→ Βήμα προς βήμα συνταγή Mannik με μπανάνα σε κεφίρ. Mannik μπανάνας χωρίς αλεύρι. Mannik μπανάνας με κακάο

Βήμα προς βήμα συνταγή Mannik με μπανάνα σε κεφίρ. Mannik μπανάνας χωρίς αλεύρι. Mannik μπανάνας με κακάο

, σταφίδα!.. Σιμιγδαλένιο ζύμη, εύθρυπτη και νόστιμη, τόσο φιλική στα υλικά - ό,τι και να της προσθέσετε, όλα είναι νόστιμα! Λοιπόν, εκτός από μπουλόνια και παξιμάδια, φυσικά. 😀 Και τι γίνεται αν δοκιμάσεις μανίκ με μπανάνα;... Ακριβώς! Και αυτό είναι νόστιμο!


Την πρώτη φορά που έβαλα ένα ολόκληρο κομμάτι μπανάνας στη ζύμη, περίπου το ένα τρίτο - φάγαμε την υπόλοιπη ακριβώς έτσι. Και αυτό το κομμάτι έδωσε στο μάννα μια τόσο νόστιμη γεύση μπανάνας, που έγινε έτσι νόστιμη πίταότι την επόμενη μέρα μετά από αίτημα των εργαζομένων, δηλαδή των νοικοκυριών, το μπανάνα μανίκ ήταν encore! Είναι τόσο κίτρινο γιατί πρόσθεσα λίγο σιμιγδάλι καλαμποκιού - αυτό είναι ένα μικρό, μικρό, μικρό, όχι πια δημητριακά, αλλά όχι ακόμα αλεύρι.


Συστατικά:

  • 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι και 1 φλιτζάνι αλεύρι (παραλλαγές: 1,5 φλιτζάνι σιμιγδάλι + 0,5 φλιτζάνια αλεύρι, ή 2 φλιτζάνια σιμιγδάλι).
  • 1 ποτήρι κεφίρ?
  • 1 ποτήρι ζάχαρη (μπορεί να είναι ατελής).
  • 100 g βούτυρο;
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα χωρίς πάνω, ξεπλύνετε με τις άκρες.
  • 1 κουταλιά της σούπας ξύδι ή χυμό λεμονιού?
  • 1 μπανάνα?
  • Προαιρετικά κομματάκια σοκολάτας.
  • Ένα ποτήρι 200 ​​γραμμαρίων είναι 200 ​​γραμμάρια ζάχαρη και 130 γραμμάρια αλεύρι.

Πώς να ψήσετε:

Ρίχνουμε το σιμιγδάλι σε ένα μπολ και ρίχνουμε το κεφίρ. Αφήνουμε να σταθεί για μισή ώρα ώστε να απορροφηθεί το κεφίρ.


Λιώνουμε το βούτυρο, το αφήνουμε να κρυώσει λίγο σε ζεστή κατάσταση.


Στη συνέχεια, προσθέστε τη ζάχαρη και το ζεστό λιωμένο βούτυρο, ανακατέψτε.


Κοσκινίζουμε το αλεύρι στη ζύμη, προσθέτουμε τη σόδα, σβήνουμε με ξύδι ή χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε ξανά καλά.


Κόψτε μια μπανάνα σε κομμάτια στη ζύμη, επιπλέον, μπορείτε να θρυμματίσετε ένα κομμάτι σοκολάτας. Ανακατεύουμε και η ζύμη είναι έτοιμη!



Απλώνουμε τη ζύμη σε μια φόρμα, αλειμμένη με βούτυρο και πασπαλισμένη με σιμιγδάλι.


Ψήνουμε το μανίκι στους 180C για 30-35 λεπτά περίπου, μέχρι να στεγνώσει εσωτερικά (δοκιμάζουμε με ξύλινο σουβλάκι), και από πάνω να ροδίσει (και αυτό φαίνεται αμέσως).


Βγάζουμε το μανίκι από το φούρνο, το αφήνουμε να κρυώσει λίγο στη φόρμα, γιατί είναι πολύ μικροσκοπικό όταν είναι ζεστό και μετά το ανακινούμε σε ένα πιάτο.


Κόβουμε το μανίκι μπανάνας σε μερίδες με ένα κοφτερό μαχαίρι, μιας και η ζύμη είναι πολύ εύθρυπτη.


- ένα πραγματικό εύρημα για όλους όσους αγαπούν τα νόστιμα γλυκά, αλλά δεν τους αρέσει να ασχολούνται με το μαγείρεμα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Έχω μια καταπληκτική συνταγή νόστιμα αρτοσκευάσματα, που παρασκευάζεται απολύτως χωρίς αλεύρι. Έτοιμο, αποδεικνύεται ζουμερό, αρωματικό, πολύ νόστιμο. Φροντίστε να δοκιμάσετε αυτό το απλό συνταγή για μπανανόπιτακαι γράψτε την κριτική σας.

Θα χρειαστούμε:

  • σιμιγδάλι - 250 g;
  • κεφίρ - 250 g;
  • μπανάνες - 2 τεμ.;
  • ζάχαρη - 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • βούτυρο - 100 g;
  • μπέικιν πάουντερ - 1,5 κουταλάκι του γλυκού;
  • αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.

Πώς να μαγειρέψω:

  1. Ρίχνουμε το σιμιγδάλι με κεφίρ, ανακατεύουμε και αφήνουμε για 0,5 - 2 ώρες.
  2. Το βούτυρο πρέπει να είναι μαλακό. Ρίξτε ζάχαρη, αλέστε.
  3. Ρίχνουμε το μπέικιν πάουντερ στο σιμιγδάλι, ανακατεύουμε.
  4. Σπάστε ένα αυγό στο μείγμα του βουτύρου, ανακατέψτε καλά. Και μετά το δεύτερο και επίσης ανακατεύουμε.
  5. Συνδυάστε το μείγμα βουτύρου-ζάχαρης και σιμιγδάλι-κεφίρ, ανακατέψτε καλά με ένα σύρμα.
  6. Κόψτε τις μπανάνες απευθείας στη ζύμη σε κύκλους πάχους 1 εκ. Εδώ μπορούν να προστεθούν απολύτως οποιαδήποτε μούρα - σμέουρα, σταφίδες, φράουλες. Και μπορείτε να μαγειρέψετε χωρίς μούρα - θα είναι ακόμα πολύ νόστιμο.
  7. Αλείφουμε τη φόρμα με βούτυρο, προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
  8. Βάλτε τη ζύμη στη φόρμα, λεία με μια σπάτουλα.
  9. Βάζουμε στο φούρνο για 35 - 40 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών. Ετοιμότητα για έλεγχο με ξύλινο σουβλάκι. Αν είναι στεγνό, αφαιρούμε το μανίκι με τις μπανάνες από τη φόρμα.

μπανάνα mannik

Μπανάνες - 4 τεμ., Αυγά - 4 τεμ., Ζάχαρη - 100 γρ., Σιμιγδάλι - 1/2 φλιτζάνι Για τη σάλτσα: Ξινή κρέμα - 150 γρ., ζάχαρη - 50 γρ.

Χτυπάμε με ένα μπλέντερ τα αυγά με τη ζάχαρη, προσθέτουμε τις μπανάνες ψιλοκομμένες, χτυπάμε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα, προσθέτουμε το σιμιγδάλι, ανακατεύουμε.

Στρώστε ένα πλαστικό μπολ ατμομάγειρα με αλουμινόχαρτο. Ρίξτε μέσα τη ζύμη. Ρυθμίστε το χρονόμετρο ατμού στα 30 λεπτά. Μετά το σήμα, ανοίξτε το καπάκι του multicooker, αφήστε το μάννα να κρυώσει.

Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη. βάλτε μάννα σε ένα πιάτο, ρίξτε σάλτσα κρέμας γάλακτος, σερβίρετε.

Αυτό το κείμενο είναι ένα εισαγωγικό κομμάτι.Από το βιβλίο Πιάτα λαχανικών και δημητριακών συγγραφέας Κοβάλεφ Νικολάι Ιβάνοβιτς

145. Mannik Έτοιμος χυλός 30, μαρμελάδα μούρων 30, σάλτσα 100 ή ζελέ 100, ή σάλτσα γάλακτος. Μπορεί το mannik να κοπεί

Από το βιβλίο Classic Second Courses συγγραφέας Korobach Larisa Rostislavovna

Mannik Υλικά: 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι, 100 γρ μαργαρίνη ή βούτυρο, 3 αυγά, 4 κ.σ. κουταλιές ζάχαρη, 1,5 φλιτζάνι κεφίρ, 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα, 1 κ.γ. μια κουταλιά ξύδι, βανιλίνη, αλάτι κατά βούληση Προετοιμασία: ανακατεύουμε το σιμιγδάλι με τη λιωμένη μαργαρίνη ή το βούτυρο.

Από το βιβλίο των 1000 γαστρονομικών συνταγών. συγγραφέας Astafiev V.I.

Mannik Ανακατέψτε το σιμιγδάλι με λιωμένη μαργαρίνη ή βούτυρο. Ανακατέψτε το κεφίρ, την κρυσταλλική ζάχαρη, τα αυγά και το αλάτι, προσθέστε το έτοιμο σιμιγδάλι, τη μαγειρική σόδα, το ξύδι, τη ζάχαρη βανίλιας και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Απλώνουμε το μείγμα σε λαδόκολλα,

Από το βιβλίο The Newest Cookbook συγγραφέας Arefieva N. E.

Mannik Πάρτε 1 ποτήρι ζάχαρη, 1 ποτήρι αλεύρι, 1 ποτήρι σιμιγδάλι, 1 ποτήρι κεφίρ, λίγο αλάτι και σόδα. Ανακατέψτε τα πάντα, ρίξτε 2-3 κ.σ. μεγάλο. χυμό καρότου και ψήστε σαν κέικ. Ο χυμός μπορεί να αντικατασταθεί με ψιλοτριμμένο

Από το βιβλίο All Mighty Multicooker. 100 καλύτερες συνταγέςγια την οικογένειά σας συγγραφέας Levasheva E.

MANNIK 1 ποτήρι σιμιγδάλι, 1 ποτήρι κεφίρ, 1 ποτήρι ζάχαρη, 1 ποτήρι αλεύρι, 2 αυγά, σόδα στην άκρη ενός μαχαιριού και ξύδι για σβήσιμο Ρίχνουμε το σιμιγδάλι με κεφίρ και αφήνουμε να εμποτιστεί για 1 ώρα. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και τα προσθέτουμε στο σιμιγδάλι. Ρίχνουμε μέσα το αλεύρι. Προσθέστε σόδα σβησμένη με ξύδι.

Από το βιβλίο Πιάτα σε αργή κουζίνα για τις γιορτές συγγραφέας Nikolaev L.

Cherry mannik Σιμιγδάλι - 200 g, κεφίρ - 150 g, αλεύρι σίτου - 200 g, κεράσια - 400 g, ζάχαρη 150 g, αυγά - 3 τεμ., φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. λ., βούτυρο για ψήσιμο, άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας. λ., σόδα τσαγιού - 1 κουτ. Για τη σάλτσα: κρέμα γάλακτος - 150 g, ζάχαρη - 50 g, ζάχαρη βανίλιας - 10 g

Από το βιβλίο Multicooker. Τα καλύτερα πιάτα συγγραφέας Kashin Sergey Pavlovich

Mannik μπανάνας Μπανάνες - 4 τεμ., Αυγά - 4 τεμ., Ζάχαρη - 100 γρ., σιμιγδάλι - 1/2 φλιτζάνι Για τη σάλτσα: Ξινή κρέμα - 150 γρ., ζάχαρη - 50 γρ. για να σχηματιστεί ένα ομοιογενές μείγμα, προσθέστε σιμιγδάλι,

Από το βιβλίο Multicooker. Γεύματα για παιδιά από 0 έως 7 ετών συγγραφέας Kashin Sergey Pavlovich

Σιμιγδάλι Raspberry Mannik - 200 g, κεφίρ - 250 g, αλεύρι σίτου - 200 g, μαρμελάδα βατόμουρο- 100 g, ζάχαρη 100 g, αυγά - 3 τεμ., φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. λ., βούτυρο για ψήσιμο, άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας. λ., σόδα τσαγιού - 1 κουτ. Για σάλτσα: Ξινή κρέμα - 150 g, ζάχαρη - 50 g Ρίξτε σιμιγδάλι

Από το βιβλίο Multicooker. Πιάτα για κάθε γούστο συγγραφέας Kalugina L. A.

Cherry mannik Μαρμελάδα κεράσι - 100 g, αυγά - 4 τεμ., ζάχαρη - 75 g, σιμιγδάλι - 1 φλιτζάνι Για τη σάλτσα: κρέμα γάλακτος - 150 g, ζάχαρη - 50 g Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη με ένα μπλέντερ, προσθέστε μαρμελάδα κεράσι, χτυπήστε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα, προσθέτουμε το σιμιγδάλι, ανακατεύουμε.

Από το βιβλίο Συνταγές για μια αργή κουζίνα συγγραφέας Μακάροβα Αντονίνα

Πεπόνι mannik Πεπόνι - 300 g, αυγά - 4 τεμ., Ζάχαρη - 100 g, σιμιγδάλι - 1/2 φλιτζάνι Για τη σάλτσα: κρέμα γάλακτος - 150 g, ζάχαρη - 50 g Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη με ένα μπλέντερ, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κομμάτια πεπόνι, χτυπάμε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα, προσθέτουμε το σιμιγδάλι,

Από το βιβλίο νηστίσιμη κουζίνα. 600 νόστιμες συνταγές συγγραφέας Shabelskaya Lidia Olegovna

Mannik Υλικά: 200 g σιμιγδάλι, αλεύρι, ζάχαρη, 100 g βούτυρο, συμπυκνωμένο γάλα, 200 ml κεφίρ, 3 αυγά, 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ Τρόπος παρασκευής: Γεμίζουμε το σιμιγδάλι με κεφίρ όλη τη νύχτα για να φουσκώσει. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη, προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο,

Από το βιβλίο του συγγραφέα

Mannik Συστατικά: 180 g ζάχαρη, 150 g σιμιγδάλι, 130 g αλεύρι σίτου, 100 g κρεμώδη μαργαρίνη, 200 ml κεφίρ, 3 αυγά κοτόπουλου, 1 κουταλιά της σούπας επιτραπέζιο ξύδι, 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι, 0,5 κουταλάκι του γλυκού σόδα Τρόπος παρασκευής: Περιχύνουμε με σιμιγδάλι με κεφίρ

Από το βιβλίο του συγγραφέα

Mannik με μήλα Συστατικά Σιμιγδάλι - 1 φλιτζάνι αλεύρι σίτου - 1 φλιτζάνι Ζάχαρη - 1,5 φλιτζάνια Βούτυρο - 100 γρ Μήλα - 1 κιλό Μπέικιν πάουντερ για ζύμη - 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα τριμμένη - 1 κουταλάκι του γλυκού Τρόπος παρασκευής Κοσκινισμένο αλεύρι, σιμιγδάλι, μπέικιν πάουντερ,

Από το βιβλίο του συγγραφέα

Mannik σε αργή κουζίνα Για να το ετοιμάσετε νόστιμο cupcake, του οποίου τη γεύση πιθανότατα γνωρίζετε από μικρός, χρειάζεστε 3 αυγά, ένα ποτήρι ζάχαρη, μια πρέζα αλάτι, 200 γραμμάρια βούτυρο, ένα ποτήρι κεφίρ, μισό κουταλάκι του γλυκού σόδα, ένα ποτήρι σιμιγδάλι, ένα ποτήρι αλεύρι , ένα σακουλάκι βανιλίνη.

Από το βιβλίο του συγγραφέα

Mannik με μούρα 1 ποτήρι σιμιγδάλι, 1 ποτήρι ζάχαρη, 200 ml νερό, μια πρέζα αλάτι, ? φλιτζάνια αλεύρι, ένα ποτήρι φυτικό λάδι, κουτ σβησμένη σόδα, 1 μήλο, μούρα Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το σιμιγδάλι και ρίχνουμε νερό, αφήνουμε να σταθεί για 30 λεπτά. Προσθέτουμε το βούτυρο, τη σόδα, το αλεύρι, ζυμώνουμε,

Από το βιβλίο του συγγραφέα

Μάννα σοκολάτας 180 g σιμιγδάλι, 250 ml νερό, 210 g ζάχαρη, 10 g ζάχαρη βανίλιας, 100 g αλεύρι, 30 g σκόνη κακάο, 100 ml φυτικό λάδι, 1? κουτ μπέικιν πάουντερ, φλιτζάνια ζαχαρωμένα κεράσια (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε ζαχαρωμένα φρούτα ή αποξηραμένα φρούτα), ; ένα ποτήρι καρυδόψιχα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε καρύδι),

Τι καλύτερο από το να περάσετε το βράδυ με ένα φλιτζάνι τσάι με ένα κομμάτι αρωματικό και τρυφερό μάννα! Και αν δεν είναι απλά ένα mannik, αλλά ένα mannik με μπανάνες, τότε είναι γενικά υπέροχο! Με τη νέα γεύση αυτής της γνωστής πίτας σίγουρα θα εκπλήξετε τους συγγενείς και τους καλεσμένους σας!

Ρωτήστε οποιαδήποτε οικοδέσποινα τι της αρέσει να μαγειρεύει για τσάι; Φυσικά, θα είναι mannik. Και όλα αυτά επειδή η συνταγή για το μάννα σε κεφίρ είναι πολύ απλή και γρήγορη, και παρασκευάζεται χωρίς προσθήκη αλευριού, γι' αυτό αρέσει σε πολλές νοικοκυρές. Εάν προσθέσετε μια μπανάνα στη συνηθισμένη πίτα, τότε σε συνδυασμό με τη βανίλια θα δώσει ένα τέτοιο άρωμα κατά το ψήσιμο που θα πάρουν τα σάλια όλων.

Ακόμη και τα παιδιά αγαπούν πολύ το mannik στο κεφίρ με μπανάνες, ενώ απλό σιμιγδάλισυνήθως δεν το αντέχουν. Δοκιμάστε οπωσδήποτε να το μαγειρέψετε, δεν έχω καμία αμφιβολία ότι θα μείνετε ικανοποιημένοι! Προσωπικά, προτιμώ να ψήνω κεφίρ mannik, χάρη στο οποίο η ζύμη αποδεικνύεται πιο αέρινη.

Συστατικά

  • Σιμιγδάλι - 250 γρ.
  • Μπανάνα - 2 τεμ.
  • Κεφίρ - 0,5 λίτρο
  • Αυγά - 2 τεμ.
  • Ζάχαρη - 100-150 γρ.
  • Βανιλίνη - 1 φακελάκι
  • Βούτυρο - 50 γρ.
  • Αλεύρι - 150 γρ.
  • Σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού

Εντολή

  1. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το σιμιγδάλι και το κεφίρ. Ανακατεύουμε καλά το περιεχόμενο με ένα πιρούνι και το βάζουμε στο ψυγείο για 40-50 λεπτά. Αυτό γίνεται για να φουσκώσει το σιμιγδάλι.

  2. Σε άλλο μπολ ανακατεύουμε με το μίξερ τα αυγά, τη ζάχαρη και τη βανίλια. Η βανιλίνη μπορεί να αντικατασταθεί με ζάχαρη βανίλιας εάν το επιθυμείτε.

  3. Ψιλοκόβουμε την μπανάνα και την προσθέτουμε στα αυγά. Χτυπάμε τα πάντα με ένα μίξερ.

  4. Βγάζουμε το φουσκωμένο σιμιγδάλι από το ψυγείο και το ανακατεύουμε με το μείγμα αβγού-μπανάνας. Προσθέστε το μαλακωμένο βούτυρο και χτυπήστε ξανά. Παίρνετε αυτή τη μάζα.

  5. Τέλος, προσθέτουμε το αλεύρι και τη σόδα (δεν χρειάζεται να σβήσουμε τη σόδα). Θα πρέπει να πάρετε μια ζύμη που μοιάζει με παχιά ξινή κρέμα σε συνοχή.

  6. Άφησα και λίγη ζύμη (5 κ.γ.) για διακόσμηση - την ανακάτεψα με κακάο. Με αυτό το τεστ, θα σχεδιάσουμε μοτίβα πάνω από το mannik.

  7. Λαδώνουμε ένα ταψί φυτικό λάδικαι ρίχνουμε μέσα τη ζύμη μας. Τώρα ας ρίξουμε μια ματιά στο σχέδιο - βάλτε τη σοκολατένια ζύμη πάνω από το κέικ με ένα κουταλάκι του γλυκού και ζωγραφίστε με αυτό λουλούδια, αστέρια κ.λπ.

  8. Ψήνουμε μανίκ σε κεφίρ με μπανάνες σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά, μέχρι να ροδίσει το κέικ. Ελέγχουμε την ετοιμότητα με μια οδοντογλυφίδα - τρυπάμε το κέικ με αυτό, εάν η οδοντογλυφίδα είναι στεγνή, τότε το κέικ είναι έτοιμο.

    Αυτή είναι μια τέτοια ομορφιά!


Θερμίδες: Δεν διευκρινίζεται
Ώρα προετοιμασίας: Δεν διευκρινίζεται

Σήμερα θα μαγειρέψουμε νόστιμα σπιτικά κέικ- mannik σε κεφίρ με μπανάνα στο φούρνο, βήμα προς βήμα συνταγήμε μια φωτογραφία της οποίας μπορείτε να βρείτε παρακάτω. Το Mannik είναι μια πίτα που μπορεί να κάνει ο καθένας, τα υλικά είναι τόσο απλά που συχνά βρίσκονται στα ράφια των κάδων. Αν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ να μαγειρέψετε mannik, κάντε το με κάθε τρόπο, σας διαβεβαιώνουμε εκατό τοις εκατό, θα ερωτευτείτε την πίτα και θα γίνετε συχνός καλεσμένος στο τραπέζι. Το Mannik μπορεί να εμποτιστεί με οτιδήποτε - γάλα, σιρόπι, μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φρούτα, αποξηραμένα φρούτα, μούρα, ξηρούς καρπούς, σταφίδες κ.λπ. Αλλά ακόμα και έτσι, χωρίς καμία προσθήκη, το mannik αποδεικνύεται ασύγκριτο. Το Mannik μπορεί να σερβιριστεί με τσάι, γάλα, καφέ, χυμό. Είναι και αυτό πολύ νόστιμο.



- σιμιγδάλι - 1 ποτήρι;
- ζάχαρη - 1 ποτήρι;
- κεφίρ 2,5% - 1 ποτήρι;
- αλεύρι σίτου - 1 φλιτζάνι.
- αυγά - 2 τεμ.
- μπέικιν πάουντερ - 13 g;
- μπανάνες - 1 τεμ.
- συμπυκνωμένο γάλα - 10 κουταλιές της σούπας.
- ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλιά της σούπας;
- φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.

Συνταγή με φωτογραφία βήμα-βήμα:





Πρώτα απ 'όλα, μετρήστε την ποσότητα όλων των υποδεικνυόμενων συστατικών, ετοιμάστε ένα ογκώδες μπολ ή τηγάνι. Ρίξτε ένα ποτήρι κεφίρ, ρίξτε ένα ποτήρι σιμιγδάλι, ανακατέψτε και αφήστε για μια ώρα μόνο του. Σε αυτό το διάστημα θα φουσκώσει το σιμιγδάλι, αυτό ακριβώς που χρειαζόμαστε.




Ρίξτε τη ζάχαρη σε ένα ξεχωριστό δοχείο, χτυπήστε σε δύο μεγάλα αυγά κοτόπουλου, προσθέστε τη ζάχαρη βανίλιας.




Χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να γίνει ομοιογενής υπόλευκη κατάσταση, ώστε να διαλυθούν τελείως οι κόκκοι της ζάχαρης.




Ανακατεύουμε το φουσκωμένο σιμιγδάλι και το μείγμα αυγού-ζάχαρης. Κοσκινίζουμε το αλεύρι σίτου με το μπέικιν πάουντερ, προσθέτουμε το αλεύρι σε μέρη, ανακατεύουμε ώστε η ζύμη να είναι χωρίς σβόλους.






Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς, ετοιμάζουμε ένα ταψί, λαδώνουμε λίγο. Ρίχνουμε τη ζύμη στη φόρμα, αναδιατάσσουμε στο φούρνο, ψήνουμε για 25-30 λεπτά. Ελέγξτε την ετοιμότητα με ένα σουβλάκι.




Αφαιρέστε το έτοιμο μάννα, κρυώστε ελαφρά και αφαιρέστε τη φόρμα.




Χρησιμοποιώντας μια κλωστή κόψτε το μάννικ στα δύο.




Μουσκέψτε κάθε μισό μάννα με συμπυκνωμένο γάλα.






Κόψτε μια μπανάνα σε φέτες, απλώστε τη στο μισό μάννα. Νομίζω ότι θα σου αρέσει και αυτό.




Καλύψτε το mannik με το δεύτερο μισό. Επιμείνετε 2-3 ώρες, σερβίρετε.




Καλή όρεξη!

 

 
Είναι ενδιαφέρον: