Dom → Riba i plodovi mora Lavash cijevi sa mljevenim mesom u tiganju. Pržene rolnice od lavaša punjene sirom i svježim sirom. Recept sa fotografijom tuba sa sirom i začinskim biljem

Lavash cijevi sa mljevenim mesom u tiganju. Pržene rolnice od lavaša punjene sirom i svježim sirom. Recept sa fotografijom tuba sa sirom i začinskim biljem

Ove godine se još uvijek budite ujutro, a sutra je sljedeće. Skoro ispred prozora Nova godina. Izmišljena su topla jela, pripreme za salate su spremne. Sve što je preostalo je da smislite opcije za užinu. Narezano meso i riba, svježe povrće - to je ono što će nesumnjivo biti na stolu. Dodao bih još nešto, a da ne stojim nekoliko sati na šporetu, posebno pržim povrće i meso. Pripremimo jednostavno predjelo sa fil od sira.

pažnja: ovo predjelo je savršeno za svečani sto i za običan doručak.

Za pripremu će vam trebati:

1 armenski tanki lavaš;
350 g sira (tvrdog);
4 kokošja jaja;
1 tbsp. kajmak;
1 tbsp. majonez (po ukusu);
zelje: perje luka (po ukusu);
60ml mlijeka;
prstohvat soli;
suncokretovo ulje za prženje.

Recept sa fotografijom tuba sa sirom i začinskim biljem

Izvršićemo pripremne radove. Sipajte u manju šerpu hladnom vodom. Složiti 2 jaja. Stavite na srednju vatru. Kuvanje 15 minuta.

savjet: Da jaja ne bi pucala pri ključanju, potrebno je da jaja potopite u hladnu vodu ili ih izvadite iz frižidera sat vremena ranije.

Kada su jaja tvrdo skuvana, kipuću vodu ocedite i prelijte hladnom vodom. Ostavite da se ohladi. Onda ga očistimo. Narendati na krupno rende.

Sir narendajte na sitno rende.

Operimo zelje. Sitno nasjeckajte.

Pripremimo fil. Pomiješajte jaja, sir, zeleni luk, pavlaka i majonez. Mix.

savjet: možete zamijeniti jaja i napraviti užinu sa svježim sirom.

Pripremite tijesto. U dublju posudu razbiti 2 jaja. Provjeravamo njihovu svježinu. Dodajte mlijeko i sol. Umutiti.

Pita kruh narežite na kvadrate ili pravokutnike. Tanko premazati filom. Umotajte ga u tubu.

U tiganj sipajte suncokretovo ulje. Stavite na jaku vatru. Kada se površina zagrije, isključite plin.

Lavash rolne sa fil od krompira - topli zalogaj, koje možete ponuditi svojoj porodici za doručak ili večeru. Mislim da će i vaši gosti cijeniti ovo jelo. Tube ispadaju veoma ukusne, hrskave, a unutra se nalazi mekani pire krompir sa sirom. Predjelo možete poslužiti sa bilo kojim sosom ili kečapom po želji, uvijek vruće! Probaj! Od ove količine sastojaka dobila sam 8 tubica.

Sastojci

Za pripremu epruveta od lavaša sa punjenjem od krompira trebaće vam:

veliki krompir - 4 kom.;

tvrdi sir - 60 g;

beli luk - 3-4 čena;

tanak pita kruh - 2-3 lista;

nasjeckano zelje kopra - 1 žlica. l.;

sol, mljeveni crni biber - po ukusu;

puter - 2 kašike. l.;

suvi mak za posipanje.

Koraci kuvanja

Krompir oguliti i iseći na komade u šerpu, dodati vodu, posoliti i kuvati dok ne omekša (25-30 minuta).

Kada je krompir skuvan, ocedite vodu i izgnječite krompir.

Krompiru dodajte krupno narendani sir, seckani kopar i mleveni crni biber po ukusu.

Dodajte beli luk propušten kroz presu, dobro promešajte, ostavite da se ohladi i fil od krompira za cevčice od lavaša je gotov.

Pita narežite na pravougaonike dimenzija 18x15 cm.

Na rub pita hljeba po cijeloj dužini staviti fil od krompira (kao na slici).

Poslužite ukusne tube od lavaša, pripremljene sa filom od krompira, vruće sa vašim omiljenim sosom.

Prijatno!

Nudim još jednu od beskrajnog broja opcija za korištenje tankog pita kruha. Toplo predjelo - tube od lavaša punjene sirom i svježim sirom, pržene u tiganju na ulju - popularan recept ako trebate pripremiti toplo predjelo kada ste u stisci s vremenom. Pržene hrskave rolnice sa filom od skute i sira su neverovatno ukusno i jednostavno jelo, slično omiljenim rolnicama moje porodice. Naravno, ne treba često kuhati cjevčice pržene na ulju, ovo nije nimalo zdrava i vrlo kalorična hrana, ali ponekad ovaj recept pomaže. Za one koji broje kalorije, lavaš koverte sa potpuno istim nadjevom možete ispeći u rerni ili. Koriste se svi recepti tanak Jermenski lavaš - .

spoj:

Armenski lavaš (tanak) - 1 list
Sir (po mogućnosti dobro otopljen) - 100 grama
Svježi sir - 100-150 grama
Jaja - 1 kom
Svježe začinsko bilje - mala hrpa, začini - po želji
Biljno ulje bez mirisa - 2-3 kašike

Kako pripremiti brzo ukusno toplo predjelo, pržene tube (koverte) tankog lavaša sa filom od skute

Za fil pomešati svježi sir, sir narendan na srednje sitno rende (ja sam koristila suluguni) i jaje.

Pomiješajte svježi sir, sir, jaje

Ako je sir beskvasan, posolite i promiješajte. Dodajte svježe začinsko bilje (cilantro i bosiljak su jako dobri u ovom receptu, a danas sam koristila cilantro i kopar).

Dodajte malu gomilu zelenila

Nadjev od sira i svježeg sira za Fried Lavash Rolls je spreman. Koristeći makaze, izrežite list lavaša na 8 približno jednakih dijelova - prvo na pola, a zatim svaku polovinu na 4 dijela.

Izrežite lim od lavaša

Zagrejte biljno ulje u tiganju. Na svaki komad lavaša stavite punu kašiku fila od skute i sira.

Stavite fil na komad lavaša

Zarolajte cijevi, savijajući rubove prema unutra, kao na fotografiji.

Namotajte cijevi

Na ovaj način umotajte cijeli fil u epruvete od lavaša. Brzo zamotajte da se pita ne pokvasi ili pocepa.

Iskoristite sav fil i sav pita kruh.

Ispržite cijevi punjene sirom, svježim sirom i začinskim biljem biljno ulje sa obe strane dok ne porumeni.

Pržite sa obe strane

Pržene tube lavaša punjene sulugunijem i svježim sirom stavite na papirnu salvetu da upiju višak masnoće.

Stavite na papirnu salvetu

Brzo, neverovatno ukusno toplo predjelo je spremno. Pržene tube napravljen od tankog lavaša punjenog sirom i svježim sirom, lagan, hrskav, aromatičan, evo slike u presjeku.