Συνταγές για τσάι από βότανα. Τσαγάκια από βότανα - οφέλη, συνταγές. Πώς να παρασκευάζετε σωστά το τσάι από βότανα

Η τελετή του τσαγιού χρησιμοποιείται για ευχαρίστηση εδώ και πολύ καιρό. Αυτή είναι μια κοινή επιλογή για χαλάρωση, ακόμα κι αν η διαδικασία δεν πραγματοποιείται σε καφετέρια, αλλά στο σπίτι, ενώ μιλάτε με αγαπημένα άτομα.

Το πιο κοινό ποτό είναι το μαύρο τσάι· το πράσινο τσάι καταναλώνεται κάπως λιγότερο συχνά, αλλά για ορισμένα άτομα αυτά τα ποτά δεν είναι τόσο ασφαλή όσο πιστεύουν πολλοί. Το καλό είναι ότι αντί για τσάι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εναλλακτικά άλλα ροφήματα.

Ποια βότανα είναι καλό να χρησιμοποιείτε αντί για τσάι;

Για πολύ καιρό, οι συγγενείς μας προτιμούσαν να πίνουν μόνο ποτά φυσικής προέλευσης και σήμερα, με την πάροδο του χρόνου, η μόδα για έναν υγιεινό τρόπο ζωής επιστρέφει, τόσοι πολλοί άνθρωποι προτιμούν να πίνουν υγιεινά βότανα, συνδυάζοντας τις επιχειρήσεις με την ευχαρίστηση. Αυτό εξηγείται πολύ απλά και λογικά - αυτά τα ποτά περιέχουν αιθέρια έλαια, φλαβονοειδή, πολύτιμα μικροθρεπτικά συστατικά, σύμπλοκα βιταμινών που παρέχουν μεγάλα οφέλη στον οργανισμό.

Τα τσάγια που παρασκευάζονται από φυσικά βότανα πρέπει να ονομάζονται ροφήματα βοτάνων, καθώς δεν χρησιμοποιούνται φύλλα τσαγιού ή μικρή ποσότητα για την παρασκευή τους. Αυτό το ρόφημα είναι πολύ καλό στο να εξαλείφει τον πόνο, να ζεσταίνει, να τονώνει, να τονώνει, να τονώνει ή να δίνει ένα χαλαρωτικό αποτέλεσμα. Τα αποτελέσματα μπορεί να είναι διαφορετικά, όλα εξαρτώνται από το τι περιλαμβάνεται στα φυτά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του ποτού.

Τα κοινά πράσινα και μαύρα τσάγια, που καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες, μπορούν να βλάψουν το ανθρώπινο νευρικό σύστημα, μερικές φορές μπορεί να προκαλέσουν την ανάπτυξη αϋπνίας. Αν όμως επιλέξετε τα σωστά βότανα, θα λάβετε εξαιρετικά οφέλη για τον οργανισμό.

Η Μητέρα Φύση μας χαρίζει πολλά φυτά με θεραπευτικά αποτελέσματα, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στη θεραπεία πολλών ασθενειών, ή αποτελούν εξαιρετική πρόληψη της εμφάνισής τους. Υπάρχουν οφέλη από τα φυτικά ποτά που πρέπει να γνωρίζετε.

• μην προκαλείτε εθισμό από το σώμα.
• μην προκαλείτε την εμφάνιση πρηξίματος.
• μην παρεμβαίνουν στην απορρόφηση βιταμινών και μικροστοιχείων.
• κατασκευασμένο από φθηνές πρώτες ύλες.
• βοηθούν στην επίτευξη ενός συγκεκριμένου θεραπευτικού αποτελέσματος.

Εάν ένα άτομο έχει ασθένειες που προκαλούνται από ανισορροπία στο μεταβολισμό των πουρινών, τότε είναι καλύτερα να μην πίνετε καθόλου κανονικό μαύρο ρόφημα, καθώς ένα τέτοιο ρόφημα περιέχει μεγάλη ποσότητα ουρικού οξέος, το οποίο είναι επιβλαβές και η καφεΐνη που υπάρχει στο τα φύλλα τσαγιού αυξάνουν τη διεγερσιμότητα και δεν ωφελούν πάντα άτομα που έχουν προβλήματα με τη δραστηριότητα του καρδιακού μυός, τα αιμοφόρα αγγεία και τα άτομα με προβλήματα υπέρτασης. Έτσι, μπορείτε να πίνετε με ασφάλεια ποτά από βότανα και να έχετε οφέλη και ευχαρίστηση.

Αντενδείξεις για τη χρήση φυτικών θεραπειών

Όπως κάθε προϊόν, τα αφεψήματα από βότανα έχουν ορισμένες αντενδείξεις για χρήση:

• Έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι εάν πίνετε πολύ συχνά μια μερίδα μέντας, θα είναι δύσκολο να συλλάβετε παιδί στο μέλλον και μπορεί να προκύψουν ορισμένα προβλήματα. Επομένως, όλα τα καλά πρέπει να είναι με μέτρο.
• Απαγορεύεται στις έγκυες γυναίκες να πίνουν τσάγια που περιέχουν φυτά όπως τσουκνίδα και θυμάρι.
• Εάν έχετε χρόνια ασθένεια, μην παίρνετε ανεξέλεγκτα και συστηματικά τσάγια που παρασκευάζονται από μη ελεγμένα φυτά (συνιστάται να συμβουλευτείτε γιατρό πριν τη χρήση).
• Εάν είστε υπερτασικοί και έχετε συχνά υψηλή αρτηριακή πίεση, τότε θα πρέπει να εγκαταλείψετε βότανα όπως η γλυκόριζα και το υπερικό. Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι η γλυκόριζα έχει κακή επίδραση στη δραστικότητα.
• Εάν έχετε διαταραχή της νεφρικής λειτουργίας, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν χρησιμοποιείτε θυμάρι, καθώς και μπουμπούκια σημύδας.
• Τα άτομα που έχουν γαστρεντερικά προβλήματα όπως έλκη και γαστρίτιδα θα πρέπει να αποφεύγουν να πίνουν τσάγια από chokeberry.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι εάν εμφανιστούν αλλεργίες, πονοκέφαλοι ή κοιλιακό άλγος, θα πρέπει να σταματήσετε αμέσως να πίνετε τσάι από βότανα. Και, φυσικά, όταν επιλέγετε εξαρτήματα, μην ξεχνάτε την υγεία σας.

Ποια βότανα μπορούν να καταναλωθούν καθημερινά αντί για τσάι;

Τα φυτικά ποτά πίνονται όχι μόνο ως μέρος των παρασκευασμάτων, αλλά μερικά από αυτά παρασκευάζονται με βάση ένα συγκεκριμένο φυτό. Για παράδειγμα, τα φύλλα από ένα τριαντάφυλλο, βάλσαμο λεμονιού ή μαύρη σταφίδα έχουν μεγάλη πολικότητα. Αν προτιμάτε διαφορετικά γευστικά χαρακτηριστικά και αρώματα, τότε μπορείτε να κάνετε τα δικά σας πειράματα για να επιλέξετε τελικά τη συνταγή που σας αρέσει περισσότερο.

Επιλογές μείγματος βοτάνων:

1. , λεμονόχορτο, μέντα;
2. Φύλλα βατόμουρου με άνθη φλαμουριάς και μούρα σορβιών.
3. Θυμάρι με καρπούς σορβιάς, τριανταφυλλιές και φύλλα φράουλας.
4. Τριαντάφυλλο, ξύσμα λεμονιού, ρίγανη, αθάνατο, τσουκνίδα.
5. Αποξηραμένα κομμάτια μήλου, φύλλα κερασιού βατόμουρου, εκχύλισμα χαμομηλιού.
6. Φύλλα βατόμουρου, κανέλα, ξύσμα πορτοκαλιού.
7. Κάρδαμο με βάλσαμο λεμονιού?
8. Τριαντάφυλλο και φραγκοστάφυλο.

Βότανα για σθένος

Τέτοια ποτά μπορούν να είναι μια καλή εναλλακτική στον καφέ, που δίνει ενέργεια. Το πλεονέκτημα τέτοιων τσαγιών είναι ότι μετά από μια άγρυπνη νύχτα χορταίνουν το σώμα με ενέργεια και βοηθούν να αποκτήσετε φόρμα. Για να προετοιμάσετε ένα ποτό με αναζωογονητικά αποτελέσματα, είναι κατάλληλα τα ακόλουθα συστατικά:

• (ακατέργαστος).

Όλα τα συστατικά πρέπει να λαμβάνονται σε ίσες αναλογίες. Πιείτε ένα φλιτζάνι από αυτό το ποτό και θα είστε σε θέση να χαρείτε καλά, θα είστε γεμάτοι ενέργεια, η διάθεσή σας θα βελτιωθεί, αλλά μην ξεχνάτε ότι ένας τέτοιος τόνος δεν μπορεί να αντικαταστήσει τη σωστή ξεκούραση.

Ποτά για να ηρεμήσετε τα νεύρα σας

Τέτοια ποτά μπορούν να προσφέρουν χαλάρωση· είναι πολύ κατάλληλα για την εξάλειψη της έντασης μετά από μια δύσκολη μέρα. Για να ετοιμάσετε ένα χαλαρωτικό ρόφημα θα χρειαστείτε τα παρακάτω βότανα:

• χαμομήλι;
• Motherwort?
• θυμάρι;
• μέντα, ;
• ρίζα βαλεριάνας.

Τα βότανα μπορούν να συνδυαστούν ή να χρησιμοποιηθούν ξεχωριστά. Για να έχετε ένα διαρκές ηρεμιστικό αποτέλεσμα, πίνετε αυτό το ρόφημα κάθε μέρα πριν πάτε για ύπνο το βράδυ. Η μόνη εξαίρεση είναι η βαλεριάνα, αφού απαγορεύεται η χρήση της για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης

Τα άτομα που πάσχουν από υψηλή αρτηριακή πίεση μπορούν να πιουν ένα ρόφημα από φράουλες (και τα φύλλα και τα άνθη είναι κατάλληλα), από κόμπο και σπάγκο, barberry και black rowan. Ένα φλιτζάνι την ημέρα είναι αρκετό, δεν συνιστάται η λήψη μεγάλων ποσοτήτων. Όλα τα καλά πράγματα πρέπει να είναι με μέτρο, αφού σε μεγάλες ποσότητες ακόμη και τα πιο υγιεινά ποτά μπορεί να είναι επιβλαβή για τον οργανισμό.

Ποτά καθαρισμού

Για να λειτουργεί κανονικά το σώμα και να εκτελεί τα καθήκοντά του, χρειάζεται καθαρισμός. Τα ποτά καθαρισμού χρησιμοποιούνται ως πρόσθετα μέσα. Εδώ είναι τα συστατικά για την παρασκευή τέτοιων ροφημάτων:

• Οι καρποί του μάραθου, ο σαμπούκος και ο πλανός είναι κατάλληλοι για τη διάλυση της βλέννας.
• Για να εξασφαλίσετε ένα χολερετικό αποτέλεσμα, αξίζει να χρησιμοποιήσετε μετάξι καλαμποκιού, καλέντουλα, χαμομήλι, αψιθιά και αθάνατο.

Για να έχετε ένα ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα, συνιστάται η χρήση ρίζας ραβέντι, ραβέντι και σέννα. Για να καθαρίσετε τους πνεύμονες, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ρίγανη και χαμομήλι. Για να αφαιρέσετε τις συσσωρευμένες τοξίνες από το σώμα, θα πρέπει να πίνετε ποτά από κολλιτσίδα, πικραλίδα και τσουκνίδα. Για να καθαρίσετε τα αιμοφόρα αγγεία, θα πρέπει να πίνετε ποτά από μαύρη σταφίδα και ιαπωνική σοφόρα.

Πώς να επιλέξετε και να προετοιμάσετε βότανα;

Ο κύριος κανόνας κατά την επιλογή ενός ροφήματος από βότανα είναι ότι όλα τα θρεπτικά συστατικά πρέπει να είναι σύμφωνα με το γούστο σας, επειδή θα πίνετε το ρόφημα καθημερινά. Δηλαδή, τα ροφήματα από tansy και millennial είναι σίγουρα πολύ υγιεινά, αλλά τάρτα και πικρά στη γεύση. Δεν θα αρέσει σε όλους αυτό.

Το τσάι από βότανα πρέπει να εμποτιστεί καλά πριν το πιείτε. Θα πρέπει να παίρνετε μόνο φρεσκοκομμένα ποτά, μόνο σε αυτή την περίπτωση όλα τα θεραπευτικά θρεπτικά συστατικά θα γίνουν ωφέλιμα για τον οργανισμό. Παρεμπιπτόντως, στην τσαγιέρα δεν τοποθετούνται μόνο φύλλα για παρασκευή, αλλά και λουλούδια και φρούτα, και σε ορισμένες περιπτώσεις, οι μίσχοι χρήσιμων φυτών.

Θυμηθείτε, το ρόφημα δεν πρέπει να περιέχει φυτά με έντονη μυρωδιά, καθώς θα διακόψουν έντονα το ένα το άλλο και δεν θα μπορείτε να πάρετε ένα αρμονικό ρόφημα. Αξίζει να επιλέξετε βότανα με τέτοιο τρόπο ώστε όλα τα συστατικά να αλληλοσυμπληρώνονται, τόσο σε άρωμα όσο και σε γεύση.

Συνιστάται η προετοιμασία των πρώτων υλών για την παρασκευή τσαγιού εκ των προτέρων. Τα φυτά συλλέγονται κατά την ανθοφορία. Μετά από αυτό στεγνώνουν. Είναι σημαντικό να ακολουθείτε έναν σημαντικό κανόνα - τα φυτά πρέπει να συλλέγονται μόνο σε ξηρές και καθαρές ημέρες, συνιστάται να αναπτύσσονται σε καθαρές περιοχές. Αποφύγετε τη συλλογή φυτών στις άκρες των δρόμων, καθώς σίγουρα δεν θα περιέχουν τίποτα χρήσιμο.

Η ξήρανση των φύλλων δεν πρέπει να γίνεται σε άμεσο ηλιακό φως, αλλά σε ξηρό και σκιερό δωμάτιο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη σοφίτα για στέγνωμα· μερικοί άνθρωποι στεγνώνουν τα βότανα στο φούρνο, κάτι που είναι πολύ πιο γρήγορο και δεν επηρεάζει τα οφέλη των βοτάνων. Όσον αφορά την αποθήκευση, πρέπει να γίνεται σε κλειστά δοχεία. Εκεί που δεν θα μπουν άλλα αρώματα και οξυγόνο. Συνιστάται να στεγνώνετε αρχικά τα μούρα και τα φρούτα στον ήλιο. Στη συνέχεια το βάζουμε στο φούρνο και το στεγνώνουμε για 3-4 ώρες σε χαμηλή φωτιά.

Εάν δεν μπορείτε και δεν θέλετε να συλλέξετε μόνοι σας βότανα, τότε μπορείτε να το αγοράσετε στα φαρμακεία. Κατά την επιλογή φαρμακείου θα πρέπει να προτιμώνται αυτά που έχουν περάσει ακτινολογικό έλεγχο και πιστοποίηση.

Τσάι από φαρμακευτικά βότανα μπορούν να πίνουν όλοι οι άνθρωποι, ανεξάρτητα από την κατάσταση της υγείας τους και την ηλικία τους. Εάν αποφασίσετε να καταναλώσετε τέτοια ποτά για προληπτικούς σκοπούς ή για θεραπεία, πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά την ημερομηνία λήξης.

Ζυθοποιία

Πάρτε τα μυρωδικά και αλέστε τα καλά. Αν είναι στεγνά, τότε ανακατεύουμε. Για την παρασκευή, συνιστάται να πάρετε 250 ml βραστό νερό και να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού βότανα σε αυτό. Ξεπλύνετε την τσαγιέρα με ζεστό νερό, στη συνέχεια ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα από το μείγμα και γεμίστε με νερό. Κλείστε το καπάκι και αφήστε το να βράσει για μισή ώρα. Τα βότανα χρειάζονται ακριβώς 30 λεπτά για να κορεστούν το νερό με τις θεραπευτικές τους ιδιότητες και το τσάι βγαίνει νόστιμο και έχει ευχάριστο άρωμα.

Επιπλέον, είναι δυνατή η παρασκευή τέτοιων ποτών σε λουτρό νερού. Δεν πρέπει να προστίθεται ζάχαρη στην τσαγιέρα, γιατί μπορεί να τη χαλάσει πολύ γρήγορα. Μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη στο φλιτζάνι σας αμέσως πριν το πιείτε. Αντί για ζάχαρη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μέλι, έτσι το ποτό θα είναι πλούσιο σε πρόσθετα χρήσιμα συστατικά. Αλλά θυμηθείτε ότι το μέλι δεν πρέπει να προστεθεί σε ένα ζεστό ρόφημα, αλλά σε ένα ζεστό (60 βαθμών) ρόφημα, διαφορετικά θα χαθούν όλες οι ευεργετικές του ιδιότητες.

Εάν θέλετε να παρασκευάσετε ένα ρόφημα βοτάνων με επιπλέον στερεά συστατικά (φλοιός, κλαδιά, ρίζες), τότε πρέπει πρώτα να θρυμματιστούν και να βράσουν για 15 λεπτά.

Μην ξεχάσετε να κάνετε like! 🙂

Όπως γνωρίζετε, κάθε τι νέο είναι ξεχασμένο παλιό. Αυτή η έκφραση ταιριάζει απόλυτα στο θέμα του σημερινού άρθρου. Η δημοτικότητα του τσαγιού που παρασκευάζεται από τη συλλογή βοτάνων, φρούτων και λουλουδιών αυξάνεται ολοένα και περισσότερο και δεν είναι μόνο θέμα μόδας. Πολύ συχνά, όσοι ενδιαφέρονται σοβαρά για την υγεία τους εγκαταλείπουν το παραδοσιακό τσάι και τον καφέ και στρέφονται στα αφεψήματα από βότανα. Το κίνητρο είναι απλό: το «κανονικό» τσάι περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε καφεΐνη και τανίνη - ουσίες που διεγείρουν το νευρικό σύστημα. Επιπλέον, λίγοι άνθρωποι ακολουθούν τις οδηγίες των δασκάλων του τσαγιού και παρασκευάζουν σωστά φύλλα τσαγιού - δυστυχώς, τα φύλλα τσαγιού που έχουν παραμείνει για 2-3 ημέρες δεν είναι καθόλου ασυνήθιστα στις κουζίνες μας και ένα τέτοιο τσάι δεν μπορεί να ονομαστεί νόστιμο και υγιεινό. Ναι, και στα παιδιά μπορεί να δοθεί τσάι μόνο μετά από 2-3 χρόνια.

Τα παλιά καλά αφεψήματα από βότανα είναι ένα άλλο θέμα. Αυτό έπιναν οι πρόγονοί μας πριν από περίπου 500 χρόνια, πριν εμφανιστεί το αληθινό τσάι στη χώρα μας. Αυστηρά μιλώντας, ένα έγχυμα ή αφέψημα από βότανα, ρίζες ή λουλούδια δεν πρέπει να ονομάζεται τσάι, επειδή δεν παρασκευάζεται από τα φύλλα ενός θάμνου τσαγιού. Αλλά δεν θα είμαστε πολύ επιλεκτικοί.

Τα αφεψήματα από βότανα κυκλοφορούν σε διάφορες ποικιλίες: πλούσια σε βιταμίνες, φαρμακευτικά, δροσιστικά ή, αντίθετα, θερμαντικά, αρωματικά και όχι τόσο αρωματικά, αλλά σε κάθε περίπτωση είναι όλα υγιεινά. Και το πιο σημαντικό, εσείς οι ίδιοι μπορείτε να συλλέξετε και να συνθέσετε το δικό σας μοναδικό τσάι, απλά πρέπει να ξέρετε μερικούς σημαντικούς κανόνες. Όταν πηγαίνετε για το απαραίτητο βότανο, να θυμάστε ότι η φύση είναι πολύ ευάλωτη - μην τα σκίζετε όλα, αφήστε λίγο από το γρασίδι στο χώρο συλλογής για την ανανέωσή του. Όταν συλλέγετε φύλλα (φράουλες, σμέουρα, κουκούτσια, βατόμουρα), κόψτε μόνο μερικά φύλλα από το κλαδί και πρέπει να τα μαζέψετε πλήρως ξεδιπλωμένα. Όταν συλλέγετε ανθοφόρα φυτά όπως μέντα, υπερικό, θυμάρι, ρίγανη, αφήνετε πάντα μερικά φυτά με άνθη για να ωριμάσουν οι σπόροι. Τα άνθη γιασεμιού, τριανταφυλλιάς και φλαμουριάς πρέπει να συλλέγονται μόνο όταν είναι πλήρως ανθισμένα. Διαλέξτε μούρα και φρούτα όταν είναι πλήρως ώριμα. Η καλύτερη περίοδος συλλογής πρώτων υλών είναι η έναρξη της ανθοφορίας ή η πλήρης ανθοφορία του φυτού. Πρέπει να συλλέξετε γρασίδι σε ξηρό καιρό, αμέσως μετά την εξαφάνιση της δροσιάς.

Η αποξήρανση των βοτάνων είναι επίσης επιστήμη. Τα συλλεγμένα βότανα αποξηραίνονται σε σκιερό μέρος (κάτω από θόλο, σε σοφίτα ή σε καλά αεριζόμενο δωμάτιο) μέχρι να στεγνώσουν τελείως. Μην αφήνετε το γρασίδι να σαπίσει σε καμία περίπτωση. Το μαυρισμένο γρασίδι δεν πρέπει να καταναλώνεται!

. Τα βότανα που περιέχουν αιθέρια έλαια (ρίγανη, καλαμόνα, θυμάρι κ.λπ.) πρέπει να στεγνώνουν αργά, σε θερμοκρασία 30-35ºC. Αυτό είναι απαραίτητο για να μην εξατμιστεί το αιθέριο έλαιο.
. Τα βότανα που περιέχουν γλυκοζίτες (tansy, μέντα, adonis, St. John's wort, coltsfoot) ξηραίνονται σε στεγνωτήριο σε θερμοκρασία 50-60ºС.
. Οι καρποί (ροδαλόι, μαύρες σταφίδες, κουραμπιέδες, σορβιά), που περιέχουν πολλή βιταμίνη C, ξηραίνονται σε στεγνωτήριο σε θερμοκρασία 80-90ºC.

Πρέπει να αποθηκεύετε τις έτοιμες πρώτες ύλες σε χάρτινες ή λινές σακούλες, μακριά από προϊόντα με έντονη οσμή, κατά προτίμηση κάθε τύπο ξεχωριστά. Τα αρωματικά βότανα μπορούν να αποθηκευτούν σε γυάλινα ή κεραμικά βάζα με σφιχτά καπάκια. Κάθε σακούλα ή βάζο πρέπει να φέρει ετικέτα με το όνομα του βοτάνου και την ώρα συλλογής. Η διάρκεια ζωής των φύλλων, των λουλουδιών και των βοτάνων είναι 1-2 χρόνια, των φρούτων και των καρπών - 3-4 χρόνια, του φλοιού και των ριζωμάτων - 2-3 χρόνια.

Μια άλλη σημαντική δεξιότητα στην παρασκευή τσαγιού από βότανα είναι η συλλογή ενός μπουκέτου με βότανα. Μπορείτε, φυσικά, να φτιάξετε τσάι από ένα μόνο βότανο, αλλά ποιος θα αρνιόταν την ευκαιρία να κάνει λίγη μαγεία σε μια τσαγιέρα; Εάν χρησιμοποιείτε αρωματικά βότανα (δυόσμο, βάλσαμο λεμονιού, ρίγανη, θυμάρι κ.λπ.), τότε καλό είναι να συμπεριλάβετε μόνο ένα από αυτά στο μείγμα. Διαφορετικά, τα αρώματα μπορεί να καταστρέψουν το ένα το άλλο ή, ακόμα χειρότερα, να συγχωνευθούν σε μια δυσάρεστη οσμή. Επομένως, η καλύτερη επιλογή μπορεί να είναι η ανάμειξη πολλών ουδέτερων βοτάνων με ένα αρωματικό.

Πρέπει επίσης να ξέρετε πώς να παρασκευάζετε τσάι από βότανα. Εάν ετοιμάζετε τσάι από λουλούδια, τότε πρέπει να τα παρασκευάσετε σε μια μεγάλη πορσελάνινη τσαγιέρα με λευκό βραστό νερό και να το αφήσετε να παρασκευαστεί για 5-10 λεπτά. Τα φύλλα μπορούν επίσης να παρασκευαστούν με βραστό νερό ή μπορείτε να τα βράσετε για 3-5 λεπτά, αλλά αυτό θα αφαιρέσει πολλές χρήσιμες ουσίες. Πριν από την παρασκευή, τα ξηρά μούρα πρέπει να θρυμματιστούν, ρίξτε βραστό νερό πάνω τους και αφήστε τα να βράσουν για 5-10 λεπτά. Οι ρίζες, ο φλοιός και τα τραχιά μέρη των φυτών ψιλοκόβονται, τοποθετούνται σε κρύο νερό, βράζουν και βράζουν για 10 λεπτά και στη συνέχεια αφήνονται να παρασκευαστούν για 10-15 λεπτά. Το σωστά παρασκευασμένο τσάι από βότανα έχει υπέροχο άρωμα, πλούσια γεύση και λαμπερό χρώμα και είναι απλώς μια αποθήκη χρήσιμων ουσιών. Μπορείτε ακόμη να πείτε ότι τα αφεψήματα από βότανα μπορούν να θεωρηθούν ως προϊόν διατροφής, επειδή περιέχουν μια τεράστια ποσότητα βιολογικά ενεργών ουσιών: ένζυμα, βιταμίνες, οργανικά οξέα, μικρο- και μακροστοιχεία κ.λπ.

Όλα τα αφεψήματα από βότανα μπορούν να χωριστούν σε τσάγια βιταμινών και σε φαρμακευτικά. Όπως υποδηλώνει το όνομα, μπορείτε να πίνετε με ασφάλεια τσάι από βότανα βιταμινών όλο το χρόνο όσο θέλετε και όποτε θέλετε, αλλά πρέπει να είστε προσεκτικοί με τα φαρμακευτικά τσάγια. Τέτοια τσάγια συνταγογραφούνται από γιατρούς και μπορούν να πίνονται για περιορισμένο χρονικό διάστημα. Τα βότανα που περιλαμβάνονται στο φαρμακευτικό τσάι μπορεί να έχουν αντενδείξεις για ορισμένες ασθένειες.

Το πρωί μπορείτε να πιείτε ένα τονωτικό τσάι βιταμινών που αποτελείται από φύλλα φράουλας, αγγελικής, λεμονόχορτου, λεβάντας, φύλλα και άνθη τριφυλλιού, λουλούδι κ.λπ.
. Το βράδυ, αντίθετα, πρέπει να πίνετε καταπραϋντικά αφεψήματα από βότανα - βαλσαμόχορτο, φύλλα βατόμουρου, μέντα, βάλσαμο λεμονιού, χαμομήλι, φυτόχορτο, φύλλα κερασιού, primrose κ.λπ.
. Το χειμώνα και νωρίς την άνοιξη, καλό είναι να παρασκευάζετε πολυβιταμινούχα αφεψήματα από βατόμουρο, μαύρη σταφίδα, βατόμουρο, τσουκνίδα, καρότο, βατόμουρο, τριανταφυλλιά, ιπποφαές και φύλλα σορβιάς.
. Αλλά το καλοκαίρι είναι καλύτερο να πίνετε τσάι από φρέσκα βότανα και φύλλα - αυτή είναι η καλύτερη στιγμή για "ζωντανές" βιταμίνες.

Ακολουθούν μερικά δείγματα συνταγών για τσάγια από βότανα με βιταμίνες.

Lingonberry: 2 g άνθη ερείκης, 2 g φύλλα τριανταφυλλιάς, 10 g φύλλα φράουλας.

Rowan: 30 g μούρα rowan, 5 g σμέουρα, 2 g φύλλα σταφίδας.

Φράουλα: 10 g φύλλα φράουλας, 2 g μέντα, 2 g υπερικό.

Τσάι Primrose: 5 g φύλλα primrose, 5 g St. John's wort.

Τσάι με μέλι-τριανταφυλλιά: 20 γρ τριανταφυλλιά, 15 γρ μέλι, 5 γρ χυμό λεμονιού.

Βιταμίνη: 20 γραμμάρια τριανταφυλλιάς, 10 γραμμάρια καρπούς σορβιάς, 5 γραμμάρια φύλλα ρίγανης.

Γενική ενδυνάμωση: 3 g φύλλα φράουλας, 3 g φύλλα βατόμουρου, 3 g φύλλα μαύρης σταφίδας, 10 g θυμάρι, 10 g βαλσαμόχορτο. 1 κ.γ. Βράζετε το μείγμα με 200 ml βραστό νερό και αφήνετε για 10 λεπτά.

Γενική ενίσχυση №2: 6 γραμμάρια τριανταφυλλιάς, 6 γραμ. καρπούς ιπποφαούς, 2 γραμμάρια βότανο του Κενταύρου, 2 γραμμάρια ρίζα γλυκόριζας, 3 γραμμάρια ρίζα πικραλίδας, 20 γραμμάρια μέλι.

Γενική ενίσχυση №3: 30 γραμμάρια τριαντάφυλλα, 20 γραμμάρια βατόμουρα, 10 γραμμάρια μούρα κερασιού, 30 γραμμάρια φύλλα τσουκνίδας. 1 κ.γ. Βράζετε το μείγμα με 200 ml βραστό νερό και μαγειρεύετε για 10 λεπτά, αφήνετε για 1 ώρα. Πιείτε με μέλι.

Γενική ενίσχυση №4: 30 γραμμάρια τριανταφυλλιάς, 10 γραμμάρια φύλλα μούρων, 30 γραμμάρια τσουκνίδα, μέλι. 1 κ.γ. Ρίξτε 400 ml βραστό νερό πάνω από το μείγμα, μαγειρέψτε για 10 λεπτά, αφήστε σε ένα θερμός για 2 ώρες. Πιείτε ζεστό. Αυτό το τσάι αντενδείκνυται για τη δυσκοιλιότητα.

Τα φαρμακευτικά αφεψήματα βοτάνων χρησιμοποιούνται μόνο κατόπιν σύστασης γιατρού και υπό την επίβλεψή του. Οι δόσεις και ο αριθμός των βοτάνων στις συλλογές φαρμακευτικών τσαγιών δεν είναι απολύτως απαραίτητοι, εξαρτάται από την κατάσταση της υγείας σας και την ευημερία σας, μπορούν να μειωθούν, αλλά δεν πρέπει να τα αυξήσετε. Σε αντίθεση με τα τσάγια βιταμινών, τα οποία μπορούν να καταναλωθούν οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας ή της νύχτας, τα φαρμακευτικά αφεψήματα από βότανα καταναλώνονται 20-30 λεπτά πριν από τα γεύματα. Το παρασκευασμένο τσάι μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για 2-3 ημέρες. Συνήθως, τα φαρμακευτικά τσάγια παρασκευάζονται σε υδατόλουτρο. Για να γίνει αυτό, τα πιάτα με τη συλλογή γεμάτα με βραστό νερό τοποθετούνται σε ένα μπολ με ελαφρώς βραστό νερό και βράζονται. Τα αφεψήματα παρασκευάζονται σε λουτρό νερού για 15 λεπτά, αφεψήματα - 30 λεπτά. Στη συνέχεια, το φαρμακευτικό τσάι αφαιρείται από τη φωτιά και εγχέεται: εγχύσεις - 10-15 λεπτά, αφεψήματα - 30 λεπτά. Μετά από αυτό, το προκύπτον τσάι στραγγίζεται, οι υπόλοιπες πρώτες ύλες συμπιέζονται και όλο το υγρό φιλτράρεται μέσα από τυρόπανο. Στη συνέχεια, το έτοιμο φαρμακευτικό τσάι συμπληρώνεται με βρασμένο νερό στον αρχικό όγκο.

Η σοφή χρήση φυσικών θεραπειών θα σας βοηθήσει να ανακουφίσετε την κατάστασή σας και να απαλλαγείτε από την ασθένεια. Ωστόσο, δεν πρέπει να κάνετε αυτοθεραπεία, να υπερβαίνετε τις ενδεικνυόμενες δόσεις βοτάνων ή να χρησιμοποιείτε άγνωστα βότανα. Αυτό είναι γεμάτο με δηλητηρίαση!

Ακολουθούν μερικές συνταγές για φαρμακευτικά τσάγια.

Διουρητικό τσάι: 5 γραμμάρια σκαρίφημα, 5 γραμμάρια υπερικό, 5 γραμμάρια φύλλα μαύρης σταφίδας.

Τσάι βατόμουρου (για κολίτιδα): 2 g καρπούς βατόμουρου, 2 g άνθη χαμομηλιού, 2 g μέντα, 2 g φύλλα τσουκνίδας.

Τσάι Sweatshop: 10 g σμέουρα, 10 g άνθη φλαμουριάς. 1 κ.γ. Βράζετε 2 φλιτζάνια μείγματος. βραστό νερό, αφήστε για 5 λεπτά, πιείτε ζεστό.

Φαρμακευτικό τσάι για το κρυολόγημα: 10 g άνθη χαμομηλιού, 10 g άνθη τίλιο, 10 g φρούτα μαύρου σαμπούκου, 10 g μέντα. 1 κ.γ. Βράζετε το μείγμα με ένα ποτήρι βραστό νερό, σκεπάζετε για 30 λεπτά, στραγγίζετε. Πιείτε ζεστό.

Τσάι στήθους: 40 g φυλλαράκια, 30 g πλατανόφυλλα, 30 g ρίζα γλυκόριζας. 1 κ.γ. Βράζετε 2 φλιτζάνια μείγματος. βραστό νερό Αφήστε για 30 λεπτά, στραγγίστε. Πιείτε 2 κ.σ. κάθε 3 ώρες. Αυτό το τσάι βοηθά να απαλλαγούμε από τα φλέγματα στους πνεύμονες.

Θερμαινόμενο τσάι: 10 g τζίντζερ, 10 g κανέλα, 10 g γαρύφαλλο. 1 κουτ Βράζετε το μείγμα με 200 ml βραστό νερό και αφήνετε για λίγο. Το τζίντζερ βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, έχει αντισηπτικές, αποχρεμπτικές και διεγερτικές ιδιότητες. Αυτό το τσάι είναι πολύ μοναδικό και σκληρό.

Καταπραϋντικό τσάι: 10 g φύλλα λεμονιού, 10 g φύλλα βερόνικα, 30 g φύλλα φράουλας, 40 g φρούτα κράταιγου. 1 κ.γ. Βράζετε το μείγμα με 250 ml βραστό νερό, αφήνετε για 5-7 λεπτά. Πιείτε με μέλι.

Ηρεμιστικό τσάι Νο. 2: 30 g φύλλα φράουλας, 20 g μέντα, 40 g φρούτο κράταιγου. Το μείγμα παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως στην προηγούμενη συνταγή.

Ηρεμιστικό τσάι Νο. 3: 10 g μέντα, 10 g βάλσαμο λεμονιού, 10 g ρίζα βαλεριάνας, 10 g φύλλα και άνθη φραγκόσυκου. 1 κ.γ. περιχύνουμε το μείγμα με 200 ml βραστό νερό, αφήνουμε για 30 λεπτά, σουρώνουμε. Πίνετε μισό ποτήρι 3 φορές την ημέρα.

Ηρεμιστικό τσάι Νο. 4: 10 g μέντα, 10 g motherwort, 10 g ρίζα βαλεριάνας, 10 g κεφάλια λυκίσκου. Το μείγμα παρασκευάζεται και λαμβάνεται με τον ίδιο τρόπο όπως στην προηγούμενη συνταγή.

Ξεχωριστά, θα πρέπει να ειπωθεί για τα αφεψήματα από βότανα για απώλεια βάρους. Τέτοια τσάγια αποκαθιστούν σταδιακά τον μεταβολισμό, προάγουν τη διάσπαση του λίπους και απομακρύνουν τις τοξίνες. Φυσικά, δεν θα επιτύχετε ένα θαυματουργό άμεσο αποτέλεσμα, αλλά παίρνοντας τσάι από βότανα για απώλεια βάρους για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα βελτιώσετε σημαντικά τη γενική κατάσταση του σώματος.

Πολυβιταμινούχο τσάι για απώλεια βάρους: 30 g φλοιός ιπποφαούς, 10 g ρίζα πικραλίδας, 10 g φρούτα μαϊντανού, 10 g μέντα. 1 κ.γ. ρίξτε 200 ml βραστό νερό πάνω από το μείγμα για 15 λεπτά. Πάρτε 2 κ.σ. το πρωί με άδειο στομάχι για 2 μήνες.

Τσάι Rowan για απώλεια βάρους: 70 g μούρα rowan, 30 g φύλλα τσουκνίδας ή τριανταφυλλιάς. 1 κ.γ. περιχύνουμε με 400 ml βραστό νερό για 10 λεπτά, αφήνουμε για 4 ώρες, σουρώνουμε. Πάρτε μισό ποτήρι μεταξύ των γευμάτων 3 φορές την ημέρα.

Τσάι βατόμουρου για απώλεια βάρους: 80 γραμμάρια φύλλα βατόμουρου, 10 γραμμάρια φύλλα σημύδας, 10 γραμ. Ρίξτε βραστό νερό σε όλο το μείγμα σε αναλογία 1:20, αφήστε το για 15 λεπτά. Πάρτε 1 ποτήρι. πριν το πρωινό και το μεσημεριανό γεύμα.

Τσάι αδυνατίσματος με βάση τον φλοιό ιπποφαούς: 30 g φλοιός ιπποφαούς, 20 g φύλλα μέντας, 30 g φύλλα τσουκνίδας, 10 g ρίζα καλαμιού. 1 κ.γ. περιχύνουμε το μείγμα με 300 ml βραστό νερό, αφήνουμε για 4 ώρες, σουρώνουμε. Πάρτε μισό ποτήρι 3 φορές την ημέρα 30 λεπτά πριν από τα γεύματα.

Πρόσεχε! Τα τσάγια για απώλεια βάρους αντενδείκνυνται σε περίπτωση επιδείνωσης γαστρεντερικών παθήσεων, γενικής εξασθένησης του σώματος, ουρολιθίασης, καθώς και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας.

Και τέλος, λίγα λόγια για τα οφέλη και τις βλάβες του τσαγιού από βότανα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Το θέμα της ασφάλειας των αφεψημάτων από βότανα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι αρκετά αμφιλεγόμενο. Οι έμπειροι βοτανολόγοι υποστηρίζουν ότι ορισμένα από αυτά μπορούν να έχουν ευεργετική επίδραση στην πορεία της εγκυμοσύνης και στην κατάσταση του εμβρύου, αλλά είναι γνωστές και αντενδείξεις. Για παράδειγμα, μπορείτε να πίνετε τσάι χαμομηλιού, αλλά λίγο και σπάνια - όχι περισσότερο από ένα φλιτζάνι την ημέρα, αλλά εάν υπάρχει κίνδυνος αποβολής, αυτή η δόση μπορεί να γίνει θανατηφόρα. Τα τσάι που περιέχουν ginseng, pennyroyal, crowberry, Chernobyl, slippery elm, μάραθο, γλυκόριζα (ή γλυκόριζα), fenugreek, φασκόμηλο, λυκίσκο και αψιθιά γενικά απαγορεύεται να πίνονται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Αυτά τα βότανα μπορούν να τονώσουν τη μήτρα και να προκαλέσουν αποβολή. Εάν δεν γνωρίζετε ακριβώς ποια είναι η επίδραση ενός συγκεκριμένου βοτάνου στη δραστηριότητα της μήτρας, είναι καλύτερα να μην ρισκάρετε.

Για τις έγκυες γυναίκες, τα αφεψήματα από βότανα με βιταμίνη μπορεί να είναι μια καλή λύση.

Τσάι βιταμινών για έγκυες γυναίκες: 10 γραμμάρια τριανταφυλλιάς, 10 γραμμάρια καρπούς μαύρης σταφίδας. 1 κ.γ. ρίξτε 400 ml βραστό νερό πάνω από το μείγμα. Αφήστε για 40 λεπτά σε σφραγισμένο δοχείο. Πάρτε μισό ποτήρι 3-4 φορές την ημέρα.

Τσάι βιταμινών για εγκύους Νο. 2: 10 γραμμάρια τριανταφυλλιάς, 10 γραμμάρια φύλλα βατόμουρου, 10 γραμμάρια φύλλα σταφίδας, 10 γραμμάρια φύλλα μούρων. 2 κ.σ. συλλογή, ρίξτε 200 ml βραστό νερό, βράστε για 10 λεπτά, αφήστε για 45 λεπτά. Πίνετε μισό ποτήρι 2 φορές την ημέρα.

Τσάι βιταμινών για εγκύους Νο. 3: 10 γραμμάρια τριανταφυλλιάς, 10 γραμμάρια φρούτων σορβιών. 2 κ.σ. περιχύνουμε το μείγμα με 600 ml βραστό νερό, βράζουμε για 3 λεπτά, αφήνουμε για 30 λεπτά. Πάρτε μισό ποτήρι 3-4 φορές την ημέρα.

Όσο για τα παιδιά, μπορεί να τους χορηγηθεί οποιοδήποτε βιταμινούχο τσάι από βότανα, μόνο, φυσικά, αραιώνοντάς τα περίπου στο μισό.

Απολαύστε το τσάι σας!

Larisa Shuftaykina

Όλοι οι συγγενείς μου γνωρίζουν ότι είμαι λάτρης των τσαγιών από βότανα, πρώτα, γιατί το καλοκαίρι και το φθινόπωρο έχω την ευκαιρία να ετοιμάζω ανεξάρτητα αφεψήματα από βότανα για τσάι, αντί να τα αγοράζω σε ένα κατάστημα. Συλλέγω μέντα, θυμάρι, φύλλα και μούρα από φράουλες, σμέουρα, βατόμουρα και βατόμουρα, μούρα, κράνμπερι, κλωνάρια ιτιάς (φωτιά), ρείκι και άλλα φυτά κήπου και δάσους, τα στεγνώνω, φτιάχνω μπουκέτα τσαγιού από βότανα και τα συσκευάζω σε πολλά όμορφα βάζα και κουτιά, μερικά από τα οποία πωλούνται και τα υπόλοιπα για τον εαυτό τους και τους αγαπημένους τους. Και δεύτερον, το γεγονός είναι ότι τα φυτικά τσάγια βιταμινών, που παρασκευάζονται από φυτά του δάσους ή αγρού και μούρα, θεραπεύουν, μας προστατεύουν από έναν τεράστιο αριθμό ασθενειών και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

4 βήματα για να φτιάξετε τσάι από βότανα στο σπίτι:

Στάδιο Νο. 1. μαρασμός

Τοποθετήστε τα συλλεγμένα φύλλα τσαγιού σε ένα σκοτεινό μέρος σε ένα στρώμα όχι μεγαλύτερο από πέντε εκατοστά για αρκετές ώρες. Το καθήκον σας είναι να μαραίνετε τα φύλλα. Μην τα απλώσετε πολύ λεπτά γιατί θα στεγνώσουν και θα γίνουν εύθραυστα.

Στάδιο Νο 2. Στρίψιμο

Τώρα ζυμώστε τα μαραμένα φύλλα στρίβοντάς τα ανάμεσα στις παλάμες σας. Τυπικά, στη βιομηχανική παραγωγή τσαγιού, τα φύλλα σε αυτό το στάδιο τυλίγονται μεταξύ μεταλλικών σωλήνων.

Στάδιο Νο. 3. Ζύμωση

Τοποθετήστε τα στριμμένα φύλλα σε μια στρώση πέντε εκατοστών σε ξύλινα κουτιά, σκεπάστε με ένα βρεγμένο πανί και αφήστε για 6-10 ώρες σε ένα ζεστό δωμάτιο με θερμοκρασία 26 βαθμών. Συμβουλή: για τη ζύμωση είναι βολικό να χρησιμοποιήσετε έναν φούρνο ψύξης ή, για παράδειγμα, ένα καμαρίνι.

Στάδιο Νο. 4. Ξήρανση

Στεγνώστε τα φύλλα που έχουν σκουρύνει κατά τη διαδικασία της ζύμωσης σε θερμοκρασία περίπου 100 βαθμών στο φούρνο.

Στάδιο Νο. 5. Φτιάξτε μια συλλογή

Τώρα τα φύλλα μας είναι έτοιμα για τσάι.Το μόνο που μένει είναι να τα ανακατέψουμε με αποξηραμένα λουλούδια ή μούρα, αν φτιάχνετε μια συλλογή, για παράδειγμα, σύμφωνα με μια από τις συνταγές μου.

6 συνταγές για τσάγια βιταμινών

Collection No. 1. Heather + Rosehip

Πάρτε 2 γραμμάρια αποξηραμένων φύλλων τριανταφυλλιάς και άνθη ερείκης και άλλα 10 γραμμάρια αποξηραμένων φύλλων φράουλας. Ξεπλύνετε την πορσελάνινη τσαγιέρα με ζεστό νερό. Στη συνέχεια, προσθέστε το μείγμα των βοτάνων και περιχύστε το με 200 ml βραστό νερό. Περιμένετε 10 λεπτά

Συλλογή Νο. 2. Τσάι Lingonberry

Πάρτε 10 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη, 12 γραμμάρια αποξηραμένα φύλλα μούρων, ένα ποτήρι νερό. Ξεπλύνετε την πορσελάνινη τσαγιέρα με βραστό νερό, προσθέστε τα φύλλα lingonberry, βράστε με βραστό νερό και αφήστε για 15 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη και ρίξτε σε φλιτζάνια.

Συλλογή Νο. 3. Rowan + σμέουρα + σταφίδες

Πάρτε 2 g αποξηραμένων φύλλων μαύρης σταφίδας, 5 g αποξηραμένων φρούτων βατόμουρου, 30 g αποξηραμένων φρούτων rowan. Βράζετε το μείγμα σε μια πορσελάνινη τσαγιέρα και αφήνετε για 7 λεπτά. Συνεχίστε να το χρησιμοποιείτε ως φύλλα τσαγιού

Συλλογή Νο. 4. Τσάι από τριανταφυλλιά-μέλι

20 γρ τριανταφυλλιά, 15 γρ μέλι, 5 γρ χυμό λεμονιού, 200 ml νερό. Αλέστε τα αποξηραμένα τριαντάφυλλα, ρίξτε βραστό νερό πάνω τους και μαγειρέψτε για 10 λεπτά σε ένα εμαγιέ μπολ με το καπάκι καλά κλειστό, αφήστε το να βράσει για 10 λεπτά. Φιλτράρετε τον ζωμό. Προσθέστε μέλι, χυμό λεμονιού.

Πέρασαν σχεδόν 2 χρόνια. Έκτοτε, με έχουν ρωτήσει και με ρωτούν επανειλημμένα ποιες συνταγές για τσάι από βότανα χρησιμοποιώ προσωπικά.

Μάλιστα, φτιάχνω ποικιλία μειγμάτων, ανάλογα με το επιθυμητό αποτέλεσμα, την ώρα της ημέρας, την επιθυμητή γεύση και απλά τη διάθεσή μου.

Υπάρχουν όμως αρκετές λίγο πολύ καθιερωμένες συνταγές για αφεψήματα από βότανα που φτιάχνω πιο συχνά από άλλες. Θα σας πω για αυτούς.

Να σας θυμίσω ότι τα βότανα και τα φρούτα με την ένδειξη (ΑΒ) έχουν έντονο Άρωμα και Γεύση. Και είναι αυτοί που σχηματίζουν την τελική γεύση του ροφήματος τσαγιού. Όταν φτιάχνετε τσάι από βότανα, δεν πρέπει να αναμειγνύετε πολλά από αυτά τα βότανα σε ίσες αναλογίες· το προκύπτον μπουκέτο θα είναι πολύ περίπλοκο και όχι έντονο.

Αν ανακατέψετε, πρέπει να επισημάνετε ένα βότανο ως βάση και να αυξήσετε σημαντικά το ποσοστό του σε σχέση με άλλα για να αποκτήσετε μια κυρίαρχη γεύση και άρωμα.

Ας περάσουμε, λοιπόν, στις συνταγές που υποσχέθηκαν.

Συνταγές για τσάι από βότανα

1. Μόνο ένα τριαντάφυλλο

Το ψήνω σε θερμός. Αυτό το έγχυμα, παρεμπιπτόντως, είναι ένα από τα λίγα που μπορούν να πίνουν οι γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας. Για μεγαλύτερο αποτέλεσμα, προτείνω να τρίψετε τα τριαντάφυλλα πριν την παρασκευή του.

2. Τσάι από φρούτα

Rosehip + Boyarka + Rowan

Πρέπει να προσθέσετε πολύ λίγη σορβιά, είναι πολύ πικρή, αλλά πολύ υγιεινή!

3. Τσάι βιταμινών

Τριαντάφυλλο + μπουγιαρσέ + λεμονόχορτο + τριαντάφυλλο τσαγιού + μέντα + ρίγανη + τσουκνίδα

Αυτό το τσάι αναπληρώνει πολύ καλά όλες τις απαραίτητες βιταμίνες και μικροστοιχεία. Συνιστώ ανεπιφύλακτα να το πίνετε την άνοιξη, για ανεπάρκειες βιταμινών.

4. Τσάι για τα μάτια και το συκώτι

Eyebright + γαϊδουράγκαθο + λόφο + οποιοδήποτε βότανο ή φρούτο ΑΒ

Το συκώτι συνδέεται με τα μάτια, επομένως χρησιμοποιούνται τα ίδια βότανα. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο ακόμη αλεσμένη βρώμη σε αυτό το τσάι. Πλένουμε και στεγνώνουμε τη βρώμη πριν αλέσουμε.

5. Ενεργειακό τσάι

Rhodiola + λεμονόχορτο + St. John's wort + λίγο τριανταφυλλιά

Αυτό το τσάι είναι ένα πραγματικό ενεργειακό ποτό, και μάλιστα υγιεινό. Δεν υπήρχε "Burn" ούτε κοντά :). Συνιστάται να πίνετε το πρωί. Καλό για ενεργό εργασία, καθώς και για σημαντική αύξηση της παραγωγικότητας.

Μπορείτε επίσης να το προσθέσετε στο τσάι θυμάρι.

6. Ηρεμιστικό και χαλαρωτικό τσάι

Μέντα + βάλσαμο λεμονιού + καλέντουλα

Καλό είναι να πίνετε αυτό το τσάι το βράδυ το αργότερο μία ώρα πριν τον ύπνο. Μπορείτε επίσης να πίνετε τσάι όλη την ημέρα εάν είστε πολύ ενθουσιασμένοι και πρέπει να ηρεμήσετε.

Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα σε αυτό το τσάι χαμομήλι.

7. Ρωσικό τσάι

Τσάι Ιβάν (φωτιά) + οποιοδήποτε βότανο ή φρούτο ΑΒ

Ένα πολύ υγιεινό τσάι με ένα ξεχωριστό άρωμα. Χαίρομαι πολύ που αναβιώνει η παλιά ρωσική παράδοση τσαγιού και, για παράδειγμα, στην πόλη μας μπορείτε να αγοράσετε μια ποικιλία τσαγιών με βάση αυτό το βότανο.

Στη Ρωσία, ένα τέτοιο τσάι ονομαζόταν "τσάι Kopor" ή "koporka". Το όνομα προέρχεται από το χωριό Koporye, στην επαρχία της Αγίας Πετρούπολης, όπου αυτό το τσάι παρήχθη προς πώληση. Παρεμπιπτόντως, πουλήθηκε κυρίως στην Ευρώπη. Και όλη η Ευρώπη έπινε ένα τέτοιο τσάι μέχρι τον 19ο αιώνα.

8. Τσάι κατά του κρυολογήματος

Λευκό σκούφο + τριανταφυλλιά + χαμομήλι + θυμάρι + φύλλο βατόμουρου + φλαμούρι + φασκόμηλο

Ένα πολύ αποτελεσματικό αντικρύο και αντιφλεγμονώδες τσάι. Συνιστάται να πίνετε ως προληπτικό μέτρο, ειδικά σε περιόδους αιχμής κρυολογήματος. Και επίσης αμέσως μετά νιώθεις ότι αρρωσταίνεις.

9. Τσάι καθαρισμού

Φύλλο μαύρης σταφίδας + άνθη καλέντουλας + χαμομήλι

Τσάι για τον καθαρισμό του σώματος. Αφαιρεί τα απόβλητα και τις τοξίνες, καθαρίζει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.

Και τελικά...

10. Τσάι καρότο!

Ναι, ναι :) Μια μέρα βρήκα μια τέτοια συνταγή, τη δοκίμασα και μου άρεσε. Η συνταγή για αυτό το τσάι είναι επίσης από τις ρωσικές παραδόσεις.

Πρέπει να πάρετε γλυκά καρότα, να ξεπλύνετε, να ξεφλουδίσετε, να κόψετε σε μικρά κομμάτια (κύβους ή λωρίδες), να τα στεγνώσετε για 3 ώρες, να τα αδειάσετε σε εφημερίδα και στη συνέχεια να τα στεγνώσετε στο φούρνο σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 50 βαθμούς.

Το τσάι καρότου περιέχει πολλές ευεργετικές ουσίες για τον οργανισμό: αμινοξέα, ιώδιο, σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο, χαλκό, κοβάλτιο, πυρίτιο, φώσφορο κ.λπ.

Η γεύση είναι ευχάριστη, γλυκιά.

Σας εύχομαι επιτυχία στην κατανόηση του μαγικού κόσμου των τσαγιών από βότανα!

© Sergey Borodin, 2015

Αυτό και άλλα θέματα συζητούνται με περισσότερες λεπτομέρειες στα βιβλία μου στη σειρά "The Phoenix Code. Technologies for change lives."