Morsko čudo salata sa škampima. Salata "Čudo mora" - suptilnosti pripreme. Salata od rikole sa škampima
Ova vrsta originalne grickalice uključuje upotrebu morskih plodova. I sam po sebi se ispostavlja da je ukusan i zdrav, s obzirom na količinu vitamina i mikroelemenata koji su tamo prisutni. Osim toga, salata "Čudo" priprema se prilično brzo i jednostavno - samo trebate unaprijed kupiti potrebne sastojke, a jelo, koje može postati pravi ukras za bilo koji praznični stol, može se poslužiti! Hajde da probamo i sa vama da kuvamo?
Salata “Čudo mora”: sastojci
Za pripremu ovog ukusnog zalogaja trebat će nam: 3 komada trupova lignji, 200 grama svježih šampinjona, par kiselih krastavaca - direktno iz bureta (usput, kao opciju, možete koristiti i svježe), 3 jaja, tvrdo sir - 100 grama, luk srednje veličine. I još: malo majoneze za dresing, svježe smrznute škampe i začinsko bilje za ukrašavanje jela.
Kako kuvati
- Lignje očistimo i operemo. Zatim prokuvajte u kipućoj vodi (ne zaboravite da ne morate kuhati više od 3 minute, inače meso morskih plodova može postati pretvrdo). Ohladite i osušite kuhinjskom salvetom.
- Lešine lignje režemo na trakice (možete koristiti i kolutove, ovisno o želji).
- Luk oljuštite i narežite na pola prstena.
- Zagrejte biljno ulje (par kašika) u tiganju. Tu smo stavili gljive, prethodno oprane i krupno nasjeckane. Dodajte luk. Pržite na laganoj vatri do zlatne boje i malo posolite.
- Jaja skuvati tvrdo i ohladiti u hladnoj vodi. Zatim očistimo i naribamo na krupno.
- Tri tvrda sira na rende, krupno.
- Kisele krastavce narežite na trakice.
- Pomiješajte sve gore navedene sastojke u velikoj posudi za pripremu salate. Začinite sa nekoliko kašika majoneza (glavno je da ne preterujete da ne postane kašasta) i dobro promešajte.
- Sada salatu "Čudo", koja je skoro gotova, treba ostaviti da odstoji na dnu frižidera oko pola sata do sat vremena. A onda ga stavimo u formalnu zdjelu za salatu i ukrasimo sjeckanim začinskim biljem, škampima (da biste to učinili, prokuhajte ove plodove mora u kipućoj vodi nekoliko minuta, ogulite ih od ljuske, ohladite i figurativno stavite na vrh, pravo u u cijelosti), rendano žumance ili sir. I poslužite ga za svečani sto.
Recept za "Čudo" salatu sa morskim koktelom, škampima i kolutima lignje
Za pripremu ove verzije jela trebat će nam: kolutići lignje (poluproizvod) - 200 grama, oljušteni škampi - 200 grama, koktel od morskih plodova - 200 grama, kukuruz šećerac u malim glavicama - 200 grama, par svježih krastavaca (ili, po želji, jedan avokado), so i začini prema individualnim željama.
Kako kuvati
- Kako napraviti ovu verziju salate "Čudo mora"? Prilično jednostavno, naravno, ako imate sve sastojke pri ruci! Uzmite kolutiće lignje i odmrznite ih, isperite poluproizvod pod hladnom vodom.
- Lignje sa škampima i morski koktel - kratko, bukvalno nekoliko minuta - skuvajte u kipućoj vodi. Nakon što su plodovi mora prokuhani, ohladite ih. Možete ga izrezati, ili možete ostaviti cijelog - ispast će vrlo elegantno.
- Sve sipati u veliku posudu za pripremu salata.
- Konzervirani kukuruz otvorite u malim glavicama i ocijedite višak tečnosti.
- Krastavci (ili avokado) se režu po želji. Ali bolje je isjeckati jelo na tanke trake za prezentativniji izgled.
- Dodajte preostale sastojke u posudu za mešanje. Pažljivo promiješajte. Dodajte malo maslinovog ulja i limunovog soka. “Čudo” salata sa plodovima mora je gotova i može se poslužiti. Jelo dobro ide, na primjer, uz bijelo vino. U njega možete dodati tost od kruha ili krekere, a u posebnu činiju soja sos. Dobar tek svima!
Vrlo ukusna, originalna, neobična, lijepa salata "Morsko čudo" sa škampima ne samo da će diverzificirati vaš dnevni jelovnik, već će postati i prekrasan svijetli ukras za svaki praznični stol!
Sastojci
Korak po korak recept za salatu "Morsko čudo" sa škampima sa fotografijom
Ovako se priprema jelo:
Video recept Salata "Morsko čudo" sa škampima
Salata od rikole sa škampima
Svoju porodicu možete razmaziti i laganom, zdravom i veoma ukusnom salatom od rukole sa škampima!
Dakle, da biste pripremili ovaj recept trebat će vam:
Sastojci:
veliki škampi - 300 g;
rukola;
Cherry rajčice;
Parmezan - 50 g;
balzamiko sirće - 1 kašika;
maslinovo ulje - 3 žlice;
beli luk - 1 kom.;
sol.
Ovako se priprema poslastica:
- Češanj belog luka prerežite na tri dela i propržite u tiganju na maslinovom ulju. Zatim uklonite komadiće belog luka.
- Na ulju od belog luka, koji ste prethodno ogulili, popržite škampe. Posolite ih i pržite ne više od dvije minute sa obje strane.
- Prepolovite paradajz.
- Parmezan narežite na komade, možete ga naribati na posebnom rende za sir.
- Maslinovo ulje pomiješajte sa balzamičnim sirćetom, posolite, a možete dodati i malo limunovog soka.
- Operite i osušite rukolu, nasumično je prebacite u ravnu posudu, posolite i prelijte sosom.
- Na vrh stavite škampe, zatim paradajz, pospite sve sirom i pozovite sve za sto, nevjerovatno ukusna i nježna salata je spremna!
Prijatno!
Ako želite da pripremite salatu od morskih plodova za svoj praznični sto, onda vam nudim ovaj recept. Ovo će biti salata "Morsko čudo" sa lignjama i škampima. Prethodno pripremite neke sastojke i salatu ćete imati gotovu za samo 15 minuta.
Sastojci za dve porcije:
- trup lignje 1 kom. ;
- koktel škampi 120 g;
- kuvani pirinač 2 kašike. l.;
- jaje 1 kom.;
- mešavina kukuruza i graška 3 kašike. l.;
- majonez 2,5 kašike. l.;
- peršun i kopar po ukusu;
- prstohvat soli;
- mljeveni bijeli ili ružičasti biber prstohvat.
Kako pripremiti salatu "Morsko čudo" sa škampima i lignjama
Trup lignje se prvo mora očistiti od iznutrica, a zatim blanširati u vodi ne duže od 5 minuta. Da bi lignje bile aromatične, skuhajte ih uz dodatak kopra i ljutih začina. Lignje ni u kom slučaju ne solite dok ključaju, tek nakon što skinete tiganj sa šporeta. Koktel škampi se prodaju gotovi. Sve što treba da uradite je da odmrznete škampe, ili ih pre pripreme salate potopite u kesicu u kipuću vodu na 10 minuta. 
Okrugli pirinač za salatu skuvajte unapred. Ovaj recept koristi pirinač da poveže sve sastojke. Osim toga, pirinač će salati dodati mekoću. Pirinač dugog zrna nema dobar gluten, pa ga je najbolje ne koristiti za salatu. 
Lignje nasjeckajte na tanke trakice i dodajte pirinču zajedno sa škampima. Kuvano jaje oguliti, iseći na trakice, dodati u salatu. 
Procijedite tečnost iz mješavine kukuruza i graška i dodajte u činiju sa salatom. Preporučujem kupovinu smrznutih kukuruza i graška za salate. Prije nego što ove sastojke dodate u salatu, jednostavno ih blanširajte na umjerenoj vatri oko 10 minuta. Grašak i kukuruz ispadnu kao da ste ih skuvali ljeti od svježeg povrća. Grašak posebno lijepo izgleda u salatama, svijetlog je i sočnog okusa. 
Salatu promiješajte, nasjeckajte po ukusu i dodajte kopar i peršun. Začinite salatu majonezom i po potrebi posolite. Najukusnija salata biće napravljena od domaćeg majoneza.
Ako se držite zdrave prehrane, umjesto majoneze uzmite prirodni jogurt ili nemasnu kiselu pavlaku. Za dodatni začin možete dodati prstohvat mljevenog bijelog ili ružičastog bibera. Ako volite začinjenu hranu, dodajte crvenu papriku u salatu. Prije nego što servirate salatu morskom čudu, preporučujem da je ostavite da odstoji oko 2 sata. 
Da biste predstavili gotovu salatu, koristite plastični prsten ili tepsiju. Stavite prsten na sredinu ravnog tanjira i čvrsto napunite salatom. 
Površinu salate ukrasite škampima i graškom. Delikatna salata sa lignjama i škampima "Morsko čudo" je spremna. 
"Morski koktel salata u salamuri"
Morski koktel (u salamuri) - 500 g
Krastavac (svjež, srednji - 1 kom.) - 150 g
Praziluk (1/2 bijelog dijela peteljke) - 100 g
Jaje (veliko ili 2 mala) - 1 kom.
Biljno ulje - 1 kašika. l.
Kefir (gusti ili prirodni jogurt) - 2 žlice. l.
Zeleni (koristila sam zelenu salatu i peršun)
Recept "Morski koktel salata u salamuri"
U mom frižideru uvek postoji tegla (ili tegla) morskog koktela u salamuri. U principu, već je spreman za jelo, ali ako potrošite još nekoliko minuta i nekoliko sastojaka, jedenje će biti mnogo zabavnije i ukusnije.
Prije svega, moramo ocijediti salamuru u posebnu posudu (to je sve).
Praziluk narežite na manje kolutove (ako je velik, bolje je peteljku na 4 dijela), prelijte sa salamurim od morskih plodova i ostavite malo sa strane (deset minuta dok se kuha) da se marinira.
Jedno veće ili 2 mala jajeta lagano umutite sa dve kašike istog salamure, sipajte u suvi tiganj i odmah u tiganju uz pomoć lopatice pravimo ovako rumenu "mrvicu" od jaja (samo da se ne osuši , naravno, dovoljno je da se jaje dobro zalijepi).
Krastavac narežite na male komadiće.
Ako planirate poslužiti salatu na svečanom stolu, možete napraviti "čamac" od krastavca tako što ćete pažljivo izrezati sredinu.
Uglavnom, to je sve: pomiješajte plodove mora, krastavac, jaje i praziluk izvađeni iz salamure, pomiješajte i poslužite sa začinskim biljem, prelivši dresingom.
Za preliv toplo preporučujem da pripremite sos od 1 kašike biljnog ulja (ja koristim maslinovo), 2 kašike gustog kefira ili prirodnog jogurta i 2 kašike istog salamura od morskih plodova.
U verziji "čamac", u skladu s tim, salata je uredno položena u čamce od krastavca.
U zaključku želim da napomenem da je ova salata primjer slučaja kada je jednokratna improvizacija postala recept koji se danas vrlo često kuha u našoj porodici, samo povremeno eksperimentišući sa preljevima (dao sam opciju da lično kao najbolje).
Probajte, nećete požaliti.
P.S. Kalorijski sadržaj jedne porcije (uključujući preliv) je 160 kcal.
| 0 | 0 | 0 |
Možete pripremiti novogodišnju salatu.
Sastojci:
Morski koktel – 300 gr. (ili pakovanje).
Jaja – 4 komada.
Sir – 250 gr.
Avokado – 1 komad.
Beli luk – 4 čena.
Čili - pola mahune.
Soja sos – 50 gr.
Šećer – 1 kašičica.
Senf – 1 kašičica.
Đumbir – 20 gr.
Limun - pola.
Biljno ulje – 50 gr.
Recept za salatu:
Faza 1. Napravite smjesu za marinadu - pomiješajte bijeli luk, đumbir, čili, limun i soja sos u blenderu. Zatim ih pretvorimo u homogenu pastu, sjedinimo sa morskim koktelom i ostavimo da odstoje sat vremena (najbolje duže, npr. preko noći).
Faza 2. Pripremimo sos koji podseća na majonez, ali se pravi od kuvanih žumanaca. Da bismo to učinili, trebamo uzeti kašičicu zrnastog senfa, 2 žumanca, biljno ulje i soja sos. Sve dobro sameljite dok ne dobijete homogenu masu u koju dodajemo limunov sok da dobijemo prijatan ukus i dobijemo konzistenciju sosa.
Faza 3. Narendajte preostale sastojke, uključujući preostale bjelanjke, još par jaja, sir i pulpu od avokada, koje prvo morate izgnječiti viljuškom.
Faza 4. Ukiseljene morske plodove izvadimo i stavimo u blender, gdje ih sameljemo dok svi krupni komadi ne nestanu.
Faza 5. Možete početi praviti samu salatu.
Da biste to učinili, pomiješajte sve sastojke zajedno i okusite (pikantnost, sol). Smatra se normalnim ako je jelo primjetno ljuto, ali ne ljuto. Obratite pažnju i na kiselost salate, ona treba da bude samo blago primetna, može se uravnotežiti šećerom. Ali općenito, trebali biste se fokusirati na svoje preferencije. U salatu ne treba dodavati majonez, jer je već prilično sočna i ukusna.
Faza 6. Došlo je do aranžiranja i ukrašavanja salate za svečani sto. Salatu stavite na veliki ravan tanjir u obliku zmije. Pokušajte da to prepoznate ne samo vi, već i vaši gosti. Kada salata poprimi željeni oblik, nanesite sos pomoću četke za pecivo. To će salatu učiniti još sočnijom, a pomoći će i pričvršćivanju ukrasa na salatu - tako će se lakše oblikovati.
Faza 7. Učinite zmiju šarenom i svijetlom. Za dekoraciju u ovom obliku trebat će vam suva paprika, masline, ulje kurkume, čili i suvi kopar. Pospite tijelo naše zmije suhim koprom, koji će joj dati zelenu boju, koju ćemo uzeti kao osnovu. Pomiješajte suhu papriku i ulje sa kurkumom, trebalo bi da dobijete crvenu i narandžastu boju kojom ćemo ukrasiti trbuh i bokove zmije. Crne masline prepolovimo i stavimo na poleđinu tako da se posebno snažno ističe na pozadini ostalih cvjetova. Nanosimo završne detalje na figuru i salata je spremna!
Fotografija je bazirana na salati Sea Dragon, ali uklanjanjem par detalja sa zmaja dobićemo divnu zmiju za naš novogodišnji sto.
| 0 | 0 | 0 |
Savjet za salatu sa morskim koktelima: Ostavite salatu u frižideru 2 sata.
2 krompira
1 mala šargarepa
1 glavica crvenog stolnog luka
3 jaja
1 lignja
5 komada. štapići od rakova
crveni kavijar za dekoraciju
majoneza
Skuvati povrće, jaja i lignje.
Salatu rasporedite u slojevima.
1. sitno seckani krompir. Majonez.
2. seckane lignje (kako volite, ali ja sam sitno iseckala)
3. sitno iseckanu šargarepu. Majonez.
4. seckani štapići od rakova
5. sitno seckani crni luk. Majonez.
Prelijte cijelu salatu sitno sjeckanim jajetom i ukrasite je do mile volje crvenim kavijarom.
Salad Miracle
Ako vam predstoji burna noć, obavezno pripremite ovu afrodizijačku salatu za večeru...
trebat će nam:
Peteljka celera - 4 stabljike,
jabuka - 1 kom.,
Tunjevina u sopstvenom soku - 1 konzerva,
zeleni luk - 2 stabljike,
Zeleni kopar - 1 hrpa,
Limun - 0,5-1 kom.,
orasi - 1 šaka,
Majonez - po ukusu.
Isjeckajte celer, luk i kopar (ostavite par grančica). Stavite u činiju za salatu.
Jabuku narežite na kockice i prelijte limunovim sokom, stavite u zdjelu za salatu, dodajte tunjevinu, promiješajte.
Dodajte majonez po ukusu, promešajte. Stavite u činije za serviranje.
Ukrasite salatu grančicom kopra i polovicama oraha.
| 0 | 0 | 0 |
Za pripremu salate od morske zvijezde trebat će vam:
2 velika gomolja krompira;
150 g sira;
2 krastavca;
Mali luk;
2-3 jaja;
300 g crvene ribe (pastrmka, losos);
5 velikih škampi za dekoraciju;
1 limun;
1 veliki kiseli krastavac;
Malo kopra;
Masline bez koštica;
Slana paprika;
Majonez.
Recept za salatu od morske zvijezde.
Pripremna faza: skuvati krompir, škampe, tvrdo kuvana jaja.
1. Sveže krastavce prerežite po dužini (5 traka) i stavite na tanjir kao podlogu za salatu. Preostale krastavce narendajte na krupno rende i ostavite sa strane
2. Kuvana jaja narendajte i pažljivo stavite na krastavce
3. Crni luk sitno iseckati i staviti na vrh
4. Crvenu ribu narežite na tanke trakice. Preostalu ribu sitno nasjeckajte i stavite na vrh.
5. Sir narendajte na sitno rende i stavite u sledeći sloj.
6. Na vrh dodajte malo majoneze
7. Na vrh stavite nasjeckane svježe krastavce.
8. Kiseli krastavac i kopar sitno nasjeckajte. Kuvani krompir narendajte na krupno rende. Sve pomiješajte sa majonezom u posebnoj posudi i pažljivo stavite u sljedeći sloj. Navlažite kašiku sa malo vode i izgladite krompir.
9. Na vrh stavite trakice crvene ribe, ukrasite škampima, maslinama i limunom
| 0 | 0 | 0 |
Salata - Prasad
Očišćeni trupovi malih lignji – 7-8 kom.
svježi bijeli kupus – 1/6 srednje glavice,
kukuruz u konzervi – 1 konzerva (300g),
štapići rakova - 200 g,
salata od morskih algi – 1 tegla (200g),
svježe začinsko bilje, biber u zrnu za dekoraciju,
majonez za dresing.
Operite trupove lignje, stavite u kipuću vodu, prokuvajte, kuhajte 2-3 minute, ohladite, odrežite peraje vodilice (koristite ih za dekoraciju).
Kupus nasjeckati, samljeti s malo soli, sitno nasjeckati štapiće rakova (malo ostaviti za dekoraciju), dodati kukuruz i salatu od alge; sve pomešati, začiniti majonezom.
Upotrebite 2/3 pripremljene salate za punjenje leševa kuvanih lignji. Napravite uši od peraja, repove od kolutova rakova štapića, a oči od zrna crnog bibera. Preostalu salatu stavite na ravnu posudu, ukrasite začinskim biljem i stavite gotove prasice.
Salata sa raznim plodovima mora, kukuruzom i krompirom, dimljena riba (losos/pastrmka/ostalo)
škampi
štapići od rakova
kuhana jaja
kuvana šargarepa
kuvani krompir
konzervirani kukuruz
luk
zelenilo
Krompir, ribu, jaja, štapiće od rakova narezati na sitne kockice, luk sitno nasjeckati, škampe nasjeckati ovisno o veličini, ocijediti tekućinu iz kukuruza, naribati šargarepu.
Svaki pripremljeni sastojak posebno pomiješajte s malom količinom majoneze ili nemasnog prirodnog jogurta.
Salatu rasporedite u slojevima: krompir, riba, luk, škampi, jaja, rakovi štapići, kukuruz, šargarepa.
Novogodišnju salatu ukrasite raznim morskim plodovima, kukuruzom i krompirom, ružama od dimljenog lososa ili druge ribe (narezane na tanke trakice i uvaljane u cvjetove), kao i prazilukom ili začinskim biljem narezanim na kolutiće.
| 0 | 0 | 0 |
Salata "Morski koktel"
Sastojci:
maslinovo ulje
kineski kupus
listovi zelene salate
koktel od morskih plodova
Cherry paradajz
Način kuhanja:
2. Narežite čeri paradajz
5. Salatu stavite na tanjir i dodajte vruće plodove mora
| 0 | 0 | 0 |
Salata "Morski koktel"
Sastojci:
maslinovo ulje
kineski kupus
listovi zelene salate
štapići sa mesom rakova (ne brkati sa "rakovim štapićima"!)
koktel od morskih plodova
Cherry paradajz
Način kuhanja:
1. Kineski kupus i listove zelene salate nasjeckajte
2. Narežite čeri paradajz
3. Iseckajte štapiće od mesa rakova i dodajte ih u salatu zajedno sa paradajzom, začinite maslinovim uljem, solju i biberom po ukusu.
4. Morske plodove pržite na maslinovom ulju i soja sosu
5. Salatu stavite na tanjir i dodajte vruće plodove mora.
Salata sa dimljenom jeguljom i algama
Sastojci:
Morska jegulja 300 gr.,
- alge hiyashe wakame (salata od sjemenki) 200 gr.,
- rukola 100 gr.,
- listovi zelene salate,
- maslinovo ulje,
- Unagi sos,
- susam,
- limun.
Priprema:
Zelenu salatu i rukolu natrgajte rukama na male komadiće, dodajte im alge.
Sada pripremite jegulju - pržite je na zagrijanoj tavi dvadesetak sekundi. Jegulja treba da razvije svoj ukus i aromu.
Stavite komade dimljenog ugora na iseckanu salatu.
Sada pripremite sos tako što ćete u staklenoj posudi pomešati maslinovo ulje, Unagi sos i seckanu pulpu limuna.
Salatu prelijte sosom i pospite susamom (bolje je prethodno propržiti u tiganju).
Ovu salatu najbolje je servirati na otvorenom bijelom tanjiru za salatu, ukrašenu čeri paradajzom.
| 0 | 0 | 0 |
“Rajska” salata je koktel salata, prilično lagano jelo koje će vam se svidjeti zbog originalnog dizajna i laganog okusa morskih plodova.
trebat će vam:
Pirinač dugog zrna - staklo
Lešine lignje – 3 komada
Škampi – 300 grama
Meso rakova -200 grama
Dagnje – 400 grama
Hobotnica, pipci – 200 grama
Crveni kavijar – tegla
Majonez po ukusu
Kako pripremiti salatu za raj za Novu 2013:
Pirinač treba da kuvate dok ne postane mrvičasta. Zatim prokuvajte lignje – ne više od 3 minute. Očistite trupove i narežite ih na kolutove. Skuhajte pipke hobotnice i narežite ih. Skuhajte škampe i ogulite ih. Nakon toga sve izmiješajte (bez kavijara), posolite po ukusu i začinite majonezom ili prelivom za salatu na bazi majoneze.
Salatu stavite na ravnu posudu, a na vrh stavite kavijar, ukrasite neoljuštenim škampima i pipcima.
| 0 | 0 | 0 |
Salata od morske zvijezde
Sastojci:
- 300 g crvene ribe
- 150 g sira
- 2-3 jaja
- 2 velika krompira
- 2 svježa krastavca
- 1 mali luk
- 1 veliki kiseli krastavac
- kopar
- sol biber
- majonez
Priprema:
Sveže krastavce prerežite po dužini (5 traka) i stavite na posudu u podnožju salate u obliku zvezde. Skuvajte jaja, naribajte ih i pažljivo stavite na krastavce. Crni luk sitno nasjeckajte i stavite na vrh. Od crvene ribe narežemo tanke trakice za ukrašavanje salate, a preostalu ribu sitno nasjeckamo i složimo u sljedeći sloj. Naribajte sir na sitno rende i stavite ga na ribu. Po vrhu premažite malo majoneza. Zatim rasporedite preostale svježe krastavce naribane na sitno rende. Krompir skuhajte i narendajte na sitno, kiseli krastavac i kopar sitno nasjeckajte, sve pomiješajte sa majonezom i pažljivo rasporedite u sljedeći sloj. Kašiku malo navlažite u vodi i izgladite krompir. Na vrh stavite trake crvene ribe, formirajući morsku zvijezdu. Ukrasite po želji. Salata od morske zvijezde je spremna!
| 0 | 0 | 0 |
Salata od morskog konjića
Sastojci:
Trup lignje - 300g
oguljeni škampi - 300 g
kukuruz u konzervi - 200 g
jaje - 2 kom
tvrdi sir - 200 g
crvena jabuka - 1 kom
dimljeni losos - 100 g
crveni kavijar - 50 g
kopar
majoneza
luk - 1 kom
Predstavljam vam uspješnu kombinaciju plodova mora, koja je ublažena nježnim okusom sira i jabuke u originalnoj verziji salate Morski konjic.
Priprema:
Za pripremu salate skuhajte lignje i škampe u posoljenoj vodi. Uzmite očišćene i odmrznute lignje. Prokuhajte vodu, posolite. Ubacite lignje jednu po jednu u kipuću vodu. Nakon 10 sekundi izvadite lignje šupljikavom kašikom. Sačekajte da voda ponovo proključa i spustite sljedeću lignju. Tada će meso lignje ostati mekano. Manji škampi se kuvaju 1,5 - 2 minuta. Kraljevski i tigrasti škampi se kuvaju 2,5 - 3 minuta. Ako prekuvate škampe, meso će imati gumeni ukus.
Nacrtajte obris morskog konjića na tanjiru.
Jabuku sitno nasjeckajte. Narežite lignje na trakice. Narendajte jaje na krupno rende. Sitno nasjeckani luk mora se popariti kipućom vodom.
Pomiješajte lignje, jaje, škampe, kukuruz, luk, pomiješajte jabuku sa majonezom. Ne zaboravite ostaviti malo škampa za dekoraciju.
U posudi pomiješajte lignje, škampe, jabuku, luk, kukuruz, majonez. I rasporedite oblik naše salate.
Po vrhu pospite salatu sitno rendanim sirom.
I završni sloj je majonez. Izravnajmo ga i počnemo ukrašavati.
Položimo kapicu sa škampima, a od crvenog kavijara napravimo peraje i pruge. Čačkalicom sam pokupila jaja jedno po jedno. Crveni kavijar je prirodan, a crni kavijar se pravi od morskih algi. Prije nego što ga položite, uzmite kašičicu, isperite tekućom vodom i osušite na salveti.
Naše jelo dopunjavamo koprom, limunom, a od lososa pravimo ruže. I voila, sve je spremno!!!
Salata od morske zvijezde
Sastojci:
300 g crvene ribe
150 g sira
2-3 jaja
2 velika krompira
2 svježa krastavca
1 mali luk
1 veliki kiseli krastavac
kopar
soli biber
majoneza.
Sveže krastavce narežite po dužini na 5 traka i stavite na posudu u podnožju salate u obliku zvezde. Skuvajte jaja, naribajte ih i pažljivo stavite na krastavce. Crni luk sitno nasjeckajte i stavite na vrh. Od crvene ribe narežemo tanke trakice za ukrašavanje salate, a preostalu ribu sitno nasjeckamo i složimo u sljedeći sloj. Naribajte sir na sitno rende i stavite ga na ribu. Po vrhu premažite malo majoneza. Zatim rasporedite preostale svježe krastavce naribane na sitno rende. Krompir skuhajte i narendajte na sitno, kiseli krastavac i kopar sitno nasjeckajte, sve pomiješajte sa majonezom i pažljivo rasporedite u sljedeći sloj. Kašiku malo navlažite u vodi i izgladite krompir. Na vrh položite trake crvene ribe kako biste formirali morsku zvijezdu. Ukrasite po želji. Salata od morske zvijezde je spremna!
Salata "Novogodišnje čudo"
Sastojci:
2 krompira,
2 šargarepe,
200 g lososa iz konzerve,
200 g zelenog graška iz konzerve,
100 g sira,
2-3 jaja,
1 veza kopra (zeleno),
1 veza zelenog luka,
majonez po ukusu.
Priprema:
Povrće i jaja skuvati dok ne omekšaju i oguliti. Salatu rasporedite u slojevima, sa ili bez centra. Kao prvi sloj stavite rendani krompir. Podmazati majonezom.
Kao drugi sloj stavite losos izgnječen viljuškom. Malo premazati majonezom.
Zatim sloj rendanog sira i majoneze.
Sloj rendane šargarepe i majoneze.
Sloj rendanih jaja i majoneza.
Pospite zelenim graškom iz konzerve.
Ukrasite lukom i koprom.
Stavite u frižider na par sati. Poslužite za sto.
| 0 | 0 | 0 |
Salata sa algama, jajima i kukuruzom.
Proizvodi:
Morski kelj - 300 g.
Rakovi štapići - 1 pakovanje.
Jaja - 5 kom.
Kukuruz - 1 konzerva.
Luk - 1 kom.
Majonez.
Stavite algu u sito i isperite, a zatim narežite na trakice. Otvorite jaja i narežite ih na pola prstena. Narežite rakove štapiće na kockice. Luk narežite na pola prstena.
U dubljoj posudi pomiješajte alge sa jajima, štapićima od rakova, kukuruzom, lukom i dodajte majonez, promiješajte. Salata spremna.
Prijatno!
šta kuvati za novu godinu
vruće:
mesna kruna od rebara,
sočna i ukusna piletina sa ()
šta kuvati za novu godinu
vruće:
mesna kruna od rebara,
sočna i ukusna piletina sa ananasom,
svečana pečena crvena riba
grickalice:
riblja pita,
rolat od sira sa piletinom,
jednostavan i neobičan mesni zalogaj.
Topla salata od mesa,
svježa originalna salata u šoljicama,
neobična salata od piletine,
najdelikatniji tanjir sa plodovima mora
salata od šargarepe sa šunkom
Sve ovo treba da zadovolji Zmaja, ali ne zaboravite na deserte. Ne morate trošiti puno vremena i truda na njihovu pripremu.
desert:
ukusne snježne piramide,
neobičan desert od orašastih plodova sa čokoladom
Domaći ekleri će vam oduzeti vrlo malo vremena, iznenaditi i oduševiti vaše goste.
Praznik nije potpun bez kolača. Ponudite svojim gostima: 
Ljubitelji će se svidjeti pikantnom okusu ove salate ()
Salata od morskih plodova "Storm"
Pikantan okus ove salate će se svidjeti ljubiteljima kombinacije plodova mora i svježeg povrća.Odlična opcija za svečani sto ili romantičnu večeru.
Sastojci za salatu od morskih plodova "Storm"
Morski koktel (kuhan i smrznut) - 0,5 kg;
Pekinški kupus (nježan dio lista; srednji) - 0,5 viljuške;
Avokado - 1 komad;
Krastavac - 1 komad;
Crveni luk (mali luk);
Biljno ulje (za preliv - 2 kašike, za prženje - 1 kašika) - 3 kašike;
Riblji sos - 1 kašičica;
Limunov sok - 1 kašika;
Čili sos (po ukusu, malo);
Sol - po ukusu;
Mješavina paprika (mlin; po ukusu);
Beli luk - 1 zub;
Ruzmarin (mali prstohvat; po želji);
Kopar - 20 g;
Šećer - 0,5 kašičice;
Salata od morskih plodova "Oluja" recept
Odmrznite koktel od morskih plodova. Sitno nasjeckajte bijeli luk. U tiganju zagrejati ulje, dodati beli luk i ruzmarin, malo propržiti, dodati morski koktel, zagrejati 2-3 minuta. Sipajte tečnost u posebnu posudu, bit će korisna za pripremu preljeva.
Avokado oguliti, iseći na kockice, poprskati limunovim sokom.
Krastavac narežite na male kockice ili polovice krugova. Dodati sitno seckani kopar.
Natrgajte nježni dio lista kineskog kupusa.Možete uzeti Iceberg salatu, okus salate će biti delikatniji.
Luk narežite na pola prstena.Ako luk nije slatke sorte, prelijte lagano zaslađenu kipuću vodu 2-3 minute.
Dodajte ohlađene plodove mora. Posolite.
Sipajte kašičicu ribljeg sosa u malu posudu.
Dodajte biljno ulje, 2-3 kašike. tečnost preostala od pripreme morskog koktela, čili sos, mešavina paprika, šećer promešati..
Salata od škampa i lignji - lagana mediteranska salata, jednostavna za pripremu ()
Salata sa škampima i lignjama
Salata sa škampima i lignjama je lagana mediteranska salata, laka za pripremu i nježna za želudac. Ako od svježih namirnica pripremite salatu sa škampima i lignjama, biće super!
Opis pripreme:
Savršena salata sa kulinarske tačke gledišta, vrlo organska kombinacija proizvoda. Salata sa škampima i lignjama klasik je mediteranske kuhinje, a na obali Sredozemnog mora ova salata je možda i najpopularnije jelo. Pa, ja ću provesti neku vrstu majstorske klase i reći vam kako pripremiti salatu sa škampima i lignjama.
Sastojci:
Listovi zelene salate - 40 grama
Oguljene šparoge - 70 grama
Svježi krastavac - 80 grama
Cherry paradajz - 80 grama
Slatka paprika - 60 grama
Crveni luk - 20 grama
Očišćene lignje - 160 grama
Koktel škampi - 80 grama
Losos s/m - 80 grama
Morska kapica - 80 grama
Hobotnica - 150 grama
Suncokretovo ulje - 50 grama
Limunov sok - - Po ukusu
Senf u zrnu - - Po ukusu
Sol - - Po ukusu
Med - - Po ukusu
Broj porcija: 4
Recept za salatu sa škampima i lignjama:
Operite listove zelene salate i grubo ih iseckajte u činiju za salatu.
Luk narežite na tanke poluprstenove i dodajte u činiju za salatu.
Krastavac oguliti i iseći na tanke poluprstenove.
Crvenu i žutu papriku narežite na tanke trakice i dodajte ih u zdjelu za salatu zajedno sa nasjeckanim krastavcima.
U drugoj posudi pomiješajte senf u zrnu, limunov sok, suncokretovo ulje, sol i med.
U tiganju zagrejte malo ulja, u njega stavite plodove mora i posolite. Pržite 2 minute na srednjoj vatri.
Da salata deluje ukusnije, služimo je lepo, kao u restoranu. Čeri paradajz prerežite na polovine i stavite oko ivica tanjira za serviranje.
Začinite salatu umakom koji smo pripremili.
Začinjenu salatu stavite na sredinu tanjira.
Špargle prepolovite i stavite na salatu.
Na kraju na salatu stavljamo morske plodove - lignje, škampe i druge rabljene. Salata sa škampima i lignjama je spremna!
| 0 | 0 | 0 |
