Ukusni kolač sa suvim voćem. Mafini sa suvim voćem. Božićni čokoladni kolač
Mazurka cupcake, pripremljena sa suvim voćem, je sočno, ukusno i zdravo pecivo. Ovaj mirisni kolač će biti odličan dodatak šoljici čaja ili kafe. U tijesto možete dodati ne samo suho voće (suhe kajsije, suhe šljive, grožđice, itd.), već i orašaste plodove. Priprema ovog ukusnog kolača nije teška, a ukus će vas sigurno oduševiti!
Sastojci
Za pripremu kolača Mazurka sa suvim voćem trebat će vam:
suhe kajsije - 150 g;
suve šljive (možete uzeti i drugo sušeno voće) - 150 g;
voda - 120 ml;
jaja - 3 kom.;
šećer - 130 g;
brašno - 130 g;
pavlaka - 2 kašike. l.;
puter - 100 g;
soda - 0,5 kašičice;
sirće - 1 kašika. l.;
sol - prstohvat.
za sos:
mandarine - 2 kom.;
vanilin šećer - 1/2 vrećice;
korica 1 mandarine.
Koraci kuvanja
Tokom procesa hlađenja, mala količina preostale vode od kuvanja će se apsorbovati u sušeno voće, čime će kolač biti sočniji i ukusniji.
Maslac narežite na komade, rastopite u mikrotalasnoj, ohladite.
Zatim dodajte jaja, sodu, ugašenu sirćetom, i pavlaku.
U testo staviti sušeno voće (bez tečnosti) i izmešati. 
Testo izlijte u kalup koji ste prethodno obložili papirom za pečenje.
Mazurku stavite u zagrejanu rernu i pecite na 180 stepeni oko 35-40 minuta. Spremnost kolača provjeravamo iverjem (ako je kolač pečen, onda kada se probuši, iver će ostati suh). 
Da bismo pripremili sos kojim ćemo preliti mazurku sa suvim voćem potrebno je da iscijedite sok od 2 mandarine, pomešate sok sa 1/2 kesice vanilin šećera, zatim dodate koricu 1 mandarine i izmiksate opet.
Po cijeloj površini gotovog vrućeg kolača napravite ubode čačkalicom i prelijte sosom od citrusa.
Kolačić Mazurka, pripremljen sa suvim voćem, ispada sočan, jarkog i bogatog ukusa, ovakvi pecivi će biti prekrasan dodatak porodičnoj čajanki!
Prijatno!
Sastojci
300-400 gr. mješavine orašastih plodova i sušenog voća. Koristila sam suve kajsije, 2 vrste suvog grožđa, suve šljive, suve brusnice, smokve i orahe.
2 jaja
6 tbsp. smeđi šećer
6 tbsp. brašno
1/2 tsp. brašno
Priprema
Suhe kajsije i suhe šljive narežite na komade i pomiješajte s orasima i drugim suvim voćem
Jaja umutite pjenjačom i dodajte u smjesu od sušenog voća
Dodati šećer, brašno i prašak za pecivo, promešati
Kolač peći u prethodno zagrejanoj na 180 stepeni. peći oko 45 minuta.
http://chef-janette.livejournal.com/30471.html
Oh, tako dugo sam htela da napravim ovaj kolač. Moja ljubav prema sušenom voću je neograničena, a ako se pojavljuju i u pecivima, samo AH! A aroma? Ako ste pravili ovaj kolač, shvatićete na šta mislim... Nemoguće je odoleti! Dok je torta još bila u pripremi, uvjerila sam se da ću pojesti samo jedan komad, ALI kako? Kako ne uzeti drugu? + Ovo čudo sam oprala mlijekom, a ovo je, po mom mišljenju, najprikladnije za tortu. Ovako prijatna peciva ne mogu ostaviti ravnodušnim čak ni one koji ne vole sušeno voće. Sve u svemu, kolač je ispao odličan, i, kako je moja mama rekla, “bogat kolačić” ;).
P.S. Saznao sam da moja mačka voli sušeno voće. Skoro mi je odgrizla prste dok sam je hranio. Sad ću vikendom razmaziti svoju voljenu Alice :)
recept:
spoj:
Maslac 200g
Šećer 150g
Jaja 4 kom.
Suvo grožđe 150g
Suve kajsije 100g
Suve šljive 100g
Orasi 150g
Brašno 300g
Prašak za pecivo 3 tsp.
Priprema:
Suvo voće prije svega potopite u vruću vodu i ostavite 15 minuta. To će im dati mekoću + eliminirati štetnu obradu trgovine.
U međuvremenu narežite puter na kockice i izmrvite sa šećerom.
U istu zdjelu razbijte jaja i promiješajte. Dobijenu smesu pomerite sa strane. 
Operite suvo voće i narežite na sitne kockice (osim grožđica, naravno).
A mi jednostavno seckamo orahe na način koji vam odgovara. Ja na primjer koristim oklagiju :) 
U posudu sa testom dodajte sušeno voće i orašaste plodove.
Prosejte brašno sa praškom za pecivo i zamesite testo, trebalo bi da ispadne kao jako gusta pavlaka! Ne pretjerujte sa brašnom!
Podmažite kalup za torte uljem, obložite ga papirom za pečenje (ako postoji), punite testom i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni 50 minuta. Čim ražanj izađe iz testa suh, kolač je gotov :)
Prijatan apetit!
Http://anyreki.livejournal.com/5054.html
Divno mirisni kolačić.
Ako ste ikada imali problema sa mafinima od sušenog voća, gdje su bobice bile neravnomjerno raspoređene u tijestu ili slegle na dno, ovim receptom ćete zaboraviti na sve moguće takve nevolje.
Pierre Hermé preporučuje da kolač ispečete i zaboravite na 4 dana, kako bi se što bolje razvili ukus i aroma. Imate li strpljenja da čekate? U svakom slučaju, naš životni vijek za ovaj kolač ne prelazi 48 sati.
Sastojci:
200 g putera, sobne temperature
4 mala jaja
150 g smeđeg šećera
300 g brašna
250 ml tamnog ruma
1/2 tsp. brašno
200 g grožđica
100 g kandiranih višanja
200 g sortiranog kandiranog voća
konfiture od kajsije i koktel višnje za dekoraciju
Priprema:
Suvo grožđe operite, stavite u dublju činiju i prelijte sa 150 ml ruma. Ostavite da odstoji najmanje 2 sata.
Zagrijte rernu na 250C.
Umutite puter i smeđi šećer 5 minuta, povremeno žličicom sastrugajući ljepljivi puter sa stranica posude.
Dodajte jedno po jedno jaje, svaki put dobro mutite najmanje 2 minuta.
Prosejte brašno i prašak za pecivo, dodajte ih u testo i dobro izmešajte lopaticom dok ne postane glatko.
Suvo grožđe stavite u cjedilo da se ocijedi. Dodajte svo sušeno voće u tijesto za torte. Miješajte lopaticom odozdo prema gore, lagano podižući tijesto.
Stavite tijesto u kalup. Ako je vaš silikon, onda ga ne trebate mazivati niti posipati nečim. Ako je stakleno ili metalno, premažite ga puterom i pospite brašnom.
Smanjite temperaturu rerne na 180C i pecite tortu 1 sat i 10 minuta. Ako vrh počne da gori, prekrijte ga folijom.
Gotov kolač izvadite iz rerne. Ostavite da odstoji u tepsiji 5 minuta, a zatim izvucite na rešetku.
Natopite preostalim rumom i ostavite da se potpuno ohladi. Ohlađenu tortu podmazati toplom marmeladom od kajsija i ukrasiti kandiranim ili koktel višnjama.
Čuvanje: Zamotajte u prozirnu foliju ili stavite u hermetički zatvorenu posudu. Ostavite da se kuha 4 dana.
http://www.niksya.ru/?p=3747
KRMPOVI KOLAČ SA SUVIM VOĆEM I ORAŠIMA
|
Ovaj kolač je posebno dobar za čaj u hladno doba godine. Mrvljiv je, hranljiv i pruža dugotrajnu energiju.
Sastojci
Način kuhanja
Cupcake sa suvim voćem i orašastim plodovima, kao i svaki drugi kolač (bez razlike, veliki ili mali), je pre svega uspešan recept za testo, a onda je samo pitanje izbora dodatka za njega. Muffini sa limunom, bananom i skutom mogu se smatrati najukusnijim i najpopularnijim, a mafin sa suvim voćem sa sigurnošću se može svrstati u „klasik žanra“.
Ispada vrlo nježno, svijetlo i može se poslužiti bez lažne skromnosti, na primjer, na Božić, kao, ili Uskrs, kao uskršnja torta.
Možete koristiti bilo koje sušeno voće, napravite mješavinu po želji ili kupite gotove u trgovini. Orašasti plodovi su idealni za sušeno voće, možete dodati vrlo sitno kandirano voće. Za ovu količinu proizvoda od tijesta dodajte do 0,5 kg sušenog voća.
Za pripremu kolača sa suvim voćem potrebno je pripremiti:
350-500 g mješavine sušenog voća i/ili orašastih plodova, u ovom slučaju suhih šljiva, suhih kajsija i grožđica;
- 4 jaja srednje veličine, ako su jaja mala, slobodno uzmite 5 komada;
- 150 g granuliranog šećera;
- 200 g putera, za pripremu kolača potrebno ga je zagrijati na sobnu temperaturu;
- prstohvat vanilina (zamijenjen sa kašičicom vanilin šećera);
- 3 kašičice. prašak za pecivo za tijesto (da, tačno tri (!), ne manje);
- 250 g vrhunskog brašna, mora se reći da se u klasičnom receptu koristi 300 g, ali obično je dovoljno 250.
Kolač ispada prilično velik, pa morate odabrati odgovarajući kalup; idealna opcija je silikonski kalup veličine obične hljebe.
Korak po korak recept za pravljenje torte sa suvim voćem:
Suvo voće je potrebno oprati i potopiti 15-20 minuta u vruću vodu. Čak i ako vam se čini da nisu previše “osušeni”, pranje i namakanje su ipak neophodni. Oni će pomoći da se riješite nepotrebnih tvari s kojima je sušeno voće obrađeno tokom skladištenja.
Nakon namakanja ocijedite vodu, suvo voće ponovo isperite u cjedilu i stavite na ručnik da se osuše.
Zatim krupnije voće sitno iseckati. Sušeno voće se priprema. Ako koristite orašaste plodove, pažljivo ih odvojite od ljuske i membrana i nasjeckajte nožem ili oklagijom u vrećici.
U ovoj fazi potrebno je uključiti pećnicu dok se tijesto priprema, temperatura u njemu treba da se zagrije na 180-200 stepeni.
Mekani puter (ostaviti oko 0,5 kašičice za podmazivanje tiganja) samljeti kašikom sa šećerom.
U smjesu od putera razbiti jaja i sve miksati dok ne postane glatko. Prilično je teško to učiniti kašikom, pa je bolje koristiti pjenjač ili mikser.
U umućenu masu dodati pripremljeno suvo voće.
Sada dodajte brašno i prašak za pecivo pa kašikom umesite testo. Brašno je bolje dodavati postepeno kako ne bi pretjerali, inače će tijesto postati "teško" i neće narasti. Masa treba da bude rastezljiva, konzistencije veoma guste pavlake.
Kalup namazati uljem i u njega staviti testo.
Kolač će se peći oko 50 minuta, obično se preporučuje da proverite spremnost šibicom, ali je bolje da ne otvarate rernu ponovo tokom pečenja. Ako svjetlo u pećnici i staklu dozvoljavaju, onda je bolje kretati se po boji rubova kolača. Kada rubovi postanu dovoljno rumeni (smeđi), možete isključiti vatru i izvaditi kolač.
Kolač treba da se malo ohladi u plehu, tada će vrlo lako izaći. Vrh torte se obično posuti šećerom u prahu kroz sito ili preliven šećernom ili čokoladnom glazurom.
Kolač sa suvim voćem je spreman!
I sljedeći put možete pripremiti male kolačiće po istom receptu koristeći male silikonske kalupe.
Po dugogodišnjoj tradiciji, božićni kolač sa suvim voćem i orasima priprema se 2-3 sedmice prije praznika. Dok se čeka, proizvod se s vremena na vrijeme natapa alkoholom kako bi se spriječilo stvaranje plijesni i dao prefinjen okus i aromu. Međutim, ništa vas neće spriječiti da okusite ukusnu poslasticu i nakon što se ohladi.
Kako napraviti božićni kolač?
Božićni kolač se peče sa suvim voćem i porcijom orašastih plodova, koji su upotpunjeni delikatnim testom i svim vrstama pikantnih dodataka.
- Suvo voće se prethodno natopi alkoholom, a orašasti plodovi porumene.
- Zamesiti testo, sjediniti sa dodacima, peći do kraja.
- Gotovi božićni kolač sa suvim voćem i orasima ukrašen je glazurom i odgovarajućim ukrasnim elementima.
Engleski Božićni kolač – Recept
Već dugi niz godina kuvari u Engleskoj usavršavaju tradicionalni recept za praznično pečenje tako da je rezultat za svaku pohvalu. Pripremljen prema dolje navedenim preporukama, klasična engleska božićna torta omogućit će vam da dobijete nevjerovatan gastronomski užitak od kušanja.
Sastojci:
- sušeno voće - 800-900 g;
- konjak – 400 ml;
- jaja – 4 kom.;
- brašno, puter i šećer - po 230 g;
- đumbir, muškatni oraščić, kardamom i biber - po prstohvat;
- med i kora od pomorandže - 1 kašika. kašika;
- bademi – 100 g;
- lješnjaci i pistacije - po 50 g.
Priprema
- Suvo voće natopite konjakom (300 ml).
- Sameljite puter sa šećerom i jajima.
- Dodajte med, začine, koricu, brašno, a zatim sušeno voće i orašaste plodove.
- Kolač pecite u kalupu 1 sat na 150 stepeni i još 3 sata na 130 stepeni ispod folije.
- Proizvod se natopi konjakom i drži u foliji 2-3 sedmice.
Njemački božićni kolač Stollen - recept
Ništa manje veličanstven nije ni onaj koji su za praznik pripremile nemačke domaćice. Posebnost ovog recepta je korištenje tijesta od kvasca sa suhim voćem i nadjevom od marcipana. Orašasti plodovi se često jednostavno umiješaju u tijesto, koje se zatim razvalja i presavija na pola prije pečenja.
Sastojci:
- grožđice, suhe kajsije - po 200 g;
- bademi – 250 g;
- konjak – 50 ml;
- jaja – 2 kom.;
- puter – 250 g;
- cimet i vanilija - po 1 kašičica;
- mleko – 200 ml;
- šećer – 75 g;
- limun – 1 kom.;
- svježi kvasac - 50 g;
- šećer u prahu, sol.
Priprema
- Sušeno voće natopljeno je konjakom.
- Kvasac se razblaži u toplom mleku, doda se kašika šećera i brašna i ostavi 30 minuta.
- U testo umešati šećer, so, puter i brašno i ostaviti da se diže.
- Dodajte suvo voće, orahe, cimet, vaniliju i koricu, umesite i ostavite da odstoji 3 sata.
- Podijelite grudu na 2 dijela, razvaljajte je, presavijte na pola.
- Pecite kolačić sa suvim kajsijama, suvim grožđem i orasima 1 sat na 180 stepeni.
- Vrući proizvod obilno podmažite uljem i pospite prahom.
Italijanski božićni panettone kolač
Italijanski božićni kolač sličan je ukusu i izgledu. Poslastica se priprema od grožđica, orašastih plodova i kandiranog voća od kvasnog tijesta uz veliku količinu pečenja. Po želji u kompoziciju dodajte koricu citrusa, narezane suhe kajsije i drugo sušeno voće, a osnovu začinite vanilijom.
Sastojci:
- sušeno voće, orasi i kandirano voće – 300 g;
- jaja – 2 kom.;
- žumanca – 6 kom.;
- puter – 120 g;
- brašno – 700-800 g;
- vanilija - po ukusu;
- mleko – 250 ml;
- šećer – 130 g;
- suvi kvasac - 15 g;
- sol.
Priprema
- U mleku rastvoriti kvasac, dodati 2 kašike šećera i brašna, ostaviti 10-15 minuta.
- Dodajte jaja sa šećerom, žumancima, puterom, solju, vanilijom i brašnom.
- Zamesiti testo, dodajući sušeno voće, orahe i kandirano voće, ostaviti na toplom 2-3 sata.
- Napunite kalupe do pola testom i pecite proizvode na 180 stepeni.
Božićni kolač sa suvim voćem i rumom
Pikantni božićni kolač poprima nevjerovatnu aromu i ukus pečen sa slanom mješavinom mirisnih začina. Suvo voće koje se dodaje u testo prethodno se namače nekoliko dana ili idealno nedelju dana pre nego što se testo zamesi u visokokvalitetnom rumu.
Sastojci:
- sušeno voće - 600 g;
- rum – 250 ml;
- jaja – 4 kom.;
- brašno – 240 g;
- mljeveni bademi – 60 g;
- puter – 200 g;
- prašak za pecivo – 10 g;
- vanilija i cimet - po 0,5-1 kašičica;
- muškatni oraščić, kardamom, karanfilić - prstohvat;
- šećer – 150 g.
Priprema
- Suvo voće namočite u rum.
- Umutiti puter sa šećerom i jajima.
- Dodajte brašno, bademe, prašak za pecivo, začine i suvo voće.
- Prebacite testo u kalup i pecite tortu na 170 stepeni.
Božićni čokoladni kolač
Čokoladno-orašasti kolač dobija posebnu sočnost i aromu zbog dodavanja kakaa, začina i natapanja proizvoda sokom mandarine. Nakon hlađenja poslasticu možete preliti čokoladnom glazurom od otopljene čokolade, dodati kašiku guste pavlake i ukrasiti po svom ukusu.
Sastojci:
- grožđice – 400 g;
- konjak – 100 ml;
- orasi ili bademi – 150 g;
- jaja – 3 kom.;
- brašno – 200 g;
- kakao – 50 g;
- prašak za pecivo – 20 g;
- puter – 150 g;
- cimet – 2 kašičice;
- smeđi šećer – 150 g;
- mandarine – 4 kom.;
- čokoladna glazura. začini.
Priprema
- Potopite grožđice u konjak.
- Umutiti jaja sa šećerom i puterom.
- Dodajte kakao, brašno, prašak za pecivo i začine.
- Umiješajte suvo grožđe i orahe i pecite kolač na 170 stepeni.
- Od mandarina ocijedite sok, uklonite koricu, prokuvajte, sipajte sok u vrući kolač u kalupu i ostavite 20 minuta.
- Izvadite i stavite grožđice na rešetku i prelijte glazurom.
Božićni kolač od medenjaka
Božićni kolač sa suhim voćem i orašastim plodovima je recept koji savršeno podržava razne vrste eksperimenata. Proizvod dobiva posebnu aromu kada se u tijesto doda naribani korijen đumbira ili mljeveni đumbir. U ovom slučaju se koriste obje komponente koje će samo pojačati miris.
Sastojci:
- sušeno voće - 250 g;
- banane – 200 g;
- rum – 100 ml;
- jaja – 2 kom.;
- brašno – 300 g;
- kakao – 40 g;
- orasi – 100 g;
- biljno ulje - 130 ml;
- prašak za pecivo i soda - po 10 g;
- med i šećer - po 100 g;
- svježi i mljeveni đumbir - 1 žlica. kašika;
- cimet – 1 kašičica.
Priprema
- Suvo voće preko noći potopite u rum.
- Pomiješajte brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu, suvi đumbir, cimet.
- Umutiti jaja sa šećerom.
- Dodati pire od banane, med, svež đumbir, ulje i suvu mešavinu, umesiti, dodajući orašaste plodove i suvo voće.
- Pecite božićni kolač od đumbira sa suvim voćem i orasima na 170 stepeni 1 sat.
Božićni kolač u mašini za hleb
Ukusna čokoladna božićna torta, koja će biti predstavljena u nastavku, priprema se u pekaču kruha, što uvelike pojednostavljuje zadatak. Potrebno je samo unaprijed pripremiti sve potrebne sastojke i jednostavno ih staviti u kantu uređaja, slijedeći preporuke proizvođača.
Sastojci:
- grožđice i orasi - po 100 g;
- banane – 2 kom.;
- rum – 50 ml;
- jaja – 3 kom.;
- brašno – 280 g;
- kakao – 50 g;
- orasi – 100 g;
- šećer – 140 g;
- margarin – 150 g;
- prašak za pecivo i vanilin šećer - po 2 kašičice.
Priprema
- Svi sastojci za tijesto stavljaju se u kantu.
- Odaberite način rada “Cupcake”.
- Nakon signala dodajte nasjeckane banane, suvo grožđe namočeno u rum i orahe.
Božićni kolač u spori šporet
Jednostavno se priprema sa orašastim plodovima i suvim voćem koje je, kao iu tradicionalnom receptu, potrebno natopiti alkoholom. Komplet za punjenje možete sastaviti po vlastitom nahođenju, koristeći razne sorte orašastih plodova, suhih kajsija, grožđica, smokava, datulja, svih vrsta začina i drugih komponenti.
Sastojci:
- sušeno voće - 600 g;
- orasi – 100 g;
- alkohol – 250 ml;
- jaja – 4 kom.;
- brašno – 250 g;
- smeđi šećer – 120 g;
- puter – 200 g;
- prašak za pecivo i korica - po 2 kašičice;
- začini.
Priprema
- Suvo voće se natopi alkoholom.
- Zamesiti testo od putera sa šećerom, jajima i brašnom, dodajući začine, prašak za pecivo, koricu, a zatim umešati orahe i suvo voće.
- Prebacite smesu u činiju i pecite tortu na "Pečenje" 110 minuta sa jedne i još 30 minuta sa druge strane.
Recept za božićnu tortu od Julije Vysotske
Lako se priprema, ali božićni kolač od Julije Vysotske ispada jednostavno nevjerovatnog okusa. Gotovi proizvod možete jednostavno obilno premazati puterom i obilno posuti šećerom u prahu dok je vruć, ili preliti glazurom i ukrasiti po ukusu nekoliko sati prije serviranja.
Božić je najsvjetliji praznik zime. I iako je to već iza nas, uvek želite da imate pri ruci recept za božićni kolač, a možete ga ispeći i za bilo koji drugi praznik. Najvažnije je pripremiti sve sastojke, orašaste plodove, sušeno voće i alkohol. U receptu za kolačić koristila sam Cointreau liker (40%), 200 g orašastih plodova i 300 g sušenog voća. Znam da u kolače dodaju još fila, ali za moj ukus je i ovo dovoljno. Ali uvijek možete diverzificirati kompoziciju, to će samo učiniti tortu svjetlijom.
Za pripremu engleske božićne torte s orasima i suhim voćem uzmite sljedeće proizvode.
i...
Operite suvo voće i sitno nasjeckajte. Nema potrebe da perete kandirano voće.
Suvo voće prelijte bilo kojim jakim alkoholom, najbolje rumom, ja sam koristila jak liker Cointreau, ja to zovem narandžasta votka. Ovdje dodajte nekoliko kapi esencije ruma. Promiješajte i ostavite sušeno voće da nabubri najmanje jedan dan. Nabubreno sušeno voće će upiti sav alkohol, postati aromatično i omekšati.
U tiganju popržite orahe, ohladite i isjeckajte. Samo sam ih zdrobio oklagijom.
Unaprijed izvadite puter i jaja iz frižidera. Umutiti mekani puter sa šećerom. Dodajte jedno po jedno jaje i umutite dok ne postane glatko.
Kada su sva jaja umućena sa puterom, dodajte kuvano kondenzovano mleko. Ovaj korak možete preskočiti, ali povećajte količinu šećera. Dodala sam kondenzovano mleko za tamniju boju jer nisam imala smeđi šećer, što je mnogo bolje za recept.
Zatim dodajte začine za pečenje. Sastojci su cimet, kardamom, zvezdasti anis... još nešto.
Brašno prosijte sa praškom za pecivo i dodajte u testo, ne odjednom, već u delovima. Ostavite par kašika brašna za suvo voće.
Suvo voće stavite u cjediljku da se sav alkohol ocijedi, pa pospite preostalim brašnom. To se radi tako da se svo sušeno voće dobro umiješa u tijesto i da ne potone na dno tokom pečenja.
Na kraju u tijesto dodajte seckane orahe. Ispada da je tijesto prilično gusto, lopatica može stajati u njemu bez pada.
Pripremite posudu za pečenje. Obično ga ne podmazujem, već koristim pergament. Prvo morate navlažiti pergament, otresti vodu i staviti kalup unutra. Stavite tijesto u kalup. Pleh sa testom stavite u rernu zagrejanu na 160 stepeni. Pecite 1 sat i 10 minuta, ali vreme pečenja treba da kontrolišete prema vašoj rerni. Ako vrh počne brzo da porumeni, prekrijte ga folijom. Provjerite spremnost čačkalicom, probušite tortu u sredini, a ako ispadne suha, torta je već pečena.
Gotov kolač ostavite u plehu dok se potpuno ne ohladi, a zatim ga izvadite. Pospite šećerom u prahu ili prelijte fondanom, glazurom, čokoladom. Kolač možete natopiti i alkoholom tako što ćete napraviti rupe u njemu. Obično se engleski božićni kolač s orasima i suhim voćem pakira u pergament i ostavlja da sazri, to je ako je kolač pečen unaprijed za Božić.
I odmah smo isjekli kolač. Možete pozvati sve na čaj. Enjoy!
