Πώς να καθαρίσετε τα εμαγιέ τηγάνια από καμένα σημάδια. Πώς να καθαρίσετε ένα καμένο σμάλτο τηγάνι. Αφαίρεση του καμένου εσωτερικού: ακολουθία ενεργειών

Μερικές φορές τα πιάτα χάνουν την ομορφιά και τη λάμψη τους ως αποτέλεσμα της μακροχρόνιας χρήσης και μερικές φορές συμβαίνει ότι ο καθαρισμός είναι απαραίτητος λόγω της απροσεξίας μας - όταν το τηγάνι είναι καμένο και ο πάτος είναι καλυμμένος με αιθάλη, η οποία δεν μπορεί να ξεπλυθεί στο συνηθισμένο τρόπος.

• Κατά κανόνα, πριν καθαρίσουμε ένα καμένο, παλιό ή απλά πολύ βρώμικο τηγάνι, το μουλιάζουμε σε διάλυμα με σαπούνι και μετά προσπαθούμε να το πλύνουμε με βούρτσες και σκληρά σφουγγάρια. Συχνά αυτή η διαδικασία λύνει το πρόβλημα. Τι να κάνετε όμως σε ιδιαίτερα δύσκολες περιπτώσεις, όταν το μούσκεμα δεν βοηθάει ή όταν θέλετε απλώς να ξεπεράσετε τη ρουτίνα όσο το δυνατόν γρηγορότερα; Από αυτό το άρθρο θα μάθετε 8 κόλπα για το πώς να καθαρίζετε τις γλάστρες όσο το δυνατόν γρηγορότερα και με ελάχιστη προσπάθεια χρησιμοποιώντας αυτοσχέδια και ειδικά μέσα.

Πριν ξεκινήσετε, προσπαθήστε να καταλάβετε από τι υλικό είναι κατασκευασμένο το τηγάνι σας. Εξάλλου, τα μέταλλα αντιδρούν διαφορετικά στα προϊόντα καθαρισμού. Έτσι, το αλάτι είναι επιβλαβές για τον ανοξείδωτο χάλυβα, το οξύ είναι επιβλαβές για το σμάλτο, η σόδα είναι επιβλαβής για το αλουμίνιο και τυχόν λειαντικά είναι επιβλαβή για όλους τους τύπους αντικολλητικών επιστρώσεων. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με τους κανόνες φροντίδας για γλάστρες ανάλογα με τον τύπο του υλικού στο τέλος του άρθρου.

Μέθοδος 1. Πρώτες βοήθειες για βρώμικο/καμένο τηγάνι - βράζει με σαπουνόνερο

Για να αφαιρέσετε την περισσότερη ήπια έως μέτρια βρωμιά, αυτή η απλή αλλά αποτελεσματική μέθοδος είναι συχνά επαρκής.

1. Γεμίστε ένα τηγάνι με ζεστό νερό και προσθέστε μερικές σταγόνες υγρού πιάτων. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα σκεύη στη σόμπα και αφήστε το διάλυμα να πάρει μια βράση.

1. Μαγειρέψτε το διάλυμα σαπουνιού σε χαμηλή φωτιά για άλλα 15 λεπτά ή περισσότερο (ανάλογα με την ποσότητα αιθάλης).
2. Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα από το τηγάνι. Και σκουπίστε ό,τι έχει μείνει στα τοιχώματα και στον πάτο με τη σκληρή πλευρά του σφουγγαριού.

Μέθοδος 2. Πώς να καθαρίσετε ένα τηγάνι με σόδα και ξύδι

Αυτή η απλή αλλά λειτουργική μέθοδος είναι κατάλληλη για τον καθαρισμό όλων των τύπων τηγανιών (σμάλτο, χυτοσίδηρο, τεφλόν και χάλυβα), αλλά ΔΕΝ είναι κατάλληλη για πλύσιμο μαγειρικών σκευών αλουμινίου χωρίς αντικολλητική επίστρωση ή σμάλτο.

Οδηγίες:

1. Αραιώστε το νερό και το ξύδι 9% σε αναλογία 1:1 σε μια βρώμικη κατσαρόλα, έτσι ώστε το διάλυμα να καλύψει τη βρωμιά και μετά αφήστε το να βράσει.
2. Αφαιρέστε το βρασμένο διάλυμα από τη φωτιά (!) και προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας σόδα σε αυτό - το μείγμα πρέπει να αφρίσει και να τσιτσιρίσει! Αφήστε το να σταθεί για άλλα 10-20 λεπτά (μπορείτε να το ξαναβάλετε σε χαμηλή φωτιά). Καθώς το καμένο υλικό μαλακώνει, ξύστε το με μια σπάτουλα.

1. Πλένουμε και ξεπλένουμε το τηγάνι ως συνήθως.

• Είναι σημαντικό να αφαιρέσετε το τηγάνι από τη φωτιά μόλις βράσει το διάλυμα του ξιδιού και μόνο μετά να προσθέσετε τη σόδα. Εάν αυτό δεν γίνει, τότε θα πρέπει να πλύνετε τη σόμπα μαζί με τα πιάτα. Ταυτόχρονα, μη διστάσετε να προσθέσετε σόδα.
• Η μαγειρική σόδα και το ξύδι λειτουργούν καλά ξεχωριστά.
• Μπορείτε να ενισχύσετε το διάλυμα σόδας-ξυδιού προσθέτοντας το ένα τρίτο του σαπουνιού πλυντηρίου (72%).
• Η τοπική βρωμιά μπορεί να τρίβεται με σκληρό σφουγγάρι και πάστα σόδας (σόδα + νερό σε αναλογία 1:1).
• Οι επίμονες εναποθέσεις και το λίπος στο εξωτερικό και στο εσωτερικό μπορούν να αφαιρεθούν βράζοντας το τηγάνι για 30-120 λεπτά σε ένα μεγάλο δοχείο.

Μέθοδος 3. Πώς να καθαρίσετε καμένα ή πολύ παλιά τηγάνια

Αυτό το σοβιετικό κόλπο με σαπούνι πλυντηρίου και πυριτική κόλλα είναι κατάλληλο για τις πιο προηγμένες περιπτώσεις, όταν το ταψί καλύπτεται με πολλαπλές στρώσεις μαύρης αιθάλης και λίπους εξωτερικά και εσωτερικά.

Θα χρειαστείτε:Για 4 λίτρα νερού θα χρειαστείτε οικιακά είδη. σαπούνι 72% (1/3 ή ½ μπαρ), 1 φλιτζάνι πυριτική κόλλα. Ετοιμάστε επίσης έναν μεσαίο τρίφτη και μια μεγάλη κατσαρόλα ή μεταλλικό κουβά (για παράδειγμα, έναν 10-λίτρων).

Οδηγίες:

1. Τοποθετήστε το βρώμικο τηγάνι σε ένα μεγαλύτερο κουβά/κατσαρόλα, γεμίστε το με νερό και αφήστε το να πάρει βράση.
2. Όσο το νερό ζεσταίνεται, τρίψτε το σαπούνι πλυντηρίου σε ένα μεσαίο τρίφτη.
3. Προσθέστε τρίμματα σαπουνιού, πυριτική κόλλα και σόδα (προαιρετικά) σε βρασμένο νερό.

1. Βράστε το μείγμα που προκύπτει για 30 λεπτά ή περισσότερο, ανάλογα με τον βαθμό μόλυνσης και, στη συνέχεια, πλύνετε τα πιάτα ως συνήθως. Τα μαύρα εγκαύματα και οι λιπαρές εναποθέσεις θα ξεκολλήσουν εύκολα.

Συμβουλή: για να ενισχύσετε το αποτέλεσμα, μπορείτε να προσθέσετε μαγειρική σόδα ή στάχτη σόδας στο διάλυμα με ρυθμό 1/3 συσκευασίας ανά 4 λίτρα νερού (εκτός από τα τηγάνια αλουμινίου χωρίς επίστρωση).

Μέθοδος 4. Πώς να καθαρίσετε ένα τηγάνι από εναποθέσεις λίπους και άνθρακα χρησιμοποιώντας αλάτι

Ο καλύτερος τρόπος για να καθαρίσετε ένα μαντεμένιο τηγάνι ή καζάνι, καθώς και τα εμαγιέ σκεύη, είναι με αλάτι. Απορροφά τέλεια το λίπος. Επιπλέον, όντας ένα μαλακό λειαντικό, αφαιρεί επίσης καλά τα καμένα σημάδια.

1. Τοποθετήστε μερικές χούφτες αλάτι στον πάτο (όσο περισσότερο λίπος, τόσο περισσότερο αλάτι χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε) και τρίψτε με μια χαρτοπετσέτα και μερικές σταγόνες υγρό πιάτων.
2. Απλώς ξεπλύνετε το τηγάνι κάτω από νερό (δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε υγρό πιάτων).

• Είναι καλύτερα να καθαρίσετε ένα καμένο μαντεμένιο τηγάνι με χοντρό αλάτι.
• Οποιοδήποτε τηγάνι, εκτός από ένα ατσάλινο, μπορεί εύκολα να καθαριστεί από άλατα και εναποθέσεις άνθρακα, βράζοντας ένα ισχυρό διάλυμα άλμης σε αυτό (5-6 κουταλιές της σούπας αλάτι ανά 1 λίτρο νερό) για 30-40 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Μέθοδος 5. Πώς να καθαρίσετε ένα καμένο τηγάνι με ξύδι

Το ξύδι είναι ένας ισχυρός παράγοντας κατά των εγκαυμάτων και των αλάτων. Ωστόσο, δεν συνιστάται η χρήση του για τον καθαρισμό των εμαγιέ τηγανιών.

Οδηγίες:

1. Γεμίστε τον πάτο του τηγανιού με ξύδι (9%) και αφήστε το να καθίσει για 1-3 ώρες. Καθώς το καμένο υλικό μαλακώνει, ξύστε το προσεκτικά με μια σπάτουλα. Μπορείτε να μειώσετε τη μυρωδιά του ξιδιού συσκευάζοντας το τηγάνι σε μια σακούλα ή τυλίγοντάς το σε μεμβράνη. Και, φυσικά, μην ξεχάσετε να ανοίξετε το παράθυρο!
2. Πλύνετε τα πιάτα ως συνήθως.

Μέθοδος 6. Καθαρισμός με κιτρικό οξύ

Εάν δεν έχετε ξύδι στο σπίτι, καθαρίστε ένα καμένο τηγάνι ή πιάτα με άλατα με κιτρικό οξύ. Όπως το ξύδι, έτσι και το κιτρικό οξύ αντενδείκνυται για τα σμάλτα μαγειρικά σκεύη.

Οδηγίες:

1. Για να καθαρίσετε το τηγάνι, βράστε νερό σε αυτό (δεν χρειάζεστε πολύ, το κύριο πράγμα είναι ότι το νερό καλύπτει τον καπνό), προσθέστε 2 κ.σ. κουταλιές κιτρικού οξέος και βράστε το προκύπτον διάλυμα για άλλα 15 λεπτά.
2. Καθώς το καμένο υλικό μαλακώνει, ξύστε το με μια σπάτουλα. Τέλος, πλύνετε τον καμένο πάτο ως συνήθως.

Μέθοδος 7. Πώς να καθαρίσετε ένα ταψί από αιθάλη και λίπος χρησιμοποιώντας καθαριστικά λίπους

Ειδικά μηχανήματα αφαίρεσης λίπους έρχονται στη διάσωση στις πιο απελπιστικές περιπτώσεις, όταν πρέπει να πλύνετε πολύ παλιά και καμένα τηγάνια με ελάχιστη προσπάθεια. Είναι σημαντικό να κάνετε τον καθαρισμό με λαστιχένια γάντια και με τα παράθυρα ανοιχτά και στη συνέχεια να ξεπλύνετε καλά το προϊόν που έχει απομείνει. Λάβετε υπόψη ότι τα περισσότερα προϊόντα αφαίρεσης λίπους αντενδείκνυνται για το πλύσιμο των τηγανιών αλουμινίου και τεφλόν.

• Εδώ είναι μερικά εξαιρετικά αποτελεσματικά προϊόντα: Shumanit (Bagi), Oven Cleaner (Amway), Chister, Sparkling Kazan, Giant (Bagi).

Γενικές οδηγίες:

1. Αντιμετωπίστε τις προβληματικές περιοχές με το προϊόν μέσα ή έξω από το τηγάνι.
2. Συσκευάστε το τηγάνι σε μια σακούλα ή τυλίξτε το με μεμβράνη (!) - αυτό το κόλπο θα μειώσει την εξάπλωση της έντονης μυρωδιάς σε όλο το διαμέρισμα. Αφήστε το προϊόν να δράσει για 10-40 λεπτά.
3. Πλύνετε τα πιάτα ως συνήθως και στη συνέχεια ξεπλύντε τα καλά αρκετές φορές.

• Για να είστε ασφαλείς, τα χημικά υπολείμματα μέσα στο τηγάνι μπορούν να αφαιρεθούν με επιτραπέζιο ξύδι (9%).
• Εάν έχετε παιδιά ή κατοικίδια, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε το Amway Oven Cleaner. Πωλείται μόνο μέσω του ηλεκτρονικού καταστήματος και των αντιπροσώπων της εταιρείας, είναι αρκετά ακριβό, αλλά λειτουργεί πιο αποτελεσματικά και πιο γρήγορα από τα ανάλογα του, χρησιμοποιείται οικονομικά και το πιο σημαντικό, δεν έχει σχεδόν καμία μυρωδιά.

Μέθοδος 8. Πώς να καθαρίσετε ένα τηγάνι με "Λευκό" ή άλλο λευκαντικό χλωρίου

Το συνηθισμένο "Belizna" ή οποιοδήποτε άλλο ισοδύναμο καθαρίζει τέλεια τις γλάστρες.

Οδηγίες:

1. Γεμίστε ένα τηγάνι με νερό και προσθέστε Λευκότητα σε αυτό με ρυθμό 1 κουταλιά της σούπας/3 λίτρα νερό (περίπου).
2. Φέρτε το προκύπτον διάλυμα σε βρασμό και μαγειρέψτε για άλλα 15-30 λεπτά.
3. Αφού βράσει, πλύνετε το τηγάνι με τον συνηθισμένο τρόπο και στη συνέχεια βράστε ξανά τα πιάτα με καθαρό νερό για να φύγει τελείως το υπόλοιπο χλωρίνης.
4. Για να είστε σίγουροι, μπορείτε να σκουπίσετε το εσωτερικό του τηγανιού με διάλυμα ξιδιού.

Εάν βλέπετε το τραπέζι σε smartphone, γυρίστε το σε οριζόντια θέση, ώστε ολόκληρο το τραπέζι να χωράει στην οθόνη.

	Ταψί από ανοξείδωτο χάλυβα	Επισμάλτα σκεύη	Μαντεμένιο ταψί/καζάνι	Μαγειρικά σκεύη αλουμινίου ΧΩΡΙΣ αντικολλητική επίστρωση	Τηγάνι τεφλόν (μαγειρικά σκεύη με οποιαδήποτε αντικολλητική επίστρωση)
Αντενδείξεις	Δεν ανέχεται τη χρήση αλατιού (το τηγάνι μπορεί να σκουρύνει και να χάσει τη λάμψη του)	Τα οξέα και τα σκληρά λειαντικά αντενδείκνυνται.	Μην μουλιάζετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, διαφορετικά τα πιάτα μπορεί να σκουριάσουν. Για τον ίδιο λόγο, τα μαντεμένια καζάνια και τα τηγάνια δεν μπορούν να πλυθούν στο πλυντήριο πιάτων.	Μην χρησιμοποιείτε σόδα για να καθαρίσετε τα μαγειρικά σκεύη από αλουμίνιο ή να χρησιμοποιείτε προϊόντα με βάση τα αλκάλια - αυτό μπορεί να είναι επιβλαβές τόσο για τα σκεύη όσο και για τον άνθρωπο. Δεν συνιστάται να πλένετε ένα σκεύος αλουμινίου στο πλυντήριο πιάτων.	Τα λειαντικά μέσα (συμπεριλαμβανομένης της σόδας), οι σκληρές βούρτσες και τα σφουγγάρια, και ακόμη περισσότερο οι ξύστρες είναι απαράδεκτες.
συστάσεις	Μπορείτε να επαναφέρετε τη λάμψη ενός ταψιού από ανοξείδωτο χάλυβα με ειδικά καθαριστικά για ανοξείδωτα σκεύη.	Είναι καλό να χρησιμοποιείτε ξύδι ή αλάτι - μπορούν να αφαιρέσουν σκούρες εναποθέσεις ή καμένα σημάδια μέσα στα πιάτα	αιθάλη, λίπος και σκουριά με μαντεμένιο ταψίεύκολο να καθαριστεί με αλάτι	Καλό είναι να χρησιμοποιείτε προϊόντα με βάση την αμμωνία, ειδικά προϊόντα για τον καθαρισμό πορσελάνης ή γυαλικών	Οι κατασκευαστές συνιστούν να καθαρίζετε τα τηγάνια με αντικολλητική επίστρωση βράζοντας ένα διάλυμα σαπουνιού για 20 λεπτά.

Ακόμα και οι πιο έμπειρες νοικοκυρές κάνουν λάθη όταν μαγειρεύουν. Το καμένο γάλα μέσα στο τηγάνι είναι ένα από τα συνηθισμένα προβλήματα στην κουζίνα. Για να πλύνετε πιάτα από καμένο γάλα, χρησιμοποιήστε διάφορα μέσα. Το πιο σημαντικό είναι να ξεκινήσετε τον καθαρισμό μόλις εμφανιστεί βρωμιά. Πώς μπορώ να καθαρίσω το τηγάνι;

Αλας

Γεμίστε ένα ταψί από αλουμίνιο ή ανοξείδωτο ατσάλι με κρύο νερό και αφήστε το να καθίσει για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό και γεμίστε τον πάτο με αλάτι. Μετά από 2-3 ώρες αφαιρούμε το αλάτι από το σκεύος και τρίβουμε την εσωτερική του επιφάνεια με τη σκληρή πλευρά του σφουγγαριού. Δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε απορρυπαντικά. Το εμαγιέ τηγάνι πρέπει πρώτα να αφαιρεθεί από τη σόμπα και να αφεθεί να κρυώσει. Μην το γεμίζετε αμέσως με νερό για να μην ξεκολλήσει το σμάλτο. Στη συνέχεια, ακολουθήστε τα βήματα που περιγράφονται παραπάνω. Εάν παραμένουν εναποθέσεις άνθρακα, επαναλάβετε τη διαδικασία ξανά.

Βρασμός

Ρίξτε ζεστό νερό σε μια κανονική κατσαρόλα μέχρι να καλύψει εντελώς τον πάτο. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας στο μπολ. μεγάλο. σόδα και αφήστε το για 1 ώρα. Στη συνέχεια βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά. Αφού βράσει το υγρό, περιμένετε 10-15 λεπτά και στη συνέχεια αφαιρέστε τα πιάτα από τη φωτιά. Στραγγίστε το νερό και πλύνετε το τηγάνι με ένα σφουγγάρι και απορρυπαντικό. Για να πλύνετε τα εμαγιέ σκεύη, ετοιμάστε διάλυμα 1 λίτρου ζεστού νερού και 6 κ.σ. μεγάλο. άλας. Ρίξτε το διάλυμα σε μια κατσαρόλα και βράστε το για 40 λεπτά. Συνήθως δεν απαιτείται πλύσιμο μετά.

Ενεργός άνθρακας

Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για κάθε τύπο τηγανιού. Πάρτε 10 ταμπλέτες άνθρακα και αλέστε τα σε σκόνη. Το αδειάζουμε στον πάτο του σκεύους και αφήνουμε για 1 ώρα. Γεμίστε το προϊόν με τρεχούμενο νερό και περιμένετε 30 λεπτά. Στη συνέχεια απλά πλύνετε το τηγάνι με ένα σφουγγάρι.

Ξύδι

Αυτή η μέθοδος είναι πιο κατάλληλη για μαγειρικά σκεύη αλουμινίου. Ρίξτε ξύδι στο τηγάνι, καλύψτε το με ένα καπάκι και αφήστε το για 2 ώρες. Στη συνέχεια, στραγγίστε το υγρό και πλύνετε τα πιάτα. Το ξύδι κάνει καλό γιατί εκτός από το καμένο γάλα θα αφαιρέσει και τα μαύρα στίγματα από τα προϊόντα αλουμινίου. Είναι προτιμότερο να γεμίζετε τα εμαγιέ τηγάνια με διάλυμα ξιδιού και νερού.

Σόδα

Εάν το τηγάνι είναι κατεστραμμένο όχι μόνο μέσα, αλλά και έξω, τότε είναι καλύτερο να το βράσετε εξ ολοκλήρου σε διάλυμα σόδας. Για να το κάνετε αυτό, ετοιμάστε ένα μεταλλικό δοχείο μεγαλύτερου όγκου από τα προσβεβλημένα πιάτα. Αφαιρέστε όλα τα πλαστικά στοιχεία από το τελευταίο και ετοιμάστε ένα διάλυμα με αναλογία 500 g σόδας ανά 5 λίτρα νερού. Τοποθετήστε το βρώμικο αντικείμενο σε ένα δοχείο και γεμίστε το με διάλυμα. Το υγρό πρέπει να καλύπτει πλήρως το τηγάνι. Αφήνουμε το νερό να βράσει και αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 2 ώρες. Αποσύρουμε το δοχείο από τη φωτιά, στραγγίζουμε το υγρό και περιμένουμε μέχρι να στεγνώσει το τηγάνι. Στη συνέχεια το πλένουμε με ένα σφουγγάρι. Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για κάθε τηγάνι.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα μαγειρικής σόδας και αλατιού. Γεμίστε τον πάτο του πιάτου με αυτό και ρίξτε μια μικρή ποσότητα ζεστού νερού μέσα. Το αποτέλεσμα πρέπει να είναι μια πηχτή πάστα. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και αφήστε το για μια μέρα. Στη συνέχεια αφαιρούμε το μείγμα και βράζουμε σε μια κατσαρόλα σκέτο νερό. Πλύνετε το προϊόν. Αυτή η μέθοδος δεν είναι κατάλληλη για μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα καθώς μπορεί να εμφανιστούν λεκέδες στην επιφάνειά τους.

Οξύ λεμονιού

Παρασκευάστε ένα διάλυμα: 30 g κιτρικού οξέος ανά 5 λίτρα νερού. Το αδειάζουμε στο τηγάνι και το βάζουμε στη φωτιά. Βράζουμε για 1 ώρα περίπου. Στραγγίστε το διάλυμα και πλύνετε τα πιάτα. Η μέθοδος είναι κατάλληλη μόνο για εμαγιέ τηγάνια.

Εάν δεν θέλετε να μουλιάζετε τα πιάτα για μεγάλο χρονικό διάστημα και να προετοιμάζετε μόνοι σας προϊόντα καθαρισμού, τότε αγοράστε ειδικό φάρμακο. Στα σύγχρονα καταστήματα υλικού, τέτοια προϊόντα παρουσιάζονται σε μεγάλη γκάμα. Πριν από την αγορά, συμβουλευτείτε τον πωλητή και διαβάστε τις συστάσεις του κατασκευαστή.

Κάθε νοικοκυρά έχει εμαγιέ μαγειρικά σκεύη στην κουζίνα της. Είναι φιλικό προς το περιβάλλον, ανθεκτικό και καθαρίζεται εύκολα. Τα νέα τηγάνια φαίνονται πολύ κομψά και προσεγμένα· πολλά έχουν ένα μοτίβο ανθεκτικό στη θερμότητα. Όμως με την πάροδο του χρόνου, με ακατάλληλη χρήση και φροντίδα, χάνεται η αρχική εμφάνιση. Το τηγάνι σκουραίνει, καλύπτεται με ρωγμές και εμφανίζονται τσιπς στο σμάλτο. Πώς να καθαρίσετε ένα καμένο σμάλτο τηγάνι διατηρώντας την επίστρωση;

Τύποι λεκέδων σε εμαγιέ τηγάνια, τρόποι εξάλειψής τους

Οι κύριοι τύποι μόλυνσης στο εξωτερικό και στο εσωτερικό των εμαγιέ μαγειρικών σκευών που πρέπει να καθαρίσουν οι νοικοκυρές είναι:

• καμένο πάτο?
• κλίμακα;
• σκουρόχρωμα του σμάλτου.

Το τηγάνι έχει αρκετά λεπτό πάτο. Όταν ετοιμάζετε σούπες, ζωμούς, κομπόστες, το τηγάνι ζεσταίνεται γρήγορα και διατηρεί καλά το σημείο βρασμού. Αλλά όταν μαγειρεύετε χυλούς γάλακτος, μαρμελάδα ή βραστό γάλα, τα εμαγιέ πιάτα πιθανότατα θα καούν. Ο καθαρισμός και η εξάλειψη αυτού του εγκαύματος δεν είναι εύκολος.

Τα λέπια και το κιτρινίδι στα εσωτερικά τοιχώματα ενός εμαγιέ τηγανιού εμφανίζονται όταν έχει βράσει σκληρό νερό σε αυτό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Δεν θα είναι δυνατό το πλύσιμο των πιάτων χωρίς πρόσθετα προϊόντα καθαρισμού.

Μετά από παρατεταμένη χρήση, η εσωτερική επιφάνεια του τηγανιού μπορεί να γίνει αισθητά πιο σκούρα. Αυτό συμβαίνει συχνά λόγω ακατάλληλης φροντίδας των μαγειρικών σκευών ή κατά το μαγείρεμα ορισμένων ειδών λαχανικών, όπως τα παντζάρια.

Τα εμαγιέ τηγάνια επικαλύπτονται εσωτερικά και εξωτερικά με ένα ανθεκτικό στρώμα σμάλτου που δεν έρχεται σε επαφή με οξέα και αλκάλια. Ως εκ τούτου, μπορείτε να αποθηκεύσετε μαγειρεμένα πιάτα σε αυτά χωρίς φόβο ότι το φαγητό θα έχει δυσάρεστη μεταλλική γεύση. Η επίστρωση σμάλτου είναι πολύ ανθεκτική, αλλά εξακολουθεί να μπορεί να καταστραφεί εάν τον χειριστείτε απρόσεκτα (γδαρμένο, καμένο).

Αυτά τα υλικά αφήνουν μικρορωγμές και γρατσουνιές στην επιφάνεια του σμάλτου, που συμβάλλουν στο σκουρόχρωμο της εσωτερικής επιφάνειας του τηγανιού. Οι μικρορωγμές στη συνέχεια περιέχουν μικροσκοπικά σωματίδια απορρυπαντικού. Οι ρωγμές μεγαλώνουν, εκθέτοντας το υποκείμενο υλικό από το οποίο είναι κατασκευασμένο το τηγάνι.

Το υλικό μπορεί να είναι διαφορετικό: χυτοσίδηρος, χάλυβας, κράμα μετάλλων. Δεν υπάρχουν ιδιαίτερες απαιτήσεις για την ποιότητά του, αφού κατά την παραγωγική διαδικασία επικαλύπτεται με σμάλτο και δεν έρχεται σε επαφή με το φαγητό που παρασκευάζεται.

Εάν εμφανιστούν βαθιές γρατσουνιές στην εσωτερική επιφάνεια του τηγανιού, δεν μπορείτε πλέον να μαγειρέψετε σε τέτοιο τηγάνι, αφού πλέον το φαγητό έρχεται σε επαφή με το μέταλλο και μπορεί να απορροφήσει στοιχεία επιβλαβή για τον ανθρώπινο οργανισμό.

Υπάρχει πιθανότητα να σπάσει ένα κομμάτι σμάλτου κατά το μαγείρεμα σε ένα γδαρμένο τηγάνι. Ένα τέτοιο θραύσμα μπορεί να εισέλθει στον οισοφάγο και να γρατσουνίσει τα τοιχώματα του γαστρεντερικού σωλήνα.

Μην μαγειρεύετε ποτέ το φαγητό σε εμαγιέ τηγάνι που έχει θρυμματισμένο σμάλτο μέσα! Τώρα είναι κατάλληλο μόνο για την αποθήκευση χύδην υλικών.

Πώς να εξαλείψετε τα καμένα τηγάνια από μέσα και έξω

Είναι καλύτερο να ξεπλύνετε τη βρωμιά από ένα εμαγιέ τηγάνι μόλις εμφανιστεί.Τότε η διαδικασία καθαρισμού πιθανότατα θα είναι πιο γρήγορη.

Μην χρησιμοποιείτε σφουγγάρι μελαμίνης, ήπιες λειαντικές κρέμες ή καθαριστικά φούρνου ή εστιών για να καθαρίσετε το εσωτερικό του ταψιού. Όλα περιέχουν ουσίες επιβλαβείς για την ανθρώπινη υγεία και αντενδείκνυνται για επαφή με τρόφιμα.

Αυτές οι πληροφορίες αναγράφονται συνήθως στη συσκευασία. Προσέξτε να μην βλάψετε την υγεία σας. Υπάρχουν πολλοί άλλοι τρόποι για να αντιμετωπίσετε ακόμα και τα πιο «απελπισμένα» εγκαύματα.

Προσπαθώντας να καθαρίσετε τον πάτο του τηγανιού από καμένο χυλό

Μπορείτε να απαλλαγείτε από τα καμένα τρόφιμα πολύ εύκολα αν γεμίσετε αμέσως το τηγάνι με ζεστό νερό και λίγο απορρυπαντικό. Δοκιμάστε να τρίψετε τη βρωμιά με ένα μαλακό σφουγγάρι. Εάν το έγκαυμα δεν υποχωρήσει, αφήστε το τηγάνι με νερό για 20-40 λεπτά. Μετά το μούλιασμα, το καμένο υλικό ξεκολλάει εύκολα από τον πάτο του εμαγιέ τηγανιού. Το μόνο που μένει είναι να πλύνετε τα πιάτα με ζεστό νερό.

Αποδοτικότητα: αντιμετωπίζει την ελαφριά καύση.

Καθημερινό γρήγορο πλύσιμο πιάτων με σκόνη μουστάρδας

Η σκόνη μουστάρδας χρησιμοποιείται από καιρό για το πλύσιμο των πιάτων. Είναι απολύτως φυσικό και κατάλληλο για ανθρώπινη κατανάλωση, οπότε ακόμα κι αν τα σωματίδια του παραμένουν στην επιφάνεια των πιάτων μετά το πλύσιμο, δεν θα συμβεί τίποτα κακό. Η σκόνη μουστάρδας μαλακώνει τα υπολείμματα των τροφίμων και δρα ως απολιπαντικό.

Τρόπος εφαρμογής:

1. Απλώστε λίγη σκόνη μουστάρδας σε ένα σφουγγάρι πιάτων.
2. Ξεπλύνετε τη βρωμιά στο τηγάνι τρίβοντας ελαφρά.
3. Ξεπλύνετε με νερό.

Αποτελεσματικότητα: η σκόνη μουστάρδας αντιμετωπίζει ελαφρούς λεκέδες.

Πώς να απαλλαγείτε από το σκουρόχρωμο και το κιτρίνισμα χρησιμοποιώντας κρεμμύδια, ξινόμηλα ή αχλάδια

Οποιοδήποτε από αυτά τα φρούτα και τα λαχανικά μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να καθαρίσει τα σμάλτα τηγάνια από ελαφρούς λεκέδες.

1. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι (μήλο ή αχλάδι).
2. Βράζουμε σε μια κατσαρόλα για 20-40 λεπτά.
3. Πλένουμε τα πιάτα με σφουγγάρι και σαπούνι.

Αποτελεσματικότητα: οι ελαφροί λεκέδες ξεπλένονται, η δυσάρεστη μυρωδιά της αιθάλης εξαφανίζεται.

Ξεπλένουμε τη μαύρη πλάκα χρησιμοποιώντας ορό γάλακτος

1. Γεμίστε το τηγάνι με ορό γάλακτος όλη τη νύχτα.
2. Το πρωί πλύνετε με σφουγγάρι και σαπούνι.

Αποτελεσματικότητα: το μεγαλύτερο μέρος της βρωμιάς αφαιρείται και ξεπλένεται με ένα σφουγγάρι.

Αποτελεσματικές θεραπείες για έντονους λεκέδες

Επιτραπέζιο αλάτι ή αλατούχο διάλυμα

1. Ρίξτε αλάτι στην καμένη επιφάνεια.
2. Προσθέστε νερό 2 cm πάνω από τη μολυσμένη περιοχή και βράστε για 20 λεπτά.
3. Αφήστε να κρυώσει.

Αποδοτικότητα: αντιμετωπίζει ακόμη και βαριές εναποθέσεις άνθρακα.

Μαγειρική σόδα

1. Ρίξτε 7 κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα πάνω στον λεκέ.
2. Προσθέστε 1 λίτρο νερό, βράστε για 30-60 λεπτά.
3. Αφήστε να κρυώσει για αρκετές ώρες.
4. Ξεπλύνετε τυχόν υπολείμματα άνθρακα με σφουγγάρι και σαπούνι.

Αποτελεσματικότητα: αντιμετωπίζει τα καμένα πιάτα.

Επιτραπέζιο ξύδι 9% (μήλο, κρασί, αλκοόλ)

Με τη χρήση επιτραπέζιο ξύδιΜπορείτε να καθαρίσετε τα πιάτα και να απαλλαγείτε από τις σκοτεινές εναποθέσεις, τη μαυρίλα, τη σκουριά και το κάψιμο.Για να αφαιρέσετε τη σκουριά, απλώς σκουπίστε τον λεκέ με ένα βαμβάκι εμποτισμένο με ξύδι. Για να αφαιρέσετε τα καμένα σημάδια και να «ελαφρύνετε» την εσωτερική επιφάνεια, χρησιμοποιήστε την ακόλουθη μέθοδο:

1. Μουλιάζουμε τον πάτο του τηγανιού με ξύδι 9% για αρκετές ώρες.
2. Πλύνετε με σφουγγάρι και σαπούνι.

Αποτελεσματικότητα: η πλάκα ξεπλένεται εύκολα, το καμένο σμάλτο γίνεται πιο ελαφρύ.

1. Ρίξτε 50–60 γραμμάρια κιτρικού οξέος στο τηγάνι.
2. Να γεμίσει με νερό.
3. Βράζουμε για 25 λεπτά.
4. Στραγγίστε το νερό μαζί με τη βρωμιά.
5. Πλύνετε με σφουγγάρι και σαπούνι.

Αποτελεσματικότητα: εξαφανίζεται το σκουρόχρωμο σμάλτο.

Βίντεο: καθαρισμός καμένου σμάλτου στο σπίτι χρησιμοποιώντας κιτρικό οξύ

Συλλογή φωτογραφιών: μέσα για την αφαίρεση σοβαρών σημαδιών εγκαυμάτων

Η μαγειρική σόδα μπορεί να αντιμετωπίσει σοβαρά εγκαύματα Το επιτραπέζιο αλάτι μαλακώνει τα καμένα σημάδια στον πάτο του τηγανιού Το ξύδι αφαιρεί τα καμένα σημάδια από τον πάτο ενός εμαγιέ τηγανιού Το κιτρικό οξύ αντιμετωπίζει αποτελεσματικά το σκουρόχρωμο

Καθαρισμός με μείγμα μαγειρικής σόδας, αλατιού και ξιδιού

1. Ετοιμάστε ένα μείγμα σόδας και αλατιού σε αναλογία 1:1.
2. Το προκύπτον μείγμα χύνεται στον πάτο του τηγανιού και προστίθεται ξύδι έτσι ώστε η καμένη περιοχή να καλύπτεται με το προκύπτον διάλυμα.
3. Το τηγάνι αφήνεται για τρεις ώρες.
4. Μετά από αυτό το διάστημα, προστίθεται λίγο νερό και το διάλυμα βράζει για 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
5. Αφού βράσει, το τηγάνι αφαιρείται από τη φωτιά και μετά διατηρείται για 24 ώρες.
6. Μια μέρα αργότερα, το περιεχόμενο του τηγανιού βράζει ξανά, μετά το οποίο το διάλυμα στραγγίζεται και το τηγάνι πλένεται με τον συνηθισμένο τρόπο.

Αποτελεσματικότητα: αφαιρούνται ακόμη και τα πολύ δυνατά σημάδια καμένου.

Βίντεο: πώς να καθαρίσετε αποτελεσματικά ένα τηγάνι από εναποθέσεις άνθρακα

Πώς να αφαιρέσετε το καμένο γάλα από το γάλα χρησιμοποιώντας αλεσμένο καφέ

Συχνά μπορείτε να βρείτε συμβουλές για τον καθαρισμό των σμάλτων τηγανιών από κολλημένο γάλα με φυσικό αλεσμένος καφές. Ο καφές δρα ως ήπιο λειαντικό και απομακρύνει απαλά τη βρωμιά.

1. Απλώστε κατακάθι καφέ στις καμένες περιοχές και τρίψτε.
2. Αφήστε για 1 ώρα.
3. Ξεπλύνετε τη βρωμιά με σφουγγάρι και σαπούνι.

Αποτελεσματικότητα: το καμένο γάλα καθαρίζεται με ένα σκληρό σφουγγάρι χρησιμοποιώντας καφέ.

Ενεργός άνθρακας

Οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν ενεργό άνθρακα για να αντιμετωπίσουν εγκαύματα από γάλα και μαρμελάδα. Οι απορροφητικές του ιδιότητες βοηθούν στην απομάκρυνση των ρύπων των τροφίμων.

1. Αλέστε τα δισκία ενεργού άνθρακα σε σκόνη.
2. Εφαρμόστε σε μολυσμένες περιοχές και αφήστε να σταθεί για 20 λεπτά.
3. Προσθήκη κρύο νερό. Αφήστε να σταθεί για άλλη μια ώρα.
4. Σκουπίστε τη βρωμιά κάτω από το νερό με ένα σφουγγάρι και σαπούνι.

Αποτελεσματικότητα: αντιμετωπίζει εύκολα τα εγκαύματα γάλακτος στον πάτο ενός εμαγιέ τηγανιού.

Βίντεο: πώς να καθαρίσετε τη μαυρίλα από ένα τηγάνι χρησιμοποιώντας ενεργό άνθρακα

Πώς να αφαιρέσετε τις εναποθέσεις αλάτων μέσα σε ένα εμαγιέ τηγάνι

Οι εναποθέσεις αλάτων μέσα στο σμάλτο μαγειρικά σκεύη σχηματίζονται όταν βράσει σκληρό νερό σε αυτό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για την αφαίρεσή του, τα ίδια μέσα είναι κατάλληλα όπως και για την αφαίρεση σοβαρών σημαδιών εγκαυμάτων. Αυτά είναι η σόδα, το ξύδι και το κιτρικό οξύ.

Μαγειρική σόδα

1. Γεμίζουμε την κατσαρόλα με ζεστό νερό.
2. Προσθέστε σόδα με αναλογία 2 κουταλιές της σούπας ανά λίτρο νερού.
3. Αφήστε τη νύχτα.
4. Το πρωί, φέρτε το διάλυμα σόδας σε βρασμό και βράστε για 1-2 ώρες.
5. Αφήνουμε να κρυώσει με το διάλυμα.
6. Στραγγίστε το περιεχόμενο.
7. Αφαιρέστε προσεκτικά την υπόλοιπη μαλακωμένη επίστρωση από τους τοίχους με μια ξύλινη σπάτουλα.

Επιτραπέζιο ξύδι

1. Ρίξτε νερό στο τηγάνι μέχρι το χείλος, προσθέστε ξύδι (2-3 κουταλάκια του γλυκού ανά ποτήρι νερό).
2. Αφήνουμε να πάρει μια βράση, σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.
3. Αφήνουμε να κρυώσει και μετά στραγγίζουμε το περιεχόμενο.
4. Εάν παραμείνουν μαλακά λέπια στους τοίχους, αφαιρέστε τα προσεκτικά με μια ξύλινη σπάτουλα.
5. Πλένουμε καλά το τηγάνι με σαπούνι.

Χρησιμοποιώντας ξύδι και σόδα

1. Ρίξτε νερό στο τηγάνι μέχρι το χείλος, προσθέστε σόδα (2 κουταλιές της σούπας ανά λίτρο).
2. Βράζουμε για 25 λεπτά, αφήνουμε να κρυώσει.
3. Στραγγίζουμε το περιεχόμενο.
4. Ρίξτε νερό με ξύδι (μισό ποτήρι ανά 4 λίτρα νερού).
5. Βράζουμε για άλλη μισή ώρα.
6. Στραγγίστε το περιεχόμενο.
7. Αφαιρέστε την υπόλοιπη ζυγαριά με μια ξύλινη σπάτουλα.

1. Ρίξτε νερό στο τηγάνι μέχρι το χείλος.
2. Προσθήκη κιτρικό οξύ(25 γραμμάρια ανά λίτρο νερού).
3. Βράζουμε για 1,5 ώρα, αφήνουμε να κρυώσει για 20-30 λεπτά.
4. Στραγγίστε το περιεχόμενο.
5. Επαναλάβετε τη διαδικασία εάν τα άλατα δεν έχουν ξεκολλήσει εντελώς και δεν μπορούν να αφαιρεθούν με ξύλινη σπάτουλα.

Πώς να φροντίζετε σωστά τα σμάλτα μαγειρικά σκεύη

Η φροντίδα ενός ταψιού από εμαγιέ δεν είναι δύσκολη· χρειάζεται μόνο να γνωρίζετε μερικά σημαντικά σημεία.

Θα χρειαστείτε

• - χοντρό επιτραπέζιο αλάτι
• - μαγειρική σόδα;
• - επιτραπέζιο ξύδι (κιτρικό οξύ, χυμός λεμονιού).
• - ενεργός άνθρακας σε ταμπλέτες.
• - ορός γάλακτος;
• - σφουγγάρι
• - σκόνη με μικρά λειαντικά σωματίδια.

Οδηγίες

Κανόνας πρώτος: μην σπρώχνετε το τηγάνι στη μακρινή γωνία. Συνιστάται να ξεκινήσετε τη διάσωσή της την ίδια μέρα. Στη συνέχεια, μπορείτε να το καθαρίσετε χωρίς να αφήσετε ίχνη. Διαφορετικά, θα παραμείνουν λεκέδες στο σημείο του καμένου. Κανόνας δεύτερος: μην ρίχνετε κρύο νερό πάνω από ζεστά, καμένα εμαγιέ πιάτα, το σμάλτο μπορεί να σπάσει και να πέσει. Πρέπει να του δώσουμε χρόνο να κρυώσει.

Καλύπτουμε την καμένη περιοχή με χοντρό επιτραπέζιο αλάτι και αφήνουμε για 2-3 ώρες. Στη συνέχεια ξεπλύνετε το τηγάνι με ζεστό νερό. Εάν το έγκαυμα παραμένει, επαναλάβετε τη διαδικασία.

Φτιάξτε ένα δυνατό αλατούχο διάλυμα (5-6 κουταλιές της σούπας ανά 1 λίτρο νερό), αδειάστε σε μια κατσαρόλα και βράστε για 30-40 λεπτά. Το καμένο υλικό πρέπει να ξεκολλήσει από τον πάτο και τα πλαϊνά του τηγανιού.

Πάρτε μερικά δισκία ενεργού άνθρακα και συνθλίψτε τα σε σκόνη. Αδειάζετε στην καμένη περιοχή και αφήνετε για 15-20 λεπτά. Στη συνέχεια γεμίστε με κρύο νερό και αφήστε για άλλα 20 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε το τηγάνι με οποιοδήποτε απορρυπαντικό πιάτων. Ο ενεργός άνθρακας λειτουργεί καλά σε περιπτώσεις που καίγεται το γάλα.

Φτιάξτε ένα ισχυρό διάλυμα σόδας (1 τυποποιημένη συσκευασία μαγειρικής σόδας - 500 g ανά 5-6 λίτρα νερού) ρίξτε σε ένα δοχείο μεγαλύτερο σε μέγεθος από το καμένο. Τοποθετήστε το προσβεβλημένο δοχείο σε ένα δοχείο και τοποθετήστε το στη σόμπα. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Βράζουμε για μιάμιση ώρα. Σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το τηγάνι να κρυώσει. Στη συνέχεια αφαιρέστε το καμένο τηγάνι και ξεπλύνετε με καθαρό νερό. Θα δείτε ότι δεν έχουν καθαριστεί μόνο τα καμένα σημάδια, αλλά και όλες οι προσμείξεις που υπήρχαν, που ήταν δύσκολο να προσεγγίσετε ταυτόχρονα (περιοχή λαβής, ανάγλυφα κ.λπ.).

Ρίξτε επιτραπέζιο ξύδι πάνω στην καμένη περιοχή, κλείστε το καπάκι και αφήστε το για 2 ώρες. Στη συνέχεια απλά πλύνετε το τηγάνι με απορρυπαντικό. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το ξύδι με κιτρικό οξύ από μια σακούλα ή φρέσκο ​​χυμό λεμονιού.

Το ξινόγαλο θα σας φανεί χρήσιμο. Χωρίζουμε τον ορό γάλακτος και τον περιχύνουμε στο καμένο τηγάνι. Αφήστε το όλη τη νύχτα. Το πρωί, στραγγίστε τον ορό γάλακτος και πλύνετε το τηγάνι.

Εάν το έγκαυμα είναι μικρό, απλώς τρίψτε την περιοχή με ένα σκληρό σφουγγάρι επικαλυμμένο με μαλακή λειαντική σκόνη. Μην χρησιμοποιείτε ατσάλι για να αποφύγετε γρατσουνιές που μπορεί αργότερα να μετατραπούν σε ρωγμές.

Χρήσιμες συμβουλές

Μην χρησιμοποιείτε αποκολλητικά καθαριστικά για νεροχύτες και τουαλέτες που περιέχουν υδροχλωρικό οξύ, καθώς... υπάρχει κίνδυνος μετά την επεξεργασία να μην ξεπλύνετε σωστά το τηγάνι και το οξύ να μπει στο φαγητό.

Σχετικό άρθρο

Πηγές:

• πώς να καθαρίσετε ένα εμαγιέ τηγάνι

Η μαρμελάδα σας έχει «φύγει» ή γλυκιά κομπόστα? Στη συνέχεια, χωρίς καθυστέρηση, πλύνετε τη σόμπα και άλλες επιφάνειες που έχουν λερωθεί με κολλώδες υγρό. Ζάχαρησκληραίνει γρήγορα, μετατρέπεται σε σκληρή κρούστα και θα είναι δύσκολο να το σκουπίσετε χωρίς να καταστρέψετε τα πιάτα.

Θα χρειαστείτε

• - επιτραπέζιο ξύδι
• - καθαριστικό φούρνου;
• - ένα μαλακό πανί ή σφουγγάρι πιάτων.

Οδηγίες

Όταν ψήνουμε πίτες και μπισκότα, το σιρόπι συχνά διαρρέει στο ταψί και καίγεται. Μην προσπαθήσετε να ξύσετε αμέσως αυτή την κρούστα. Ψύξτε τα επηρεασμένα φύλλα ψησίματος και μουλιάστε τα σε ζεστό νερό. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, απλά γεμίστε τα ταψί με νερό μέχρι το χείλος και αφήστε το για μια ώρα. Μετά από αυτό, ρίξτε το νερό με τη διαλυμένη ζάχαρη και προσπαθήστε να σκουπίσετε τα καμένα υπολείμματα με ένα μαλακό σφουγγάρι και απορρυπαντικό. Εάν αυτό αποτύχει, ρίξτε ξανά νερό στα τηγάνια. Μετά από επαναλαμβανόμενη θεραπεία, ακόμη και οι επίμονοι λεκέδες θα αφαιρεθούν.

Τα τηγάνια, οι κατσαρόλες και τα τηγάνια μπορούν να καθαριστούν πιο γρήγορα. Ρίξτε νερό σε αυτά, προσθέστε μια-δυο κουταλιές της σούπας επιτραπέζιο ξύδι και βράστε τις κατσαρόλες στο μάτι της κουζίνας. Μετά από αυτή τη θεραπεία, θα ξεκολλήσουν και τα ίχνη καραμέλας και καμένου λίπους. Ρίχνουμε βραστό νερό και πλένουμε καλά τις κατσαρόλες με ένα σφουγγάρι και απορρυπαντικό. Η υπόλοιπη κρούστα ζάχαρης-λίπους θα ξεκολλήσει αν την τρίψετε ελαφρά με ένα μαλακό, μη λειαντικό πανί. Ξεπλύνετε τα πιάτα για να μην μείνουν ίχνη ξιδιού πάνω τους.

Όταν καθαρίζετε τα πιάτα από κολλημένη ζάχαρη, μην ξεχνάτε τον πάτο του. Αν βρείτε κρούστα ζάχαρης στο κάτω μέρος των κουταλιών ή των τηγανιών, μουλιάστε τα πιάτα σε ένα νεροχύτη με ζεστό νερό για 10-15 λεπτά και, στη συνέχεια, σκουπίστε τα υπολείμματα με μια σκληρή πετσέτα.

Εάν βρείτε διαρροές στο εσωτερικό ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ, τοποθετήστε ένα ποτήρι νερό στο περιστρεφόμενο τραπέζι και ανάψτε το φούρνο για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το ποτήρι και σκουπίστε την επιφάνεια με ένα υγρό σφουγγάρι. Ο ατμός θα μαλακώσει τη κολλημένη ζάχαρη και θα ξεπλυθεί εύκολα από τα τοιχώματα του φούρνου μικροκυμάτων.

Αν η πίτα σας ετοιμάζεται, ραντίζεται με σιρόπι, θα χρειαστεί πιο προσεκτική επεξεργασία. Το μούλιασμα δεν θα βοηθήσει· θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ειδικό καθαριστικό φούρνου. Βεβαιωθείτε ότι το γαλάκτωμα ή το τζελ που θα επιλέξετε αφαιρεί τις εναποθέσεις άνθρακα χωρίς να βλάπτει το σμάλτο και τις κεραμικές επιφάνειες.

Φορέστε ισχυρά γάντια από καουτσούκ και προστατέψτε την αναπνευστική οδό (για παράδειγμα, με επίδεσμο γάζας). Εφαρμόστε το προϊόν στο εσωτερικό του φούρνου. Επεξεργαστείτε τον πάτο και τις εσοχές για τα φύλλα ψησίματος. Αφήστε το τζελ ή το γαλάκτωμα για λίγο (οι ακριβείς συστάσεις χρήσης αναγράφονται στην ετικέτα της φιάλης). Μετά τον απαιτούμενο χρόνο, σκουπίστε τον φούρνο με ένα υγρό σφουγγάρι μέχρι να αφαιρεθεί τελείως το προϊόν.

Πηγές:

• Τι δεν θα καεί η ζάχαρη;

Συμβουλή 3: Πώς να καθαρίσετε την καμένη μαρμελάδα από μια χάλκινη λεκάνη

Φυσικά, για τον καθαρισμό των χάλκινων σκευών, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε απορρυπαντικά σε σκόνη του εμπορίου, σχεδιασμένα ειδικά για χαλκό, αλλά τα περισσότερα από αυτά περιέχουν λειαντικά σωματίδια που επηρεάζουν αρνητικά την εμφάνιση των σκευών. Εάν θέλετε να διατηρήσετε τη χάλκινη λεκάνη σας σαν καινούργια για μεγάλο χρονικό διάστημα, χρησιμοποιήστε μία από τις παρακάτω οδηγίες για να την καθαρίσετε.

Πώς να καθαρίσετε μια χάλκινη λεκάνη με κιτρικό οξύ

Αρχικά, αφαιρούμε την υπόλοιπη μαρμελάδα από το μπολ με ένα κουτάλι, προσέχοντας να μην ξύσουμε το ίδιο το πιάτο. Στη συνέχεια, ρίξτε νερό σε μια λεκάνη πάνω από τη γραμμή αιθάλης και προσθέστε λίγο κιτρικό οξύ (ένα κουταλάκι του γλυκού απαιτείται ανά λίτρο νερού). Σκεπάζουμε το μπολ με ένα καπάκι και το αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτά. Αφού περάσει η ώρα, σβήστε το αέριο και αφήστε το νερό στη λεκάνη να κρυώσει εντελώς και μετά ξεπλύνετε ως συνήθως.

Πώς να καθαρίσετε μια χάλκινη λεκάνη με μαγειρική σόδα

Ένας συνδυασμός μαγειρικής σόδας, σαπουνιού και πυριτικής κόλλας λειτουργεί εξαιρετικά σε καμένη μαρμελάδα σε χάλκινα σκεύη, ειδικά αν γίνεται σωστά. Έτσι, για να μην μείνουν ίχνη στη χάλκινη λεκάνη, γεμίστε τη με νερό και προσθέστε μια κουταλιά της σούπας σόδα, σαπούνι πλυντηρίου (πρέπει πρώτα να τριφτεί) και κόλλα (η ποσότητα των ουσιών αναγράφεται ανά λίτρο νερού), ανακατέψτε καλά και βάλτε φωτιά. Περιμένετε να βράσει το περιεχόμενο της λεκάνης και μετά σβήστε το αέριο. Μόλις κρυώσει το νερό, καθαρίστε τον πάτο και τα πλαϊνά της λεκάνης με μια σκληρή βούρτσα (όχι μεταλλική) και ξεπλύνετε καλά.

Φωτεινά εμαγιέ πιάτα- διακόσμηση κουζίνας. Τι να κάνετε αν το φαγητό έχει καεί και έχει καταστρέψει τον πάτο του αγαπημένου σας τηγανιού; Χρησιμοποιώντας ασφαλείς λαϊκές θεραπείες, μπορείτε εύκολα να καθαρίσετε ένα σμάλτο τηγάνι και να επαναφέρετε τη λάμψη και την ομορφιά του.

Καθαρίζοντας το κάψιμο

Για να καθαρίσετε τα εμαγιέ τηγάνια, μην χρησιμοποιείτε πολύ σκληρές μεταλλικές βούρτσες ή επιθετικά καθαριστικά. Τέτοια πιάτα δεν αντέχουν απότομες αλλαγές θερμοκρασίας.

Ένα απλό και οικονομικό καθαριστικό είναι το αλάτι. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με διάφορους τρόπους:

1. Ρίξτε μια παχιά στρώση από χοντρό επιτραπέζιο αλάτι στον πάτο, βρέξτε το πάνω μέρος με μια μικρή ποσότητα ζεστού νερού και αφήστε το για 3 ώρες. Ξεπλύνετε με ζεστό νερό και σκουπίστε τη βρωμιά με ένα σφουγγάρι μέτριας σκληρότητας. Σε περίπτωση έντονης μόλυνσης, η διαδικασία θα πρέπει να επαναληφθεί δύο φορές.
2. Ρίξτε 450 ml νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε 75 g αλάτι. Τοποθετήστε το δοχείο σε μέτρια φωτιά και βράστε για 40 λεπτά. Αυτή η επεξεργασία θα αφαιρέσει ακόμη και ένα παχύ στρώμα εναποθέσεων άνθρακα.

Σόδα– ένα από τα καλύτερα μέσα για τον ασφαλή καθαρισμό των πιάτων· θα βοηθήσει επίσης στην απομάκρυνση των υπολειμμάτων καμένων τροφών. Πρέπει να προετοιμάσετε ένα διάλυμα σόδας - ανακατέψτε 1 λίτρο νερό και 120 g σόδα. Ρίξτε το μείγμα στις καμένες περιοχές και βράστε για τουλάχιστον 40 λεπτά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κιτρικό οξύ με τον ίδιο τρόπο - θα λευκάνει τέλεια τα ανοιχτόχρωμα πιάτα.

Πώς να καθαρίσετε παλιά κοιτάσματα άνθρακα;

Τα εμαγιέ τηγάνια πρέπει να καθαρίζονται αμέσως - όσο περισσότερο κάθονται, τόσο λιγότερες πιθανότητες υπάρχουν να επιστρέψουν στην αρχική τους εμφάνιση.

Οι ισχυρές και παλιές εναποθέσεις άνθρακα μπορούν να αφαιρεθούν με ξύδι. Είναι απαραίτητο να γεμίσετε τις καμένες περιοχές και να αφήσετε για 2 ώρες. Στη συνέχεια πλύνετε το τηγάνι χρησιμοποιώντας το συνηθισμένο σας απορρυπαντικό πιάτων.

Μια ασυνήθιστη αλλά αποτελεσματική θεραπεία για την απομάκρυνση των εναποθέσεων άνθρακα είναι η Coca-Cola.Το υγρό πρέπει να χυθεί σε μια κατσαρόλα, να τεθεί σε χαμηλή φωτιά και να βράσει για 20 λεπτά. Να είστε προσεκτικοί - το ποτό μπορεί να αρχίσει να αφρίζει πολύ.

Η υπολειπόμενη βρωμιά μπορεί να αφαιρεθεί με ενεργό άνθρακα. Θρυμματίστε τα δισκία σε σκόνη, περιχύστε τα καμένα σημεία και αφήστε τα για 30 λεπτά. Προσθέστε 200 ml ζεστό νερό, περιμένετε άλλη 1 ώρα.

Το κατακάθι του καφέ θα βοηθήσει στην απομάκρυνση του καμένου γάλακτος από την επιφάνεια του σμάλτου. Πρέπει να υγρανθεί ελαφρώς, να εφαρμοστεί σε παχύ στρώμα, να τρίβεται και να αφήνεται για 1 ώρα. Μετά από αυτό, όλη η βρωμιά αφαιρείται εύκολα με ένα κανονικό σφουγγάρι.

Χρησιμοποιώντας αυτές τις απλές συμβουλές, δεν θα βασανίζεστε πλέον από το ερώτημα πώς να καθαρίσετε ένα καμένο σκεύος από σμάλτο.