Τι απλή σαλάτα μπορείτε να φτιάξετε. Συνταγές για φθηνές και νόστιμες σαλάτες με φωτογραφίες. Σαλάτα με πικάντικο dressing

Οι σαλάτες είναι απλές και νόστιμες - εύκολες. Απλώς κοιτάξτε στο ψυγείο ή ψαχουλέψτε τα ράφια της κουζίνας και σίγουρα θα υπάρχουν υλικά από τα οποία μπορείτε να ετοιμάσετε απλές και νόστιμες σαλάτες που θα διακοσμήσουν το τραπέζι σας ανά πάσα στιγμή.

Ωστόσο, για να ετοιμάσετε απλές και νόστιμες σαλάτες υπάρχουν αρκετοί κανόνες. Τα λαχανικά για σαλάτες κόβονται σε περίπου ίδια κομμάτια: μεγάλα (φέτες, κύκλοι) ή μικρά (κύβοι, λωρίδες). Αν ανακατέψετε μεγάλες φέτες ντομάτας με αγγούρια κομμένα σε μικρούς κύβους, τότε η γεύση της ντομάτας θα κυριαρχήσει στη σαλάτα και τα αγγούρια απλά θα «χαθούν». Επιπλέον, οι σαλάτες στα ίδια κοψίματα φαίνονται πιο προσεγμένες, φυσικές και ορεκτικές.

Τα χόρτα προστίθενται στη σαλάτα τελευταία και πρέπει να ψιλοκόβονται. Ή, αντίθετα, σκίστε τα φύλλα με τα χέρια σας, αυτό ισχύει πρωτίστως σαλάτες με φύλλα. Όσο για το dressing, γενικά οι κανόνες υπαγορεύουν να ανακατεύετε απλώς τα λαχανικά, να μην τα αλατίζετε ή να τα ρίχνετε λάδι. Και όταν σερβίρετε, βάλτε στο τραπέζι ξύδι, φυτικό λάδι, αλάτι, πιπέρι ή ειδικά προετοιμασμένα ντρέσινγκ ή σάλτσες για να καρυκευτεί ο καθένας τη μερίδα του από τη σαλάτα όπως του αρέσει.

Σαλάτα “Summer Mood”

Συστατικά:
1 μεγάλο μάτσο πράσινα φύλλα μαρουλιού,
1 ματσάκι φρέσκο ​​άνηθο,
½ κεφάλι άσπρο κρεμμύδι,
2 βραστά αυγά,
2 κ.σ. 15% κρέμα γάλακτος,
1 κουτ Σαχάρα,
1 κ.γ. ξύδι,
ένα μείγμα αλεσμένων πιπεριών (ροζ και μαύρο) - για γεύση.

Παρασκευή:
Κόψτε σε λεπτές φέτες σε μισούς δακτυλίους κρεμμύδικαι το μαρινάρουμε. Για να το κάνετε αυτό, το βάζετε σε ξεχωριστό δοχείο και προσθέτετε τη ζάχαρη και ένα μείγμα από πιπεριές, ρίχνετε ξύδι και αφήνετε για 15 λεπτά ώστε να φύγει η πικρία. Κόψτε τα φύλλα μαρουλιού σε ένα βαθύ πιάτο με τα χέρια σας. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο με ένα μαχαίρι. Κόβουμε τα αυγά σε μεγάλες φέτες ώστε να γίνονται αισθητά στη σαλάτα. Προσθέστε άνηθο, αυγά και τουρσί κρεμμύδια στα φύλλα μαρουλιού. Αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε ελαφρά για να μην καταστρέψετε τη δομή και το σχήμα των προϊόντων.

Σαλάτα με ραπανάκι, αυγό και λουκάνικο

Συστατικά:
100 γρ ραπανάκια,
100 γρ λουκάνικο,
1 φρέσκο ​​αγγούρι,
1 αυγό
3 κ.σ. φυτικό λάδι,
άνηθο, αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Παρασκευή:
Πριν τα χρησιμοποιήσετε, μουλιάστε τα ραπανάκια κρύο νερόγια 15-20 λεπτά, στη συνέχεια πλύνετε, κόψτε τις άκρες και κόψτε σε 4 μέρη. Εάν η φλούδα έχει σκούρα σημεία ή ζημιά, κόψτε την. Κόβουμε το λουκάνικο και το αγγούρι σε κύβους. Ψιλοκόβουμε το βραστό αυγό. Ανακατεύουμε τα θρυμματισμένα υλικά, προσθέτουμε τον άνηθο ψιλοκομμένο, αλάτι, πιπέρι, προσθέτουμε το λάδι και ανακατεύουμε.

Σαλάτα με πικάντικο dressing

Συστατικά:
2 ντομάτες
1 αγγουράκι
2 κρεμμύδια,
1 ματσάκι μαϊντανό,
φύλλα πράσινης σαλάτας.
Για ανεφοδιασμό:
120 ml φυτικό λάδι,
60 ml χυμό λεμονιού.
2 κ.σ. μηλόξυδο,
2 κουτ αλεσμένο κύμινο,
αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Παρασκευή:
Κόψτε τη σαλάτα με τα χέρια σας, ψιλοκόψτε τις ντομάτες, το αγγούρι σε φέτες και το κρεμμύδι χοντροκόψτε. Ανακατέψτε φυτικό λάδι, χυμό λεμονιού, ξύδι, κύμινο. Προσθέστε αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι σε ένα γουδί. Βάζουμε τα λαχανικά σε μια σαλατιέρα και περιχύνουμε με το dressing.

Σαλάτα "Ερυθρά Θάλασσα"

Συστατικά:
2 ντομάτες
½ κρεμμύδι,
7-8 τεμ. ραβδιά καβουριών,
2-3 βραστά αυγά,
1-2 σκελίδες σκόρδο,
μαγιονέζα, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Παρασκευή:
Κόβουμε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες, τα ξυλάκια καβουριού σε χοντρές φέτες. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και ψιλοκόβουμε τις σκελίδες σκόρδου. Κόβουμε τα αυγά σε μικρές φέτες. Τοποθετήστε τις ντομάτες, το σκόρδο, τα ραβδιά καβουριών και τα ψιλοκομμένα αυγά σε ένα βαθύ μπολ ή σαλατιέρα. Καρυκεύουμε τη σαλάτα με μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.

Σαλάτα "Μάιος"

Συστατικά:
50 γρ ζαμπόν,
50 γρ φρέσκα μανιτάριαμανιτάρια,
1 κουτάκι αρακά,
ένα μάτσο φρέσκα κρεμμυδάκια,
μαγιονέζα - για γεύση.

Παρασκευή:
Κόβουμε τα μανιτάρια σε μεγάλα κομμάτια και τα τηγανίζουμε φυτικό λάδιγια 5 λεπτά, μετά το αλάτισμα. Κόβουμε το ζαμπόν σε μικρά κομμάτια. Ψιλοκόβουμε τα πράσινα κρεμμυδάκια. Αφού είναι έτοιμα όλα τα υλικά, τοποθετούμε το ζαμπόν ανακατεμένο με πράσινα κρεμμύδια. Αλείφουμε με μαγιονέζα. Τοποθετήστε την κονσέρβα πάνω από το ζαμπόν. πράσινο μπιζέλι, και τηγανητά μανιτάρια πάνω του.

Σαλάτα “Ανοιξιάτικη διάθεση”

Συστατικά:
120 g σκληρό αλατισμένο τυρί,
2 μήλα,
2 καρότα,
3 βραστά αυγά,
½ κρεμμύδι,
χόρτα και μαγιονέζα - για γεύση.

Παρασκευή:
Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και το ζεματίζουμε με βραστό νερό και στη συνέχεια το στραγγίζουμε σε λεπτό σουρωτήρι ή τρυπητό μέχρι να στραγγίξει τελείως το νερό. Καθαρίζουμε τα μήλα και τα τρίβουμε στον λεπτό τρίφτη. Τοποθετήστε τα ζεματισμένα κρεμμύδια στη σαλατιέρα ως πρώτη στρώση και μοιράστε ομοιόμορφα στον πάτο. Επίσης τρίβουμε τα αυγά στον ψιλο τρίφτη και τα ανακατεύουμε με τη μαγιονέζα σε ξεχωριστό δοχείο και τα τοποθετούμε σε δεύτερη στρώση. Τρίβουμε τα φρέσκα καρότα στον ψιλο τρίφτη και τα απλώνουμε σε τρίτη στρώση. Προσθέστε μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας πάνω από τα καρότα. Τώρα τρίψτε το σκληρό αλμυρό τυρίστον ψιλό τρίφτη και προσθέτουμε λίγη μαγιονέζα ακόμα. Όταν όλες οι στρώσεις σαλάτας απλωθούν σε μια σαλατιέρα, γαρνίρετε με ψιλοκομμένα μυρωδικά, με βάση τις γευστικές σας προτιμήσεις.

Σαλάτα κουνουπιδιού

Συστατικά:
1 κεφάλι κουνουπίδι,
2 φρέσκα αγγούρια,
200 γρ τυρί,
½ φλιτζάνι φυσικό γιαούρτι,
ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια, άνηθο, αλάτι - για γεύση.

Παρασκευή:
Χωρίζουμε το λάχανο σε ταξιανθίες και βράζουμε σε αλατισμένο βραστό νερό ή στον ατμό. Κόβουμε τα αγγούρια και το τυρί σε κύβους. Για να φτιάξετε το ντρέσινγκ, ανακατέψτε το γιαούρτι, τον ψιλοκομμένο άνηθο και το αλάτι. Περιχύνουμε τη σαλάτα με το έτοιμο dressing και βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Πασπαλίζουμε με πράσινα κρεμμυδάκια πριν σερβίρουμε.

Σαλάτα οξαλίδας

Συστατικά:
1 ματσάκι οξαλίδα,
½ κεφάλι λάχανο,
300 g οποιουδήποτε καπνιστού κρέατος,
αλάτι - για γεύση,
μαγιονέζα.

Παρασκευή:
Πλένουμε τη ξινίλα, τη στεγνώνουμε και την ψιλοκόβουμε. Ψιλοκόβουμε το λάχανο. Κόβουμε το καπνιστό κρέας σε κύβους. Ενώνουμε τα υλικά, αλατίζουμε, αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε αμέσως μετά το μαγείρεμα.

Σαλάτα “Fudge”

Συστατικά:
1 στοίβα φασόλια βραστά,
200 γρ φύκια σε σάλτσα ξύδι-ελαίου,
2 μέτρια μήλα,
1 στοίβα βραστό ρύζι,
2 βραστά αυγά,
100 γρ σκληρό τυρί,
1 σκελίδα σκόρδο,
μαγιονέζα.

Παρασκευή:
Καθαρίζουμε τα αυγά και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη ή τα ψιλοκόβουμε. Στραγγίστε το υπερβολικό υγρό από τα φύκια. Καθαρίζουμε τα μήλα και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη. Τρίβουμε το σκληρό τυρί σε μέτριο τρίφτη. Περάστε το σκόρδο από μια πρέσα και ανακατέψτε με τη μαγιονέζα. Τοποθετήστε σε στρώσεις σε μια βαθιά σαλατιέρα, αλείφοντας με μαγιονέζα και σκόρδο για γεύση: φασόλια - αυγά - φύκι- ρύζι - μήλα - τυρί. Αφήστε τη σαλάτα να καθίσει για λίγο να μουλιάσουν οι στρώσεις.

Σαλάτα Gustavsky

Συστατικά:
100 g ζαμπόν (μπορεί να αντικατασταθεί με βραστό κρέας),
100 γραμμάρια σκληρό τυρί,
1 κίτρινη πιπεριά,
1 αγγουράκι
1 σκελίδα σκόρδο,
χόρτα, μαγιονέζα ή ξινή κρέμα - για γεύση.

Παρασκευή:
Κόβουμε το ζαμπόν ή το κρέας σε λωρίδες, όχι πολύ λεπτές. Κόψτε το σκληρό τυρί με τον ίδιο τρόπο, μπορείτε επίσης να το τρίψετε στον χοντρό τρίφτη. Καθαρίζουμε το αγγούρι αν είναι πηχτό ή πικρό και το κόβουμε σε φέτες. πιπεριάΑφαιρέστε τους σπόρους και κόψτε σε λωρίδες ίδιου μεγέθους με το ζαμπόν και το τυρί. Κόβουμε και το σκόρδο σε λωρίδες. Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα, πασπαλίστε με μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος και γαρνίρετε με μαϊντανό ή οποιοδήποτε άλλο βότανο.

Σαλάτα με λουκάνικο τυρί, καρότα και σκόρδο

Συστατικά:
300 γραμμάρια λουκάνικο τυρί,
1 καρότο,
4 σκελίδες σκόρδο,
μαγιονέζα - για γεύση.

Παρασκευή:
Πριν το μαγείρεμα, παγώστε ελαφρά το τυρί, στη συνέχεια θα είναι πιο εύκολο να τρίψετε. Τρίβουμε το τυρί στον χοντρό τρίφτη και το βάζουμε σε μια σαλατιέρα. Ωμά καρόταπλένουμε, ξεφλουδίζουμε, τρίβουμε στον ίδιο τρίφτη και βάζουμε επίσης σε μια σαλατιέρα. Περνάμε το σκόρδο από την πρέσα ή το τρίβουμε σε ψιλό τρίφτη και προσθέτουμε στα υπόλοιπα προϊόντα. Καρυκεύστε τη σαλάτα με μαγιονέζα, λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι όσο πιο μαλακό είναι το τυρί, τόσο λιγότερη μαγιονέζα θα χρειαστεί για το ντρέσινγκ. Ανακατεύουμε τη σαλάτα και προσθέτουμε αλάτι αν χρειάζεται.

Σαλάτα "Emerald" από επεξεργασμένο τυρί και αυγά

Συστατικά:
1 επεξεργασμένο τυρί,
2 σκελίδες σκόρδο,
2 βραστά αυγά,
φύλλα μαρουλιού,
1 φρέσκο ​​αγγούρι
μαγιονέζα (η περιεκτικότητα σε λίπος μπορεί να είναι οποιαδήποτε, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σπιτική μαγιονέζα).

Παρασκευή:
Κόβουμε το φρέσκο ​​αγγούρι σε δαχτυλίδια. Επεξεργασμένο τυρίπαγώνουμε και τρίβουμε σε ψιλό τρίφτη. Πιέστε το σκόρδο μέσα από την πρέσα σκόρδου στο τριμμένο τυρί. Τρίβουμε τα αυγά σε λεπτό τρίφτη και τα προσθέτουμε στο μείγμα του τυριού. Έτοιμη σαλάτακαρυκεύουμε με μαγιονέζα και ανακατεύουμε. Πλένετε τα φύλλα μαρουλιού (καλύτερα να χρησιμοποιείτε μικρά φύλλα) κάτω από τρεχούμενο νερό. Για κάθε φύλλο μαρουλιούπροσθέτουμε 1 κουτ. μαρούλι, ενώ μαζεύουμε ελαφρώς το φύλλο μαρουλιού. Τοποθετήστε το αγγούρι κομμένο σε φέτες σε ένα πιάτο. Τοποθετούμε τα φύλλα σαλάτας με τη γέμιση στο κέντρο του πιάτου. Μπορείτε να δείξετε τη φαντασία σας και να βάλετε, για παράδειγμα, μια ελιά, κόκκινη σταφίδα σε κάθε φέτα αγγουριού ή απλώς να βάλετε μερικές σταγόνες κέτσαπ.

Σαλάτα "Lady"

Συστατικά:
1 αγγουράκι τουρσί ή φρέσκο,
1 βρασμένο στήθος κοτόπουλου,
1 κουτάκι αρακά,
μαγιονέζα - για γεύση,
άνηθος - για διακόσμηση.

Παρασκευή:
Τρίβουμε το αγγουράκι τουρσί στον χοντρό τρίφτη. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φρέσκο ​​αγγούρι, τότε η μυρωδιά της σαλάτας θα είναι απλά υπέροχη. Στραγγίζουμε την άλμη από το βάζο με τα μπιζέλια, βάζουμε τον αρακά σε μια σαλατιέρα ή σε ένα πιάτο. Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου πάνω από τον αρακά και αλείψτε γενναιόδωρα με μαγιονέζα. Τοποθετούμε από πάνω το τριμμένο αγγούρι. Γαρνίρετε την έτοιμη σαλάτα με κλωναράκια άνηθου.

Σαλάτα κοτόπουλο με dressing μουστάρδας

Συστατικά:
400 γρ φιλέτο κοτόπουλου,
5 μέτρια αγγούρια,
5-6 φύλλα φρέσκο ​​μαρούλι,
100 γρ μουστάρδα με κόκκους,
5 κ.σ. χυμό λεμονιού,
3 κ.σ. φυτικό λάδι,
αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Παρασκευή:
Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου, το κρυώνουμε και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Καθαρίζουμε τα αγγούρια και τα κόβουμε σε κύβους. Ψιλοκόψτε ή σκίστε τα φύλλα μαρουλιού με τα χέρια σας. Για το dressing, ανακατεύουμε τη μουστάρδα με χυμό λεμονιού και λάδι, χτυπάμε με ένα μικρό σύρμα ή απλά ένα πιρούνι. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, αλατοπιπερώνουμε, περιχύνουμε το ντρέσινγκ και ανακατεύουμε καλά.

Σαλάτα λαχανικών με νέες πατάτες, αγγούρι και μυρωδικά

Συστατικά:
3 πατάτες,
1 αγγουράκι
1 στοίβα φυσικό γιαούρτι,
50 γρ μαγιονέζα,
1 κ.γ. μηλόξυδο,
χόρτα, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Παρασκευή:
Πλένουμε τις νέες πατάτες, τις σκεπάζουμε με κρύο νερό, αλατίζουμε και τις μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν. Τρίβουμε το αγγούρι σε λεπτό τρίφτη. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και τον άνηθο, κόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια σε μικρά ροδέλια. Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα και το γιαούρτι, προσθέτουμε το αγγούρι μαζί με το χυμό, το αλάτι και το πιπέρι, μετά προσθέτουμε το ξύδι και ανακατεύουμε όλα καλά. Καθαρίζετε τις πατάτες, τις κόβετε σε φέτες, τις βάζετε σε μια σαλατιέρα, τις περιχύνετε με το dressing και τις πασπαλίζετε με φρέσκα κρεμμυδάκια.

Σαλάτα “Italian Paradise”

Συστατικά:
300 γρ λάχανο,
1 γλυκιά πιπεριά,
2 μήλα,
200 γραμμάρια σκληρό τυρί,
2 σκελίδες σκόρδο,
2 κ.σ. κέτσαπ,
μαγιονέζα,
ελιές χωρίς κουκούτσι.

Παρασκευή:
Ψιλοκόβουμε το φρέσκο ​​λάχανο, θυμόμαστε με τα χέρια μας και στραγγίζουμε τον περιττό χυμό. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Καθαρίζουμε την πιπεριά από τους σπόρους και την κόβουμε σε κύβους. Καθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε κύβους. Κόβουμε τις ελιές σε μικρούς κύκλους. Για τη σάλτσα, ανακατεύουμε μαγιονέζα με κέτσαπ, προσθέτουμε σκόρδο περασμένο από πρέσα. Τοποθετούμε τα έτοιμα υλικά σε μια σαλατιέρα, ανακατεύουμε και περιχύνουμε με την έτοιμη σάλτσα.

Σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο

Συστατικά:
500 γρ λευκό λάχανο,
1 καρότο,
1 μήλο,
200 γραμμάρια καπνιστό λουκάνικο,
250 γρ μαγιονέζα,
μαϊντανός,
αλάτι - για γεύση.

Παρασκευή:
Ψιλοκόβουμε το λάχανο και το τρίβουμε ελαφρά με αλάτι. Τρίψτε τα καρότα και το μήλο στον χοντρό τρίφτη, καπνιστό λουκάνικοκόβουμε σε μικρούς κύβους. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, ανακατεύουμε και αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα, τοποθετούμε σε σαλατιέρα και γαρνίρουμε με μαϊντανό.

Σαλάτα “Dachny” με φρέσκα κρεμμυδάκια

Συστατικά:
5-7 πατάτες,
200-300 γρ λουκάνικο βραστό,
2 αγγουράκια,
1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια,
μαϊντανός, άνηθος, βασιλικός, μαγιονέζα ή ξινή κρέμα, αλάτι - για γεύση.

Παρασκευή:
Καθαρίζουμε τις βραστές πατάτες στο μπουφάν τους και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους. Κόψτε επίσης το λουκάνικο και τα καθαρισμένα αγγούρια σε κύβους. Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα μυρωδικά. Χρησιμοποιώντας ένα ταψί στρώνετε τα υλικά σε φέτες: πρώτα το λουκάνικο, μετά τα αγγούρια και τις πατάτες. Επαναλάβετε τις στρώσεις, χωρίς να ξεχάσετε να τις αλατίσετε. Αλείψτε κάθε στρώση με μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος, όπως σας αρέσει. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τη φόρμα μερίδας και πασπαλίστε φρέσκα κρεμμυδάκια και μυρωδικά πάνω από τη σαλάτα.

Οι σαλάτες είναι απλές και νόστιμες, καλές τόσο για το καθημερινό μενού όσο και για γιορτινό τραπέζι. Προσθέστε τις σαλάτες μας στη συλλογή των συνταγών σας και μοιραστείτε τη δική σας!

Larisa Shuftaykina

Ελαφριά σαλάτα . Light salad - μια θρεπτική σαλάτα που παρασκευάζεται από εύπεπτα τρόφιμα, καρυκευμένα με φυτικό λάδι, γιαούρτι, σάλτσα ή dressing με χαμηλά λιπαρά.

Το φαγητό έχει άμεσο αντίκτυπο στην ευημερία μας. Αν θέλετε να νιώσετε ελαφρότητα, ενέργεια και ευθυμία, τρώτε υγιεινά, ελαφριά φαγητά που χορταίνουν το σώμα με χρήσιμες ουσίες, αλλά δεν σας εξαντλεί, αφήνοντας μόνο μια επιθυμία - να ξαπλώσετε στον καναπέ. Θέλετε να φάτε και να νιώθετε άνετα και εύκολα; Ξεχάστε τις βαριές σαλάτες πολλών συστατικών ντυμένες με λιπαρή μαγιονέζα. Στην πραγματικότητα, η μαγιονέζα μόνο χαλάει τη σαλάτα, τα οφέλη και τις θετικές της επιπτώσεις στην υγεία. Θα πρέπει να αρκεστείτε με πιο υγιεινά ντρέσινγκ - χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο, υψηλής ποιότητας σάλτσα σόγιας, γιαούρτι, κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά κ.λπ.

Επιλέξτε μόνο υγιεινές τροφές για τη σαλάτα σας. Αποφύγετε τα λουκάνικα και τα καπνιστά κρέατα, που προστίθενται συχνά στις σαλάτες σήμερα. Μόνο φρέσκα θαλασσινά, λαχανικά, ευαίσθητα τυριά με χαμηλά λιπαρά, φρούτα. Μην το παρακάνετε με το τυρί και τα αυγά. Να θυμάστε ότι τα υπολείμματα φαγητού από το ψυγείο δεν θεωρούνται υγιεινά τρόφιμα. Όλα τα προϊόντα πρέπει να είναι φρέσκα. Για τον ίδιο λόγο, δεν χρειάζεται να μαγειρεύετε πολύ - είναι πάντα καλύτερο να φτιάχνετε και να φάτε μια φρέσκια σαλάτα από το να πιστεύετε ότι η προχθεσινή θα βοηθήσει επίσης στη βελτίωση της υγείας σας. Αυτή η σαλάτα δεν έχει βιταμίνες ή φρεσκάδα.

Ο τρόπος επεξεργασίας των τροφίμων είναι επίσης σημαντικός. Εάν ετοιμάζετε μια σαλάτα από ψάρι, τότε δεν χρειάζεται να τη τηγανίσετε - είναι καλύτερα να τη μαγειρέψετε ή να τη βράσετε. Το ίδιο ισχύει και για το κοτόπουλο αν αποφασίσετε να φτιάξετε σαλάτα με φιλέτο. Τα λαχανικά για ελαφριές σαλάτες λαμβάνονται φρέσκα. Απλά πλύνετε και κόψτε τα. Επομένως, οι ελαφριές σαλάτες είναι γρήγορες σαλάτες. Το υγιεινό φαγητό μπορεί να εξοικονομήσει χρόνο! Είναι κρίμα που οι λάτρεις του γρήγορου φαγητού δεν το γνωρίζουν αυτό!

Θα πρέπει επίσης να μιλήσουμε για το αλάτι, που προκαλεί καρδιοπάθειες, αναστέλλει την απομάκρυνση των υγρών από το σώμα και αυξάνει την όρεξη. Προσθέστε αλάτι σε ελάχιστη ποσότητα - μόνο αυτή η σαλάτα είναι ελαφριά και διαιτητική.

Ενισχύστε τη γεύση ελαφριά σαλάτα, που μπορεί να φαίνεται λίγο ήπιο, μπορεί να βελτιωθεί με τα σωστά μπαχαρικά. Καλές επιλογές είναι ο κόλιανδρος, η κανέλα, το τζίντζερ και φυσικά το αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Τα μπαχαρικά όχι μόνο εμπλουτίζουν τη γεύση, αλλά καίνε και λίπος. Η αίσθηση της ελαφρότητας θα αυξάνεται κάθε μέρα! Πολλοί κατηγορούν τα μπαχαρικά για την τόνωση της όρεξής τους. Εάν αισθάνεστε πεινασμένοι, φάτε μόνο μια-δυο κουταλιές επιπλέον σαλάτα, γιατί έχει πολύ λίγες θερμίδες. Σε σύγκριση με οποιαδήποτε σαλάτα ντυμένη με μαγιονέζα, σαλάτα διαίτης- φτερό!

Μια σαλάτα είναι συνήθως ένα σνακ πιάτο που αποτελείται από πολλά ψιλοκομμένα προϊόντα και καρυκευμένο με κάποιο είδος σάλτσας ή φυτικό λάδι. Ως σάλτσα μπορεί να χρησιμοποιηθεί κρέμα γάλακτος, γιαούρτι, μαγιονέζα κ.λπ. Για να κάνετε τη σαλάτα νόστιμη, είναι σημαντικό να παρατηρήσετε σωστά τις αναλογίες των συστατικών, καθώς και να γνωρίζετε τη συμβατότητά τους μεταξύ τους. Απαίτηση χρόνου είναι οι πιο απλές σαλάτες, που παρασκευάζονται γρήγορα, και τα υλικά που απαιτούνται είναι τα πιο συνηθισμένα. Σήμερα, τέτοιες συνταγές για απλές σαλάτες βρίσκονται σε αφθονία στις σελίδες εξειδικευμένων ιστοσελίδων, στη λογοτεχνία και στην τηλεόραση. Κάθε νοικοκυρά έχει στο οπλοστάσιό της μερικές «εύκολες σαλάτες» που τη βοηθούν να βγει την κατάλληλη στιγμή.

Τέτοιες σαλάτες μπορούν να παρασκευαστούν τόσο από λαχανικά όσο και από φρούτα. Υπάρχει επίσης ένας μεγάλος αριθμός από ενδιαφέρουσες λύσεις από κρέας, τυρί και θαλασσινά. Η σωστή επιλογή συστατικών σας επιτρέπει μερικές φορές να δημιουργήσετε ένα πραγματικό γαστρονομικό αριστούργημα από συνηθισμένα προϊόντα. Για παράδειγμα, πάρτε έναν απλό συνδυασμό - καρότα, μήλο, κρέμα γάλακτος - και θα έχετε ένα υπέροχο «γρήγορο» σνακ στο τραπέζι σας, απλά μια νόστιμη σαλάτα. Ή ακόμα πιο απλά - αγγούρια με ξινή κρέμα. Αυτή είναι μια «απλή και νόστιμη» σαλάτα!

Πολύ καλό και θρεπτικό απλές σαλάτεςαπό κοτόπουλο. Χρησιμοποιώντας φιλέτο κοτόπουλου λουκάνικαστις σαλάτες είναι πλέον πολύ διαδεδομένο σε όλο τον κόσμο. Ανακατεύουμε φιλέτο κοτόπουλου, μυρωδικά, ελαιόλαδομε ξύδι - και έχετε έτοιμη μια απλή σαλάτα γενεθλίων. Για κάθε διακοπές, απλά και νόστιμες σαλάτεςμπορείτε να εφεύρετε εν κινήσει, από αυτό που έχετε αυτή τη στιγμή στο ψυγείο. Και δεν χρειάζεται να προσπαθήσετε να εκπλήξετε τους επισκέπτες με μεγάλο αριθμό προϊόντων στη σαλάτα. Όσο λιγότερα συστατικά, τόσο καλύτερες και πιο φωτεινές θα «ακούγονται» οι γεύσεις κάθε προϊόντος και δεν θα βουλώνουν η μία την άλλη. Για να φτιάξετε μια σαλάτα γενεθλίων απλά και νόστιμα, απλά πρέπει να δείξετε εφευρετικότητα και φαντασία, να ανακατέψετε σωστά και όμορφα τα πιο απλά υλικά σε ένα πιάτο.

Εάν εξακολουθείτε να μην μπορείτε να φτιάξετε μια απλή σαλάτα, μια φωτογραφία από τον ιστότοπο θα σας βοηθήσει να κατανοήσετε τις αρχές παρασκευής τέτοιων πιάτων. Η παρουσίαση της σαλάτας είναι μια από τις βασικές απαιτήσεις για αυτά τα πιάτα. Επομένως, κατακτήστε τις συνταγές για απλές σαλάτες με φωτογραφίες και κάντε αμέσως μια υψηλής ποιότητας παρουσίαση της δημιουργίας σας.

Δείτε τις άλλες συμβουλές μας για να φτιάξετε απλές σαλάτες:

Μην υπερφορτώνετε τις σαλάτες με μεγάλο αριθμό συστατικών, αφήστε το καθένα από αυτά να δώσει τη μέγιστη γεύση του στο τελικό πιάτο.

Απλός κλασικές σαλάτεςμπορεί να σερβιριστεί ως συνοδευτικό σε οποιοδήποτε κύριο πιάτο με κρέας, ψάρι, πουλερικά.

Προσοχή στην αισθητική εμφάνιση της σαλάτας. Μην ξεχνάτε ότι η σαλάτα είναι η διακόσμηση του τραπεζιού σας.

Βεβαιωθείτε ότι τα υλικά της σαλάτας σας είναι φρέσκα. Δεν μπορείτε πλέον να κρύψετε τη δυσάρεστη μυρωδιά ενός μπαγιάτικου λαχανικού· θα καταστρέψει ολόκληρο το πιάτο.

Τα ευπαθή προϊόντα για σαλάτα θα πρέπει να αγοράζονται αμέσως πριν από την προετοιμασία.

Είναι πολύ σημαντικό να ακολουθείτε τη σταδιακή προσθήκη ορισμένων προϊόντων. Τα κράκερ, αν προβλέπονται στη συνταγή, προστίθενται αμέσως πριν το σερβίρισμα. Η σαλάτα με βότανα είναι επίσης καρυκευμένη με σάλτσα ή λάδι πριν από το σερβίρισμα, διαφορετικά η σαλάτα θα πάρει μια χαλαρή, αντιαισθητική εμφάνιση.

Το τυρί για σαλάτα πρέπει να είναι πικάντικο, ελαφρώς πικάντικο, με φωτεινή γεύση.

Οι απλές φρουτοσαλάτες είναι επιδόρπια και σερβίρονται στο τέλος της γιορτής.

Λόγω της συνεχούς έλλειψης χρόνου, υπάρχει ανάγκη προετοιμασίας ελαφρών γευμάτων. Οι απλές σαλάτες είναι υπέροχες για κάθε μέρα. Εν ολίγοις, μπορούν να χαρακτηριστούν «νόστιμα, γρήγορα και εύκολα»! Ας δούμε 15 από τις καλύτερες συνταγές.

Απλές σαλάτες για κάθε μέρα - 15 συνταγές

Παρακάτω θα σας παρουσιάσουμε συνταγές για σαλάτες που είναι τέλειες για γιορτινό ή καθημερινό τραπέζι. Είναι απλά αλλά πολύ νόστιμα!

Συνταγή Νο 1. Σαλάτα με καλαμπόκι και λουκάνικο

• σκληρό τυρί (οποιοδήποτε) - 140-160 γρ.
• ωμό/καπνιστό λουκάνικο - 100 γρ.
• φρέσκα αγγούρια - 1,5 τεμ.
• σάλτσα μαγιονέζας - 90 γρ.
• κονσέρβα καλαμποκιού - 180-200 γρ.
• καρότα - 1 τεμ.

Πολλοί άνθρωποι είναι εξοικειωμένοι με αυτή τη σαλάτα καθημερινά με το όνομα «Φλωρεντία». Μια απλή συνταγή που μπορείτε να εφαρμόσετε εύκολα σε 15 λεπτά.

1. Το κύριο χαρακτηριστικό αυτού του πιάτου είναι η παντελής απουσία αλατιού. Επίσης, όλα τα συστατικά κόβονται σε μπάρες ίδιου μεγέθους, συμπεριλαμβανομένου του τυριού (δεν είναι τριμμένο).

2. Οπλιστείτε, λοιπόν, με ένα μαχαίρι και γυρίστε σε λωρίδες ένα ένα το λουκάνικο, τα αγγούρια (πλύνετε και στεγνώστε), τα καρότα (ξεφλουδίστε και πλύνετε) και το σκληρό τυρί.

3. Στραγγίζουμε το περιττό νερό από το βάζο με τους κόκκους καλαμποκιού, ρίχνουμε το περιεχόμενο σε μια σαλατιέρα με τα κύρια υλικά.

4. Αλατοπιπερώστε το πιάτο με σάλτσα μαγιονέζας κατά βούληση, μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένα φρέσκα μούρα. Σερβίρετε αφού κρυώσει ελαφρά.

Συνταγή Νο 2. ελληνική σαλάτα

Οι απλές σαλάτες, ιδανικές για κάθε μέρα, περιλαμβάνουν ένα πιάτο με καταγωγή από την Ελλάδα. Νόστιμο, γρήγορο και πανεύκολο!

• μαλακό τυρί ("Feta"/"Fetax") - 120 γρ.
• ελιές χωρίς κουκούτσι - 18 τεμ.
• μωβ κρεμμύδι - 1 τεμ.
• γλυκιά πιπεριά, πιπεριά - 1-1,5 τεμ.
• φρέσκα αγγούρια - 2 τεμ.
• σαρκώδη ντομάτα - 2 τεμ.
• χυμός λεμονιού - 20-25 ml.
• ελαιόλαδο - 45-60 ml.
• ξερή ρίγανη - 5 πρέζες

1. Κόβουμε τις ντομάτες και τα αγγούρια σε κύβους ή μπάρες. Αφαιρούμε τη φλούδα από το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους. πιπεριάξεφλουδίστε, ξεπλύνετε, κόψτε σε λεπτές λωρίδες.

2. Οι ελιές κόβονται σε 2 μέρη, αλλά μπορούν να μείνουν ολόκληρες. Ρίξτε τα υλικά σε μια σαλατιέρα και ανακατέψτε απαλά με το χέρι σας. Καρυκεύουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και αλάτι.

3. Ανακατέψτε το φρέσκο ​​χυμό λεμονιού με λάδι· αυτό το ντρέσινγκ θα περιχυθεί πάνω στη σαλάτα. Ρίξτε το μείγμα πάνω στα υλικά, τρίψτε τη ρίγανη με τα δάχτυλά σας και πασπαλίστε από πάνω.

4. Τυρί μαλακές ποικιλίεςΚόβουμε εκ των προτέρων με ένα κοφτερό μαχαίρι σε ίσους κύβους. Δεν πρέπει να είναι πολύ μικρά. Το τυρί απλώνεται πάνω από όλα τα υλικά. Ετοιμος!

Συνταγή Νο 3. Σαλάτα με παπαλίνα και κρουτόν

• αγγούρι (φρέσκο) - 1 τεμ.
• παπαλίνα σε λάδι (κατά το γούστο σας) - 160 γρ.
• μαγιονέζα - 70 γρ.
• κράκερ σίτου - 2 χούφτες
• καλαμπόκι σε κονσέρβες - 140-160 γρ.
• σκληρό τυρί - 120 γρ.
• σκελίδες σκόρδου - 2 τεμ.

Η σαλάτα είναι αρκετά απλή, αλλά και νόστιμη. Αν ψάχνετε για μια συνταγή που είναι φθηνότερη από την «ελληνική», αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη.

1. Ανοίγουμε ένα βάζο με παπαλίνα, στραγγίζουμε το μισό λάδι και το ανακατεύουμε με τη φρυγανιά. Πολτοποιήστε τα σαρδελόρεγγα μόνα τους με ένα πιρούνι και τα συνδυάστε με τα κουκούτσια του καλαμποκιού.

2. Περνάμε το τυρί από τον χοντρό τρίφτη και το προσθέτουμε στα κύρια υλικά. Πλένουμε το αγγούρι, το κόβουμε σε κύβους ή κύβους στο μέγεθος ενός κόκκου καλαμποκιού.

3. Ανακατέψτε το αγγούρι σε ένα κοινό μπολ. Προσθέστε τις σκελίδες σκόρδο περασμένες από έναν θρυμματιστή, κράκερ σε λάδι και μαγιονέζα. Καρυκεύουμε με πιπέρι και αλάτι.

4. Οι απλές σαλάτες για κάθε μέρα, συμπεριλαμβανομένης αυτής, αποδεικνύονται αρκετά νόστιμες αν το πιάτο μπει πρώτα στο ψυγείο. Τόσο γρήγορο και εύκολο είναι!

Συνταγή Νο 4. Σαλάτα με ζαμπόν, ντομάτα και αυγό

• ντομάτες - 2 τεμ.
• ζαμπόν ή μπέικον - 0,3 κιλά.
• ελαιόλαδο - 50 ml. (μπορεί να αντικατασταθεί με 90 γραμμάρια μαγιονέζας)
• αυγό - 5 τεμ.
• μαρούλι ή κινέζικο λάχανο- 280 γρ.
• κονσέρβα καλαμποκιού - 180 γρ.

1. Βράζετε τα αυγά για 11 λεπτά (ξεκινήστε από τη στιγμή που θα εμφανιστούν οι πρώτες φυσαλίδες). Ψύξτε, ψιλοκόψτε σε ίσους κύβους. Κόβουμε το μπέικον ή το ζαμπόν σε ίσα κομμάτια (όχι πολύ μεγάλα).

2. Κινέζικη σαλάταψιλοκόβουμε τυχαία, πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε κύβους. Συνδυάστε όλα τα υλικά μαζί, συμπεριλαμβανομένων των κόκκων καλαμποκιού.

3. Αλατοπιπερώνουμε το πιάτο. Χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο ή σάλτσα μαγιονέζας χαμηλών λιπαρών ως ντρέσινγκ. Ετοιμος!

Συνταγή Νο 5. Σαλάτα με κοτόπουλο, ξηρούς καρπούς και δαμάσκηνα

• βραστό αυγό - 4 τεμ.
• δαμάσκηνα - 140 γρ.
• μαγιονέζα - μάλιστα
• καρύδι ή κάσιους - 120 γρ.
• φιλέτο κοτόπουλου βραστό - 0,4 κιλά.
• φρέσκο ​​αγγούρι - 1,5 τεμ.

Η πιο ντελικάτη σαλάτα με κοτόπουλο, δαμάσκηνα και ξηρούς καρπούς θα ευχαριστήσει ακόμα και τον πιο εκλεπτυσμένο γκουρμέ. Μια απλή και νόστιμη συνταγή που θα ευχαριστήσει την οικογένεια.

1. Ψιλοκόβουμε το στήθος κοτόπουλου, κόβουμε τα αυγά σε κύβους ή περνάμε από τον τρίφτη. Αφαιρούμε τα κουκούτσια από τα δαμάσκηνα, τα μουλιάζουμε σε βραστό νερό για 10 λεπτά και τα ψιλοκόβουμε.

2. Πολτοποιήστε τους ξηρούς καρπούς με έναν πλάστη. Πλένουμε τα αγγούρια και τα κόβουμε σε μπάρες, τα τοποθετούμε σε μια σαλατιέρα ως πρώτη στρώση. Από πάνω βάζουμε το κοτόπουλο και αλατοπιπερώνουμε.

3. Τώρα έρχονται τριμμένα αυγά, και μετά μαγιονέζα. Στο τέλος, τα ψιλοκομμένα δαμάσκηνα και τα ψίχουλα ξηρών καρπών απλώνονται σε ομοιόμορφη στρώση. Εάν θέλετε, το πιάτο είναι διακοσμημένο με βότανα.

Συνταγή Νο 6. Σαλάτα με πατάτες, μανιτάρια, λιωμένο τυρί

• βραστό αυγό - 3 τεμ.
• βραστές πατάτες - 3 τεμ.
• πράσινο κρεμμύδι - ματσάκι
• ζαμπόν - 220 γρ.
• βραστά καρότα - 2 τεμ.
• μανιτάρια (μαριναρισμένα ή τηγανητά) - 200 γρ.
• επεξεργασμένο τυρί σε μπρικέτες - 150 γρ.
• μαγιονέζα - 160 γρ.

Απλές καθημερινές σαλάτες όπως αυτή αποδεικνύονται αρκετά νόστιμες. Η συνταγή φτιάχνεται γρήγορα και εύκολα χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια εκ μέρους σας. Δοκίμασέ το!

1. Περνάμε από τον χοντρό τρίφτη τα καρότα, τις πατάτες και τα αυγά. Κάντε το ίδιο με το επεξεργασμένο τυρί. Κόβουμε το ζαμπόν σε κύβους και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι κατά βούληση.

2. Στρώνουμε ένα ένα όλα τα υλικά. Η πρώτη στρώση είναι οι πατάτες, οι οποίες αλείφονται με μαγιονέζα. Ένα μείγμα αυγών και κρεμμυδιών τοποθετείται από πάνω, όλα γεμίζουν και πάλι με σάλτσα.

3. Στη συνέχεια, προσθέστε στη σαλατιέρα τα μανιτάρια, τη μαγιονέζα, τα κομμάτια ζαμπόν, τη σάλτσα και τα τριμμένα καρότα. Στο τέλος τα υλικά εμπλουτίζονται ξανά με μαγιονέζα και πασπαλίζονται με τυρί. Σε αυτή τη μορφή, το έτοιμο πιάτο εγχέεται για περίπου 2,5-3 ώρες.

Συνταγή Νο 7. σαλάτα μιμόζα"

• μωβ ή λευκό κρεμμύδι - 1 τεμ.
• σούρι ή σαρδέλα (σε λάδι ή χυμό) - 250 γρ.
• βραστές πατάτες με τη φλούδα τους - 3 τεμ.
• βραστό αυγό - 3 τεμ.
• μαγιονέζα - 130 γρ.
• στερεό βούτυρο (σχάρα) - 60 γρ.
• ξινόμηλο - 1 τεμ.
• πράσινα κρεμμύδια - 20 γρ.
• σκληρό τυρί (τριμμένο) - 90-100 γρ.

Απλές σαλάτες που είναι ιδανικές για κάθε μέρα, περιέχουν Mimosa στη λίστα τους. Γίνεται νόστιμο και ετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα.

1. Αφαιρούμε τη φλούδα από τα κρεμμύδια της σαλάτας, τα ζεματίζουμε με βραστό νερό και τα κόβουμε σε μισούς δακτυλίους.

2. Στραγγίζουμε το λάδι από το βάζο με τα ψάρια και θρυμματίζουμε το περιεχόμενο με ένα πιρούνι στον κιμά. Τοποθετείτε το σαύρι ή τη σαρδέλα στη σαλατιέρα ως πρώτη στρώση. Τοποθετούμε από πάνω το ζεματισμένο κρεμμύδι.

4. Τοποθετούμε από πάνω τριμμένο πολτό μήλου και τυρί. Κάντε ξανά μια στρώση μαγιονέζας και διακοσμήστε το πάνω μέρος της σαλάτας με τριμμένο κρόκοι αυγών. Πριν σερβίρετε, πασπαλίζετε με φρέσκα κρεμμυδάκια και αφήνετε το πιάτο να κάτσει για λίγο.

Συνταγή Νο 8. Απλή σαλάτα με λάχανο και λουκάνικο

• λουκάνικο βραστό/καπνιστό (ή λουκάνικα) - 300 γρ.
• λευκό λάχανο - 200 γρ.
• μαγιονέζα - μάλιστα
• σκελίδες σκόρδο - 2-3 τεμ.
• λευκά κράκερ - μισό ποτήρι
• μπιζέλια σε κονσέρβα - 140 γρ.

Οι σαλάτες για κάθε μέρα παρασκευάζονται από συνηθισμένα προϊόντα, επομένως αποδεικνύονται απλές και νόστιμες.

1. Ψιλοκόβουμε το λευκό λάχανο, το συνδυάζουμε με τον αρακά και τις σκελίδες σκόρδο περασμένες από την πρέσα.

2. Κόβουμε το λουκάνικο (λουκάνικα, φρανκφούρτες) σε μπάρες ή κύβους, προσθέτουμε στα κύρια υλικά.

3. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα με σάλτσα μαγιονέζας και πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι. Σερβίρετε γαρνίροντας με κρουτόν κατά βούληση.

Συνταγή Νο 9. Κορεάτικη σαλάτα με μανιτάρια και καρότα

• Κορεάτικα καρότα - 0,3 κιλά.
• μανιτάρια - 0,2 κιλά.
• μαγιονέζα - μάλιστα
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• βραστό στήθος κοτόπουλου - 0,3 κιλά.
• σκληρό τυρί - 150 γρ.
• βραστό αυγό - 4 τεμ.

Δεδομένου ότι απλές σαλάτες μπορούν να προετοιμαστούν για κάθε μέρα χρησιμοποιώντας σχεδόν οποιοδήποτε προϊόν, σκεφτείτε αυτήν τη συνταγή με Κορεάτικα καρότακαι μανιτάρια. Αποδεικνύεται εξαιρετικά νόστιμο, και η συνταγή είναι γρήγορη και εύκολη.

1. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια κομμένα κατά μήκος σε φυτικό λάδι. Τοποθετούμε στη σαλατιέρα την πρώτη σειρά. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα.

2. Ψιλοκόβουμε τα βραστά αυγά, αλατοπιπερώνουμε και βάζουμε πάνω από τα μανιτάρια. Αλείφουμε ξανά με σάλτσα.

3. Η επόμενη στρώση είναι ψιλοκομμένο φιλέτο κοτόπουλου, πασπαλισμένο με μαγιονέζα. Μετά έρχεται Κορεάτικα καρότα, μια σειρά σάλτσα και τυρί τριμμένο. Τόσο νόστιμο είναι!

Συνταγή Νο 10. Σαλάτα με τυρί φέταξα και φακές

• φακές (κόκκινη ποικιλία) - 160 γρ.
• χυμός λεμονιού - 30 ml.
• μπέικον/ζαμπόν - 0,1 κιλό.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• μαλακό τυρί "Fetaksa" ή "Feta" - 70-80 γρ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 10 γρ.
• ηλιέλαιο - 75 ml.

Η σαλάτα φακές συμπληρώνει δημοφιλείς συνταγές. Το τελικό αποτέλεσμα είναι απλό και πεντανόστιμο χωρίς να σπάει τα χρήματα από την πλευρά σας.

1. Ξεπλένουμε τις φακές, τις βράζουμε σε ελαφρά αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν 90% (τεχνολογία al dente). Το βάζουμε σε ένα σουρωτήρι και αφήνουμε να στραγγίξει το περιττό υγρό.

2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, ζεματίζουμε με ζεστό νερό για να φύγει εν μέρει η πικρία. Κόψτε το μπέικον ή το ζαμπόν (προαιρετικά) σε μπάρες, τηγανίστε σε μια κουταλιά λάδι μέχρι να γίνει διάφανο.

3. Ξεκινήστε την προετοιμασία της γέμισης: ανακατέψτε το υπόλοιπο λάδι, το χυμό λεμονιού, την κρυσταλλική ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Ανακατεύουμε τις φακές με τα κρεμμύδια, περιχύνουμε με αυτή τη σάλτσα τα υλικά.

4. Τοποθετούμε από πάνω με χαοτικό τρόπο τηγανητά κομμάτια μπέικον, καθώς και μαλακό τυρί (κομμένο σε κύβους).

Συνταγή Νο 11. Ανοιξιάτικη σαλάτα με τυρί και κρέας καβουριών

• κρέας καβουριών - 0,2 κιλά.
• σκληρό τυρί - 0,2 κιλά.
• ντομάτες - 2 τεμ.
• σκελίδες σκόρδο - 3 τεμ.
• άνηθος (χόρτα) - 20 γρ.
• σάλτσα μαγιονέζας - μάλιστα

Παρασκευάζονται πολύ απλές σαλάτες κρέας καβουριούή μπαστούνια. Για την προετοιμασία για κάθε μέρα, δεν απαιτούνται πρόσθετα συστατικά. Από τα προϊόντα που αναφέρονται μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο πιάτο, αλλά και γρήγορα και εύκολα.

1. Κόβουμε το κρέας του καβουριού σε ίσα κομμάτια. Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε κύβους. Ψιλοκόψτε την πρασινοπέρνα και περάστε τις σκελίδες σκόρδο από έναν θρυμματιστή.

2. Ανακατέψτε τα προϊόντα που αναφέρονται σε μια σαλατιέρα, καρυκεύστε με ένα μείγμα μαγιονέζας και τριμμένο σκληρό τυρί. Δεν απαιτείται αλάτι, αυτό είναι το αποκορύφωμα της λιχουδιάς. Βάλτε το στο ψυγείο πριν δοκιμάσετε.

Συνταγή Νο 12. Σαλάτα με λιωμένο τυρί και συκώτι μπακαλιάρου

• επεξεργασμένο τυρίσε μπρικέτες - 100-150 γρ.
• συκώτι μπακαλιάρου (κονσέρβα) - 250 γρ.
• σάλτσα μαγιονέζας - 60 γρ.
• αυγά (βραστά) - 2-3 τεμ.
• πράσινο κρεμμύδι - 1 κοτσάνι

Αυτή η συνταγή ανήκει στην κατηγορία των σαλατών, απλή και πεντανόστιμη ταυτόχρονα. Αν είστε λάτρης του συκωτιού του μπακαλιάρου, ετοιμάστε το πιάτο στο σπίτι και ευχαριστήστε την οικογένειά σας.

1. Χωρίζουμε τα αυγά σε ασπράδια και κρόκους. Περνάμε τα ασπράδια από τον τρίφτη και τα βάζουμε σε μια σαλατιέρα σε ομοιόμορφη στρώση. Αλατοπιπερώνουμε ελαφρά, περιχύνουμε με μαγιονέζα.

2. Κόβουμε το συκώτι σε κομμάτια, στραγγίζοντας το λάδι από το βάζο. Τοποθετούμε το ψάρι πάνω από τα ασπράδια και γαρνίρουμε με άκοπο φρέσκο ​​κρεμμυδάκι.

3. Τρίβουμε το επεξεργασμένο τυρί και βάζουμε την επόμενη σειρά στη σαλατιέρα. Κάντε μια άλλη στρώση σάλτσα μαγιονέζας, πασπαλίζουμε με τριμμένους κρόκους αυγών.

Συνταγή Νο 13. Σαλάτα με τυρί, κοτόπουλο και ντομάτες

• τυρί φέτα - 120-150 γρ.
• ντομάτες - 9 τεμ.
• κρέμα γάλακτος - 140 γρ.
• χόρτα άνηθο - 20 γρ.
• χυμός λεμονιού - 30 ml.
• φιλέτο κοτόπουλου - 200 γρ.

Αυτή η συνταγή δεν τελειώνει με απλές σαλάτες που είναι ιδανικές για κάθε μέρα. Αλλά το πιάτο με τυρί αποδεικνύεται αρκετά νόστιμο και προετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα. Γι' αυτό το βάζουμε στη λίστα.

1. Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε νερό με τα καρυκεύματα, το κρυώνουμε και το κόβουμε σε λεπτές φέτες. Κόβουμε το τυρί σε κύβους, πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε κομμάτια ίδιου μεγέθους.

2. Ετοιμάστε ένα ντρέσινγκ από κρέμα γάλακτος, χυμό λεμονιού και αλεσμένο πιπέρι για γεύση. Προσθέστε εδώ τον ψιλοκομμένο άνηθο. Ενώνουμε τα υλικά μαζί, περιχύνουμε με τη σάλτσα και σερβίρουμε.

Συνταγή Νο 14. Σαλάτα με κοτόπουλο, τυρί και ρόδι

• ρόδι - 0,5 τεμ.
• φιλέτο κοτόπουλου - 350 γρ.
• ρόκα - 1 συσκευασία
• Τυρί φέτα - 0,2 κιλά.
• ελαιόλαδο - 50 ml.
• λεμόνι - 0,5 τεμ.

Αυτή η σαλάτα κοτόπουλου είναι πολύ εύκολη και νόστιμη. Σκεφτείτε μια συνταγή με ρόδι, μαλακό τυρί και ρόκα.

1. Βράζουμε το ψαρονέφρι σε νερό με μπαχαρικά, το κρυώνουμε και το κόβουμε σε φέτες. Ρίχνουμε χυμό λεμονιού, πασπαλίζουμε με πιπέρι και αφήνουμε να μαριναριστεί για 15 λεπτά.

2. Τοποθετήστε τη ρόκα στον πάτο της σαλατιέρας και από πάνω τοποθετήστε φέτες κοτόπουλου. Καρυκεύουμε με ελαιόλαδο, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο τυρί και σπόρους ροδιού.

Συνταγή Νο 15. Ζεστή σαλάτα με αγγούρια και κοτόπουλο

• φιλέτο κοτόπουλου - 350-380 γρ.
• σκελίδες σκόρδου - 5 τεμ.
• αγγούρια τουρσί (αγγουράκια) - 5 τεμ.
• καρότο - 1 τεμ.
• μαγιονέζα - 75 γρ.
• κρεμμύδια - 1 τεμ.

Είναι προτιμότερο να ετοιμάζετε βασικές απλές σαλάτες από κοτόπουλο για κάθε μέρα. Επειδή το κρέας πουλερικών είναι προσιτό και νόστιμο και το μαγείρεμα είναι γρήγορο και εύκολο.

1. Φιλέτο κοτόπουλοψιλοκόβουμε σε κύβους ίδιου μεγέθους (περίπου 1,5*1,5 εκ.). Τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι να ροδίσουν. Ξεχωριστά ετοιμάζετε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τα καρότα, ανακατεύετε με το κοτόπουλο.

2. Κόβουμε τα αγγουράκια σε κύκλους, τα συνδυάζουμε τελειωμένο πουλίκαι λαχανικά. Καρυκεύστε με μαγιονέζα, προσθέστε τα αγαπημένα σας καρυκεύματα και αλάτι αν θέλετε. Σερβίρετε πασπαλισμένο με μυρωδικά.

Όλες οι παραπάνω συνταγές είναι εύκολο να εφαρμοστούν μόνοι σας. Δεν χρειάζεται πλέον να χάνετε χρόνο μαγειρεύοντας, όλα είναι εξαιρετικά απλά και διάφανα! Κάντε την οικογένειά σας ευτυχισμένη, προσπαθήστε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας όσο το δυνατόν περισσότερο.

συνταγές για σαλάτες

Όλες οι σαλάτες ετοιμάζονται πολύ εύκολα και γρήγορα!

ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΣΤΟ ΚΟΥΜΠΑΚΙ ΚΑΘΕ ΝΟΙΚΟΚΥΡΑΣ 😉

1. Σαλάτα "Νύχτα"

Συστατικά:

Αυγά βραστά 5 τεμ
- στήθος κοτόπουλου καπνιστό 200 γρ
-μανιτάρια μαριναρισμένα 200 γρ
-τυρί 100-150 γρ
- χόρτα για διακόσμηση
- μαγιονέζα ή ξινή κρέμα.

Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Τρίψτε χωριστά. Ψιλοκόβουμε το κρέας και τα μανιτάρια. Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη. Αλατοπιπερώνουμε το κρέας με μαγιονέζα. Απλώστε σε στρώσεις από κάτω προς τα πάνω: κρέας, μανιτάρια, μαγιονέζα, πρωτεΐνες, μαγιονέζα, τυρί, μαγιονέζα. κρόκους. διακοσμήστε με πράσινο.

2. Σαλάτα με κρουτόν

Ποσότητα υλικών ανάλογα με το γούστο σας:

Φασόλια σε κονσέρβα
-Ντομάτες
-Κρεμμύδια βολβού
-Κοτόπουλο καπνιστό
-Πρασινάδα
-Κρακεράκια
-Μαγιονέζα ή κρέμα γάλακτος
-Αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

3. Σαλάτα “Tenderness”

Συστατικά:

Κρέας καβουριού (ή μπαστούνια) 200 γρ
-βραστά αυγά 6 τεμ
- μεγάλα βραστά καρότα 1 τεμ.
-τυρί 70 γρ
- μαγιονέζα ή ξινή κρέμα.

Ψιλοκόβουμε το κρέας του καβουριού ή το τρίβουμε (παγώστε πρώτα). Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Τρίψτε χωριστά. Τρίβουμε τα καρότα και το τυρί στον ψιλο τρίφτη. Μπορείτε να αναμίξετε τα πάντα χωριστά με μαγιονέζα (εκτός από τυρί), ή μπορείτε να καλύψετε κάθε στρώση. Απλώστε σε στρώσεις: κρέας καβουριών, ασπράδια, καρότα, κρόκοι, τυρί. Διακοσμήστε με χόρτα.

4. Σαλάτα με τηγανίτες αυγών

Ψιλοκόβουμε το λάχανο, πολτοποιούμε καλά με αλάτι, προσθέτουμε βραστό κρέας κοτόπουλου, αποσυναρμολογημένο σε ίνες και τηγανίτες κομμένες σε λεπτές φέτες. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα.
Για μία τηγανίτα: 1 αυγό, 1 κουταλιά της σούπας γάλα, αλάτι, πιπέρι.

5. Σαλάτα φασολιών «Πικάντικη»

Συστατικά:

κόκκινα φασόλια δικός χυμός 1 βάζο
- ραβδιά καβουριού 100 γρ
- ντομάτες 2 τεμ
- οποιαδήποτε χόρτα 1 ματσάκι
- σκόρδο για γεύση
-μαγιονέζα
- αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.

Ψιλοκόβουμε τα μπαστουνάκια καβουριού. Στραγγίστε το υγρό από τα φασόλια. Κόβουμε τις ντομάτες σε μικρά κομμάτια. Ψιλοκόψτε τα χόρτα, στύψτε το σκόρδο. Ανακατέψτε τα πάντα, αλάτι, πιπέρι, προσθέστε μαγιονέζα.
Μπορείτε να προσθέσετε κράκερ, θα είναι ακόμα πιο νόστιμο)
Καλή όρεξη!!

6. Σαλάτα με κονσέρβα ψαριού

Στρώματα από κάτω προς τα πάνω:

Βραστές πατάτες 3-4 μέτριες
- σκουμπρί σε λάδι 1 κουτί
-κρεμμύδι (το περιχύνουμε με βραστό νερό) 1 τεμ.
-βραστά αυγά 3 τεμ
-σκληρό τυρί 100 γρ
Αλείφουμε με μαγιονέζα και αλατίζουμε αν θέλουμε.

7. Σαλάτα με ραβδιά καβουριώνκαι μανιτάρια

Συστατικά:

Μπαστούνια καβουριού 150-200 γρ
-βραστά αυγά 4 τεμ
-μανιτάρια μαριναρισμένα 150 γρ
-σκληρό τυρί 100 γρ
-καλαμπόκι 1 μικρό βαζάκι
- κρεμμύδι 1 κομμάτι (δεν πρόσθεσα)
- μαγιονέζα ή ξινή κρέμα
-πρασινάδα

Ψιλοκόβουμε τα μπαστουνάκια καβουριού, τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια. Τρίβουμε το τυρί και τα αυγά στον χοντρό τρίφτη. Στραγγίστε το υγρό από το καλαμπόκι.
Μπορείτε να το απλώσετε σε στρώσεις: καλαμπόκι, μανιτάρια, κρεμμύδια, τυρί, αυγά, καβούρια. Αλείφουμε με μαγιονέζα ή ξινή κρέμα.
Ή μπορείτε απλά να το ανακατέψετε σε μια σαλατιέρα.
Προσθέστε αλάτι και πιπέρι αν θέλετε. Διακοσμήστε με χόρτα. Καλή όρεξη!

8. Σαλάτα με ψάρι και τουρσιά

Συστατικά:

Κονσερβοποιημένα ψάρια για γεύση (σε λάδι ή φυσικό) 1 κουτ
-βραστές πατάτες 2 τεμ
- καρότα βραστά 1 τεμ.
-κόκκινο κρεμμύδι 1 τεμ
-βραστά αυγά 3 τεμ
- αγγουράκια τουρσί (ή παστά) 2 τεμ.
-για ντρέσινγκ κρέμα γάλακτος, μαγιονέζα, γιαούρτι χωρίς ζάχαρη (για γεύση γενικά)
-Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
-λίγο τυρί και μυρωδικά για διακόσμηση

Τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη τις πατάτες, τα καρότα και τα αυγά. Πολτοποιήστε το ψάρι με ένα πιρούνι (μπορείτε να προσθέσετε υγρό από ένα βάζο). Ψιλοκόβουμε πολύ τα κρεμμύδια και τα αγγούρια. Απλώστε σε στρώσεις από κάτω προς τα πάνω:
πατάτα
ψάρι
κρεμμύδι
αγγούρια
αυγά
καρότο
Πασπαλίζουμε με dressing, προσθέτουμε αλάτι (δεν χρησιμοποιώ αλάτι) και πιπέρι.
Γαρνίρετε με τριμμένο τυρί (μπορείτε και χωρίς αυτό) και μυρωδικά. Καλή όρεξη!

9. Σαλάτα "Irina"

Συστατικά:

Κοτόπουλο καπνιστό 200 γρ
-φρέσκο ​​αγγούρι 150 γρ
-μανιτάρια μαριναρισμένα 150 γρ
-κρεμμύδι 1 τεμ.
-βραστά αυγά 4 τεμ
- μαγιονέζα ή ξινή κρέμα για γεύση
-Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- πράσινα κρεμμύδια (οποιαδήποτε πράσινα) για γεύση

Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια, τσιγαρίζουμε λίγο, κρυώνουν.
Κόβουμε το κρέας και το αγγούρι σε λεπτές λωρίδες, τρίβουμε τα αυγά, ψιλοκόβουμε τα μυρωδικά.
Απλώστε σε στρώσεις από κάτω προς τα πάνω:
κοτόπουλο, αγγούρι, μανιτάρια με κρεμμύδια, χόρτα, αυγά. Πασπαλίζουμε με ντρέσινγκ, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση. Διακοσμήστε όπως επιθυμείτε. Καλή όρεξη!