Paradajz u sopstvenom soku. Paradajz u vlastitom soku za zimnicu - najbolji recept Recepti za jela sa paradajzom u vlastitom soku

Prilikom odabira povrća za berbu, prednost treba dati gustom voću. Idealna bi bila sorta Slivka i slične njoj. Paradajz treba da bude mali, približno istog oblika, sa čvrstom, ali ne previše debelom korom.

Obavezno pažljivo pregledajte voće prije konzerviranja. Na njima ne bi trebalo biti mrlja, udubljenja, pa čak ni oštećenja.

Greška koju većina domaćica pravi je korištenje "nestandardnih" proizvoda od paradajza. Takav preparat, čak i ako je dobro uskladišten, neće imati dobar ukus. Stoga ne pokušavajte uštedjeti novac, kupujte samo visokokvalitetne proizvode za konzerviranje.

Tegle i poklopci moraju biti sterilizirani! Ne boj se ovoga. Dovoljno je oprati limenke sode (čak i nakon upotrebe deterdženta), a zatim ih staviti na sunce nekoliko sati. Stanovnici visokih zgrada mogu postaviti tegle za sterilizaciju direktno na prozorsku dasku. Kroz staklo će ih i sunce dobro "spržiti". Ovo je najjednostavnija opcija "sela". Pa, čiste tegle treba držati iznad pare.

Cijeli paradajz u vlastitom soku za zimnicu

Veoma ukusni paradajz napravljen po ovom receptu. I što je najvažnije, kada otvorite teglu odmah ćete osjetiti pravi miris ljeta.

Za teglu od 3 litre potrebno je uzeti:

• 2 kilograma malih paradajza i većeg voća;
• sjemenke kopra ili jedan cvat;
• list hrena;
• 2-3 čena belog luka;
• nekoliko crnog graška i tuš. biber;
• pupoljak klinčića;
• grančica peršuna i estragona;
• sirće - 2 supene kašike;
• so (3 kašike) i šećer (5 kašika).

Stavite male paradajz zajedno sa začinskim biljem i začinima u teglu. S velikih skinite kožu i narežite ih na komade, kuhajte 30 minuta. Možete prethodno samljeti dok ne postane glatko.

Prelijte paradajz kipućom vodom u dve serije 15 minuta. Zatim u teglu dodajte sirće, šećer i so, pažljivo dodajte kipuću paradajz masu i zarolajte.

Uzeti u obzir!

Ako se staklenka napuni ne paradajzom, već sokom pripremljenim pomoću stiskala, tada će ostati dosta pulpe. Nema potrebe da ga bacite. Možete dodati malo bijelog luka ili ljuta paprika i omiljenih začina, dobićete divnu ađiku.

Rezani paradajz za zimu u sopstvenom soku

Ovaj recept je pogodan za velike paradajze. Sorta Malinovka smatra se idealnom, ali bilo koja druga sorta će biti dovoljna, sve dok su plodovi gusti i dobro drže oblik.

Treba ih isjeći na 2-4 dijela i staviti u teglu. Mekše ogulite i izgnječite u dubljoj posudi rukama ili gnječilicom pire krompir.

Procijedite kroz cjediljku da uklonite sjemenke, ali ako ih ostane, u redu je.

Kuvajte sok oko sat vremena uz redovno mešanje. Dodajte so (1 kašika u teglu od 2 litra), šećer (4 kašike u teglu od 2 litra) i tabletu aspirina. Prelijte preko paradajza i zarolajte.

Ako niste sigurni u kvalitet voća, prvi put upotrijebite kipuću vodu prije nego što napunite tegle paradajzom. 15 minuta je dovoljno da se potroši dodatna obrada.

Cherry paradajz u sopstvenom soku

Vrlo jednostavan recept, ali okus preparata je takav da će ga cijeniti i gurmani. Obavezno pripremite nekoliko porcija. Zimi ne samo da ćete iznenaditi svoje goste, već ćete i sami moći da uživate u neverovatnom ukusu paradajza.

Za teglu od pola litre trebaće vam:

• oko 400 g cherry paradajza;
• otprilike 500-600 g paradajza po soku;
• kašičica soli;
• 2 tsp Sahara;
• bosiljak (poželjno je uzeti svježu grančicu, ali možete koristiti i začin, tada je dovoljan prstohvat).

Čeri paradajz stavite u teglu i prelijte kipućom vodom. Krupne plodove sameljite u paradajz, kuvajte 15 minuta, dodajte so, šećer i bosiljak, kuvajte još četvrt sata. Ocediti vodu iz tegle, sipati paradajz i sterilisati oko 15 minuta, zarolati.

Da paradajz ne bi pucao, potrebno je iglom napraviti 2-3 uredna uboda na svakom.

Evo kako pripremiti cherry paradajz i krastavce za zimu.

Paradajz sa paprikom u sopstvenom soku

Radni komad se može nazvati "2 u jednom". Povrće se može poslužiti zasebno, a umak se može koristiti kao prilog. Ispada veoma ukusno, posebno sa testeninom. Osjećat ćete se kao pravi Italijani!

Za dva kilograma malih paradajza trebat će vam:

• 1-1,3 litara pripremljenog paradajza;
• 1-2 kom. bugarski biber;
• so (1 kašika) i šećer (3 kašike);
• beli luk i svježe začinsko bilje ukus.

Paradajz sa belim lukom i začinskim biljem stavite u tegle, dva puta ih prelijte kipućom vodom, potopite 5-7 minuta. Paradajzu dodajte sitno seckanu papriku, so i šećer. Tegle prelijte kipućom vodom i zarolajte.

Uzeti u obzir!

Za dodatno samopouzdanje, možete dodati sirće u tegle (kašiku litarske tegle).

Paradajz bez sirćeta u sopstvenom soku

Za ovaj recept možete koristiti ili domaći sok ili sok iz prodavnice. Ali proizvodi trgovine moraju biti visokog kvaliteta.

Za tegle od tri litre trebat će vam:

• 2 kilograma kremastog paradajza;
• litar soka;
• 1,5 l. sol;
• 2 l. Sahara;
• lovorov list, beli luk, biber.

Prokuhajte sok, dodajte sve začine i začine, dinstajte oko 15 minuta.

Ako uzimate sok iz prodavnice, možda će vam trebati manje soli i šećera. Obavezno probajte.

Paradajz stavite u tegle, prelijte kipućom vodom i umotajte u toplo ćebe dok se potpuno ne ohlade. Ocijedite vodu, paradajz prelijte kipućim sokom i zarolajte.

Paradajz sa lukom u soku za zimnicu

Ovaj recept čini povrće ukusnim, ali umak je još bolji. Okus je veoma sličan čuvenom sosu Uncle Bens, samo gušći. Ako nemate vremena za kuhanje, samo prelijte bilo koju kašu ili tjesteninu.

Tri kilograma paradajza narežite na kriške i stavite na vatru. Na njih pošaljite dva nasjeckana luka, grančicu bosiljka, majčinu dušicu i sok od jednog limuna. Kuvajte 20 minuta, posolite po ukusu i ugasite.

2,5 kilograma sitnog voća oguliti od kore i peteljki, prepoloviti i staviti u tegle. Umak procijedite kroz cjedilo, sipajte paradajz 2-3, sterilizirajte litar pola sata i zarolajte.

Ako u svaku teglu dodate grančicu bosiljka, preparat će dobiti još profinjeniji ukus i aromu.

Paradajz sa paradajz pastom

Ekspresna verzija vašeg omiljenog preparata. Jedno upozorenje - ne možete štedjeti na tjestenini. Ako uzmete nekvalitetan, okus će biti beznadežno pokvaren.

U litarsku teglu stavite jedan ili dva čena belog luka i paradajz. Nije čvrsto, ali skoro do vrha. U šerpu sipajte otprilike 700 ml vode, razblažite u njoj 4 kašike. tjesteninu, prokuhati. Nakon 5-7 minuta. Dodajte tsp. soli i šećera, ½ žličice. ux. esencije, nekoliko zrna bibera.

Prelijte preko paradajza i zarolajte. Ako će se radni komad čuvati u toploj prostoriji, bolje ga je dodatno sterilizirati 5-7 minuta prije šivanja.

Paradajz u sopstvenom soku sa limunskom kiselinom

Za ovaj recept, za razliku od prethodnih, može se koristiti ne baš idealan paradajz. I ne morate pripremati sok od paradajza, što je definitivno prednost.

Na dno svake litre tegle stavljamo lovorov list, 5-7 zrna bibera, kašičicu. šećer, kašika. l soli i prstohvat limuna. Na vrh stavite narezan paradajz. Ne dodavati vodu!

Obilno isecite paradajz. Ne stavljajte sve u tegle.

Pokrijte tegle poklopcima i sterilišite na veoma laganoj vatri. Paradajz će početi puštati sok i opuštati se. Dodajte "rezervni" paradajz na slobodan prostor. To se mora učiniti nekoliko puta dok se sav paradajz ne slegne u ispušteni sok.
Približno vrijeme sterilizacije traje 40-50 minuta.

Dokazana metoda pripreme. Takve tegle se mogu bezbedno čuvati čak iu stanu.

Paradajz se može koristiti kao samostalna grickalica, ili dodati razna jela, na primjer, boršč, gulaš itd.

Paradajz bez kožice u sopstvenom soku

Za ovaj recept morate odabrati zreli, ali ne prezreli, krem ​​paradajz. Plodovi moraju biti vrlo gusti da bi dobro zadržali oblik. Morate skinuti kožu s njih. Da biste to učinili, nakon pranja ih potopite u kipuću vodu na 2-3 minute, a zatim ih odmah prebacite u ledenu vodu. Na taj način će se koža savršeno skinuti.

Pelate stavite u tegle.

Sok od paradajza se mora pripremiti od krupnijih plodova. Oguliti ih, iseći na kriške i kuvati dok ne omekšaju. Nakon hlađenja protrljati kroz cjediljku, dodati lovorov list, prstohvat crne. biber i sol po ukusu. Kuvajte nekoliko minuta.

Odmah napunite tegle i stavite paradajz na sterilizaciju (0,5 l - 5 minuta, 1 l - 10 minuta).

Svježe pripremljeni sok od paradajza treba iskoristiti u roku od sat vremena. Nakon tog vremena počinju procesi fermentacije.

Recept za paradajz u sopstvenom soku u litarskim teglama

Slana grickalica koju će svidjeti gurmani. Tajna je u korištenju osim poznatih sastojaka cimet. To je ono što radnom komadu daje originalne note.

Za tegle od 5 litara, pored gustih paradajza srednje veličine, trebat će vam:

• 3 l soka;
• 200 g šećera;
• 20 g soli;
• 5 kom. biber i karanfilić;
• sto. l. sa gomilom zgnječenog belog luka;
• prstohvat cimeta;
• tsp ux.essences.

Operite paradajz, izbockajte ga čačkalicom i stavite u tegle. Prokuhajte sok, dodajte začine, so i šećer, kuvajte oko 5 minuta. Umutiti esenciju i beli luk, preliti preko paradajza.

Sterilizirajte 40 minuta nakon što voda proključa.

Paradajz u sopstvenom soku bez sterilizacije

Paradajz prema ovom receptu zadržava najprirodniji ukus. I plodovi su vrlo ukusni, a sok je jednostavno nevjerovatan.

Za tri kilograma kreme potrebno je uzeti tri kilograma krupnih plodova. Narežite ih, prokuvajte i sameljite kroz sito. Soku dodajte so i šećer po ukusu i prokuhajte.

Na voće napravite ubode, stavite ih u teglu, prelijte kipućom vodom 20 minuta. Ocijedite vodu, sipajte paradajz koji je ključao i zarolajte.

Bilješka!

Radni komad treba čuvati samo na hladnom mestu. Inače, u svaku litarsku teglu prije zatvaranja potrebno je sipati 25 ml 9% sirćeta.

Jednostavan recept za paradajz u sopstvenom soku sa sterilizacijom

To je zapravo nevjerovatno jednostavan način pripreme. Paradajz sameljite u mašini za mlevenje mesa i procedite, ili odmah koristite sokovnik i napravite sok. Za dvije tegle od 750 ml dovoljno je 1,5 kg paradajza po paradajzu.

Stavite svoje omiljene začine u tegle. To može biti biber u zrnu, lovorov list, karanfilić itd. Na vrh stavite paradajz.

U kipući sok posolite i pošećerite po ukusu, sipajte u tegle. Sterilizirajte oko 15 minuta. Zamotajte odmah.

Kada je paradajza, kako kažu, u izobilju, ne možete smisliti način da sačuvate urod! Marinirani, soljeni, u obliku soka ili paradajz paste, kao podloga za vatrenu adjiku ili nežni lečo - paradajz odlično izgleda u svim pripremama. Koliko je dobar paradajz? sopstveni sok za zimu - ovo je i užina i ukusan sok, kako kažu, dva u jednom!

Da biste paradajz skuhali u sopstvenom soku za zimu, biće vam potrebne dve vrste paradajza - ne prevelike, guste i mesnate, i prezrele, pune soka i čak sa manjim oštećenjima, u tome nema ništa, sve loša mjesta se mogu izrezati.

Dakle, prvo pripremamo paradajz za sok. Prezrelo voće se mora usitniti na bilo koji način - u mlinu za meso ili pomoću blendera. Možete slijediti put opisan u predrevolucionarnim kuharicama: narežite paradajz na komade i stavite ih u lonac. Stavite na laganu vatru i kuhajte na pari, zagrijte bez da proključa. Zatim masu protrljajte kroz sito. Sok će biti bez kožice i sjemenki. Međutim, paradajz pire dobijen uz pomoć modernih kuhinjskih uređaja može se protrljati i kroz sito kako bi se uklonile sjemenke. Ili možete ostaviti sve kako jeste, stvar je ukusa.

Gusti, mesnati paradajz, koji ćemo puniti sokom od paradajza, može se oguliti. Da biste to učinili, odrežite kožu na peteljci i stavite plodove u kipuću vodu na 3-5 minuta, a zatim ih prebacite u hladnom vodom, u koji stavite led. Ova tehnika s temperaturnom razlikom šoka omogućava vam da lako uklonite kožu bez utjecaja na pulpu. Ako se ne želite mučiti, možete ostaviti kožu, ali u tom slučaju obavezno napravite nekoliko uboda drvenom čačkalicom u području stabljike. Ova tehnika će zadržati paradajz netaknutim.

Paradajz je bolje kuvati u sopstvenom soku za zimu bez sirćeta, tako ćete dobiti potpuno prirodan, koristan proizvod, koji se bezbedno može davati deci. Međutim, ako želite da napravite pikantnije predjelo, možete dodati sirće, mlevenu crnu i crvenu papriku i druge začine po ukusu. A mi vam predstavljamo nekoliko jednostavnih recepata.

Paradajz u sopstvenom soku (klasični recept)

Sastojci:
3 kg malih paradajza,
2 kg prezrelog paradajza za sok,
3 žlice. sahara,
2 žlice. sol,
lovorov list, piment grašak - po ukusu.

Priprema:
Operite male rajčice i izbockajte čačkalicom mjesta pričvršćivanja peteljki. Po želji možete ukloniti kožu. Pripremljeni paradajz stavite u sterilisane tegle. Prezreli paradajz nasjeckajte na bilo koji način, sipajte u šerpu i dodajte sol, šećer i začine. Pustite da proključa, smanjite vatru i dinstajte 4-5 minuta. Paradajz u teglama prelijte kipućim sokom, pokrijte prokuvanim poklopcima i stavite da se steriliše. Da biste to učinili, u široku šerpu sipajte dovoljno vode tako da dođe do vješalica tegli i prokuvajte. Prvo stavite krpu na dno da staklenke ne puknu. Sterilizirajte tegle u roku od 10 minuta od ključanja. Zarolati, preokrenuti, dobro umotati dok se potpuno ne ohladi. Čuvati na tamnom mestu.

Paradajz u sopstvenom soku (sa sterilizacijom)

Sastojci za teglu od 2 litre:
2 kg paradajza,
½ tsp. sol,
1 prstohvat limunske kiseline.

Priprema:
Sterilizirajte tegle od dvije litre. Uklonite kožu sa paradajza tako što ćete napraviti rez i opariti ih kipućom vodom. Uklonite stabljike. Posolite dno tegli i limunska kiselina i napunite ih paradajzom. Nekoliko paradajza neće stati, ništa strašno, nakon sterilizacije paradajz će se slegnuti i možete ga dodati. Napunjene staklenke stavite u široki lonac, prethodno stavite peškir ispod njih, prelijte kipućom vodom do vešalica i stavite na vatru. Pokrijte tegle prokuvanim poklopcima. Sterilizirajte tegle u roku od 30 minuta od ključanja. Nakon 20 minuta otvorite poklopce i koristite kašiku, obavezno prelijte kipućom vodom, a mlohavi paradajz utisnite. Dodajte preostali paradajz i dobro pritisnite kašikom da se sok koji je pustio iz paradajza digne do vrata. Ponovo poklopite tegle i sterilišite još 10 minuta. Zarolajte, okrenite, umotajte.

Paradajz u sopstvenom soku bez sterilizacije

Sastojci:
2,5 kg sitnog paradajza,
2,5 kg prezrelog paradajza,
3 žlice. sol,
9% sirće - 1 kašičica. za svaki litar soka,
mljeveni crni biber, mljeveni cimet - po ukusu.

Priprema:
Operite male rajčice i izbockajte ih čačkalicom na mjestu gdje se pričvrste peteljke. Prezreli paradajz narežite na kriške i stavite u šerpu. Stavite na vatru, zagrijte i zatim protrljajte kroz sito. Vratite sok od paradajza u tiganj, dodajte so i sirće (kašičica na litar soka), prstohvat crnog bibera i cimet na vrhu noža i stavite na vatru. Pustite da proključa, smanjite vatru i kuhajte 20 minuta, skidajući pjenu. Paradajz u teglama prelijte kipućim sokom i odmah zarolajte. Okrenite ga, zamotajte.

Paradajz u sopstvenom soku “Neverovatno”

Sastojci:
mali paradajz,
prezreli paradajz za sok,
beli luk - po ukusu i želji,
slatka paprika - po ukusu,
suncobrani od kopra,
listovi ribizle i trešnje,
crni biber u zrnu, piment grašak,
2 žlice. šećer - za svaki litar sok od paradajza,
1 tbsp. sol - za svaki litar paradajz soka.

Priprema:
Nabodite male paradajz. Na dno sterilizovanih tegli stavite oprano začinsko bilje, začine, čen belog luka i par kolutova slatke paprike. Napunite tegle paradajzom. Prelijte kipućom vodom, pokrijte poklopcima i ostavite da se zagrije. Kada se voda ohladi, ocijedite je i ponovo napunite tegle kipućom vodom. Prezreli paradajz propasirati kroz mlin za meso ili narezati na kriške, zagrijati i protrljati kroz sito. Posolite i pošećerite, prokuvajte, skinite penu i kipućim sokom prelijte paradajz u teglama, prvo ocedite vodu. Zarolajte i okrenite.

Paradajz u sopstvenom soku za zimnicu može se napraviti posebno pikantan dodavanjem sitno narendanog hrena (oko kašika) u sok.

Paradajz u sopstvenom soku (s paradajz pasta)

Sastojci:
2 kg paradajza srednje veličine,
500 ml paradajz paste,
1 litar vode,
2,5 žlice. sahara,
½ tbsp. sol,
5-6 graška aleve paprike,
1 tbsp. Sirće
zelje - po ukusu i želji.

Priprema:
Operite paradajz, stavite ih u kipuću vodu na par minuta, a zatim prelijte ledenom vodom. Uklonite kožu, stavite u sterilisane tegle i napunite kipućom vodom. Nakon nekoliko minuta ocijedite vodu. Pomiješajte vodu sa paradajz pastom, dodajte preostale sastojke i prokuvajte. Paradajz u teglama prelijte kipućim sosom i odmah zarolajte. Okrenite ga, zamotajte.

Srećne pripreme!

Larisa Shuftaykina

Čini se da smo ove godine sve konzervisali, ali ne, skoro smo zaboravili paradajz u sopstvenom soku. Kako bismo bez njih zimi, jer su super zdrava užina, kao i sok, koji možete piti, pripremati razne umake i koristiti kao paradajz za prženje prvih jela.

Pregledala sam internet i došla do zaključka da se paradajz u sopstvenom soku, njihova osnova, priprema na isti način, iako su nazivi recepata različiti. Jedine razlike su prisustvo ili odsustvo soli, šećera i začina u soku, te da li su sterilizirani ili ne.

Tako ćemo paradajz kuvati u sopstvenom soku prema klasičan recept, koji je najbolji recept za kuvanje paradajza u soku od paradajza za zimnicu.

Paradajz u sopstvenom soku sa začinima, dve opcije

1. opcija nije sterilizirana

Na osnovu tegle od 3 litre potrebno nam je:

• 2 litra soka od paradajza, može se dobiti od 2 kg zrelog paradajza
• 3 kg malih paradajza, sorta Slivka, možete koristiti bilo koji
• 3 žlice. Sahara
• 2 žlice. sol
• 2-3 čena belog luka
• 2-3 kom pimenta ili crnog bibera u zrnu

Priprema:

1. Prvo pripremite sok. Operite paradajz, odvojite ih od peteljki, prepolovite i stavite kroz sokovnik, električni ili ručni. Sok se dobija bez sjemenki, ako volite sa sjemenkama, paradajz možete samljeti kroz mašinu za mljevenje mesa. Dobijeni sok stavite na laganu vatru i kuhajte 20 minuta, skinite pjenu koja se pojavi. Nakon što sok prokuha, dodajte so, beli luk, šećer i aleve paprike i dobro promešajte.

2. Dok sok ključa pripremite staklenke i poklopce tako što ćete ih sterilisati.

3. Na dno tegle stavite lovorov list i dodajte paradajz. Paradajz izbodemo čačkalicom oko peteljke, 3-4 uboda, tada kožica neće pucati. Postoji još jedna opcija - oguliti paradajz, preliti ih kipućom vodom, a zatim u hladnu vodu i skinuti im kožicu.

4. Nije potrebno tresti teglu, mali razmak između paradajza će im omogućiti da se bolje zagreju.

Odmah ih urolajte i okrenite naopačke. Poklopiti toplo.

2. opcija sterilizirana

Trebamo:

• 2 kg zrelog paradajza za sok
• 3 kg malih paradajza, mogu se oguliti ili iseckati
• 3 žlice. sol
• 2 žlice. šećera, možete i bez njega

Priprema:

1.Prelijte paradajz u sok. Pustite da vri 20 minuta, posolite.

2. Stavite paradajz u tegle i napunite ih sokom. Sterilizirajte teglu od 3 litre 30-35 minuta. Čvrsto zategnite tegle i okrenite ih.

Paradajz u sopstvenom soku, narezan

Trebamo:

za teglu od 3 litre

• 3 kg malih paradajza
• 1 tsp sirće 9% u svakoj tegli

za 1 litar soka

• 1,5 kašičice soli
• 50 g šećera

Priprema:

1. Paradajz oprati i iseći na kriške i napuniti tegle. Tegle ne tresemo, već ih punimo do grla.

Po želji možete ukloniti kožu s paradajza, napraviti poprečne rezove na opranim rajčicama, preliti ih kipućom vodom, držati 1-2 minute, a zatim umočiti u hladnu vodu. Nakon ovog „kupanja“ koža se dobro skida.

Možete skuvati paradajz sa sokom, ali će postati mekan. Ovo je dobro uraditi ako vam je potreban paradajz za pravljenje sosova ili paradajz.

2. Od ostalih paradajza iscijediti sok i staviti da prokuva, posoliti i pošećeriti. Po želji možete dodati lovorov list i biber u zrnu. Kuvajte 20 minuta, skinite penu.

3. Napunite tegle pripremljenim sokom i sterilišite ih 35 minuta zapremine 3 litra. Čvrsto ga zatvorimo.

Kuvajte za svoje zdravlje! Prijatno!

Međutim, paradajz se još više voli jedinstvenog ukusa i svestranost. Jedno od najjednostavnijih i najomiljenijih jela je paradajz u soku. Unatoč prividnoj primitivnosti, recepti za paradajz u vlastitom soku su vrlo raznoliki. Svaki kuhar ima tehnologiju koja od običnog povrća čini vrlo jedinstveno i originalno jelo.

Pet najčešće korišćenih sastojaka u receptima su:

Možete ih pripremiti kako želite: sitno isjeckane ili krupnije, uz dodatak pimenta, karanfilića ili lovorovog lista. Nekima ne smeta da dodaju začinsko bilje, beli luk i ljuti ren. Gotova kompozicija se prelije kipućom vodom i infundira u staklenoj posudi nekoliko mjeseci dok se potpuno ne pripremi. Proces nije nimalo kompliciran, ali zahtijeva pažnju. Otvaranje tegle i uživanje u mekim i mirisnim plodovima je zadovoljstvo koje je vrijedilo provesti nekoliko sati pažljivog rada. Konzerviranjem povrća ne samo da možete nabaviti vitamine za zimu, već i osigurati da stol bude ukrašen zanimljivim, slanim jelom u bilo koje doba godine.