Τι μπορεί να παρασκευαστεί σε καλούπια σιλικόνης. Cupcakes σε καλούπια σιλικόνης - οι καλύτερες συνταγές. Πώς να ετοιμάσετε γρήγορα και νόστιμα cupcakes σε φόρμες σιλικόνης. Muffins με λίγες θερμίδες: συνταγή βήμα προς βήμα

?Πριν από λίγο καιρό, καλούπια ψησίματος σιλικόνης εμφανίστηκαν στα ράφια των καταστημάτων. Αυτά τα πολύχρωμα καλούπια διαφορετικών σχημάτων και μεγεθών τράβηξαν αμέσως την προσοχή μου. Είναι αλήθεια ότι στην αρχή δεν μπορούσα καν να φανταστώ ότι προορίζονταν για ψήσιμο στο φούρνο σε υψηλές θερμοκρασίες.

Αρχικά, με μπερδεύει το γεγονός ότι η σιλικόνη, κατά την κατανόηση, νομίζω ότι πολλοί θα με υποστηρίξουν, δεν είναι ένα ιδιαίτερα ανθεκτικό υλικό, και ακόμη περισσότερο, όχι το πιο ανθεκτικό σε υψηλές θερμοκρασίες.

Δεύτερον, ακόμα κι αν η σιλικόνη δεν λιώσει κατά το ψήσιμο στο φούρνο, θα λιώσει βλαβερές ουσίεςστο ψήσιμο κατά τη χρήση τους;

Αφού διάβασα και άκουσα διθυραμβικές κριτικές από χαρούμενους κατόχους καλουπιών σιλικόνης, αποφάσισα. Και δεν το μετάνιωσα!

Φίλοι, το πράγμα είναι πραγματικά αξιόλογο και πολύ βολικό.

Τα καλούπια σιλικόνης έχουν μια σειρά από πλεονεκτήματα.

· Δεν χρειάζεται λίπανση με λάδι, μόνο πριν από την πρώτη κιόλας χρήση. Στη συνέχεια, μπορείτε να τα γεμίσετε με ασφάλεια με ζύμη χωρίς προηγούμενη λίπανση. Το μόνο πράγμα είναι ότι εάν δεν υπάρχει λίπος στη ζύμη, τότε πριν γεμίσετε τη φόρμα καλό είναι να την βρέχετε από μέσα με νερό για να μην κολλήσουν τα ψητά.

· Τα αρτοσκευάσματα σε αυτά σχεδόν ποτέ δεν καίγονται και ψήνονται πολύ ομοιόμορφα.

· Ευχαριστείται με την αφθονία των σχημάτων και των μεγεθών. Τώρα δεν χρειάζεται να είστε επαγγελματίας ζαχαροπλάστης για να ψήσετε ένα κέικ σε σχήμα τριαντάφυλλου ή πίτας αρκούδας.

· Έτοιμη πίταπολύ εύκολο να αφαιρεθεί από τη φόρμα, όσο περίπλοκο κι αν είναι. Σε αυτή την περίπτωση, η ακεραιότητα του κέικ δεν διακυβεύεται.

· Αρκετά προσιτό ακόμη και για όχι πολύ πλούσιους ανθρώπους (μπορείτε να επιλέξετε πολλές φόρμες εντός 50 εθνικού νομίσματος).

· Τα έντονα χρώματα των καλουπιών ευχαριστούν το μάτι όχι μόνο του μάγειρα, αλλά και του παιδιού, που έχει κάτι να κάνει στην κουζίνα. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι πιο διασκεδαστική.

· Οι φόρμες καθαρίζονται εύκολα στο πλυντήριο πιάτων! Και δεν πιάνουν πολύ χώρο όταν αποθηκεύονται, γιατί είναι πολύ ευέλικτα.

· ΣΕ καλούπια σιλικόνηςΜπορείτε όχι μόνο να ψήσετε, αλλά και να παγώσετε. Για παράδειγμα, φλέβα. Τα καλούπια αντέχουν πολύ καλά τις αρνητικές θερμοκρασίες.

Όσον αφορά τις αρχικές μου αμφιβολίες, μπορώπες με σιγουριά, σε υψηλές θερμοκρασίεςΤα καλούπια σιλικόνης είναι πολύ σταθερά. Εγώ προσωπικά έψησα πίτες σε θερμοκρασία 250 βαθμών. Οι φόρμες δεν άλλαξαν ούτε χρώμα ούτε εμφάνιση. Όσον αφορά τις επιβλαβείς ουσίες, δεν ανέλυσα τα τελικά αρτοσκευάσματα.

Ωστόσο, μπορώ να σας διαβεβαιώσω ότι δεν παρατηρήθηκαν δυσάρεστες οσμές που συνήθως συνοδεύουν τις χημικές αντιδράσεις. Χρησιμοποιώ τα έντυπα εδώ και ένα χρόνο περίπου.

Μερικές συμβουλές για τη χρήση καλουπιών σιλικόνης.

1) Όταν επιλέγετε μια στολή σε κατάστημα ή αγορά, προσέξτε τη μυρωδιά της. Δεν πρέπει να υπάρχει έντονη τοξική οσμή.

2) Πριν το ψήσιμο από ζύμη με χαμηλά λιπαράΠρο-βρέξτε το καλούπι με κανονικό κρύο νερό.

3) Πριν γεμίσετε τη φόρμα σιλικόνης με ζύμη, τοποθετήστε το σε ένα κανονικό σιδερένιο ταψί και βάλτε το στο φούρνο με αυτή τη φόρμα. Δηλαδή η φόρμα σιλικόνης με τη ζύμη στο φούρνο να στέκεται σε ταψί.

4) Αποφύγετε την επαφή του καλουπιού σιλικόνης με φλόγες.

Συνταγή για ψήσιμο ζύμης σε φόρμα σιλικόνης.

Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν πόσο δύσκολο είναι μερικές φορές να δουλεύεις με μεταλλικά σκεύη για το ψήσιμο γλυκών και πόσο άβολο είναι να τοποθετείς ψημένα προϊόντα σε ανοιχτό ταψί. Τα καλούπια σιλικόνης βοηθούν στην επίλυση αυτών των προβλημάτων, ένα ευρύ φάσμα των οποίων σας επιτρέπει να επιλέξετε ένα προϊόν οποιασδήποτε διαμόρφωσης και μεγέθους σε λογική τιμή. Αυτές οι φόρμες είναι αρκετά ανθεκτικές, δεν καίγονται, δεν αφήνουν σημάδια στα ψημένα πιάτα και είναι απολύτως ασφαλείς για την υγεία. Το ψήσιμο σε φόρμα σιλικόνης στο φούρνο είναι μια εύκολη και ενδιαφέρουσα δραστηριότητα. Ελπίζουμε ότι το άρθρο μας θα σας βοηθήσει να το κατακτήσετε πλήρως.

Εάν είστε αρκετά τυχεροί να βρείτε μικρά καλούπια σιλικόνης με περίπλοκο και ενδιαφέρον σχέδιο, προτείνουμε να φτιάξετε ένα που σίγουρα θα αρέσει τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες.

Θα απαιτήσει τα ακόλουθα συστατικά:

• αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.;
• ζάχαρη - 200-250 g;
• αλεύρι σίτου - 200 g;
• βούτυρο– 250 γρ.
• μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
• ζάχαρη άχνη, κανέλα - προαιρετικά.

Γεια σε όλους όσους επισκέφτηκαν τη σελίδα Ακαδημία ΜαγειρικήςΈξυπνες νοικοκυρές! Λοιπόν, ξεκουράστηκες👨‍🌾👩‍🌾 τόσο πολύ που δεν σου μένει ενέργεια για να μαγειρέψεις; Τότε μια γρήγορη συνταγή για τονοσαλάτα είναι για εσάς - ετοιμάζεται αμέσως, αποδεικνύεται χορταστική, θρεπτική και όχι πολύ επιβαρυντική για τον οργανισμό👍✌️ (και τον προϋπολογισμό😉)

Χαιρετίζω όλους όσους πέρασαν από την Culinary Academy of Smart Housewives μετά τις μεγάλες διακοπές του Μαΐου και θέλω να κάνω την εξής ερώτηση. Θεωρείτε τον ροζ σολομό μάλλον ξηρό ψάρι; Εάν η απάντησή σας είναι ναι, τότε απλά δεν το μαγειρέψατε σύμφωνα με αυτή τη συνταγή!

Γειά σου αγάπη μου Έξυπνες νοικοκυρέςκαι οι οικοδεσπότες! Παραδεχτείτε το, ποιος έχει ήδη βαρεθεί να τρώει για τίποτα; Πασχαλινά αυγά😀😀😀;! Η συνταγή είναι απλή και νόστιμο σνακ, που μπορεί να ετοιμαστεί κυριολεκτικά σε πέντε λεπτά! Αποδεικνύεται φωτεινό, ενδιαφέρον, όμορφο! Μην ντρέπεσαι γιορτινό τραπέζιβάλε👍.

Καλημέρα σε όλους όσους επισκέφτηκαν την Ακαδημία Μαγειρικής! Συνεχίζοντας το θέμα Πασχαλινό τραπέζι, φέρνω μια συνταγή για μια γιορτινά στολισμένη σαλάτα. Φαίνεται σαν μια συνηθισμένη σαλάτα με κονσέρβα saury, αλλά τι ενδιαφέρουσα παρουσίαση ...🤔Πάσχακοτόπουλο🐥 απλά θέλει να μπει στο πασχαλινό σου τραπέζι!!! 😂

Γειά σου Γνωρίζω όλουςεπισκέπτες της Ακαδημίας Μαγειρικής και σας φέρνω την πρώτη φετινή συνταγή για το πασχαλινό τραπέζι - τυρί κότατζ το Πάσχα. Κάθε χρόνο κάνω Πάσχα διαφορετικές συνταγές- άλλοτε με, άλλοτε με συμπυκνωμένο γάλα😋, οπότε φέτος ετοίμασα κάτι νέο για εσάς🤗. Θα φτιάξουμε το Πάσχα με μπισκότα Oreo - oh how🤩. Πάσχα με μπισκότα oreoΑποδεικνύεται πυκνό, βουτυρώδες, λείο και έχει γεύση σαν τυρόπηγμα με επικάλυψη σοκολάτας GOST (αν είστε λάτρης, μην περάσετε από κοντά). Το Πάσχα ετοιμάζεται απλά, τα υλικά είναι τα πιο συνηθισμένα, όχι Ωμά αυγά, κιλό βούτυρο κ.λπ. αλλά ταυτόχρονα είναι αρκετά αντάξιο για ένα γιορτινό πασχαλινό τραπέζι 👍🤩! Ευχαριστούμε την Irina Kutova και την υπέροχη ιστοσελίδα της Gudkuk για τη συνταγή💋

Τα καλούπια σιλικόνης είναι σκεύη ψησίματος που χρησιμοποιούνται ενεργά από τις σύγχρονες νοικοκυρές. Χάρη στο ειδικό υλικό από το οποίο κατασκευάζονται τα καλούπια, είναι δυνατό να ψηθεί ένα αέρινο επιδόρπιο με ομοιόμορφο χρυσαφένιο χρώμα· τα αρτοσκευάσματα σε τέτοια πιάτα δεν καίγονται και ψήνονται τέλεια. Όποια ζύμη κι αν επιλέξετε για cupcakes σε φορμάκια σιλικόνης, το πιάτο θα βγει τρυφερό, αέρινο και απαλό. Εάν προηγούμενες προσπάθειες ή μικρά μάφιν με άλλες φόρμες δεν ήταν πάντα επιτυχημένες, τότε το ψήσιμο σε φόρμες σιλικόνης βγαίνει πάντα.

Πώς να ψήσετε cupcakes σε καλούπια σιλικόνης: συνταγές με φωτογραφίες

Εάν δεν ξέρετε πώς να φτιάχνετε ή πώς να ψήνετε cupcakes σε καλούπια σιλικόνης, τότε πρώτα θα πρέπει να αποφασίσετε για τις γευστικές σας προτιμήσεις. Δεν έρχεται μόνο γλυκό, καλυμμένο με γλάσο ή φοντάν. Υπάρχουν συνταγές για την παρασκευή διαιτητικών, αλμυρών (για παράδειγμα, πατάτας), σνακ και άλλων τύπων μάφιν. Αλλά η μεγαλύτερη ζήτηση είναι για γλυκές επιλογές, όπως αυτές που παρασκευάζονται για παιδιά. Από τις παρακάτω συνταγές μπορείτε να επιλέξετε το είδος ψησίματος που σας αρέσει.

Λαχταριστά μάφιν για τυρόπηγμα με σταφίδες

Συστατικά:

• 300 γραμμάρια τυρί κότατζ (όσο πιο λιπαρό, τόσο περισσότερο πιο απαλή ζύμηθα βγει) ;
• 200 g βούτυρο ή μαργαρίνη υψηλής ποιότητας.
• 2 κ.σ. λ. άμυλο πατάτας ή καλαμποκιού.
• 3 αυγά?
• 165 g αλεύρι;
• 1 κουτ με ένα σωρό μπέικιν πάουντερ για ζύμη.
• 165 g κρυσταλλική ζάχαρη.
• σταφίδες - μια χούφτα για γεύση.

1. Cupcakes με τυρόπηγμασε φορμάκια σιλικόνης θα βγουν πιο νόστιμα αν χρησιμοποιήσετε σπιτικό λιπαρό τυρί κότατζ όταν ζυμώνετε τη ζύμη. Αλλά ακόμα κι αν χρησιμοποιήσετε ένα προϊόν ζυμωμένου γάλακτος με χαμηλά λιπαρά ή χωρίς λιπαρά, τα muffins θα ψηθούν τέλεια και θα έχουν πλούσια γεύση. Ανακατεύουμε το τυρί κότατζ με τη ζάχαρη και πολτοποιούμε καλά τα υλικά με ένα πιρούνι ή μπλέντερ.
2. Προσθέστε τα χτυπημένα αυγά και το άμυλο.
3. Προσθέστε μαλακωμένο βούτυρο σε μικρές μερίδες στη μάζα του τυροπήγματος.
4. Κοσκινίζουμε το αλεύρι σίτου από μια σήτα μαζί με το μπέικιν πάουντερ και προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά.
5. Ξεπλύνετε πρώτα τις σταφίδες και προσθέστε ζεστό νερό. Το αφήνουμε σε βραστό νερό για λίγα λεπτά μέχρι να φουσκώσει και να μαλακώσει. Σουρώνουμε και κρυώνουμε τα αποξηραμένα φρούτα, τα στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτα και τα ανακατεύουμε ζύμη για τυρόπηγμα.
6. Ζυμώνουμε τη ζύμη, γεμίζουμε φόρμες σιλικόνης με αυτή τα δύο τρίτα του όγκου και ψήνουμε στους 180 βαθμούς στο φούρνο για 25 λεπτά.

Γρήγορα μάφιν σοκολάτας με κεράσια

Συστατικά:

• 35 γρ κακάο σε σκόνη ποιότητας.
• 5 κ.σ. μεγάλο. φυτικό λάδι;
• 400 g κατεψυγμένα κεράσια (μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα).
• 215 αλεύρι σίτου;
• 1 στοίβα κρυσταλλική ζάχαρη;
• 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ (μπέικιν πάουντερ)?
• 275 ml διηθημένο καθαρό νερό.
• μια πρέζα αλάτι.

Ακολουθία μαγειρέματος:

1. Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε όλα τα χύμα υλικά: τη ζάχαρη, το κακάο, το κοσκινισμένο αλεύρι, μια πρέζα αλάτι και το μπέικιν πάουντερ.
2. Ρίξτε νερό και γάλα στο στεγνό μείγμα.
3. Ξεπαγώστε τα κατεψυγμένα κεράσια και στραγγίστε τον χυμό. Εάν χρησιμοποιείται φρέσκα μούρα, στη συνέχεια αφαιρέστε τους σπόρους τους. Συνδυάστε τα κεράσια με έτοιμα υλικά.
4. Με ένα σύρμα, χωρίς να το χτυπήσετε πολύ, ζυμώνετε σε μια ομοιογενή ζύμη, η οποία πρέπει να βγαίνει υγρή σε συνοχή, που να θυμίζει αραιή κρέμα γάλακτος.
5. Ρίξτε τη ζύμη του κέικ σε πολλές μικρές ή μία μεγάλη φόρμα σιλικόνης. Στείλτε το να ψηθεί όχι στο φούρνο, αλλά στο φούρνο μικροκυμάτων. Τα cupcakes θα είναι έτοιμα σε 8-10 λεπτά στα 800 W.

Μαγειρεμένα με γάλα και μαρμελάδα

Θα χρειαστείτε:

• 1 στοίβα λιπαρό γάλα?
• 7-8 κ.σ. l.αγαπημένη μαρμελάδα (κατά προτίμηση με ξινή γεύση).
• 2 στοίβες. αλεύρι;
• 1 αυγό?
• ποτήρια κρυσταλλική ζάχαρη?
• 1 κουτ σόδα (το σβήσιμο με ξύδι δεν είναι απαραίτητο).
• κανέλα - στην άκρη ενός μαχαιριού.
• 2 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη.

Παρασκευή:

1. Εάν έχετε επεξεργαστή τροφίμων ή μίξερ, τότε τοποθετήστε όλα τα συστατικά που αναφέρονται στη λίστα προϊόντων σε ένα βαθύ μπολ και ζυμώστε τη ζύμη, η οποία θα πρέπει να μοιάζει με παχύρρευστη ξινή κρέμα στη δομή και τη συνοχή.
2. Αν ζυμώνουμε με το χέρι, ανακατεύουμε πρώτα όλα τα ξηρά υλικά.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, τη μαρμελάδα και το αυγό, ανακατεύουμε.
4. Σημειώστε ότι τα cupcakes θα φουσκώσουν πολύ κατά το ψήσιμο, γι' αυτό γεμίστε τις φόρμες σιλικόνης έως το μισό όγκο ή καλύτερα, το ένα τρίτο.
5. Πόσος χρόνος χρειάζεται για να ψηθούν τα cupcakes; Εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά του φούρνου σας. Κατά μέσο όρο, για να προετοιμάσετε μικρά μάφιν δεν θα χρειαστείτε περισσότερα από 25 σε θερμοκρασία 180 βαθμών. Ελέγξτε την ετοιμότητα με ένα στεγνό θραύσμα.

Μια απλή συνταγή για μίνι cupcakes με κεφίρ

Θα χρειαστείτε:

• 100 ml κεφίρ;
• 1 μικρό αυγό;
• 75 g ζάχαρη;
• 120-150 g αλεύρι;
• 1 κουτ μπέικιν πάουντερ;
• 25 g βούτυρο;
• μούρα.

Ακολουθία μαγειρέματος:

1. Τρίβουμε το αυγό με τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθούν οι κόκκοι της άμμου.
2. Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και αμέσως ρίξτε το κεφίρ, ανακατέψτε το μείγμα.
3. Προσθέστε μαλακωμένο ή λιωμένο βούτυρο.
4. Κοσκινίζοντας, προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι. Ενώ ανακατεύετε τα προϊόντα, προσθέστε αρκετό αλεύρι για να γίνει μια ζύμη σαν παχύρρευστη κρέμα γάλακτος.
5. Γεμίζουμε τις φόρμες σιλικόνης κατά τα 2/3 με ζύμη.
6. Πάνω από κάθε cupcake στο κέντρο, βαθιώνοντας ελαφρώς, τοποθετείτε ένα μούρο (σταφίδα, φράουλα, μύρτιλο, βερίκοκο, φέτες μήλου).
7. Είναι απαραίτητο να ψήσετε cupcakes σε καλούπια σιλικόνης για μισή ώρα, ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς.

Ψημένο με μαγιονέζα

Πρέπει να λαδώνω τα φορμάκια για μάφινς σιλικόνης;

Τα πιάτα ψησίματος σιλικόνης εφευρέθηκαν για να διευκολύνουν τη ζωή των νοικοκυρών και να τις σώσουν από την περιττή εργασία που σχετίζεται με το γράσο των καλουπιών πριν το ψήσιμο. Εάν τα καλούπια σιλικόνης χρησιμοποιηθούν σωστά, σύμφωνα με τις οδηγίες, θα διαρκέσουν πολύ και τα cupcakes που παρασκευάζονται σε αυτά δεν θα κολλήσουν ούτε θα καούν. Οι περισσότεροι κατασκευαστές συνιστούν τη λίπανση των καλουπιών σιλικόνης με φυτικό λάδι ή βούτυρο πριν χρησιμοποιήσετε το τηγάνι για πρώτη φορά.

Πλύνετε καλά τα νέα σας καλούπια με ένα ήπιο απορρυπαντικό. Τα αφήνουμε μέχρι να στεγνώσουν. Πριν βάλετε τη ζύμη στα φορμάκια για πρώτη φορά, τα αλείφετε με μια λεπτή στρώση λαδιού και τα αφήνετε για 7-10 λεπτά. Σύμφωνα με τους κατασκευαστές, το λάδι θα απορροφηθεί στη δομή σιλικόνης και θα σχηματίσει ένα προστατευτικό λιπαρό φιλμ που θα υπάρχει πάντα στην επιφάνεια του προϊόντος. Όταν χρησιμοποιείτε στη συνέχεια σκεύη σιλικόνης, το κουρκούτι του κέικ χύνεται σε καλούπια χωρίς προεπεξεργασία των σκευών με λίπος.

Βίντεο: πώς να ψήσετε αέρινα cupcakes σε καλούπια σιλικόνης

Τα cupcakes σε καλούπια σιλικόνης είναι ένα παγκόσμιο επιδόρπιο που όχι μόνο τα παιδιά, αλλά και οι ενήλικες δεν θα αρνηθούν να απολαύσουν. Με τη χρήση φωτογραφίες βήμα βήμαΜπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμες συνταγές μόνοι σας. Τα cupcakes είναι επίσης καλά γιατί τα προσθέτετε κάθε φορά διαφορετικές γεμίσεις(ζαχαρωμένα φρούτα, φρέσκα μούρα ή φρούτα, ξηροί καρποί) θα πάρετε νέα αρτοσκευάσματα με ενδιαφέρουσα γεύση. Το παρακάτω βίντεο θα σας δείξει ξεκάθαρα τη σειρά παρασκευής αέρινων και αφράτων μάφιν.

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό των καλουπιών ψησίματος σιλικόνης είναι η υψηλή θερμική αγωγιμότητά τους. Οποιοδήποτε κέικ ψήνεται πιο ομοιόμορφα, δεν καίγεται και φουσκώνει εξίσου από όλες τις πλευρές. Είναι καλύτερα να κάνετε τη ζύμη υγρή, όπως για τηγανίτες, τότε θα πιάσει όλο τον χώρο.

Παρασκευή:

1. Κοσκινίζουμε δύο φορές το αλεύρι και το ανακατεύουμε με το μπέικιν πάουντερ.
2. Τρίβουμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν. Οι κόκκοι πρέπει να διαλυθούν εντελώς.
3. Λιώνουμε το βούτυρο. Το προσθέτουμε στο μείγμα αυγού-ζάχαρης, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε καλά.
4. Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, ανακατεύουμε με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα να φύγουν όλοι οι σβώλοι.
5. Χωρίζουμε περίπου το ένα τρίτο της ζύμης και τη συνδυάζουμε με κακάο. Τοποθετήστε αυτό το μέρος στο κάτω μέρος της διαμορφωμένης φόρμας - θα φαίνεται όμορφο αν μοιάζει με λουλούδι.
6. Ρίχνουμε το λευκό μέρος της ζύμης γύρω από τις άκρες.
7. Ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για 30-40 λεπτά.

Μην βιαστείτε να αφαιρέσετε το έτοιμο κέικ από τη φόρμα. Αφήστε το να κρυώσει λίγο και μετά θα ξεκολλήσει εύκολα από τα τοιχώματα. Αναποδογυρίζουμε τα ψητά σε ένα πιάτο. Όταν σερβίρετε, μπορείτε να πασπαλίσετε λίγη ζάχαρη άχνη.

Εάν χρησιμοποιείτε συνταγές ψησίματος στο φούρνο σε καλούπι σιλικόνης, το πιάτο θα βγει σίγουρα εξαιρετικό. Δεν μπορείτε μόνο να ψήσετε σε τέτοια δοχεία, αλλά ανέχονται καλά το πάγωμα και κρατάνε καλά όταν φτιάχνετε ζελέ και ζελέ κρέατα.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το καλούπι σιλικόνης:

1. Επιλέξτε προϊόντα μόνο από έναν αξιόπιστο κατασκευαστή. Δεν πρέπει να μυρίζει. Είναι καλύτερα να πάρετε ένα ουδέτερο και ήρεμο χρώμα.
2. Πριν ψήσετε για πρώτη φορά, ξεπλύνετε προσεκτικά το δοχείο κάτω από ζεστό τρεχούμενο νερό. Μη χρησιμοποιείτε σκληρά λειαντικά ή χημικά καθαριστικά. Στεγνώστε και αλείψτε το δοχείο με λάδι. Δεν θα χρειαστεί να το λιπάνετε άλλο.
3. Τα προϊόντα σιλικόνης μπορούν να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων, αλλά επιλέξτε τον ευαίσθητο κύκλο.
4. Μην τοποθετείτε το δοχείο σε ανοιχτή φωτιά. Σε φούρνο αερίου, θα ήταν συνετό να χρησιμοποιήσετε ένα ταψί ή ένα ταψί.
5. Η σιλικόνη ανέχεται καλά τις αλλαγές θερμοκρασίας. Μπορείτε να καταψύξετε το ημικατεργασμένο προϊόν και στη συνέχεια να το βάλετε αμέσως στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων.

Εάν εμφανιστεί μια σκούρα επίστρωση στους τοίχους, μην βιαστείτε να την τρίψετε. Αυτό είναι ένα φυσιολογικό φαινόμενο· το υλικό έχει σκουρύνει, αλλά δεν έχει χάσει τις ιδιότητές του.

Τα σχήματα των ασυνήθιστων διαμορφώσεων θα διαφοροποιήσουν ευχάριστα το μενού σας και θα ενθουσιάσουν ιδιαίτερα τα παιδιά.