Salata od svježeg kupusa, šargarepe i paprike. Vitaminska salata od kupusa, šargarepe i paprike. Salata od kupusa, šargarepe i paprike

13.05.2019 / 02:05

13.05.2019 / 03:20

13.05.2019 / 04:14

13.05.2019 / 05:40

13.05.2019 / 06:19

13.05.2019 / 07:13

13.05.2019 / 07:51

13.05.2019 / 09:03

13.05.2019 / 09:48

13.05.2019 / 11:07

13.05.2019 / 11:50

13.05.2019 / 13:29

13.05.2019 / 14:22

13.05.2019 / 16:10

13.05.2019 / 16:48

13.05.2019 / 18:20

13.05.2019 / 19:00

13.05.2019 / 20:38

13.05.2019 / 21:26

13.05.2019 / 23:20

14.05.2019 / 00:05

14.05.2019 / 01:41

14.05.2019 / 02:44

14.05.2019 / 04:19

14.05.2019 / 05:08

14.05.2019 / 06:44

14.05.2019 / 07:35

14.05.2019 / 21:36

Predstavljamo poslovne baze podataka za vaše poslovanje.
Enterprise baze podataka su:
- nezamjenjiv alat za menadžere i vlasnike kompanija koji traže klijente/partnere za svoje poslovanje;
- individualni preduzetnici, za brzi rast prihoda;
- odlična pomoć prodajnim stručnjacima u pronalaženju novih kupaca;

Potrebne su poslovne baze podataka:
- za distribuciju e-pošte naše baze podataka sadrže maksimalan broj email organizacija;
- za hladne pozive;
- postaviti ciljano oglašavanje putem brojeva telefona i e-pošte u YandexAudience, FB, VK;

Sve baze podataka prikupljene su analizom podataka iz nabavke po 44-FZ i 223-FZ, podataka iz Jedinstvenog državnog registra pravnih lica, Jedinstvenog državnog registra individualnih preduzetnika. Svi podaci se prikupljaju iz otvorenih izvora na Internetu. Ne prodajemo lične kontakte - ažuriramo informacije o kupovini sa Interneta.

Naše baze su:
- posebne promocije pri kupovini;
- trenutni početak rada sa bazom podataka. Dobijate bazu podataka za preuzimanje na svoj lični račun nakon uplate;
- povećanje prodaje;

Preporučujem da obratite pažnju na zatvoreni dio stranice. U zatvorenom dijelu naći ćete literaturu, članke, lekcije posvećene postizanju ličnog i profesionalnog uspjeha u prodaji, postavljanju ciljeva, manipulaciji i marketingu.

Sve informacije - pogledajte u potpisu ili na web stranici bazarusije. site

16.05.2019 / 13:40

18.05.2019 / 17:34

22.05.2019 / 11:07

22.05.2019 / 11:41

22.05.2019 / 12:31

22.05.2019 / 12:56

22.05.2019 / 13:45

22.05.2019 / 14:15

22.05.2019 / 15:12

22.05.2019 / 15:34

22.05.2019 / 16:39

22.05.2019 / 17:09

22.05.2019 / 18:14

22.05.2019 / 18:44

22.05.2019 / 19:36

22.05.2019 / 20:06

22.05.2019 / 21:06

22.05.2019 / 21:39

22.05.2019 / 22:52

22.05.2019 / 23:25

23.05.2019 / 00:39

23.05.2019 / 01:17

23.05.2019 / 02:19

23.05.2019 / 02:46

23.05.2019 / 03:44

23.05.2019 / 04:10

23.05.2019 / 05:21

23.05.2019 / 06:04

23.05.2019 / 07:07

23.05.2019 / 07:50

23.05.2019 / 09:10

23.05.2019 / 09:41

23.05.2019 / 10:29

23.05.2019 / 10:40

23.05.2019 / 11:11

23.05.2019 / 11:48

23.05.2019 / 13:18

23.05.2019 / 13:51

23.05.2019 / 15:16

23.05.2019 / 15:53

23.05.2019 / 16:48

23.05.2019 / 17:24

23.05.2019 / 18:21

23.05.2019 / 18:52

23.05.2019 / 19:56

23.05.2019 / 20:31

23.05.2019 / 21:40

23.05.2019 / 22:13

23.05.2019 / 22:19

23.05.2019 / 23:41

24.05.2019 / 00:18

24.05.2019 / 01:31

24.05.2019 / 02:05

24.05.2019 / 02:54

24.05.2019 / 03:34

24.05.2019 / 04:37

24.05.2019 / 05:10

24.05.2019 / 06:21

24.05.2019 / 06:43

24.05.2019 / 07:50

24.05.2019 / 08:27

24.05.2019 / 09:39

24.05.2019 / 10:05

24.05.2019 / 11:26

24.05.2019 / 12:09

24.05.2019 / 13:26

24.05.2019 / 14:05

24.05.2019 / 15:10

24.05.2019 / 15:49

24.05.2019 / 16:45

Kako ukusno izgleda hrpa salate od kupusa, koja vam ide pravo u usta! Bez obzira kakvim salatama lokali obiluju Catering, bez salate od kupusa ovaj repertoar bi bio nepotpun, čak i nepotpun. Uostalom, ova grickalica nije samo narodna i popularna, već je i ljekovita. dijetalno jelo(ako ne dodajete sirće). A šta tek reći o prehrani onih koji gube na težini: nutricionisti uvjeravaju da kupus možete jesti od jutra do večeri u bilo kojoj količini i ne dobiti ni jedan gram. To se objašnjava negativnim bilansom, kada tijelo troši više energije na preradu kupusa nego što u organizam ulazi s povrćem. I kako ne voliš kupus nakon ovoga? Zaista, među mnogim svojim rođacima - brokulom, prokulom, karfiolom - to je bijeli kupus koji zauzima prvo mjesto po kvaliteti i brzini čišćenja organizma od toksina. Nije uzalud jednostavna salata napravljen od kupusa i šargarepe, isti nutricionisti je zovu "salata od metle".

Danas nudimo narodnu salatu bogatijeg ukusa, čak i nekoliko njenih varijanti – „za sada“ i „za posle“, tj. svježe i brzo marinirano predjelo. pažnja, detaljan recept sa fotografijama u dvije verzije.

Brza salata od kupusa sa paprikom i šargarepom

Vitaminska, lagana i prelepa salata. Ono što vam je potrebno za prolećni sto je niskokalorično, lagano, "zagrevanje" - najidealnije jelo za jelo pre serviranja glavnog jela. Kupus će vas zasititi, podstaći apetit, ali će vas sprečiti da se prejedate, što znači da će oni koji žele da smršaju dobiti dodatne kalorije.

Vrijeme kuhanja 15 minuta. Ova količina hrane dala je 4-5 porcija salate.

Šta nam je potrebno za salatu:

• bijeli kupus - 300 g;
• paprika - 1 kom.;
• crveni luk za salatu - 0,5 kom.;
• maslinovo ulje - 2 kašike. ;
• sirće 9% - 1 kašičica;
• šećer - 1 kašičica;
• sol po ukusu;
• kopar - 0,5 hrpa.

Kako napraviti ukusnu salatu od kupusa, paprike i šargarepe

Po želji možete svježe krastavce narezati na trakice - u sezoni će salati dati ljetnu aromu. Jesenska i zimska verzija salate može bez krastavaca - staklenički će samo dodati svijetlu boju. Poslužite kao dodatak glavnom jelu.

Kupus salata sa paprikom u instant marinadi

Kako da ne volite kiseli kupus? A ako tome dodate šargarepu, Paprika i češnjak - odličan je zalogaj. Danas ćemo vrlo kuhati zanimljiva salata od kupusa sa paprikom u marinadi. Priprema se brzo i jednostavno, a može se poslužiti u roku od nekoliko sati. Uz salatu se odlično slaže prženo meso ili kuvani krompir. Ako ste na dijeti, užina neće dodati dodatne kalorije i samo će koristiti vašem zdravlju.

Sastojci:

• bijeli kupus - 350-400 g;
• mala šargarepa - 1 kom.;
• slatka crvena paprika - 1 kom.;
• beli luk – 1 češanj;
• šećer – 15 g;
• sol - 0,5 kašičice;
• voda – 50g;
• stolno sirće, 9% - 1 kašika;
• biljno ulje - 15-20 ml.

Kako brzo pripremiti salatu od kupusa sa biberom u marinadi

Sada se kupus može poslužiti: pokazalo se da je odlično predjelo instant kuvanje. Neke se mogu pojesti odmah, a neke staviti u tegle i čuvati u frižideru nekoliko dana. Takav preparat može bez problema da stoji 1-2 nedelje.

Dakle, glavna stvar koju smo naučili o pripremanju kupus salate: isjeckani kupus morate zgnječiti - tako će što više otkriti svoju aromu, a dodati šećer - to će mu dati isti ukus. jedinstven ukus, poznato nam od djetinjstva, od školskih menza do uglednih sanatorija.

Dobar tek i ukusna salata!

Zdravo.

Danas ćemo pripremiti salate od kupusa. Ako još niste zaboravili, blog je posvećen pravilnu ishranu i kontrolu težine. A ako uzmemo u obzir kupus sa ove tačke gledišta, onda je to jedan od najvažnijih zdravo povrće. Neću nabrajati koliko važnih stvari za organizam sadrži kupus, jer je lakše reći šta ne sadrži. Da li ste znali, na primjer, da ima puno vitamina U? Da li uopšte znate da takav vitamin postoji?

Vitamin U (metilmetionin) igra važnu ulogu u procesu zarastanja čireva (neutrališe histamin), normalizuje kiselost želuca i učestvuje u sintezi holina (vitamina B4) u organizmu.

Istovremeno, vitamin U se, kao i drugi vitamini, uništava tokom termičke obrade. Dakle, konzumiranje sirovog kupusa, ako ne i lijek za probleme sa gastrointestinalnim traktom, barem je odlična pomoć u liječenju i prevenciji.

Stoga ću iznijeti svoje lično mišljenje - kupus treba stalno biti prisutan na jelovniku. A s obzirom na to da se može koristiti kao glavni element u velikom broju salata, to je ne samo lako, već i ugodno.

Dakle, salate od kupusa.

Kupus salata sa šargarepom, sirćetom i šećerom kao u kafeteriji

Počnimo sa klasičan recept salata, koja se takođe vrlo često naziva i "vitamin". Mada, što se mene tiče, tako se može nazvati svaka salata od svježeg povrća ili voća.

Sastojci:

Svako ima svoju veličinu porcije, tako da neću davati određenu količinu hrane, samo ću zabeležiti proporcije.

Na svakih 0,5 kg kupusa potrebno je dodati jednu šargarepu srednje veličine.

Takođe, za pripremu ove količine hrane uzmite 2 kašike šećera, pola kašike soli i 4 kašike 9% sirćeta. Za preliv se koristi biljno ulje.

Priprema:

Kupus nasjeckajte, šargarepu narendajte na krupno i pomiješajte u emajliranoj posudi sa solju i šećerom.

Nakon toga salatu je potrebno preliti kipućom vodom tako da bude potpuno pod vodom. Da, ovo će smanjiti sadržaj vitamina u salati, ali samo ova akcija čini ukus vitaminske salate istim kao u trpezariji. Ovo je glavna tajna.

Nakon toga ulijte sirće i sve dobro izmiješajte.

Sačekajte bukvalno jedan minut i ocedite vodu. Ovo vrijeme će biti dovoljno da se sol, šećer i sirće upiju i da kupus omekša.

Uglavnom, tu se priprema završava, sada salatu treba staviti u frižider, jer... Služi se hladno.

Napunite biljnim uljem vitaminska salata potrebno neposredno prije upotrebe.

Za preliv će biti dovoljna bukvalno jedna kašika ulja.

Salata sa svežim krastavcima, kupusom i paradajzom

Ova salata od kupusa naziva se „prolećna“, očigledno zbog činjenice da su krastavci i paradajz jedno od prvih povrća koje sazre u proleće. Takođe je veoma brz, spreman za samo nekoliko minuta.

Sastojci:

• Kupus 300-500 gr
• 3 krastavca
• 1 paradajz
• Suncokretovo ulje
• Posolite po ukusu

Priprema:

Kupus narežite na trakice, stavite u zdjelu i gnječite 1-2 minute da pusti sok i postane mekši.

Krastavce i šargarepu narežite na sitne kockice i dodajte kupusu.

Posolite salatu i suncokretovo ulje i sve dobro promešati.

Instant salata od kupusa sa paprikom, šargarepom i lukom

Još jedan recept za salatu u kojem samo sveže povrće. I takođe vrlo brzo.

Sastojci:

Ovaj recept zahtijeva da salata odstoji neko vrijeme. Najbolje je to raditi u tegli, tako da je količina sastojaka naznačena u takvim količinama da se može preklopiti u teglu od 3 litre.

• Kupus - 2 kg
• Šargarepa - 2 kom.
• Luk - 1 kom.
• Paprika - 2 kom.
• Sol - 1 kašika
• Šećer - 5 kašika
• Sirće - 4 kašike
• Biljno ulje- 6 kašika

Priprema:

Kupus isjeckajte, luk narežite na tanke kolutove, šargarepu narendajte na krupno, a papriku ogulite od sjemenki i membrana i narežite na tanke trakice.

Pomiješajte sve sastojke i promiješajte.

Povrća ima puno, pa slobodno sve pomiješajte na stolu

Posolite i pošećerite i ponovo sve dobro izmiješajte.

Pri mešanju ne pritiskajte kupus, još nema potrebe da pušta sok. Salata treba da bude prozračna, ne smežurana.

Dodajte biljno ulje i sirće i promiješajte treći put.

Salata je gotova i potrebno je staviti je u teglu, lagano pritisnuti i sabiti maljem.

Stavite u frižider na pola sata da se povrće natopi sirćetom i da se malo ohladi. To je sada sve sigurno. Prijatno!

Salata od svježeg kupusa sa jabukama recept

Ono što volim kod ove salate je kiselost koju joj daju jabuke. A kada sam poslovno u Zapadnom Sibiru, najčešće u kafićima i restoranima naiđem na opciju u kojoj se ovoj salati doda nekoliko brusnica. Ovo je jednostavno nevjerovatno. Šteta što je pronaći prave sočne brusnice u centralnoj Rusiji prilično problematično. A ono što prodaju u prodavnici smrznuto, nažalost, uopće nije isto.

Sastojci:

• Kupus - 300-500 gr
• Šargarepa - 1 kom.
• Sedam jabuka (ili bilo koje kisele) - 1 kom.

Za punjenje goriva:

• Voda - 100 g
• Sol - 1 kašičica
• Šećer - 1/2 kašičice
• Sirće 9% - 2-3 kašičice
• Suncokretovo ulje

Priprema:

Kupus isjeckajte, šargarepu i jabuku (sa korom) narendajte na krupnije rende.

Stavite povrće u jednu činiju i promešajte.

Sipajte vodu u malu činiju sobnoj temperaturi,posoliti,šećer i sirće,promešati i sipati u salatu.

Ostaje samo dodati biljno ulje, promiješati i salata je spremna. Prijatno!

Salata od korejskog kupusa za zimu u teglama - prste ćete polizati

Eto, posljednja u ovom izboru čisto povrtnih, ali ne i posljednja za danas, je korejska salata za jelo odmah i, po želji, za pripremu male zalihe za zimu.

Sastojci:

• Kupus - 1 kg
• Beli luk - 3-5 čena
• Bugarska slatka paprika - 2-3 kom.
• Šargarepa - 2 kom.
• Luk - 1 kom.
• Biljno ulje - 6 kašika
• Šećer - 5 kašika
• Sol - 2 kašike
• Sirćetna kiselina (70%) - 1,5 tbsp
• Mljeveni crni biber - 1 kašičica.
• mlevena crvena paprika - 0,5-1 kašičica (po ukusu)

Kao što ste i pretpostavili iz naziva, salata će biti začinjena

Priprema:

Šargarepu propuštamo kroz mašinu ili je naribamo posebnim rende za pripremu šargarepe na korejskom. Šargarepa treba da izađe u obliku dugačke tanke slamke.

Sipajte u kupus. Tu šaljemo i krupno iseckane paprike.

Po vrhu dodati mešavinu paprika, soli, šećera i sve dobro izmešati.

Ako imate kasne sorte kupusa, iscijedite ga i gnječite da dobijete mekoću. Ako je kupus ranih sorti, onda to nije potrebno.

Zatim dodajte sirćetnu kiselinu i ponovo promiješajte povrće.

Sada pripremimo luk. Potrebno ga je narezati na prilično velike komade (kao paprike) i dinstati na jakoj vatri do providnosti u tiganju na biljnom ulju. U tiganj sipajte svih 6 kašika ulja za prženje.

Kada luk postane providan, dodajte mu beli luk, propušten kroz prese za beli luk i pržite oko 2-3 minuta.

Dobijenu smjesu zajedno sa uljem sipajte u kupus i dobro promiješajte. Nakon toga ostavimo jedan sat da se natopi i nakon toga je salata od korejskog kupusa spremna za jelo.

Ako ga pripremate ne za veliku kompaniju, već za sebe, onda predlažem da ga stavite u staklenke za dugotrajno skladištenje.

Od navedene količine sastojaka dobit ćete salatu za 2 tegle od tri litre.

Ako planirate da jedete salatu u narednih par meseci, možete je staviti u čiste tegle bez sterilizacije i čuvati u frižideru. A ako se očekuje skladištenje do šest mjeseci ili više u podrumu, tegle se prvo moraju sterilizirati.

Kupus salate sa piletinom

A ovi recepti za salatu pretpostavljaju da ih nećete jesti kao predjelo, već kao kompletno jelo. Zato sadrže meso. Pošto govorimo o opcijama brze salate, onda ćemo koristiti piletinu, jer se najbrže kuva.

Uz vaše dopuštenje, neću gubiti svoje i vaše vrijeme na istovjetan opis preliminarne pripreme povrća, već ću odmah govoriti o suštini i količini sastojaka.

Salata od kupusa sa piletinom, krutonima i sirom

Za pripremu će vam trebati:

• Kuvano pileći file— 300 gr
• Svježi kupus – 400 gr
• Sir 50-100 gr
• Majonez - 2 kašike
• Krekeri
• Posolite po ukusu

Krekere je bolje napraviti sami, ali ja ih uvijek kupujem u radnji i koristim one sa ukusom slanine. Ne znam zašto. Ovako mi se najviše sviđa

1. Kupus narežite na trakice i posolite.

2. Pileći file iseći na male komadiće i dodati kupusu.

3. Tri sira na krupno rende na istom tanjiru.

3. Na vrh stavite majonez i sve dobro izmiješajte.

5. Pospite salatu krutonima.

Prelepa i ukusna salata od kupusa, piletine i jaja

Vrlo cool, ali nepravedno rijetko pripremljena salata.

Sastojci:

• Bijeli kupus – 300 gr
• Kuvani pileći file – 1 kom
• Majonez - 2 kašike
• Jaje - 2 kom
• Mlijeko - 2 žlice
• Sol - 1/3 kašičice
• Kopar - 3 grančice

Priprema:

1. Jaja razbiti u činiju, dodati so, mleko i umutiti dok ne postane glatka.

2. Ispecite jaja u tiganju na malo ulja sa obe strane.

3. Potom palačinku presavijte kao harmoniku i isecite na dugačke trake. Ostavite 3-4 trake za ukrašavanje salate.

4. Naseckani omlet sjediniti u činiji sa seckanim kupusom, seckanom kuvanom piletinom, seckanim koprom i majonezom.

5. Sve dobro izmešati i staviti u posudu za salatu. Gornji deo ukrašavamo prethodno ostavljenim trakama za omlet.

6. Gotovo. Prijatno!

Salata od kupusa sa piletinom i krastavcima

Za kraj, to je vrlo jednostavna, ali ništa manje ukusna salata.

Sve što ti je potrebno je:

• Kuvani pileći file – 100 g
• Bijeli kupus – 150 g
• Krastavac - 1 kom.
• Kisela pavlaka za preliv

Kupus narežite na sitne trakice, krastavce i kuvanu piletinu na sitne kockice. Sve sastojke pomešati i začiniti kiselom pavlakom. Posolite ako je potrebno.

Spreman. Prijatno!

Čuveni filozof i matematičar antičkog svijeta, Pitagora, napisao je u jednoj od svojih rasprava da je kupus „povrće koje podržava snagu tijela i vedro, smireno raspoloženje duha“. A drevni liječnici su snažno preporučivali da majke hrane svoju malu djecu ovim povrćem kako bi odrastala jaka i zdrava.

Od tada se nije mnogo promijenilo i nastavljamo da je volimo u svim njenim oblicima. Posebno mjesto "u ovim vrstama" zauzimaju salate, kojih je trenutno velika raznolikost.

Svježe proljetno povrće dobro je i samo po sebi i u kombinaciji sa gotovo svim drugim povrćem, voćem, pa čak mesnih proizvoda. Što ga čini jednostavno nezamjenjivim proizvodom za pripremu proljetnih i ljetnih jela.

Čim vidimo prve, svježe zelene viljuške na policama trgovina, bez obzira na proljetnu cijenu, svakako ih kupujemo samo da ih isječemo za prvu salatu. Upravo od bijelog kupusa danas ćemo pripremati naša omiljena jela.

I nije bitno sa čime ih kuvamo - svežim krastavcem, ili šargarepom, ili zelenom jabukom. Ili bismo im mogli dodati kobasicu, piletinu, meso ili sir. Takođe nije bitno čime ćemo ih začiniti - maslinovim uljem, sirćetom ili limunom, pavlakom ili majonezom. Važno je samo jedno - da će nas svi oni svakako oduševiti svojim svježim i delikatnog ukusa; aroma koja se ne može pobrkati ni sa jednom drugom; i ono o čemu je Pitagora govorio prije mnogo godina - odlično raspoloženje i vedar duh!

I današnji izbor recepata također će poslužiti istoj svrsi. Kuhaćemo, uživati ​​i dobiti željene senzacije.

Ova opcija je posebno dobra sa svježim ranim kupusom. Sadrži sve okuse - blago gorkasto, kiselo, slatko i slano.

trebat će nam:

• kupus - 0,5 kg
• svježi krastavac – 2 kom.
• kopar - 50 g
• zeleni luk– 2 – 3 stabljike
• biljno ulje (najbolje maslinovo)
• sirće 9% - 0,5 - 1 kašičica
• šećer - 0,5 kašičice
• sol - 0,5 tsp

Priprema:

1. Uklonite gornje grube listove sa vilice i sitno nasjeckajte proizvod.

2. Posolite, oko pola kašičice. Količinu soli prilagodite sami, svako ima svoj ukus: neki vole slanije, a drugi je uopšte ne dodaju u jela.

3. Sameljite sa solju. U ovoj fazi postoji pravilo: što je povrće starije, to su mu listovi čvršći, što znači da ga treba tvrđe samljeti.

Pošto danas imamo mladu i nježnu viljušku, samo je malo meljemo. Tako da malo omekša i pusti sok. Iako drugo nije uvijek potrebno, opet za mladi kupus. Ali mnoge jesenje sorte imaju previše tvrdo lišće i moraju se temeljito zgnječiti solju dok se ne pojavi sok.

4. Krastavce narežite na tanke kratke trakice. Ponekad se rendaju, ali ovo ne bih preporučio, jer će rendani krastavci izgledati kao kaša i daće mnogo viška soka.

Ali ako ih narežete tanje, jelo će izgledati mnogo estetski ugodnije, a krastavci u njemu bit će opipljivi i ukusni.

5. Od kopra odrežite grube stabljike, a zatim nasjeckajte preostali nježni dio. Dodati jelu. Uradite isto sa zelenim lukom.

Ostavite malo seckanog kopra i crnog luka da se posipa po gotovom jelu.

6. Pripremite preliv. Ponekad se svi sastojci za njega jednostavno dodaju u ukupnu masu, pa se sve pomiješa. Ali bolje ih je prvo pomiješati u posebnoj posudi, pa tek onda sve sipati u činiju sa sjeckanim povrćem.

Tako će se svi sastojci bolje i ravnomjernije pomiješati sa dresingom.

7. Za preliv pomiješajte biljno ulje, najbolje maslinovo. I volim da miješam maslinovo ulje sa lanenim sjemenom. Dozvolite mi da vas podsetim na to. Ispada ne samo ukusno, već i zdravo.

Dodajte šećer i sirće po ukusu, direktno u ulje. Za bolje otapanje šećera možete ga dodati ne u kristalima, već u obliku šećer u prahu. U tom slučaju, njegova količina se mora smanjiti.

Takođe dodajemo sirće po našem ukusu. Usput, možete ga zamijeniti limunovim sokom. Da biste to učinili, umjesto sirćeta u preljev dodajte iscijeđeni limun. sok od limuna, naravno, i po ukusu.

8. Sve sastojke pomešati sa sosom za dresing i ostaviti da malo odstoji da se sve natopi.

9. Salata treba biti lijepo predstavljena. Da biste to učinili, ne biste ga trebali poslužiti u istoj posudi u kojoj je pripremljen. Stavite sadržaj u duboku ili ravnu ploču u obliku urednog tobogana i pospite preostalim koparom i lukom.

Sve treba da bude ne samo ukusno, već i servirano lepo, uredno i sa ukusom!

Evo tako jednostavne, ali u isto vrijeme najukusnije opcije koju imamo.

Ostaje samo dodati da se količina kopra može povećati. I u ovom slučaju, jelo proizvodi naglašeniji i karakterističniji miris kopra. Ili možete dodati bijeli luk u recept. I suvišno je reći da ćete u ovom slučaju dobiti novi neverovatan ukus i aromu.

Kafe kupus sa šargarepom i sirćetom

trebat će nam:

• beli kupus – 500 gr
• šargarepa - 1 kom.
• luk - 1 komad (mali)
• sirće 3% - 2 kašike. kašika
• biljno ulje - 2 kašike. kašika
• šećer - 1 kašičica
• sol - po ukusu

Priprema:

1. Povrću uklonite gornje grube i prljave listove. Po potrebi operite viljuške hladnom vodom, osušite papirnim ubrusima i sitno nasjeckajte.

Jedna od tajni za dobijanje ukusnog jela je tanka sjeckalica. Što ga tanje isečete, to će biti ukusnije.

2. Posolite po ukusu i trljajte rukama dok se ne pojavi sok. Ali ne morate biti previše revni kako kupus ne bi izgubio oblik.

U ovoj fazi, potrebno je da ga ostavite neko vrijeme da odstoji i posoli.

3. U međuvremenu ogulite i narendajte šargarepu. Luk također oljuštite i narežite na sitne kockice.

4. Stavite svo povrće u činiju.

5. Pripremite preliv. Da biste to učinili, pomiješajte sirće, ulje i šećer.

6. Povrće prelijte dresingom i promiješajte. Stavite u frižider na 15 - 30 minuta.

Tajna salate, kao u kafeteriji, je da je pustite da odstoji i da se dobro marinira.

7. Gotovo jelo po želji možete posuti svježim seckanim koprom.

Jelo ispadne toliko ukusno da dok ne pojedete sve, nećete moći da stanete.

A neko od mojih prijatelja u takvu salatu uvijek doda par-tri čena nasjeckanog bijelog luka. A kako ukusno ispada u ovoj verziji! Možete li zamisliti, od najobičnijih proizvoda ispada jednostavno nevjerojatno? ukusno jelo! I suvišno je reći da nije samo ukusno, već i zdravo.

Isti kupus kao u kafeteriji. Još jedan recept

Evo još jedne verzije istog recepta, ali se razlikuje po tome što se sastojci dodaju drugačije. Odnosno, prvo se svi sastojci sjedine sa sirćetom i uljem, a zatim se sve samelje.

I ne zaboravite da salata treba da odstoji neko vreme kako bi svi sastojci bili zasićeni međusobnim sokovima i kako bi imali vremena da se malo mariniraju.

Salata sa limunovim sokom i soja sosom

Ovu salatu sam prvi put probala na rođendanskoj zabavi prijatelja. Ona ga slavi početkom maja, odnosno kada se prvi kupus pojavi na tržištu. I moram reći da su me oduševile dvije komponente odjednom: prva je paradajz u jelu (nikad ih prije nisam dodavala u takvoj kombinaciji), a druga je da je dresing sos sadržavao soja sos. A evo i recepta.

trebat će nam:

• beli kupus – 300 gr
• krastavac - 1 komad (mali)
• paradajz - 1 kom.
• limun - 1/4 dijela
• soja sos - 1 kašika. kašika
• maslinovo ulje - 2 kašike. kašike
• sol - po ukusu
• šećer - 1 kašičica
• peršun - za dekoraciju

Priprema:

1. Sa glavice kupusa skinite gornje grube listove, po potrebi ih operite. Zatim osušite papirnim ubrusima i narežite na tanke trakice. Ono što treba zapamtiti je da što ga tanje isečete, to će biti ukusnije.

2. Isjeckano meso prebacite u dublju činiju, posolite i meljite dok ne omekša i ne iscuri prvi sok.

Međutim, nemojte pretjerivati, kupus se ne smije pretvoriti u kašu.

3. Krastavac se može narendati ili iseći na sitne trakice. Danas sam odabrala prvu opciju da salata bude sočnija.

Rendani krastavac prebacite u činiju.

4. Paradajz narežite na manje kockice ili trakice.

5. Sve sastojke pomešati i probati ako ima dovoljno soli. Ako nije, posolite po ukusu.

6. Pripremite preliv. Da biste to učinili, u posebnu posudu sipajte maslinovo ulje i dodajte limunov sok. Možete ga iscijediti direktno rukama ili koristiti sokovnik.

Zatim sipajte kašičicu umak od soje i dodati šećer. Miješajte smjesu dok se ne otopi.

7. Prelijte sadržaj prelivom, promiješajte i ostavite da odstoji 10 minuta da se malo marinira.

8. Stavite ga u činiju, ili u veliki ravan tanjir u obliku tobogana. Dobijeni sok prelijte po vrhu. Ukrasite grančicama kovrčavog peršuna.

Začinjena salata sa belim lukom i majonezom

A za one koji svoju salatu vole začiniti majonezom ili pavlakom, postoji ovaj recept.

• kupus - 500 gr
• beli luk - 3 - 4 čena
• majonez ili pavlaka - 200 g
• brusnice - 1 kašika. kašika
• sol - po ukusu

Priprema:

1. Kupus sitno nasjeckajte, stavite u veću duboku posudu i pospite solju.

2. Samleti sa solju dok ne iscuri sok.

3. Beli luk sameljite pomoću prese ili ga jednostavno sameljite u malteru. Dodajte u činiju.

4. Sve izmešati i začiniti majonezom ili pavlakom.

5. Promiješajte, pa pažljivo stavite u posudu. Ukrasite brusnicama.

Jedite odmah. U ovoj verziji bolje je kuhati odjednom. Nije preporučljivo da ga ostavljate u frižideru do sljedeći dan. Međutim, kao i sva druga jela iz ove kategorije.

Svježi kupus je gorak, a ako ga ostavite do drugog dana, gorčina se može pojačati i preovladati u jelu, što može pokvariti njegov ukus.

Takođe nije preporučljivo pripremati majonez ili mešane salate za buduću upotrebu. Najbolje ih je odmah pojesti.

Salata od kupusa sa šargarepom i zelenim graškom

trebat će vam:

• kupus - 350 gr
• šargarepa - 50 gr
• zeleni grašak— 100 g
• majonez - 100 gr
• kuvano jaje - 1 kom.
• zelenilo
• sol - po ukusu

Priprema:

Salata je jednostavna koliko i ukusna. I nije nimalo teško pripremiti i, što je najvažnije, brzo.

1. Uklonite gornje grube listove sa glavice kupusa i očistite svu prljavštinu koja ostane na listovima.

Po želji, viljuške se mogu oprati pod tekućom vodom hladnom vodom. Zatim osušite papirnim ubrusima i narežite na tanke trakice.

2. Šargarepu oguliti i sitnije nasjeckati. Ili narendati za korejske šargarepe na tankoj mlaznici.

3. Kupus samljeti sa solju. Nemojte puno soliti, jer je majonez kojim ćemo ga začiniti sam po sebi prilično slan.

4. Dodati seckanu šargarepu i oguljeno i na sitne kockice ili trakice isečeno jaje. Jaje se može rezati rezačem za jaja.

Dodati i zeleni grašak. Ako dolazi iz svježe berbe i nije tvrd, dodajte ga, ili možete koristiti konzervu iz tegle.

5. Lagano promiješajte i začinite majonezom.

6. Prije serviranja nasjeckajte začinsko bilje, kopar ili peršun i obilno pospite po vrhu.

Poslužite i jedite sa zadovoljstvom.

Znam da svi ne smatraju majonez dostojnim prelivom. Neki ljudi ga uopšte ne koriste. Dakle, majonez se može zamijeniti kiselom pavlakom ili istim maslinovim uljem.

Salata od zelene jabuke

Kada ne želite da salatu začinite sirćetom, onda možete koristiti zelenu jabuku za kiselost. Sorta Semerenko je vrlo pogodna za to. Plodovi su joj slatko-kiseli, pa zahvaljujući tome ne morate dodavati šećer. Jabuka će zamijeniti oboje i dati željeni okus.

trebat će nam:

• kupus - 500 gr
• jabuka - 1 - 2 kom
• šargarepa - 1 kom.
• luk - 1 komad (mali)
• pavlaka - 0,5 šolje
• mak - 1 kašičica
• šećer - po ukusu i želji
• sol, biber - po ukusu
• zelje - za serviranje

Priprema:

Možete jednostavno kombinirati sve sastojke koristeći jednu od metoda koje sam gore opisao. A jelo možete pripremiti na vrlo neobičan način.

1. Kupus nasjeckajte na sitne trakice. Posolite po ukusu.

Lagano ga stisnite i stavite na vrlo laganu vatru. Zagrijati i stalno miješati dok se ne slegne.

2. Dobijeni sok procijedite i stavite povrće u činiju.

3. Narendajte šargarepu pomoću korejskog rende za šargarepu. Luk narežite na vrlo sitne kockice. Oba dodajte u činiju.

4. Jabuku narežite na tanke trakice. Rezervišite četvrtinu za ukras. Ako ima grubu kožu, bolje ga je oguliti. Pospite jabuku makom i miješajte dok se mak ne zalijepi za voće. Takođe ga dodajte ostalim sastojcima.

Ne morate koristiti mak, ali pogledajte koliko pozitivnije izgleda jelo.

5. Promiješati. U kiselu pavlaku dodajte malo mlevenog crnog bibera. Ako je jabuka jako kisela, dodajte pola kašičice šećera. Promiješajte i začinite preljevom od pavlake.

6. Stavite salatu u duboki tanjir ili ravnu posudu u obliku tobogana. Po vrhu pospite nasjeckanim začinskim biljem i ukrasite kriškama jabuke.

Da bi jelo izgledalo ljepše, za dekoraciju možete koristiti voće svjetlije boje.

Može se kuvati bez prethodnog zagrevanja kupusa.

Recept sa dimljenom kobasicom sa majonezom

Ova opcija se priprema rjeđe od vitaminskih. Ali ako želite jelo sa više kalorija, evo recepta.

trebat će nam:

• kupus - 500 gr
• dimljena kobasica— 200 gr
• majonez - 100 gr
• sol, biber - po ukusu
• zelje - za dekoraciju

Priprema:

Recept je veoma jednostavan i lak. Neće vam trebati više od 10 minuta da se kuva.

1. Očistite glavicu kupusa od gornjih listova i prljavštine. Narežite na sitne trakice. Sjećamo se da što je manja veličina, to će konačni rezultat biti ukusniji.

2. Sve stavite u činiju i sameljite sa solju dok se ne pojavi prvi sok.

3. Pomiješajte jedno i drugo i začinite majonezom.

4. Dodajte malo bibera. Promiješajte i poslužite.

U receptu je navedena dimljena kobasica, ali možete koristiti i kuhane sorte, kao što je "Doctorskaya". Možete kuhati i sa dodatkom kuvana piletina ili meso.

Pastel od kupusa i cvekle

Ova salata se priprema vrlo jednostavno i brzo. I dobio je tako zanimljivo ime jer dobro čisti crijeva. Također, uz ovu kombinaciju dobro je izaći iz bilo koje dijete.

Sastav sastojaka je najjednostavniji, proizvodi nisu dostupni na policama ni ljeti ni zimi. I naravno vredi reći da je, iako je jednostavan, veoma ukusan.

U ovoj verziji koristimo svježu cveklu, a salatu se s pravom može nazvati "Vitamin". Ima dobar ukus, zdrav je i uvek se jede sa velikim zadovoljstvom.

A zimi ga kuvam sa kuvanom cveklom. I onda dobijete ovaj vinaigrette od svježeg kupusa. Možete dodati kuhani pasulj i sve ostale sastojke koje obično dodajemo u vinaigret. A ako nemate vremena da ga skuvate, onda će konzervirana hrana uvijek priskočiti u pomoć.

Inače, nedavno sam na internetu naišao na stranicu “Fry - Steam”, gdje sam našao mnogo toga ukusni recepti naše omiljeno jelo je vinaigrette. Toplo preporučujem čitanje. Prije ovoga uvijek sam ga kuhala samo po jednom receptu.

“Zimska” salata od povrća sa rotkvom

Zimi krastavci, paradajz i paprika nisu tako sočni i ukusni. I stoga se mogu zamijeniti povrćem koje je korisnije zimi - rotkvicama.

Bolje je koristiti uzbekistansku zelenu rotkvicu. Nije toliko gorak, a i sočniji. A u kombinaciji sa šargarepom je i veoma ukusna.

trebat će nam:

• kupus - 300 gr
• rotkvica - 1 komad (mala)
• šargarepa - 1 komad
• majonez - 2 kašike. kašike
• pavlaka - 2 kašike. kašike
• sol i šećer - po ukusu

Priprema:

1. Kupus ogulite od gornjih listova i nasjeckajte na vrlo tanke trakice.

2. Pospite solju i meljite dok se ne stvori sok i malo omekša.

3. Šargarepu i zelenu rotkvicu narendajte na krupno rende, ili još bolje na korejsku šargarepu.

4. Kombinujte povrće. Posuti šećerom, probati ako ima dovoljno soli, dodati po potrebi.

5. Začiniti kiselom pavlakom u kombinaciji sa majonezom. Možete koristiti jedno ili drugo za preljev, ali ja volim kada se ova salata začini sa oba.

Pavlaka će dati laganu kiselost, a majonez će ublažiti ukus gorke rotkvice. A kombinacija će rezultirati izbalansiranim i harmoničnim ukusom.

Ako odlučite da ga začinite samo majonezom, onda dodajte malo sirćeta ili kašiku limunovog soka.

Za dekoraciju možete koristiti i krekere. Samo ih nemojte stavljati prije vremena kako bi ostali hrskavi prilikom serviranja.

“Jesenja” salata sa repom i brusnicom

Ako spremamo salatu sa rotkvicama, zašto je onda ne pripremiti sa repom.

trebat će nam:

• kupus - 200 gr
• šargarepa - 1 kom.
• repa - 1 kom
• brusnice - 1 šolja
• med - 1 kašika. kašika
• sol - po ukusu

Priprema:

1. Kupus sitno nasjeckajte, posolite i trljajte rukama da bude mekši.

2. Ogulite šargarepu i repu i narendajte ih na srednje sitno.

3. Povrće promešati, dodati brusnice i med. Testirajte da vidite ima li dovoljno soli. Ako je potrebno, dodajte i njega. Promiješajte i poslužite.

Ako je kupus prilično žilav i daje malo soka, u salatu možete dodati malo maslinovog ulja.

Salata od svježeg kupusa na mađarski način

trebat će nam:

• kupus - 100 gr
• kuvani krompir - 2 - 3 kom
• rendani ren - 2 kašike. kašike
• svinjska mast - 50 - 70 g
• sok od limuna - 1 kašika. kašika (možete koristiti sirće 3%)
• biljno ulje - po ukusu (2-3 supene kašike)
• sol, biber - po ukusu

Priprema:

1. Svježi kupus nasjeckajte na sitne trakice. Posolite i malo izgnječite da omekša.

2. Krompir narežite na sitne kockice, slaninu na tanke trakice.

3. Sve sastojke sjediniti u posudi, ne zaboraviti 2 kašike rena. Dodajte iscijeđeni limunov sok ili sirće. Biber po ukusu.

Jedite sa zadovoljstvom.

“Ljetna” salata sa jajetom i paprikom

A ova opcija je vrlo ukusna ljeti, kada povrće od sunca dobije sočnost, boju i ukus. Ispostavilo se da je super vitaminski prepun. I ukusno, naravno.

trebat će nam:

• svježi kupus - 300 gr
• paradajz - 2 kom.
• paprika - 2 kom
• kuvana jaja - 2 kom
• biljno ulje - 2 kašike. kašike
• sirće 3% - 1 kašika. kašika
• senf - 1 kašičica
• sol - po ukusu
• zelje - za dekoraciju

Priprema:

1. Ogulite viljuške i nasjeckajte na male trakice. Lagano gnječite rukama.

2. Potopite paradajz u kipuću vodu 2 - 3 minute, a zatim ih isperite hladnom vodom i skinite im kožicu. Zatim isecite na krugove.

3. Papriku ispecite u rerni, pa ohladite i skinite joj kožicu. Zatim narežite na male trakice.

4. Jaja podeliti na žumanca i belance. Bjelanjke narežite na trakice, a žumanca izrendajte na sitno.

5. Pripremite preliv. Da biste to učinili, pomiješajte biljno ulje, sirće, senf, sol i šećer.

6. Smešati povrće i belanca. Prelijte prelivom. Ukrasite rendanim žumancima i začinskim biljem.

Salata je gotova, možete poslužiti i jesti.

Uzbekistanska salata od kupusa sa mesom i rotkvicama

I ova opcija se priprema u Uzbekistanu. Čak ima i ime. Nažalost, ne sjećam se imena, ali ovo jelo možete jesti u kafićima i restoranima. A ako ga sami skuvate, možete to uraditi kod kuće.

trebat će nam:

• kuvano meso - 200 g
• kupus - 200 gr
• rotkvica - 2 komada
• šargarepa - 1 kom.
• krastavac – 1-2 komada (mali)
• jaje - 3 kom
• majonez - 0,5 šolje
• peršun - 1 veza
• sol - po ukusu
• sirće 3% - 1 kašika. kašika

Priprema:

1. Kuvano meso narežite na tanke trakice. Bolje je uzimati nemasno meso, junetinu ili jagnjetinu. Ostavite malo mesa za dekoraciju.

2. Jaja skuvati, ohladiti i sitno iseckati. Ili koristite rezač za jaja. Pola jajeta rezervišite za dekoraciju.

3. Zelena rotkvica oguliti i iseći na male trakice. Prelijte posoljenom hladnom vodom i ostavite da odstoji 10-15 minuta da otpusti gorčinu. Zatim ocijedite vodu i ostavite da se rotkvica malo osuši.

4. Šargarepu narežite na tanke trakice. Razrijedite sirće u dvije kašike vode i prelijte šargarepu marinadom. Ostavite da se marinira 15-20 minuta.

5. Kupus nasjeckajte na tanke trakice i natrljajte solju da omekša.

6. Krastavce narežite na trakice. Bolje je uzeti male mlade krastavce. Ako koristite veliki primjerak, morat ćete ga oguliti.

Peršunu odrežite peteljke i nasjeckajte. Ostavite par grančica za ukras.

7. Pomiješajte sve sastojke u jednoj posudi. Začinite majonezom i promiješajte. Zatim pažljivo stavite u činiju za salatu. Ukrasite svježim peršunom, narezanim jajima i komadićima mesa.

Poslužite i jedite sa zadovoljstvom!

Ispostavilo se da je ova salata zadovoljavajuća i hranljiva. Može se lijepo ukrasiti i poslužiti čak i na njoj svečani sto. Gosti će biti oduševljeni.

Pikantni kupus sa čeri paradajzom i celerom

A ovu verziju jela odlikuje originalni preljev, te činjenica da sadrži stabljiku celera. Slažem se, ova kombinacija se ne događa često.

trebat će nam:

• kupus - 500 gr
• stabljika celera 1 kom
• cherry paradajz - 5 - 6 kom
• kopar - 0,5 hrpa
• zeleni luk -0,5 gomila
• mljevena crvena ljuta paprika - prstohvat
• sol - po ukusu

Za punjenje goriva:

• ren - 2 kašičice
• ljuti Tabasco sos -0,5 - 1 kašičica
• senf - 1 kašika. kašika
• vinsko sirće - 2 kašičice
• biljno ulje - 5 kašika. kašike
• sol - po ukusu

Priprema:

1. Kupus nasjeckajte na tanke trakice i utrljajte solju dok ne omekša.

2. Dodajte celer narezan na tanke trakice, nasjeckano začinsko bilje i prstohvat crvene ljute paprike.

3. Čeri paradajz isecite na dve polovine ili četvrtine. Dodajte u zgnječenu smjesu.

4. Pomiješajte sve sastojke za sos.

Umjesto čeri paradajza možete nasjeckati i običan paradajz.

Ako ne želite da salata bude previše začinjena, dodajte ljuti kečap umjesto Tabasco sosa. I umjesto dvije kašike hrena dodajte jednu.

Salata od povrća “Nežnost” sa kukuruzom iz konzerve

Ova opcija nije samo ukusna, već i vrlo lijepa. Koristi sastojke jarkih boja zbog čega izgleda prilično ukusno!

trebat će nam:

• kupus - 300 gr
• krastavac – 1 – 2 kom
• crvena paprika - 1 kom.
• konzervirani kukuruz - 0,5 konzervi
• kopar - 0,5 hrpa
• sol, biber - po ukusu

Priprema:

1. Kupus iseći na trakice, posoliti i lagano stisnuti da bude mekši.

2. Krastavce i slatku papriku narežite na uredne trakice. Nasjeckajte kopar.

3. Sve sastojke sjediniti i dodati im konzervirani kukuruz, iz koje se sva tečnost prvo mora ocijediti. Posolite i pobiberite po ukusu.

4. Začinite salatu biljnim uljem, dobro je ako je maslinovo. Stavite u činiju i poslužite.

"dvostruki kupus"

trebat će nam:

• beli kupus – 150 gr
• crveni kupus - 150 gr
• zeleni luk - 2 stabljike
• vinsko sirće (bijelo) - 2 kašičice
• maslinovo ulje - 2 - 3 žlice. kašike
• senf - 0,5 kašičice
• sjemenke kima - 1 kašičica
• sol - po ukusu

Priprema:

1. Sav kupus nasjeckajte na sitne trakice, stavite u činiju i lagano posolite.

2. Nasjeckajte zeleni luk i dodajte ga na kockice.

3. U teglu sa poklopcem na zavrtanje sipajte sirće, ulje, dodajte senf i semenke kima. Dobro promućkati i preliti preko povrća.

4. Ostavite da odstoji 20 minuta, pa ponovo promešajte i stavite u činiju. Poslužite za sto.

Eto koliko zanimljivih i ukusne opcije mi smo to napravili.

Naravno, ovo nisu svi recepti. Mogu se izmisliti u skladu s tim kako je naša mašta razvijena. Na primjer, možete kuhati sa šargarepom na korejski način, sa tikvicama, sa avokadom, sa rotkvicama ili sa kruškama, šljivama, kajsijama i trešnjama. Možete kuhati sa piletinom, ćuretinom, škampima, štapići od rakova, With kuvana riba pa čak i sa papalinama. Bilo koji sir bi se također dobro složio s našim današnjim glavnim sastojkom.

Danas smo pogledali recepte samo za bijeli kupus. Ali ima puno recepata sa drugim varijantama, na primjer od kelerabe, iz Savoja, i naravno iz Pekinga, koji se mogu kombinirati sa bilo kojim sastojcima.

Ali danas ćemo se ograničiti na ovo, a bit će još jedan članak s ovim sortama.

I ostaviću to na tome. Ako pronađete zanimljive recepte i svidio vam se članak, podijelite ga na društvenim mrežama. Neka i svako odabere recept po svom ukusu.

Prijatno!

Salata od kupusa sa paprikom prvo oduševljava gurmane svojim svijetlim izgledom. Ako koristite paprike različitih boja, posuda će biti ispunjena različitim nijansama boja.

Ova salata je dobra i za organizam jer sadrži veliku količinu vitamina. Kupus je jedinstven proizvod koji uključuje gotovo sve poznate korisne mikroelemente. Jedan od njih je i rijedak vitamin U. Jedinstven je po tome što pozitivno djeluje na pacijente sa čirom na želucu.

Biber takođe donosi mnogo koristi jelu. Vitamin C će pomoći u borbi protiv respiratornih i virusnih bolesti, poboljšati raspoloženje i imunitet.

Najbolja stvar u vezi ovog recepta je što se brzo pravi, pravi odličnu salatu sa samo nekoliko sastojaka, a nekoliko novih sastojaka može je učiniti još ukusnijom.

Uz pravilno pripremljenu marinadu, salata se mijenja do neprepoznatljivosti. Ovo jelo se često može naći u korejskoj kuhinji.

Kako kuhati kupus salatu sa paprikom - 15 sorti

Jednostavna za pripremu, jeftina i veoma ukusna salata. Pogodan je i za one koji su na dijeti, pate od alergija ili imaju ozbiljne probavne probleme.

Sastojci:

• Bijeli kupus - 2 kg
• Šargarepa - 2 kom.
• Luk - 1 komad
• Paprika - 2 kom.
• Sol - 1 kašika
• Šećer - 5 kašika
• Sirće - 4 kašike
• Biljno ulje - 6 kašika

Priprema:

Kupus ne treba iseckati previše sitno. Luk i papriku narežite na kolutove, a šargarepu narendajte na krupnije rende.

U većoj posudi pomiješajte povrće, dodajte sol, šećer, ulje i sirće. Sve dobro promešati.

Stavite u teglu ili teglu. Salata se može jesti odmah ili u frižideru i čekati 5 do 10 dana. Tada će se marinirati i postati još ukusnije.

Za ovo jelo treba kupiti ne rani, već srednje zreli kupus.

Kao i mnoga druga jela, i ova salata ima kulinarske nijanse. Susam će dodati originalnost, a salata će se percipirati potpuno drugačije.

Sastojci:

• Kupus - 1/2 kom
• Luk - 1 komad
• Šargarepa - 1 kom.
• Paprika - 1 komad
• Susam - 1 šaka
• Biljno ulje - 2 kašike
• Sirće - 1 kašika

Priprema:

Svo povrće narežite na trakice. Začinite solju i uljem. Dodajte sirće i susam.

Vitaminska salata će vam dati ljetno raspoloženje trpezarijski sto. “Ništa dodatno” - ovaj moto savršeno odgovara ovom receptu.

Sastojci:

• Kupus - 1/2 glavice
• Krastavac - 2 kom.
• Paprika - 1 komad
• Celer - 1 kom
• Maslinovo ulje- 1 kašika
• Med - 1 kašičica.
• Sirće - 1 kašika
• Posoliti biber
• Zelenilo

Priprema:

Proces kuhanja je jednostavan i jasan:

Kupus je potrebno iseckati;

Narežite papriku na trakice;

Sameljite krastavac na kolutiće;

Isjeckati celer;

Promiješajte, posolite i pobiberite;

Napravite dresing od maslinovog ulja, sirćeta i meda, prelijte salatu;

Nasjeckajte zelje i dodajte ga u jelo.

Sirće se može zamijeniti limunovim sokom.

Kombinacija povrća i voća je uobičajena u kulinarstvu. Dobar primjer za to je salata. Zahvaljujući narandži, jelo postaje sočnije, neobično i sjajnije.

Sastojci:

• Luk - 1 komad
• Kupus - 1/2 kom
• Paprika - 1 komad
• Narandža - 1 komad
• Sirće - 1 kašika
• Maslinovo ulje - 1 kašika

Priprema:

Kupus nasjeckajte, luk i papriku narežite na pola prstena. Ogulite narandžu i filmom i rastavite je na kriške.

Pomiješajte sastojke, dodajte ulje i sirće.

Narandža se može malo zgnječiti da dobije sok.

Ovaj recept će vam omogućiti da kuvate ukusna priprema za zimu. Salata se može jesti i odmah nakon što se sastojci mariniraju.

Sastojci:

• Kupus - 1 kg
• Paprika - 300 g
• Šargarepa - 250 g
• Piment - 5 kom
• Lovorov list - 2 - 3 kom
• Jabukovo sirće- 200 ml
• Sol - 3 kašike.
• Šećer - 200 g
• Biljno ulje - 60 ml

Priprema:

Kupus nasjeckajte, šargarepu narendajte, a papriku narežite na kolutove. Posolite smjesu i promiješajte.

Napravite marinadu: pomešajte 250 ml vode, so, šećer, lovorov list, aleve paprike, sirće i ulje. Voda treba da proključa.

Stavite salatu u teglu. Vruću marinadu sipajte u teglu i pokrijte odozgo tanjirom.

Marinirajte 5-6 dana. Nakon toga ocijedite marinadu.

Da biste osigurali da kupus čvrsto stane u teglu, trebate koristiti oklagiju.

Od svih konzerviranih kupusa, ovaj recept je jedan od najpopularnijih i najukusnijih. To je sve zahvaljujući činjenici da salata ispada kao da je upravo nasjeckana.

Sastojci:

• Luk - 1 komad
• Šargarepa - 1 kom.
• Kupus - 1/2 kom
• Paprika - 2 kom.
• Lovorov list - 2 kom
• Biber u zrnu - 3 kom
• Sol - 2 kašike
• Sirće - 2 kašike
• Biljno ulje - 2 kašike

Priprema:

Iseckajte povrće. Posolite salatu. Pripremite tegle. Stavite salatu u njih tako da nema slobodnog prostora.

Napravite marinadu: pomiješajte vruću vodu, sirće, ulje, sol i biber. Dobro promiješajte i prelijte salatu tekućinom. Pokrijte poklopcem i stavite na toplo mjesto bez propuha.

Još jedan brzi recept ukusna salata. Također nije inferioran u vitaminskom sastavu od klasičnog recepta.

Sastojci:

• Kupus -0,5 kg
• Cvekla - 200 g
• Luk - 1 komad
• Paprika - 2 kom.
• Beli luk - 1 češanj
• Sol - 1/2 kašike
• Šećer - 2 - 3 kašike
• Sirće 4% - 2 kašike
• Biljno ulje - 50 ml

Priprema:

Sve sastojke možete iseći po želji. Obično se kupus sitno nasjecka, cvekla nariba na krupno rende, paprika se nareže na trakice, a luk sitno nasjecka.

Začinite salatu uljem i sirćetom, dodajte so, šećer i prethodno iseckani beli luk.

Nakon što se svi sastojci sjedine u tanjiru, salatu treba ostaviti u frižideru pola sata.

Nakon što se cvekla isecka, obavezno ocedite dobijeni sok.

Daikon je još jedan proizvod koji je pun korisnih vitamina. To će salatu učiniti još zdravijom.

Sastojci:

• Daikon - 1 komad
• Kupus - 1/2 kom
• Paprika - 1 komad
• Šargarepa - 1 kom.
• Biljno ulje - 1 kašika

Priprema:

Daikon i šargarepu narendajte na krupno rende. Kupus nasjeckajte, a papriku narežite na kockice ili poluprstenove.

Začinite solju i biljnim uljem.

Original recept srdačno jelo, jer pored povrća sadrži i piletinu.

Sastojci:

• Pileći file - 300 g
• Luk - 2 kom.
• Paprika - 2 kom.
• kineski kupus- 1/2 glavice kupusa
• Zelenilo
• Pavlaka - 2 kašike
• Senf - 1 kašika
• Beli luk - 1 češanj

Priprema:

Papriku treba narezati na trakice, luk - na pola prstena, kupus - sitno nasjeckati.

Piletinu treba iseći na srednje kockice. Začinite kiselom pavlakom, dodajte senf, beli luk (isjeckan presom) i začinsko bilje (sitno iseckano).

Sastav ove salate može izgledati previše jednostavan, ali to ne utiče na ukus jela. Može se čak staviti i na praznični sto.

Sastojci:

• Paradajz - 3 kom.
• Paprika - 1 komad
• Zelenilo
• Biljno ulje - 1 kašika
• Majonez - 1 kašika

Priprema:

Paradajz narežite na ploške, papriku na trakice, a kupus sitno nasjeckajte. Začinite uljem i majonezom u omjeru 50/50.

Jabuka će salati dodati sočnost. Možete je prvo oguliti ili ostaviti u izvornom obliku (tada će se salati dodati novi akcenti u boji).

Sastojci:

• Kupus - 300 g
• Paprika - 1 komad
• Jabuka - 1 kom
• Biljno ulje

Priprema:

Izrežite sve proizvode bilo kojim redoslijedom i začinite uljem. Za izraženiji ukus možete dodati prstohvat šećera.

Nema mnogo salata u kojima morske alge Bio bih „spokoj“. Ali ovo je upravo takva opcija.

Sastojci:

• Morski kelj - 100 g
• Bijeli kupus- 1/3 kom
• Masline - 1 tegla
• Paprika - 1 komad
• Biljno ulje - 1 kašika

Priprema:

Ako je alga predugačka, treba je isjeći. Nasjeckajte svježi kupus i biber.

Ocijedite tečnost od maslina i dodajte ih u kupus. Promiješajte i začinite uljem. Možete dodati malo soli.

Kineski kupus može biti odlična alternativa bijelom kupusu. Malo je mekši, pa ovu varijantu recepta treba izabrati ako imate poteškoća sa žvakanjem.

Sastojci:

• Pekinški kupus - 1/2 kom
• Paprika - 1 komad
• Majonez - 1 kašika

Priprema:

Kineski kupus nasjeckajte, a papriku narežite na pola prstena. Pomiješajte i začinite majonezom.

Po želji možete dodati zelje ili luk.

Zahvaljujući kuvanoj svinjskoj salata ispada zasitnija, prijatnog dimljenog mirisa i ukusa.

Sastojci:

• Kuvana svinjetina - 200 g
• Kupus - 1/2 kom
• Paprika - 1 komad
• Šargarepa - 1 kom.
• Majonez - 1 kašika

Priprema:

Kuvanu svinjetinu je potrebno iseći na komade. Narendajte šargarepu, kupus iseckajte, a papriku narežite na kockice.

Promiješajte i začinite malom količinom majoneza.

Crveni kupus se po ukusu razlikuje od bijelog kupusa, pa će salata dobiti novi ukus. Takođe ima vizuelno atraktivan i ukusan izgled.

Sastojci:

• Crveni kupus - 1/2 kom.
• Piletina - 300 g
• Paprika - 1 komad
• Konzervirani kukuruz - 1/2 konzerve
• Luk - 1 komad
• Majonez - 300 g

Priprema:

Piletinu narežite na kockice, kupus nasjeckajte, papriku narežite na pola prstena.

Povrće i meso sjediniti sa kukuruzom i lukom. Začinite majonezom.

Coleslaw and paprika ima brojne prednosti: jednostavnost pripreme, minimalno vrijeme i novac potrošen na kupovinu proizvoda, idealan vitaminski sastav i nevjerovatan okus.