Dom → Praznine Charlotte u spori šporet. Šarlota u sporom šporetu: klasičan recept za ukusna peciva Kako ispeći šarlotu u sporom šporetu

Charlotte u spori šporet. Šarlota u sporom šporetu: klasičan recept za ukusna peciva Kako ispeći šarlotu u sporom šporetu

1001 recept za multivarke

1 sat 15 minuta

170 kcal

5/5 (1)

Za modernu domaćicu multivarka nije samo moderan atribut u kuhinji, već i nezamjenjiv pomoćnik. U njemu možete kuhati gotovo sve, brzo i uz minimalne intervencije. Jednako je lako pripremiti ukusnu šarlotu u sporom štednjaku.

Vrijeme kuhanja: Priprema testa za pečenje traje 10-15 minuta. Samo pečenje traje 40-60 minuta, u zavisnosti od marke i tehničkih karakteristika uređaja.
Broj porcija: Jedna pita se može podijeliti na osam porcija.
Kuhinjski aparati i posuđe Enterijer: posuda za mijesenje tijesta, metlica, nož, mikser, posuda, multivarka.

Potrebni proizvodi

Imajte na umu da je ovo najlakši način da skuhate šarlotu u sporom štednjaku; recept se može razlikovati ovisno o preferencijama svake domaćice.

Potrebni sastojci:

U stvari, naziv pite je izveden iz riječi "charlotte". Općenito je prihvaćeno da dolazi od njemačkog imena Charlotte. Ali što se konkretno tiče pite, etimologija riječi je u korelaciji s engleskom riječi charlyt. U 15. veku u Engleskoj, ovo je bio naziv za desert napravljen od tučenih jaja sa dodatkom mleka i šećera. Mnogi vjeruju da je upravo on postao prototip današnje lijene šarlote.

Karakteristike izbora proizvoda

Preporučljivo je odabrati brašno premium. Ali čak ni u ovom slučaju nema garancije da ćete ga morati dodati striktno prema receptu. Različiti proizvođači pripremaju različite proizvode, pa će vam u jednom slučaju možda trebati više sastojka, u drugom - manje. Kada mijesite tijesto, vodite se konzistencijom guste pavlake.

Prilikom odabira jaja za pitu od jabuka u sporom kuhaču pokušajte uzeti ona koja pripadaju kategoriji C1 ili C0. Ako ne možete pronaći ove, a u prodaji su samo mali, povećajte njihovu količinu za jedan ili dva komada u odnosu na ono što je potrebno u receptu.

Istorija pojave Charlotte

Postoji desetak verzija porijekla deserta.

Najfiniji i nepotvrđeni - pitu od jabuka izmislili su Englezi Queen Charlotte, supruga kralja Džordža III, čija je porodica volela jabuke.

Postoji i romantičnija priča o talentovanom kuharu koji je svojoj voljenoj Charlotte posvetio izmišljeno jelo.

Verzija porekla deserta od pudinga zasnovana na modifikovanom receptu izgleda verodostojnije Engleska pita od mesa.

Što se tiče naših geografskih širina, recept za šarlotu, koja se danas koristi za kuhanje u loncu od jabuka, pojavio se krajem 19. stoljeća.

Nakon što su teritoriju zemlje naselili pozvani Nemci, otvorene su mnoge nemačke pekare u kojima su od ostataka hleba i peciva pripremali desert. Budući da su štedljive Njemice često zajednički nazivane Charlottes, ovo posebno ime je dodijeljeno desertu.

Kako skuhati šarlotu sa jabukama u sporom štednjaku kod kuće

Za one koji planiraju kuhati charlotte u sporom štednjaku, u nastavku predstavljamo korak po korak recept sa fotografijama.

Jabuke operemo i ogulimo, zatim ih narežemo i odstranimo mahune. Sada se voće može rezati na kriške.

Jabuke je potrebno guliti samo kada su jako debele i tvrde. U drugim slučajevima će omekšati tokom pečenja, a kolač će imati samo koristi od njegovog prisustva - postat će aromatičniji.
Budući da će se naša šarlota od jabuka kuhati u sporom štednjaku, potrebno je da uključite uređaj na način grijanja i stavite komadić putera u lonac. Kada se otopi, dobro namastite dno i zidove.
Dodajte dve kašike smeđeg šećera i mešajte posebnom kašikom dok se ne rastopi. Uglavnom možete koristiti običan šećer, ali ja volim smeđi šećer jer kolaču daje posebnu zlatnu boju.
Na dno stavite kriške jabuke. Trudim se da prvom sloju pristupim što je moguće kreativnije, rasporedim prelijepe šare, jer će to postati vrh pite - pahuljasta šarlota sa jabukama se nakon kuhanja u spori šporetu vadi i okreće naopačke. Preostale kriške se jednostavno mogu preliti na vrh.

Dugo vremena, bukvalno do sredine prošlog stoljeća, u prodaji je bio takozvani charlotte maker - posebna uska i visoka posuda za pečenje sa odvojivim dnom.
Jaja dobro operite, razbijte u činiju i pospite preostalim šećerom. Sada je vrijeme za rad sa mikserom.

Prvo ih tucite pri malim brzinama, a zatim prebacite na veliku brzinu. Potrebno je postići ne samo potpuno otapanje šećera, već i sjaj u masi.
Zatim, recept za šarlotu od jabuka u laganoj šporeti zahteva dodavanje brašna i ponovo dobro umutite smesu. Zatim, nastavljajući da mešate, dodajte cimet i prašak za pecivo.

Masa treba da bude gustine kisele pavlake.
Vraćamo se u toplu šerpu sa jabukama i pažljivo sipamo testo u nju. Važno je da ga ravnomjerno rasporedite po jabukama.
Zatvorite multivarku i podesite režim pečenja na 40 minuta. Toga ima dosta mojoj "pomagači", ali kada sam spremala pitu kod svekrve u spori šporet druge marke, ona nije imala dovoljno vremena. Morala sam da pečem još 20 minuta.

Mnogi ljudi govore kako ispeći šarlotu u sporom štednjaku, ali ne navode kako je sigurno ukloniti iz lonca. A ovo nije ništa manje važna faza od mijesenja tijesta. Da bi pita uredno pala na tanjir za serviranje, nakon kuvanja je potrebno ostaviti da odstoji u plehu sa otvorenim poklopcem 5-10 minuta.

Ako ste mu prethodno dobro podmazali stijenke, kada ga okrenete lako će se prenijeti u posudu.

Kako lijepo ukrasiti i poslužiti šarlotu sa jabukama

Shvatili smo kako skuhati šarlotu sa jabukama u sporom štednjaku. Sada ćemo shvatiti kako ukrasiti jelo. U principu, pitu ne treba ničim ukrašavati ako ste lijepo položili prvi sloj jabuka. Samo ga pospite šećerom u prahu.

Ali ako će desert biti centralno jelo svečanog slatkog stola, ipak vrijedi biti kreativan. Možete ga ukrasiti kriškama svježih jabuka, bobičastog voća i grožđica. Mlade listove jabuke možete staviti kao ukrase i posuti ih šećerom u prahu. Ali onda nemojte zaboraviti upozoriti goste da ih jesti nije obavezno.

Gore navedeni način pripreme šarlote u sporom kuhaču s jabukama nije jedini recept. Ovisno o vašim željama i mogućnostima, možete ga promijeniti, koristeći ne samo jabuke kao punilo, već i grožđice, kruške, brusnice i drugo voće koje volite.

Savjeti i trikovi za pripremu šarlote sa jabukama u spori šporet

Šarlot pravim dugo i sa različitim uspehom. Iz mojih zapažanja mogu reći da ako želite pahuljastu pitu, dodajte još jaja. Iako u sporu štednjaku ispada mekano i vrlo nježno.

No, bez obzira na to kakav je jednostavan recept za šarlotu u laganom šporetu, važno je da pitu u njoj držite dovoljno dugo da dno smeđe. Zatim, okrećući ga naopako, desert će izgledati ukusno i bez ukrasa.

A također, budući da se tijesto pripremljeno prema receptu ponaša malo drugačije u različitim multivarkama, postoji nekoliko univerzalnih trikova. Na primjer, umjesto šećera bolje je koristiti šećer u prahu. Ako ga nema, onda je bolje da prvo otopite šećer u posudi na šporetu. Na taj način ćete izbjeći ogrebotine na tiganju multivarka.

Moji prijatelji su se par puta žalili na takve nevolje. Ali za mene lično, pitanje kako skuhati šarlotu u sporom štednjaku ne izaziva takve poteškoće. Polako ga miješam drvenom kuhačom - i nema posljedica.

Video recept za charlotte sa jabukama u sporom štednjaku

Kao što sam već rekao, moj recept nije jedini mogući koji je pogodan za kuhanje u sporom štednjaku. Može se modificirati, uključujući dodavanje drugih sastojaka u tijesto. Ispod je jedna od ovih opcija: kako napraviti charlotte u sporom štednjaku sa jabukama i svježim sirom. Kuvanje sa novom komponentom nije komplikovano, a sam recept se može koristiti i za pripremu deserta u rerni.

Poziv na diskusiju i moguća poboljšanja

Zanima me vaše mišljenje o predloženom receptu. Probajte i zapišite šta vam je pošlo za rukom, a šta nije. Možda možete predložiti neke svoje dodatke i poboljšanja recepta. Bio bih vam zahvalan na vašim opcijama za šarlotu u sporom štednjaku, preporučljivo je priložiti recepte sa fotografijama.

Inače, na osnovu mog zapažanja, mogu preporučiti dodavanje kiselog voća u tijesto, to samo poboljšava okus pite. Možete koristiti ribizle i brusnice, ali ja više volim limunovu koricu. Ponekad, prije punjenja jabuka tijestom, prelijem ih sokom od pola limuna. Ovo čini pečene proizvode ukusnijima. Općenito, jabuke se odlično slažu s mnogim voćem, tako da pitanje kako ispeći šarlotu sa jabukama u sporom štednjaku može imati mnogo rješenja.

Šarlota u sporom štednjaku je vrlo jednostavna za pripremu i jednostavna je i ukusna pita. Da biste ga pripremili, ne morate tražiti recepte na internetu ili rijetke sastojke na policama trgovina.

Nema potrebe da se naprežete, potrošite pola dana na pripremu, a onda vidite kako to što ste pripremili za nekoliko minuta uništavaju moji momci. Složeno pečenje je, naravno, takođe važno, ali je važno za neki praznik, ali šarlota je toliko jednostavna da se može pripremiti svaki dan. Domaća šarlota je mnogo ukusnija od pekarskih proizvoda iz prodavnice.

Predloženi recept je za 4 porcije, vrijeme kuvanja je od 1 do 1,2 sata.

Klasična šarlota u spori šporet

Sastojci:

Jaje - 3 komada
Šećer – 1 čaša
Jabuke – pola kilograma
Brašno – 1 šolja

Kako kuhati:

1 Jabuke oguliti i iseći na kockice, jajima dodati šećer i umutiti dok se ne pojavi normalna pjena. Ja sam u stanju da povećam jačinu zvuka otprilike 4 - 5 puta, trošeći oko petnaest minuta.

2 Nakon toga postepeno dodajte brašno, smanjite brzinu na minimum i miješajte još oko 5 minuta.

4 Pripremljeno testo prelijte preko jabuka, zatvorite multivarku i sačekajte da se program završi.

5 Nakon što se oglasi signal o završetku pečenja, preporučljivo je izvaditi pitu i okrenuti je (tako da jabuke budu na vrhu).

6 Postavite tajmer na još dvadesetak minuta dok kora ne postane ružičasta. Ako vam bjelkasti fil ne smeta, ne morate ga okretati.

Šarlota je gotova - možete je jesti nakon što se malo ohladi. Za kuhanje je korišten multicooker Redmond RMC-4503 snage 800 W.

Najbolje je piti pitu od jabuka uz čaj ili kompot.

Šarlota na kefiru u spori šporet

Ova pita od jabuka se po pravilu priprema bez kefira, koristeći samo brašno, šećer, jaja i voće. Ovdje dijelimo divan recept za šarlotu na kefiru, za koji se zaista nadamo da će vam se svidjeti i naviknuti.
Ova šarlota ispada kvalitativno bolja - prvo, povećava se volumen tijesta, a drugo, sama pita ispada pahuljasta, mekana i vrlo ugodna za okus.

Navedeni sastojci su pogodni za pripremu jela u posudi od 4 litre. I nekoliko riječi o tome šta koristiti kao punjenje. U pravilu tu ulogu igraju poznate jabuke, ali ako želite, možete uzeti kruške. Takođe, bobice bez koštica su pogodne za twist.

Sastojci:

Pšenično brašno – 2 šolje
Pileća jaja – 3-4 komada
Kefir – 1 čaša
Jabuke – 3-4 (može se koristiti kruške)
Šećer – 1 čaša
Soda - prstohvat.
Cimet - prstohvat (opciono).

Kako kuhati:

1 Prvo morate početi tući jaja. Za ovo će vam trebati i šećer. Bolje je uzeti jaja koja su prethodno bila u frižideru.

2 U to ulijte kefir, dodajte sodu od nežganog kreča. Ovdje ga nema potrebe gasiti zbog prisustva kefira u receptu.

3 Pažljivo, dodajući malo po malo brašna, sve izmešati. Ako koristite mikser, bolje je na samom početku uzeti dublju posudu za tijesto.

4 Prije sljedećeg koraka, zdjelu multivarke morate namazati suncokretovim uljem ako je premaz čelični. Ali ako je teflon ili keramika, to će biti nepotrebno.

5 Sada možete početi sa preradom voća. Moraju se temeljito oprati, ukloniti koštice i jezgre. Zatim ih, izrezujući ih na komade, stavite u zdjelu multivarka. Ako se za pripremu šarlote koristi smrznuto voće, nema potrebe da ih prethodno odmrzavate.

6 Ako se za jelo odlučite koristiti cimet, sada je vrijeme da ga ravnomjerno posipate po voću. Zatim ih napunite testom.

7 Nakon što zatvorite poklopac, odaberite način rada "Pečenje", postavite vrijeme - 50 minuta i krenite svojim poslom.

8 Nakon navedenog vremena, možete doći i izvaditi šarlotu iz multivarke.

Šarlota sa bananama u spori šporet

Recept se kvalitativno razlikuje od uobičajene pite od jabuka, što ga čini vrlo zanimljivim i neobičnim. Ako očekujete goste, ovo će biti idealno jelo za čaj. Neobičnog izgleda, ali kako ukusna pita! Ovo čudo savršeno će ukrasiti vaš sto. I, što je najvažnije, neće vam trebati mnogo vremena da pripremite ovo slatko jelo.

Čudno za neke, čak možete kuhati jela kao što su kolači, pite i šarlote u sporom štednjaku. A ovaj recept jasno pokazuje da nije samo lagan i zanimljiv, već i ukusan i jako lijep! Šarlota dobija svoj delikatan ukus i neverovatan izgled zahvaljujući zrelim bananama. S obzirom da je vrlo ukusnog izgleda, jelo ne zahtijeva dodatne dekoracije, ali ako želite, možete ga učiniti još ljepšim. Ovi proizvodi su pogodni za pripremu šarlote za 6 porcija.

Sastojci:

Pšenično brašno - 2 šolje (koje su uključene u multivarku)
Šećer – 1 više čaša
Banane – 3 velika zrela voća.
Kakao prah – 2 supene kašike
Pileća jaja – 5 komada
Maslac – 20g.
Prašak za pecivo - 1 kašičica

Kako kuhati:

1 Počnite tako što ćete umutiti jaja sa šećerom. Bolje je koristiti mikser ili potopni blender. Mutite dok se ne pojavi gusta, pahuljasta pjena.

2 Pšenično brašno mora biti dobro prosejano zajedno sa praškom za pecivo. To će testu dati mekoću i mekoću. Pažljivo sipajte smesu u smesu od jaja, neprestano mešajući.

3 Gotovo skuvano testo podeliti na 2 dela. To se radi kako bi se osiguralo da gotova pita ispadne lijepa i ukusna. U prvi morate dodati kakao prah, miješajući.

4 Vrijeme je da počnete sa sporim štednjakom. Posuda mora biti podmazana uljem. U njega ulijte dvije vrste tijesta, ne poštujući nikakav red - ispašće zanimljivije.

5 Sada možete učiniti najvažniju stvar. Uzmite 3 velike i zrele banane, ogulite ih i narežite. Zatim ih trebate staviti, neke unutar tijesta, neke na površinu.

6 Ostavljajući ventil za ispuštanje pare otvoren, sam multivarak treba zatvoriti. Zatim, odabirom "Baking", pecite šarlotu 45 minuta.

7 Kada multivarka označi kraj kuvanja, ostavite da odstoji oko 15 minuta i poslužite.

Šarlota od narandže u laganom šporetu

Zašto domaćice vole pečenje je zato što u nekim jelima zamijenite jedan sastojak drugim - i eto vas, na kraju potpuno drugačiji proizvod! Isto je i sa Šarlotom. Uobičajeni se priprema sa jabukama, ali ispostavilo se da neki za to koriste i drugo voće. To mogu biti banane, kruške, čak i bobičasto voće! I, najzanimljivije je da se okus od tako naizgled malih promjena nezamislivo mijenja.

Predloženi recept će vam omogućiti da diverzificirate svoju kuhinju šarlotom i narandžama. Koristeći multivarku u ovom slučaju, možete, između ostalog, uštedjeti puno vremena i truda. Ostali proizvodi ostaju isti - to su brašno, šećer i kokošja jaja. Lakoća pripreme takve šarlote je ugodan bonus, jer ako nemate razne početne sastojke za pečenje, uvijek možete koristiti ono što vam je uvijek pri ruci.

Sastojci:

Pšenično brašno – 2 više šoljica
Šećer – 2 više šoljica
Jaja – 5 komada
Narandže – 3 komada
Suncokretovo ulje (možete koristiti puter).
Vanilin.

Kako kuhati:

1 Prvi korak je rad sa jajima i šećerom. Treba ih izmiješati i umutiti mikserom. Ovo će trajati oko pet minuta. To morate raditi dok ne dobijete gustu i pahuljastu pjenu.

2 Zatim pažljivo dodajte brašno i počnite da mesite testo.

3 U dobijenu smjesu dodajte isjeckane i oguljene kriške narandže i promiješajte. U ovom slučaju, bolje je koristiti samo polovicu naranče za to - ostatak će otići na površinu tijesta.

4 Zdjelu multivarka podmažite uljem, a zatim u nju ulijte tijesto za šarlotu.

5 Ostaje samo da uključite multivarku i, odabirom načina "Pečenje", postavite da se peče 65 minuta. Ovo vrijeme je prikladno za Panasonic multicooker.

6 Kada multivarka pokaže da je vreme pečenja isteklo, kolač treba izvaditi iz posude pomoću pleha za paru. Zajedno s njim morate ukloniti gotovo jelo i, okrećući ga, staviti na tanjir.

Sada možete servirati pitu na sto!

Šarlota sa višnjama u laganoj šporeti

Naša uobičajena šarlota uvijek dolazi s jabukama. Ali šta ako ih pokušate zamijeniti drugim voćem ili čak bobicama? Ispostavilo se da je to moguće. I mnogi ljudi čak prave ovu vrstu šarlote! Ova pita se priprema sa kruškama, bananama, pa čak i trešnjama. Ovaj članak će govoriti o tome kako pripremiti charlotte s vidney. Kada nam ljeto konačno dođe, takvo jelo će vjerovatno biti čest gost na vašem stolu. Priprema takve pite je jednostavna kao i ljuštenje krušaka, posebno pomoću spore peći. Ovdje je najvažnije da višnje izvadite iz koštica i dobro umijesite tijesto.
Ako volite kombinaciju slatkih i kiselih okusa u svojim pecivima, ovo jelo će vam se sigurno svidjeti! Dakle, evo recepta. Predviđen je za 4 porcije.

Sastojci:

Pšenično brašno – 300 g.
Šećer – 1,5 šolje
Pileća jaja – 4 kom.
Trešnja – 350g.
Maslac – 2 kašike.
Vanilin, prezle - po ukusu.
Soda - prstohvat.

Kako kuhati:

1 Prvo morate biti sigurni da su svi navedeni sastojci dostupni iu pravim količinama kako biste izbjegli incidente.

2 Izvadite kokošja jaja i šećer. Trebate uzeti nešto manje od jedne i pol čaše - mali dio će se koristiti za posipanje donjeg sloja pite. Sve ovo treba dobro istući dok se ne stvori bujna, gusta pjena.

3 U dobijenu smjesu dodajte brašno, miješajući, zatim vaniliju i prstohvat gašene sode. Ponovo sve izmiksajte. Konzistencija testa treba da bude otprilike kao gusta pavlaka.

4 Sada je vrijeme za glavni vrhunac jela - trešnje. Potrebno ga je dobro oprati i odstraniti sjemenke. Vrlo pažljivo, pažljivo sortiranje da ne ostane niti jedan.

5 Vrijeme je da počnete sa sporim štednjakom. Unutrašnjost posude treba namazati puterom, ravnomjerno rasporediti prezle po vrhu.

6 Sada u njega treba uliti jedan dio dobivenog tijesta za šarlotu. Na vrh stavite bobice bez koštica. Zatim ih je potrebno posipati šećerom, ravnomjerno ga rasporediti po površini.

7 Ostaje da sipati drugi dio tijesta u posudu. Sada, zatvarajući zdjelu multivarka poklopcem, odaberite način rada "Pečenje", postavite vrijeme - 50 minuta i ostavite ovo čudo od višanja da se peče.

Šarlota od skute u spori šporet

Multicooker je prekrasan alat za pripremu ukusnih, raznovrsnih i, što je najvažnije, zdravih jela. Njegova ogromna prednost je što štedi vrijeme i trud, jer postavljanjem određenog vremena za pripremu jela možete ga ostaviti barem nekoliko sati, čak i do jutra - nakon isteka vremena, multivarka će dati signal i sam se isključi. Uopće je nije potrebno pratiti i stalno provjeravati spremnost hrane, sve radi sama. Prava pametna mašina, nezaobilazan pomoćnik u kuhinji!

Iznenađujuće, čak i pitu možete skuhati u laganom šporetu. To je moguće zahvaljujući načinu rada „Pečenje“. U njemu je takođe lako napraviti šarlotu, koju mnogi vole.

U ovom članku ćemo govoriti o Charlotte. A u isto vrijeme, charlotte nije sasvim obična - ona je sa svježim sirom. Vašem omiljenom jelu će dodati mekoću i ukus, čineći ga nježnijim i zanimljivijim. Dakle, evo recepta.

Sastojci:

Pšenično brašno – 1 šolja
Šećer – 270 gr.
Jabuke – 4 krupna ploda.
Pileća jaja – 5 komada.
Svježi sir – 300 gr.
Maslac – 50 gr.
Limunov sok – 1 kašika
vanilin šećer – 10 gr.

Kako kuhati:

1 Prvo morate odmah započeti obradu jabuka. Potrebno ih je dobro oprati, osušiti i oguliti. Zatim nasjeckajte i pomiješajte sa limunovim sokom. Dobro je posipati malo cimeta i vanilin šećera.

2 Zatim treba uzeti svježi sir i šećer. Potonjem će biti potrebno samo 70 grama. Sve pomiješajte u dubljoj posudi, dodajte puter koji prije toga mora omekšati. Sve sastojke potrebno je izmiješati u blenderu.

3 Zdjelu multivarka podmažite puterom da šarlota ne zagori.

4 Vrijeme je da ponovo počnete s testiranjem. Preostali šećer - 270 grama - treba umutiti sa jajima. To je potrebno raditi desetak minuta dok ne dobijete pahuljastu masu. Dodajte mu prethodno prosejano brašno i dobro promešajte.

5 Stavite polovinu jabuka na dno posude multivarka.

6 Testo podeliti na tri dela, jedan od njih sada treba sipati na jabuke. Po vrhu ravnomjerno rasporedite smjesu svježeg sira, šećera i putera. I na to izlijte preostale dvije trećine tijesta.

7 Na vrh stavite ostale jabuke, možete posuti vanilin šećerom. Ovo pomaže u stvaranju ukusne kore na piti.

8 Zadnji korak lijevo. Nakon što zatvorite poklopac i uključite multivarku, morate odabrati način rada "Pečenje" i postaviti šarlotu da se peče sat vremena. Kada vrijeme istekne i multivarka to prijavi, nemojte žuriti da uklonite posudu. Ostavite da se kuha još 15 minuta, a zatim izvadite zajedno sa posudom, okrenite i stavite na veliki tanjir.

Ostavite recenziju o receptu. Da li vam se svidelo jelo?

Zdravo svima! Danas vam želim reći kako skuhati šarlotu sa jabukama u sporom štednjaku. Ispada veoma ukusno, a može ga napraviti svako, čak i početnik. Obavezno probajte da ga ispečete, a da vam bude zgodnije, priložio sam korak po korak recept sa fotografijama.

Ovaj recept mi se sviđa zbog svoje lakoće, divne arome i ukusnog izgleda. Osim toga, jabuke (kao i svo voće općenito) su korisne za organizam, sadrže željezo, vitamin C i druge esencijalne mikroelemente i tvari.

Dakle, šta nam treba:

1. Velike jabuke – 4 kom.

2. Maslac – 70 gr.

3. Šećer u prahu – 2 kašike.

4. Žumanca – 4 kom.

5. Šećer u prahu za testo - 1 pola čaše

6. Pšenično brašno – 1 šolja

7. Soda, gašena limunovim sokom - 0,5 tsp.

8. Cimet – po ukusu

Počnimo sa kuvanjem:

1. Operite i ogulite jabuke, neke narežite na veće kriške. Možete uzeti bilo koje jabuke, neke vole slatke sorte, druge više vole kisele. Možete pokušati kombinirati voće, ispada vrlo ukusno. Za kuvanje sam koristila posebnu sortu jabuka.

3. Sipajte granulirani šećer. Promiješajte i pripremite karamel. Poseban recept je također na mojoj web stranici.

4. Isključite multivarku i na dno stavite naše velike kriške jabuke.

5. Napravimo testo - sipajte žumanca u činiju.

6. U njih sipajte čašu šećera i mutite mikserom oko 4 minuta.

7. Dodajte brašno. Šta znati koje brašno je bolje uzeti,.

8. Dodati gašenu sodu i umutiti pjenjačom ili mikserom. Dodajte malo cimeta (možete i bez njega).

9. Preostale jabuke (1,5-2 komada) narežite na sitne, uredne kockice i sipajte direktno u testo.

10. Dobro promešati.

11. Stavite tijesto na jabuke na dno multivarke i poravnajte ga tako da dobijete komad iste visine. Zatvorite uređaj poklopcem, odaberite način rada "Pečenje" i kuhajte 45 minuta.

12. Ostaje samo da nakon isteka vremena skinite poklopac i izvadite gotovu šarlotu, malo je ohladite.

13. Isecite na prelepe porcije i uživajte u ukusnom ukusu ljutog i mekog... Prijatno!

Već ste vidjeli da nema ništa teško u tome kako ispeći charlotte. Ako nemate jabuke pri ruci, pokušajte ih skuhati s bananama ili, na primjer, narandžama - egzotična i neobična, originalna opcija.

Vrlo je važno ne bojati se eksperimenata, jer samo u eksperimentima se rađaju remek-djela! Na primjer, možete ispeći šarlotu sa tijestom na kefiru ili u tijesto dodati grožđice, suhe kajsije, suhe šljive i orašaste plodove. Pečenje ispada odlično ako umjesto šećera dodate malo meda (možete ga zamijeniti džemom od jagoda, ribizla, malina ili bilo kojim drugim džemom po želji).

Zanimljiva opcija je da u tijesto dodate malo svježe iscijeđenog soka ili se "igrate" s proporcijama - na primjer, uzmite, dodajte im začine - cimet, đumbir, kardamom i orašaste plodove - bademi, lješnjaci, kikiriki, onda ćete dobiti topla pita, koju vole da služe za Božić i odlična je za jelo sa vrelim čajem.

Šarlotu možete poslužiti uz bilo šta - čaj, kafu latte (recept za koji se, inače, nalazi na ovom sajtu), a ukusno je jesti sa mlekom, vodom, sokom.

Kuhajte samo od svježih namirnica, ne bojte se eksperimentirati, naučite kako napraviti ovo ili ono jelo i obradujte sebe i svoje najmilije! Na primjer, probajte ga skuhati, a za ljubitelje mesa - sa nježnim, pikantnim umakom od pavlake.

Ko nije bar jednom probao charlotte? Ovo jelo je poznato po lakoći pripreme i odličnom ukusu. Tradicionalno, šarlota se priprema u jesen nakon berbe jabuka, ali zimi, u proljeće i ljeto nije teško kupiti nekoliko sočnih plodova i ispeći pitu.

Bujna, ukusna, visokokvalitetna šarlota se pravi u sporom štednjaku. Pojava raznih uređaja znatno nam je olakšala život. Prilikom pripreme peciva u sporom šporetu, ne morate previše da brinete da li će zagoreti ili ne, ali će ukus biti bogat, a aroma veličanstvena.

Šta vam je potrebno da napravite šarlotu u sporom štednjaku?

Sastojci

jedna čaša brašna;
jedna čaša šećera;
jaja (3-4 kom.);
tri velike jabuke;
puter (50-100 grama).

Kako kuvati

Jabuke oguliti i očistiti od sjemenki, narezati na kockice ili kriške (po vlastitom nahođenju).
Postavite multivarku na način pečenja (torta), stavite pergament na dno posude, premažite puterom po dnu i stranicama. U pravilu, ovaj način rada ima standardno vrijeme od 50 minuta.
Zatim morate lijepo sabiti prvi sloj jabuka (u budućnosti će ovaj sloj biti "vrh" šarlote).
Umutiti jaja i šećer. Šećer treba da se otopi. Pažnja: što su jaja bolje umućena, to će vaša pita od jabuka biti ukusnija.
U dobijenu smesu od jaja i šećera dodajte brašno i nastavite da mutite. Možete dodati nekoliko kašika kisele pavlake: tako će šarlota postati pahuljasta.
Dobijeno tijesto izlijte na jabuke, uključite način pečenja. Ako niste izračunali sastojke i na kraju ste dobili puno tijesta i sjeckanih jabuka, onda ih možete slagati u slojevima. Tada će vaša šarlota ispasti veća i viša.
Pecite 40-60 minuta dok ne bude gotovo (gotovost provjerite čačkalicom). Ponekad je potrebno više vremena za kuhanje, ovisno o veličini kolača i snazi aparata.
Izvadite zdjelu iz štednjaka i okrenite tortu na tanjir. Jabuke koje ste postavili na samom početku će biti na vrhu. Klasična šarlota je spremna!

foto galerija

Sastojci

brašno (1-2 šolje);
šećer (1 šolja);
kokošja jaja (3-4 komada);
jabuke (3-4 komada, velike);
kašičica praška za pecivo;
puter;
tečni med (2 supene kašike).

Recept za kuvanje korak po korak

Umutiti jaja i šećer, dodati brašno. Mutite dok smjesa ne dobije konzistenciju kisele pavlake. Dodajte kašiku praška za pecivo i promešajte.

Jabuke narežite (na kriške ili kockice). Da ne potamne, možete ih poprskati limunovim sokom.
Premažite dno i stranice posude maslacem.
Na dno posude stavite narezane jabuke.
Odozgo prelijte medom (jedna supena kašika će biti dovoljna). Pažnja: ako je med kandiran, prvo ga rastopite u vodenom kupatilu.

Pecite 40-70 minuta.
Stavite na tanjir. Najukusnije pečene jabuke su spremne!

Sada znate kako da napravite ukusnu šarlotu u sporom štednjaku. Kao što vidite, nema ništa teško u pečenju pite van rerne. Takva peciva bit će izvrstan ukras stola i vrlo ukusan desert za čaj!

Gotovo svaka domaćica zna skuhati pitu sa šarlotom, koja se odlikuje jednostavnošću, a svako ima svoje tajne. Ako su se prije pečeni proizvodi uvijek kuhali u pećnici, danas je alternativa multivarka - uređaj koji može radikalno promijeniti način na koji razmišljate o kuhanju. Pomoću nje možete oživjeti najneočekivanije recepte, kao što su, na primjer, brojni načini pripreme šarlote s jabukama u sporom kuhaču.

Koliko je lakše pripremiti šarlotu sa jabukama u sporom šporetu?

Samu šarlotu nije posebno teško pripremiti, ali spori kuhač čini ovaj proces još lakšim. Glavna prednost je što je vjerovatnoća izgaranja smanjena na gotovo nulu. Temperatura u posudi multivarka održava se tako da se svi proizvodi ravnomjerno peku. Osim toga, sama pita ispada sočnija. Budući da posuda ima premaz koji se ne lijepi, šarlotu je lako izvaditi iz kalupa.

Kako skuvati šarlotu u sporom šporetu

Iako nema ničeg lakšeg od pripreme šarlote u sporom loncu, ipak postoji nekoliko preporuka kako dodatno poboljšati ukus ove pite:

Birajte kisele sorte jabuka. Tako će pita biti sočnija.
Da biste dali poseban ukus svojim pečenim proizvodima, pospite jabuke limunovim sokom nakon rezanja.
Voće ne treba rezati na vrlo tanke kriške - to će dovesti do toga da se otopi u tijestu i izgubi aromu i okus. Koru nije potrebno odrezati.
Što više jaja, to će vaša pita biti mekanija.
Jaja umutiti sa šećerom dok se ne stvori bela pjena. Ovo će osigurati da vam torta ne potone čim je izvadite iz posude.
Brašno se meša samo viljuškom ili pjenjačom. Nemojte koristiti blender ili mikser.
Ne pokušavajte da testirate spremnost svoje pite. Čim čujete signal o završetku programa, to znači da možete lagano otvoriti poklopac.
Pogodno je tortu izvaditi iz posude kada se ohladi plastičnom lopaticom.

Recept za šarlotu u spori šporet

Iako mnogi ljudi vjeruju da charlotte ima samo jedan recept, to nije istina. Postoji mnogo opcija kako se može pripremiti. Glavni sastojak, bez kojeg bujna šarlota u loncu ne bi bila ista, i dalje su jabuke, ali se mogu zamijeniti i kruškama, bananama i bobičastim voćem. Odaberite recept koji volite ili ga skuvajte na različite načine, poslužite ga za čaj za goste, za doručak, ručak ili večeru za svoje najmilije.

Classical

Vrijeme: 1 sat.
Broj porcija: 5 osoba.
Namjena: za desert.
Kuhinja: internacionalna.
Težina: lako.

Najjednostavniji recept za šarlotu za spori štednjak, koji će biti koristan za svaku domaćicu. Što više jabuka stavite, to će vaša pita biti sočnija. Po želji možete dodati i drugo voće i bobice. Količinu šećera mijenjajte po želji. Ova šarlota se služi hladna, sa sladoledom, mlekom ili kao desert uz čaj. Testo se može mesiti ili ručno pjenjačom ili mikserom, ali samo dok se brašno ne izlije.

Sastojci:

šećer – 1 kašika;
brašno – 1 kašika;
jaja – 3 kom.;
puter – 50 g;
jabuke - 3-4 kom.;
šećer u prahu – 3 kašike. l.;
cimet - po ukusu.

Način kuhanja:

Voće oprati, oguliti od sredine, iseći na sitne komade 1x1 cm.
Jaja izmiksati sa šećerom, umutiti dok se ne dobije bijela pjena.
Otopite puter i dodajte u mešavinu šećera.
Dodati brašno i prašak za pecivo pa ručno miješati viljuškom.
Podmazati dno posude uljem, rasporediti seckane jabuke, uliti testo.
Pecite u režimu "Pečenje" 40 minuta, zatvorite poklopac multivarke.
Isključite program i ostavite pitu sa zatvorenim poklopcem još 15 minuta.
Prilikom serviranja po želji posuti mljevenim cimetom ili šećerom u prahu.

Začinjeno

Vrijeme: 1 sat.
Broj porcija: 5 osoba.
Namjena: za desert.
Kuhinja: internacionalna.
Težina: lako.

Ako želite da promenite klasični desert, na listu sastojaka možete dodati začinjene sastojke – cimet i kardamom. Oni će svim pekarskim proizvodima dati novu svijetlu aromu. Imajte na umu da začini moraju biti mljeveni i ne treba pretjerivati, inače možete uništiti šarlotu. Inače, način kuhanja se ne razlikuje mnogo od klasičnog.

Sastojci:

šećer – 1 kašika;
brašno – 1 kašika;
jaja – 3 kom.;
puter – 50 g;
kisele jabuke - 4 kom.;
prašak za pecivo za testo - 1 kašičica;
kardamom - 1 kašičica;
cimet – 1 kašičica.

Način kuhanja:

Voće oprati i iseći na komade debljine ne veće od 0,5 mm.
Umutiti jaja, dodati šećer, cimet i kardamom.
Umiješajte brašno, prašak za pecivo i otopljeni puter.
Ulijte tijesto u zdjelu multivarka i dodajte jabuke.
Uključite program „Pečenje“, zatvorite poklopac i ostavite 40 minuta.

Bez praška za pecivo

Vrijeme: 1 sat.
Broj porcija: 5 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 145 kcal/100 g.
Namjena: za desert.
Kuhinja: internacionalna.
Težina: lako.

Ako kod kuće nemate prašak za pecivo, onda ga možete zamijeniti običnom sodom. Važno je da ne preterujete sa ovim belim prahom, inače cela torta neće imati najprijatniji ukus. Osim toga, soda mora biti ugašena jabukovim sirćetom ili limunovim sokom. Na ovaj način definitivno ne rizikujete da pokvarite pitu, ali će šarlota u spori šporet bez praška za pecivo ispasti prozračna kao i sa praškom za pecivo.

Sastojci:

pileća jaja - 3 kom.;
šećer – 150 g;
brašno – 1 kašika;
vanilin - prstohvat;
soda - ½ kašičice;
sirće (limunov sok) - ½ kašičice;
jabuke – 3 kom.;
šećer u prahu - za posipanje.

Način kuhanja:

Voće operite, uklonite jezgru i narežite na kockice veličine 1x1 cm.
Umutiti jaja sa šećerom, dodati vanilin.
Dodajte brašno i promiješajte viljuškom.
Sodu bikarbonu prelijte sirćetom i dodajte u tijesto. Ponovo promiješajte.
Stavite voće u činiju i sipajte testo na vrh.
Pecite u režimu "Pečenje" 40 minuta.
Prilikom serviranja posuti šećerom u prahu.

Na kefiru

Vrijeme: 1 sat.
Broj porcija: 6 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 130 kcal/100 g.
Namjena: za desert.
Kuhinja: internacionalna.
Težina: srednja.

Ako sumnjate u sočnost vaše buduće šarlote sa jabukama u sporom šporetu, ali želite da završite sa vlažnom pitom, isprobajte recept sa kefirom. Zahvaljujući ovoj komponenti, tijesto ispada vrlo nježno i vlažno. Velika prednost je što možete koristiti i svježi kefir i onaj koji je odležao u frižideru. Soda bikarbona će se riješiti viška kiseline.

Sastojci:

kefir - 1 kašika;
brašno – 2 kašike;
jaja – 3 kom.;
šećer – 1 kašika;
jabuke – 4 kom.;
soda – 1 kašičica. bez tobogana;
vanilin - prstohvat.

Način kuhanja:

Pomiješajte jaja sa kefirom i šećerom, dodajte vanilin. Mutite mikserom dva minuta.
Dodajte brašno i sodu, sve dobro izmiješajte.
Voće operite i narežite na kriške.
Podmazati dno posude uljem i uliti testo. Rasporedite jabuke po želji.
Pecite u režimu "Pečenje" 40-50 minuta.
Kada istekne vreme, ne vadite tortu odmah, već sačekajte 10 minuta.

Sa pavlakom

Vrijeme: 1 sat.
Broj porcija: 5 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 150 kcal/100 g.
Namjena: za desert.
Kuhinja: internacionalna.
Težina: srednja.

Drugi način za pripremu ukusne i nježne šarlote je korištenje kiselog vrhnja. Kremastog je ukusa. Opet, možete koristiti i svježu pavlaku i onu koja je već počela da kiseli. Za pripremu tijesta nije potrebno više od 15 minuta, a već 45 minuta nakon pečenja možete uživati u ukusnoj piti s jabukama i cimetom.

Sastojci:

brašno – 1 kašika;
šećer – 150 g;
jaja – 3 kom.;
pavlaka (ili seoska pavlaka) - 200 ml;
cimet - 2 kašičice;
soda - ½ kašičice;
jabuke – 4 kom.;
ulje - za podmazivanje.

Način kuhanja:

Izrežite voće na srednje komade, nakon što izrežete jezgru.
Umutiti jaja sa šećerom do bijele pjene, dodati vanilin i pavlaku. Nastavite da mutite.
Lagano dodajte brašno i sodu bikarbonu. Mutite još 3 minute. Testo treba da bude nešto gušće od paradajz sosa.
Pospite komade voća cimetom i promiješajte.
Isjeckano voće stavite u zdjelu multivarka, ulijte tijesto i brzo uključite program.
Pecite u režimu pečenja 40 minuta.

Vrijeme: 50 minuta.
Broj porcija: 5 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 135 kcal/100 g.
Namjena: za desert.
Kuhinja: internacionalna.
Težina: srednja.

Postoji i recept za pitu sa mlekom. Daje vrlo delikatan mliječni okus, koji se značajno razlikuje od klasične šarlote i stoga je svima dopada. Jabuke se mogu sigurno zamijeniti kruškama i smrznutim bobicama. Najbolje je koristiti svježe mlijeko. Ako odlučite da dodate kiselo mleko, onda umesto praška za pecivo koristite sodu od živog kreča.

Sastojci:

mlijeko – 1 čaša (200 ml);
jaje - 1 komad;
brašno - 3 šolje;
granulirani šećer - 1 šolja;
soda bikarbona – 1 kašičica;
ocat 9% - za gašenje sode;
jabuke – 3 komada.

Način kuhanja:

Pripremite jabuke: narežite ih na srednje komade, uklonite sjemenke. Koru nije potrebno skidati.
U činiji izmiksajte jaja i šećer dok ne pobijele. Zatim ulijte mlijeko i mutite još 2 minute.
Dodajte brašno i miješajte dok ne postane glatko.
Ugasite sodu bikarbonu sirćetom (ako koristite svježe mlijeko).
Voće stavite u zdjelu multivarka i napunite pripremljenim tijestom.
Pecite 45 minuta sa zatvorenim poklopcem u režimu "Pečenje".

Dijeta sa ovsenim pahuljicama

Vrijeme: 1 sat 10 minuta.
Broj porcija: 5 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 110 kcal/100 g.
Namjena: za desert.
Kuhinja: internacionalna.
Težina: srednja.

Iako je šarlota pečeni proizvod koji nije dijetalno jelo, kuvari su uspeli da je učine lakšom i zdravijom dodavanjem zobenih pahuljica na listu sastojaka. I dalje je jednako sočan, ali ne tako sladak. Međutim, možete dodati šećer po svom ukusu - više ili manje. Osim ovsenih pahuljica, dodajte i druge pahuljice od žitarica kako biste promijenili ukus pite.

Sastojci:

zobene pahuljice - 1 kašika;
kefir - 1 kašika;
jaja – 3 kom.;
brašno – 1 kašika;
šećer – 100 g;
vanilin - po ukusu;
prašak za pecivo – 1 kašičica;
jabuke – 4 kom.

Način kuhanja:

Prelijte žitarice kefirom i ostavite 20 minuta.
U tom trenutku voće narežite na srednje komade.
Jaja umutiti mikserom ili pjenjačom, dodati šećer i umutiti dok se potpuno ne otopi.
U smjesu dodajte vanilu, ljuspice i kefir i ponovo umutite.
Lagano dodajte brašno i prašak za pecivo, mešajući testo viljuškom.
Sipajte smesu u činiju, nakon što je premažite uljem. Na vrh stavite kriške voća.
Pecite u režimu pečenja 45 minuta.

Španski sa bademima i rumom

Vrijeme: 1 sat.
Broj porcija: 5 osoba.
Namjena: za desert.
Kuhinja: španska.
Težina: srednja.

Ovaj recept zaslužuje pažnju svih koji žele iznenaditi svoje goste ekskluzivnim pecivima. Iako se po imenu može činiti da ovo nije obična šarlota u sporom kuhaču i bit će je mnogo teže pripremiti, ali to nije tako. Potpuno isti sastojci, isti proces kuhanja, samo nekoliko promjena koje će vašu šarlotu pretvoriti u jedinstven desert.

Sastojci:

šećer – 200 g;
brašno – 1 kašika;
jabuke – 4 kom.;
puter – 150 g;
jaje – 3 kom.;
mljeveni bademi – 100 g;
cimet – 1 kašičica;
prašak za pecivo – 1 kašičica;
rum – 7 kašika. l.;
šećer u prahu - za posipanje.

Način kuhanja:

Voće operite, uklonite jezgru i narežite na kriške debljine 0,5 cm.
Omekšali puter umutite da pobijeli, pa mu dodajte šećer i jaja. Umutiti dok ne postane glatko.
Dodati brašno i prašak za pecivo, mlevene bademe, cimet. Ponovo promiješajte.
Jabuke prelijte rumom i promiješajte da se alkohol upije u svaku stranu voća.
Voće stavite u zdjelu multivarka i ulijte tijesto.
Pecite 45 minuta u režimu "Pečenje" sa zatvorenim poklopcem multivarke.
Stavite šarlotu naopako i pospite šećerom u prahu. Ukrasite seckanim bademima.

Čokolada

Vrijeme: 1 sat.
Broj porcija: 6 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 160 kcal/100 g.
Namjena: za desert.
Kuhinja: internacionalna.
Težina: lako.

Još jedan izmijenjeni recept koji će se svidjeti ljubiteljima čokolade. Sastojcima se dodaje kakao koji ne menja samo boju tijesta, već i njegov ukus i aromu. Umjesto jabuka možete koristiti banane ili komadiće tamne čokolade, ili sve ove sastojke pomiješati. Ova šarlota ima najbolji ukus sa sladoledom ili mlekom. Za dekoraciju možete koristiti otopljenu čokoladu ili orahe.

Sastojci:

brašno – 1 kašika;
šećer – 150 g;
jaja – 3 kom.;
kakao prah - 1 kašika. l.;
kafa – 1 kašičica;
prašak za pecivo – 1 kašičica;
jabuke – 2 kom.;
banana – 1 kom.;
ulje - za podmazivanje.

Način kuhanja:

Umutiti jaja sa šećerom, dodati kafu, kakao, brašno, prašak za pecivo. Zamesiti smesu sličnu kiseloj pavlaci.
Ogulite jabuke i narežite ih na male kriške.
Ogulite banane i narežite na kriške.
Umesiti fil i staviti u testo.
Sve lagano izmiješajte kašikom i sipajte u zdjelu multivarka.
Pecite 40 minuta u programu „Pečenje“.

Curd

Vrijeme: 1 sat.
Broj porcija: 5 osoba.
Kalorijski sadržaj jela: 120 kcal/100 g.
Namjena: za desert.
Kuhinja: internacionalna.
Težina: srednja.

Možete čak dodati svježi sir tradicionalnom receptu kako bi okus vaše šarlote zablistao na nov način. Kao iu slučaju kefira ili kiselog vrhnja, možete koristiti svježi sir, koji se počinje kvariti, ali ne biste trebali koristiti potpuno kiseli proizvod. Šarlota od skute je prijatnog kremastog ukusa i podseća na svima omiljenu tepsiju. Jabukama možete dodati ribizle ili trešnje bez koštica.

Sastojci:

svježi sir (bilo koje masnoće) - 400 g;
meki puter - 50 g komad;
slatke i kisele jabuke – 5 malih;
šećer - staklo;
brašno - 1,5 šolje;
jaja – 5 kom.;
fina sol - na vrhu noža;
cimet - prstohvat;
vanilija - po želji.

Način kuhanja:

Svježi sir se mora protrljati kroz sito tako da postane jednolične konzistencije.
Umutiti jaja sa šećerom, dodati vanilin, so, cimet, otopljeni puter.
Lagano umiješajte brašno.
Voće narežite na male komadiće, nakon što uklonite jezgru.
Pomiješajte tijesto sa svježim sirom, pa mu dodajte jabuke.
Pecite u sporom šporetu 50 minuta. Kada istekne vreme, ne vadite odmah kolač, već ga ostavite da se ohladi u posudi sa otvorenim poklopcem.

Video

ovo je zanimljivo: