→ Σπιτικό παγωτό πρωτεΐνης. Το αγαπημένο επιδόρπιο αυτού του καλοκαιριού είναι το παγωτό πρωτεΐνης φρούτων και μούρων. Σπιτικό παγωτό με πρωτεΐνη φιστικιού

Σπιτικό παγωτό πρωτεΐνης. Το αγαπημένο επιδόρπιο αυτού του καλοκαιριού είναι το παγωτό πρωτεΐνης φρούτων και μούρων. Σπιτικό παγωτό με πρωτεΐνη φιστικιού

Το αγαπημένο σας γλυκό μπορεί να είναι υγιεινό και πλούσιο σε πρωτεΐνη! Σε αυτό το άρθρο, συγκεντρώσαμε όλες τις βασικές αρχές παρασκευής παγωτού πρωτεΐνης και ετοιμάσαμε έως και 16 συνταγές για εσάς.

Υπάρχουν δύο τρόποι για να φτιάξετε αυτό το παγωτό:

  • το πρώτο είναι στην παγωτομηχανή
  • το δεύτερο - σε ερμητικά κλειστές σακούλες.

Νόστιμο, έτσι δεν είναι;

ΟΔΗΓΙΕΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ ΣΕ ΠΑΓΩΤΟΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και μετά ρίχνουμε το μείγμα που προκύπτει στην παγωτομηχανή και ανάβουμε τη μηχανή. Μετά από 20 λεπτά έχουμε έτοιμο παγωτό!

ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ ΣΕ ΠΛΑΣΤΙΚΗ ΣΑΚΟΥΛΑ:
Βάζεις τον πάγο και το αλάτι σε μια μεγάλη σακούλα και όλα τα υλικά για το παγωτό σου σε μια μικρότερη σακούλα. Έπειτα βάζεις το μικρό σακουλάκι (καλά κλεισμένο φυσικά) μέσα στο μεγάλο, μετά το κουνάς καλά και... βουίλα! Το παγωτό είναι έτοιμο!

  • Γεμίστε μια μεγάλη σακούλα (περίπου 4 λίτρα) με πάγο κατά τα 2/3.
  • Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι επιτραπέζιο αλάτι (το οποίο χρειάζεται για να κρυώσει ο πάγος)
  • Ρίξτε το μείγμα του παγωτού σε ένα μικρό σακουλάκι.
  • Τοποθετήστε αυτή τη σακούλα παγωτού σε μια μεγάλη σακούλα. Κλείσε.
  • Ανακινήστε για 5 λεπτά ή μέχρι το παγωτό να φτάσει στη συνοχή που προτιμάτε.
  • Αφαιρέστε την εσωτερική σακούλα και ξεπλύνετε γρήγορα με νερό (για να μην μπει αλάτι στο παγωτό).
  • Τοποθετήστε το έτοιμο παγωτό σε ένα μπολ και απολαύστε το!

Κάτι σαν αυτό

Προσοχή! Είναι σημαντικό:

Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά πριν τα βάλουμε σε σακούλα ή παγωτομηχανή.
Το θρεπτικό περιεχόμενο θα εξαρτηθεί από την ποιότητα της σκόνης πρωτεΐνης και των συστατικών.

ΣΥΝΤΑΓΕΣ:

Βασική συνταγή (για 1 μερίδα):

  • 1,5 μεζούρα πρωτεΐνη (σοκολάτα ή βανίλια)

Διατροφική αξία:
Θερμίδες: 182; πρωτεΐνες: 21 g; υδατάνθρακες: 7g; λιπαρά: 7 g; νάτριο: 350 mg; ζάχαρη 2 γρ. φυτικές ίνες 2 γρ.

Παγωτό Fleur de Sel Caramel Protein Ice Cream (1 μερίδα):

  • 1 ½ κουταλιά σκόνη πρωτεΐνης βανίλιας (τουλάχιστον 20 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μεζούρα, η δική μου = 1/3 φλιτζάνι)
  • 2 κ.σ. σιρόπι καραμέλας
  • μια πρέζα fleur-de-sel (νιφάδες θαλασσινού αλατιού)


Μέθοδος μαγειρέματος:
Σε ένα μπλέντερ, ανακατέψτε το γάλα αμυγδάλου και τη σκόνη πρωτεΐνης μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Ρίξτε το μείγμα στην παγωτομηχανή και ανάψτε. Μετά από 10 λεπτά προσθέτουμε 1 κ.γ. σιρόπι καραμέλας, ανακατεύουμε με παγωτό. Ζυμώνουμε για 10 λεπτά ή μέχρι να σφίξει το παγωτό που επιθυμούμε. Τοποθετούμε το παγωτό σε ένα μπολ και προσθέτουμε από πάνω 1 κ.σ. υπόλοιπη καραμέλα.
Απολαμβάνω!

Διατροφική αξία:
235 θερμίδες, 31 g πρωτεΐνη, 8 g υδατάνθρακες, 8 g λίπος.

Παγωτό με γεύση πράσινο τσάι, (1 μερίδα):

  • 1 κουτ πράσινο τσάι (σκόνη)
  • 1 κουτ μέλι (προαιρετικό)

Ανακατέψτε όλα τα υλικά και στη συνέχεια ετοιμάστε ως κανονικό παγωτό ή χρησιμοποιώντας τη μέθοδο της πλαστικής σακούλας.
Μπορείτε να προσαρμόσετε τη συγκέντρωση της γεύσης και του αρώματος του πράσινου τσαγιού αυξάνοντας ή μειώνοντας την ποσότητα. Εάν μαγειρεύετε χωρίς ζάχαρη, απλώς παραλείψτε το μέλι ή χρησιμοποιήστε ένα γλυκαντικό.


DREAMSICLE (πορτοκάλι + βανίλια), 1 μερίδα:

  • 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου (βανίλια, χωρίς ζάχαρη)
  • 1,5 κουταλιά σκόνη πρωτεΐνης βανίλιας
  • 1 κουτ εκχύλισμα βανίλιας (καθαρό)
  • 1/4 κουτ. εκχύλισμα πορτοκαλιού

Ανακατεύουμε και στη συνέχεια μαγειρεύουμε σε παγωτομηχανή ή χρησιμοποιώντας πλαστικές σακούλες.

Παγωτό σοκολάτα πρωτεΐνης με φυστικοβούτυρο, 1 μερίδα:

  • 1 φλιτζάνι άζαχαρη σοκολάτα και γάλα αμυγδάλου
  • 1 κουταλιά της σούπας φυσικό φυστικοβούτυρο.

Ανακατέψτε, ανακατέψτε και στη συνέχεια ετοιμάστε ως κανονικό παγωτό ή χρησιμοποιώντας σακούλες.

Παγωτό σοκολάτα μέντας, 1 μερίδα:

  • 1 μεζούρα σοκολάτας σε σκόνη πρωτεΐνης
  • 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
  • 1/4 κουτ. εκχύλισμα μέντας

Ανακατεύουμε και στη συνέχεια μαγειρεύουμε σε παγωτομηχανή ή χρησιμοποιώντας σακουλάκια.

Παγωτό σοκολάτας μέντας με τσιπς σοκολάτας:

  • 1,25 κουταλιά σκόνη πρωτεΐνης βανίλιας
  • 1/4 κουτ. εκχύλισμα μέντας
  • 2-3 κ.σ. κομματάκια σοκολάτας

Ανακατεύουμε και στη συνέχεια μαγειρεύουμε σε παγωτομηχανή ή σε σακουλάκια.

Μόκα (1 μερίδα)

  • 1 μεζούρα σοκολάτα ή πρωτεΐνη βανίλιας σε σκόνη
  • 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη - βανίλια ή σοκολάτα
  • 1 κουτ καφέ χωρίς καφεΐνη ή στιγμιαίος καφές.

Παγωτό φράουλα (1 μερίδα):

  • 1 φλιτζάνι φράουλες (κατεψυγμένες ή φρέσκες)
  • 1 κουταλιά σκόνη πρωτεΐνης βανίλιας
  • 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη

Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε σε παγωτομηχανή ή σε σακουλάκια.

Παγωτό μπανάνα (1 μερίδα):

  • 1/2 φλιτζάνι πολτοποιημένη μπανάνα (κατεψυγμένη ή φρέσκια)
  • 1,5 κουταλιά σκόνη πρωτεΐνης βανίλιας
  • 1/2 κουτ. βανίλια (προαιρετικά)

Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε σε παγωτομηχανή ή χρησιμοποιώντας πλαστικές σακούλες.

Παγωτό φοντάν σοκολάτας (1 μερίδα):

  • 1,5 κουταλιά σκόνη πρωτεΐνης σοκολάτας
  • 1 φλιτζάνι σοκολατένιο γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
  • 8-10 κομμάτια κουφέτα σοκολάτας

Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε σε παγωτομηχανή ή χρησιμοποιώντας σακουλάκια.

Παγωτό κανέλα:

  • 1,5 κουταλιά σκόνη πρωτεΐνης βανίλιας
  • 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
  • Πρέζα κανέλα
  • Πρέζα μοσχοκάρυδο
  • Μια πρέζα κάρδαμο
  • 1/2 κουτ. βανίλια

Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε σε σακουλάκια ή σε παγωτομηχανή.

Παγωτό με γεύση μηλόπιτα(για 1 μερίδα):

  • 1,5 κουταλιά σκόνη πρωτεΐνης βανίλιας
  • 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
  • 1 πράσινο μήλο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους
  • 1 κουτ κανέλα
  • 1/4 κουτ. μοσχοκάρυδο
  • Μια πρέζα κάρδαμο
  • 1/2 κουτ. - βανίλια (καθαρή)
  • 1 κ.γ. βούτυρο

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα μήλα κομμένα σε κύβους βούτυρο, βανίλια και μπαχαρικά. Ψήνουμε για 30 δευτερόλεπτα μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα. Συνδυάστε τα συστατικά. Συνδυάστε πρωτεΐνη και γάλα αμυγδάλου στο μπλέντερ. Συνδυάστε τη σκόνη πρωτεΐνης και το γάλα αμυγδάλου με τα μήλα και ανακατέψτε να ενωθούν.
Προσθέστε στην παγωτομηχανή ή ετοιμάστε χρησιμοποιώντας σακούλες.

Παγωτό μήλο:

  • 1 φλιτζάνι μηλίτη μήλου
  • 1,5 κουταλιά σκόνη πρωτεΐνης βανίλιας
  • 1/2 φλιτζάνι κανονικό ελληνικό γιαούρτι

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ, αδειάζουμε σε παγωτομηχανή και μαγειρεύουμε για περίπου 20 λεπτά.

Συμβουλή: προσθέστε σιρόπι καραμέλας! Μόλις βάλετε το μείγμα στη μηχανή, αφήστε το να δράσει για περίπου 10 λεπτά και μετά προσθέστε 2 κ.σ. σιρόπι καραμέλας και ανακατεύουμε. Ή περιχύστε καραμέλα πάνω από το παγωτό σας!

Σούπερ παγωτό σοκολάτα (2 μερίδες - ή 1 μεγάλη, πολύ νόστιμη συνταγή):

  • 3 μεζούρες σοκολάτα σε σκόνη πρωτεΐνης
  • 1/2 φλιτζάνι 0% ελληνικό γιαούρτι
  • 1 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου βανίλια χωρίς ζάχαρη
  • 1 κουτ αμυγδαλέλαιο

Ανακατεύουμε καλά το μείγμα και μετά αδειάζουμε στην παγωτομηχανή. Αφήνουμε τη μηχανή να λειτουργήσει για περίπου 20 λεπτά και μετά σερβίρουμε. Μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένη μπανάνα και σιρόπι καραμέλας. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο στιγμιαίο καφέ με γεύση μόκα.
Διατροφικές πληροφορίες (απλό παγωτό) ανά μερίδα: 183 θερμίδες, 29 g πρωτεΐνη, 6 g υδατάνθρακες, 5 g λιπαρά, 2 g φυτικές ίνες, 2 g ζάχαρη, 259 mg νάτριο.

Παγωτό μοβ (μύρτιλο) (1 μερίδα)

  • 1 φλιτζάνι φρέσκα βατόμουρα
  • 2 κ.σ. νερό
  • 1 κουτ - βανίλια (καθαρό εκχύλισμα)

Τοποθετήστε τα βατόμουρα σε μια κατσαρόλα με νερό και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να πάρουν την υφή του σιροπιού (περίπου 10 λεπτά). Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη βανίλια (καθαρό εκχύλισμα).
Ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη ή στο ψυγείο.
Τώρα το παγωτό:

  • 1 φλιτζάνι σοκολατένιο γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
  • 1/2 μεζούρα σοκολάτας σε σκόνη πρωτεΐνης
  • 1 κ.γ. φυσικό αμυγδαλέλαιο
  • 1/2 φλιτζάνι 0% κανονικό ελληνικό γιαούρτι


Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Προσθέστε τη μισή σάλτσα βατόμουρου, αφήνοντας την υπόλοιπη να συμπληρώσει.
Προσθέστε υλικά στην παγωτομηχανή. Το μαγείρεμα διαρκεί περίπου 20 λεπτά.
Μόλις γίνει, τοποθετήστε το παγωτό σε ένα μπολ, περιχύστε με σιρόπι φρούτων και απολαύστε!

Παρεμπιπτόντως, αυτό το παγωτό μπορεί να γίνει με οποιοδήποτε φρούτο! Απλώς αντικαταστήστε τα βατόμουρα με ό,τι έχετε στη διάθεσή σας ή με μερικά φρούτα εποχής.
Διατροφική αξία: 246 θερμίδες. 24 g πρωτεΐνη, 19 g υδατάνθρακες, 9 g λίπος.

Παγωτό πρωτεΐνης με γεύση μπισκότα και κρέμα

  • 1,5 Scoop Protein Cookies & Cream Flavor
  • 1/4 φλιτζάνι κανονικό ελληνικό γιαούρτι (προαιρετικά)
  • 3/4 φλιτζανιού γάλα αμυγδάλου βανίλια χωρίς ζάχαρη

Ανακατέψτε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν και μετά προσθέστε το παγωτό σε μια παγωτομηχανή ή φτιάξτε χρησιμοποιώντας σακούλες.

Πιο ενδιαφέροντα πράγματα

Παγωτό ❤️

Πώς μπορείς να ζήσεις ένα ήρεμο καλοκαίρι χωρίς να φας αυτή τη λιχουδιά; Το κανονικό παγωτό είναι αρκετά λιπαρό και πλούσιο σε θερμίδες...

Αλλά τώρα είναι ο 21ος αιώνας και το υγιεινό παγωτό πρωτεΐνης έχει ήδη εφευρεθεί.

Σήμερα θα μιλήσουμε για αυτόν.

Θα πάω κατευθείαν στο κύριο πράγμα, μοιάζει πραγματικά με το ίδιο παγωτό σοκολάτα σε ένα φλιτζάνι βάφλα, μόνο το φλιτζάνι εδώ είναι χάρτινο και όχι βρώσιμο 😆

Είναι πολύ νόστιμο και μέτρια σοκολατένιο. Δεν υπάρχει γεύση πρωτεΐνης ούτε κατά τη διάρκεια ούτε μετά το φαγητό. Για γεύση, όλα καλά 👌

Ας περάσουμε στα μειονεκτήματα, ένα και το πιο σημαντικό μειονέκτημα είναι η τιμή. Εδώ και καιρό έψαχνα να δοκιμάσω παγωτό πρωτεΐνης, αλλά χωρίς αποτέλεσμα. Και μετά το βλέπω στη διασταύρωση, κοιτάζω το kbzhu και το βάζω στο καλάθι, χαρούμενη και χαρούμενη που βρήκα επιτέλους παγωτό πρωτεΐνης. Αλλά δεν κοίταξα την τιμή και μάταια, δεν θα το έπαιρνα) το κόστος ενός βάζου 75 γραμμαρίων ήταν 100 ρούβλια. Μια αμφίβολη απόλαυση μετά το άδειασμα του πορτοφολιού σας. Θα ήταν καλύτερα να το φάω σε χωνάκι βάφλας και μετά να το γυμνάζω στο γυμναστήριο, ειλικρινά)

Δείτε λοιπόν τη σύνθεση στη φωτογραφία:

Συμφωνώ, δεν είναι κακός.

Ο συνδυασμός του kbju είναι ιδιαίτερα ευχάριστος ☺️

Αυτό το παγωτό σίγουρα δεν θα βλάψει τη σιλουέτα σας.

Παρεμπιπτόντως, σχετικά με τη συσκευασία. Παγωτό σε χάρτινη κούπα, με πλαστικό καπάκι από πάνω με απίστευτα άβολο κουτάλι. Είμαι τεμπέλης, φυσικά, και ήθελα να φάω παγωτό μόνο για εκείνη, για να μην πλύνω το κουτάλι μου, αλλά η ευκολία έκανε τον φόρο και έπρεπε να πάρω το δικό μου κουτάλι)

Γενικά, μπορείτε να αντέξετε οικονομικά τέτοιο παγωτό, για παράδειγμα, σε μια κατάσταση όταν περπατάτε με μια ομάδα και όλοι αποφάσισαν να απολαύσουν λιπαρό παγωτό και παρακολουθείτε τη σιλουέτα σας. Τότε αυτό είναι ένα υπέροχο σνακ.

θα μοιραστώ μαζί σας υπέροχη συνταγήσπιτικό παγωτό που επίσης δεν θα βλάψει τη σιλουέτα σας. Ταυτόχρονα, από 2 μόνο υλικά.

Πάρτε μια μπανάνα και κόψτε την σε κομμάτια. Αν πάρετε μια μέτρια μπανάνα, απλά κόψτε την σε 6 κομμάτια. Και το έβαλα όλη τη νύχτα στην κατάψυξη.

Στο μονοπάτι. Το βγάζουμε μια μέρα, το βάζουμε στο μπλέντερ, bzh bzh και, καταρχήν, μπορείτε να το φάτε, αυτό είναι το είδος της πουτίγκας που παίρνετε. Αλλά παίρνω και ακτινίδιο και το προσθέτω εκεί, περισσότερο bzh bzh, και σύμφωνα με τα καλούπια) το παγωτό βγαίνει πολύ νόστιμο, και δεν είναι νόστιμο. Μπορείτε να προσθέσετε ό,τι θέλει η καρδιά σας και να το φάτε ως πουτίγκα ή κατεψυγμένο.

Αδυνατίστε όλους ☺️

Μπορείτε επίσης να διαβάσετε για άλλα καλούδια με λίγες θερμίδες στο προφίλ μου☺️

Γιατί είναι επικίνδυνο το κανονικό παγωτό; Το θέμα είναι η περιεκτικότητά του σε θερμίδες. Λόγω της σημαντικής περιεκτικότητας σε φυτικά λίπη, το παγωτό θεωρείται πραγματική βόμβα θερμίδων. Γνωρίζοντας αυτό, πολλοί προτιμούν πάγος φρούτωνγιατί δεν υπάρχει λίπος σε αυτό. Αυτή η προσέγγιση είναι θεμελιωδώς λανθασμένη: η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός τέτοιου παγωτού αυξάνεται λόγω της τεράστιας περιεκτικότητας σε ζάχαρη.

Στη ζωή των ανθρώπων που βελτιώνουν τον εαυτό τους, υπάρχει ένα αιώνιο πρόβλημα - πώς μπορείτε να συνδυάσετε τη γεύση του φαγητού με τα οφέλη, επειδή όλα τα ανθυγιεινά τρόφιμα είναι συνήθως νόστιμα, κάτι που δεν μπορεί να ειπωθεί για όλα υγιεινά προϊόντα. Ευτυχώς, οι διατροφολόγοι και οι σεφ έχουν, μαζί με τη μεγάλη γνώση για τα οφέλη των τροφίμων, μια πλούσια φαντασία και επομένως μας απολαμβάνουν όλο και περισσότερο με συνταγές νόστιμα πιάτα, τα οποία δεν αποτελούν κίνδυνο για τον οργανισμό. Ένα από αυτά τα προϊόντα είναι το παγωτό διαίτης.

Παγωτό μπανάνα



Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες και της κρεμώδους υφής, το παγωτό μπανάνα δεν διαφέρει πολύ από το κανονικό παγωτό και η ευκολία παρασκευής του θα είναι λόγος να το ετοιμάζετε κάθε φορά που εμφανίζονται μπανάνες στο σπίτι σας. Συνδυάζεται καλά με διάφορα πρόσθετα: με μαύρη σοκολάτα και άλλα. Δοκιμάστε αυτό το παγωτό διαίτης μία φορά, έτσι ώστε αργότερα να μην κοιτάτε καν προς τα ψυγεία στο σούπερ μάρκετ.

Θα χρειαστείτε:

    Μπανάνα - 1 τεμάχιο

    Πρόσθετα για γεύση

Καθαρίζουμε τη μπανάνα και κόβουμε σε ροδέλες πάχους 2-3 εκ. Βάζουμε όλα τα κομμάτια σε αεροστεγές δοχείο και τα τοποθετούμε μέσα καταψύκτηςγια 3 ώρες. Πρέπει να γίνουν πολύ σκληρά από την κατάψυξη, μόνο μετά από αυτό πρέπει να τα βγάλουμε και να τα χτυπήσουμε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή σε ένα ισχυρό μπλέντερ. Σε αυτό το στάδιο, πρέπει να προσθέσετε επιπλέον συστατικά εάν θέλετε να διαφοροποιήσετε τη γεύση του παγωτού. Στη συνέχεια, μπορείτε να βάλετε την προκύπτουσα μάζα στην κατάψυξη για μια ώρα, ώστε να μοιάζει περισσότερο με πραγματικό παγωτό ή μπορείτε να τη φάτε αμέσως - η γεύση θα είναι η ίδια.

Διαιτητικό παγωτό "Yagodka"

Σορμπέ μούρων σπιτικόΕίναι πιάτα με λίγες θερμίδες, αλλά δεν αρέσουν σε όλους όσους αδυνατίζουν. Συνήθως συνταγές με μούραστερείται κρεμώδη γεύση, να συνδεθεί συγκεκριμένα με το παγωτό. Σχεδόν σε όλους αρέσει αυτό το σπιτικό παγωτό διαίτης λόγω του γιαουρτιού στη σύνθεσή του. Δοκιμάστε το κι εσείς.

Θα χρειαστείτε:

    Φυσικό γιαούρτι - 100 g

    Μούρα - 80 g

    Υγρό μέλι - 2 κουταλιές της σούπας.

    Ξηροί καρποί - μια μικρή χούφτα

    Φόρμες και ξυλάκια παγωτού

Χωρίστε τα μούρα και τους ξηρούς καρπούς στη μέση. Χτυπάμε το ένα μέρος τους στο μπλέντερ μαζί με το μέλι και το γιαούρτι, προσθέτουμε το δεύτερο μέρος στην ομοιογενή μάζα που προκύπτει. Το αδειάζουμε σε φορμάκια και βάζουμε ξυλάκια παγωτού. Τοποθετούμε στην κατάψυξη για 5 ώρες.

Διαιτητικό παγωτό “Curd delicacy”

Σχεδόν όλες οι συνταγές για σπιτικό παγωτό περιλαμβάνουν τη χρήση γιαουρτιού ή γάλακτος, αλλά λίγοι χρησιμοποιούν τυρί κότατζ. Εν τω μεταξύ, το cottage cheese φτιάχνει εξαιρετικό διαιτητικό παγωτό, εμπλουτισμένο με βιταμίνες και πρωτεΐνες σε μεγάλες ποσότητες. Αυτό το γεγονός είναι ιδιαίτερα ελκυστικό για όσους ασχολούνται με την απόκτηση μυϊκής μάζας και δεν ξέρουν πώς αλλιώς να φάνε το μάλλον βαρετό τυρί κότατζ. Δεν θα βαρεθείτε ποτέ το τυρί cottage σε αυτή τη συνταγή!

Θα χρειαστείτε:

    Κεφίρ - 150 ml

    τυρί cottage - 80 g

    Μπανάνα - 1 τεμάχιο

    Κακάο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

    Σταφίδες, δαμάσκηνα για γεύση

Πρέπει να χτυπήσετε τα υλικά σε δύο στάδια. Αρχικά χτυπάμε τις μπανάνες και το κεφίρ και μετά κάνουμε το ίδιο προσθέτοντας τυρί cottage και κακάο. Προσθέστε σταφίδες και ψιλοκομμένα δαμάσκηνα όσο το δυνατόν πιο λεπτά στην προκύπτουσα μάζα τυροπήγματος, ανακατέψτε καλά. Τοποθετούμε σε φόρμες παγωτού, βάζουμε τα μπαστουνάκια και το βάζουμε στην κατάψυξη για 4 ώρες.

Παγωτό μούρο



Τα σέικ πρωτεΐνης είναι αναμφίβολα νόστιμα και απαραίτητα για τους αθλητές, αλλά μερικές φορές θέλετε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας με πρωτεΐνη. Όπως και η προηγούμενη συνταγή, αυτό το παγωτό θα αρέσει σε όσους μεγαλώνουν τους μυς τους. Οποιαδήποτε μούρα, παρόμοια με τα φραγκοστάφυλα, είναι κατάλληλα για την παρασκευή του.

Θα χρειαστείτε:

    Σταφίδες - 1 ποτήρι

    Πρωτεΐνη ορού γάλακτος βανίλιας - 30 g

    Γάλα με χαμηλά λιπαρά - 3 s. μεγάλο.

    Γλυκαντικό για γεύση

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το γάλα στο μπλέντερ μέχρι να γίνει λείο και παχύρρευστο. Προσθέστε σταδιακά το γάλα μέχρι να πλησιάσει η σύσταση στην κρέμα γάλακτος. Αδειάζετε όλο το μείγμα σε ένα κοινό δοχείο και το βάζετε στην κατάψυξη μέχρι να κρυώσει.

Διαιτητικό παγωτό αυγό

Όσοι έχουν ήδη δοκιμάσει να πειραματιστούν με σπιτικό παγωτό, πιθανότατα έχουν ακούσει για το παγωτό με κρόκο αυγού. Δεν είναι μυστικό ότι οι κρόκοι δεν είναι το πιο υγιεινό μέρος ενός αυγού, πλούσιοι σε κακή χοληστερόλη και πλούσιοι σε θερμίδες. Για να ξεχωρίσω κανονική συνταγήΗ συνταγή του σπιτικού παγωτού είναι χαμηλών θερμίδων, απλά πρέπει να χρησιμοποιήσετε ολόκληρα αυγά.

Θα χρειαστείτε:

    Γάλα - 3 ποτήρια

    Αυγά - 3 τεμ.

    Γλυκαντικό για γεύση

Ρίχνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε να πάρει μια βράση σε χαμηλή φωτιά. Αυτή τη στιγμή, χτυπήστε τα αυγά και το γλυκαντικό με ένα μπλέντερ σε υψηλή ισχύ μέχρι να γίνει όσο το δυνατόν πιο πυκνή η συνοχή. Ρίχνουμε το γάλα στα αυγά σε λεπτή ροή, ανακατεύοντας συνεχώς το μείγμα. Χτυπάμε και αδειάζουμε ξανά στο τηγάνι. Το βάζουμε στη φωτιά και το ζεσταίνουμε χωρίς να πάρει μια βράση. Αδειάζουμε τη βάση του παγωτού σε ένα αεροστεγές δοχείο και το βάζουμε στην κατάψυξη για 4 ώρες. Κάθε ώρα πρέπει να το βγάζετε και να το χτυπάτε με ένα μπλέντερ για να μην γίνει ένα συμπαγές κομμάτι πάγου.

Παγωτό τυρόπηγμα - μούρο



Αυτή η συνταγή είναι πολύ καλή για όσους έχουν μεγάλη ποικιλία από κατεψυγμένα μούρα στην κατάψυξή τους. Οποιαδήποτε μούρα και φρούτα είναι κατάλληλα για αυτό το επιδόρπιο, ειδικά νόστιμη απόλαυσηθα βγει από σμέουρα, φράουλες, σταφίδες, μπανάνες, μανταρίνια και ακτινίδια. Μπορείτε να συνδυάσετε το μέρος των μούρων και των φρούτων ή να επιλέξετε μόνο μία από τις προτεινόμενες επιλογές. Σε κάθε περίπτωση, θα μείνετε ευχαριστημένοι με το πείραμα.

Θα χρειαστείτε:

    τυρί cottage - 200 g

    Κεφίρ - 60 g

    Μούρα ή φρούτα - 250 g

    Γλυκαντικό για γεύση

Πλύνετε τα μούρα και τα φρούτα, αφαιρέστε τη φλούδα και τους σπόρους, εάν υπάρχουν. Χτυπάμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ, ακολουθώντας το σχέδιο «μέρος από το τυρί κότατζ και ένα τρίτο από τα μούρα, κεφίρ, πάλι μέρος του τυρί κότατζ και τα υπόλοιπα μούρα». Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο κεφίρ μέχρι να ληφθεί μια ομοιογενής μάζα. Ρίξτε το μείγμα σε ένα δοχείο τροφίμων και παγώστε στην κατάψυξη.

Σπιτικό παγωτό βανίλια

Αυτή η συνταγή είναι ένας μοναδικός συνδυασμός παγωτού μπανάνας και τυρόπηγμα. Είναι κατάλληλο για δύο κατηγορίες ατόμων ανάλογα με τη σύνθεση. Εάν χάνετε βάρος, χρησιμοποιήστε κανονική βανίλια. Εάν παίρνετε βάρος μέσω των μυών, τότε προσθέστε πρωτεΐνη βανίλιας.

Θα χρειαστείτε:

    Μπανάνα - 1 τεμάχιο

    τυρί cottage - 100 g

    Γλυκαντικό για γεύση

    Βανίλια ή πρωτεΐνη βανίλιας

Χτυπάμε στο μπλέντερ το τυρί κότατζ και την μπανάνα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε γλυκαντικό εάν χρειάζεται και ανακατέψτε ξανά. Επαναλάβετε τα ίδια βήματα, προσθέτοντας βανίλια ή πρωτεΐνη βανίλιας. Παγώνουμε το μείγμα στην κατάψυξη, ανακατεύοντας το κάθε μισή ώρα. Σε 2-2,5 ώρες το παγωτό θα είναι έτοιμο.

Περίληψη StyleFitness

Έχοντας μελετήσει τους κινδύνους του παγωτού και τη σύνθεσή του, μπορείτε να καταλήξετε σε ένα σαφές συμπέρασμα - είναι καλύτερο να αποκλείσετε εντελώς το κανονικό παγωτό από τη διατροφή σας. Το σπιτικό παγωτό με λίγες θερμίδες είναι εντελώς διαφορετικό θέμα. Έχοντας μάθει πώς να το μαγειρεύετε, μπορείτε εύκολα να συνδυάσετε γεύση και οφέλη και να μεταβείτε σε μια υγιεινή διατροφή χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία.

Συχνά όσοι θέλουν να χάσουν βάρος και να χτίσουν μυϊκή μάζα αρνούνται τις λιχουδιές, επειδή, όπως γνωρίζουμε, περιέχουν πολλή ζάχαρη - τον πραγματικό εχθρό της δίαιτας. Αλλά τώρα θα ευχαριστήσουμε τους καλοφαγάδες που συνειδητοποιούν τη σιλουέτα: υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή γλυκών που δεν θα προσθέσουν επιπλέον κιλά. Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε πώς να φτιάξετε παγωτό πρωτεΐνης στο σπίτι. Αυτή η πλούσια σε πρωτεΐνη λιχουδιά θα δώσει ενέργεια, θα σας δώσει δύναμη και θα σας βοηθήσει να χτίσετε μυς.

Πώς να φτιάξετε παγωτό πρωτεΐνης στο σπίτι

Το παγωτό πρωτεΐνης μπορεί να αγοραστεί στο κατάστημα. Είναι όμως πολύ πιο νόστιμο και πιο υγιεινό να το ετοιμάσετε μόνοι σας: έτσι θα ξέρουμε με βεβαιότητα ότι περιέχει μόνο τα απαραίτητα συστατικά, που σημαίνει ελάχιστη ζάχαρη και θερμίδες. Δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο στην προετοιμασία του γλυκού: αν το επιθυμείτε, μπορεί να γίνει ακόμα και χωρίς παγωτομηχανή. Και αν έχετε ένα τόσο μοντέρνο θαύμα στο οπλοστάσιο των οικιακών συσκευών σας, τότε η παρασκευή παγωτού πρωτεΐνης θα είναι ακόμα πιο γρήγορη και ευκολότερη.

Έτσι, υπάρχουν δύο τρόποι για να φτιάξετε σπιτικό παγωτό πρωτεΐνης:

  • Χρήση παγωτομηχανής
  • Σε πλαστικό δοχείο ή σακούλα με φερμουάρ

Σε κάθε περίπτωση, το κλειδί για μια καλά προετοιμασμένη λιχουδιά είναι η σχολαστική ανάμειξη των υλικών και η συμμόρφωση με τις αναλογίες που καθορίζονται στη συνταγή. Μπορείτε να αγοράσετε σκόνη πρωτεΐνης σε ένα κατάστημα υγιεινής διατροφής.

Πώς να φτιάξετε παγωτό πρωτεΐνης χωρίς παγωτομηχανή

  • Μια παγωτομηχανή μπορεί να αντικατασταθεί από μια πλαστική σακούλα
  • Τοποθετήστε πάγο σε μια μεγάλη σακούλα 4 λίτρων και γεμίστε με αυτό περίπου τα 2/3 του χώρου.
  • Εκεί, για ψύξη, ρίξτε μισό ποτήρι αλάτι.
  • Τοποθετήστε τα συστατικά του παγωτού πρωτεΐνης σε μια μικρή πλαστική σακούλα.
  • Κλείστε τη μικρή σακούλα ερμητικά και τοποθετήστε τη στη μεγάλη.
  • Ανακινήστε δυνατά το περιεχόμενο για περίπου 5 λεπτά
  • Βγάζουμε ένα μικρό σακουλάκι και το ξεπλένουμε με τρεχούμενο νερό - για να μην μπει το αλάτι στο παγωτό

Βασική συνταγή για σπιτικό παγωτό πρωτεΐνης

Αυτή είναι μια πολύ απλή συνταγή, προσθέτοντας στην οποία μπορείτε να ετοιμάσετε πολλές νέες παραλλαγές του πιάτου.

Θα χρειαστούμε:

  • Πρωτεΐνη - μιάμιση κουταλιά
  • Γάλα αμυγδάλου - 1 ποτήρι
  • Ζάχαρη ή το υποκατάστατό της - ένα κουταλάκι του γλυκού
  • Τσάντες Ziploc με καλό κλείσιμο
  • Ρίξτε την πρωτεΐνη σε ένα δοχείο του μπλέντερ και προσθέστε το γάλα
  • Ανακατεύουμε καλά το μείγμα
  • Τοποθετήστε παγάκια σε μια πλαστική σακούλα
  • Προσθέστε λίγο αλάτι - αυτό είναι απαραίτητο για καλύτερη ψύξη
  • Τοποθετήστε το μείγμα πρωτεΐνης και γάλακτος αμυγδάλου σε ένα μικρότερο σακουλάκι και κλείστε το καλά
  • Τοποθετήστε τη μικρότερη σακούλα σε μια μεγαλύτερη σακούλα με πάγο και αλάτι.
  • Ανακινήστε τις σακούλες για 8 λεπτά ή περισσότερο μέχρι να είστε ευχαριστημένοι με την προκύπτουσα συνοχή.
  • Μεταφέρετε το παγωτό σε μπολ
  • Εάν θέλετε, μπορείτε να γαρνίρετε με κανέλα ή μέντα

Αν θέλετε να κάνετε τη γεύση του γλυκού ακόμα πιο ενδιαφέρουσα, αγοράστε σκόνη πρωτεΐνης με γεύση βανίλιας. Τώρα τα καταστήματα αθλητικής διατροφής προσφέρουν μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων. Στη συνέχεια, μπορείτε να πάρετε παγωτό πρωτεΐνης βανίλιας χωρίς κανένα πρόβλημα. Εξειδικευμένα καταστήματα προσφέρουν επίσης σκόνες πρωτεΐνης με γεύσεις κακάο και σοκολάτας.

Πώς να φτιάξετε παγωτό πρωτεΐνης χωρίς ζάχαρη

Ένα ενδιαφέρον επιδόρπιο γίνεται με την προσθήκη πράσινου τσαγιού:

  • Μιάμιση κουταλιά σκόνη πρωτεΐνης
  • Ένα ποτήρι γάλα αμυγδάλου
  • Ένα κουταλάκι του γλυκού πράσινο τσάι
  • κουταλάκι του γλυκού μέλι

Προετοιμασία της λιχουδιάς:

  • Ετοιμάστε παρόμοια με την προηγούμενη συνταγή, αλλά προσθέστε σκόνη πράσινου τσαγιού στο μείγμα πρωτεΐνης και γάλακτος
  • Εάν θέλετε, μπορείτε να παραλείψετε καθόλου το μέλι - το επιδόρπιο θα είναι λιγότερες θερμίδες, αλλά πιο φρέσκο
  • Όταν προσθέτετε πράσινο τσάι, δοκιμάστε συνεχώς το μείγμα για να εξασφαλίσετε πλούσια γεύση, αλλά μην το παρακάνετε και κάνετε το παγωτό πρωτεΐνης πικρό

Παγωτό με πρωτεΐνη και γάλα

Θα χρειαστούμε:

  • 250 ml. γάλα με χαμηλά λιπαρά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε: αγελάδα, αμύγδαλο, καρύδα
  • Μεζούρα πρωτεΐνης σε σκόνη
  • Μια δυο κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη
  • Στέβια για γεύση (ως γλυκαντικό)

Προετοιμασία γλυκού:

  • Ρίχνουμε 200 ml. ρίχνουμε το γάλα σε παγοθήκες και το βάζουμε στην κατάψυξη για αρκετές ώρες
  • Όταν οι κύβοι πάγος γάλακτοςΌταν έχουν σκληρύνει, τα αδειάζετε σε ένα μπλέντερ, προσθέτοντας πρωτεΐνη, κακάο και το υπόλοιπο γάλα.
  • Γλυκάνουμε με στέβια
  • Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα σε μπολ και διακοσμήστε με τα αγαπημένα σας toppings: νιφάδες καρύδας, αρύδες, κομματάκια σοκολάταςή ώριμα μούρα
  • Φάτε αμέσως μετά το μαγείρεμα

Το γλυκό μπορεί να παρασκευαστεί σε παγωτομηχανή: ανακατέψτε όλα τα υλικά και, στη συνέχεια, ακολουθήστε τις οδηγίες για τη συσκευή.

Σπιτικό παγωτό με πρωτεΐνη φιστικιού

Οι ξηροί καρποί είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε παγωτό. Άνθρωποι που τηρούν διαιτητική διατροφή, δεν πρέπει να αποφύγετε εντελώς αυτό το προϊόν. Άλλωστε, οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε υγιή λιπαρά οξέα και πρωτεΐνες· είναι μια επιπλέον πηγή πρωτεΐνης.

  • Μιάμιση μεζούρα πρωτεΐνη
  • Ένα ποτήρι γάλα - αμύγδαλο ή αγελαδινό
  • Ένα κουταλάκι του γλυκού υποκατάστατο ζάχαρης
  • Μισό φλιτζάνι ξερά ψητά φιστίκια Αιγίνης

Συνταγή:

  • Τρίψτε τους ξηρούς καρπούς στο μπλέντερ ή με ένα κοφτερό μαχαίρι
  • Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και ανακατεύουμε καλά
  • Τοποθετήστε σε παγωτομηχανή ή μαγειρέψτε χρησιμοποιώντας τη μέθοδο της σακούλας
  • Όταν το παγωτό είναι έτοιμο, μπορείτε να πασπαλίσετε από πάνω μια μικρή ποσότητα ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης

Παγωτό με πρωτεΐνη φράουλα

Ένα καλό συστατικό για την παρασκευή παγωτού πρωτεΐνης είναι οι φράουλες. Θα δώσει στη διαιτητική απόλαυση μια λαμπερή, καλοκαιρινή γεύση και μια ορεκτική ροζ απόχρωση.

Πρέπει να αναμίξετε:

  • Ένα ποτήρι μούρα - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα ή κατεψυγμένα
  • Μεζούρα πρωτεΐνης σε σκόνη
  • Ένα ποτήρι γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
  • Μισό κουταλάκι του γλυκού βανιλίνη - προαιρετικά

Τοποθετήστε όλα τα υλικά σε μια παγωτομηχανή ή σε μια μικρή σακούλα, όπως υποδεικνύεται στην αρχή του άρθρου.

Παγωτό με μπανάνα και πρωτεΐνη

  • Ετοιμάστε τον πουρέ μπανάνας τοποθετώντας τα φρούτα σε ένα μπλέντερ. Συνολικά πρέπει να πάρετε μισό ποτήρι πουρέ.
  • Μιάμιση κουταλιά σκόνη πρωτεΐνης με γεύση βανίλια
  • Μισό κουταλάκι του γλυκού βανίλια
  • Επίσης, βάλτε τα όλα σε μια παγωτομηχανή ή φτιάξτε παγωτό πρωτεΐνης σε σακουλάκια όπως παραπάνω

Τυρί κότατζ και παγωτό πρωτεΐνης

Το κατεψυγμένο τυρί cottage κερδίζει δημοτικότητα στους κύκλους της γυμναστικής. Το γλυκό γίνεται ελαφρύ, νόστιμο και με λίγες θερμίδες. Ταυτόχρονα πολύ χρήσιμο. Το παγωτό τυρόπηγμα από πρωτεΐνη θα είναι ακόμα πιο διαιτητικό. Είναι προτιμότερο να επιλέξετε τυρί cottage με χαμηλά ή χαμηλά λιπαρά. Και η ίδια μπανάνα είναι κατάλληλη ως πρόσθετο συστατικό. Αν θέλετε να απολαύσετε παγωτό μπανάνα από τυρί κότατζ και πρωτεΐνη, επιλέξτε υπερώριμα φρούτα που έχουν πολλές κηλίδες στο δέρμα.

Ας ξεκινήσουμε το μαγείρεμα:

  • Κόβουμε τη μπανάνα σε μικρά κομμάτια, τα ρίχνουμε σε ένα σακουλάκι και τα βάζουμε στην κατάψυξη για περίπου 15 λεπτά
  • Τοποθετήστε 300 γραμμάρια τυρί κότατζ, μιάμιση μεζούρα πρωτεΐνης και κατεψυγμένα κομμάτια φρούτων σε ένα δοχείο.
  • Χτυπάμε με ένα μπλέντερ το μείγμα μέχρι να γίνει ομοιογενής και λεία η σύσταση.
  • Τοποθετούμε το μείγμα που προκύπτει σε ένα πλαστικό δοχείο, το σκεπάζουμε με ένα καπάκι και το τοποθετούμε στην κατάψυξη για μία ώρα.
  • Στη συνέχεια ανακατεύουμε ξανά το μείγμα με ένα μπλέντερ
  • Και το ξαναβάζουμε στην κατάψυξη για άλλη μια ώρα.
  • Εάν μετά από αυτό η μάζα παγώσει άνισα, χτυπήστε ξανά με ένα μπλέντερ.

Είναι πολύ δύσκολο να φανταστεί κανείς το καλοκαίρι χωρίς παγωτό. Είναι παντού, δελεαστικό γλάσο σοκολάταςή γέμιση φράουλα. Σε οποιοδήποτε κατάστημα μπορείτε να βρείτε μια ντουζίνα ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙαπό αυτό το επιδόρπιο, αλλά σχεδόν κανένα από αυτά δεν μπορεί να χαρακτηριστεί ασφαλές για την υγεία. Είναι λυπηρό να συνειδητοποιείς ότι το αγαπημένο σου παιδικό γλυκό συχνά δεν περιέχει γάλα και τα φρούτα αντικαθίστανται από ένα μείγμα βαφών και πρόσθετων τροφίμων. Για την αποκατάσταση της δικαιοσύνης, σας προσκαλούμε να φτιάξετε μαζί μας υγιεινό σπιτικό παγωτό με φυσικό γιαούρτι και πρωτεΐνη. Δεν είναι μόνο απίστευτα νόστιμο, αλλά και υγιεινό. Σίγουρα δεν θα το βρείτε στο κατάστημα!

Μια σύντομη εκδρομή στην ιστορία

Η πρώτη μερίδα παγωτού παρασκευάστηκε το 3000 π.Χ. από Κινέζους σεφ. Το γλυκό περιέχει μόνο τρία συστατικά: ΦΥΣΙΚΟΣ ΧΥΜΟΣ, πάγος και χιόνι. Αργότερα, σε αυτό προστέθηκαν θρυμματισμένα λεμόνια, πορτοκάλια ή σπόροι ροδιού.

Δεν μπορούσαν όλοι οι Κινέζοι να αντέξουν οικονομικά μια τέτοια λιχουδιά, έτσι το παγωτό σερβίρονταν μόνο σε πλούσια σπίτια. Και η συνταγή κρατήθηκε αυστηρά μυστική, περνούσε από μάγειρα σε μάγειρα. Μόλις τον 11ο αιώνα π.Χ. ανακαλύφθηκε η μέθοδος παρασκευής παγωτού.

Στη Ρωμαϊκή Αυτοκρατορία, αυτό το επιδόρπιο παρασκευαζόταν χρησιμοποιώντας χιόνι από απομακρυσμένους αλπικούς παγετώνες. Ο αυτοκράτορας Νέρων αγαπούσε τόσο πολύ το παγωτό που έχτισε ακόμη και ειδικά κελάρια όπου αποθήκευε το κύριο συστατικό.

Και ο Σουλτάνος ​​του Καΐρου έφαγε μια λιχουδιά φτιαγμένη αποκλειστικά από φρέσκο ​​χιόνι. Για να γίνει αυτό, καθημερινά οι υπηρέτες ταξίδευαν στις ορεινές περιοχές της Συρίας και έφερναν χιονόμπαλες από εκεί.

Το παγωτό ήρθε στην Ευρώπη μόλις στα μέσα της δεύτερης χιλιετίας μ.Χ. Η συνταγή του γλυκού μεταφέρθηκε στους Ευρωπαίους από την Κίνα από τον Μάρκο Πόλο, έναν Ιταλό έμπορο και ταξιδιώτη. Εκπρόσωποι της αριστοκρατίας και των μοναρχών το γλέντησαν παραδοσιακά.

Σήμερα ο καθένας μπορεί να νιώθει αυτοκράτορας ή αριστοκράτης. Για να το κάνετε αυτό, δεν χρειάζεται να πάτε στα βουνά ή να φτιάξετε ένα ειδικό κελάρι. Το μόνο που χρειάζεστε είναι λίγα φυσικά συστατικά και λίγος ελεύθερος χρόνος.

Φτιάχνοντας υγιεινό σπιτικό παγωτό

Τι χρειαζόμαστε για να ετοιμάσουμε το γλυκό;

Συστατικά:

  • φυσικό γιαούρτι– 300 γρ
  • σμέουρα - 200 γραμμάρια
  • μπανάνα - 1 τεμ.
  • πρωτεΐνη βανίλιας - 30 g
  • μέλι - 60 γραμμάρια

Πώς να μαγειρέψω?

  1. Ανακατέψτε το φυσικό γιαούρτι και το μέλι και στη συνέχεια ανακατέψτε το μείγμα που προκύπτει χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ χειρός.
  2. Προσθέστε την πρωτεΐνη στα σμέουρα και ανακατέψτε και τα δύο συστατικά στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
  3. Ρίχνουμε το 1/3 από το μείγμα μελιού-γιαουρτιού σε ποτήρια και τα βάζουμε στην κατάψυξη για 30 λεπτά.
  4. Στη συνέχεια, προσθέστε τη σάλτσα βατόμουρου και τις ψιλοκομμένες μπανάνες στα ποτήρια. Βάλτε ξυλάκια σε ποτήρια. Στη συνέχεια, ρίξτε το υπόλοιπο μείγμα μελιού-γιαουρτιού σε αυτά και βάλτε το γλυκό στην κατάψυξη για 6-8 ώρες.

Για να αφαιρέσετε το υγιεινό σπιτικό παγωτό από ένα φλιτζάνι, βουτήξτε το σε ζεστό νερό για λίγα δευτερόλεπτα.

  • Το παραδοσιακό παγωτό Εσκιμώων περιέχει μούρα, κρέας και λαρδί.
  • Το πρώτο παγωτό σε ξυλάκι δημιουργήθηκε από τον 11χρονο Frank Epperson από το Σαν Φρανσίσκο. Το αγόρι άφησε ένα ποτήρι αναψυκτικού με μια ξύλινη κουτάλα στο δρόμο. Το πρωί, η σόδα πάγωσε και μετατράπηκε σε «παγωτό σε ξυλάκι».
  • Η συνταγή του παγωτού δημοσιεύτηκε για πρώτη φορά το 1718.
  • Το πρώτο εργοστάσιο παγωτού άνοιξε ο Αμερικανός Jacob Fusel το 1851.
  • Η τεχνολογία του παγωτού με επένδυση σοκολάτας αναπτύχθηκε από τον Christian Nilsson το 1919.
  • ο πρώτος πρόεδρος των ΗΠΑ Τζορτζ Ουάσιγκτον έφτιαξε παγωτό στο ράντσο του.
  • Η πρώτη μηχανή ψύξης παγωτού εμφανίστηκε το 1860. Δημιουργήθηκε από τον Γάλλο μηχανικό Ferdinand Carré.
  • ειδικές έρευνες έχουν δείξει ότι πιο συχνά το παγωτό καταναλώνεται τις Κυριακές από παιδιά ηλικίας 5 έως 12 ετών και ενήλικες ηλικίας 45 ετών και άνω.

Φτιάξτε υγιεινό σπιτικό παγωτό χρησιμοποιώντας τη συνταγή μας για να κάνετε μια συνηθισμένη μέρα λίγο γιορτινή. Και αν θέλετε να δοκιμάσετε κάτι νέο, μεταβείτε στην ενότητα

 

 
Αυτό είναι ενδιαφέρον: