Večera, ukusni recepti. Kako pripremiti večeru bez iskustva u kuvanju Šta možete skuhati za večeru

Da li ste ikada morali da spremate prazničnu večeru za goste? I ne postoji prepoznatljivo jelo kojim biste ih mogli iznenaditi?

Ili još gore: je li vaše znanje o kuhanju ograničeno na jednostavne, svakodnevne recepte? Evo našeg savjeta: ako ne znate kako, pretvarajte se da vam je lako! I ne priznaj nikome kako stvari zaista stoje. A mi ćemo pomoći sa receptima prikladnim za tu priliku.

Večera nije katastrofa. Čak jednostavna jela kada se serviraju spektakularno, učiniće vaš sto zaista svečanim.

Prvo pripremite zelje. Stručnjaci savjetuju da ga isperite i potopite u otopljenu vodu na pola sata kako biste uklonili nitrate. Nakon tog vremena osušite zelje na raširenoj salveti. Pređimo sada na naš meni.

Grickalice

Grickalice su glavni ukras svakog stola. Stoga vodite računa o raznolikosti. Reznice, voće i kiseli krastavci - to se podrazumeva, ali sa laganim grickalicama moraćete malo da se popetljate. Na primjer, možete napraviti originalne sendviče koji se odlično slažu s bijelim vinom.

Evo još jednog lijepog recepta. Uzmite 200 g malo slane pastrmke, 2 krastavca i otprilike 100 g Philadelphia sira. Krastavce narežite na kriške. Na svaku stavite po jedan tanak komad ribe namazan sirom.

Glavno jelo

Ovisno o ukusima i preferencijama vaših gostiju, odaberite perad, meso ili ribu. Postoji mnogo načina da ih pripremite lijepo, ukusno, i što je najvažnije - bez nepotrebne muke.

Na primjer, ptica pečena u pećnici izgleda jednostavno predivno! Ne preporučujemo petljanje s patkom ili guskom. Imaju tvrdo meso za koje je potrebno dosta vremena da se kuva, pa je bolje ne rizikovati. Ako želite ugoditi svojim gostima velikom prekrasnom pticom sa zlatno smeđom korom, uzmite ćurku - ispast će vrlo impresivno.

Usput, ptica se može peći u kulinarskom rukavu - to će pojednostaviti proces. Ali budite oprezni sa mesom. Važno je odabrati dobar komad kako ne biste svoje goste poslužili tvrdim đonom. Gogoljev hiroviti „inspektor“ Hlestakov je dobro govorio o ovoj „poslastici“: „Ovo nije pečenje... Đavo zna šta je, samo ne pečenje. Ovo je sjekira pržena umjesto junetine...” Zato je bolje ispeći meso – tako će sigurno ispasti sočno.

Uzmite pola kilograma svježe svinjetine, dobro isperite i osušite. Narežite 3 čena belog luka, jednu šargarepu na kriške i napunite meso. Jednostavno je: tankim, oštrim nožem napravite prilično duboke ubode u pulpu i u njih ubacite bijeli luk i šargarepu. U šolju stavite 1 kašičicu mlevenog crnog bibera, 2 kašičice suvog senfa, 1/2 kašičice ruzmarina i prstohvat mlevene crvene paprike.

Posolite i dodajte 1 žlicu. kašika maslinovo ulje. Ovom smesom dobro natrljajte meso i ostavite da tako odstoji par sati. Meso se može praviti istovremeno sa prilogom. Krompir i luk oguliti, iseći na krupnije kolutove, posuti začinima, posoliti i poprskati maslinovim uljem. Možete dodati i kiselu jabuku. Stavite krompir i luk u rukav za kuvanje, a na njih stavite meso. Zavežite sa obe strane i stavite u rernu zagrejanu na 200°C oko sat vremena.

Ako je vaše glavno jelo riba, uzmite morske ribe još, dobro isperite, uklonite iznutrice i ljuske. Potrebno vam je puno soli: za 1 kg ribe - 1 kg soli. Pomiješajte morsku i krupnu kuhinjsku sol u omjeru 2:3. Na 1 kg soli su 3 proteina i 4 žlice. kašike vode. Polovinu smjese soli stavite na lim za pečenje, na vrh stavite ribu koju treba preliti preostalom solju. Riba mora biti dobro umotana u slano „tijesto“. Zagrijte rernu na 240°C, u nju stavite pleh. Riba od 1 kg peče se oko 25 minuta, riba od 3 kg - 45. Gotovo jelo ostavite da odstoji 5 minuta, a zatim pažljivo uklonite koru od soli. Odvojite meso od kostiju i stavite na tanjire.

Desert

Ako niste "prijateljski" sa pečenjem, nema veze! Postoji mnogo ukusnih, lijepih i delikatnih deserta, koji se, inače, mogu pripremiti unaprijed, što je izuzetno korisno u takvoj situaciji kao što je priprema za večeru.

Neka bude lepo

Ne zaboravite upotrijebiti svoju maštu da dizajnirate svoj praznična jela. Ovdje će vam pomoći zelje, lijepo nasjeckano i aranžirano povrće, bobičasto voće i tanke kriške limuna. A ako uzmete malu ljutu papričicu, isečete je po dužini na trakice, ostavljajući ih pričvršćene za podnožje ploda, i stavite na led, paprika će se „otvoriti“ i poprimiti oblik egzotičnog cvijeta. Ili možete napraviti bubamare od cherry paradajza - postoji mnogo opcija!

• — Punjeni svinjski kotlet —

  Sastojci:
  Svinjski odrezak sa debelim kostima - 2 kom.
  Beli luk - 2 čena
  Sjemenke kopra - 1 kašičica.
  Košer so - 0,5 kašičice.
  Korica limuna - 2 kašike.
  Maslinovo ulje - 1 kašika.
  Provolone sir - 2 tanke kriške

  Priprema:
  1. Zagrijte rernu na 180 stepeni Celzijusa.
  2. Izrežite džepove u svinjskim kotletima koristeći nož da napravite rez od 2 inča sa strane od kosti i idite skroz do nje.
  3. Beli luk izgnječiti nožem, sitno iseckati semenke kopra, sve to pomešati sa solju, iseckanom koricom limuna i maslinovim uljem.
  4. Smjesu utrljajte s vanjske i unutarnje strane "džepova" kotleta, pa unutra stavite sir, zatvarajući rez čačkalicama ako je potrebno.
  5. Zagrijte tiganj na srednjoj vatri, dodajte malo maslinovog ulja i pržite jednu stranu kotleta 3-5 minuta dok ne porumeni.
  6. Okrenite meso i nastavite da pržite još oko minut na srednjoj vatri, a zatim stavite tepsiju u rernu, gde meso treba da odstoji oko 5-6 minuta. Jelo je spremno!

• — Testenina sa piletinom i spanaćem —

  Sastojci:
  Pileći butovi - 6 kom.
  Crni luk, seckani - 1 mali luk
  Vrganji, seckani - 200 gr
  Bijelo vino ili pileći bujon- 0,3 šolje
  Sjeckani peršun - 2 žlice.
  Svježi spanać - 3 velike šake
  Suva pasta - 200-300 gr
  Gruyere sir, rendani - 1 šolja

  Priprema:
  1. Zagrijte rernu na 200 stepeni Celzijusa. Držite toplu vodu spremnom za tjesteninu.
  2. Sezona pilećih butova posolite i pobiberite, a zatim ih stavite sa kožom nadole na dno hladnog tiganja.
  3. Pecite piletinu na jakoj vatri dok ne zacvrči, povremeno provjeravajući da koža ne gori na dnu.
  4. Smanjite temperaturu na 170 stepeni, pokrijte tepsiju poklopcem i ostavite u rerni 15-20 minuta, povremeno prevrćući butine i smanjujući vatru ako naglo počnu da zagore.
  5. Skuvajte testeninu. Dok se cijedi, stavite spanać u cjedilo i prelijte ga kipućom vodom iz tiganja sa tjesteninom. Promiješajte sadržaj cjedila i ostavite sa strane.
  6. Ocijedite sve osim par kašika masti iz tiganja sa kuhanom piletinom. Tu dodajte luk i šampinjone, a zatim sve pržite oko 3-5 minuta. Ulijte vino ili čorbu, kuhajte još oko minut i dodajte sadržaj cjediljke.
  7. Nakon što se sadržaj tiganja krčka na laganoj vatri još nekoliko minuta, dodajte sir i sve dobro promiješajte. Testenina je spremna!

• — tilapija sa parmezanom —

  Sastojci:
  Telepia file - 4 fileta od 180g
  Panko prezle - 1 šolja
  Rendani parmezan - 1 šolja
  Sjeckani svježi bosiljak - 2 žlice. + za ukras
  Korica limuna od 1 malog limuna
  Košer so - po ukusu
  Maslinovo ulje

  Priprema:
  1. Zagrijte rernu na 220 stepeni Celzijusa.
  2. U tanjiru pomešati krekere, sir, bosiljak, rendanu koricu limuna i so.
  3. Suvi fil pokapajte uljem, začinite biberom i uvaljajte u mešavinu prezla.
  4. Pripremljene filete stavite u pleh na pleh i stavite u rernu na 15 minuta ili dok površina ne porumeni.
  5. Prije serviranja ukrasite bosiljkom.

• — Toplo jelo od hamburgera —

  Sastojci:
  Crni luk, seckani - 1 mali luk
  Mljeveno goveđe meso - 400 gr
  Testenina - 200 gr
  Paradajz sos - 400 gr
  Kečap - 2 kašike.
  cheddar sir narezan na kockice - 150 g (po želji)

  Priprema:
  1. Skuvati testeninu, ocijediti i ostaviti sa strane.
  2. U većem tiganju propržite mleveno meso (ili meso) posolite i pobiberite po ukusu.
  3. Mesu dodati testeninu, paradajz sos i kečapa, dobro promešati i, smanjivši vatru na nisku, poklopiti poklopcem. Kuvajte, mešajući, 15-20 minuta.
  4. Prije serviranja jelo se može ukrasiti cheddar sirom.

• — Lazanje sa sirom —

  Sastojci:
  Maslinovo ulje - 2 kašike.
  Kobasica bez omotača - 200 gr
  Crni luk - 1 mali luk
  Narezane pečurke - 200 gr
  Spanać iseckani - 400 gr
  Marinara sos - 600 gr
  Voda - 1 šolja
  Listovi za lazanje - 250-300 g
  Svježi bosiljak, sjeckani - 0,25 šolje
  Burrata sir, narezan na sitne komade - 250 g

  Priprema:
  1. Isjeckanu kobasicu propržiti u tiganju od 60 centimetara na maslinovom ulju, pa dodati luk i šampinjone. Kuvajte oko 5 minuta.
  2. Dodati spanać, pomešati sa sosom i vodom.
  3. Iz tiganja stavite oko 2 šolje sosa i prženu smesu, a ostatak prebacite na jednu stranu.
  4. Većinu listova lazanja stavite na praznu stranu i pokušajte da ih ravnomjerno rasporedite po cijelom dnu, prebacujući umak sa suprotne strane na vrh listova.
  5. Na sve stavite preostale listove lazanja i ravnomjerno rasporedite, pa isto ponovite sa ostavljenim sosom i prženom masom. Lazanje kuvajte poklopljeno 12 minuta na laganoj vatri.
  6. Na lazanje stavite sir i stavite pleh ispod brojlera u rernu na par minuta da se istopi.
  7. Posuti jelo svježim bosiljkom i ostaviti da odstoji oko 10 minuta prije rezanja i serviranja.

Sasvim nedavno, kada smo pozvali prijatelje na večeru, nismo tražili nove recepte i delicije, jer smo stol napunili svime što je u to vreme bilo u kući. Izložene su marinade, kiseli krastavci i mnoštvo unaprijed pripremljenih zalogaja. Pripremajući se za dolazak gostiju, napravili smo razne salate, želee, aspike i druga jela koja su se posluživala prije toplog glavnog jela.

Sada se mnogo toga promijenilo. U našem modernom društvu preferencije su postale drugačije. Sve je teže iznenaditi svoje goste nečim. Nudimo nekoliko recepata koji mogu zadovoljiti i gurmane.

Pripremimo originalnu večeru. Recepti za jela opisana u nastavku neće biti poznati mnogim vašim gostima. Na primjer, jelo je Coc-au-vin, što u prijevodu s francuskog znači pijetao u vinu.

Jelo se priprema prilično jednostavno, pa se može koristiti i za porodičnu večeru, čiji su recepti svima dobro poznati i isprobani mnogo puta. Ovo će dodati raznolikost i povećati vaš apetit.

Trebat će nam trup peradi od jedan i pol kilograma i 150 grama ne baš masne slanine. Slaninu se mora iseći na kockice i pržiti u nenamazanom tiganju. Kada je slanina istopila masnoću, ostavite čvarke jer će nam kasnije trebati. Izrežite trup na komade, posolite i popržite na ulju dobijenom od slanine. Gotove komade stavimo iz tiganja, a na preostalom ulju prodinstamo prethodno iseckani luk, dovoljna su 3 glavice luka i četvrt kilograma seckanih šampinjona.

Na kraju dinstanja dodati kašiku paradajz pasta. Ulijte pola litre crnog vina, na primjer burgundca ili beaujolais. I nastavite da kuvate sos 10 minuta. Zatim u tiganj dodajte pripremljene komade naših pilećih čvaraka i slanine. Za zgušnjavanje potrebno je pripremiti bešamel od 20 g brašna i 50 g putera. Pažljivo ga unesite u naše jelo i kuhajte oko pola sata. Gotovo jelo se servira sa povrćem koje se može prethodno kuvati na pari i začinskim biljem.

Kada planirate večeru, možete odabrati najneobičnije recepte. Dakle neobično jelo bit će servirani keneli od štuke pire krompir i spanać.

Naravno, malo je vjerovatno da će ova poslastica biti uključena u porodičnu večeru, čiji su recepti odabrani dugo vremena, ali je sasvim prikladna za večeru. Dakle, za quenelles morate kupiti štuku do dva kilograma i očistiti trup od ljuski, ukloniti glavu i rep. Štuku je potrebno iznutriti, a zatim iseći na filete. Gotovi file propasirajte u mlin za meso sa dva komada bijeli hljeb i jedan veliki luk. Pripremljeno mljeveno meso posolite i začinite mljevenom paprikom, najbolje bijelom.

Zatim pripremite kilogram pirea kuvani krompir sa 100 ml. kajmak i tri žumanca kokošja jaja. Gotov pire posolite po ukusu.
Nakon toga uzmite 400 grama spanaća, sortirajte ga, operite i blanširajte u kipućoj, blago posoljenoj vodi sa nekoliko kapi limunovog soka.

Pripremimo quenelles od mljevene štuke. Oblikujte ih sa dve kašike i kuvajte na pari. Zatim u vatrostalnu posudu stavite ocijeđeni i nasjeckani spanać, na njega poslažite pripremljene kenele, a jelo završite pire krompirom. Zagrijte, ne dovodeći do ključanja, 250 ml. krema i dodati 2 žumanca. Dobijenu smesu staviti na vatru i staviti dok se ne zgusne. Začinite solju, biberom i seckanim mirođijem. Pripremljenim sosom prelijte naše jelo sa obloženim kenelom, pire krompirom i spanaćem i stavite u rernu na 10 minuta. Poslastica je spremna. Štaviše, ovo jelo nije samo pozvana, već i zdrava večera.

Planirate večeru? Recepti još nisu gotovi. Hajde da kuvamo za večeru u irskom stilu. Takvo jelo nije potpuno zdrava večera, čije recepte preporučuju nutricionisti. Ali svakako će vas iznenaditi svojim neobičnim ukusom.

Za pripremu ćemo kupiti 100 g slanine, iseći je na kockice, janjeći but od 2-2,5 kg, beli luk i iseckati ga. Za ovo jelo potrebno je 100 grama meda, 50 grama soka od bibera, zvezdastog anisa i začina.

Odrežite višak masnoće sa jagnjetine, ali ne svu. IN nemasno meso Napravimo rezove i u njih uguramo male komadiće svinjske masti. Pomiješajte nasjeckani peršun i ostale sastojke i ovom smjesom obilno natrljajte naš janjeći but. Zatim ga pažljivo stavite u posudu za kuvanje. Noga mora biti postavljena tako da gornji sloj filma ne prianja za nju kako bi se stvorila zlatno smeđa korica. Jagnjetina se peče na laganoj vatri 2 sata.

Pripremite bilo koje jelo za Vašu večeru, recepti su odabrani posebno za ljubitelje različito meso. Prijatno za vas i vaše goste!

Odavno je zapaženo da se najbolje stvari na ovom svijetu dešavaju spontano. A ako se gosti neočekivano pojave na pragu, takvo iznenađenje obećava puno ugodnih trenutaka. A da bi veče bilo uspešno, ostaje samo da se pripremi brza i ukusna svečana večera u predviđenom vremenu.

Sendvič improvizovan

Upravo za takve prilike su izmišljeni sendviči u koje se lako može pretvoriti praznična užina. Savršen za to je jučerašnji hleb koji smo narezali na kriške debljine 2 cm i osušili u rerni ili u tiganju bez ulja na laganoj vatri. Hleb ćemo namazati majonezom u koji ćemo dodati nasjeckano začinsko bilje, čen bijelog luka propuštenog kroz presu i sol sa začinima. A mi ćemo naše sendviče ukrasiti kolutovima maslina. Tanak armenski lavaš. Varijacije nadjeva za njega su beskrajne: lignje, korejska šargarepa i pileće meso, sir i šunka, paradajz sa začinskim biljem i feta sirom itd. Pita hljeb možete namazati istom majonezom sa bijelim lukom, pa uvaljati u čvrst rolat i isjeći na porcije.

Ćuretina u žbunju kukuruza

Još jedna dobra ideja za prazničnu večeru je ćuretina sa azijskim ukusom. U dubokom tiganju na susamovom ulju prije svega propržite 3 čena bijelog luka i malo zgnječenog đumbira. Dodati ćureći file (500 g), isečen na sitne kockice i, povremeno mešajući, pržiti 7-8 minuta. Slijedi praziluk narezan na kolutiće, kriške paprika i par kašika riblji sos. Na kraju, stavite male klipove kukuruza u tepsiju. Zatim razrijedite 1 žličicu. škroba u četvrt čaše vode, ovim rastvorom prelijte ćuretinu i povrće i sačekajte nekoliko minuta dok se sos ne zgusne. Gotovo jelo začinite biberom i susamom.

Posjeta šumskoj bajci

Dodajte recepte za salate na jelovnik za brzu i svečanu večeru - i uspjeh večeri je zagarantovan. Opcija za dobitke bila bi salata od šampinjona s parmezanom i začinskim biljem. Za početak u tiganju propržite 2 nasjeckana čena bijelog luka, nekoliko nasjeckanih grančica svježeg peršuna i 200 g šampinjona narezanih na kockice. Na dno posude za salatu stavite kriške stabljika celera, prelijte ih svježim limunovim sokom, 2 žlice. l. maslinovog ulja i ostavite da odstoji nekoliko minuta. Celer prekrijte natrganim listovima zelene salate i pospite naribanim parmezanom. Na vrh stavite tople pečurke sa belim lukom i začinskim biljem, pa ponovo pospite rendanim sirom.

Testenina u prelivu od sira i paradajza

Najkorisniji ljudi će vam pomoći da brzo i jeftino pripremite svečanu večeru. obična pasta. Prvo ćemo se pozabaviti njima, odnosno prokuhati ih dok ne omekšaju u slanoj vodi. Za ovaj recept najbolje je koristiti pola kilograma penne tjestenine. I dok proključaju, mi ćemo pripremiti sos. U tiganju propržiti pola čaše badema, dodati češanj seckanog belog luka, 30 g rendani sir, so i biber po ukusu, dobro promešati. U dubokom zagrejanom tiganju dinstajte sitno iseckani paradajz (1 kg) dok ne puste sav sok. U smjesu od paradajza dodajte smjesu orašastih plodova i bijelog luka i kuhajte na vatri još par minuta. Razblažite sos sa malom količinom vode u kojoj se kuvala testenina, a zatim je pomešajte sa pripremljenim pennetom.

Romantika limuna i ribe

Riblji gurmani će sigurno biti zadovoljni pržene pastrmke V sok od limuna. Štaviše, može se vrlo brzo pripremiti. Nekoliko komada ribljeg filea natrljajte solju i biberom i dobro uvaljajte u brašno. Stavite ih u zagrejan tiganj sa puterom i pržite na srednjoj vatri dok ne porumene. Neće trajati više od 5 minuta. Zatim okrenite komade ribe, pržite još 2-3 minute, prebacite ih na tanjir i dobro poklopite da se ne ohlade. Pržite unutra puter Tanke kriške limuna i timijana do zlatno smeđe boje. U tiganj dodajte malo seckanog peršuna, so i začine po ukusu. Dobijenim umakom prelijte pastrmke i ukrasite je poprženim kriškama limuna.

Snovi u slatkim oblacima

Bez čega bi bila svečana večera ukusan desert? Odlično rješenje za to bi bio domaći tiramisu. 600 ml kreme umutiti mikserom, postepeno dodavajući 4 kašike. l. šećera i malo vanilije. Ovdje možete slobodno eksperimentirati i dodati, na primjer, svoju kremu omiljeni džem ili komadiće svježeg voća. Prvo treba da skuvate crnu kafu u koju ćemo potopiti kolačiće. U idealnom slučaju to bi trebao biti Savoiardi, međutim za domaći recept Bilo koji drugi će učiniti. Namočene kolačiće stavite na dno tepsije, a zatim ih obilno prekrijte debelim slojem šlaga. Zatim ponovo ponovite sloj kolačića i ponovo ih premažite šlagom. Ovaj desert možete ukrasiti rendanom čokoladom, mrvicama od istih kolačića, kokosove pahuljice ili zdrobljeni orasi.

Znajući kako brzo pripremiti prazničnu večeru, uvijek možete organizirati malu improviziranu proslavu za prijatelje i porodicu. Također možete dodati svoje brze i jednostavne kreacije za praznike u našu kolekciju recepata.

do kada? Hoće li neko uzeti salatu ili čokoladna torta iz prodavnice slatkiša?

Recimo da gosti dolaze u osam, a vi sjednete za sto u pola deset. Nudim meni i opis korak po korak vaše akcije. Nemojte biti nervozni i ne plašite se ničega i sve će proći kako treba.

Meni:

Avokado sa sosom od mente i limete

****
Rižoto sa pečurkama

*****
Zelena salata sa dresingom

*****
Meringue sa svežim malinama

******
Kafa sa čokoladom

Bolje je kupiti proizvode unaprijed. Dan prije večere idite u supermarket. Uzmite kolica: kolica ovaj put neće biti dovoljna. Štoviše, s kolicima je mnogo praktičnije precrtati kupovine sa liste, razmisliti i razbiti cipele kupljene posebno za večeru.

trebat će vam:

2 zrela avokada,
- 1 limetu,
- 3 velika luka,
- 1 glavica belog luka,
- pakovanje zelene salate,
- pakovanje zelene salate,
- pakovanje potočarke,
- paket svježi šampinjoni(odaberite velike)
- 2 pakovanja svežih malina,
- bujon kocka,
- pakovanje pirinča dugog zrna,
- pakovanje sušenih pečuraka,
- dva pakovanja beze (oko sto pedeset grama),
- tegla francuskog dresinga za salatu,
- malo šećera u prahu,
- 1 posuda šlaga,
-svježi parmezan,
- 3 gladna gosta.

Pored navedenog, ne zaboravite vino, čaj, kafu, mineralna voda i cveće. Cijeli dan je pred nama: kajete li se što ste se uključili u večeru? Pozovite ponovo svoje pozvane - odjednom su im se planovi promijenili. Za one koji se predomisle, lako je pronaći dostojnu zamenu!.. Noć ranije napravite desert i ostavite ga da spava u zamrzivaču. Ako se večera održava usred radne sedmice, pripremite sve unaprijed. Ako se dogodi hitan slučaj, općenito se možete ograničiti na desert i kafu, ali nemojte još razmišljati o tome, uključite se na maksimum programa.

Pokušajte unaprijed pospremiti i dovesti stvari u red.

Ne želite da vas rani gost vidi sa usisivačem, zar ne?

Sinhronizirajmo satove, odbrojavanje je počelo!

18.00 Postavite sto. Ne zaboravite cvijeće, elegantne salvete, mirisne svijeće. Usput, kako ćeš smjestiti goste? Svijeće, vino, meringue - atmosfera vam omogućava da započnete romansu...

18.30 Pripremite rižoto - ipak glavno jelo, i s njim najviše muke. Ako ste zabrinuti, možete ga skuhati noć ranije... Ne, san je mnogo važniji! Gotov rižoto stavite u vatrostalnu posudu.

19.00 Dovedite se u božanski oblik: haljina, cipele, frizura, lagana šminka, valerijana... (Već sam vam rekao kako da se spremite za pet minuta.)

19.40 Na ravan tanjir stavite masline, krutone i grickalice. Stavite disk koji odgovara vašem raspoloženju (takođe sam vas naučio da birate muziku).

19.45 Pripremiti ploče. Izvadite avokado, limetu narezanu na četvrtine i mentu iz frižidera.

19.55 Upalite svijeće i poprskajte parfemom.

20.00 Doček gostiju i ponuda vina.

20.15 Pogledajte ko od pozvanih kasni.

20.20 Pozovite goste za sto.

20.26 Trčite u kuhinju: narežite avokado i poslužite ga odmah.

20.30 Jedite avokado sa svojim gostima.

20.40 Neopaženo ubacite u kuhinju, stavite rižoto u hladnu rernu i, ako to niste uradili unapred, stavite salatu u tanjir. Izvadite desert iz frižidera.

21.00 Sakupite tanjure, ponudite gostima još vina, ponesite čiste tanjure i salatu.

21.05 Poslužite rižoto.

21.15 Dok proždrljivi gosti žderu rižoto, ušuljajte se u kuhinju i stavite desert na tanjir. Nadam se da ne izgleda gore nego juče?

21.30 Sakupite ringle i pozovite ih na pauzu. Neka pogledaju vaše CD-e i odaberu šta žele.

21.35 Vratili ste se u kuhinju. Beze ukrasite malinama i pospite prahom. Desert je spreman.

21.40 Poslužite desert.

22.00 Pozovite goste da pređu iz blagovaonice u dnevnu sobu. Najdiscipliniraniji će tanjire odnijeti u kuhinju.

22.30 Poslužite kafu i čokolade.

23.00 Nadam se da su gosti uživali u svemu, iako se već spremaju za odlazak kući...

23.30 Jasno nagoveštaj da je sutra radni dan.

23.45 Rasčistite sto i operite suđe. Razumijem da ste umorni, ali ovo morate učiniti danas.

00.30 Okupajte se i brzo idite u krevet.

Kako hodati u visokim potpeticama, Camilla Morton

"Nema problema!" - reći ćete nakon čitanja knjige Camille Morton. Jer svaki problem se lako može riješiti. Naučit ćete kako se hitno spremiti za izlazak, trčati na štiklama i vješto se našminkati. Naučit ćete kako bez napora ukloniti mrlju od vina i pripremiti večeru, moći ćete lako rukovati bilo kojom sofisticiranom opremom. Neće vam biti problem zaustaviti poplavu, ući u zapaljenu kolibu, uvrnuti sijalicu u rekordnom roku, pa čak i promijeniti gumu. I sve to sa dostojanstvom, gracioznošću i stilom. Ipak bi! Uostalom, vaši instruktori u svim ovim zamršenostima će biti Manolo Blahnik, John Galliano, Kylie Minogue, Vivienne Westwood, Sophia Loren, Stella McCartney, Madonna, Oz Clark i mnogi drugi.