Svježi sir Uskrs sa kondenzovanim mlijekom: recept sa fotografijom. Uskršnja skuta sa kondenzovanim mlekom Recept za Uskršnja skuta sa kondenzovanim mlekom

Ne volite da pečete na Uskrs ili iz nekog razloga ne izlaze? Onda vam preporučujem da pripremite Uskrs od svježeg sira sa kondenzovanim mlijekom. Jednostavno je ukusnog. Priprema se jednostavno i vrlo brzo! Nema potrebe da pečete i mesite testo za ovaj Uskrs od skute sa kondenzovanim mlekom, pa bih preporučio da ovaj recept, koji sam pripremio sa fotografijom, uzmu kao napomenu, pre svega onim ljudima koji nisu „prijateljski raspoloženi ” sa bilo kojom vrstom tijesta.
Ovaj uskršnji svježi sir sa kondenzovanim mlijekom može ukrasiti svaki praznični sto. Ako planirate da idete u posetu, slobodno ga uzmite kao poslasticu. Nekoliko lijepo ukrašenih uskršnjih jaja upotpunit će praznik, pa ih ne zaboravite. Mislim da možete sami odlučiti, jer ovih dana postoji mnogo načina.
Sastojci:
- 500 grama skutne mase (imam sa kandiranim voćem i grožđicama) ili domaćeg masnog svježeg sira,
- 1 jaje (potrebno je samo žumance),
- 40 grama putera sa sadržajem masti od najmanje 72,5%,
- 4 kašike kondenzovanog mleka.

Kako kuhati sa fotografijama korak po korak

Napominjemo da je vrlo nepoželjno dodavati šećer ili prah, jer je kondenzirano mlijeko slatko i sasvim je dovoljno da uskršnji svježi sir ispadne isto.
Dakle, ako još nemate svježi sir u posudi, brzo ga prebacite u nju
Zatim dodajte komadić putera.




Pažljivo otvorite konzervu kondenzovanog mlijeka pomoću posebnog uređaja ili običnog noža.
Ulijte kondenzovano mleko u skutu.




Zatim tamo pošaljite pileće žumance koje prvo odvojite od proteina pomoću posebnog uređaja.






Dobro izmiksati masu. Ako za pripremu ovog Uskrsa koristite domaći svježi sir, onda ga svakako umutite potopnom blenderom kako biste postigli homogenost.
Stavite smjesu u zdjelu ili plastičnu uskršnju tepsiju, pazeći da je prekrijete gazom. Stavite pritisak na vrh. Uskrs ostavite u frižideru jedan dan.








Poslužite Uskrs okićen kako vam se najviše sviđa. Za dekoraciju sam koristila puder i leptiriće od vafla.






Pogledajte i druge, ništa manje zanimljive

Uskrs od svježeg sira smatra se tradicionalnom poslasticom za Sveti dan, a mnoge domaćice ga pripremaju. Mnogi ljudi stavljaju čokoladu na ovaj Uskrs, ali danas vam predlažem da napravite svježi sir sa kondenzovanim mlijekom. Prvi put sam napravila ovaj Uskrs kada smo se preselili u novi stan. Pošto tada nisam imala pećnicu i nisam imala vremena da je kupim, morala sam da smislim kako da kuvam uskršnje kolače. A prijatelj mi je rekao da uskršnju poslasticu možete pripremiti i bez rerne. Svježi sir Uskrs sa kondenzovanim mlijekom mi je bio savršen. Kao što ćete vidjeti iz mog detaljnog recepta sa fotografijama, nema potrebe da ga pečem, pa sam se za praznik pripremila po svim pravilima. Ispalo je vrlo neobično, ukusno i vrlo svečano.





- 500 grama svježeg sira,
- 200 grama kuvanog kondenzovanog mleka,
- 100 grama pavlake,
- 70 grama putera,
- 50 grama granuliranog šećera,
- 1 šaka suvog grožđa,
- 0,5 kašičice. l. vanilin šećer.

Recept sa fotografijama korak po korak:

Svježi sir obavezno protrljajte kroz sitno sito kako bi Uskrs bio nježniji, kao pravi desert.




U skutu dodajte granulirani šećer i promiješajte da se šećer brzo otopi.




Dodati vanilin šećer, pa dodati kiselu pavlaku, koja je dobro izmiksana sa svježim sirom.




U smjesu dodajte vrlo mekan, skoro otopljen puter i miješajte dok se puter savršeno ne sjedini sa sastojcima.






Dodajte kondenzovano mlijeko i nekoliko grožđica kako bi Uskrs bio još slađi i ljepši.




Poseban uskršnji kalup obložite vlažnom krpom od gaze, namočenom u vodu i ocijeđenom. Rasporedite celu skutu masu, dobro je sabijte. Pritisnemo formu i pustimo da Uskrs odstoji.




Preko noći će se surutka od skutne mase odvojiti i preliti na samo dno kalupa. Tako ćete na kraju dobiti savršeno suv uskršnji kolač koji će zadržati oblik i neće pasti. Okrenite kalup, uklonite gazu i Uskrs je spreman za praznik!
Pogledajte i našu bilješku,

Neverovatno, nežno, svečano, sa ukusom sladoleda...sve ovo se može reći za uskršnji sir sa kondenzovanim mlekom. Ako prvi put pravite uskršnji svježi sir i brinete se da nećete uspjeti, obratite pažnju na ovaj recept. Recept za ovaj uskršnji recept od svježeg sira je vrlo jednostavan, bez plesanja za šporetom, a u pripremu možete uključiti i djecu.

Veoma ukusno pecivo sa skutom

Uskršnji recept bez sirovih jaja

Osim toga, u ovom uskršnjem receptu od svježeg sira nema sirovih jaja, u slučaju da ih ne volite u desertima, ili ćete uskršnja jaja dati maloj djeci. Napominjem da sam potpuno miran prema sirovim jajima u desertima, često pripremam klasični tiramisu i domaći sladoled koji sadrži sirova jaja.

Potrebni sastojci

• 400 gr. Svježi sir
• 100 gr. Kajmak
• 200 gr. Kondenzirano mlijeko
• 100 gr. puter
• 10 gr. (1 kesica) vanilin šećer
• Kandirano voće 50 gr.

Dodatno:

• Obrazac za Uskrs od svježeg sira (pasochnitsa)
• Gaza
• Gotovi uskršnji ukrasi

Priprema: korak po korak

Prije svega otopite puter. To se može uraditi na šporetu ili u mikrotalasnoj pećnici.

U dublju i udobnu posudu stavite svježi sir, pavlaku, sipajte puter i dodajte vanilin šećer.

Smjesu od skute prvo izmiješajte kašikom.

Moderna tehnologija koja će vam pomoći

Potom izmiksajte uranjajućim blenderom u homogenu i glatku skutu. Ako nemate uranjajući blender, svježi sir je potrebno protrljati kroz sito ili dva puta proći kroz mlin za meso. Aktivnost, reći ću vam, nije baš najuzbudljivija, pa uvijek koristim blender

Za ovaj recept za Uskrs od svježeg sira malo sam zgnječila kandirano voće da bi omekšalo za gotov Uskrs. Ali, to uopšte nije neophodno.

U ovoj fazi morate dodati kondenzirano mlijeko i kandirano voće u masu skute.

Naš budući uskršnji svježi sir miješajte kašikom dok se ne dobije homogena masa. Ispalo je malo tečno, ali tako i treba.

Suptilnosti sastavljanja vreće za pasulj

Sada sastavljamo kesu za pasulj i stavljamo je u činiju u kojoj će tečnost oticati.

Kalup prekriti blago vlažnom gazom presavijenom u 2-3 sloja. Krajevi gaze trebaju visjeti.

Prebacite skutu u tepsiju. Za ovaj recept koristila sam tepsiju od 1000 grama. Cela skutna masa se uklopila bez ostavljanja traga.

Zatim zatvorimo viseće krajeve gaze, otprilike kao što sam pokazao na fotografiji.

Kako i koliko dugo držati u frižideru

Sada stavljamo Uskrs u obliku u frižider na najmanje 12 sati, stavljajući ga pod prešu. Koristio sam preokrenutu teglu vode od litara kao uteg. Od Uskrsa čaša je oko 150 ml. tečnosti.

Priprema ukusnog uskršnjeg svježeg sira za praznik nije laka stvar. Toliko je različitih recepata na moćnom Internetu... Samo je jedan u mojoj kolekciji ukusnih domaćih recepata. Ovaj recept živi u našoj porodici mnogo, mnogo godina i svojim prisustvom neizostavno ukrašava uskršnju trpezu. Ove godine sam htela da napravim jednostavnu, ali prilično ukusnu uskršnju skutu sa dodatkom kondenzovanog mleka. Ovaj proizvod (kondenzovano mlijeko) mora biti kvalitetan kako bi svježi sir dao svoj miris i jedinstven okus i učinio Uskrs dostojnim ovog Velikog praznika. Kuvajte s ljubavlju i zadovoljstvom i uspjet ćete! Sretan vam Uskrs - želim vam svima mir, dobro i zdravlje!

Obavezno:

• Svježi sir - 400 gr.
• Kondenzovano mleko - 5-6 kašika. (pola konzerve)
• Maslac - 100 gr.
• Suvo grožđe (ili bilo koje drugo sušeno voće) - šaka
• Orašasti plodovi - bilo koji, po želji
• Kandirano voće - po želji
• Posipanje slatkiša od šećera - 2 žlice.
• Gaza

Kako pripremiti Uskrs od svježeg sira sa kondenzovanim mlijekom:

Pravljenje svježeg sira za Uskrs sa kondenzovanim mlijekom je prilično jednostavno. Ovdje ne morate ništa kuhati, naprotiv, jednostavno sjedinimo sve sastojke i stavimo ih u pripremljeni oblik za Uskrs. Možete koristiti ili običnu plastičnu čašu (od pavlake) ili posebnu kutiju za grah (drvenu ili plastičnu). Ali ne zaboravite da kalup prethodno obložite gazom u 2-3 sloja. Inače ćete žličicom strugati skutu iz kalupa... To se može dogoditi ako koristite meki, a ne rustikalni svježi sir.

Dakle, počnimo. Svježi sir protrljamo kroz sito i sjedinimo ga s omekšanim puterom i kondenziranim mlijekom (po mogućnosti bi trebao biti vrlo gust, ili možete koristiti kuhano kondenzirano mlijeko, ispast će još ukusnije). Samljeti viljuškom.
Dodajte pareno i sušeno sušeno voće i po želji mljevene orahe. Za Uskrs možete dodati komadiće kandiranog voća.

Sve dobro izmiješajte
Sirnu masu stavite u posudu obloženu sa 2-3 sloja gaze. Ovo je važno kako bi gotovi uskršnji svježi sir dobro izašao iz kalupa.

Pažljivo prekrijte vrh skutne mase slojevima gaze.

Pritisnemo kalup sa svježim sirom i stavimo svježi sir Uskrs u hladnjak na najmanje 1 dan. Iskreno priznajem, nisam mogla odoljeti, pa sam poželjela da probam ukusnu, slatku uskršnju skutu - i nakon 4,5 sata sam je izvukla iz kalupa. Rezultat me obradovao. Moja porodica je progutala uskršnji svježi sir sa kondenzovanim mlijekom za 15 minuta. Ispostavilo se da je Uskrs bio jako ukusan, a pripremao se vrlo brzo i jednostavno.

Nakon što prođe potrebno vrijeme držanja, pažljivo izvadite skutu Uskrs iz kalupa. Vrh Uskrsa od svježeg sira možete ukrasiti kondenziranim mlijekom po vlastitom nahođenju s orasima, kandiranim voćem i sušenim voćem. Poželjno je gotov uskršnji svježi sir odnijeti u Hram i posvetiti ga!

Ovaj jednostavan i prilično pristupačan recept za pripremu uskrsa od svježeg sira svidjet će se mnogim domaćicama, posebno onima koje nemaju puno vremena za kuhanje i kućne poslove.

Dobar tek svima i sretan Uskrs - želi Svetlana i moj dom!

Ove godine za Uskrs sam konačno napravila Uskrs od svježeg sira. Planiram to već nekoliko godina, ali jednostavno nešto nije išlo, ove godine je sve uspjelo - kupila sam kalup za pravljenje i unaprijed odabrala recept. Dakle, dobrodošli - Uskršnji svježi sir sa kondenzovanim mlijekom, recept sa fotografijom.

Sve je ispalo ukusno i mislila sam da ću sljedeće godine podijeliti recept sa vama, a onda sam odlučila zašto odlagati za sutra ono što možete učiniti danas, možete imati dobar recept u rezervi.

U početku mi se svidio ovaj recept jer se lako pravio. A i zato što u receptu nema jaja, jer je ipak sirov proizvod, a nema garancija da se jaja iz prodavnice mogu jesti sirova.

Sada mogu dodati svoje utiske gore navedenom. Recept je zaista jednostavan, sve je ispalo prvi put, trebalo mi je duže da se pripremim. Kada sam ga oslobodio forme, zabrinuo sam se za njegov izgled, baš sam želeo da slova i krst ističu, kao na svim fotografijama sa interneta. Moja očekivanja su se ispunila, uskršnji svježi sir sa kondenzovanim mlijekom ispao je svečano i vrlo ukusno.

Svježi sir Uskrs sa kondenzovanim mlijekom - recept sa fotografijom

Sastojci:

• svježi sir - 500 gr.
• pavlaka 25% masti - 200 gr.
• puter - 150 gr.
• kondenzovano mleko - 150 gr.
• šećer u prahu - 0,5 šolje
• kandirano voće - 100 gr.

Da bi uskršnji svježi sir bio zaista ukusan, svi sastojci moraju biti najsvježiji i najprirodniji - ne treba uzimati proizvod od svježeg sira i puter s kondenzovanim mlijekom s biljnim dodacima.

Recept sa slikom:

Podijelio sam s vama korak po korak recept sa fotografijom uskršnjeg svježeg sira s kondenzovanim mlijekom. Mislim da ste se uvjerili da je recept prilično jednostavan, ali što se tiče ukusa, za sada ćete mi morati vjerovati na riječ. Nemojte izgubiti ovaj recept, sigurno će vam trebati za praznik, kao što će vam dobro doći i dobar.

Ako, na primjer, nemate kalup za Uskrs i još ga niste planirali kupiti, onda za to možete koristiti plastičnu kantu za sladoled, napraviti rupe na dnu kako bi se surutka ocijedila, ali u u ovom slučaju morate staviti kantu na štapove, tada surutka nije došla u kontakt sa kantom.

Pogledajte video za korisne savjete za pripremu Uskrsa i zanimljive recepte.

Prijatno.

Elena Kasatova. Vidimo se kod kamina.