→ Jednostavni recepti za salate sa kuvanom piletinom. Salata sa piletinom i prženim krompirom Salata sa piletinom, krompirom i šargarepom

Jednostavni recepti za salate sa kuvanom piletinom. Salata sa piletinom i prženim krompirom Salata sa piletinom, krompirom i šargarepom

Za ovo jelo prikladan je bilo koji krompir, čak i mali. Salata sa piletinom i krompirom ispada neverovatno ukusna, a preliv od skute daje joj neobičan ukus. Obavezno probajte, uvjeravam vas, svidjet će vam se!

SASTOJCI

Za pripremu salate trebaće vam sledeće:

  • krompir 150 gr (mali);
  • pileći file 1 komad;
  • endivija 3 komada;
  • puter 1 kašičica;
  • luk pola repa luk;
  • kukuruz 100 gr. konzervirano;
  • par čena belog luka;
  • 1 kašičica jabukovog sirćeta;
  • meki svježi sir 3 žlice. kašike;
  • zeleni luk, nekoliko perja;
  • biber po ukusu;
  • fina sol po ukusu.

KUVANJE

  1. Dakle, počnimo! Uzmite tiganj, stavite na šporet, dodajte malo putera, otopite ga i stavite u tiganj zgnječeni čen belog luka.
  2. Zatim dobro opran, oguljen i nasjeckan krompir pržite na srednje jakoj vatri oko 25 minuta (ne zaboravite povremeno miješati krompir).
  3. Zatim bacimo režnjeve belog luka, više nam neće trebati.
  4. Zatim uzmite pileći file, narežite na krupnije komade i pržite u drugom tiganju, takođe na maslacu sa svih strana, dok ne porumeni.
  5. Envivium prvo presiječemo na dvije polovine, a zatim ga nasjeckamo na pola prstena i prebacimo u zdjelu za salatu.
  6. Zatim otvorite kukuruz iz konzerve, ocijedite konzervans, stavite u zdjelu za salatu i dodajte crveni luk narezan na kolutiće.
  7. Sada pripremimo preliv. Da biste to učinili, uzmite meki svježi sir i pomiješajte ga s jabukovim sirćetom i promiješajte.
  8. Zatim pobiberite, posolite i dodajte malo seckanog zelenog luka.
  9. To je skoro sve, sada pola dresinga sipajte u salatu i promiješajte.
  10. Zatim u činiju za salatu stavite prženi krompir i piletinu, prelijte preostalim sosom i ukrasite zelenim lukom.

Prijatno!

Uz krompir, ovo je odlična opcija za laganu večeru ili užinu za ručak. Savršeno kombinuje proteine ​​i ugljikohidrate, a teških masti praktički nema. Istovremeno, salata se ispostavlja neobično zadovoljavajućom, jer je krompir bogat kalorijama. Pogledajmo kako pripremiti salatu od krompira i piletine.

Salata sa piletinom, šampinjonima i krompirom

Sastojci:

  • krompir – 2 kom.;
  • pileća prsa - 0,5 kom.;
  • kiseli krastavac – 1 kom.;
  • šampinjoni iz konzerve – 1 staklenka;
  • majonez - za preljev;
  • jaje – 1 kom.;
  • svježi kopar - 1 gomila.

Priprema

Dakle, da pripremite ovu salatu, operite krompir, stavite ga u šerpu, dodajte vodu, posolite i kuvajte dok ne omekša. Zatim ohladite, ogulite i narendajte na krupnije rende. Meso takođe kuvamo i razdvajamo na vlakna. Kiseli krastavac narendati, ocediti salamuru od šampinjona iz konzerve i iseći na kriške. Jaja skuvajte tvrdo, ogulite i iseckajte pomoću rende.

Sada uzimamo ravnu posudu i slažemo našu salatu u slojeve, premazajući svaki majonezom. Dakle, prvo stavimo krompir, prekrijemo ga kuhanim filetom, pospimo naribanim krastavcem, rasporedimo šampinjone, jaja, ponovo ih ravnomjerno prekrijemo krompirom i po vrhu posipamo sjeckani kopar. Gotovu salatu ostavite 30 minuta na sobnoj temperaturi da se upije, a zatim ohladite i poslužite.

Salata sa piletinom, pečurkama, krompirom i sirom

Sastojci:

  • pileći file - 250 g;
  • šampinjoni iz konzerve - 200 g;
  • šunka – 200 g;
  • topljeni sir – 100 g;
  • krompir – 400 g;
  • jaje – 4 kom.;
  • kopar - po ukusu;
  • beli luk – 4 čena;
  • zelena salata;
  • majonez - po ukusu.

Priprema

Krompir oguliti nožem, izrendati i pržiti u zagrijanoj tavi, ulijevajući biljno ulje. File i pileća jaja skuvajte odvojeno, a meso narežite na male komadiće. Marinirane šampinjone nasjeckajte na kockice. Ogulimo jaja, odvojimo žumanca od belanaca; Bjelanjke sitno nasjeckajte nožem, a žumanca narendajte na krupnije rende zajedno sa topljenim sirom. Provucite čen belog luka kroz presu. Sada izmiksajte piletinu, bjelanjke, šunku i bijeli luk. Sve začinite majonezom i promiješajte. Posudu za salatu obložimo listovima zelene salate i u centar stavimo pripremljeni fil.

Polovinu nasjeckanog zelenila sjediniti sa žumancem, naribanim sirom i bijelim lukom, začiniti majonezom, promiješati i staviti u hladnjak na 10 minuta. Preostalo zelje sipajte na fil za salatu, poravnajte ga kašikom i prekrijte prženim krompirom, formirajući gnezdo. Od ohlađene smjese napravite jaja i stavite ih u centar gnijezda. Ovo je originalna salata koju smo napravili!

Salata sa piletinom, krastavcima i krompirom

Sastojci:

Priprema

Skuvajte krompir u ljusci. Pileća prsa operite, narežite na kockice, posolite, pobiberite i pržite u tiganju na zagrejanom biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Celer nasjeckajte na tanke kriške zajedno sa krastavcem. Papriku preradimo i nasjeckamo na trakice. Ohlađeni krompir oguliti i iseći na kockice. Zatim sve sastojke prebacite u zdjelu za salatu i nastavite sa pripremom dresinga. Da biste to učinili, pomiješajte sirće sa šećerom, solju, biberom i dodajte senf. Sipajte smesu u salatu, promešajte i poslužite.

Svakog dana želim iznenaditi najmilije originalnim, a istovremeno ne preskupim jelima. Ispod je salata s piletinom i krompirom - recept sa fotografijama koji se može pripremiti i za svečanu gozbu i za večeru. Salata, u kojoj su glavni sastojci pileći file i prženi krompir, veoma je jednostavna, a istovremeno neverovatno ukusna. Za svježinu obavezno dodajte krastavac.

Korak po korak recept sa fotografijama

Sastojci:

  • 1 srednji krompir;
  • 100 g tvrdog sira;
  • 1 svježi krastavac;
  • 100 g pilećeg filea;
  • 1 luk;
  • gomila zelenila.

Priprema:

1. Pre svega treba da počnete da kuvate krompir. Potrebno ga je oguliti, narendati i pržiti u tavi uz dodatak biljnog ulja. Treba ih ispržiti u ovakve ravne kolače.

2. Sir i krastavac narežite na kockice, samo krastavac treba oguliti da se oslobodi gorčine.
Pileći file skuvajte i narežite na male komadiće. Sitno nasjeckajte zelje.

3. Crni luk sitno iseckati i pržiti u tiganju dok ne poprimi lepu zlatnu boju. Kada se luk ohladi, sve pripremljene sastojke treba sjediniti u posudi za salatu, promešati, uzeti prelepu posudu, na nju prebaciti salatu i rasporediti u obliku trougla.

4. Da bi jelo izgledalo lijepo i ukusno, treba ga ukrasiti prženim krumpirićima i posuti začinskim biljem. Salata sa piletinom, prženim krompirom i svežim krastavcima je gotova.

Što se tiče dresinga, možete koristiti ili majonez, ili pomešati kiselu pavlaku sa začinima, solju i mlevenim biberom na tanjiru. Ovaj preljev će jelu dati neobičan okus i ugodnu aromu.

— Ova salata nije samo ukusna, već i veoma zdrava, pa je mogu bezbedno pripremiti i oni koji paze na svoju figuru. Nakon kuhanja, gotovom jelu treba dati malo vremena, tada će se uliti i zasititi.

— Salata od piletine i krastavca, prema recenzijama domaćica, može se pripremati često, ne dosadi, krastavac daje svježinu, a pileći file i sir dodaju okus.

— Tvrdi sir mora biti dobrog kvaliteta, jer njegov ukus utiče na ukus celog jela.

— Ako želite, možete eksperimentisati sa ukusima i dodati druge sastojke u salatu. To mogu biti jaja ili drugi proizvodi.

— Svi znaju da ukus kuvanog jela pre svega zavisi od raspoloženja u kome je pripremljeno. Stoga bi domaćica u kuhinji trebala biti dobro raspoložena i raspoložena, tada će njene kreacije oduševiti druge. Inače, čak ni vrhunski sastojci neće spasiti jelo.

Uoči novogodišnjih praznika, svaka domaćica se suočava sa teškim zadatkom da napravi spisak poslastica za svečanu gozbu.

I iako svaki član porodice često ima svoje ustaljene ukusne preferencije, ipak želite da skuvate nešto novo; salata od piletine i krompira je najbolje rešenje u tom pogledu. Ova jednostavna kombinacija proizvoda rezultirat će vrlo originalnom i vrlo ukusnom salatom koja će biti vrhunac svake proslave.

Možda niste shvatili da su jela u kojima su piletina i krompir glavni sastojci neka od najnježnijih i najukusnijih.

Uopšte je svejedno da li se u salate dodaju kuvana, pržena ili dimljena pileća prsa, jer se piletina uvek savršeno slaže sa ostalim proizvodima.

Korak po korak recept za salatu sa dimljenom piletinom i krompirom

Sastojci

  • — 500 g + -
  • — 300 g + -
  • — 200 g + -
  • Suve šljive – 100 g + -
  • Oguljeni orah— 150 g + -
  • - 4 stvari. + -
  • — 120 g + -
  • — 150 g + -
  • — 100 g + -
  • - ukus + -
  • - ukus + -

Kako kod kuće napraviti svečanu slojevitu salatu sa piletinom i krompirom

Pojava ove grickalice na stolu stvara nevjerovatnu senzaciju kako svojim kraljevskim izgledom tako i „buketom“ najboljih kulinarskih aroma. Zbog toga salata izaziva ogroman apetit, a oni koji žele da je probaju se redaju.

  1. Povrće operemo vodom i četkom i kuvamo dok ne omekša.
  2. Skuvajte jaja i stavite pod tekuću hladnu vodu.
  3. Suve šljive napunite toplom vodom – trebalo bi da nabubre.
  4. Ogulimo šipak i sakupimo sjemenke u poseban tanjir, a orah sitno nasjeckamo nožem na dasci za rezanje.
  5. Sir narendajte na krupno rende.
  6. Pileće meso narežite na kockice srednje veličine.
  7. Uklonite višak vlage sa suvih šljiva pomoću papirnog ubrusa ili salvete i narežite na male komadiće.
  8. Kuvani krompir, šargarepu, cveklu i jaja oguliti i narendati na krupno.
  9. Pripremljene proizvode stavljamo na posudu u slojevima, ali zapamtite da će svaki sloj morati ponovo da se ponovi. U prvi sloj rasporedimo šargarepu i lagano ih premažemo majonezom, zatim sirom, jajima i krompirom, takođe podmazanim majonezom. Pospite orasima pa tek onda dodajte suhe šljive i piletinu. Ponavljamo cijeli postupak i nanosimo cveklu kao zadnji sloj.
  10. Vrh salate obilno pospite sjemenkama nara i ukrasite svježim začinskim biljem.

Da ne biste pretjerali s majonezom, bolje ga je nanijeti na slojeve salate tankom mrežicom, odrežući sam rub vrećice ili domaćim dozatorom (poput vrećice za pecivo) iz plastične vrećice sa mala rupa.

Ova neobična kombinacija proizvoda omogućava ukusnim pupoljcima da zaborave na svakodnevne senzacije i dožive nešto novo i neobično. Ovo jelo ne ostaje dugo na stolu. Požurite, možda vam nije dovoljno!

Jednostavan recept za salatu s kuhanom piletinom i svježim krastavcem

U potrazi za novim receptima za neobične salate, često se odlučujemo za prilično radno intenzivne tehnologije koje zahtijevaju dosta vremena za pripremu, a još više vremena za traženje nekog neobičnog sastojka.

Sve genijalno je jednostavno! I naša salata je primjer za to, jer sadrži sasvim jednostavne proizvode koji su uvijek dostupni u kući. Možete ga začiniti uobičajenim majonezom, a možete koristiti i kiselu pavlaku. Okus s pavlakom bit će malo drugačiji, ali će salata ispasti mnogo zdravija.

Sastojci

  • Pileća prsa - 400 g;
  • Svježi krastavac - 2 kom.;
  • Krompir - 2 srednja gomolja;
  • Crveni luk - 1 kom.;
  • Svježe zelje - 1 hrpa;
  • Majonez ili pavlaka - 150 g;
  • Sol - po ukusu.

Kako napraviti ukusnu salatu od kuvane piletine i krastavca

Trebat će nam ukupno 35-40 minuta za toplinsku obradu proizvoda i rezanje sastojaka.

  1. Operite pileći file i kuvajte da omekša 25 minuta.
  2. Ohlađeno meso narežite na sitne komade.
  3. Krompir dobro operite i skuvajte. Nakon što se ohladi, ogulite ga i narendajte na krupnije rende.
  4. Operite krastavac i narežite ga na što tanje trakice.
  5. Luk oljuštite i sitno nasjeckajte.
  6. Zelenje operemo, osušimo i nasjeckamo.
  7. Za veći efekat stavite salatu u slojeve u prozirnu posudu za salatu u sledećem redosledu: piletina, luk, krompir, krastavac, zelje. Svaki sloj premažite majonezom ili pavlakom.

Sve pripremljene sastojke možete jednostavno pomiješati sa majonezom ili pavlakom. A ako koristite kiselo vrhnje, ne zaboravite da salatu malo posolite da ne ispadne previše bljutava.

Novogodišnja salata sa pitom krompirom i piletinom “Groecaillie's Nest”

Neverovatan dizajn ove originalne krompir salate, poznatije kao "Groecaillie's Nest", u kombinaciji sa delikatnim i suptilnim ukusom, daje predjelo svaku priliku da dobije "zlato" praznične gozbe.

Sastojci

  • Pileći file - 250 g;
  • Šampinjoni iz konzerve - 200 g;
  • Šunka - 200 g;
  • Topljeni sir - 100 g;
  • Krompir - 350 g;
  • Zelena salata - 100 g;
  • Pileća jaja - 4 kom.;
  • Beli luk - 4 čena;
  • Majonez - 120 g;
  • Svježi kopar - 20 g;
  • Maslac - 80 g.

Korak po korak recept za salatu od tetrijeba sa gljivama i pilećim fileom

Priprema sastojaka za originalnu salatu

  • Krompir ogulite, dobro operite pod hladnom vodom i osušite papirnim ubrusom. Krompir naribajte korejskom rende za šargarepu ili koristite mikser sa posebnim nastavkom.
  • U fritezi, spori šporet ili dubokom tiganju pržite krompir u malim porcijama na većoj količini zagrejanog ulja. Pržene krompire stavite na papir, pustite da se ulje iscedi i posolite.
  • Pileće meso skuvajte u blago posoljenoj vodi dok ne omekša, ohladite i narežite na trakice.
  • Jaja skuvati, ohladiti u hladnoj vodi i nakon oljuštenja bjelanca iseći na što sitnije, a žumanca nasjeckati na krupnije rende.
  • Šunku narežite na male komadiće.
  • Pečurke ocijedite od marinade i nasjeckajte na kockice.
  • Topljeni sir, ohlađen (prethodno) u frižideru, na rendi od boražine.
  • Kopar operemo, osušimo od viška vlage i sitno nasjeckamo.
  • Oguljeni beli luk propasirati kroz presu i pomešati sa žumancem, manjim delom začinskog bilja, sirom i majonezom. Dobijenu masu stavite u frižider na 10-15 minuta.

Stavite slojeve salate na tanjir

  • U posebnoj posudi pomiješajte file, šunku, šampinjone, bjelanjke i majonez – sve dobro izmiješajte.
  • Uzmite široki tanjir za drugi i prekrijte ga zelenim listovima zelene salate. U sredinu stavite izmiješane sastojke za salatu i pospite ih ostatkom sjeckanog kopra. Naše hrskave krompire rasporedimo u krug, kao da formiramo zidove „gnijezda“.

  • Posljednji korak je da ohlađenu smjesu sira oblikujete u kuglice veličine prepeličjeg jajeta, a zatim ih stavite na zelje.

Ovu ukusnu salatu možete slagati i u slojevima, a odozgo ukrasiti jajima punjenim istom mješavinom sira sa bijelim lukom. Vaše remek-djelo je spremno - požurite iznenaditi svoje goste!

Osobitosti pripreme klasične salate "Gnezdo tetrijeba"

Postoji mnogo varijacija u njenom izvođenju, jer ovu salatu možete pripremiti sa piletinom i šunkom, kupusom, prepeličjim jajima, pa čak i čipsom, a za raznovrsnost svježi krastavac možete zamijeniti kiselim ili dodati još jedan sloj kiselih šampinjona. .

Dva osnovna sastojka ostaju nepromijenjena: prženi krompir i prepeličja jaja, koji služe kao osnova za formiranje „gnijezda“.

Prženi krompir mora biti hrskav u obliku pomfrita ili pite od krompira - vaš izbor.

A ako još nemate prepeličja jaja, onda kao ukras za salatu možete koristiti domaće kuglice od mješavine topljenog sira, majoneze i bijelog luka.

Kao što ste već primijetili, salata s piletinom i krompirom na prazničnom stolu može se porediti samo sa Pepeljugom u staklenim papučama - savršena kombinacija jednostavnosti i sofisticiranosti. Jedina razlika je u tome što će do ponoći salata nestati, ostavljajući za sobom ne staklenu papuču, već čarobni okus.

Ukusni praznici!

Sastojci:

  • pita od krompira - 150 grama;
  • svježi krastavac - 150 grama;
  • kuvana jaja - 2 komada;
  • pileći file (prženi) - 150 grama;
  • tvrdi sir - 150 grama;
  • zeleni luk - jedna gomila;
  • majonez (za podmazivanje slojeva salate).

Ukusna pileća salata sa krompirom. Korak po korak recept

  1. Odmah želim reći da je ovo slojevita salata, a sve sastojke ćemo rasporediti u slojevima. Takođe, pre nego što počnemo da sastavljamo salatu, potrebno je da prethodno pripremimo sastojke.
  2. Prvo što nam treba je pita od krompira (krompir narendan i pržen na biljnom ulju). Pa, vrlo ukusno, čak i kao samostalno jelo! Uvek ga spremam u duplim količinama: jer moji momci jedva čekaju da salata bude gotova, pa počnu da je jedu sa pitom od krompira.
  3. Savjet: da sami pripremite pitu od krompira, trebat će nam krompir, biljno ulje i sol. Krompir oguliti i narendati na korejsku šargarepu (potrebne su nam tanke dugačke trakice). Zatim ga isperemo u vodi i ocijedimo u cjedilu. Sipajte veliku količinu biljnog ulja u šerpu i zagrejte je jako. U kipuće ulje u porcije sipajte rendani krompir i pržite ga dok ne porumeni (samo par minuta!). Gotove krompire izvadite šupljikavom kašikom i stavite na papirnati kuhinjski peškir da upiju višak ulja. Posolite po ukusu.
  4. Detaljnije upute korak po korak o tome kako kuhati ove krumpire kod kuće možete pronaći na web stranici “Volim kuhati”.
  5. Takođe je potrebno da komadiće pilećeg filea prethodno propržite u tiganju. Pržite pileći file do hrskave zlatno smeđe boje.
  6. Uzimamo prekrasnu zdjelu za salatu s velikim stranicama i počinjemo sastavljati našu ukusnu pileću salatu.
  7. Na dno posude za salatu stavite sloj pite od krompira (samo pola porcije).
  8. Zatim svježe krastavce dobro operite, osušite kuhinjskom krpom i narežite na sitne kockice. Polovinu porcije rasporedite preko krompira.
  9. Tvrdi sir naribajte na sitno rende i pospite (trećinu porcije) na krastavce.
  10. Zatim dodajte polovinu prženog pilećeg filea.
  11. Odozgo narendajte jedno tvrdo kuvano pileće jaje.
  12. Zeleni luk dobro operite i sitno nasjeckajte. Malo pospite jaje i premažite majonezom.
  13. Savjet: Ne volim puno majoneza u salatama, pa radije pravim malu mrežicu majoneza. Takođe je najbolje koristiti domaći majonez. Različite načine pripreme majoneze kod kuće možete vidjeti na web stranici “Volim kuhati”.
  14. Zatim još jednom ponavljamo slojeve naše prekrasne pileće salate.
  15. Premažite preostalu pitu od krompira.
  16. Zatim kriške svježeg krastavca.
  17. Sitno rendani tvrdi sir.
  18. Komadi prženog pilećeg filea.
  19. Narendajte kuvano jaje.
  20. Podmažite majonezom.
  21. Po vrhu pospite sitno seckani zeleni luk i rendani sir.

To je sve! Probajte i uživajte u odličnom ukusu ove prelepe salate od piletine. Sada imate divan recept za salatu od piletine i krompira za svaku priliku. Priprema se ne traje dugo, ali se još brže jede - zaista je jako ukusno. Prijatan apetit vam želi ekipa “Volim da kuvam”.

 

 
ovo je zanimljivo: