Delikatna salata sa kobasicom i prezlom. Salata sa kobasicom i svežim krastavcima Salata sa kuvanom kobasicom, svežim krastavcem, jajima i sirom

ukusna salata sa kuhanom kobasicom možete kuhati praznikom i radnim danom. Kao predjelo, idealan je za gotovo sva jaka pića. A što se tiče otpada, ispada da je najisplativiji, ako u sastav nisu uključeni neki skupi sastojci. Najpopularniji set proizvoda za takvu salatu je: krompir, šargarepa, grašak, kobasica, luk i majonez za preliv. Da poboljšate ukus, stavite još jednu rendanu jabuku.

Pet najčešće korišćenih sastojaka u receptima za salatu od kuvanih kobasica su:

Rezanje kuhane kobasice za salatu također može biti različito: kocke, štapići, trake, slamke. Možete i naribati, takođe opcija, posebno ako planirate lisnato hladno predjelo.

Koju kuvanu kobasicu za salatu kupiti? Bilo koje, po vašem ukusu. Možete čak i sa dodacima povrća, gljiva, sa biberom. Prije nekoliko decenija naše bake i majke koristile su uglavnom Doktorsku - jer je bila najobičnija i najprijatnija na okus.

Ako je u salati već kuvana kobasica, da li je moguće dodati kuvano meso? Da, možeš. A možete staviti i nekoliko vrsta kobasica, uključujući i miješane poput dimljenih, sirovo dimljenih. I umjesto kuhanih, koristite, na primjer, kobasice.

Zanimljive kombinacije za recepte salata sa kuhanom kobasicom su:

• krompir, zeleni luk, senf, laneno seme, majonez
• spanać, rotkvica, jaja, biljno ulje
• cvekla, jabuka, ren, peršun
• paradajz, sir, paprika
• pirinač, konzervirani kukuruz, svježi krastavci
• krutoni, korejska šargarepa
• kiseli krastavci, luk, krompir, kobasica sir, jaja, šargarepa, orasi
• boranija, luk, paradajz, kineski kupus, peršun

A kuvana kobasica će biti idealan sastojak za pravljenje salata poput Nežnosti. Odnosno, za one gdje se proizvodi trljaju na krupno rende, polažu u slojeve i namažu majonezom.

Ovu salatu sa kobasicom treba rasporediti u slojevima, premazati majonezom. Stavite prvi sloj na tanjir narendan na sitno rende kuvani krompir, premazati majonezom, malo posoliti i pobiberiti.

Kobasicu narežite na male komadiće (kockice). Ako je kuvana kobasica - može se naribati na krupno rende. U sljedeći sloj stavite kobasicu + malo majoneze.

Crni luk iseći na tanke četvrtine, dodati 1 kašiku sirćeta, 1 kašičicu šećera i 0,5 kašičice soli, preliti sa 50 ml ključale vode, ostaviti da odstoji 15 minuta, pa ocediti vodu, ostaviti da se luk ohladi. Na kobasicu staviti kiseli luk, premazati majonezom.

Oguljena jaja podeliti na žumanca i belanca. Proteini naribajte na krupno rende i položite sljedeći sloj + majonez.

Po vrhu pospite salatu narendanim na srednje rende ili jednostavno izmrvljenim žumancima. Ostavite lisnatu salatu da odstoji na hladnom mestu 30-40 minuta. Salatu ukrasite začinskim biljem i rozetom od kobasica.

Pored popularnih tradicionalnih salata, poput haringe pod bundom, olivijea ili mimoze, s vremena na vrijeme morate razmaziti svoju porodicu novim receptima. Neke možete zaviriti u kuharice, neke - na kuharske stranice, ali svaka domaćica može sama smisliti neke. Na kraju krajeva, jelo će biti što je moguće ukusnije samo kada se prvo pomiče u glavi, a zatim kuha vlastitim rukama.

Salata sa kuvanom kobasicom, svježi krastavac, jaja i sir je bio moj, usuđujem se reći, eksperiment. Naravno, od ovih proizvoda bi bili dobri sendviči, ali ne bih hranila sebe, muža i sina njima. I tako je salata postala puna večera. Pa šta ako je majonez! Ne plašimo se dodatnih kalorija. Ako imate želju da ponovite recept, nudim jednostavan upute korak po korak sa fotografijom.

Salata sa kuvanom kobasicom, svežim krastavcem, jajima i sirom

Sastojci:

• kuvana kobasica 150-200 g,
• jaja - 2 kom.,
• svježi krastavac - 1 kom. mala cijela ili pola duga,
• tvrdi sir - 100 g,
• beli luk - 1 češanj,
• majonez za impregnaciju slojeva.

Proces kuvanja:

Dobra stvar kod ovih salata je što se spremaju brzo i od onoga što se nalazi u frižideru. Ako neka komponenta nedostaje, pronađite joj dobru zamjenu. Na primjer, umjesto kobasice, možete uzeti kuhano pileći file ili čak i dimljeno meso, umjesto svježeg krastavca - kiseli, a tvrdi zamijenite topljenim sirom.

Hajde da skuvamo jaja. U pripremi bilo koje salate, ovo je jedan od najlakših koraka. Došli su gosti, a vi ste otrčali u kuhinju da spojite kotlić? Odmah ih stavite u lonac, stavite prstohvat soli, napunite vodom i pošaljite na vatru. Zapamtite, nakon ključanja, "ispravna" jaja, ne gumena, bez sivog žumanca, kuvaju se 7 minuta. Zatim napunite hladnom vodom, sačekajte da se ohladi.

Uzimamo činije. Salatu ćemo servirati u porcijama, tako da će biti potrebna dodatna jela. Kobasicu narežemo na tanke dugačke trakice. Stavite na dno, premažite majonezom.

Slijede naribani proteini i opet majonez.

Tri sira na srednjem rende i ne žurite da prebacite u činiju. Na to protisnite bijeli luk, promiješajte. I tek onda stavite sljedeći sloj.

Salatu ukrasite sitno rendanim žumancem.

Ako želite jelo poslužiti na originalan način, okrenite posudu na ravan tanjir i pažljivo je podignite. Salata sa prekrasnim toboganom će ostati na njemu. Takođe ga posipamo seckanim žumancem.

Ostaje samo da poslužite salatu gostima ili vašoj porodici. Prijatno!

Zdravo svima! Danas ću pripremiti ukusnu prolećnu salatu.

Da bih to učinio, uzet ću minimalni set proizvoda:

• salama kobasica 150 gr;
• 2-3 jaja;
• svježi paradajz 2 kom;
• tvrdi sir 100g;
• zelje za dekoraciju;
• 3 žlice kukuruz u konzervi;
• domaći majonez za prepelica jaja ili sos.

Sama kuvam domaći majonez, umesto kokošjih jaja u sastav sosa dodajem prepelica. Sos na bazi pavlake odlična je alternativa majonezu. Odličan je dresing i savršen je za moju današnju salatu. Pripremamo i krutone ili krutone za salatu.

Dakle, tehnologija kuhanja je sljedeća:

Narezat ću kobasicu, paradajz i jaja. Sir istrljam na krupno rende. Ponekad u ovu salatu stavim kukuruz ili zeleni grašak. Kobasicu možete zamijeniti šunkom. Ovu salatu po pravilu pripremam od proizvoda koji se nalaze u frižideru. Ispada brzo, jednostavno, pogotovo kada su gosti već stigli, a nema puno vremena za pripremu složenih jela.

Kobasicu sam narezala na tanke trakice.

Želim napomenuti da počevši od rezanja paradajza, oguliti ga od pulpe. U suprotnom, vaša salata će plutati.

Sve nasjeckane sastojke stavit ću u dublji tanjir tako da se zgodno miješa.

Nakon toga naribam sir.

I dodajem u uobičajenu duboku činiju. Jaje se ili reže na trake ili se provlači kroz metalnu mrežicu.

Ja dodam 2-3 kašike. konzervirani kukuruz

i začiniti majonezom.

U salatu 2 kašike. l. majonez će biti dovoljan. Nakon toga dobro promiješam salatu. Probajte salatu, ja dodam mješavinu crnog bibera kao začine i malo posolim. Ako su sir i kobasica slani, onda salatu nemojte soliti.

Da dodam boju, narezala sam malo kopra u salatu. Daje ukus i salata će biti još ukusnija. Ko ne voli zelje, ne možete ga dodati, u svakom slučaju, salata će biti nježna i ukusna!

A ipak sam odlučio da vam ispričam kako kuvam krutone. Da bih to uradio, uzimam dva komada belog hleba, uklanjam ivice i isečem ga na dugačke trake.

U dobro zagrejan tiganj dodam 1 kašičicu suncokretovog ulja. i češanj belog luka isečen na pola. Stavila sam ga sa izrezanom stranom u ulje. Nakon što se beli luk malo zagrijao i pustio sok u ulje, špatulom ravnomerno namažite celu tepsiju vrelim uljem.

Lagano posolite i stalno miješajte da krutoni ne zagore. Uklonim beli luk. Hleb ispržim do zlatno smeđe boje, a na kraju poprskam limunovim sokom.

Mala napomena: da napravite veknu zlatne boje, dodajte 1 kašiku. biljno ulje. Krutone sam namazala na salatu prije serviranja. svečani sto. Ako ih prethodno pomešate sa salatom, omekšaće i neće biti hrskave.

Ovim je salata završena! Prijatno!

Ova salata se ne stidi poslužiti goste, sveža je, mirisna i delikatnog ukusa.

Dobro raspoloženje i vidimo se uskoro!