Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα. Γρήγορες σαλάτες. Σαλάτα "Λευκές Νύχτες"

Λέω τη σαλάτα γρήγορη για την οποία δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε τίποτα, Σωστά? Λοιπόν, δεν θα μετρήσουμε τα αυγά, αυτό είναι γρήγορο.

Που σημαίνει το δικό μας η στρατηγική σε αυτό το θέμα είναι η εξής: ανοίξτε τα βάζα, πλύνετε τα φρέσκα λαχανικά, ψιλοκόψτε, αλατοπιπερώστε. Ολα!

Για κάθε αναγραφόμενα πιάταΔεν θα μου έπαιρνε πάνω από 10 λεπτά. Νομίζω και εσύ. Το κύριο πράγμα είναι ότι αποθηκεύετε στα ντουλάπια σας προϊόντα που απαιτούνται για "επισκέπτες στο κατώφλι".

Η πρακτική δείχνει ότι η δημιουργικότητα στη σαλάτα είναι η πιο αβλαβής. Είναι σχεδόν αδύνατο να το χαλάσεις!

Αποφασίστε τι είδους σαλάτα θα ετοιμάσετε όταν ένας καλεσμένος είναι στο κατώφλι και αγοράστε λίγη από αυτήν εκ των προτέρων.

Από κονσέρβες λαχανικών

Εάν οι φρέσκες προμήθειες λαχανικών εξαφανίστηκαν μια ώρα πριν από την άφιξη απροσδόκητων καλεσμένων, βγαίνουμε από αυτό διαφορετικά. Ανοίγουμε το ντουλάπι με βάζα, καταψύκτηςΜε κρέας καβουριούΚαι…

Σαλάτα 1

Κόβουμε το ζαμπόν (ή τα μανιτάρια) και τα αυγά σε κύβους, προσθέτουμε τα κόκκινα φασόλια χωρίς υγρά, τη μαγιονέζα και τα μπαχαρικά.

Σαλάτα 2

Ψιλοκόβουμε 2 κρεμμύδια και ένα καρότο και τηγανίζουμε σε μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Θα χρειαστούν 10 λεπτά. Ανοίγουμε τα βάζα με τα κόκκινα φασόλια και τα μανιτάρια, στραγγίζουμε τα υγρά και τα ανακατεύουμε με το μείγμα του τηγανίσματος. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα, αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.

Είναι πολύ χορταστικό. Κατάλληλο για πολύ πεινασμένους επισκέπτες.

Σαλάτα 3

Η πιο δημοφιλής σαλάτα από καλαμπόκι και καβούρια μπορεί επίσης να παρασκευαστεί με διαφορετικούς τρόπους.

Απαιτούμενα προϊόντα: κονσέρβα καλαμποκιού και ραβδιά καβουριώνή κρέας, κρεμμύδια και μαγιονέζα.

Παραλλαγές:

• ρύζι στιγμιαίο μαγείρεμαμαγειρέψτε σε σακούλες, ψύξτε και προσθέστε στη σαλάτα.
• Καθαρίζουμε το μήλο και το κόβουμε σε μικρούς κύβους
• ψιλοκόβουμε τα βραστά αυγά και τα προσθέτουμε στη σαλάτα

Ανοίγουμε κονσέρβες κρέατος και ψαριών!

Σαλάτα 4

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τρίβουμε τον ροζ σολομό με ένα πιρούνι, τρίβουμε τα αυγά και το λιωμένο τυρί στον ψιλό τρίφτη. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Σαλάτα 5

Πολτοποιήστε το ψάρι με ένα πιρούνι, κόψτε τα μήλα και τα αυγά σε κύβους, ψιλοκόψτε τα χόρτα, προσθέστε τον αρακά, αλατοπιπερώστε τη μαγιονέζα.

Σαλάτα 6

Επεξεργασμένο τυρί ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιάσε μια κουτάλα, μπορείτε να προσθέσετε λίγη κρέμα ή λευκό κρασί. Ρίξτε τα ψιλοκομμένα υλικά με ζεστό ντρέσινγκ (η συνοχή πρέπει να είναι παρόμοια με τη μαγιονέζα). Η σαλάτα σερβίρεται ζεστή.

Από φρέσκα λαχανικά

Δεν χρειάζεται να φιλοσοφούμε εδώ για πολύ καιρό. Ανακατεύουμε σε τυχαίους συνδυασμούς ντομάτες, λάχανο, αγγούρια, πιπεριά, κρεμμύδι, σκόρδο, μαρούλι, ρόκα, μαϊντανός, άνηθος.

Ως εορταστική προσθήκη - τριμμένο τυρί, κύβοι φέτας, κρουτόν, ελιές, μαύρες ελιές(όχι όλα ταυτόχρονα, φυσικά!)

Όλα έχουν να κάνουν με τον ανεφοδιασμό!

Μπορείτε, φυσικά, απλά κρέμα γάλακτος, μαγιονέζαή φυτικό λάδι, και αν αφιερώσετε άλλα 5 λεπτά για την προετοιμασία αρωματικού ντρέσινγκ, και η σαλάτα σας θα λάβει αμέσως εορταστική κατάσταση.

Ακολουθούν τρία παραδείγματα.

Σαλάτα 7

Σχεδόν σαν τους Έλληνες. Μαρούλι, ντομάτες, πιπεριές, κρεμμύδια (κόκκινα αν υπάρχουν), ελιές χωρίς κουκούτσι, κυβάκια τυριού. Το κόβουμε και το τοποθετούμε σε μια σαλατιέρα. Δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας εάν κάποιο συστατικό έχει εξαντληθεί. Θα είναι ακόμα νόστιμο.

Ανεφοδιασμός με καύσιμα(μπορείτε επίσης να αποκλείσετε με ασφάλεια τον ξηρό βασιλικό, να αντικαταστήσετε το βαλσάμικο ξύδι και το λεμόνι με απλό ξύδι):

• μισό ποτήρι ελαιόλαδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
• 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
• 1 κουταλάκι βάλσαμο. ξύδι
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
• 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
• πιπέρι, αλάτι
• 1 κουταλάκι ξερό βασιλικό

Τρίψτε τα πάντα με ένα πιρούνι ή χτυπήστε τα σε ένα κλειστό ποτήρι με καπάκι και ντύστε τη σαλάτα.

Σαλάτα 8

Πράσινος. Πολλά χόρτα, μαρούλι, αγγούρια, πράσινες πιπεριές. Ροδέλες κρεμμυδιού. Μερικές φορές προσθέτουν βραστά αυγά (κατά προτίμηση ορτύκια) και πράσινες ελιές.

Ανεφοδιασμός με καύσιμα.Λέγεται "ανατολικό":

• γλυκός σάλτσα σόγιας- 2 κουταλιές της σούπας,
• βαλσάμικο ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας,
• ελαιόλαδο- 3 κ.σ

Σαλάτα 9

Ανετα. Καλοκαίρι σαλάτα λαχανικών(ντομάτες, αγγούρια, κρεμμύδια, πιπεριές, χόρτα) και λαχανοσαλάταΕίναι καλύτερα να μην καρυκεύετε με βαριά μαγιονέζα.

Δεν μπορούν όλοι να αντέξουν οικονομικά να ετοιμάζουν σαλάτες με εκλεκτά και ακριβά προϊόντα κάθε μέρα - αυτό απαιτεί συχνά όχι μόνο έναν αξιοπρεπή χρόνο, αλλά και σημαντικό οικονομικό κόστος. Μια επιλογή από οικονομικές σαλάτες που δεν υστερούν σε γεύση από ακριβές συνταγές, ειδικά για τέτοιες περιστάσεις.

[Κρύβω]

Σαλάτα “Instant”

Αυτή η σαλάτα ανταποκρίνεται πλήρως στο όνομά της - θα έχετε χρόνο να την ετοιμάσετε, ακόμα κι αν απροσδόκητοι καλεσμένοι είναι ήδη στο δρόμο για το σπίτι σας. Επιπλέον, για να δημιουργήσετε αυτό το πιάτο χρειάζεστε απλά και οικονομικά προϊόντα που πιθανότατα μπορείτε να βρείτε στο ψυγείο. Ακόμη και ένα παιδί μπορεί να προετοιμάσει αυτήν τη σαλάτα και μια έμπειρη νοικοκυρά θα χρειαστεί μόνο λίγα λεπτά. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη γεύση της σαλάτας με τη βοήθεια κρουτόν: μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε όπως τα κλασικά κρουτόν από άσπρο ψωμί, και κρουτόν με τυρί ή σκόρδο - όλα εξαρτώνται από τη φαντασία σας.

Συστατικά

• ραβδιά καβουριών 200 γρ.
• κράκερ - 40 g (1 μικρή συσκευασία).
• κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 200 g;
• Κινέζικο λάχανο - 200 g (μπορεί να αντικατασταθεί με κανονικό λάχανο ή μαρούλι).
• τυρί 100 γρ.
• μαγιονέζα - για γεύση?
• σκόρδο 2 σκελίδες.

Πόσες θερμίδες;

Οδηγία βήμα προς βήμα

1. Κόβουμε τα καβούρια και το τυρί σε μικρούς κύβους περίπου ίδιου μεγέθους.
2. Κόβουμε το κινέζικο λάχανο σε λωρίδες και το προσθέτουμε στο τυρί και τα καβούρια.
3. Ανοίξτε ένα κουτάκι καλαμποκιού, στραγγίστε το ζουμί και τοποθετήστε το σε μια σαλατιέρα.
4. Προσθέτουμε τα κρουτόν και το ψιλοκομμένο σκόρδο, ανακατεύουμε όλα τα υλικά και αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα.
5. Εάν θέλετε, μπορείτε να το διακοσμήσετε με βότανα και στη συνέχεια να το σερβίρετε.

Αν οι καλεσμένοι καθυστερήσουν ή το δείπνο αναβληθεί για λίγο, προσθέστε κρουτόν αμέσως πριν την έναρξη του γεύματος, ώστε να μην προλάβουν να μουσκέψουν και να παραμείνουν τραγανά.

φωτογραφίες

Μια μικρή επιλογή από φωτογραφίες της έτοιμης σαλάτας και επιλογές για το σερβίρισμα.

«Στιγμιαία» σαλάτα με καλαμπόκι και καβούρια Μπορείτε να σερβίρετε τη σαλάτα στρώνοντας τα υλικά Ή διαφοροποιήστε τη γεύση προσθέτοντας φρέσκο ​​αγγούρι

Σαλάτα "Προϋπολογισμός"

Για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο θα πρέπει να περάσετε λίγο χρόνο στη σόμπα. Δεδομένου όμως ότι η σαλάτα περιέχει φθηνά και ευρέως διαθέσιμα προϊόντα, δεν υπάρχει λόγος να μην περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα τέτοιο σνακ. Επιπλέον, δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στην προετοιμασία του. Σίγουρα θα πάρει μια ξεχωριστή θέση στη λίστα με τα απλά και αγαπημένα πιάτα.

Συστατικά

• κρεμμύδι - 1 κεφάλι?
• καρότα - 2 τεμ.;
• παντζάρια - 1 τεμ.;
• λάχανο - 400 g;
• αγγούρι τουρσί - 1 τεμ.
• φιλέτο κοτόπουλο- 150 γρ.
• μαγιονέζα - 80 g;
• αλάτι - για γεύση.

Πόσες θερμίδες;

Οδηγία βήμα προς βήμα

1. Κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες και τσιγαρίζουμε φυτικό λάδιμέχρι να ροδίσει.
2. Κόβουμε τα ωμά καρότα και τα παντζάρια σε λωρίδες ή τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη και τα τηγανίζουμε επίσης στο λάδι. Μόλις τα λαχανικά είναι έτοιμα, τοποθετήστε τα σε μια χαρτοπετσέτα - αυτή η απλή τεχνική θα αφαιρέσει το περιττό λάδι που έχει μείνει μετά το τηγάνισμα.
3. Κόψτε το κρύο βρασμένο φιλέτο κοτόπουλου σε ίνες ή κόψτε σε μικρά κομμάτια.
4. Το αγγούρι τουρσί πρέπει να κοπεί σε κύβους.
5. Συναρμολογήστε τη σαλάτα: βάζετε όλα τα υλικά σε ένα πιάτο, αλατίζετε και αλατοπιπερώνετε με μαγιονέζα. Ανακατέψτε και σερβίρετε - η ασυνήθιστη, αν και χαμηλού προϋπολογισμού σαλάτα είναι έτοιμη.

Για να μειώσετε τον ενεργό χρόνο προετοιμασίας της σαλάτας, βράστε το φιλέτο κοτόπουλου εκ των προτέρων.

φωτογραφίες

Σαλάτα "Προϋπολογισμός" Μπορείτε να τυλίξετε τη σαλάτα σε πίτα και να τη σερβίρετε σε μορφή ρολού Πρωτότυπη μερίδα σαλάτας σε πατατάκια

Βίντεο από τη Natalya Kalnina για το πώς να προετοιμάσετε τη σαλάτα "Budget".

Σαλάτα "Obzhorka"

Η δημοφιλής και γνωστή σαλάτα «Obzhorka» είναι επίσης ένα πιάτο χαμηλού κόστους. Υπάρχουν πολλές επιλογές για την προετοιμασία αυτής της διάσημης σαλάτας: επιλογές με μοσχάρι ή συκώτι, φασόλια ή λουκάνικο. Η πιο φθηνή από όλες αυτές τις συνταγές είναι η "Obzhorka" με λουκάνικο και θα σας πούμε λεπτομερέστερα για την προετοιμασία μιας τέτοιας σαλάτας. Αυτή η σαλάτα θα σας επιτρέψει όχι μόνο να μην σπαταλήσετε χρήματα σε ακριβά προϊόντα, αλλά και να ταΐσετε πλήρως ακόμη και τον πιο πεινασμένο επισκέπτη, γιατί είναι πολύ θρεπτική.

Συστατικά

• καρότα - 1 τεμ.;
• κρεμμύδι - 1 τεμ.;
• λουκάνικο 250-300 γρ.
• αγγούρι 1 τεμ.?
• μαγιονέζα για σάλτσα σαλάτας - για γεύση.

Πόσες θερμίδες;

Οδηγία βήμα προς βήμα

1. Κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες και τηγανίζουμε σε ζεστό φυτικό λάδι. Προσθέστε τριμμένα καρότα στα κρεμμύδια.
2. Αφαιρέστε το περιττό λάδι από τα τηγανητά λαχανικά τοποθετώντας τα σε απορροφητικό χαρτί.
3. Όσο κρυώνουν τα κρεμμύδια και τα καρότα, κόψτε το αγγούρι και το λουκάνικο σε μικρούς κύβους. Προσθέστε κρυωμένα καρότα και κρεμμύδια σε αυτά.
4. Προσθέτουμε τη μαγιονέζα, τα κρουτόν και ανακατεύουμε τη σαλάτα.

Σε αυτή τη σαλάτα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε λουκάνικο έχετε πρόχειρο: βραστό, καπνιστό ή ημίκαπνιστο. Επιπλέον, για να προσθέσετε μια πρωτότυπη γεύση στη σαλάτα, μπορείτε να προσθέσετε μερικά φασόλια ή μανιτάρια.

Η συλλογή φωτογραφιών παρουσιάζει επιλογές για φθηνές και δημοφιλείς σαλάτες "Obzhorka".

με λουκάνικο και μανιτάρια “Obzhorka” με καπνιστό λουκάνικο και φασόλια Σαλάτα "Obzhorka" με βραστό λουκάνικο

Σαλάτα "Φοιτητική"

Μια άλλη επιλογή για ένα απλό και νόστιμο σνακ χαμηλού προϋπολογισμού είναι η Student salad. Αυτή η σαλάτα θα σας εκπλήξει όχι μόνο με τη γεύση της, αλλά και με τα προϊόντα που απαιτούνται για την παρασκευή της. Για να δημιουργήσετε μια τέτοια σαλάτα στην κουζίνα σας δεν θα χρειαστείτε περισσότερο από 10 λεπτά, συμπεριλαμβανομένης της διακόσμησης και του σερβιρίσματος. Ένα πραγματικό εύρημα για εκείνες τις περιπτώσεις που δεν υπάρχει αρκετός χρόνος ή συστατικά για ένα γαστρονομικό κατόρθωμα.

Συστατικά

• καρότα - 1 τεμ.;
• σκόρδο - 2 σκελίδες?
• μαγιονέζα - για γεύση?
• instant noodles - 1 πακέτο.

Πόσες θερμίδες;

Οδηγία βήμα προς βήμα

1. Τρίψτε ή κόψτε τα καρότα σε λωρίδες.
2. Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα και προσθέστε το στα καρότα.
3. Σπάμε τη μπρικέτα με χυλοπίτες σε μικρά κομμάτια και προσθέτουμε στα καρότα και το σκόρδο.
4. Αλατοπιπερώστε το πιάτο που προκύπτει με μαγιονέζα.

Για να προσθέσετε μια ενδιαφέρουσα γεύση στη σαλάτα, μπορείτε να προσθέσετε ξηρά καρυκεύματα που συνοδεύουν τα noodles.

Και παρόλο που πολλές νοικοκυρές αντιμετωπίζουν το στιγμιαίο φαγητό με κάποιο βαθμό σκεπτικισμού, οι σαλάτες με την προσθήκη του αποδεικνύονται γρήγορες, νόστιμες και, το πιο σημαντικό, φθηνές.

φωτογραφίες

Σαλάτα "Φοιτητική" Μπορείτε να προσθέσετε τριμμένο τυρί Μπορείτε να προσθέσετε βραστά αυγά;

Σαλάτα "Prostetsky"

Για να δημιουργήσετε αυτή τη σαλάτα, δεν χρειάζεται να είστε μαγειρικός άσσος, γιατί το πιο δύσκολο κομμάτι της συνταγής είναι να ανοίξετε ένα κουτάκι με κονσέρβα καλαμποκιού. Για αυτό το πιάτο, δεν χρειάζεται να περιγράψουμε τη διαδικασία μαγειρέματος βήμα προς βήμα, αφού ολόκληρη η οδηγία αποτελείται από τρία απλά σημεία.

Συστατικά

• κράκερ - 1 συσκευασία (40-50 g).
• μήλο - 1 τεμ.;
• κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 1 κουτί.
• μαγιονέζα για σάλτσα σαλάτας - για γεύση.
• χόρτα - μερικά κλωνάρια από τα αγαπημένα σας χόρτα (άνηθος, μαϊντανός, μαρούλι).

Πόσες θερμίδες;

Οδηγία βήμα προς βήμα

1. Κόβουμε το μήλο, ψιλοκόβουμε τα χόρτα.
2. Προσθέστε το καλαμπόκι (στραγγίστε πρώτα το υγρό από το βάζο) και τα κρουτόν.
3. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα και ανακατεύουμε. Το πιάτο είναι έτοιμο.

Για να γίνει πιο χορταστική η σαλάτα, μπορείτε να της προσθέσετε λουκάνικα.

φωτογραφίες

Υλικά για σαλάτα Prostetsky Αν ανεφοδιάζετε ελαφριά σαλάταμαγιονέζα, μπορεί να θεωρηθεί διαιτητικό Για να γίνει πιο χορταστική η σαλάτα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο λουκάνικο.

Σαλάτα "Lady"

Αυτή η σαλάτα επίσης δεν θα επιβαρύνει τον οικογενειακό προϋπολογισμό με επιπλέον έξοδα. Τα προϊόντα που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του είναι πιθανό να τα βρείτε σε κάθε σπίτι. Εκτός από το γεγονός ότι η συνταγή για αυτή τη σαλάτα χρησιμοποιεί απλά και φθηνά υλικά, είναι υπέροχο σνακγια όσους προσέχουν τη σιλουέτα τους. Επιπλέον, ετοιμάζεται πολύ γρήγορα. Ακολουθήστε τις οδηγίες μας βήμα προς βήμα και σε μόλις 20 λεπτά η έτοιμη σαλάτα θα σας ενθουσιάσει με τη γεύση της.

Συστατικά

• κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 1 κουτί?
• βραστό στήθος κοτόπουλου - 300 g;
• φρέσκο ​​αγγούρι - 1 τεμ.
• ξινή κρέμα για σάλτσα σαλάτας - μερικές κουταλιές της σούπας.
• χόρτα - λίγο άνηθο και μαϊντανό.

Πόσες θερμίδες;

Οδηγία βήμα προς βήμα

1. Ξεχωρίστε το κρέας κοτόπουλου από τα κόκαλα, ψιλοκόψτε ή κόψτε σε ίνες με τα χέρια σας.
2. Κόβουμε το αγγούρι σε κύβους, ψιλοκόβουμε τα χόρτα.
3. Στραγγίζουμε το υγρό από το βάζο με τον αρακά και το προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά.
4. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με κρέμα γάλακτος, αλατίζουμε και ανακατεύουμε. Μπορείτε να σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι.

Για να διατηρήσετε το κοτόπουλο τρυφερό, μην το μαγειρέψετε για περισσότερο από μία ώρα.

φωτογραφίες

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και η σαλάτα είναι έτοιμη Salad "Lady" - μια απλή οικονομική σαλάτα Ενδιαφέρουσα επιλογήδιακόσμηση σαλάτας

Απλό, νόστιμο και χορταστική σαλάταΣυνιστώ ανεπιφύλακτα να δοκιμάσετε το "Obzhorka" με κοτόπουλο. Υπάρχουν πολλά είδη αυτής της σαλάτας, αυτή είναι η πιο απλή και δημοκρατική :)

Κοτόπουλο, καρότα, κρεμμύδια, αγγουράκια τουρσί, σκόρδο, φυτικό λάδι, αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα

Τι να μαγειρέψετε για τα γενέθλιά σας; Χρησιμοποιήστε αυτή τη συνταγή με φωτογραφίες για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο γεύμα γενεθλίων. γιορτινή σαλάτααπό κοτόπουλο. Η συνταγή για τη σαλάτα γενεθλίων είναι απλή, εύκολη, οικονομική και πρωτότυπη. Και αυτό το πιάτο ετοιμάζεται γρήγορα. Και είναι αρκετά κατάλληλο ως παιδική σαλάτα για τα γενέθλια ενός παιδιού. Και οι μεγάλοι θα το εκτιμήσουν για τη γεύση, την ομορφιά και την πρωτοτυπία του... Βοηθήστε τον εαυτό σας!

Φιλέτο κοτόπουλο, αυγά, μήλο, φρέσκα αγγούρια, μαγιονέζα, χυμός λεμονιού, ντομάτες, χόρτα

Έχετε ήδη απροσδόκητους επισκέπτες; Λοιπόν, αφήστε τους να πάνε, χαιρόμαστε πάντα που έχουμε καλεσμένους :) Καβουροσαλάτα με κρουτόν "Instant". Πάνω! Και ήδη στο τραπέζι!

Μπαστούνια καβουριών, κρουτόν, κονσέρβα καλαμποκιού, κινέζικο λάχανο, σκληρό τυρί, μαγιονέζα, σκόρδο, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Στιγμιαία σαλάτα! Την ώρα που οι απρόσμενοι καλεσμένοι βγάλουν τα παλτό τους και καθίσουν στο τραπέζι, θα έχετε ήδη έτοιμο ένα νόστιμο γεύμα. χορταστικό σνακ. Και αν οι καλεσμένοι δεν ήρθαν, ετοιμάστε σαρδελόρεγγα σαλάτα για τον εαυτό σας;)

Κονσερβοποιημένα παπαλίνα, κονσέρβα καλαμποκιού, κονσέρβες φασολιών, σκληρό τυρί, σκόρδο, κρουτόν, βότανα, μαγιονέζα

Κάποιος θα πει ότι η σαλάτα Mimosa δεν είναι νέα συνταγή. Ναι, αλλά αυτή η σαλάτα είναι νόστιμη, όμορφη και κάπως χαρούμενη. Αν η διάθεση αποδειχτεί «βροχερή», ας τη διορθώσουμε με τη βοήθεια της σαλάτας Mimosa. Και πώς να μαγειρέψετε Mimosa όχι μόνο με πατάτες, αλλά με ένα μήλο και τυρί, θα σας πω και θα σας δείξω τώρα.

Κονσερβοποιημένες σαρδέλες, κονσέρβα saury, κρεμμύδια, πατάτες, βούτυρο, μαγιονέζα, αυγά, μήλο, σκληρό τυρί, φρέσκα κρεμμυδάκια

Νόστιμες σαλάτες- υποχρεωτικό συστατικό του εορταστικού τραπεζιού. Η σαλάτα «My Paradise» από λαχανικά, αυγά και λουκάνικο σίγουρα θα αρέσει στους λάτρεις του Olivier.

Καπνιστό λουκάνικο, βραστές πατάτες, βραστά καρότα, αγγούρια τουρσί, αυγά, κονσέρβα αρακά, σκληρό τυρί, μαγιονέζα

Η συνταγή σαλάτας Νάπολης δεν είναι μόνο μια υπέροχη διακόσμηση για το γιορτινό τραπέζι, αλλά ένα νόστιμο και εύκολο στην προετοιμασία πιάτο. Δεν είναι δύσκολο να μαντέψει κανείς γιατί το δεύτερο όνομα αυτού του πιάτου είναι σαλάτα "8 στρώσεις." Ετοιμάστε αυτή τη σαλάτα για τα γενέθλιά σας και μην το ξεχνάτε όταν επιλέγετε σαλάτες της Πρωτοχρονιάς.

Μαρούλι, κονσέρβα καλαμποκιού, κονσέρβα αρακά, πιπεριές, αυγά, μπέικον, ελιές, τυρί, μαγιονέζα, μουστάρδα, φυτικό λάδι, ζάχαρη...

Αυτή η πολύχρωμη σαλάτα είναι διακοσμημένη με ασυνήθιστο τρόπο - τα συστατικά της απλώνονται σε τομείς. Κάθε επισκέπτης μπορεί να δημιουργήσει μια σαλάτα σύμφωνα με το γούστο του)))

Μπαστούνια καβουριού, αγγούρι, κονσέρβα καλαμποκιού, κονσέρβες φασολιών, κρουτόν, μαγιονέζα, χόρτα

Απλό, νόστιμο, υγιεινή σαλάτα. Και τα πολύχρωμα λαχανικά απολαμβάνουν το μάτι με έντονα χρώματα. Σε μόλις 10 λεπτά θα δημιουργήσετε μια φόρτιση υγείας και διάθεσης για όλη την οικογένεια.

Λευκό λάχανο, φρέσκα αγγούρια, κόκκινη πιπεριά, κίτρινη πιπεριά, μαϊντανός, φυτικό λάδι, αλάτι, ζάχαρη, ξύδι, κράνμπερι

Πολύ νόστιμη σαλάτα. Απλό, νόστιμο και χορταστικό. Και το πιο σημαντικό, ο άντρας μου είναι χαρούμενος :)

Κρακέρ, φασόλια, κονσέρβα καλαμποκιού, αγγουράκια τουρσί, σκόρδο, μανιτάρια, κρεμμύδια, φυτικό λάδι, αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα, ντοματίνια...

Πώς πιστεύετε ότι πρέπει να είναι η σαλάτα; Ασυνήθιστο, νόστιμο, εύκολο στην προετοιμασία; Σας παρακαλώ, ορίστε μια απλή, γρήγορη και κυρίως νόστιμη σαλάτα!

Ρωσικό τυρί, καπνιστό κρέας, καπνιστό κοτόπουλο, μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι, κινέζικο λάχανο, κρουτόν, πατατάκια, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο, ηλιέλαιο

Μια απλή σαλάτα λαχανικών με νέα πινελιά. Λοιπόν, πολύ νόστιμο σφολιάτα σαλάτααπό παντζάρια. Αν πάρετε άπαχη μαγιονέζακαι αποκλείστε τα αυγά, τότε αυτό το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής.

Παντζάρια, πατάτες, καρότα, αυγά, μυρωδικά, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, μαγιονέζα, αλάτι

Είναι εύκολο να φτιάξετε αυτή τη σαλάτα για δείπνο ή για διακοπές. Είναι γρήγορο, νόστιμο και δεν είναι ενοχλητικό να το σερβίρετε στους επισκέπτες. Σαλάτα με καβούρια και κινέζικο λάχανογι' αυτό μου αρέσει.

Κινέζικο λάχανο, ραβδιά καβουριών, πιπεριά, κονσέρβα καλαμποκιού, χόρτα, πράσινα κρεμμυδάκια, μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι

Αυτή είναι η πιο νόστιμη σαλάτα με συκώτι μπακαλιάρου που έχω φάει ποτέ. Προτείνω. Ασυνήθης. Πανεμορφη. Μόλις. Απαλά. Μια υπέροχη επιλογή για σαλάτα γενεθλίων ή σνακ Νέος χρόνος.

Συκώτι μπακαλιάρου, καρότα, βραστά αυγά, τυρί, κρεμμύδι, μαγιονέζα

Αυτή η σαλάτα με φασόλια και καβούρια μπορεί να είναι μια πραγματική σωτηρία για την υποδοχή απρόσμενων επισκεπτών. Σε λίγα λεπτά θα σερβίρετε αυτό το χορταστικό και πολύ εντυπωσιακό πολύχρωμο πιάτο. Ωστόσο, για μια εργαζόμενη νοικοκυρά κάθε λεπτό μετράει πάντα, γι' αυτό σας συμβουλεύουμε να προσέξετε αυτή τη γρήγορη σαλάτα με κόκκινα φασόλια.

Μπαστούνια καβουριού, κονσέρβα καλαμποκιού, κρεμμύδια, βραστά αυγά, φασόλια σε κονσέρβα, μαγιονέζα, αλάτι

Λοιπόν, μια πολύ νόστιμη σαλάτα με βραστό κρέας, λαχανικά και μαγιονέζα. Εγκάρδιο και κατά κάποιο τρόπο ξεχωριστό. Μπορείτε να το σερβίρετε για βραδινό ή στο γιορτινό τραπέζι.

Χοιρινό, καρότα, κρεμμύδια, ζάχαρη, ξύδι, κονσέρβα αρακά, μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι, φυτικό λάδι

Για τις γιορτές, θα σας προσφέρω ένα πιάτο με κοτόπουλο με έναν ασυνήθιστο συνδυασμό υλικών - σαλάτα με κοτόπουλο, ακτινίδιο και μήλο. Απλό, αλλά όμορφο, κομψό. Σαλάτα " Βραχιόλι από μαλαχίτη«Μπορείς να το κάνεις για την Πρωτοχρονιά, για γενέθλια ή για ένα ρομαντικό δείπνο.

Φιλέτο κοτόπουλου, αυγά, ακτινίδιο, μήλο, καρότα, κορεάτικα καρότα, σκληρό τυρί, σκόρδο, μαγιονέζα, χυμός λεμονιού

Συνιστώ ανεπιφύλακτα να δοκιμάσετε την απλή, νόστιμη και χορταστική σαλάτα «Obzhorka» με κοτόπουλο. Υπάρχουν πολλά είδη αυτής της σαλάτας, αυτή είναι η πιο απλή και δημοκρατική :)

Κοτόπουλο, καρότα, κρεμμύδια, αγγουράκια τουρσί, σκόρδο, φυτικό λάδι, αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα

Τι να μαγειρέψετε για τα γενέθλιά σας; Χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή με φωτογραφία, ετοιμάστε μια νόστιμη εορταστική σαλάτα κοτόπουλου για τα γενέθλιά σας. Η συνταγή για τη σαλάτα γενεθλίων είναι απλή, εύκολη, οικονομική και πρωτότυπη. Και αυτό το πιάτο ετοιμάζεται γρήγορα. Και είναι αρκετά κατάλληλο ως παιδική σαλάτα για τα γενέθλια ενός παιδιού. Και οι μεγάλοι θα το εκτιμήσουν για τη γεύση, την ομορφιά και την πρωτοτυπία του... Βοηθήστε τον εαυτό σας!

Φιλέτο κοτόπουλο, αυγά, μήλο, φρέσκα αγγούρια, μαγιονέζα, χυμός λεμονιού, ντομάτες, χόρτα

Έχετε ήδη απροσδόκητους επισκέπτες; Λοιπόν, αφήστε τους να πάνε, χαιρόμαστε πάντα που έχουμε καλεσμένους :) Καβουροσαλάτα με κρουτόν "Instant". Πάνω! Και ήδη στο τραπέζι!

Μπαστούνια καβουριών, κρουτόν, κονσέρβα καλαμποκιού, κινέζικο λάχανο, σκληρό τυρί, μαγιονέζα, σκόρδο, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Στιγμιαία σαλάτα! Την ώρα που οι απρόσμενοι καλεσμένοι βγάλουν τα παλτό τους και καθίσουν στο τραπέζι, θα έχετε ήδη έτοιμο ένα νόστιμο, χορταστικό ορεκτικό. Και αν οι καλεσμένοι δεν ήρθαν, ετοιμάστε σαρδελόρεγγα σαλάτα για τον εαυτό σας;)

Κονσερβοποιημένα παπαλίνα, κονσέρβα καλαμποκιού, κονσέρβες φασολιών, σκληρό τυρί, σκόρδο, κρουτόν, βότανα, μαγιονέζα

Κάποιος θα πει ότι η σαλάτα Mimosa δεν είναι νέα συνταγή. Ναι, αλλά αυτή η σαλάτα είναι νόστιμη, όμορφη και κάπως χαρούμενη. Αν η διάθεση αποδειχτεί «βροχερή», ας τη διορθώσουμε με τη βοήθεια της σαλάτας Mimosa. Και πώς να μαγειρέψετε Mimosa όχι μόνο με πατάτες, αλλά με ένα μήλο και τυρί, θα σας πω και θα σας δείξω τώρα.

Κονσερβοποιημένες σαρδέλες, κονσέρβα saury, κρεμμύδια, πατάτες, βούτυρο, μαγιονέζα, αυγά, μήλο, σκληρό τυρί, φρέσκα κρεμμυδάκια

Οι νόστιμες σαλάτες είναι απαραίτητο κομμάτι του γιορτινό τραπέζι. Η σαλάτα «My Paradise» από λαχανικά, αυγά και λουκάνικο σίγουρα θα αρέσει στους λάτρεις του Olivier.

Καπνιστό λουκάνικο, βραστές πατάτες, βραστά καρότα, αγγούρια τουρσί, αυγά, κονσέρβα αρακά, σκληρό τυρί, μαγιονέζα

Η συνταγή σαλάτας Νάπολης δεν είναι μόνο μια υπέροχη διακόσμηση για το γιορτινό τραπέζι, αλλά ένα νόστιμο και εύκολο στην προετοιμασία πιάτο. Δεν είναι δύσκολο να μαντέψει κανείς γιατί το δεύτερο όνομα αυτού του πιάτου είναι σαλάτα "8 στρώσεις." Ετοιμάστε αυτή τη σαλάτα για τα γενέθλιά σας και μην το ξεχνάτε όταν επιλέγετε σαλάτες της Πρωτοχρονιάς.

Μαρούλι, κονσέρβα καλαμποκιού, κονσέρβα αρακά, πιπεριές, αυγά, μπέικον, ελιές, τυρί, μαγιονέζα, μουστάρδα, φυτικό λάδι, ζάχαρη...

Αυτή η πολύχρωμη σαλάτα είναι διακοσμημένη με ασυνήθιστο τρόπο - τα συστατικά της απλώνονται σε τομείς. Κάθε επισκέπτης μπορεί να δημιουργήσει μια σαλάτα σύμφωνα με το γούστο του)))

Μπαστούνια καβουριού, αγγούρι, κονσέρβα καλαμποκιού, κονσέρβες φασολιών, κρουτόν, μαγιονέζα, χόρτα

Μια απλή, νόστιμη, υγιεινή σαλάτα. Και τα πολύχρωμα λαχανικά απολαμβάνουν το μάτι με έντονα χρώματα. Σε μόλις 10 λεπτά θα δημιουργήσετε μια φόρτιση υγείας και διάθεσης για όλη την οικογένεια.

Λευκό λάχανο, φρέσκα αγγούρια, κόκκινη πιπεριά, κίτρινη πιπεριά, μαϊντανός, φυτικό λάδι, αλάτι, ζάχαρη, ξύδι, κράνμπερι

Πολύ νόστιμη σαλάτα. Απλό, νόστιμο και χορταστικό. Και το πιο σημαντικό, ο άντρας μου είναι χαρούμενος :)

Κρακέρ, φασόλια, κονσέρβα καλαμποκιού, αγγουράκια τουρσί, σκόρδο, μανιτάρια, κρεμμύδια, φυτικό λάδι, αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα, ντοματίνια...

Πώς πιστεύετε ότι πρέπει να είναι η σαλάτα; Ασυνήθιστο, νόστιμο, εύκολο στην προετοιμασία; Σας παρακαλώ, ορίστε μια απλή, γρήγορη και κυρίως νόστιμη σαλάτα!

Ρωσικό τυρί, καπνιστό κρέας, καπνιστό κοτόπουλο, μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι, κινέζικο λάχανο, κρουτόν, πατατάκια, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο, ηλιέλαιο

Μια απλή σαλάτα λαχανικών με νέα πινελιά. Λοιπόν, μια πολύ ορεκτική πολυεπίπεδη παντζαροσαλάτα. Εάν παίρνετε άπαχη μαγιονέζα και αποκλείσετε τα αυγά, τότε αυτό το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής.

Παντζάρια, πατάτες, καρότα, αυγά, μυρωδικά, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, μαγιονέζα, αλάτι

Είναι εύκολο να φτιάξετε αυτή τη σαλάτα για δείπνο ή για διακοπές. Είναι γρήγορο, νόστιμο και δεν είναι ενοχλητικό να το σερβίρετε στους επισκέπτες. Γι' αυτό μου αρέσει η σαλάτα με καβούρια και κινέζικο λάχανο.

Κινέζικο λάχανο, ραβδιά καβουριών, πιπεριά, κονσέρβα καλαμποκιού, χόρτα, πράσινα κρεμμυδάκια, μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι

Αυτή είναι η πιο νόστιμη σαλάτα με συκώτι μπακαλιάρου που έχω φάει ποτέ. Προτείνω. Ασυνήθης. Πανεμορφη. Μόλις. Απαλά. Μια υπέροχη επιλογή σαλάτας για γενέθλια ή πρωτοχρονιάτικο σνακ.

Συκώτι μπακαλιάρου, καρότα, βραστά αυγά, τυρί, κρεμμύδι, μαγιονέζα

Αυτή η σαλάτα με φασόλια και καβούρια μπορεί να είναι μια πραγματική σωτηρία για την υποδοχή απρόσμενων επισκεπτών. Σε λίγα λεπτά θα σερβίρετε αυτό το χορταστικό και πολύ εντυπωσιακό πολύχρωμο πιάτο. Ωστόσο, για μια εργαζόμενη νοικοκυρά κάθε λεπτό μετράει πάντα, γι' αυτό σας συμβουλεύουμε να προσέξετε αυτή τη γρήγορη σαλάτα με κόκκινα φασόλια.

Μπαστούνια καβουριού, κονσέρβα καλαμποκιού, κρεμμύδια, βραστά αυγά, φασόλια σε κονσέρβα, μαγιονέζα, αλάτι

Λοιπόν, μια πολύ νόστιμη σαλάτα με βραστό κρέας, λαχανικά και μαγιονέζα. Εγκάρδιο και κατά κάποιο τρόπο ξεχωριστό. Μπορείτε να το σερβίρετε για βραδινό ή στο γιορτινό τραπέζι.

Χοιρινό, καρότα, κρεμμύδια, ζάχαρη, ξύδι, κονσέρβα αρακά, μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι, φυτικό λάδι

Για τις γιορτές, θα σας προσφέρω ένα πιάτο με κοτόπουλο με έναν ασυνήθιστο συνδυασμό υλικών - σαλάτα με κοτόπουλο, ακτινίδιο και μήλο. Απλό, αλλά όμορφο, κομψό. Η σαλάτα «Μαλαχίτης βραχιόλι» μπορεί να γίνει για την Πρωτοχρονιά, για γενέθλια ή για ένα ρομαντικό δείπνο.

Φιλέτο κοτόπουλου, αυγά, ακτινίδιο, μήλο, καρότα, κορεάτικα καρότα, σκληρό τυρί, σκόρδο, μαγιονέζα, χυμός λεμονιού

Οι σαλάτες είναι απλές και νόστιμες - εύκολες. Απλώς κοιτάξτε στο ψυγείο ή ψαχουλέψτε τα ράφια της κουζίνας και σίγουρα θα υπάρχουν υλικά από τα οποία μπορείτε να ετοιμάσετε απλές και νόστιμες σαλάτες που θα διακοσμήσουν το τραπέζι σας ανά πάσα στιγμή.

Ωστόσο, για να ετοιμάσετε απλές και νόστιμες σαλάτες υπάρχουν αρκετοί κανόνες. Τα λαχανικά για σαλάτες κόβονται σε περίπου ίδια κομμάτια: μεγάλα (φέτες, κύκλοι) ή μικρά (κύβοι, λωρίδες). Αν ανακατέψετε μεγάλες φέτες ντομάτας με αγγούρια κομμένα σε μικρούς κύβους, τότε η γεύση της ντομάτας θα κυριαρχήσει στη σαλάτα και τα αγγούρια απλά θα «χαθούν». Επιπλέον, οι σαλάτες στα ίδια κοψίματα φαίνονται πιο προσεγμένες, φυσικές και ορεκτικές.

Τα χόρτα προστίθενται στη σαλάτα τελευταία και πρέπει να ψιλοκόβονται. Ή, αντίθετα, σκίστε τα φύλλα με τα χέρια σας, αυτό ισχύει πρωτίστως σαλάτες με φύλλα. Όσο για το dressing, γενικά οι κανόνες υπαγορεύουν να ανακατεύετε απλώς τα λαχανικά, να μην τα αλατίζετε ή να τα ρίχνετε λάδι. Και όταν σερβίρετε, βάλτε στο τραπέζι ξύδι, φυτικό λάδι, αλάτι, πιπέρι ή ειδικά προετοιμασμένα ντρέσινγκ ή σάλτσες για να καρυκευτεί ο καθένας τη μερίδα του από τη σαλάτα όπως του αρέσει.

Σαλάτα “Summer Mood”

Συστατικά:
1 μεγάλο μάτσο πράσινα φύλλα μαρουλιού,
1 ματσάκι φρέσκο ​​άνηθο,
½ κεφάλι άσπρο κρεμμύδι,
2 βραστά αυγά,
2 κ.σ. 15% κρέμα γάλακτος,
1 κουτ Σαχάρα,
1 κ.γ. ξύδι,
ένα μείγμα αλεσμένων πιπεριών (ροζ και μαύρο) - για γεύση.

Παρασκευή:
Κόψτε σε λεπτές φέτες σε μισούς δακτυλίους κρεμμύδικαι το μαρινάρουμε. Για να το κάνετε αυτό, το βάζετε σε ξεχωριστό δοχείο και προσθέτετε τη ζάχαρη και ένα μείγμα από πιπεριές, ρίχνετε ξύδι και αφήνετε για 15 λεπτά ώστε να φύγει η πικρία. Κόψτε με τα χέρια σας τα φύλλα μαρουλιού σε ένα βαθύ πιάτο. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο με ένα μαχαίρι. Κόβουμε τα αυγά σε μεγάλες φέτες ώστε να γίνονται αισθητά στη σαλάτα. Προσθέστε άνηθο, αυγά και τουρσί κρεμμύδια στα φύλλα μαρουλιού. Αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε ελαφρά για να μην καταστρέψετε τη δομή και το σχήμα των προϊόντων.

Σαλάτα με ραπανάκι, αυγό και λουκάνικο

Συστατικά:
100 γρ ραπανάκια,
100 γρ λουκάνικο,
1 φρέσκο ​​αγγούρι
1 αυγό,
3 κ.σ. φυτικό λάδι,
άνηθο, αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Παρασκευή:
Πριν τα χρησιμοποιήσετε, μουλιάστε τα ραπανάκια κρύο νερόγια 15-20 λεπτά, στη συνέχεια πλύνετε, κόψτε τις άκρες και κόψτε σε 4 μέρη. Εάν η φλούδα έχει σκούρα σημεία ή ζημιά, κόψτε την. Κόβουμε το λουκάνικο και το αγγούρι σε κύβους. Ψιλοκόβουμε το βραστό αυγό. Ανακατεύουμε τα θρυμματισμένα υλικά, προσθέτουμε τον άνηθο ψιλοκομμένο, αλάτι, πιπέρι, προσθέτουμε το λάδι και ανακατεύουμε.

Σαλάτα με πικάντικο dressing

Συστατικά:
2 ντομάτες
1 αγγουράκι
2 κρεμμύδια,
1 ματσάκι μαϊντανό,
φύλλα πράσινης σαλάτας.
Για ανεφοδιασμό:
120 ml φυτικό λάδι,
60 ml χυμό λεμονιού.
2 κ.σ. μηλόξυδο,
2 κουτ αλεσμένο κύμινο,
αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Παρασκευή:
Κόψτε τη σαλάτα με τα χέρια σας, ψιλοκόψτε τις ντομάτες, το αγγούρι σε φέτες και το κρεμμύδι χοντροκόψτε. Ανακατέψτε φυτικό λάδι, χυμό λεμονιού, ξύδι, κύμινο. Προσθέστε αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι σε ένα γουδί. Βάζουμε τα λαχανικά σε μια σαλατιέρα και περιχύνουμε με το dressing.

Σαλάτα "Ερυθρά Θάλασσα"

Συστατικά:
2 ντομάτες
½ κρεμμύδι,
7-8 τεμ. ραβδιά καβουριών,
2-3 βραστά αυγά,
1-2 σκελίδες σκόρδο,
μαγιονέζα, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Παρασκευή:
Κόβουμε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες, τα ξυλάκια καβουριού σε χοντρές φέτες. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και ψιλοκόβουμε τις σκελίδες σκόρδου. Κόβουμε τα αυγά σε μικρές φέτες. Τοποθετήστε τις ντομάτες, το σκόρδο, τα ραβδιά καβουριών και τα ψιλοκομμένα αυγά σε ένα βαθύ μπολ ή σαλατιέρα. Καρυκεύουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.

Σαλάτα "Μάιος"

Συστατικά:
50 γρ ζαμπόν,
50 γρ φρέσκα μανιτάριαμανιτάρια,
1 κουτάκι αρακά,
ένα μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια,
μαγιονέζα - για γεύση.

Παρασκευή:
Κόβουμε τα μανιτάρια σε μεγάλα κομμάτια και τα τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι για 5 λεπτά, προσθέτοντας πρώτα αλάτι. Κόβουμε το ζαμπόν σε μικρά κομμάτια. Ψιλοκόβουμε τα πράσινα κρεμμυδάκια. Αφού είναι έτοιμα όλα τα υλικά, τοποθετήστε το ζαμπόν ανακατεμένο με φρέσκα κρεμμυδάκια στην πρώτη στρώση στο ταψί. Αλείφουμε με μαγιονέζα. Τοποθετήστε την κονσέρβα πάνω από το ζαμπόν. πράσινο μπιζέλι, και τηγανητά μανιτάρια πάνω του.

Σαλάτα “Ανοιξιάτικη διάθεση”

Συστατικά:
120 g σκληρό αλατισμένο τυρί,
2 μήλα,
2 καρότα,
3 βραστά αυγά,
½ κρεμμύδι,
χόρτα και μαγιονέζα - για γεύση.

Παρασκευή:
Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και το ζεματίζουμε με βραστό νερό και στη συνέχεια το στραγγίζουμε σε λεπτό σουρωτήρι ή τρυπητό μέχρι να στραγγίξει τελείως το νερό. Καθαρίζουμε τα μήλα και τα τρίβουμε στον λεπτό τρίφτη. Τοποθετήστε τα ζεματισμένα κρεμμύδια στη σαλατιέρα ως πρώτη στρώση και μοιράστε ομοιόμορφα στον πάτο. Επίσης τρίβουμε τα αυγά στον ψιλο τρίφτη και τα ανακατεύουμε με τη μαγιονέζα σε ξεχωριστό δοχείο και τα τοποθετούμε σε δεύτερη στρώση. Τρίβουμε τα φρέσκα καρότα στον ψιλο τρίφτη και τα απλώνουμε σε τρίτη στρώση. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας πάνω από τα καρότα. Τώρα τρίψτε το σκληρό αλμυρό τυρίστον ψιλό τρίφτη και προσθέτουμε λίγη μαγιονέζα ακόμα. Όταν όλες οι στρώσεις σαλάτας απλωθούν σε μια σαλατιέρα, γαρνίρετε με ψιλοκομμένα μυρωδικά, με βάση τις γευστικές σας προτιμήσεις.

Σαλάτα κουνουπιδιού

Συστατικά:
1 κεφάλι κουνουπίδι,
2 φρέσκα αγγούρια,
200 γρ τυρί,
½ φλιτζάνι φυσικό γιαούρτι,
ψιλοκομμένο πράσινα κρεμμύδια, άνηθος, αλάτι - για γεύση.

Παρασκευή:
Χωρίζουμε το λάχανο σε ταξιανθίες και βράζουμε σε αλατισμένο βραστό νερό ή στον ατμό. Κόβουμε τα αγγούρια και το τυρί σε κύβους. Για να φτιάξετε το ντρέσινγκ, ανακατέψτε το γιαούρτι, τον ψιλοκομμένο άνηθο και το αλάτι. Περιχύνουμε τη σαλάτα με το έτοιμο dressing και βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Πασπαλίζουμε με πράσινα κρεμμυδάκια πριν σερβίρουμε.

Σαλάτα οξαλίδας

Συστατικά:
1 ματσάκι οξαλίδα,
½ κεφάλι λάχανο,
300 g οποιουδήποτε καπνιστού κρέατος,
αλάτι - για γεύση,
μαγιονέζα.

Παρασκευή:
Πλένουμε τη ξινίλα, τη στεγνώνουμε και την ψιλοκόβουμε. Ψιλοκόβουμε το λάχανο. Κόβουμε το καπνιστό κρέας σε κύβους. Ενώνουμε τα υλικά, αλατίζουμε, αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε αμέσως μετά το μαγείρεμα.

Σαλάτα “Fudge”

Συστατικά:
1 στοίβα φασόλια βραστά,
200 γρ φύκια σε σάλτσα ξύδι-ελαίου,
2 μέτρια μήλα,
1 στοίβα βραστό ρύζι,
2 βραστά αυγά,
100 γραμμάρια σκληρό τυρί,
1 σκελίδα σκόρδο,
μαγιονέζα.

Παρασκευή:
Καθαρίζουμε τα αυγά και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη ή τα ψιλοκόβουμε. Στραγγίστε το υπερβολικό υγρό από τα φύκια. Καθαρίζουμε τα μήλα και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη. Τρίβουμε το σκληρό τυρί σε μέτριο τρίφτη. Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα και ανακατέψτε με τη μαγιονέζα. Τοποθετήστε σε στρώσεις σε μια βαθιά σαλατιέρα, αλείφοντας με μαγιονέζα και σκόρδο για γεύση: φασόλια - αυγά - φύκι- ρύζι - μήλα - τυρί. Αφήστε τη σαλάτα να καθίσει για λίγο να μουλιάσουν οι στρώσεις.

Σαλάτα Gustavsky

Συστατικά:
100 g ζαμπόν (μπορεί να αντικατασταθεί με βραστό κρέας),
100 γραμμάρια σκληρό τυρί,
1 κίτρινη πιπεριά,
1 αγγουράκι
1 σκελίδα σκόρδο,
χόρτα, μαγιονέζα ή ξινή κρέμα - για γεύση.

Παρασκευή:
Κόβουμε το ζαμπόν ή το κρέας σε λωρίδες, όχι πολύ λεπτές. Με τον ίδιο τρόπο κόψτε και σκληρό τυρί, μπορείτε να το τρίψετε και στον χοντρό τρίφτη. Καθαρίζουμε το αγγούρι αν είναι πηχτό ή πικρό και το κόβουμε σε φέτες. πιπεριάΑφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε σε λωρίδες ίδιου μεγέθους με το ζαμπόν και το τυρί. Κόβουμε και το σκόρδο σε λωρίδες. Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα, πασπαλίστε με μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος και γαρνίρετε με μαϊντανό ή οποιοδήποτε άλλο βότανο.

Σαλάτα με λουκάνικο τυρί, καρότα και σκόρδο

Συστατικά:
300 γραμμάρια λουκάνικο τυρί,
1 καρότο,
4 σκελίδες σκόρδο,
μαγιονέζα - για γεύση.

Παρασκευή:
Πριν το μαγείρεμα, παγώστε ελαφρά το τυρί, στη συνέχεια θα είναι πιο εύκολο να τρίψετε. Τρίβουμε το τυρί στον χοντρό τρίφτη και το βάζουμε σε μια σαλατιέρα. Ωμά καρόταπλένουμε, ξεφλουδίζουμε, τρίβουμε στον ίδιο τρίφτη και βάζουμε επίσης σε μια σαλατιέρα. Περνάμε το σκόρδο από την πρέσα ή το τρίβουμε σε ψιλό τρίφτη και προσθέτουμε στα υπόλοιπα προϊόντα. Ντύστε τη σαλάτα με μαγιονέζα, λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι τι πιο μαλακό τυρί, τόσο λιγότερη μαγιονέζα απαιτείται για το ντρέσινγκ. Ανακατεύουμε τη σαλάτα και προσθέτουμε αλάτι αν χρειάζεται.

Σαλάτα "Emerald" από επεξεργασμένο τυρί και αυγά

Συστατικά:
1 επεξεργασμένο τυρί,
2 σκελίδες σκόρδο,
2 βραστά αυγά,
φύλλα μαρουλιού,
1 φρέσκο ​​αγγούρι
μαγιονέζα (η περιεκτικότητα σε λίπος μπορεί να είναι οποιαδήποτε, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σπιτική μαγιονέζα).

Παρασκευή:
Κόβουμε το φρέσκο ​​αγγούρι σε δαχτυλίδια. Επεξεργασμένο τυρίπαγώνουμε και τρίβουμε σε ψιλό τρίφτη. Πιέστε το σκόρδο μέσα από την πρέσα σκόρδου στο τριμμένο τυρί. Τρίβουμε τα αυγά σε λεπτό τρίφτη και τα προσθέτουμε στο μείγμα του τυριού. Έτοιμη σαλάτακαρυκεύουμε με μαγιονέζα και ανακατεύουμε. Πλένετε τα φύλλα μαρουλιού (καλύτερα να χρησιμοποιείτε μικρά φύλλα) κάτω από τρεχούμενο νερό. Για κάθε φύλλο μαρουλιούπροσθέτουμε 1 κουτ. μαρούλι, ενώ μαζεύουμε ελαφρώς το φύλλο μαρουλιού. Τοποθετήστε το αγγούρι κομμένο σε φέτες σε ένα πιάτο. Τοποθετούμε τα φύλλα σαλάτας με τη γέμιση στο κέντρο του πιάτου. Μπορείτε να δείξετε τη φαντασία σας και να βάλετε, για παράδειγμα, μια ελιά, κόκκινη σταφίδα σε κάθε φέτα αγγουριού ή απλώς να βάλετε μερικές σταγόνες κέτσαπ.

Σαλάτα "Lady"

Συστατικά:
1 αγγουράκι τουρσί ή φρέσκο,
1 βραστό στήθος κοτόπουλου,
1 κουτάκι αρακά,
μαγιονέζα - για γεύση,
άνηθος - για διακόσμηση.

Παρασκευή:
Τρίβουμε το αγγουράκι τουρσί στον χοντρό τρίφτη. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​αγγούρι, τότε η μυρωδιά της σαλάτας θα είναι απλά υπέροχη. Στραγγίζουμε την άλμη από το βάζο με τα μπιζέλια, βάζουμε τον αρακά σε μια σαλατιέρα ή σε ένα πιάτο. Τοποθετήστε από πάνω τον ψιλοκομμένο αρακά στήθος κοτόπουλουκαι αλείφουμε γενναιόδωρα με μαγιονέζα. Τοποθετούμε από πάνω το τριμμένο αγγούρι. Γαρνίρετε την έτοιμη σαλάτα με κλωναράκια άνηθου.

Σαλάτα κοτόπουλο με dressing μουστάρδας

Συστατικά:
400 γρ φιλέτο κοτόπουλου,
5 μέτρια αγγούρια,
5-6 φύλλα φρέσκο ​​μαρούλι,
100 γρ μουστάρδα με κόκκους,
5 κ.σ. χυμό λεμονιού,
3 κ.σ. φυτικό λάδι,
αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Παρασκευή:
Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου, το κρυώνουμε και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Καθαρίζουμε τα αγγούρια και τα κόβουμε σε κύβους. Ψιλοκόψτε ή σκίστε τα φύλλα μαρουλιού με τα χέρια σας. Για ντρέσινγκ, ανακατέψτε με τη μουστάρδα χυμό λεμονιούκαι το βούτυρο, χτυπήστε με ένα μικρό σύρμα ή απλά ένα πιρούνι. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, αλατοπιπερώνουμε, περιχύνουμε το ντρέσινγκ και ανακατεύουμε καλά.

Σαλάτα λαχανικών με νέες πατάτες, αγγούρι και μυρωδικά

Συστατικά:
3 πατάτες,
1 αγγουράκι
1 στοίβα φυσικό γιαούρτι,
50 γρ μαγιονέζα,
1 κ.γ. μηλόξυδο,
χόρτα, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Παρασκευή:
Πλένουμε τις νέες πατάτες και τις ρίχνουμε κρύο νερό, αλατίζουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να γίνει. Τρίβουμε το αγγούρι σε λεπτό τρίφτη. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τον άνηθο, κόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια σε μικρά ροδέλια. Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα και το γιαούρτι, προσθέτουμε το αγγούρι μαζί με το χυμό, το αλάτι και το πιπέρι, μετά προσθέτουμε το ξύδι και ανακατεύουμε όλα καλά. Καθαρίζετε τις πατάτες, τις κόβετε σε φέτες, τις βάζετε σε μια σαλατιέρα, τις περιχύνετε με το dressing και τις πασπαλίζετε με φρέσκα κρεμμυδάκια.

Σαλάτα “Italian Paradise”

Συστατικά:
300 γρ λάχανο,
1 γλυκιά πιπεριά,
2 μήλα,
200 γραμμάρια σκληρό τυρί,
2 σκελίδες σκόρδο,
2 κ.σ. κέτσαπ,
μαγιονέζα,
ελιές χωρίς κουκούτσι.

Παρασκευή:
Ψιλοκόβουμε το φρέσκο ​​λάχανο, θυμόμαστε με τα χέρια μας και στραγγίζουμε τον περιττό χυμό. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Καθαρίζουμε την πιπεριά από τους σπόρους και την κόβουμε σε κύβους. Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε κύβους. Κόβουμε τις ελιές σε μικρούς κύκλους. Για τη σάλτσα, ανακατεύουμε μαγιονέζα με κέτσαπ, προσθέτουμε σκόρδο περασμένο από πρέσα. Τοποθετούμε τα έτοιμα υλικά σε μια σαλατιέρα, ανακατεύουμε και περιχύνουμε με την έτοιμη σάλτσα.

Σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο

Συστατικά:
500 γρ λευκό λάχανο,
1 καρότο,
1 μήλο,
200 γραμμάρια καπνιστό λουκάνικο,
250 γρ μαγιονέζα,
μαϊντανός,
αλάτι - για γεύση.

Παρασκευή:
Ψιλοκόβουμε το λάχανο και το τρίβουμε ελαφρά με αλάτι. Τρίψτε τα καρότα και το μήλο στον χοντρό τρίφτη, καπνιστό λουκάνικοκόβουμε σε μικρούς κύβους. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, ανακατεύουμε και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα, τοποθετούμε σε σαλατιέρα και γαρνίρουμε με μαϊντανό.

Σαλάτα “Dachny” με φρέσκα κρεμμυδάκια

Συστατικά:
5-7 πατάτες,
200-300 γρ λουκάνικο βραστό,
2 αγγουράκια,
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια,
μαϊντανός, άνηθος, βασιλικός, μαγιονέζα ή ξινή κρέμα, αλάτι - για γεύση.

Παρασκευή:
Καθαρίζουμε τις βραστές πατάτες στο μπουφάν τους και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους. Κόψτε επίσης το λουκάνικο και τα καθαρισμένα αγγούρια σε κύβους. Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα μυρωδικά. Χρησιμοποιώντας ένα ταψί στρώνετε τα υλικά σε φέτες: πρώτα το λουκάνικο, μετά τα αγγούρια και τις πατάτες. Επαναλάβετε τις στρώσεις, χωρίς να ξεχάσετε να τις αλατίσετε. Αλείψτε κάθε στρώση με μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος, όπως σας αρέσει. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τη φόρμα μερίδας και πασπαλίστε φρέσκα κρεμμυδάκια και μυρωδικά πάνω από τη σαλάτα.

Οι σαλάτες είναι απλές και νόστιμες, καλές τόσο για το καθημερινό μενού όσο και για γιορτινό τραπέζι. Προσθέστε τις σαλάτες μας στη συλλογή των συνταγών σας και μοιραστείτε τη δική σας!

Larisa Shuftaykina