Kako napraviti čokoladni sirup kod kuće. Razno

Deserti i slatkiši su nešto što vole i odrasli i deca. Sladoled, torte, pite i voćne salate nikoga ne mogu ostaviti ravnodušnim. No, koliko god ukusna bila pita ili desert, bit će još bolje ako je prelijete čokoladnim sirupom. Ovaj sastojak ne samo da poboljšava ukus bilo kojeg jela, već mu daje i nezaboravan izgled. Uz pomoć čokoladnog sirupa možete napraviti vrlo ukusan i lijep desert čak i kod kuće. Sirup koji sami napravite bit će još ukusniji, a njegov kvalitet neće izazvati nikakve sumnje.

Domaći čokoladni sirup

Reći ćemo vam kako da napravite čokoladni sirup koji se može čuvati u frižideru 3-4 mjeseca, a pritom će vas njegova priprema koštati mnogo manje od kupovine gotovog sirupa u trgovini.

Sastojci:

• kakao prah - pola šolje;
• voda – 1 šolja;
• šećer – 2 šolje;
• sol – 1/8 kašičice;
• vanilin – 1/4 kašičice.

Priprema

Pomiješajte kakao sa vodom, stavite na vatru i zagrijavajte uz stalno miješanje dok se kakao ne otopi. Dodajte šećer i kuhajte sirup na laganoj vatri 3 minute, ali pazite da se ne pregrije. Zatim u sirup dodajte vanilin i sol. Ostavite da se ohladi i sipajte u čistu staklenu flašu.

Sirup pripremljen po ovom receptu bit će vrlo bogat i savršen je ne samo za ukrašavanje deserta, već i kao punilo za mlijeko. Dodajte samo jednu kašičicu u čašu toplog mleka i dobijete čokoladni napitak.

Čokoladni sirup - recept

Ako više volite čokoladu od kakao praha, podijelit ćemo vam metodu kako napraviti sirup od tamne čokolade.

Sastojci:

Priprema

U šerpu sipajte šećer, dodajte vodu i kuvajte na laganoj vatri dok se ne otopi. Čokoladu narendajte i dodajte u sirup. Sve izmešati i kuvati 15 minuta uz stalno mešanje. Gotov sirup ohladite, sipajte u staklenu posudu i čuvajte na hladnom mestu.

Čokoladni sirup - ove riječi vas same mame na kupovinu. Kako da odolimo ovdje? Ali u ovoj recenziji pokušat ću vam reći o svim prednostima i nedostacima ovog proizvoda. A vi odlučite da li da ga kupite.

Proizvodnja: SAD. (da li je čudno da ih još uvijek prodaju ovdje ili ne?)

Cijena: oko 350 rubalja.

Imala sam dvije vrste takvog sirupa - od jagode i čokolade. Jagodu smo kupili samo jednom, a ni tada nismo mogli da je završimo (rok trajanja je istekao) - o tome u posebnoj recenziji: Hershey's Strawberry.

Ali čokoladni sirup smo kupovali nekoliko puta i ovo je već 3. ili 4. boca. (Moj bože!)

Hajde da pogledamo spoj:

sirup, voda, šećer, so...

Naravno, bilo je i poznatih E, ali na prvi pogled čokoladni sirup nije ništa opasniji od mnogih drugih proizvoda koje svakodnevno kupujemo.

Prilično čvrst poklopac i praktičan dozator.

Čokoladni sirup je gust, oseća se ukus čokolade (možda ne sasvim prirodan, ali veoma sličan)

Upute za upotrebu:

Zapravo, ima ih jako puno, a možete ih izmisliti i izmisliti, reći ću vam neke od njih

• Možete ga preliti i ukrasiti palačinke, palačinke, palačinke, vafle
• možete jesti sa sladoledom (dodati rendane vafle, čokoladni sirup i dobijete odličan desert)
• Ovaj sirup dodajem u svoju kafu. U 1 šolju sveže skuvane kafe dodam 1 kašičicu sirupa, sviđa mi se, a možete piti kafu bez šećera.
• može se dodati u koktele (sa mlekom ili sladoledom), miksati u blenderu i osetiće se ukus čokolade
• općenito, može se dodati u bilo koju pecivu, deserte ili jednostavno pomiješati sa voćem i svježim sirom. Ovo je, kako kažu, zadatak za vašu maštu!

Iz vlastitog iskustva mogu reći da je ukusno jesti palačinke i palačinke s njim. Svježi sir sa čokoladnim sirupom nije baš dobar - bolji džem. Ali ovo je sve stvar ukusa. Ovaj sirup možete koristiti kao punjenje peciva)) Mogu se sjetiti na mnogo načina.

Moje palačinke od banane sa ovim sirupom:

Ali vratimo se i pogledajmo ponovo. Sa sirupom od jagoda Hershey's Strawberry Još uvijek imam rusku etiketu (u suštini sastavi ovih sirupa su identični). I sami možete pročitati ovdje sastav na ruskom, recepte, kao i riječi:

Sadrži boju koja može negativno utjecati na aktivnost i pažnju djece.

Veoma strašno. Da, i mislim da je bolje pokušati pronaći proizvode bez E u sastavu, tako da ne mogu preporučiti ljubiteljima prirodnih proizvoda.

zaključak: Znaš, neću više kupovati ovaj sirup. Radije bih kupio 100% javorov sirup sa 1 sastojkom, iako je još skuplji. Ali mnogo je ukusnije i prirodnije.

Ipak, dat ću mu dvije zvjezdice i preporučiti ga onima koji ga zaista žele isprobati. Ali NE preporucujem onima koji traze prirodne sastojke, pogotovo s obzirom da takve delicije uglavnom vole djeca, onda je jos vise vrijedno potraziti nesto prirodno.

Moja recenzija Hershey's sirupa od jagoda:

Hvala vam na pažnji!

Šta može biti ukusnije od porcije sladoleda prelivenog čokoladnim sosom! Ali, nažalost, preljev kupljen u trgovini nije drugačiji. korisni sastav. Međutim, čokoladni sirup se može pripremiti kod kuće bez dodavanja konzervansa ili pojačivača okusa. Recepti s kakaom predstavljeni su u našem članku. Ovdje ćemo vam pokazati kako da napravite sos od čokoladice i od nje sirup instant kafa sa dodatkom kakaa.

Čokoladni sirup za sladoled

Čokoladni sirup savršeno nadopunjuje ukus svakog slatkog jela: od voćne salate do gurmanskog deserta od šlaga. Mogu se koristiti i za ukrašavanje torti, kolača i drugih konditorskih proizvoda. By tradicionalni receptČokoladni sirup se pravi od kakaa. No, i ovdje su mnoge domaćice pokazale svoju maštu, zahvaljujući čemu su se pojavile nove mogućnosti aromatičnog preljeva s okusom čokolade.

Kako pripremiti čokoladni sirup na bazi kakao praha možete naučiti iz sljedećih detaljnih uputa:

• Prosejte kvalitetan kakao prah (70 g) da uklonite sve grudvice.
• Sipajte čašu vode (240 ml) u neljepljivu šerpu i sipajte prosijani kakao.
• Stavite lonac na vatru i zakuhajte vodu i kakao.
• Čim smesa provri, u šerpu sipajte šećer (300 g), dodajte prstohvat soli i vanilin (1 kašičica).
• Kuhajte kakao 3 minute dok se šećer ne otopi i smjesa ne počne da se zgušnjava.
• Sirup iz šerpe sipajte u odgovarajuću posudu.

Čokoladni preliv može da se čuva u frižideru do 1 mesec.

Recept za čokoladni kakao sirup

Za pripremu gustog čokoladnog sirupa od kakaa, u njega se dodaje škrob. To ni na koji način ne utiče na ukus jela.

Čokoladni sirup se priprema korak po korak na sljedeći način:

• Kakao (65 g) se pomeša u šerpi, šećer u prahu 100 g, skrob (1 kafena kašičica), prstohvat soli.
• Svi sastojci se pomešaju i napune vodom (250 ml).
• Lonac se stavi na srednju vatru. Njegov sadržaj se dovede do ključanja i kuva još 2 minuta.
• Čim se sirup počne zgušnjavati, sklonite ga sa vatre i dodajte 1 kašičicu ekstrakta vanile u čokoladnu masu.
• Gotov sirup se sipa u teglu, ohladi i čuva u frižideru. Od navedene količine sastojaka dobije se 300 ml sirupa.

Čokoladni sirup sa aromom kafe

Ovaj je bogat, umjereno. gusti sirup Glavni okus je čokolada, ali je vrlo suptilno upotpunjen aromom svježe skuvane kafe i vanile. Čokoladni sirup po ovom receptu priprema se u sljedećem redoslijedu:

• U šerpi sa debelim dnom dobro pomešati suve sastojke: kakao (2 supene kašike), smeđi šećer(300 g), so (0,5 kašičice).
• U suvu masu sipajte vodu (50 ml), kuvanu kafu (150 ml), (1 kašika).
• Pomiješajte sve sastojke i na kraju dodajte malo mlečna čokolada(25 g).
• Stavite lonac na vatru i dovedite smjesu do ključanja. Nastavite da mešajte i pazite da sos ne zagori.
• 2 minute nakon ključanja, gotov čokoladni sirup se može skloniti sa vatre. Odmah nakon toga se mora sipati u čistu teglu i ohladiti.

Ovaj preliv se može čuvati u sterilnoj posudi nekoliko nedelja. Ako se nakon nekog vremena zgusne, lako se može rastopiti u vodenom kupatilu.

Čokoladni sirup iz čokoladice

Da biste pripremili čokoladni sirup, prvo morate prokuhati šećerni sirup. Da biste to učinili, sipajte vodu (100 ml) u šerpu i dodajte joj 3 kašike šećera. Kada se otopi, sklonite lonac sa vatre. Ali to nije sve, jer moramo naučiti kako napraviti čokoladni sirup. Da ga pripremite šećerni sirup dodati 150 g cokolade izlomljene na komade, a zatim iseckane na komade puter(25 g). Kada masa postane sjajna i homogena, možete dodati kremu (50 ml) i ekstrakt vanile (1 kašičica). Glavni nedostatak ovog sosa je što se vrlo brzo zgusne. Stoga, da biste ga sljedeći put poslužili, morat ćete ga zagrijati u vodenom kupatilu.

Čokoladni sirup: recept za namakanje biskvita

Čokoladni sirup se može koristiti ne samo za ukrašavanje i poboljšanje okusa deserta i konditorskih proizvoda, ali i za impregnaciju biskvit. Ali u tu svrhu se priprema po drugačijem receptu.

Čokoladni sirup za natapanje kora od biskvita se pravi sledećim redosledom.

• Pripremite vodeno kupatilo. Da biste to učinili, na vatru morate staviti veliku posudu s vodom. Čim se zagrije, stavite posudu manjeg prečnika u veliku šerpu. Kuvaćemo u njemu.
• U drugom, malom loncu, narežite puter na sitne kockice (100 g), sipajte kašiku prosijanog kakao praha i ulijte kondenzovano mleko (150 ml).
• Uz stalno mešanje, masu dobro zagrejte da postane homogena konzistencija i odmah izvadite posudu iz vodenog kupatila.
• Sirup treba malo ohladiti i možete početi namakati kolače. Preporučljivo je da su još topli.

Neiskorišćeni preliv se može čuvati u frižideru do 1 nedelje.

Odrasli i djeca vole čokoladni sirup. Koristi se kao samostalna poslastica, kao i za kuvanje raznovrsnost jela. Deserti sa čokoladnim sirupom izgledaju kao da dolaze iz restorana. A priprema se lako i jednostavno. Pozivamo vas da naučite kako napraviti čokoladni sirup kod kuće.

Sastojci

Voda 300 mililitara Kakao u prahu 150 grama Šećer 600 grama Vanilin 1 kesica Sol 1 prstohvat

• Broj porcija: 6
• Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Pravljenje čokoladnog sirupa kod kuće

Najlakši način da napravite čokoladni sirup je od kakao praha. Ova slatkoća može da se čuva u frižideru više od dva meseca. Iako obično čokoladni sirup ponestane mnogo ranije.

Za pripremu će vam trebati:

Voda – 300 ml;

Kakao prah – 150 g;

Šećer – 600 g;

Vanilin – 1 kesica;

Za pripremu deserta: pomiješajte kakao prah sa vodom i stavite na laganu vatru. Ne zaboravite stalno miješati smjesu da ne zagori. Kada se kakao otopi dodajte šećer, vanilin i sol. Držite budući sirup na šporetu 3-5 minuta. Nakon tog vremena smjesu skloniti sa vatre i ohladiti. Čokoladni sirup čuvajte u frižideru.

Recept za čokoladni sirup bez kakao praha

Sirup možete napraviti direktno od tamne čokolade. Ako niste ljubitelj kakao praha, onda je ovaj recept za vas.

Sastojci za čokoladni sirup:

Čokolada najmanje 75% kakao praha – 1 bar (80–90 g);

Šećer – 600 g;

Voda – 350 ml.

Recept za sirup od tamne čokolade je prilično jednostavan. Prvo pomiješajte šećer i vodu i stavite smjesu na laganu vatru. Kada sirup provri, dodajte mu prethodno naribanu čokoladu. Smesu kuvajte 10-15 minuta. Kada se čokoladni sirup ohladi, sipajte ga u čistu posudu i stavite u frižider.

Na osnovu ovog recepta možete pripremiti čokoladni sos. Da biste to učinili, samo zamijenite vodu mlijekom ili vrhnjem. U svakom slučaju, sirup napravljen od čokolade ili kakao praha je bogat, sladak i aromatičan.

Deserti sa čokoladnim sirupom

Čokoladni sirup se može koristiti za pravljenje bilo kojeg deserta. Dodaje se kolačima i kolačima. Ali najčešće sirup služi kao dodatak sladoledu, palačinkama i desertima od skute. Jelo začinjeno ovim umakom dobija čokoladni ukus i izgleda originalno.

Ako želite ugoditi svojoj djeci ili ih natjerati da piju mlijeko, pripremite im čokoladni napitak. Zadržat će korisne tvari. Samo dodajte par kašika čokoladnog sirupa u čašu mlijeka. Djetetu bi se trebalo svidjeti.

Sada znate kako napraviti čokoladni sirup kod kuće. Ova slatkoća se brzo priprema, dugo se čuva i pogodna je za sve deserte.