Φτιάχνουμε σφολιάτες με βραστό λουκάνικο και καπνιστό τυρί. Ρολά σφολιάτας με λουκάνικο και τυρί Ρολάκια σφολιάτας με λουκάνικο

Ανοίγουμε τη ζύμη σε ένα τετράγωνο στρώμα πάχους 7-8 mm.

Κόβουμε μέρος της στρώσης της σφολιάτας με διχτυωτό ρολό ή απλά το κόβουμε σε λωρίδες με ένα μαχαίρι. Αυτό το μέρος της ζύμης θα χρησιμοποιηθεί για να διακοσμήσουμε τις σφολιάτες μας. Για διακόσμηση, ένα κομμάτι ζύμης πλάτους περίπου 12-15 εκ. θα είναι αρκετό.

Κόβουμε την υπόλοιπη στρώση σε ορθογώνια διαστάσεων περίπου 8 εκ. επί 5 εκ. (εγώ πήρα 20 παραλληλόγραμμα).

Τοποθετήστε μερικές σταγόνες κέτσαπ και μαγιονέζα σε κάθε ορθογώνιο.

Τοποθετούμε από πάνω το λουκάνικο κομμένο σε μισούς κύκλους.

Τοποθετήστε πάνω στο λουκάνικο σκληρό τυρί, κομμένο σε λωρίδες.

Καλύψτε κάθε παραλληλόγραμμο με λουκάνικο και τυρί με ένα πλέγμα ή λωρίδες ζύμης, κομμένες στο μέγεθος των παραλληλόγραμμων. Σφραγίζουμε τις άκρες της ζύμης κάθε μελλοντικής σφολιάτας, πιέζοντάς την με τα δάχτυλά μας σε όλη την περίμετρο του παραλληλογράμμου.

Τοποθετούμε το ταψί με τις σφολιάτες στον προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 30-35 λεπτά. Όταν η ζύμη πάρει χρυσαφί χρώμα, αφαιρούμε τα λουκάνικα και τις σφολιάτες τυριού από τον φούρνο και μεταφέρουμε σε πιατέλα.

Σερβίρετε έτοιμα σφολιάτα με λουκάνικο και τυρί για τσάι, καφέ για πρωινό ή ως σνακ. Αυτοί οι νόστιμοι και ορεκτικοί φάκελοι είναι καλοί τόσο ζεστοί όσο και κρύοι. Νόστιμο τραγανό σφολιάτα, μια χορταστική γέμιση είναι win-win. Δοκιμάστε το, είμαι σίγουρος ότι αυτό το είδος ψησίματος είναι τέλειο μια γρήγορη λύσηΘα το λατρέψουν τόσο τα παιδιά όσο και οι μεγάλοι!

Θέλετε να ευχαριστήσετε την οικογένεια και τους καλεσμένους σας με γρήγορα, αλλά νόστιμα και χορταστικά αρτοσκευάσματα; Στη συνέχεια φτιάξτε σφολιάτες με λουκάνικο και τυρί! Υπάρχει ελάχιστος κόπος και χρόνος, αλλά το αποτέλεσμα είναι απλά εκπληκτικό! Και είναι αλήθεια - αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμο... Το κύριο πράγμα εδώ είναι να επιλέξετε όλα τα προϊόντα τουλάχιστον σχετικά καλής ποιότητας.

Έχω ήδη μιλήσει για έτοιμες σφολιάτες στις σελίδες του ιστότοπου περισσότερες από μία φορές. Είναι καλύτερα να επιλέξετε αυτό το ημικατεργασμένο προϊόν πειραματικά, καθώς και να διαβάσετε τα συστατικά, φυσικά. Έχοντας δοκιμάσει τα προϊόντα πολλών επωνυμιών, επέλεξα το brand “Family Secrets”. Επέλεξα από διαφορετικές κατηγορίες τιμών, συμπεριλαμβανομένων πιο ακριβών, για παράδειγμα, το "Eat at Home". Εδώ, κατά τη γνώμη μου, η τιμή είναι καθαρά για την προωθούμενη μάρκα. Στο "Family Secrets" έψησα όχι μόνο αυτές τις σφολιάτες με λουκάνικο και τυρί, αλλά και πολλές άλλες νόστιμες λιχουδιές - και πολλά άλλα 😉

Εάν έχετε αποφασίσει για το τεστ, προχωρήστε. Το λουκάνικο, η μαγιονέζα και το τυρί πρέπει επίσης να μελετήσουν τη σύνθεση. Όσο για τα δύο πρώτα προϊόντα, δεν μπορούν να ονομαστούν χρήσιμα, αλλά μπορείτε πάντα να επιλέξετε το μικρότερο από πολλά κακά. Λοιπόν, ακολουθήστε τον χρυσό κανόνα - τρώτε με μέτρο. Τότε όλα θα πάνε καλά!

Το σχηματισμό σφολιάτας με λουκάνικο και τυρί από σφολιάτα είναι απόλαυση! Είναι απαραίτητο μόνο η ζύμη να έχει ξεπαγώσει μερικώς ή πλήρως. Αυτό μου παίρνει συνήθως περίπου σαράντα λεπτά αφού βγάλω τη συσκευασία. καταψύκτης, απελευθερώνουμε τη ζύμη, διαχωρίζουμε τις στρώσεις, τις απλώνουμε σε ένα ξύλο κοπής και σκεπάζουμε την κορυφή με μια καθαρή, στεγνή πετσέτα για να μην στεγνώσει πολύ. Το καλοκαίρι, όταν κάνει ζέστη τόσο έξω όσο και στην κουζίνα του σπιτιού, η διαδικασία απόψυξης πηγαίνει πολύ πιο γρήγορα.

Λοιπόν, καλούπωμα. Αλείφω τη στρώση της ζύμης με μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας, τη χρησιμοποιώ μόνο για να μην στεγνώσει η γέμιση. Στη συνέχεια μοιράζω όλα τα έτοιμα υλικά στην επιφάνεια και το τυλίγω σε ρολό. Και εγώ με τη σειρά μου το έκοψα σταυρωτά σε πολλά μέρη - τζούρες. Όπως μπορείτε να δείτε, είναι απλό!

Λοιπόν, ας φτιάξουμε σφολιάτα με λουκάνικο και τυρί από συνταγή σφολιάτας με φωτογραφία μπροστά σας 😉

Συστατικά:

• σφολιάτα χωρίς μαγιά - 500 γρ
• βραστό λουκάνικο - 180 g
• ημίσκληρο τυρί - 200 γρ
• μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας.
• πράσινα κρεμμύδια- 1 ματσάκι
• άνηθος - 1 μάτσο
• καθολικό καρύκευμα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• αλάτι - για γεύση (αν θέλετε)

Όσο ξεπάγωνε η ​​ζύμη, ετοίμασα τα υλικά για τη γέμιση. Χοντροτριμμένο το τυρί.

Ελευθέρωσα το λουκάνικο από τη μεμβράνη και επίσης το τρίψα στον χοντρό τρίφτη.

Είχα 2 στρώσεις ζύμης, 250 γραμμάρια το καθένα. Το κάθε ένα το έκοψα σταυρωτά. Αποδείχτηκε ότι ήταν 4 παραλληλόγραμμα των 125 γρ.. Και από το καθένα θα πάρετε 4 σφολιάτες με λουκάνικο και τυρί σφολιάτας! ;)

Άνοιξα το πρώτο ορθογώνιο σε ένα αρκετά λεπτό στρώμα. Απλώνουμε από πάνω μαγιονέζα.

Μοίρασα το τριμμένο λουκάνικο και το πασπάλισα με καρυκεύματα universal (περιέχει κάρυ, πάπρικα, κόκκινη πιπεριά, ξερά καρότα, κρεμμύδια, μαϊντανό, σέλινο).
Εάν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίσετε με αλάτι. Δεν το έκανα αυτό γιατί υπάρχει αρκετό αλάτι στο λουκάνικο, τη μαγιονέζα και το τυρί για το γούστο μου.

Δημοσιεύτηκε στην κορυφή τυρί τριμμένο, καθώς και χόρτα πλυμένα με τρεχούμενο νερό, στεγνωμένα με πετσέτα και ψιλοκομμένα με μαχαίρι.

Το τύλιξε. Δεν χρειάζεται να προσπαθήσετε να το κάνετε όσο πιο σφιχτό γίνεται.

Το κόβουμε σταυρωτά σε 4 κομμάτια.
Έκανα το ίδιο με κάθε μία από τις επόμενες τρεις στρώσεις ζύμης.
Εάν θέλετε, πριν το ψήσιμο, μπορείτε να αλείψετε το πάνω μέρος των σφολιατών τυριού με λουκάνικο και σφολιάτα με ένα αυγό.

Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200 βαθμούς και το ψήνουμε για 25 λεπτά. Στη συνέχεια μεταφέρουμε σε σχάρα και αφήνουμε να κρυώσει.

Μπορεί να σερβιριστεί ως ανεξάρτητο πιάτο, και ως προσθήκη σε οποιοδήποτε ποτό (τσάι, καφές, kvass, μπύρα) ή σαλάτα, σούπα.

Σαν αυτό! Ψήστε γρήγορη σφολιάτα με λουκάνικο και τυρί από σφολιάτα για τα αγαπημένα σας πρόσωπα· αποθηκεύστε τη συνταγή με φωτογραφίες για να μην τη χάσετε! Τα λέμε! ;)

Δείτε τις ανακοινώσεις των καλύτερων άρθρων! Εγγραφείτε στις σελίδες Baking Online στο,

Έλενα 24.07.2019 25 355

Τα σούπερ μάρκετ μας διαθέτουν μεγάλη ποικιλία από έτοιμα σφολιάτα, κυκλοφορεί σε ποικιλίες μαγιάς και χωρίς μαγιά. Το κάνει πολύ νόστιμα αρτοσκευάσματα, για παράδειγμα, αυτή για την οποία θα μιλήσουμε σήμερα. Πρόκειται για σφολιάτα με λουκάνικο και τυρί - εύκολα στην παρασκευή, νόστιμα και χορταστικά. Μπορείτε να τα προσφέρετε στην οικογένειά σας για πρωινό, βραδινό ή ως σνακ, μπορείτε να τα πάρετε μαζί σας στη δουλειά, να τα δώσετε στο παιδί σας στο σχολείο, είναι ένα υπέροχο σνακ για πικ-νικ.

Δεν είναι δύσκολο να τα προετοιμάσετε, αλλά για να είστε ευχαριστημένοι με το αποτέλεσμα, πρέπει να επιλέξετε προϊόντα καλής ποιότητας. Είναι σαφές ότι το λουκάνικο δεν είναι το πιο χρήσιμο προϊόν, αλλά επειδή αποφασίσαμε να το χρησιμοποιήσουμε, είναι καλύτερο να το αγοράσετε από αξιόπιστους κατασκευαστές. Είναι επίσης καλύτερο να μην χρησιμοποιείτε τυροκομικό προϊόν.

Φυσικά, μπορείτε να φτιάξετε τη ζύμη μόνοι σας, αλλά δεν ξέρει κάθε νοικοκυρά πώς να τη φτιάξει και δεν έχει πάντα χρόνο για αυτό. Επομένως, ένα ημικατεργασμένο προϊόν είναι μια καλή εναλλακτική, αν και θα πρέπει να επιλέξετε μια μάρκα πειραματικά, καθώς αυτό που αναφέρεται στην περιγραφή του προϊόντος (αριθμός στρώσεων, απουσία επιβλαβών τρανς λιπαρών) δεν ισχύει πάντα και η υψηλή τιμή ισχύει. όχι πάντα ίσης καλής ποιότητας.

Έχοντας αποφασίσει για την επιλογή των προϊόντων, ήρθε η ώρα να προχωρήσουμε στη συνταγή. Αλλά εξακολουθώ να στρέψω την προσοχή σας για ένα δευτερόλεπτο και να σας προσφέρω ένα άλλο πιάτο για πρωινό ή ένα σνακ. Παρασκευάζεται από ένα προϊόν που δεν είναι λιγότερο δημοφιλές από τη σφολιάτα. Μιλάω για lavash, και πιο συγκεκριμένα, για . Δείτε τον σύνδεσμο λίγο αργότερα, αλλά τώρα μελετάμε τη συνταγή της σφολιάτας.

Σφολιάτες με λουκάνικο και τυρί από μαγιά σφολιάτας στο φούρνο

Μπορείτε να φτιάξετε τέτοια σφολιάτα από ζύμη χωρίς μαγιά, αλλά τα προϊόντα μαγιάς παράγουν πιο μαλακά, πιο τρυφερά. Παρά την απλότητά του, το πιάτο αποδεικνύεται ορεκτικό, νόστιμο και θα αρέσει τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες.

Συστατικά:

• μαγιά σφολιάτας - 1 πακέτο (500 γρ.)
• λουκάνικο - 150−200 γρ. (βραστό + μισοκαπνισμένο σε ίσες αναλογίες)
• σκληρό τυρί - 100 γρ.
• κέτσαπ ντομάτας - για γεύση
• αυγό - 1 τεμ. (για λιπαντικά προϊόντα)

Πώς να μαγειρέψω:

1. Πρώτα πρέπει να ξεπαγώσετε τη ζύμη και πρέπει να το κάνετε σωστά για να είναι επιτυχημένο το ψήσιμο.

Ο καλύτερος τρόπος για να ξεπαγώσετε τη σφολιάτα είναι αργά, είτε στο κάτω ράφι του ψυγείου είτε θερμοκρασία δωματίου.

2. Ετοιμάζουμε τη γέμιση για τις σφολιάτες. Κόβουμε το βρασμένο και μισοκαπνισμένο λουκάνικο σε μικρούς κύβους, το βάζουμε σε ένα μπολ και ανακατεύουμε. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα είδος λουκάνικου, να το φτιάξετε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Προσθέστε τριμμένο τυρί.

3. Αλευρώνετε ελαφρά την επιφάνεια που θα απλώσετε τη ζύμη. Κατά κανόνα, η συσκευασία περιέχει 2 πιάτα. Στρώνουμε πρώτα ένα πιάτο και το ανοίγουμε ώστε να σχηματιστεί ένα ορθογώνιο.

Η ζύμη πρέπει να απλώνεται ομαλά προς μία κατεύθυνση. Εάν ξεδιπλώσετε σπασμωδικά προς διαφορετικές κατευθύνσεις, η πολυεπίπεδη δομή μπορεί να καταστραφεί και τα προϊόντα δεν θα ανέβουν καλά κατά το ψήσιμο.

4. Χωρίστε το παραλληλόγραμμο σε 8 κομμάτια, αν και μπορεί να είναι λιγότερα ή περισσότερα ανάλογα με το πόσο χοντρές ανοίγετε τις πλάκες και πόσο μεγάλες είναι οι ρουφηξιές σας.

5. Και στις δύο πλευρές, κάνοντας ένα εκατοστό πίσω από κάθε άκρη, κάντε κοψίματα με ένα κοφτερό μαχαίρι. Λιπάνετε το κέντρο του τεμαχίου εργασίας κέτσαπ ντομάτας. Τοποθετήστε τη γέμιση πάνω του.

6. Στη συνέχεια, πρέπει να φτιάξετε μια βάρκα από το κενό. Αρχικά, παίρνουμε τη μια άκρη της ζύμης και την τοποθετούμε πάνω από τη γέμιση, έτσι ώστε η κοπή να είναι ακριβώς στο κέντρο της γέμισης. Μετά κάνουμε το ίδιο και με την άλλη άκρη. Προσπαθήστε να βεβαιωθείτε ότι τα κοψίματα ταιριάζουν μεταξύ τους.

7. Πιέστε προς τα κάτω τις άκρες των σκαφών με ένα πιρούνι. Επαναλάβετε όλα τα βήματα με το δεύτερο πιάτο. Θα υπάρχουν συνολικά 16 στρώσεις.

8. Τα τοποθετούμε σε λαδόκολλα φυτικό λάδι. Χτυπάμε καλά το αυγό και αλείφουμε τη σφολιάτα με ένα πινέλο.

9. Τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς, ψήνουμε για 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Μπορεί να σερβιριστεί είτε ζεστό είτε κρύο.

Βίντεο για το πώς να φτιάξετε σφολιάτα με λουκάνικο και τυρί από έτοιμη ζύμη χωρίς μαγιά

Τα μυστικά της δουλειάς με τη σφολιάτα

Προς την σφολιάταΑποδείχθηκε τρυφερό, ευάερο, πρέπει να γνωρίζετε μερικούς κανόνες και είναι ίδιοι τόσο για τη ζύμη μαγιάς όσο και για τη ζύμη χωρίς μαγιά.

1. Έχουμε ήδη πει για την απόψυξη ότι πρέπει να είναι αργή. Μπορείτε να κάνετε απόψυξη στην αρχική συσκευασία. Αν το βγάλετε πρέπει να το τυλίξετε με μεμβράνη αν το ξεπαγώσετε στο κάτω ράφι του ψυγείου και σε θερμοκρασία δωματίου αρκεί να το καλύψετε με μια χαρτοπετσέτα για να μην στεγνώσει η ζύμη.
2. Πριν ξεκινήσετε να το δουλεύετε, φροντίστε να είναι ξεπαγωμένο, αλλά ταυτόχρονα να είναι και λίγο ελαστικό. Μην περιμένετε να γίνει εντελώς μαλακό, είναι πιο δύσκολο να το δουλέψετε και τα προϊόντα μπορεί να μην είναι κατάλληλα για το φούρνο.
3. Όταν η ζύμη ξεπαγώσει, πρέπει να τη δουλέψετε γρήγορα, επομένως πρέπει να προετοιμάσετε τη γέμιση εκ των προτέρων.
4. Για τη δουλειά, ετοιμάστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να μην σέρνεται η ζύμη πάνω στο μαχαίρι όταν το κόβετε. Είναι καλύτερα να μην κόψετε καν, αλλά να πιέσετε την άκρη του μαχαιριού στη σωστή θέση, χωρίζοντας έτσι τα κομμάτια του απαιτούμενου μεγέθους. Αυτό θα διατηρήσει την ακεραιότητα των στρωμάτων.
5. Τα παρασκευασμένα προϊόντα τοποθετούνται αμέσως στο φούρνο χωρίς μόνωση.
6. Πρέπει να ψήσετε σε θερμοκρασία 200−220 βαθμών.

Σφολιάτες με λουκάνικο και τυρί είναι γρήγορο ψήσιμομε βάση έτοιμη σφολιάτα. Τρυφερά, ορεκτικά, με τραγανή κρούστα, θα αρέσουν σε όσους αγαπούν τη μαγειρική. νόστιμα πιάταχωρίς να ξοδέψετε πολύ χρόνο.

Καλή όρεξη!

Οι σφολιάτες είναι αρκετά δημοφιλές γιατί μπορούν να παρασκευαστούν πολύ γρήγορα και εύκολα χρησιμοποιώντας έτοιμες σφολιάτες! Η γέμιση μπορεί να είναι πολύ ποικίλη, κατάλληλη τόσο για σνακ όσο και γιορτινά τραπέζια, αλμυρό ή γλυκό. Σε κάθε περίπτωση, όποια επιλογή κι αν διαλέξετε, όπως γνωρίζετε, θα βγει απίστευτα νόστιμο!
Προτείνω να φτιάξετε σφολιάτες με λουκάνικο και τυρί, τρυφερά και ορεκτικά, με χρυσαφένια τραγανή κρούστα! Αυτά τα σφολιάτα θα είναι καλά για πρωινό, για πρωινό τσάι, για την άφιξη απροσδόκητων καλεσμένων ή απλά γίνονται εξαιρετική επιλογήγια ένα σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Έχω τη ζύμη σε συσκευασία σε μορφή δύο στρώσεων. Βγάζουμε τη ζύμη εκ των προτέρων και την ξεπαγώνουμε σε θερμοκρασία δωματίου.

Στη συνέχεια, απλώστε κάθε στρώση ζύμης σε μια αλευρωμένη επιφάνεια χρησιμοποιώντας έναν πλάστη προς μία κατεύθυνση.

Χωρίζουμε τη ζύμη σε ίσες λωρίδες. Από μια στρώση πήρα 6 κομμάτια. Κάνουμε το ίδιο με το δεύτερο μέρος του τεστ.

Πιο κοντά στη μία άκρη, όπως φαίνεται στη φωτογραφία, βάζουμε λίγη σάλτσα. Χρησιμοποίησα μαγιονέζα και κέτσαπ.

Τοποθετήστε από πάνω ένα κομμάτι λουκάνικου κατάλληλου μεγέθους. Χρησιμοποίησα βραστό, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο είδος ή ακόμα και λουκάνικα ή μικρά λουκάνικα της επιλογής σας.

Τοποθετούμε πάνω από το λουκάνικο ένα λόφο τριμμένο τυρί.

Με ένα μαχαίρι κάνουμε τρεις τομές από την άλλη πλευρά της ζύμης.

Καλύψτε τη γέμιση με ζύμη και χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να κλείσετε τις άκρες.

Τοποθετούμε τις σφολιάτες σε μια λαδόκολλα στρωμένη με χαρτί. Αλείφουμε με κρόκο, αραιωμένο γάλα και πασπαλίζουμε με σουσάμι.

Ψήνουμε τις σφολιάτες σε προθερμασμένο φούρνο στους 180*C για 20-25 λεπτά περίπου. Με καθοδηγεί η κατακόκκινη κορυφή. Έτοιμες σφολιάτεςΒγάζουμε από το φούρνο και σερβίρουμε αμέσως.

Τα σφολιάτα γίνονται πολύ νόστιμα, αρωματικά και τρυφερά! Καλή όρεξη!

Χρόνος μαγειρέματος: PT00H45M 45 λεπτά.

Τα σφολιάτα με λουκάνικο και τυρί από σφολιάτα είναι ιδανικά για τσάι. Μπορούν να ετοιμαστούν πολύ γρήγορα γιατί η ζύμη που χρησιμοποιείται είναι έτοιμη, αγορασμένη από το κατάστημα. Αυτά τα αρτοσκευάσματα θα ενθουσιάσουν τα παιδιά. Απολαμβάνουν να τρώνε ντελικάτες πίτες με νόστιμη γέμιση.

Βήμα-βήμα συνταγή για λουκάνικα και σφολιάτες τυριού

Θα χρειαστείτε:

• Σφολιάτα – 1 συσκευασία.
• Λουκάνικο - 150 g;
• Ωμό αυγό - 1 τεμ.;
• Σκληρό τυρί - 100 g;
• Μαγιονέζα - 30 g;
• Αλεύρι σίτου.

Πώς να φτιάξετε σφολιάτα με λουκάνικο και τυρί από έτοιμη σφολιάτα

Αρχικά, η αγορασμένη σφολιάτα θα πρέπει να αποψυχθεί. Δεν διαρκεί πολύ, αλλά πρέπει να περιμένετε λίγα λεπτά. Για να το απλώσετε πασπαλίζετε ελαφρά το τραπέζι και τον πλάστη με αλεύρι.

Ανοίγουμε τη ζύμη. Το πάχος του δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερο από 4-5 mm. Με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε σε ορθογώνια. Από ένα τυπικό κομμάτι βάρους 450 g, λαμβάνονται 8 τεμάχια, όπως στη φωτογραφία.

Για κάθε πίτα θα χρειαστείτε 2 κομμάτια ζύμης. Παίρνουμε 4 κομμάτια και τα αλείφουμε με μαγιονέζα.

Τοποθετήστε το λουκάνικο από πάνω. Μπορεί να κοπεί σε φέτες ή κύβους. Δεν πρέπει να το καλύψετε μέχρι τις άκρες, γιατί τα προϊόντα θα καλυφθούν με άλλη στρώση από πάνω.

Πάνω από το λουκάνικο τοποθετείται τριμμένο τυρί.

Η γέμιση απλώνεται, πρέπει να καλυφθεί με τα υπόλοιπα κομμάτια σφολιάτας.

Πάρτε ένα πιρούνι και πιέστε τις άκρες. Αποδείχθηκε όχι μόνο όμορφο, αλλά και αξιόπιστο. Τώρα το τυρί δεν θα μπορεί να διαρρεύσει. Θα διατηρήσει τη γεύση του και θα εμποτίσει τη ζύμη με αυτό.

Με ένα μαχαίρι κάνουμε πολλές λοξές τομές στην επιφάνεια των πίτας.

Το μόνο που μένει είναι να αλείψουμε την κορυφή κάθε σφολιάτας με χτυπημένο αυγό. Μετά το ψήσιμο θα γίνουν χρυσαφί και νόστιμα.

Για ευκολία, καλύπτουμε πάντα το ταψί με λαδόκολλα. Τα έτοιμα προϊόντα απλώνονται σε αυτό σε 2 σειρές. Θα μπουν στο φούρνο για 20 λεπτά. Φροντίστε να το ενεργοποιήσετε εκ των προτέρων, ώστε η θερμοκρασία να φτάσει τους 180 βαθμούς μέχρι τη φύτευση.

Βγάζουμε σφολιάτες με λουκάνικο και τυρί. Έτσι φαίνονται υπέροχα στη φωτογραφία.

Δοκιμάστε το και απολαύστε το τσάι σας. Καλή όρεξη.