→ Pita od višanja je jednostavna i veoma ukusna. Brza pita od višanja Brza pita od višanja

Pita od višanja je jednostavna i veoma ukusna. Brza pita od višanja Brza pita od višanja

Ova pita od višanja je toliko jednostavna da je čak i domaćica početnika može lako pripremiti, a uvijek ispadne vrlo ukusna. Ljepota recepta je u tome što možete koristiti ne samo višnje, već i bilo koje bobičasto voće ili voće, po mogućnosti svježe, a ne smrznuto.

Nedavno sam objavila recept za pecivo. Takođe se priprema vrlo jednostavno i takođe je veoma ukusna, ali potpuno drugačija od ove koju ćemo pripremiti danas.

Sastojci:

  • 500 g svježih višanja
  • 180 g šećera
  • 150 g putera
  • prstohvat soli
  • 4 velika jaja
  • 200 g brašna
  • 1 tsp. bez gomile praška za pecivo
  • vanilin

Priprema:

Prvo operite trešnje i uklonite im koštice. Ako ne postoji poseban uređaj, zgodno je i lako to učiniti običnom sigurnosnom iglom.

Omekšano puter i 180 g Sahara miksati mikserom na maloj brzini. Koristite najfiniji šećer i puter koji se lako topi na sobnoj temperaturi.

Dodajte prstohvat soli i dodajte jedno po jedno jaje, svaki put dobro miksajući.

Kada smo dodali sva jaja, dobili smo ovu smesu:

U činiju prosijte 200 g brašna, dodajte ravnu kašičicu praška za pecivo i vaniliju na vrhu kašičice. Ako nema vanilina, možete dodati kašiku vanilin šećera. Zatim dodajte brašno u delovimau mešavinu jaja i puterai mesiti testo dok ne postane glatko. Konzistencija tijesta za pitu od višanja je gušća od one za palačinke.

Sada je vreme da uključite rernu i zagrejte je na 180 stepeni.
Uzmite tepsiju, dno i stranice namažite povrćem ili puterom i pospite grizom (2 kašičice) gotova pita sa trešnjama se lako izvadio iz kalupa. Kalup prečnika 24 cm je idealan, ali možete uzeti 22 cm ili 26 cm, samo će se vreme pečenja promeniti - što je kolač veći, to je duže potrebno za kuvanje.

Izlijte tijesto u kalup i na njega stavite višnje, lagano ih utisnite u tijesto. Ako se u posudi sa višnjama nakupio sok, ocijedite ga, nema potrebe za viškom tečnosti u piti.

Po vrhu pospite 1-2 kašike. l. šećera u zavisnosti od toga koliko su višnje kisele. Stavite pleh u rernu i pecite 40-45 minuta. Kod veličine kalupa od 22 cm, torta se može peći sat vremena, a kod kalupa od 26 cm može trajati 30-35 minuta. Općenito gledajte sami. Spremnost provjeravamo drvenim štapićem ili tankim nožem - ako ih nema dovoljno batter - cherry pie spreman.

Ako je pita već dovoljno zapečena, ali je unutrašnjost još sirova, smanjite temperaturu na 150 stepeni, tada će doći do unutrašnjosti i neće izgorjeti.

Općenito, gotova pita od višanja bi trebala izgledati otprilike ovako; tokom pečenja će se otprilike udvostručiti.

Posuti potpuno ohlađenu pitu šećer u prahu.

Sigurno će vam se svidjeti - nježno, umjereno slatko, sa prijatnom kiselošću višnje - jednom riječju, vrlo ukusno!

Prvo dobro izmiješajte prašak za pecivo i brašno. Zatim ovu smjesu prosijte kroz cjedilo ili sito kako bi naša pita bila još pahuljasta i prozračnija!


U prosejano brašno dodajte jaja, šećer i so, mleko i suncokretovo ulje i zamesite testo. Neće biti tekuće, ali ni previše gusto.


Za pečenje možete uzeti tepsiju obloženu pergamentom za pecivo, koji je podmazan. suncokretovo ulje. Ili možete koristiti običan kalup ili tiganj, koji također treba podmazati uljem i posuti brašnom.


Stavite testo u tepsiju, poravnajte ga mokrom kašikom da dobijete ravnomeran sloj. Po vrhu pospite bobičasto voće u sredini. Ako koristite smrznute ili konzervirane višnje, onda ih prvo stavite u cjedilo na 10-15 minuta da se bobice odmrznu/iscijedi sok. Svježe, nakon ljuštenja sjemenki, također je potrebno neko vrijeme držati u cjedilu. A uz rubove, po želji, možete posuti orašaste plodove i susam.


Stavite pleh u zagrejanu rernu. Pita se peče pola sata ili malo duže: proverite spremnost drvenim štapićem (šibica, čačkalica). Ako na njemu nema testa, a kolač je narastao i dobro zapekao, znači da je gotov!


Izvadimo pitu iz rerne. Ostavite da stoji u svom obliku, izvadićemo ga kasnije, kada se malo ohladi, da se ne gužva! Da li se ohladilo? Pažljivo ga okrenite i lako uklonite papir sa dna.


Kolač stavite na tanjir i kroz cediljku pospite šećerom u prahu.


Možete okusiti ukusno čudo! Dodajmo da se ovakva pita može peći ne samo sa višnjama, već i sa drugim bobičastim ili voćem. Na primjer, sa ribizlom, borovnicama ili kriškama breskve. Probajte... i recite nam!

Brza pita od višanja

5 (100%) 1 glas

Jedan od mojih omiljenih recepata je pita od višanja brzo rešenje, jednostavan, ali toliko ukusan da želite da ga kuvate iznova i iznova. Ne zahtijevaju jaja ili puter, a čak se i kefir može zamijeniti vodom - i dalje će biti ukusno. Priprema pite sa višanjama na brzinu je vrlo jednostavna, po principu „sve izmešati i staviti u rernu“. Bukvalno pet minuta za tijesto i još 35-40 minuta za pečenje. Pita je sočna, ali nije mokra i savršeno se peče. Okus je veoma prijatan: slatko testo i dosta višanja. Posebno za ovu pitu zamrzavam višnje i pravim ih sopstveni sok, ali je naravno ukusnije sa svježim.

Za osnovu možete uzeti recept za pitu od višanja i od ovog tijesta praviti pecivo sa različitim bobicama. U principu, bilo koji će odgovarati, ali iz onoga što sam probao, stvarno mi se svidjelo s ribizlom i brusnicom.

Sastojci

Za pripremu pite od višanja brza ruka trebat će vam:

  • pšenično brašno – 200 g;
  • granulirani šećer - 1 šolja;
  • kefir 1% - 2/3 šolje;
  • prašak za pecivo – 2 kašičice;
  • maslinovo ulje (ili suncokretovo) – 3 žlice. l;
  • svježe ili smrznute trešnje - 1,5 šolje ili 300 g.

Kako napraviti brzu pitu od višanja. Recept

Sve se radi veoma jednostavno i brzo. Uključujem rernu i dok pravim testo zagreje se na 180 stepeni. U činiju sipajte šećer i sipajte kefir sa niskim sadržajem masti. Evo drugih opcija: jogurt, kiselo mlijeko, fermentirano pečeno mlijeko, surutka - bilo koji fermentirani mliječni proizvod će odgovarati.

Savjet. Brza pita od višanja može se pripremiti i u posnoj verziji. Da biste to učinili, kefir je potrebno zamijeniti malo toplom vodom ili kompotom, sokom.

Ulivam se biljno ulje. Koristila sam maslinovo ulje, ali obično pečem sa rafinisanim suncokretovim uljem.

Ne treba čekati da se šećer otopi, sve odmah promiješam i dodam prosijano brašno.

U zavisnosti od debljine fermentisanog mlečnog proizvoda, može biti potrebno više ili manje brašna. U svakom slučaju, bolje ga je dodavati u porcijama. Sve sastojke miješam kašikom, tijesto će biti dosta viskozno, ali ne i žilavo.

Utrljam grudvice, postižući homogenu, glatku masu. Ja određujem debljinu na ovaj način: prođem kašikom po dnu posude. Trebali bi ostati tragovi, vrlo sporo zarastaju. Ako brzo nestanu, dodam još brašna.

Savjet. Za kolač od sirutke, vode ili kompota trebat će vam više brašna. Odmah dodati 200 grama i dodati do željene konzistencije.

Ostavljam tijesto da se “odmori” i pripremam višnje. Isperem i odstranim sjemenke iglom ili posebnim uređajem. Ne sipam sok, dodaje se u pitu zajedno sa bobicama.

Višnje sam stavila u činiju sa testom, pa u nju ulila sok. Ne brinite, neće postati tečno.

Savjet. Smrznute trešnje je potrebno odmrznuti, a višnje iz konzerve dodati zajedno sa sokom (oko dvije do tri supene kašike).

Pažljivo ga miješam. Testo će dobiti ružičasto-malinastu boju, ali će u rerni postati svetlo. Morate dobro promiješati tako da nema svijetlih područja.

Ja dodam prašak za pecivo. Ja se mešam. Možete napraviti pitu sa sodom, gaseći je sirćetom, ali će joj boja biti tamna, poput medenjaka.

Uzimam odvojivi kalup 18 cm, dno i zidove obložim papirom za pečenje. Sipam testo, poravnam, dublje utisnem višnje da vrh bude ravnomeran.

Stavite pleh u rernu na srednji nivo. Pita od višanja se peče u rerni 35-40 minuta. Gotovost obavezno provjeravam ražnjićem, mada se po boji kore vidi - poprima zlatnu medenu boju. Probušim do dna, ražanj treba da uđe lako i da ostane suv, bez mrvica i lepljivog testa. Dešava se da dodirne bobice i ostane mokar, ali odmah možete primijetiti da je ovo sok, a ne tijesto.

Ohladim pitu od višanja na rešetki. Veoma je mekan odmah iz rerne, tako da je najbolje da ga ostavite u tepsiji 15-20 minuta da nestane toplote, a zatim ga izvadite.

U bilo koje doba godine, brza pita od višanja odlična je poslastica uz čaj. Recept sam dala prijateljima, nadam se da će se dopasti mojim čitaocima i postati jedan od njihovih favorita. Kao i uvijek, radujem se vašim komentarima i utiscima. Tvoj Pljuškin.

Slatka peciva oduvijek su bila pravi ukras svakog stola. U trgovinama, naravno, postoji veliki izbor raznih slatkiša, ali jelo pripremljeno vlastitim rukama ispada mnogo ukusnije. Ponekad se dešavaju nepredviđene situacije kada gosti dođu neočekivano, pa ćemo vam reći kako da skuhate ukusnu pitu od višanja i da ne upadnete u nevolje.

Recept za pitu sa svježim sirom i višnjama

Sastojci:

za test:

  • puter – 50 g;
  • jaje – 2 kom.;
  • šećer – 3 kašike. kašike;
  • brašno – 150 g.

Za punjenje:

  • svježi sir - 200 g;
  • smrznute trešnje – 200 g;
  • šećer – 4 kašike. kašike.

Priprema

Dakle, da se pripremim brza pita Prvo pripremite tijesto sa višnjama. Omekšali puter samljeti sa granuliranim šećerom. Zatim dodajte jaja, dodajte brašno i zamesite testo. Prebacujemo ga u kalup, raspoređujemo po dnu i oblikujemo male stranice. Zatim pripremite kremu: u svježi sir dodajte granulirani šećer i sameljite. Pažljivo ocijedite svu tečnost iz odmrznutih višanja, a bobice lagano stisnite rukama. Višnje stavite u formu sa testom, pospite šećerom i rasporedite kremu, pažljivo poravnajući kašikom. Otvorenog šaljemo na vruća pećnica i pecite oko 50 minuta.

Pita od višanja sa pavlakom

Sastojci:

  • jaje – 3 kom.;
  • šećer – 150 g;
  • vanilin - po ukusu;
  • – 200 g;
  • soda bikarbona – 1 kašičica;
  • stono sirće – 1 kašičica;
  • brašno – 250 g;
  • krompirov skrob– 1 kašika. kašika;
  • svježe trešnje bez koštica – 200 g;
  • mliječna čokolada - za dekoraciju.

Priprema

Rernu zapalimo unapred i zagrejemo na 200 stepeni. U šolju razbijte jaja, dodajte šećer i vanilu. Sve umutiti mikserom na najvećoj brzini, dok masa ne počne da bjeli. Zatim dodajte pavlaku i sipajte sodu pogašenu sirćetom. Zatim dodajte prosijano brašno u porcijama i dodajte škrob. Zamijesite tijesto glatkim pokretima i sipajte u posudu za pečenje podmazanu puterom. Na vrh stavite trešnje bez koštica i stavite pitu u zagrijanu rernu oko 35 minuta. Kada vrh i stranice torte lepo porumene, pažljivo izvadite tortu i ostavite da se ohladi. Bez gubljenja vremena, rastopite u vodenom kupatilu mlečna čokolada, prethodno ga razbivši na male komadiće. Dobivenom smjesom po želji premažite vrh pite uz pomoć kašičice i poslužite poslasticu na stolu.

Pita se može pripremiti sa razna punjenja, ali posebno je popularan desert sa višnjama. Tokom sezone koriste svježe bobice, ostalo smrznute bobice koje ne gube svojstva i okus. Recept za pitu od višanja je jednostavan i vrlo lak. Bez obzira na to koju vrstu tijesta odaberete, čak i domaćica koja nema iskustva u ovoj oblasti može se nositi s pripremom.

Ovo je najčešća verzija pečenih proizvoda od višanja. Ispada aromatično i ukusno, idealno za brzo kuvanje.

Sastojci:

  • puter – 110 g;
  • brašno – 210 g;
  • jaje – 1 kom.;
  • šećer – 110 g;
  • trešnje bez koštica – 550 g;
  • voda za punjenje – 200 ml;
  • cimet - pola kašičice u fil;
  • šećer za fil – 110 g;
  • škrob za punjenje - 1 žlica. kašika;
  • sol - u fil, prstohvat.

Priprema:

  1. Prva stvar koju treba da uradite je punjenje. Treba joj vremena da se ohladi.
  2. U šerpu sipajte šećer, so, cimet - koristite omjere naznačene za fil. Ulijte vodu (125 ml). Kuhajte.
  3. Pomiješajte preostalu vodu i škrob u šolji. Sipati u sirup. Kuhajte. Kuhajte minut.
  4. Stavite trešnje. Kuvajte tri minuta. Cool.
  5. Testo se mora pripremiti iseckano. U činiji pomešajte puter, brašno, šećer. Grind. Dobićete mrvicu.
  6. Ulijte jaje. Mesite.
  7. Dobijenu masu razvaljati. Stavite u formu. Odrežite višak ivica. Uzmite viljušku i izbockajte površinu. Stavite u zamrzivač.
  8. Nakon pola sata fil staviti na površinu tijesta.
  9. Ostatak tijesta razvaljajte. Izrežite pruge. Rasporedite preko fila tako da se formira rešetkasta šara.
  10. Prebacite u rernu. Podesite režim na 195 stepeni.
  11. Kuvajte pola sata.

Sa džemom od višanja u žurbi

Iznenadite svoju porodicu tako što ćete pripremiti ukusnu i aromatičnu pitu u minimalno kratkom roku.

Sastojci:

  • jaje – 2 kom.;
  • margarin – 200 g;
  • brašno – 450 g;
  • vanilin;
  • prašak za pecivo - 1 kašičica;
  • šećer – 200 g;
  • džem od višanja – 200 g.

Priprema:

  1. Otopiti margarin. Da biste to učinili, koristite mikrovalnu pećnicu ili vodeno kupatilo. Cool.
  2. Podesite rernu na 190 stepeni.
  3. Stavite šećer u činiju.
  4. Ulijte ulje i jaja.
  5. Dodajte vaniliju. Mix.
  6. Dodati brašno i prašak za pecivo. Mesite.
  7. Prerežite na dva dela, od kojih jedan treba da bude veći.
  8. Manju količinu stavite u zamrzivač na 30-40 minuta.
  9. Pospite brašno na pleh.
  10. Raspodijelite tijesto.
  11. Sipajte džem i izgladite kašikom.
  12. Smrznuti dio izvadite i izrendajte krupnim ribanjem. Rasporedite preko džema.
  13. Stavite u rernu.
  14. Izvadite nakon pola sata, kada porumeni.

Rendana pita od prhkog tijesta

Ako želite da se prisjetite okusa iz svog dalekog djetinjstva, svakako pripremite ovu pitu. Idealna svakodnevna opcija koja ide uz čaj i ujedno nezamjenjiva poslastica ako su gosti na pragu. Priprema se veoma brzo i jednostavno.

Sastojci:

  • brašno – 370 g;
  • jaje – 1 kom.;
  • margarin – 250 g;
  • pavlaka – 2 kašike. kašike;
  • soda - pola žličice, obavezno ugasite limunovim sokom;
  • šećer – 50 g;
  • trešnja – 950 g.

Priprema:

  1. Za kuvanje morate koristiti omekšali margarin. Slice. Stavite u činiju.
  2. Ulijte jaje sa pavlakom.
  3. Dodajte šećer i sodu, ugasite sokom od limuna.
  4. Sipajte brašno kroz sito i umesite.
  5. Prepoloviti.
  6. Jedan dio stavite u vrećicu i stavite u zamrzivač.
  7. Nakon četvrt sata rasporedite prvi dio u kalup. Ne zaboravite formirati stranice.
  8. Rasporedite bobice. Pospite brašnom (upilo će višak vlage). Ako su bobice zamrznute, treba ih unaprijed odmrznuti.
  9. Izvadite drugi dio i utrljajte ga krupno rende. Pospite bobičasto voće.
  10. Pređite u rernu, unapred podesite režim na 180 stepeni.
  11. Kuvajte 20 minuta.

Sa svježim sirom

Pita sa višnjama i svježim sirom ispada hranljiva, ukusna i vrlo brza za pripremu. Glavna stvar je koristite trešnje bez koštica.


Sastojci:

  • brašno – 420 g;
  • trešnja – 570 g;
  • svježi sir – 320 g;
  • šećer – 270 g;
  • jaje – 2 kom.;
  • margarin – 130 g;
  • sol;
  • jaje za punjenje – 1 kom.;
  • soda;
  • mleko – 8 kašika. kašika;
  • skrob - 2 kašike. kašike.

Priprema:

  1. Sipajte jaja u činiju. Dodajte šećer. Beat.
  2. Otopiti margarin.
  3. Pomiješajte sa smjesom od jaja.
  4. Dodajte malo soli.
  5. Ulijte mlijeko.
  6. Sodu prelijte kipućom vodom i sačekajte dok ne ugasi. Sipati u masu.
  7. Dodajte brašno.
  8. Mesite.
  9. U posudi pomiješajte svježi sir sa šećerom za fil.
  10. Razbiti jaje, dodati skrob. Mix.
  11. Rasporedite testo u kalup. Stavite bobičasto voće i svježi sir.
  12. Stavite u rernu. Kuvajte 40 minuta.
  13. Način rada od 180 stepeni

Od lisnatog tijesta

Da biste ubrzali proces kuhanja, trebate kupiti unaprijed gotovo testo. Pita od višanja od lisnatog tijesta pomoći će ukrasiti porodično veče.

Sastojci:

  • šećer – 400 g;
  • gotovo lisnato tijesto - 0,5 kg;
  • skrob - 1 kašika. kašika;
  • bobice trešnje – 850 g;
  • jaje – 3 kom.;
  • pavlaka – 210 ml.

Priprema:

  1. Odmrznite slojeve tijesta. Prerežite na dva dela, od kojih jedan treba da bude veći od drugog.
  2. Razvaljajte dva lisnata testa.
  3. Veću stavite na lim za pečenje.
  4. Formirajte stranice.
  5. Višnje pospite škrobom i rasporedite po površini tijesta.
  6. U činiji pomiješajte jaja, šećer, pavlaku. Premažite preko višanja.
  7. Pecite u rerni pola sata.
  8. Način rada od 180 stepeni

Pita od višanja u laganom šporetu

U spori šporet, delikatesa ima poseban ukus i aromu.

Da bi kontakt tijesta sa bobicama bio suši, potrebno je da višnje pospite škrobom, koji će apsorbirati nepotrebnu vlagu.

Sastojci:

  • brašno – 260 g;
  • trešnja – 350 g;
  • granulirani šećer - 3 kašike. kašike;
  • jaje – 3 kom.;
  • prašak za pecivo - vrećica;
  • krema – 2 kašike. kašike;
  • vanilin šećer - kesica.

Priprema:

  1. Pripremite posudu tako što ćete je namazati uljem.
  2. Višnje pospite škrobom.
  3. U posebnu posudu sipajte brašno kroz sito. Dodajte prašak za pecivo sa vanilin šećerom. Stir.
  4. Ulijte jaja. Ulijte pavlaku i vrhnje. Dodajte šećer. Stir. Zgodno je koristiti metlicu.
  5. Dobijenu smesu sipajte u činiju. Potrebno ga je sipati u centar, tijesto će se samo rasporediti po dnu kako treba.
  6. Podijelite bobice.
  7. Podesite način rada „Pečenje“.
  8. Podesite tajmer na sat vremena.
  9. Kada čujete signal o završetku procesa, pređite na grijanje.
  10. Vrijeme - četvrt sata.

Recept od Julije Vysotske

Ne pita, nego bajka! Počastite se ukusna peciva od poznatog TV voditelja.

Sastojci:

  • trešnje bez koštica – 500 g;
  • sol - prstohvat za punjenje;
  • brašno – 250 g;
  • bjelanjak – 4 kom. Za punjenje;
  • puter – 125 g putera;
  • bademi – 120 g za fil;
  • jaje;
  • granulirani šećer - 150 g za punjenje.

Priprema:

  1. Trebaće vam ohlađeno ulje. Narendajte krupno rende.
  2. Sipajte brašno kroz sito. Grind. Dobićete sitne mrvice.
  3. Ulijte jaje. Posolite. Mešajte da dobijete testo.
  4. Zamotajte ga. Stavite u vrećicu. Stavite u frižider na sat vremena.
  5. Razvaljajte tijesto. Zatim uvaljati u loptu. Ponovite ovaj postupak četiri puta.
  6. Pripremite kalup tako što ćete ga namazati uljem.
  7. Po dnu rasporedite tijesto.
  8. Uzmi viljušku. Probušiti.
  9. Bademe sameljite blenderom.
  10. Pospite po tijestu.
  11. Bjelanjke stavite u činiju. Dodajte količinu šećera za fil. Beat. Trebali biste dobiti gustu konzistenciju pjene.
  12. Ulijte pola smjese u višnje. Mix.
  13. Stavite na tijesto.
  14. Ostatak pahuljaste mase rasporedite među bobičasto voće.
  15. Stavite u rernu (180 stepeni).
  16. Pecite pola sata.

Od kvasnog tijesta

Pita ispada sočna i ukusna. Po želji možete oblikovati komade tijesta i ukrasiti vrh pite.

Sastojci:

  • jaje – 2 kom.;
  • skrob - 2 kašike. kašike;
  • puter – 110 g;
  • trešnje bez koštica – 850 g;
  • svježi presovani kvasac – 50 g;
  • granulirani šećer - 100 g za tijesto;
  • sol - 0,25 kašičice;
  • granulirani šećer - 90 g za punjenje;
  • brašno – 420 g;
  • mleko – 200 ml.

Priprema:

  1. Otopite puter. Cool.
  2. Dodajte granulirani šećer. Mix.
  3. Posebno pomiješajte kvasac sa jajima i solju.
  4. Kombinujte dve mešavine.
  5. Stir.
  6. Zagrijte mlijeko.
  7. Sipati u smesu.
  8. Dodajte brašno. Mix.
  9. Pokrijte peškirom. Ostavite par sati.
  10. Tokom ovog perioda masa će se povećati.
  11. Mesite. Prerežite na dva nejednaka dela.
  12. Manji dio ostavite sa strane, veći razvaljajte. Veličina bi trebala biti nešto veća od pleha za pečenje.
  13. Prebacite u pleh.
  14. Ocijedite sok od bobičastog voća, pomiješajte sa škrobom i šećerom.
  15. Rasporedite po površini tijesta.
  16. Preklopite ivice testa preko fila.
  17. Preostalo tijesto razvaljajte i narežite na trakice.
  18. Stavite preko vrha pite, formirajući uzorak.
  19. Stavite u rernu, birajući 160 stepeni.
  20. Kuvajte sat vremena.

Otvorena pita sa smrznutim višnjama

Ovo pecivo se može pripremiti u bilo koje doba godine. Nakon odmrzavanja trešnje ne gube ukus i ostaju jednako aromatične i zdrave. A u gotovoj verziji niko neće shvatiti da su trešnje smrznute.

Sastojci:

  • jaje – 2 kom.;
  • vanilin;
  • puter – 130 g;
  • prašak za pecivo - 2 kašičice;
  • šećer – 100 g;
  • pavlaka – 3 kašike. pune kašike;
  • brašno – 280 g.

Punjenje:

  • smrznute trešnje – 300 g;
  • vanilin;
  • jaje – 2 kom.;
  • pavlaka - 200 ml;
  • šećer – 100 g.

Priprema:

  1. Uklonite trešnje i stavite u cjedilo. Prilikom odmrzavanja pustiće se sok, nije potreban za kuvanje, ostavite da se ocijedi.
  2. Otopiti puter, ohladiti.
  3. Ulijte jaja.
  4. Dodajte šećer.
  5. Ulijte pavlaku. Mix.
  6. Dodajte prašak za pecivo sa brašnom i vanilijom.
  7. Uključite mikser. Mix.
  8. Dobivenu masu stavite duž dna i stranica kalupa.
  9. Izbodite viljuškom.
  10. Stavite bobice.
  11. Pripremite fil. Da biste to učinili, pomiješajte kiselo vrhnje s jajima i vanilijom.
  12. Prelijte preko bobičastog voća.
  13. Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni.
  14. Pecite pola sata.

bečki

Koristim dostupne proizvode i trošim minimalno vremena, nabavim neverovatan desert, koji je pogodan za večernja druženja sa najmilijima.

Sastojci:

  • trešnja – 450 g;
  • prašak za pecivo – 5 g;
  • granulirani šećer - 150 g;
  • jaje – 4 kom.;
  • brašno – 210 g;
  • puter – 180 g;
  • vanilin – 0,5 kašičice.

Priprema:

  1. Za pripremu će vam trebati omekšani puter, koji se mora samljeti sa šećerom.
  2. Ulijte jaja. Uključite mikser i umutite.
  3. Dodati brašno sa praškom za pecivo i vanilijom.
  4. Kalup namazati uljem.
  5. Rasporedite testo. Rasporedite bobice.
  6. Stavite u rernu (180 stepeni).
  7. Pecite pola sata.

Zimska trešnja

Ovaj recept je bio omiljen među mnogim našim bakama. Stoga će pita sa šoljicom toplog napitka vratiti uspomene na daleko djetinjstvo.

Sastojci:

  • šećer – 200 g;
  • prašak za pecivo - vrećica;
  • jaje – 2 kom.;
  • vanilin;
  • brašno – 620 g;
  • svježe smrznute trešnje – 750 g;
  • puter – 200 g.

Priprema:

  1. U otopljeni puter sipajte jaja.
  2. Dodajte brašno, šećer i vaniliju.
  3. Stavite prašak za pecivo.
  4. Zamesiti testo. Stavite u frižider, pokriveno vrećicom.
  5. Masu narežite na komade od kojih će jedan biti veći.
  6. Distribuirati prema obrascu. Stavite trešnje.
  7. Razvucite drugi deo. Cut. Ređati u rešetku preko višanja.
  8. Stavite u rernu, podesite režim na 180 stepeni.
  9. Vrijeme 20-25 minuta.

 

 
ovo je zanimljivo: