Κρουτόν μαύρου ψωμιού με σκόρδο και πολλά άλλα. Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα κράκερ στο φούρνο και σε τηγάνι. Πώς να φτιάξετε νόστιμα κρουτόν χρησιμοποιώντας απλές συνταγές Πώς να φτιάξετε μαλακά κρουτόν

Τα κρουτόν είναι μια νόστιμη απόλαυση σε 10 λεπτά. Αγαπημένο όλων των μαθητών, γιατί η συνταγή είναι τόσο απλή που και τα κορίτσια και τα αγόρια την κατάφεραν την πρώτη φορά. Αν χρειάστηκε να ετοιμάσετε γρήγορα κάτι για τσάι και να έχετε ένα καρβέλι ψωμί στο σπίτι, τότε τα κρουτόν είναι η πρώτη συνταγή. Το πιο απλό και νόστιμο. Πάντα έβγαιναν με τραγανή κρούστα και ζουμερό κέντρο.

Τα κρουτόν είναι κομμάτια ψωμιού τηγανισμένα σε βούτυρο (βούτυρο ή φυτικό), προ-εμποτισμένα σε γάλα και αυγό, όπως ένα καρβέλι σε κουρκούτι. Αυτή είναι μια απλή κλασική συνταγή. Πολύ νόστιμο!Σήμερα τα κρουτόν μπορούν να παρασκευαστούν με μεγάλη ποικιλία τρόπων, όχι μόνο γλυκά για τσάι, αλλά πικάντικα για μπύρα.

Τα τοστ με σύνθετη γέμιση ψήνονται στο φούρνο, αλλά μπορείτε να τα φτιάξετε και σαν σάντουιτς σε τηγάνι.

Η γέμιση μπορεί να είναι οτιδήποτε, όπως και η σύνθεση του μείγματος των αυγών στο οποίο βυθίζουμε το καρβέλι πριν το τηγανίσουμε.

Τις περισσότερες φορές, τα κρουτόν παρασκευάζονται από φραντζόλα ή άσπρο ψωμί, αλλά τα πικάντικα ή για μπύρα παρασκευάζονται καλύτερα από μαύρο ψωμί σίκαλης

Εδώ είναι μερικές δροσερές συνταγές για εσάς:

Μακρύ καρβέλι κρουτόν με αυγό και γάλα – κλασική συνταγή

Για τα κρουτόν, συνιστάται να μην παίρνετε φρέσκο ​​ψωμί, αλλά ελαφρώς μπαγιάτικο ψωμί, τότε θα είναι κορεσμένο με μείγμα αυγών και γάλακτος και όταν τηγανίζετε θα έχετε αφράτα ζουμερά κρουτόν - ιδανικό αποτέλεσμα και η ψίχα δεν θα γίνει μουσκεμένη σαν ζελέ.

• 2 αυγα
• 0,5 φλιτζάνι γάλα
• φρατζόλα

Παρασκευή.

1. Κόβουμε το καρβέλι σε φέτες μέτριου πάχους.

Ετοιμάστε πολτό

2. Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ, χτυπάμε με ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθούν

4. Ανακατέψτε ξανά τα πάντα καλά με ένα πιρούνι.

5. Βουτήξτε τα κομμάτια της φραντζόλας και από τις δύο πλευρές στον πουρέ· είναι καλύτερα να τα αφήσετε να μείνουν για λίγα λεπτά.

6. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι

7. Τοποθετούμε τα κρουτόν σε ζεστό λάδι και τα τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά και από τις δύο πλευρές, αναποδογυρίζοντας καθώς τηγανίζονται.

8. Τοποθετούμε σε πιατέλα και σερβίρουμε με τσάι με μαρμελάδα.

Αυτή είναι η πιο απλή συνταγή με ελάχιστα υλικά, πολύ γρήγορη.

Αλλά όλα είναι στη δύναμή σας· μπορείτε να ετοιμάσετε έναν πουρέ που είναι πιο περίπλοκος στη σύνθεση και να φτιάξετε μια γέμιση για κρουτόν.

Γλυκά τοστ με κάρδαμο

• 2 αυγα
• 0,5 φλιτζάνι γάλα
• 0,5 κουτ. κουταλιές ζάχαρη
• 0,25 κουτ. κουτάλια κάρδαμο

Παρασκευή

1. Σπάμε τα αυγά σε ένα φλιτζάνι,

2. χτυπάμε με ζάχαρη και κάρδαμο,

3. προσθέτουμε γάλα

4. Ανακατεύουμε καλά με ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθούν.

5. Κόβουμε το καρβέλι σε κομμάτια.

6. Βουτήξτε τα κομμάτια της φραντζόλας σε πουρέ και από τις δύο πλευρές και αφήστε τα να ξαπλώσουν για 1-2 λεπτά ώστε να κορεστούν με αυτό το αρωματικό μείγμα

5. Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν

Μακρύ καρβέλι κρουτόν με σουσάμι

Όλοι οι λάτρεις του σουσαμιού θα λατρέψουν αυτή τη συνταγή. Η ποσότητα των προϊόντων εξαρτάται από τον αριθμό των κρουτόν (ψωμάκια) που πρόκειται να τηγανίσετε. Μπορείτε να τηγανίσετε 3 κομμάτια για τον εαυτό σας ή μπορείτε να τηγανίσετε ένα ολόκληρο καρβέλι για όλη την οικογένεια.

• Γάλα
• Τσιμπήστε τα στρώματα
• Σουσάμι άψητο
• Βούτυρο ή φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Παρασκευή:

1. Χτυπάμε τα αυγά με το αλάτι, προσθέτουμε το γάλα, ανακατεύουμε.

2. Αν σας αρέσουν τα γλυκά κρουτόν, τότε αντί για μια πρέζα αλάτι, προσθέστε μια πρέζα ζάχαρη στον πουρέ.

3. Κόβουμε το καρβέλι σε κομμάτια.

4. Βουτήξτε τα κομμάτια του καρβέλιου στο μείγμα αυγού-γάλακτος από τη μία πλευρά και αφήστε τα να ξαπλώσουν. Στη συνέχεια το αναποδογυρίζουμε από την άλλη πλευρά και πασπαλίζουμε από πάνω σουσάμι.

5. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, τοποθετούμε ένα κομμάτι καρβέλι για τηγάνισμα από την πλευρά που πασπαλίστηκε το σουσάμι.

6 Κατά το ψήσιμο, πασπαλίζουμε από πάνω σουσάμι

και το αναποδογυρίζουμε, έτσι το σουσάμι στη φρυγανιά θα είναι και από τις δύο πλευρές

Λευκό ψωμί κρουτόν με μήλο και κανέλα

Αυτά τα κρουτόν είναι παρόμοια με το γαλλικό τοστ, μόνο ακόμα πιο νόστιμα επειδή τηγανίζονται σε αρωματισμένο βούτυρο. Αλλά είναι πολύ πιθανό να τα τηγανίσετε σε φυτικό λάδι.

Υπέροχη αρωματική γέμιση μήλου με κανέλα και ελαφριά ξινίλα λεμονιού – δώστε σε αυτά τα κρουτόν μια μοναδική απολαυστική γεύση!

• 2 αυγα
• 100 ml γάλα
• μια πρέζα βανιλίνη
• 0,5 κουτ. κουταλιές ζάχαρη
• μια πρέζα αλάτι
• 1 μήλο
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• πρέζα κανέλα
• 0,5 -1 κουταλάκι του γλυκού κουταλιά χυμό λεμονιού
• Ψωμί τοστ
• Λάδι για τηγάνισμα: βούτυρο ή φυτικό λάδι.

Παρασκευή:

Πλένουμε το μήλο, αφαιρούμε τη φλούδα και τους σπόρους και το κόβουμε σε κύβους

Λιώνουμε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο σε ένα τηγάνι, ρίχνουμε μέσα τους κύβους μήλου και μια πρέζα ζάχαρη.

Καραμελώστε τα μήλα σιγοβράζοντας σε αυτό το μείγμα μέχρι να μαλακώσουν, ανακατεύοντας περιστασιακά με μια σπάτουλα. Στο τέλος της διαδικασίας, προσθέστε μια πρέζα κανέλα,

χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε.

Για αυτόν τον τύπο κρουτόν, είναι πιο βολικό να παίρνετε ψωμί του τοστ, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό ψωμί σε φέτες.

Φτιάξτε έναν πουρέ από αυγά και γάλα

Τοποθετήστε μια κουταλιά της σούπας γέμιση μήλου σε ένα κομμάτι ψωμί ή φραντζόλα και μοιράστε ομοιόμορφα στη μέση. Μην το τοποθετείτε κοντά στις άκρες για να μην πέσει κατά το τηγάνισμα.

Σκεπάζουμε με ένα δεύτερο κομμάτι ψωμί και κρατώντας το με τα χέρια από πάνω και κάτω για να μην πέσει η γέμιση μήλου, το βουτάμε στον πουρέ από όλες τις πλευρές.

Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι σε ζεστό βούτυρο ή φυτικό λάδι και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Τελειώστε, τοποθετήστε το σε ένα πιάτο και αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς.

Ασυνήθιστα κρουτόν με μπανάνα, σκληρό τυρί και μέλι

Λαχταριστά σνακ κρουτόν! Ένας ασυνήθιστος συνδυασμός προϊόντων τους δίνει μια μοναδική πικάντικη γεύση!

• 2 αυγα
• 100 ml γάλα
• 0,5 κουτ. κουταλιές ζάχαρη
• Μια πρέζα αλάτι
• Μια πρέζα βανιλίνη
• 1 ώριμη μπανάνα
• 20 g σκληρό τυρί
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι

Παρασκευή:
Προετοιμασία του chatterbox:

Χτυπάμε τα αυγά με το αλάτι, τη ζάχαρη και τη βανίλια. Χτυπάμε με ένα πιρούνι

Προσθέστε γάλα, ανακατέψτε

Ξεφλουδίστε μια ώριμη μπανάνα και πολτοποιήστε την με ένα πιρούνι.

Προσθέτουμε το ψιλοτριμμένο τυρί

Προσθέστε το μέλι και ανακατέψτε.

Τοποθετήστε μια κουταλιά της σούπας γέμιση τυριού-μπανάνας πάνω στο ψωμί.

Βουτάμε και τις δύο πλευρές στον πουρέ.

Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Αυτό είναι όλα τα νόστιμα, ζουμερά κρουτόν με μπανάνες είναι έτοιμα! Καλή όρεξη!

Γαλλικό τοστ με πατάτες σε τηγάνι - γρήγορα ζεστά σάντουιτς (συνταγή βίντεο)

Κρουτόν μαύρου ψωμιού με σκόρδο και πικάντικη σάλτσα μπύρας, ψημένα στο φούρνο

Αυτά τα κρουτόν θα τα ψήσουμε στο φούρνο. Φτιάχνουν ιδανικά σνακ για μπύρα - αρωματικά, τραγανά! Μπορείτε να τα φάτε με νόστιμη σάλτσα ή τυρί της επιλογής σας.

• 0,5 καρβέλι μαύρο ψωμί
• Σκόρδο
• Σκληρό τυρί

Για τη σάλτσα:

• Μαγιονέζα
• Κρέμα γάλακτος
• Χόρτα άνηθου.
• Αγγούρια τουρσί, προαιρετικά

Παρασκευή.

Κόβουμε το μαύρο ψωμί σε φέτες. Κόψτε τη σκούρα κρούστα

Καθαρίζουμε το σκόρδο και το περνάμε από μια πρέσα

Τρίψτε τα κομμάτια του μαύρου ψωμιού με σκόρδο και τοποθετήστε τα σε ένα σωρό σε ένα πιάτο ή σανίδα. Το αφήνουμε να μουλιάσει στο σκόρδο για 15-20 λεπτά. Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι από πάνω.

Στη συνέχεια, το σκόρδο πρέπει να ξύνεται με ένα μαχαίρι για να μην καεί κατά το ψήσιμο στο φούρνο.

Κόβουμε το ψωμί σε μπαστουνάκια

Τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος

Και βάζετε σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνετε στους 180 βαθμούς για 8-10 λεπτά. Αν η θερμότητα του φούρνου σας δεν κατανέμεται ομοιόμορφα, θα πρέπει να ψάξετε να τα αναποδογυρίσετε. Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφέρει κατά 1-3 λεπτά ανάλογα με τον φούρνο σας. Ο στόχος είναι να αποκτήσετε μια τραγανή κρούστα ενώ το εσωτερικό παραμένει απαλό.

Ετοιμάζουμε τη σάλτσα:

1. Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος και τη μαγιονέζα σε αναλογία 50/50, αλατίζουμε

2. Στύψτε μια σκελίδα σκόρδο στη σάλτσα.

3. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο και τον προσθέτουμε στη σάλτσα.

4. Το αγγουράκι τουρσί θα δώσει σε αυτή τη σάλτσα υπέροχη γεύση. Ψιλοκόψτε το και στείλτε το εκεί. Ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε αλάτι για γεύση.

5. Αφήστε τη σάλτσα να βράσει για 20 λεπτά, τότε η γεύση της θα είναι πιο πλούσια.

Τοποθετούμε τα έτοιμα κρουτόν σε ένα πιάτο και τα πασπαλίζουμε με τυρί ή τα τρώμε βουτώντας στη νόστιμη σάλτσα μας.

Καλή όρεξη!

Κρουτόν σκόρδου από καρβέλι με βότανα Προβηγκίας

Τα κρουτόν σκόρδου μπορούν να γίνουν όχι μόνο από μαύρο ψωμί για μπύρα. Μπορείτε εύκολα να τα φτιάξετε από καρβέλι και να τα σερβίρετε με μπορς ή σογιάνκα!

• φρατζόλα
• Σκόρδο
• Αποξηραμένα βότανα της Προβηγκίας
• Ανηθο
• Λίγο γάλα
• Φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Παρασκευή.

1. Κάνετε έναν πουρέ από γάλα και αυγά, στύβετε μέσα μια σκελίδα σκόρδο,

2. Προσθέστε αλάτι, προσθέστε μια πρέζα μυρωδικά της Προβηγκίας και τον ψιλοκομμένο άνηθο, ανακατέψτε.

3. Τοποθετήστε κομμάτια αποξηραμένου καρβελιού έτσι ώστε να μουλιάσουν και από τις δύο πλευρές.

4. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι,

5. Βγάζουμε το καρβέλι από τον πολτό και το τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει.

6. Τοποθετήστε τα κρουτόν σε απορροφητικό χαρτί για να αφαιρέσετε το περιττό λάδι.

7. Σερβίρετε ζεστό με σούπα ή μπορς.

Τοστ με κιμά σε τηγάνι - καλύτερα από λευκά (βίντεο συνταγή)

Εξαιρετικές μίνι πίτες φτιάχνονται από ένα καρβέλι κιμά τηγανισμένο σε τηγάνι. Μπορείτε να τα πάρετε μαζί σας σε ένα πικνίκ ή να τα δώσετε στα παιδιά στο σχολείο ως σάντουιτς. Ή φάτε το για πρωινό με τσάι ή καφέ.

Πικάντικα κρουτόν με παπαλίνα και αγγούρι

Αυτός ο τύπος κρουτόν μπορεί να παρασκευαστεί τόσο από λευκό όσο και από μαύρο ψωμί.

Το αγγούρι μπορεί να είναι είτε φρέσκο ​​είτε τουρσί - η γεύση θα είναι διαφορετική, αλλά το καθένα είναι καλό με τον δικό του τρόπο

• Καρβέλι (ή μαύρο ψωμί)
• 1 κουτί παπαλίνα σε λάδι
• Σκόρδο
• Μαγιονέζα
• Φρέσκο ​​ή τουρσί αγγούρι
• Φυτικό λάδι για τηγάνισμα
• Πράσινα κρεμμύδια

Παρασκευή:

1. Κόβουμε το ψωμί ή το καρβέλι σε φέτες και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

2. Όσο είναι ζεστά τα κομμάτια τα τρίβουμε με σκόρδο περασμένο από πρέσα.

3. Λιπάνετε με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας

4. Κόβουμε το αγγούρι σε λεπτά μακρόστενα οβάλ (διαγώνια), τοποθετούμε φέτες αγγουριού πάνω από τη μαγιονέζα

5. Τοποθετούμε από πάνω 1-2 παπαλίνα.
6. Πλένουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τα ψιλοκόβουμε, από πάνω πασπαλίζουμε κρουτόν με σαρδελόρεγγα. Αποδεικνύεται νόστιμο και όμορφο!

7. Αν θέλετε να κάνετε τα κρουτόν λίγο λιγότερο λιπαρά, μπορείτε να τα ψήσετε σε τοστιέρα αντί να τα τηγανίσετε σε τηγάνι σε λάδι.

Σνακ τοστ με ζαμπόν και τυρί στο φούρνο

Αυτά τα κρουτόν ψήνονται στο φούρνο σαν ζεστά σάντουιτς. Ιδανική συνταγή για όσους δεν τους αρέσουν τα τηγανητά.

• φρατζόλα
• Ζαμπόν
• Σκόρδο
• Μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος
• Αλάτι για γεύση
• Πρασινάδα
• Σκόρδο
• Παρασκευή

Παρασκευή:

1. Κόβουμε το καρβέλι σε κομμάτια.

2. Ξεφλουδίστε το ζαμπόν από το κέλυφος και κόψτε σε μικρούς κύβους.
3. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη

4. Πλένουμε και κόβουμε τα χόρτα

3. Συνδυάστε τα πάντα σε ένα μπολ, στύψτε το σκόρδο σε αυτό και καρυκεύστε με κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι, αν χρειάζεται.

5. Τοποθετήστε αυτό το μείγμα σε κομμάτια καρβέλι, μοιράστε ομοιόμορφα

4. Τοποθετήστε τα κρουτόν σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος ή αλουμινόχαρτο. Εάν δεν υπάρχει ούτε το ένα ούτε το άλλο, τότε μπορείτε απλά να αλείψετε ένα φύλλο ψησίματος με φυτικό λάδι και να απλώσετε τα σάντουιτς μας.

5. Τοποθετούμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς να ψηθούν μέχρι να ροδίσουν. Συνήθως αυτό διαρκεί 10-12 λεπτά.

6. Αυτά τα κρουτόν είναι νόστιμα και ζεστά και κρύα. Καλή όρεξη!

Κόλπα για να φτιάξετε νόστιμα κρουτόν.

1. Τα πιο νόστιμα κρουτόν φτιάχνονται από ελαφρώς αποξηραμένο ψωμί μιας ημέρας· μουλιάζεται με γάλα και αυγό και όταν τηγανίζεται γίνεται τραγανό εξωτερικά και ζουμερό εσωτερικά!

2. Τα κρουτόν πρέπει να τηγανιστούν σε χαμηλή φωτιά, διαφορετικά τα ψίχουλα που βράζουν στο λάδι από αυτά θα καούν γρήγορα και τα ίδια τα κρουτόν μπορεί να καούν.

3. Για να μην πλένετε συνεχώς το τηγάνι με πολλά σκούρα τηγανητά ψίχουλα από την προηγούμενη παρτίδα. Τοποθετήστε χαρτί ψησίματος στον πάτο του ταψιού. Αυτό γίνεται ως εξής:

Κόβουμε έναν κύκλο ώστε να χωράει στον πάτο του ταψιού. Ρίχνουμε λίγο φυτικό λάδι στον πάτο, τοποθετούμε έναν κύκλο χαρτί ψησίματος και πάνω του ένα κομμάτι βούτυρο στο οποίο θα τηγανιστούν τα κρουτόν μας.

Τώρα πρέπει απλώς να αφαιρέσετε προσεκτικά το χαρτί ψησίματος και δεν θα χρειάζεται να βάζετε νέο και να πλένετε το ταψί μετά από κάθε παρτίδα.

4. Μην στεναχωριέστε αν δεν έχετε τίποτα στο σπίτι εκτός από ένα καρβέλι ψωμί, γάλα και αυγά. Δεν είναι απαραίτητο να κάνετε πολύπλοκες συνθέσεις πολτού - με μπαχαρικά, καρυκεύματα ή να φτιάξετε κρουτόν με γέμιση. Μπορείτε να τηγανίσετε απλά κρουτόν - κλασικά - και να τα σερβίρετε με συμπυκνωμένο γάλα ή την αγαπημένη σας μαρμελάδα - θα βγει πολύ, πολύ νόστιμο!

Επιλέξτε μια συνταγή που ταιριάζει στο γούστο σας. Καλή όρεξη!

Περισσότερα νόστιμα σνακ:

Εγγραφείτε σε νέες συνταγές στις ειδοποιήσεις Push για να είστε πάντα ενημερωμένοι με τα νέα από τον ιστότοπο Tasty Food

Τα τοστ, γλυκά και αλμυρά, με ή χωρίς αυγά, θεωρούνται ένα εξαιρετικό γρήγορο πρωινό για έναν πολυάσχολο σύγχρονο άνθρωπο. Για την προετοιμασία τους απαιτείται ελάχιστος χρόνος και προϊόντα. Μπορείτε να τα τηγανίσετε σε τηγάνι στο μάτι της κουζίνας, σε τοστιέρα, σε σάντουιτς, φούρνο ή στη σχάρα. Η σύνθεση των προϊόντων καθορίζει τον τύπο των κρουτόν, που μπορεί να είναι απλός ή σύνθετος. Για τα απλά αρκεί μόνο ψωμί, βούτυρο και ένα τηγάνι. Για σύνθετα, απαιτούνται πρόσθετα προϊόντα: αυγά, τυρί, κρέας, λαχανικά, μανιτάρια, φρούτα, διάφορα θαλασσινά.

Τα πέντε πιο συχνά χρησιμοποιούμενα συστατικά στις συνταγές με κρουτόν είναι:

Απλά κρουτόν τηγανισμένα σε λάδι:

1. Κόβουμε το λευκό ψωμί σε φέτες.
2. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με λάδι.
3. Τηγανίζουμε τα κρουτόν και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
4. Σερβίρετε ζεστό με τσάι ή σούπα.
   Αυτά τα κρουτόν μπορούν να τριφτούν με σκόρδο και να καταναλωθούν με πλούσιο μπορς και κρέμα γάλακτος.

Βουτώντας ένα κομμάτι ψωμί σε ένα χτυπημένο με το πιρούνι αυγό με γάλα και αλάτι ή ζάχαρη κανέλας και τηγανίζοντας το σε βούτυρο, παίρνετε γαλλικά κρουτόν (ή γαλλικό τοστ).

Εάν προσθέσετε τυρί στο μείγμα αυγού-γάλακτος, θα πάρετε κρουτόν τυριού.

Τα κρουτόν είναι επίσης γνωστά ως κρουτόν. Αν και είναι γνωστά με διαφορετικά ονόματα, αφού είναι δημοφιλή σε όλες τις ευρωπαϊκές χώρες και στο μεγαλύτερο μέρος της Αμερικής.

Πέντε από τις συνταγές για κρουτόν με τις χαμηλότερες θερμίδες:

Στους Γάλλους αρέσει να προσθέτουν κρουτόν και κρουτόν διαφόρων τύπων απευθείας σε σούπες ή να σερβίρουν χωριστά αντί για ψωμί. Τα κρουτόν είναι επίσης συστατικό σε πολλές σαλάτες, συμπεριλαμβανομένης της γνωστής σαλάτας του Καίσαρα.

• τα πιο νόστιμα κρουτόν - τηγανητά σε βούτυρο
• Τα κρουτόν κανέλας είναι κατάλληλα για πρωινό, τα κρουτόν σκόρδου είναι κατάλληλα για τα πρώτα πιάτα
• Τα κρουτόν μπορούν να αποτελέσουν τη βάση για καναπεδάκια ή σάντουιτς με διαφορετικές γεμίσεις

Ενώ μερικοί άνθρωποι προτιμούν ομελέτα ή πλιγούρι βρώμης για πρωινό, άλλοι δεν μπορούν να αντισταθούν σε μια κατακόκκινη, τραγανή φέτα ψωμί - το κρουτόν. Γλυκά ή με διάφορα πρόσθετα κρέατος, ψαριού ή λαχανικών, τα κρουτόν παρασκευάζονται αρκετά γρήγορα. Και όπως και να τα τηγανίσετε ή να τα ψήσετε στο φούρνο, σας εγγυάται ένα ελαφρύ και ταυτόχρονα νόστιμο πρωινό.

Γλυκά κρουτόν

• Ψωμί από λευκό σιτάρι (ίσως το χθεσινό ψωμί) – 200 γρ.
• γάλα πλήρες - 0,5 φλιτζάνια.
• Μεγάλο αυγό κοτόπουλου - 1-2 τεμ.
• Βούτυρο, κρυσταλλική ζάχαρη.

Αυτή η συνταγή για κρουτόν είναι γνωστή σε πολλούς από την παιδική ηλικία, αλλά για κάποιο λόγο ξεχνιέται και αντικαθίσταται από τις πιο περίπλοκες και πρωτότυπες συνταγές.

Κόβουμε το λευκό ψωμί σε φέτες (μπορείτε να πάρετε ειδικό ήδη κομμένο ψωμί για τοστ). Βουτάμε κάθε κομμάτι στο μείγμα αυγού-γάλακτος και τηγανίζουμε σε τηγάνι με βούτυρο.

Όσο για το λάδι που χρησιμοποιείται για το τηγάνισμα κρουτόν, η επιλογή μεταξύ φυτικού και βουτύρου δεν είναι θεμελιώδης.

Καθοδηγηθείτε από το γούστο και τις προτιμήσεις σας.
Πασπαλίστε τα τελειωμένα ζεστά κρουτόν με ζάχαρη άχνη και καθίστε γρήγορα και πιείτε τσάι.

Κρουτόν σκόρδου

Αυτά τα κρουτόν μπορούν να σερβιριστούν ως πρώτο πιάτο αντί για ένα κανονικό κομμάτι ψωμί ή να χρησιμοποιηθούν ως βάση για σάντουιτς.

• Ψωμί Borodino (ή οποιοδήποτε άλλο μαύρο ψωμί) - 250 g;
• Σκελίδες σκόρδο - 3 τεμ.;
• Φυτικό λάδι, αλάτι.

Τηγανίζουμε φέτες μαύρου ψωμιού και από τις δύο πλευρές σε φυτικό λάδι (κατά προτίμηση ελαιόλαδο) και ζεστές, μόνο σε τηγάνι (που καίει τα χέρια σας) τρίβετε κάθε κομμάτι με σκόρδο και πασπαλίζετε με ψιλό αλάτι.

Μια άλλη έκδοση των ίδιων κρουτόν είναι λίγο πιο απλή. Ζεσταίνουμε αμέσως το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι με την προσθήκη σκόρδου που έχει ήδη κοπεί σε στρώσεις. Πριν τοποθετήσετε τα κομμάτια του ψωμιού στο τηγάνι, αφαιρέστε το τηγανισμένο σκόρδο. Αυτά τα κρουτόν βγαίνουν με λιγότερο έντονη γεύση σκόρδου.

Αυτοί είναι οι πιο συνηθισμένοι τύποι κρουτόν που μπορούν εύκολα να χρησιμοποιηθούν ως βάση. Αποφασίστε μόνοι σας πώς θα τα απλώσετε και πώς θα τα σερβίρετε, το κυριότερο είναι να είναι νόστιμο και υγιεινό.

Σκόρδο κρουτόν από ψωμί Borodino

Τα κρουτόν σκόρδου από το ψωμί Borodino είναι ένα από τα πιο εύκολα πιάτα στην προετοιμασία. Θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στα πρώτα μαθήματα. Αυτά τα κρουτόν θα ήταν επίσης καλά ως σνακ με μπύρα. Η λαμπερή πικάντικη γεύση και το άρωμα αυτού του πιάτου δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο.

Συστατικά:

• Ψωμί Borodino - 400 γραμμάρια,
• φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας,
• σκόρδο - 3 σκελίδες.

Παρασκευή:

1. Πρώτα από όλα θα ετοιμάσουμε το σκόρδο. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να το ξεφλουδίσετε και να το συνθλίψετε με την επίπεδη πλευρά ενός μαχαιριού και μετά να το ψιλοκόψετε. Φυσικά, ο ευκολότερος τρόπος θα ήταν να περάσετε το σκόρδο από μια πρέσα, αλλά είναι η μέθοδος που περιγράφεται παραπάνω που σας επιτρέπει να διατηρήσετε το χυμό σκόρδου μέσα σε κάθε ψιλοκομμένο κομμάτι.

2. Ρίξτε φυτικό λάδι στο σκόρδο και καλύψτε με ένα καπάκι. Χρειαζόμαστε το σκόρδο για να μαρινάρουμε και το φυτικό λάδι για να απορροφήσει τη μυρωδιά του σκόρδου.

3. Όσο μαρινάρεται το σκόρδο, ετοιμάζουμε το ψωμί. Κόψτε την πάνω κρούστα με μπαχαρικά, κόψτε το υπόλοιπο ψωμί σε μικρούς κύβους.

4. Ζεσταίνουμε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ρίχνουμε μέσα σκόρδο και φυτικό λάδι. Σχεδόν αμέσως, για να μην προλάβει να τηγανιστεί το σκόρδο, βάζουμε τα μπαστούνια ψωμιού μας στο τηγάνι ανακατεύοντας να κολλήσουν όσο το δυνατόν περισσότερα κομμάτια σκόρδου.

Μετά το τηγάνισμα, μπορείτε να αλατίσετε τα κρουτόν και να προσθέσετε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά αν θέλετε. Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε νόστιμα κρουτόν

Σήμερα για πρωινό φτιάξαμε τα αγαπημένα κρουτόν του άντρα μου. Καταλαβαίνω βέβαια ότι αυτό το πιάτο δεν είναι πολύ υγιεινό για τη σιλουέτα σου, αλλά!!! Είναι τόσο νόστιμο που μερικές φορές μπορείτε να αντέξετε οικονομικά ένα τέτοιο σνακ. Συχνά μας περισσεύει λίγο μπαγιάτικο ψωμί για πρωινό· δεν μπορείτε να φτιάξετε σάντουιτς από αυτό, αλλά αυτή είναι η πιο κατάλληλη επιλογή για κρουτόν. Πάρτε φέτες άσπρο ψωμί πάχους περίπου 1 cm.

1. Τις τηγανίζουμε στο βούτυρο μέχρι να ροδίσουν.
2. Από τη μία πλευρά τρίβουμε το κρουτόν με σκόρδο (προαιρετικά).
3. Αλείφουμε με μια λεπτή στρώση μαγιονέζας και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο αυγό και φρέσκα κρεμμυδάκια.
4. Σερβίρετε ζεστό.

Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε κρουτόν από μαύρο ψωμί

Τα κρουτόν ετοιμάζονται πολύ εύκολα. Μπορείτε να βρείτε μόνοι σας παραλλαγές κρουτόν, αλλά οι πιο δημοφιλείς και δοκιμασμένες συνταγές εξακολουθούν να παραμένουν στη μνήμη πολλών νοικοκυρών.

Για αυτήν την απλή συνταγή, πρέπει να πάρετε φέτες ψωμί σίκαλης και να τις τηγανίσετε σε ένα τηγάνι και από τις δύο πλευρές. Μετά τα αλείφουμε με σκόρδο και αλάτι. Τα κρουτόν με σκόρδο τηγανισμένα σε σησαμέλαιο έχουν ωραία γεύση.

Κρουτόν με τυρί σκόρδο

Το σκόρδο είναι πολύ χρήσιμο. Αλλά εάν ένα άτομο έχει προβλήματα με το στομάχι ή τα έντερα, τότε το σκόρδο θα επιδεινώσει μόνο τα δυσάρεστα συμπτώματα. Μερικοί άνθρωποι δεν τους αρέσουν τα κρουτόν με γέμιση σκόρδου λόγω της μυρωδιάς όταν πρέπει να βγουν στην κοινωνία μετά από ένα γεύμα.

Η προετοιμασία αυτών των κρουτόν είναι να τους δώσει μόνο μια σκόρδα μυρωδιά και γεύση.

Ετοιμάζονται ως εξής:

• Πρέπει να ρίξετε λάδι (ηλίανθο ή ελιά) στο τηγάνι.
• Ζεσταίνουμε το βούτυρο μέχρι να λιώσει.
• προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο σε αυτό.
• Τηγανίζουμε το μείγμα του σκόρδου για περίπου 3 λεπτά.
• Βάζουμε το ψωμί σε αρωματικό σκόρδο και το τσιγαρίζουμε και από τις δύο πλευρές.

Τοποθετήστε τα τελειωμένα κρουτόν σε μια χαρτοπετσέτα για να απορροφήσει το υπερβολικό λάδι. Μπορείτε να τα γαρνίρετε με φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα.

Μπορείτε να φτιάξετε κρουτόν από κανονικό ψωμί, ροδίζοντας το σε τηγάνι και από τις δύο πλευρές, αλλά το μαύρο ψωμί θα προσθέσει μια ιδιαίτερη πικάντικη γεύση στο πιάτο. Μπορείτε επίσης να κόψετε το ψωμί σε μικρά κομμάτια και να το τηγανίσετε. Αυτά τα κρουτόν είναι καλό να τα προσθέτετε σε σαλάτες, μπορς και σούπες.

Κρουτόν ψαριού σκόρδου

Σε όλους θα αρέσουν τα κρουτόν που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο. Είναι καλά για τσάι, μπύρα και ως σνακ.

Για αυτή τη συνταγή θα χρειαστείτε:

• μαγιονέζα;
• ένα βάζο κονσερβοποιημένα ψάρια?
• βραστά αυγά - 2 τεμ.;
• μαύρο ψωμί?
• άλας;
• σκόρδο.

Είναι σημαντικό το ψωμί να είναι λίγο στεγνό: έτσι δεν θα απορροφήσει το λάδι.

Κόβουμε το ψωμί σε κομμάτια και ροδίζουμε και από τις δύο πλευρές σε ένα τηγάνι. Βουτήξτε τα κρύα κρουτόν σε αλάτι και τρίψτε με μείγμα σκόρδου.

Στη συνέχεια, πρέπει να πάρετε την κονσέρβα και να την πολτοποιήσετε με ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθεί. Τρίβουμε το βραστό αυγό και ανακατεύουμε τα πάντα. Αυτό το μείγμα πρέπει να απλωθεί πάνω από τη ροδαλή πλευρά του κρουτόν, να τριφτεί με σκόρδο και να αλειφθεί με μαγιονέζα παντού.

Κρουτόν με τυρί σκόρδο

Τα κρουτόν με τυρί σκόρδο είναι ένα πλούσιο σνακ για μπύρα σε μορφή κύβων ή λωρίδων. Μπορείτε να πάρετε επεξεργασμένο τυρί ή οποιοδήποτε άλλο είδος σας αρέσει περισσότερο.

Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι με το σκόρδο. Κόβουμε το ψωμί σε κομμάτια. Χτυπάμε 1 αυγό, προσθέτουμε αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Βουτάμε το ψωμί στο μείγμα των αυγών και το βάζουμε στο ταψί. Όταν ροδίσει η μία πλευρά, αναποδογυρίζουμε το κρουτόν και πασπαλίζουμε την φρυγανισμένη πλευρά με τριμμένο τυρί. Όταν τηγανιστεί και η άλλη πλευρά και αρχίσει να λιώνει το τυρί, το κρουτόν είναι έτοιμο.

Γλυκά κρουτόν

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε γλυκά κρουτόν, τα οποία σερβίρονται καλύτερα το πρωί για πρωινό. Αυτά τα κρουτόν συνδυάζονται υπέροχα με καφέ και τσάι, καθώς και με γάλα ή κακάο. Είναι καλύτερα να παίρνετε μαύρο ψωμί με πρόσθετα - αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς. Θα χρειαστείτε:

• 1 ποτήρι γάλα?
• αυγό - 1 τεμ.;
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι;
• μισό καρβέλι ψωμί?
• λάδι.

Χτυπάμε τις πρώτες ύλες, βουτάμε κομμάτια ψωμιού στο μείγμα και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι. Μπορείτε να αλείψετε το τοστ με μαρμελάδα ή μέλι, κατάλληλο και το συμπυκνωμένο γάλα.

Εξπρές κρουτόν

Αυτός είναι ο πιο εύκολος και εξαιρετικά γρήγορος τρόπος για να ετοιμάσετε γλυκά κρουτόν. Το μόνο που χρησιμοποιείται στη συνταγή είναι:

• βούτυρο;
• ψωμί;
• ζάχαρη.

Πρώτα πρέπει να κόψετε το ψωμί, όπως για τα σάντουιτς. Αλείφουμε γενναιόδωρα κάθε κομμάτι με βούτυρο και από τις δύο πλευρές. Βουτήξτε αυτά τα σάντουιτς σε ζάχαρη (η κανονική κρυσταλλική ζάχαρη θα κάνει, αλλά έχει καλύτερη γεύση με καστανή ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο).

Τοποθετήστε σε ένα πιάτο και φούρνο μικροκυμάτων σε πλήρη ισχύ για λίγα λεπτά. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τη διαδικασία μαγειρέματος, καθώς τα κρουτόν μπορεί να καούν στο φούρνο. Η ζάχαρη καραμελώνει και σχηματίζει μια γλυκιά πάστα με το βούτυρο, που όταν σκληρύνει φαίνεται να τυλίγει τα κρουτόν. Νόστιμο, γρήγορο και απλό.

Τα κρουτόν είναι ένα ιδανικό και γρήγορο πιάτο στην προετοιμασία. Μπορείτε να φτιάξετε κρουτόν και γλυκά και αλμυρά. Βοηθούν κάθε νοικοκυρά αν οι επισκέπτες είναι στο κατώφλι και δεν υπάρχει έτοιμο σνακ.

Ιρίνα Καμσιλίνα

Το να μαγειρεύεις για κάποιον είναι πολύ πιο ευχάριστο από το να μαγειρεύεις για τον εαυτό σου))

Περιεχόμενο

Το σκορδόψωμο είναι ένα νόστιμο, γρήγορο και εύκολο σνακ που ταιριάζει τέλεια με μπύρα ή τσάι. Επιπλέον, το μυρωδάτο ψωμί μπορεί να συμπληρώσει οποιαδήποτε πρώτα πιάτα ή σαλάτες. Στο γιορτινό τραπέζι, τα κράκερ θα χρησιμεύσουν ως εξαιρετική αντικατάσταση για το κανονικό ψωμί.

Πώς να φτιάξετε κρουτόν σκόρδου στο σπίτι

Το πιάτο θα είναι μια καλή λύση αν έχετε απροσδόκητους καλεσμένους και δεν υπάρχει τίποτα να τους κεράσετε. Μπορείτε να φτιάξετε κρουτόν σκόρδου σε λίγα λεπτά και τα απαραίτητα προϊόντα για αυτό είναι διαθέσιμα σε κάθε σπίτι. Εάν θέλετε, μπορείτε να ετοιμάσετε τηγανητό ψωμί με σκόρδο, αυγό, τυρί, μαγιονέζα, διάφορα μπαχαρικά, χρησιμοποιώντας φούρνο, τοστιέρα, φούρνο μικροκυμάτων ή κανονικό τηγάνι.

Τοστ με σκόρδο σε τηγάνι

Αυτό το σνακ συχνά σερβίρεται με μπύρα· επιπλέον, η γεύση του ταιριάζει με σούπες κρέμας και φρέσκες σαλάτες λαχανικών. Το να φτιάξετε κρουτόν σκόρδου σε ένα τηγάνι δεν είναι δύσκολο: απλά πρέπει να τηγανίσετε μικρές φέτες σε λάδι και στη συνέχεια να τρίψετε με ψιλοκομμένο σκόρδο. Υπάρχει, ωστόσο, ένας εναλλακτικός τρόπος παρασκευής του πιάτου, στον οποίο πρώτα τηγανίζονται οι σκελίδες σκόρδου σε λάδι, μετά τις αφαιρούν και ένα ψιλοκομμένο καρβέλι βυθίζεται στο αρωματικό υγρό. Μετά από 2-3 λεπτά ψησίματος, τα κράκερ γίνονται ρόδινα, αρωματικά και πικάντικα.

Τοστ με σκόρδο στο φούρνο

Νόστιμα και αρωματικά κράκερ με σκόρδο, μαγειρεμένα στο φούρνο, είναι ιδανικά για να συμπληρώσουν τα πρώτα πιάτα. Οποιοδήποτε ψωμί είναι κατάλληλο για σνακ, συμπεριλαμβανομένης της σίκαλης και του Borodinsky. Μερικές νοικοκυρές προτιμούν να τα μαγειρεύουν από γαλλική μπαγκέτα. Η κύρια απαίτηση είναι το κύριο προϊόν να μην είναι πολύ φρέσκο· η ιδανική επιλογή θα ήταν τα χθεσινά αρτοσκευάσματα. Τα κρουτόν σκόρδου ψήνονται στο φούρνο για όχι περισσότερο από 15 λεπτά σε υψηλή θερμοκρασία περίπου 200 βαθμών.

Κρουτόν σκόρδου στο φούρνο μικροκυμάτων

Το πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου μαγειρέματος είναι ότι δεν περιλαμβάνει τη χρήση μεγάλης ποσότητας λαδιού. Χάρη σε αυτό, τα κρουτόν με σκόρδο στο φούρνο μικροκυμάτων είναι χαμηλά σε θερμίδες και δεν περιέχουν καρκινογόνες ουσίες. Για να φτιάξετε κράκερ στο φούρνο μικροκυμάτων, είναι κατάλληλο τόσο το αποξηραμένο όσο και το φρέσκο ​​ψωμί - αυτό δεν επηρεάζει τη γεύση του τελικού προϊόντος. Η κατάλληλη λειτουργία μαγειρέματος θα είναι η μέγιστη ισχύς της συσκευής και μετά από 5 λεπτά θα έχετε έτοιμα αλμυρά, νόστιμα κρουτόν.

Συνταγή για κρουτόν σκόρδου

Τα κράκερ με γεύση σκόρδου σερβίρονται σε πολλές εγκαταστάσεις μαζί με μπύρα· τονίζουν και συμπληρώνουν τη γεύση του αφρώδους ποτού. Μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε αυτό το σνακ στο σπίτι χρησιμοποιώντας λίγα μόνο υλικά. Υπάρχουν πολλές παραλλαγές στην παρασκευή κράκερ, που σας επιτρέπει να χρησιμοποιήσετε τη φαντασία σας κατά τη διαδικασία μαγειρέματος ή να δημιουργήσετε ένα πιάτο που ταιριάζει καλύτερα στις τρέχουσες συνθήκες. Επιλέξτε από τις παρακάτω επιλογές τη βέλτιστη συνταγή για την παρασκευή κρουτόν σκόρδου.

Κρουτόν μαύρου ψωμιού με σκόρδο

• Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 381 kcal/100 g.
• Κουζίνα: Ρωσική.

Τα κρουτόν σκόρδου από μαύρο ψωμί μπορούν να χρησιμεύσουν ως προσθήκη στη σούπα ή ως ορεκτικό για ένα μεθυστικό, αφρώδες ποτό. Μπορείτε να σερβίρετε κρουτόν με μια ξεχωριστή σάλτσα, για παράδειγμα, τυρί ή κρέμα. Ένα πιάτο από μαύρο ψωμί είναι πιο κατάλληλο για κριθάρι ή ελαφριά μπύρα και θα τονίσει την απαλή γεύση του ποτού και δεν θα το πνίξει. Αν θέλετε, συμπληρώστε την παρακάτω λίστα προϊόντων με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.

Συστατικά:

• χόρτα για διακόσμηση?
• Ψωμί Borodino - 6 τεμάχια.
• φυτικό λάδι;
• άλας;
• σκελίδες σκόρδο - 3 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Το ψωμί πρέπει να κοπεί σε λωρίδες (ανεξαρτήτως μεγάλης ή μικρής).
2. Ρίξτε ραφιναρισμένο λάδι στο τηγάνι, ζεστάνετε το προϊόν ανάβοντας σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
3. Βιδώστε τη φωτιά, τοποθετήστε τις φέτες ψωμιού στο τηγάνι, ροδίστε τις μέχρι να εμφανιστεί η κρούστα. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να αναποδογυρίσετε τα κομμάτια πολλές φορές και να τα αλατίσετε κατά τη διαδικασία του τηγανίσματος.
4. Όταν τα κρουτόν είναι έτοιμα (αυτό θα συμβεί μετά από 5-8 λεπτά μαγειρέματος), τα μεταφέρουμε σε ένα πιάτο και τα τρίβουμε με σκόρδο όσο το προϊόν είναι ακόμα ζεστό.
5. Σερβίρετε ένα νόστιμο ορεκτικό, γαρνιρισμένο με μυρωδικά.

Τοστ με τυρί και σκόρδο

• Χρόνος μαγειρέματος: μισή ώρα.
• Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 321 kcal/100 g.
• Σκοπός: προσθήκη σε μεσημεριανό/σνακ.
• Κουζίνα: Γαλλική.
• Δυσκολία προετοιμασίας: απλή.

Τα κρουτόν με σκόρδο και τυρί σερβίρονται ζεστά, με το τελευταίο να προστίθεται στο τέλος του ψησίματος των κομματιών ψωμιού. Αυτό το νόστιμο ορεκτικό έχει απαράμιλλο άρωμα και ασυνήθιστη, λαμπερή γεύση. Μπορείτε να συμπληρώσετε το πιάτο με άλλα συστατικά, κονσέρβες, βότανα, μαγιονέζα. Με τη βοήθεια των κρουτόν τυριών και σκόρδου θα διαφοροποιήσετε τη συνήθη διατροφή σας, συμπληρώνοντας κάθε πρώτο και δεύτερο πιάτο με αυτά. Πώς να ετοιμάσετε ένα σνακ;

Συστατικά:

• σκελίδες σκόρδο - 3 τεμ.;
• ελαιόλαδο - 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Γαλλικό καρβέλι - 1 τεμ.;
• μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• μαντζουράνα, πιπέρι, ξερός μαϊντανός, αλάτι.
• παρμεζάνα ή άλλο τυρί - 150 g.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε το καρβέλι σε κύβους/καλαμάκια.
2. Τοποθετήστε το θρυμματισμένο προϊόν σε ένα μπολ με βούτυρο και μαγιονέζα. Προσθέστε αμέσως στο μείγμα το πατημένο σκόρδο, αλατοπιπερώστε τα μπαχαρικά και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Το τυρί πρέπει να είναι τριμμένο σε χονδρούς κόκκους ή ψιλοκομμένο.
4. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς, σκεπάζουμε ένα ατσάλινο φύλλο με αλουμινόχαρτο/περγαμηνή και τοποθετούμε πάνω του τα κομμάτια του ψωμιού.
5. Ρίξτε λίγο καθαρό λάδι πάνω από το ορεκτικό και βάλτε το ταψί στο φούρνο για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, με μια σπάτουλα, γυρίστε τις φέτες ψωμιού από την άλλη πλευρά και ψήστε για άλλα 5 λεπτά.
6. Όταν το πιάτο γίνει χρυσό, περιποιηθείτε τα κρουτόν με ένα μείγμα πικάντικου βουτύρου (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια βούρτσα για αυτό), πασπαλίστε με τρίμματα τυριού. Τοποθετήστε ξανά το ταψί στο φούρνο για 5 λεπτά.
7. Αφού δώσετε χρόνο στα κρουτόν να κρυώσουν, τα μεταφέρετε σε ένα όμορφο πιάτο και σερβίρετε για μεσημεριανό ή ως σνακ με μπύρα.

Κρουτόν σκόρδου από λευκό ψωμί - συνταγή

• Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.
• Αριθμός μερίδων: για 4 άτομα.
• Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 225 kcal/100 g.
• Σκοπός: προσθήκη σε μεσημεριανό/σνακ.
• Κουζίνα: Ρωσική.
• Δυσκολία προετοιμασίας: απλή.

Μαζί με την ομελέτα, το πλιγούρι και την ομελέτα, τα κρουτόν είναι ένα δημοφιλές είδος πρωινού, αλλά τα τελευταία έχουν τη μεγαλύτερη ζήτηση και αγάπη σε ανθρώπους από όλο τον κόσμο, καθώς η προετοιμασία τους απαιτεί ελάχιστο χρόνο και υλικά. Λόγω της απλότητάς του, ακόμη και τα παιδιά μπορούν να προετοιμάσουν το πιάτο. Παρακάτω είναι μια συνταγή βήμα προς βήμα που περιγράφει πώς να φτιάξετε κρουτόν λευκού ψωμιού με σκόρδο. Αυτά τα ψωμιά μπορούν να σερβιριστούν με μπορς, σούπες, διάφορα πιάτα με κρέας, ψάρι και λαχανικά. Είναι επίσης ιδανικά για σνακ όταν γαρνίρονται με τυρί κρέμα.

Συστατικά:

• καρυκεύματα/αλάτι?
• ελαιόλαδο/άλλο φυτικό λάδι.
• σκόρδο - 2 σκελίδες;
• σιταρένιο ψωμί/καρβέλι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το ψωμί σε κομμάτια μέτριου πάχους.
2. Ζεσταίνουμε λάδι σε ένα τηγάνι. Πρέπει να τηγανίσετε κρουτόν σε αυτό και στις δύο πλευρές.
3. Συνδυάστε το σκόρδο που έχει περάσει από μια πρέσα με αλάτι και στη συνέχεια οι φρυγανισμένες φέτες ψωμιού πρέπει να τρίβονται με το έτοιμο μείγμα όσο είναι ακόμα ζεστές.
4. Αν θέλετε, πασπαλίστε το πιάτο με ψιλοκομμένα μυρωδικά από πάνω και σερβίρετε το ορεκτικό στο τραπέζι.

Σκόρδο κρουτόν για μπύρα - συνταγή με φωτογραφίες

• Αριθμός μερίδων: για 4 άτομα.
• Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 169 kcal/100 g.
• Σκοπός: προσθήκη σε μεσημεριανό/σνακ.
• Κουζίνα: Ρωσική.
• Δυσκολία προετοιμασίας: απλή.

Τα κρουτόν σκόρδου για μπύρα είναι ένα αγαπημένο σνακ για ένα αφρώδες ποτό μεταξύ ανδρών από διάφορα μέρη του κόσμου. Το πιάτο διακρίνεται για τη λαμπερή, ευχάριστη γεύση και την απλότητά του. Αυτή η επιλογή για ένα ελαφρύ, αλμυρό σνακ είναι κατάλληλη για όσους θέλουν να συμπληρώσουν αρμονικά, χωρίς να διακόπτουν, τη γεύση του αγαπημένου τους ροφήματος. Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να προετοιμάσετε κρουτόν από κάπως μπαγιάτικο ψωμί. Πώς να τηγανίζετε ψωμί με σκόρδο σε τηγάνι

Συστατικά:

• αλάτι/καρυκεύματα?
• σκελίδες σκόρδου - 5-6 τεμ.;
• ηλιέλαιο - 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• άσπρο καρβέλι/ψωμί – 0,5 κιλά.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόψτε το ψωμί σε μικρές φέτες, τηγανίστε σε χαμηλή φωτιά για 4 λεπτά, θυμηθείτε να γυρίσετε το προϊόν αρκετές φορές.
2. Συνδυάστε το θρυμματισμένο ή τριμμένο σκόρδο με αλάτι, μπαχαρικά και φυτικό λάδι.
3. Απλώστε το μείγμα στα προετοιμασμένα κράκερ με ένα πινέλο και σερβίρετε αμέσως το σνακ στο τραπέζι.

Κρουτόν ψωμιού Borodino με σκόρδο - συνταγή

• Αριθμός μερίδων: για 4 άτομα.
• Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 210 kcal/100 g.
• Σκοπός: προσθήκη σε μεσημεριανό/σνακ.
• Κουζίνα: Ρωσική.
• Δυσκολία προετοιμασίας: απλή.

Ένα τραγανό, αρωματικό ορεκτικό πρέπει να σερβίρεται με τα πρώτα πιάτα, αλλά δεν είναι λιγότερο ευχάριστο να το φάτε απλά, σερβιρισμένο με ή χωρίς σάλτσα. Τα κρουτόν σκόρδου από ψωμί Borodino πασπαλισμένα με κύμινο και σπόρους κύμινο συνδυάζονται καλά με διάφορες σάλτσες, αλλά είναι καλύτερα να τα σερβίρετε με dressing κρέμας: η γαλακτώδης γεύση θα μαλακώσει την πικάντικη γεύση των κρουτόν. Πώς να ετοιμάσετε το πιάτο;

Συστατικά:

• ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Ψωμί Borodino - 300 g;
• σκελίδες σκόρδο - 3 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, στη συνέχεια πιέστε το μέσω μιας πρέσας και ανακατέψτε τον πολτό που προκύπτει με αλάτι, φέρνοντας τη μάζα μέχρι να γίνει λεία με ένα γουδοχέρι.
2. Αραιώστε την πάστα με λάδι και ανακατέψτε το μείγμα με το ψωμί κομμένο σε φέτες.
3. Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο για 10 λεπτά στους 190 βαθμούς. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να καλύψετε το φύλλο ψησίματος με λαδόχαρτο/αλουμινόχαρτο, διαφορετικά το σνακ θα κολλήσει στην επιφάνεια του φύλλου χάλυβα.

Τοστ με αυγό και σκόρδο

• Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.
• Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 263 kcal/100 g.
• Σκοπός: προσθήκη σε μεσημεριανό/σνακ.
• Κουζίνα: Ρωσική.
• Δυσκολία προετοιμασίας: απλή.

Εάν δεν έχετε χρόνο να ετοιμάσετε ένα πλήρες γεύμα, δοκιμάστε να φτιάξετε κρουτόν με σκόρδο και αυγά - αυτό το πιάτο δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 10 λεπτά και, επιπλέον, μπορείτε εύκολα να βρείτε όλα τα απαραίτητα συστατικά στο ψυγείο σας. Χάρη στο σκόρδο, το ορεκτικό έχει νησιώτικη, πικάντικη γεύση και αξέχαστο άρωμα, ενώ μια πάστα από αβγά και μαγιονέζα δίνει στο πιάτο τρυφερότητα. Παρακάτω είναι μια συνταγή βήμα προς βήμα για το πώς να φτιάξετε κρουτόν.

Συστατικά:

• αυγό;
• ψωμί σίκαλης - 150 g;
• Σκελίδα σκόρδο;
• μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• μπαχαρικά;
• εξευγενισμένο φυτικό έλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε τα κομμάτια του ψωμιού σε φέτες (το πάχος πρέπει να είναι μικρότερο από 1 εκ.), στη συνέχεια τα τηγανίζουμε σε λάδι και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν, προσθέτοντας μπαχαρικά.
2. Βράστε το αυγό εκ των προτέρων, ξεφλουδίστε, ψιλοκόψτε και τρίψτε το σε ένα λεπτό τρίφτη.
3. Ανακατέψτε το συστατικό με μαγιονέζα και θρυμματισμένο σκόρδο.
4. Τοποθετήστε τις φέτες ψωμιού σε ένα πιάτο, αφήστε τις να κρυώσουν για 2 λεπτά και στη συνέχεια βάλτε τις γενναιόδωρα με την έτοιμη πάστα αυγού-σκόρδου.

Κρουτόν σίκαλης με σκόρδο - συνταγή

• Αριθμός μερίδων: για 4 άτομα.
• Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 332 kcal/100 g.
• Σκοπός: προσθήκη σε μεσημεριανό/σνακ.
• Κουζίνα: Ρωσική.
• Δυσκολία προετοιμασίας: απλή.

Το προϊόν που πωλείται στα καταστήματα δεν μπορεί να ανταγωνιστεί τα σπιτικά κράκερ, τουλάχιστον επειδή είναι πιο φυσικό και νόστιμο. Τα κρουτόν σίκαλης με σκόρδο είναι μια εξαιρετική επιλογή για να «σώσει» το μπαγιάτικο ψωμί. Ταυτόχρονα, θα πάρετε ένα ασυνήθιστο, πολύ εύκολο στην προετοιμασία σνακ. Εάν θέλετε, μπορείτε να καλύψετε τα τελειωμένα κράκερ με ένα μείγμα σκόρδου, βοτάνων και μαγιονέζας.

Συστατικά:

• καρυκεύματα/αλάτι?
• σκελίδες σκόρδο - 2 τεμ.;
• κρόκος κοτόπουλου - 1 τεμ.;
• ψωμί σίκαλης - 150 g;
• ηλιέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το ψωμί σε μπάρες μήκους έως και 4 εκ. και μετά τις βάζουμε στο φούρνο να στεγνώσουν για 10 λεπτά.
2. Πιέζουμε το σκόρδο, το ανακατεύουμε με το βούτυρο και τον χτυπημένο κρόκο και μετά αλατοπιπερώνουμε το μείγμα.
3. Ρίξτε το μείγμα στα κράκερ, ανακατέψτε το προϊόν με μια ξύλινη σπάτουλα και βάλτε το στο φούρνο για 7 λεπτά σε μέτρια θερμοκρασία. Σερβίρετε ένα χαλαρό σνακ με μπύρα ή οποιοδήποτε πρώτο πιάτο.

Τοστ με λιωμένο τυρί και σκόρδο

• Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.
• Αριθμός μερίδων: για 4 άτομα.
• Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 382 kcal/100 g.
• Σκοπός: προσθήκη σε μεσημεριανό/σνακ.
• Κουζίνα: Ευρωπαϊκή.
• Δυσκολία προετοιμασίας: απλή.

Νόστιμο, αρωματικό τυρί και κρουτόν σκόρδου θα διαφοροποιήσουν το καθημερινό ή ακόμα και το μενού των διακοπών σας. Δεν θα αφήσουν αδιάφορους ούτε τους καλοφαγάδες, προσελκύοντας τους με το άρωμά τους και την όμορφη ανοιξιάτικη εμφάνισή τους. Εάν θέλετε, μπορείτε να συμπληρώσετε το σνακ με λουκάνικα, φέτες κρέας, κονσέρβες ψαριών, τουρσιά, φρέσκα λαχανικά και βότανα. Πώς να φτιάξετε κρουτόν με τυρί κρέμα και σκόρδο;

Συστατικά:

• επεξεργασμένο τυρί - 1 τεμ.;
• βραστά αυγά - 3 τεμ.;
• καρβέλι σίτου - 1 τεμ.;
• μπαχαρικά;
• μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• σκελίδες σκόρδο - 2 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πρώτα πρέπει να κόψετε το καρβέλι σε μικρές μερίδες και στη συνέχεια τηγανίστε το σε λάδι μέχρι να ροδίσει (μόνο στη μία πλευρά).
2. Τρίψτε την ψημένη πλευρά με σκόρδο.
3. Τρίβουμε το επεξεργασμένο τυρί και τα αυγά. Για να κάνετε τα πράγματα πιο εύκολα για τον εαυτό σας, κρατήστε το πρώτα στην κατάψυξη για 15 λεπτά.
4. Αλατίστε τη μάζα που προκύπτει και αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Αφού προσθέσετε μαγιονέζα, ανακατέψτε τα προϊόντα.
5. Τοποθετούμε το τυρί και την πάστα αυγών στην άψογη πλευρά του καρβελιού, γαρνίρουμε με μυρωδικά και σερβίρουμε.

Κρουτόν σε βούτυρο με σκόρδο

• Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.
• Αριθμός μερίδων: για 5 άτομα.
• Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 260 kcal/100 g.
• Σκοπός: προσθήκη σε μεσημεριανό/σνακ.
• Κουζίνα: Ρωσική.
• Δυσκολία προετοιμασίας: απλή.

Τα νόστιμα, πικάντικα κράκερ μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε κατάστημα, αλλά ένα τέτοιο προϊόν περιέχει πολλά πρόσθετα τροφίμων, η βλάβη των οποίων έχει αποδειχθεί από καιρό. Τα κρουτόν που παρασκευάζονται στο σπίτι με φυσικά συστατικά θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στα ζεστά πιάτα. Αν έχετε ένα κομμάτι μπαγιάτικο ψωμί, μην βιαστείτε να το πετάξετε, αλλά χρησιμοποιήστε το για να φτιάξετε μυρωδάτη φρυγανιά σκόρδου. Πώς παρασκευάζονται τα κρουτόν σε βούτυρο με σκόρδο;

Συστατικά:

• ελαιόλαδο - 25 ml;
• Ψωμί Borodino - 0,4 κιλά.
• αποξηραμένο σκόρδο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• χοντρό αλάτι.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το ψωμί σε λεπτές λωρίδες και το απλώνουμε σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί.
2. Πασπαλίζουμε το προϊόν με αλάτι, ξερό σκόρδο, ρίχνουμε λάδι και ανακατεύουμε καλά.
3. Ψήνουμε το ορεκτικό στους 195 βαθμούς για τουλάχιστον 8 λεπτά, αλλά όχι περισσότερο από 10.

Τοστ με μαγιονέζα και σκόρδο

• Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.
• Αριθμός μερίδων: για 2 άτομα.
• Θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου: 639 kcal/100 g.
• Σκοπός: προσθήκη σε μεσημεριανό/σνακ.
• Κουζίνα: Ρωσική.
• Δυσκολία προετοιμασίας: απλή.

Το φρυγανισμένο ψωμί με σκόρδο και μαγιονέζα σε ένα τηγάνι αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμο, αλλά ταυτόχρονα πλούσιο σε θερμίδες, επομένως αυτό το σνακ αντενδείκνυται αυστηρά για όσους έχουν ξεκινήσει τη διαδικασία απώλειας βάρους. Μπορείτε να φάτε κρουτόν μαζί με σαλάτες λαχανικών, διάφορες σούπες, επιπλέον, ένα τέτοιο ορεκτικό μπορεί να χρησιμεύσει ως ανεξάρτητο πιάτο αν το συμπληρώσετε με παπαλίνα ή καπνιστό λουκάνικο.

Συστατικά:

• λευκό ψωμί - 2 φέτες.
• μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• αυγά - 2 τεμ.;
• σκληρό τυρί - 80 g;
• βούτυρο - 30 g;
• σκελίδες σκόρδο - 2 τεμ.;
• φρέσκο ​​μαϊντανό.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Χτυπάμε τα αυγά με 1 κουτ. μαγιονέζα. Βουτάμε το ψωμί στο μείγμα.
2. Τηγανίζουμε το προϊόν σε ένα τηγάνι που έχει προθερμανθεί με λάδι και μετά κρυώνουμε ελαφρά.
3. Πατάμε το σκόρδο, ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και ανακατεύουμε τα υλικά με την υπόλοιπη μαγιονέζα.
4. Αλείφουμε τα κρουτόν με το έτοιμο μείγμα και πασπαλίζουμε το πιάτο με τριμμένο τυρί από πάνω.

Η κατασκευή κρουτόν με σκόρδο είναι μια εξαιρετικά απλή δουλειά, αλλά έχει μερικά κόλπα. Για να μην αποδειχθεί πολύ σκληρό το σνακ, συνιστάται να αφαιρέσετε την κρούστα από τα ψημένα προϊόντα. Άλλες χρήσιμες συμβουλές:

• φροντίστε να πασπαλίζετε τις φέτες ψωμιού με φυσικά μπαχαρικά για να κάνετε τη γεύση των σπιτικών σνακ πιο φωτεινή.
• Το ψωμί/ψωμί για την παρασκευή κρουτόν ταιριάζει καλύτερα όχι φρέσκο, γιατί κόβεται πιο εύκολα και γίνεται πιο τραγανό μετά το τηγάνισμα/ψήσιμο στο φούρνο, επιπλέον, η φρέσκια ψίχα απορροφά πολύ λάδι, οπότε τα προϊόντα θα βγαίνουν πολύ λιπαρά.
• για το τηγάνισμα, χρησιμοποιήστε αποκλειστικά ραφιναρισμένο λάδι που δεν έχει συγκεκριμένη οσμή.
• Ένα πιάτο γεμάτο με τυρί, μαγιονέζα και ένα βραστό αυγό σερβίρεται καλύτερα ζεστό και τα κανονικά κρουτόν τηγανισμένα σε λάδι πρέπει να τοποθετούνται στο τραπέζι όταν έχουν κρυώσει.

Βίντεο: Κρουτόν με σκόρδο σε αργή κουζίνα

Βρήκατε κάποιο σφάλμα στο κείμενο; Επιλέξτε το, πατήστε Ctrl + Enter και θα τα διορθώσουμε όλα!