→ Bobičasti kokteli. Recepti. Koktel od jagodičastog voća Lagani voćni koktel sa sokom od jabuke

Bobičasti kokteli. Recepti. Koktel od jagodičastog voća Lagani voćni koktel sa sokom od jabuke

Postoji mnogo recepata za pravljenje koktela od bobica. Naš članak će vas naučiti kako pravilno kombinirati sastojke koktela, stvarajući potpuno jedinstvena pića.

Kokteli od bobičastog voća su ukusni i zdravi - ova izjava ne izaziva ni najmanju sumnju. Da li znate kako da ih pravilno kuvate? Najbolja web stranica bobičastog voća podijelit će ove korisne informacije s vama.

Vrste koktela od bobičastog voća

Glavni sastojak svakog koktela od bobičastog voća, naravno, ostaju same bobice, koje se mogu koristiti i svježe i smrznute. Međutim, ako jednostavno pomiješate nekoliko vrsta bobičastog voća, dobićete običan pire, ali naš zadatak je priprema koktela. To znači da ne možete bez nekih dodataka.

Koktel može uključivati ​​zdravu vodu, koja donekle razrjeđuje gustu konzistenciju mljevenih bobica. Najčešće se koristi gazirana voda - ona ovom zdravom napitku dodaje osebujnu pikantnost.

Kokteli od bobičastog voća koji sadrže alkohol su veoma popularni. U ovom slučaju, izbor je vrlo velik - kokteli mogu uključivati ​​šampanjac, džin, liker, pa čak i votku.

Smutiji od jagodičastog voća koji sadrže mliječne proizvode (mlijeko, mlijeko u prahu, jogurt, kefir) su u stalnoj potražnji (posebno među djecom).

Dodatni sastojci bilo kojeg koktela od bobičastog voća su sirupi, aromatični i aromatični aditivi (vanilija, listovi mente), med, šećer itd.

Recepti za koktele od bobica

Naš članak vas poziva da naučite jednostavne recepte koktela koji mogu ukrasiti najsofisticiraniji stol.

Pripremiti koktel sa gaziranom vodom, biće vam potrebni sledeći sastojci:

  • 2-3 vrste bobičastog voća (ukupna količina - 5 čaša)
  • Šećer - 100 g
  • Gazirana voda - 400 ml

Bobice se samelju kroz sito, pomiješaju sa šećerom (treba da se potpuno otopi) i gaziranom vodom. Dodajte kockice leda u čaše za koktel

Za kuvanje lagani alkoholni koktel Sljedeće komponente su potrebne:

  • Stono bijelo vino - 400 ml
  • Gazirana voda - po ukusu
  • Bobice - 2 šolje
  • Šećer - 100 g

Bobice se melju sa šećerom dok se potpuno ne otope. Sipajte mješavinu bobičastog voća u čašu vina i ostavite nekoliko sati. Zatim ulijte još 200 ml vina i malo gazirane vode. Poslužite u čašama, ukrašeno listićima mente.

Još jedan popularan recept sadrži sljedeće sastojke:

  • Bobice - 0,5 kg
  • Šećer u prahu - 1 kašika.
  • Liker - 100 ml
  • Vodka - 300 ml
  • Voda - 100 ml

Bobice sameljite kroz cjediljku, dodajte sve sastojke, promiješajte u šejkeru i sipajte u čaše (na dno se stavljaju kockice leda).

Pripremiti milkshake sa bobicama, potrebni su sledeći sastojci:

  • Obrano mleko - 200 ml
  • Mlijeko u prahu - 1/3 kašike.
  • Bobice - 0,5-1 kašika.
  • Vanilija - 1 kašičica.
  • Cimet - prstohvat
  • Šećer po ukusu

Bobice se samelju kroz sito, pomešaju sa šećerom i mlekom u prahu, a zatim umute sa ostalim sastojcima.

Izuzetno je jednostavno pripremiti koktel sa kefirom ili jogurtom - samo pomutite bobičasto voće i podlogu odabranu za koktel sa šećerom.

Bilo koji od ovih originalnih i jednostavnih koktela zadovoljit će i najizbirljivije gurmane. Sretno sa vašim "impromptom" bobica!

Ako kućanstvo ima takav pomoćni uređaj kao što je blender (moderni uronjeni ili stacionarni), tada se nikada neće pojaviti problemi s brzom pripremom mnogih ukusnih i zdravih jela. Pogotovo ako često pripremate razne ukusne i zdrave domaće voćne milkšejkove. Koristeći blender, pripremaju se brzinom munje. Za samo nekoliko minuta možete napraviti nevjerovatno ukusan napitak, gotovo restoranskog kvaliteta, ali kod kuće.

Voćne smutije možete pripremiti u blenderu od jedne vrste i vrste voćnog sastojka ili kombinovanjem voća i bobičastog voća različitog po prirodi.

Ovaj napitak možete piti u koncentrovanom obliku, ili razrijeđen vodom ili mlijekom. U koktel možete koristiti i sladoled. Možete diverzificirati dodavanjem voća i bobičastog voća.

Koktel na bazi voća može se koristiti kao kompletan obrok za užinu ili doručak. Ublažava stalni osjećaj gladi, zadovoljavajući potrebu za željom da se pojede nešto slatko.

  1. Glavna komponenta koktela je tečnost. Njegova količina u koktelu je najmanje 100 g. Može biti mlijeko, voda ili unaprijed pripremljeni sok od jabuke, ananasa ili narandže. Ako vam se čini da je koktel pregust, možete dodati još tečne komponente. Kao tečnost za voćni koktel možete koristiti i nezaslađeni zeleni čaj, uvek ohlađen i ne koncentrisan.
  2. Voće i bobice koje se koriste u koktelu mogu biti svježe ili smrznute.
  3. Dodatni i uobičajeni sastojci za milkshake su jogurt (nisko-masni) i svježi sir (meki tofu je dobar).
  4. Ako trebate dodati slatkoću, možete dodati med ili vaniliju.
  5. Da biste poboljšali ukus voćnog koktela, potrebno je dodati malo začina. Na primjer, cimet ili đumbir.
  6. Klasični voćni koktel treba da sadrži 4 komponente hrane, približno jednake količine:
    • tekućina;
    • voće;
    • jogurt ili led;
    • aditivi za zaslađivanje.
  1. Da bi koktel bio dovoljno sladak, u njega treba staviti prezrelu bananu. Sadrži maksimalnu količinu slatkoće.
  2. Kako biste koktelu dali bogat, kremasti ukus i gustu konzistenciju, u receptu morate koristiti mango ili kruške sa jabukama, breskvom (papaja) i bananom.
  3. Ako vam se koktel čini malo slatkim, možete dodati malo soli. Ali sol mora biti fina i obavezno jodirana.
  4. Svoj voćni koktel treba da pijete sveže pripremljen. Vremenom gubi svoju nutritivnu vrijednost i prednosti.

A sada vam predstavljamo najjednostavnije i najpopularnije voćne koktele u blenderu: 4 originalna recepta.

Lagani voćni koktel sa sokom od jabuke

Set proizvoda:

  • zrela, zrela banana, bez tragova prezrelosti – 200 g;
  • zreli, zreli kivi - 200 g;
  • zrela, zrela, sočna, slatka kruška – 200 g;
  • šećer u prahu – 100 g;
  • pročišćeni sok od jabuke iz prodavnice – 250 ml;
  • gorka tamna čokolada, prethodno sitno narendana - 20 g.

Algoritam za pripremu ovog koktela:

  1. Sve voće dobro isperite. Zatim ih ogulite i narežite na male komade proizvoljnog oblika.
  2. Stavite sve komade voća u posebnu posudu blendera.
  3. Koristite blender za pire od voća.
  4. U voćni pire dodajte šećer u prahu i kupljeni bistreni sok od jabuke. Sve namirnice izmiksajte blenderom.Trebalo bi da dobijete homogenu tečnu masu.

Svježe pripremljen voćni koktel sipajte u visoke čaše, pospite sitno rendanom crnom čokoladom. Poslužite koktel sa visokom, lijepom slamčicom, kroz koju je zgodno piti ovo ukusno piće.


Komplet namirnica za 4 velike porcije koktela:

  • zrele, svježe, velike breskve – 400 g;
  • zrele, svježe jagode – 600 g;
  • ledena voda – 300 ml.

Algoritam za pripremu koktela od jagode i breskve:

  1. Dobro isperite voće i bobice.
  2. Breskvama ogulite koru i izvadite košticu. Narežite na kriške i stavite u zdjelu blendera.
  3. Tu dodajte sortirane, dobro oprane jagode.
  4. Mikserom izmiksajte breskve i jagode u pire. Proces pasiranja bi trebao trajati otprilike 5 minuta.
  5. U pire od voća i bobica dodajte ledenu vodu.
  6. Pripremljeni koktel sipajte u čaše.
  1. Jagode se mogu zamijeniti svježim jagodama.
  2. Umjesto svježeg bobičastog voća možete koristiti svježe smrznuto ili konzervirano. Smrznute bobice neće učiniti koktel ništa manje ukusnim i zdravim!
  3. Ledenu vodu možete zamijeniti mlijekom ili sladoledom. Zatim dobijete koktel od voća i mleka.

Citrusni koktel napravljen od narandže, grejpa i limete

Voćni koktel od jabuke, kivija, grožđa i đumbira

Komplet namirnica za 4 velike porcije koktela:

  • svježe, zrele slatke i kisele jabuke – 400 g;
  • svježi, zreli, krupni plodovi kivija – 300 g;
  • banana (može i prezrela) – 300 g;
  • bobice zrelog, svježeg bijelog grožđa bez kostiju sorte “quiche-mish” - 250 g;
  • prethodno pripremljen i ohlađen zeleni čaj – 250 ml;
  • tekući cvjetni med – 50 g;
  • đumbir u prahu – 10 g;
  • nekoliko listova svježe zelene mente - 4 grančice.

Pravljenje koktela korak po korak:

  1. Pripremite jabuke: operite, ogulite i isjecite jezgru, narežite na proizvoljne kriške i stavite u posudu blendera.
  2. Pripremite kivi i bananu: operite, ogulite i narežite na kriške bilo kojeg oblika. Dodajte ih jabukama u zdjeli blendera.
  3. Grožđe bez kosti operite, sortirajte i odvojite od grana. Takođe ga treba prebaciti u posudu blendera sa ostatkom pripremljenog voća.
  4. Sakupljene sastojke u činiji izmiksajte mikserom 5 minuta.
  5. U dobijeni pire ulijte ohlađeni zeleni čaj i dodajte preostale sastojke: med i đumbir u prahu.
  6. Mutite blenderom još 5 minuta.
  7. Pripremljeni koktel sipajte u visoke čaše. Dodajte grančice mente i koktel slamke. Poslužite odmah.

Mliječni šejk od jagoda sa đumbirom u prahu i medom

Set proizvoda za piće neverovatnog ukusa:

  • sveže zrele jagode – 600 g;
  • kravlje mlijeko – 250 ml;
  • đumbir u prahu – 10 g;
  • tečni cvjetni med – 50 g.

Algoritam za pripremu ovog zdravog slatkog napitka:

  1. Isperite sve bobice, sortirajte ih i uklonite peteljke i listove.
  2. Stavite bobičasto voće u zdjelu blendera i izmiksajte blenderom 5 minuta.
  3. Dodajte med i đumbir u prahu u pire od bobičastog voća u zdjeli blendera. Mutiti još malo (par minuta).
  4. U mješavinu slatkih bobica dodajte mlijeko i ponovo mutite blenderom nekoliko minuta. Trebali biste dobiti ružičastu pjenu sa bijelim kapicama.
  5. Sipajte u čaše i odmah uživajte.
  1. Kao zaslađivač, umjesto meda, možete koristiti bijeli šećer u prahu (200 g). Ali biće mnogo zdravije uopšte ne dodavati zašećerenu hranu (med, šećer itd.).

Možete li ponuditi nešto bolje tokom vruće ljetne sezone od hladnog, osvježavajućeg milkshakea? Uostalom, ovo je ono što i djeca i odrasli toliko vole. Napraviti milkshake nije tako teško. Da biste to učinili, potrebni su vam sastojci poznati svakoj domaćici: mlijeko, voće, bobice, sladoled, šećer itd.

  • Mlijeko je bolje ohladiti (prije miješanja sa sladoledom).
  • Prilikom dodavanja bobičastog ili voćnog voća u milkshake, preporučujemo da gotovu smjesu procijedite kroz cjedilo. Ovo će pomoći da se riješite jamica.
  • Za one koji broje kalorije i paze na svoju figuru, predlažemo korištenje obranog mlijeka ili nemasnog kefira u milkšejkovima. Dodajte svoj omiljeni sok ili voće (možete dodati jabuku ili kivi, sadrže vrlo malo šećera) i vaš niskokalorični milkshake je spreman.


Milkshake Recipes

Uvjereni smo da vam neće biti teško da smislite vlastiti recept za milkshake. Ali zašto gubiti vrijeme na izume? Možete koristiti odabrane recepte. Prilično su jednostavni i brzi za pripremu.

 

 
ovo je zanimljivo: