→ Πώς να ψήσετε πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων. Πώς να μαγειρέψετε πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων. Μαγείρεμα πατάτες σακάκι

Πώς να ψήσετε πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων. Πώς να μαγειρέψετε πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων. Μαγείρεμα πατάτες σακάκι

Σκοπεύετε να κάνετε ένα γρήγορο και νόστιμο δείπνο? Στη συνέχεια θα σας πούμε πώς να μαγειρέψετε τις πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων.

Πατάτες εξοχικού στιλ στο φούρνο μικροκυμάτων

Συστατικά:

  • πατάτες - 5 τεμ.;
  • φυτικό λάδι - 100 ml.
  • μπαχαρικά;
  • σκόρδο - 2 σκελίδες;
  • αλεσμένη γλυκιά πάπρικα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • κουρκουμάς - 1 κουταλάκι του γλυκού;
  • έδαφος μοσχοκάρυδο- μια πρέζα;
  • θυμάρι - 2 κουταλάκια του γλυκού.

Παρασκευή

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε, τις κόβουμε σε μεγάλες φέτες και τις στεγνώνουμε καλά με χαρτί κουζίνας. Στη συνέχεια, προσθέστε το ραφιναρισμένο βούτυρο, αλατίστε τις πατάτες, αλατοπιπερώστε τα μπαχαρικά και τα καρυκεύματα και ανακατέψτε. Τώρα βάλτε τα λαχανικά ρίζας σε ένα ταψί φούρνου μικροκυμάτων, ρυθμίστε την ισχύ στα 800 W και το χρόνο μαγειρέματος για 16 λεπτά. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το στύβουμε με μια πρέσα. Ακριβώς μετά από 8 λεπτά, βγάζετε τις πατάτες, ανακατεύετε απαλά, πασπαλίζετε με το σκόρδο και μαγειρεύετε μέχρι να τελειώσει ο χρόνος που έχετε ορίσει. Σερβίρετε τις πατάτες ζεστές ως συνοδευτικό ή ως ανεξάρτητο πιάτο!

Πώς να μαγειρέψετε πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων;

Συστατικά:

  • πατάτες - 8 τεμ.;
  • βραστό νερό - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλι;
  • μπαχαρικά.

Παρασκευή

Καθαρίζουμε λοιπόν τις πατάτες, τις πλένουμε, τις κόβουμε στη μέση, τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα και τις γεμίζουμε με καυτό αλατισμένο νερό. Τοποθετήστε το πιάτο στο φούρνο μικροκυμάτων, κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε για 5 λεπτά σε πλήρη ισχύ. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τις πατάτες και μαγειρέψτε την ίδια ποσότητα μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά της ρίζας.

Πατάτες σε σακούλα στο φούρνο μικροκυμάτων

Συστατικά:

  • μικρές πατάτες - 1 κιλό.
  • σκόρδο - 1 σκελίδα;
  • καρότα - 2 τεμ.;
  • φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
  • χόρτα άνηθο?
  • μπαχαρικά.

Παρασκευή

Πλένουμε καλά τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε, τις ξαναπλένουμε και τις κόβουμε στη μέση. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε σε χοντρούς κύκλους. Μετά από αυτό, μεταφέρετε τα λαχανικά σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι για γεύση, ρίξτε λίγο φυτικό λάδι και ανακατέψτε. Στη συνέχεια, πάρτε μια πλαστική σακούλα, διπλώστε προσεκτικά τις πατάτες και τα καρότα, τα δέστε σφιχτά, κάντε τρυπήματα σε πολλά σημεία και βάλτε τα στο φούρνο μικροκυμάτων για 15 λεπτά. Όταν τα λαχανικά είναι έτοιμα, κόβουμε προσεκτικά το ζεστό σακουλάκι, μεταφέρουμε το περιεχόμενο σε ένα πιάτο και πασπαλίζουμε με τον ψιλοκομμένο άνηθο.

Πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων στα μπουφάν τους

Συστατικά:

  • πατάτες - 5 τεμ.;
  • φυτικό λάδι;
  • μπαχαρικά.

Παρασκευή

Σας προσφέρουμε ένα ακόμη ενδιαφέρουσα συνταγήΜαγείρεμα πατάτας στο φούρνο μικροκυμάτων - ψήστε τες με τη φλούδα τους. Για να το κάνετε αυτό, πλύνετε καλά τους κόνδυλους με μια βούρτσα, στεγνώστε τους με μια πετσέτα και τρυπήστε τις πατάτες σε πολλά σημεία με ένα πιρούνι. Τοποθετήστε μια χαρτοπετσέτα σε ειδικό σκεύος ώστε να απορροφήσει τα περιττά υγρά κατά το ψήσιμο.

Τοποθετήστε τους κόνδυλους πάνω από το χαρτί και ψήστε στα μικροκύματα στα 850 W για περίπου 15 λεπτά. Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε τα λαχανικά και ψήστε για άλλα 10 λεπτά. Βγάζετε προσεκτικά τις έτοιμες πατάτες, τις μεταφέρετε σε ένα ωραίο πιάτο, τις πασπαλίζετε με αλάτι, τις περιχύνετε με φυτικό λάδι και τις σερβίρετε με μια σαλάτα φρέσκα λαχανικά.

Πατάτες ψημένες στο φούρνο μικροκυμάτων με τυρί

Συστατικά:

Παρασκευή

Πλένουμε καλά τις νεαρές πατάτες και αφαιρούμε ελαφρά τη βρωμιά με ένα πινέλο. Στη συνέχεια κόψτε κάθε ριζικό λαχανικό στη μέση και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο. Καλύψτε τα πάντα με μια μικρή στρώση από πάνω και πασπαλίστε με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά. Τοποθετήστε τις πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων, κλείστε το καπάκι, ρυθμίστε την ισχύ στα 600 watt και το χρόνο στα 12 λεπτά. Στη συνέχεια βγάζουμε το πιάτο μας, το πασπαλίζουμε με μια στρώση τυρί τριμμένοκαι στείλτε το ξανά για άλλα 2-3 λεπτά.

Ψήστε ολόκληρη την πατάτα στο φούρνο μικροκυμάτων στη μέγιστη ισχύ (700-850 W). Ψήστε τις σφήνες και τις φέτες πατάτας με την ίδια ισχύ -.

Πώς να ψήσετε πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων

Πλένουμε ένα κιλό πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες. Αλείφουμε με λάδι ένα φαρδύ επίπεδο πιάτο, τοποθετούμε σε στρώσεις τις πατάτες, αλείφοντας κάθε στρώση με βούτυρο και πασπαλίζοντας με αλάτι και μπαχαρικά.

Τοποθετήστε το πιάτο με τις πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων, ψήστε τις πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων στην υψηλότερη ισχύ μικροκυμάτων για 15-20 λεπτά. Οι πατάτες φούρνου μικροκυμάτων είναι έτοιμες όταν είναι τρυφερές όταν τρυπηθούν με ένα πιρούνι.

5 λεπτά πριν το τέλος του ψησίματος, μπορείτε να πασπαλίσετε τις πατάτες με τριμμένο τυρί.

Μπουφάν πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων

1 τρόπος για να ψήσετε πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων. Πλένουμε τις πατάτες, τις κόβουμε στη μέση, τις τοποθετούμε σε ένα πιάτο με τις κομμένες πλευρές προς τα πάνω, βάζουμε ένα κομμάτι βούτυρο σε κάθε μισή πατάτα και ψήνουμε για 15 λεπτά.

2 τρόποι για να ψήσετε πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων. Πλένουμε τις πατάτες, κάνουμε μια βαθιά κοπή, βάζουμε μέσα κομμάτια τυριού ή λαρδί. Ψήστε τις πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων για 15-17 λεπτά.

3 τρόποι για να ψήσετε πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων. Πλένουμε τις πατάτες, τις τρυπάμε με ένα πιρούνι σε 2 σημεία, τις τρίβουμε με αλάτι και μυρωδικά για τις πατάτες, τις βάζουμε σε σακουλάκι, τις δένουμε και τις τρυπάμε με ένα πιρούνι σε 5 σημεία. Τοποθετήστε τη σακούλα στο φούρνο μικροκυμάτων και ψήστε για 12 λεπτά στη μέγιστη ισχύ.

Όταν ψήνετε τις πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων, μην τις σκεπάζετε με καπάκι για να μην νερουλιάσουν οι πατάτες.

Όπως οι πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων - συνταγές για τεμπέληδες και αρχάριες νοικοκυρές

Αυτές οι συνταγές θα είναι χρήσιμες όχι μόνο στο σπίτι, αλλά και στη δουλειά - ξεχάστε τα σνακ, τρώτε υγιεινά και ικανοποιητικά.

Οι φούρνοι μικροκυμάτων έχουν κερδίσει γρήγορα δημοτικότητα μεταξύ των νοικοκυρών επειδή μπορούν να ζεστάνουν το φαγητό μέσα σε λίγα λεπτά. Αλλά δεν χρησιμοποιούν όλοι αυτή την τεχνική για το μαγείρεμα.

Σήμερα θα σας πούμε πώς να μαγειρέψετε πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων απλά, γρήγορα και νόστιμα. Χρειάζεται περίπου μία ώρα για να ψηθούν οι πατάτες με τον κλασικό τρόπο, αλλά χάρη στους φούρνους μικροκυμάτων ο χρόνος μαγειρέματος μειώνεται στα 12 λεπτά!

  1. Γενικές συστάσεις και συμβουλές, χρήσιμες συμβουλές
  2. Κλασικές βραστές πατάτες
  3. Γρήγορη τζάκετ πατάτες
  4. Μπουφάν πατάτες σε τσάντα ή πετσέτες
  5. Βραστές πατάτες εξοχικού τύπου
  6. Πώς να μαγειρέψω πατάτες πουρέστο φούρνο μικροκυμάτων
  7. Πατάτες φούρνου με τυρί
  8. Πατάτες φούρνου με μπαχαρικά
  9. Πατάτες βραστές με μανιτάρια
  10. Πατάτες φούρνου με λαρδί
  11. Πατάτες τηγανιτές στο φούρνο μικροκυμάτων

Για όλες τις παρακάτω συνταγές πατάτας μικροκυμάτων, χρησιμοποιήστε δοχεία κατάλληλα για φούρνο μικροκυμάτων. Αυτά μπορεί να είναι γυάλινα, κεραμικά ή σιλικονούχα δοχεία, μπολ, πιάτα.

  • Οι μικρές πατάτες μαγειρεύονται πολύ πιο γρήγορα από τις μεγάλες, λάβετε αυτό υπόψη κατά τη διαδικασία μαγειρέματος.
  • ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από τον όγκο των λαχανικών - μια πατάτα θα μαγειρευτεί σε λίγα λεπτά, αλλά ένα κιλό θα πάρει πολύ περισσότερο χρόνο.
  • Η ετοιμότητα μπορεί να ελεγχθεί χρησιμοποιώντας μαχαίρι, πιρούνι ή οδοντογλυφίδα. Εάν ο κόνδυλος είναι πυκνός μέσα, τότε δεν είναι ακόμα έτοιμος.
  • Για να κάνετε τις πατάτες νόστιμες και αρωματικές, τρίψτε τις με μπαχαρικά και λάδι πριν τις μαγειρέψετε.
  • μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πληρωτικό διάφορα γεμίσματακιμά, μανιτάρια ή ψάρι, ζαμπόν, μαγιονέζα, πασπαλίζουμε από πάνω βραστό αυγόκαι πολλα ΑΚΟΜΑ;
  • Είναι πιο εύκολο να ξεφλουδίσετε τις φλούδες, αν αφήσετε τα λαχανικά κάτω από κρύο νερό μετά το μαγείρεμα.

Κλασικές βραστές πατάτες

Ακόμη και στον πιο συνηθισμένο φούρνο μικροκυμάτων χωρίς πρόσθετες λειτουργίες, μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορα πατάτες, η γεύση των οποίων δεν διαφέρει από τη συνηθισμένη μέθοδο μαγειρέματος. Όπως και με την παραδοσιακή μαγειρική, χρειάζεστε μόνο πατάτες και νερό.

Πώς να μαγειρέψετε πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων:

  1. Πάρτε τις πατάτες, ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε.
  2. Τοποθετούμε τους κόνδυλους σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό ώστε να σκεπάζει μόνο τα λαχανικά. Προσθέστε αλάτι αν χρειάζεται.
  3. Καλύψτε με ένα καπάκι και μαγειρέψτε, ελέγχοντας για ετοιμότητα.
  4. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά άοσμο φυτικό λάδι.

Αυτή η επιλογή είναι ιδανική όχι μόνο για συνοδευτικά, αλλά και για την προετοιμασία λαχανικών για σαλάτες.

Γρήγορη τζάκετ πατάτες

Οι ψητές πατάτες στο μπουφάν τους γίνονται πολύ νόστιμες στο φούρνο μικροκυμάτων. Απαιτούμενα προϊόντα:

  • πατάτα;
  • καρυκεύματα - για γεύση?
  • ελιά ή βούτυρο– μια κουταλιά της σούπας για μία μεσαίου μεγέθους πατάτα ή 50 γραμμάρια βούτυρο.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του πιάτου είναι 160 kcal ανά μερίδα.

Συνταγή:

  1. Οι πατάτες πρέπει να πλυθούν καλά, καλό είναι να χρησιμοποιήσετε μια βούρτσα και να επιλέξετε κόνδυλους ίδιου μεγέθους, να στεγνώσετε, να τις τρυπήσετε με ένα πιρούνι και να τις βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων.
  2. Προσθέστε λίγο αλάτι και καρυκεύματα για γεύση, μπορείτε να τρίψετε τα λαχανικά με βούτυρο ή ελαιόλαδο και να ψήσετε.
  3. Με ισχύ 600-700 Watt, ο χρόνος μαγειρέματος για τις πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων είναι 8-12 λεπτά, στη συνέχεια το πιάτο πρέπει να αφαιρεθεί και να αφεθεί να σταθεί για περίπου 6 λεπτά.

Σερβίρουμε με βρασμένα μπουτάκια κοτόπουλου σε ντομάτα και μαγιονέζα.

Μπουφάν πατάτες σε τσάντα ή πετσέτες

Η μέθοδος μικροκυμάτων για το μαγείρεμα της πατάτας σε σακούλα είναι ιδανική για το γραφείο καθώς δεν απαιτεί σκεύη και διατηρεί τον φούρνο καθαρό. Απαιτείται:

  • σακούλα ψησίματος?
  • πατάτα;
  • αλάτι και καρυκεύματα για γεύση.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου είναι 150 kcal ανά μερίδα.

Η συνταγή είναι απλή:

  1. Πλένουμε και στεγνώνουμε τις πατάτες, τις τοποθετούμε σε πλαστική σακούλα ψησίματος και τις δένουμε.
  2. Τοποθετούμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 8-10 λεπτά, ο συνολικός χρόνος εξαρτάται από την ισχύ του φούρνου μικροκυμάτων και τον αριθμό των κονδύλων.
  3. Τρυπήστε προσεκτικά τη σακούλα και αφαιρέστε τις πατάτες με μπουφάν, προσοχή στο άνοιγμα, ο ατμός μέσα στη σακούλα είναι πολύ ζεστός και μπορεί να καείτε.

Αν δεν έχετε σακούλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χαρτί κουζίνας, να τυλίξετε κάθε πατάτα σε χαρτί, να την βρέξετε και να τη βάλετε στο φούρνο, χρόνος ψησίματος περίπου 8 λεπτά. Οι πετσέτες βοηθούν στη διατήρηση της υγρασίας. Τέτοιες πατάτες είναι συχνά δημοφιλείς μεταξύ των νοικοκυρών όπως στιγμιαίο μαγείρεμαυλικά σαλάτας.

Βραστές πατάτες εξοχικού τύπου

Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτό το πιάτο με πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων για δείπνο, αν δεν έχετε χρόνο να σταθείτε στη σόμπα. Είναι νόστιμο και με λίγες θερμίδες.

Προϊόντα:

  • πατάτες - 1 κιλό;
  • νερό - 3 ποτήρια.
  • ένα μικρό κρεμμύδι?
  • τρεις σκελίδες σκόρδο?
  • μια πρέζα μαύρο πιπέρι και δεντρολίβανο?
  • μια πρέζα πάπρικα?
  • ένα-δυο κλαδάκια πρασίνου?
  • αλάτι για γεύση.

Συνταγή:

  1. Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους, ανακατεύουμε με μπαχαρικά σε ένα βαθύ μπολ που είναι κατάλληλο για το φούρνο μικροκυμάτων.
  2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες, προσθέτουμε το σκόρδο και το περιχύνουμε με τρία ποτήρια νερό.
  3. Μαγειρέψτε για 8-12 λεπτά, στραγγίστε το νερό, γαρνίρετε με βότανα.

Μπορεί να σερβιριστεί με ψάρι ή κρέας, κοτολέτες ψιλοκομμένεςτηγανίτες γαλοπούλας ή συκωτιού· αυτό το συνοδευτικό ταιριάζει επίσης με βραστά λαχανικά.

Πώς να μαγειρέψετε πουρέ πατάτας στο φούρνο μικροκυμάτων

Για να φτιάξετε νόστιμο πουρέ πατάτας στο φούρνο μικροκυμάτων, πάρτε:

  • πατάτες - 8 τεμ.;
  • χόρτα - μερικά κλαδάκια.
  • 100 g βούτυρο;
  • γάλα - 50 g;
  • αλάτι και καρυκεύματα για γεύση

Συνταγή:

  1. Ξεπλύνετε καλά τα λαχανικά με νερό, ξεφλουδίστε, κόψτε σε μικρά κομμάτια, προσθέστε νερό, σκεπάστε και μαγειρέψτε για 8-12 λεπτά. Ελέγξτε την ετοιμότητα.
  2. Όταν οι κόνδυλοι μαλακώσουν, στραγγίστε το νερό, προσθέστε λάδι, καρυκεύματα και αλάτι.
  3. Κάντε πουρέ ως συνήθως. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν, προσθέτοντας το γάλα στην πορεία.
  4. Όταν σερβίρετε, γαρνίρετε με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Κατάλληλο ως συνοδευτικό για τρυφερό κοτόπουλο κάρυ.

Όπως μπορείτε να δείτε, δεν υπάρχουν δυσκολίες στη διαδικασία, μπορείτε να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο πολύ γρήγορα.

Πατάτες φούρνου με τυρί

Τρυφερές και νόστιμες ψητές πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων μπορούν να παρασκευαστούν με τυρί σύμφωνα με αυτό απλή συνταγή. Προϊόντα που θα χρειαστείτε:

  • μεσαίου μεγέθους πατάτες - 7 τεμ.;
  • βούτυρο - 150 g;
  • τυρί - 150 g;
  • πράσινα κρεμμύδια και σκόρδο?
  • αλάτι και καρυκεύματα για γεύση.
  • πρασινάδα.

Συνταγή:

  1. Πλένουμε τα λαχανικά και στεγνώνουμε με μια πετσέτα, κάνουμε τρυπήματα με ένα πιρούνι ή οδοντογλυφίδες.
  2. Ψήνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων σε πιατέλα.
  3. Ανακατεύουμε το τυρί με το βούτυρο, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο, το κρεμμύδι και τα καρυκεύματα.
  4. Κόψτε προσεκτικά κάθε πατάτα στη μέση, προσθέστε τη γέμιση στον πυρήνα και ψήστε για μερικά λεπτά ακόμα.

Το πιάτο πρέπει να σερβίρεται ζεστό, πρώτα πασπαλισμένο με βότανα από πάνω.

Πατάτες φούρνου με μπαχαρικά

Για να μαγειρέψετε ψητές πατάτες με βότανα στο φούρνο μικροκυμάτων, θα χρειαστείτε ένα απλό σύνολο συστατικών:

  • πατάτες - 1 κιλό;
  • σκόρδο - μερικές σκελίδες.
  • ελαιόλαδο ή φυτικό λάδι - 5 κουταλιές της σούπας.
  • πάπρικα - για γεύση?
  • αλεσμένο πιπέρι - για γεύση?
  • βασιλικός - για γεύση?
  • αλάτι - για γεύση.

Οι νεαρές πατάτες με λεπτή φλούδα ταιριάζουν καλά σε αυτό το πιάτο.

Βήματα προετοιμασίας:

  1. Ξεφλουδίστε τους κόνδυλους (αν είναι νέοι, μπορείτε να τους ψήσετε με τη φλούδα) και κόψτε σε μεγάλες φέτες, περιμένετε μέχρι να βγει η περιττή υγρασία.
  2. Μείγμα ελαιόλαδοκαι τα καρυκεύματα σε ένα μπολ, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και λεπτές ροδέλες κρεμμυδιού.
  3. Τρίψτε το μείγμα πάνω από τις πατάτες και ψήστε στο φούρνο μικροκυμάτων για 10 λεπτά. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα καρυκεύματα ανάλογα με τα γούστα σας.

Οι πατάτες που ψήνονται στο φούρνο μικροκυμάτων με αυτόν τον τρόπο είναι πολύ νόστιμες τόσο ζεστές όσο και κρύες. Μπορεί να σερβιριστεί κάτω από διαφορετικές σάλτσες, Πως ξεχωριστό πιάτο. Δοκιμάστε τσκμερούλι σε ντελικάτη σάλτσα ως συνοδευτικό για το κοτόπουλο.

Πατάτες βραστές με μανιτάρια

Είναι απλό και χορταστικό πιάτοτέλειο για γρήγορο δείπνοόταν δεν υπάρχει χρόνος για να ετοιμάσετε σύνθετα σνακ. Ετοιμάστε φαγητά:

  • πατάτες - 4-6 τεμ.
  • μανιτάρια - 5 sh;
  • ένα κρεμμύδι?
  • ένα ζευγάρι καρότα?
  • χόρτα - μερικά κλαδάκια.
  • αλάτι, πιπέρι - μια πρέζα?
  • ελαιόλαδο ή φυτικό λάδι - 4 κουταλιές της σούπας.

Τεχνική μαγειρέματος:

  1. Πλένουμε τις πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε και τις κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.
  2. Κόβουμε τα μανιτάρια σε ροδέλες.
  3. Τρίβουμε τα καρότα και κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.
  4. Τοποθετήστε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε ένα μπολ, προσθέστε 4 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, καλύψτε με ένα καπάκι και μαγειρέψτε στο φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά.
  5. Προσθέστε τα κύρια συστατικά: μανιτάρια και πατάτες.
  6. Πασπαλίζουμε με αλάτι και καρυκεύματα κατά βούληση, ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά, προσθέτουμε λίγο νερό και ξαναβάζουμε το σκεύος στο φούρνο.

Ο χρόνος μαγειρέματος για τις πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων με αυτόν τον τρόπο είναι περίπου μισή ώρα· φροντίστε να ελέγξετε την ετοιμότητα του πιάτου κατά τη διάρκεια της διαδικασίας. Πριν σερβίρετε πατάτες με μανιτάρια, καλό είναι να πασπαλίζετε το πιάτο με βότανα.

Πατάτες φούρνου με λαρδί

Όταν θέλετε κάτι ουσιαστικό, φτιάξτε πατάτες φούρνου με λαρδί. Για αυτό το εγκάρδιο ζεστό σνακπροϊόντα που χρειάζονται:

  • πατάτες - 4 τεμ.;
  • λαρδί - 100 g;
  • κρεμμύδι - μικρό κεφάλι?
  • δύο ή τρία κλωνάρια πρασίνου.
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Πώς να μαγειρέψω:

  • Πλένετε καλά τις πατάτες, δεν απαιτείται ξεφλούδισμα, επομένως είναι προτιμότερο να προτιμάτε νεαρές πατάτες με λεπτή φλούδα.
  • Κόψτε σε φέτες, καλό είναι να τις τρυπήσετε με ένα πιρούνι ή να κάνετε κοψίματα με ένα μαχαίρι για να απορροφηθούν καλύτερα το αλάτι και το λίπος, ώστε η γεύση να είναι πιο λαμπερή.
  • Αλατοπιπερώνετε και από πάνω βάζετε λαρδί και ροδέλες κρεμμυδιού σε λεπτές φέτες,
  • Τοποθετούμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 8-12 λεπτά.
  • Διακοσμήστε με χόρτα.

Σερβίρετε με λαχανικά ή τουρσιά, όπως αγγουράκια τουρσί ή ξυνολάχανο. Για αρχή, προτείνουμε μια από τις χορταστικές σούπες.

Πατάτες τηγανιτές στο φούρνο μικροκυμάτων

Οι τηγανιτές πατάτες σε φούρνο μικροκυμάτων με σχάρα δεν είναι τόσο λιπαρές και βλαβερές όσο όταν μαγειρεύονται σε φριτέζα, ώστε να μπορείτε να τις φάτε χωρίς να ανησυχείτε για τη σιλουέτα σας. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες μιας μερίδας είναι 250 kcal.

Προϊόντα:

  • πατάτες - 5 τεμ.;
  • ελαιόλαδο μια κουταλιά της σούπας ανά πατάτα.
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Η συνταγή για τηγανητές πατάτες είναι απλή:

  1. Καθαρίζουμε τα λαχανικά, τα πλένουμε καλά και τα στεγνώνουμε με μια πετσέτα.
  2. Το κόβουμε σε λεπτά ορθογώνια ίδιου σχήματος.
  3. Τρίψτε τις φέτες με λάδι, μαύρο πιπέρι και αλάτι.
  4. Τοποθετήστε σε ένα επίπεδο ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος και ψήστε.
  5. Μετά από 6 λεπτά, αναποδογυρίστε κάθε φέτα έτσι ώστε να ψηθεί ομοιόμορφα.

Οι πατάτες πρέπει να είναι τραγανές και χρυσοκάστανες. Αν δεν υπάρχει σχάρα, δεν θα υπάρχει κρούστα. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να χτυπήσετε τα ασπράδια σε σφιχτό αφρό, να βουτήξετε τις φέτες πατάτας σε αυτό, να τις τακτοποιήσετε σε μια στρώση σε ένα πιάτο και να τις βάλετε στο φούρνο.

Μπορεί να σερβιριστεί είτε χωριστά είτε ως συνοδευτικό.

Καλώ όλους να μιλήσουν

Τα πιάτα με πατάτες αγαπιούνται και παρασκευάζονται συχνά σε οποιοδήποτε σπίτι, γι' αυτό θέλω να επιστήσω την προσοχή σας σε μια μη τυπική προσέγγιση για την προετοιμασία τους χρησιμοποιώντας έναν συμβατικό φούρνο μικροκυμάτων. Θα δείτε ότι οι πατάτες που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο γίνονται πολύ νόστιμες και αρωματικές και δεν χρειάζονται περισσότερο από 5-10 λεπτά.

Συνταγή για ψητές πατάτες μπουφάν στο φούρνο μικροκυμάτων

Θέλω να σας πω πώς να ψήσετε γρήγορα νέες πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων χρησιμοποιώντας μια απλή συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Συσκευές και σκεύη κουζίνας:φούρνο μικροκυμάτων, ξύλο κοπής, μαχαίρι, μικρό μπολ για την προετοιμασία της γέμισης και ένα γυάλινο ταψί (πρέπει να μπει στο φούρνο μικροκυμάτων).

Συστατικά

  • Για ψήσιμο, επιλέξτε μικρές νέες πατάτες, αλλά μπορείτε να πάρετε και μεσαίου μεγέθους (θα χρειαστεί να κοπούν).
  • Μπορείτε να επιλέξετε καρυκεύματα ανάλογα με το γούστο σας. Μου αρέσει το δεντρολίβανο, αλλά μπορείτε να το αντικαταστήσετε με καρύκευμα Herbes de Provence. Προσθέστε φρέσκα μυρωδικά κατά βούληση.

Προετοιμασία βήμα προς βήμα

Καλή όρεξη!

Βίντεο συνταγής

Αυτό το βίντεο είναι για το πώς να ψήσετε εύκολα νέες πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων μέσα σε λίγα λεπτά.

Συνταγή για βραστές πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων

Οι πατάτες μπορούν όχι μόνο να ψηθούν στο φούρνο μικροκυμάτων, αλλά και να βραστούν. Αυτή η συνταγή θα σας φανεί χρήσιμη για τις περιπτώσεις που ετοιμάζετε σαλάτες με βραστές πατάτεςή άλλα πιάτα. Είμαι στην ευχάριστη θέση να μοιραστώ μαζί σας αυτήν την απλή και πρακτική συνταγή.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.
Θερμίδες: 100 g – 132 kcal.
Συσκευές και σκεύη κουζίνας:φούρνο μικροκυμάτων, γυάλινο ταψί με καπάκι, μαχαίρι και πιρούνι.

Συστατικά

πατάτα10-11 τεμ.
νερό1 στοίβα

Πώς να επιλέξετε τα σωστά συστατικά

Επιλέξτε μεσαίου μεγέθους πατάτες και χρησιμοποιήστε ίσα ίσα για να καλύψετε τον πάτο του ταψιού.

Προετοιμασία βήμα προς βήμα


Βίντεο συνταγής

Σε αυτό το βίντεο θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε πατάτες τζάκετ όχι στη σόμπα, αλλά στο φούρνο μικροκυμάτων και σε μόλις 10 λεπτά.

Συνταγή για πατατάκια στο φούρνο μικροκυμάτων σε 5 λεπτά

Τα πατατάκια λατρεύουν εξίσου μεγάλους και παιδιά, οπότε αξίζει να μάθετε πώς να τα μαγειρεύετε μόνοι σας, ειδικά επειδή η συνταγή είναι πολύ εύκολη και απλή.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.
Αριθμός μερίδων:για 1 άτομο.
Θερμίδες: 100 g – 249,8 kcal.
Συσκευές και σκεύη κουζίνας:κόφτης λαχανικών με λοξό εξάρτημα. μαχαίρι καθαρισμού? ψαλίδι; μανίκι για ψήσιμο? ρηχά και βαθιά πιάτα.

Συστατικά

Πώς να επιλέξετε τα σωστά συστατικά

  • Προτείνω να επιλέξετε πατάτες μεσαίου μεγέθους και περίπου το ίδιο μακρόστενο σχήμα.
  • Όσο για την ποικιλία, προτιμήστε τις πατάτες για τηγάνισμα.

Προετοιμασία βήμα προς βήμα

  1. Καθαρίζουμε 1-2 πατάτες και τις κόβουμε σε φέτες χρησιμοποιώντας έναν κόφτη λαχανικών.

  2. Ξεπλύνετε τις πατάτες κάτω από τρεχούμενο νερό για να αφαιρέσετε το περίσσιο άμυλο.

  3. Το βάζουμε σε βαθύ πιάτο, αλατίζουμε κατά βούληση και ρίχνουμε 1-2 κ.σ. κουτάλια φυτικού ελαίου. Ταραχή.

  4. Κόψτε το μανίκι ψησίματος σε σχήμα επίπεδης πλάκας και κόψτε τις γωνίες.

  5. Τοποθετήστε τις φέτες πατάτας σε μία στρώση στο μανίκι.

  6. Ψήστε τα πατατάκια στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 5 λεπτά, χρησιμοποιώντας τη μέγιστη ισχύ.

  7. Μετά από 3-3,5 λεπτά τα αναποδογυρίζουμε και τα ψήνουμε για τον υπόλοιπο χρόνο μέχρι να γίνουν.

Βίντεο συνταγής

Τα πατατάκια δεν χρειάζεται να τηγανιστούν σε πολύ λάδι και αυτό το σύντομο βίντεο θα σας δείξει πώς να το κάνετε σωστά.

Βασικές αλήθειες

  • Οι νεαρές πατάτες είναι πιο κατάλληλες για ψήσιμο στο φούρνο μικροκυμάτων, καθώς έχουν λεπτή, λεπτή φλούδα.
  • Το μαγείρεμα της πατάτας στο φούρνο μικροκυμάτων απαιτεί περιστασιακή ανάδευση. Αυτό θα αποτρέψει το στέγνωμα των πατατών και θα τις αφήσει να ψηθούν ομοιόμορφα.
  • Επιλέξτε πατάτες ίδιου μεγέθους για το μαγείρεμα ή κόψτε τις σε ίσες φέτες.
  • Η ταχύτητα μαγειρέματος της πατάτας στο φούρνο μικροκυμάτων εξαρτάται από τη δύναμή της.

Πώς να σερβίρετε και με τι

Οι ψητές πατάτες είναι ένα ευέλικτο συνοδευτικό που ταιριάζει πολύ με κρέας, πουλερικά και ψάρι. Τα πιάτα πατάτας συνδυάζονται υπέροχα με φρέσκες σαλάτες λαχανικών και τουρσιά και μπορείτε να τα σερβίρετε με μια ποικιλία από ντομάτα και σάλτσες σκόρδου.
Μπορείτε να διακοσμήσετε πιάτα με πατάτες πασπαλίζοντάς τα παραδοσιακά με ψιλοκομμένο μαϊντανό, άνηθο και φρέσκα κρεμμυδάκια.

Άλλες πιθανές επιλογές και γεμίσματα

σας έχω προτείνει το πιο απλό και γρήγορους τρόπουςμαγειρεύοντας πατάτες, αλλά συνιστώ να δοκιμάσετε άλλες επιλογές. Υπάρχουν δύο ακόμη αγαπημένες συνταγές στο οπλοστάσιό μου - αυτές είναι - βραστές πατάτεςμε μανιτάρια—που λατρεύουν οι καλεσμένοι μου και— κοκκινιστό λάχανομε πατάτες — τις οποίες μαγειρεύω αρκετά συχνά για βραδινό.

Μην φοβάστε να πειραματιστείτε, δοκιμάστε νέους συνδυασμούς προϊόντων σε πιάτα και μοιραστείτε τα ευρήματά σας στα σχόλια.

Ο φούρνος μικροκυμάτων θα σας βοηθήσει όχι μόνο για την προετοιμασία σάντουιτς για πρωινό. Μαγειρέψτε σε αυτό νόστιμες πατάτες. Οι πατάτες θα βγουν εύθρυπτες και στεγνές, χωρίς περιττό νερό και θα γίνουν εξαιρετική επιλογήγια συνοδευτικό ή για να το χρησιμοποιήσετε σε σαλάτα.

Μαγειρέψτε τις πατάτες με τα μπουφάν τους στο φούρνο μικροκυμάτων

Πριν μαγειρέψετε «με τα μπουφάν τους», τρυπήστε κάθε πλυμένη πατάτα σε διαφορετικά σημεία 2-4 φορές με ένα πιρούνι ή οδοντογλυφίδα. Αυτό είναι απαραίτητο για να αποφευχθεί το υπερβολικό ψήσιμο των πατατών. Ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα:

  • Ρίξτε νερό σε ένα γυάλινο μπολ για να καλύψει τον πάτο. Για τέσσερις μέτριες πατάτες, πάρτε 100-150 ml νερό.
  • προσθέστε λίγο αλάτι στο νερό, διαφορετικά οι πατάτες θα σκάσουν κατά το μαγείρεμα.
  • Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα μπολ έτσι ώστε οι κόνδυλοι να μην αγγίζουν ο ένας τον άλλο.
  • καλύψτε το σκεύος μαγειρέματος με ένα καπάκι.
  • ενεργοποιήστε τη συσκευή της κουζίνας και μαγειρέψτε για 10 λεπτά στη μέγιστη ισχύ. Ελέγξτε την ετοιμότητα τρυπώντας τη φλούδα με ένα μαχαίρι. Αν χρειαστεί, μαγειρέψτε το περαιτέρω.

Βγάζουμε τις έτοιμες πατάτες από το φούρνο και τις περιχύνουμε κρύο νερόαπό τη βρύση. Αυτό είναι απαραίτητο για να καθαριστεί καλύτερα. Ξεφλουδίστε το κρύο προϊόν και ετοιμάστε μια εορταστική σαλάτα.

Μαγειρέψτε τις πατάτες για συνοδευτικό στο φούρνο μικροκυμάτων

Οι πατάτες που παρασκευάζονται με αυτήν τη μέθοδο μπορούν να σερβιριστούν με κρέας, ψάρι και λαχανικά. Ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα:

  • πλύνετε τις πατάτες και κόψτε το δέρμα.
  • Κόψτε στη μέση ή στα τέσσερα αν κάνετε πουρέ από αυτό.
  • Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα γυάλινο μπολ για το φούρνο μικροκυμάτων και ρίξτε οκτώ κουταλιές της σούπας ζεστό, ελαφρώς αλατισμένο νερό σε αυτό.
  • καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι. Είναι καλό αν έχει τρύπες?
  • ενεργοποιήστε τη συσκευή σε πλήρη ισχύ και μαγειρέψτε για 7 έως 10 λεπτά.
  • Αφαιρέστε προσεκτικά το σκεύος με το προϊόν από τον φούρνο μικροκυμάτων και γυρίστε τις πατάτες από την άλλη πλευρά. Μαγειρέψτε για τον ίδιο χρόνο.

Σερβίρετε τις πατάτες ζεστές, τις αλατοπιπερώνετε με λάδι και ψιλοκομμένα μυρωδικά.


Μαγειρέψτε τις πατάτες σε μια σακούλα στο φούρνο μικροκυμάτων

Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος εξαλείφει την ανάγκη για σκεύη. Πλύνετε πολλές πατάτες κάτω από κρύο νερό. Το αν θα κόψετε τη φλούδα ή όχι εξαρτάται από εσάς. Όλα εξαρτώνται από το πού θα χρησιμοποιήσετε το προϊόν. Πάρτε μια συνηθισμένη πλαστική σακούλα. Το πακέτο δεν θα λειτουργήσει με σχέδια. Τοποθετήστε μέσα καθαρές πατάτες, αλατίστε το ελαφρά και ραντίστε από πάνω ηλιέλαιο. Δέστε τη σακούλα σφιχτά. Αντί για βούτυρο, πάρτε κομμάτια μπέικον και βάλτε τα σε ένα σακουλάκι με τις πατάτες - το πιάτο θα βγει ζουμερό και με αξεπέραστο άρωμα.

Ανοίξτε αρκετές μικρές τρύπες στην τσάντα με ένα πιρούνι για να επιτρέψετε στον αέρα να διαφεύγει ελεύθερα. Τοποθετήστε τη συσκευασία με το προϊόν στο φούρνο μικροκυμάτων, ενεργοποιήστε την σε πλήρη ισχύ και μαγειρέψτε για 7 έως 10 λεπτά. Βγάζουμε προσεκτικά τη σακούλα από το φούρνο, την κόβουμε προσεκτικά και τοποθετούμε τις έτοιμες πατάτες σε ένα πιάτο.


  • Οι πατάτες θα μαγειρευτούν γρήγορα στο φούρνο μικροκυμάτων εάν μαγειρεύετε μικρούς κόνδυλους ή κόβετε μεγάλες πατάτες σε μικρά κομμάτια.
  • Ο χρόνος μαγειρέματος επηρεάζεται από την ηλικία του προϊόντος. Οι νεαρές πατάτες μαγειρεύονται για πέντε έως εννέα λεπτά σε ισχύ 600-850 W. Μαγειρέψτε τις παλιές πατάτες για έξι έως δώδεκα λεπτά με την ίδια ισχύ.
  • δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε τηγάνι ή μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Μια επίπεδη πλάκα θα κάνει, αλλά προσθέστε περισσότερο νερό.


Ο φούρνος μικροκυμάτων θα σας κάνει να νιώσετε σαν σεφ. Το μαγείρεμα πατάτας σε αυτό είναι απόλαυση και η γεύση του πιάτου θα ξεπεράσει τις πατάτες που μαγειρεύονται στη σόμπα.

 

 
Αυτό είναι ενδιαφέρον: