Πώς να μαγειρέψετε χυλό βρώμης. Ηρακλής με γάλα. Κουάκερ «Ηρακλής» με ξηρούς καρπούς στο φούρνο

Το κουάκερ Ηρακλή είναι η πιο ευέλικτη και απλή επιλογή πρωινού, γνωστή σε πολλούς από την παιδική ηλικία. Το πλιγούρι βρώμης είναι πολύ πλούσιο σε βιταμίνες και μικροστοιχεία, γεγονός που το καθιστά απίστευτα υγιεινό. Επιπλέον, ο «Ηρακλής» είναι ένας πολύ χορταστικός χυλός που σας δίνει δύναμη για όλη την ημέρα.

Ο «Ηρακλής» με γάλα είναι ένα αγέραστο κλασικό. Αυτός ο χυλός ταιριάζει πολύ με διάφορα υλικά, είναι νόστιμο και υγιεινό. Αλλά προτού προχωρήσετε σε γαστρονομικά πειράματα, πρέπει να μάθετε πώς να το μαγειρεύετε σύμφωνα με την πιο δημοφιλή συνταγή.

Τι θα χρειαστείτε:

• 3 κ.σ. γάλα;
• 1 κ.γ. πλιγούρι βρώμης ή τυλιγμένη βρώμη?
• ζάχαρη, αλάτι, βούτυρο για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε χυλό:

1. Αφήνουμε το γάλα να πάρει μια βράση, προσθέτουμε τη ζάχαρη, το αλάτι και προσθέτουμε το πλιγούρι. Για να επιταχύνετε το μαγείρεμα, μουλιάστε εκ των προτέρων το πλιγούρι βρώμης για αρκετές ώρες· το πλιγούρι βρώμης δεν απαιτεί μούλιασμα.
2. Μαγειρέψτε το χυλό σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει παχύρρευστο.
3. Αποσύρουμε από τη φωτιά και τοποθετούμε σε πιατέλα. Ολοκληρώστε το μαγείρεμα με ένα κομμάτι βούτυρο.

Για ποικιλία, μπορείτε να διακοσμήσετε το χυλό με μούρα, κομμάτια φρούτων και να προσθέσετε κανέλα για γεύση. Σας συμβουλεύουμε να επιλέξετε πλιγούρι βρώμης και όχι νιφάδες, καθώς διατηρούν όλες τις ευεργετικές ουσίες. Αυτός ο χυλός είναι ένα πραγματικά πλούσιο και υγιεινό πρωινό.

Συνταγή για μαγείρεμα με νερό

Το πλιγούρι με νερό είναι ένα απαραίτητο πιάτο στη διατροφή. Υψηλός ενεργειακή αξίακαι η περιεκτικότητα σε ευεργετικά μικροστοιχεία και βιταμίνες το καθιστούν ένα καταπληκτικό εργαλείο για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και την πρόληψη των γαστρεντερικών παθήσεων.

Ο χυλός Hercules διεγείρει την πέψη, απομακρύνει τα απόβλητα και τις τοξίνες και έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του καρδιαγγειακού, του νευρικού και του ενδοκρινικού συστήματος.

Υλικά για 4 μερίδες:

• 2 φλιτζάνια πλιγούρι βρώμης?
• 4 ποτήρια νερό?
• 1 κουτ. άλας;
• ζάχαρη και βούτυρο για γεύση.

Προετοιμασία βήμα βήμα:

1. Ρίξτε τις νιφάδες σε μια κουτάλα ή τηγάνι, προσθέστε νερό και αλάτι.
2. Αφήνουμε να πάρει μια βράση, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην κολλήσει ο χυλός στον πάτο του τηγανιού. Μαγειρέψτε για άλλα 3 - 4 λεπτά μέχρι να εξατμιστεί τελείως το νερό.
3. Δοκιμάζουμε τον χυλό, προσθέτουμε ζάχαρη και βούτυρο αν χρειάζεται. Μοιράστε στα πιάτα.

Όπως μπορείτε να δείτε, μαγειρέψτε τυλιγμένος χυλός βρώμηςστο νερό είναι πολύ απλό και μπορείτε εύκολα να διαφοροποιήσετε τα υλικά, ανάλογα με τον αριθμό των μερίδων.

Πώς να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης σε αργή κουζίνα

Το μαγείρεμα του χυλού σε αργή κουζίνα είναι πιο γρήγορο, πιο βολικό και πιο εύκολο. Αυτό είναι το τέλειο πρωινό για κάθε μέρα, ειδικά όταν βιάζεστε και δεν έχετε χρόνο να σταθείτε στη σόμπα.

Τι χρειάζεσαι:

• 1 ποτήρι δημητριακά?
• 3 κ.σ. νερό ή γάλα?
• αλάτι, ζάχαρη, βούτυρο για γεύση.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Ρίχνουμε τα δημητριακά στο slow cooker, προσθέτουμε ζάχαρη και αλάτι, ρίχνουμε μέσα το γάλα και ανακατεύουμε καλά.
2. Τοποθετήστε το πολυκουζινάκι στην ειδική λειτουργία “Milk porridge”. Εάν αυτό δεν συμβαίνει, τότε θα λειτουργήσει η λειτουργία "Ατμός" ή "Ρύζι", ρυθμισμένη για 15 – 20 λεπτά.
3. Ανοίγουμε το καπάκι, ανακατεύουμε το χυλό με το λάδι και το τοποθετούμε σε πιάτα.

Προτείνουμε να προσθέσετε μέλι, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα για να κάνετε το χυλό πιο νόστιμο και σαν επιδόρπιο.

Κουάκερ Ηρακλή με κολοκύθα

Αυτό το πιάτο θα αρέσει σε όσους βρίσκουν το χυλό πολύ ήπιο χωρίς πρόσθετα. Η κολοκύθα περιέχει πολλές φυτικές ίνες, οι οποίες βελτιώνουν την πέψη, καθώς και βιταμίνες και μικροστοιχεία τόσο απαραίτητα για τον οργανισμό.

Απαιτούμενα Προϊόντα:

• 100 g πλιγούρι βρώμης;
• 200 g κολοκύθα?
• 1,5 κ.σ. γάλα;
• 20 ml νερό;
• 30 g βούτυρο;
• ζάχαρη για γεύση.

Βήμα-βήμα συνταγή:

1. Βράσε το νερό.
2. Πλένουμε την κολοκύθα, την ξεφλουδίζουμε, αφαιρούμε τους σπόρους και κόβουμε τον πολτό σε τακτοποιημένους κύβους.
3. Καλύπτουμε την κολοκύθα με νερό και σιγοβράζουμε με κλειστό καπάκι για περίπου 20 λεπτά.
4. Όταν εξατμιστεί το νερό, ρίχνουμε το πλιγούρι και ρίχνουμε μέσα το γάλα. Προσθέτουμε αλάτι και ζάχαρη, ανακατεύουμε και σκεπάζουμε με ένα καπάκι. Μαγειρέψτε για 30 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα και πολτοποιώντας τα κομμάτια της κολοκύθας.
5. Σβήνουμε την εστία, προσθέτουμε λάδι, σκεπάζουμε ξανά και αφήνουμε το σκεύος για άλλα 10 λεπτά.
6. Βγάζουμε τον χυλό από τη φωτιά, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.

Μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες, μήλα ή αποξηραμένα βερίκοκα στο έτοιμο πιάτο αν σας αρέσει πιο γλυκός ο χυλός σας.

Με προσθήκη σταφίδων

Εδώ είναι ένας απλός τρόπος για να διαφοροποιήσετε το βαρετό σας κλασική συνταγή. Οι σταφίδες είναι πολύ πλούσιες σε βιταμίνες και περιέχουν 10 φορές περισσότερα θρεπτικά συστατικά από τα φρέσκα μούρα.

Υλικά για 2 μερίδες:

• 1 κ.γ. πλιγούρι βρώμης;
• 1,5 κ.σ. γάλα;
• 1,5 κ.σ. νερό;
• 1 κ.γ. μεγάλο. μέλι;
• 15 g βούτυρο;
• 2 χούφτες σταφίδες?
• άλας.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το νερό και το γάλα, βράζουμε και αλατίζουμε. Ρίχνουμε μέσα το πλιγούρι και προσθέτουμε μια κουταλιά μέλι.
2. Χαμηλώνουμε ελαφρώς τη φωτιά και σιγοβράζουμε για περίπου 15 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο και τις σταφίδες, αφήνουμε για πέντε λεπτά.
3. Ανακατεύουμε τον χυλό και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Ο «Ηρακλής» στο φούρνο μικροκυμάτων

Το μαγείρεμα του χυλού στο φούρνο μικροκυμάτων είναι εξίσου γρήγορο και βολικό όπως σε μια αργή κουζίνα. Δεν χρειάζεται να στέκεστε στη σόμπα όλη την ώρα και να φροντίζετε να μην τρέχει ο χυλός. Λάβετε υπόψη ότι τα τρόφιμα στο φούρνο μικροκυμάτων τείνουν να πιτσιλίζουν εάν προστεθεί πολύ νερό. Επομένως, μην το αδειάζετε στο δοχείο περισσότερο από τη μέση.

Θυμηθείτε επίσης ότι το γάλα δεν βράζει στο φούρνο μικροκυμάτων, επομένως ο χρόνος μαγειρέματος θα αυξηθεί.

Τι χρειάζεσαι:

• 0,5 κ.σ. "Ηρακλής";
• 1,5 κ.σ. γάλα;
• ζάχαρη, αλάτι, βούτυρο για γεύση.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Ρίχνουμε τον Ηρακλή σε πιατέλα, ρίχνουμε γάλα ώστε να καλυφθούν τα δημητριακά. Προσθέστε ζάχαρη και αλάτι, ανακατέψτε.
2. Τοποθετήστε τα δημητριακά στο φούρνο μικροκυμάτων για 3 λεπτά, ανακατέψτε καλά και μαγειρέψτε ξανά για 2 - 3 λεπτά.
3. Βάζουμε ένα κομμάτι βούτυρο. Μπορείτε επίσης να σερβίρετε με μήλο, μέλι ή κανέλα.

Για να φτιάξετε το τέλειο υγιεινό πρωινό με πλιγούρι βρώμης, θα χρειαστείτε:

• μισό ποτήρι πλιγούρι βρώμης?
• ποτήρι νερό;
• 1 κουτ. λιναρόσποροι?
• 1 κουτ. πίτουρο;
• αλάτι για γεύση.

Παρασκευή:

1. Περιχύνουμε με νερό τις νιφάδες και τις βάζουμε στη φωτιά. Όταν ο χυλός βράσει, αρχίστε να τον ανακατεύετε.
2. Μόλις βράσει το νερό, αποσύρουμε τον χυλό από τη φωτιά, προσθέτουμε λιναρόσπορους, πίτουρο και αλάτι. Ανακατεύουμε καλά.

Εάν ο χυλός σας φαίνεται πολύ ήπιος, προσθέστε λίγο μέλι ή μερικά αποξηραμένα βερίκοκα.

Οι σπόροι λιναριού μπορούν να αντικατασταθούν με 10 - 15 γραμμάρια καρύδια. Εάν ενδιαφέρεστε για το πόσες θερμίδες είναι σε ένα τέτοιο χυλό, τότε μόνο περίπου 90 kcal σε εκατό γραμμάρια του τελικού πιάτου.

Μαγειρική για παιδιά με μπανάνα

Πολλά παιδιά μισούν το χυλό και ειδικά το πλιγούρι. Τους φαίνεται γλοιώδες και αηδιαστικό, αλλά καθόλου νόστιμο. Για να «κάνετε φίλους» με το χυλό βρώμης για το παιδί σας, μαγειρέψτε το με μπανάνα. Αυτό το πιάτο θα έχει μια ευχάριστη γλυκιά γεύση και λεπτή υφή που θα αρέσει στο παιδί. Η προετοιμασία αυτού του χυλού δεν είναι πιο δύσκολη από οποιαδήποτε άλλη συνταγή.

Υλικά για τη συνταγή:

• 1 ποτήρι δημητριακά?
• 2 ποτήρια γάλα?
• 2 μπανάνες?
• αλάτι, κανέλα, μέλι για γεύση.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Βράζουμε το γάλα, προσθέτουμε σιτηράκαι τα ψήνουμε για 7 - 10 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς.
2. Προσθέστε μέλι και αλάτι, ανακατέψτε. Πολτοποιήστε τις μπανάνες με ένα πιρούνι ή ψιλοκόψτε στο μπλέντερ.
3. Προσθέστε το μείγμα των φρούτων στον χυλό και μαγειρέψτε για άλλα δύο λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε αν θέλουμε κανέλα και σερβίρουμε.

Ο χυλός Ηρακλή είναι μια αποθήκη υγείας και μακροζωίας. Με αυτές τις οκτώ συνταγές, μπορείτε να προσθέσετε ποικιλία στο πρωινό σας και να συνεχίσετε να πειραματίζεστε. Πάρτε μια ώθηση ενέργειας και Να έχετε καλή διάθεσηόλη μέρα!

Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν για τα οφέλη της τυλιγμένης βρώμης (πλιγούρι βρώμης). Αυτό το εξαιρετικά πολύτιμο προϊόν περιέχει όλα τα απαραίτητα συστατικά για την υγεία του σώματος - πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, βιταμίνες, μικρο- και μακροστοιχεία και φυτικές ίνες. Το κουάκερ είναι σχεδόν πλήρως εύπεπτο και θεραπεύει τέλεια το σώμα. Υπάρχουν πολλές συνταγές και τρόποι για να μαγειρέψετε τη βρώμη σε νερό.

Οι πιο δημοφιλείς τρόποι παρασκευής χυλού βρώμης με νερό:

• παραδοσιακό (σε κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας),
• στο ΦΟΥΡΝΟ,
• στο φούρνο μικροκυμάτων,
• σε αργή κουζίνα.

Πώς να μαγειρέψετε τυλιγμένη βρώμη σε νερό παραδοσιακά

Αυτή η μέθοδος παρασκευής πλιγούρι βρώμης περιλαμβάνει το βράσιμο του πλιγούρι σε μια κατσαρόλα στη φωτιά. Αυτή η διαδικασία απαιτεί μια ευρύχωρη κατσαρόλα από ανοξείδωτο χάλυβα ή χυτοσίδηρο. Δεν συνιστάται όμως να χρησιμοποιείτε τηγάνια από εμαγιέ και αλουμίνιο, καθώς ο χυλός μπορεί να παραμείνει στα τοιχώματα του τηγανιού.

Πριν το μαγείρεμα, ο Ηρακλής πρέπει να ταξινομηθεί για να αφαιρεθούν οι φλούδες, που συχνά καταλήγουν σε κουτιά με δημητριακά. Στη συνέχεια πρέπει να πλυθεί. Είναι αλήθεια ότι αυτό είναι περισσότερο θέμα προσωπικής προτίμησης παρά απαίτηση συνταγής.

Πώς να μαγειρέψετε χυλό βρώμης σε νερό:

1. Ρίξτε 2 ποτήρια καθαρό νερό σε μια κατσαρόλα και βάλτε τη φωτιά, ρίξτε μια πρέζα αλάτι.
2. Ρίξτε ένα ποτήρι πλυμένη (προαιρετικά) τυλιγμένη βρώμη σε βραστό νερό και ανακατέψτε.
3. Βράζουμε το νερό με τις νιφάδες, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε με ένα καπάκι.
4. Ανακατεύουμε κατά διαστήματα τον χυλό και μαγειρεύουμε για περίπου 25 λεπτά.
5. Αποσύρουμε το τηγάνι με τον χυλό από τη φωτιά και το τυλίγουμε σε μια πετσέτα για να σιγοβράσει λίγο.
6. Εάν θέλετε, προσθέστε φρούτα, ζαχαρωτά φρούτα, μέλι και άλλα πρόσθετα.

Αν θέλετε να προσθέσετε στο χυλό σταφίδες, ξερά βερίκοκα, σύκα και παρόμοια υλικά, καλύτερα να το κάνετε αμέσως μετά το μαγείρεμα. Κατά τη διάρκεια του σιγοβρασμού, ο χυλός θα απορροφήσει τη γεύση των προσθέτων και θα γίνει πιο αρωματικός και πλούσιος.

Πώς να μαγειρέψετε χυλό βρώμης με νερό στο φούρνο

Αυτή η μέθοδος θα αρέσει σε πραγματικούς γκουρμέ, αν και είναι αρκετά απλή:

1. ΣΕ μαντεμένιο ταψίρίξτε ένα ποτήρι έτοιμο πλιγούρι.
2. Ρίξτε 2 φλιτζάνια καθαρό νερό, προσθέστε αλάτι για γεύση.
3. Τοποθετούμε το δοχείο σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και αφήνουμε το πλιγούρι για μισή ώρα.
4. Σβήνουμε το φούρνο και αφήνουμε το πλιγούρι για περίπου πέντε λεπτά και μετά το βγάζουμε από το φούρνο.
5. Προσθέστε στο μπολ με τον χυλό αρωματικές ύλεςκατά την κρίση σας, ανακατέψτε, κλείστε το καπάκι και αφήστε το να βράσει για περίπου πέντε λεπτά.
6. Σερβίρετε το έτοιμο πιάτο σε όμορφα πιάτα.

Ο χυλός Ηρακλή σε νερό, που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο, θα είναι ξεχωριστός αν του προσθέσετε μπαχαρικά - γαρύφαλλο, κανέλα, κάρδαμο και το αφήσετε να βράσει λίγο.

Πώς να μαγειρέψετε χυλό βρώμης με νερό στο φούρνο μικροκυμάτων

Αυτή η μέθοδος θα αρέσει σε όσους δεν έχουν χρόνο.

1. Ρίξτε ένα ποτήρι έτοιμη τυλιγμένη βρώμη σε ένα τηγάνι γεμάτο με 2 ποτήρια νερό.
2. Το βάζουμε στο φούρνο για 4 λεπτά και ψήνουμε σε δυνατή ισχύ.
3. Μετά από κάθε λεπτό, σβήνετε τον φούρνο και ανακατεύετε.
4. ΣΕ έτοιμο χυλόπροσθέστε αλάτι/ζάχαρη και άλλα πρόσθετα κατά βούληση, αφήστε για 5 λεπτά.
5. Σερβίρουμε σε όμορφα πιάτα.

Πώς να μαγειρέψετε βρώμη σε ρολό με νερό σε αργή κουζίνα

Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για όσους θέλουν να πάρουν ένα έτοιμο πρωινό χωρίς να ταλαιπωρούνται στη σόμπα όλο το πρωί.

1. Ρίξτε ένα ποτήρι τυλιγμένη βρώμη στο δοχείο του multicooker, προσθέστε αλάτι και προσθέστε 2 ποτήρια νερό.
2. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Milk porridge" και περιμένετε για το ηχητικό σήμα.
3. Το έτοιμο πλιγούρι μπορεί να σερβιριστεί αμέσως, προσθέτοντας φρούτα στη γεύση.

Τώρα γνωρίζετε τους πιο δημοφιλείς τρόπους για να μαγειρέψετε τη βρώμη σε νερό νόστιμο πρωινόή επιδόρπιο.

Γαρίδες με ρύζι χυμός μήλου

Όπως συμβουλεύουν οι γιατροί, το πρωί πρέπει να ξεκινάει με ένα πλήρες πρωινό, το οποίο σας επιτρέπει να φορτίζετε τις μπαταρίες σας τουλάχιστον μέχρι το μεσημεριανό διάλειμμα. Σύμφωνα με πολλούς διατροφολόγους από όλο τον κόσμο, η καλύτερη επιλογή για ένα τέτοιο πρωινό είναι το πλιγούρι βρώμης. Δεν θα βλάψει τη σιλουέτα σας και ταυτόχρονα θα σας προσφέρει χρήσιμες ουσίες και βιταμίνες. Προσθέτοντας πλιγούρι βρώμης σε καθημερινή ΔΙΑΙΤΑ, ένα άτομο μπορεί εύκολα να καθαριστεί από τη σκωρία, να ενισχύσει το ανοσοποιητικό και το νευρικό σύστημα και να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης και σακχάρου. Πιθανώς ήταν αυτές οι ιδιότητες που έδωσαν στο χυλό βρώμης το όνομα «Ηρακλής».

Γιατί το πλιγούρι δεν έχει τόσους πολλούς θαυμαστές σήμερα όσο του αξίζει; Υποψιαζόμαστε ότι δεν ξέρουν όλοι πώς να το μαγειρέψουν. Αλλά το πλιγούρι βρώμης που παρασκευάζεται σύμφωνα με τους κανόνες έχει καλή γεύση και δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερο από άλλα είδη χυλού. Επιπλέον, μπορεί να ποικίλει· αρκεί να αντικαταστήσετε τα συστατικά του με άλλα. Εδώ είναι οι πιο δημοφιλείς συνταγές για το μαγείρεμα πλιγούρι βρώμης με αέριο στο φούρνο, την αργή κουζίνα και μέσα ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ.

Το πιο απλό από αυτά είναι το πλιγούρι με νερό.

Νιφάδες βρώμης Hercules - πώς να μαγειρέψετε με νερό;

Μία μερίδα αυτού του πιάτου περιέχει μόνο 102 kcal, αλλά η κατανάλωσή του εγγυάται ζωντάνια και εξαιρετική ευεξία για όλη την ημέρα. Το πλιγούρι βρώμης μαγειρεμένο σε νερό συνιστάται για όσους προσπαθούν να ακολουθήσουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής.

Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε:

750 ml νερό,
- ένα ποτήρι «Ηρακλής»,
- αλάτι, ζάχαρη, βούτυρο.

Πώς να μαγειρέψω:

Ρίξτε τα δημητριακά σε ένα πιάτο και αφαιρέστε τυχόν υπολείμματα, φλοιούς και ελαττωματικές νιφάδες από αυτό. Ρίξτε τα δημητριακά σε βραστό, ελαφρώς αλατισμένο νερό και μαγειρέψτε για περίπου 10-15 λεπτά. Για να μην καεί ο χυλός, πρέπει να ανακατεύεται περιοδικά. Μπορείτε να προσδιορίσετε την ετοιμότητα του χυλού από τη γεύση - οι νιφάδες θα γίνουν μαλακές και δεν θα μείνει υγρό στο τηγάνι, θα πρέπει να απορροφηθεί όλο στα δημητριακά. Για να γίνει πιο τρυφερό το πλιγούρι, μην το τοποθετήσετε σε πιάτα αμέσως μετά το σβήσιμο της φωτιάς, αλλά σκεπάστε και αφήστε το να καθίσει για λίγο.

Νιφάδες βρώμης Hercules - πώς να μαγειρέψετε με γάλα;

Το πλιγούρι βρώμης μαγειρεμένο με γάλα έχει περισσότερες θερμίδες και έχει καλύτερη γεύση από ένα μαγειρεμένο με νερό. Είναι κατάλληλο για παιδικό πρωινό και για όσους έχουν μια δύσκολη μέρα στη δουλειά.

Για να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης με γάλα, πρέπει να πάρετε:

2 ποτήρια Hercules,
- λίτρο γάλα,
- αλάτι και ζάχαρη για γεύση,
- βούτυρο.

Τοποθετούμε το τηγάνι με το γάλα στη φωτιά και το αφήνουμε να βράσει. Στη συνέχεια θα πρέπει να προσθέσετε αλάτι και ζάχαρη και πλιγούρι βρώμης, καθαρισμένο από υπολείμματα. Μαγειρέψτε το χυλό σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει παχύρρευστο - περίπου 10 λεπτά. Αφήνουμε τον χυλό να σταθεί κάτω από το κλειστό καπάκι ή τον αδειάζουμε σε πιατέλα, σκεπάζουμε με καπάκι και τον αφήνουμε να βράσει.

Για να δώσετε στο χυλό μια απαλή και εκλεπτυσμένη γεύση, πρέπει να προσθέσετε βούτυρο σε αυτό. Τα αποξηραμένα φρούτα, τα μούρα και τα φρούτα δεν θα είναι επίσης περιττά.

Για εκείνους των οποίων ο χυλός γάλακτος καίει συνεχώς, μπορούμε να προτείνουμε μια επιλογή win-win για ένα επιτυχημένο πιάτο που παρασκευάζεται με γάλα χωρίς καύση. Συγκόλληση πλιγούρι βρώμηςσε νερό σύμφωνα με την παραπάνω συνταγή και στο τέλος προσθέτουμε συμπυκνωμένο γάλα σε αυτό. Αν σας αρέσει πιο γλυκό, προσθέστε περισσότερο συμπυκνωμένο γάλα. Παρεμπιπτόντως, σε αυτή την περίπτωση δεν χρειάζεται να προσθέσετε ζάχαρη.

Το πλιγούρι βρώμης που μαγειρεύεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι βέβαιο ότι θα γίνει αγαπημένο πιάτο τόσο για τα παιδιά όσο και για τους ενήλικες με γλυκό.

Πλιγούρι βρώμης σε αργή κουζίνα

Το πλιγούρι βρώμης μπορεί να μαγειρευτεί με διάφορους τρόπους. Οι συνταγές που παρουσιάζονται παραπάνω έχουν σχεδιαστεί για να μαγειρεύονται στην εστία. Αλλά οι ευτυχισμένοι ιδιοκτήτες μιας πολυκουζίνας, έχοντας μαγειρέψει πλιγούρι βρώμης σε αυτό τουλάχιστον μία φορά, είναι απίθανο να το μαγειρέψουν ξανά στη φωτιά. Άλλωστε, το κύριο πλεονέκτημα μιας πολυκουζίνας είναι η απλότητα και τα σταθερά επιτυχημένα αποτελέσματα. Και χωρίς κάψιμο!

Για να προετοιμάσετε χυλό σε αργή κουζίνα θα πρέπει να πάρετε:

2 ποτήρια Hercules,
- 4 ποτήρια νερό ή 600 ml νερό και 400 ml γάλα,
- μια πρέζα αλάτι.

Όλα τα συστατικά τοποθετούνται στο μπολ του πολυκουζινιού και έχει ρυθμιστεί η αυτόματη λειτουργία "Porridge". Στα περισσότερα σύγχρονα μοντέλα πολυκουζινών, η διαδικασία μαγειρέματος σε αυτήν τη λειτουργία έχει σχεδιαστεί για μισή ώρα, αλλά εάν ο εξοπλισμός προσφέρει 20 ή 40 λεπτά, τότε είναι καλύτερο να το εμπιστευτείτε. Αφού δώσετε ένα σήμα για την ολοκλήρωση, μπορείτε να προσθέσετε ότι σας αρέσει στο χυλό - ζάχαρη, βούτυρο, φρέσκο ​​ή αποξηραμένα φρούτα, ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ.

Πλιγούρι βρώμης στο φούρνο μικροκυμάτων και στο φούρνο

Οχι λιγότερο νόστιμο πλιγούρι βρώμηςπου λαμβάνονται στο φούρνο μικροκυμάτων. Με αυτόν τον τρόπο, ο χυλός προετοιμάζεται γρήγορα, πράγμα που σημαίνει ότι αυτή η συνταγή είναι ιδανική για προετοιμασία για πρωινό.

Ρίχνουμε 3 φλιτζάνια νερό σε ένα φλιτζάνι και το ζεσταίνουμε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια αλατίζουμε λίγο το νερό, ρίχνουμε μέσα ένα ποτήρι πλιγούρι και το βάζουμε στον φούρνο μικροκυμάτων για άλλα 5 λεπτά. Το χυλό που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή αποδεικνύεται πολύ νόστιμο.

Στους υποστηρικτές της παραδοσιακής ρωσικής κουζίνας μπορεί να προσφερθεί μια συνταγή για το μαγείρεμα πλιγούρι βρώμης στο φούρνο. Για να το κάνετε αυτό, αλείψτε το εσωτερικό της πήλινης κατσαρόλας με βούτυρο - αυτό το κόλπο θα αποτρέψει τη διαφυγή του χυλού κατά το μαγείρεμα. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε 1 μέρος δημητριακά, 3 μέρη προβρασμένο γάλα, αλάτι και ζάχαρη. Ετοιμάζουμε αυτό το χυλό για περίπου μισή ώρα σε θερμοκρασία 180 βαθμούς.

Ελπίζουμε ότι σε μια από τις προτεινόμενες συνταγές πλιγούρι θα επιλέξετε αυτή που θα κάνει αυτό το πιάτο ένα από τα πιο αγαπημένα στην οικογένειά σας. Φάτε πλιγούρι βρώμης και να είστε υγιείς!

Η πρώτη αναφορά στη βρώμη, που είναι η βάση του πλιγούρι βρώμης, χρονολογείται από τον 13ο αιώνα. Χρησιμοποιήθηκε ως τροφή για τα ζώα, και για πολλούς αιώνες μετά χρησιμοποιήθηκε στη διατροφή των αλόγων. Οι άνθρωποι έδωσαν προσοχή σε αυτό το προϊόν τον 16ο αιώνα. Άρχισαν να συνθλίβουν και να βράζουν βρώμη, παίρνοντας έναν πλούσιο και θρεπτικό χυλό.

Από το τραπέζι της Σκωτίας στο δικό μας

Οι Σκωτσέζοι ήταν οι πρώτοι γνώστες του κουάκερ που παρασκευάζεται από θρυμματισμένη βρώμη. Στη συνέχεια, το πιάτο μετανάστευσε στη σκανδιναβική κουζίνα και εμφανίστηκε στη Ρωσία. Παρασκευαζόταν με γάλα ή νερό και χρησιμοποιούσαν λεπτοαλεσμένο αλεύρι βρώμης και όχι δημητριακά. Αυτό το πιάτο ονομαζόταν dezhen.

Με τη μορφή που έχουμε συνηθίσει, ο Ηρακλής εμφανίστηκε μόλις στις αρχές του εικοστού αιώνα. Αυτό διευκολύνθηκε από την εμφάνιση της τεχνολογίας για την επεξεργασία των δημητριακών με ατμό, η οποία βελτίωσε τη θρεπτική τους αξία, τον φυσικό καθαρισμό και μείωσε τον χρόνο μαγειρέματος. Τα δημητριακά χρησιμοποιήθηκαν στον ατμό και πεπλατυσμένα ή παραδόθηκαν γυαλισμένα και θρυμματισμένα.

Η διατροφική αξία του χυλού είναι πραγματικά υψηλή, αλλά δεν θα γινόταν ποτέ το «ιδανικό νόστιμο και υγιεινό πρωινό» αν δεν ήταν η αμερικανική εταιρεία Quaker Oats. Ήταν αυτή που σκέφτηκε την ιδέα της μαζικής εκλαΐκευσης του προϊόντος στον κόσμο, την οποία κάνει με επιτυχία από το 1901. Οι δεκαετίες δουλειάς δεν ήταν μάταιες· ο χυλός έχει ριζώσει στις ΗΠΑ. Και στη δεκαετία του '80, έγινε ακόμη πιο χρήσιμο: το πίτουρο άρχισε να προστίθεται σε κόκκους βρώμης στον ατμό. Γέμισαν τα δημητριακά με φυτικές ίνες και μικροστοιχεία.

Αλλά το ερώτημα πώς να μαγειρεύετε χυλό βρώμης δεν τέθηκε πουθενά στον κόσμο εκτός από την ΕΣΣΔ. Άλλωστε σε άλλες χώρες λέγεται απλά πλιγούρι βρώμης. Το Hercules δεν είναι είδος δημητριακών, αλλά εμπορικό σήμα με το οποίο πωλούνταν τα δημητριακά στην Ένωση. Η συσκευασία τους απεικόνιζε ένα δυνατό νήπιο να καταβροχθίζει χυλό, προφανώς για να γίνει δυνατός, όπως ο μυθολογικός Ηρακλής.

Λεπτές μαγειρικής

Ο Ηρακλής (πλιγούρι βρώμης) είναι ένα προϊόν με πολλές θερμίδες, αλλά αυτές οι θερμίδες είναι σωστές. Τα δημητριακά περιέχουν βήτα-γλυκάνη, έναν τύπο υδατάνθρακα που ονομάζεται μακροπρόθεσμος υδατάνθρακας. Μόλις μπει στο σώμα μας, απορροφάται πολύ αργά, γι' αυτό και δεν μετατρέπεται σε λίπος, αλλά χρειάζεται πολύ χρόνο για να μετατραπεί σε ενέργεια. Χάρη σε αυτού του είδους τη διάσπαση, δεν νιώθουμε χορτάτοι για μεγάλο χρονικό διάστημα. Και για να το κάνετε ευχάριστο, πρέπει να μάθετε πώς να μαγειρεύετε σωστά το χυλό βρώμης.

• Δεν χρειάζεται να πλένετε τα δημητριακά. Δεν χρειάζεται να ξεπλύνετε το πλιγούρι βρώμης· ως αποτέλεσμα της επεξεργασίας με ατμό, απολυμαίνεται απευθείας στο εργοστάσιο, μετά από το οποίο συσκευάζεται αμέσως σε κουτιά ή σακούλες.
• Παλιές νιφάδες δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν. Κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης, γίνονται ταγγισμένα και η δυσάρεστη γεύση μεταφέρεται στο πιάτο.
• Οι αναλογίες υγρού προς νιφάδες εξαρτώνται από την επιθυμητή σύσταση του χυλού. Πρέπει να είναι πολύ υγρό, για παράδειγμα, για ένα μικρό παιδί ενός έτους, ρίξτε 3 ποτήρια νερό ανά ποτήρι βρώμης. Μια αναλογία 2:1 θα παρέχει μέτρια συνοχή. Και θα ληφθεί ένας πολύ πηχτός χυλός με ίσο όγκο συστατικών.
• Για 3 μερίδες χυλού αρκεί 1 φλιτζάνι δημητριακά. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, η τυλιγμένη βρώμη φουσκώνει 4 φορές.
• Το πόσο καιρό θα μαγειρέψετε το χυλό βρώμης εξαρτάται από το μέγεθος των νιφάδων. Οι μεγάλες νιφάδες πρέπει να μαγειρευτούν για 20 λεπτά, οι μικρές νιφάδες θα βράσουν μετά από 5 λεπτά. Η όψη του χυλού στο τηγάνι θα σας βοηθήσει να μην κάνετε λάθος στην ετοιμότητά του. Αν σταματήσει να «αφρίζει», σημαίνει ότι είναι έτοιμο.
• Μπορείτε να αποθηκεύσετε τη βρώμη σε ρολό στο ψυγείο. Αλλά μόνο σε κεραμικά πιάτα και όχι περισσότερο από μια μέρα. Αν θέλετε να το σερβίρετε το επόμενο πρωί, θυμηθείτε ότι η σύσταση των δημητριακών θα είναι πιο πηχτή.

Η πραγματική τυλιγμένη βρώμη δεν έχει καμία σχέση με τα δημητριακά στιγμιαίο μαγείρεμααπό συσκευασίες. Συνθλίβονται τόσο λεπτά που καταστρέφονται όλες οι πολύτιμες ίνες σε αυτά. Η ποσότητα ζάχαρης στα «έτοιμα πρωινά» είναι απλά τεράστια, επομένως από άποψη θρεπτικής αξίας ισοδυναμούν με ένα κέικ με πολλές θερμίδες. Αφιερώστε χρόνο για να φτιάξετε ή να μαγειρέψετε στον ατμό τις νιφάδες μόνοι σας για να έχετε το μέγιστο όφελος από αυτές.

Νόστιμες συνταγές. Μέθοδος μαγειρέματος βήμα προς βήμα

Όπως πριν από πολλούς αιώνες, τα δημητριακά παρασκευάζονται με γάλα ή νερό. Ο χυλός Ηρακλή με γάλα είναι μια κλασική λύση για το παιδικό πρωινό, είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και πολύ υγιεινό. Αλλά η περιεκτικότητά του σε θερμίδες είναι υψηλή, επομένως στις δίαιτες χρησιμοποιείται μόνο η συνταγή με νερό.

Με γάλα

Η συνταγή για τυλιγμένο χυλό βρώμης μπορεί να είναι απλή, συμπεριλαμβανομένων μόνο δημητριακών, νερού, ζάχαρης και αλατιού. Ή πρωτότυπο, με νόστιμα υλικάπου θα αρέσει στα παιδιά. Και θα σας επιτρέψουν να μαγειρεύετε ένα νέο πιάτο κάθε φορά. Για να γίνει το χυλό νόστιμο, αποξηραμένα φρούτα, ξηροί καρποί, φέτες φρέσκων φρούτων, φρέσκα ή αποψυγμένα μούρα (όπως στη φωτογραφία) χρησιμοποιούνται ως πρόσθετα. Εάν δεν υπάρχει τίποτα από αυτά, θα γίνει σπιτική μαρμελάδα. Απλά πρέπει να προσθέσετε λιγότερη ζάχαρη στον ίδιο τον χυλό.

Θα χρειαστείτε:

• τυλιγμένη βρώμη - 1 ποτήρι.
• γάλα - 2,5 φλιτζάνια?
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι;
• αλάτι - μια πρέζα.

Παρασκευή

1. Ρίχνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα και το βάζουμε στη φωτιά.
2. Αφού βράσει, προσθέτουμε τη ζάχαρη και το αλάτι.
3. Προσθέστε τη βρώμη σε ρολό και ανακατέψτε.
4. Χαμηλώνουμε τη φωτιά, σιγοβράζουμε για 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.

Αφού σβήσετε τη φωτιά, αφήστε τον χυλό να βράσει για 5 λεπτά. Αφήστε το κάτω από το καπάκι και τυλίξτε το σε μια πετσέτα. Θα είναι ακόμα πιο νόστιμο αν προσθέσετε βούτυρο απευθείας στα πιάτα κατά το σερβίρισμα.

Στο νερό

Αυτή η συνταγή μπορεί να θεωρηθεί διαιτητική, επομένως δεν θα χρησιμοποιήσουμε ζάχαρη σε αυτήν. Ο χυλός Ηρακλή με νερό θα γίνει πεντανόστιμο αν το αρωματίσετε με μέλι, αποξηραμένα βερίκοκα και σταφίδες. Η αναλογία των συστατικών πρέπει να είναι όπως στη συνταγή. Αντί για γλυκά αποξηραμένα φρούτα, μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα μήλα, ξεφλουδίζονται και κόβονται σε κύβους.

Θα χρειαστείτε:

• τυλιγμένη βρώμη - 1 ποτήρι.
• νερό - 2,5 φλιτζάνια?
• αλάτι - μια πρέζα?
• μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι;
• φρέσκα μήλα - 1 τεμ.

Παρασκευή

1. Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα και το βάζουμε στη φωτιά.
2. Βράζουμε, προσθέτουμε αλάτι.
3. Προσθέστε τις νιφάδες και μαγειρέψτε για 15 λεπτά.
4. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε σκεπασμένο για 5 λεπτά.
5. Προσθέστε το μέλι, ανακατέψτε.
6. Κόβουμε τα μήλα σε κύβους. Τα πασπαλίζουμε πάνω από τον χυλό πριν τα σερβίρουμε.

Μην προσθέτετε μέλι σε βραστό νερό όταν μαγειρεύετε! Το βραστό νερό καταστρέφει όλες τις ευεργετικές ουσίες, αφήνοντας μόνο τη γλυκιά γεύση. Για να διατηρήσετε τα πολύτιμα συστατικά του μελιού, προσθέστε το μόνο στο έτοιμο πιάτο, που έχει ήδη απομακρυνθεί από τη φωτιά.

Αυτά είναι όλα τα μυστικά για το πώς να μαγειρέψετε χυλό βρώμης. Δοκιμάστε τις συνταγές μας με γάλα και νερό για να διαφοροποιήσετε τα οικογενειακά πρωινά, να τα κάνετε υγιεινά και πολύ νόστιμα!

Δεν υπάρχει σχεδόν κανένα άτομο που δεν έχει δοκιμάσει ποτέ χυλό βρώμης. Και αν δεν το φάει τώρα, μάλλον θυμάται αυτή τη γεύση από την παιδική του ηλικία.

Όλοι γνωρίζουν καλά τις ευεργετικές ιδιότητες του πλιγούρι βρώμης. Τι πιο νόστιμο και πιο θρεπτικό από το πλιγούρι για πρωινό! Επομένως, κάθε νοικοκυρά πρέπει να ξέρει πώς να μαγειρεύει χυλό βρώμης με γάλα και νερό.

Τι είναι ο «Ηρακλής»

Ένα από τα είδη πλιγούρι βρώμης πήρε το όνομά του από αυτόν τον θρυλικό αρχαίο ήρωα στη χώρα μας. Όχι όμως τα πιο γρήγορα μαγειρικά. Οι νιφάδες που ψήνονται για 2-3 λεπτά δεν είναι καθόλου «Ηρακλής». Η πραγματική τυλιγμένη βρώμη πρέπει να μαγειρευτεί για τουλάχιστον 10 λεπτά.

Ένα μπολ με πλιγούρι το πρωί είναι μια αποθήκη βιταμινών, μια ώθηση ενέργειας και σθένους για όλη την ημέρα. Αυτή έγινε ένα κανονικό πιάτογια πρωινό σε πολλές οικογένειες.

Πώς να μαγειρέψετε χυλό βρώμης

Το μαγείρεμα πλιγούρι βρώμης δεν είναι δύσκολο· ακόμη και ένα παιδί μπορεί να το κάνει. Μαγειρεύεται γρήγορα.

Το πλιγούρι βρώμης για πρωινό είναι εγγύηση για την υγεία. Είναι πιο χρήσιμο για παιδιά, αθλητές, άτομα που παρακολουθούν την υγεία και τη σιλουέτα τους και για όσους χρειάζονται διαιτητική διατροφή.

Ο Ηρακλής είναι πηγή ενέργειας, καθώς περιέχει πολλούς υδατάνθρακες, διαιτητικές ίνες και φυτικές ίνες. Η βρώμη έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του στομάχου και των εντέρων και απομακρύνει τα περιττά απόβλητα και τις βλαβερές τοξίνες από το σώμα. Το πλιγούρι βρώμης περιέχει βιταμίνες και μικροστοιχεία: κάλιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φθόριο και άλλα.

Τα οφέλη του χυλού βρώμης είναι αναμφισβήτητα. Θα πρέπει να είναι στο μενού του πρωινού, αν όχι κάθε μέρα, τουλάχιστον 2-3 φορές την εβδομάδα.

Μπορείτε να μαγειρέψετε βρώμη σε ρολό χρησιμοποιώντας νερό, γάλα ή ένα μείγμα νερού και γάλακτος. Προσθέστε βούτυρο, μούρα, μέλι, μαρμελάδα, ξηρούς καρπούς και φρούτα στο χυλό.

Σημείωση. Για τους αθλητές και όσους παλεύουν με τα περιττά κιλά, ο χυλός μαγειρεμένος σε νερό, χωρίς να προσθέσετε διάφορα καλούδια, θα είναι πιο υγιεινός.

Για τα παιδιά και τα άτομα που δεν είναι υπέρβαρα, ο χυλός που μαγειρεύεται με γάλα είναι πιο θρεπτικός και πολύτιμος. Εάν προσθέσετε φρούτα, μούρα και ξηρούς καρπούς σε αυτό, τα παιδιά θα τους αρέσει ιδιαίτερα το πιάτο· καταβροχθίζουν αυτό το χυλό και στα δύο μάγουλα.

Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, πρέπει να δώσετε προσοχή σε ένα σημαντικό σημείο. Το υγιεινό πλιγούρι βρώμης πρέπει να είναι λευκό, κιτρινωπό ή κρεμώδες. Οι χοντροαλεσμένες νιφάδες είναι οι πιο πολύτιμες. Όσο πιο λεπτό είναι το άλεσμα, τόσο περισσότερο χρήσιμες ιδιότητεςχάνει το κρουπ.

Συμβουλή. Αποφύγετε να κάνετε πακέτα πλιγούρι βρώμης. Τέτοιες νιφάδες έχασαν τις περισσότερες από τις ευεργετικές ουσίες στο στάδιο της επεξεργασίας.

Συνταγές για χυλό βρώμης

Πάμε, λοιπόν, στην κουζίνα για να ετοιμάσουμε ένα νόστιμο και υγιεινό πρωινό.

Χυλός Ηρακλή σε νερό

Η πιο απλή συνταγή, αλλά πολύ νόστιμη και υγιεινή.

Συστατικά:

• 3 ποτήρια νερό?
• για γεύση - αλάτι, κρυσταλλική ζάχαρη.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Ρίχνουμε την τυλιγμένη βρώμη στο τηγάνι.
2. Ρίξτε νερό, βάλτε τη φωτιά.
3. Προσθέστε αλάτι και γλυκάνετε.
4. Αφού βράσει, μαγειρέψτε το χυλό για 10-12 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.

Το πιάτο είναι έτοιμο. Ο χυλός σύμφωνα με αυτή τη συνταγή δεν είναι πολύ υγρός και όχι πηχτός. Ένα είδος «αδυναμίας». Γρήγορο, βολικό και το πιο σημαντικό – χρήσιμο. Καλή όρεξη!

Κουάκερ Ηρακλή με γάλα

Αυτό το πρωινό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για παιδιά και όσους δεν κινδυνεύουν να είναι υπέρβαροι.

Συστατικά:

• 1 λίτρο γάλα?
• 1 φλιτζάνι πλιγούρι βρώμης?
• για γεύση - αλάτι, κρυσταλλική ζάχαρη.
• 30-50 γραμμάρια βούτυρο.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Ρίχνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα και το βάζουμε στο γκαζάκι.
2. Μόλις αρχίσει να βράζει προσθέτουμε τα δημητριακά.
3. Αλατίστε και γλυκάνετε για γεύση.
4. Μαγειρέψτε μέχρι να ψηθεί πλήρως για 10-15 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.
5. Κλείστε τη φωτιά. Προσθέστε ένα κουμπί βούτυρο. Κλείστε το καπάκι.

Ο χυλός είναι μαγειρεμένος. Το σερβίρετε με μέλι, μήλο, σταφίδες, μπανάνες, ξηρούς καρπούς. Με ότι βρεις στο σπίτι. Παίρνω πρωινό. Καλή όρεξη!

Χυλός Ηρακλή με μείγμα γάλακτος και νερού

Το μείγμα παρασκευάζεται με ρυθμό 2/3 νερού και 1/3 γάλακτος. Ο χυλός γίνεται εύθρυπτος, χωρίς δυσάρεστο κολλώδες.

Θα χρειαστείτε:

• 2 ποτήρια νερό?
• 1 ποτήρι γάλα?
• 1 φλιτζάνι τυλιγμένη βρώμη?
• 0,5 κουταλάκια του γλυκού αλάτι.
• 1 κ.γ. κουτάλι κρυσταλλική ζάχαρη?
• 30 γραμμάρια βούτυρο.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα και το νερό και το βάζουμε στη φωτιά.
2. Ρίχνουμε τη βρώμη σε ρολό μόλις αρχίσει να βράζει το υγρό.
3. Αλάτι, γλυκάνετε, ανακατεύετε.
4. Μαγειρέψτε μέχρι να ψηθεί πλήρως για 15-20 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.

Ο χυλός είναι μαγειρεμένος. Τοποθετήστε ένα κομμάτι βούτυρο σε αυτό. Προσκαλέστε μας στο τραπέζι. Μπορείτε να προσθέσετε διάφορα καλούδια στα πιάτα των παιδιών σας που μπορείτε να βρείτε στο σπίτι.

Πώς να μαγειρέψετε χυλό βρώμης σε αργή κουζίνα

Με την εμφάνιση μιας «έξυπνης» κατσαρόλας, οι νοικοκυρές δεν χρειάζεται πλέον να ξυπνούν νωρίς για να ετοιμάσουν το πρωινό τους. Το multicooker θα κάνει τα πάντα μόνο του ακόμα και πριν ξυπνήσετε. Μέχρι να σηκωθεί η οικογένεια, το μόνο που μένει είναι να βάλουμε το πρωινό σε πιάτα.

Συστατικά:

• πλιγούρι βρώμης - 1 πολλαπλό φλιτζάνι (περίπου 150 ml).
• γάλα – 2 ποτήρια πολλαπλών.
• νερό – 1 πολυποτήρι.
• βούτυρο - 50 γραμμάρια.
• αλάτι – 1⁄4 κουτ.
• ζάχαρη – 4 κουτ.

Παρασκευή:

1. Αλείφουμε τον πάτο και τα τοιχώματα του μπολ του multicooker με ένα κομμάτι βούτυρο για να μην «τρέξει» το γάλα κατά το ψήσιμο.
2. Ρίξτε μέσα, ρίξτε όλα τα υλικά στο μπολ. Κλείστε το καπάκι.
3. Επιλέξτε τη λειτουργία «χυλός γάλακτος». Μπορείτε να ρυθμίσετε μόνοι σας τον χρόνο μαγειρέματος εάν το τηγάνι έχει λειτουργία "πολλαπλού μαγειρέματος".
4. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα «καθυστερημένης έναρξης», ρυθμίζοντας την ώρα ώστε ο χυλός να ψηθεί μέχρι το πρωί.

Το «έξυπνο» τηγάνι θα ανάψει μόνο του και θα μαγειρέψει χυλό για πρωινό. Σερβίρετε το πιάτο με σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα και μαρμελάδα. Όπως αρέσει στην οικογένεια.

Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για κάθε μάρκα πολυκουζινών. Ακόμα κι αν δεν υπάρχει λειτουργία «καθυστερημένης έναρξης», ρίξτε όλα τα υλικά στο τηγάνι. Ενώ η οικογένεια πλένεται και ντύνεται, το πρωινό θα είναι έτοιμο.

Μια πολυκουζίνα είναι επίσης βολική επειδή δεν χρειάζεται να στέκεστε στη σόμπα, να ανακατεύετε ή να βεβαιωθείτε ότι δεν "τρέχει".

Πώς να μαγειρέψετε τη βρώμη σε ρολό στο φούρνο μικροκυμάτων

Πολλοί άνθρωποι έχουν προσαρμοστεί στο μαγείρεμα των δημητριακών στο φούρνο μικροκυμάτων. Το πρωινό μπορεί να ετοιμαστεί σε 3-5 λεπτά. Γρήγορο και βολικό!

Αυτή η συνταγή είναι για 1 μερίδα.

Συστατικά:

• νιφάδες - 40 g;
• νερό - 280 ml;
• αλάτι, ζάχαρη - για γεύση.

Παρασκευή:

1. Ρίξτε ζεστό βραστό νερό πάνω από τη βρώμη. Τοποθετούμε στον φούρνο μικροκυμάτων σε ένα μεγάλο πιάτο. Θα σας σώσει αν ο χυλός βράσει και ξεπεράσει την άκρη. Είναι πιο εύκολο να πλύνεις ένα πιάτο παρά να καθαρίσεις τη σόμπα.
2. Ενεργοποιήστε για 1 λεπτό.
3. Αφαιρέστε και ανακατέψτε. Ξαναβάζουμε στο φούρνο και ανάβουμε για άλλο 1 λεπτό.

Αυτός ο χρόνος λαμβάνεται εάν η ισχύς του φούρνου μικροκυμάτων σας είναι τουλάχιστον 850 Watt.

Ο χυλός είναι έτοιμος. Σερβίρετε με σταφίδες, μούρα, ξύσμα - ό,τι σας αρέσει.

Θυμηθείτε, όποια συνταγή κι αν επιλέξετε, η αναλογία υγρού προς νιφάδες είναι 3:1. Πάρτε 3 μέρη νερό ή γάλα και 1 μέρος πλιγούρι βρώμης.

Τρώτε χυλό βρώμης για πρωινό πιο συχνά. Παρασκευάζεται γρήγορα και χωρίς πολύ κόπο, υπάρχουν συνταγές για κάθε γούστο. Εύκολο, προσβάσιμο, χρήσιμο. Καλή όρεξη και υγεία!