→ Bjelanj pržena u majonezu - ukusan i jeftin recept. Recept: Riba dinstana sa povrćem - bela bela, brzo i veoma ukusno

Bjelanj pržena u majonezu - ukusan i jeftin recept. Recept: Riba dinstana sa povrćem - bela bela, brzo i veoma ukusno

Vrlo često želite da skuvate ukusno i jeftino jelo, a osim toga, ne želite da provodite puno vremena u kuhinji. U takvoj situaciji, jelo koje danas želim da vam ponudim biće savršeno

Trebat će nam najjeftinija (trenutno) plava riba. Ali želim napomenuti da njegova cijena nije zasluženo niska. Plavi bijeli se odnosi na bakalar a koristi se u proizvodnji poluproizvoda od ribe kao što su riblji zalogaji, kotleti, knedle i dr.
Dakle, potrošivši 30 rubalja po kilogramu sivog mola u prodavnici. čistimo ga od utrobe, glave i kože.

Moj muž to obično radi.
Sada uzimamo posude u kojima ćemo kuhati, ja to radim u malom loncu sa debelim dnom. Na dno tepsije stavite polovinu seckanog luka

Samo tri šargarepe na srednjem rendu

Povrće lagano izmiksajte rukama.
Počinjemo s postavljanjem ribe. Prepolovio sam ga i postavio uspravno

Ovako postavljamo sve ribe.

Na vrh stavite preostalu polovinu luka

I šargarepe

Ponovo posolite. Dodati lovorov list. I majonez

Dodati suncokretovo ulje. I namazati majonezom

Pošto svi u mojoj porodici vole sos, ja dodam oko pola šolje vode.
E, to je to, zatvorite poklopac i stavite na vatru. Prvo ga okrenite na jako, a zatim ga smanjite.
Riba će se kuvati 20-30 minuta.
Ovu ribu možete poslužiti uz tjesteninu, krompir i pirinač. Obožavam jednostavno bez priloga.

Svi Prijatno!

Vrijeme kuhanja: PT00H30M 30 min.

Približna cijena po porciji: 8 rub.

Pirjani bjelanj sa šargarepom i lukom bogat vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 40,7%, beta-karoten - 62,2%, vitamin PP - 24,7%, kalij - 17,3%, fosfor - 24,6%, jod - 68,1%, kobalt - 240,4%, bakar - 15,4%, hrom - 83,9%

Koje su zdravstvene prednosti bjelanaca s dinstanim šargarepom i lukom?

  • vitamin A odgovoran za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
  • B-karoten je provitamin A i ima antioksidativna svojstva. 6 mcg beta karotena je ekvivalentno 1 mcg vitamina A.
  • Vitamin PP učestvuje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Nedovoljan unos vitamina je praćen poremećajem normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i nervnog sistema.
  • Kalijum je glavni intracelularni jon koji učestvuje u regulaciji ravnoteže vode, kiselina i elektrolita, učestvuje u procesima provođenja nervnih impulsa i regulacije pritiska.
  • Fosfor učestvuje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, reguliše acidobaznu ravnotežu, deo je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije i rahitisa.
  • Jod sudjeluje u radu štitne žlijezde, osiguravajući stvaranje hormona (tiroksina i trijodtironina). Neophodan za rast i diferencijaciju ćelija svih tkiva ljudskog tela, mitohondrijalno disanje, regulaciju transmembranskog transporta natrijuma i hormona. Nedovoljan unos dovodi do endemske strume sa hipotireozom i usporavanjem metabolizma, arterijske hipotenzije, zastoja u rastu i mentalnom razvoju kod djece.
  • Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
  • Bakar dio je enzima koji imaju redoks aktivnost i koji su uključeni u metabolizam željeza, stimulira apsorpciju proteina i ugljikohidrata. Učestvuje u procesima snabdevanja kiseonikom tkiva ljudskog tela. Nedostatak se manifestuje poremećajima u formiranju kardiovaskularnog sistema i skeleta, razvoj displazije vezivnog tkiva.
  • Chromium učestvuje u regulaciji nivoa glukoze u krvi, pojačavajući dejstvo insulina. Nedostatak dovodi do smanjene tolerancije glukoze.
i dalje sakriti

Kompletan vodič za najkorisnije proizvode možete vidjeti u dodatku.

Prvi put se susreću ukusna riba, mnogi ljudi nemaju pojma da se od njega mogu pripremiti mnoga jela. Nudim recepte za kuvanje bjelanaca u tiganju i u rerni, koji mogu parirati jelima iz restorana. Događa se da se jeftine ribe kupuju uglavnom za kućne ljubimce. Probajte ga ispeći u kiseloj pavlaci ili sa povrćem, ispecite kotlete i vidite da jednostavno ne znači da nije ukusno. Od ribe se prave ukusna i originalna jela.

Kako skuhati bjelanu

Predlažem da prođete kroz mali edukativni program i saznate kako možete jednostavno i ukusno pripremiti bjelanjke. Da nabrojim sva jela, nema dovoljno prstiju na jednoj ruci, a ni dva neće biti dovoljna.

Plavi mol je riba koja nije koštana i ima dobru količinu fileta na kičmi, to je velika prednost ribe.

Riba se jednostavno prži u tiganju, uvalja u brašno, panira u jajetu i pravi tijesto. Dinstati sa šargarepom i lukom, dodati krompir. I šta ukusni kotleti Mnoge domaćice prže! Mnogi ljudi vole da kuvaju morske plodove na pari, na roštilju ili u sporom šporetu, a ja ću ponuditi ovaj recept.

Ali češće domaćice peku bjelanjke u pećnici. U rukavu, u foliji, jednostavno stavite na pleh. U cijeli trup ili file dodaje se razno povrće. Proizvedeno od pavlake, majoneze, paradajz sos. Kao što vidite, glavna stvar je da se naoružate receptima i napravite malo magije u kuhinji, iznenadivši svoju porodicu.

Na prodaju je dostupan samo smrznuti bjelaš, a to je glavni nedostatak dara mora. Odmrznite na polici frižidera ili položite leševe na sto. Ali ni u kom slučaju ne koristite "akceleratore" - toplu vodu i mikrovalnu pećnicu, jer će ekstremno odmrzavanje rezultirati gubitkom prednosti.

Savjet: ribu nemojte potpuno odmrznuti. Tada je lakše iznutriti trup. Prvo izvadite unutrašnjost, a zatim ostavite da se potpuno odmrznu. Kako biste spriječili da jelo postane gorko, u potpunosti uklonite crni film iznutra.

Kako ukusno ispeći ribu bjelanaca u tiganju

Riba je jednostavna, pa predlažem da je "oplemenite" raznim začinima.

uzmi:

  • Leševi – 500 gr.
  • Brašno - par velikih kašika.
  • Sol, gotovi začini za ribu, biber, ulje.

Recept za pržene bjelanke:

  1. Odmrznute trupove poprskajte limunovim sokom, pobiberite, ali ne dodajte sol. Ostavite da odstoji 10 minuta i počnite pržiti.
  2. U tiganju zagrejte ulje i posolite ga. Zahvaljujući poznavanju ove tajne, riba se nikada neće zalijepiti za dno posude.
  3. Potopite trupove u brašno i stavite u ulje. Pržite sa obe strane. Ne pokrivati ​​poklopcem.

Fil od bjelanaca pržen u tijestu

Svaka riba pržena u tijestu sigurno će izazvati aplauz. Ukusna hrskava korica očuvaće sočnost ribe.

Predlažem da se s njim upoznate u drugom članku, tamo postoji nekoliko prekrasnih opcija.

  • Riba – 2-3 trupa.
  • Jaja - par.
  • Brašno - koliko će ući.
  • Mlijeko – 40 ml.

Korak po korak priprema bjelanaca u tijestu:

  1. Odmrznutu i očišćenu ribu podijelite na porcionirane filete.
  2. Od mleka, jaja i brašna pripremite smesu. Koristite mikser da razbijete sve grudvice.
  3. U tiganju dobro zagrejte ulje. Umočite file u tijesto, stavite u ulje i brzo pržite. Vrijeme prženja – 5 minuta sa svake strane.
  4. Pržite filete belanaca mrvice hljeba – odlična opcija pripreme. Peče se mnogo brže nego u tijestu i mnogo lakše.

Bjelanj pečen u rerni sa krompirom i majonezom

Jelo začinjeno majonezom uvijek ispadne sočno i ukusno. Plava riba je malo suva, pa će vam sos dobro doći. Pecite na plehu, ali ovaj recept možete napraviti i u rukavu.

uzmi:

  • Riba – 500 gr.
  • Veliki luk.
  • Krompir – 500 gr.
  • Majonez – 5 velikih kašika.
  • Sol, prstohvat ribljih začina, ulje, biber.

Tehnologija pečenja u pećnici:

  1. Ribu izdubite i natrljajte začinima.
  2. Krompir oguliti i iseckati na krugove. Ogulite i nasjeckajte luk na kolutove.
  3. Na nauljen pleh (ili još bolje, na papir za pečenje) stavite šoljice krompira na bela belanca.
  4. Raspršite po lešini kolutiće luka, i obilno premazati sosom od majoneze.
  5. Stavite u rernu i pecite na 200 o C. Koliko dugo peci? Ako riba nije prevelika, dovoljno je pola sata. Za veće primjerke dodajte malo.

Kako skuvati bjelanaca u rerni u foliji

Obavezno:

  • Molun – 2-3 trupa.
  • Provansalsko bilje, biber, korijander, ulje, so.

Kako ispeći bjelanu:

  1. Pripremiti ribu za pečenje - oprati i iznutriti.
  2. Pomiješajte začine u posudi i obilno istrljajte trup odozgo i iznutra.
  3. Ostavite da odstoji četvrt sata.
  4. Postavite foliju na lim za pečenje, stavite trupove i dobro zamotajte.
  5. Pecite jelo na 190 o C 25-30 minuta.
  6. Ako želite da jelo zapeče, zatvorite uglove neposredno prije završetka.

Savjet: ako vam se ne sviđa specifičan riblji miris, neutralizirajte ga tako što ćete filet poprskati limunovim sokom.

Kotleti od bjelanaca - jednostavan recept za tiganje

Teško je povjerovati, ali postoji mnogo recepata za kotlete od bjelana. Zamislite samo, kuvaju se sa grizom, mašću, sa i bez kostiju. Možete ga kuhati čak i od kuhane ribe. Upoznaću vas sa najjednostavnijim klasična verzija kotleti

  • File – 500 gr.
  • Sijalica.
  • Šargarepa.
  • Jaje.
  • Pavlaka - kašika.
  • Bijeli hljeb - dvije kriške.
  • Mlijeko – 50 ml.
  • Sol, paprika, biber.

Kako napraviti kotlete:

  1. Odvojite fil i zarolajte zajedno sa seckanim povrćem i lepinjom natopljenom mlekom.
  2. Umutiti jaje, dodati začine i umesiti mleveno meso.
  3. Zatim nastavite po želji. Kotlete možete pržiti ili peći u rerni. Da biste to učinili, stavite komade u kalup u red, premažite kiselim vrhnjem i ostavite 20 minuta.

Bjelanj punjen sirom u rerni

Plodovi mora i sir se odlično slažu. Ispred tebe neobičan recept, budući da se sinji bjelani rijetko puni. Brynza se može zamijeniti običnim tvrdim sirom.

trebat će vam:

  • Riba bez crijeva - 4 trupa bez glave.
  • Mrvice hljeba.
  • Jaje.
  • Sir sir – 50 gr.
  • Ren češnjaka – 2 kom.
  • Grančice peršuna.
  • Biljno ulje, mljeveni biber, sol.

Korak po korak recept:

  1. Ren češnjaka sameljite u kašu, dodajte u sitno seckani peršun i prezle. Stir.
  2. Posebno pomiješajte puter i jaje - dobro umutite blenderom.
  3. Napunite trupove mješavinom krušnih mrvica, bijelog luka i začinskog bilja. Na vrh stavite rendani sir.
  4. Lešine dobro stavite u kalup, ulijte ulje i jaje i stavite u rernu. Vreme pečenja 15 minuta na 200oC.

Kako skuvati bjelanj dinstan u pavlaci

Ukusno i zasitno i dijetalno jelo za večeru. Sadržaj kalorija je samo 117 kcal. po 100 gr. zato nemojte sebi uskratiti zadovoljstvo da jedete i tražite još. Jelo se priprema u tiganju i po želji u rerni.

Sastojci:

  • Trupovi bez crijeva – 600 gr.
  • Veliki luk.
  • Pavlaka – 300 ml.
  • ulje, sok od limuna, biber, bilo koji začini, sol.

Kako dinstati bjelanj u pavlaci:

  1. Pripremljene trupove pospite limunom, začinite začinima i stavite u tiganj. Brzo pržite 5 minuta.
  2. Na vrh stavite kolutove luka. Ulijte pavlaku i dinstajte 20-30 minuta.
  3. Ako se odlučite kuhati u pećnici, onda ribu stavite u kalup, rasporedite luk i odmah ulijte kiselo vrhnje. Peći na 200 stepeni 30 minuta.

Ukusna marinirana bjelanjka sa lukom i šargarepom - recept sa fotografijom

Marinirana riba je privlačna sa svih strana. Dobro toplo, odlično hladno. Bjelanj možete kuhati cijele, podijeljene na komade ili filetirane.

  • Leševi – 600 gr.
  • Paradajz sos – 300 ml.
  • Luk i šargarepa - izdašno.
  • Lovorov list, par čena belog luka, limunov sok, biber, ulje i so.

Kuvanje ribe sa marinadom:

Ribu bez crijeva podijelite na porcije i poprskajte limunovim sokom. Ostavite 10-15 minuta.

U međuvremenu narežite luk na kockice, šargarepu krupno narendajte, a češnjeve belog luka protisnite kroz presu.

Na ulju propržiti luk, pa dodati šargarepu i nastaviti pržiti.

Dodati lovorov list, beli luk, paradajz, biber, promešati i ostaviti da jako provri.

Stavite komade ribe u kalup, prelijte marinadom i pecite. Na 200 stepeni u rerni, jelo se peče za samo 20 minuta.

Video recept: bjelanj dinstan u laganoj šporeti

Vrlo jednostavno i zdrav recept kuhanje jeftine ribe bjelanaca u kiseloj pavlaci i zelenom luku.

Sastojci:

Plava riba— 700-800 grama

pavlaka 20%- 2-3 kašike

Zeleni luk(može se zamijeniti bilo kojim drugim zelenilom)

Začini: sol, mljeveni crni biber, paprika i kari (po želji)

Kako skuhati bjelanu

1 . Operite ribu, otvorite joj trbuh i izvadite iznutrice. Glava se može ukloniti ili ostaviti. Belanj staviti u tiganj i do 2/3 napuniti vodom.


2 . Dodajte kiselu pavlaku, začinsko bilje i začine.


3. Pokrijte tepsiju poklopcem. Zakuhajte vodu i smanjite vatru na nisku. Na laganoj vatri dinstajte bjelanj 15-20 minuta.

Ukusna pirjana bjelanjka je spremna

Prijatno!

Prednosti plavog bijelog

Plavi mol je riba koja živi u južnim i sjevernim geografskim širinama, kako u moru tako iu oceanu, pripada porodici bakalara, sadrži puno korisnih tvari, elemenata u tragovima i vitamina. Riječ je o malim ribama, od 30 do 55 centimetara (plava bjelica iz južnih krajeva je nešto veća). Riblje meso je sorta s niskim udjelom masti, kalorijski sadržaj je 72 kalorije na 100 grama proizvoda, proteini - 16 grama, masti - 0,8, bjelanjka ne sadrži ugljikohidrate.

plava bjelica – koristan proizvod, ovo je niskokalorična riba, indicirana za djecu i osobe na dijeti. Istovremeno, njegovim jedenjem organizam dobija dovoljnu količinu vitamina B, A i D; ovaj skup korisnih supstanci poboljšava rad respiratornog sistema, normalizuje nivo šećera u krvi, jača koštani sistem i poboljšava apsorpciju mikroelementi.

Meso sivog belog sadrži fosfor i jod, natrijum i fluor, kao i kobalt i sumpor. Ovi elementi poboljšavaju stanje krvi, normalizuju nivo holesterola, služe kao preventiva protiv bolesti štitne žlezde, a takođe poboljšavaju stanje kože, kose, noktiju, aktiviraju moždanu aktivnost čoveka. Plavog bijela posebno bi trebalo da jedu djeca koja se bave studijama radi boljeg učenja.

Plava bjela, čija su receptura pripreme jednostavna i originalna, u potpunosti zadovoljava želje potrošača. Zdrava je, bogatog sastava i neće naštetiti vašem novčaniku, poput mnogih morskih stanovnika. Riba, koja je dugo vremena bila nezasluženo lišena pažnje, sposobna je za raznovrsnost receptura, skladnu prezentaciju i izuzetan ukus.

Kako skuhati bjelanu?

Svojom raznolikošću, jela od sivog belog mogu zadovoljiti i razmažene jede. Riba je dobra i pržena i dinstana, a kuhana nema više od jedan posto masnoće i savršena je za dijetu. Zapečen cijeli u rerni ili na roštilju, jednostavan je za pripremu i ne opterećuje kuvare bilo kakvim komplikacijama.

  1. Svako jelo počinje od dobro pripremljenih sastojaka, pa ribu narežite, uklonite peraje, glavu i foliju iznutra, i izrežite, vodeći računa o načinu kuhanja.
  2. Da biste dobili hrskavu koricu prilikom prženja, ribu morate obrisati ubrusom.
  3. Ribu ne možete soliti unaprijed - izgubit će sok i okus. Bolje ga je držati u marinadi i poprskati limunovim sokom.
  4. Isušivanje ribe možete izbjeći kuhanjem sa paradajzom ili kajmakom.

Kotleti od bjelanaca - recept

Kotleti od belog - tradicionalni domaće jelo, odlikuje se besprekornim ukusom, sočnom, delikatnom teksturom i nenadmašnim dijetalnim svojstvima. Odličan način obrade koštane ribe uz maksimalno očuvanje korisna svojstva, što će odmah ceniti roditelji koji žele da diverzifikuju jelovnik svoje dece.

  • bjelana - 900 g;
  • jaje - 1 kom.;
  • luk - 1 kom.;
  • mlijeko - 80 ml;
  • slice bijeli hljeb- 3 kom.;
  • brašno - 60 g;
  • biljno ulje - 35 ml.
  1. Filovati ribu.
  2. Namočite kriške hleba u mleko.
  3. File, hljeb i luk samljeti u blenderu, umutiti jaje i umutiti smjesu.
  4. Formirajte kotlete, uvaljajte ih u brašno i stavite u tiganj i pržite.
  5. Plavi bjelanj - recepti pogodni za bilo koji prilog.

Bjelanj dinstan sa šargarepom i lukom

Jedan od načina očuvanja sočnosti i prirodnih kvaliteta ribe je dinstanje. Recept koji je posebno čest kod pripreme nemasne i prilično suve ribe je bela bela. Ova tehnologija štedi dijetalna svojstva ribu i povrće, dodajući aromu i izbjegavajući dodavanje štetnih visokokaloričnih umaka.

  • bjelana - 450 g;
  • šargarepa - 1 kom.;
  • luk - 1 kom.;
  • biljno ulje - 2 kašike. kašike;
  • voda - 250 ml;
  • peršun - šaka;
  • lovorov list - 1 kom.
  1. Prije kuhanja bjelanaca ribi uklonite kosti i narežite na komade.
  2. Narežite šargarepu i polovinu luka.
  3. Stavite ribu u tiganj, dodajte vodu, zalijte i polovinu luka i dinstajte 10 minuta.
  4. Izvadite začine, začinite ribu, dodajte povrće i dinstajte.
  5. Plavi bijeli, recepti priprema ishrane koji su popularni, ukrasite zelenilom.

Bjelanj pečen u rerni

Bjelanj u pećnici nastavlja tradiciju pravilnu ishranu bez dodane masti. Termičku obradučuva prirodna svojstva ribe i smatra se jednim od pravim načinima zadržavanje arome, te klasično dodavanje vinskog sosa i puter naglasiti to. Jelo stvoreno za 40 minuta ukrasit će domaću večeru.

  • bjelana - 4 kom.;
  • češanj belog luka - 3 kom.;
  • mljeveni crni biber - prstohvat;
  • puter - 40 g;
  • bijelo vino - 200 ml;
  • limunov sok - 30 ml.
  1. Ribu začinite bijelim lukom i biberom.
  2. Poprskajte sokom, stavite u tepsiju, dodajte vino i puter.
  3. Peći 30 minuta na 180.
  4. Plavi bijeli, recepti zdravo kuvanje koji zahtevaju lepu prezentaciju, poslužite na ravnom tanjiru.

Bjelanj u tijestu

Prženi bjelanj je jednostavno i brzo jelo koje vam omogućava da u njemu uživate za četvrt sata sočna riba. Morsko stvorenje će takve karakteristike steći uz pomoć tijesta, koje ne samo da će djelovati kao zaštita od isušivanja, već će proizvodu dodati i hrskavu koricu. Poslužite sa sos od pavlake daće predjelo pikantan ukus.

  • bjelana - 1,2 kg;
  • mlijeko - 100 ml;
  • jaje - 2 kom.;
  • brašno - 150 g;
  • pavlaka - 50 g;
  • biljno ulje - 100 ml.
  1. Ribu filovati i iseći na kriške.
  2. Umutiti jaja sa brašnom i mlekom.
  3. Umočite komade u tijesto i pržite.
  4. Poslužite bjelančevinu, čiji su recepti originalni, sa sosom od pavlake.

Bjelanj u paradajzu

Klasik sovjetske kuhinje, riba u paradajzu, i danas je aktuelan. To je zato što ovo pristupačno domaće jelo ne zahtijeva puno sastojaka i priprema se na njemu brzo rešenje i dobro se slaže sa istim tradicionalnim prilozima iz tog doba - pire krompir ili heljdinu kašu. Poseban užitak je gusti paradajz sos.

  1. Prije prženja bjelanca filovati, narezati i uvaljati u brašno.
  2. Propržiti luk, sjediniti sa ribom, preliti sokom i dinstati 10 minuta.

Konzervirana bjelana kod kuće

Konzervirana bjelica, napravljena samostalno u kućnoj kuhinji, dostojna je zamjena za kupovne preparate koji često nisu pogodni za konzumaciju. Priprema pristojnog proizvoda je jednostavna kao i ljuštenje krušaka - svi sastojci su dostupni i jeftini, a četiri sata provedena brzo će se zaboraviti kada otvorite aromatičnu riblju konzervu.

  • bjelana - 1,3 kg;
  • paradajz pasta - 70 g;
  • voda - 500 ml;
  • šargarepa - 1 kom.;
  • luk - 2 kom.;
  • šećer - prstohvat;
  • sirće - 1 kašika. kašika.
  1. Izrežite obučenu ribu.
  2. Povrće nasjeckajte i propržite uz dodavanje paste i šećera.
  3. Stavite komade ribe u povrće, dodajte vodu i dinstajte 3 sata.
  4. 10 minuta prije kraja dodajte sirće.
  5. Preparat stavite u sterilne tegle i zarolajte.

Plavi bjelanj u spori štednjak

Plavi bela dinsta sopstveni sok bez sudjelovanja vode i masti - to je moguće samo uz pomoć gadgeta. Moderna tehnologija ne samo da će uštedjeti vrijeme, već će vam omogućiti da uživate u ukusnom, zdrave ribe i zadovoljavajuće prilog od povrća. kuvano u isto vreme. Petnaest minuta - i vaš kućni pomoćnik će vam poslužiti divnu večeru za dvoje.

  • bjelana - 550 g;
  • krompir - 3 kom.;
  • svježi kopar - šaka;
  • biljno ulje - 30 ml.
  1. Ribu odvojite i narežite na porcije.
  2. Krompir oguliti i iseći na komade.
  3. Posudu premažite uljem i dodajte sastojke.
  4. Pecite na režimu Riba/Rice 15 minuta.

Supa od bjelanaca

Juha od bjelanaca je vruća, zahtijeva poštivanje proporcija, polaganje korak po korak, precizno mjerenje vremena i set aromatičnih začina, uz pomoć kojih se stvara svima omiljena, popularna aroma. Ukha, tradicionalni napitak na otvorenoj vatri, također se može pripremiti kod kuće tako što ćete prvo kupiti potrebno začinsko bilje i korijenje.

  • bjelana - 650 g;
  • krompir - 4 kom.;
  • šargarepa - 1 kom.;
  • voda - 2,5 l;
  • korijen celera - 1/2 kom.;
  • crni biber u zrnu - 3 kom.;
  • lovorov list - 2 kom.
  1. Očišćenu ribu narežite i prokuvajte uz dodavanje začina.
  2. Povrće nasjeckajte i pomiješajte s ribom nakon što prokuva.
  3. Jelo kuvajte 15 minuta i ostavite da odstoji isto toliko.

 

 
ovo je zanimljivo: