinama nije isplativo - previše je savjesnog posla. Kako pripremiti kanapee?

Sastojci:

limun;
Borodinski kruh bez grožđica;
puter;
haringa;
svježe grančice kopra.

Način kuhanja:

Maslac treba prethodno izvaditi iz frižidera da postane mekan.
Očistite ribu od kostiju, kože, peraja i iznutrica.
Kopar sitno nasjeckajte i pomiješajte sa mekim puterom.
Hleb treba iseći na tanke komade (oko 4x4 cm).
File haringe tanko narežite, baš kao i limun. Kriške limuna treba podijeliti na 6 identičnih segmenata.
Na komade hleba namažite puter sa začinskim biljem, na njih stavite komad ribe i krišku limuna. Svaki sendvič ukrasite grančicom kopra.

Chicken chips

Vrijeme kuhanja: 3 sata.
Broj porcija: za 4 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 278 kcal/100 g.
Namjena: užina.
Kuhinja: tajlandska.

Pileći čips je odličan način da diverzificirate svoj uobičajeni tanjir za pivo. Za razliku od krompira iz prodavnice, mesni proizvod se priprema bez upotrebe velike količine ulja, pa se ispostavlja da je manje kalorijski i da ne sadrži toliko lošeg holesterola. Upotpunite jelovnik takvim zalogajem, a gosti će, grickajući ukusne domaće grickalice, biti iznenađeni vašom originalnošću i snalažljivošću. Kako napraviti pileći čips?

Sastojci:

biljno ulje - 1 kašika. l.;
pileća prsa - 2 kom.;
mljevena crna/crvena paprika;
soja sos – 2 kašike. l.;
voda – 30 ml;
zelenilo;
mljeveni korijander – ½ kašičice.

Način kuhanja:

Mesu uklonite kožu i kosti, isperite, osušite i narežite na tanke komade.
Pomiješajte vodu sa soja sosom
Meso stavite u ravnu široku posudu, prelijte dobijenom smesom, dodajte začine, zatvorite poklopcem i stavite u frižider preko noći.
Mesu dodajte sitno nasjeckano zelje, stavite proizvod na lim za pečenje prekriven folijom tako da se komadići ne dodiruju.
Sušite čips na 100 stepeni oko 2,5-3 sata, uključivši "Konvencionalni" način rada pećnice (ako vaša pećnica nema ovu opciju, samo ostavite vrata odškrinuta).
Okrenite predjelo nekoliko puta tokom kuvanja.

Pekara

Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
Broj porcija: 2 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 379 kcal/100 g.
Namjena: užina.
Kuhinja: francuska.
Teškoća pripreme: srednja.

Ispod je vrlo jednostavan za praćenje, ali originalan recept za pravljenje štapića za kruh - poslastica koja se savršeno slaže sa šoljicom pjenastog sladnog napitka. Da biste uštedjeli vrijeme na kuhanju, možete uzeti gotovo lisnato tijesto, dodati fil od sira, začine i peći u pećnici. Poslužite hljebove uz pivo uz neki sos ili fondu.

Sastojci:

tvrdi sir - 100 g;
mleko - ½ kašike;
brašno – 150 g;
prašak za pecivo - ½ kašičice;
mljevena paprika, ostali začini;
puter – 70 g.

Način kuhanja:

Pomiješajte rendani sir sa omekšalim puterom.
U dobijenu smjesu dodajte začine po ukusu, promiješajte.
Ulijte mlijeko, dodajte papriku, posolite i dobro izmjesite smjesu kašikom.
Dodati brašno sa praškom za pecivo i umesiti mekano, elastično testo.
Razvaljati sloj debljine oko 0,5 cm, iseći na trake, svaku od njih staviti na pleh obložen pergamentom i peći 10 minuta na 180 stepeni.

Pečeni kukuruz

Vrijeme kuhanja: 80 minuta.
Broj porcija: za 2 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 150 kcal/100 g.
Namjena: užina/večera.
Kuhinja: azijska.
Teškoća pripreme: laka.

Ovo jelo, pripremljeno na neobičan način, svidjet će se i odraslima i djeci. Prvo, kukuruz treba prokuhati dok ne omekša, a zatim ga dodatno pržiti na ulju i gotovu grickalicu namazati mješavinom putera i bijelog luka. Ispada neverovatno ukusno i hranljivo. Poslužite ovu užinu svojim gostima ili porodici, biće im jako drago. Ispod je detaljan recept za kukuruz za pivo.

Sastojci:

ulje za prženje;
klipovi kukuruza – 2 kom.;
češanj belog luka;
puter – 30 g;
sol;
zelenilo.

Način kuhanja:

Kukuruz skuvajte u šerpi, pa ga izlomite na komade.
Zagrijte tiganj debelih stijenki na ulju. Kukuruz pržite sa svih strana 5 minuta.
Zatim u šerpu dodajte malo vode (par kašika), smanjite vatru i dinstajte proizvod bez poklopca dok tečnost potpuno ne ispari.
Pomiješajte omekšali otopljeni puter sa solju, sitno sjeckanim začinskim biljem, protisnutim bijelim lukom.
Dobivenom smjesom namažite svaki klip sa svih strana. Poslužite grickalice svojim gostima.

Šta kupiti uz pivo

Gotovo svaka zemlja ima svoju tradiciju proizvodnje i ispijanja piva. Štaviše, svaka vrsta pića uključuje izbor drugačije grickalice. Tako se vjeruje da je svijetlo pivo najbolje piti uz sušenu ribu, sir i rakove, dok se tamno preporučuje dopuniti toplim mesnim jelima. Pivske grickalice bi idealno trebale poboljšati, ali ni u kom slučaju ne prekidati okus pjenastog napitka. Ispod su različite opcije za jela koja su u skladu s njim.

U zemljama postsovjetskog regiona uobičajeno je da se uz pivo služi sušena ili sušena riba. Međutim, morate znati koje sorte najbolje pristaju uz opojno piće. Najbolja riba za uparivanje s pivom je:

vobla;
sprat;
iverak;
peled;
dimljena vendace.

Naučite kako da skuvate ukusnu iverku pečenu u rerni.

Mesne grickalice

Krekeri, slani kikiriki, pomfrit, čips - ovi proizvodi se u SAD-u nazivaju “junk food” i to s dobrim razlogom. Grickalice od piva su štetne i sadrže mnogo kalorija. Jedina prednost im je dostupnost, ali pravi ljubitelji piva rijetko biraju takvu grickalicu jer nadjača okus pića. Alternative uključuju domaće krutone od bijelog luka i mesne grickalice narezane na dugačke, tanke kriške. Takve grickalice se brzo i lako serviraju, zdravije su, ukusnije i upotpunjuju aromu pića.

Nemci najboljim zalogajem smatraju kobasice pečene na roštilju ili pržene u tiganju. Lako je pripremiti takvu poslasticu - svaki proizvod se reže, puni kriškom sira, namaže senfom i peče/prži. Kobasice treba poslužiti vruće uz pivo uz malo sosa. Prednosti jela su jednostavnost, ukus, zasićenost. Jedini nedostatak je što su takve pivske grickalice masnije, plus brzo ponestaju

Sir

Idealna grickalica za pjenasto piće je sir, glavna stvar je da ne pogriješite u odabiru. Stručnjaci savjetuju da se za svijetla piva biraju lagani sirevi, dok je za nefiltrirano piće ili porter prikladniji proizvod bogatijeg okusa. Alternativna opcija je igranje kontrasta. Na primjer, tanjir sa sirom za pivo s mekim vrstama proizvoda dobro će se slagati sa slatko-kiselim pićem. Što je ukus piva složeniji, užinu treba servirati bogatije. Feta se slaže sa pšeničnim pivom, pikantnim rokforom i engleskim stiltonom u kombinaciji sa nefiltriranim pivom.

Niskokalorična užina za pivo

Ideja da se od piva deblja je zabluda, jer piće ima niži sadržaj kalorija od mlijeka. Ljudi dobijaju na težini od grickalica koje jedu uz pivo. Međutim, ljubitelji pjenastog napitka mogu zaštititi sebe i svoju figuru od negativnih posljedica ispijanja. Koje dijetetske grickalice možete konzumirati uz pivo kako biste izbjegli debljanje:

čips od riže (sadrži polovinu kalorija čipsa);
lovačke kobasice (bolje je pojesti nekoliko kobasica nego orašaste plodove zasićene masnoćom ili druge nezdrave grickalice);
rakovi, škampi;
kokice (užina sadrži samo 115 kcal i brzo vas zasiti).

https://sovets.net/8617-zakuski-k-pivu.html

Zalogaji od povrća

Čips možete napraviti sami kod kuće. Istovremeno će biti ukusne i zdrave. Štaviše, mogu se praviti ne samo od krompira, za njih je pogodno i drugo povrće. Osim toga, postoji mnogo jela od povrća koja se mogu kombinirati s pivom.

pomfrit

Mnogi ljudi vole pomfrit. Najčešće se naručuje u kafićima. Ovo jelo odlično ide uz pivo.

Bit će zgodno koristiti posebnu fritezu za kuhanje. Ako ovo nije dostupno, poslužit će visoki tiganj s debelim dnom. Razmotrimo kuhanje u takvoj posudi.

Ulje za duboko prženje mora biti rafinirano. Ne pjeni se prilikom zagrijavanja. Njegova količina treba da bude 4 puta veća od krompira. Nakon što se ohladi, daljnja upotreba je zabranjena jer će biti štetna po zdravlje.

Sastojci:

Operite krompir i ogulite ga. Uklonite sve oči.
Potopite ga u hladnu vodu na sat vremena. To se radi tako da se višak škroba ispere iz korjenastog povrća i ono postane manje mrvljivo.
Povrće nasjeckajte na trakice, veličina stranica treba biti otprilike 1 cm.
Zagrijte ulje na 180 stepeni. Ako nije moguće izmjeriti temperaturu, provjerite njegovu spremnost kriškom krompira. Trebalo bi da šišti i ispliva na površinu.
Prodinstajte krompir. Gotove kriške prekrijte zlatnom korom.
Izvadite ga na salvetu ili papirni ubrus. Upijaće višak ulja.
Pospite kriške solju.

Prilikom spuštanja nasjeckanog povrća u vruće ulje potrebno je koristiti šupljikavu kašiku. Ovo će zaštititi od prodiranja na kožu i izazivanja opekotina.

Prstenovi luka

Takva grickalica kao što su prženi kolutići luka stigla nam je iz pabova u Americi. Proces njihove pripreme je dostupan za kuvanje kod kuće.

Tajna slatkog ukusa je u namakanju mleka. Potrebno je da odstojite oko 10-15 minuta. Luk će se u procesu namakanja osloboditi gorčine.

Sastojci:

Proces kuhanja korak po korak:

Luk oljuštite i nasjeckajte na kolutove. Debljina bi trebala biti otprilike 1 cm, nije potrebno tanko rezati.
Odvojite kolutove, stavite ih u duboku posudu i napunite ih mlijekom.
Dok se luk namače, priprema se tijesto. Za to je potrebno umutiti bjelanjke.
Dodati žumanca i brašno.
Pomiješajte sastojke. Testo treba da bude bez grudvica. Možete koristiti pjenjač ili mikser.
Ulijte pivo i dodajte začine u tijesto.
Ostavite 10 minuta.
Stavite luk na salvetu. Treba ga osušiti.
Kolutove jedan po jedan umačite u tijesto i pržite u zagrijanom tiganju sa svih strana. Trebalo bi da bude prekriveno zlatnom korom.
Gotovu užinu treba staviti na posudu prekrivenu ubrusom. Upijaće višak masnoće.

Koluti luka se odlično slažu sa sosom od pavlake i belog luka.

Kuglice od krompira

Kuglice napravljene od pire krompira bit će originalan i ukusan zalogaj.

Sastojci:

Proces kuhanja korak po korak:

Potrebno je napraviti pire krompir, možete koristiti ostatke od ručka ili večere.
U ohlađeni pire dodajte jaja i dobro izmiksajte.
Pohovano u prezlama. Smjesa za paniranje može se razrijediti začinima ili suvim začinskim biljem.
Zagrejte ulje u dubokom tiganju.
Pržite kuglice dok ne porumene.
Predjelo se kombinuje sa kečapom ili bilo kojim drugim paradajz sosom.

Čips od povrća

Da biste bili sigurni da je proizvod prirodan, morate ga sami pripremiti. Za čips možete koristiti razno povrće: krompir, cvekla, tikvice i dr.

Sastojci:

Proces kuhanja korak po korak:

Povrće operite, ogulite i osušite.
Narežite na tanke kriške. Zgodno je to učiniti posebnim nožem za guljenje povrća.
Stavite na čist peškir i ostavite da se osuši. Potrebno je oko sat vremena da se osuši.
Pomiješajte biljno ulje sa začinima i ovom smjesom pospite kriške povrća.
Stavite na lim za pečenje u jednom sloju.
Pecite u rerni dok ne postanu hrskavi.

Čips se može pržiti u tiganju. U tom slučaju sol i začini se dodaju na kraju kuhanja.

Zalogaje od sira

Sir se savršeno slaže sa vašim omiljenim pjenastim napitkom. Može se poslužiti kao obična kriška, a možete i pripremiti razne grickalice.

Cheese balls

Sastojci:

Narendajte sir.
Isjeckajte bijeli luk nožem ili posebnom presom.
Sir, pavlaku, začine, beli luk dobro izmešajte.
Podijelite smjesu na porcije. Dajte svakom sferni oblik.
Umutiti jaje viljuškom. U to umočite pripremljene kuglice.
Uvaljajte ih u brašno.
Prženje se vrši u velikoj količini suncokretovog ulja. Udvostručenje zapremine znači da je predjelo spremno.

Predjelo se servira toplo. Možete ga poslužiti sa maslinama, sosom od belog luka i peršunom.

Sir u tijestu

Sastojci:

Proces kuhanja korak po korak:

Pomešati jaje, pivo, vodu, so. Po želji možete dodati biber i druge začine.
Svaki komad umočite u brašno i umočite u tijesto za pivo.
Stavite u fritezu. Uranjajte jedan po komad. Nemojte odmah pustiti čačkalicu. Tijesto će se zalijepiti za dno tiganja ili friteze i bit će teško ukloniti gotovu grickalicu. Trebao bi ga zgrabiti.
Pržite oko 2 minute dok se ne stvori korica.
Čačkalice možete izvaditi iz sira prije serviranja ili ih poslužiti kao kanapee.

Cheese cracker

Krekeri su moj omiljeni kolačić. Često se služi uz kafu, ali uz nju možete popiti i pivo.

Sastojci:

Proces kuhanja korak po korak:

Sir samljeti pomoću rende.
Pomiješajte sa margarinom. Ako je smrznuta, onda se mora sitno nasjeckati.
Umutite jaje. Bacite dio, ona će morati namazati krekere. Ostatak dodajte u smjesu sira i margarina.
Dodajte brašno i dobro umesite testo.
Stavite u frižider na 1 sat.
Nakon toga podijelite tijesto na 2 dijela. Razvaljajte kolače debljine 0,5 cm, možda i malo tanje.
Podijelite na komade, svaki možete ukrasiti rupicama. Tada će jetrica izgledati kao prava kriška sira.
Zagrijte rernu na 180 stepeni.
Podmazati pleh maslacem ili margarinom i na njega staviti krekere.
Premažite gornji dio svakog komada sa preostalim razmućenim jajetom.
Pecite 15 minuta.
Poslužite nakon hlađenja.

Čips od sira

Možete poslužiti čips napravljen od sira na stolu za pivsku zabavu. Za njihovu pripremu neće trebati više od pola sata. Možete im dodati razne orašaste plodove: pistacije, kikiriki, susam i dr.

Sastojci:

Proces kuhanja korak po korak:

Sameljite sir i orahe.
Promiješajte, dodajte bijeli luk izgnječen posebnom presom. Dobro promiješajte.
Stavite na pergament papir, formirajući male kolače.
Pecite 15 minuta. Temperatura rerne treba da bude 180 stepeni.

Predjela od morskih plodova

Kozice

Škampi s pivom su klasik ovog žanra. Postoji mnogo načina da ih pripremite, od jednostavnih do složenih. Predlažemo da ih pržite za vašu sljedeću gozbu.

Sastojci:

Proces kuhanja korak po korak:

Odmrznite škampe. Da biste ubrzali proces, možete ih napuniti toplom vodom.
Iscijedite limunov sok na škampe i promiješajte.
Ostavite sat vremena da se dobro natopi.
Stavite u vreli podmazan tiganj.
Pržite, mešajući, sa svih strana.
Prije pripreme posolite i pobiberite. Po želji možete dodati kopar.
Gotovi škampi trebaju biti zlatne boje.

Pohane lignje

Sastojci:

Proces kuhanja korak po korak:

Umutite jaja.
Pomešati sa mlekom, brašnom i solju. Miješajte dok ne dobijete gustinu kisele pavlake.
Očistite i isperite trup lignje.
Narežite na kolutiće.
Umočite u tijesto.

Postoje dva načina kuvanja:

U fritezi ili dubokom tiganju sa dosta ulja.
Pržite sa obe strane. Stavite na lim za pečenje. Stavite do kraja u zagrejanu rernu.

https://krrot.net/domashnie-zakyski-k-pivy/

Ako volite da pozovete velika društva kod sebe i provedete večeri uz čašu pjenastog pića, svakako pročitajte ovaj članak. Iz njega ćete naučiti kako kuhati kod kuće. Za vas smo prikupili jednostavne recepte s kojima se može snaći čak i početnik kuhar.

umak od soje

Danas svako može naručiti grickalice kod kuće preko telefona i ne gubiti vrijeme na kuvanje. Međutim, ne možemo uvijek biti sigurni u svježinu kupljenog proizvoda, a možemo samo nagađati o njegovom ukusu. Kako bi zabava bila uspješna, predlažemo da kod kuće pripremite jednostavne zalogaje za pivo. Za ovo će vam trebati:

Pripremite kilogram pilećih krilca, isperite ih i pospite začinima po svom ukusu. Nakon toga stavite ih u plastičnu vrećicu, dodajte soja sos, dobro protresite sadržaj i zavežite vrat. Ostavite krilca da se mariniraju u frižideru par sati.
Ogulite tri luka i narežite ih na kolutove.
Stavite krilca i luk na roštilj i pecite na ugljevlju dok ne budu kuhani.

Sigurni smo da će gosti visoko cijeniti predjelo, čija priprema vam nije oduzela previše vremena.

Mesna grickalica za pivo

Ovaj put predlažemo da ga sami skuhate, a zadatak nije tako težak kao što se na prvi pogled čini. Stoga pažljivo pročitajte recept i napravite mesne grickalice za pivo kod nas kod kuće.

600 grama svinjskog mesa, 300 grama junećeg mesa i 200 grama svinjske masti propasirati kroz mašinu za mljevenje mesa.
Nasjeckajte i pomiješajte pet čena bijelog luka i pola čili papričice sa mljevenim mesom. Posolite i pobiberite po ukusu.
Pomoću posebne mlaznice napunite crijeva mljevenim mesom, uvijajući ga svakih 12 cm.

Kada su kobasice gotove, stavite ih u posudu i ostavite u frižideru jedan dan da sazre. Prije kuhanja, probušite ljusku na nekoliko mjesta iglom i premažite proizvod uljem pomiješanim sa soja sosom. Ispecite predjelo do kraja i poslužite ga gostima uz pivo i omiljeni sos.

Stalak od svinjskih rebara

Ovo predjelo ljubitelje mesa neće ostaviti ravnodušnima:

Iseckajte 500 grama paradajza i pomešajte ih sa tri kašike džema od kajsija. Dodajte dvije kašike soja sosa, šest kašika šerija i sok od jednog limuna.
Dobijenu smjesu prokuhajte, u nju stavite kilogram nasjeckanih rebara i dinstajte 30 minuta.
Nakon toga ih treba pržiti u gril tiganju do zlatno smeđe boje.

Domaći čips

Hrskavi zalogaj od krompira za pivo je klasik ovog žanra. Teško je zamisliti osobu koja takvu kombinaciju ne bi probala barem jednom. Međutim, informacije o opasnostima gotovog proizvoda za nas nisu tajna, pa predlažemo da sami napravite čips.

Brza užina za pivo kod kuće se pravi na sledeći način:

Ogulite potrebnu količinu krompira i narežite na tanke ploške. U tu svrhu je vrlo zgodno koristiti poseban nož ili rende.
Isperite kriške u hladnoj vodi i sačekajte da voda iscuri.
Rotirajući disk mikrotalasne pećnice prekrijte papirom za pečenje i na njega stavite krompir. Da biste jelu dali svoj omiljeni ukus, možete dodati bilo koje začine i sol.
Čipsu je potrebno dva do deset minuta da se kuva. Ovo zavisi od veličine porcije kao i od snage mikrotalasne pećnice.

Čim kriške krompira porumene, izvadite ih i stavite na tanjir. Poslužite gostima predjela uz vlastitu pripremu.

Kobasice u slanini

Ovaj recept će vam pomoći da iznenadite svoje goste neobičnim jelom. Međutim, imajte na umu da je prilično kaloričan i da možda neće imati najbolji učinak na vašu figuru. Kako pripremiti jeftinu pivsku užinu kod kuće:

Za začin pomešati 120 grama jogurta, četiri kašike senfa (možete i običnog ili sa zrnom), so i mleveni biber.
Uzmite željeni broj ukusnih kobasica, uklonite ambalažu i svaku umotajte komadom slanine.

Poslasticu pecite na rešetki desetak minuta dok se ne pojavi.Kobasice poslužite vruće sa sosom od senfa.

Zakuska od luka za pivo kod kuće. Fotografija i opis

Kolutovi luka u tijestu divan su dodatak pivu koji može pripremiti i neiskusan kuhar. Recept za ovo jelo je prilično jednostavan:

Četiri crvena luka srednje veličine oljuštite i narežite na tanke kolutiće. U smjesu dodajte svoje omiljene začine i ostavite da se kuha oko pet minuta.
Za sos pomešajte 200 ml vrhnja i 100 grama rendanog parmezana. Posolite ih i pobiberite. Smjesu stavite na vatru i kuhajte dok se sir potpuno ne otopi.
Za pripremu tijesta umutite jedno kokošje jaje sa vodom, a zatim dodajte brašno i malo škroba.
U loncu zagrijte biljno ulje i propržite kolutiće luka koje ste prethodno umočili u tijesto. Kuvajte svaku porciju ne duže od dvije minute, a zatim odmah stavite na papirni ubrus.

Kada se kolutiće ohlade, poslužite ih gostima uz sos od sira ili paradajza.

Pivski štapići

Priprema ove hrskave pivske grickalice kod kuće neće vam oduzeti mnogo vremena.

Pažljivo pročitajte recept za hrskave štapiće i napravite ih s nama:

100 grama tvrdog putera narendati na krupno rende i pomešati sa dve šolje prosijanog brašna. Rukama pretvorite sastojke u mrvice, dodajte 120 grama piva i zamesite testo. Nakon toga umotajte ga u prozirnu foliju i stavite u frižider na sat vremena.
U dve kašike vode rastvorite kašičicu šećera.
Kada prođe potrebno vrijeme, tijesto razvaljajte u tanak sloj, stavite na pergament i premažite slatkom vodom.
Radni komad pospite susamom i solju, a zatim narežite na tanke trakice.

Pecite štapiće u zagrejanoj rerni oko 20 minuta.

Trake lignje

Morat ćete se popetljati s ovim jelom, ali rezultat će vas sigurno zadovoljiti. Da biste kod kuće pripremili jednostavne grickalice za pivo, potrebno vam je:

Operite i uklonite hitinski film sa trupova lignje (400 grama). Nakon toga treba ih iseći na tanke trake i uvaljati u mješavinu škroba i kukuruznog brašna. U suvu smjesu ne zaboravite dodati sol i mljeveni biber.
U dubokoj šerpi zagrijte biljno ulje i pržite trake lignje u malim porcijama tri minute. Nakon toga stavite užinu na papirnate salvete kako biste se riješili viška masnoće.
Stavite lignje na veliki tanjir, ukrasite zelenim lukom i poprskajte soja sosom.

Škampi u medenom sosu

Ovo jelo će iznenaditi vaše goste ne samo prijatnim ukusom, već i oblikom prezentacije.

Ovaj put ćemo kuhati sočne škampe na drvenim ražnjićima:

Od jednog kilograma sirovih škampa uklonite ljuske i glave, a ne zaboravite ukloniti crijevnu venu.
Uklonite sjemenke sa dvije male čili papričice i nasjeckajte nožem.
Drvene ražnjiće stavite u hladnu vodu na 30 minuta.
U velikoj posudi pomešajte četiri kašike soka od limete, dve kašike korice, dve kašike meda, mlevenu papriku i četiri kašike ulja. Pripremljene škampe marinirajte u dobijenoj smjesi pola sata.
Navucite škampe na ražnjiće i pecite po dvije minute sa svake strane.

Kada je originalna poslastica gotova, stavite je na tanjir i poslužite.

orah

Želimo da vas upoznamo sa još jednom vrstom pivskih grickalica. Kod kuće lako možete napraviti slane kolačiće koje će se sigurno svidjeti vašim gostima.

Za ovo će vam trebati:

100 grama tvrdog sira narendajte na krupnije rende.
100 grama smrznutog putera narežite na male kockice.
Prosejte čašu belog brašna, prstohvat paprike i soli kroz sito u dublju posudu.
Sjedinite pripremljene proizvode, dodajte im prstohvat mljevene crvene paprike.
Zamesiti testo, podeliti ga na male loptice. Svaki komad uvaljajte u mljevene orahe, a zatim stavite na lim za pečenje obložen pergamentom.

Pecite kolačiće u zagrejanoj rerni dok ne porumene.

Biće nam drago ako uživate u pripremanju pivskih zalogaja kod kuće. Recepti koje smo prikupili za vas u ovom članku su prilično jednostavni, lako ih možete implementirati.

Irina Kamshilina

Kuhati za nekoga je mnogo ugodnije nego kuhati za sebe))

Sadržaj

Popularne jednostavne grickalice uz pjenasti napitak uključuju sušenu ribu, škampe, slane krekere, dimljene kobasice, razne grickalice, pržena pileća krilca i svinjska rebra. Bilo koje jelo se može naručiti telefonom, a mnoga od navedenih mogu se kupiti i u supermarketu. Da biste iznenadili svoje goste, grickalice je bolje pripremiti kod kuće.

Šta pripremiti za pivo

Ovaj originalni DIY pivski zalogaj je jednostavan za pripremu i uljepšat će svaku zabavu. Pripremajući nekoliko jela, odmor možete pretvoriti u gozbu. Najlakša opcija je kupiti poslastice u prodavnici ili da vam hranu dostave na dom, ali takve grickalice neće biti tako zadovoljavajuće kao one domaće. Poenta prijateljskih druženja nije banalno ispijanje piva, već zadovoljstvo koje dobijete od ovog procesa.

Pivske grickalice – recepti sa fotografijama

Neke poslastice zahtijevaju određene vještine i vrijeme za pripremu hrane, dok su druge grickalice brze i jednostavne. Da biste kreirali optimalan meni za pivsku zabavu, slijedite Paracelsusov princip kombiniranjem sličnih elemenata. Dakle, meso je bolje poslužiti uz tamne vrste pića, lagani zalogaji poput orašastih plodova, ribe ili sira su pogodniji za svijetlo pivo, a slatkasti zalogaji i lignje su pogodniji za sladno pivo. Ispod su najuspješniji i jednostavni recepti za pivo: izdašno, hladno, toplo, niskokalorično, grickalice od različitih proizvoda i za svaki ukus.

Cheese balls

Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
Kalorijski sadržaj jela: 368 kcal/100 g.
Namjena: za užinu.
Kuhinja: francuska.

Sastojci:

jaja – 4 kom.;
topljeni sir – 0,4 kg;
Biljno ulje za prženje;
šunka – 100 g;
mrvice hljeba.

Način kuhanja:

Sir naribajte, a šunku sitno nasjeckajte.
Jaja podeliti na belanca/žumanca. Prve dobro umutiti dok se ne stvori pjena, a žumanjke sjediniti sa 4 žlice. l. vode.
Pomiješajte proteinsku smjesu sa komadićima šunke i sira.
Od dobijene mase formirajte male kuglice i stavite ih u zamrzivač na 20 minuta.
Svaku lepinju uvaljajte u prezle, umočite u umućena žumanca i ponovo panirajte.
Pržite krokete do zlatno smeđe boje (za to vam je potrebna velika količina zagrijanog ulja, potrebno ih je propržiti).
Gotove kuglice stavite u gomilu na tanjir i poslužite sa sosom.

Krila

Vrijeme kuhanja: 1 sat.
Broj porcija: za 1 osobu.
Kalorijski sadržaj jela: 180 kcal/100 g.
Namjena: večera.
Kuhinja: nemačka.
Teškoća pripreme: laka.

Sastojci:

začini;
kečap - 3 kašike. l.;
tečni med - 1,5 kašike. l.;
krilca – 4 kom.;
čili – 5 g;
biljno ulje - 1 kašika. l.;
soja sos – 1 kašika. l.;
senf u zrnu – 10 g;
čena belog luka.

Način kuhanja:

Marinirajte piletinu u začinima nekoliko sati unaprijed.
Pecite krilca u rerni zagrejanoj na 220 stepeni 20-25 minuta.
Za gotovo meso morate napraviti sos. Da biste to učinili, pomiješajte čili sos, soja sos, kečap i francuski senf u tiganju.
U zagrijanu smjesu stavite krilca i protisnuti bijeli luk, pomiješajte sastojke i poslužite nakon 10 minuta.

Salate

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.
Broj porcija: za 4 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 130 kcal/100 g.
Namjena: užina/večera.
Kuhinja: evropska.
Teškoća pripreme: laka.

Sastojci:

majonez - 100 ml;
šunka – 0,5 kg;
veliki luk;
grašak iz konzerve – 1 b.;
Čips je veliki.

Način kuhanja:

Mesnu komponentu narežite na tanke trakice, a luk na kockice.
Pomiješajte grašak sa izmrvljenim sastojcima, začinite smjesu majonezom.
Stavite čips na tanjir u krug, na svaku krišku krompira stavite po kašiku salate i odmah poslužite.

Kozice

Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
Broj porcija: za 5-6 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 120 kcal/100 g.
Namjena: večera.
Kuhinja: azijska.
Teškoća pripreme: laka.

Sastojci:

sol papar;
limun;
škampi – 2 kg;
čena belog luka – 2 kom.

Način kuhanja:

Odmrznute škampe marinirajte u limunov sok ili pomiješajte sa kolutovima limuna, ostavite da se kuhaju sat vremena.
Nakon toga proizvod se mora pržiti u prethodno nauljenom tiganju.
Dok se prže, škampe začinite solju/paprom i protisnutim belim lukom.
Kada pivska grickalica dobije zlatnu nijansu, poslužite je uz pjenasti napitak.

Kobasice

Kalorijski sadržaj jela: 280 kcal/100 g.
Namjena: večera.
Kuhinja: nemačka.
Teškoća pripreme: laka.

Sastojci:

crna, crvena paprika (mljevena);
svinjski kupaty – 0,5 kg;
začini;
kopar;
ulje za prženje.

Način kuhanja:

U tiganj nalijte malo vode, u njemu dinstajte kupate na laganoj vatri.
Nakon 15 minuta dodajte suncokretovo ulje i pržite proizvod do zlatno smeđe boje, povremeno okrećući.
Jelo začinite začinima, nakon kuvanja pospite seckanim mirođijem i poslužite toplo.

Sendviči

Vrijeme kuhanja: 40 minuta.
Broj porcija: za 6 osoba.
Namjena: užina.
Kuhinja: ruska.
Teškoća pripreme: laka.

Sastojci:

limun;
Borodinski kruh bez grožđica;
puter;
haringa;
svježe grančice kopra.

Način kuhanja:

Maslac treba prethodno izvaditi iz frižidera da postane mekan.
Očistite ribu od kostiju, kože, peraja i iznutrica.
Kopar sitno nasjeckajte i pomiješajte sa mekim puterom.
Hleb treba iseći na tanke komade (oko 4x4 cm).
File haringe tanko narežite, baš kao i limun. Kriške limuna treba podijeliti na 6 identičnih segmenata.
Na komade hleba namažite puter sa začinskim biljem, na njih stavite komad ribe i krišku limuna. Svaki sendvič ukrasite grančicom kopra.

Chicken chips

Vrijeme kuhanja: 3 sata.
Broj porcija: za 4 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 278 kcal/100 g.
Namjena: užina.
Kuhinja: tajlandska.

Sastojci:

biljno ulje - 1 kašika. l.;
pileća prsa - 2 kom.;
mljevena crna/crvena paprika;
soja sos – 2 kašike. l.;
voda – 30 ml;
zelenilo;
mljeveni korijander – ½ kašičice.

Način kuhanja:

Mesu uklonite kožu i kosti, isperite, osušite i narežite na tanke komade.
Pomiješajte vodu sa soja sosom
Meso stavite u ravnu široku posudu, prelijte dobijenom smesom, dodajte začine, zatvorite poklopcem i stavite u frižider preko noći.
Mesu dodajte sitno nasjeckano zelje, stavite proizvod na lim za pečenje prekriven folijom tako da se komadići ne dodiruju.
Sušite čips na 100 stepeni oko 2,5-3 sata, uključivši "Konvencionalni" način rada pećnice (ako vaša pećnica nema ovu opciju, samo ostavite vrata odškrinuta).
Okrenite predjelo nekoliko puta tokom kuvanja.

Pekara

Vrijeme kuhanja: 45 minuta.
Broj porcija: 2 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 379 kcal/100 g.
Namjena: užina.
Kuhinja: francuska.
Teškoća pripreme: srednja.

Sastojci:

tvrdi sir - 100 g;
mleko - ½ kašike;
brašno – 150 g;
prašak za pecivo - ½ kašičice;
mljevena paprika, ostali začini;
puter – 70 g.

Način kuhanja:

Pomiješajte rendani sir sa omekšalim puterom.
U dobijenu smjesu dodajte začine po ukusu, promiješajte.
Ulijte mlijeko, dodajte papriku, posolite i dobro izmjesite smjesu kašikom.
Dodati brašno sa praškom za pecivo i umesiti mekano, elastično testo.
Razvaljati sloj debljine oko 0,5 cm, iseći na trake, svaku od njih staviti na pleh obložen pergamentom i peći 10 minuta na 180 stepeni.

Pečeni kukuruz

Vrijeme kuhanja: 80 minuta.
Broj porcija: za 2 osobe.
Kalorijski sadržaj jela: 150 kcal/100 g.
Namjena: užina/večera.
Kuhinja: azijska.
Teškoća pripreme: laka.

Sastojci:

ulje za prženje;
klipovi kukuruza – 2 kom.;
češanj belog luka;
puter – 30 g;
sol;
zelenilo.

Način kuhanja:

Kukuruz skuvajte u šerpi, pa ga izlomite na komade.
Zagrijte tiganj debelih stijenki na ulju. Kukuruz pržite sa svih strana 5 minuta.
Zatim u šerpu dodajte malo vode (par kašika), smanjite vatru i dinstajte proizvod bez poklopca dok tečnost potpuno ne ispari.
Pomiješajte omekšali otopljeni puter sa solju, sitno sjeckanim začinskim biljem, protisnutim bijelim lukom.
Dobivenom smjesom namažite svaki klip sa svih strana. Poslužite grickalice svojim gostima.

Šta kupiti uz pivo

Riba

vobla;
sprat;
iverak;
peled;
dimljena vendace.

Mesne grickalice

Kobasice

Sir

Niskokalorična užina za pivo

čips od riže (sadrži polovinu kalorija čipsa);
lovačke kobasice (bolje je pojesti nekoliko kobasica nego orašaste plodove zasićene masnoćom ili druge nezdrave grickalice);
rakovi, škampi;
pita čips;
kokice (užina sadrži samo 115 kcal i brzo vas zasiti).

Video

Pronašli ste grešku u tekstu? Odaberite ga, pritisnite Ctrl + Enter i sve ćemo popraviti!

Ponekad poželite da uživate u pivu uz užinu pripremljenu kod kuće. Trebao bi biti jednostavan i dobro se slagati s pićem. Evo recepata za ukusne brze zalogaje koji se odlično slažu s različitim vrstama piva.

Ako ćete se opustiti, nemojte gubiti vrijeme na složena jela. Sljedeći recepti će vam pomoći da brzo pripremite užinu za brzo opuštanje.

Kobasice u pita kruhu i slanini

Krugovi kobasica u pita hljebu i slanini su topao i zadovoljavajući zalogaj uz svako pivo. Za to su potrebni sljedeći proizvodi:

armenski lavaš;
kobasice;
tanke kriške slanine.

Za pripremu jela potrebno je 20-30 minuta. Prije svega, morate odmotati pita kruh i isjeći sir, a zatim:

Odmaknuvši se 2 cm od ruba pita kruha, preko lista stavite 2-3 kriške sira i 2 kobasice.
Podignite rub pita kruha koji je najbliži kobasicama kako biste obradak umotali u rolnu.
Zamotajte tubu slaninom.
Rolat stavite na podmazan pleh i stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Biće gotova za 10-15 minuta – kada slanina porumeni.
Rolat stavite na dasku i prerežite po dužini da napravite krugove od 1 cm.

Prilikom serviranja stavite krugove na ravan tanjir kako se ne bi sljepili. Jelo je ukusnije vruće, dok se topljeni sir ne ohladi.

Pohovani štapići od sira

Grilovane grickalice od sira kao što su štapići sa pohanim sirom nisu svačija šolja čaja. Ispadaju hrskavi i mekani, ali masni. Štapići dobro idu uz tamna piva. Za njihovu pripremu trebat će vam sljedeći sastojci:

brašno;
2 jaja;
mrvice hljeba;
sol;
biber.

Proces kuvanja traje 15 minuta. Prvo treba da namastite tavu i ostavite je na šporetu uključenom na 170 stepeni, a zatim:

Sir narežite na komade veličine prsta.
Uzmite 3 male duboke činije. U jedno umutite jaja, u druge sipajte brašno i paniranje. Jaje možete dodati soli i bibera.
Sir umočite u brašno, a zatim u jaje. Ponovite, pa sir premažite paniranjem. Uradite ovo sa svim šipkama.
Pržite sir po minut sa svake strane.
Izvadite sir iz tepsije i stavite na papirni ubrus da upije višak ulja.

Predjelo treba da se ohladi. Sir će postići najbolju konzistenciju 7 minuta nakon što je spreman.

Pržene lignje

Plodovi mora, kao što su lignje, dobro se slažu sa svijetlim pivom. Najlakši način je da ih ispržite. Za ovo vam je potrebno sljedeće:

lignje;
luk;
češanj belog luka;
maslinovo ulje;
sol;
mljeveni crni biber.

Nježna i nemasna užina priprema se 20-30 minuta. Prvo, lignje treba odmrznuti i iznutriti.

PAŽNJA! Ako lignje držite u kipućoj vodi, bit će lakše ukloniti filmove.
Sve folije se uklanjaju sa trupova. Zatim morate postupiti na sljedeći način:

Operite lignje i narežite ih na trakice.
Luk oljuštite i narežite na tanke poluprstenove. Zgnječite beli luk.
Tiganj premazati maslinovim uljem i staviti na zagrejan šporet.
Stavite luk u zagrejan tiganj i mešajte 2 minuta. Dodajte beli luk, mešajte 30 sekundi.
U smjesu dodajte lignje, posolite i pobiberite po ukusu. Pržite na jakoj vatri 2-3 minute.

Limunov sok se koristi kao preljev za morske plodove. Ručno se istiskuje kako se gorčina kore ne bi prenijela na jelo.

Začinjeni prženi bademi

Klasičnoj kombinaciji piva i orašastih plodova možete dodati malo začina. Dovoljno je ponovo ispeći bademe, pistacije ili bilo koje druge orašaste plodove sa začinima i začinskim biljem. Za pripremu grickalice trebat će vam sljedeći proizvodi:

500 g badema;
2 grane svježeg ruzmarina;
kašika paprike;
kašika mlevenog crnog bibera;
kašika soli;
ljuta crvena paprika - trećina kašičice;
1,5 kašika maslinovog ulja;
trećina čaše vode.

Crveni i crni biber možete zamijeniti timijanom, a maslinovom ulju dodati maslac. Proces kuvanja traje do 20 minuta. Preporučuje se da postupite na sljedeći način:

Odvojite tanke grančice ruzmarina od stabljike i nasjeckajte.
Pomiješajte začine, ruzmarin i sol u posudi. Dodajte ulje i vodu.
Bademe prelijte kipućom vodom na 5 minuta. Zatim provjerite koliko lako se kora skida sa orašastih plodova. Ako se ne skine, bademe treba držati u kipućoj vodi još 5-6 minuta.
Ako je guljenje lako, vrijeme je da oljuštite orahe. Da biste to učinili, morate prstima stisnuti bazu badema tako da isklizne iz kore.
Stavite bademe u suvi tiganj. Pržite orahe na laganoj vatri dok ne porumene. Stir.
Dodajte začine. Mešajući pržite bademe na umerenoj vatri dok ulje ne ispari iz tiganja.

Stavite gotove orahe u posudu. Ako su previše masni, posuda se prvo mora pokriti papirnatom salvetom.

Jeftini recepti za hranu

Nemaju svi priliku da troše novac na skupe sastojke. Srećom, grickalice za pivo mogu se napraviti od jeftinih sastojaka, od kojih je mnoge obično lako pronaći u kuhinji.

Biće veoma korisno, obavezno probajte!

Koluti luka u tijestu - najbolji recept

Restorani često služe kolutiće luka uz pivo. Da biste sami pripremili ovo jelo, potrebno vam je sljedeće:

2-3 glavice luka;
2 kokošja jaja;
čaša pšeničnog brašna;
biljno ulje;
sol;
biber.

Predjelo traje oko 35 minuta. Prije svega, morate napraviti tijesto slijedeći ove korake:

Razbijte jaja da odvojite žumanca od belanaca.
U dublju posudu sipajte mleko, dodajte brašno. Miksajte dok ne postane glatko.
U smjesu dodajte žumanca, sol i začine.
Umutiti bjelanca dok ne postanu pjenasti i uliti u smjesu. Mix.

Nakon toga, vrijeme je da isperite luk i ogulite ga. Zatim slijedite upute:

Tiganj obilno podmažite uljem i stavite da se zagrije.
Luk narežite na kolutove debljine 0,7 cm. Uklonite prozirnu foliju sa krugova.
Kolutove jedan po jedan umačite u tijesto i stavite ih na zagrijani tiganj.
Okrenite kolutove kada se na dnu stvori zlatna korica.
Izvadite luk iz tiganja kada su obe strane pečene.
Popržite preostale preparate.

Gotove prstenove stavite na papirne salvete. To će pomoći u uklanjanju viška masnoće.

PAŽNJA! Koluti luka će prestati da budu hrskavi u roku od sat vremena. Mokri - manje su ukusni.

Prstenovi se odlično slažu sa umacima. Prikladni su sir, bijeli luk ili paradajz.

Čips - kako pravilno pripremiti grickalice

Domaći čips je mnogo jeftiniji od kupljenog. Da biste uživali u domaćoj užini, morate se opskrbiti sljedećim:

krompir;
suncokretovo ulje;
sol;
mljevena paprika;
mljeveni crni biber;
papir za pečenje.

Kuvanje traje do 30 minuta. Ostavljajući rernu da se zagreje na 180 stepeni, potrebno je da se pridržavate sledećih uputstava:

Ogulite i operite krompir. Narežite ga na krugove debljine do 2 mm.
Stavite praznine u posudu, napunite hladnom vodom. Isperite od škroba, potopite 2-3 minute.
Ocijedite vodu. Stavite krugove na čistu kuhinjsku krpu da se osuše.
U dubljoj posudi pomešati preparate sa solju, začinima i uljem.
Pleh obložiti papirom za pečenje. Na njega postavite buduće čipove u jednom sloju.
Stavite pleh u rernu na 10-15 minuta. Čips je gotov kada je krompir suv i zlaćan.
Nakon što izvadite lim za pečenje, čips treba ostaviti da se ohladi. Tada se neće zalijepiti, već će se iz mekanih pretvoriti u hrskave.

Što je kriška tanja, to će manje vremena biti potrebno za pečenje. Gotovi čips možete poslužiti u činiji, preliven sosom.

Krutoni od belog luka

Krutone od belog luka lako je napraviti od bilo kog svežeg ili malo bajatog hleba. Glavna stvar je da nije pokvaren ili previše mekan i da se ne mrvi prilikom rezanja. Za jelo su potrebni sljedeći proizvodi:

veknu hleba;
5 čena belog luka;
kašika maslinovog ulja;
sol;
mljeveni biber.

Umjesto bibera, prikladni su bilo koji začini po ukusu, uključujući sušeni kopar. Maslinovo ulje možete zamijeniti biljnim uljem ili otopljenim puterom.

PAŽNJA!Češnjak ne treba pržiti, inače će krutoni umjesto ukusne arome dobiti neugodan specifičan miris.

Hleb narežite na kriške od 1 cm, koje je potrebno podeliti na šipke širine 1-2 cm.
Operite i ogulite bijeli luk. Sameljite ga. Ako nemate presu za češnjak, češnjeve možete zgnječiti ravnom stranom noža i sitno nasjeckati. Za iste namjene prikladan je i rende.
Pomiješajte bijeli luk sa solju, začinima i uljem. Ako koristite puter, prvo ga morate otopiti.
Krutone ispecite u zagrejanom, podmazanom tiganju. Rubovi bijelog hljeba će postati zlatni, dok će se rubovi crnog hljeba osušiti.
Pečene krutone izvadite iz pleha na papirni ubrus da uklonite višak masnoće.
Krutone natrljajte mješavinom bijelog luka, ulja i začina.

Umjesto štapića kruha možete tostirati kriške. Dok se gotovi krutoni nisu ohladili, pospite ih rendanim sirom.

Na festivalima piva i proslavama u Bavarskoj služe se pereci - tradicionalni lokalni pereci. Ovaj zalogaj možete pripremiti kod kuće. Trebat će vam set jednostavnih sastojaka:

pšenično brašno - 700 g;
toplo mleko - 450 ml;
kvasac - 40 g;
biljno ulje;
sol - 2 kašičice;
šećer - 0,5 kašičice;
soda - 1 kašika.

Za posipanje vam je potrebna krupna so. Može se zamijeniti sjemenkama susama ili maka. Pereci se kuvaju do 3 sata. Testo oduzima najviše vremena, pravi se na sledeći način:

U toplom mlijeku se prvo otopi šećer, zatim kvasac.
Brašno se pomeša sa solju i doda u mleko. Od nastale mase zamijesi se elastično tijesto.
Pokrijte testo poklopcem ili peškirom i ostavite na toplom mestu 30 minuta. Biće gotova kada se udvostruči.

Gotovo tijesto se polaže na dasku posutu brašnom. Počnimo sa perecima. Pripremaju se na sledeći način:

Testo se zamesi i podeli na 16 jednakih delova. Umotaju se u kobasice dužine 50-60 cm.
Formirajte perecu. Da biste to učinili, krajevi kobasica su uvučeni prema sredini i zapečaćeni tako da se formiraju 2 uha.
Prokuhajte vodu i rastvorite sodu u njoj. Smanjite vatru na nisku i stavite buduće perece u tiganj.
Nakon 40 sekundi izvadite prezle drvenom šupljikavom kašikom, stavite ih na podmazan pleh i pospite krupnom solju, makom ili susamom.
Prezle se peku u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Biće gotovi za 15-20 minuta, kada dobiju tamnocrvenu boju.

Ostavite prezle da se ohlade da ih poslužite hladne. Odlično se slažu sa bilo kojim pivom i dobro se slažu s prženim kobasicama.

Sendviči

Sendviči ostaju najjednostavniji i najzadovoljniji zalogaj uz pivo. Ovo jelo ima mnogo varijanti.

Sa kornišonima i papalinama

Sendviči sa papalinama i ukiseljenim kornišonima odlično idu uz svijetlo pivo. Za jelo će vam trebati sljedeći proizvodi:

pola vekne vekne;
2 konzerve papalina;
tegla kornišona;
biljno ulje.

Predjelo traje oko 20 minuta. Priprema se na sledeći način:

Hleb se iseče na kriške od 1 cm.Stavlja se u zagrejan tiganj, podmazan biljnim uljem i prži sa obe strane do zlatno smeđe boje.
Kornišone se iseku na pola i stave na tost.
Iz papaline se cijedi ulje i stavlja na sendviče.

Broj papalina i kornišona na jednom sendviču određuje se proizvoljno. Obično na 1 krišku hljeba ide 1 krastavac i 2 papaline.

Topli sendviči se kuvaju u rerni. Za njih su potrebni sljedeći sastojci:

vekna;
svježi paradajz;
kobasica;
majoneza.

Umjesto kobasice prikladna je šunka ili kuhana svinjetina. Kuvanje će trajati ne više od 20 minuta. Nakon što ste rernu zagrejali na 180 stepeni i podmazali čisti pleh, potrebno je da pređete na sledeće korake:

Hleb narežite na kriške od 1 cm, premažite ih tankim slojem majoneze i stavite u pleh.
Nakon što operete paradajz, narežite ga na tanke kriške. Namažite preko kruha.
Kobasicu narežite na kriške ne veće od 0,5 cm. Stavite na sendviče.
Sir narežite na komade od oko 0,3 cm i njime prekrijte kobasicu.
Stavite pleh u rernu. Sendviči su gotovi kada se hleb osuši i sir rastopi.

Predjelo se servira toplo. Sendviči su ukusniji svježi - ako ih zagrijete u mikrovalnoj pećnici, kruh će omekšati.

Pivski tanjir sa belim lukom i piletinom

Druga vrsta toplih sendviča može se pripremiti za 30 minuta. Trebat će vam sljedeći proizvodi:

Ražani hljeb;
pileći file;
tvrdi sir;
bijeli luk;
puter;
biljno ulje;
sol.

Osim toga, u jelo se dodaju bosiljak i začini. Za pripremu je potrebno do 30 minuta. Prije svega, morate omekšati puter; da biste to učinili, možete upaliti šporet i ostaviti šolju putera u blizini. Zatim uradite sljedeće:

File narežite na medaljone širine 1,5 cm, posolite i začinite po ukusu.
Ispecite piletinu u zagrejanom tiganju i stavite da bude potpuno kuvana.
Isjeckajte bijeli luk i bosiljak i pomiješajte ih sa uljem. Namažite ovu smjesu na kruh.
Stavite hljeb na čist, podmazan pleh, na kriške dodajte 2 komada prženog filea.
Sir narendajte na krupno rende i pospite sendviče.
Stavite pleh u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Sačekajte 3-4 minute.

Predjelo će biti gotovo kada se sir otopi. Sendviči se polažu na ravnu posudu u jednom nivou - tako da se ne lijepe. Poslužite vruće.

Video recept

Pogledajte recept za najukusniji i najukusniji zalogaj uz pivo:

Osnovni recepti za grickalice od piva mogu se modificirati prema individualnim ukusima. Domaća jela omogućavaju vam da uživate u omiljenom piću uz željeni obrok - kako sami tako i u društvu.

Za ljude koji su navikli da piju pivo kod kuće, korisno je znati recepte za jela koja dobro idu uz pivo. Ovakva hrana treba da bude jednostavna i brza za pripremu. Predstavljam vam deset najboljih pivskih grickalica prema urednicima naše stranice. Prilikom sastavljanja ocjene vodili smo se okusom i popularnošću predloženih jela među poznavaocima pjenastog pića.

1. Kobasice. Bez ove grickalice, nijedan Nijemac koji poštuje sebe neće popiti pivo. Priprema se vrlo jednostavno: kobasicu treba iseći, sredinu namazati senfom, unutra staviti krišku sira i peći nekoliko minuta u rerni ili mikrotalasnoj.

Osim kobasica, na isti način možete kuhati ljute kobasice ili pržiti komade slanine sa začinima. Tokom piknika, mesni proizvodi se peku na roštilju.

Njemačka tradicija

Prednosti: ukusno i zadovoljavajuće.

Nedostatak: kobasice se brzo napumpaju.

2. Plodovi mora. Uz pivo se odlično slažu škampi, dimljena ili sušena slana riba, rakovi i drugi plodovi mora. Mnogi ruski ljubitelji piva piju svoje omiljeno piće samo uz morske plodove i ne prihvataju druge grickalice.

Prednosti: većina morskih plodova se prodaje gotova i harmonično upotpunjuje ukus piva.

Nedostatak: Veoma slana hrana izaziva žeđ i želite da popijete više piva.

Rakovi s pivom - tradicionalno rusko predjelo

3. Pržena pileća krilca. Kada se pravilno pripremi, ovo je jedna od najboljih pivskih grickalica. Krilca treba da budu sočna i masna.

Recept: nasjeckane dijelove uvaljati u brašno, pržiti na biljnom ulju, prokuhati. Dodajte so i druge začine po ukusu. Najbolje je pojesti krilca prije nego se ohlade.

Prednosti: dobijate toplu pivsku zakusku odličnog ukusa.

Nedostatak: potrebno je relativno dugo za pripremu.

Krilca je najbolje jesti topla

4. Slani orasi, čips, krekeri, pomfrit. Ova grupa se još naziva i “junk food” (od engleskog junk food – “hrana za smeće”). Visokokalorična, ali od male koristi, au velikim količinama čak i štetna hrana kojom se ne biste trebali zanositi.

Prednosti: prodaje se svuda, nije potrebna priprema;

Nedostaci: remete ukus piva, štetno po zdravlje.

Pomfrit sa pivom ne treba previše začiniti.

5. Hleb sa belim lukom. Možete i sami pripremiti jelo poput krutona i biće ukusnije i sigurnije.

Recept: Izmrvite beli luk sa solju i prelijte sa nekoliko kapi biljnog ulja. Dodajte sitno nasjeckani peršun (po želji) i mljeveni crni biber. Zatim veknu narežite na komade debljine 1 cm. Kriške premažite belim lukom, zamotajte u foliju i stavite u zagrejanu rernu na 10 minuta.

Prednosti: Prirodno slana grickalica.

Nedostaci: zahtijeva pripremu, nije prikladno za osobe sa stomačnim tegobama.

Glavna stvar je da ne preterujete sa belim lukom.

6. Salata od sira. Za sada malo poznat u Rusiji, ali veoma ukusan zalogaj od domaćeg piva. Recept: 100 grama sira narendati na sitno rende, iscediti 1 glavicu belog luka, kuvano jaje narezati na sitne kockice i začiniti sa 2 kašike majoneza. U salatu možete dodati i paradajz i začinsko bilje. Više detalja u videu.

Prednosti: originalno, ukusno, jeftino.

Nedostaci: zahtijeva posebnu pripremu, prilično začinjeno jelo koje se brzo kvari.

7. Prstenovi luka. Recept: Luk narezati na debele kolutove. Napravite tijesto od brašna, jaja, bibera, kima i soli. U posljednjoj fazi uvaljati luk u tijesto i pržiti u fritezi.

Prednosti: dostupnost i niska cijena.

Nedostatak: Ne ide dobro uz bijelo pivo.

Prstenovi luka

8. Punjena jaja. Nestandardna pivska grickalica koja može iznenaditi goste.

Recept: skuvati 5 jaja, prepoloviti i pažljivo izvaditi žumanca. Pripremite mleveno meso od žumanaca, fileta haringe (1 komad), putera (100 grama), jednog luka i zelene jabuke. Napunite jaja mlevenim mesom i ukrasite začinskim biljem.

ovo je zanimljivo: