Salata od paradajza snjegović za djecu. Ukusna novogodišnja salata “Snješko. Recept za pravljenje jestivih snjegovića za ukrašavanje jela

Sastojci:

• Kuvani pileći file - 1/2 dijela prsa,
• komadići ananasa iz konzerve - 4 žlice,
• kukuruz šećerac - 5 kašika,
• luk - 1 kom.,
• majonez - 100 gr.,
• kuvani pirinač - 5 kašika,
• domaća kokošja jaja - 2 kom.

Moj sin, kao i sva mala djeca, voli zanimljive stvari. Za Novu godinu se trudim da smislim što više ukusnih recepata za to. Dizajn mora izazvati neke asocijacije kod djeteta. Razmazila sam ga božićnim pecivom. A nedavno sam za njega smislio ovu smiješnu novogodišnju salatu "Snješko". Da budem iskren, pripremio sam ga za sebe, naravno. Jednostavno volim salatu sa piletinom, ananasom i pečurkama. No, pošto djeca ne mogu da jedu pečurke, odlučila sam da napravim kompromis i napravim nešto ukusno i zanimljivo za oboje za Novu godinu. Drago mi je da s vama podijelim svoje otkriće.

Novogodišnja salata Snješko - Priprema:

1. Proces pripreme salate Snjegović je vrlo jednostavan. Na ravnu posudu rasporedim sljedeće proizvode u slojevima u obliku snjegovića: sitno nasjeckani kuhani pileći file.

2. Zatim samo malo prženog luka.

3. Sledi sloj majoneze.

4. Žumance od pilećeg jajeta - izmrvljeno rukom ili narendano na krupno rende.

5. Konzervirani kukuruz.

6. Još jedan sloj majoneze.

7. Kuvana riža. Usput, za salatu je zgodno skuhati rižu uz dodatak biljnog ulja kako ne bi bila tako suha - ispada mnogo ukusnije!

8. Jeste li primijetili kako je snjegović postao okrugliji? Čak mu je i porastao stomak! Novi sloj - konzervirani ananas. Režemo ih na male komadiće. Usput, ne vole sva djeca ananas. A moj sin je samo jedan od njih. Stoga, da ne bih bio uvredljiv, kada sam spremao takvu salatu po drugi put, upotrijebio sam trik: ananas sam stavio samo na "trbuščić", a "glavu" snjegovića ostavio bez njih - posebno za svog gurmana.

Smiješni snjegovići napravljeni od jaja za novogodišnji sto

Sastojci

. tvrdo kuvana jaja (piletina - 8-9 minuta ključanja u hladnu vodu; prepelica - 5 minuta)
. šargarepa
. drveni ražnjići za šiš kebab

Odrezali smo krajeve jaja da budu stabilna.

Da biste napravili šešir za snjegovića, izrežite dva kruga šargarepe različitih promjera. Izrežite veliki krug sa debljeg kraja i mali krug sa tankog kraja.

Izrežemo drveni ražanj s jednog kraja na dužinu jednaku visini dva jaja postavljena jedno na drugo. Prilikom rezanja pazite da na rezu nema krhotina. Naš pripremljeni ražanj ima jedan kraj oštar, a drugi tup.

Koristeći oštar kraj ražnja, napravite rupe u sredini krugova šargarepe.

Zatim ubacite ražanj u krugove sa tupim krajem, kao što je prikazano na fotografiji. Za prepeličja jaja možete koristiti drvene čačkalice.

Stavljamo dva jaja jedno na drugo i na njih okomito zabodemo ražanj sa šeširom od šargarepe.

Snjegović je sastavljen.

Ostaje samo ukrasiti ga crnim biberom u zrnu (to će biti oči snjegovića i dugmad na stomaku) i klinom izrezanim od šargarepe koji predstavlja nos.

BILJEŠKA. Ako su snjegovići namijenjeni djeci, izrežemo oči i dugmad od crnih maslina ili od kore crnog kruha.

U udubljenja napravljena u bjelanjcima oštrim krajem ražnja ubacujemo zrna bibera i šargarepu.

Ukrasite snjegoviće grančicama peršuna i poslužite.

Već je napisano mnogo različitih recepata za salatu na temu Nove godine. Ovo je simbol godine u kojoj će oni biti. I razne, koje simboliziraju zimu, bajkovite i književne heroje, božićno drvce, igračke na njemu itd.

Svi recepti su testirani i pripremljeni u praksi, tako da će ovdje biti navedene nijanse, karakteristike i karakteristike okusa. Većina recepata je originalna, a na YouTube kanalu ima videa na ove teme.

Recepti u članku odabrani su kao najukusniji, među njima ima novih artikala koji bi vam se mogli svidjeti. Stoga se nadam da će materijali biti korisni i da ćete se prema njima pripremati.

Delikatna jela koja ispadaju neobično lagana i izgledaju bez težine svi vole. A ova opcija je samo jedna od njih. “Sdriftovi” ispadaju kao pravi, pahuljasti su, prozračni i jednostavno se “tope u ustima”. Što uvijek privlači goste.

Stoga ova salata nikada ne stoji na stolu, jednostavno je jedna od prvih koja se zbriše sa stola.

Danas sam odlučila malo eksperimentirati sa umakom, pa ću vam reći kakav će biti rezultat.

trebat će nam:

• pileća prsa (ja sam koristila dimljena), ali možete i prokuvati – 250 gr
• kuvana šargarepa – 1 veća ili 2 male
• kuvani krompir – 2 kom (srednji)
• krastavac – 1 komad (200 g)
• sir – 100 gr
• jaja – 5 kom

za sos:

• majonez – 150 – 200 gr
• bijeli pasulj iz konzerve – 100 g (može prokuhati)
• beli luk – 1 – 2 čena
• kopar – 2 grančice

Za pravljenje "snjegovića":

• prepelica jaja – 4 kom
• karanfilić – 8 pupoljaka
• zeleni luk – 2 pera
• kuvana šargarepa (može i sveža) – 0,5 kom.

Priprema:

1. Prvo ćemo pripremiti sos. Ovaj put sam odlučila da se ne ograničavam na majonez, već da ga učinim bogatijom i novim ukusom. Mada, to nije neophodno činiti. Ako nemate vremena ili ne želite da rizikujete ukus, onda koristite običan sos od majoneze.

Da promijenim ukus, savjetovali su mi da mu dodam bijeli grah iz konzerve, bijeli luk i kopar. Sada mogu da procenim koliko je zanimljivo ispalo, i to delim sa vama.

Prvo, trebalo je upola manje majoneze, što je bilo veoma prijatno. Grah je dao lepo telo sosu. A češnjak i kopar bili su neophodan dodatak za percepciju arome i okusa.

Ovako sam ja pripremila sos. Prvo sam pasulj izmiksala u blenderu. Zatim sam tu dodala beli luk. I na kraju sam sitno nasjeckala kopar. Sve sam pomešala sa majonezom i ostavila da odstoji.

2. Sljedeći korak je da se pozabavite jajima. Imamo ih već unapred skuvane. Prerežite ih na dve polovine i izvadite žumance. Sameljite ga u posudi viljuškom, lagano posolite i dodajte par kašika pripremljenog sosa.

Zatim napunite rezervisane polovine gustom smesom od jaja.

3. Pripremite posudu na kojoj ćemo skupljati salatu. A naš prvi sloj će biti krompir. Treba ga narendati direktno preko tanjira. Preporučljivo je da ga ne zgnječite, već da ga ostavite što labaviji.

Labavi slojevi su tajna uspjeha ove salate. To je ono što ga čini tako nježnim!

4. Malo posolite i pažljivo premažite sloj sosom. Kroz labave krompirove pahuljice zasititi će proizvod do samog dna, što će prisustvo povrća učiniti jedva primjetnim.

5. Sljedeći sloj će morati biti narendana šargarepa. To radim i po težini kako bi ovaj sloj bio prozračan i lagan.

Vilicom zagladiti površinu i takođe malo posoliti, pa premazati sosom.

6. Na crveni sloj stavite meso peradi izrezano na male kockice.

Položite ga ne samo na vrh, već i malo sa strane, tako da se crvena boja naknadno ne ističe kroz snježno bijele snježne nanose.

Takođe premažite sloj sosom.

7. Sada su na redu krastavci. Ređati kocke u ravnom redu i lagano posoliti i poprskati preostalim sosom. Ili ne morate to da radite, ostavite sloj prirodnog ukusa.

8. Stavite polovice jaja sa konveksnom stranom prema gore. Oni će djelovati kao snježni nanosi.

Napunite prostor između njih majonezom u obliku malih kapi. To je slučaj ako sloj krastavca nismo premazali sosom. Također, ako je potrebno, premažite bočne zidove.

9. Natrljajte sir direktno preko naše strukture kao da snežne pahulje padaju s neba i lezite kako hoće. Ne zaboravimo na bočne zidove.

U redu je ako "pahulje" sira samo padnu na prazne ivice tanjira. Ispast će još ljepše i prirodnije.

Bolje je da imate tvrdi sir, ili možete koristiti suluguni. Bijela je i također daje dobre strugotine.

10. Iskreno rečeno, ovoj salati nije potrebno posebno ukrašavanje. Prelep je bez ikakvih ukrasa! Ali mi se i dalje pripremamo za Novu godinu. Stoga, hajde da provedemo još 5 minuta i napravimo dva razigrana snjegovića.

Za njihovu izradu potrebna su nam 4 tvrdo kuhana jaja. Odrežite šiljastu ivicu od vrhova i pomoću ovih ivica spojite dva jaja. Najbolji konektor u ovom slučaju je čačkalica.

Od šargarepe izrežite kapicu i stavite je na vrh čačkalice koja viri s jedne strane.

Stavite oči i dugmad na kaput od pupoljaka karanfilića, nos od šargarepe, ručke od grančica kopra i zavežite šal od pera luka.

11. Posadite ih u snježne nanose i poslužite na stolu.

Salatu možete prvo držati u frižideru sat vremena kako bi se slojevi bolje zasitili. Gosti će se jednostavno oduševiti takvim čudom, a naravno, svi će rado pojesti svoj komadić "snježnog nanosa". I nikada nije bilo slučaja da je neko odbio dodatak.

Usput, ako umjesto sira napravite zadnji sloj žumanjaka, onda će takvo jelo već imati drugačije ime "Raffaello". Imam i ovaj recept u drugoj kolekciji.

Video o tome kako pripremiti snježne nanose za praznik

Ova verzija jela, pripremljena za svečani sto, toliko je ukusna, lijepa i zgodna da smo odlučili da se ne ograničavamo samo na opis. Napravili smo i video verziju recepta. Gdje možete brzo sve pripremiti bez čitanja.

Samo želim da vam skrenem pažnju na činjenicu da se u sosu koristi svež luk. Znam da se ne sviđa svima njegovo prisustvo u tako delikatnim verzijama. Stoga ga ne možete dodati ili smanjiti količinu za pola. Ne može se reći da je njegov ukus jako izražen, ali je ipak prisutan.

Zato se oslonite na svoj ukus po ovom pitanju.

U svim ostalim aspektima, recept ostaje nepromijenjen.

Generalno, moram reći da je recept odličan. Jelo ispadne prozračno, mekano i jednostavno se topi u ustima!!! Snežni nanosi ne samo da izgledaju tako lebdeći i lagani, već je osećaj kada ih isprobate potpuno isti. Delight!

Ako nikada niste pripremali novogodišnje hladno jelo u ovoj verziji, onda ga svakako skuhajte! Ovo je ukusno!

Originalna salata za predjelo 2019 Prase u snijegu

Za Novu godinu postalo je uobičajeno staviti na stol barem jednu od salata sa likom životinjskog simbola godine. Vjeruje se da će donijeti sreću i blagostanje u dom. I ove godine ćemo imati svinju na čelu.

Stoga već postoji cijeli blog na ovu temu, a na našem YouTube kanalu postoje i odgovarajući video zapisi. I naravno, ne mogu napustiti današnji izbor bez ovih recepata.

A evo jednog od njih.

Za pripremu će nam trebati:

• kuvani pileći file – 250 g
• šampinjone (ja imam šampinjone) – 100 g
• kuvani krompir – 2 kom (ne baš veliki)
• kuvana jaja – 4 kom
• crni luk – 50 – 60 gr
• orasi (ili drugi) orasi – 30 g
• majonez - 2 kašike. kašike
• soli biber po ukusu
• ulje za prženje šampinjona - 3 - 4 žlice. kašike

Za dekoraciju ćemo koristiti:

• kuvana kobasica za delove svinja
• voće, povrće, bobičasto voće bilo koje vrste
• kokosove strugotine za snijeg
• karanfili za oči prema broju svinja
• bilo kakvog svežeg začinskog bilja

Priprema:

1. Pileći file prethodno skuvati u slanoj vodi i ohladiti. Ako vam se ne sviđa ovo dijetetsko, blago suvo meso, onda možete uzeti bilo koje druge dijelove piletine, a koristite i kobasicu ili šunku.

I takođe skuvati krompir i jaja. Uradite to unapred kako bi oboje imali vremena da se ohlade.

2. Luk nasjeckajte na kockice, šampinjone narežite na kriške. Na zagrejanom tiganju na ulju prvo propržiti kriške luka, a kada omekša dodati pečurke i sve zajedno dinstati dok pečurke ne promene boju i ne omekšaju. Ovo može potrajati 15 minuta.

Bolje ih je pržiti poklopljene.

Otprilike na pola vremena pečenja posolite po ukusu.

Odredite spremnost šampinjona prema ukusu. Usput, ovdje možete koristiti bilo koju od njihovih sorti, uključujući ne samo svježe, već i konzervirane. Naravno, nema potrebe da ih pržite.

3. Pečurke su u stanju da apsorbuju velike količine ulja u kojima su pržene. I uopšte nam ne treba. Stoga ih nakon prženja treba položiti na nekoliko slojeva papirnih salveta.

4. Paralelno sa prženjem pripremite i ostale komponente. Naime, potrebno je krompir i posebno bjelanjke i žumanca izrendati na srednje rende. Ovo posljednje treba utrljati što je finije moguće.

Odaberite jaja sa svijetlim žumanjkom, tada će "svinje" ispasti ljepše, kao i cijela kompozicija.

Ovaj put nisam imao sreće, ispostavilo se da žumanca uopće nisu žuta, već vrlo blijedi i neupadljivi. Iako se cjelokupna slika ipak pokazala prilično ugodnom za oko.

5. Pileći file ili drugu mesnu komponentu narežite na male kockice.

6. Takođe već imamo spremne šampinjone i luk. Oslobodili smo ih viška ulja i sada se mogu i zgnječiti što je moguće sitnije.

Ostaje samo nasjeckati orahe nožem. Ovo je ako želite da se nađu u salati. Ako ne želite, možete ih samljeti u mrvice u procesoru hrane.

7. U veću zajedničku činiju sakupite sve izmrvljene sastojke, ostavljajući za sada samo žumanca. Posolite ih i popaprite po ukusu, promiješajte da se sol rasprši i tek onda dodajte majonez. Usput, može se pripremiti

Masa treba da ispadne prilično gusta, tako da se može oblikovati u oblike koji liče na velika jaja. Urolajte ih u količini i veličini koja vam je potrebna. Kuvam za 6 osoba, tako da ću imati tačno 6 “svinja”.

8. A sada počinje zabava. Kalupe stavite na veliki tanjir i pospite ih rendanim žumancima.

Zatim izrežite njuške, uši i repove od kobasice i sve to stavite na prava mjesta. Koristite karanfilić za oči.

9. Pripremite voće i povrće.

Poređajte ih na tanjir, stavite akcente u vidu zelenih grančica i sve pospite kokosovim strugotinama, kao da je nasumični snijeg zasuo baštu u kojoj je snijeg zatekao naše slatke prasice.

Gotovo jelo se može odmah poslužiti i oduševiti goste ne samo svojim izgledom, već i ukusom.

Istu salatu možete napraviti i u obliku jednog velikog prasića. Slično kao što smo uradili u sljedećem receptu.

Jednostavan recept za svečanu poslasticu u obliku žute svinje (prva će biti zbrisana sa stola)

Ova verzija salate bit će još jednostavnija od prethodne. A sve zato što je malo ljudi koji nisu kuvali. Šta može biti jednostavnije i ukusnije od ove novogodišnje poslastice?!

Osim toga, mnogi jednostavno ne mogu zamisliti novogodišnji sto bez ove omiljene salate.

trebat će nam:

• dimljena piletina (možete koristiti bilo koje meso ili kobasicu) – 300 g
• kuvani krompir – 3 kom (ne veliki)
• kuvana šargarepa – 2 kom (takođe ne krupno)
• kuvana jaja – 3 – 4 kom
• svježi krastavci (može i kiseli) – 2 – 3 kom ili 200 g
• tvrdi parmezan – 100 g
• sol, mljeveni crni biber po ukusu
• majonez takođe po ukusu

Za ukrašavanje jela i svinje:

• kuvana kobasica (za uši, njušku i rep)
• tamno grožđe ili masline (za oči)
• crvena paprika
• svježe začinsko bilje (kopar, peršun)
• svježi krastavac

Priprema:

1. Jaja, krompir i šargarepu unapred skuvati i ohladiti. Povrće nije preporučljivo prekuhati kako bi se lako naribalo. Međutim, kao jaja. Prekuvana žumanca postaju siva i nisu tako ukusna.

2. Sve sastojke osim sira narežite na male kockice. Prvo, s takvim rezanjem bit će lakše formirati željeni oblik životinje. I drugo, kada su rezovi manji, samo jelo ispada bolje nahranjeno međusobnim sokovima i mastima iz majoneza.

I kao rezultat, još ukusnije.

3. Sve reznice sjediniti u jednoj posudi. Posolite i pobiberite sastojke po ukusu pa tek onda dodajte majonez. Uzmite si vremena, prvo dodajte par kašika, lagano promiješajte i pogledajte konzistenciju.

Trebalo bi ispasti tako da može zadržati oblik svinje.

Ako se ispostavi da je smjesa suha, možete polako dodavati još.

4. Stavite dati oblik na veliki tanjir. Sa ovim ne bi trebalo biti nikakvih poteškoća.

Oblik će se sastojati od dvije različite sfere, jedne malo veće i jedne malo manje. I dodajte šape na strane figure. Neka bude obimna, a ne ravna, tako da podsjeća na prase.

5. Sir samljeti u sitne kovrčave strugotine. Upravo tako će izgledati ako koristite durum proizvod. I pospite naš radni komad sa svih strana. Ne drobite strugotine kako ne biste izgubili potreban volumen.

Možete čak i naribati sir direktno preko figure.

6. Sada dajmo našoj još uvijek bezličnoj heroini njene karakteristične crte. Naime, iz kruga kobasice ćemo izrezati njušku, a od druga dva uši. Odrežite rep od dugih ostataka škarama.

Postavite izrezane dijelove na njihova mjesta. Sve je već ispalo predivno. Ostaje samo napraviti svinjske oči. Za to možete koristiti masline ili crno grožđe.

A sada se Piggy definitivno neće pomiješati ni sa kim drugim.

I na kraju, jelo ukrasite grančicama začinskog bilja, narezanim krastavcima i paprikama. Rasporedite svu ovu lepotu kako vam mašta nalaže.

Ukusni novi proizvod - salata Snježni kralj (slično Snježnoj kraljici)

Danas nećete nikoga iznenaditi. Za praznike se priprema već nekoliko godina. Razmišljao sam da je kraljici dosadno sama već toliko godina... I odlučila sam da joj napravim snježnog kralja kao partnera.

Naša kraljica ispada lagana, prozračna i gotovo bestežinska. A kralj, iako lagan i prozračan, ipak je hranljiviji i teži. Kako i dolikuje da bude na svom mestu.

Ako je matica pripremljena od laganih dijetalnih pilećih prsa, tada će crvena riba dodati težinu kralju. I ukras će mu biti bogatiji, bunda će mu biti izvezena kamenjem crvenog kavijara.

trebat će nam:

• slabo slani losos (ili druga crvena riba) – 150 g
• štapići od rakova (ili surimi štapići) – 250 g
• topljeni sir – 160 – 200 g (najbolje 200)
• slatka i kisela zelena jabuka – 1 komad (velika)
• kuvano jaje – 6 kom
• orasi – 100 gr
• crveni luk – 1 kom (50 g) po želji
• sok od limuna – 1 kašika. kašika
• majonez – 250 – 300 gr

marinada od luka:

• šećer – 1 kašičica
• sol - 0,5 kašičice
• voda – 2 kašike. kašike
• sirće 9% – 1 kašika. kašika

Za dekoraciju:

• crveni kavijar - 1 kašika. kašika
• peršun kopar

Priprema:

Najduži deo pripreme ovog jela je priprema. Sve nasjeckajte i narendajte. Neću se dugo zadržavati na ovome, sve ću napisati vrlo kratko.

1. Prvo pobiberite luk. Ja koristim crvenu, neće biti previše gorka. A da mu dodamo malo pikantnosti, pripremit ćemo marinadu za njega. Da biste to uradili, pomiješajte sve sastojke navedene u receptu, luk narežite na kolutove i stavite u tekućinu (kada ga ponovo skuvam, luk ću narezati na kockice).

Ostavite 10 minuta.

Nakon odležavanja u kiseloj sredini, dobro ocijedite luk i probajte ga. I po potrebi isperite u prokuhanoj vodi. Kiselina uopšte ne bi trebalo da se oseti. Inače će ometati percepciju ukusa u cjelini. Važno je!

Ako ne volite luk u takvim salatama, možete ga potpuno izostaviti. Ili možete zamijeniti povrće luka sa zelenim perjem. Ona je delikatnija i uopće se neće osjetiti u jelu.

2. Crvenu ribu narežite na kockice. Danas imam lososa, ali općenito možete koristiti bilo koju vrstu lososa.

Isecite štapiće rakova. Ako na ambalaži piše da su ovo surimi štapići, onda je ovo dobrodošlo. Podrazumevano se pretpostavlja da je zapravo zgnječena riba.

3. Topljeni sir narendajte na krupno rende. Generalno, bolje je imati dva pakovanja od 100 grama, ali danas sam imala pakovanja od 80 grama. Stoga, malo nije bilo dovoljno da se njima prekrije cijelo dno.

Da biste ih lakše trljali, ostavite ih u zamrzivaču 20-30 minuta.

Takođe narendajte na krupnije rende tri bjelanjka i jednu jabuku. Ovo potonje odmah poprskajte pripremljenim limunovim sokom da ne potamni. I takođe promešati da se raširi po celoj masi.

Nemojte dodavati puno soka da ne ispadne previše kiselo.

4. Ostatak belanaca narendajte na sitno rende. Sve žumance sameljite viljuškom. Bolje je odabrati jaja sa svijetlim žumancem, tako da će sloj biti razvijeniji.

5. Sameljite orašaste plodove, to se može uraditi i mikserom. Ili, kako ne biste zaprljali suđe, jednostavno ga sameljite na dasci za rezanje pomoću oklagije.

A da biste smanjili otpad, prvo ih stavite u vreću.

6. Pomiješajte sve sastojke osim orašastih plodova i sitno naribanih proteina sa malom količinom majoneza. Nemojte ga koristiti puno, dovoljno će biti da na svaku komponentu stavite samo kašiku sosa, a još manje na jabuke i žumanca.

Salata se već ispostavilo da je prilično zasitna, tako da nema potrebe da povećavate njen ionako visok sadržaj kalorija.

Potrebno je miješati da se slojevi bolje lijepe, ovo je prvo, a drugo, na ovaj način će vam trebati mnogo manje bogat proizvod.

7. Salatu ćemo sastaviti u tepsiju prečnika 18 cm, koju treba staviti na ravnu posudu. Rasporedite slojeve sledećim redosledom:

• topljeni sir

• jabuka
• crvena riba
• luk (vidite, ne izgleda baš dobro. Bolje bi izgledao onaj narezan na kockice)

• štapići od rakova

• žumanca
• orasi (imamo ovaj sloj bez majoneze)

• belanca sa majonezom
• sitno iseckani belanca bez majoneza

8. Dobivenu strukturu stavite u frižider na najmanje sat vremena. Još bolje će biti 3-4 sata.Za to vrijeme slojevi će biti zasićeni sokovima i imati vremena da se ohlade.

Kada se to dogodi, pažljivo uklonite kalup i ukrasite gornji dio po želji.

Odlučila sam ukrasiti centar grančicama peršuna i crvenim kavijarom. I također raspršite pojedinačna jaja po bijelom kraljevskom "plaštu". Izgledat će kao pravi dragulji.

Salata spremna! Možete počastiti svoje goste i uživati ​​u njegovom izgledu i ukusu.

Prijatelji, svidjela nam se salata. Ispalo je ukusno. Probajte i vi i javite mi da li vam se svidio recept! Novo je, pa je vaše mišljenje važno!

Novogodišnji snježni kralj (autorski recept uz video)

Kada su spremali Snježnog kralja, čak ga je bilo šteta rezati, ispao je tako lijep i impresivan. Čini se kao ništa posebno, sve je jednostavno - pripremljene komponente rasporedite u slojeve i ukrasite.

Ali, očigledno, toliko ste duše uložili u izvođenje da se čini najlepšim od svih napravljenih pre njega.

Zapravo, recept nije nimalo komplikovan, iako je dugotrajan. Postoji mnogo sastojaka i svaki od njih će zahtijevati pažnju. A nakon što je svaki od njih već začinjen majonezom u svojoj posudi, sastavljanje jela neće biti teško.

Samo želim da vam skrenem pažnju na prisustvo luka. Budite oprezni s njim, posebno ako ga kiselite. Salati ne bi trebalo da daje kiselu notu. Svi sastojci su mekani, crvena riba slana, jabuka slatko-kisela, pa čak i sa limunovim sokom. Stoga ga je bolje dobro isprati nakon mariniranja.

Ili ga nemojte dodavati uopšte ako vam se ne sviđa prisustvo luka. Usput, možete ga zamijeniti zelenom.

Prijatelji, nadam se da će vam se recept svidjeti, kao što se i cijeloj mojoj porodici svidjelo gotovo jelo. Kuhajte, probajte i jedite za svoje zdravlje!

Pokušajte ga pripremiti u maloj količini za testiranje. I tada ćete sigurno znati da li se isplati pripremati za prazničnu trpezu.

Neuporedivo ukusno zimsko raspoloženje uz pečurke i pileći file

Nedavno su mnogi počeli pripremati jela sa suvim šljivama i orasima za praznični sto. I to nije slučajnost. Svi su ga probali i znaju kako se ovo suho voće kombinira sa mesom. I malo ko bi tvrdio da je neverovatno elegantan.

Tako da je i piletina meso, a odlično se slaže sa suvim šljivama. A u kombinaciji s orašastim plodovima, gljivama i svježim krastavcima, pa čak i posut nježnim žumancima i začinjen ukusnim umakom, općenito ispada kao eksplozivna mješavina.

A salata je nevjerovatno lijepa, čak i u najjednostavnijem dizajnu.

trebat će nam:

• kuvani pileći file – 300 g
• kuvana jaja – 3 kom
• šampinjoni – 400 gr
• crni luk – 120 – 150 gr
• krastavac – 180 – 200 gr
• bilo koji orasi – 150 g (ja sam koristila orahe)
• suve šljive – 150 g
• majonez – 150 gr
• jogurt bez aditiva – 100 g
• sol mljeveni crni biber po ukusu
• kurkuma - 0,5 kašike. kašike za boju sosa
• biljno ulje za prženje šampinjona - 2 - 3 žlice. kašike

Za dekoraciju:

• svježe začinsko bilje
• kuvano jaje – 2 kom

Ili možete smisliti svoj vlastiti način da ukrasite gotovo jelo.

Priprema:

1. Pileća prsa skuvajte u blago posoljenoj vodi. Zatim ga ohladite i rastavite na mala vlakna. Bolje ga je nasjeckati na sitne kockice. Tako će rez na salati izgledati upečatljivije.

2. Luk samljeti, takođe ga iseći na kockice. Uzmite veliku glavu da salata bude sočnija. I narežite šampinjone na malo veće kocke.

Na zagrijanom ulju prvo propržite kockice luka uz povremeno miješanje, a nakon otprilike 5 minuta dodajte šampinjone na mlohavi providni luk. Pržite ih sa zatvorenim poklopcem 13-15 minuta.

Nakon što otvorite poklopac, trebalo bi da isparite sok, ako ga ima.

3. Kuvana jaja podeliti na belanca i žumanca, pa svaku komponentu izrendati na srednjem rendu u poseban tanjir.

4. Suve šljive operite u nekoliko vode i na kratko potopite. Zatim osušite na papirnim ubrusima i narežite na kockice.

Svježi krastavac narezati na isti način, ili na sitne kockice. Ako ima debelu kožu, bolje je prvo oguliti. Iako daje lijepu pozitivnu boju u presjeku.

I blenderom sameljite orahe, koje možete uzeti bilo koje vrste. Ali ja lično preferiram one od oraha ovdje.

5. Pripremite sos. Da biste to učinili, pomiješajte jogurt s majonezom i dodajte malo kurkume za boju. Ako volite indijske začine, možete dodati i malo karija.

Umjesto jogurta možete koristiti gusti kefir ili pavlaku.

6. Za sastavljanje salate koristit ćemo kulinarski prsten prečnika 18 cm.Ako ga nema, onda sve komponente možete staviti u običnu duboku zdjelu za salatu. Položite ga u slojevima sljedećim redoslijedom:

• komadiće suve šljive
• mrvice oraha
• pržene pečurke sa lukom

• piletina
• krastavac

• rendanih belanaca

• žumanca

Posljednji sloj ostavljamo u prirodnom obliku, bez ikakvih mrlja. Međutim, može se ukrasiti svježim začinskim biljem, bjelanjcima i izrezati male cvjetove od njih.

Salatu treba ostaviti da odstoji neko vrijeme u frižideru kako bi se slojevi bolje zasitili. Zatim skinite prsten i poslužite.

Originalna jelka od povrća i haringe u želatinu

A ovaj recept će jednostavno oduševiti sve! A još više ćete se iznenaditi kada kažem da je ovo mnogima omiljena salata „Haringa pod bundom“. Ali ne jednostavno i obično, već u želatini. Pa čak i pripremljen u obliku svijetle, lijepe božićne jelke.

Istina, pomalo je art-house, ali to ga čini još zanimljivijim. Slažeš se sa mnom.

Možete ga, naravno, kuvati i u staroj verziji, onako kako se već dugo kuva. Napravite salatu tipa Olivier. Sakupite ga na tanjir u hrpu i stavite šape grančica kopra na hrpu. Zatim ukrasite sjemenkama nara i kukuruzom.

Ali ovako smo kuvali mnogo puta i ja želim nešto novo. Zato želim da vam ponudim zamenu.

Ovdje će biti dat kratak opis recepta, iako je sasvim razumljiv. Ali ipak, ako neke stvari nisu jasne, onda nastavite. Postoji ovaj recept, pa čak i sa videom, i još 10 drugih. I sve neverovatno zanimljivo!

trebat će nam:

• blago slane haringe – 2 fileta ili 200 gr
• kuvana cvekla – 200 gr
• kuvana šargarepa – 200 gr
• kuvani krompir – 250 gr
• luk - pola
• želatina – 14 – 15 g
• majonez – 230 – 250 gr
• soli po ukusu
• voda za želatinu – 75 ml

Za ukrašavanje božićne jelke:

• kuvano jaje – 1 kom.
• crveni kavijar - 1 kašika. kašika
• peršun – 1 grančica

Priprema:

1. Kuvanu šargarepu i krompir izrendajte na srednju rešetku. Ne prekuvajte povrće da se prilikom seckanja ne pretvori u kašu. Takođe ih ostavite da se potpuno ohlade.

Svako povrće narendajte u posebnu činiju.

2. Za cveklu koristite veliku rešetku. Nakon potpunog kuhanja, uzorak takvog mljevenja pojavit će se u obliku tamnijih inkluzija, a jelo će zablistati svim svojim bojama.

Iz cvekle treba iscijediti sok. Ne mnogo, ali na način da ne ometa nastanak našeg remek-djela. Ako se i šargarepa pokaže prilično sočnom, onda i nju treba lagano stisnuti.

3. Crni luk nasjeckajte što sitnije i prelijte ga kipućom vodom. Zatim iscijedite i sjedinite sa filetima haringe, koje također treba isjeći na kockice.

4. Za izradu žele kaput od haringe i svega povrća, trebat će nam želatin. Prvo ga treba napuniti hladnom prokuvanom vodom i ostaviti da nabubri. Svaka vrsta ovog proizvoda ima svoje vrijeme za to. Ja imam želatin u listu, a za njega je ovo vrijeme samo 10 minuta.

Nakon što se infundira potrebno vrijeme, treba ga staviti u mikrovalnu pećnicu na 10 sekundi. Za to vrijeme trebalo bi da se potpuno otopi. Ako se to ne dogodi, postavite ga na još 3 sekunde.

6. Do tog vremena, već bi trebalo da imamo gotovu šikaru u obliku kupa. Treba ga isprati hladnom vodom i poprečno obložiti prozirnom folijom.

7. U svaku posudu sa pripremljenim sastojcima stavite žele majonez u jednakim razmerama. Za krompir ostavite malo više, jer smo ga pripremili u većim količinama. Dobro promiješajte dok svaka čestica proizvoda ne bude premazana želatinom.

8. I počnite s polaganjem slojeva.

• repa
• pola krompira

• haringa sa lukom

• druga polovina krompira
• šargarepa

Sve se mora obaviti dovoljno brzo da smjesa nema vremena da se stvrdne.

Nakon postavljanja posljednjeg sloja, prekrijte ga visećim rubovima filma i stavite u hladnjak na 6 sati ili preko noći.

9. Izvadite iz frižidera, uklonite ivice filma i pokrijte činiju ravnom pločom. Okrenite zdjelu i salata će vrlo lako iskočiti iz nje pod vlastitom težinom (ako ne zaboravite unaprijed navlažiti zidove).

Ako zaboravite, povucite sadržaj za obješene ivice kako bi zrak ušao ispod filma, a “božićno drvce” će kliznuti prema dolje.

10. Ostaje samo da ga ukrasite. Nećemo biti previše revni, već je sva obučena u razne boje, kao šljokice! Ukrasimo samo njen vrh.

Ali pošto je naše drvo originalno, nećemo ga ukrašavati zvijezdom na vrhu. Po rubu ćemo samo posipati bijele snježne pahuljice i u sredinu staviti kašiku crvenog kavijara.

Pa dajmo malo zelenila, ipak, našoj šumskoj ljepotici!

I izmrvite žumance uz rub tanjira, kao da razbacujete konfete.

Zimski praznici u Nici (recept bez majoneze)

Prijatelji, da li biste željeli provesti odmor u Nici?! Pa, kakvo si pitanje postavio!?... Ko bi odbio... Ja definitivno ne bih odbio. Svi sanjaju da posjete Nicu, tamo je toplo, tu je more. Čak i zimi postoji stalni plus.

Ipak, iznenadit ćete se, ali ne sanjaju svi da novogodišnje praznike provedu na Azurnoj obali. Jednom davno Francuzi su nas posjetili za Novu godinu. Ovako smo ostali svih prvih dana januara - vozili smo se skuterima, igrali grudve i pravili snješka, a sreli smo i Djeda Mraza, pjevali pjesmu o jelki i primali poklone od njega.

I naučili su me da kuvam ovu salatu koja se zove “Nicoise” (inače se zove Nica). Ovde se priprema, i zimi i leti.

A ako ovo još niste pripremili, ja ću vas naučiti. Neću vam samo reći, pokazaću vam i kako se priprema. Recept je dat nepromenjen, baš onako kako su ga pripremali francuski gosti tokom naših praznika.

Dragi prijatelji! Ako nikada niste probali ovo francusko jelo, pripremljeno u najboljim tradicijama, svakako ga probajte. Iznenadićete se koliko ukusno može biti obično i poznato povrće. I sve to zahvaljujući predivnom sosu od inćuna, kapara, balzamičnog sirćeta i senfa sa maslinovim uljem.

Okus je jednostavno neverovatan!!!

Novogodišnji sat - 5 minuta prije dočeka Nove godine

Zadnje noći u godini svi čekaju sa suspregnutim dahom da se kazaljke na satu spoje na vrhu brojčanika na broju 12. I da ne zaborave, prave sebi podsjetnik u vidu salate sa satom ruke.))) Šalim se, naravno!

Samo što ova verzija jela, kao nijedna druga, podsjeća na prijelaz iz jedne godine u drugu, pa je stoga vrlo simbolična. Dakle, ne možemo bez toga.

trebat će nam:

• kuvani pileći file ili meso – 300 g
• tvrdo kuvana jaja – 3 kom.
• korejska šargarepa – 150 gr
• sir – 150 gr
• majonez - 4 kašike. kašike

Za dekoraciju:

• kuvana šargarepa
• svježe začinsko bilje

Priprema:

1. Sve unapred skuvajte dok ne bude gotovo, ohladite i ogulite. Zatim razdvojite jaja na bjelanca i žumanca, bjelanjke izrendajte, a žumanca viljuškom sameljite u mrvice.

2. Kuvano meso ili piletinu iseći na kockice. Stavite u prvi sloj u ringlu od 18 cm, premažite majonezom. Ako volite začinjenija jela, meso možete posuti biberom.

Pažljivo poravnajte sve slojeve, ali nemojte pritiskati. Trebali biste ostaviti praznine kroz koje će sos prodrijeti.

3. Zatim ćemo imati slojeve korejske šargarepe. Sočan je i dobro će nahraniti suvi sloj mesa. Takođe ga premažite majonezom.

4. Nakon crvene šargarepe stavite sloj belanca, koji je takođe potrebno posoliti i premazati dresingom. Zatim premažite rendani sir. Po želji možete ga i malo namazati majonezom.

5. Gornji sloj napraviti od žumanaca. Svijetle su i brojčanik će izgledati lijepo na njima.

Iako se, po želji, slojevi mogu mijenjati. U tom slučaju stavite žumanca prema dolje, a vrh napravite od naribanog sira. Posebno lijepo izgleda kada je sir tvrd.

6. Od cijele, ravnomjerne šargarepe, izrežite krugove jednake debljine, pa ih utisnite urezom tako da i oni budu istog prečnika.

7. Rasporedite ih sve u krug. Majonez stavite u slastičarsku ili običnu vrećicu, odrežite vrh. Koristite ga za pisanje brojeva.

Od šargarepe izrežite veliku i malu strelicu. I postavite ih na brojčanik u 23 sata i 55 minuta. Pokrijte krajeve peršunovim lišćem.

I to je sve, naš lijepi i ukusni brojčanik je spreman, a sa njim će vam preostalih 5 minuta do Nove godine biti mnogo zabavnije!

Postoji još jedna verzija slične salate, gdje se umjesto sloja šargarepe pravi sloj nara. Stoga, imate izbor šta ćete kuhati!

U ovom slučaju brojčanik može biti ukrašen i sjemenkama granata. Izgledat će kao pravo drago kamenje.

I ovaj dizajn također zaslužuje pažnju. Gornji premaz u ovom slučaju je napravljen od sira.

Zimski odmor u tropima - Kukuruz sa rakovim štapićima

Ne treba sve zimske salate stavljati na sto za proslavu Nove godine. Pogotovo na mjestima gdje božićna drvca ne rastu. Ovu opciju bi bilo sasvim ispravno poslužiti u obliku kukuruza.

Ovo sunčano jelo je nevjerovatno svijetlo i uvijek privlači pažnju svih gostiju. A možete ga pripremiti za samo nekoliko minuta. Odat ću vam malu tajnu - osnova jela je omiljena i klasična salata sa štapićima od rakova. Sada shvatate da se kuva veoma brzo.

Međutim, baš kao što se jede!

trebat će nam:

• štapići od rakova (ili surimi štapići) – 200 g
• tvrdo kuvana jaja – 4 kom
• svježi krastavac – 2 kom.
• zeleni luk - mala gomila
• svježe začinsko bilje kopar i peršun, pola veze
• list zelene salate 1 - 2 kom
• kukuruz u konzervi – 1 konzerva
• majonez i sol po ukusu

Sjemenke nara za dekoraciju.

Priprema:

Iskreno da budem, nema se tu šta mnogo opisivati. Tako da ću ti sve brzo ispričati.

1. Narežite krastavce, jaja i štapiće od rakova na kockice srednje veličine. Stavite sve reznice u zdjelu pogodnu za miješanje.

2. Sameljite kopar i peršun. Količinu zelenila možete prilagoditi svom ukusu. Neki ljudi vole da ga dodaju više, dok drugi samo ukazuju na prisustvo. U činiju stavljamo i zelje.

Nakon rezanja, u opštu masu dodaje se i zeleni luk.

3. Po potrebi sadržaj posoliti i začiniti majonezom.

Zapravo, ovo je već gotova salata. Možete ga prebaciti u činiju i poslužiti na stolu.

Ali danas pripremamo jelo za praznik. Stoga sadržaj stavljamo na ravan tanjir i formiramo oblik kukuruza.

4. Stavite list zelene salate sa donje strane. Gornji deo date forme pospite zrnima kukuruza iz konzerve iz kojih se prethodno mora ocediti sva tečnost.

Ukrasite dodatnim svježim začinskim biljem. I raspršite sjemenke nara.

I ovo je ljepota koju smo na kraju dobili. Baš je zabavno gledati. Kako je ukusno, znate?! Verovatno možete pogoditi!!! Onda obavezno pripremite ovo jelo. Čak i ako je za Novu godinu, ali za bilo koji drugi praznik. Uvijek postaje jelo broj 1 na stolu.

Kraljevska novogodišnja poslastica sa crvenom ribom i kavijarom

Prošle godine sam smislio ovu salatu. I jednom godišnje ga pripremamo. Ove godine smo napravili video sa ovim receptom, koji možete pogledati na našem YouTube kanalu.

Odmah vas upozoravam, jelo se ispostavilo vrlo zadovoljavajuće i hranljivo. Stoga će ova salata zamijeniti nekoliko odjednom. Ako ga kuvate, onda nemojte misliti ni na šta drugo. Nemojte se plašiti da će vaši gosti ostati gladni.

trebat će nam:

• blago slana crvena riba, bilo koja – 150 g
• škampi – 150 gr
• štapići od rakova (surimi štapići) – 200 g
• lignje – 100 gr
• svježi krastavci – 250 gr
• sir – 200 gr
• jaje – 3 kom
• šargarepa – 200 gr
• krompir – 200 – 250 gr
• crveni luk – 1 kom.
• crveni kavijar - 2 kašike. kašike
• majonez po ukusu
• masline za ukrašavanje gotovog jela

marinada od luka:

• voda – 150 ml
• sol – 1 kašičica
• šećer – 1 kašičica
• sirće 9% – 1,5 kašike. kašike

Količina sastojaka se može podesiti. Ovde imamo dosta svega, zato se i zove kraljevska salata. Možda nećete koristiti nešto. Ali pogledajte kako lepo izgleda. Kako se ovde može nešto odbiti?!

Priprema:

1. Pobiberite luk. Da biste to učinili, narežite ga na pola ili četvrtine prstena, pomiješajte sve sastojke za marinadu i prelijte preko kriški. Ostavite da odstoji 10 minuta, zatim ocedite marinadu i probajte luk.

Ako ste zadovoljni ukusom, ostavite tako, a ako ispadne kiselo, isperite ga u hladnoj prokuvanoj vodi.

2. Sve lignje i škampe, kao i povrće i jaja unapred skuvati.

Zatim lignje narežite na trakice, a škampe ostavite cijele. Povrće narendajte na krupno rende. Jaja propasirati kroz aparat za sečenje jaja ili iseckati na kockice.

Sir naribajte, a krastavac narežite na sitne kockice.

3. Unutrašnjost duboke posude navlažite vodom i obložite je prozirnom folijom. koje treba postaviti poprečno. Zatim stavite sve sastojke ovim redom.

• lignje, ne mazati majonezom

• šargarepe, malo posolite i pomastite
• crvena riba iseckana na komade (ne mazivati)
• jaja (mast)

• krastavci
• a zatim i luk koji je takođe potrebno podmazati
• štapići od rakova

• sira, takođe ga premažite majonezom
• krompir (mast) - ovo je zadnji sloj

Evo ga zadnji, a kad ga predamo, bit će prvi. Znam da neće svi biti zadovoljni ovim slojem u ovom slučaju. Pravim ga jer drži cijelu salatu na okupu.

Ne morate to da radite. U tom slučaju, sir će se morati pomiješati s majonezom odmah nakon naribanja. Tako da postane ljepljiv i može držati cijelu ovu strukturu.

4. Slojeve prekrijte visećim krajevima prozirne folije i stavite u frižider na 3-4 sata, zatim ih izvadite, savijte krajeve i prebacite u ravnu posudu.

Ukrasite cijelim škampima i maslinama. U sredinu stavite crveni kavijar i dodajte zelene akcente koristeći svježe začinsko bilje.

Svečani snjegović sa govedinom i gljivama

Ako volite kombinaciju mesa i gljiva, sigurno ćete cijeniti ovaj recept.

trebat će nam:

• kuvana junetina – 300 – 350 gr
• šampinjoni – 400 gr
• luk – 2 kom
• tvrdo kuvana jaja – 6 kom.
• šargarepa – 3 kom (manja)
• sol, mljeveni crni biber po ukusu
• majonez - po ukusu
• crne masline – 3 – 4 kom.
• biljno ulje za prženje

Priprema:

Ovaj recept je neverovatno jednostavan. I u njemu, kao iu nekim drugim opcijama danas, najduža stvar je preliminarna priprema svih komponenti.

1. Pečurke i luk narežite na sitne kockice. Zatim u tiganju zagrijte malu količinu ulja i na njemu pržite luk 3-4 minute. Za to vreme bi trebalo da mlitav.

Pečurke sipajte u tiganj i pržite sve zajedno sa zatvorenim poklopcem oko 15 minuta, a zatim otvorite poklopac i pirjajte još 5 minuta dok tečnost ne ispari. Ne zaboravite posoliti po ukusu kako ne bi ispali bezukusni.

2. Kuvanu i ohlađenu junetinu narežite na kockice, ili još bolje razdvojite na vlakna.

3. Šargarepu narendajte na sitno rende. Jaja podelite na belanca i žumanca, pa svako od njih utrljajte u posebnu činiju.

4. Salatu možete jednostavno sastaviti na ravan tanjir ili za to koristiti tepsiju.

• Stavite prvi sloj mesa i premažite ga mrežicom majoneza. Ako se ne želite mučiti sa svježim mesom i kuhati ga prije vremena, možete kupiti gotov proizvod u trgovini.

• Meso pospite strugotinama žumanca, takođe ga namažite mrežicom majoneza.
• Zatim pošaljite ohlađene gljive i luk. Ako je u njima ostalo puno ulja, onda se mora ocijediti, inače će salata ispasti jako masna. Čak mi je draže da ga prvo ocijedim, pa onda stavim na sloj salvete, pa tek onda od njega formiram sloj. Odlučite sami da li ćete dodati sos. Ovaj sloj nije suv, ali sa majonezom će sigurno biti ukusniji.

• Na šargarepu dodamo crveni sloj, lijepo će izgledati narezano i dati slatkast okus. Ako slojeve rasporedite u tepsije, onda će sve biti u redu. Ako koristite tanjir u ove svrhe, onda ako se od sastojaka stvorilo brdo, onda ga treba malo izravnati. I nakon toga, obrežite zidove kako biste našoj poslastici dobili ravnomjeran okrugli oblik.
• Šargarepu treba dobro premazati majonezom, ne samo odozgo, već i sa strane.
• Odozgo i sa strane pospite rendanim bjelanjkom, malo stisnite da se sloj ne olabavi i mrvi. Trebalo bi da se zalijepi za dno majoneze.

5. Ukrasite gornji dio slikom snjegovića. Od šargarepe izrežite nos, usta, krugove smrznutog rumenila i žustri čep. Koristite masline da napravite oči.

Ostavite salatu u frižideru oko sat-dva, a možete je poslužiti kada vam gosti stignu.

Ovdje nema ništa komplicirano u pripremi, ali ovaj dizajn će zasigurno svima podići raspoloženje. Provjereno! Kako kažu - "ništa posebno, ali lepo!"

Šešir Djeda Mraza sa pilećom džigercom i paradajzom

Još jedan simbol praznika je magični šešir Deda Mraza. Sam djed neće moći doći u svaku porodicu do 12 uveče, ali mi sami možemo naznačiti njegovo prisustvo u svakoj kući uz pomoć takvog jela.

Sadržaj slojeva može biti različit, a danas sam vam već govorio o različitim. Ali ono sa čime danas nismo kuvali su pileća džigerica.

trebat će nam:

• kuvana pileća džigerica – 4 – 5 kom
• kuvani krompir – 4 kom
• meko kuvano jaje – 4 kom
• kuvana šargarepa – 3 – 4 kom
• paradajz – 1 – 2 kom.
• majonez po ukusu
• soli takođe po ukusu

Priprema:

1. Sve unapred prokuvati i ohladiti. Zatim narendajte krompir na srednje rende. Na sitno narendajte šargarepu i bjelanjke sa žumancima, sve u posebne činije.

Pileću džigericu takođe iseckajte na sitno rende. I narežite paradajz na kockice.

2. Stavite krompir u prvi sloj na ravan tanjir. Koristite ga za podešavanje oblika šešira. Zatim ga posolite i premažite s malom količinom majoneza.

3. Na krompir stavite seckani paradajz. Pustit će sokove i donje povrće neće biti tako suho. Prvo izrežite jedan paradajz, ako nije dovoljan da prekrije krompir, onda isecite drugi.

Posolite paradajz i takođe ga namastite.

4. Dalje idemo s jetrom. Ako ga niste kuhali u slanoj vodi, posolite ga i nakon izlaganja.

5. Sada su na redu žumanca. Ovdje je sve nepromijenjeno, poravnajte sloj, pospite solju i premažite sosom.

6. Na njih stavite šargarepu. Spustite ga na zidove tako da ne ostane praznina. Ne treba ga trošiti samo na donji i gornji dio, gdje ćemo postaviti bijeli ukras.

7. Od bjelanaca napravite pompon i preklop za šešir. I evo kakvu lepotu smo dobili. Sada ostaje samo da ga ukrasite majonezom i nacrtate figure na njemu.

Da biste to učinili uredno, proizvod možete staviti u vrećicu i odrezati vrh veličine 1 mm. Tada možete lako nacrtati bilo koje uzorke.

Gotovo jelo ostavite u frižideru sat-dva i poslužite.

Prase Pepa - svečana poslastica za dečiji sto

Mnoga djeca vole kada im se za praznik postavi poseban sto. I ovaj sto, naravno, mora biti poseban. Trebalo bi da ima sve što djeca vole.

A deca vole razne slatkiše, voće, krompir iz Mekdonaldsa... A vole i crtiće!

Sve majke nastoje hraniti svoju bebu hranljivije, a jednostavno ne mogu smisliti ništa za to. U porodici imamo i mališane, a trudimo se i da ih počastimo što ukusnijim.

Zato su smislili ovu salatu od onoga što deca jedu. Možete pogledati ovdje. A u današnjem izboru je kratak opis.

trebat će nam:

• kuvani pileći file - 0,5 kom
• krompir - 2 kom (manje veličine)
• slatka i kisela jabuka – 1 kom.
• jaje – 4 kom
• sok od svježeg limuna – 1 kašičica
• pavlaka - 3 - 4 kašike. kašike

Za dekoraciju:

• sir za svinjske noge, i od njega napravi još jedno sunce
• masline ili grožđe za oči
• šargarepa za uši, njušku i rumene krugove
• sjemenke nara
• svježe začinsko bilje

Priprema:

1. Da bi figura izgledala kao prototip crtanog filma, bolje je pronaći šablon na internetu. Odštampajte ga i prema njemu sastavite salatu. To smo i uradili.

2. Pripremite sve sastojke, prokuvajte šta vam je potrebno unapred. Ohladiti i iseckati na rende ili nožem.

3. Pripremite veliku posudu i po uzorku rasporedite prvi sloj rendanog krompira. Podmažite ga kiselom pavlakom i ne zaboravite posoliti po ukusu.

Prije podmazivanja nanesite šablonu i provjerite da li su svi oblici pravilno postavljeni.

Inače, ako bih ponovo pravila ovu salatu, napravila bih prvi sloj pomfrita.

4. Rendanu šargarepu pomešati sa jabukom, koja nakon ribanja treba da dobije sok od limuna da ne potamni. I položite drugi sloj. Na to nanesite i kiselu pavlaku.

5. Zatim komadi pilećeg filea, žumanca i bjelanca. Sve podmazati pavlakom osim belanaca.

6. Izrežite dijelove od šargarepe i sira.

Prilagodite ih na njihova prava mjesta. Ukrasite Peppinu haljinu sjemenkama nara.

Jelo ukrasite suncem od sira i oblačićima od bjelanjka. Poređajte zelje u obliku trave. Slobodni prostor pospite prskanjem.

To je sve, naše prelijepo dječje jelo spremno čeka djecu za stolom.

Mojoj djeci se svidjela ova prezentacija. A u salatu možete staviti one sastojke koje vaša djeca vole.

Prijatelji, znate, ispostavilo se da je članak već toliko dugačak da je vrijeme da ga završite. U predgovoru su linkovi za druge recepte, idite i tamo. Sjajno je imati mnogo izbora. Možete upisati riječ "salata" u traku za pretraživanje i dobit ćete stotinu drugih zanimljivih recepata.

Najvažnije je da ako razumijete princip današnje selekcije, možete kreirati bilo koju salatu s bilo kojim dizajnom. Možete kreirati Djeda Mraza, Snjeguljicu, bilo koji lik iz crtanog filma ili igračku. Izbor ovdje može biti ograničen samo vašom maštom.

A pošto ga svi imamo neograničeno, to znači da jednostavno ne mogu postojati granice!

Pripremite ukusne salate i zabavite se proslavljajući Novu godinu! I neka vam sledeća godina bude uspešna, srećna i uspešna. Sretna Nova godina!

I želim vam svima ukusne praznične salate i poslastice!

Kalorije: Nije određeno
Vrijeme kuhanja: Nije naznačeno

Ukusna i “elegantna” salata “Snjegović” svakako će se svidjeti vašim gostima, jer je vrlo simpatičnog izgleda i privlači pažnju na prvi pogled, pa bi ova salata svakako trebala biti na listi omiljenih recepata. Najvažniji je sastav sastojaka, ovdje su svi proizvodi odabrani baš savršeno, ovdje imate i pileće meso koje se često nalazi u salatama, krompir se dodaje za veću sitost, kiseli krastavci i ukiseljene šampinjone daju slanu notu . Salata "Snjegović" sa piletinom, krastavcima i pečurkama slaže se u slojevima, po mogućnosti premazana majonezom. Naš recept sa fotografijama pomoći će vam da se nosite s glavnom karakteristikom salate - dekorom u obliku lica snjegovića.

- kuvani krompir – 2 kom.,
- pileća jaja – 2 kom.,
- pileći file – 1 kom.,
- kiseli šampinjoni – 150 g,
- kiseli krastavci – 2 kom.,
- majonez - 3-4 kašike,
- so, biber - po ukusu,
- masline, šargarepa, začinsko bilje - za ukrašavanje salate.

Recept sa fotografijama korak po korak:

Krompir prvo operite i skuvajte dok ne bude potpuno kuvan, krompir ohladite i ogulite, krompir izrendajte sa srednjim čipsom. Pripremite činiju za salatu ili ravno jelo. U prvi sloj stavite rendani krompir.




Krompir lagano posolite i pobiberite, pa malo premažite majonezom.




Pileći file prethodno skuvajte dok ne bude potpuno kuvan, a da meso bude mekano i mekano, ostavite pileći file u čorbi 4-6 sati. Nakon nekog vremena, pileći file se mora rastaviti na vlakna, a piletinu staviti na sloj krompira. File je takođe potrebno posoliti i malo popapriti i malo premazati majonezom.




Na piletinu stavite ukiseljene šampinjone, možete koristiti i druge ukiseljene gljive koje volite.






Odaberite najukusnije i najhrskavije kisele krastavce. Naribajte krastavce srednje strugotine, istisnite višak vlage iz krastavaca. Na ukiseljene pečurke rasporedite krastavce.




Pileća jaja prethodno skuvajte tvrdo kuvana, ohladite ih i ogulite. Jaja posebno podeliti na belanca i žumanca, žumanca izrendati na najsitnije, žumanca staviti na krastavce. Sloj žumanca lagano premažite majonezom.




Bjelanjke također treba narendati na sitno rende, prekrivši cijelu salatu bjelanjcima.




Napravite oči za snjegovića od maslina, izrežite nos i usta od kuvane šargarepe. Po želji salatu ukrasite grančicama začinskog bilja i majonezom.

Prijatno!

Probajte i zanimljivo