Recept za kolač od šargarepe sa biljnim uljem. Jednostavna pita od šargarepe. Sastojci za jelo „Ukusna torta od šargarepe“.

Zagrizajući tortu od šargarepe, hrabro sam izjavila da volim i pecivo od bundeve, na šta mi je drugarica odgovorila da tu nema bundeve. I bio sam siguran u to, jer su mu struktura i boja bile vrlo slične pita od bundeve, koje ja pečem. Primijetivši moju zbunjenost, požurila je da otkrije svoje karte i nije me tjerala da nagađam. Ispostavilo se da je ova pita napravljena od šargarepe.

Pečenje od šargarepe nije samo ukusno, već i zdravo. Odličan recept za tortu od šargarepe.

Da budem iskren - bio sam iznenađen. Koliko sam živa, nikad nisam jela pecivo od šargarepe. Sa zadovoljstvom sam usvojila recept za jednostavnu tortu od šargarepe, pogotovo što se lako i brzo priprema, a još brže jede.

Pečem pola serije jer originalni sastojci čine da je kolač od šargarepe prevelik. Dakle, počnimo.

Sastojci za jelo "Ukusna torta od šargarepe":

• - brašno premium- 1 čaša;
• - granulirani šećer - 0,5 šolje;
• - jaje - 2 komada;
• - rendana šargarepa - 1 šolja;
• - biljno ulje bez mirisa - 0,5 šolje;
• - prašak za pecivo za testo - 2 kašičice;
• - cimet - 1 kašičica;
• - šaka grožđica;
• - šećer u prahu za dekoraciju.

Recept za pravljenje kolača od šargarepe:

Zagrejte rernu na 180 stepeni. Šargarepu sameljite u blenderu ili na sitno rende.

U dublju činiju razbijte jaja i dodajte šećer.

I umutite mikserom na maloj brzini dok ne postane glatka.

U mešavinu sa umućenim jajima dodajte šargarepu i promešajte lopaticom.

U drugoj većoj posudi pomešati suve sastojke za kolač od šargarepe: prosijano brašno, prašak za pecivo, cimet.

Smesu jaja i šargarepe sipajte u brašno i dobro umesite.

Ulijte biljno ulje i promiješajte.

IN gotovo testo Za kolač od šargarepe dodajte grožđice.

Podmazati dno i stranice posude za pečenje uljem i uliti testo.

Stavite u zagrejanu rernu i pecite 35-45 minuta u zavisnosti od debljine pite. Izvadite iz kalupa i ostavite da se ohladi. Kolač od šargarepe izgleda veoma lepo kada se posipa po vrhu šećer u prahu.

Reći ću da se kolač od šargarepe lako može pretvoriti u veoma ukusan. kolač od mrkve, iseći na kolače i natopiti pavlakom, umućenom sa šećerom u prahu. Nadam se da ćete uživati. Uživajte u čaju!

Kako napraviti tortu od šargarepe kod kuće? Recept je jednostavan i ne zahtijeva puno sastojaka i bit će vam predstavljen upravo sada.

Treba napomenuti da nema ništa komplicirano u pripremi takve delicije. A ako slijedite sve zahtjeve recepta, sigurno ćete dobiti najukusniji i najzdraviji proizvod koji će cijeniti i odrasli i djeca.

Pita od šargarepe: jednostavan i ukusan recept

Sigurno svi znaju kako se priprema čuveno pecivo od jabuka zvano "charlotte". Kolač od mrkve radi se po istom principu. Međutim, umjesto voća, dodaje se samo sitno naribano povrće. Uz njih, takav proizvod dobiva ugodnu žućkastu nijansu i nenadmašan okus.

Dakle, kako napraviti ukusnu tortu od šargarepe? Recept je jednostavan i zahtijeva sljedeće sastojke:

• prosijano pšenično brašno - oko 1 šolja;
• lagani šećer - puna čaša;
• stolna soda, prethodno ugašena octom - pola žličice;
• srednja pileća jaja - 4 kom.;
• suncokretovo ulje - 10 ml (za podmazivanje kalupa);
• šargarepa što sočnija - oko 3 srednja komada.

Priprema testa za biskvit

Gde bi trebalo da počnete da pravite tortu od šargarepe? Recept je jednostavan, zahtijeva prije svega pažljivu pripremu tijesta za biskvit. Pileća jaja se dele na belanca i žumanca. Prva komponenta se snažno umuti blenderom, a druga se melje kašikom zajedno sa čašom šećera.

Nakon obrade oba sastojka, stavite ih u zajedničku posudu i dodajte gašenu sodu bikarbonu. Zatim u dobijenu masu dodajte prosijano brašno i dobro izmiješajte sve komponente.

Nakon što ste izvršili opisane korake, dobivate prilično viskozno tijesto. Ne bi trebalo da bude pregusto. U suprotnom, pita će biti veoma žilava i neukusna.

Prerada šargarepe

Kako do najukusnije i najnježnije torte od šargarepe? Recept je lako pratiti. Zahtijeva korištenje samo sočnih i sveže povrće. Ogule se i zatim izrendaju na sitno rende. Nakon toga, usitnjeni proizvod se stavlja u tijesto i dobro mijesi dok se ne dobije homogena baza.

Formiranje i pečenje proizvoda

Kako ispeći kolač od šargarepe? Jednostavan recept za takav desert uključuje korištenje obične tave ili bilo kojeg drugog oblika otpornog na toplinu. Dno i stranice posude dobro se namažu suncokretovim uljem, a zatim se u njega stavlja svo prethodno pripremljeno tijesto od šargarepe. U ovom obliku, poluproizvod se odmah šalje u pećnicu. Preporučuje se da se prethodno zagreje na temperaturu od 200 stepeni.

Kolač od šargarepe pecite 55-65 minuta. Za to vrijeme biskvitno tijesto treba da bude potpuno skuvano, da postane mekano i rumenasto.

Kako ga predstaviti na stolu?

Nakon što ispečete poslasticu od šargarepe, izvadite je iz tiganja ili posude za rernu, a zatim je pažljivo prebacite u kalup za tortu. Nakon što se proizvod malo ohladi, reže se i služi gostima uz čaj.

Pita od šargarepe: jednostavan recept, bez jaja na kefiru

Ako ga nemate na lageru kokošja jaja, a vi ste previše lijeni da idete u prodavnicu po njih, onda predlažemo da napravite ukusan domaći kolači bez upotrebe ovog proizvoda. Za implementaciju predstavljenog recepta trebat će nam:

• kefir (bolje je uzeti visok sadržaj masti) - 270 ml;
• prosijano pšenično brašno - oko 1 šolja;
• lagani šećer - 1 puna čaša;
• stolna soda, prethodno ugašena kefirom - pola žličice;
• griz- 4 velike kašike;
• mast za kuvanje - 30 g;
• maksimum sočne šargarepe- oko 3 srednja komada.

Priprema tijesta od šargarepe

Kako napraviti ukusnu tortu od šargarepe? Jednostavan recept za kefir zahtijeva upotrebu malog skupa sastojaka. Za mesenje testa potrebna vam je velika i duboka posuda. U to se sipa kefir sa visokim sadržajem masti, a zatim se malo zagreje na laganoj vatri. Nakon toga u fermentisani mlečni napitak dodajte čašu sitnog šećera i nekoliko kašika griza.

Nakon temeljitog miješanja komponenti, pokrijte ih poklopcem i ostavite na sobnoj temperaturi 35-40 minuta. Za to vrijeme griz treba malo nabubriti, a granulirani šećer potpuno se otopiti.

Nakon što pripremite prilično gustu mliječnu masu, dodajte stolnu sodu, prethodno ugašenu s malom količinom kefira, kao i otopljenu puter. U istu posudu stavlja se i sitno narendana šargarepa.

Na kraju sve sastojke dobro promešati, pa dodati prosijano brašno. Rezultat je viskozno, ali ne baš gusto tijesto s vidljivim uključcima mrkve i griza.

Proces formiranja i termička obrada u pećnici

Da biste formirali takvu poslasticu od mrkve, morate koristiti samo duboki oblik otporan na toplinu. Usput, za pečenje ovog proizvoda kuhari često koriste pribor dizajniran za pripremu velike torte. Trebalo bi da bude dobro podmazano biljno ulje, a zatim rasporedite svo testo od šargarepe.

Nakon što ste formirali kolač od šargarepe, odmah počnite da ga pečete. Da biste to učinili, pećnica se zagrije na temperaturu od 200 stepeni. Pecite proizvod oko 60 minuta.

Nakon što vrijeme prođe, potrebno je da ubacite čačkalicu u desert. Ako se ništa ne lijepi za nju, onda je pita potpuno gotova.

Poslužite za porodični sto

Nakon što je kolač od šargarepe ispečen, izvadite ga iz rerne i stavite na veliki kalup za torte. Djelomično ohlađen proizvod se ukrašava bobicama, voćem, glazurom ili nekom vrstom kreme. Zatim se pita na nekoliko jednakih komada i servira ukućanima uz šoljicu toplog čaja.

Hajde da sumiramo

Poznavajući recepte za tortu od šargarepe, možete biti sigurni da vas gosti više nikada neće iznenaditi. Pravljenjem ove poslastice kod kuće, bićete pošteđeni potrebe da trčite do prodavnice po uobičajene torte ili kolače.

Treba napomenuti da se kolač od šargarepe može peći ne samo u rerni, već i u sporu štednjaku. U takvom uređaju, desert će biti spreman za konzumaciju u roku od 40-46 minuta nakon podešavanja načina pečenja.

Kolač od šargarepe u rerni je najjednostavniji i najpopularniji ukusan recept priprema kod kuće. Svaki dom ima sve sastojke potrebne za pečenje. Ovo je brzi obrok sa malim budžetom.

Danas želim da vam pokažem recepte koje je moja majka pekla kao dete. Imali smo svoju baštu, bilo je puno šargarepe, ali je porodica imala malo novca. Da nahrani mog brata i mene, uvijek je pekla pite i pite sa šargarepom u rerni. Peć je bila u peći koja se grijala na drva.

Ali nisu pekli tortu od šargarepe kada sam bila dete, samo nisu znali recept. Sada znamo da kuvamo što jedemo sa zadovoljstvom. Međutim, pečenje šargarepe je sada najomiljenije u našoj porodici.

Peciva su sočna i aromatična sa kremom od limuna.

Sastojci:

Način kuhanja:

1. Suvo grožđe prelijte kipućom vodom na 3-4 minute.

2. Suvo grožđe stavite na salvetu da ocijedite vodu.

3. Suvo grožđe stavite u činiju i pomešajte sa 1 kašikom. kašika brašna.

4. U blenderu izmiksajte jaja sa šećerom i vanilin šećerom u bijelu pjenastu masu.

5. Dodati u izmiksana jaja suncokretovo ulje rafinirano, bez mirisa, brašno i prašak za pecivo i sve dobro izmiksajte mikserom.

6. U činiju dodajte sitno narendanu šargarepu, rendanu koricu jednog limuna i suvo grožđe. Sve ručno miješajte kuhačom i tijesto će biti gotovo.

7. Stavite testo od šargarepe u kalup sa dnom obloženim papirom za pečenje (ili pergamentom).

8. Kolač od šargarepe pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni C 40-45 minuta. Spremnost provjerite čačkalicom - trebala bi biti suha.

9. Zatim uklonite formu, papir i stavite na tanjir.

10. Za kremu pomiješajte kiselu pavlaku sa sokom od pola limuna i mutite mikserom 2 minute.

11. Gornji deo pite premazati kremom.

12. Na kremu pospite rendanu koricu limuna.

Odrežite komade pite od šargarepe i uživajte u svojoj čajanki.

Video o tome kako ispeći pitu od šargarepe od Julije Vysotske

Pečenje se pravi od već kuvane šargarepe - jednostavna opcija kod kuće.

Kolač od šargarepe, kao i u Rusiji, se smatra tradicionalno pečenje u Brazilu. Priprema se tako da se ne oseti ukus šargarepe. Jarka boja i delikatan, aromatičan ukus osvaja mnoge

• brašno - 300 g
• jaje - 4 kom.
• šargarepa - 300 g
• šećer - 300 g
• prašak za pecivo - 11 g
• biljno ulje - 200 ml
• za kremu: kakao, šećer, voda - sve 3 žlice. l.
• šećer u prahu - 1 kašičica.

Priprema:

1. U blender sipajte biljno ulje, dodajte šećer, šargarepu narežite na sitno i ulijte u 4 razbijena jaja. Ako nemate blender, šargarepu narendajte na sitno rende, jaje i puter umutite mikserom, pa sve izmiksajte.

2. Zatvorite blender poklopcem i sve sameljite u homogenu masu.

3. Sipajte smesu od narandže u činiju.

4. U posudu dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo. Proizvode izmiksajte pjenjačom ili mikserom.

5. Tem za pečenje prekrijte papirom i rasporedite smesu od narandže u ravnomernom sloju.

6. Stavite pleh u rernu zagrejanu na 180 stepeni 40 minuta.

7. Spremnost pečenih proizvoda provjerite drvenim štapićem.

8. Pripremite se čokoladna glazura za pokrivanje pite. U šerpu stavite šećer, kakao i sipajte vodu. Mešajte dok ne bude grudvica. Stavite na vatru i prokuhajte, ugasite, ohladite.

9. Kada se kolač ohladi, nožem zarežite rubove torte na ivici pleha.Okrenite kolač od šargarepe i skinite papir.

10. Pecivo prepolovite tako da jedna polovina bude posuta šećerom u prahu, a druga čokoladnom glazurom.

11. Ovako se priprema najjednostavniji i najukusniji recept za brazilsku pitu od šargarepe.

Uživajte u jelu!

Video o tome kako ispeći kolač od šargarepe sa jabukama

Mirisna i delikatna peciva, dopunjen koricom narandže, prijatno će vas očarati svojim ukusom.

Svi ukusna peciva u čarobnoj pećnici.

Kolač od šargarepe uvek izgleda sunčano i vedro, pa ga je jednostavno nemoguće ne probati!

• 500 gr. svježa šargarepa.
• 200 gr. granulirani šećer, možda malo više. Sve zavisi od sadržaja šećera u vašoj šargarepi.
• 50 ml. maslinovo ili biljno ulje.
• 4 srednja kokošja jaja.
• 20 gr. (kesica) prašak za pecivo za testo.
• 2 prstohvata soli.
• Brašna je oko 200 grama, opet sve zavisi od šargarepe. Fokusiramo se na to koliko će tijesto uzeti.

Korak po korak recept

Kako bi vaša pita izgledala kao izvrstan i nesvakidašnji desert, nudimo vam sljedeće ideje za ukrašavanje:

• Da biste dodali više ukusa svojim pečenim proizvodima, dodajte pola štapića cimeta u tijesto nakon što ga sameljete u mlincu za kafu i čašu pecana. Orašaste plodove je potrebno pržiti dok ne dobiju izraženu orašastu aromu, zatim ohladiti i nasjeckati nožem.
• Pita prekrivena proteinskom kremom izgleda veoma lepo.
• Pripremite kremu od limuna i njome natopite svoje pečene proizvode, tako da će kolači ispasti nježniji i vlažniji. Osim toga, možete premazati samo pojedinačne komade pite, na primjer čokoladni namaz, džem ili kuvano kondenzovano mleko. Prijatno!

Predstavljamo vam recept za laganu, ukusnu i sjajnu tortu od šargarepe koja će vas oduševiti svojom bojom i ukusom u hladnim, zimskim večerima.

Svaka domaćica može pripremiti ukusnu pitu od šargarepe, čak i ona koja po prvi put pokušava da obraduje svoju porodicu ukusnim i izvanrednim kulinarskim remek-djelom. Možda će vas uznemiriti sam naziv, jer nekako neobično zvuči – „pita od šargarepe“, čiji smo glavni sastojak navikli doživljavati kao biljni sastojak, ispunjen ogromnom količinom vitamina. Ne bojte se eksperimentirati i iznenaditi svoje ukućane! Po ovom receptu možete napraviti neobičnu poslasticu koja će nestati s tanjura za nekoliko minuta.

Ova pita nije samo jednostavna, već je i ukusna, laka i zaista zdrava! Svaki biskvit sadrži veliku količinu svježe, naribane šargarepe. Poznato je da poboljšava vid, ali ako već imate dobar vid, ovo će biti dobra preventivna mjera i ukusna užina.

Narežite pitu na male kriške i ponesite je sa sobom na posao, spakujte je za školu vašeg djeteta, počastite je gostima ili ponesite na piknik. U svakom slučaju, pita je dobra i što je svježija to bolja. Malo je vjerovatno da će, naravno, ostati s vama duže od jednog dana, ali ipak.

Opšti principi kuvanja

Brašno je važno za svaku pitu. Igra gotovo ključnu ulogu, tako da je potrebno pažljivo postupati s prosijavanjem. Potrebno je prosijati brašno. A ako to uradite dva ili tri puta, biće samo bolje. Kolač će biti lepršaviji i prozračniji.

Da se tijesto ne lijepi za kalup, možete ga prethodno podmazati bilo kojim uljem. Može biti biljna ili kremasta. Ako se bojite da će se kolač zamastiti, puter možete posuti brašnom ili grizom.

Jednostavan recept za tortu od šargarepe

Vrijeme kuhanja

sadržaj kalorija na 100 grama

Klasičan recept za tortu od šargarepe bez ikakvih dodataka. Prilično brzo se kuha, ispada pahuljasto i nevjerovatno ukusno.

Kako kuhati:

Savjet: umjesto sode bikarbone možete koristiti dvije kašike praška za pecivo. U tom slučaju sirće neće biti potrebno.

Kako napraviti jednostavnu pitu od šargarepe na kefiru

Kažu da kefir čini tijesto pahuljastim i prozračnim. Ali to utiče i na ukus samog testa. Pita ispadne bogatija nego inače.

Koliko traje - 1 sat i 10 minuta.

Koliki je sadržaj kalorija - 157 kalorija.

Kako kuhati:

1. Zagrijte rernu na 180 stepeni Celzijusa.
2. Ogulite šargarepu, dobro isperite i narendajte.
3. Stavite strugotine u visoku posudu blendera i sve izmiksajte u pire.
4. U obližnju činiju razbijte jaje, dodajte šećer i so.
5. Sve ovo umutite pjenjačom ili mikserom u pjenastu, laganu masu.
6. Ulijte kefir, dodajte prašak za pecivo i ponovo promiješajte.
7. Zatim, bez prestanka tučenja, dodajte brašno, ali obavezno koristite sito.
8. Kada je smjesa postala homogena, ulijte ulje i pire od korjenastog povrća.
9. Ponovo dobro promiješajte, sipajte u tepsiju i pecite dok ne porumeni.

Savjet: prvo izvadite kefir da postigne sobnu temperaturu.

Kolač od šargarepe bez jaja

Ako pokušavate da izbjegnete jedenje jaja u svojoj ishrani, onda je ovaj recept definitivno za vas. Biskvit će u svakom slučaju ispasti pahuljasti, ne morate da brinete o tome.

Koliko traje - 1 sat i 30 minuta.

Koliki je sadržaj kalorija - 233 kalorije.

Kako kuhati:

1. Ogulite šargarepu, operite i narendajte na srednje krupno rende.
2. Rernu upaliti na 170 stepeni da ima vremena da se dobro zagreje.
3. Stavite šargarepu u činiju i pomešajte sa šećerom.
4. U obližnjoj posudi pomiješajte kefir sobne temperature i sodu sa solju.
5. Pomiješajte obje mase: šargarepu i kefir u dubokoj posudi.
6. Brašno umiješajte u sastojke u dijelovima, uvijek koristeći sito.
7. Nakon toga ulijte ulje, dobro izmiješajte tijesto i sipajte u kalup.
8. Pecite oko sat vremena u zagrejanoj rerni.

Savjet: Možete dodati malo vanilije u tijesto za ukus.

Peciva na bazi kisele pavlake

Ako kolaču od šargarepe dodate kiselu pavlaku, tekstura će biti nježnija i glatkija. Probajte, sigurno će vam se svidjeti!

Koliko traje - 1 sat i 15 minuta.

Koliki je sadržaj kalorija - 283 kalorije.

Kako kuhati:

1. Zagrijte rernu na 200 stepeni Celzijusa.
2. Operite pomorandžu, izrežite koricu citrusa posebnim ribanjem.
3. Od toga iscijedite oko 30 ml soka.
4. Ogulite, operite i narendajte šargarepu u manju činiju.
5. Dodajte koricu i sok od citrusa i promiješajte.
6. Ostavite da se kuva deset minuta.
7. Za to vreme pomešati prosijano brašno sa solju, dodati prašak za pecivo.
8. U dublju posudu sipajte šećer, sipajte puter i počnite da mutite mikserom.
9. Kada dobijete laganu pjenu, dodajte jedno po jedno jaje i svaki put umutite smjesu dok se boja i konzistencija ne ujednače.
10. U posoljenom brašnu dodati šargarepu, dobro promešati.
11. Ulijte jaja, pavlaku i ponovo izmiksajte sastojke.
12. Kalup namastite, izlijte tijesto i rasporedite ga špatulom ili kašikom.
13. Pecite 50 minuta na srednjoj temperaturi dok ne porumeni.

Savjet: Prilikom serviranja pitu možete posuti šećerom u prahu.

Jednostavan recept za sporo kuhanje

Ovaj recept za tortu od šargarepe pogodan je za sve vlasnike multivarka. Ovdje će sve biti pripremljeno bez vas, važno je samo da ulijete tijesto i izvučete ga na vrijeme.

Koliko traje - 1 sat i 20 minuta.

Koliki je sadržaj kalorija - 313 kalorija.

Kako kuhati:

1. Stavite jaja u činiju bez ljuske, pa dodajte i šećer.
2. Umutiti pjenjačom ili mikserom u laganu, pahuljastu pjenu.
3. Ogulite šargarepu, operite i narendajte.
4. Stavite veliki komad putera u šerpu i stavite na šporet.
5. Ostavite da se rasprši i ohladi na sobnu temperaturu.
6. Brašno sipajte u činiju pomoću sita, dodajte prašak za pecivo i cimet.
7. Ulijte umućena jaja, ohlađen puter i malo soli.
8. Dodajte šargarepu i sve dobro izmiješajte.
9. Zdjelu multivarka podmažite malim komadom putera i ulijte tijesto.
10. U režimu „Pečenje“, kolač pecite jedan sat.

Savjet: da se šargarepa bolje osjeća i da se ne raspada, možete je narezati na kockice.

1. Da bi torta dugo bila svježa, važno je da je čuvate u hermetički zatvorenoj posudi. Najčešće je to dobro zatvorena posuda. Možete koristiti i pleh, ali tada pitu umotajte u prozirnu foliju.
2. Pitu možete poslužiti ne samo sa šećerom u prahu, već i sa kakaom - to je ono što brine klasične opcije. Pored njih, možete koristiti čokoladni umaci, bobičaste glazure, kreme, razne kreme.
3. Ali ovo se tiče vrha pite, a samom testu možete dodati šta god vam srce poželi. Može biti različite vrste orašasti plodovi (pekani, pinjoli, lješnjaci, indijski oraščići) i sušeno voće. Možete i dodati svježe bobice ili kriške voća.
4. Nakon što je tijesto otišlo u pećnicu, nije preporučljivo otvarati vrata. Takva pita se smatra biskvitom i ako padne, malo je vjerovatno da će ponovo narasti. Morat ćemo sve ponoviti od samog početka.
5. Važno je dobro umutiti jaja kako bi tijesto bilo lagano i prozračno. Mogu se umutiti zasebno ili sa šećerom. Ako se sve uradi kako treba, masa će u svakom slučaju biti pahuljasta i lagana.
6. Preporučljivo je da svi proizvodi budu na istoj temperaturi i jasno da nisu hladni. Da biste to učinili, samo ih trebate prvo izvaditi iz hladnjaka. Čim se sve prihvati sobnoj temperaturi, možete početi.
7. Da bi kolač bio mekši, u tijesto upotrijebite jogurt. Možete ga dodati umjesto kefira ili koristiti samo nekoliko kašika. Tijesto će postati ne samo mekano, već i nježnije. Za poseban ukus možete koristiti jogurte sa raznim aromatičnim dodacima.

Kolač od šargarepe je ukusan, lepršav i zdrav. Možete ga poslužiti uz čaj ili pojesti nekoliko komada za doručak. Sigurno će vam se svidjeti! A ako vaša djeca ne vole povrće, ovo je odličan način da ih nahranite zdravom i potrebnom šargarepom.