→ Jednostavan kolač sa kondenzovanim mlekom korak po korak recept. Ukusan i jednostavan desert: torta sa kondenzovanim mlekom. Formirajte kolače i pecite ih u rerni

Jednostavan kolač sa kondenzovanim mlekom korak po korak recept. Ukusan i jednostavan desert: torta sa kondenzovanim mlekom. Formirajte kolače i pecite ih u rerni

Više od 150 godina uživamo u kondenzovanom mlijeku i ne možemo zamisliti život bez njega. Ovo koncentrovano kravlje mleko se prokuva sa šećerom, dodaju mu cikorija, kakao, a kafa se koristi za pravljenje slatkiša - milk toffee.

Domaćice ga dodaju u peciva, pripremaju kremu i ukusne kolače na bazi nje, čiji su recepti predstavljeni u članku.

Recept za tortu sa kondenzovanim mlekom

Ovo nije najlakši kolač od kolača sa kondenzovanim mlekom, jer se morate popetljati sa pripremom kreme i pečenjem kolača.

Šta će vam trebati:

  • za kremu: , šećer u prahu i vanilin;
  • za kolače: puter, pavlaka, kakao, soda, sirće, brašno i kondenzovano mleko.

Priprema:

  1. Prvo morate pripremiti kiselu pavlaku za kremu. U činiju stavite cjedilo, dno prekrijte sa dva sloja gaze i dodajte 900 grama. srednja pavlaka srednje masnoće Stavite u frižider na 6 sati da se višak tečnosti ocedi.
  2. Za testo pomešati konzervu kondenzovanog mleka, 100 gr. pavlake, 200 gr. omekšali puter i umutite dok ne postane glatka.
  3. Dodajte 3 žlice. kakao praha, promešati, dodati 1 kašičicu. soda 1 kašika. l. sirćeta i promešati. Dodati 300 gr. brašno.
  4. Tepsiju obložite papirom za pečenje ili premažite puterom, ulijte 1/3 testa i poravnajte kašikom umočenom u hladnu vodu.
  5. Stavite u rernu na 10 minuta, postavite prekidač na 190°.
  6. Izvadite iz pleha i pecite 2 sloja.
  7. U pripremljenu pavlaku dodajte 100 grama. šećer u prahu i paketić vanilina.
  8. Namastite kolače, po želji ih ukrasite voćem, orasima ili rendanom čokoladom i stavite u frižider na par sati.

Kolač sa kondenzovanim mlekom u tiganju

Idealna opcija za one koji nisu imali vremena da nabave pećnicu. Kolač bez pečenja sa kondenzovanim mlekom ispada visok i veoma ukusan.

Šta će vam trebati:

  • za kolače: brašno, kondenzovano mleko, jaja i soda;
  • za kremu: mleko, puter, jaja, Pšenično brašno, vanilin i po želji orašaste plodove.

Šta će vam trebati:

  • za test: brašno, margarin, jaja, voda i pavlaka;
  • za kremu: puter, konzerva kondenzovanog mleka, limunova kora i vanilin.

Priprema:

  1. Narežite na komade 200 gr. margarina i ostavi sobnoj temperaturi omekšati.
  2. Umutiti mikserom na velikoj brzini, dodajući 2 jaja.
  3. Dodati 300 gr. brašna i zamesiti testo. Dodajte 2 kašike u testo jednu po jednu. ohlađene vode i 1 kašika. pavlaka srednje masnoće.
  4. Umutiti mikserom i ostaviti pola sata.
  5. Testo razbiti na 6 jednakih delova i od svakog formirati loptice. Jednu razvaljati u tanak okrugli sloj i odmah staviti na pleh obložen papirom za pečenje. Probušite na nekoliko mesta i stavite u rernu zagrejanu na 180° na 1/4 sata.
  6. Razvaljati sloj od druge kuglice i dobiti 6 gotove torte.
  7. Za pripremu kreme pomiješajte konzervu kondenzovanog mlijeka i 200 gr. puter. Umutiti blenderom dok ne postane pjenasto. Dodajte rendanu koricu, vanilin i ponovo umutite.
  8. Premažite torte kremom i ostavite da se kolač upije.

Za stvaranje se često koristi kondenzirano mlijeko konditorskih proizvoda, jer uvelike pojednostavljuje njihovu pripremu i čini pecivo ukusnim. Nudimo 10 brzih i ukusni recepti kolač sa kondenzovanim mlekom, čak i početnik može da ih pripremi.

Kolač pečen u tiganju nekim domaćicama može izgledati nešto neobično i čudno. Međutim, mnoge pozitivne kritike govore drugačije. Torta sa kondenzovanim mlekom u tiganju je popularna, domaćice ga biraju zbog jednostavnosti recepata i odličnih rezultata.

za test:

  • 470 g brašna;
  • jaje;
  • 2 ml jabukovog sirćeta;
  • 340 g kondenzovanog mleka.

za kremu:

  • 10 g vanilije;
  • 3 jaja;
  • 80 g putera;
  • 215 g granuliranog šećera;
  • 480 ml mlijeka;
  • 2 desertne kašike brašna.
  1. Sve sastojke za podlogu izmiksajte mikserom, podelite na 6 delova i oklagijom dovedite do željene veličine. Pecite kolače na suvom tiganju. Odrežite sve nepravilnosti.
  2. Pomiješajte sastojke za kremu, osim ulja, i zagrijte.
  3. Zatim dodajte puter i mutite dok ne postane gusto.
  4. Podmazati torte kremom, posuti sa strane i na vrh mrvicama.

Jednostavna i brza poslastica je spremna. Priprema neće trajati više od 20 minuta.

Napoleon torta sa kondenzovanim mlekom

Popularna torta Napoleon ima delikatan i delikatan ukus koji će dugo pamtiti oni koji ga bar jednom probaju. A da biste desertu dali delikatan mliječni okus, potrebno ga je napraviti sa kondenzovanim mlijekom.

Komponente:

  • 180 g margarina;
  • 180 g brašna;
  • 80 ml vode;
  • 2 g soli;
  • 3 ml sirćeta;
  • 110 g putera;
  • konzerva kondenzovanog mleka.
  1. Margarin narežite na kvadrate. Dodajte mu brašno i sol. Miješajte rukama dok ne postane mrvica.
  2. U brašno sipajte vodu i sirće, zamesite testo. Formirajte ga u loptu i pošaljite je zamrzivač 15 minuta, umotano u vrećicu.
  3. Testo razvaljajte na 8 loptica, razvaljajte kolače, pecite na 170°C.
  4. Mikserom pretvorite meki puter sa hladnim kondenzovanim mlekom u pahuljastu gustu kremu.
  5. Prije rada stavite na hladno 15 minuta.
  6. Prelijte kolače kremom.

Kako ne biste narušili prirodno hrskanje kolača, bolje je tortu poslužiti odmah nakon kuhanja. Na taj način neće upiti kremu i ostat će hrskave.

Desert u lenjingradskom stilu

Za mnoge se recept za desert u lenjingradskom stilu čini komplikovanim. Ovo „ukusno“ jelo se može pripremiti brzo i jednostavno. A kondenzovano mlijeko u sastavu učinit će desert još ukusnijim i aromatičnijim.

  • 470 g brašna;
  • 185 g šećera;
  • 290 g margarina;
  • 2 jaja;
  • 1 žumance;
  • 3 g vanilina;
  • 8 g praška za pecivo.

za kremu:

  • 280 g putera;
  • 330 g kondenzovanog mleka;
  • 180 g šećera u prahu;
  • 30 g kakaa.
  1. Pomiješajte margarin, pijesak i vanilin. Dodajte jaja. Brašno i prašak za pecivo propasirati kroz sito. Ostavite homogenu masu na hladnom 100-120 minuta.
  2. Od testa formirati 2 loptice, razvaljati i peći na 175°C. Zatim svaku tortu prepoloviti. Pravi samo 4 komada.
  3. Umutiti topli puter sa kondenzovanim mlekom, šećerom u prahu i kakaom. Bujnu kremu stavite na hladno na nekoliko minuta.
  4. Podmazati torte kremom. Po želji napravite slojeve džema od kajsija.

Nemoguće je zamisliti tortu u "lenjingradskom stilu" bez fondana. Lako se priprema i priprema za 5 minuta.

Obavezno:

  • 15 g kakaa;
  • 35 g putera;
  • 35 g šećera;
  • 270 ml mlijeka.
  1. Pomiješajte šećer, kakao i mlijeko i kuhajte 4 minute.
  2. Dodajte ulje. Prekrijte tortu ohlađenim fondanom.

Ovaj recept ima više sastojaka i koraka za pripremu torte. Ali ako pravilno upravljate svojim vremenom i pripremite se unaprijed neophodne sastojke, tada kreiranje deserta neće oduzeti mnogo vremena.

Bez pečenih kukuruznih štapića

Recepti za kolače bez pečenja omogućavaju domaćici da obraduje svoju porodicu i prijatelje nečim neobičnim, trošeći minimalno vrijeme na to. Kao osnova za takve kolače često se koriste kolačići ili medenjaci. Ali zanimljivija komponenta će biti kukuruzni štapići.

Komponente:

  1. Stavite kukuruzne štapiće u činiju, dodajte im seckane orahe.
  2. Sve prelijte kondenzovanim mlekom. Pažljivo promiješajte. Smesu stavite u frižider na 50 minuta.
  3. Izvadite ih iz frižidera i oblikujte tortu u željeni oblik.
  4. Na vrh prelijte tankim mlazom otopljene čokolade.

Ovaj desert je zabavno praviti sa svojom djecom. Za njih će to biti malo otkriće i zanimljiva igra. Uostalom, njihova omiljena poslastica čini veliki i prelepa torta! Aktivnost će donijeti puno pozitivnih emocija i dugo će se pamtiti.

Mravinjak sa kondenzovanim mlekom

Teško je zamisliti tortu Mravinjak bez kondenzovanog mleka. Ovaj recept koristi kuhano kondenzirano mlijeko, što čini desert vrlo ukusnim i hranjivim.

Proizvodi:

  1. 275 g putera;
  2. 95 g šećera;
  3. 750 g brašna;
  4. 130 g kisele pavlake;
  5. 2 g sode;
  6. 360 g kuvanog kondenzovanog mleka.
  1. Izmiksajte 210 g otopljenog putera sa šećerom. Dodati kiselu pavlaku, brašno i sodu, sve izmešati.
  2. Umotajte tijesto u mašinu za mljevenje mesa i stavite na lim za pečenje obložen pergamentom. "Mljeveno meso". Peći na 200°C.
  3. Preostali puter umutite sa kondenzovanim mlekom.
  4. Ohlađeno pecivo izlomite rukama i pomešajte sa kremom.

Od dobijene mase napravite „mravinjak“ na tanjiru za serviranje.

Od biskvita

Krema za tortu sa kondenzovanim mlekom je veoma popularna, jer ne zahteva posebne veštine. Krema je jednostavna, brza za pripremu i raznovrsna - može se koristiti za ukrašavanje i punjenje peciva.

Komponente:

  • 4 jaja;
  • 175 g šećera;
  • 230 g brašna;
  • 6 g praška za pecivo;
  • prstohvat soli.
  • 360 g kondenzovanog mleka;
  • 175 g putera.
  1. Umutiti jaja, so i šećer dok ne postane pjenasto.
  2. Brašno i prašak za pecivo lagano prosijati u smesu od jaja. Miješajte lopaticom od vrha do dna. Pecite kolače na 170°C 30 minuta.
  3. Za kremu umutite topli puter sa kondenzovanim mlekom u pjenastu masu. Nakon potpunog hlađenja premažite kolače njime.

Po želji kolače možete natopiti sirupom ili vašim omiljenim sokom. Ali preporučljivo im je dati vremena da se „odmaraju“ 4-5 sati, a tek nakon toga treba početi oblikovati tortu.

Kuvanje sa palačinkama

Još jednom se vrijedi vratiti na recept u tiganju, ali samo kolači će biti napravljeni od palačinki. Torta ispada zanimljiva i neobična.

Za bazu:

  • 20 g biljnog ulja;
  • 1 jaje;
  • 510 ml mlijeka;
  • 2 g soli;
  • 35 g granuliranog šećera;
  • 580 g brašna.

Za fil:

  • 240 g kuvanog kondenzovanog mleka;
  • 80 g kolačića;
  • 120 g oraha.

Priprema:

  1. Pomiješajte jaje, pijesak i mlijeko i zagrijte na 40°C.
  2. Dodajte so, brašno i biljno ulje, mix. Testo treba da bude polugusto.
  3. Ispecite tanke palačinke.
  4. Operite i osušite orahe. Pretvorite kolačiće u mrvice.
  5. Palačinku stavite na površinu, namažite kondenzovanim mlekom, dodajte seckane kolačiće i orahe. Na vrh stavite drugu palačinku i fil. I tako sve dok ne ponestane hrane. Ukrasite tortu na bilo koji način (čokoladne strugotine, glazura, bobičasto voće).

Kao što sam se uvjerio, palačinke se ne mogu samo puniti, već i potpuna torta koja će iznenaditi i oduševiti goste.

Brza torta od vafla

Za one čije je vrijeme zakazano za nekoliko minuta, ali žele pripremiti desert vlastitim rukama, pomoći će gotovi kolači od vafla. U trgovinama ih možete izabrati u bilo kojem okusu - vanilija, med, čokolada.

Obavezno:

  • 1 pakovanje vafla kolača;
  • 280 g putera;
  • 350 g kondenzovanog mleka;
  • 20 g kakaa;
  • 50 ml mlijeka;
  • 55 g bijele čokolade;
  • 6 tbsp. l. Sahara.
  1. Umutiti 260 g toplog putera sa kondenzovanim mlekom. Podmažite kore za tortu, napravite tortu i stavite u frižider na 30-50 minuta.
  2. U šerpi pomešati šećer, mleko i kakao i kuvati 2 minuta. U glazuru stavite puter i izmiksajte, prelijte tortu i stavite u frižider na 25 minuta.
  3. Prije serviranja pospite komadićima bijele čokolade.

Desert je jednostavan i neobičan. Možete ga učiniti još ukusnijim dodavanjem svog omiljenog voća i bobičastog voća.

"Djevan" od lisnatog tijesta

Drugi brza opcija priprema deserta - pripremljena torta lisnato testo. Priprema ne traje puno vremena i zahtijeva minimum sastojaka.

Obavezno:

  • 400 g lisnatog tijesta;
  • 330 g putera;
  • 340 g kondenzovanog mleka;
  • 20 g mljevene kafe.
  1. Gotovo odmrznuto tijesto razvaljajte i narežite na trakice. Stavite na papir za pečenje i pecite na 180°C 8-13 minuta.
  2. Umutiti puter, kondenzovano mlijeko i kafu u pjenastu masu.
  3. Raširite film u 2 sloja na ravnu površinu. Na to stavite sloj štapića i premažite kremom.
  4. Uradite ove manipulacije s preostalim štapićima. Ostavite 3 komada za dekoraciju. Gotova torta umotajte u foliju i oblikujte je u trupac. Ostavite u frižideru najmanje 11 sati.

Kolač se može pripremiti nekoliko dana prije praznika i čuvati u zamrzivaču, a da mu ne pokvari ukus. U presjeku, ispada zanimljivo i neobično.

Brza poslastica s kolačićima

Proizvodi:

  • 340 g peciva;
  • 360 g kondenzovanog mleka;
  • 190 g putera;
  • 110 g tamne čokolade.

Priprema:

  1. Kolačiće na bilo koji način pretvorite u mrvice. Pomiješajte ga sa 90 g mekog putera i stavite u kalup. Stavite u zamrzivač na 7 minuta.
  2. Preostali puter i kondenzovano mleko umutiti mikserom i staviti na koru.
  3. Po vrhu torte prelijte čokoladu otopljenu u vodenom kupatilu. Stavite na hladno na pola sata.

Da bi bilo koji od navedenih deserta bio uspješan, neophodan je dobro raspoloženje i neko vrijeme. Naravno, vredi obratiti pažnju na izbor glavnog sastojka - kondenzovanog mleka. Mora biti svjež i zadovoljavati standarde kvaliteta. Ako se pridržavate svih preporuka, desert će ispasti na najvišem nivou.

Nema sličnih materijala

Da biste uživali u desertu uz šoljicu aromatičnog čaja, nema potrebe da trošite mnogo vremena na njegovu pripremu. Odabir najbolji recepti dizajniran da pomogne domaćici da kuva jednostavno, a u isto vreme neverovatno ukusna torta sa kondenzovanim mlekom.

Da kreiram ovo nežna torta Nema potrebe za pećnicom, pa će proces kuhanja trajati mnogo kraće nego inače.

Sastojci:

  • 1 konzerva kondenzovanog mleka;
  • 3 jaja;
  • 750 g brašna;
  • 200 g putera;
  • 360 g granuliranog šećera;
  • ½ kašičice sode;
  • 15 ml sirćeta;
  • 750 ml mlijeka.

Način kuhanja:

  1. U dubljoj posudi pomiješajte 1 jaje sa kondenzovanim mlijekom i sodom, gašeno sirćetom.
  2. U tečnu masu postepeno se unosi 700 g brašna, nakon čega tijesto ima elastičnu strukturu i dijeli se na 8 jednakih dijelova.
  3. Svaki komad se razvalja u krug prečnika malo većeg od prečnika tiganja.
  4. Kolači se prže do zlatno smeđe boje.
  5. U metalnu činiju umutiti jaja, dodati šećer i preostalo brašno.
  6. Mlijeko se ulije u nastalu kašu, nakon čega se posuda zapali.
  7. Nakon zgušnjavanja, puter se razrijedi u mješavini mlijeka dok se potpuno ne otopi.
  8. Kolači se sastavljaju pomoću kotača za pečenje, režu i premazuju kremom.
  9. Gornji deo je ukrašen mrvicama dobijenim od ostataka kolača.
  10. Nakon 2 sata u frižideru, desert se može probati https://www.youtube.com/watch?v=gE56QrKrZ0g

Od kolačića bez pečenja

Kolačić bez pečenja sa kondenzovanim mlekom se odnosi na ukusni deserti on brzo rešenje.

Za njegovo izvođenje dovoljno je pripremiti:

  • 1 konzerva kuvanog kondenzovanog mleka;
  • 350 g kolačića;
  • 120 g putera.

Kupujte samo visokokvalitetne kolačiće bez stranih aroma i dodataka koji će čak i začepiti okus kondenzovanog mlijeka. Pogodni su “Savoyardi”, “Mlijeko pečeno”, “Za čaj”, “Jubilej” itd.

Faze kreiranja:

  1. Od kolačića se pripremaju mrvice.
  2. Maslac se lagano otopi i umuti sa kondenzovanim mlijekom dok ne postane pjenasto.
  3. Pripremljeni sastojci se sjedine, a od dobijene mase formira se kolač koji se na kratko stavi na hladno https://www.youtube.com/watch?v=vx3E7jmln28

"Djevan" od lisnatog tijesta

Jednostavan recept za ukusnu tortu od:

  • 450 g lisnatog tijesta;
  • 400 g putera;
  • 1 konzerva kondenzovanog mleka.

Proces kuvanja:

  1. Tijesto se odmrzne, razvalja i podijeli na tanke trake koje se slažu na lim za pečenje obložen pergamentom.
  2. Štapići se peku 10 minuta na 180°C.
  3. Za kremu se omekšali puter dobro umuti sa kondenzovanim mlekom.
  4. Na sto se postavlja prozirna folija, na koju se polaže dio kreme, prekriven štapićima za jelo.
  5. Slojevi se ponavljaju.
  6. Od nekoliko štapića priprema se mrvica kojom se 12 sati kasnije ukrasi formirani rolat koji je ostavljen u frižideru.

Torta za palačinke sa kondenzovanim mlekom

Za pripremu originalnog deserta za čaj, bez pribjegavanja pečenju, trebate pripremiti:

  • 2 jaja;
  • 370 ml mlijeka;
  • 250 ml vode;
  • prstohvat soli;
  • 450 g brašna;
  • 100 g šećera;
  • malo suncokretovog ulja;
  • 250 g kisele pavlake;
  • ista količina kondenzovanog mleka.

U pripremi:

  1. Umutiti jaja sa mlekom, vodom, solju, ½ šećera.
  2. U dobijenu smjesu se postepeno sipa brašno da se dobije homogeno tijesto od kojeg se odmah pripremaju palačinke.
  3. Pavlaku umutite sa preostalim šećerom.
  4. Prilikom sastavljanja torte, palačinke se podmazuju kajmak i kondenzovano mleko naizmenično.
  5. Po želji se za dekoraciju koriste orasi.

Od vafla kolača

Kolač od vafla sa kondenzovanim mlekom je poslastica iz detinjstva koju svako može da pripremi. Čak i dijete koje želi iznenaditi roditelje svojim kulinarskim umijećem može to primijetiti.

trebat će vam:

  • pakovanje kolača od vafla;
  • 200 g putera;
  • 2 puta više kondenzovanog mleka;

Metoda pripreme sastoji se od izvođenja jednostavnih koraka:

  1. Maslac omekša i zatim se umuti sa kondenzovanim mlekom.
  2. Svaka torta, osim gornje, pažljivo je začinjena kremom.
  3. Nakon što se torta sastavi na ravnoj posudi, desert se šalje u frižider, gde se čuva 5 sati https://www.youtube.com/watch?v=ngMBFEseCX4

Jednostavan recept za "Mravinjak"

Recept za ukusan desert koji zahtijeva:

  • 300 g putera;
  • 120 g granuliranog šećera;
  • 900 g brašna;
  • 100 ml kisele pavlake;
  • 1 konzerva kondenzovanog mleka;
  • prstohvat sode.

Prilikom implementacije recepta izvode se sljedeći koraci:

  1. Kondenzovano mleko se kuva.
  2. ⅔ putera se otopi i pomiješa sa granuliranim šećerom.
  3. Pavlaka, soda i brašno se pomešaju u puter-šećernu masu.
  4. Elastično tijesto se propušta kroz mlin za meso, nakon čega se polaže na lim za pečenje prekriven pergamentom.
  5. Pečenje se vrši na temperaturi od 200°C do zlatno smeđe boje.
  6. Preostali puter se omekša i umuti sa prethodno skuvanim kondenzovanim mlekom.
  7. Ispečeno testo se zamesi ručno, a zatim pomeša sa pripremljenom kremom.
  8. Stavite tortu u obliku mravinjaka u malim šakama na tanjir za desert.
  9. Poslastica se šalje u frižider na namakanje https://www.youtube.com/watch?v=QIkaVejpG-4

Biskvit sa kremom od kondenzovanog mleka

Torta koja se lako pravi dobro će vam doći kada je vremena kratko, a gosti su skoro na pragu.

Potrebno je da pripremite:

  • 5 jaja;
  • 240 g šećera;
  • 220 g brašna;
  • prstohvat soli;
  • konzerva kondenzovanog mleka;
  • 200 g putera.

Upute za kuhanje korak po korak:

  1. Jaja se tuku sa granuliranim šećerom dok ne postanu pjenasta, nakon čega se šećerno-jajenoj masi dodaju brašno i sol.
  2. Testo konzistencije gusta pavlaka stavite u posudu za pečenje, koju stavite u rernu zagrejanu na 180 °C pola sata.
  3. Krema za torte sa kondenzovanim mlekom priprema se umućenjem konzerve kondenzovanog mleka sa omekšalim puterom.
  4. Kada je kolač pečen i ohlađen, podeli se na 2 - 3 dela od kojih je svaki dobro premazan pripremljenom kremom.

Od kukuruznih štapića

Kolač bez pečenja može se lako pripremiti zamjenom kolačića originalnim sastojkom kao što su kukuruzni štapići. Uzmimo ih u količini od 2 pakovanja.

Također će vam trebati:

  • 400 g kondenzovanog mleka;
  • pola količine putera;
  • šaka malina;
  • malo šećera u prahu.

Šema za oživljavanje zanimljivog recepta predstavljena je na sljedeći način:

  1. Maslac omekša, zatim umuti mikserom zajedno sa ⅔ pakovanja kukuruznih štapića i kondenzovanog mleka.
  2. Preostali proizvodi od kukuruza sipaju se u duboku posudu obloženu prozirnom folijom.
  3. Štapići se pomiješaju sa kremom i prekriju slobodnim dijelovima filma.
  4. Nakon 30 minuta u frižideru, torta se stavlja na tanjir gde je ukrašena malinama.

Po želji kuvara, kao ukrasi se mogu koristiti jagode, kupine, trešnje.

"Lenjingradska" torta

Desert "Lenjingradski", poznat od djetinjstva, možete pripremiti kod kuće, ako ste prethodno pripremili:

  • ½ kg brašna;
  • ista količina putera;
  • 200 g granuliranog šećera;
  • 2 jaja;
  • 5 g sode;
  • staklenka kuhanog kondenzovanog mlijeka;
  • 100 g šećera u prahu;
  • 30 ml likera od narandže;
  • 30 g kakao praha;
  • 350 g džema.

Način kuhanja:

  1. Umutiti granulirani šećer zajedno sa ½ putera i jajima dok ne postane glatka.
  2. U smjesu se dodaju soda i brašno, nakon čega se zamijesi elastično tijesto. Podijeli se na tri jednaka dijela, koji se šalju na hladno 30 minuta.
  3. Za pripremu kreme umutite preostali puter, šećer u prahu, liker, kakao i kondenzovano mlijeko dok ne postane glatka.
  4. Od testa se formiraju četvrtaste pogačice, koje se peku trećinu sata na 180 °C.
  5. Kada su gotove, torte, prethodno isečene za ujednačenost, premažu se džemom i kremom. Gornji je prekriven samo kremom.
  6. Ostavite tortu u frižideru oko pola sata.
  7. Desert se ukrašava bobičastim voćem ili seckanim orasima, u zavisnosti od preferencija kuvara https://www.youtube.com/watch?v=Rf7KCZmaTPY

"Napoleon" sa kondenzovanim mlekom

Tanke torte sa slojem kondenzovanog mleka - ova poslastica će se svideti svima onima koji vole slatko. Za pripremu treba da imate pri ruci:

za test:

  • 400 g putera;
  • 2 jaja;
  • 150 ml vode;
  • čašica votke;
  • 15 ml sirćeta;
  • 700 g brašna;
  • prstohvat soli.

za kremu:

  • 500 ml mlijeka;
  • 2 jaja;
  • 60 g kukuruznog škroba;
  • 600 g kondenzovanog mleka;
  • 750 ml kreme;
  • 180 g šećera u prahu.

Prilikom izvođenja recepta za svačiji omiljeni desert, slijede se sljedeći koraci:

  1. U čaši sa hladnom vodom dodaju se votka i sirće.
  2. U dubljoj posudi umutite jaja sa solju, a zatim ulijte rastvor iz prethodnog koraka.
  3. Zatim na radnu ploču stavite hladan puter isečen na kockice i sipajte brašno.
  4. Masa se dobro umesi i formira u obliku tobogana, u čije središte se sipa smesa od jaja.
  5. Testo se mesi dok ne postane mekano i homogeno, a zatim se deli na 14 delova. Umotaju se u prozirnu foliju i stave u zamrzivač na 60 minuta.
  6. Smrznuto tijesto se razvalja u krug, kojem se tanjirom prečnika 22 cm daje pravilan oblik.
  7. Svaki kolač se peče oko 5 minuta na 220°C, nakon čega se izlaže na ravnu površinu da se ohladi.
  8. Za pripremu kreme u posudi se zagreje mleko, a jaja i skrob se mešaju dok ne postanu glatki.
  9. Smjesa od jaja se sipa u prokuhano mlijeko, nakon čega se krema zgusne.
  10. Kada kremasta krema Kada se ohladi, pomeša se sa prethodno prokuvanim kondenzovanim mlekom.
  11. Kremu umutite sa šećerom i dobro umiješajte u pripremljenu kremu.
  12. Na kraju se torta sastavlja u hrpu uz prateće mazanje svake torte i bočnih delova kremom.

Napoleon torta se servira na sto nakon cjelodnevnog namakanja u frižideru.

Tako, zahvaljujući raznovrsnim varijantama kolača sa kondenzovanim mlekom, možete pripremiti delikatesu za svaku priliku, od brzog deserta do spektakularnog „Napoleona“ nenadmašnog ukusa.

OLYMPUS DIGITALNA KAMERA

Ne tako davno sam prvi put probala komad ovog neverovatno ukusnog jela: moja 11-godišnja ćerka ga je skuvala sa prijateljicom i donela da je počasti. topio se u ustima, bio mekan i nežan. Ispostavilo se da su devojke videle video recept na YouTube-u i odlučile da ga ispeku. Na sreću, radi se jednostavno i brzo. Hajde da napravimo divnu poslasticu za celu porodicu.

Sastojci:

  • 140 grama vrhunskog brašna;
  • 1 konzerva punomasnog kondenzovanog mleka;
  • 100 grama putera;
  • ½ kašičice sode;
  • 2 jaja;
  • ½ limuna;
  • kakao.
  • 400 grama kisele pavlake;
  • 200 grama šećera.

Brzi kolač sa kondenzovanim mlekom. Korak po korak recept

  1. Na laganoj vatri otopite puter i sipajte u činiju.
  2. Dodati kondenzovano mleko, jaja, sodu pogašenu limunovim sokom, prosijano brašno (svaki put dobro promešati).
  3. Izlijte ⅔ testa na polovinu pleha obloženog papirom za pečenje.
  4. U ostatak tijesta dodajte kakao, promiješajte i rasporedite po drugoj polovini kalupa
  5. Peći na 180 stepeni 10 minuta.
  6. Dok se kolač peče pripremite kremu: pomiješajte kiselu pavlaku sa šećerom i dobro umutite.
  7. Gotov kolač izvadite iz rerne i prerežite na tri dela. Poravnajte strane.
  8. Sve torte osim prve pažljivo premažite kremom sa obe strane i složite. Prvu tortu premazujemo samo odozgo. Kakao kolač treba da leži u sredini!
  9. Izmrvite komade u mrvice i dobro poprskajte tortu kondenzovanim mlekom sa svih strana.

To je to, naš brzi i ukusno spreman. Ostaje samo da ga isečete na komade i pozovete svoje ukućane za sto. Sajt „Volim da kuvam“ želi Vama i Vašim najmilijima uživajte u čaju! I svakako probajte

Kondenzirano mlijeko se široko koristi u kulinarstvu. U pravilu se dodaje kremama kada se pripremaju deserti, posebno kolači.

Naravno, mnogi recepti ne sadrže kondenzirano mlijeko. Na primjer, uzmimo, itd. Ako uzmemo u obzir, na primjer, ne vidimo kondenzirano mlijeko na listi sastojaka. Međutim, kako kažu, ne možete pokvariti tortu kondenzovanim mlijekom. Kolač sa kondenzovanim mlekom ispada slađi i ukusniji. Sve zahvaljujući kremi za torte sa kondenzovanim mlekom.

Pored navedenih recepata, postoje i drugi recepti za kolače sa kondenzovanim mlekom. Štaviše, to može biti ili kolač sa kuvanim kondenzovanim mlekom ili torta sa običnim kondenzovanim mlekom.

Pogledajmo nekoliko recepata za kolače sa kondenzovanim mlijekom. Prvo, pogledajmo najjednostavniji recept za tortu sa kondenzovanim mlijekom.

Recept za tortu sa kondenzovanim mlekom

Ovaj recept za tortu sa kondenzovanim mlekom sadrži neprokuvano koncentrovano mleko. Za pripremu kolača od kondenzovanog mlijeka uzmite:

  • 1 ¼ šolje putera
  • 2 ½ šolje šećera
  • 1 konzerva kondenzovanog mleka
  • 6 jaja
  • 3 ½ šolje brašna
  • 1 ½ kašičice praška za pecivo
  • ½ kašičice soli
  • 2 kašičice vanilina.

Recept za tortu sa kondenzovanim mlekom:

Da bismo napravili tortu sa kondenzovanim mlekom, potreban nam je kalup za mafine.

Zagrijte rernu na 220 stepeni Celzijusa. Mikserom umutiti puter i šećer. Dodajte kondenzovano mleko. Sve dobro izmiješajte. Zatim umutite jedno po jedno jaje. Dodajte prašak za pecivo, so i vanilin. Postepeno dodavati brašno, meseći testo.

Gotovo tijesto za tortu sa kondenzovanim mlijekom stavite u posudu za pečenje. Stavite našu tortu sa kondenzovanim mlekom u prethodno zagrejanu rernu. Pecite 1 sat i 30 minuta.

Gotov kolač sa kondenzovanim mlekom izvadite iz rerne. Ostavite tortu sa kondenzovanim mlekom da se ohladi 30 minuta na sobnoj temperaturi.

Ukrasite tortu kondenzovanim mlekom po želji. Možete koristiti kremu za torte sa kondenzovanim mlekom, svježe bobice i voće, čokoladu i kokosove pahuljice, šlag itd.

Pogledali smo možda najjednostavniji recept za tortu sa kondenzovanim mlekom. Pogledajmo sada recept za tortu sa kuhanim kondenzovanim mlijekom.

Kolač od vafla sa kondenzovanim mlekom

Izvrsna torta od vafla s kondenzovanim mlijekom zasigurno će ukrasiti bilo koju svečani sto. Kolač od vafla sa kondenzovanim mlekom možete napraviti od gotovih kora ili od običnih vafla.

Kolač od peciva sa kondenzovanim mlekom, naravno, brže se kuva. Međutim, vafla torta sa kondenzovanim mlekom napravljena od vafla je ukusnija.

Kolač od vafla sa kondenzovanim mlekom može se pripremiti od običnog ili kuvanog kondenzovanog mleka.

Pokušaćemo da napravimo tortu sa kuvanim kondenzovanim mlekom. Da bi se napravila krema za tortu sa kondenzovanim mlekom, kondenzovano mleko treba prethodno skuvati.

Dakle, pređimo direktno na pripremu. waffle cake sa kondenzovanim mlekom. Za pripremu kolača s kuhanim kondenziranim mlijekom trebat će nam:

  • 1 pakovanje običnih vafla
  • 4 limenke kondenzovanog mleka
  • Malo kakao praha
  • 1 štapić neslanog putera
  • 1 kašičica limunovog soka
  • Seckani orasi.

Način kuhanja:

Da bismo napravili tortu sa kuvanim kondenzovanim mlekom, potrebno je da pripremimo kremu za tortu od kondenzovanog mleka. Da biste napravili kremu za tortu sa kondenzovanim mlijekom, možete koristiti gotovo kuhano kondenzirano mlijeko ili sami kuhati kondenzirano mlijeko. Takođe u listi sastojaka vidimo da za pripremu kreme za torte sa kondenzovanim mlekom treba uzeti 4 konzerve kuvanog kondenzovanog mleka. Međutim, ako želite da krema za torte sa kondenzovanim mlekom bude tečnija, možete pomešati 2 konzerve kuvanog i 2 konzerve neukuvanog kondenzovanog mleka.

Da biste skuhali kondenzovano mleko, uklonite etikete sa limenki. Zatvorene tegle stavite u duboku šerpu i napunite vodom. Kuvajte 2 ½ sata.

Nakon što prođe navedeno vrijeme, izvadite tegle iz vode i ostavite da se ohlade. Nakon toga otvaramo tegle i nastavljamo sa pripremom kreme za tortu sa kondenzovanim mlekom.

Da napravite kremu za tortu sa kondenzovanim mlekom, pomešajte kuvano kondenzovano mleko sa omekšalim puterom, kakao prahom, limunovim sokom i seckanim orašastim plodovima. Kremu od kondenzovanog mleka za tortu dobro izmiksajte.

Nakon toga počinjemo pripremati tortu s kuhanim kondenziranim mlijekom. Položite sloj vafla, premažite ih kremom, prekrijte drugim slojem vafla. I tako dalje.

Nakon što smo naš kolač sastavili sa kuvanim kondenzovanim mlekom, lagano ga pritisnite. Da biste to učinili, možete koristiti dasku za rezanje i posudu s vodom. Ostavite tortu 10-15 minuta. Nakon toga tortu prelijte prokuhanim kondenzovanim mlekom prozirnom folijom i stavite u frižider na 1-2 sata.

Pre serviranja, ukrasite tortu sa kondenzovanim mlekom po svom ukusu.

Kolač u tiganju sa kondenzovanim mlekom

Kolač u tiganju sa kondenzovanim mlekom može se pripremiti veoma brzo. Međutim, brzina pripreme ne utječe na rezultat. Kolač u tiganju sa kondenzovanim mlekom ispada veoma ukusan.

Za pripremu kolača u tiganju sa kondenzovanim mlekom uzmite:

za test:

  • 1 konzerva kondenzovanog mleka
  • 1 kokošje jaje
  • 1 kašičica sode
  • 1 desertna kašika limunovog soka
  • 500 grama brašna.

za kremu:

  • 500 ml mlijeka
  • 2 kokošja jaja
  • 1 ½ šolje šećera
  • 1 pakovanje vanilina
  • 2 kašike brašna
  • 200 grama putera.

Način kuhanja:

Počnite da pripremate tortu u tiganju sa kondenzovanim mlekom, pripremite testo. Da biste to učinili, pomiješajte kondenzirano mlijeko, jaje, sodu, gašeno sok od limuna. Dodajte brašno.

Razvaljajte tijesto i počnite pržiti kolače u tiganju sa obje strane.

Gotove kolače stavite u tiganj i ostavite da se ohlade.

Naša torta na tiganju sa kondenzovanim mlekom će sadržati kremu. Za pripremu kreme potrebno je posebno pomiješati sve suhe sastojke, dodati im mlijeko i jaja. Smjesu stavite na vatru i prokuhajte. Nakon ključanja, krema se kuva 3 minuta. Ne zaboravite promiješati kremu da ne zagori. U gotovu kremu dodajte puter i sve dobro izmiksajte dok ne postane glatko.

Premazati torte kremom. Našu tortu sa kondenzovanim mlekom stavljamo u frižider na 2 sata. Nakon toga izvadite tortu i ukrasite je.

 

 
ovo je zanimljivo: