Τι να μαγειρέψουμε για το τραπέζι φέτος. Έτος του σκύλου – σε τι να γιορτάσουμε και τι να μαγειρέψουμε; Ζεστό ορεκτικό - "Bear's Paw"

Μενού για το νέο έτος του σκύλου 2018, τι να μαγειρέψετε νέο και ενδιαφέρον

Ετοιμάσαμε για εσάς τις καλύτερες συνταγές για το νέο έτος 2018· απλές και νόστιμες συνταγές με φωτογραφίες θα σας βοηθήσουν να ετοιμάσετε γρήγορα ένα κομψό τραπέζι και να αφιερώσετε αρκετό χρόνο για τον εαυτό σας και την οικογένειά σας!
Την παραμονή της γιορτής, όλες οι καλές νοικοκυρές και νοικοκυρές προσέχουν ιδιαίτερα την προετοιμασία και τον προγραμματισμό της. Η προστάτιδα του 2018 είναι ο φιλικός κίτρινος σκύλος. Και αν κατευνάζετε το σύμβολο της επόμενης χρονιάς με ένα κατάλληλο μενού, τότε, σύμφωνα με τις δεισιδαιμονίες, η καλή τύχη θα σας συνοδεύει καθ 'όλη τη χρονιά που περνάει. Αυτό δεν είναι αλήθεια, αλλά παρόλα αυτά, γιατί να μην μαγειρέψετε εκείνα τα πιάτα που αρέσουν στον καλύτερο φίλο του ανθρώπου. Αν σκέφτεστε τι να μαγειρέψετε κάτι νέο και ενδιαφέρον και τι να φτιάξετε ώστε όλοι οι επισκέπτες να το θυμούνται και να ευχαριστούν το σύμβολο του επόμενου έτους, τότε η απάντηση είναι πολύ απλή - χρειάζεστε μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα με κρέας το έτος ο σκύλος. Επομένως, ας ξεκινήσουμε με τα αλλαντικά· είναι πάντα ευπρόσδεκτα σε κάθε γιορτινό τραπέζι.

Ελπίζουμε οι συνταγές μας να είναι μια υπέροχη διακόσμηση για το τραπέζι σας και να ευχαριστήσουν όλους. Όλες οι παρουσιαζόμενες συνταγές για αυτό το μενού με βήμα προς βήμα περιγραφές και φωτογραφίες μπορείτε να βρείτε στον ιστότοπό μας.

Καμία γιορτή, συμπεριλαμβανομένης της Πρωτοχρονιάς, δεν μπορεί να περάσει χωρίς σαλάτες. Οι σαλάτες είναι κάτι που, όπως και να το δεις, πρέπει να είναι στο μενού για την Πρωτοχρονιά 2018 στη Χρονιά του Σκύλου. Τι να ετοιμάσετε νέες και ενδιαφέρουσες σαλάτες για τις διακοπές; Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλές επιλογές. Μπορείτε να μαγειρέψετε κάτι που δεν έχει ακόμη εξερευνηθεί, αλλά δεν πρέπει να ξεχνάτε ότι πρόκειται για ξεχωριστές διακοπές. Για να δημιουργήσετε μια πιο εορταστική διάθεση, οι σαλάτες μπορούν να διακοσμηθούν ανάλογα ή να τους δοθεί ασυνήθιστο σχήμα.

Συνιστούμε να παρακολουθήσετε την προετοιμασία αυτής της σαλάτας στην ιστοσελίδα μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Για να μεταβείτε στη σελίδα με μια λεπτομερή συνταγή, απλώς κάντε κλικ στο όνομα κάτω από τη φωτογραφία. Συνοπτικά για το τι υλικά θα χρειαστείτε για αυτό το νόστιμο πιάτο:

φιλέτο κοτόπουλου - περίπου 200 γραμμάρια

ζαμπόν - 100 γραμμάρια

αυγό κοτόπουλου - 3 τεμ.

τυρί - 150 γραμμάρια

καρότα - 2 τεμ.

κρεμμύδι - 1 τεμ.

μαγιονέζα - περίπου 150 ml

Φτιάχνουμε τη σαλάτα σε στρώσεις, ανάμεσα στις οποίες τραβάμε ένα πλέγμα μαγιονέζας.

Επίσης, η αγαπημένη σαλάτα Olivier μπορεί να μετατραπεί σε ένα πρωτότυπο πιάτο τοποθετώντας την σε ένα πιάτο σε σχήμα χιονάνθρωπου ή χριστουγεννιάτικου δέντρου. Αυτή η λύση θα ενθουσιάσει όλους τους επισκέπτες και θα βοηθήσει στη δημιουργία της κατάλληλης ατμόσφαιρας.

Καβουροσαλάτα

Η παρουσία της καβουροσαλάτας στο γιορτινό τραπέζι είναι ένα είδος παράδοσης εδώ και πολύ καιρό. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός ερμηνειών για την προετοιμασία του. Η πιο νόστιμη και ελαφριά ανάμεσά τους είναι η σαλάτα με καβούρια και αγγούρι. Η διακριτική και ευχάριστη γεύση του πιάτου θα αρέσει σε όλους τους επισκέπτες και θα ταιριάζει απόλυτα στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Για να ετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα θα χρειαστείτε 150 γρ. φρέσκο ​​αγγούρι, 170 γρ. καβούρια, 2 αυγά, λίγο τυρί και ελιές. Αυτά τα περιστατικά είναι αρκετά για να προετοιμαστούν τέσσερις μερίδες των 150 γραμμαρίων. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι επίσης όσο το δυνατόν πιο απλή. Ξεκινάμε ψιλοκόβοντας τα μπαστουνάκια, μετά ξεπλένουμε και κόβουμε το αγγούρι σε λωρίδες. Βράστε τα αυγά και επίσης ψιλοκόψτε τα. Είναι καλύτερο να κόψετε τις ελιές σε δαχτυλίδια. Τρίβουμε το τυρί με ψιλό τρίφτη. Αφού όλα τα συστατικά είναι έτοιμα, πρέπει να αρχίσετε να στρώνετε τις στρώσεις. Η καβουροσαλάτα πρέπει να σερβίρεται σε μερίδες:
1 στρώμα - ραβδιά καβουριών.
2ο στρώμα - αγγούρι.
3ο στρώμα - αυγά.
4η στρώση – ελιές.
5η στρώση – τυρί.
Όλες οι στρώσεις πρέπει να λιπαίνονται με μαγιονέζα. Φυσικά, για όσους δεν το χρησιμοποιούν, αυτό το συστατικό μπορεί να αντικατασταθεί με κρέμα γάλακτος. Το αποκορύφωμα αυτής της σαλάτας βρίσκεται στην παρουσίαση και το σερβίρισμα. Στρώστε τη σαλάτα σε ένα μπολ κοκτέιλ και θα φανεί καταπληκτική. Αυτό το πιάτο, αν και γνωστό σε όλους, μπορεί με αυτή τη μορφή να γίνει διακόσμηση για κάθε γιορτινό τραπέζι.

Σαλάτα κοτόπουλου με μάνγκο και λαχανικά

Μια σαλάτα με κοτόπουλο, μάνγκο και φρέσκα λαχανικά είναι τέλεια για την Πρωτοχρονιά. Το κύριο συστατικό του είναι το μάνγκο, ένα φρούτο που μπορείς να βρεις εύκολα σε κάθε σουπερμάρκετ. Ένα πιάτο που το χρησιμοποιεί θα έχει μια μάλλον πικάντικη και πρωτότυπη γεύση και χάρη στην ενδιαφέρουσα εμφάνισή του, μια τέτοια σαλάτα θα ταιριάζει οργανικά στο γιορτινό τραπέζι. Μια γρήγορη συμβουλή: αν είναι δύσκολο να βρείτε φρέσκα μάνγκο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κονσέρβες. Για να ετοιμάσετε τη σαλάτα θα χρειαστείτε 150 γρ. βραστό κοτόπουλο, μάνγκο, αγγούρι, μαρούλι, φρέσκα κρεμμυδάκια, φρέσκα καρότα, ελαιόλαδο και πιπέρι και αλάτι για γεύση. Αυτή η ποσότητα θα κάνει τρεις μερίδες. Ο χρόνος μαγειρέματος δεν υπερβαίνει τα τριάντα λεπτά. Διαλέγουμε ένα όμορφο πιάτο και βάζουμε εκεί τα υλικά. Το βρασμένο φιλέτο κοτόπουλου πρέπει να κοπεί σε μεγάλα κομμάτια, καθώς και τα φύλλα μαρουλιού. Αντίθετα, το αγγούρι και τα καρότα κόβονται σε λεπτές λωρίδες. Επίσης ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια. Ανακατέψτε όλα αυτά τα συστατικά σε ένα γιορτινό δοχείο και καρυκεύστε με ελαιόλαδο. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι σύμφωνα με το γούστο σας. Έτοιμη, λοιπόν, μια εύκολη στην παρασκευή και πικάντικη σαλάτα είναι έτοιμη!

Σαλάτα "Σολομός κάτω από γούνινο παλτό"

Μια ασυνήθιστη παραλλαγή του συνηθισμένου "Ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό" εξοικονομεί πολύ χρόνο, επειδή δεν χρειάζεται να επιλέξετε κόκαλα ρέγγας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Και η γεύση της σαλάτας αποδεικνύεται πιο ενδιαφέρουσα και μπορείτε να τη διακοσμήσετε όπως θέλετε. Μια καλή ιδέα για όσους δεν θέλουν να αλλάξουν παραδόσεις και ταυτόχρονα να δοκιμάσουν κάτι πρωτότυπο.

Συστατικά:

- ελαφρώς αλατισμένος σολομός (άλλα ψάρια - πέστροφα ή ροζ σολομός) - 300-400 g.

– παντζάρια – 300-400 g;

- πατάτες - 2-3 μεσαίου μεγέθους κόνδυλοι.

– καρότα – 2 τεμ. μεσαίο μέγεθος;

- μαγιονέζα - 3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (ή περισσότερα αν θέλετε).

- αλάτι - για γεύση και ανάγκη.

Παρασκευή:

1. Όπως και στην παραδοσιακή συνταγή, χρειάζεστε πρώτα διακόσια λαχανικά μέχρι να μαγειρευτούν. Μπορείτε απλά να το βράσετε σε κατσαρόλα ή διπλό μπόιλερ ή μπορείτε να το ψήσετε. Σε κάθε περίπτωση, πλύνετε καλά τα λαχανικά και στεγνώστε τα. Κατά το μαγείρεμα, οι πατάτες και τα καρότα μπορούν να τοποθετηθούν μαζί· καλύτερα να μαγειρέψετε τα παντζάρια χωριστά, γιατί χρωματίζουν έντονα το νερό. Μαγειρέψτε τα καρότα και τις πατάτες για 20-30 λεπτά σε σταθερή χαμηλή βράση. Το μαγείρεμα των τεύτλων μπορεί να διαρκέσει έως και 1,5 ώρα (ανάλογα με το μέγεθος της ρίζας). Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε το φούρνο για να μαγειρέψετε λαχανικά, τυλίξτε τα σε αλουμινόχαρτο και ψήστε σε θερμοκρασία 180-200 βαθμών. Αφαιρέστε τα καρότα και τις πατάτες μετά από 30-40 λεπτά, τα παντζάρια μετά από 1,5-2 ώρες.
2. Ψύξτε τα έτοιμα λαχανικά, ξεφλουδίστε και τρίψτε σε χοντρό ή μέτριο τρίφτη, αφαιρέστε όλα τα κόκαλα από τον σολομό και κόψτε το φιλέτο σε μικρά κομμάτια.
3. Ο σχηματισμός αυτής της νόστιμης πρωτοχρονιάτικης σαλάτας ουσιαστικά δεν διαφέρει από την παραδοσιακή παραλλαγή της συνταγής "Shuba" με ρέγγα. Απλώνεται σε στρώσεις και επικαλύπτεται γενναιόδωρα (ή όχι τόσο γενναιόδωρα) με μαγιονέζα με την ακόλουθη σειρά:

- πατάτα;

- καρότο;

- παντζάρι.

Αφήστε τη σαλάτα να σταθεί στο ψυγείο για αρκετές ώρες και σερβίρετε στο τραπέζι μια απλή και νόστιμη σαλάτα για την Πρωτοχρονιά 2018.

Πρωτότυπες ιδέες για ζεστά πιάτα για την Πρωτοχρονιά του Σκύλου
Την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, τα κύρια και ζεστά πιάτα πρέπει να υπάρχουν στο τραπέζι, γιατί διαφορετικά ο Σκύλος δεν θα νιώσει τις διακοπές. Επιπλέον, η παρουσία δεύτερων πιάτων κάνει την ατμόσφαιρα πιο άνετη και ζεστή, σε μια εποχή που έξω έχει χιόνι και παγετό. Παραδοσιακά, συνιστούμε να φτιάξετε μπάρμπεκιου. Ό,τι και να πει κανείς, αυτό είναι το πιο δημοφιλές πιάτο όλων των εποχών.

Το κρέας θα πρέπει να μαριναριστεί τουλάχιστον μια μέρα πριν το μαγείρεμα, ώστε το κεμπάπ να γίνει απαλό και ζουμερό. Μπορείτε να ετοιμάσετε τη μαρινάδα που σας αρέσει περισσότερο, αλλά η σύστασή μας είναι να προσθέσετε στη μαρινάδα: σάλτσα σόγιας, χυμό λεμονιού και ψιλοτριμμένο κρεμμύδι. Αυτός ο συνδυασμός κάνει τη γεύση του κεμπάπ ιδιαίτερα πλούσια και αξέχαστη.

Σας προσφέρουμε την ιδέα του κεμπάπ κοτόπουλου με τη μορφή πρωτότυπων μπριζόλες. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστεί να κόψετε το φιλέτο κοτόπουλου κατά μήκος σε φαρδιές λωρίδες. Στη συνέχεια, μαρινάρετε χρησιμοποιώντας τα ακόλουθα συστατικά ανά 1 κιλό κρέατος κοτόπουλου: ώριμο λεμόνι – 1 τεμάχιο. αποξηραμένο θυμάρι, αλεσμένο κάρυ, πάπρικα, κουρκουμάς, δεντρολίβανο, κόλιανδρος - για γεύση. Σπιτική μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας. φασόλια γαλλικής μουστάρδας - 1 κουταλάκι του γλυκού. επιπλέον ιωδιούχο αλάτι - 1/3 κουταλάκι του γλυκού. ελαιόλαδο - 1 κουταλάκι του γλυκού. Αυτό το shish kebab πρέπει να μαγειρευτεί σε σχάρα μπάρμπεκιου.

Παϊδάκια καναδικού στυλ

Φυσικά, το μενού στο Έτος του Σκύλου πρέπει να περιλαμβάνει πιάτα με κόκαλο - την πιο αγαπημένη λιχουδιά αυτού του ζώου. Σας προσφέρουμε μια συνταγή για παϊδάκια καναδικού τύπου. Τι θα χρειαστείτε:

Χοιρινά παϊδάκια - 1 κιλό

Μήλο - 1 τεμάχιο

Κέτσαπ - 80 γραμμάρια

Σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο

Αλάτι - ½ κουταλιά της σούπας. μεγάλο

Μαύρο τριμμένο πιπέρι - ½ κουτ

Πάπρικα αλεσμένη - ½ κουτ

Κάνουμε πουρέ το μήλο, ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά και μαρινάρουμε τα παϊδάκια σε αυτό το μείγμα για 2 ώρες. Στη συνέχεια, τοποθετήστε σε ένα ταψί, σκεπάστε με αλουμινόχαρτο και ψήστε στο φούρνο. Κάθε 30 λεπτά, ανοίγετε το αλουμινόχαρτο και αλείφετε τα παϊδάκια με την υπόλοιπη μαρινάδα. Γενικά ψήνουμε για μιάμιση ώρα σε θερμοκρασία 180 - 200 βαθμών.

Ένα πιάτο όπως οι πατάτες χωριάτικης δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο, είναι εύκολο και απλό στην προετοιμασία και τα απαραίτητα υλικά είναι πολύ πιθανό να υπάρχουν στο ψυγείο σας ακόμα και τώρα. Αυτό το πιάτο θα είναι μια καλή εναλλακτική λύση στα τυπικά κύρια πιάτα για τις διακοπές. Για την προετοιμασία χρειάζεστε πατάτες, σκόρδο, άνηθο, φυτικό λάδι, βότανα και αλάτι.
Θα μαγειρέψουμε τις πατάτες με τη φλούδα τους, ώστε να πλυθούν καλά. Κόψτε το σε φέτες. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τον άνηθο και πιέζουμε το ξεφλουδισμένο σκόρδο υπό πίεση. Σε ένα ζεστό τηγάνι, τηγανίζουμε τις πατάτες από όλες τις πλευρές και τις τοποθετούμε σε στρώσεις στον πάτο του τηγανιού, προσθέτοντας μυρωδικά, σκόρδο και καρυκεύματα κατά βούληση. Στη συνέχεια καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και ανακινήστε ελαφρά. Δεν συνιστάται να ανακατεύετε το πιάτο, καθώς οι πατάτες θα διαλύονται. Το ίδιο το πιάτο είναι έτοιμο και μπορεί να σερβιριστεί σε μερίδες στο τραπέζι.

Γεμιστό καλαμάρι ιταλικού τύπου

Για να ευχαριστήσετε όλους τους καλεσμένους, πρέπει να επιλέξετε μια μεγάλη ποικιλία συνταγών για το νέο έτος 2017. Απλές και νόστιμες συνταγές με φωτογραφίες θα βρείτε στην επιλογή μας, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να τις δοκιμάσετε. Αυτό το πιάτο έχει μια αυθεντική μεσογειακή γεύση, αλλά δεν είναι καθόλου δύσκολο να παρασκευαστεί. Είμαστε σίγουροι ότι οι φίλοι σας θα σας ζητήσουν τη συνταγή!

Τι χρειάζεστε για την προετοιμασία:

- 3-4 μεσαία καλαμάρια.

- 1/4 φλιτζάνι (ποτήρι - 200 ml) κρασί (λευκό ξηρό);

- 5-6 φέτες μπαγιάτικο (χθεσινό) ψωμί.

- 2 μικρές σκελίδες σκόρδο

- 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.

- μια χούφτα κάπαρη τουρσί και ελιές χωρίς κουκούτσι

- 2-3 κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά.

- 3-4 κουταλιές της σούπας καθαρό νερό.

- αλάτι και αλεσμένο πιπέρι - για γεύση.

- μερικά κλωνάρια φρέσκο ​​μαϊντανό.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Καθαρίστε τα σφάγια οστρακοειδών από φιλμ και εντόσθια.
2. Ψιλοκόβουμε τα πλοκάμια του καλαμαριού (αν υπάρχουν) και τα «φτερά», προηγουμένως αποκομμένα από τον «μανδύα».
3. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα ή μικρό τηγάνι, προσθέτουμε ψιλοκομμένο φρέσκο ​​σκόρδο και τα πλοκάμια ή/και τις φτερούγες από καλαμάρι, περιχύνουμε με κρασί ανακατεμένο με νερό, περιμένουμε μέχρι να πάρει βράση το μείγμα και χαμηλώνουμε την ένταση της φωτιάς.
4. Προσθέστε αλάτι και μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά. Στο τέλος του ψησίματος, προσθέτουμε το μπαγιάτικο ψωμί, αφού αφαιρέσουμε τις σκληρές κρούστες, περιμένουμε να μουλιάσει το ψωμί στη σάλτσα και αποσύρουμε την κατσαρόλα/τηγάνι από τη φωτιά.
5. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό, τις ελιές και την κάπαρη και προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά της γέμισης, ανακατεύουμε, προσθέτουμε πιπέρι και αλάτι.
6. Γεμίζουμε τα σφάγια με κιμά, στερεώνουμε τις άκρες με οδοντογλυφίδες για να μην βγει η γέμιση και τοποθετούμε τα θαλασσινά σε λαδωμένο ταψί.
7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190-220 βαθμούς, σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο. 15 λεπτά πριν το μαγείρεμα, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και πασπαλίστε το καλαμάρι με τριμμένη φρυγανιά για να σχηματιστεί μια χρυσαφένια, νόστιμη κρούστα.

Επιδόρπια για το νέο έτος του σκύλου

Τούρτα "Στρατηγός"

Ως επιδόρπιο, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πρωτότυπο και νόστιμο κέικ "General". Χρειάζεται λίγη προσπάθεια για να το προετοιμάσετε, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο. Νόστιμο, απαλό και πρωτότυπο, αυτό το επιδόρπιο θα εκτιμηθεί από όλους τους επισκέπτες.

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε:

200 γρ. βούτυρο,

2 κούπες ζάχαρη

1 φλιτζάνι αλεύρι,

σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού,

κεφίρ - 200 ml.,

σταφίδες - 100 γρ.,

παπαρουνόσπορος - 2 κουταλιές της σούπας. ψευδής,

κακάο - 2 κουταλιές της σούπας. ψευδής,

αλάτι στην άκρη ενός μαχαιριού.

Η κρέμα του κέικ αποτελείται από 200 γραμμάρια βούτυρο και δύο κουτάκια συμπυκνωμένο γάλα. Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε τη ζύμη και τα κέικ. Τα αυγά αλέθονται με ζάχαρη, μετά το μείγμα προστίθεται στο βούτυρο και αλέθεται καλά. Εδώ προστίθεται επίσης κεφίρ αναμεμειγμένο με σόδα και αλάτι. Τώρα προσθέστε αλεύρι και φτιάξτε μια ζύμη από την οποία πρέπει να ψήσετε τρία κέικ σε μια φόρμα. Πρέπει πρώτα να προσθέσετε κακάο σε ένα από τα κέικ. Στο άλλο - σταφίδες. Στο τρίτο προσθέτουμε παπαρουνόσπορο. Τα έτοιμα κέικ πρέπει να έχουν χρόνο να κρυώσουν. Η κρέμα είναι εξαιρετικά εύκολη στην προετοιμασία. Απλά πρέπει να ανακατέψετε το συμπυκνωμένο γάλα με βούτυρο, στη συνέχεια να αλείψετε όλα τα κέικ με αυτό και να πασπαλίσετε με παπαρουνόσπορο ή τριμμένη σοκολάτα από πάνω. Η τούρτα «Γενική» είναι έτοιμη! Καλή όρεξη και καλή χρονιά!

Φρουτοσαλάτα σε πορτοκάλι

Δεν θέλετε να σταθείτε κοντά στο φούρνο και να «χορέψετε» με μίξερ για μισή μέρα την παραμονή της κύριας γιορτής του χρόνου; Ετοιμάστε μια ζουμερή φρουτοσαλάτα! Αυτό είναι που χρειάζεστε για να ολοκληρώσετε μια επιτυχημένη γιορτή. Εξάλλου, μετά από ένα πλούσιο γεύμα, κανείς δεν τρώει συνήθως ένα κέικ κρέμας, κάτι που δεν μπορεί να ειπωθεί για ένα ελαφρύ επιδόρπιο από τα αγαπημένα σας φρούτα και μούρα με ένα γλυκό ντρέσινγκ.

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε (για 1 μερίδα):

– πορτοκάλι με λεπτή φλούδα – 1 τεμ.

– μπανάνα – ½ τεμάχιο;

- αγαπημένα μούρα - μια χούφτα.

– ακτινίδιο – 1 τεμ. μικρό μέγεθος;

- σπόροι ροδιού και ένα κλαδάκι φρέσκιας μέντας - για διακόσμηση.

- μέλι ή φυσικό γιαούρτι - για ντύσιμο.

- αποξηραμένα μπουμπούκια γαρύφαλλου (μπαχαρικό) - για διακόσμηση (προαιρετικά).

Πώς να ετοιμάσετε ένα νόστιμο και απλό πρωτοχρονιάτικο γλυκό:

1. Αρχικά, ετοιμάστε «σαλατιάδες» σε μερίδες. Για να γίνει αυτό, πλένουμε καλά τα πορτοκάλια και τα περιχύνουμε με βραστό νερό. Κόψτε το πάνω μέρος και χρησιμοποιήστε ένα μικρό κοφτερό μαχαίρι για να αφαιρέσετε τον πυρήνα. Ξεφλουδίστε τον πολτό πορτοκαλιού από διαφανείς και λευκές μεμβράνες, κομμένο σε κομμάτια. Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε όλους τους σπόρους.
2. Καθαρίζουμε το ακτινίδιο και την μπανάνα και τα κόβουμε όπως το πορτοκάλι.
3. Προσθέστε μούρα. Ρίξτε μέσα το αγαπημένο σας ντρέσινγκ. Ανακατεύουμε και τοποθετούμε τη σαλάτα στο πορτοκάλι, το οποίο μπορεί να διακοσμηθεί με αστεράκια από γαρύφαλλο αν θέλουμε, όπως φαίνεται στη φωτογραφία.
4. Γαρνίρουμε με σπόρους ροδιού και μέντα. Αν δεν θέλετε να προσθέσετε ρόδι λόγω των σπόρων, χρησιμοποιήστε ένα φρούτο χωρίς κουκούτσι (ποικιλία Vanderful). Μπορείτε επίσης να διακοσμήσετε το γλυκό με μια σαντιγί ή μια μπάλα παγωτό βανίλια.

Σερβίρουμε αμέσως για να μην προλάβουν τα φρούτα να βγάλουν πολύ ζουμί.

Ελπίζουμε να σας άρεσε το άρθρο μας: "Μενού για το νέο έτος του σκύλου 2018, τι να μαγειρέψετε νέο και ενδιαφέρον." ερχόμενες διακοπές!

Πείτε ευχαριστώ για το άρθρο 0

Εγγραφείτε στο κανάλι μας στο Yandex.Zen!

Λοιπόν, νοικοκυρές και ιδιοκτήτες - ήρθε η ώρα να προετοιμαστείτε για τις επερχόμενες διακοπές. Ξέρετε τι να μαγειρέψετε για το νέο έτος του χοίρου 2019; Ξέρετε τι θα είναι στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι σας, έχετε καταλήξει σε κάτι νέο και ενδιαφέρον, έχετε ήδη συντάξει ένα μενού για την Πρωτοχρονιά;

Ω, όχι, ψάχνετε για το καλύτερο, νέο και κάτι ενδιαφέρον - όχι για όλους. Θέλετε όλοι οι καλεσμένοι σας να εκπλαγούν και να ζηλέψουν τις ικανότητες και την ευφυΐα σας;

Τότε, είσαι στο σωστό δρόμο - έκανες το σωστό περνώντας για να με δεις. Θα σας πω ένα μυστικό - θα πω σε όλο τον κόσμο όλη την αλήθεια και θα σας δείξω πώς να μαγειρέψετε κάτι νόστιμο. Και για να μην κουράζω τα μυαλά σας μάταια, σας διάλεξα νέες πρωτοχρονιάτικες συνταγές με φωτογραφίες.

Αυτή η σαλάτα σε σχήμα γουρουνιού θα ήταν κατάλληλη για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς.

Ποια πιάτα να μαγειρέψετε για το νέο έτος του χοίρου 2019

Ο χρόνος τελειώνει γρήγορα. Και τώρα το νέο έτος 2019 είναι προ των πυλών. Το σύμβολο του επόμενου έτους είναι ο Κίτρινος Γήινος Χοίρος ή Κάπρος, του οποίου στοιχείο είναι η γη. Οι τετράποδοι φίλοι μας είναι αρκετά παμφάγοι, οπότε η ποικιλία στο γιορτινό τραπέζι μπορεί να είναι τεράστια.

Αλλά μην ξεχνάτε ότι σε αυτά τα ζώα δεν αρέσουν τα τρόφιμα που είναι πολύ λιπαρά και σκληρά για το στομάχι. Και όχι χοιρινό!

Τα γλυκά με φρούτα επίσης δεν θα είναι παράταιρα, ειδικά αν τα τελευταία έχουν φωτεινά, πλούσια χρώματα. Ας προσπαθήσουμε να προετοιμαστούμε σωστά και να μην κάνουμε λάθος πριν το σύμβολο της χρονιάς. Τότε δεν θα μας αγνοήσει στο μέλλον.

Τι πρέπει να είναι στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς στο Έτος του Χοίρου 2019

Όπως ήδη γνωρίζουμε, η επιλογή των πιάτων δεν είναι περιορισμένη. Επομένως, τόσο το κρέας όσο και το ψάρι και τα πουλερικά σε οποιεσδήποτε παραλλαγές μπορούν να υπάρχουν στο τραπέζι. Λοιπόν, τι να μαγειρέψετε για το τραπέζι; – Επιδόρπια, σαλάτες, κρύα και ζεστά ορεκτικά – αυτός είναι μόνο ένας μικρός κατάλογος, γιατί το γουρούνι είναι παμφάγο. Μια τέτοια απεριόριστη επιλογή θα ευχαριστήσει κάθε γκουρμέ.

Μάλλον κάθε οικογένεια έχει τη δική της παραδοσιακή συνταγή για το γιορτινό τραπέζι. Αλλά δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο από τη συνέπεια, πρέπει να αλλάξετε και να δοκιμάσετε νέα πράγματα. Και τώρα, περισσότερο από ποτέ, ήρθε η ώρα για αυτό.

Μην ξεχνάτε όμως ότι σήμερα μας πλησιάζει η χρονιά του Κίτρινου Πήλινου Χοίρου ή Κάπρου. Κι ένας φιλικός σκύλος, ένας πιστός Σκύλος, μας αφήνει. Για πολλούς, η χρονιά πέρασε με ουδέτερες νότες - υπήρχαν και καλά και κακά.

Αλλά δεν πρέπει να ανησυχείτε με κανέναν τρόπο - αν και το Γουρούνι θεωρείται ακάθαρτο ζώο, εξακολουθεί να είναι καλόβολο και φιλικό! Και αυτό σημαίνει ότι θα της αρέσουν απολύτως ό,τι μαγειρεύουμε και που βάζουμε στο γιορτινό τραπέζι.

Ο κάπρος λατρεύει να τρώει, το ίδιο και εμείς, αλλά κατά προτίμηση όχι πολύ λιπαρά τρόφιμα - χρειάζεστε κάτι ελαφρύ και υγιεινό. Μια ποικιλία από πιάτα με κοτόπουλο, ψάρι και θαλασσινά είναι τέλεια. Και επίσης φροντίστε να έχετε φρούτα.

Δεν μπορείτε να γιορτάσετε την παραμονή της Πρωτοχρονιάς χωρίς παραδοσιακές σαλάτες, ορεκτικά, ταρτάκια ή καναπεδάκια. Και όπως κάθε γιορτινό τραπέζι θα πρέπει να υπάρχουν τουρσιά - αγγούρια τουρσί, ντομάτες, μανιτάρια.

Α, και μην ξεχάσετε να διακοσμήσετε όμορφα το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς σας με πιάτα παρόμοια με τον ήρωα αυτής της εκδήλωσης. Ένα εντυπωσιακό παράδειγμα αυτού είναι οι σαλάτες σε σχήμα ρύγχους ή ολόκληρου του σώματος ενός Χοίρου, χοιρίδια από αυγά ή κάτι άλλο - εκφράστε τις φαντασιώσεις σας.

Θα είναι υπέροχο αν ετοιμάσετε πρωτοχρονιάτικες σαλάτες και σνακ σε σχήμα κεφαλής γουρουνιού ή σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου.

Μην ξεχνάτε τα αγαπημένα μας: , και .

Δημιουργούμε ένα μενού της Πρωτοχρονιάς - περισσότερες από 50 συνταγές "βόμβα" για το νέο έτος

Την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, σχεδόν κάθε νοικοκυρά σκέφτεται το μενού της Πρωτοχρονιάς. Αυτό το αρκετά δύσκολο έργο περιπλέκεται από την επιθυμία να συνδυαστεί η αφθονία των πιάτων με λογικό κόστος για την προετοιμασία τους.

Το Γουρούνι αγαπά την εμβέλεια και την πολυτέλεια, την αφθονία και τη γενναιοδωρία. Αν και το Γουρούνι δύσκολα μπορεί να χαρακτηριστεί χορτοφάγος, μπορεί να υπάρχει μόνο ένας περιορισμός - όχι χοιρινό! Η οικοδέσποινα της χρονιάς θα είναι ευχαριστημένη αν στο τραπέζι υπάρχουν φρούτα, λαχανικά και μανιτάρια.

Δεδομένου ότι το σύμβολο του νέου έτους καθορίζεται σύμφωνα με το ανατολικό ημερολόγιο, τότε το μενού για τον εορτασμό του θα πρέπει να είναι κατάλληλο.

Ζεστά πιάτα:

1. "Ιπτάμενο κοτόπουλο" - συνταγή με κοτόπουλο,
2. "Ψάρι στο φούρνο" - μια συνταγή για ζουμερό ψάρι με συνοδευτικό,
3. "Αλμυρό ζαμπόν" - συνταγή βοείου κρέατος,
4. Ψημένο πουλί με μήλα και δαμάσκηνα,
5. Ενδιαφέρουσες συνταγές για ζεστά πιάτα - περισσότερες από 20 επιλογές από οποιοδήποτε κρέας.

Πρωτοχρονιάτικες σαλάτες:

1. Σαλάτα "A Man's Dream"
2. Σαλάτα "Γλώσσα"
3. Πρωτοχρονιάτικη σαλάτα "Blizzard"
4. Σαλάτα βόμβα "Τσαρσκί",
5. Σαλάτες για το νέο έτος - η καλύτερη επιλογή,
6. Σαλάτα κρέατος "Chimes" - Βίντεο.

Πρωτοχρονιάτικα σνακ:

1. Ρολά λάβας,
2. “Κολομπόκι” με κρέας
3. Ορεκτικό "Olivier" σε ζύμη choux,
4. Ψάρι στο φούρνο σε σφολιάτα,
5. Πολλές συνταγές για ταρτάκια και καναπεδάκια.

Τι να μαγειρέψετε για το νέο έτος του χοίρου 2019 - Ζεστά πιάτα για το τραπέζι

Ας δούμε πολλές επιλογές για ζεστά πιάτα που θα ικανοποιήσουν και την πιο εκλεπτυσμένη γεύση. Και η οικοδέσποινα θα λάβει τον άξιο έπαινο.

"Flying Chicken" ("Dragon Soaring")

Για αυτή τη συνταγή θα χρειαστούμε:

• Ένα μπουκάλι ελαφριά μπύρα (κάθε μάρκα μπύρας θα κάνει, αλλά όχι πολύ δυνατή).
• Μαγιονέζα, περίπου 50 - 60 γραμμάρια.
• Αλάτι, πιπέρι, κάρυ, σκόρδο για γεύση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα μπαχαρικά, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
• Και, μάλιστα, το ίδιο το κοτόπουλο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, το εκσπλαχνισμένο σφάγιο πρέπει να πλυθεί καλά. Στη συνέχεια, καλύψτε το πουλί με μαγιονέζα αναμεμειγμένη με μπαχαρικά. Σε αυτή την κατάσταση, μαρινάρεται για περίπου 2,5 ώρες.
2. Στη συνέχεια, θα χρειαστούμε ένα μπουκάλι σαμπάνιας, πλυμένο καλά (αν το σφάγιο είναι μικρό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπουκάλι μπύρας). Ρίξτε μπύρα σε αυτό το δοχείο, προσθέστε αλάτι και πιπέρι με το ψιλοκομμένο σκόρδο.
3. Τοποθετήστε το δοχείο σε κρύο φούρνο και τοποθετήστε το έτοιμο κοτόπουλο πάνω του. Ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 200 βαθμούς και ψήστε για 60 λεπτά.
4. Όλα βγαίνουν πολύ ζουμερά, ακόμα και το στήθος, που συχνά προκαλεί προβλήματα με την ξηρότητά του.

"Κόκκινο ψάρι με γαρνιτούρα"

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απολύτως οποιοδήποτε ψάρι (όχι μόνο κόκκινο, αλλά και λευκό). Το πιάτο γίνεται πολύ νόστιμο ακόμα και για έναν άπειρο μάγειρα.

• Μπριζόλες ή φιλέτα ψαριού (περίπου 1 κιλό),
• Πιπέρι, άνηθο και αλάτι,
• κρέμα γάλακτος, 200 - 250 γρ.,
• 5 μέτριες πατάτες.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Μαρινάρετε τα έτοιμα κομμάτια ψαριού σε κρέμα με μπαχαρικά για περίπου 40 λεπτά.
2. Αυτή τη στιγμή, βράζετε τις ψιλοκομμένες πατάτες σε αλατισμένο νερό, αλλά όχι μέχρι να ψηθούν πλήρως (5 - 7 λεπτά).
3. Τοποθετήστε τα μαριναρισμένα ψάρια σε μια φόρμα ή σε ένα ταψί. Τοποθετήστε τις πατάτες γύρω. Η περίσσεια μαρινάδας πρέπει να αφαιρεθεί.
4. Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 35 λεπτά.
5. Ένα νόστιμο, τρυφερό πιάτο είναι έτοιμο.

"Αλμυρό ζαμπόν"

Οι λάτρεις του κρέατος θα εκτιμήσουν το ζουμερό μαρμάρινο μοσχαρίσιο κρέας με ένα αξέχαστο άρωμα.

Θα χρειαστούμε:

• Φυτικό λάδι 40 γραμμάρια,
• Ανθρακικό βόειο κρέας - 1-1,5 κιλά,
• Μπαχαρικά για γεύση
• Τζίντζερ και δεντρολίβανο σε σκόνη, μερικές σκελίδες σκόρδο,
• Μαγιονέζα και γλυκιά μουστάρδα.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Κόβουμε την πέτσα του κρέατος ώστε να έχουμε ένα όμορφο πλέγμα.
2. Ανακατεύουμε ξεχωριστά τη μαγιονέζα, το σκόρδο, τη μουστάρδα και τα μπαχαρικά.
3. Τρίψτε το μείγμα που προκύπτει πάνω στο ζαμπόν και αφήστε το για μιάμιση ώρα στο ψυγείο.
4. Ρίξτε ένα ποτήρι νερό σε ένα ψηλό ταψί και βάλτε το κρέας εκεί. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου μία ώρα, περιχύνοντας περιοδικά τον χυμό που προκύπτει.
5. Το πιάτο είναι έτοιμο εάν δεν εμφανιστεί ίχνος στο σημείο του τρυπήματος.

Πουλερικά ψημένα στο φούρνο με μήλα και δαμάσκηνα

Μπορείτε να ψήσετε κοτόπουλο, πάπια ή γαλοπούλα με μήλα και δαμάσκηνα.

Για αυτό θα χρειαστείτε:

• κουφάρι πουλιού,
• μια κουταλιά της σούπας μέλι,
• αλάτι, μπαχαρικά,
• σάλτσα σόγιας,
• δυο μήλα
• και πέντε κομμάτια δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι.

Παρασκευή:

Τρίψτε το σφάγιο μέσα και έξω με ένα μείγμα αλατιού και μπαχαρικών, βάλτε φέτες μήλου και δαμάσκηνα μέσα, αλείψτε το πάνω με μέλι και σάλτσα σόγιας, τυλίξτε τα φτερά και τα πόδια σε αλουμινόχαρτο και βάλτε το στο φούρνο για τριάντα λεπτά στους 220 βαθμούς.

Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς και αφήνουμε για άλλα σαράντα λεπτά.

Για να ψήσετε τη γαλοπούλα, θα χρειαστεί να αυξήσετε τον χρόνο. Η αρωματική μυρωδιά και η χρυσοκαφέ κρούστα θα σας πουν ότι το πιάτο είναι έτοιμο.

Ενδιαφέρουσες πρωτοχρονιάτικες συνταγές για ζεστά πιάτα

Το άρθρο μου παρουσιάζει μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα από κοτόπουλο, μοσχάρι και ψάρι. Και επίσης συνταγές βίντεο - περισσότερες από 20 επιλογές συνολικά -

Σαλάτες για το νέο έτος 2019 συνταγές με φωτογραφίες - εδώ είναι τι να μαγειρέψετε για την παραμονή της Πρωτοχρονιάς

Στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι προτιμώνται οι ελαφριές σαλάτες. Εδώ κάθε νοικοκυρά μπορεί να αποκαλύψει πλήρως το μαγειρικό της ταλέντο.

Οι σαλάτες με μανιτάρια θα φανούν χρήσιμες περισσότερο από ποτέ τη χρονιά του Yellow Earth Pig, γιατί τα γουρούνια είναι τα καλύτερα στο να βρίσκουν τρούφες. Είναι βολικό να χρησιμοποιείτε ταρτάκια για να σερβίρετε μια ποικιλία από σαλάτες.

Η παραδοσιακή ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό μπορεί να αντικατασταθεί με επιτυχία από ρέγγα με μανιτάρια, για την προετοιμασία των οποίων πρέπει να τηγανίσετε κρεμμύδια και προ-εμποτισμένα και ψιλοκομμένα ξηρά μανιτάρια σε φυτικό λάδι, να κρυώσετε και να συνδυάσετε με ψιλοκομμένα κομμάτια φιλέτου ρέγγας. Μπορείτε να το σερβίρετε σε ταρτάκια ή σε παραδοσιακό μπολ ρέγγας.

Διάφορες φρουτοσαλάτες, αρμονικά συνδυασμένες με σαμπάνια, θα ήταν κατάλληλες. Αλλά έχω μερικές νέες και παλιές παραδοσιακές συνταγές για τις γιορτές της Πρωτοχρονιάς.

Σαλάτα "A Man's Dream"

Συστατικά:

• Δύο ή τρία μέτρια κρεμμύδια,
• 30 γραμμάρια ζάχαρη,
• 150 γραμμάρια οποιοδήποτε σκληρό τυρί,
• Περίπου ένα τέταρτο κιλό βοείου κρέατος,
• 4 αυγά,
• Ξίδι 30-40 χιλιοστόλιτρα,
• Τρεις κουταλιές της σούπας ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Αρχικά, βράζουμε το κρέας με τη δάφνη και το μπαχάρι για περίπου 50 λεπτά. Αξίζει να γνωρίζετε ότι το κρέας πρέπει να τοποθετείται σε βραστό νερό. Σε αυτή την περίπτωση, διατηρεί τη ζουμερή του.
2. Αφού κρυώσει, το βόειο κρέας κόβεται σε μικρούς κύβους.
3. Μαρινάρετε τις μισές ροδέλες κρεμμυδιού σε ένα μείγμα από ξύδι, αλάτι και ζάχαρη (μπορείτε να προσθέσετε μια-δυο κουταλιές της σούπας κρύο νερό αν η μαρινάδα δεν είναι αρκετή).
4. Τοποθετήστε τους κύβους κρέατος σε μια βαθιά σαλατιέρα και αλείψτε ελαφρά με μαγιονέζα, με τουρσί κρεμμύδια από πάνω.
5. Τρίψτε σε μια τρίτη στρώση βραστά αυγά, επίσης εμποτισμένα με μαγιονέζα.
6. Το τριμμένο τυρί τελειώνει τα πάντα.

Για όσους προσέχουν τη σιλουέτα τους και δεν θέλουν να τρώνε υπερβολικά, μπορείτε να αποκλείσετε τη μαγιονέζα από τη συνταγή, τότε η σαλάτα θα είναι χαμηλή σε θερμίδες, αλλά θα εξακολουθεί να είναι πολύ χορταστική.

Σαλάτα "Γλώσσα"

Για να ετοιμάσουμε μια τόσο νόστιμη σαλάτα, χρειαζόμαστε:

• 350 γραμμάρια μοσχαρίσιας γλώσσας,
• Δύο κρεμμύδια και ένα καρότο,
• Τέσσερα ή πέντε αγγουράκια τουρσί,
• Τηγανέλαιο και μαγιονέζα.

Ήρθε η ώρα να ετοιμάσετε μια σαλάτα για το νέο έτος:

1. Βράστε τη γλώσσα. Μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα με μια οδοντογλυφίδα ή σουβλάκι (μόλις τρυπηθεί εύκολα, είναι έτοιμο). Όταν κρυώσει αφαιρούμε τη μεμβράνη και κόβουμε σε λωρίδες.
2. Τηγανίζουμε τα τριμμένα καρότα και τα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους σε λάδι. Στη συνέχεια, θα χρειαστεί να καθαρίσετε το περιττό λίπος με μια χαρτοπετσέτα.
3. Τοποθετούμε τη γλώσσα στον πάτο του πιάτου, ψιλοκόβουμε από πάνω τα αγγούρια και τα σκεπάζουμε όλα με σοταρισμένα λαχανικά.
4. Στη συνέχεια τα υλικά μουλιάζονται με μαγιονέζα. Μπορείτε να διακοσμήσετε με φτερά κρεμμυδιού και άλλα χόρτα.

Νόστιμη πρωτοχρονιάτικη σαλάτα "Blizzard"

Ετοιμάσαμε αυτή την απόλαυση για πρώτη φορά και ξέρετε - αποδείχθηκε πολύ εύκολη στην προετοιμασία, αλλά πόσο χορταστική και νόστιμη - μόνο για το θέμα μας.

Συστατικά:

• Πατάτες 2 μέτρια κομμάτια,
• Κοτόπουλο βραστό 100 γρ.,
• μανιτάρια champignon 200 γραμμάρια,
• Κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια - 1 κονσέρβα,
• Αυγά 2 τεμ.,
• αγγουράκια τουρσί 2 τεμ.,
• Τυρί 100 γρ.,
• Πράσινα κρεμμύδια,
• Φυτικό λάδι,
• Αλάτι και μαγιονέζα για γεύση.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες όπως για τηγανητές πατάτες. Τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι να ροδίσουν (από όλες τις πλευρές).
2. Στη συνέχεια πλένουμε τα μανιτάρια, τα κόβουμε και τα τηγανίζουμε.
3. Βράζουμε τα αυγά και τα ψιλοκόβουμε.
4. Κόβουμε τα αγγούρια σε κύβους και το κρέας πουλερικών σε λωρίδες.
5. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τα προκύπτοντα προϊόντα (εκτός από πατάτες) με αρακά και τριμμένο τυρί.
6. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα και αλάτι για γεύση.
7. Τοποθετούμε σε μια σαλατιέρα και ρίχνουμε από πάνω πατάτες και ψιλοκομμένα κρεμμύδια.

"Tsarsky" - βόμβα σαλάτας για το εορταστικό τραπέζι

Φροντίστε να ετοιμάσετε αυτή τη σαλάτα. Αυτό θα είναι ένα αποκορύφωμα στο μενού της Πρωτοχρονιάς. Οι επισκέπτες θα δώσουν αμέσως προσοχή και θα σας ενοχλήσουν με ερωτήσεις.

Θα χρειαστείτε:

• Καρότα 2 μέτρια,
• Πατάτες 3 μικρές,
• Αυγά 3 τεμ.,
• Ελαφρώς αλατισμένο κόκκινο ψάρι (πέστροφα ή σολομός) 200 γραμμάρια,
• Κόκκινο χαβιάρι - 1 βάζο,
• Άνηθος - 2 κλωνάρια,
• Μαγιονέζα για γεύση.

Συνταγή:

1. Βράζετε τα λαχανικά και τα αυγά και τα τρίβετε σε λεπτή σχάρα.
2. Και τώρα στρώμα-στρώμα. Αρχικά, τοποθετήστε τα καρότα στο αλουμινόχαρτο και αλείψτε με μαγιονέζα.
3. Η δεύτερη στρώση είναι πατάτες και πάλι μαγιονέζα (μπορείτε να προσθέσετε αλάτι).
4. Το τρίτο είναι τα αυγά και η μαγιονέζα.
5. Κόβουμε το φιλέτο ψαριού σε φέτες και το τοποθετούμε πάνω από τις στρώσεις άνηθου.
6. Τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο και βάζουμε στο ψυγείο για 3 ώρες.
7. Κόψτε σε μερίδες, γαρνίρετε με βότανα και από πάνω με κόκκινο χαβιάρι.

Σαλάτες για το νέο έτος - οι πιο νόστιμες και όμορφες - περισσότερες από 35 συνταγές

Μια εξαιρετική επιλογή από νόστιμες νέες και παλιές κλασικές σαλάτες που μπορούν να τροποποιηθούν αν θέλετε - τι να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε:

1. (αν και στις 8 Μαρτίου, αλλά θα είναι ακόμα ενδιαφέρον)

Συνταγή βίντεο "Σαλάτα κρέατος Chimes για το νέο έτος":

Σνακ για το νέο έτος 2019 - ορίστε τι να ετοιμάσετε τη χρονιά του χοίρου

Ένα αναπόσπαστο χαρακτηριστικό κάθε γιορτής θα είναι πάντα τα διάφορα ρολά, τα καναπεδάκια και τα ταρτάκια. Ταιριάζουν πολύ με δυνατά ποτά. Και απλά ανοίγουν την όρεξη πριν από τα κύρια ζεστά πιάτα.

Μην ξεχάσετε τα πιάτα τυριού, όπου τα τυριά μπορούν να σερβιριστούν σε συνδυασμό τόσο με φρούτα όσο και με ελιές.

Ούτε μια Πρωτοχρονιά δεν θα ήταν αληθινή χωρίς σάντουιτς με χαβιάρι, που έχουν γίνει, μαζί με τα μανταρίνια και τη σαλάτα Olivier, σύμβολα αυτής της γιορτής. Επιπλέον, το χαβιάρι εναρμονίζεται τέλεια με τη σαμπάνια, χωρίς την οποία είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς τον εορτασμό της Πρωτοχρονιάς.

Εδώ είναι μερικές επιλογές που θα εκπλήξουν τους καλεσμένους σας.

Λαβας ρολά - συνταγή κρύου ορεκτικού

Μπορείτε να τα γεμίσετε με όποια προϊόντα έχετε στη διάθεσή σας. Η γεύση θα είναι πάντα ευχάριστη, το κύριο πράγμα είναι ότι τα συστατικά συνδυάζονται μεταξύ τους. Σε αυτή την έκδοση θα χρησιμοποιήσουμε θαλασσινά.

Θα χρειαστούμε:

• Ελαφρώς αλατισμένος σολομός,
• Πολλά φύλλα πίτα,
• Μια σκελίδα σκόρδο, αλάτι, άνηθο,
• Τρία αυγά,
• Μαλακό τυρί κρέμα,
• Γαρίδες.

Προετοιμασία του σνακ:

1. Ψιλοκόβουμε τα βραστά αυγά, τα ψάρια και τα μυρωδικά.
2. Βράζουμε και καθαρίζουμε τις γαρίδες.
3. Στη συνέχεια ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από τις γαρίδες. Προσθέστε αλάτι για γεύση.
4. Τοποθετήστε το ένα τρίτο της γέμισης στο ψωμί πίτα, με γαρίδες από πάνω, με τυχαία σειρά.
5. Σκεπάζουμε με το επόμενο φύλλο και επαναλαμβάνουμε τα βήματα από την αρχή.
6. Μετά την τελευταία στρώση, τυλίγουμε σφιχτά και κρυώνουμε. Πριν το σερβίρετε, κόβετε σε φέτες.

Μην παραμελείτε τα σνακ με κρέας. Άλλωστε ούτε το γουρούνι θα του αρνηθεί.

Koloboks με κρέας, συνταγή σνακ για την Πρωτοχρονιά του Γουρουνιού

• Κιμάς μοσχαρίσιος 400 γρ.
• Σφολιάτα από κατάστημα - 1 συσκευασία,
• Μεγάλο κρεμμύδι,
• Αυγό και φυτικό λάδι.

Πώς να ετοιμάσετε ένα κρεατικό πρωτοχρονιάτικο ορεκτικό:

1. Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και κρόκο αυγού στον κιμά. Προσθέστε λίγο αλάτι και σχηματίστε μικρά μπαλάκια.
2. Κόβουμε τη ζύμη σε λωρίδες σαν χυλοπίτες. Τις λωρίδες αυτές τις τυλίγουμε γύρω από το κρέας ώστε να καλυφθεί εντελώς.
3. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα κολομπόκ σε ένα ταψί, αλείψτε τα με ασπράδι αυγού και βάλτε τα στο φούρνο. Τηγανίζουμε στους 220 βαθμούς για 20 - 30 λεπτά.
4. Για διακόσμηση, μπορείτε να ρίξετε λιωμένο βούτυρο και ψιλοκομμένα μυρωδικά με σκόρδο.

Ορεκτικό "Olivier Koloboks για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς"

Η γνωστή σαλάτα Olivier, που όλοι γνωρίζουμε, συμμετέχει σε αυτή τη συνταγή σε μορφή γέμισης. Μοιάζει με μικρά ψωμάκια με σαλάτα - ένα αλμυρό σνακ.

Απαραίτητη:

• Όλα τα συστατικά για τον Olivier: αγγούρι τουρσί, μπιζέλια σε κονσέρβα, βραστό λουκάνικο και μαγιονέζα.
• Για τη ζύμη: βούτυρο (1 πακέτο), φυτικό λάδι, αλεύρι (1 ποτήρι), αυγά (4 κομμάτια), ποτήρι νερό, αλάτι.
• Βότανα και μπαχαρικά κατά βούληση.

Συνταγή:

1. Ας αρχίσουμε να ζυμώνουμε τη ζύμη choux. Προσθέστε το βούτυρο σε βρασμένο νερό.
2. Προσθέτουμε το αλεύρι ανακατεύοντας σταδιακά.
3. Ψύξτε και προσθέστε ένα αυγό τη φορά, ανακατεύοντας συνεχώς.
4. Πλάθουμε τη ζύμη σε μπαλάκια και τα τοποθετούμε σε ταψί. Ψήνουμε στο φούρνο για 20 λεπτά στους 20 βαθμούς. Στη συνέχεια μειώστε στους 170 βαθμούς και άλλα 10 λεπτά.
5. Ψύξτε και κόψτε το «καπάκι» από πάνω.
6. Ετοιμάζουμε τη σαλάτα και προσθέτουμε τριμμένο τυρί σε αυτήν.
7. Γεμίστε τα κολομπόκ που προκύπτουν χωρίς καπάκι. Διακοσμήστε με κλωναράκια άνηθο ή σέλινο.

Ψάρια ψημένα σε σφολιάτα θα ευχαριστήσουν επίσης το Γουρούνι.

Τοποθετήστε οποιοδήποτε φιλέτο ψαριού σε μια στρώση σφολιάτας, προσθέστε αλάτι και πιπέρι, βάλτε από πάνω φέτες ντομάτας και τυρί μοτσαρέλα, καλύψτε με μια δεύτερη στρώση ζύμης.

Συνδέστε τις άκρες, αλείψτε με αυγό και βάλτε το στο φούρνο για τριάντα με σαράντα λεπτά στους 180 βαθμούς.

Όταν είναι έτοιμο, κόβουμε σε μερίδες. Ένα καλούπι φτιαγμένο σε σχήμα ψαριού από ζύμη θα φαίνεται υπέροχο.

Ταρτάκια και καναπεδάκια για το νέο έτος

Ξεχωριστά άρθρα με συναρμολογήσεις εξαιρετικών όμορφων που παρουσιάζονται σε αυτά - από μικρούς έως μεγάλους!

Καλή όρεξη!

Βίντεο "Πρωτοχρονιάτικα σνακ - 5 απλές ιδέες":

Περίμενε, τι γίνεται με το τσάι;! Δεν θα υπάρχει επιδόρπιο;! Λοιπόν, υπάρχει ένα κέικ, πίτα ή μπισκότα.

Τι να μαγειρέψετε για την Πρωτοχρονιά 2019 – κέικ, επιδόρπια, cupcakes

Δεν ξέρω για εσάς, αλλά συνηθίζουμε να πίνουμε τσάι μετά από κάθε γιορτή. Και όχι μόνο να πιείτε τσάι, αλλά με επιδόρπιο ή ένα κομμάτι κέικ.

Όχι πολύ καιρό πριν, εμφανίστηκαν ενδιαφέροντα κέικ - cupcakes. Πρωτότυπα μικρά κέικ για μία μερίδα. Τέτοια μωρά, διακοσμημένα σε στυλ διακοπών, ευχαριστούν όλους τους επισκέπτες.

Η βάση τέτοιων "μωρών" είναι η κρέμα και η ζύμη. Μπορείτε να ετοιμάσετε οποιαδήποτε ζύμη: μπισκότο. Κουλουράκια ή cupcake. Οι κρέμες υπόκεινται συχνότερα σε αυτοσχεδιασμό. Στις μέρες μας δεν τα βγάζεις πέρα ​​με την κρέμα.

Και μιλώντας για τούρτα, δεν υπάρχει ιδιαίτερη τούρτα Πρωτοχρονιάς. Σας προσκαλούμε να επιλέξετε σύμφωνα με το γούστο σας. Για εμάς, για παράδειγμα, το κέικ «Honey cake» είναι πάντα αγαπημένο.

Και για επιδόρπιο χτυπάμε παγωτό - ένα πραγματικό "Παγωτό" ή "Tiramisu". Αλλά ήταν ήδη μετά την Πρωτοχρονιά, την επόμενη μέρα.

Πώς να διακοσμήσετε το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι;

Τα ζώδια της Γης, στα οποία συμπεριλαμβάνεται ο χοίρος, χαρακτηρίζονται από ηρεμία και αγάπη για την τάξη. Επομένως, όταν διακοσμείτε ένα τραπέζι, πρέπει να προτιμάτε τους φυσικούς, απαλούς τόνους.

Το βαθύ κόκκινο, το ανοιχτό καφέ ή τα χρώματα της άμμου είναι ιδανικά για τραπεζομάντιλα και χαρτοπετσέτες. Φυσικά, πρέπει να χρησιμοποιήσετε φυσικά υλικά. Άλλωστε το στοιχείο της γης σχετίζεται άμεσα με τη φύση.

Μπορείτε να κατευνάστε το σύμβολο του επόμενου έτους διακοσμώντας το τραπέζι με ένα ειδώλιο ζώου. Δοκιμάστε επίσης να ψήσετε ένα κέικ ή μπισκότα στο κατάλληλο σχήμα.

Σε κάθε περίπτωση, η Πρωτοχρονιά είναι μια γιορτή που δίνει μεγάλη φόρτιση θετικότητας. Τώρα ξέρετε τι να μαγειρέψετε για το νέο έτος του χοίρου 2019. Ελπίζω αυτές οι συμβουλές και οι συνταγές να σας βοηθήσουν να γιορτάσετε αυτή την υπέροχη νύχτα με αξιοπρέπεια.

Για πολλούς ανθρώπους, η Πρωτοχρονιά είναι η αγαπημένη τους γιορτή. Και αυτό δεν είναι τυχαίο. Είναι πολύ πολύχρωμο, φωτεινό, μαγικό και υπέροχο από κάθε άποψη. Με πράσινο χριστουγεννιάτικο δέντρο, πολύχρωμα παιχνίδια, μυρωδιά μανταρινιών και πιτσιλιές σαμπάνιας. με επιθυμητά δώρα, εκπλήρωση επιθυμιών, ευχάριστη φασαρία. Υπάρχουν πολλά περισσότερα πράγματα που θα μπορούσαν να απαριθμηθούν.

Για όλους, η Πρωτοχρονιά είναι ένα γεγονός. Οι ελπίδες για το μέλλον συνδέονται με αυτό. Πιστεύεται ότι την Πρωτοχρονιά μπορείτε να αλλάξετε τη ζωή σας και να ξεκινήσετε πολλά με ένα νέο φύλλο. Και επομένως, η στάση απέναντι στις διακοπές είναι πάντα ιδιαίτερη.

Πολλοί αρχίζουν να προετοιμάζονται για αυτό πολύ πριν την έναρξή του. Ψάχνουν για συνταγές που θα χρησιμοποιηθούν για να ετοιμάσουν φαγητό για το γιορτινό τραπέζι. Σκέφτονται προσεκτικά τις ιδέες για δώρα για την οικογένεια και τους φίλους. Σκέφτονται μέσα από τα στοιχεία της ένδυσης, του χτενίσματος και του μακιγιάζ. Εξετάζουν επιλογές για το πού θα γιορτάσουν τις διακοπές.

Σε γενικές γραμμές, υπάρχουν περισσότερες από αρκετές ερωτήσεις. Στο σημερινό άρθρο θα προσπαθήσω να σας δώσω απαντήσεις σε πολλά από αυτά. Και αν ξαφνικά χάσω κάτι, κάντε ερωτήσεις στα σχόλια. Ας προσπαθήσουμε να βρούμε ερωτήσεις σχετικά με αυτά μαζί.

Πρόσφατα, έχει γίνει παράδοση να δίνουμε μεγάλη προσοχή στο έτος του ζώου που γιορτάζουμε. Αυτό καθορίζει ποιο χρώμα ρούχων θα είναι προτεραιότητα. Πώς να γιορτάσουμε το νέο έτος. Ποιο πρέπει να είναι το μενού για το γιορτινό τραπέζι; Και πολλά πολλά άλλα.

Σε τελική ανάλυση, είναι πολύ σημαντικό να ζητήσετε υποστήριξη και να ευχαριστήσετε τον ιδιοκτήτη της χρονιάς. Έτσι, τις επόμενες 365 ημέρες θα μας παρέχει την προστασία του, θα μας βοηθά σε δύσκολες στιγμές, θα μας ενθουσιάζει με την προσοχή του και θα μας φέρει αυτό το νέο και φωτεινό πράγμα που όλοι χρειαζόμαστε.

Ως εκ τούτου, την παραμονή της Πρωτοχρονιάς είμαστε έτοιμοι να προσπαθήσουμε πολύ σκληρά για αυτό. Και για αυτό πρέπει να ξέρετε ποιο θα είναι το Σύμβολο της Χρονιάς. Τι αγαπά και τι μπορεί να τον ευχαριστήσει, ποιες είναι οι συνήθειες, τα χαρακτηριστικά, οι ρουτίνες του.

Μάλλον όλοι γνωρίζουν ήδη καλά ότι ο Κόκκορας της Φωτιάς αντικαθίσταται από τον Κίτρινο Γήινο Σκύλο. Η μετάβαση θα γίνει στις 16 Φεβρουαρίου 2018. Το ζώδιο είναι πολύ ενδιαφέρον, φιλικό, υπόσχεται σε όλους πολλή ευτυχία και χαρά την επόμενη χρονιά. Ας δούμε τα χαρακτηριστικά του.

Χαρακτηριστικά του ζωδίου του Yellow Earth Dog

Λοιπόν, ας ξεκινήσουμε με το γεγονός ότι το Σύμβολο της Χρονιάς είναι ένα κατοικίδιο. Δηλαδή στην ουσία ζει σε μια οικογένεια και είναι μέλος της. Από αυτό πρέπει να προχωρήσουμε. Δηλαδή, προετοιμαστείτε για τον ερχομό της όχι ως καλεσμένη, αλλά ως στενή ύπαρξη που δεν έχει μείνει στο σπίτι για πολύ καιρό.

Ό,τι είναι πολύτιμο για την οικογένεια είναι πολύτιμο και για αυτήν. Λατρεύει την προσοχή, την άνεση, την ειρήνη. Η ίδια είναι ευαίσθητη, στοργική και στοργική. Δεν της αρέσει να δείχνει τα συναισθήματά της, είναι πιστή και θαρραλέα, δεν φοβάται να δείξει τη στοργή της και είναι ικανή για αγάπη.

Είναι γενναιόδωρη, αξιόπιστη και ανεξάρτητη. Τις περισσότερες φορές είναι ευγενική, αλλά μπορεί επίσης να είναι επιθετική αν νιώσει ότι της επιτίθενται. Ο σκύλος ξέρει πώς να προστατεύει όταν απαιτείται. Είναι πάντα στο πλευρό της οικογένειάς της και μπορεί να την προστατεύσει, ακόμα κι αν χρειαστεί να δώσει έναν άνισο αγώνα.

Το Yellow Dog διακρίνεται από υπερβολική ευαισθησία και αγάπη για τους ανθρώπους. Επομένως, εάν είναι ευνοϊκή για εσάς, μπορεί να προσελκύσει την ειρήνη, την ηρεμία και την ευημερία στην οικογένειά σας και στο περιβάλλον σας.

Μπορεί επίσης να φέρει καλή τύχη σε θέματα χρημάτων στο σπίτι σας. Αυτό το άτομο είναι πρακτικό και αξιοπρεπές, έτσι τους αρέσει να συναλλάσσονται μαζί της. Ένα από τα κύρια προσόντα της είναι η ειλικρίνεια, και ως εκ τούτου είναι αξιόπιστη στις επιχειρήσεις. Με την αιγίδα της, η επιχείρησή σας θα ανέβει. Άλλα άτομα θα θέλουν να έχουν συνεργασίες μαζί σας. Και θα μπορούν να σας βοηθήσουν στην επιχείρηση.

Επιπλέον, σε αυτό θα συμβάλει και το ζώδιο της Γης με το κίτρινο χρώμα του. Το κίτρινο είναι το χρώμα του χρυσού, δηλαδή του πλούτου. Παλαιότερα, στην Κίνα, μόνο ο αυτοκράτορας μπορούσε να φοράει κίτρινα ρούχα και να τρώει κίτρινο φαγητό. Και ο Σκύλος μπορεί να σου ανοίξει την πηγή αυτού του πλούτου. Θα σου δείξει το δρόμο. Θα μπορέσετε να σταθείτε γερά στη Γη χωρίς να φοβάστε τίποτα.

Το Yellow Dog είναι ένας υπέροχος και αφοσιωμένος φίλος. Επομένως, χρησιμοποιήστε την υποστήριξή της, καθώς και την υποστήριξη των πιο στενών σας φίλων. Δεν θα σε απογοητεύσουν. Στα δύσκολα θα είναι εκεί και θα μπορούν να σου δανείσουν τον δυνατό τους ώμο.

Πολλά μπορούν να ειπωθούν για όλες τις θετικές ιδιότητες του Σύμβολου της Χρονιάς. Αλλά ακόμη και αυτά είναι αρκετά για να καταλάβουμε ότι είναι απλά απαραίτητο να προσελκύσουμε την εύνοιά της. Και στα επόμενα κεφάλαια θα κάνουμε ακριβώς αυτό εξετάζοντας όλους τους πιθανούς τρόπους για να γίνει αυτό.

Πώς και πού να γιορτάσουμε το νέο έτος 2018

Όπως έχουμε ήδη καταλάβει από τα χαρακτηριστικά του ζωδίου, ο σκύλος είναι κατοικίδιο. Και επομένως, η ιδανική επιλογή θα ήταν να γιορτάσετε τις διακοπές με τα πιο στενά μέλη της οικογένειάς σας. Η ιδανική επιλογή θα ήταν αν μαζευτούν στο τραπέζι τόσο μεγάλοι όσο και νέοι, τα παιδιά, οι γονείς και οι παππούδες τους.

Η ερωμένη της χρονιάς θα νιώσει άνετα αν το σπίτι είναι άνετο, ζεστό και ελαφρύ. Εάν οι ίδιες οι διακοπές πραγματοποιούνται σε μια ατμόσφαιρα αγάπης και προσεκτικής στάσης ο ένας προς τον άλλον. Μην φοβάστε να πείτε στους αγαπημένους σας αυτή τη νύχτα πόσο πολύ τους εκτιμάτε, πόσο τους αγαπάτε. Τυλίξτε τα με προσοχή και φροντίδα.

Αν ο Σκύλος δει μια τέτοια στάση στην οικογένεια, αναμφίβολα θα θέλει να μείνει μαζί σας για όλη τη διάρκεια της παραμονής του.

Ο εορτασμός των διακοπών με στενούς φίλους θα γίνει επίσης ευνοϊκός. Η ερωμένη της χρονιάς ξέρει τι είναι φιλία και ξέρει πώς να κάνει φίλους. Δεν είναι τυχαίο που υπάρχει η έκφραση «πιστός σκύλος». Και αν οι φίλοι σας είναι παντρεμένο ζευγάρι, τότε δεν μπορείτε να φανταστείτε τίποτα καλύτερο. Όταν συναντιούνται δύο ή τρεις οικογένειες, είναι πάντα υπέροχο.

Επομένως, μπορείτε να γιορτάσετε το νέο έτος τόσο στο σπίτι όσο και με τους φίλους σας. Αλλά είναι καλύτερα όχι σε ένα μέρος όπου υπάρχει θόρυβος και πολλοί άνθρωποι, αλλά όπου είναι ήσυχο και άνετο.

Ο σκύλος δεν του αρέσει πολύ να περιβάλλεται από ξένους. Επομένως, είναι προτιμότερο να αποφεύγετε να πηγαίνετε σε εστιατόριο ή σε άλλα μέρη με πολύ κόσμο. Διαφορετικά δεν θα καταλάβει τι να κάνει. Χαλαρώστε και απολαύστε τις διακοπές ή να είστε σε εγρήγορση και να σας προστατεύσετε.

Όπου κι αν αποφασίσετε να γιορτάσετε την Πρωτοχρονιά, θα πρέπει να δημιουργηθεί μια ζεστή, σπιτική ατμόσφαιρα. Η ατμόσφαιρα των διακοπών πρέπει να είναι ήρεμη και φιλική.

Συνιστάται επίσης να σκεφτείτε εκ των προτέρων το βραδινό πρόγραμμα. Ο σκύλος δεν θα κάθεται στο τραπέζι όλο το βράδυ. Αυτό είναι ένα πολύ χαρούμενο και παιχνιδιάρικο πλάσμα. Επομένως, η κίνηση είναι σημαντική για αυτήν. Σκεφτείτε τι μπορείτε να κάνετε για να την δελεάσετε, μπορεί να είναι διασκεδαστικά παιχνίδια ή μια βόλτα στον καθαρό αέρα. Νομίζω ότι δεν θα αρνηθεί να κατέβει στην τσουλήθρα και να παίξει στο χιόνι.

Καθορίστε εκ των προτέρων τη στάση σας απέναντι στο αλκοόλ. Η ερωμένη της χρονιάς δεν θα ανεχθεί μεθυσμένα θορυβώδη γλέντια, ουρλιαχτά, θόρυβο ή δυνατή μουσική. Ο χορός «μέχρι να πέσει» δεν είναι για αυτήν, όπως είναι η επιπόλαιη συμπεριφορά και η βίαιη ιδιοσυγκρασία. Γενικά, δεν της αρέσει η μυρωδιά του αλκοόλ και μπορεί ακόμη και να δαγκώσει κάποιον που έχει πιει πάρα πολύ.

Και αν σε δαγκώσει το βράδυ της γιορτής, σίγουρα δεν θα μείνει μπουκιά μέχρι το πρωί. Όπως και τον υπόλοιπο χρόνο, θα παρακάμψει εσάς και το σπίτι σας.

Μην ξεχάσετε να ετοιμάσετε δώρα για όλους τους παρευρισκόμενους. Ακόμα κι αν είναι πολύ μικρά, αλλά δίνονται με αγάπη και από καρδιάς, πάντα αγαπιούνται και εκτιμώνται για πολύ καιρό.

Και αν βρείτε ακόμα καλά και όμορφα λόγια για αυτούς, τότε αυτό το δώρο δεν θα έχει κανένα απολύτως τίμημα.

Πώς να διακοσμήσετε το σπίτι σας για τις γιορτές

Σκεφτείτε πώς μπορείτε να διακοσμήσετε το σπίτι σας. Φέτος δεν χρειάζεται καμία περιττή μεγαλοπρέπεια, όπως έγινε στη Χρονιά του Πετεινού. Είναι καλύτερα όλα να είναι μέτρια, αλλά καλόγουστα.

Όλα τα χρώματα που είναι εγγενή στο χρώμα του σκύλου είναι ευπρόσδεκτα στις διακοσμήσεις. Αυτά είναι κίτρινο, καφέ, χρυσό, πορτοκαλί, χακί, ώχρα. Επομένως, όταν διακοσμείτε, χρησιμοποιήστε κοσμήματα του κατάλληλου χρώματος.

Αυτά μπορεί να είναι νιφάδες χιονιού που κόβετε μόνοι σας. Τσιγκί του κατάλληλου χρώματος. Χριστουγεννιάτικα στολίδια. Φρέσκα κλαδιά χριστουγεννιάτικων δέντρων. Το σπίτι πρέπει να είναι κομψό, γιορτινό και με τη μυρωδιά της γιορτής. Η ερωμένη της χρονιάς πρέπει να δει ότι η άφιξή της είναι αναμενόμενη και προετοιμασμένη.

Μπορείτε να αγοράσετε κεριά στα επιθυμητά χρώματα για το τραπέζι. Όταν καίγονται στο τραπέζι, δημιουργεί πάντα άνεση, μια ζεστή σπιτική ατμόσφαιρα. Επιπλέον, η Φωτιά και η Γη δεν είναι αντίθετες μεταξύ τους. Με τη βοήθεια της φωτιάς, η γη καθαρίζεται από οτιδήποτε περιττό. Επομένως, με τη φλόγα ενός κεριού, ας καούν ολοσχερώς ό,τι περιττό και περιττό από φέτος.

Όταν υπάρχει χώρος για κάτι νέο, έρχεται αμέσως!

Στο Σύμβολο της Χρονιάς θα αρέσει και το γεγονός ότι θα δει την εικόνα της μέσα στο σπίτι. Θα καταλάβει ότι την περιμένουν εδώ και ότι είναι καλοδεχούμενη εδώ. Ως εκ τούτου, διάφορες φιγούρες και διακοσμήσεις με τη μορφή της ερωμένης του επόμενου έτους είναι ευπρόσδεκτες. Και αν γίνονται και στο χέρι, αυτό θα αυξήσει την αξία τους πολλαπλάσια.

Μαζευτείτε λοιπόν ένα Σαββατοκύριακο με τα παιδιά και φτιάξτε κάτι πρωτότυπο και όμορφο. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε τα δικά σας γιορτινά διακοσμητικά. Επί του παρόντος, υπάρχουν αρκετά master classes για αυτό το θέμα στο Διαδίκτυο. Επομένως, η εύρεση τους δεν θα είναι δύσκολη. Και πόσο χαρούμενα θα είναι τα παιδιά όταν περάσετε όλοι μαζί αρκετές αξέχαστες ώρες.

Μην ξεχάσετε να καθαρίσετε και να μαζέψετε οτιδήποτε περιττό πριν από τις διακοπές. Κάποια πράγματα μπορούν να χαριστούν, και άλλα μπορούν να πεταχτούν χωρίς οίκτο. Θυμηθείτε ότι η ερωμένη της χρονιάς θα σας φέρει κάτι νέο και χρήσιμο σε αντάλλαγμα. Και αν όλες οι θέσεις στο σπίτι είναι κατειλημμένες, τότε πού θα σας το αφήσει;

Τι χρώμα ρούχα να διαλέξετε για την Πρωτοχρονιά

Η επιλογή των ρούχων είναι πάντα ένα ιδιαίτερο θέμα για τις διακοπές. Κάθε γυναίκα προσπαθεί να αγοράσει ένα νέο φόρεμα για την παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Και τον τελευταίο καιρό, οι άντρες προσπαθούν να συμβαδίσουν. Τουλάχιστον θα αγοράσουν καινούργιο πουκάμισο. Και πολλοί προσπαθούν να το επιλέξουν ανάλογα με το χρώμα του ντυσίματος του συντρόφου τους.

Επομένως, σήμερα θα αφήσουμε την επιλογή του στυλ ντυσίματος στο γούστο σας, γιατί αυτό είναι καθαρά προσωπικό θέμα. Εξαρτάται από το γούστο, τις σωματικές αναλογίες και τις προτιμήσεις. Αλλά ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο χρώμα.

Και έτσι θυμόμαστε ότι έρχεται η Χρονιά του Κίτρινου Γήινου Σκύλου. Αυτό σημαίνει ότι το κύριο στοιχείο θα είναι η Γη. Και το κίτρινο χρώμα ενός ζώου είναι το χαρακτηριστικό του γνώρισμα και επηρεάζει τον χαρακτήρα και τη συμπεριφορά του. Επομένως, ξεκινάμε από αυτό.

Στοιχείο Γη

Τα κύρια χρώματα του επόμενου έτους θα είναι όλα τα φυσικά χρώματα που είναι εγγενή στη Γη. Όπως θυμόμαστε, τα δύο τελευταία χρόνια απαιτούσαν φωτεινά και προκλητικά ρούχα από εμάς. Ο Πετεινός και ο Πίθηκος μπροστά του έχουν εκδηλωτικές, φωτεινές προσωπικότητες. Πρέπει πάντα να είναι ορατά. Αλλά τι γίνεται με αυτό; Κι αν δεν το προσέξουν…

Αλλά το Yellow Dog είναι ένα εντελώς διαφορετικό θέμα. Τα βασικά του χρώματα είναι ακριβώς στον ίδιο χρωματικό συνδυασμό με τα χρώματα της Γης. Αυτό υπόσχεται ότι η χρονιά υπόσχεται να είναι πολύ αρμονική από όλες τις απόψεις. Επιπλέον, όλα τα φυσικά χρώματα υπόσχονται να φέρουν ευημερία και ευημερία στη ζωή μας. Δεν θα το εμποδίσουμε, αλλά αντίθετα θα βοηθήσουμε. Και θα επιλέξουμε ρούχα για τον εαυτό μας στο σωστό συνδυασμό χρωμάτων.

Και έτσι, για το στοιχείο Γη, τα ακόλουθα χρώματα θα είναι προτιμότερα:

• κρέμα
• γαλακτικός
• κίτρινος
• γκρί
• μπεζ

Και φυσικά, όλες οι αποχρώσεις αυτών των χρωμάτων.

Μπορείτε επίσης να επιλέξετε ρούχα σε λευκό και μαύρο χρώμα. Αυτά τα δύο χρώματα είναι η βάση, επομένως είναι πάντα προτεραιότητα.

Αλλά όπως γνωρίζουμε, η Γη δεν είναι μια γυμνή έρημος. Είναι γεμάτο άλλα φυσικά χρώματα που το χρωματίζουν και το κάνουν απλά απίστευτα όμορφο.

Αυτά είναι τα χρώματα του λεπτού φυλλώματος και του γρασιδιού. χρώματα των ποταμών, των θαλασσών και των ωκεανών. χρώματα του ουρανού σε διαφορετικές ώρες της ημέρας. τα χρώματα των φρούτων και των λαχανικών που μας δίνει η γη. Δηλαδή, σχεδόν όλη τη μεγαλύτερη ποικιλία αποχρώσεων που αγαπάμε και εκτιμούμε τόσο πολύ όσο ζούμε στον υπέροχο και όμορφο πλανήτη μας.

Επομένως, επιλέξτε οποιοδήποτε χρώμα και οποιοδήποτε ντύσιμο. Το μόνο που δεν χρειάζεται να κάνετε είναι να επιλέξετε φανταχτερές αποχρώσεις και φανταχτερά μοντέλα. Η φύση είναι σεμνή και αυτό είναι το υπέροχο. Επομένως, θα το ακολουθήσουμε και φέτος.

Το Yellow Dog είναι ζώδιο σύμφωνα με το ανατολικό ημερολόγιο.

Όπως σημείωσα και παραπάνω, φέτος το στοιχείο δεν έρχεται σε αντίθεση με το ζώδιο. Και ό,τι είναι καλό για το στοιχείο είναι καλό και για το ζώδιο, στην περίπτωσή μας για τον Σκύλο.

Θα της αρέσουν χρώματα όπως:

• κίτρινος
• καφέ
• χρυσός
• ασήμι
• απαλό πορτοκαλί
• μαλακό κεχριμπάρι

Όλες οι πολλές αποχρώσεις τους, και πάλι ασπρόμαυρο.

Δηλαδή, από όσο μπορεί κανείς να καταλάβει, αυτή η λίστα περιέχει όλα τα χρώματα που ενυπάρχουν στο χρώμα ενός σκύλου, στην πληρέστερη ποικιλία τους. Και μην ξεχνάτε ότι η σεμνότητα σε αυτή την περίπτωση δεν θα είναι περιττή.

Ωστόσο, ούτε αυτό πρέπει να εκληφθεί κυριολεκτικά. Κανείς δεν σας ενθαρρύνει να καθίσετε στο γιορτινό τραπέζι με μια ρόμπα του κατάλληλου χρώματος. Επιλέξτε όμως μοντέλα που είναι σοφιστικέ και ήρεμα.

Όσο για το στυλ, είναι προτιμότερο να επιλέγετε άνετα ρούχα και εξίσου άνετα παπούτσια. Ο σκύλος είναι ένα δραστήριο ζώο που αγαπά την ελευθερία κινήσεων. Πώς μπορείς να κινηθείς γρήγορα με ένα στενό κοντό φόρεμα και παπούτσια με τακούνι 15 εκατοστών;

Τι κοσμήματα και αξεσουάρ να διαλέξετε για ένα εορταστικό ντύσιμο

Φέτος, αποφύγετε να επιλέξετε φανταχτερά κοσμήματα και αξεσουάρ. Τα απλά κοσμήματα από χρυσό και ασήμι θα κάνουν. Τα προϊόντα με επιχρύσωση και κοσμήματα στο ίδιο θέμα θα είναι επίσης κατάλληλα.

Αν μιλάμε για πέτρες, τότε η προτεραιότητα είναι φυσικά κοσμήματα σε κατάλληλα χρώματα - κεχριμπάρι, κίτρινος αχάτης, φαληρίτης, απατίτης, βηρύλιο, ζιργκόν, τουρμαλίνη, τοπάζι. Και αν είστε ιδιοκτήτης κίτρινων διαμαντιών, τότε είστε απολύτως τυχεροί!

Μπορείτε να επιλέξετε πέτρες άλλων χρωμάτων και αποχρώσεων, που συζητήθηκαν παραπάνω. Μπορείτε επίσης να επιλέξετε κοσμήματα στα ίδια χρώματα.

Φέτος, τα κοσμήματα που θυμίζουν γιακά θα είναι στο απόγειο της μόδας. Λέγεται «τσόκερ».

Εορταστικό τραπέζι

Αξίζει επίσης να σκεφτείτε πώς θα στήσετε το τραπέζι. Τι τραπεζομάντιλο θα διαλέξεις, τι χαρτοπετσέτες θα απλώσεις. Τι θα βάλετε στο τραπέζι ως διακοσμητικό, και πώς θα το σερβίρετε.

Αυτό είναι ένα εντελώς ξεχωριστό θέμα. Εξάλλου, η γενική διάθεση όλων των συγκεντρωμένων σε αυτό εξαρτάται από την ικανότητα να στρώνεις όμορφα το τραπέζι.

Πέρυσι, ο Πετεινός μας έδωσε τον τόνο και είχαμε τις ίδιες απαιτήσεις για τη διακόσμηση του τραπεζιού. Το επόμενο έτος υπαγορεύει εντελώς διαφορετικούς κανόνες και θα προσπαθήσουμε να τους ακολουθήσουμε.

Ας ξεκινήσουμε με το τραπεζομάντιλο. Στο προηγούμενο κεφάλαιο, εξετάσαμε συγκεκριμένα τα χρώματα που θα είναι περιζήτητα τόσο στις διακοπές όσο και κατά τη διάρκεια της επόμενης χρονιάς. Επομένως, θα ακολουθήσουμε αυτούς τους κανόνες εδώ. Δηλαδή, το τραπέζι να στρώνεται όχι φανταχτερά, φυσικά, αλλά ταυτόχρονα και με μεράκι.

Είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα τραπεζομάντιλο σε χαλαρωτικά χρώματα. Γαλακτώδη, ανοιχτό μπεζ, ανοιχτόχρωμα σαλάτα, σαμπανιζέ χρώματα είναι τέλεια. Όλα αυτά είναι πολύ «άνετα» χρώματα που θα δώσουν τον κατάλληλο τόνο. Αν μιλάμε για την υφή του υφάσματος, τότε όλα τα φυσικά θα είναι προτεραιότητα. Και τα κυριότερα είναι φυσικά το λινό και το βαμβάκι. Δεν ήταν μάταια που η Μητέρα Γη τα μεγάλωσε στα χωράφια της. Και φέτος τέτοια υλικά θα έχουν μεγάλη ζήτηση.

Είναι καλύτερα να επιλέξετε χαρτοπετσέτες με αντίθεση, αλλά όχι φανταχτερές. Για παράδειγμα, αν επιλέξατε ένα τραπεζομάντιλο σε χρώμα σαμπάνιας, τότε μπορείτε να επιλέξετε χαρτοπετσέτες σε ένα ευχάριστο ανοιχτό καφέ χρώμα. Αυτά τα δύο χρώματα είναι και τα δύο μη προκλητικά και θα κάνουν όμορφη αντίθεση μεταξύ τους.

Είναι προτιμότερο να επιλέγετε συσκευές σε ανοιχτόχρωμο ή κατά προτίμηση λευκό, συνδυασμό χρωμάτων, κατά προτίμηση με μίνιμαλ τυπωμένο μοτίβο. Ή ακόμα και χωρίς απολύτως τίποτα.

Ως διακοσμητικά, μπορείτε να βάλετε κεριά και ένα μπολ με φρούτα στο τραπέζι. Αυτά τα γήινα δώρα θα είναι σύμβολο ευημερίας για την επόμενη χρονιά. Για να είναι πάντα γεμάτο και πλούσιο το τραπέζι. Και δεν χρειάζεται τίποτα άλλο. Χωρίς φωτεινά στοιχεία ή επιτηδειότητα.

Δεν αξίζει επίσης να τοποθετήσετε αναμνηστικά σκύλου στο τραπέζι. Δεν έχουν θέση στο τραπέζι. Καλύτερα να τους ετοιμάσουμε μια γευστική απόλαυση.

Τι να μαγειρέψετε για το νέο έτος

Αν μιλήσαμε πολύ σήμερα για τη σεμνότητα στη διακόσμηση του σπιτιού, την επιλογή ρούχων και το στήσιμο του τραπεζιού, αυτό σε καμία περίπτωση δεν ισχύει για το μενού.

Ο σκύλος λατρεύει να τρώει και το φαγητό είναι νόστιμο! Ως εκ τούτου, θα προσπαθήσουμε να την ευχαριστήσουμε σε αυτό. Ας δούμε τι λατρεύει η οικοδέσποινα της χρονιάς.

• Πρώτα απ 'όλα, αυτά είναι, φυσικά, όλα τα πιάτα με βάση το κρέας. Επιπλέον, το κρέας θα είναι ευπρόσδεκτο σε όλες τις αλλαγές. Αυτά περιλαμβάνουν ορεκτικά, σαλάτες και κύρια πιάτα.

Το ψήνουμε στο φούρνο είτε ολόκληρο είτε με πατάτες, φτιάχνουμε ζυμαρικά, μαγειρεύουμε ζελέ. Όλα αυτά είναι καθαρά πρωτοχρονιάτικα πιάτα που θα ευχαριστήσουν όλους.

• Επίσης, ο Σκύλος δεν θα πειράξει το κοτόπουλο. Της αρέσει τόσο τρυφερό και ζουμερό κρέας. Η πάπια και η γαλοπούλα θα λειτουργήσουν επίσης. Υπάρχουν πολλά πιάτα για να τα συνοδεύσετε. Και δεν θα είναι δύσκολο να βρείτε μια κατάλληλη συνταγή για τον εαυτό σας. Ακόμα κι αν απλά βάλετε ένα ολόκληρο κοτόπουλο ψημένο στο φούρνο στο τραπέζι, όλα τα κοντινά σκυλιά μπορούν να μυρίσουν τρέχοντας.
• Αν και τα ψάρια και τα θαλασσινά δεν αποτελούν προτεραιότητα για το Σύμβολο της Χρονιάς, δεν είναι επίσης αντίθετη στο να απολαμβάνει λιχουδιές. Ειδικά αν ετοιμάζετε νόστιμα, όμορφα πιάτα από αυτά τα προϊόντα.
• γίνεται όλο και πιο δημοφιλής κάθε χρόνο. Και είμαστε ήδη προετοιμασμένοι. Μόλις χθες δημοσιεύτηκε ένα άρθρο με 5 πρωτότυπες συνταγές.

• όπως ήδη αναφέρθηκε, πρέπει να βάλετε στο τραπέζι ορεκτικά με κρέας και κοτόπουλο. Και επίσης τα καναπεδάκια και τα σάντουιτς δεν θα είναι περιττά.
• Μην ξεχάσετε να βάλετε αλλαντικά στο τραπέζι. Όσο περισσότερα διαφορετικά είδη προϊόντων κρέατος περιέχει, τόσο το καλύτερο. Φανταστείτε πόσο χαρούμενος θα είναι ο Σκύλος όταν δει τέτοια ομορφιά. Ναι, δεν θα πάει πουθενά από εσάς μέχρι τον επόμενο χρόνο και θα προσελκύει καλή τύχη και ευημερία στο σπίτι σας μέρα και νύχτα.

• Επίσης, η ερωμένη της χρονιάς δεν είναι κατά των λαχανικών και των φρούτων. Πρέπει επίσης να διατηρεί μια υγιή φυσική κατάσταση. Και δεν θα ήταν κακό να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με κάποιες βιταμίνες. Επομένως, τα φρέσκα κομμένα λαχανικά και ένα μπολ με φρούτα είναι απαραίτητα.

Και φυσικά, δεν μπορείτε να αγνοήσετε το αλκοόλ. Για πολλούς, χωρίς αυτό, οι διακοπές δεν είναι διακοπές. Επιλέξτε ελαφριά αλκοολούχα ποτά για τη γιορτή σας και σε μικρές ποσότητες. Να θυμάστε ότι ο Σκύλος δεν μπορεί να ανεχθεί μεθυσμένους και ακατάλληλους ανθρώπους.

Αυτοί δεν είναι δύσκολοι κανόνες. Γενικά, το να φέρεις καλή τύχη, ευημερία και ευτυχία στο σπίτι σου δεν είναι καθόλου δύσκολο. Εάν τηρείτε αυτούς τους κανόνες κάθε μέρα, τότε όλα αυτά θα είναι σε κάθε σπίτι κάθε μέρα και κάθε ώρα.

Εξάλλου, αν δεν προσπαθήσουμε μόνοι μας, τότε κάποιος άλλος δεν θα ξεκινήσει καν. Αλλά αν εμείς οι ίδιοι είμαστε ευγενικοί, αξιόπιστοι, πιστοί, ειλικρινείς και στοργικοί, τότε όχι μόνο ο Σκύλος θα μας βοηθήσει, αλλά θα τον βοηθήσουμε κι εμείς. Σαν παλιοί καλοί φίλοι που ευχαρίστως βοηθούν ο ένας τον άλλον.

Καλή χρονιά σε όλους! Καλή τύχη, ευτυχία και ευημερία σε όλους!

Το φλογερό στοιχείο των δύο προηγούμενων ετών θα αντικατασταθεί σταδιακά από τη δύναμη ενός απολύτως γήινου ζωδίου - του Σκύλου. Φυσικά, πρέπει να δημιουργήσετε ένα μενού διακοπών λαμβάνοντας υπόψη τα γούστα αυτού του ζώου, έτσι ώστε το επόμενο έτος να φέρει χαρά. Ποιες λεπτές αποχρώσεις πρέπει να ληφθούν υπόψη, ποια πιάτα να προετοιμαστούν, καθώς και συνταγές για νόστιμα πιάτα για τον εορτασμό της Πρωτοχρονιάς - όλα αυτά είναι παρακάτω.

Πώς να δημιουργήσετε ένα μενού για την Πρωτοχρονιά

Το νέο έτος 2018 θα σας επιτρέψει να μην ανησυχείτε πολύ για την επιλογή του τι θα μαγειρέψετε για το τραπέζι. Άλλωστε ο Σκύλος είναι ένα αρκετά παμφάγο ζώο. Μπορείτε να μαγειρέψετε πιάτα με ψάρι και κρέας. Ο σκύλος είναι επίσης μερικός στα φρούτα, ειδικά στα λαμπερά. Φροντίστε να βάλετε ένα πιάτο μαζί τους στο τραπέζι.

Το σύμβολο της χρονιάς λατρεύει και τα γλυκά. Για να κατευνάσει το Yellow Dog, πρέπει να υπάρχει επιδόρπιο στο τραπέζι, ή καλύτερα πολλά είδη του. Τοποθετήστε επίσης στο τραπέζι ένα μπολ με γλυκά σε φωτεινά, θρόισμα περιτυλίγματα. Μπορείτε να φτιάξετε ή να παραγγείλετε ένα κέικ με βάση την ιδέα του προσώπου του σκύλου και επίσης να ψήσετε μπισκότα σε παρόμοιο σχήμα. Στο κατάστημα μπορείτε να βρείτε πολλά καλούπια κατάλληλα για αυτό. Συμμετέχετε τα παιδιά στη διαδικασία - εξάλλου ο Σκύλος τα αγαπά πολύ.

Πρέπει να υπάρχει ένα ειδώλιο ενός τετράποδου φίλου στο τραπέζι. Όσο για τα ίδια τα πιάτα, ένα ζευγάρι ή τρία μπορούν να τακτοποιηθούν ή να διακοσμηθούν σε ένα δεδομένο στυλ. Για παράδειγμα, ψήστε ψωμάκια σε σχήμα προσώπου σκύλου, τακτοποιήστε λαχανικά και μπισκότα με τον ίδιο τρόπο.

Και ένας ακόμη κανόνας - στον Σκύλο δεν αρέσουν τα τρόφιμα που είναι πολύ λιπαρά και βαριά. Όταν δημιουργείτε ένα μενού για το νέο έτος 2018, εστιάστε σε αυτό.

Γκουρμέ συνταγές

Φυσικά, αναπόσπαστο κομμάτι κάθε γιορτινής γιορτής είναι τα σνακ. Ας ξεκινήσουμε με τις συνταγές τους. Ο σκύλος είναι αρκετά παμφάγος, επομένως η επιλογή της τροφής είναι, γενικά, απεριόριστη.

Ορεκτικά σνακ

Το πιο δημοφιλές και απλό σνακ είναι τα ψωμάκια λάβας. Μπορούν να γίνουν με σχεδόν οποιαδήποτε γέμιση - κρέας, ψάρι, λαχανικά, μανιτάρια και ούτω καθεξής. Θα σταθούμε αναλυτικότερα στην επιλογή με τα ψάρια. Σας διαβεβαιώνουμε ότι αυτό το σνακ θα αρέσει σε όλους!

Ρολό λάβας με παστά ψάρια

Συστατικά	Ποσότητα
οποιοδήποτε κόκκινο ψάρι ελαφρά αλατισμένο -	500 γρ
λάβας -	3 φύλλα
τυρί cottage -	200 γραμμάρια
σκόρδο -	1 γαρύφαλλο
σουσάμι φρυγανισμένο -	2 κουταλιές της σούπας
πράσινα κρεμμύδια -	3 φτερά
άνηθος -	1 ματσάκι
αυγά -	3 κομμάτια
άλας -	γεύση
Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά	Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια: 235 Kcal

Ξεκινάμε βράζοντας τα αυγά. Τα γεμίζουμε με κρύο αλατισμένο νερό και τα βάζουμε στη φωτιά. Μαγειρέψτε για περίπου 12 λεπτά και μετά τοποθετήστε τα σε παγωμένο νερό για εύκολο καθάρισμα.

Κόβουμε το ψάρι σε μικρούς κύβους. Ανακατέψτε το με τυρόπηγμα. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τον άνηθο. Κατά κανόνα, η γέμιση αποδεικνύεται αρκετά αλμυρή λόγω του ψαριού, αλλά αν δεν σας φαίνεται σωστή, προσθέστε λίγο αλάτι στο μείγμα.

Καθαρίζουμε τα αυγά και τα ψιλοκόβουμε. Προσθέστε στη γέμιση. Αρχίζουμε να σχηματίζουμε ρολό - βάζουμε λίγη από τη γέμιση στο πρώτο φύλλο και πασπαλίζουμε με σουσάμι.

Τοποθετήστε το δεύτερο φύλλο με την ίδια σειρά. Τελειώνουμε το ρολό μας με ένα τρίτο φύλλο πίτα και το τυλίγουμε σφιχτά. Χρησιμοποιήστε μεμβράνη ή αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε το σνακ στο ψυγείο και αφήστε το εκεί για τουλάχιστον μία ώρα.

Μπορείτε εύκολα να αντικαταστήσετε τα προϊόντα. Για παράδειγμα, τυρί cottage - κρέμα ή μαγιονέζα, κόκκινο ψάρι - κονσερβοποιημένα ψάρια.

Julienne σε ψωμάκια

Ένα πολύ απλό και χορταστικό σνακ - μια εξαιρετική επιλογή για το νέο έτος 2018. Παίρνουμε τα ακόλουθα προϊόντα:

• μανιτάρια champignon - 300 γραμμάρια.
• κρέμα - 1 ποτήρι;
• αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• 1 κρεμμύδι?
• στρογγυλά ψωμάκια - 5 τεμάχια.
• σκληρό τυρί - 150 γραμμάρια.
• αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση.

Χρόνος - 1 ώρα. Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 370 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Ξεκινάμε με τα ψωμάκια. Αφαιρούμε την ψίχα από τη μέση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε κρουτόν για άλλες σαλάτες ή σούπα. Τώρα τοποθετήστε τα έτοιμα ψωμάκια σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για 5 λεπτά.

Αυτή τη στιγμή σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι κομμένο σε μικρούς κύβους. Μόλις γίνει διάφανο, προσθέστε μανιτάρια σε αυτό. Είναι καλύτερα να τα κόψετε ψιλά. Τηγανίζουμε το μείγμα μέχρι να εξατμιστούν τα περιττά υγρά. Παίρνουμε την κρέμα και ανακατεύουμε μέσα το αλεύρι. Αυτό πρέπει να γίνει προσεκτικά, ώστε να μην μείνουν σβώλοι. Τώρα ρίχνουμε την κρέμα πάνω από το μείγμα των μανιταριών και αφήνουμε να πάρει μια βράση. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Πάρτε τα ψωμάκια και βάλτε ζουλιέν σε καθένα. Πασπαλίζουμε από πάνω τυρί και το βάζουμε στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί.

Νόστιμες σαλάτες με όμορφη διακόσμηση

Ο σκύλος είναι ένα αρκετά παμφάγο ζώο. Ωστόσο, προτιμά σαφώς το κρέας και το ψάρι από όλα τα άλλα προϊόντα. Σήμερα προσφέρουμε 2 συνταγές για νόστιμες σαλάτες που εγγυημένα θα ευχαριστήσουν τους επισκέπτες την παραμονή της Πρωτοχρονιάς 2018.

Σαλάτα "Ανδρικά Όνειρα"

Έτσι, για να ετοιμάσουμε αυτό το πιάτο πρέπει να πάρουμε τα ακόλουθα συστατικά:

• βόειο κρέας χωρίς λίπος και φλέβες - 200 γραμμάρια.
• σκληρό τυρί - 130 γραμμάρια.
• αυγά - 4 τεμάχια.
• ξύδι - 4 κουταλιές της σούπας?
• ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
• νερό - 4 κουταλιές της σούπας.
• κόκκινο κρεμμύδι - μερικά μικρά κρεμμύδια.
• μαγιονέζα - 100 γραμμάρια. αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση.

Απαιτούμενος χρόνος – 30 λεπτά. Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 234 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Αυτή η σαλάτα θα αρέσει ιδιαίτερα στους άντρες λόγω του κορεσμού της και της παρουσίας κρέατος. Οι γυναίκες μπορούν επίσης να το φάνε άφοβα - αν αφαιρέσετε τη μαγιονέζα, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου είναι περίπου 190 kcal, που είναι πολύ χαμηλή.

Αρχικά, ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε το βόειο κρέας. Για να έχετε νόστιμο κρέας, πρέπει να το βάλετε σε βραστό νερό. Προσθέστε αλάτι, μαύρο πιπέρι και το φύλλο δάφνης σε αυτό. Αφαιρέστε τον αφρό και στη συνέχεια μαγειρέψτε το κρέας για περίπου 40 λεπτά. Για να επιταχυνθεί η διαδικασία, το βοδινό κρέας μπορεί να κοπεί σε μικρά κομμάτια. Ιδιαίτερα νόστιμο κρέας λαμβάνεται σε αργή κουζίνα ή χύτρα ταχύτητας. Μόλις κρυώσει το μοσχάρι το κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Γεμίζουμε τα αυγά με νερό, τα βάζουμε στη φωτιά και τα βράζουμε για 12 λεπτά. Τα γεμίζουμε με παγωμένο νερό για 20 λεπτά. Αυτή τη στιγμή, μαρινάρετε τα κρεμμύδια.

Κόψτε το σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. Ανακατεύουμε νερό, ζάχαρη και ξύδι. Ρίξτε αυτή τη μαρινάδα πάνω από το κρεμμύδι και πολτοποιήστε το ελαφρά με τα χέρια σας. Σε μισή ώρα θα είναι έτοιμο. Σημειώστε ότι το νερό πρέπει να είναι κρύο!

Τρίβουμε τα αυγά. Τώρα ξεκινάμε τη συναρμολόγηση της σαλάτας «Men’s Dreams»:

• Τοποθετούμε το μοσχάρι στην πρώτη στρώση και το αλείφουμε ελαφρά με μαγιονέζα.
• Προσθέτουμε το κρεμμύδι, ελαφρώς στυμμένο.
• Αλείφουμε τα τριμμένα αυγά με σάλτσα.
• Τώρα πασπαλίζουμε την τελική σαλάτα με τυρί.

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε άλλα συστατικά σε αυτή τη σαλάτα - ελιές, φρέσκα κρεμμυδάκια, καλαμπόκι ή φασόλια.

Σαλάτα “βραχιόλι με ρόδι”

Ένα ασυνήθιστα όμορφο πιάτο, θα διακοσμήσει απίστευτα το τραπέζι για την Πρωτοχρονιά 2018! Η σαλάτα είναι πολύ χορταστική και νόστιμη. Παίρνουμε τα ακόλουθα προϊόντα:

• πατάτες - 3 μικροί κόνδυλοι.
• καρότο - 1 τεμάχιο.
• παντζάρια - 1 μεγάλο;
• μεγάλο μπούτι κοτόπουλου?
• καρύδι - 100 γραμμάρια.
• ρόδι - 1 τεμάχιο.
• αυγά - 3 τεμάχια.
• 1 μεγάλο κρεμμύδι?
• λάδι για τηγάνισμα?
• μαγιονέζα - 200 γραμμάρια.
• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• αλάτι, μαύρο πιπέρι για γεύση.

Χρόνος - 1 ώρα. Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 344 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Ξεκινάμε την προετοιμασία αυτού του πιάτου βράζοντας τα υλικά. Αυτά είναι οι πατάτες, τα παντζάρια, τα καρότα και τα αυγά. Τα λαχανικά μπορούν να μαγειρευτούν στον ατμό, αυτό θα έχει ευεργετική επίδραση στη γεύση. Αφού βράσουν, βράζουμε τα αυγά για 12 λεπτά και μετά τα γεμίζουμε με κρύο νερό. Αφήνουμε τις πατάτες, τα παντζάρια και τα καρότα να κρυώσουν και μετά τα ξεφλουδίζουμε και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη.

Τώρα ας προσέξουμε τα κρεμμύδια. Την κόβουμε σε αυθαίρετους κύβους και τη τηγανίζουμε σε τηγάνι με καυτό λάδι. Το κρεμμύδι πρέπει να πάρει μια χρυσαφένια απόχρωση. Τηγανίζουμε τα καρύδια σε ξεχωριστό στεγνό τηγάνι. Στη συνέχεια το τρίβουμε με ένα σφυρί κουζίνας σε μικρά κομμάτια.

Είναι καλύτερο να βράσετε το μπούτι σε αλατισμένο νερό την προηγούμενη μέρα για να το κόψετε πιο εύκολα. Το φρεσκοψημένο κρέας διαλύεται και κόβεται δύσκολα. Μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν φιλέτο κοτόπουλου στη συνταγή.

Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με το ψιλοκομμένο σκόρδο. Στη συνέχεια, είναι καλύτερο να τοποθετήσουμε τη σάλτσα σε μια σακούλα, από την οποία θα κόψουμε μια γωνία για να φτιάξουμε ένα πλέγμα μαγιονέζας.

Ας αρχίσουμε να φτιάχνουμε τη σαλάτα. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε ένα ποτήρι ή ένα βάζο στο κέντρο ενός μεγάλου πιάτου. Τώρα βάζουμε τα προϊόντα με την εξής σειρά:

• μέρος από κοτόπουλο συν πλέγμα μαγιονέζας.
• πατάτες συν μαγιονέζα και λίγο αλάτι.
• μέρος αυγά συν μαγιονέζα?
• καρότα συν μαγιονέζα?
• Καρυδιά;
• υπολείμματα κοτόπουλου συν μαγιονέζα?
• υπόλοιπο κρεμμύδι?
• παντζάρια με μαγιονέζα?
• σπόροι ροδιού?

Τώρα αφαιρέστε προσεκτικά το βάζο ή το ποτήρι και προσθέστε τους σπόρους ροδιού στο εσωτερικό. Έτοιμη η σαλάτα “Pomegranate Bracelet”!

Αξίζει να σημειωθεί ότι πολλοί άνθρωποι δεν ετοιμάζουν αυτή τη σαλάτα λόγω του ροδιού. Εν τω μεταξύ, προσθέτει μια ιδιαίτερη πικάντικη γεύση και οι σπόροι είναι ιδιαίτερα χρήσιμοι.

Ζεστά πιάτα

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, ο Σκύλος αγαπά το ψάρι, το κρέας και τα πουλερικά εξίσου τρυφερά. Επομένως, είστε πρακτικά απεριόριστοι στην επιλογή ενός ζεστού πιάτου. Προσφέρουμε πρωτοχρονιάτικες συνταγές για πολλά ζεστά πιάτα που θα περηφανευτούν στο κέντρο του τραπεζιού την παραμονή της Πρωτοχρονιάς 2018.

Κοτόπουλο κατά την πτήση

Για να ετοιμάσετε αυτό το ζουμερό κοτόπουλο θα χρειαστείτε απλά και φθηνά υλικά:

• Ολόκληρο κοτόπουλο με εκσπλαχνία - 1 τεμάχιο.
• ελαφριά μπύρα - 1 μπουκάλι;
• μπαχαρικά για κοτόπουλο για γεύση.
• σκόρδο - 1 σκελίδα?
• μαγιονέζα - μερικές κουταλιές της σούπας.

Χρόνος - 1,5 ώρα. Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 267 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Καλύψτε, λοιπόν, προσεκτικά το κουφάρι κοτόπουλου με μπαχαρικά, αλάτι και μαγιονέζα. Καλό είναι να το αφήσουμε να μαριναριστεί για μερικές ώρες.

Για το ψήσιμο χρειαζόμαστε ένα αρκετά μεγάλο γυάλινο μπουκάλι. Μπορείτε να πάρετε ένα δοχείο από μεταλλικό νερό ή από άλλο ποτό. Εάν το σφάγιο κοτόπουλου κρατιέται σε ένα μπουκάλι μπύρας, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε.

Πρέπει πρώτα να μουσκέψετε και να αφαιρέσετε την ετικέτα. Ρίχνουμε την μπύρα σε ένα μπουκάλι, προσθέτουμε λίγο αλάτι, ψιλοκομμένο σκόρδο και μαύρο πιπέρι. Τώρα τοποθετούμε το κοτόπουλο στο μπουκάλι και το τοποθετούμε στο φούρνο.

Λάβετε υπόψη ότι δεν χρειάζεται να το ζεστάνετε, διαφορετικά το μπουκάλι ή το βάζο μπορεί να σπάσει. Τώρα ανάβουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Το κοτόπουλο θα είναι έτοιμο σε περίπου μία ώρα. Με αυτόν τον τρόπο μαγειρέματος, ακόμη και το πιο στεγνό μέρος - το στήθος - θα είναι ζουμερό και νόστιμο.

Carbonade "έκπληξη"

Αυτό το τρυφερό ζεστό χοιρινό στιφάδο θα ευχαριστήσει όλους τους επισκέπτες. Λόγω της γέμισης, το κρέας θα είναι ζουμερό και όχι σκληρό. Παίρνουμε τα ακόλουθα προϊόντα:

• ανθρακικό χοιρινό - 1 κιλό.
• κρέμα - 1 ποτήρι;
• 1 μεγάλο κρεμμύδι?
• μανιτάρια - 100 γραμμάρια.
• τυρί - 200 γραμμάρια.
• ελιές - μισό βάζο.

Κόστος χρόνου - 2 ώρες. Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 400 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Θα σερβίρουμε αυτό το πιάτο σε μερίδες. Για να γίνει αυτό, φτιάχνουμε "πιάτα" με βαθιές πλευρές από αλουμινόχαρτο. Για κάθε δοχείο υπολογίζεται 1 κομμάτι κρέας.

Κόβουμε το κρέας σε μπριζόλες πάχους 1 εκατοστού. Αλάτι, πιπέρι και αφήστε το να μαριναριστεί για μισή ώρα. Τώρα βάλτε ένα κομμάτι κρέας σε κάθε πλάκα αλουμινόχαρτου, μετά ένα πιάτο με μανιτάρια και ένα μεγάλο δαχτυλίδι κρεμμυδιού.

Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος να καλύψει ελάχιστα το κρέας. Βάζουμε το κρέας στο φούρνο για 30 λεπτά (θερμοκρασία 200 βαθμούς). Τώρα προσθέστε ελιές κομμένες σε ροδέλες σε κάθε δοχείο και πασπαλίστε με τυρί. Ψήνουμε για άλλη μισή ώρα.

Μπορείτε να αντικαταστήσετε την κρέμα με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα. Ένα νόστιμο πιάτο είναι έτοιμο για σερβίρισμα στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι 2018.

Σολομός σε κρέμα

Για τους λάτρεις του ψαριού - σολομού.

Αυτό το ζεστό πιάτο είναι πολύ δύσκολο να χαλάσει! Επιπλέον, θα ετοιμάσουμε αμέσως το συνοδευτικό.

• σολομός - 1 κιλό;
• κρέμα - 1 ποτήρι;
• άνηθος - ένα μικρό μάτσο?
• πατάτες - 4 μεγάλοι κόνδυλοι.
• αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση.

Χρόνος - 1 ώρα 25 λεπτά. Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 390 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Έτσι, ο σολομός πρέπει να κοπεί σε μπριζόλες. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε φιλέτα. Περιχύνουμε με κρέμα γάλακτος το ψάρι, προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο άνηθο και αλατίζουμε. Αφήνουμε να μαριναριστούν για περίπου 30 λεπτά.

Κόβουμε τις πατάτες σε μεγάλους κύβους. Τα ρίχνουμε σε αλατισμένο νερό που βράζει. Μαγειρέψτε τις πατάτες για 6 λεπτά μέχρι να μισοψηθούν.

Τοποθετούμε το ψάρι σε ένα βαθύ πιάτο και ρίχνουμε το υπόλοιπο κρεμώδες dressing. Βάλτε τις πατάτες εκεί και στείλτε το πιάτο στο φούρνο, προθερμασμένο στους 190 βαθμούς. Το ψάρι θα ψηθεί πολύ γρήγορα, κυριολεκτικά σε μισή ώρα. Δεδομένου ότι οι πατάτες είναι επίσης σχεδόν έτοιμες, δεν θα χρειαστούν πολύ χρόνο.

Φυσικά, ο σολομός είναι πλέον αρκετά ακριβός. Αν δεν έχετε την ευκαιρία να αγοράσετε το συγκεκριμένο ψάρι, αντικαταστήστε το με σολομό τσαμπουκά, πέστροφα ή ροζ σολομό. Γενικά, αυτή η συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή όχι μόνο κόκκινων ψαριών, αλλά και λευκών ψαριών, όπως ο μπακαλιάρος. Το νέο έτος 2018, όλες αυτές οι επιλογές θα είναι κατάλληλες.

Επιδόρπια για το εορταστικό τραπέζι το νέο έτος 2018

Όλα τα σκυλιά έχουν ένα τρομερό γλυκό δόντι. Ας περιποιηθούμε λοιπόν το σύμβολο του 2018 με επιδόρπιο! Δεδομένου ότι δεν θέλετε να μαγειρέψετε πολύ περίπλοκα πιάτα την παραμονή των διακοπών, προσφέρουμε αυτήν την απλή επιλογή:

Κέικ πατάτας

• μπισκότα επετείου - 1 κιλό.
• καρύδια χωρίς κέλυφος - 170 γραμμάρια.
• βούτυρο - 80 γραμμάρια.
• ζάχαρη άχνη - 2 κουταλιές της σούπας.
• κακάο σε σκόνη - 2 κουταλιές της σούπας.
• συμπυκνωμένο γάλα - 300 γραμμάρια.
• σταφίδες ή αποξηραμένα βερίκοκα - 1 φλιτζάνι (στον ατμό).
• νιφάδες καρύδας για επικάλυψη.

Κόστος χρόνου - 2 ώρες. Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 450 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Η συνταγή για αυτό το γλυκό είναι πολύ απλή. Απλώς περνάμε όλα τα υλικά από μηχανή κρέατος ή τα αλευρώνουμε στο μπλέντερ. Προσθέστε το συμπυκνωμένο γάλα και ανακατέψτε καλά. Τώρα φτιάχνουμε μικρά κέικ από αυτή τη μάζα, τα τυλίγουμε σε τρίμματα και τα αφήνουμε να σκληρύνουν στο ψυγείο για 1 ώρα.

Τούρτα Smetannik

• ξινή κρέμα - 250 γραμμάρια.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 250 γραμμάρια.
• βούτυρο - 50 γραμμάρια.
• λευκό αλεύρι - 2 φλιτζάνια.
• κακάο - 2 κουταλιές της σούπας.
• σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• ζάχαρη βανίλιας - 1 φακελάκι.

Για κρέμα:

• λιπαρή κρέμα γάλακτος - 500 γραμμάρια.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 150 γραμμάρια.
• καρύδια προαιρετικά - 130 γραμμάρια.

Χρόνος - 1 ώρα 30 λεπτά. Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 345 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Η παρασκευή αυτού του κέικ για το νέο έτος είναι αρκετά απλή. Ένας επεξεργαστής τροφίμων θα κάνει το έργο πολύ πιο εύκολο.

Βάλτε το μαλακωμένο βούτυρο και την άμμο σε ένα μπολ. Αλέθουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί η μάζα. Τώρα προσθέστε ξινή κρέμα και ανακατέψτε ξανά. Τώρα ήρθε η ώρα για το αλεύρι. Είναι καλύτερο να το προσθέτετε σε μικρές μερίδες, ανακατεύοντας τη ζύμη κάθε φορά. Μόλις ανακατευτεί όλο το αλεύρι, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα.

Είναι καλύτερα να προετοιμάσετε την κρέμα εκ των προτέρων. Είναι απλό - χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με δύο είδη ζάχαρης. Μόλις ανακατευτεί καλά το μείγμα, τοποθετούμε την κρέμα στο ψυγείο.

Ας αρχίσουμε να ψήνουμε τα κέικ. Για να το κάνετε αυτό, χωρίστε τη ζύμη σε 3 μέρη. Μπορείτε να φτιάξετε 2 κουραμπιέδες ή ένα. Μπορείτε να κάνετε χωρίς κακάο εντελώς, αλλά θα είναι πιο νόστιμο. Έτσι, ανακατέψτε το κακάο σε ένα μέρος.

Παίρνετε ένα ταψί (κατά προτίμηση ταψί με ελατήριο), το σκεπάζετε με περγαμηνή και αδειάζετε τη ζύμη. Ο φούρνος πρέπει να έχει προθερμανθεί στους 200 βαθμούς. Αφήνουμε τα κέικ να ψηθούν για περίπου μισή ώρα. Ο ακριβής χρόνος εξαρτάται από τον φούρνο. Ελέγχουμε την ετοιμότητα με μια οδοντογλυφίδα - πρέπει να είναι στεγνή. Μετά το ψήσιμο, τα κέικ πρέπει να κρυώσουν καλά. Μπορείτε να κόψετε το καθένα στη μέση.

Τώρα αρχίζουμε να σχηματίζουμε το κέικ - αλείφουμε γενναιόδωρα κάθε στρώση με κρέμα και προσθέτουμε την επόμενη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξηρούς καρπούς, φρούτα, μαρμελάδα και άλλες γεμίσεις. Το πάνω μέρος του κέικ είναι διακοσμημένο με τριμμένη σοκολάτα, τα ίδια φρούτα, ξηρούς καρπούς ή μαστίχα.

Τι μπορείτε να πιείτε τη μαγική νύχτα της χρονιάς του σκύλου;

Ποιο γιορτινό τραπέζι είναι πλήρες χωρίς τα αγαπημένα σας ποτά; Και δεν έχει καθόλου σημασία αν είναι αλκοολικοί ή όχι. Το ερχόμενο 2018 Year of the Dog δεν προβλέπει κανέναν περιορισμό στην επιλογή των ποτών.

Μπορείτε να επιλέξετε ουίσκι, βότκα, κονιάκ, κρασί ή σαμπάνια. Ωστόσο, μην ξεχνάτε ότι κάθε ποτό απαιτεί το δικό του ειδικό ποτήρι! Για όσους τους αρέσει να πειραματίζονται, προσφέρουμε πολλές συνταγές για αλκοολούχα και μη αλκοολούχα ποτά.

Σαγκρία

• ξηρό λευκό κρασί - 1 λίτρο.
• κονσέρβες ανανά - 1 μικρό βάζο.
• κονσερβοποιημένα ροδάκινα - 3 μεγάλα μισά.
• πορτοκάλι - 1 τεμάχιο?
• ζάχαρη - για γεύση.

Κόβουμε το πορτοκάλι σε κύκλους. Κόβουμε τους ανανάδες σε μικρούς κύβους, τα ροδάκινα σε μισούς δακτυλίους. Ρίξτε κρύο κρασί πάνω από τα φρούτα. Αν δεν σας φτάνει η γλύκα, προσθέστε λίγη ζάχαρη ή σιρόπι φρούτων. Αφήστε το ρόφημα να βράσει στο ψυγείο.

Λεμονάδα τζίντζερ

• νερό - 1 λίτρο;
• λεμόνι - μισό?
• τζίντζερ - ένα κομμάτι στο μέγεθος ενός φουντουκιού.
• ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.

Φέρτε το νερό να βράσει. Κόβουμε το λεμόνι σε λεπτές φέτες, προσθέτουμε ζάχαρη για να βγάλει ο χυμός. Τρίψτε το τζίντζερ και βάλτε το σε νερό. Αφήνουμε να κρυώσει λίγο και περιχύνουμε με το υγρό το λεμόνι και τη ζάχαρη. Το ποτό έχει ιδιαίτερα καλή γεύση μετά από μερικές ώρες. Επιπλέον, μπορείτε να το πιείτε ζεστό.

Λικέρ φράουλα

• βότκα - 750 ml;
• συσκευασία κατεψυγμένων φραουλών - 300 γραμμάρια.
• ζάχαρη - 150 γραμμάρια.
• χυμός λεμονιού ή λάιμ - 1 κουταλιά της σούπας.

Πασπαλίζουμε τις φράουλες με ζάχαρη και τις αφήνουμε να ξεπαγώσουν εντελώς. Προσθέστε λάιμ ή χυμό λεμονιού. Πολτοποιήστε το μείγμα που προκύπτει χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Ρίξτε βότκα πάνω από τον πουρέ, ανακινήστε καλά και βάλτε τον σε σκοτεινό μέρος για μερικές μέρες.

Το ποτό μπορεί να στραγγιστεί εάν είναι επιθυμητό. Πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο, όπως κάθε άλλο ποτό. Παρεμπιπτόντως, αυτή η συνταγή είναι τέλεια για επιδόρπια. Για παράδειγμα, μπορείτε να ρίξετε λικέρ πάνω από ένα κανονικό παγωτό.

Θα φαίνεται πολύ όμορφο στο τραπέζι την παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Φυσικά, αυτό το γλυκό μπορεί να σερβιριστεί μόνο σε μεγάλους! Αντί για φράουλες, μπορείτε να πάρετε σμέουρα, κράνμπερι, σταφίδες και άλλα μούρα που έχετε στην κατάψυξή σας.

Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να προσαρμόσετε την ποσότητα της ζάχαρης στη γεύση. Για παράδειγμα, όταν χρησιμοποιείτε cranberries, μπορεί να χρειαστείτε περισσότερα από αυτά.

Ζεστό κρασί

• ξηρό κόκκινο κρασί - 1 λίτρο.
• ζάχαρη - 300 γραμμάρια.
• γαρίφαλο - 2 τεμάχια?
• κανέλα - μισό κουταλάκι του γλυκού?
• ξύσμα από ένα ολόκληρο λεμόνι.

Το ζεστό κρασί θα είναι μια εξαιρετική επιλογή αν σκοπεύετε να γιορτάσετε την Πρωτοχρονιά 2018 σε εξωτερικούς χώρους. Η προετοιμασία του ροφήματος είναι τόσο εύκολη όσο το ξεφλούδισμα των αχλαδιών – βάλτε τα μπαχαρικά και τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα.

Αφαιρέστε το ξύσμα από το λεμόνι χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη. Το προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά. Περιχύνουμε το μείγμα με το κρασί και το αφήνουμε σχεδόν να πάρει μια βράση. Το ζεστό ζεστό κρασί είναι έτοιμο!

Έτσι, συντάχθηκε το μενού της Πρωτοχρονιάς για το 2018, επιλέχθηκαν συνταγές και ετοιμάστηκαν πιάτα. Ένα ακόμη ερώτημα παραμένει - πώς να διακοσμήσετε όμορφα το δωμάτιο και το ίδιο το τραπέζι;

Δεδομένου ότι ο Σκύλος είναι ένα γήινο, ήρεμο ζώδιο, του αρέσει πολύ οι τόνοι όπως το μπεζ, η άμμος, το καφέ και το σκούρο χρυσό, το πράσινο, καθώς και το πορτοκαλί και το πλούσιο σκούρο κόκκινο.

Μπορείτε να προσθέσετε πολλές λεπτομέρειες από κατάλληλες αποχρώσεις στο εσωτερικό του δωματίου ή μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε για να διακοσμήσετε το γιορτινό τραπέζι.

Ο σκύλος είναι ένα πολύ δραστήριο ζώο και αγαπά τη φύση, γι' αυτό θα ήταν χρήσιμο να προσέχετε τα φυσικά υλικά. Για παράδειγμα, ένα τραπεζομάντιλο μπορεί να είναι από βαμβάκι ή λινό και το ίδιο ισχύει και για τις χαρτοπετσέτες.

Παρεμπιπτόντως, για να διακοσμήσετε το τραπέζι, είναι καλύτερο να πάρετε δύο τραπεζομάντιλα διαφορετικού πλάτους. Στρώνουμε το κύριο στο τραπέζι, ως συνήθως. Οι μπεζ ή απαλοί τόνοι άμμου είναι κατάλληλοι. Συνιστάται να επιλέξετε ένα επιπλέον (στενότερο) τραπεζομάντιλο στους παρακάτω τόνους - σκούρο κόκκινο, πράσινο, καφέ.

Το στρώνουμε στη μέση του τραπεζιού, σαν να δημιουργούμε μια περιοχή με αντίθεση για τα πιάτα. Αυτό το σχέδιο φαίνεται πολύ εντυπωσιακό.

Ελπίζουμε ότι εσείς, οι καλεσμένοι σας και ο προστάτης της χρονιάς θα απολαύσετε τα πιάτα μας. Προσπαθήστε να γιορτάσετε το νέο έτος 2018 θορυβώδη και χαρούμενα, όπως αγαπά ο Σκύλος. Καλές και χαρούμενες γιορτές να έχετε!

Λίγος παραπάνω από ένας μήνας μένει μέχρι να χτυπήσει τις πόρτες των σπιτιών μας η Πρωτοχρονιά 2018. Το Fire Rooster θα αντικατασταθεί από το Yellow Dog. Ξεκινήστε να προετοιμάζεστε για τις αγαπημένες σας διακοπές εκ των προτέρων. Έτσι, θα έχετε περισσότερο χρόνο να εξοικειωθείτε με τη λίστα των προϊόντων από τα οποία μπορείτε να ετοιμάσετε πιάτα για το εορταστικό τραπέζι για να κατευνάσουν την οικοδέσποινα της Πρωτοχρονιάς.

Ο σκύλος είναι ένα ανεπιτήδευτο και παμφάγο κατοικίδιο, επομένως έχετε στη διάθεσή σας συνταγές για μια μεγάλη ποικιλία πιάτων. Ας προσπαθήσουμε να κατανοήσουμε τις αποχρώσεις της κατάρτισης του μενού της Πρωτοχρονιάς 2018.

Ποια προϊόντα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την προετοιμασία πιάτων για το νέο έτος 2018;

Ας υπολογίσουμε ποια προϊόντα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να προετοιμάσετε πιάτα για το νέο έτος 2018. Υπάρχουν πολλά βασικά σημεία εδώ:

1. Το κρέας είναι το κύριο συστατικό των επιτραπέζιων πιάτων της Πρωτοχρονιάς (χοιρινό, αρνί, μοσχάρι, κρέας κουνελιού). Είναι καλύτερα να το ψήσετε ή να το μαγειρέψετε, έτσι θα είναι πολύ πιο εύκολο για το σώμα σας να χωνέψει την αφθονία του εορταστικού τραπεζιού.
2. Για να προετοιμάσετε εορταστικά πιάτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος κρέατος πουλερικών (κοτόπουλο, γαλοπούλα, πάπια και άλλα).

3. Επειδή το σύμβολο της ερχόμενης Πρωτοχρονιάς είναι ο Κίτρινος (Γη) σκύλος, επιλέξτε κίτρινα λαχανικά και φρούτα για το μαγείρεμα

• κολοκύθι,
• πατάτα,
• καλαμπόκι,
• μπανάνες,
• μανταρίνια και άλλα

4. Φροντίστε να βάλετε ψωμί στο τραπέζι. Αν είναι δυνατόν, ψήστε το μόνοι σας, καθώς οι σκύλοι προτιμούν φυσικά προϊόντα.

5. Τα γλυκά αντενδείκνυνται για σκύλους. Επομένως, το γλυκό τραπέζι θα πρέπει να περιοριστεί σε ένα μικρό αριθμό γλυκών. Μπορείτε να βάλετε βάζα με ζαχαρωτά φρούτα, αποξηραμένα φρούτα και φρέσκα μούρα.

Όπως μπορείτε να δείτε, είναι πολύ εύκολο να ευχαριστήσετε την οικοδέσποινα του νέου έτους 2018. Στο γιορτινό τραπέζι πρέπει να υπάρχουν άφθονα, αλλά μόνο όσα μπορούν να φαγωθούν σε ένα βράδυ. Ένα μενού για χορτοφάγους θα ήταν απαράδεκτο για έναν σκύλο.

Ποια πιάτα δεν έχουν θέση στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι 2018;

Παρά το γεγονός ότι η οικοδέσποινα της Πρωτοχρονιάς είναι παμφάγος, εξακολουθούν να υπάρχουν φαγητά που πρέπει να εξαιρεθούν από το μενού των διακοπών:

Μην χρησιμοποιείτε κρέας αλόγου ως συστατικό αλλαντικών. Τα σκυλιά δεν αρέσουν αυτά τα ζώα. Τα σκυλιά είναι επίσης επιφυλακτικά με τα ψάρια λόγω της παρουσίας μικρών οστών. Επομένως, προσπαθήστε να αποφύγετε τα πιάτα με ψάρι στο τραπέζι σας. Αυτό ισχύει και για την παραδοσιακή "Ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό". Επίσης, όλα τα θαλασσινά θα πρέπει να εξαιρεθούν από το μενού των διακοπών του 2018. Είναι γνωστό ότι οι σκύλοι αντιδρούν αρνητικά στο αλκοόλ. Αφήστε τα δυνατά ποτά να αντικατασταθούν από λικέρ, ζωντανή μπύρα, kvass, λεμονάδα, χυμό φρούτων και κομπόστα αποξηραμένων φρούτων αυτή τη νύχτα.

Φτιάχνοντας ένα ενδιαφέρον μενού για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι

Πώς να φτιάξετε μια λίστα με πιάτα για το νέο έτος 2018; Οποιοδήποτε μενού, και η Πρωτοχρονιά δεν αποτελεί εξαίρεση, θα πρέπει να αποτελείται από τα ακόλουθα πιάτα:

1. κρύα και ζεστά σνακ (ρολά ζαμπόν με τυρί,
2. γαλοπούλα βραστό χοιρινό,
3. μαριναρισμένα μανιτάρια,
4. τεμάχια λαχανικών και κρέατος και ούτω καθεξής)
5. σαλάτες (με βάση τα προϊόντα κρέατος)
6. κυρίως ζεστό πιάτο (σπιτικό ψητό, γεμιστή πάπια, μοσχαρίσιο στρογκανόφ, ταμπάκα κοτόπουλου κ.λπ.)
7. συνοδευτικό (βρασμένα λαχανικά, ρύζι)επιδόρπια (φρούτα, μούρα)
8. ποτά (ελαφρά αλκοολούχα και μη αλκοολούχα ποτά)

Φέτος, για το πρωτοχρονιάτικο δείπνο, βάλτε στο τραπέζι αρκετούς κρεατομεζέδες κρύα και ζεστά. Το κύριο ζεστό πιάτο πρέπει να είναι κρέας με συνοδευτικό από λαχανικά. Τα επιδόρπια προετοιμάζονται καλύτερα χρησιμοποιώντας μήλα, πορτοκάλια και μπανάνες. Εάν πρόκειται να ευχαριστήσετε τους καλεσμένους σας με σπιτικά αρτοσκευάσματα, τότε θα πρέπει να προτιμάτε τη σφολιάτα ή τη ζύμη με κρούστα.

Ας δημιουργήσουμε ένα δείγμα μενού για την Πρωτοχρονιά, λαμβάνοντας υπόψη τις επιθυμίες της οικοδέσποινας της χρονιάς του σκύλου.

Κρύο ορεκτικό. Γαλοπούλα βραστό χοιρινό σε αλουμινόχαρτο

Περιποιηθείτε τους καλεσμένους σας με αυτή τη συνταγή κρέατος. Το βραστό χοιρινό γίνεται απίστευτα ζουμερό, αρωματικό και πολύ νόστιμο. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί μόνο του ή να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή σάντουιτς με την προσθήκη φρέσκων λαχανικών και μαρουλιού.

Συστατικά:

• Φιλέτο γαλοπούλας 1,5 κιλό,
• Σκόρδο 3 σκελίδες,
• Μαύρο πιπέρι τριμμένο ½ κουτ
• Τριμμένο κόκκινο πιπέρι στην άκρη ενός μαχαιριού,
• Πάπρικα αλεσμένη 2 κουταλάκια του γλυκού,
• κόλιανδρος 1 κουταλάκι του γλυκού,
• Herbes de Provence 1 κουταλάκι του γλυκού
• μουστάρδα 1 κουταλάκι του γλυκού,
• Φυτικό λάδι 2 κουταλιές της σούπας,
• Αλάτι - για γεύση.

Παρασκευή:

Για να γίνει το κρέας ζουμερό και νόστιμο, πριν το ψήσιμο πρέπει να τοποθετηθεί σε αλατούχο διάλυμα για αρκετές ώρες. Στη συνέχεια, αφήστε το στη μαρινάδα για μια μέρα και μόνο μετά μαγειρέψτε.

Για άλμη, ρίξτε 1 λίτρο κρύο νερό σε ένα τηγάνι και προσθέστε 4 κ.σ. άλας. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως το αλάτι.

Ας φροντίσουμε το ψαρονέφρι. Ας το πλύνουμε, το καθαρίζουμε από μεμβράνες και λίπη.

Βουτήξτε το κρέας στο αλατούχο διάλυμα και αφήστε το για 2 - 3 ώρες. Στη συνέχεια, στραγγίστε το υγρό και πλύνετε το ψαρονέφρι. Αφού στεγνώσουμε με χαρτί κουζίνας, τοποθετούμε σε ένα μπολ στο οποίο θα μαρινάρουμε.

Ψιλοκόψτε το σκόρδο.

Για να προετοιμάσετε τη μαρινάδα, συνδυάστε τα μπαχαρικά και τα βότανα σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε φυτικό λάδι και μουστάρδα. Ανακατέψτε καλά.

Με ένα κοφτερό μαχαίρι, κάνουμε ρηχά κοψίματα στο ψαρονέφρι και γεμίζουμε με σκόρδο. Μετά από αυτό, ρίξτε τη μαρινάδα. Σκεπάζουμε το δοχείο με το κρέας με ένα καπάκι και το βάζουμε στο ψυγείο να μαριναριστεί για μια μέρα.

Βγάζουμε το στήθος γαλοπούλας από το ψυγείο και το τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο. Κάνετε αυτό προσεκτικά, ώστε να μπορείτε στη συνέχεια να ξετυλίξετε το αλουμινόχαρτο και να το ψήσετε χωρίς αυτό.

Τοποθετούμε το κρέας σε ένα ταψί και το βάζουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 250°C. Ψήνουμε για 35 λεπτά.

Στη συνέχεια βγάζουμε το ταψί, ξετυλίγουμε το αλουμινόχαρτο και επιστρέφουμε το βρασμένο χοιρινό πάλι στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά. Έτσι θα καλυφθεί με μια νόστιμη χρυσαφένια κρούστα. Στη συνέχεια σβήνετε τον φούρνο, ανοίγετε ελαφρά την πόρτα και αφήνετε το βρασμένο χοιρινό να κρυώσει.

Κόβουμε το κρύο βρασμένο χοιρινό σε λεπτές φέτες και το βάζουμε σε πιατέλα. Για διακόσμηση, προσθέστε φρέσκα λαχανικά, μανιτάρια και βότανα στο κρέας. Μπορεί να σερβιριστεί.

Καλή όρεξη!

Σαλάτα "Yellow Dog"

Ένα πιάτο διακοσμημένο με τη μορφή συμβόλου της χρονιάς θα διακοσμήσει σίγουρα το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Μπορείτε να πάρετε την αγαπημένη σας συνταγή ως βάση για αυτή τη σαλάτα και να την τοποθετήσετε σε μια πιατέλα σε σχήμα προσώπου σκύλου. Μια τέτοια γαστρονομική δημιουργικότητα σίγουρα δεν θα περάσει απαρατήρητη!

Συστατικά:

• Μπούτι κοτόπουλου καπνιστό 250 γρ.
• τυρί επεξεργασμένο 100 γρ.
• βραστές πατάτες 3 τεμάχια,
• καρότα βραστά 2 τεμάχια,
• αυγά βραστά 2 τεμάχια,
• Μαριναρισμένα μανιτάρια 150 γρ.,
• Αλας,
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση,
• Μαγιονέζα.

Για εγγραφή:

• Αυγά βραστά 3 τεμάχια,
• 1 κομμάτι φρέσκια ντομάτα
• Μπουμπούκια γαρύφαλλου 6 τεμάχια.

Παρασκευή:

Κόβουμε τα μανιτάρια και το ζαμπόν σε κύβους.

Τρίψτε τα υπόλοιπα υλικά σε ένα λεπτό τρίφτη. Βάζουμε όλα τα προϊόντα σε ξεχωριστά μπολ.

Τοποθετήστε τις μισές πατάτες σε ένα πιάτο, σχηματίζοντας ένα οβάλ πρόσωπο σκύλου με αυτιά. Φτιάχνουμε ένα πλέγμα μαγιονέζας.

Τώρα προσθέστε μια στρώση τριμμένη πρωτεΐνη και μανιτάρια, επικαλύψτε με μαγιονέζα.

Η επόμενη στρώση είναι το τυρί.

Στρώνουμε τα καρότα και αλείφουμε με μαγιονέζα.

Η τελευταία στρώση είναι οι υπόλοιπες πατάτες. Αλείφουμε καλά με μαγιονέζα.

Πασπαλίστε το πρόσωπο του μελλοντικού σκύλου με κρόκους αυγών και ασπράδια στα αυτιά.

Στο κέντρο του «μυθού» κάνουμε μια θέση από πρωτεΐνη για τη μύτη.

Από τα καπάκια των μανιταριών κόβουμε τα μάτια, τα φρύδια και τη μύτη του σκύλου. Για τις κεραίες χρησιμοποιούμε μπουμπούκια γαρύφαλλου. Η γλώσσα είναι ένα κομμάτι ντομάτα.

Η σαλάτα «Yellow Dog» είναι έτοιμη! Καλή όρεξη!

Ζεστό ορεκτικό “Μπαλάκια κρέατος”

Αυτό το ζεστό ορεκτικό για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι είναι πολύ λαχταριστό και χορταστικό! Η εξαιρετική γεύση δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Μπορείτε να πειραματιστείτε με ασφάλεια με τη γέμιση, για παράδειγμα, προσθέτοντας μανιτάρια στο κρέας ή προσθέτοντας ένα κομμάτι τυρί.

Συστατικά:

• Κιμάς (σε ποικιλία) 550 γρ.
• Σφολιάτα 1 συσκευασία (500 γρ.),
• Κρεμμύδι 1 κομμάτι,
• Αυγό 1 τεμάχιο,
• Αλας,
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Παρασκευή:

Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στον κιμά, χτυπήστε το αυγό, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά. Σχηματίζοντας μπάλες.

Ανοίγουμε τη ζύμη σε μια στρώση πάχους περίπου 3 mm και κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.

Στη συνέχεια τυλίγουμε κάθε μπάλα με λωρίδες ζύμης για να μην καλύψει εντελώς τη γέμιση του κρέατος.

Αλείφουμε ένα ταψί με λάδι και τοποθετούμε τις μπάλες.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 C για 35 λεπτά περίπου.

Η ετοιμότητα καθορίζεται από τη χρυσοκαφέ κρούστα της ζύμης. Σερβίρετε σε επίπεδη πιατέλα, γαρνίροντας με φρέσκα κρεμμυδάκια ή φύλλα μαρουλιού.

Καλή όρεξη!

Κύριο ζεστό πιάτο. Ράφι με χοιρινά παϊδάκια

Τα σκυλιά προτιμούν κρέας με κόκαλα. Επομένως, μια εξαιρετική επιλογή για το κύριο ζεστό πιάτο θα ήταν τα παϊδάκια σε σάλτσα μουστάρδας μελιού.

Συστατικά:

Χοιρινά παϊδάκια 1 – 1,5 κιλό

Για τη μαρινάδα:

• Νερό 2 λίτρα,
• 2 κρεμμύδια,
• Σκόρδο 1 κεφάλι,
• Χυμό από 1 λεμόνι,
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση,
• Γαρύφαλλο 5 τεμάχια.

Για τη σάλτσα: Μέλι 2 κουταλιές της σούπας, Μουστάρδα 2 κουταλιές της σούπας, Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού, Ξίδι 2 κουταλιές της σούπας, Σάλτσα τσίλι 1,5 κουτ.

Παρασκευή:

1. Ετοιμάζουμε τη μαρινάδα. Βράζουμε νερό, προσθέτουμε το γαρύφαλλο, τα κρεμμύδια, το χυμό λεμονιού και το πιπέρι. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε αλάτι! Διαφορετικά, το χοιρινό θα αποδειχθεί στεγνό. Χαμηλώνοντας τη φωτιά, σιγοβράζουμε όλα μαζί για 15 λεπτά.
2. Τοποθετούμε τα χοιρινά παϊδάκια στο ταψί με τη μαρινάδα. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 1 ώρα.
3. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα παϊδάκια σε ξεχωριστό δοχείο. Δεν αδειάζουμε τη μαρινάδα, θα την χρησιμοποιήσουμε για να ετοιμάσουμε τη σάλτσα.
4. Για τη σάλτσα, σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε 1 φλιτζάνι μαρινάδα, αλάτι, σάλτσα τσίλι, μέλι, μουστάρδα και ξύδι. Ανακατεύοντας, μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 10 - 15 λεπτά. Η μάζα πρέπει να πήξει.
5. Τοποθετήστε το ¼ της σάλτσας σε ένα ξεχωριστό μπολ και περάστε το υπόλοιπο πάνω από τα παϊδάκια. Τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C. Ψήνουμε από κάθε πλευρά για 5 – 10 λεπτά. Μετά από αυτό, αλείφετε με την υπόλοιπη σάλτσα μελιού-μουστάρδας.

Νόστιμα και ζουμερά χοιρινά παϊδάκια είναι έτοιμα. Καλή όρεξη!

Επιδόρπιο. Φρουτοσαλάτα σε πορτοκάλια

Για να προετοιμάσετε επιδόρπια για το νέο έτος 2018, χρησιμοποιήστε κίτρινα φρούτα και μούρα, αποξηραμένα βερίκοκα, γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση - τυρί cottage, γιαούρτι, ξινή κρέμα. Ετοιμάστε μια νόστιμη, ελαφριά και όμορφη φρουτοσαλάτα σε φλιτζάνια πορτοκαλιού. Η οικοδέσποινα της Πρωτοχρονιάς και οι καλεσμένοι σας θα εκτιμήσουν μια τόσο πρωτότυπη παρουσίαση και απίστευτα λεπτή γεύση!

Υλικά (για 4 μερίδες):

• Πορτοκάλι 2 τεμάχια,
• Μπανάνα 1 κομμάτι,
• Ακτινίδιο 2 τεμάχια,
• ½ ρόδι
• Φρούτο γιαούρτι 200 ​​γρ.

Παρασκευή:

Ας ετοιμάσουμε φλιτζάνια φρούτων. Κόψτε το πορτοκάλι στη μέση και αφαιρέστε προσεκτικά τον πολτό.

Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι ή ψαλίδι κουζίνας, κόψτε τις άκρες σε σχήμα «φράχτη».

Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε τα φρούτα κομμένα σε κύβους:

• πορτοκάλι

• μπανάνα

Προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε απαλά.

Μεταφέρετε την έτοιμη σαλάτα σε πορτοκαλί ποτήρια. Διακοσμήστε με σπόρους ροδιού.

Καλή όρεξη!

Τέλος, θα ήθελα να πω ότι για να φαίνεστε χαρούμενοι και χαρούμενοι σε μια γιορτινή βραδιά, προσπαθήστε να ολοκληρώσετε την κύρια εργασία στην κουζίνα το πρώτο μισό της ημέρας. Ένα γήινο σκυλί είναι απίθανο να αρέσει το βασανισμένο και κουρασμένο πρόσωπό σας. Μεγάλη διάθεση, χαρούμενη και ειλικρινής παρέα είναι οι βασικές προϋποθέσεις για μια εορταστική βραδιά! Ευτυχισμένο το νέο έτος!!!