Recept za pahuljastu salatu sa rakovima. Punasta salata sa štapićima od rakova. Salata "Pushinka". Korak po korak recept
Detalji
U želji da kuvate ukusno i delikatna salata, obratite pažnju na salatu “Pushinka”. Naziv salate govori sam za sebe. No, osim što je salata iznenađujuće nježna i ukusna, zasitna je i zahvaljujući prisustvu gljiva. Rakovi štapići daju salati poseban ukus. Ova salata se može pripremiti na svečani sto ili jednostavno da unesete raznolikost u vaš dnevni meni.
Salata "Pushinka" sa štapićima od rakova i šampinjonima
Potrebni sastojci:
- sir – 150 gr.;
- štapići od rakova – 10 kom.;
- jaja – 5 kom.;
- luk - 2 kom.;
- sol - po ukusu;
- majoneza;
- šampinjoni – 500 gr.;
- crni biber - po ukusu.
Proces kuvanja:
Šampinjone dobro operite i očistite. Pečurke narežite na kriške ili male komadiće. Prvo oljuštite luk, a zatim narežite na sitne kockice.
Na biljnom ulju pržite šampinjone i luk do zlatno smeđe boje. Na kraju prženja posolite šampinjone i pospite biberom.
Pečurke ostavite sa strane da se ohlade dok pripremate ostale sastojke. Jaja prvo skuvajte i ohladite, a zatim ogulite i narendajte.
Prvo odmrznite štapiće rakova, a zatim ih narežite na male kockice. Stavite rakove štapiće u činiju za salatu. Dodajte im jaja.
Ohlađene šampinjone dodajte u činiju za salatu. Sve pomiješajte. Posolite i pobiberite. Začinite salatu majonezom.
Narendajte sir. Po vrhu salate pospite rendani sir i poslužite.
Salata "Pushinka" u slojevima sa štapićima od rakova
Potrebni sastojci:
- jaja – 5 kom.;
- sir – 150 gr.;
- šampinjoni – 500 gr.;
- sol i biber - po ukusu;
- luk - 1-2 kom.;
- biljno ulje;
- majoneza;
- štapići od rakova – 10 kom.
Proces kuvanja:
Šampinjone je potrebno oprati i oguliti, a zatim narezati na male komadiće. Pripremljene gljive pržite na biljnom ulju dok ne omekšaju.
Luk oljuštite i narežite na sitne kockice. U posebnom tiganju propržite luk uz malo dodavanja biljno ulje. Pomiješajte luk sa šampinjonima i ohladite.
Ohlađene pečurke u ravnom sloju stavite na dno posude za salatu. Na vrhu pečuraka napravite mrežicu od majoneza.
Jaja se prvo moraju skuvati. Kuhana jaja Oguliti i izrendati na sitno rende. Stavite jaja na pečurke i ponovo napravite mrežicu od majoneze.
Stavite sljedeći sloj rakova štapića, naribanih na sitno rende. Imajte na umu da će se smrznuti kolači od rakova lakše naribati, pa to učinite odmah nakon što ih izvadite iz zamrzivača. Ponovo napravite mrežicu od majoneza.
Gornji sloj će biti sir. Takođe je potrebno narendati na sitno rende. Salatu ukrasite urednom mrežicom od majoneze. Stavite salatu u frižider na par sati da se upije.
Pushinka salata sa štapićima rakova i jabukom
Potrebni sastojci:
- štapići rakova – 200 gr.;
- zeleni luk - 10 gr.;
- jabuka – 1-2 kom.;
- sol - po ukusu;
- biber - po ukusu;
- majonez - 6-7 kašika;
- kisele pečurke -200 gr.;
- jaja - 3-4 kom.;
- zelenilo.
Proces kuvanja:
Jaja unapred skuvati i ohladiti. Kuvana jaja oguliti i sitno iseckati. Štapiće od rakova također je potrebno narezati na male kockice. Stavite rakove štapiće i jaja u zdjelu za salatu.
Marinirane pečurke ocijedite i narežite na male komadiće. Dodajte pečurke u činiju za salatu. Zeleni luk a zelje prvo operite pa ga sitno nasjeckajte. Takođe poslati u činiju za salatu.
Ogulite jabuku ne samo od semenki, već i od kore. Jabuku narendati i dodati ostalim sastojcima. Za salatu je poželjno koristiti zelenu jabuku, ali možete koristiti i druge, samo da nisu preslatke.
Sve dobro izmiješajte, posolite i pobiberite. Začinite salatu majonezom. Majonez se može zamijeniti kiselom pavlakom. Gotova salata poslužite odmah.
“Pushinka” sa štapići od rakova a šampinjoni su, hvalili su se svi gosti, u trenu odletjeli. Da budem iskren, kada sam ga prvi put skuvao, nisam očekivao da će biti tako ukusan. Uostalom, sastojci su najjednostavniji. I salata je ispala nježna, pikantna bogat ukus. odlično ide uz štapiće od rakova i sira. Probajte - ovo je super ukusna salata!!! Dijelim recept.
Sastojci:
- šampinjoni - 500 grama;
- luk - 2 komada;
- kuvana jaja - 5 kom.;
- tvrdi sir - 150 gr.;
- majoneza;
- štapići od rakova (zamrznuti) - 10 komada.
Salata "Pushinka". Korak po korak recept
- Da bi ukusna salata je, prilikom formiranja, slojeve nije potrebno drobiti kašikom.
- Luk nasjeckajte na sitne kockice, a zatim ga propržite.
- Pržite šampinjone odvojeno od luka dok potpuno ne skuhaju.
- Pomiješajte prženi luk i šampinjone. Dobro promiješajte.
- Uzimamo činiju za salatu. Na dno posude za salatu stavite pečurke i luk. Ravnomjerno rasporedite. Podmažite sloj pečuraka majonezom.
- Kuvana jaja narendajte na sitno rende i stavite u drugi sloj. Majonez.
- Na sitno narendajte štapiće rakova. Stavite naribane štapiće na sloj jaja. Od majoneza pravimo mrežicu.
- I zadnji sloj se formira od sira naribanog na sitno rende. Majonez.
Jesti ovako ukusno jelo je zadovoljstvo, a kuhanje je zadovoljstvo. Sve je elementarno jednostavno i brzo. Lijepo se provedi.
