Συνταγή ελαφρά αλατισμένα αγγούρια σε σακούλα με νερό. Ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σε σακούλα: μια γρήγορη συνταγή για τραγανά αγγούρια με άνηθο και σκόρδο. Οδηγίες βήμα προς βήμα για το πώς να προετοιμάσετε γρήγορα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σε σακούλα με σκόρδο

Ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια στιγμιαίο μαγείρεμα(στη συσκευασία)

Υπέροχος ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια– απλό και γρήγορη συνταγή!

Πώς να ετοιμάσετε γρήγορα και εύκολα τραγανά, αρωματικά, πολύ νόστιμα ελαφρώς αλατισμένα ξερά αλατισμένα αγγούρια (χωρίς άλμη); Αλλά τουρσί τα αγγούρια σε σακούλα! Η μυρωδιά από το ψυγείο είναι τρελή, αδύνατο να αντισταθείς!

Τα αγγούρια παρασκευάζονται απλά και γρήγορα - σε 4-5 ώρες!

Φυσικά, υπάρχει μια ακόμη πιο σύντομη συνταγή - αλλά εκεί πρέπει να κοπούν σε φέτες, η γεύση είναι λίγο διαφορετική. Αυτό είναι μόνο για τους πιο ανυπόμονους.

Τι χρειάζεστε για ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια

• νεαρά αγγούρια - 1 κιλό.
• Σκόρδο - 1 κεφάλι (ή λιγότερο).
• Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας;
• Βότανα και μπαχαρικά: άνηθος, φύλλα σταφίδας, φύλλα κερασιού, φύλλα ή ρίζα χρένου, γαρίφαλο (2-3 μπουμπούκια) και μπαχάρι (2-3 μπιζέλια). Προαιρετικά βασιλικός και πιπεριά τσίλι.

2 πλαστικές σακούλες

Μαζεύουμε βότανα και αγγούρια για τουρσί!

Πώς να τουρσί ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σε μια σακούλα

• Ετοιμάζω: Πλένουμε τα αγγούρια, κόβουμε τις άκρες. Κόψτε το σκόρδο σε μικρά κομμάτια.
• Τουρσί: τοποθετήστε τα αγγούρια, τα βότανα, τα μπαχαρικά σε ένα σακουλάκι. Προσθέστε αλάτι. Ανακινήστε αρκετές φορές για να κατανεμηθεί ομοιόμορφα το ντρέσινγκ. Δέστε το πακέτο. Τοποθετήστε σε άλλη σακούλα (για αξιοπιστία, για να μην διαρρεύσει). Αφήστε για 4-5 ώρες στο θερμοκρασία δωματίουΦυλάξτε τα έτοιμα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια στο ψυγείο (αν δεν τα φάτε αμέσως).

Αυτά είναι νόστιμα και τραγανά αγγούρια!

Αυτό το μαγικό σακουλάκι με τουρσί αρχίζει αμέσως να αναδύει ένα αχνό, μεθυστικό άρωμα. ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια. Είναι απλά αδύνατο να είσαι κοντά.

Όσο περνάει ο καιρός, τόσο πιο δυνατό και πιο επίμονο γίνεται το μυρωδάτο πικάντικο κύμα, διαπερνώντας ολόκληρη την κουζίνα και ξυπνώντας μια βάναυση όρεξη και άφθονα σάλια.

Εάν είναι ζεστό στην κουζίνα σας, τα αγγούρια θα αλατιστούν πιο γρήγορα, αν είναι δροσερά, αφήστε τα να καθίσουν λίγο περισσότερο. Ο χρόνος μαγειρέματος για τα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια εξαρτάται επίσης από το μέγεθός τους - όσο μικρότερα είναι, τόσο πιο γρήγορα αλατίζονται.

Ομπρέλες με άνηθο που έδωσαν το μπαχαρικό τους στα αγγούρια))

Αν αμφιβάλλετε για το πώς θα αλατιστούν τα αγγούρια αν είναι στεγνά και δεν τα πλένει άλμη, μην ανησυχείτε, θα εισπνεύσουν υγρασία και τα τοιχώματα της τσάντας θα το κρατήσουν μέσα. Όλα θα είναι όχι απλά καλά, αλλά και πολύ νόστιμα.

Ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σε σακούλα

Τα αγγούρια γίνονται τραγανά και πικάντικα. Αν θέλετε περισσότερη πικάντικη, προσθέστε πιπεριά τσίλι στη σακούλα. Εάν δεν φαίνεται να υπάρχει αρκετό αλάτι, προσθέστε περισσότερο αλάτι. Μπορεί να μετρηθεί όχι σε κουταλιές της σούπας, αλλά σε χούφτες. Ρίξτε δηλαδή μια χούφτα αλάτι στο σακουλάκι. Άλλα .

Μπορείτε να διαβάσετε τη συνταγή για κανονικά ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια. Υπάρχει επίσης μια συνταγή για το αλάτισμα των αγγουριών σε κρύο νερό Μπορούν να καταναλωθούν αμέσως, όπως τα ελαφρώς αλατισμένα, ή μπορούν να αποθηκευτούν σε κρύο μέρος και να ανοίξουν μόνο το χειμώνα - τότε θα γίνουν αλμυρά.

Αυτά είναι προϊόντα για το αλάτισμα ελαφρώς αλατισμένων αγγουριών anashartsva σύμφωνα με την συνταγή της Αμπχαζίας. Είναι απλό, αλλά με παντζάρια.

Ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σε σακούλα

Όλοι γνωρίζουμε τέτοια χρήσιμα και νόστιμα λαχανικάόπως τα αγγούρια. Εκτός από το νερό, που καταλαμβάνει μεγάλο μερίδιο της σύνθεσης, περιέχουν επίσης πολλές χρήσιμες ουσίες, μέταλλα και βιταμίνες.

Πολύ νόστιμο φρέσκα αγγούρια, φτιάχνουν σαλάτες που μπορείτε να τις απολαύσετε σχεδόν όλο το καλοκαίρι. Και τα αγγουράκια τουρσί είναι πολύ καλά ως ορεκτικό.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για τουρσί και τουρσί αγγουριών κάθε νοικοκυρά έχει τη δική της, δοκιμασμένη στο χρόνο συνταγή. Τα αγγούρια είναι απλά αλατισμένα και τουρσί, είναι μαλακά και τραγανά. Το χειμώνα, τα αγγούρια τουρσί είναι σε ζήτηση, είναι τέλεια για πουρέ πατάτας και κάθε είδους χυλούς χωρίς γαλακτοκομικά.

Αλλά το καλοκαίρι, ειδικά τον Ιούλιο, τυχαίνει να θέλετε τόσο πολύ ελαφρά αλατισμένα αγγούρια που είναι αδύνατο να περιμένετε μέχρι να αλατιστούν σε ένα βάζο. Άλλωστε, κατά μέσο όρο χρειάζονται τουλάχιστον δύο ημέρες για την προετοιμασία τους. Ανακάλυψα μόνος μου νέο τρόποτουρσί αγγουριών με γρήγορο τρόπο.

Αυτά είναι ξερά αγγουράκια τουρσί. Μπορεί επίσης να ονομαστεί ξηρό αλάτισμα. Αυτή η μέθοδος είναι πολύ βολική: δεν χρειάζεται να προετοιμάσετε άλμη ή μαρινάδα, δεν χρειάζεται να πλύνετε και να προετοιμάσετε βάζα, δεν χρειάζεται να αποστειρώσετε. Το τουρσί πραγματοποιείται απευθείας στη σακούλα αυτά τα αγγούρια πρέπει να προσθέσουν σκόρδο και άνηθο για γεύση.

Ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σε ένα σακουλάκι γρήγορα

Τα αγγουράκια βγαίνουν πολύ νόστιμα! Και είναι έτοιμα να φάνε κυριολεκτικά μέσα σε μια μέρα. Δείτε τη συνταγή για τα αγαπημένα μου ξηρά αγγουράκια τουρσί σε σακούλα.

Αναφέρω τις αναλογίες για ένα κιλό αγγουριών, αλλά μπορείτε να τις αυξήσετε κατά την κρίση σας.

Τα αγγούρια που παρασκευάζονται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι τραγανά, τρυφερά και ελαφρώς αλατισμένα. Και, εξάλλου, στην παρασκευή τους δεν χρησιμοποιούμε ξύδι, που έχει πολύ άσχημη επίδραση στο σμάλτο των δοντιών. Τέτοια αγγούρια διεγείρουν πολύ την όρεξη με την ίδια τη μυρωδιά τους, στην οποία είναι αδύνατο να αντισταθείς.

Δεν πρέπει να ρίχνετε μαύρο πιπέρι ή κόκκους πιπεριού μέσα στη σακούλα, αυτά τα συστατικά μπορούν να κάνουν τα αγγούρια μαλακά. Παρεμπιπτόντως, αυτή η συνταγή τουρσί μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για αγγούρια, αλλά και για κολοκυθάκια, κουνουπίδι και ακόμη και ρέγγα. Δοκιμάστε το και θα τα καταφέρετε!

Συστατικά:

• Φρέσκα αγγούρια - 1 κιλό.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας;
• Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας;
• Σκόρδο - 3-4 σκελίδες.
• Άνηθος - 1 μικρό ματσάκι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Τα φρούτα για τουρσί πρέπει να επιλέγονται μικρά, ελαστικά, με λεπτή φλούδα. Θα πρέπει να είναι ανοιχτό πράσινο. Και αν έχουν χτυπήματα πάνω τους, θα φαίνονται πιο ορεκτικά στο πιάτο σας. Εάν έχετε μεγάλα αγγούρια, μην ανησυχείτε, μπορείτε να τα κόψετε σε δύο ή τέσσερα μέρη ή ακόμα και να τουρσί τα αγγούρια κομμένα σε κύκλους.

Για γρήγορο αλάτισμαΓια ολόκληρα αγγούρια, πρέπει να κόψετε τις άκρες και μπορείτε επίσης να τα τρυπήσετε αρκετές φορές με μια οδοντογλυφίδα.

Μετά από αυτό, πρέπει να διπλωθούν σε μια πλαστική σακούλα, η οποία προορίζεται για προϊόντα διατροφής. Η συσκευασία πρέπει να είναι άθικτη και να μην έχει υποστεί ζημιά.

Προσθέτουμε αλάτι και ζάχαρη απευθείας στη σακούλα με τα αγγούρια, καθώς και το σκόρδο, το οποίο πρώτα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Εκεί στέλνουμε και ψιλοκομμένο άνηθο. Όταν δεν υπάρχουν αρκετά φρέσκα βότανα στον κήπο, μπορείτε να πάρετε μια ταξιανθία άνηθου και να προσθέσετε σπόρους άνηθου στη σακούλα με τα αγγούρια.

Τώρα πρέπει να δέσετε σφιχτά τη σακούλα με αγγούρια, για να είστε σίγουροι, να την βάλετε σε άλλη σακούλα και επίσης να την δέσετε σφιχτά. Ανακινήστε τη σακούλα αρκετές φορές έτσι ώστε όλα τα συστατικά να αναμειχθούν καλά.

Αρχικά, αφήστε τα αγγούρια στη σακούλα στο τραπέζι και διατηρήστε τα σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου τρεις ώρες, ανακινώντας το σακουλάκι κατά διαστήματα. Στη συνέχεια το τοποθετούμε στο ψυγείο για να μην οξινίσουν υπερβολικά τα αγγούρια και μαλακώσουν πολύ. Πρέπει να μείνουν στο ψυγείο για περίπου μια μέρα. Είναι πολύ βολικό να προετοιμάζετε ξηρά αγγούρια τουρσί το πρωί, και το επόμενο πρωί είναι έτοιμα για χρήση.

Ήρθε η ώρα, ήρθε η ώρα να βγάλουμε τη σακούλα με τα αγγούρια από το ψυγείο και να τα τακτοποιήσουμε όμορφα σε ένα πιάτο. Εάν έχετε ζεστές πατάτες στο μενού σας, τότε τα αγγούρια θα είναι σωστά.

Ευχαριστούμε τη Svetlana Kislovskaya για έναν ενδιαφέροντα τρόπο παρασκευής γρήγορων ελαφρώς αλατισμένων αγγουριών σε σακούλα.

Καλή όρεξη και καλές συνταγές!

Για να ετοιμάσετε γρήγορα τραγανά ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια με σκόρδο σε σακούλα, ετοιμάστε τα υλικά σύμφωνα με τη λίστα.

Περιχύνουμε τα αγγούρια κρύο νερόκαι αφήνουμε για 40-60 λεπτά ώστε τα αγγούρια να ανακτήσουν την υγρασία που χάνουν κατά την αποθήκευση και να γίνουν πιο ζουμερά, ελαστικά και τραγανά.

Στη συνέχεια κόβουμε τις «ουρές» και τρυπάμε συχνά τα αγγούρια με ένα πιρούνι. Τα μικρά ή μεσαίου μεγέθους αγγούρια είναι τα καλύτερα για την προετοιμασία σνακ. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία του τουρσί, είναι καλύτερα να κόψετε τα μεγαλύτερα αγγούρια στη μέση ή στα τέταρτα.

Τοποθετήστε τα έτοιμα αγγούρια σε μια σφραγισμένη σακούλα.

Προσθέστε 2-3 φύλλα κεράσια, φραγκοστάφυλα ή χρένο, λίγη καυτερή πιπεριά, ψιλοκομμένο άνηθο και σκελίδες σκόρδο κομμένες σε λεπτές φέτες ή μικρά κομμάτια.

Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη. Κλείστε τη σακούλα σφιχτά, προσπαθώντας να κρατήσετε όσο το δυνατόν λιγότερο αέρα και ανακινήστε τη σακούλα καλά αρκετές φορές για να διασφαλίσετε ότι τα καρυκεύματα και τα μπαχαρικά κατανέμονται ομοιόμορφα.

Τα αγγούρια που παρασκευάζονται σύμφωνα με τις καθορισμένες αναλογίες έχουν ελαφρά αλατισμένη γεύση. Εάν θέλετε, η ποσότητα του αλατιού μπορεί να αυξηθεί σε 1,5 κουταλιά της σούπας.

Αφήστε το σακουλάκι με τα αγγούρια σε θερμοκρασία δωματίου για 1 ώρα και μετά τοποθετήστε το στο ψυγείο για άλλες 2-4 ώρες ή μέχρι να γίνουν τα αγγούρια στην επιθυμητή ποσότητα.

Σε αυτό το διάστημα, ανακινείτε περιοδικά τη σακούλα, ανακατεύοντας το περιεχόμενο, ώστε τα αγγούρια να αλατιστούν ομοιόμορφα. Όσο πιο μικρά είναι τα αγγούρια, τόσο πιο γρήγορα θα είναι έτοιμα. Τα μικρά αγγούρια, κατά κανόνα, είναι έτοιμα για σερβίρισμα μετά από 2-3 ώρες, αφήνω μεγαλύτερα ολόκληρα αγγούρια στο ψυγείο όλη τη νύχτα.

Τα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια με σκόρδο σε μια σακούλα είναι έτοιμα. Φυλάξτε το ορεκτικό στο ψυγείο και σερβίρετε παγωμένο. Καλή όρεξη!

Μυρωδάτα, τραγανά και πολύ νόστιμα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σε σακουλάκι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή καλοκαιρινά σνακ. Εκτός από την εξαιρετική τους γεύση, αυτά τα αγγούρια ξεχωρίζουν και για την ευκολία παρασκευής τους. Ανάλογα με τη συνταγή, τέτοια αγγούρια μπορούν να τουρσιωθούν στο ψυγείο για 2-3 ώρες ή στον ήλιο για 5-15 λεπτά. Για να τρίψετε τα αγγούρια σε μια σακούλα από σελοφάν, χρησιμοποιήστε πικάντικα μπαχαρικά και φρέσκα βότανα. Από τις πιο δημοφιλείς επιλογές είναι συνταγές με σκόρδο και βότανα (άνηθος, μαϊντανός, χρένο). Επιπλέον, η επιτυχία ενός τέτοιου τουρσί εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητα του κύριου καρυκεύματος - αλατιού. Για να αλατίσετε τα αγγούρια σε μια σακούλα σύμφωνα με μια γρήγορη συνταγή, είναι ιδανικό αλάτι λεπτοαλεσμένο χωρίς ιώδιο και άλλα πρόσθετα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κλασικό αλάτι κουζίνας, αλλά σε αυτή την περίπτωση ο χρόνος μαγειρέματος για το σνακ θα αυξηθεί ελαφρώς. Μάθετε περισσότερα για το πώς να φτιάξετε τραγανά και γευστικά ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σε σακούλα στο σπίτι από τις παρακάτω συνταγές με φωτογραφίες και βίντεο παρακάτω.

Τραγανά ελαφρά αλατισμένα αγγούρια σε σακούλα με άνηθο για 2 ώρες στο ψυγείο - μια απλή συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες

Πριν ξεκινήσουμε μια από τις απλούστερες συνταγές βήμα προς βήμα για τραγανά ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σε σακούλα με άνηθο στο ψυγείο σε 2 ώρες, ας σημειώσουμε ποια λαχανικά είναι καλύτερα να διαλέξετε για αυτό. Πρώτον, τα αγγούρια πρέπει να είναι μικρά και το ίδιο μέγεθος - τότε θα αλατιστούν το συντομότερο δυνατό. Δεύτερον, πρέπει να πάρετε μόνο φρέσκα και αρωματικά χόρτα. Και τρίτον, για να γίνουν τραγανά τα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σε σακούλα με άνηθο, πρέπει να τα τοποθετήσουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το πώς να φτιάξετε αυτό το εύκολο καλοκαιρινό ορεκτικό, διαβάστε την παρακάτω συνταγή βήμα προς βήμα.

Απαραίτητα υλικά για τραγανά ελαφρά αλατισμένα αγγούρια σε σακουλάκι με άνηθο σε 2 ώρες

• αγγούρια - 1 κιλό
• αλάτι - 3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• άνηθος - 1 μεγάλο μάτσο

Οδηγίες βήμα προς βήμα για το πώς να ετοιμάσετε τραγανά ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σε σακούλα σε 2 ώρες στο ψυγείο

Για να είναι πραγματικά τραγανά τα αγγούρια, πρέπει να είναι φρέσκα και σφιχτά, ιδανικά κατευθείαν από τον κήπο. Εάν τα λαχανικά έχουν ήδη καθίσει για λίγο, τότε πριν αλατιστούν πρέπει να μουλιάσουν σε κρύο νερό με πάγο για αρκετές ώρες. Είναι σημαντικό να πλένετε καλά τα χόρτα και τα αγγούρια πριν τα μαγειρέψετε.

Για να αλατιστούν γρήγορα τα λαχανικά, πρέπει πρώτα να προετοιμαστούν σωστά. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να κόψετε τους εξωτερικούς "πισούς". Στη συνέχεια τρυπήστε τα αγγούρια σε όλο τους το μήκος με ένα πιρούνι - έτσι θα δώσουν πολύ ζουμί και θα απορροφήσουν γρήγορα τη μαρινάδα. Τα χόρτα πρέπει να ψιλοκόβονται.

Τώρα μπορείτε να προχωρήσετε στο αλάτισμα. Για να το κάνετε αυτό, επιλέξτε μια χοντρή σακούλα σελοφάν και τοποθετήστε την σε μια δεύτερη παρόμοια σακούλα. Αυτό το απλό σχέδιο θα προστατεύσει τη μαρινάδα από διαρροές και τα αγγούρια θα τουρσί πιο γρήγορα. Τοποθετήστε τα λαχανικά σε μια σακούλα, προσθέστε βότανα και αλάτι από πάνω.

Στη συνέχεια, δέστε τη σακούλα σφιχτά και ανακινήστε την καλά για αρκετά λεπτά. Αυτό είναι απαραίτητο για να διασφαλιστεί ότι τα περιεχόμενα αναμειγνύονται καλά και τα μπαχαρικά κατανέμονται ομοιόμορφα μεταξύ των λαχανικών.

Τοποθετήστε τη σακούλα στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες. Εάν έχετε χρόνο, μπορείτε να διατηρήσετε το ορεκτικό στη μαρινάδα περισσότερο, για παράδειγμα, αφήνοντάς το για 5-7 ώρες. Αλλά και μετά από δύο ώρες, τα αγγούρια γίνονται αλατισμένα και εντελώς έτοιμα για κατανάλωση.

Πώς να ετοιμάσετε γρήγορα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια με σκόρδο και άνηθο σε σακούλα, συνταγή βήμα προς βήμα

Το αλάτι και ο άνηθος είναι το ελάχιστο σύνολο καρυκευμάτων που απαιτούνται για το γρήγορο τουρσί νεαρών αγγουριών. Αλλά εκτός από αυτά, μπορείτε και πρέπει να χρησιμοποιήσετε και άλλα μπαχαρικά και βότανα που εμπλουτίζουν τη γεύση του τελικού σνακ. Για παράδειγμα, μπορείτε γρήγορα και εύκολα να ετοιμάσετε ελαφρά αλατισμένα αγγούρια σε μια σακούλα με σκόρδο, βότανα και ζάχαρη. Αυτός ο συνδυασμός αρωματικών καρυκευμάτων θα κάνει τα λαχανικά όχι μόνο νόστιμα, αλλά και πολύ τραγανά. Μάθετε περισσότερα για το πώς να ετοιμάζετε γρήγορα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια με σκόρδο και άνηθο σε πλαστική σακούλα στην παρακάτω συνταγή βήμα προς βήμα.

Απαραίτητα υλικά για ελαφρά αλατισμένα αγγούρια με σκόρδο και άνηθο σε σακουλάκι σύμφωνα με μια γρήγορη συνταγή

• αγγούρια - 1 κιλό
• αλάτι - 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• άνηθος - 1 μάτσο
• σκόρδο - 2-3 σκελίδες
• κόκκους πιπεριού - 1-2 τεμ.

Οδηγίες βήμα προς βήμα για το πώς να προετοιμάσετε γρήγορα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σε σακούλα με σκόρδο

Πλένουμε καλά τα αγγούρια και τα στεγνώνουμε σε μια πετσέτα. Είναι καλύτερο να παίρνετε μικρά δείγματα με σπυράκια, ίδιου μεγέθους. Κόβουμε τα «πισινό» από κάθε λαχανικό.

Σε ένα μικρό δοχείο ανακατεύουμε τη ζάχαρη και το αλάτι. Περνάμε το σκόρδο από μια πρέσα, ψιλοκόβουμε τα χόρτα, και τρίβουμε τους κόκκους πιπεριάς σε γουδί. Βάζουμε όλα τα μπαχαρικά σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά.

Τρυπάμε κάθε αγγούρι σε όλο του το μήκος με ένα πιρούνι. Στη συνέχεια, βάλτε τα λαχανικά σε μια χοντρή σακούλα από σελοφάν.

Πασπαλίστε από πάνω το μείγμα μπαχαρικών και τα βότανα. Δένουμε τη σακούλα για να μην διαρρεύσει το περιεχόμενό της.

Ανακινήστε καλά τη σακούλα για αρκετά δευτερόλεπτα. Βεβαιωθείτε ότι τα μπαχαρικά είναι ομοιόμορφα κατανεμημένα μεταξύ των λαχανικών.

Στέλνουμε την τσάντα στο περβάζι ή στο μπαλκόνι ώστε να δέχεται απευθείας ηλιακό φως. Αφήστε τα αγγούρια στον ήλιο για περίπου 30-40 λεπτά. Μετά από αυτό το σνακ είναι έτοιμο για κατανάλωση.

Νόστιμα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σε σακούλα σε 5 λεπτά - μια απλή και γρήγορη συνταγή

Η επόμενη εκδοχή των πολύ γρήγορων, απλών και νόστιμων ελαφρά αλατισμένων αγγουριών σε σακούλα παρασκευάζεται σε μόλις 5 λεπτά. Η κύρια διαφορά μεταξύ αυτής της συνταγής και των προηγούμενων εκδόσεων είναι ότι τα λαχανικά πρέπει να τεμαχιστούν πριν αλατιστούν. Χάρη σε αυτό, τα αγγούρια απορροφούν γρήγορα τη μαρινάδα, αλλά ταυτόχρονα παραμένουν τραγανά και ελαστικά. Μάθετε περισσότερα για το πώς να ετοιμάσετε νόστιμα αγγουράκια τουρσί σε σακούλα σε 5 λεπτά στην απλή και γρήγορη συνταγή παρακάτω.

Απαραίτητα υλικά για λαχταριστά ελαφρά αλατισμένα αγγούρια σε σακουλάκι σε 5 λεπτά σύμφωνα με μια γρήγορη συνταγή

• αγγούρια - 0,5 κιλά
• ζάχαρη - 1 κ.γ. μεγάλο.
• αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• φρέσκος άνηθος - 3-4 κλωνάρια
• ομπρέλες - 1-2 τεμ.
• σκόρδο - 2 σκελίδες
• καυτερή πιπεριά-1 τεμ.
• ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Οδηγίες βήμα προς βήμα για μια απλή και γρήγορη συνταγή για νόστιμα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σε 5 λεπτά σε πλαστική σακούλα

Πρώτα από όλα, ετοιμάστε τα λαχανικά: πλύνετε, κόψτε τις άκρες και κόψτε τα σε μέτριες φέτες. Θυμόμαστε ότι για γρήγορο τουρσί πρέπει να πάρετε μικρά αγγουράκια με λεπτή φλούδα, ελαστικά και φρέσκα.

Ας προχωρήσουμε στην προετοιμασία της μαρινάδας: ανακατεύουμε αλάτι, ζάχαρη και ξύδι. Ξεχωριστά, ψιλοκόβουμε τα φρέσκα μυρωδικά. Προσθέστε σε αυτό ψιλοκομμένο σκόρδο και καυτερή πιπεριά κομμένη σε ροδέλες χωρίς κουκούτσια. Προσθέστε το μείγμα με το ξύδι στα μπαχαρικά και ανακατέψτε καλά.

Τοποθετούμε τις φέτες λαχανικών σε ένα σακουλάκι και προσθέτουμε τη μαρινάδα. Τσαλακώνουμε λίγο τις ομπρέλες και τις στέλνουμε στα αγγουράκια.

Το δένουμε και ανακινούμε δυνατά το περιεχόμενο για αρκετά δευτερόλεπτα.

Τοποθετούμε το σνακ στον ήλιο για κυριολεκτικά 5-10 λεπτά και μετά το περιεχόμενό του μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι του δείπνου.

Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σε μια σακούλα με βότανα - συνταγή βήμα προς βήμα με βίντεο

Μια άλλη πολύ απλή και γρήγορη συνταγή για ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια με βότανα παρουσιάζεται στην παρακάτω συνταγή βήμα προς βήμα (βίντεο παρακάτω). Μπορείτε να απολαύσετε ένα νόστιμο και τραγανό σνακ σύμφωνα με αυτή τη συνταγή μέσα σε 15-20 λεπτά μετά την προετοιμασία. Εκτός από τον άνηθο, που χρησιμοποιείται παραδοσιακά για γρήγορο αλάτισμα, αυτή η εκδοχή περιέχει επίσης μαϊντανό και νεαρά κρεμμύδια. Διαβάστε περισσότερα σχετικά με το πώς να μαγειρέψετε γρήγορα ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σε μια σακούλα με βότανα παρακάτω.

Απαραίτητα υλικά για να τουρσί γρήγορα ελαφρά αλατισμένα αγγούρια με μυρωδικά σε ένα σακουλάκι

• αγγούρια - 1 κιλό
• άνηθος - 1 μάτσο
• πράσινα κρεμμυδάκια- 1 ματσάκι
• μαϊντανός - 1 μάτσο
• αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• σκόρδο προαιρετικά

Βήμα-βήμα οδηγίες για το πώς να κάνετε γρήγορα τουρσί ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια με βότανα σε μια σακούλα

Πλένουμε τα λαχανικά και κόβουμε τις άκρες. Στη συνέχεια κόψτε κάθε αγγούρι σε λεπτές φέτες.

Πλένουμε καλά και τα χόρτα. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό, τον άνηθο και τα φρέσκα κρεμμυδάκια, ανακατεύουμε τα πάντα. Αν θέλετε περισσότερα πικάντικο σνακ- προσθέστε μια ψιλοκομμένη σκελίδα σκόρδο.

Στέλνουμε λαχανικά και βότανα σε σελοφάν. Προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε τα πάντα καλά, ανακινώντας τη σακούλα δυνατά.

Τοποθετούμε τα αγγούρια τυλιγμένα σε σελοφάν στο ψυγείο για 15-20 λεπτά. Μπορείτε να το αφήσετε για μια ώρα αν το επιτρέπει ο χρόνος και θέλετε να έχετε πιο έντονο και πλούσια γεύσημπαχαρικά.

Μετά τον καθορισμένο χρόνο, βγάζετε τα αλατισμένα λαχανικά και τα βάζετε σε ένα πιάτο. Ετοιμος!

Τραγανά ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σε σακούλα - γρήγορα και εύκολα νόστιμο σνακ, που πρέπει να μαγειρέψεις στην κορύφωση της καλοκαιρινής περιόδου. Επιπλέον, γρήγορα και απλές συνταγέςΥπάρχει πολύ αυτό το πιάτο. Για παράδειγμα, μπορείτε να αλέσετε αγγούρια με βότανα στο ψυγείο 2-3 ώρες πριν. Ή τοποθετήστε το σε μια σακούλα από σελοφάν με άνηθο και σκόρδο στον ήλιο για κυριολεκτικά 5-10 λεπτά για να τουρσί τραγανά και αρωματικά αγγούρια κατευθείαν από το βάζο. Θα βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το πώς να κάνετε τουρσί αυτό το ορεκτικό και τις λεπτές λεπτομέρειες της προετοιμασίας του σε αυτό το άρθρο. Ελπίζουμε ότι το δικό μας συνταγές βήμα προς βήμαμε φωτογραφίες και βίντεο σίγουρα θα βρει εφαρμογή στο καλοκαιρινό σας μενού. Καλή όρεξη!

Χαιρετισμούς, αγαπητοί μου αναγνώστες! Φέτος έχουμε κάποιου είδους εισβολή αγγουριού. Έχω ήδη φάει πάρα πολύ μπάμμο και σαλάτες. Τα τηγάνισα κιόλας, έχουν γεύση νεαρού κολοκυθιού :) Τις προάλλες οι γονείς μου έφεραν έναν κουβά με αυτά. Που να τα βάλω; Διάβασα στο Διαδίκτυο πώς να τουρσί αγγούρια σε μια σακούλα. Το δοκίμασα και όντως, σε λίγες ώρες βγαίνει ένα νόστιμο τραγανό σνακ. Θα μοιραστώ μαζί σας μερικές συνταγές που δοκίμασα.

Όπως καταλαβαίνετε από το όνομα, αυτό το ορεκτικό παρασκευάζεται σε μόλις 5 λεπτά. Πιο απλή επιλογήκαι δεν μπορείς να το φανταστείς. Για αυτή τη συνταγή χρησιμοποιήστε:

• 5 φρέσκα αγγούρια?
• 4 σκελίδες σκόρδο?
• χόρτα άνηθο (μάτσο)?
• 1 γεμάτο κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

Περνάμε το σκόρδο από μια πρέσα ή το ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι. Ψιλοκόψτε τα χόρτα του άνηθου. Κόβουμε τα αγγούρια κατά μήκος σε 4 μέρη. Στην πραγματικότητα, αυτό είναι το αποκορύφωμα του στιγμιαίου μαγειρέματος. Έτσι, τα λαχανικά θα είναι πιο πιθανό να είναι κορεσμένα με αλάτι και μπαχαρικά.

Τοποθετήστε τα βότανα, το σκόρδο και το αλάτι σε μια σφιχτή πλαστική σακούλα. Τοποθετήστε εκεί τα ψιλοκομμένα αγγούρια. Δέστε την πλαστική μεμβράνη για να μην πιαστεί σε όλη την κουζίνα και ανακινήστε την καλά.

Αφήστε το σακουλάκι στην άκρη για 5 λεπτά - αυτός είναι αρκετός χρόνος για να μαριναριστούν τα αγγούρια. Όλα είναι έτοιμα - δοκιμάστε το. Η πραγματική διάρκεια ζωής ενός τέτοιου ελαφρώς αλατισμένου προϊόντος στο ψυγείο είναι μια εβδομάδα. Μόνο, θα σας πω, όλα πάνε πολύ πιο γρήγορα.

Πώς να φτιάξετε ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια σε 2 ώρες

Για να απολαύσετε αυτό το σνακ, θα χρειαστείτε:

• ένα κιλό μικρά αγγούρια?
• 1 κουταλάκι του γλυκού σπόρους άνηθου?
• 1 κ.γ. κουταλιά αλάτι?
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη?
• δάφνη;
• νερό;
• 3 σκελίδες σκόρδο.

Πριν αλατίσουμε ελαφρά τα αγγούρια, τα σκεπάζουμε με δροσερό νερό και τα αφήνουμε για μερικές ώρες. Μετά το πλύσιμο, αφαιρέστε τα άκρα και τοποθετήστε τα σε μια χοντρή πλαστική σακούλα. Σπάστε το φύλλο δάφνης με τα χέρια σας και στείλτε το στα αγγούρια. Προσθέστε τους σπόρους άνηθου, το σκόρδο, το αλάτι και τη ζάχαρη κομμένα σε λεπτές φέτες.

Κλείνουμε καλά τη σακούλα και την ανακινούμε καλά. Εάν δεν είστε σίγουροι για την αξιοπιστία μιας τέτοιας συσκευασίας, ασφαλιστείτε. Απλώς τοποθετήστε μια συσκευασία σελοφάν με αγγούρια σε μια άλλη και βάλτε τη στο ψυγείο για 2 ώρες. Προσπαθήστε να ανακινείτε καλά το περιεχόμενο της συσκευασίας κάθε μισή ώρα. Χάρη σε αυτό, τα αγγούρια θα είναι πιο ομοιόμορφα κορεσμένα με τη γλυκιά-αλμυρή μαρινάδα και τα μπαχαρικά.

Μαρινάρουμε με σκόρδο και καυτερή πιπεριά

Αυτά τα αγγούρια γίνονται τόσο τραγανά. Έχουν μια ευχάριστη, πικάντικη γεύση. Και η διαδικασία προετοιμασίας ενός τέτοιου σνακ δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες και δεν απαιτεί πολύ χρόνο.

Για αυτό το ορεκτικό ετοιμάστε:

• ένα μάτσο άνηθο?
• 3 σκελίδες σκόρδο?
• 0,5 kg φρέσκα αγγούρια μεσαίου μεγέθους.
• 1 κ.γ. μια κουταλιά αλάτι?
• ½ κ.γ. κουταλιές ζάχαρη?
• μισή πιπεριά τσίλι?
• 2-3 φύλλα σταφίδας ή κερασιού.
• νερό.

Ρίξτε κρύο νερό πάνω από τα αγγούρια και αφήστε τα για μια ώρα. Σε αυτό το διάστημα, θα αναπληρώσουν όλη την υγρασία που χάνεται κατά την αποθήκευση. Επιπλέον, αυτό θα τους επιτρέψει να γίνουν τραγανά στο μέλλον. Μετά από αυτό, στραγγίστε το νερό. Και κόβουμε τις «ουρές» των φρούτων και τα τρυπάμε όσο πιο συχνά γίνεται με ένα πιρούνι. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τα αγγούρια σε μια σακούλα με φερμουάρ.

Προσθέστε εκεί τα φύλλα, τις ροδέλες πιπεριάς ψιλοκομμένο και το σκόρδο κομμένο σε λεπτές φέτες. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο και τον προσθέτουμε στις υπόλοιπες παρασκευές. Στη συνέχεια, ρίξτε ζάχαρη και αλάτι στη συσκευασία από σελοφάν. Κλείστε το ερμητικά (θα πρέπει να μείνει ελάχιστος αέρας εδώ). Ανακινήστε δυνατά τη σακούλα αρκετές φορές – τα μπαχαρικά πρέπει να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένα σε αυτήν.

Στη συνέχεια, αφήστε τη συσκευασία σελοφάν με το περιεχόμενο για μία ώρα σε θερμοκρασία δωματίου. Και μετά βάζουμε στο ψυγείο για άλλες 2-4 ώρες. Προσπαθήστε να ανακινείτε καλά το σελοφάν κατά διαστήματα. Έτσι τα αγγούρια θα είναι πιο ομοιόμορφα κορεσμένα με μπαχαρικά και αλατισμένα. Αν τα φρούτα είναι μικρά, μετά από 3 ώρες θα είναι έτοιμα για κατανάλωση. Για μεγαλύτερα, προτείνω να τα αφήσετε στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Και το πρωί θα τα τσακίζεις ήδη.

Θέλετε να ετοιμάσετε ένα σνακ σε 30 λεπτά; Απλώς δείτε αυτό το ωραίο βίντεο.

Πώς να μαρινάρετε με ξύδι μια μέρα πριν

Μπορείτε να μαγειρέψετε τόσο νεαρά όσο και μεγαλύτερα λαχανικά χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή. Και το πρώτο και το δεύτερο θα είναι νόστιμα: ζουμερά και τραγανά. Και κάτι ακόμα - μην προσθέτετε πολύ μπαχαρικό. Απλά προσθέστε άνηθο. Το κόλιανδρο, ο μαϊντανός και άλλα αρωματικά θα είναι περιττά εδώ.

Και εδώ είναι η συνταγή για αυτό το σνακ:

• 500 g αγγούρια?
• 1/2 κ.γ. κουτάλια αλάτι?
• 1 ματσάκι άνηθο?
• 25 ml. φυτικό λάδι?
• 2 κ.σ. κουταλιές ξύδι 9%.

Πλένουμε καλά τα λαχανικά και κόβουμε την ουρά τους. Μετά από αυτό τα στέλνουμε σε μια σφιχτή σακούλα. Για να είστε σίγουροι, μπορείτε να βάλετε μια συσκευασία σελοφάν σε μια άλλη. Ρίξτε αλάτι εδώ και προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά με ένα μαχαίρι. Δένουμε τη σακούλα και την κουνάμε καλά. Στη συνέχεια, αφήστε το σε θερμοκρασία δωματίου για 15-20 λεπτά. Αυτό είναι έτσι ώστε τα φρούτα να αρχίσουν να απελευθερώνουν χυμό.

Ανοίγουμε τη συσκευασία και προσθέτουμε λάδι και ξύδι. Το δένουμε ξανά και το κουνάμε δυνατά. Λοιπόν, το επόμενο πράγμα είναι μικρό - πρέπει να βάλετε τη συσκευασία στο ψυγείο. Και σε μια μέρα θα πάρουμε δείγμα.

Μαγειρεύοντας ένα πικάντικο ορεκτικό με χρένο και σταφίδες

Για να ετοιμάσετε αυτό το νόστιμο θα πρέπει να πάρετε τα ακόλουθα προϊόντα:

• ένα κιλό φρέσκα μικρά αγγούρια?
• ρίζα χρένο?
• 3 σκελίδες σκόρδο?
• 2-3 φύλλα σταφίδας?
• 6 μπιζέλια μπαχάρι?
• 2 τεμ. γαρύφαλλα.

Κόβουμε τις ουρές των πλυμένων αγγουριών και τα βάζουμε σε σακούλα με φερμουάρ. Τρίψτε την ξεφλουδισμένη ρίζα (καλύτερα να την κόψετε σε λεπτές φέτες με ένα μαχαίρι). Προσθέστε τη ρίζα στη συσκευασία. Εκεί στέλνουμε και φύλλα γαρύφαλλου, πιπεριάς και σταφίδας. Κόβουμε το ξεφλουδισμένο σκόρδο σε λεπτές φέτες και το προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά. Σημειώστε ότι η συνταγή δεν περιέχει αλάτι. Δεν προστίθεται εδώ.

Κλείνουμε τη συσκευασία σελοφάν και ανακινούμε καλά το περιεχόμενό της. Και μετά τα βάζουμε όλα στο κρύο. Μετά από 6-8 ώρες, δοκιμάστε το σνακ.

Προκειμένου τα αγγούρια να είναι ομοιόμορφα κορεσμένα με αλάτι και μπαχαρικά, θα πρέπει να παραμείνει όσο το δυνατόν λιγότερος αέρας στη σακούλα. Και για να επιταχυνθεί το αλάτισμα, προτείνω να ανακινήσετε το περιεχόμενο 3-4 φορές. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, ο χυμός απελευθερώνεται εντατικά. Αυτό είναι που αντιδρά με τα μπαχαρικά και το αλάτι.

Αν ξαφνικά υπεραλατίσετε τα αγγούρια σας, μην ανησυχείτε – όλα μπορούν να διορθωθούν. Απλώς προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας στο σνακ σας. κουταλιές ζάχαρη και ανακινήστε το καλά. Και μετά από μερικές ώρες, δοκιμάστε τι έγινε.

Είμαι βέβαιος ότι οι συνταγές για την προετοιμασία σνακ με γρήγορο τρόπο που προτείνονται στο σημερινό άρθρο θα σας αρέσουν. Γράψτε στα σχόλια ποια επιλογή σας άρεσε περισσότερο. ΚΑΙ . Σου λέω: τα λέμε ξανά.