Πώς να φτιάξετε λάδι από μούρα ιπποφαούς. Παρασκευή λαδιού από ιπποφαές. Παρασκευή ιπποφαούς σε μορφή λαδιού

Το ιπποφαές είναι ένα φωτεινό και υγιές μούρο, που μπορείτε να απολαύσετε όλο το καλοκαίρι. Περιέχει πολλές βιταμίνες και είναι πολύ νόστιμο. Για να τρώτε μούρα όλο το χρόνο, και όχι μόνο την εποχή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολλούς τρόπους: να φτιάξετε μαρμελάδα, ζελέ, κομπόστα κ.λπ. Ωστόσο, είναι το φρέσκο ​​κατεψυγμένο ιπποφαές που διατηρεί καλύτερα τις ιδιότητές του.

Οφέλη και βλάβες

Το ιπποφαές ονομάζεται μαγικό μούρο, το οποίο περιέχει ένα πραγματικό φυσικό φαρμακείο. Αυτήν θεραπευτικές ιδιότητεςβοηθούν στην καταπολέμηση ασθενειών εσωτερικών και εξωτερικών οργάνων. Χρησιμοποιείται στη λαϊκή και επίσημη ιατρική εδώ και πολλές δεκαετίες. Συνολικά περιέχει περίπου 100 βιολογικά ενεργά συστατικά: τανίνες, κύμινα, οργανικά και κορεσμένα λιπαρά οξέα, καροτενοειδή, κουμαρίνες, φλαβονοειδή, πηκτίνες, μέταλλα. Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνες, αυτό το μούρο είναι ανώτερο από πολλά φρούτα.

Περιέχει μεγάλη συγκέντρωση βιταμινών, καθεμία από τις οποίες έχει τη δική της περιοχή δραστηριότητας, και συγκεκριμένα:

• Χάρη στη βιταμίνη C και το ασκορβικό οξύ, το ιπποφαές είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, βελτιώνει την ανοσία, διεγείρει τη σύνθεση του συνδετικού ιστού και προάγει την απορρόφηση του σιδήρου.
• λόγω των βιταμινών Α και Ρ, γίνεται μέσο πρόληψης του σχηματισμού κακοήθων όγκων.
• Η προβιταμίνη Α και η βήτα-καροτίνη είναι ευεργετικά για την όραση, το δέρμα και τους βλεννογόνους.
• Η βιταμίνη Ε είναι υπεύθυνη για την κανονική λειτουργία του αναπαραγωγικού συστήματος.

• βιταμίνη Κ - για τη διατήρηση της πυκνότητας των ιστών και της φυσιολογικής πήξης του αίματος.
• Οι βιταμίνες Β είναι απαραίτητες για τη σωστή εγκεφαλική δραστηριότητα, το νευρικό σύστημα, το σχηματισμό αιμοσφαιρίνης και ερυθρών αιμοσφαιρίων.
• βιταμίνη P - ενισχύει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.
• Βιταμίνη F – επιβραδύνει την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης και του διαβήτη.

Οι κουμαρίνες ανακουφίζουν από τους σπασμούς, οι τανίνες έχουν αντιφλεγμονώδη δράση και εμποδίζουν τον σχηματισμό θρόμβων αίματος. Οι πηκτίνες βελτιώνουν τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα και βοηθούν στην απομάκρυνση των βαρέων μετάλλων και των τοξινών από το σώμα. Το ιπποφαές περιέχει σελήνιο, το οποίο είναι απαραίτητο για την πρόληψη του καρκίνου και των ανωμαλιών στη λειτουργία του εγκεφάλου. Τα μούρα είναι επίσης εμπλουτισμένα με ψευδάργυρο, χρώμιο, χαλκό, σίδηρο, μαγνήσιο, ασβέστιο, βόριο και άλλες ουσίες απαραίτητες για την ανθρώπινη υγεία.

Ωστόσο, η θεραπευτική δύναμη του μαγικού μούρου δεν ισχύει για όλους. Υπάρχουν οι ακόλουθες αντενδείξεις:

• ατομική δυσανεξία?
• ασθένεια ουρολιθίασης?
• έλκη στομάχου και δωδεκαδακτύλου.
• τάση για διάρροια?
• οξεία παγκρεατίτιδα;
• φλεγμονή του ήπατος και της χοληδόχου κύστης.

Εάν σκοπεύετε να καταναλώσετε ιπποφαές, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Κανόνες παγώματος

Η διαδικασία κατάψυξης μούρων αποτελείται από διάφορα στάδια:

• Ταξινομήστε τα μούρα.Είναι απαραίτητο να επιθεωρήσετε προσεκτικά τους καρπούς, να αφαιρέσετε τα ζαρωμένα, άγουρα και κατεστραμμένα. Τα φύλλα και άλλα υπολείμματα πρέπει επίσης να αφαιρεθούν.
• Ξέπλυμα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να προετοιμάσετε ένα μικρό δοχείο με νερό, να τοποθετήσετε τα μούρα εκεί και να τα ξεπλύνετε προσεκτικά. Στη συνέχεια θα πρέπει να τα τοποθετήσετε προσεκτικά σε ένα σουρωτήρι και να περιμένετε μέχρι να στραγγίσει τελείως το νερό. Στη συνέχεια, πρέπει να απλώσετε το ιπποφαές σε μια λεπτή στρώση σε μια πετσέτα ή χαρτί. Πρέπει να περιμένετε μέχρι τα μούρα να στεγνώσουν τελείως· δεν πρέπει να μείνει ούτε μια σταγόνα πάνω τους.

Μην ξεπλένετε τα φρούτα με τρεχούμενο νερό, γιατί ένα δυνατό ρεύμα μπορεί να τους καταστρέψει.

• Παγώστε για πρώτη φορά.Τοποθετούμε το ιπποφαές σε μια στρώση σε ένα επίπεδο πιάτο και το βάζουμε στην κατάψυξη για περίπου 2 ώρες. Εάν είναι δυνατό να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία "super freezing", τότε αξίζει να την επιλέξετε. Ο υψηλός ρυθμός κατάψυξης του προϊόντος αποτρέπει το σχηματισμό μεγάλων κρυστάλλων πάγου που μπορούν να καταστρέψουν τις ίνες των ιστών. Οι καρποί καταψύχονται εντελώς και διατηρούν το σχήμα και την εμφάνισή τους μετά την απόψυξη. Δεν χάνουν διατροφική αξίακαι γεύση.
• Παγώστε για δεύτερη φορά.Δύο ώρες μετά τη χρήση του καταψύκτη, τα μούρα πρέπει να αφαιρεθούν, να χυθούν σε ένα δοχείο κατάλληλο για αποθήκευση και να κλείσουν ερμητικά. Τώρα τα μούρα πρέπει να σταλούν στην κατάψυξη για μακροχρόνια κατάψυξη.

Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα φρούτα σε κανονικές πλαστικές σακούλες. Ωστόσο, είναι καλύτερο να επιλέξετε πλαστικά δοχεία ή βάζα τροφίμων για αυτούς τους σκοπούς. Με αυτόν τον τρόπο τα μούρα θα προστατεύονται αξιόπιστα από εξωτερικές βλάβες.

Μαγείρεμα

Από κατεψυγμένο και φρέσκο ​​ιπποφαές μπορείτε να ετοιμάσετε μια ποικιλία διάφορα πιάτακαι ποτά. Επιπλέον, το μούρο χρησιμοποιείται τόσο στην καθαρή του μορφή όσο και μαζί με άλλα προϊόντα. Αξίζει να εξοικειωθείτε με αρκετές αποδεδειγμένες συνταγές.

Κομπόστα “Not Fanta”

Το χρώμα του ποτού μοιάζει με τη δημοφιλή σόδα. Ωστόσο, η κομπόστα από ιπποφαές είναι ένα απολύτως φυσικό και πολύ υγιεινό προϊόν και η περιεκτικότητά της σε θερμίδες ανά 100 g είναι πολύ μικρή. Για την παρασκευή κομπόστας θα χρειαστείτε περίπου 500 γραμμάρια ιπποφαές, 250 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη και 1,2 λίτρα καθαρό νερό. Πρέπει να παρασκευάσετε νερό με ζάχαρη και να φέρετε το σιρόπι σε βρασμό. Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε εκεί ιπποφαές και να περιμένετε να ξαναβράσει. Μετά από αυτό, πρέπει να αφαιρέσετε την κομπόστα από τη φωτιά και να την αδειάσετε σε ένα προηγουμένως προετοιμασμένο δοχείο. Είναι απαραίτητο να καλύψετε το ποτό και να του δώσετε χρόνο να κρυώσει.

Μπορείτε να πιείτε νόστιμη κομπόστααμέσως μετά την παρασκευή ή φυλάξτε το σε περίπτωση κρυολογήματος και γρίπης, γιατί βοηθάει πολύ.

Χυμός φρούτων χωρίς μαγείρεμα

Αν δεν έχετε τον χρόνο ή την επιθυμία να σταθείτε στη σόμπα, θα πρέπει να δοκιμάσετε μια απλή συνταγή για νόστιμο και υγιεινό ρόφημα φρούτων ιπποφαές χωρίς μαγείρεμα. Αυτό το ποτό σίγουρα θα σώσει τα πάντα ευεργετικά χαρακτηριστικάμούρα Θα πρέπει να ξεπαγώσετε 1 φλιτζάνι ιπποφαές και να το μαλακώσετε σε ξύλινο γουδί. Είναι απαραίτητο να χύσετε τον προκύπτοντα πολτό σε 1,5 λίτρο βρασμένου νερού, να προσθέσετε 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και να ανακατέψετε τα πάντα καλά. Το μόνο που μένει είναι να στραγγίξουμε το ρόφημα φρούτων και είναι έτοιμο για κατανάλωση.

Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε παγάκια ή φρούτα σε αυτό. Αυτό το ποτό μπορεί να αποθηκευτεί για όχι περισσότερο από δύο ημέρες (σε γυάλινο δοχείο με καπάκι).

Ποτό μέλι-ιπποφαές

Αυτή είναι μια άλλη γρήγορη και εύκολη συνταγή για ποτό φρούτων. Για μία μερίδα ποτού θα χρειαστείτε 1 κουταλιά της σούπας αποψυγμένα φρούτα. Τα τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε 3 κουταλιές της σούπας μέλι και αλευρώνουμε καλά τα υλικά. Τώρα πρέπει να ρίξετε ένα λίτρο δροσερό νερό πάνω από τον πουρέ που προκύπτει και να αφήσετε το πιάτο να βράσει για μισή ώρα. Αυτό θα δώσει στο ποτό χυμό και πλούτο. Το μόνο που μένει είναι να στραγγίξετε τα πάντα με τυρί - και μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι.

Για όσους αγαπούν μια πιο γλυκιά γεύση, μπορείτε να προσθέσετε λίγη ζάχαρη.

Θεραπευτικό τσάι

Πρέπει να ετοιμάσετε 3 κουταλιές της σούπας μούρα, 3 κουταλάκια του γλυκού οποιαδήποτε φύλλα τσαγιού, 3 ποτήρια νερό και λίγο μέλι. Θα πρέπει να ξεπλύνετε την τσαγιέρα με βραστό νερό και να τοποθετήσετε εκεί το ιπποφαές και τα φύλλα τσαγιού. Ο βραστήρας πρέπει να γεμίσει περίπου τα δύο τρίτα με βραστό νερό. Είναι απαραίτητο να τυλίξετε το δοχείο με μια πετσέτα και να το αφήσετε για 5 λεπτά. Τώρα πρέπει να προσθέσετε το υπόλοιπο νερό και να τυλίξετε ξανά το βραστήρα με μια πετσέτα, αλλά τώρα αφήστε το για 10 λεπτά. Το υγιεινό αντικρύο τσάι είναι έτοιμο.

Πηκτή

Η ιδιαιτερότητα αυτής της συνταγής είναι ότι αυτό το προϊόν δεν περιέχει καθόλου ζελατίνη, αφού αντικαθίσταται από άμυλο. Για να ετοιμάσετε το ζελέ θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 2 φλιτζάνια (25 κουταλιές της σούπας) ιπποφαές.
• 0,5-1,5 φλιτζάνια ζάχαρη.
• 7 κουταλιές της σούπας άμυλο πατάτας.
• 2 λίτρα (10 ποτήρια) νερό.

Σήμερα θα σας πω πώς να φτιάξετε μόνοι σας λάδι ιπποφαούς στο σπίτι από μούρα, κέικ και σπόρους και θα προσφέρω αποδεδειγμένες συνταγές. Η θεραπεία με ένα θεραπευτικό προϊόν χρησιμοποιείται ευρέως εδώ και πολύ καιρό γιατροσόφια της γιαγιάς. Η προετοιμασία του λαδιού δεν είναι καθόλου δύσκολη, όπως φαίνεται με την πρώτη ματιά, αλλά αν το κάνετε μόνοι σας, θα είστε απόλυτα σίγουροι για την ποιότητα.

Πώς να φτιάξετε λάδι από ιπποφαές στο σπίτι

Είμαι βέβαιος ότι ένα μπουκάλι σπιτικό φάρμακο για το ιπποφαές πρέπει να υπάρχει σε κάθε σπίτι, ώστε να υπάρχει ένα αξιόπιστο και αξιόπιστο φάρμακο για πολλές ασθένειες. Σε ποιο βαθμό το προϊόν έχει πολύτιμες θεραπευτικές ιδιότητες, διαβάστε παρακάτω, διαβάστε κάνοντας κλικ στον σύνδεσμο.

Λάδι ιπποφαούς

Ο απλούστερος τρόπος παρασκευής λαδιού, αλλά παρά την ευκολία, το προϊόν θα είναι καλής ποιότητας.

1. Ταξινομήστε τα μούρα, ξεπλύνετε αρκετές φορές με τρεχούμενο νερό. Περάστε σε αποχυμωτή. Δεν χρειάζεστε χυμό, πιείτε τον, ο φρεσκοστυμμένος χυμός κάνει καλό στην υγεία σας.
2. Γεμίστε το κέικ με κανονικό ηλιέλαιο. Για 3 ποτήρια, πάρτε μισό λίτρο λάδι. Αφήστε το να καθίσει για αρκετές ημέρες (μια εβδομάδα είναι αρκετή) ώστε τα μούρα να μεταφέρουν τις ευεργετικές ουσίες στο λάδι.
3. Στραγγίστε το προκύπτον λάδι από το κέικ και επαναλάβετε τη διαδικασία ξανά: στύψτε τον χυμό σε έναν αποχυμωτή, πιείτε τον και γεμίστε το φρέσκο ​​κέικ με το λάδι που έχει εγχυθεί στην πρώτη δόση.
4. Το βάμμα θα λάβει διπλή μερίδα μικροστοιχείων και βιταμινών και θα μπορεί εύκολα να ανταγωνιστεί το φυσικό προϊόν ιπποφαούς που απομονώνεται από τα μούρα.

Πώς να φτιάξετε το δικό σας λάδι από κέικ πρέσας

1. Αφού ταξινομήσετε τα μούρα, ξεπλύνετε καλά και στη συνέχεια στεγνώστε τα στο φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία. Τα μούρα πρέπει να γίνουν σφιχτά και εντελώς στεγνά· μην αφήνετε τους καρπούς του ιπποφαούς να καούν κατά την ξήρανση.
2. Αλέστε τα αποξηραμένα μούρα σε ένα μύλο καφέ μέχρι να πάρουν σχεδόν αλεύρι και ρίξτε μέσα το ελαφρώς ζεστό ηλιέλαιο. Πάρτε γυάλινα ή κεραμικά πιάτα. Το λάδι πρέπει να καλύπτει πλήρως το ιπποφαεύρι.
3. Ανακατέψτε το μείγμα, καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι και τοποθετήστε το σε σκοτεινό μέρος για περίπου μια εβδομάδα. Ανακατεύετε το μείγμα καθημερινά. Η θερμοκρασία είναι κατά προτίμηση θερμοκρασία δωματίου, ούτε υψηλότερη ούτε χαμηλότερη.
4. Στραγγίζουμε το λάδι από ένα λεπτό κόσκινο και το βάζουμε ξανά στο σκοτάδι. Το λάδι πρέπει να γίνει διαφανές και να μείνει λίγο ίζημα στον πάτο του πιάτου.
5. Ρίξτε το προϊόν σε ένα άλλο βάζο, χωρίζοντας το ίζημα. Καλύψτε σφιχτά με ένα καπάκι. Αυτό το προϊόν θα περιέχει περίπου 15% λάδι από ιπποφαές. Για να πάρετε ένα πιο συμπυκνωμένο λάδι, επαναλάβετε ξανά την πλήρη διαδικασία προετοιμασίας, πιθανώς αρκετές φορές - το ποσοστό των μούρων θα είναι το μέγιστο. Κάθε φορά, γεμίζετε μια νέα μερίδα του κέικ με το προϊόν που έχει ήδη εγχυθεί με ιπποφαές.

Λάδι ιπποφαούς από κέικ και σπόρους

Για 4 ποτήρια φρέσκα μούραΘα χρειαστείτε μισό λίτρο φυτικό λάδι. Μπορείτε να πάρετε ελαιόλαδο. Το καλό με αυτή τη μέθοδο είναι ότι το θεραπευτικό φάρμακο μπορεί να παρασκευαστεί ανά πάσα στιγμή, ακόμα και το χειμώνα, αν σας έχει τελειώσει αυτό που έχετε ετοιμάσει, αφού στην παρασκευή χρησιμοποιούνται κατεψυγμένα μούρα.

1. Ταξινομήστε προσεκτικά τα μούρα, ξεπλύνετε, στεγνώστε τα, απλώστε τα σε χαρτί και τοποθετήστε τα σε ένα δοχείο για 4-5 ημέρες. καταψύκτης. Στη συνέχεια ξεπαγώστε. Ξεπαγώστε εξαιρετικά αργά, βάλτε πρώτα τα μούρα από την κατάψυξη στο ψυγείο και μετά συνεχίστε την απόψυξη στο θερμοκρασία δωματίου.
2. Όταν τα μούρα έχουν λιώσει τελείως, στύψτε το χυμό χρησιμοποιώντας έναν αποχυμωτή (άλλο με προσιτό τρόπο). Τοποθετούμε το ζουμί στο ψυγείο για λίγο, θα σου φανεί χρήσιμο αργότερα και στεγνώνεις τον υπόλοιπο πολτό. Όταν στεγνώσει, χωρίστε τους σπόρους και αλέστε το κέικ σε μύλο καφέ.
3. Συνδυάστε τους θρυμματισμένους σπόρους με το θρυμματισμένο κέικ και τοποθετήστε το σε ένα δοχείο με όγκο τουλάχιστον 2 λίτρα. Ρίχνουμε το ζουμί και προσθέτουμε φυτικό λάδι. Ανακατέψτε καλά.
4. Πάρτε μια μεγάλη κατσαρόλα, βάλτε ένα μικρό μεταλλικό καπάκι (ή οποιαδήποτε άλλη βάση) στον πάτο, τοποθετήστε μια κατσαρόλα δύο λίτρων και ρίξτε νερό στην πρώτη, μεγαλύτερη. Βράζουμε το μείγμα σε υδατόλουτρο σε χαμηλή φωτιά για περίπου 3 ώρες.
5. Αφαιρέστε από τη φωτιά και τοποθετήστε το δοχείο σε ένα απομονωμένο μέρος για τρεις ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου. Στην επιφάνεια σχηματίζεται μια στρώση λαδιού, την οποία αφαιρείτε προσεκτικά με ένα κουτάλι και αδειάζετε σε ξεχωριστό μπολ. γυάλινα σκεύη.
6. Αφήστε το υπόλοιπο λάδι να καθίσει για 3 μέρες και μαζέψτε ξανά προσεκτικά το λάδι που σχηματίζεται στην επιφάνεια. Επαναλάβετε τη διαδικασία 3-4 φορές ακόμα. Για να διευκολύνετε τη συλλογή του λαδιού, ρίξτε το υπόλοιπο σε ένα πιο στενό δοχείο.

Λάδι από σπόρους ιπποφαούς - συνταγή

Πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν, αλλά το φαρμακευτικό προϊόν ιπποφαές που παρασκευάζεται από σπόρους και όχι από κέικ, θεωρείται το πιο πολύτιμο. Προσφέρω μια σπιτική εκδοχή. Επιπλέον, δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε ολόκληρο μούρο· θα αφαιρέσουμε τους σπόρους από το κέικ αφού στύψουμε τον χυμό του ιπποφαούς.

1. Ξεχωρίστε τους σπόρους από το κέικ για να κάνετε τη διαδικασία πιο εύκολη, στεγνώστε λίγο το κέικ στρώνοντάς το σε χαρτί σε αεριζόμενο και ζεστό μέρος.
2. Οι σπόροι μπορούν εύκολα να διαχωριστούν αν πάρετε μια χούφτα ξηρό πολτό και τρίψτε λίγο ανάμεσα στις παλάμες σας.
3. Αλέστε τους σπόρους σε ένα μύλο καφέ για να φτιάξετε αλεύρι.
4. Ρίχνουμε μέσα αλεύρι ελαιόλαδο, τυλίξτε το λαιμό του βάζου με χαρτί και τοποθετήστε το σε σκοτεινό μέρος για 2 μήνες. Ανακινήστε το μείγμα από καιρό σε καιρό. Μετά από δύο μήνες, στέλεχος - το λάδι είναι έτοιμο για θεραπεία.

Μην εκπλαγείτε αν το λάδι αποδειχθεί αρκετά ελαφρύ· αυτό συνέβη επειδή οι σπόροι δεν περιέχουν καροτίνη, η οποία χρωματίζει το πορτοκαλί μούρο του ιπποφαούς.

Σπιτικό λάδι ιπποφαούς από χυμό - συνταγή

Ένας εύκολος και λιγότερο χρονοβόρος τρόπος για να αποκτήσετε το προϊόν. Πλύνετε τα μούρα, στύψτε το χυμό, ρίξτε σε ένα φαρδύ μπολ και τοποθετήστε σε ένα απομονωμένο μέρος για μια μέρα. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να μαζέψετε το λάδι που σχηματίζει μια μεμβράνη στην επιφάνεια του τηγανιού. Θα το αναγνωρίσετε, θα έχει λαδερή σύσταση. Αδειάζουμε σε γυάλινο δοχείο και φυλάμε καλά σκεπασμένο στο ψυγείο.

Το λάδι που λαμβάνεται με αυτή τη μέθοδο θεωρείται απίστευτα υψηλής ποιότητας και υψηλότερης συγκέντρωσης. Το μόνο μειονέκτημα αυτής της επιλογής είναι ότι υπάρχει αρκετό προϊόν.

Έλαιο ιπποφαούς - φαρμακευτικές ιδιότητες

Στη λαϊκή ιατρική, το έλαιο μούρων από ιπποφαές χρησιμοποιείται για τη θεραπεία και την πρόληψη διαφόρων ασθενειών. Δείτε τη σύντομη λίστα.

• Παθήσεις του πεπτικού συστήματος. Βελτιώνει τη λειτουργία του παγκρέατος, βελτιώνει την πέψη, ρυθμίζει την έκκριση του γαστρικού υγρού και ενισχύει την εντερική κινητικότητα. Έχει επουλωτική δράση πληγών σε περιπτώσεις έλκους στομάχου και δωδεκαδακτύλου. Ενδείκνυται για δωδεκαδακτυλίτιδα, λιπώδες ήπαρ, χολολιθίαση.
• Δερματικές ασθένειες. Ως εξαιρετικός βακτηριοκτόνος και αντιφλεγμονώδης παράγοντας, βελτιώνει τις διαδικασίες επούλωσης και την επιθηλιοποίηση. Χρησιμοποιείται για δερματίτιδα, ακμή, νευροδερματίτιδα, λειχήνες, έκζεμα, βρασμούς, εγκαύματα, κρυοπαγήματα, κοψίματα και ρωγμές (για παράδειγμα, ακολουθήστε τον σύνδεσμο και μπορείτε να μάθετε μεθόδους θεραπείας) και άλλες δύσκολα επουλωμένες πληγές.
• Οραμα. Ο κίνδυνος εμφάνισης ασθενειών της βλεννογόνου μεμβράνης των ματιών και του κερατοειδούς μειώνεται. Αποτρέπεται η θόλωση του φακού, η ενδοφθάλμια πίεση μειώνεται και οι φλεγμονώδεις διεργασίες εξαλείφονται. Χρησιμοποιείται για εγκαύματα και τραυματισμούς στα μάτια, επιπεφυκίτιδα, τράχωμα, βλεφαρίτιδα. Χρησιμοποιείται για την πρόληψη του γλαυκώματος, του καταρράκτη και της διαβητικής αμφιβληστροειδοπάθειας.
• Στοματικές παθήσεις. Χρησιμοποιείται στη θεραπεία της περιοδοντικής νόσου, της πολφίτιδας, της στοματίτιδας, της ουλίτιδας και για την επούλωση τραυμάτων μετά την αφαίρεση.
• Κρυολογήματα. Βοηθά σε αμυγδαλίτιδα, φαρυγγίτιδα, ιγμορίτιδα, ιγμορίτιδα, λαρυγγίτιδα.
• Το καρδιαγγειακό σύστημα. Με την τακτική κατανάλωση ιπποφαούς, θα μειώσετε τα επίπεδα χοληστερόλης, θα ενισχύσετε τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και θα ομαλοποιήσετε την αρτηριακή πίεση. Το λάδι βοηθά στην πρόληψη της εμφάνισης θρόμβων αίματος και αθηρωματικών πλακών.
• Διαβήτης και παχυσαρκία. Με τη βοήθεια του προϊόντος ρυθμίζονται τα επίπεδα σακχάρου και βελτιώνεται ο μεταβολισμός των λιπιδίων.
• Επαναφορά δύναμης μετά από εγχειρήσεις και σοβαρές ασθένειες.
• Ενίσχυση της ανοσίας.
• Αβιταμίνωση και υποβιταμίνωση των βιταμινών Α και Ε.

Αγαπητοί μου αναγνώστες, μοιραστείτε τις συνταγές με τους φίλους σας στα social media. δικτύων, αφήστε τους να μάθουν πώς να φτιάχνουν λάδι από ιπποφαές στο σπίτι - ένα πολύτιμο προϊόν, κατά τη γνώμη μου, που πρέπει να έχει ο καθένας στο σπίτι του. Προτείνω να παρακολουθήσετε ένα ενδιαφέρον βίντεο σχετικά με τα οφέλη των μούρων, πώς να τα επιλέξετε και να τα προετοιμάσετε. Με αγάπη... Galina Nekrasova.

Δημοσιεύω το τρίτο άρθρο για το λάδι από ιπποφαές. Αυτή τη φορά θα είναι για όσους θέλουν να το φτιάξουν μόνοι τους στο σπίτι. Σχετικά με τις φαρμακευτικές ιδιότητες αυτού το πιο χρήσιμο προϊόνκαι έγραψα για το πού να το αγοράσω, για το πώς να το πάρω σωστά -.

Στην πραγματικότητα, η επιλογή της παρασκευής λαδιού από ιπποφαές στο σπίτι μου φαίνεται ότι είναι η πιο βέλτιστη. Υπάρχουν τουλάχιστον 3 λόγοι για αυτό.

1. Ποιότητα! Θα είστε 100% σίγουροι ότι έχετε φτιάξει ένα ποιοτικό προϊόν, αφού το φτιάξατε μόνοι σας, με τα χέρια σας
2. Φτήνια! Το πραγματικό λάδι ιπποφαούς δεν μπορεί να είναι φθηνό! Αν το δείτε προς πώληση στο Διαδίκτυο ή στα φαρμακεία σε χαμηλή τιμή, τότε πιθανότατα αραιώθηκε αλύπητα. Έχοντας μάθει πώς να φτιάχνετε μόνοι σας τέτοιο λάδι, το παίρνετε σχεδόν δωρεάν.
3. Ποσότητα! Μπορείτε να το μαγειρέψετε όσο θέλετε - για τον εαυτό σας, την οικογένεια, ακόμη και για τους φίλους σας ως δώρο. Η αγορά, όπως είπα, είναι μια ακριβή απόλαυση. Τα 100 ml κοστίζουν περίπου 600 ρούβλια. Αν θέλετε, μπορείτε ακόμη και να κερδίσετε χρήματα από αυτή την επιχείρηση!

Τι χρειάζεται για να φτιάξετε λάδι από ιπποφαές

Λοιπόν, είστε ενθουσιασμένοι με την ιδέα να φτιάξετε λάδι από ιπποφαές και σχεδιάζετε να το προσφέρετε σε όλους τους πολυάριθμους συγγενείς σας... Από πού να ξεκινήσετε και τι χρειάζεται για αυτό;

Δεν χρειάζονται πολλά: η επιθυμία και οι πρώτες ύλες σας. Λοιπόν, όλα είναι ξεκάθαρα με την επιθυμία, γιατί ξεχειλίζει, αλλά τι γίνεται με τις πρώτες ύλες;

Θα χρειαστεί είτε να αγοράσετε πρώτες ύλες είτε, εάν φυτρώσει ιπποφαές στον κήπο, χρησιμοποιήστε τα δικά σας μούρα. Δεν έχετε ακόμα ιπποφαές στον κήπο σας; Φυτέψτε το επειγόντως!

Υπάρχουν πολλές επιλογές για την παρασκευή λαδιού από ιπποφαές:

• από χυμό
• από μούρα
• από τούρτα
• από τους σπόρους

Κάθε συνταγή έχει τα υπέρ και τα κατά της. Το ένα σας επιτρέπει να πάρετε το λάδι της υψηλότερης συγκέντρωσης, το οποίο δεν μπορείτε να αγοράσετε σε κανένα κατάστημα, το δεύτερο είναι εύκολο στη χρήση, το τρίτο σας επιτρέπει να κάνετε λάδι οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου, και όχι μόνο την εποχή.

Σε γενικές γραμμές, αποφασίστε μόνοι σας ποια συνταγή θα διαλέξετε και ποιο λάδι θα φτιάξετε και η δουλειά μου είναι να σας πω για αυτά. Λοιπόν πάμε! Θα ξεκινήσω με το καλύτερο, αυτό που σας επιτρέπει να προμηθευτείτε εξαιρετικής ποιότητας λάδι ιπποφαούς! Αυτό προτείνω να το χρησιμοποιήσω για την οικογένειά μου.

Παρασκευή πρώτων υλών

Για να παραχθεί λάδι υψηλής ποιότητας, είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε τις σωστές (ώριμες) πρώτες ύλες, δηλαδή τα μούρα. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να ξέρετε πότε συλλέγεται το ιπποφαές ή πώς μοιάζουν τα ώριμα μούρα (αν τα αγοράσετε).

Υπάρχει διαφορετικές ποικιλίεςκαι ο χρόνος ωρίμανσης τους θα είναι επίσης διαφορετικός. Οι πιο πρώιμες ποικιλίες ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου και οι μεταγενέστερες μπορούν να ωριμάσουν τον Οκτώβριο!

Συνήθως, εάν το ιπποφαές μεγαλώνει στον κήπο, ο ίδιος ο ιδιοκτήτης γνωρίζει πότε μπορούν να συγκομιστούν τα μούρα, αλλά όσοι σχεδιάζουν να τα αγοράσουν πρέπει να μάθουν πώς να προσδιορίζουν την ωριμότητα των μούρων οπτικά, δηλαδή με το μάτι.

Δεν είναι τόσο δύσκολο. Τα ώριμα μούρα από ιπποφαές έχουν συνήθως πορτοκαλί χρώμα, απαλά και αρωματικά στη γεύση. Ζητήστε από τον πωλητή να δοκιμάσει μερικά μούρα και θα καταλάβετε αμέσως.

Το πραγματικό λάδι μπορεί να ληφθεί μόνο από ώριμα μούρα, μην το ξεχνάτε! Το τελικό στάδιο στην παραγωγή λαδιού από ιπποφαές είναι η προετοιμασία των πρώτων υλών: τα μούρα ταξινομούνται, ταξινομούνται, καθαρίζονται από υπολείμματα και πλένονται. Στη συνέχεια, μπορείτε να ξεκινήσετε να το φτιάχνετε επιλέγοντας μία από τις συνταγές που προτείνονται σε αυτό το άρθρο.

4 συνταγές για την παρασκευή λαδιού από ιπποφαές για όλες τις περιστάσεις

Συνταγή για την παρασκευή λαδιού από ιπποφαές εξαιρετικής ποιότητας

Η συγκέντρωση αυτού του λαδιού θα είναι η υψηλότερη, αλλά έχει και πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.

Πλεονεκτήματα:

1. Παίρνετε την υψηλότερη συγκέντρωση λαδιού. Είναι απλά αδύνατο να βρεις κάτι τέτοιο προς πώληση.
2. Είναι εύκολο να το φτιάξεις μόνος σου

Μειονεκτήματα:

1. Υπάρχει μόνο ένα μείον. Θέλει πολλές πρώτες ύλες και χρόνο για να γίνει! Αλλά αυτό το μειονέκτημα εξομαλύνεται εάν το ιπποφαές μεγαλώσει στο δικό σας και δεν αντιμετωπίσετε έλλειψη μούρων με την πάροδο του χρόνου. Εάν αγοράσετε μούρα, αποδεικνύεται ότι είναι ακριβό.

Συνταγή παρασκευής:

Τα ώριμα μούρα από ιπποφαές πρέπει να πλυθούν σε ζεστό νερό και να περάσουν από έναν αποχυμωτή. Ο χυμός που προκύπτει χύνεται σε μια φαρδιά κατσαρόλα με καπάκι και αποθηκεύεται σε σκοτεινό μέρος για μια μέρα. Μετά από μια μέρα, μια λεπτή μεμβράνη λαδιού θα εμφανιστεί στην επιφάνεια του χυμού. Αυτό είναι το καλύτερο εξαιρετικά συμπυκνωμένο λάδι ιπποφαούς! Πρέπει να συλλέγεται προσεκτικά σε γυάλινο βάζο ή μπουκάλι.

Για να συλλέξετε τουλάχιστον 100 ml με αυτόν τον τρόπο. λάδι, θα πρέπει να κάνετε τα βήματα που περιγράφονται πολλές φορές. Αλλά φαρμακευτικές ιδιότητεςαυτού του προϊόντος θα είναι το υψηλότερο! Πιστέψτε με, αξίζει τον κόπο!

Συνταγή για λάδι ιπποφαές από κέικ

Αυτή είναι επίσης μια αρκετά απλή συνταγή, η οποία ωστόσο σας επιτρέπει να αποκτήσετε ένα προϊόν ανώτερης ποιότητας από τα περισσότερα ανάλογα φαρμακείων.

Πλεονεκτήματα:

1. Ευκολία παραγωγής

Μειονεκτήματα:

1. Θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να γίνει, αφού η συνταγή απαιτεί διπλή προσέγγιση.

Συνταγή παρασκευής:

Τα ώριμα μούρα από ιπποφαές πλένονται και περνούν από αποχυμωτή, αλλά δεν θα χρειαστούμε χυμό, όπως στην πρώτη περίπτωση, αλλά τα απόβλητα που μένουν μετά το στύψιμο - κέικ. Είναι αυτό που πρέπει να τοποθετηθεί σε μια κατσαρόλα και να γεμίσει με λάδι (ιδανικά ελαιόλαδο, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί και φυτικό λάδι). Αναλογίες: για 3 φλιτζάνια κέικ – 0,5 λίτρο λάδι.

Μετά από αυτό, το προϊόν πρέπει να στραγγιστεί και η όλη διαδικασία να επαναληφθεί ξανά: το κέικ πρέπει να περάσει από έναν αποχυμωτή και να γεμίσει με λάδι που λαμβάνεται μετά την πρώτη φορά.

Είναι λίγο κουραστικό, αλλά αυτή η διπλή προσέγγιση δικαιολογείται από το γεγονός ότι το τελικό αποτέλεσμα είναι ένα προϊόν αρκετά υψηλής ποιότητας, όχι κατώτερο σε φαρμακευτικές ιδιότητες από αυτό που πωλούν τα φαρμακεία ή τα ηλεκτρονικά καταστήματα.

Συνταγή για λάδι από ολόκληρα μούρα ιπποφαούς

Η συνταγή είναι αρκετά εντατική, κατά τη γνώμη μου, αλλά έχει ένα μεγάλο πλεονέκτημα - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα μούρα, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να φτιάξετε βούτυρο οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου

Πλεονεκτήματα:

1. Δυνατότητα παρασκευής λαδιού όποτε θέλετε, είτε είναι χειμώνα είτε νωρίς την άνοιξη, αφού μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα μούρα ιπποφαούς.

Μειονεκτήματα:

1. Η πολυπλοκότητα της διαδικασίας (αν και αυτό είναι ένα αμφιλεγόμενο σημείο)

Συνταγή:

Πάρτε 0,5 κιλά φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα ιπποφαούς, ξεπλύνετε και τοποθετήστε το στο φούρνο σε μια λεπτή στρώση. Καθήκον μας είναι να τα στεγνώσουμε, αλλά όχι να τα κάψουμε, γι' αυτό τα στεγνώνουμε προσεκτικά, σε ελάχιστη θερμοκρασία, ανακατεύοντας συνεχώς και παρακολουθώντας τη διαδικασία στεγνώματος.

Τα μούρα στεγνώνουν μέχρι να γίνουν σκληρά. Αυτό μπορεί να προσδιοριστεί οπτικά ή με δόντι. Μετά από αυτό, πρέπει να κρυώσουν και να μετατραπούν σε σκόνη χρησιμοποιώντας έναν μύλο καφέ.

Μετά από μια εβδομάδα, θα πρέπει να έχετε ένα προϊόν με συγκέντρωση περίπου 15%. Μπορείτε να το αυξήσετε ανακατεύοντας αυτό που πήρατε την πρώτη φορά με μια νέα μερίδα αποξηραμένου, αλεσμένου ιπποφαούς.

Συνταγή για την παρασκευή λαδιού από ιπποφαές

Η ιδιαιτερότητα αυτού του λαδιού είναι το χρώμα του. Δεν θα είναι κίτρινο, αλλά παρόλα αυτά, αυτό το λάδι θεωρείται πολύ πολύτιμο, καθώς οι περισσότερες από τις ευεργετικές ουσίες συγκεντρώνονται στους σπόρους του ιπποφαούς.

Πλεονεκτήματα:

1. Πολύ καλής ποιότητας προϊόν
2. Ετοιμάζεται στο σπίτι

Μειονεκτήματα:

1. Εντατική διαδικασία και αχαρακτήριστο χρώμα, που παραπλανά πολλούς
2. Μεγάλος χρόνος παραγωγής (2 μήνες)

Συνταγή:

Τα μούρα περνούν από έναν αποχυμωτή, δεν χρειαζόμαστε χυμό, παίρνουμε το κέικ. Το αρχικό καθήκον είναι να διαχωρίσετε τους σπόρους των μούρων του ιπποφαούς από το κέικ. Για να γίνει αυτό, το κέικ στεγνώνει στο φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία, αφού το στρώσετε σε λαδόκολλα.

Όταν το κέικ στεγνώσει, μπορείτε εύκολα να ξεχωρίσετε τους σπόρους τρίβοντας απλά το μείγμα στις παλάμες σας.

Οι σπόροι που προκύπτουν αλέθονται σε μύλο καφέ, τοποθετούνται σε γυάλινο βάζο και γεμίζονται με ελαιόλαδο. Το βάζο δεν κλείνεται με καπάκι, αλλά απλώς τυλίγεται σε εφημερίδα και τοποθετείται σε σκοτεινό μέρος για 2 μήνες. Το βάζο πρέπει να ανακινείται μία φορά κάθε 2-3 ημέρες. Μετά από 2 μήνες, το λάδι μπορεί να φιλτραριστεί και να χυθεί σε δοχείο αποθήκευσης. Στην ιδανική περίπτωση, αυτό είναι ένα σκούρο γυάλινο μπουκάλι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπουκάλια Corvalol ή άλλα βάμματα φαρμακείου.

συμπέρασμα

Εάν είναι δυνατόν, φροντίστε να καταλάβετε τουλάχιστον μία από τις περιγραφόμενες συνταγές και να προετοιμάσετε το λάδι ιπποφαούς στο σπίτι.

Εάν προσεγγίσετε το θέμα με υπευθυνότητα, μπορείτε να πάρετε ένα προϊόν του οποίου οι ιδιότητες υπερβαίνουν όλα τα ανάλογα στην πώληση.

Το λάδι ιπποφαούς αποθηκεύεται καλά και μπορεί να σας βοηθήσει όταν το ξεχάσετε. Ένα απλό παράδειγμα είναι ένα έγκαυμα.

Όλοι οι γονείς ξέρουν πόσο προβλήματα προκαλούν τα παιδιά και πώς είναι να τους φέρονται αφού χτυπήσουν ένα βραστήρα ή μια κατσαρόλα με βραστό νερό (ο Θεός να το κάνει, φυσικά, αλλά αυτό συμβαίνει πολύ συχνά). Παρεμπιπτόντως, βοηθάει πολύ καλά και στα εγκαύματα.

Εδώ θυμάστε ότι ένα τόσο υπέροχο φάρμακο όπως το έλαιο ιπποφαούς σας περιμένει στο ντουλάπι των φαρμάκων σας...

Καλησπέρα, αγαπητοί κηπουροί!

Ας μιλήσουμε σήμερα για το τι να μαγειρέψουμε από ιπποφαές.

Αυτό είναι ένα πολύτιμο και υγιεινό μούρο, και θα ήταν καλή ιδέα να το αποθηκεύσετε για το χειμώνα.

Όπως πάντα, θα σας προσφέρουμε μια εξαιρετική επιλογή από απλές και δοκιμασμένες συνταγές.

Για γρήγορη πλοήγηση στο άρθρο, χρησιμοποιήστε τους συνδέσμους στο πλαίσιο:

Ιπποφαές χωρίς μαγείρεμα με ζάχαρη

Αυτό είναι το πιο γρήγορος τρόποςκάντε το λεγόμενο ωμή μαρμελάδα" Μια συνταγή χωρίς μαγείρεμα που διατηρεί τις μέγιστες βιταμίνες.

Συστατικά

• Ιπποφαές - 1 κιλό
• Ζάχαρη - 1,3 κιλά

Παρασκευή

Διαχωρίστε το ιπποφαές από τα χαλασμένα μούρα και τα κλαδιά και ξεπλύνετε.

Πασπαλίζουμε τα μούρα με ζάχαρη.

Τοποθετήστε αυτό το μείγμα μούρων σε καθαρά βάζα και κλείστε.

Τα ζαχαρωμένα μούρα μπορούν να αποθηκευτούν σε αυτή τη μορφή στο ψυγείο για περίπου 4 μήνες.

Το ιπποφαές θα βγάλει χυμό στον οποίο θα διαλυθεί η ζάχαρη. Θα πάρετε ένα μούρο σε σιρόπι. Νόστιμο και υγιεινό!

Μπορείτε να το φάτε με τσάι, να φτιάξετε ροφήματα φρούτων ή να το προσθέσετε σε κομπόστες.

Πολτοποιημένο ιπποφαές με ζάχαρη

Συστατικά

• Ιπποφαές - 1 κιλό
• Ζάχαρη - 1,3-1,5 κιλά

Παρασκευή

Ετοιμάστε όλα τα υλικά. Το ιπποφαές πρέπει να πλυθεί και να καθαριστεί από τα κλαδιά.

Το ιπποφαές πρέπει να χυθεί σε ένα βαθύ δοχείο και να καλυφθεί με ζάχαρη.

Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, αλέστε τα μούρα μαζί με τη ζάχαρη.

Θα πάρετε μια αρωματική μάζα πορτοκαλιού. Αν θέλετε, μπορείτε να το στραγγίσετε από μια σήτα για να αφαιρέσετε τα κουκούτσια.

Αλλά στην πραγματικότητα, αυτοί οι σπόροι περιέχουν τεράστια οφέλη, γιατί από αυτούς παράγεται το υγιές έλαιο ιπποφαούς.

Επομένως, το πιάτο θα είναι πιο υγιεινό αν αφήσετε τα κόκαλα.

Ρίξτε το μείγμα σε καθαρά, ζεματισμένα ή αποστειρωμένα βάζα.

Πασπαλίστε μια ή δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη πάνω από το προϊόν. Και κλείστε το καπάκι.

Αυτό το μείγμα μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για περίπου 6 μήνες. Όσο περισσότερο κάθεται, τόσο πιο πηχτό γίνεται.

Αυτή η «μαρμελάδα» χωρίς μαγείρεμα είναι πολύ νόστιμη!

Μπορεί να απλωθεί σε ψωμί ή να προστεθεί στο τσάι - μια πραγματική αναπλήρωση βιταμινών.

Μαρμελάδα ιπποφαές χωρίς κουκούτσια

Υπέροχη συνταγή πηχτή μαρμελάδααπό ιπποφαές χωρίς σπόρους.

Συστατικά

• Ιπποφαές 1 κιλό
• Ζάχαρη - 800 γρ

Παρασκευή

Πλένουμε και ταξινομούμε το ιπποφαές. Το καθήκον μας είναι να πάρουμε χυμός από ιπποφαέςμε πολτό για υπέροχη μαρμελάδα χωρίς κουκούτσι.

Επομένως, θα τρίψουμε το ιπποφαές από ένα κόσκινο.

Για να το κάνετε πιο εύκολο, ζεματίστε τα μούρα με βραστό νερό και αφήστε τα εκεί για μερικά λεπτά ή ζεματίστε σε ένα διπλό βραστήρα για 30 λεπτά.

Τοποθετήστε τα ζεματισμένα μούρα σε δόσεις σε ένα σουρωτήρι και αλέστε μέχρι να μείνουν μόνο οι σπόροι και ο πολτός.

Ανακατεύουμε το χυμό του ιπποφαούς με τη ζάχαρη και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά να πήξει.

Μπορείτε να μαγειρέψετε περισσότερο, τότε θα πάρετε μια πιο παχιά εκδοχή.

Διαρροή έτοιμη μαρμελάδασε αποστειρωμένα βάζα, τυλίγουμε σε ρολό. Τοποθετούμε στο καπάκι και τυλίγουμε μέχρι να κρυώσει.

Αυτή η μαρμελάδα κρατάει καλά, είναι γλυκιά και νόστιμη!

Ιπποφαές με μέλι χωρίς μαγείρεμα

Ίσως αυτή είναι η πιο χρήσιμη και απαλή συνταγή για την προετοιμασία του ιπποφαούς. Όλες οι βιταμίνες διατηρούνται και το μέλι αυξάνει περαιτέρω αυτά τα οφέλη.

Για να μάθετε πώς να ετοιμάζετε ιπποφαές με μέλι χωρίς να το μαγειρέψετε, δείτε αυτό το υπέροχο βίντεο:

Δοκιμάστε το οπωσδήποτε! Οφέλη από τη φύση!

Μαρμελάδα ιπποφαές χωρίς κουκούτσι για το χειμώνα

Όμορφη, λαμπερή μαρμελάδα! Και επίσης υγιεινό, γιατί θα το μαγειρέψουμε χωρίς να βράσει.

Δεν είναι μυστικό ότι με αρκετή ζάχαρη, το ιπποφαές μπορεί να διατηρηθεί για αρκετούς μήνες στο ψυγείο χωρίς να χαλάσει.

Επομένως, θα εκμεταλλευτούμε αυτήν την ιδιότητα και θα ετοιμάσουμε καταπληκτική, νόστιμη και φυσική μαρμελάδα.

Συστατικά

• Ιπποφαές - 1 κιλό
• Ζάχαρη - 1 κιλό

Παρασκευή

Για αυτή τη συνταγή θα χρειαστούμε έναν αποχυμωτή.

Ετοιμάζουμε το ιπποφαές και τη ζάχαρη. Τα μούρα πρέπει να πλυθούν και να καθαριστούν από κλαδιά.

Το επόμενο βήμα είναι να στύψετε τα μούρα μέσα από έναν αποχυμωτή.

Πρώτα περνάμε όλα τα μούρα από μέσα και μετά ξαναπερνάμε το υπόλοιπο κέικ.

Θα πάρουμε υπέροχο λαμπερό χυμό ιπποφαούς.

Πρέπει να ανακατέψουμε αυτόν τον χυμό με τη ζάχαρη. Αφήστε το μείγμα να βράσει για 3-4 ώρες, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Χρειαζόμαστε να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη.

Σε αυτή την περίπτωση, ο χυμός θα αποκτήσει ελαφρώς υψηλότερο ιξώδες.

Το αδειάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα και κλείνουμε τα καπάκια. Το στέλνουμε στο ψυγείο.

Εκεί η μάζα θα πήξει και τελικά θα γίνει μια πολύ νόστιμη μαρμελάδα.

Μπορεί να διατηρηθεί για τουλάχιστον 4 μήνες, αλλά, για να είμαι ειλικρινής, τρώγεται πολύ νωρίτερα!

Κομπόστα ιπποφαές με μήλα

Μια συνταγή για μια κομπόστα βιταμινών που λατρεύουν τόσο μεγάλοι όσο και παιδιά.

Υλικά για 1 βάζο

• Ιπποφαές με μήλα – μισό βάζο
• Νερό - πόσο θα μπει για να γεμίσει το βάζο;
• Ζάχαρη – 300 g για κάθε λίτρο νερού
• Κανέλα – 1/4 ξυλάκι
• Γαρύφαλλο - 3 τεμ.

Παρασκευή

Ετοιμάστε το ιπποφαές, καθαρισμένο από τα υπολείμματα και πλυμένο. Κόβουμε τα μήλα σε φέτες και αφαιρούμε τους σπόρους.

Γεμίζουμε τα βάζα μέχρι τη μέση με μήλα και ιπποφαές, προσθέτουμε κανέλα και γαρύφαλλο.

Γεμίστε τα όλα με βραστό νερό μέχρι την κορυφή του βάζου και καλύψτε τα με καπάκια.

Αφήστε το να βράσει για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, ρίξτε το νερό από τα κουτάκια σε ξεχωριστό τηγάνι ή λεκάνη. Προσθέτουμε σε αυτό 300 γρ ζάχαρη για κάθε λίτρο που λαμβάνεται αφού στραγγίσουμε το νερό.

Ανακατεύουμε καλά και τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά. Αφήνουμε το σιρόπι να σιγοβράσει για 5 λεπτά, ανακατεύοντας μέχρι να διαλυθεί καλά η ζάχαρη.

Γεμίστε τα βάζα με το σιρόπι που προκύπτει και τυλίξτε τα σε ρολό.

Αναποδογυρίζουμε και τυλίγουμε με κάτι ζεστό μέχρι να κρυώσει εντελώς. Μετά από αυτό, μπορούν να αποθηκευτούν στο ντουλάπι.

Πιείτε με ευχαρίστηση!

Ποτό φρούτων από ιπποφαές

Παρακολουθήστε πώς να παρασκευάζετε χυμό βιταμινών από ιπποφαές σε αυτό το εκπαιδευτικό βίντεο:

Πραγματικά πολύ νόστιμο, και τόσα πολλά οφέλη!

Τίποτα δεν γίνεται τόσο εύκολο όσο ο χυμός από ιπποφαές.

Ο χυμός αυτού του μούρου δεν ξινίζει και διατηρείται τέλεια στο ψυγείο για περίπου δύο μήνες στην ακατέργαστη μορφή του.

Επομένως, μπορείτε απλά να στύψετε τον χυμό μέσω ενός αποχυμωτή και να τον βάλετε στο ψυγείο.

Αν δεν υπάρχει αρκετός χώρος στο ψυγείο και θέλετε να κλείσετε το ζουμί, τότε σας προσφέρουμε αυτή τη συνταγή.

Συστατικά

Ιπποφαές - 2 κιλά

Νερό - 400 ml

Παρασκευή

Τοποθετήστε καθαρά μούρα ιπποφαούς σε ένα εμαγιέ ή κεραμικό μπολ.

Θρυμματίζουμε καλά τα μούρα με έναν πουρέ μέχρι να βγάλουν χυμό.

Ζεσταίνουμε το νερό στους 40 βαθμούς και το ρίχνουμε πάνω από το ιπποφαές, ανακατεύουμε. Τοποθετούμε το μείγμα στη φωτιά και φέρνουμε τη θερμοκρασία στους 50 βαθμούς.

Στραγγίστε τον χυμό που προκύπτει μέσα από ένα σουρωτήρι σε ένα ξεχωριστό δοχείο. Στύψτε καλά τα υπόλοιπα μούρα.

Ο χυμός που προκύπτει μπορεί να περάσει από ένα σουρωτήρι για να γίνει πιο διαφανές και να μην μπουν κομμάτια κέικ.

Το νερό πρέπει να φτάνει στα βάζα «μέχρι τους ώμους τους». Αποστειρώνουμε το περιεχόμενο για 10-15 λεπτά και τυλίγουμε σε ρολό.

Γυρίστε τα τελειωμένα βάζα πάνω στο καπάκι και καλύψτε μέχρι να κρυώσουν εντελώς.

Αυτό ήταν, μπορείτε να απολαύσετε τον δικό σας σπιτικό χυμό τον χειμώνα!

Ελπίζουμε ότι οι συνταγές μας θα σας φανούν χρήσιμες!

Το έλαιο ιπποφαούς απολαμβάνει επάξια φήμη. Χρησιμοποιείται με επιτυχία στη λαϊκή ιατρική από τα αρχαία χρόνια, και στην εποχή μας οι μοναδικές του ιδιότητες αναγνωρίζονται και επιβεβαιώνονται από την επίσημη ιατρική. Πρώτα απ 'όλα, χρησιμοποιείται ως παράγοντας επούλωσης πληγών, για τη θεραπεία ελκών και εγκαυμάτων, λειχήνων, εκζέματος, δερματίτιδας (ειδικά σε παιδιά) κ.λπ.

Ωστόσο, το λάδι ιπποφαούς μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο εξωτερικά.

Με τη βοήθειά του, αντιμετωπίζονται πολλές ασθένειες, ειδικά σε συνδυασμό με πρόπολη, που χρησιμοποιείται ως προφυλακτικός παράγοντας και χρησιμοποιείται επίσης στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών της καρδιάς, του στομάχου, των εντέρων, της ογκολογίας, για την ενίσχυση και τον καθαρισμό των αιμοφόρων αγγείων, τη βελτίωση της όρασης και μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης, για πονόλαιμο και λαρυγγίτιδα, στοματίτιδα και μια σειρά από άλλες ασθένειες.

Αρκεί να τρώτε φάρμακα που περιέχουν ιπποφαές τουλάχιστον λίγο κάθε μέρα και αυτό θα λύσει πολλά προβλήματα υγείας, αφού το ιπποφαές περιέχει σχεδόν όλα τα μικροστοιχεία και τις βιοδραστικές ουσίες που είναι τόσο απαραίτητες για τον ανθρώπινο οργανισμό. Στην κοσμετολογία, τα προϊόντα που περιέχουν έλαιο ιπποφαούς έχουν μεγάλη ζήτηση, αφού οι ουσίες που περιέχει το ιπποφαές έχουν ευεργετική επίδραση στο δέρμα, το κάνουν απαλό, βελούδινο και ταυτόχρονα ελαστικό και δίνουν λάμψη και πυκνότητα στα μαλλιά.

Σχεδόν σε κάθε φαρμακείο μπορείτε πλέον να αγοράσετε ελεύθερα ένα μπουκάλι από αυτό το μαγικό φάρμακο. Σε βιομηχανική κλίμακα, το λάδι παράγεται χρησιμοποιώντας ισχυρό και ακριβό εξοπλισμό χρησιμοποιώντας πολύπλοκη τεχνολογία.

Σε αυτή την περίπτωση, παρασκευάζεται αποκλειστικά από αποφλοιωμένους σπόρους ιπποφαούς. Το αποτέλεσμα είναι ένα προϊόν που περιέχει τεράστια ποσότητα ωμέγα-3 πολυακόρεστων λιπαρών οξέων. Αλλά δεν υπάρχει καροτίνη ή καροτενοειδή σε αυτό. Και δεν υπάρχει ασκορβικό οξύ. Και πολλές άλλες βιοδραστικές ουσίες, όπως η τοκοφερόλη και η βιταμίνη F, επίσης. Όλα αυτά περιέχονται στον πολτό και τη φλούδα των καρπών του ιπποφαούς.

Και παρόλο που τα ωμέγα-3 είναι μια εξαιρετικά χρήσιμη ουσία, ειδικά για τους ηλικιωμένους, αυτό το λάδι εξακολουθεί να είναι κάπως κατώτερο από το καλοφτιαγμένο λάδι από μούρα ιπποφαούς και όχι μόνο από τους σπόρους του.

Από αυτό το άρθρο θα μάθετε

Πώς να φτιάξετε λάδι από ιπποφαές στο σπίτι

Στην πραγματικότητα, αυτό δεν είναι τόσο δύσκολο όσο μπορεί να φαίνεται με την πρώτη ματιά, ειδικά επειδή για να προετοιμάσετε το λάδι ιπποφαούς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κέικ που μένει μετά την προετοιμασία του χυμού. Δεν χρειάζεται πολύπλοκη παραγωγή, μια τεράστια πρέσα και μια ειδική αίθουσα. Μπορείτε να κάνετε τα πάντα μόνοι σας και συχνά αποδεικνύεται ότι το λάδι που φτιάχνετε μόνοι σας φέρνει περισσότερα οφέλη από κάτι που αγοράζεται σε ένα κατάστημα ή φαρμακείο. Ίσως αυτό οφείλεται στο ότι υπάρχει δυνατότητα επιλογής απαραίτητα εξαρτήματα, που μαζί δίνουν ένα τόσο υπέροχο αποτέλεσμα.

Ένα μούρο από μαρμελάδα ή κομπόστα, όπως κάθε άλλο μούρο που έχει περάσει θερμική επεξεργασία, δεν είναι κατάλληλο για την παρασκευή θεραπευτικού φίλτρου, αλλά κατεψυγμένο - κατάλληλο.

Λοιπόν, ας δούμε βήμα προς βήμα πώς να φτιάξετε το δικό σας λάδι ιπποφαούς στο σπίτι. Υπάρχουν πολλές συνταγές, πολύ διαφορετικές, για κάθε γούστο. Είναι όλα διαφορετικά κατά κάποιο τρόπο και παρόμοια με κάποιους τρόπους. Μπορείτε να αποκτήσετε ένα πολύτιμο προϊόν:

• από χυμό
• από κέικ με σπόρους
• από ξεφλουδισμένους σπόρους

Επομένως, εάν έχετε ένα ολόκληρο μούρο, τότε πρώτα πρέπει να στύψετε καλά το κέικ με ιπποφαές και μόνο μετά από αυτό μπορείτε να προχωρήσετε απευθείας στη διαδικασία παρασκευής λαδιού ιπποφαούς.

Αν δεν υπάρχει φρέσκο ​​ιπποφαές, αλλά υπάρχει προετοιμασία για το χειμώνα από κατεψυγμένα μούρα, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί, απλά πρώτα ξεπαγώστε και στύψτε το ζουμί από τον πολτό και τους σπόρους.

Μπορείτε να παγώσετε ούτε τα μούρα, αλλά το κέικ και να το χρησιμοποιήσετε αργότερα. Εάν όλα γίνονται σωστά, τότε όλες οι φαρμακευτικές ιδιότητες του ιπποφαούς διατηρούνται πλήρως.

Ας δούμε πρώτα την πιο εύκολη και γρήγορη μέθοδο.

Συμπυκνωμένο έλαιο χυμού ιπποφαούς

Στην πραγματικότητα, μπορεί να ληφθεί πραγματικό λάδι ιπποφαούς, όχι εκχύλισμα λαδιού ακριβώς από τον χυμό.Η απόδοση λαδιού με αυτή τη μέθοδο είναι πολύ μικρή, αλλά θα είναι πραγματικό συμπύκνωμαθεραπευτικές ουσίες που βρίσκονται στο ιπποφαές.

Είναι καλύτερο να πιέσετε τον χυμό χρησιμοποιώντας έναν φυγοκεντρικό αποχυμωτή πλύσης, καθώς μετά από αυτό ο χυμός που προκύπτει χωρίζεται σε κλάσματα πολύ πιο γρήγορα. Αλλά αν δεν έχετε μια τέτοια μονάδα στο σπίτι, τότε μπορείτε απλά να στύψετε τον χυμό με οποιονδήποτε προσιτό και βολικό τρόπο: μέσω ενός κανονικού αποχυμωτή, μέσω ενός κόσκινου ή μέσω γάζας διπλωμένης στη μέση.

Μερικές νοικοκυρές προτιμούν να πιέζουν τον χυμό μέσα από μια νάιλον κάλτσα, καθώς το νάιλον είναι αρκετά ανθεκτικό και δεν απορροφά ούτε χυμό ούτε λάδι και το κέικ μπορεί να στύψει σχεδόν στεγνό. Παρεμπιπτόντως, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή λαδιού από ιπποφαές χρησιμοποιώντας μία από τις μεθόδους που περιγράφονται παρακάτω ή κατεψυγμένο. Και σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιούμε μόνο χυμό ιπποφαές.

1. Ρίξτε τον χυμό που προκύπτει σε ένα δοχείο ή μπολ, αλλά όχι σε μεταλλικό, ίσως σε ένα γυάλινο βάζο.
2. Ο χυμός πρέπει να παραμείνει για περίπου μια μέρα, στη συνέχεια θα σχηματιστεί μια λιπαρή μεμβράνη από πάνω του.
3. Μπορείτε να συλλέξετε το λάδι με ένα κουτάλι ή μια πιπέτα. Αυτό το κάνουμε πολλές φορές, προσπαθώντας να μην μαζέψουμε το ζουμί.
4. Τοποθετήστε το υγρό που προκύπτει ξανά σε δροσερό μέρος για μια μέρα. Εάν ο χυμός φτάσει εκεί, διαχωρίστε ξανά το λάδι από τον χυμό.
5. Φυλάσσετε μόνο σε ερμητικά κλεισμένη φιάλη σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους +10 o C.

Όπως μπορείτε να δείτε, μια πολύ απλή συνταγή. Αυτό το προϊόν έχει μικρότερη διάρκεια ζωής σε σύγκριση με το εκχύλισμα λαδιού - όχι περισσότερο από ένα χρόνο. Καλό είναι να το ετοιμάζετε λίγο λίγο και να το χρησιμοποιείτε αμέσως μετά την προετοιμασία.

Έγχυμα λαδιού από ιπποφαές με μέθοδο εκχύλισης

ΨΥΧΡΗ ΜΕΘΟΔΟΣ

Απλό και αξιόπιστο, ωστόσο, η συγκέντρωση των θρεπτικών συστατικών εδώ είναι ελαφρώς χαμηλότερη από ό,τι όταν παρασκευάζεται με άλλες μεθόδους.

Συνταγή "Elementary, Watson!"

Παίρνουμε τον πελτέ που περισσεύει αφού φτιάξουμε το ζουμί. Απλώνουμε σε λεπτή στρώση σε ταψί και στεγνώνουμε στο φούρνο με την πόρτα ανοιχτήσε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από +50-60 o C. Σε υψηλότερες θερμοκρασίες πολύτιμες ουσίες, όπως καροτενοειδή, τοκοφερόνες και κάποιες άλλες, αποσυντίθενται χάνοντας τις ευεργετικές τους ιδιότητες.

Μπορείτε να το στεγνώσετε όχι στο φούρνο, αλλά απλά στο δωμάτιο, τότε θα είναι ακόμα πιο εύκολο, αλλά λίγο περισσότερο.

Συμβουλή: όταν στεγνώνετε τον πυρήνα των μούρων, ανακατεύετε περιοδικά, τότε η διαδικασία θα προχωρήσει πιο γρήγορα και το αποτέλεσμα θα είναι καλύτερης ποιότητας.

Αλέστε τις πρώτες ύλες που προκύπτουν σε έναν μύλο καφέ ή περάστε από έναν μύλο κρέατος. Αν η ποσότητα είναι μικρή, μπορείτε απλά να το τρίψετε σε ξύλινο ή πέτρινο γουδί. Δεν χρειάζεται να το τρίψετε σε σκόνη, αρκεί να το αλέσετε μέχρι να γίνει χοντροαλεσμένος καφές.

Περιχύνουμε τον αλεσμένο πολτό που έχει θερμανθεί στους +45-50 ο με ραφιναρισμένο ελαιόλαδο ώστε να το κάλυψε μόνο κατά 0,5 cm(μην βάζετε πολύ λάδι!). Μπορείτε να το ρίξετε κρύο, αλλά μετά θα πρέπει να το βράσετε λίγο ακόμα. Τώρα πρέπει να καλύψετε το βάζο με ένα καπάκι και να το τοποθετήσετε σε ένα σκοτεινό, απομονωμένο μέρος, για παράδειγμα, σε ένα ντουλάπι κουζίνας για τουλάχιστον μια εβδομάδα, ή καλύτερα, έναν μήνα.

Συμβουλή: για να επιταχύνετε τη διαδικασία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε θερμός. Τοποθετούμε το κέικ με ιπποφαές σε ένα θερμός και το γεμίζουμε με καυτό λάδι, ώστε να καλύψει ελάχιστα τον πελτέ. Αυτή η μέθοδος παρασκευής σας επιτρέπει να μειώσετε το χρόνο έγχυσης σε 3-5 ημέρες.

Σε αυτό το διάστημα, το λάδι θα γίνει πορτοκαλοχρυσαφένιο χρώμα, όπως θα έπρεπε. Αυτό σημαίνει ότι όλα λειτούργησαν, απορρόφησε τις ουσίες που περιέχονται στο ιπποφαές που είναι ευεργετικές για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Τώρα φιλτράρετε προσεκτικά το εκχύλισμα λαδιού που προκύπτει και ρίξτε το σε ένα κατάλληλο δοχείο που κλείνει καλά, κατά προτίμηση από σκούρο γυαλί και με στενό λαιμό.

Ρίξτε έτσι ώστε να μην μείνει πρακτικά αέρας στο μπουκάλι, ακριβώς κάτω από το καπάκι. Όλες αυτές οι προφυλάξεις είναι απαραίτητες προκειμένου να διατηρηθούν χωρίς απώλειες όλες οι θεραπευτικές ιδιότητες του λαδιού από ιπποφαές. Εάν, μετά τη χρήση, το μισό ή λιγότερο από το φάρμακο παραμείνει στη φιάλη, είναι προτιμότερο να το αδειάσετε σε μικρότερο δοχείο.

Όσο λιγότερο το λάδι έρχεται σε επαφή με τον αέρα, τόσο το καλύτερο, αφού στη συνέχεια οξειδώνεται λιγότερο, διατηρεί περισσότερες χρήσιμες ουσίες, πράγμα που σημαίνει ότι η θεραπεία θα είναι πιο αποτελεσματική.
Ήταν το λεγόμενο ψυχρή μέθοδος» απόκτηση λαδιού από ιπποφαές.

ΚΑΥΤΗ ΜΕΘΟΔΟΣ

Αυτή η μέθοδος είναι λίγο πιο περίπλοκη, αλλά το αποτέλεσμα είναι τελικά πιο αποτελεσματικό.

Συνταγή 1. “Tired Sun”

Αν έχετε πολυκουζινάκι, μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το λάδι σε πολυκουζινάκι. Ρίχνουμε το αλεσμένο κέικ στο μπολ του multicooker και το γεμίζουμε με λάδι. Ρυθμίσαμε το πρόγραμμα «Simmering» («Θέρμανση») για τουλάχιστον 4 ώρες, αν θέλετε, μπορείτε να το κάνετε για 8-10 ώρες. Αφού ολοκληρώσετε τη διαδικασία, φιλτράρετε και αδειάστε σε δοχεία, αποθηκεύστε σε δροσερό, σκοτεινό μέρος, κατά προτίμηση σε καλά κλεισμένα μπουκάλια ή μπουκάλια με στενό λαιμό.

Συμβουλή: Εάν είναι δυνατόν, μη χρησιμοποιείτε μεταλλικά εργαλεία και σκεύη, ειδικά αλουμίνιο, όταν μαγειρεύετε. Το ιπποφαές περιέχει πολλά διαφορετικά οξέα που μπορούν να αντιδράσουν με το μέταλλο.

Συνταγή 2. “Triple Strength”

Όπως και στην προηγούμενη συνταγή, ρίχνουμε μέσα και ζεσταίνουμε το μείγμα στους +40-45 ο C. Αλλά το ζεσταίνουμε μόνο για 4 ώρες και μετά το αφήνουμε στην άκρη για μια μέρα. Αυτό το κάνουμε τρεις φορές. Εάν θέλετε, το κέικ μπορεί να αντικατασταθεί με φρέσκο ​​κάθε φορά, αυτό θα έχει ως αποτέλεσμα ένα λάδι που είναι πιο κορεσμένο με χρήσιμες ουσίες. Στο τέλος φιλτράρουμε και πάλι αρκετές φορές και σφραγίζουμε για αποθήκευση.

Συμβουλή: μετά το άνοιγμα, είναι καλύτερο να αποθηκεύετε το έγχυμα λαδιού σε μικρά, καλά κλεισμένα μπουκάλια. Έτσι θα διατηρηθεί καλύτερα και θα είναι πιο βολικό στη χρήση.

Εκχύλισμα ελαίου από σπόρους ιπποφαούς

Αυτή είναι η πιο δύσκολη και χρονοβόρα μέθοδος. Αλλά το αποτέλεσμα μοιάζει περισσότερο με το τελικό λάδι που πωλείται στα φαρμακεία. Λόγω του γεγονότος ότι δεν υπάρχει καροτίνη στο σπορέλαιο, το χρώμα του δεν θα είναι πορτοκαλί, αλλά κιτρινωπό-καφέ· η διαφορά φαίνεται ξεκάθαρα στη φωτογραφία.

• Χωρίζουμε τον χυμό από τον πολτό. Χρησιμοποιούμε τον χυμό για τον προορισμό του και στεγνώνουμε την προκύπτουσα μάζα από τους σπόρους, τον πολτό και το δέρμα των μούρων στο φούρνο σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους +45 o C, ανακατεύοντας περιοδικά, ώστε η διαδικασία να προχωρήσει πιο γρήγορα και ομοιόμορφα. Μπορείτε επίσης να το στεγνώσετε φυσικά απλώνοντάς το σε ένα λεπτό στρώμα σε ένα ταψί. Κύριος, για να μην είναι στον ήλιο.
• Τρίψτε τον αποξηραμένο πολτό στις παλάμες σας, χωρίζοντας τους σπόρους από τον υπόλοιπο πολτό μούρων. Αλέστε τους αποφλοιωμένους σπόρους ιπποφαούς που προκύπτουν σε έναν μύλο καφέ ή περάστε από έναν μύλο κρέατος και γεμίστε με εξευγενισμένο φυτικό λάδι.
• Επιμένουμε σε σκοτεινό μέρος για 3-4 εβδομάδες, ή καλύτερα, μερικούς μήνες.
• Φιλτράρουμε. Το ξαναρυθμίσαμε για μια εβδομάδα για να κατακαθίσει το ίζημα. Διοχετεύω. Το επεξεργαζόμαστε αρκετές φορές. Το προϊόν πρέπει να γίνει καθαρό και διαφανές. Αφού πετύχουμε το επιθυμητό αποτέλεσμα, το αδειάζουμε σε μπουκάλια, κλείνουμε καλά και το βάζουμε στο ψυγείο.

Συμβουλή: το ιπποφαές είναι ένα μούρο με έντονα χρώματα. Εάν πέσει χυμός στα ρούχα, μπορεί να αφήσει λεκέδες που είναι δύσκολο να αφαιρεθούν. Επομένως, προσέξτε να μην χυθεί ο χυμός ή το λάδι στα ρούχα σας.

Χρήσιμες πληροφορίες

Στο παρακάτω βίντεο μπορείτε να μάθετε περισσότερα για το πώς ακριβώς μπορεί να γίνει το λάδι, πώς να το χρησιμοποιήσετε και γιατί είναι χρήσιμο.

Συνθήκες αποθήκευσης

Είναι πολύ σημαντικό όχι μόνο να προετοιμάσετε σωστά το λάδι, αλλά και να το διατηρήσετε ώστε να μην χάσει τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Ως εκ τούτου, αρκετές απλούς κανόνεςκατά την αποθήκευση.

1. Πρώτα απ 'όλα, δεν πρέπει οπωσδήποτε να αφήνετε ανοιχτό το δοχείο όπου είναι αποθηκευμένο το λάδι. Οξειδώνεται γρήγορα στον αέρα. Κλείνετε πάντα το δοχείο ερμητικά μετά τη χρήση.
2. Είναι απαραίτητο να προστατεύετε το λάδι από το άμεσο ηλιακό φως με κάθε τρόπο. Δεν είναι τυχαίο ότι στα φαρμακεία πωλείται αποκλειστικά σε φιάλες από σκούρο γυαλί. Αποθηκεύστε το μπουκάλι σε σκοτεινό μέρος. Η ιδανική επιλογή είναι ένα ψυγείο ή κελάρι με σταθερή θερμοκρασία περίπου +8 o C.
3. Επιλέξτε μικρά δοχεία με στενό λαιμό για αποθήκευση. 5-6 μικρά μπουκάλια των 100 ml είναι καλύτερα από ένα βάζο ενός λίτρου.
4. Ρίξτε το υγρό μέχρι την κορυφή, έτσι ώστε να μην μείνει πρακτικά αέρας στο δοχείο. Καθώς το χρησιμοποιείτε, ρίξτε το λάδι σε μικρότερα μπουκάλια.
5. Χρησιμοποιείτε μόνο βάζα με καπάκι που εφαρμόζουν σφιχτά και μπουκάλια με καλά αλεσμένα πώματα.
6. Μην αποθηκεύετε το προϊόν που προκύπτει για περισσότερο από 2 χρόνια. Είναι καλύτερα να φτιάξετε λιγότερο, αλλά χρησιμοποιήστε φρέσκο. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για το λάδι που εξάγεται από χυμό. Ακόμα και στο ψυγείο σε καλά κλεισμένο βάζο, η διάρκεια ζωής του δεν υπερβαίνει τον 1 χρόνο.

Ελπίζουμε ότι αυτή η μικρή οδηγία θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε όλες τις ευεργετικές δραστικές ουσίες που βρίσκονται στο ιπποφαές ασφαλείς και αβλαβείς.

Ποιο είναι το καλύτερο λάδι για εξαγωγή;

Το λάδι που χύνεται στο κέικ ή τους αλεσμένους σπόρους ονομάζεται κύριοςή βασικός,αφού αποτελεί τη βάση για την παρασκευή εκχυλίσματος από καρπούς ιπποφαούς. Μερικές φορές ονομάζεται επίσης μεταφορά, και αυτό δεν είναι τυχαίο. Οι ουσίες που απαρτίζουν αυτό το προϊόν, όπως ένα όχημα, παραδίδουν τους «επιβάτες» του στα κύτταρά μας - βιοδραστικές ουσίες χρήσιμες για το σώμα μας και αιθέρια έλαιαπου περιέχεται στο μούρο.

Οι πρόσθετες ιδιότητες του τελικού προϊόντος εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από το επιλεγμένο «όχημα».

• Η πιο ουδέτερη και κατάλληλη είναι η ελιά. Επιπλέον, είναι καθολικό - κατάλληλο τόσο για εξωτερική όσο και για εσωτερική χρήση.
• Για να προετοιμάσετε καλλυντικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ροδάκινο, βερίκοκο, σταφύλι ή αβοκάντο.
• Η βάση jojoba είναι ιδανική για τη φροντίδα των μαλλιών και του προβληματικού δέρματος.
• Όσοι νοιάζονται για τη σιλουέτα τους και θέλουν να αποκτήσουν ένα επιπλέον θεραπευτικό αποτέλεσμα μπορούν να χρησιμοποιήσουν λιναρόσπορο.
• Εάν δεν υπάρχει τίποτα άλλο, τότε μπορείτε, ως έσχατη λύση, να πάρετε ηλίανθο, καλαμπόκι ή βαμβάκι.

Σπουδαίος! Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε εξευγενισμένο λάδι, καθώς οξειδώνεται λιγότερο και έχει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Συνιστάται να αποθηκεύετε το τελικό προϊόν σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για όχι περισσότερο από 2 χρόνια.

Ποια ποικιλία ιπποφαούς είναι πιο κατάλληλη;

Το ιπποφαές δεν είναι νέο φυτό, έχει πολλές διαφορετικές ποικιλίες, εγχώριες και ξένες. Για τους σκοπούς μας, ταιριάζει καλύτερα το πιο απλό, άγριο ιπποφαές, ξινό, τάρτο και μικρό. Έχει λίγο ζουμί, αλλά πολύ από όλα τα άλλα. Μεταξύ των καλλιεργούμενων ποικιλιών, μπορούμε να προτείνουμε τις ακόλουθες ποικιλίες: "Osylichnaya", "Chechek", "Dar Katuni", "Jamovaya" και "Solnechnaya".

Ποια είναι η αξία του ιπποφαούς

Το ιπποφαές είναι ένα μοναδικό φυτό, τα πάντα μέσα του είναι θεραπευτικά! Τα φύλλα και τα κλαδιά του «βόρειου ανανά» είναι ένα πραγματικό δώρο από τη φύση στους ανθρώπους. Περιέχουν τεράστιες ποσότητες τανίνης, βιταμίνης C και σεροτονίνης. Το έγχυμα είναι πολύ χρήσιμο για το ξέπλυμα των μαλλιών, ειδικά για τη σμηγματόρροια. Μπορείτε να το παρασκευάζετε σαν τσάι και να πίνετε λίγο κάθε μέρα. Αυτό είναι μια εξαιρετική πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, του διαβήτη, της στεφανιαίας νόσου, της υπέρτασης και των ηπατικών προβλημάτων.

Επιπλέον, το αφέψημα χρησιμοποιείται για το ξέπλυμα του προσώπου και το πλύσιμο των ματιών, για γαργάρες για πονόλαιμο και λαρυγγίτιδα. Για όσους πάσχουν από αρθρίτιδα, μπορείτε να κάνετε κομπρέσες από βρασμένα φύλλα. Πολύ αποτελεσματικά δεν είναι μόνο τα θεραπευτικά αφεψήματα και τα αφεψήματα, αλλά και τα αλκοολούχα βάμματα στα φύλλα. Είναι εύκολο να γίνουν και τα οφέλη είναι αναμφισβήτητα. Λαϊκές συνταγέςείναι μια ανεξάντλητη πηγή γνώσης.

Τώρα ξέρετε πώς να φτιάξετε λάδι από ιπποφαές, πώς να το χρησιμοποιήσετε,... Παρεμπιπτόντως, το έλαιο ιπποφαούς μπορεί να χρησιμοποιηθεί είτε καθαρό είτε να προστεθεί σε αλοιφές, τρίψιμο και κομπρέσες. Είναι επίσης πολύ νόστιμο και υγιεινό να φτιάχνεις σαλάτες, ειδικά από φρέσκα λαχανικά.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ! *Όταν αντιγράφετε υλικό του άρθρου, φροντίστε να το αναφέρετε