Jabuke i banane u rerni. Jabuke u „čepovima“ sa filom od banane i skute. Pečene jabuke sa pirinčem

Imajte na umu: bolje je uzeti zimske sorte jabuka, slatke i kisele, sa gustom, ne mrvljivom pulpom, inače će se nakon pečenja raspasti ili će punjenje ispasti tokom procesa. Previše masni svježi sir može postati vodenast tokom pečenja, dok će nemasni svježi sir postati suh i izgubiti svoja korisna svojstva. Ako koristite svježi sir od 0% masnoće, dodajte mu malo putera.

Operite jabuke i osušite ih papirnim ubrusom. Vrhove odrežemo na visini od 7-10 cm, ovisno o veličini jabuke. Možete ostaviti grančicu - tako će gotovo jelo izgledati impresivnije. Jezgro izrezujemo posebnim uređajem ili samo nožem s kratkim sječivom.

Pripremimo fil. Svježi sir bilo koje masnoće, ovisno o vašim željama, morate dobro izgnječiti viljuškom. Ako imate zrnati svježi sir, protrljajte ga kroz sito i dodajte kašičicu kisele pavlake. Svježi sir možete po želji dodati sve što imate kod kuće od sušenog voća - suhih kajsija, suhih šljiva ili grožđica, nakon što ih malo potopite u kipuću vodu kako bi sušeno voće omekšalo. Bananu narežemo na kriške debljine 2-3 cm. Voće možete samljeti u blenderu u kašu ili, ako je prezrelo, jednostavno izgnječiti viljuškom.

Napunite jabuke svježim sirom otprilike nešto više od pola, zatim stavite 2-3 kriške banane i ponovo ih prekrijte svježim sirom. Ako ste bananu zgnječili u blenderu, pomiješajte je sa svježim sirom i dobivenom smjesom napunite do vrha "košarice" jabuka. Po vrhu pospite prstohvat cimeta.

Jabuke prekrijemo „čepovima“ koje smo odrezali na samom početku i čvrsto ih pritisnemo uz fil od skute.

Stavite jabuke u staklenu posudu za pečenje i sipajte malo vode na dno. Pecite u rerni, prethodno zagrejanoj na 200°C, oko 20-30 minuta. Vrijeme kuhanja ovisi o vrsti jabuke možete provjeriti spremnost jela. Jabuku izbodite čačkalicom – trebalo bi da bude mekana. Napomena: ako ste ostavili grane jabuke i prilično su suhe, pazite da ne počnu tinjati u pećnici, inače će cijelo jelo postati zasićeno neugodnim mirisom paljevine. Da jabuke ne bi pucale tokom pečenja, svaku prvo probušite viljuškom ili čačkalicom, malo kraće od fila.

Pečene jabuke mogu poslužiti kao odlična alternativa slatkišima i kolačima. U ovom receptu, jabuke su prekrivene "kapicama" proteinske kreme. Proteinska krema nema vremena da se ispeče do beze, već postaje gušća. Ako su bjelanjci dobro umućeni, kapa će ispasti s hrskavom koricom na vrhu i nježnom kremom iznutra.

Za pripremu ovog deserta pripremite vrlo jednostavne sastojke. Trebat će vam jabuke, banana, svježi sir, šećer i jaje.

Operite jabuke. Uklonite jezgro.

Bananu narežite na komade i umutite zajedno sa svježim sirom u blenderu.

Na jabuke premažite fil od banane. Odozgo pospite šećerom.

Pecite jabuke u rerni 10 minuta na 180 stepeni.

Umutiti bjelanjke. Dok mutite dodajte šećer. Tucite dok se ne formiraju čvrsti vrhovi.

Izvadite jabuke iz rerne i na njih stavite bele krem ​​"kapice" pomoću slastičarske šprice.

Vratite pleh sa jabukama u rernu i pecite još 15-20 minuta na 120 stepeni.

Ukusni desert od pečenih jabuka u "kapovima" je spreman.

Prijatno!

Kako kuvati

Sofisticirani desert napravljen od jednostavnih i svakodnevnih sastojaka poput banana, jabuka i grožđica! Kuva se veoma brzo i savršen je za praznični sto.

Prvo pripremite sve sastojke:
1. Jabuke operite, uklonite jezgru i ostavite da se osuše;
2. Operite banane i ogulite ih. Biramo samo zrele banane. Zgnječite u pastu;
3. Potopite grožđice u toplu vodu.

Posudu za pečenje namažite povrćem ili puterom. Pomiješajte pulpu banane sa grožđicama. Dobijenom smesom napunite pripremljene jabuke. Po vrhu možete posuti mlevene orahe. Jabuke stavite u kalup i stavite u rernu zagrejanu na 180C.

Pecite jabuke 15 minuta, pa ih izvadite, pospite sa malo šećera i poprskajte limunovim sokom. Stavite ponovo u rernu na 15 minuta. Jabuke sa bananom i grožđicama su spremne! Kako biste upotpunili ukus i učinili ga raznovrsnijim, možete dodati svježi sir u fil, ali tada ćete morati dodati malo šećera. Prijatno!

Nemojte ostati ravnodušni! Ako vam se svidio ovaj recept, ostavite svoje mišljenje - recite prijateljima koji koriste

Jabuke su najsigurnije voće koje izuzetno rijetko izaziva alergijsku reakciju i ne utiče na proizvodnju majčinog mlijeka. A nakon pečenja i termičke obrade, lakše se apsorbiraju i svare, eliminišu se štetne bakterije, a korisna svojstva se čuvaju. Stoga će pečene jabuke postati ukusna i sigurna poslastica u prvim sedmicama nakon porođaja.

Pečene jabuke neće biti samo ukusan desert, već će donijeti i mnoge dobrobiti tijelu majke i bebe. Vraćaju snagu, pune vitaminima i hranljivim materijama, pozitivno utiču na rad probave i creva, jačaju imuni sistem. Ovaj desert se lako priprema za nekoliko minuta. Stoga se svaka majka može nositi s ovim zadatkom. Pogledajmo kako kuhati pečene jabuke u mikrovalnoj pećnici ili pećnici za dojilju.

Korisna svojstva pečenih jabuka

Svi znaju da su jabuke izvor energije i snage, skladište vitamina i korisnih elemenata. Jedući jedno voće dnevno, nadoknađujete dnevne potrebe vašeg organizma za gvožđem. A tri pečena voća ispunjavaju dnevnu potrebu za vitaminima E, B1 i B2 i folnom kiselinom. Osim toga, voće sadrži kalij i mangan, askorbinsku kiselinu () i vitamin P. Jabuke su lako probavljive i ne izazivaju poremećaje.

Ovo voće ima sljedeće korisne funkcije:

• Jača imunološki sistem i pomaže u liječenju prehlade;
• Normalizira materijalni metabolizam;
• Poboljšava rad srca i krvnih sudova,
• Blagotvorno djeluje na rad probave i crijeva, eliminira;
• Stimulira rad mozga;
• Pospješuje mršavljenje i normalizira težinu, hrani tijelo;
• Poboljšava stanje kostiju i noktiju, kože i kose, smanjuje gubitak kose;
• Uklanja holesterol i čisti organizam;
• Usporava starenje ćelija kože, sprečava razvoj kancerogenih tumora;
• Stabilizira krvni pritisak;
• Poboljšava raspoloženje, poboljšava san, daje snagu i snagu.

Nakon termičke obrade, jabuke postaju mekše i ukusnije. Lakše se svare i brzo se apsorbuju u organizmu majke i bebe. Ovo je posebno važno za dijete, jer se bebin organizam tek prilagođava novim uslovima. Svježe jabuke mogu uzrokovati trovanje ili pogoršati stolicu. Možete dobiti loš proizvod koji je nepropisno uzgojen ili uskladišten. Toplinska obrada ubija loše i štetne bakterije i opasne tvari.

Pečeno voće postaje bezbedno za majku i bebu. Tokom termičke obrade gube malu količinu hranjivih tvari. Osim toga, prilikom pečenja stvara se velika količina vlakana i pektina koji ubrzavaju metaboličke procese i neutraliziraju sve upale u tijelu. Stoga nutricionisti savjetuju da se u ishranu tokom dojenja uvede najprije pečena i kuhana hrana, a tek onda jela sa svježim voćem i povrćem.

Jesti pečene jabuke za dojenje

Nakon trudnoće i porođaja žena gubi mnogo snage. Osim toga, često se suočava sa problemima poput viška kilograma. Često se pogoršava stanje kože i noktiju. Redovna konzumacija svježih i pečenih jabuka pomoći će vam da se nosite s tim. Pravilnom ishranom i načinom života kosa se obnavlja, telesna težina se normalizuje, nokti postaju snažni, a koža dobija svež ton i prirodnu boju.

Da biste osigurali sigurnost, bolje je koristiti domaće jabuke ili voće kupljeno od renomiranog uzgajivača. Važno je da ne sadrže hemijske aditive. Ovaj proizvod morate početi uvoditi sa zelenim sortama, jer su najmanje alergične i sadrže više korisnih vitamina od drugih vrsta.

Kada koristite crvene jabuke, bolje je ukloniti koru prije jela, jer se tamo nalaze alergene komponente. Ako jedete svježe voće, bolje je ukloniti koru sa bilo kojeg voća, bez obzira na boju i sortu, jer sadrži veliki broj štetnih bakterija i teško je probavljivo. Tokom termičke obrade može se ostaviti kora žutih i zelenih sorti. Sadrži korisna vlakna koja uklanjaju kolesterol iz krvi i jetre.

Kod bolesti srca i krvnih sudova preporučuje se konzumacija slatkih sorti. Voće ne treba konzumirati ako imate čir ili gastritis. Pečene jabuke za dojilje su dozvoljene u prvim danima laktacije, svježe jabuke - mjesec dana nakon rođenja bebe. Pročitajte više o uvođenju jabuka u ishranu tokom dojenja.

Kako kuhati pečene jabuke tokom laktacije

• Za prvo pečeno jelo koristite samo jabuke, po želji možete dodati malo šećera. Probajte sa kašičicom i posmatrajte bebinu reakciju. Ako se pojave simptomi alergije ili negativni efekti, odgodite primjenu proizvoda i obratite se liječniku;
• Ako dijete dobro prihvati jelo, postepeno povećavajte porciju. Dnevna norma je jedan ili dva ploda, sedmična norma je do pet komada;
• Pokušajte koristiti jednu sortu. Priprema prvih jela bez dodatnih sastojaka;
• Za kuhanje uzmite krupno prirodno voće;
• Pečene jabuke za dojilje bolje je kuhati u pećnici, jer je zdravije od proizvoda kuhanog u mikrovalnoj pećnici;
• Koristite minimalnu količinu začina. Kao preljev možete koristiti kiselo vrhnje ili biljno ulje, prirodni jogurt;
• Uključujte nove komponente u recepte tek nakon što su odvojeno uvedene u prehranu. U jelo možete dodati sušeno voće, orašaste plodove, malo povrća i krušku;
• Nakon tri mjeseca možete pripremati jela sa pečenim jabukama i mesom (ćuretina, zec, piletina), sa bananom, medom;
• Da ne bi došlo do pucanja voća tokom pečenja, možete napraviti nekoliko uboda u zidovima pomoću čačkalica.

Recepti za pečene jabuke

Klasičan recept u rerni i mikrotalasnoj

Za prvi test uzmite jednu ili dvije jabuke i izrežite jezgru, a dno ostavite netaknuto. Ako su plodovi veliki, voće možete prepoloviti. Dodajte malo šećera u rupice. Stavite u pleh ili kalup i pecite u rerni 15 minuta na 200 stepeni. Kada se peče u mikrotalasnoj – 10 minuta. Usput, možete to učiniti na isti način. Nakon što jelo uvedete u ishranu, umesto šećera možete dodati kašičicu meda, a jabuku posipati naribanim orasima ili cimetom.

Pečene jabuke sa suvim voćem i orasima

• Seckani orasi – 2 kašike;
• Zelene jabuke - 4 voća;
• sušene hurme – 2 komada;
• Suhe smokve – 2 komada;
• Tamno grožđice – 50 gr.

Potopite grožđice i smokve u toplu vodu pola sata, a zatim osušite. Nasjeckajte urme, pomiješajte sušeno voće i orašaste plodove. Jabuke dobro operite i uklonite pulpu tako da dno ostane netaknuto. Unutra čvrsto stavite fil od orašastih plodova i suvog voća, svaki plod umotajte u foliju, ostavljajući na vrhu malu rupu. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 30-35 minuta. Po želji, gotovo jelo se može preliti tečnim medom.

Pečene jabuke sa pirinčem

• Zelena jabuka – 4 ploda;
• Pirinač – 100 g;
• Voda – 200 ml;
• Smeđi šećer - 3 kašike;
• Prstohvat soli.

Pirinač preliti vodom i staviti na vatru, provriti i kuvati dok potpuno ne upije tečnost. Posolite i kuvajte do konzistencije kaše. Po želji u pirinač možete dodati natopljene suvo grožđe ili seckane suve kajsije. Jabukama odrežite vrh i uklonite jezgru. Unutrašnji prostor napunite pirinčem i pecite 20-25 minuta na 180 stepeni. Jabuke možete puniti i kuhanom heljdom ili ovsenim pahuljicama.

Pečene jabuke i banane sa svježim sirom

• Zelena jabuka – 4 ploda;
• Banana – 4 velika ploda;
• prirodni jogurt – 200 grama;
• Meki nemasni svježi sir - 150 grama;
• Limunov sok - ½ komada;
• Med – 3 supene kašike;
• Otopljeni puter.

Jabuke narežite na velike kriške, uklonite sjemenke i ostavite koru. Ogulite banane i prerežite ih prvo na pola, a zatim po dužini. Svaki dio voća premažite puterom, stavite u pleh i pecite 20-25 minuta. Dobro izmiješajte jogurt, svježi sir, med i limun. Smjesu prelijte preko pečenog voća.

Pečene jabuke sa mlevenim mesom

• Jabuke – 8 velikih komada;
• mleveno pileće meso - 0,5 kg;
• Pileća juha – 200 ml;
• Suve šljive – 50 g;
• Seckani orasi – 50 g;
• Jaje – 1 komad;
• Luk – 1 komad;
• Maslac i biljno ulje - po dvije supene kašike.

Suve šljive operite i nasjeckajte, pomiješajte sa orasima i lagano dinstajte u tiganju. Posebno zagrijte biljno ulje, isjeckajte i lagano propržite luk, a zatim dodajte mljeveno meso i kuhajte pet minuta. Mljevenom mesu dodajte suhe šljive i orahe, umutite jaje i dobro promiješajte. Jabuke pripremite tako što ćete izvaditi sredinu, dodati fil i pokriti isečenim poklopcem. Rastopite puter, dodajte pileću supu i malo šećera, kuvajte tri minuta. Dobijenom smesom preliti punjeno voće i kuvati na 180 stepeni 20 minuta.