Smoothie καρπούζι: συνταγή, οφέλη. Καρπούζι λιχουδιά - smoothie. Φτιάχνοντας ένα νόστιμο smoothie καρπούζι στο σπίτι Σμούθι καρπούζι

Οι πρωτότυπες συνταγές για την παρασκευή smoothies με καρπούζι θα σας βοηθήσουν να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με ένα υγιεινό και δροσερό ρόφημα. Το δροσιστικό ρόφημα είναι θρεπτικό, χαμηλών θερμίδων και εκπληκτικά νόστιμο. Η ποικιλία των συνταγών θα αρέσει σε κάθε μάγειρα που θέλει να διαφοροποιήσει τη βαρετή καθημερινή του διατροφή.

Πώς να φτιάξετε ένα smoothie καρπούζι;

Πριν ξεκινήσετε την προετοιμασία της λιχουδιάς, θα πρέπει να καταλάβετε με τι ταιριάζει το καρπούζι σε ένα smoothie. Ο κόκκινος πολτός είναι πολύ ιδιότροπος, φθείρεται γρήγορα και οξειδώνεται, επομένως δεν μπορείτε να ετοιμάσετε ένα ορεκτικό ρόφημα για μελλοντική χρήση. Το κοκτέιλ μπορεί να παρασκευαστεί με βάση μια ποικιλία, μερικές φορές ακόμη και απροσδόκητα, προϊόντα.

1. Το καρπούζι συνδυάζεται με διάφορα μούρα και φρούτα. Μπορείτε να συμπληρώσετε τη βάση του ροφήματος με μπανάνες, πεπόνι, σταφύλια ή λεμόνι.
2. Η μέντα λειτουργεί υπέροχα σε αυτό το ποτό. Αν εκτελεστεί σωστά, το smoothie με καρπούζι θα γίνει παρόμοιο με το διάσημο.
3. Η βάση ενός κοκτέιλ φρούτων είναι το γάλα, το γιαούρτι ή το παγωτό· μπορείτε να μειώσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες εξαλείφοντας τα γαλακτοκομικά προϊόντα και προσθέτοντας πυκνά φρούτα - για παράδειγμα μπανάνες.
4. Το ιδανικό smoothie φτιάχνεται από καρπούζι με πάγο στο μπλέντερ. Είναι δύσκολο να επιτευχθεί η επιθυμητή πυκνή συνοχή με άλλες διαθέσιμες συσκευές.

Το νόστιμο και αέρινο καρπούζι είναι απλό και ο καθένας μπορεί να πραγματοποιήσει οποιαδήποτε ιδέα και να συνδυάσει κάθε είδους υλικά με βάση τις δικές του προτιμήσεις. Για να βεβαιωθείτε ότι τα συστατικά είναι καλά χτυπημένα, ορισμένα από τα προϊόντα πρέπει να καταψυχθούν εκ των προτέρων ή να προσθέσετε μια χούφτα παγάκια. Ακολουθεί μια βασική μέθοδος για την παρασκευή ενός ροφήματος που μπορεί να ποικίλει ανάλογα με το γούστο σας.

Συστατικά:

• πολτός καρπούζι - 500 g;
• γιαούρτι χωρίς ζάχαρη - 100 ml.
• γάλα - 100 ml;
• μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• πάγος - 5-6 κύβοι.

Παρασκευή

1. Τοποθετούμε το καρπούζι χωρίς κουκούτσι σε ένα μπολ, προσθέτουμε το γιαούρτι και περιχύνουμε με το γάλα.
2. Προσθέστε το μέλι και ρίξτε μέσα παγάκια.
3. Στη μέγιστη ισχύ, χτυπήστε τα υλικά μέχρι να γίνουν λεία και αφράτα.
4. Ρίξτε το smoothie καρπούζι σε ποτήρια και σερβίρετε αμέσως.

Ένα smoothie από καρπούζι και πεπόνι είναι νόστιμο χωρίς προσθήκη γαλακτοκομικών συστατικών. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι το πεπόνι είναι συμβατό με ορισμένα συστατικά, για παράδειγμα, δεν συνιστάται η χρήση του με μέλι. Η σύνθεση αυτού του ποτού θα συμπληρωθεί από ένα μείγμα κατεψυγμένων μούρων και το τζίντζερ θα διαφοροποιήσει τη γλυκύτητα του ποτού με μια πικάντικη γεύση. Εάν το smoothie σας φαίνεται πολύ πηχτό, προσθέστε λίγο παγωμένο νερό ενώ ανακατεύετε.

Συστατικά:

• καρπούζι - 300 g;
• πεπόνι - 200 g;
• κατεψυγμένα μούρα - 100 g.
• νερό - 150 ml;
• τριμμένο τζίντζερ - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• κανέλα - 1 πρέζα;
• πάγος - 5-6 κύβοι.

Παρασκευή

1. Τοποθετήστε τα κομμάτια καρπουζιού και το πεπόνι σε ένα μπολ του μπλέντερ.
2. Προσθέστε ελαφρώς αποψυγμένα μούρα, ζάχαρη και κανέλα, προσθέστε τζίντζερ.
3. Προσθέστε πάγο, χτυπήστε στη μέγιστη ισχύ.
4. Αν χρειαστεί προσθέτουμε παγωμένο νερό και χτυπάμε ξανά μέχρι να αφρατέψουν.
5. Σερβίρουμε με ένα φύλλο μέντας και μια πρέζα κανέλα.

Ένα νόστιμο, πυκνό και πολύ θρεπτικό smoothie από καρπούζι και μπανάνα είναι η ιδανική λύση για πρωινό. Πριν το μαγείρεμα, πρέπει να κόψετε μια μπανάνα και να την παγώσετε, το καρπούζι πρέπει να είναι καλά παγωμένο, μόνο υπό τέτοιες συνθήκες η μάζα θα γίνει αφράτη και λίγο παχύρρευστη, έτσι πρέπει να είναι ένα σωστό smoothie.

Συστατικά:

• μπανάνες - 2 τεμ.;
• καρπούζι - 400 g;
• γάλα - 100 ml;
• γιαούρτι - 50 g;
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• κανέλα - 1 πρέζα;
• βανιλίνη - 1 πρέζα.

Παρασκευή

1. Κόψτε μια μπανάνα και παγώστε την. Το γάλα γιαούρτι και το καρπούζι πρέπει να κρυώσουν εντελώς.
2. Τοποθετήστε όλα τα υλικά σε ένα μπολ του μπλέντερ, συμπεριλαμβανομένης της κανέλας και της βανίλιας.
3. Χτυπάμε στη μέγιστη δύναμη, ρίχνουμε το καρπούζι σε ποτήρια και σερβίρουμε αμέσως.

Smoothie με καρπούζι και μήλο

Ένα smoothie καρπούζι με μήλα είναι μια καλή ιδέα για να προσθέσετε ποικιλία σε ένα απλό και βαρετό μενού. Το κοκτέιλ είναι ιδανικό για μεσημεριανό σνακ ή δεύτερο πρωινό για όσους τηρούν τη σωστή διατροφή. Το ποτό βγαίνει πυκνό, παχύρρευστο και πολύ δροσερό. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά ως βάση· το μέλι ή το σιρόπι σφενδάμου θα προσθέσει γλυκύτητα.

Συστατικά:

• πολτός καρπούζι - 300 g;
• μήλα - 2 τεμ.;
• γιαούρτι - 100 ml;
• μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• κατεψυγμένη μπανάνα - 1 τεμ.;
• βανιλίνη και κανέλα - 1 πρέζα το καθένα.

Παρασκευή

1. Καθαρίζουμε τα μήλα, αφαιρούμε τους σπόρους, κόβουμε όπως θέλουμε.
2. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη βανίλια, το μέλι και την κανέλα.
3. Ανακατεύουμε ψηλά μέχρι να πολτοποιηθούν τα μήλα.
4. Ρίξτε σε ποτήρια, γαρνίρετε και σερβίρετε αμέσως.

Ένα smoothie με καρπούζι, η συνταγή του οποίου έχει βάση από γάλα, είναι εύκολο να παρασκευαστεί· τα υλικά ενώνονται καλά και ανακατεύονται ομοιόμορφα. Για να γίνει το milkshake πυκνό και αφράτο, πρέπει όλα τα υλικά να είναι πολύ παγωμένα, το γάλα να παγώσει λίγο ώστε να έχει παγωμένη κρούστα.

Συστατικά:

• γάλα - 200 ml;
• πολτός καρπούζι - 300 g;
• κατεψυγμένη μπανάνα - 1 τεμ.;
• κατεψυγμένες φράουλες - 300 g.
• σιρόπι κεράσι - 20 ml.

Παρασκευή

1. Ρίξτε μια σπασμένη μπανάνα και κομμάτια καρπούζι στο μπολ του μπλέντερ.
2. Ξεπαγώνουμε λίγο τις φράουλες και τις προσθέτουμε στη συνολική μάζα.
3. Προσθέστε το σιρόπι και το παγωμένο γάλα.
4. Χτυπάμε με τη μέγιστη ισχύ μέχρι να έχουμε μια παχύρρευστη συνοχή.
5. Ρίξτε το smoothie με γάλα και καρπούζι σε ποτήρια και σερβίρετε αμέσως.

Smoothie με καρπούζι και παγωτό

Ένα πραγματικό δροσερό καλοκαιρινό επιδόρπιο - smoothie καρπούζι με παγωτό. Η λιχουδιά που παρασκευάζεται σύμφωνα με μια μινιμαλιστική συνταγή αποδεικνύεται πολύ νόστιμη και αυτάρκη, αλλά αν θέλετε, ο κατάλογος των συστατικών μπορεί να επεκταθεί προσθέτοντας μπανάνες, μούρα, καραμέλα και μπαχαρικά. Το νόστιμο και πηχτό κέρασμα σερβίρεται αμέσως, πριν αρχίσει να λιώνει το κοκτέιλ.

Συστατικά:

• πολτός καρπούζι - 500 g;
• κατεψυγμένα μούρα - 200 g;
• παγωτό - 200 g;
• τριμμένο τζίντζερ - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• σιρόπι καραμέλας - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• μέντα - 3-4 φύλλα.
• κατεψυγμένες μπανάνες - 2 τεμ.

Παρασκευή

1. Κόβουμε το καρπούζι τυχαία και το βάζουμε σε ένα μπολ.
2. Στείλτε μούρα και μπανάνες δίπλα στο καρπούζι.
3. Ρίχνουμε μέσα το τζίντζερ και περιχύνουμε με το σιρόπι.
4. Το παγωτό προστίθεται τελευταίο.
5. Χτυπάμε στη μέγιστη δύναμη μέχρι να πήξει και να αφρατέψει.
6. Ρίξτε σε μεγάλα ποτήρια και σερβίρετε αμέσως το smoothie με καρπούζι, γαρνίροντας με ένα φύλλο μέντας.

Smoothie με καρπούζι και σταφύλι

Οποιαδήποτε συνταγή για ένα smoothie καρπούζι στο σπίτι μπορεί να συμπληρωθεί με ενδιαφέροντα συστατικά, που συνδυάζονται καλύτερα με εποχιακά φρούτα που ωριμάζουν ταυτόχρονα. Σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιούνται σταφύλια χωρίς κουκούτσι, η κις είναι ιδανική. Η γλυκύτητα των φρούτων είναι αρκετή, επομένως δεν είναι απαραίτητο να συμπληρώσετε τη σύνθεση με γλυκαντικά.

Συστατικά:

• πολτός καρπούζι - 500 g;
• quiche-mish - 400 g;
• γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά - 100 ml.
• γρεναδίνη - 10 ml;
• πάγος - 8-10 κύβους.

Παρασκευή

1. Τοποθετήστε τον ψιλοκομμένο πολτό καρπουζιού και τα σταφύλια σε ένα μπολ του μπλέντερ.
2. Προσθέστε το γιαούρτι, τη γρεναδίνη και τον πάγο.
3. Χτυπάμε στη μέγιστη ισχύ και σερβίρουμε αμέσως.

Το ιδανικό smoothie καρπούζι είναι μια συνταγή που απαιτεί κατάψυξη των περισσότερων υλικών, μόνο που χάρη σε αυτή την απλή τεχνική το ρόφημα θα είναι πηχτό, αφράτο και πυκνό. Παραδοσιακά, μπορείτε να συμπληρώσετε τη σύνθεση με μπανάνα και γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά το κοκτέιλ θα αστράφτει με νέο τρόπο αν το γεμίσετε με κατεψυγμένο μείγμα μούρων και ο χυμός λάιμ και τα φύλλα μέντας θα κάνουν το ποτό να μοιάζει με Mojito.

Συστατικά:

• κατεψυγμένος πολτός καρπουζιού - 500 g.
• φύλλα μέντας - 1 χούφτα?
• ασβέστη - 2 τεμ.;
• ανθρακούχο νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• κατεψυγμένες φράουλες - 100 g.

Παρασκευή

1. Τοποθετήστε πάγο καρπούζι, φράουλες, χυμό λάιμ και νερό σε ένα μπολ του μπλέντερ.
2. Προσθέτουμε τα φύλλα μέντας και χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα.
3. Ρίξτε σε ποτήρια, γαρνίρετε με φύλλα μέντας και μια φέτα λάιμ και σερβίρετε αμέσως.

Η παρασκευή αλκοολούχου καρπουζιού είναι πολύ απλή. Το ποτό σερβίρεται καλύτερα σε ποτήρια μαρτίνι· εκτός από τη βότκα, στη σύνθεση προστίθεται και λικέρ φρούτων· το πεπόνι ή το βερίκοκο είναι ιδανικό. Το κοκτέιλ παρασκευάζεται γρήγορα, αλλά σε διάφορα στάδια. Τα ποτήρια πρέπει να είναι παγωμένα.

Την εποχή του καρπουζιού, πρέπει να τρώτε πολλά καρπούζια. Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να το κάνετε αυτό είναι να φτιάξετε smoothies με καρπούζι. Ένα κρύο smoothie με καρπούζι θα έχει καλύτερη γεύση από το καρπούζι μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα. Αυτό το νόστιμο κοκτέιλ, όπως και το ίδιο το καρπούζι, καθαρίζει το σώμα.

Στην πραγματικότητα, το καρπούζι είναι ακόμα πιο υγιεινό από το ίδιο το καρπούζι. Αυτό το υπέροχο φρούτο έχει 72-75. Δηλαδή, αν καταναλωθεί, όπως θα έπρεπε, σε μεγάλες ποσότητες, θα ανεβάσει γρήγορα το επίπεδο του σακχάρου στο αίμα και αυτό δεν είναι καλό για όσους είναι υπέρβαροι και έχουν διαβήτη. Γι 'αυτό το λόγο η δίαιτα με καρπούζι είναι επιβλαβής: μετά την ταλάντευση ζάχαρης θα υπάρξει αύξηση βάρους. Φρούτα, μούρα, φυλλώδη λαχανικά, ξηροί καρποί, σπόροι, νιφάδες καρύδας, τριμμένα από φρέσκια καρύδα ή υπολείμματα από αυτά, προστίθενται στο smoothie, τα οποία επιβραδύνουν την απορρόφηση των σακχάρων, μειώνοντας τον συνολικό γλυκαιμικό δείκτη του κοκτέιλ.

Αν θέλετε να φτιάξετε ένα υγιεινό ρόφημα, αποφύγετε να προσθέσετε σόδα, συσκευασμένους «χυμούς» και άλλα γλυκά. Αυτή θα είναι μια βόμβα ζάχαρης.

Το καρπούζι, έχοντας καθαριστικές ιδιότητες, είναι φτωχότερο από άλλα φρούτα και μούρα σε βιταμίνες, μικροστοιχεία και φυτικές ίνες. Όμως το καρπούζι περιέχει πολύ αντιοξειδωτικό λυκοπένιο, περισσότερο από τις ντομάτες, που θεωρούνται παραδοσιακή πηγή του.

Συνταγές για smoothie καρπούζι για μπλέντερ

Πριν φτιάξετε ένα smoothie, είναι καλή ιδέα να κρυώσετε πρώτα το καρπούζι. Μπορείτε ακόμη και να το κόψετε εκ των προτέρων και να το καταψύξετε. Για μία μερίδα του ροφήματος, πάρτε 300-400 γραμμάρια πολτού καρπουζιού χωρίς κουκούτσια.

Σε ένα smoothie, το καρπούζι ταιριάζει πολύ με μπανάνα, που δίνει στο ρόφημα μια κρεμώδη υφή. Τα γλυκαντικά δεν απαιτούνται, αλλά καλό είναι να εξισορροπήσετε τη γλυκύτητα του καρπουζιού προσθέτοντας ακτινίδιο, ξινόμηλο, λεμόνι ή λάιμ (χωρίς φλούδα) και ένα δροσιστικό κοκτέιλ μέντας.

Μη διστάσετε να προσθέσετε χόρτα - μαρούλι, σπανάκι. Μπορείτε επίσης να πάρετε φύλλα λευκού λάχανου. Αυτό θα εμπλουτίσει μόνο το κοκτέιλ χωρίς να χαλάσει καθόλου τη γεύση.

Λόγω της μεγάλης ποσότητας νερού στο καρπούζι, πρακτικά δεν μπορείτε να το προσθέσετε σε smoothies.

Αντί για νερό, αν θέλετε, μπορείτε να πάρετε ζωντανό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη, φυσικό ελληνικό ή κεφίρ.

Ανακατέψτε τα πάντα στο μπλέντερ για 30-60 δευτερόλεπτα, ανάλογα με τα υλικά.

Εάν το επιτρέπει το μπλέντερ, μπορείτε να προσθέσετε πάγο.

Smoothie με καρπούζι και μπανάνα

Αν φτιάξετε ένα smoothie μόνο από καρπούζι και ώριμη μπανάνα, ο γλυκαιμικός δείκτης του κοκτέιλ θα είναι πολύ υψηλός και αυτό δεν είναι καθόλου υγιεινό. Πάρτε μια άγουρη ή ακόμα και μια πράσινη μπανάνα, προσθέστε ένα ξινόμηλο, λίγο λεμόνι, μούρα ή πολύ καλά κράνμπερι. Το ποτό θα είναι ακόμα γλυκό και, φυσικά, υγιεινό.

Για 2 μερίδες:

• 3 φλιτζάνια πολτός καρπούζι
• 1/2-1 μπανάνα
• 1/2 φλιτζάνι νερό
• 1/2 ξινόμηλο
• μαρούλι (προαιρετικά)
• πάγος προαιρετικά

Smoothie με καρπούζι και φράουλα

Αυτό το smoothie είναι η πραγματική γεύση του καλοκαιριού σε ένα φλιτζάνι.

• 3 φλιτζάνια πολτός καρπούζι
• 1 φλιτζάνι φρέσκες ή κατεψυγμένες φράουλες
• λίγα φύλλα μέντας
• 1/2-1 ποτήρι νερό

Μια από τις αγαπημένες μου συνταγές

Δυναμικό και θρεπτικό smoothie με καρπούζι. Το σκέφτηκα μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα.

• καρπούζι
• μήλο
• 1/4 λεμόνι χωρίς φλούδα ή 2-3 κ.σ. μεγάλο. χυμός λεμονιού ανά μερίδα (250-400 ml)
• φύλλα μαρουλιού ή σπανακιού
• λίγο ξύσμα λεμονιού
• τζίντζερ
• σπόροι λιναριού ή chia, προ-εμποτισμένοι
• πάγος προαιρετικά

Smoothie με καρπούζι και ροδάκινο

• πολτός καρπουζιού - 3 φλιτζάνια
• 1 ροδάκινο
• 1/2 φλιτζάνι νερό ή γάλα καρύδας
• 1/2-1 φλιτζάνι φυλλώδη χόρτα – προαιρετικά
• πάγος - προαιρετικό

Γαρνίρετε το ρόφημα με φύλλα μέντας.

Είναι καλό το smoothie με καρπούζι για απώλεια βάρους;

Ναί. Απλώς μην ξεχάσετε να προσθέσετε συστατικά που επιβραδύνουν την απορρόφηση των σακχάρων - ξηροί καρποί, σπόροι, σπόροι λιναριού, chia, φυλλώδη λαχανικά, γάλα ξηρών καρπών.

Εκτός από όλες τις θετικές ιδιότητες των smoothies, Το καρπούζι περιέχει κιτρουλίνη(από τα λατινικά εσπεριδοειδών- καρπούζι). Αυτή η ουσία είναι χρήσιμη για την απώλεια βάρους και έχει καλή επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα. Υπάρχει περισσότερη κιτρουλίνη στο βρώσιμο πράσινο μέρος. Προσθέστε λίγο από αυτό στο smoothie σας. Αλλά το καρπούζι δεν πρέπει να είναι «νιτρικό», γιατί υπάρχουν περισσότερα νιτρικά άλατα στο καρπούζι στο πράσινο μέρος.

Η κιτρουλίνη είναι χρήσιμη για όσους ασχολούνται με τη φυσική κατάσταση: αυξάνει την αντοχή και επιταχύνει την αποβολή του γαλακτικού οξέος.

Το καρπούζι, κομμένο σε κομμάτια, μπορεί να καταψυχθεί για το χειμώνα.

Σεργκέι Ρουμπάνοφ,

Το καρπούζι είναι ένας καλός τρόπος για να καθαρίσετε το σώμα. Σε ζεστό καιρό, αυτό το προϊόν είναι ένα πραγματικό σωτήριο. Ωστόσο, μπορείτε να φτιάξετε και ροφήματα από καρπούζι, τα οποία όταν συνδυάζονται με άλλες τροφές σας βοηθούν να αποκτήσετε ενέργεια. Ένα smoothie καρπούζι είναι μια καλή βάση για πρωινό, καθώς σίγουρα κάνει το πρωί πιο φωτεινό και νόστιμο. Και με τον σωστό συνδυασμό συστατικών, το ρόφημα μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει ένα σνακ ή να σας δώσει δύναμη μετά από μια προπόνηση.

Οφέλη του καρπουζιού: βιταμίνες και μέταλλα

Πολλοί γνωρίζουν ότι το καρπούζι είναι μούρο. Αλλά δεν συνειδητοποιούν όλοι πόσο όφελος μπορεί να φέρει η τακτική χρήση του. Πρώτα απ 'όλα, είναι μια καλή πηγή διαιτητικών ινών, οι οποίες έχουν θετική επίδραση στο μεταβολισμό. Αυτός είναι πιθανώς ο λόγος που αυτό το προϊόν μπορεί να καταναλωθεί από άτομα με διαβήτη.

Τονίζεται επίσης η ικανότητα του καρπουζιού να καθαρίζει το σώμα. Έχει διουρητικές ιδιότητες, και ως εκ τούτου έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία των νεφρών. Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν το καρπούζι ως βάση για τη διατροφή τους. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι παρά τη χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αυτό το μούρο είναι θρεπτικό και δίνει στο σώμα μια αίσθηση πληρότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επιπλέον, τα περιττά κιλά χάνονται με τη μείωση του οιδήματος (υγρού στο σώμα).

Μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων «κρύβεται» στο καρπούζι. Έτσι, οι βιταμίνες Β βοηθούν στην καταπολέμηση της κατάθλιψης. Μάλλον γι' αυτόν τον λόγο ένα smoothie με καρπούζι είναι μια καλή θεραπεία για την κούραση. Εδώ υπάρχουν επίσης κάλιο και μαγνήσιο, τα οποία βοηθούν τον καρδιακό μυ να λειτουργεί σωστά.

Τι είναι το smoothie;

Τα smoothies είναι ένα νόστιμο και υγιεινό ρόφημα. Μπορεί να παρασκευαστεί από μούρα, φρούτα, λαχανικά και ακόμη και βότανα. Σε τι διαφέρει από τους χυμούς; Πρώτα απ 'όλα, στην υφή. Κατά την προετοιμασία ενός smoothie, χρησιμοποιούνται τόσο φλούδες φυτών όσο και διαιτητικές ίνες, οπότε αποδεικνύεται πηχτό. Συχνά προσθέτουν νερό σε αυτό το ποτό για να δημιουργήσουν ένα smoothie παρά έναν πουρέ που μπορεί να καταναλωθεί με ένα κουτάλι.

Ποια είναι τα οφέλη, για παράδειγμα, ενός smoothie με καρπούζι; Τα συστατικά του διατηρούν όσο το δυνατόν περισσότερο τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Έτσι, αυτό το ποτό χρησιμοποιεί όχι μόνο χυμό από το μούρο, αλλά και διαιτητικές ίνες και πολτό. Δηλαδή, περισσότερες βιταμίνες θα καταλήξουν στο σώμα και όχι στα σκουπίδια.

Ποτό καρπούζι με πορτοκάλι και πιπέρι

Οι λάτρεις των smoothie είναι συνηθισμένοι σε ενδιαφέροντες συνδυασμούς. Έτσι, η συνταγή για smoothie με καρπούζι που περιγράφεται παρακάτω περιλαμβάνει καυτερές πιπεριές. Ωστόσο, δεν χαλάει καθόλου το ποτό.

Για την προετοιμασία πρέπει να πάρετε:

• 2,5 φλιτζάνια καρπούζι, ξεφλουδισμένο και ξεσποριασμένο.
• ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μαύρο πιπέρι?
• περίπου μισό ποτήρι χυμό πορτοκαλιού.
• πάγο, περίπου ένα φλιτζάνι.

Η προετοιμασία ενός smoothie καρπουζιού σύμφωνα με αυτή τη συνταγή δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Απλώς βάλτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ του μπλέντερ και αλέστε. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα μελιού για να κάνετε το ρόφημα πιο γλυκό. Το πορτοκάλι ταιριάζει πολύ με το καρπούζι και το πιπέρι αφαιρεί το περιττό οξύ. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι αυτή η επιλογή είναι ένας καλός τρόπος για την ενίσχυση της ανοσίας.

Smoothie μπανάνας καρπούζι

Όσοι αγαπούν τα γλυκά ποτά μπορούν να χρησιμοποιήσουν επιπλέον συστατικά, όπως η μπανάνα. Πώς να φτιάξετε ένα smoothie καρπούζι χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή; Μόλις!

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να προετοιμάσετε τα φρούτα. Μια ξεφλουδισμένη μπανάνα πρέπει να κοπεί σε κομμάτια και να τοποθετηθεί στην κατάψυξη για τουλάχιστον μισή ώρα.

Το καρπούζι ξεφλουδίζεται από τους σπόρους και την πράσινη φλούδα, κόβεται σε κύβους και στέλνεται επίσης να κρυώσει.

Όταν τα προϊόντα είναι έτοιμα, ανακατεύονται. Συνήθως παίρνουν δύο μέρη καρπούζι και ένα μπανάνα. Εδώ μπορείτε να πειραματιστείτε και να δοκιμάσετε ένα κοκτέιλ. Τα smoothies με καρπούζι και μπανάνα συνήθως δεν γλυκαίνουν επιπλέον, αλλά μερικές φορές πρέπει να προσθέσετε μικρή ποσότητα νερού. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η μπανάνα είναι πουρές, όχι χυμός.

Αυτό το ποτό μερικές φορές επιπροσθέτως διακοσμείται με φύλλα μέντας. Δεν συνιστάται η προσθήκη τους στο ίδιο το smoothie. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι μια μεγάλη ποσότητα μπορεί να δώσει στο ποτό ένα δυσάρεστο βαλτώδες χρώμα. Αλλά μερικά φύλλα στην άκρη του ποτηριού είναι μια καλή επιλογή. Οι λάτρεις του κρύου ροφήματος μπορούν να προσθέσουν πάγο.

Ποικιλία smoothies με μπανάνα και καρπούζι

Μια άλλη αρκετά γλυκιά και νόστιμη συνταγή απαιτεί την παρουσία:

• δύο μπανάνες?
• 300 γραμμάρια καρπούζι?
• 100 γραμμάρια αποξηραμένα κράνμπερι.
• 300 ml γιαούρτι, φυσικό ή φρούτο, αλλά πόσιμο.

Όλα είναι εξαιρετικά απλά. Η μπανάνα και το καρπούζι κόβονται σε αυθαίρετα κομμάτια, περιχύνονται με γιαούρτι, προστίθενται τα κράνμπερι και όλα ανακατεύονται. Πώς να πάρετε ένα απαλό ρόφημα από μια συνταγή smoothie με καρπούζι; Δεν υπάρχει πρόβλημα για το μπλέντερ εδώ. Επιπλέον, η συσκευή μπορεί να μην είναι πολύ ισχυρή· σε αυτήν την περίπτωση, θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος για να αλέσει τα συστατικά.

Σπόροι Chia σε ποτό

Οι σπόροι Chia ταξινομούνται συχνά ως τα λεγόμενα superfoods. Η προσθήκη τους σε ένα smoothie καρπούζι το κάνει πιο πλούσιο και πιο πηχτό. Για αυτό θα χρειαστείτε:

• 600 γραμμάρια αποφλοιωμένο καρπούζι.
• 3 κουταλιές της σούπας σπόρους?
• 300 ml νερό, βρασμένο και κρύο.
• μισό λεμόνι μεσαίου μεγέθους.

Βάλτε πρώτα σε κρύο νερό σπόρους chia,αφήστε τα να βράσουν και να φουσκώσουν. Αυτό μπορεί να διαρκέσει περίπου δέκα λεπτά. Στη συνέχεια, το καρπούζι και ο χυμός λεμονιού ανακατεύονται στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Όταν οι σπόροι έχουν ήδη φουσκώσει και το κύριο συστατικό έχει θρυμματιστεί, ενώνονται σε μια κανάτα. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε θρυμματισμένο πάγο στο ποτό.

Η πιο απλή συνταγή

Υπάρχει επίσης η πιο απλή συνταγή για να φτιάξετε ένα smoothie από αυτό το μούρο εποχής. Για αυτό χρειάζεστε μόνο περίπου 500 γραμμάρια καρπούζι και πάγο. Τα μούρα ξεφλουδίζονται και όλοι οι σπόροι αφαιρούνται αν είναι δυνατόν. Τώρα μπορείτε να το βάλετε στην κατάψυξη για μισή ώρα.

Όταν κρυώσει το καρπούζι, το κόβουμε σε κομμάτια και το τρίβουμε σε ένα μπολ του μπλέντερ. Τώρα μπορείτε να προσθέσετε τριμμένο πάγο. Δεν υπάρχουν επιπλέον συστατικά εδώ, μόνο πολτός καρπουζιού. Ωστόσο, αυτό δεν έκανε το ποτό χειρότερο.

Εάν θέλετε, το smoothie καρπούζι, η συνταγή του οποίου ονομάζεται η κύρια, μπορεί να αλλάξει. Για παράδειγμα, μπορείτε να προσθέσετε:

• φύλλα μέντας;
• περίπου 100-200 γραμμάρια φρέσκες ή κατεψυγμένες φράουλες.
• βατόμουρα - περίπου μια χούφτα?
• μαύρες σταφίδες - 100 γραμμάρια.
• παγωτό ή γάλα - για γεύση.

Συνήθως αυτό το ρόφημα δεν απαιτεί πρόσθετη προσθήκη γλυκών συστατικών, αλλά αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε υγρό μέλι.

Το καρπούζι είναι ένα νόστιμο μούρο. Αλλά μετατρέποντας σε smoothie, μπορεί να γίνει η βάση για πρωινό ή απογευματινό σνακ. Τα σωστά επιλεγμένα συστατικά μπορούν να κάνουν ένα τέτοιο ρόφημα αρκετά πλούσιο σε θερμίδες και χορταστικό. Επίσης, χάρη στις πολλές ευεργετικές του ιδιότητες, αυτό το ρόφημα βοηθά στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος.

Δροσιστικός smoothie με καρπούζι και μπανάνα– μια υπέροχη ιδέα για μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα. Μέγιστη απόλαυση καρπουζιού, χωρίς να χρειάζεται να βυθιστείτε με γλυκό χυμό. Το καρπούζι συνδυάζεται καλά με την μπανάνα, δημιουργώντας μια νέα και μοναδική γεύση, ο χυμός λεμονιού εξισορροπεί τη γλυκύτητα του καρπουζιού και της μπανάνας και το γιαούρτι εμπλουτίζει τη γεύση και διευρύνει τη δυναμική γκάμα του smoothie.

Για το μαγείρεμα χρειαζόμαστε ένα μπλέντερ. Δεν νομίζω ότι αξίζει καν να το δοκιμάσεις χωρίς αυτό.

Ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος είναι περίπου 3 ώρες, εκ των οποίων τα 20 λεπτά είναι το ενεργό μέρος και ο υπόλοιπος χρόνος είναι το παθητικό - όταν τα υλικά κρυώσουν στην κατάψυξη.

Συστατικά

• καρπούζι 350-400 γρ
• ξεφλουδισμένες μπανάνες 160-180 γρ
• χυμό λεμονιού 40-50 γρ
• φυσικό γιαούρτι 160-180 γρ

Το βάρος της μπανάνας είναι σε κατάσταση ξεφλουδισμένη, να το έχετε υπόψη σας όταν ζυγίζετε τις μπανάνες στο σούπερ μάρκετ ή στην αγορά. 160-180 g αποφλοιωμένου πολτού μπανάνας είναι περίπου 2 μεσαίου μεγέθους μπανάνες.

Εκτός από την εξισορρόπηση της γλυκύτητας σε ένα smoothie, ο χυμός λεμονιού δρα και ως αντιοξειδωτικό για τις μπανάνες, ώστε να μην σκουρύνουν ή να χαλάσουν την εμφάνιση του ροφήματος.

Το φυσικό γιαούρτι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πόσιμο γιαούρτι ή πιο πηχτό, ανάλογα με το αποτέλεσμα που θέλετε να έχετε.

Παρασκευή

Ετοιμάζουμε όλα τα απαραίτητα υλικά. Όλα πρέπει να πλυθούν καλά, ποιος ξέρει πού ήταν πριν τα φρούτα και το καρπούζι.

Δεδομένου ότι τα smoothies συνήθως φτιάχνονται και καταναλώνονται σε ζεστό ή ζεστό καιρό, είναι λογικό να είναι κρύα. Αλλά είναι λάθος να κρυώνεις το ίδιο το έτοιμο smoothie· η γεύση θα γίνει λιγότερο φωτεινή, οπότε ας κρυώσουν τα συστατικά! Κόβουμε τις ξεφλουδισμένες μπανάνες σε μικρούς κύβους, τις βάζουμε σε ένα σακουλάκι και τις βάζουμε στην κατάψυξη για 2-3 ώρες.

Κόψτε τον πολτό του καρπουζιού, αφαιρέστε τους σπόρους από αυτό και κόψτε σε μικρούς κύβους. Το βάζουμε σε δοχείο ή σακούλα και επίσης το βάζουμε στην κατάψυξη για 2-3 ώρες.

Μετά από 2-3 ώρες συνεχίζουμε. Πρέπει να βγάλουμε χυμό από το λεμόνι, περίπου 40-50 γραμμάρια, και αυτό συνήθως παίρνει μισό λεμόνι μεσαίου μεγέθους. Χρησιμοποιώ τον πιο απλό χειροκίνητο αποχυμωτή εσπεριδοειδών.

Τοποθετήστε το κατεψυγμένο καρπούζι και τις μπανάνες σε ένα μπολ του μπλέντερ, ρίξτε το χυμό λεμονιού σε αυτό και ανακατέψτε τα πάντα στη μέγιστη ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε φυσικό γιαούρτι και χτυπήστε ξανά για περίπου 30 δευτερόλεπτα, η μάζα θα είναι ελαφρώς κορεσμένη με οξυγόνο.

Αποδεικνύεται ένα όμορφο ροζ χρώμα. Ένα πραγματικά αέρινο και δροσιστικό smoothie.

Smoothie με καρπούζι και μπανάναέτοιμος! Ρίξτε σε ποτήρια και καταναλώστε αμέσως. Δεν πρέπει να κρατάτε τέτοια καλοσύνη ζεστή για μεγάλο χρονικό διάστημα, η γεύση θα φύγει και πιθανότατα το γιαούρτι θα αρχίσει να διαχωρίζεται από τη μάζα φρούτων και μούρων. Ένα νόστιμο ρόφημα: άφθονες βιταμίνες και γεύση. Μέγιστη ευχαρίστηση και όφελος «σε ένα μπουκάλι». Καλή όρεξη!