Καφές στο σπίτι: οκτώ τρόποι για να τον ετοιμάσετε. Πώς να φτιάξετε στιγμιαίο καφέ: διαδικασία βήμα προς βήμα Πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο ρόφημα από στιγμιαίο καφέ

Μυστικό 1

Πηγή: haco.ch

Για να παρασκευάσετε τον καφέ, προσθέστε πρώτα αλεσμένους κόκκουςσε ένα φλιτζάνι και από πάνω ρίχνουμε βραστό νερό. Επιπλέον, αυτό πρέπει να γίνει ομοιόμορφα και κυκλικά, τότε ο καφές θα φουσκώσει σε μια τακτοποιημένη διαφάνεια.

Μυστικό 2

Πηγή: double-cooked.com

Λίγες μόνο σταγόνες λικέρ καφέ θα ενισχύσουν σημαντικά το άρωμα του ροφήματος και θα προσθέσουν επίσης νέες νότες στη γεύση του.

Μυστικό 3

Πηγή: fanpop.com

Μην φοβάστε να ρισκάρετε. Δοκιμάστε να παρασκευάσετε καφέ όχι με βραστό νερό, αλλά με ασθενώς παρασκευασμένο τσάι από γιασεμί. Θα πάρετε ένα πιο εκλεπτυσμένο ποτό.

Μυστικό 4

Πηγή: hobbywomen.ru

Ετοιμάζω στιγμιαίος καφέςώστε να είναι δύσκολο να το ξεχωρίσεις από το φρεσκοαλεσμένο, μπορείς να το κάνεις ως εξής. Ρίξτε στο ταψί κρύο νερό(όσο θέλετε για να πάρετε το ρόφημα) και προσθέστε μερικές κουταλιές στιγμιαίο καφέ. Ανάβουμε σε χαμηλή φωτιά και ψήνουμε τον καφέ μέχρι να αρχίσει να βράζει το νερό. Χωρίς να πάρει μια ενεργή βράση, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και ρίξτε τον καφέ σε φλιτζάνια. Το κόλπο είναι ότι βράζοντας τον καφέ, ενισχύεις τη γεύση και το άρωμά του πολλές φορές.

Τώρα ξέρετε ότι η γεύση ακόμη και του στιγμιαίου καφέ μπορεί να είναι πλούσια και πλούσια. Προσπαθήστε να εφαρμόσετε τα μικρά μυστικά μας στη ζωή. Χαρίστε στον εαυτό σας νόστιμο και αρωματικό καφέ!

Σήμερα, ο στιγμιαίος καφές μπορεί να βρεθεί στα ράφια της κουζίνας πολλών ανθρώπων, αλλά δεν κάνουν όλοι την ερώτηση: "πώς να παρασκευάζω σωστά τον στιγμιαίο καφέ;" Όλα είναι αρκετά απλά.

Φτιάχνοντας στιγμιαίο καφέ

Επειδή η γεύση των τεχνητών γεύσεων που περιέχονται στον στιγμιαίο καφέ ενισχύεται από το βραστό νερό, ο στιγμιαίος καφές αρχίζει να μυρίζει σαν χημικές ουσίες (όχι καφέ) και παίρνει μια γεύση cloying. Όπως καταλαβαίνετε, καλύτερα να μην παρασκευάζετε στιγμιαίο καφέ με βραστό νερό. Οι κατασκευαστές πούδρας λένε το ίδιο πράγμα: ο στιγμιαίος καφές πρέπει να παρασκευάζεται με ζεστό νερό στους 80-90 °C περίπου.

Οι λάτρεις του στιγμιαίου καφέ έχουν βρει ακόμη και τη δική τους συνταγή, η οποία σας επιτρέπει να φιμώσετε την τεχνητή γεύση όσο το δυνατόν περισσότερο και να αποκαλύψετε το άρωμα του καφέ. Η μέθοδος προετοιμασίας αποτελείται από τρία στάδια:

1. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα διαλυτής σκόνης σε ένα φλιτζάνι, συνήθως 1-2 κουταλάκια του γλυκού, και ζάχαρη για γεύση.
2. Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας ζεστό νερό πάνω από τη σκόνη του καφέ και τη ζάχαρη και τρίψτε το μείγμα που προκύπτει σε ένα φλιτζάνι μέχρι να διαλυθούν τελείως όλα τα υλικά. Μόνο μετά από αυτό μπορείτε να προσθέσετε το υπόλοιπο ζεστό νερό, θυμηθείτε - όχι βραστό νερό!
3. Αν σας αρέσει να πίνετε καφέ με γάλα, πρέπει επίσης να τον ζεστάνετε: το ζεστό γάλα χαρακτηρίζεται από ένα ιδιαίτερο ήπιο άρωμα, που ταυτόχρονα βελτιώνει τη γεύση του στιγμιαίου καφέ.

Μια σημείωση για τον στιγμιαίο καφέ

Ο στιγμιαίος καφές χαρακτηρίζεται από μεγάλο αριθμό μειονεκτημάτων, τα οποία, δυστυχώς, υπερτερούν των πλεονεκτημάτων του. Αυτό το ποτό χαρακτηρίζεται από υψηλή οξύτητα. Από αυτή την άποψη, δεν συνιστάται η κατανάλωση καφέ με άδειο στομάχι για άτομα που πάσχουν από στομαχικές παθήσεις, ειδικά εάν πρόκειται για διαλυτή σκόνη. Όσοι πάσχουν από καρδιαγγειακά νοσήματα δεν πρέπει να πίνουν στιγμιαίο καφέ.

Θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι, σε αντίθεση με την επικρατούσα άποψη ότι ο στιγμιαίος καφές χωρίς καφεΐνη δεν είναι επιβλαβής, έχει αρνητική επίδραση στην υγεία. Αυτό το προϊόν προκαλεί το σχηματισμό και την εναπόθεση λίθων στα νεφρά. Υπάρχει επίσης μια υπόθεση μεταξύ των γιατρών ότι ο στιγμιαίος καφές χωρίς καφεΐνη μπορεί να έχει καρκινογόνο δράση στον οργανισμό.

Σκεφτείτε μερικές φορές πριν βγάλετε τον στιγμιαίο καφέ από το ράφι, μήπως ο φυσικός αλεσμένος καφές είναι ακόμα καλύτερος;

Ο ρυθμός της ζωής ενός ατόμου δεν του επιτρέπει πάντα να κάνει αυτό που θέλει. Μερικές φορές, αντί για ένα φλιτζάνι καλό φυσικό καφέ, πρέπει να περιοριστείτε στο στιγμιαίο ανάλογό του. Πολλοί άνθρωποι αγαπούν τον στιγμιαίο καφέ με αφρό. Πώς να το μαγειρέψετε σωστά και γρήγορα;

Θα χρειαστούμε:

1. Κεραμικό κύπελλο ή γυάλινο ποτήρι
2. Μεταλλικό κουτάλι
3. Στιγμιαίος καφές - 2 κουταλάκια του γλυκού
4. κρυσταλλική ζάχαρη - 2 γεμάτα κουταλάκια του γλυκού
5. Ζεστό νερό – 2/3 φλιτζάνι (περίπου 150 ml)

Αλληλουχία

• Ρίχνουμε τον καφέ και τη ζάχαρη σε ένα φλιτζάνι.
• Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού ζεστό νερό.
• Αλέστε δυνατά τους κόκκους του καφέ με κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα ανοιχτού κρεμ χρώματος.

• Ρίξτε προσεκτικά ζεστό νερό στην προκύπτουσα μάζα κατά μήκος της πλευράς του φλιτζανιού.
• Ο καφές με αφρό είναι έτοιμος.

Τα μυστικά του καλού αφρού

Αυτή η απλή συνταγή έχει τα δικά της χαρακτηριστικά που θα κάνουν τη δουλειά σας πιο εύκολη και θα βελτιώσουν το αποτέλεσμα.

1. Η κρυσταλλική ζάχαρη πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο λεπτή. Αντί για κρυσταλλική ζάχαρη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη άχνη. Τρίβει πιο γρήγορα και απαιτεί λιγότερη προσπάθεια για να αποκτήσει ομοιόμορφη μάζα.
2. Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε σκόνη, θα χρειαστείτε λίγο περισσότερο από αυτή από τη ζάχαρη - 3 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ανά 1 κουταλάκι του γλυκού καφέ. Χρειάζεστε μόνο λίγο νερό, λιγότερο από ένα κουταλάκι του γλυκού.
3. Πρέπει να αλέσετε τη ζάχαρη και τον καφέ γρήγορα και δυνατά, διαφορετικά δεν θα πάρετε μια ομοιογενή παχιά μάζα, από την οποία θα σχηματιστεί αφρός.
4. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ και άλλες συσκευές για το άλεσμα εάν ετοιμάζετε πολλές μερίδες καφέ και έχετε μεγάλο όγκο μείγματος καφέ και ζάχαρης. Μια μικρή μερίδα ανά φλιτζάνι απλά δεν επιτρέπει τη χρήση μίξερ και μπλέντερ.
5. Η καλύτερη επιλογή δεν είναι ο κοκκοποιημένος, αλλά ο πιο απλός καφές σε σκόνη. Το λυοφιλοποιημένο απαιτεί περισσότερη προσπάθεια για να ληφθεί ένα ομοιογενές μείγμα· οι κόκκοι του διαλύονται λιγότερο καλά.

Ο αφρός από στιγμιαίο καφέ και κρυσταλλική ζάχαρη είναι καλός για διακόσμηση. ζαχαροπλαστική, για παράδειγμα, μάφιν καφέ.

Αυτή η μέθοδος παρασκευής είναι πολύ δημοφιλής στην Αίγυπτο· παρασκευάζεται σε πολλά καφέ.

Θα χρειαστούμε:

1. 2 ποτήρια ή φλιτζάνια
2. Στιγμιαίος καφές - 3 κουταλάκια του γλυκού
3. Ζάχαρη - 3 κουταλάκια του γλυκού
4. Ζεστό νερό - 100 ml (1/2 φλιτζάνι)
5. Γάλα ζεστό - 100 ml (1/2 φλιτζάνι)
6. Σωλήνας κοκτέιλ - 1 τεμάχιο

Αλληλουχία

• Σε ένα ποτήρι βάζουμε 2 κουταλάκια του γλυκού καφέ και 2 ζάχαρη, προσθέτουμε λίγο κρύο νερό.
• Κόβουμε το σωληνάκι του κοκτέιλ με ψαλίδι κατά μήκος 5-7 εκ. περίπου και ανοίγουμε τα κοψίματα ώστε να πάρουμε ένα «ελικόπτερο».

• Κατεβάζουμε τις λεπίδες σε ένα ποτήρι με μείγμα καφέ και ζάχαρης και στρίβουμε δυνατά το καλαμάκι στις παλάμες μας.

• Ως αποτέλεσμα των ενεργειών μας, λαμβάνεται μια παχιά, κρεμώδης μάζα.
• Τοποθετήστε το σε ξεχωριστό ποτήρι.

• Στη συνέχεια, βάλτε 1 κουταλάκι του γλυκού καφέ και 1 ζάχαρη στο πρώτο ποτήρι, προσθέστε ζεστό γάλα και ζεστό νερό, ανακατέψτε τον καφέ.

• Απλώνουμε από πάνω τον αφρό κρέμας που προκύπτει.
• Ο καφές είναι έτοιμος.

Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη γεύση του καφέ με αφρό προσθέτοντας ζάχαρη βανίλιας ή κανέλα, αντικαθιστώντας το νερό με γάλα ή ανακατεύοντάς τα σε ίσες αναλογίες. Πώς φτιάχνεις καφέ με αφρό;

Οι περισσότεροι λάτρεις του αναζωογονητικού ποτού προτιμούν να το πίνουν το πρωί μετά το ξύπνημα. Υπάρχουν φορές που μια καφετιέρα μπορεί να μην είναι κοντά σας. Ο αρωματικός υδατοδιαλυτός καφές έρχεται να σώσει.

Επιλογές μαγειρέματος

Για να ετοιμάσετε απλό στιγμιαίο καφέ, πρέπει να πάρετε:

• 240 ml βραστό νερό;
• 2 κουταλάκια του γλυκού διαλυτή σκόνη.
• 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη, αν θέλετε.
• λίγο γάλα ή κρέμα για γεύση.
• Μπορείτε να προσθέσετε διάφορα μπαχαρικά ή εκχύλισμα βανίλιας για πιο πικάντικη γεύση.

Για να ετοιμάσετε τον κτυπημένο στιγμιαίο καφέ, θα χρειαστείτε:

• 1 κουτ. στιγμιαίος καφές;
• 180 ml γάλα ή κρέμα γάλακτος.
• πάγος - 5 κύβοι?
• κρυσταλλική ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε βανίλια ή σοκολάτα.

Για να ετοιμάσετε ένα instant latte θα χρειαστείτε:

• 1 κουτ. καφές;
• 2 κουταλάκια του γλυκού βραστό νερό?
• 240 ml βραστό νερό;
• Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη (μερικά κουταλάκια του γλυκού).
• μπαχαρικά και κακάο προστίθενται κατά προτίμηση.

Για να ετοιμάσετε το ποτό σύμφωνα με απλή συνταγήπρέπει να βράσετε το νερό, θα πρέπει να είναι σχεδόν βράσιμο. Μπορείτε να βράσετε νερό ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ, στη σόμπα ή σε ηλεκτρικό βραστήρα. Για να παρασκευαστεί, αφήστε το ένα λεπτό να κρυώσει ελαφρώς το νερό.

Η ποσότητα της σκόνης πρέπει να υπολογίζεται με βάση την ποσότητα του διαθέσιμου νερού. Αν δεν γνωρίζετε τις αναλογίες, στις περισσότερες περιπτώσεις αναγράφονται στο κουτάκι του καφέ.

Στο στάδιο της προσθήκης κρυσταλλικής ζάχαρης και μπαχαρικών, θα πρέπει να εστιάσετε στις ακόλουθες αναλογίες:

• Για 240 ml υγρού θα χρειαστείτε 1 κουτ. Σαχάρα;
• Τα αρωματικά πρόσθετα πρέπει να προστίθενται με βάση τις προτιμήσεις του θαυμαστή.

Βήματα μαγειρέματος:

• Για τους λάτρεις της σοκολάτας, μπορείτε να προσθέσετε σκόνη κακάο ή σιρόπι σοκολάτας.
• Για κλασική γεύση, προσθέστε μερικές σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας.
• Για πιο πικάντικο άρωμα, ανακατέψτε μπαχάρι, κάρδαμο, κανέλα, μοσχοκάρυδο.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξηρή κρέμα με γεύση αντί για ζάχαρη και μπαχαρικά.
• Ρίξτε ένα ποτήρι ζεστό νερό.
• Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα στιγμιαίου καφέ.
• Ρίχνουμε την απαιτούμενη ποσότητα κρέμας ή γάλακτος. Ο αριθμός τους εξαρτάται από τις προτιμήσεις σας. Το γάλα θα βοηθήσει να είναι πλήρες, καρύδας, μπορείτε να αραιώσετε γάλα καρύδας με κανονικό γάλα. Μερικοί λάτρεις του καφέ προτιμούν να μην προσθέτουν γαλακτοκομικά προϊόντα στον καφέ τους.
• Το τελευταίο βήμα θα είναι να ζυγίσουμε προσεκτικά όλα τα υλικά στο φλιτζάνι.

Παγωμένος καφές

Για να προετοιμάσετε σωστά τη βάση για αυτό το είδος ροφήματος, πρέπει να αναμίξετε 1 κουταλάκι του γλυκού καφέ και 2 κουταλάκια του γλυκού ζεστό νερό. Μετά από αυτό παίρνετε μια πηχτή πάστα.

Για περισσότερα πλούσια γεύσημπορείτε να προσθέσετε τα ακόλουθα στοιχεία:

• κακάο σε σκόνη ή σιρόπι σοκολάτας.
• εκχύλισμα βανίλιας (για πιο γλυκιά γεύση).
• μια πρέζα μπαχαρικά?
• αρωματισμένη κρέμα σε ξηρή μορφή.

Το επόμενο βήμα είναι να ρίξετε το σιρόπι καφέ που προκύπτει στον πάγο. Πρέπει να ρίξετε όσο πιο αργά γίνεται. Μπορείτε να πιείτε παγωμένο καφέ χωρίς να προσθέσετε κρέμα ή μπορείτε να προσθέσετε την επιθυμητή ποσότητα πάνω από τον πάγο. Η ποσότητα του γάλακτος που προσθέτετε πρέπει να καθορίζεται με βάση την προτίμησή σας.

Το ρόφημα πρέπει να καταναλώνεται αμέσως μετά την προετοιμασία για να μην λιώσει ο πάγος. Μπορείτε να το πιείτε από καλαμάκι ή ως συνήθως.

Καφέ σαντιγί

Για να ετοιμάσετε τον σαντιγί, πρέπει να ετοιμάσετε ένα μπλέντερ κουζίνας. Είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι είναι καθαρό.

• Τοποθετήστε τη στιγμιαία σκόνη, την κρυσταλλική ζάχαρη, τον πάγο και το γάλα στο μπολ του μπλέντερ. Για παράδειγμα, για μια μερίδα 180 ml γάλακτος πρέπει να πάρετε 1 κουταλιά ζάχαρη, 1 κουταλιά καφέ και 6 παγάκια.
• Ανακατέψτε τον καφέ σε ένα μπλέντερ και μετά μπορείτε να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας, σάλτσα καραμέλας, σιρόπι σοκολάταςγια πιο πικάντικη γεύση. Στη συνέχεια, πρέπει να χτυπήσετε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Όλα τα πρόσθετα καθορίζονται με βάση τις προσωπικές γευστικές προτιμήσεις.
• Εάν μετά την ανάμειξη η σύσταση είναι πολύ παχύρρευστη, πρέπει να προσθέσετε γάλα. Αν, αντίθετα, η μάζα είναι υγρή, τότε προστίθεται πάγος.
• Είναι καλύτερα να ρίξετε το ποτό σε ένα ψηλό ποτήρι. Ολόκληρη η μάζα δεν θα ξεχειλίσει, επομένως πρέπει να εφοδιαστείτε με μια σπάτουλα ή ένα κουτάλι.
• Το τελευταίο στάδιο θα είναι η αρχική βαφή. Μπορείτε να βρείτε οτιδήποτε: από τριμμένη σοκολάτα μέχρι σαντιγί.

Καπουτσίνο

Ο στιγμιαίος καπουτσίνο μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους. Μπορεί να είναι ένας καπουτσίνο με αφρόγαλα ή ένας ινδικός καπουτσίνο.

Για να χρησιμοποιήσετε χτυπημένο γάλα για μία μερίδα, πρέπει να πάρετε:

• 1 ποτήρι νερό?
• 2 κουταλιές καφέ?
• γάλα και ζάχαρη για γεύση.

Φέρτε 250 ml νερό να βράσουν, προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη στιγμής και την προτιμώμενη ποσότητα κρυσταλλικής ζάχαρης. Παράλληλα βάζουμε το γάλα να πάρει μια βράση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μικρή κατσαρόλα για αυτό. Αφού βράσει, αποσύρουμε το γάλα από τη φωτιά.

Για να προετοιμάσετε τον αφρό καπουτσίνο, πρέπει να ρίξετε το γάλα σε ένα καλά κλεισμένο δοχείο και να ανακινήσετε δυνατά μέχρι να σχηματιστεί αφρός. Αυτό διαρκεί συνήθως 30 δευτερόλεπτα. Μεταφέρετε την προκύπτουσα μάζα γάλακτος με ένα κουτάλι στην επιφάνεια του ροφήματος.

Για να προετοιμάσετε ινδικό καπουτσίνο πρέπει να πάρετε:

• 1-1,5 κουτ. διαλυτή σκόνη?
• 1 κουταλιά ζάχαρη?
• ½ κουταλάκι του γλυκού νερό?
• 230 ml γάλα.

Είναι απαραίτητο να βάλετε το γάλα στη φωτιά, αυτή τη στιγμή ανακατέψτε τη σκόνη με τη ζάχαρη και το νερό. Ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να γίνει μια ομοιογενής καφέ μάζα. Αφού βράσει το γάλα, το αφαιρούμε από την εστία, το ρίχνουμε στο μείγμα, ανακατεύουμε καλά (πρέπει να πάρουμε αφρό). Το δυναμωτικό ρόφημα είναι έτοιμο!

Ο καφές είναι ένα αρωματικό ρόφημα που μερικές φορές μπορεί να κάνει θαύματα στο σώμα μας - να μας ξυπνήσει από τον ύπνο, να μας φτιάξει τη διάθεση ή ακόμα και να μας εμπνεύσει να εργαστούμε. Όλοι έχουν βιώσει υπερβολική κόπωση τουλάχιστον μία φορά και ο νόστιμος, αναζωογονητικός καφές ήρθε στη διάσωση. Η κύρια ουσία που περιέχει ο καφές είναι η καφεΐνη. Εκτός από την καφεΐνη, ο καφές περιέχει νικοτινικό οξύ, τανίνη, θεοβρωμίνη, γλυκοσίδη και πολλά άλλα. Η ποσότητα των διαφορετικών ουσιών στον καφέ μπορεί να κυμαίνεται από 800 έως 1000 συστατικά. Η σύνθεση του καφέ εξαρτάται άμεσα από το πού καλλιεργήθηκαν οι κόκκοι του καφέ και από τον βαθμό καβουρδίσματος.

Εκτός από τον καφέ με κόκκους, υπάρχει και ο στιγμιαίος καφές, ο οποίος, όπως συνηθίζεται, είναι πιο δημοφιλής στα γεωγραφικά πλάτη μας λόγω της ευκολίας παρασκευής του. Ο στιγμιαίος καφές παράγεται συχνότερα από την ποικιλία Robusta, καθώς αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική και ανθεκτική στις κλιματολογικές συνθήκες και κατά συνέπεια είναι φθηνότερη από, για παράδειγμα, Arabica. Υπάρχουν διάφοροι τύποι στιγμιαίου καφέ:

• - σκόνη?
• - εξάχνωση?
• - κοκκώδης.

Αυτοί οι τύποι καφέ διαφέρουν ως προς την τεχνολογία παρασκευής και επεξεργασίας των κόκκων πριν από τη μετατροπή τους στο προϊόν που έχουμε συνηθίσει να βλέπουμε στα ράφια των καταστημάτων.

Πώς να φτιάξετε νόστιμο καφέ

Η παρασκευή καφέ είναι απλή υπόθεση, αλλά πώς μπορείτε να κάνετε αυτό το αναζωογονητικό ρόφημα πιο πλούσιο και πιο νόστιμο; Η ομάδα του FoodBest έχει ετοιμάσει μερικές συμβουλές για εσάς που θα σας βοηθήσουν να απολαύσετε μια αξέχαστη απόλαυση από ένα φλιτζάνι καφέ.

• Για τους λάτρεις του ήπιου καφέ, το βούτυρο θα βοηθήσει. Κάποιοι μπορεί να θεωρούν τον καφέ και το βούτυρο ασύμβατα, αλλά αυτό δεν είναι αλήθεια. Για να παρασκευάσετε έναν τέτοιο «βουτυρώδη» καφέ θα χρειαστείτε 150 ml φρεσκοκομμένου φυσικού καφέ, μισό κουταλάκι του γλυκού φυσικό βούτυροκαι ζάχαρη. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ μέχρι να γίνει ομοιογενής η σύσταση. Αυτός ο καφές όχι μόνο θα σας αναζωογονήσει μετά το ξύπνημα, αλλά θα φορτίσει το σώμα σας με ενέργεια για όλη την ημέρα. Αλλά αυτή η επιλογή μαγειρέματος έχει τις αντενδείξεις της. Δεν πρέπει να παρασυρθείτε μαζί του εάν έχετε προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα ή το συκώτι.
• Για να κάνετε τον εσπρέσο πιο πλούσιο και να έχει μια ευχάριστη γεύση καραμέλας, θα πρέπει να καβουρδίσετε τον αλεσμένο καφέ με την προσθήκη καστανή ζάχαρημε ρυθμό μισό κουταλάκι του γλυκού ανά μερίδα καφέ. Μετά από αυτό ο καφές παρασκευάζεται σε Τούρκο.
• Ο τυπικός καφές μέτριας περιεκτικότητας παρασκευάζεται με αναλογία ένα έως ενάμιση κουταλάκι του γλυκού για κάθε 180 ml νερού. Υπολογίζοντας σωστά τη δόση του καφέ, μπορείτε να ετοιμάσετε ακριβώς το ρόφημα που ταιριάζει στο γούστο σας.
• Το αλεσμένο τζίντζερ, το απόσταγμα βανίλιας, η κανέλα ή το μοσχοκάρυδο θα κάνουν τον καφέ πικάντικο. Για μια μερίδα θα πρέπει να προσθέσετε μια πρέζα από οποιοδήποτε μπαχαρικό όταν παρασκευάζετε καφέ σε Τούρκο. Αυτή η συμβουλή ισχύει και για τον στιγμιαίο καφέ, κύριο μυστικόΤο πρόβλημα είναι ότι τα μπαχαρικά πρέπει να προστεθούν όχι στο νερό, αλλά στον ακόμα στεγνό καφέ.
• Για τους λάτρεις της σοκολάτας, συνιστούμε την ανάμειξη με αλεσμένος καφέςκακάο σε σκόνη πριν το μαγείρεμα. Αυτός ο καφές θα γίνει αμέσως γεύση σοκολάταςκαι θα σας ενθουσιάσει με την αξέχαστη μυρωδιά του.

• Αν προτιμάτε να πίνετε καφέ με γάλα, τότε επιλέξτε πλήρες γάλα, καθώς κυριαρχεί κρεμώδη γεύση, Σε αντίθεση με άπαχο γάλα. Θα πρέπει να ρίξετε πρώτα γάλα, και μετά ζεστό νερό, στην περίπτωση του στιγμιαίου καφέ, και φρεσκοκομμένο φυσικό καφέ, στην περίπτωση των κόκκων ή του αλεσμένου καφέ. Το γάλα που προστίθεται σε ένα φλιτζάνι μετά το βράσιμο του νερού θα χάσει αμέσως τη γεύση του.
• Αν έχετε στιγμιαίο καφέ, ζάχαρη και γάλα στο χέρι, μπορείτε να φτιάξετε καφέ με πραγματικό νόστιμο αφρό. Για να το κάνετε αυτό, αλέστε τα υλικά σε μια πηχτή πάστα και ρίξτε βραστό νερό από πάνω.
• Ωστε να κόκκοι καφέδεν χαλάει τη διαδικασία της κατανάλωσης του καφέ, πριν τον ετοιμάσετε σε Τούρκο, θα πρέπει να προσθέσετε δύο με τρία κουταλάκια του γλυκού κρύο νερό στον πάτο του Τούρκου. Αυτό θα βοηθήσει το ίζημα να παραμείνει στο κάτω μέρος και να μην μπει στο φλιτζάνι σας.

Κατηγορία - ,