Φύκια με τόνο και φυστικοβούτυρο. Συνταγή: Σαλάτα με τόνο και φύκια - Νόστιμη και ελαφριά σαλάτα. Με λευκό λάχανο

Δημοσίευση: 05/10/2017
Αναρτήθηκε από: Φάρμακο
Θερμίδες: Δεν διευκρινίζεται
Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Για να ετοιμάσουμε τη σαλάτα θα χρειαστούμε:

- κονσέρβα τόνου σε φυτικό λάδι - 1 β.
- φύκια τουρσί - 200 γρ.
- κόκκινη σαλάτα κρεμμύδι - 1-2 τεμ.
- μείγμα πιπεριών.

Βήμα προς βήμα συνταγήμε φωτογραφία:

1. Ετοιμάστε τα πάντα απαραίτητα συστατικάΓια άπαχη σαλάτα.
2. Για το πιάτο μας θα χρειαστείτε φύκια τουρσί χωρίς πρόσθετα. Ένα τέτοιο προϊόν δεν είναι ασυνήθιστο σήμερα στα ράφια των σούπερ μάρκετ μας· είναι σημαντικό τα φύκια να είναι φρέσκα και νόστιμα. Ψιλοκόψτε τα φύκια με ένα μαχαίρι για να τρώτε πιο εύκολα τη σαλάτα και τοποθετήστε τα σε μια βαθιά σαλατιέρα.




3. Καθαρίζουμε και κόβουμε το κρεμμύδι της κόκκινης σαλάτας σε μικρά κυβάκια, το προσθέτουμε στα φύκια.




4. Ανοίγουμε μια κονσέρβα τόνου, αφαιρούμε το ψάρι και το πολτοποιούμε με ένα πιρούνι, το βάζουμε σε μια σαλατιέρα με τα υπόλοιπα υλικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόνο σαλάτας για να ετοιμάσετε το πιάτο, είναι ήδη ψιλοκομμένο σε βάζο και, επιπλέον, τέτοια κονσερβοποιημένα τρόφιμα είναι λίγο φθηνότερα από τον τόνο σε ολόκληρα κομμάτια. Θέλω επίσης να επιστήσω την προσοχή σας σε αυτά.




5. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά της άπαχης σαλάτας και αλατοπιπερώνουμε με μείγμα αλεσμένου πιπεριού σύμφωνα με το γούστο μας. Αν έτοιμη σαλάταΑν το βρείτε λίγο στεγνό, προσθέστε λίγο φυτικό λάδι από μια κονσέρβα σε αυτό. Τώρα τονοσαλάτα και φύκιμπορεί να σερβιριστεί.

Καλή όρεξη!

Σαλάτα με τόνο και φύκιαπλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα όπως: βιταμίνη Α - 11,5%, βιταμίνη PP - 21,5%, κάλιο - 15,7%, ασβέστιο - 12,1%, πυρίτιο - 37,4%, μαγνήσιο - 15,6%, φώσφορος - 19,3%, χλώριο - 26%. σίδηρος - 27,7%, κοβάλτιο - 110,4%, σελήνιο - 12,7%, χρώμιο - 42,8%

Οφέλη για την υγεία του τόνου και της σαλάτας με φύκια

• Βιταμίνη Αυπεύθυνος για τη φυσιολογική ανάπτυξη, την αναπαραγωγική λειτουργία, την υγεία του δέρματος και των ματιών και τη διατήρηση της ανοσίας.
• Βιταμίνη PPσυμμετέχει σε αντιδράσεις οξειδοαναγωγής του ενεργειακού μεταβολισμού. Η ανεπαρκής πρόσληψη βιταμινών συνοδεύεται από διαταραχή της φυσιολογικής κατάστασης του δέρματος, του γαστρεντερικού σωλήνα και του νευρικού συστήματος.
• Κάλιοείναι το κύριο ενδοκυττάριο ιόν που συμμετέχει στη ρύθμιση της ισορροπίας του νερού, του οξέος και των ηλεκτρολυτών, συμμετέχει στις διαδικασίες αγωγής των νευρικών ερεθισμάτων και στη ρύθμιση της πίεσης.
• Ασβέστιοείναι το κύριο συστατικό των οστών μας, δρα ως ρυθμιστής του νευρικού συστήματος και συμμετέχει στη σύσπαση των μυών. Η ανεπάρκεια ασβεστίου οδηγεί σε αφαλάτωση της σπονδυλικής στήλης, των οστών της λεκάνης και των κάτω άκρων, αυξάνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης οστεοπόρωσης.
• Πυρίτιοπεριλαμβάνεται ως δομικό συστατικό στις γλυκοζαμινογλυκάνες και διεγείρει τη σύνθεση κολλαγόνου.
• ΜαγνήσιοΣυμμετέχει στον ενεργειακό μεταβολισμό, στη σύνθεση πρωτεϊνών, νουκλεϊκών οξέων, έχει σταθεροποιητική δράση στις μεμβράνες και είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της ομοιόστασης του ασβεστίου, του καλίου και του νατρίου. Η έλλειψη μαγνησίου οδηγεί σε υπομαγνησιαιμία, αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης υπέρτασης και καρδιακών παθήσεων.
• ΦώσφοροςΣυμμετέχει σε πολλές φυσιολογικές διεργασίες, συμπεριλαμβανομένου του ενεργειακού μεταβολισμού, ρυθμίζει την οξεοβασική ισορροπία, είναι μέρος των φωσφολιπιδίων, των νουκλεοτιδίων και των νουκλεϊκών οξέων και είναι απαραίτητο για την ανοργανοποίηση των οστών και των δοντιών. Η ανεπάρκεια οδηγεί σε ανορεξία, αναιμία και ραχίτιδα.
• Χλώριοαπαραίτητο για το σχηματισμό και την έκκριση υδροχλωρικού οξέος στον οργανισμό.
• Σίδεροείναι μέρος πρωτεϊνών διαφόρων λειτουργιών, συμπεριλαμβανομένων των ενζύμων. Συμμετέχει στη μεταφορά ηλεκτρονίων και οξυγόνου, διασφαλίζει την εμφάνιση αντιδράσεων οξειδοαναγωγής και ενεργοποίηση υπεροξείδωσης. Η ανεπαρκής κατανάλωση οδηγεί σε υποχρωμική αναιμία, ατονία ανεπάρκειας μυοσφαιρίνης των σκελετικών μυών, αυξημένη κόπωση, μυοκαρδιοπάθεια και ατροφική γαστρίτιδα.
• Κοβάλτιοείναι μέρος της βιταμίνης Β12. Ενεργοποιεί τα ένζυμα του μεταβολισμού των λιπαρών οξέων και του μεταβολισμού του φολικού οξέος.
• Σελήνιο- απαραίτητο στοιχείο του αντιοξειδωτικού αμυντικού συστήματος του ανθρώπινου οργανισμού, έχει ανοσοτροποποιητική δράση, συμμετέχει στη ρύθμιση της δράσης των θυρεοειδικών ορμονών. Η ανεπάρκεια οδηγεί σε νόσο Kashin-Beck (οστεοαρθρίτιδα με πολλαπλές παραμορφώσεις των αρθρώσεων, της σπονδυλικής στήλης και των άκρων), στη νόσο Keshan (ενδημική μυοκαρδιοπάθεια) και σε κληρονομική θρομβασθένεια.
• ΧρώμιοΣυμμετέχει στη ρύθμιση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα, ενισχύοντας τη δράση της ινσουλίνης. Η ανεπάρκεια οδηγεί σε μειωμένη ανοχή στη γλυκόζη.

ακόμα κρύβονται

Ένας πλήρης οδηγός για τα περισσότερα υγιεινά προϊόνταμπορείτε να δείτε στην εφαρμογή

Ο τόνος είναι ένα από τα πιο ακριβά είδη ψαριών, μπροστά από όλα τα είδη κόκκινων ψαριών όχι μόνο στην τιμή, αλλά και στα οφέλη της σύνθεσής του. Η σάρκα του ψαριού θυμίζει τόσο κρέας που συχνά αποκαλείται «κοτόπουλο της θάλασσας» ή «μοσχάρι της θάλασσας». Ως εκ τούτου, η παρασκευή διαφόρων ειδών πιάτων, συμπεριλαμβανομένων των σαλατών, είναι αρκετά συνηθισμένη στις κουζίνες διαφορετικών εθνών του κόσμου. Ο αριθμός τους είναι απλά απεριόριστος, αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν βασικές συνταγές βάσει των οποίων μπορείτε να πραγματοποιήσετε οποιαδήποτε γαστρονομικά πειράματα. Αυτά είναι ακριβώς αυτά που παρουσιάζονται σε αυτή τη συλλογή.

Μαγειρεύεις τόνο;

Οι επιλογές δημοσκόπησης είναι περιορισμένες επειδή η JavaScript είναι απενεργοποιημένη στο πρόγραμμα περιήγησής σας.

Με λευκό λάχανο

Συστατικά

Μερίδες: – + 4

• Τονος σε κονσερβα 1 βάζο
• Φρέσκες ντομάτες 2 τεμ
• Φρέσκα αγγούρια 2 τεμ
• Πράσινη σαλάτα 5-6 φύλλα
• Νεαρό λευκό λάχανο, ψιλοκομμένο 100 γρ
• Φυτικό λάδι, μπορείτε να πάρετε έξτρα παρθένο ελιά, καλαμπόκι ή ηλίανθο ακατέργαστο 3 κ.σ
• Ζάχαρη κρυσταλλική h/l
• χυμό λεμονιού 1 κ.γ
• Αλας 2 πρέζες
• κοκκώδη μουστάρδα 2 κουτ
• Μαύρο πιπέρι ή μείγμα πιπεριών για γεύση.

Ανά μερίδα

Θερμίδες: 105 kcal

Πρωτεΐνες: 8 γρ

Λίπη: 7 γρ

Υδατάνθρακες: 3 γρ

25 λεπτά.Συνταγή βίντεο Εκτύπωση

Ψιλοκόβουμε το λευκό λάχανο. Πιέστε το με τα χέρια σας για να γίνει πιο απαλό στην υφή του. Διαφορετικά, οι ίνες του λάχανου μπορεί να είναι πολύ σκληρές και να ξεχωρίζουν σε υφή.

Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τις ντομάτες και αφαιρέστε τη φλούδα. Κόβουμε τον πολτό σε κύβους.

Τοποθετήστε τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ. Εκεί κόβουμε τα αγγούρια σε λεπτές φέτες.

Πλένουμε τα πράσινα φύλλα και τα στεγνώνουμε καλά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χαρτοπετσέτες για αυτό. Κόψτε τα φύλλα σε μικρά κομμάτια με το χέρι.

Ανοίξτε την κονσέρβα του τόνου και χωρίς να στραγγίξετε το ζουμί, τη μεταφέρετε σε ξεχωριστό πιάτο. Προσεκτικά, χρησιμοποιώντας δύο πιρούνια, χωρίστε σε μικρά κομμάτια ίδιου μεγέθους. Μεταφέρετε τον τόνο σε ένα κοινό δοχείο με λαχανικά.

Ετοιμάζουμε τη σάλτσα ανακατεύοντας τη μουστάρδα, φυτικό λάδι, ζάχαρη, αλάτι, μείγμα πιπεριών και χυμό λεμονιού. Τοποθετούμε το ντρέσινγκ σε ένα κοινό δοχείο και ανακατεύουμε τα υλικά.

Μπορείτε να μαγειρέψετε τόσο τις καθημερινές όσο και τις καθημερινές γιορτινό τραπέζι. Η αρχική γεύση και η πλήρης σύνθεση θα κάνουν το πιάτο όχι μόνο νόστιμο, αλλά και θρεπτικό.

Από κινέζικο λάχανο

Ικανοποιητικό, νόστιμη σαλάτα, που περιλαμβάνει μεγάλο αριθμό λαχανικών και πρωτεϊνικών συστατικών, μπορεί να γίνει ένα πλήρες πιάτο για δείπνο ή να συμπληρώσει οποιοδήποτε μεσημεριανό γεύμα.

Συστατικά:

• Τόνος, κονσέρβας σε λάδι - 1 κουτί.
• Νεαρό κινέζικο λάχανο - 200 g.
• Κρεμμύδι - 1 μικρό κεφάλι.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Πιπεριά οποιουδήποτε χρώματος - 1 τεμ.
• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Λεμόνι - 1 τεμ.
• Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας.
• Πιπέρι - 1 μικρή πρέζα.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Αλάτι - για γεύση.
• Ξηρή μουστάρδα - 2-3 πρέζες.

• Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 115 kcal.
• Πρωτεΐνες - 8,5 g.
• Λίπη - 6 g.
• Υδατάνθρακες - 3 g.

Βήματα που πρέπει να ακολουθήσετε για να φτιάξετε σαλάτα τόνου Kale:

• Βάζουμε βραστά αυγά κοτόπουλου.
• Κόβουμε σε λεπτές φέτες το κινέζικο λάχανο. Δεν χρειάζεται να αλεσθεί, καθώς τα φύλλα του είναι λεπτά και ευαίσθητα. Αλλά αν δεν το έχετε, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με λευκό λάχανο.
• Ανοίξτε την κονσέρβα του τόνου, τοποθετήστε το σε ξεχωριστό πιάτο και χρησιμοποιήστε πιρούνια για να το χωρίσετε σε μικρά κομμάτια ίδιου μεγέθους. Προσθέστε τόνο στο λάχανο.
• Ζεματίζετε τις ντομάτες με βραστό νερό για να αφαιρέσετε πιο εύκολα τη φλούδα τους. Το αφαιρούμε και κόβουμε τον πελτέ σε μεσαίου μεγέθους κύβους.
• Ξεπλύνετε καλά την πιπεριά, αφαιρέστε το στέλεχος και τους σπόρους και κόψτε σε μικρές λεπτές φέτες.
• Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους.
• Στη συνέχεια, πρέπει να προετοιμάσετε τη σάλτσα - ανακατέψτε το χυμό ενός λεμονιού με ελαιόλαδο. Εκεί προστίθενται επίσης ξηρά συστατικά - μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι.
• Οι σκελίδες σκόρδου ξεφλουδίζονται. Στη συνέχεια, πρέπει να θρυμματιστούν με την επίπεδη πλευρά του μαχαιριού και στη συνέχεια να τεμαχιστούν. Προσθέστε τη σάλτσα σκόρδου, ανακατέψτε.
• Ψύξτε τα αυγά και κόψτε σε μικρά κομμάτια χρησιμοποιώντας έναν κόφτη αυγών ή μαχαίρι.
• Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και μετά προσθέτοντας τη σάλτσα στη σαλάτα ανακατεύουμε όλα τα υλικά.

Με ντομάτες

Η συνταγή για αυτή τη σαλάτα θυμίζει ελληνική, αλλά το χαρακτηριστικό αποκορύφωμα είναι η προσθήκη ψαριού.

Συστατικά:

• Κονσέρβα τόνου σε δικός χυμός– 1 κουτί βάρους 200 γρ.
• Ντομάτες - 4 τεμ.
• Πράσινα και κόκκινα φύλλα μαρουλιού - περίπου 10 τεμάχια.
• Μαϊντανός και άνηθος - 4 κλαδιά το καθένα.
• Ελιές - 0,5 τυποποιημένα βάζα.
• Ελληνική φέτα – 200 γρ.
• Λάχανο Πεκίνου - 100 g.
• Αυγά ορτυκιού - 10 τεμ.
• ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας.
• Θαλασσινό αλάτι - 0,3 κουτ.

Η θρεπτική αξία ανά 100 g είναι:

• Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 125 kcal.
• Πρωτεΐνες - 9 g.
• Λίπη - 7,5 g.
• Υδατάνθρακες - 3 g.

Ετοιμάστε σαλάτα με τόνο και λάχανο:

• Ρυθμίστε να μαγειρέψετε αυγά ορτυκιού– θα χρειαστούν περίπου 5 λεπτά για να φτάσουν σε κατάσταση σκληρού βρασμού.
• Ανοίξτε την κονσέρβα του τόνου και αφαιρέστε προσεκτικά το ψάρι σε ένα πιάτο με ένα πιρούνι. Αποσυναρμολογήστε το ψάρι σε κομμάτια ίδιου μεγέθους. Τοποθετούμε τον τόνο σε ένα μεγάλο μπολ, όπου θα ανακατευτούν αργότερα τα υλικά.
• Πλένουμε τις ντομάτες και τις βάζουμε σε βραστό νερό για λίγα δευτερόλεπτα. Αφαιρέστε το δέρμα. Κόβουμε τον πολτό σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Τοποθετήστε σε ένα βαθύ μπολ μαζί με το ψάρι.
• Πλένουμε τα φύλλα μαρουλιού και τα στεγνώνουμε. Κόψτε σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια με τα χέρια σας.
• Ψύξτε τα βραστά αυγά, ξεφλουδίστε και κόψτε τα στη μέση.
• Θρυμματίστε τις ελιές χωρίς κουκούτσι με την παλάμη σας για να τις αφαιρέσετε. Κόβουμε σε περίπου 4 κομμάτια.
• Πλένουμε τον μαϊντανό και τον άνηθο, στεγνώνουμε και ψιλοκόβουμε. Τοποθετήστε σε ένα μικρό μπολ για να ετοιμάσετε τη σάλτσα.
• Κόβουμε τη φέτα σε μεσαίου μεγέθους κύβους και προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά της σαλάτας.
• Ψιλοκόβουμε το κινέζικο λάχανο και το βάζουμε στη σαλάτα.
• Ρίξτε μέσα στα χόρτα ελαιόλαδοκαι αλάτι. Ανακατεύουμε καλά. Περιχύνουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε.

Με καλαμπόκι

Η παρουσία του καλαμποκιού κάνει πικάντικη τη σαλάτα τόνου και λάχανου. Έχει μια γλυκιά νότα που συνδυάζεται τέλεια με τη ρόκα.

Συστατικά:

• Τόνος σε κονσέρβα σε λάδι – 1 βάζο.
• Λάχανο Πεκίνου – 100 γρ. Αν δεν το έχετε, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με κανονικό λευκό λάχανο, αλλά πρώτα τρίψτε το καλά με τα χέρια σας, ώστε η υφή του λαχανικού να γίνει πιο απαλή και λεπτή.
• Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 0,5 τυπικά βάζα.
• Σκληρό τυρί - 200 g.
• Αγγούρι αλατισμένο ή τουρσί - 2 μικρά κομμάτια.
• ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας.
• Μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Μείγμα πιπεριάς - 1 πρέζα.
• Αλάτι - για γεύση.

Η θρεπτική αξία ανά 100 g είναι:

• Περιεκτικότητα σε θερμίδες - 140 kcal.
• Πρωτεΐνες - 8,5 g.
• Λίπη - 8 γρ.
• Υδατάνθρακες - 4,5 g.

Η διαδικασία παρασκευής σαλάτας με τονος σε κονσερβακαι λάχανο:

• Κόβουμε το αγγούρι σε λεπτές λωρίδες. Τοποθετούμε σε ένα βαθύ μπολ όπου θα ανακατευτεί η σαλάτα.
• Ανοίξτε το βάζο με το καλαμπόκι και βάλτε περίπου 0,5 από το περιεχόμενό του στη σαλάτα.
• Κόβουμε το σκληρό τυρί σε μικρούς κύβους και προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά.
• Ανοίξτε την κονσέρβα ψαριού και αδειάστε αμέσως όλο το περιεχόμενο σε ένα μπολ στο οποίο θα ανακατευτούν τα υλικά της σαλάτας.
• Κόβουμε σε λεπτές φέτες το λάχανο του Πεκίνου. Αν αντικατασταθεί με λευκό λάχανο, τότε θα πρέπει να ψιλοκομιστεί, να αλατιστεί ελαφρά και να τρίψετε τα πάντα καλά με τα χέρια σας.
• Ανακατεύουμε το ελαιόλαδο με τη μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι σε ένα μικρό μπολ. Μοιράζουμε στην επιφάνεια της σαλάτας και ανακατεύουμε.

συμπέρασμα

Ο τόνος σε κονσέρβα δεν έχει ξεχωριστή γεύση ψαριού. Χάρη σε αυτό, μπορεί να αναμειχθεί με σχεδόν οποιαδήποτε συστατικά σύμφωνα με το δικό σας γούστο. Ως ντρέσινγκ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο ελαιόλαδο, που είναι παραδοσιακό γι 'αυτό, αλλά μπορείτε επίσης να επιλέξετε μαγιονέζα ως σάλτσα.

Όταν τρώτε σωστά, είναι πολύ σημαντικό το βραδινό γεύμα να είναι ελαφρύ, γιατί το βράδυ το σώμα πρέπει να ξεκουράζεται πλήρως και να μην σπαταλά τον χρόνο του χωνεύοντας βαριά φαγητά. Αλλά δεν συνιστάται να πηγαίνετε για ύπνο πεινασμένοι. Δείπνο λοιπόν κατάλληλη διατροφήπρέπει να είναι ελαφρύ και ικανοποιητικό.

Σας φέρνω στην προσοχή σας την τέλεια σαλάτα για δείπνο με pp. Μπορεί να είναι επιπλέον σε στήθος κοτόπουλουή λαχανικά. Παρά τα δικά του χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδεςΗ σαλάτα είναι πολύ χορταστική.
Για την παρασκευή του χρειαζόμαστε μόνο 4 υλικά: φύκια, φυσικός τόνος, αυγά και βότανα.

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να πολτοποιήσετε τον τόνο με ένα πιρούνι σε ένα μπολ. Όταν επιλέγετε κονσέρβες, προσέξτε τη σύνθεση, πάρτε ένα φυσικό προϊόν χωρίς αλάτι, στον δικό του χυμό. Ο τόνος, όπως και άλλα ψάρια, βοηθά να απαλλαγούμε από τα περιττά κιλά. Η μηδενική περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και η μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης στον τόνο θα έχουν ευεργετική επίδραση στη σιλουέτα σας, χωρίς να διακυβεύεται η γεύση του.

Η επόμενη στρώση στη σαλάτα είναι τα φύκια. Άλλο ένα ιδανικό διατροφικό προϊόν για απώλεια βάρους και βελτίωση της συνολικής υγείας. Αυτό το καφέ φύκι με λίγες θερμίδες έχει την ιδιότητα να διογκώνεται στο στομάχι, παρέχοντας ένα αίσθημα πληρότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά την κατανάλωση του.

Τα αυγά, ένα προϊόν πρωτεΐνης, είναι επίσης χρήσιμα για το δείπνο. Ιδανικά, μπορείτε να προσθέσετε μόνο ασπράδια στη σαλάτα, αλλά τη βρίσκω πολύ πιο νόστιμη με κρόκους)) Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα αυγά σε μια στρώση πάνω στα φύκια.

Τοποθετήστε μια τελευταία στρώση από ψιλοκομμένα μυρωδικά στα αυγά - άνηθο, μαϊντανό, πράσινα κρεμμύδια. Τα χόρτα θα κορεστούν το σώμα μας με μέταλλα και βιταμίνες και έχοντας την ικανότητα να προκαλούν την έκκριση του πεπτικού χυμού θα διευκολύνουν την πέψη των τροφών.

Λόγω του ζουμερού τόνου και των αλμυρών φυκιών, δεν αλατίζουμε τη σαλάτα ούτε την αλατοπιπερώνουμε με τίποτα. Μπορείτε απλά να το πασπαλίσετε με λεμόνι για λίγη πικρία.
Μπορείτε να ετοιμάσετε μια τόσο υγιεινή και νόστιμη σαλάτα μέσα σε λίγα μόνο λεπτά!

Καλή όρεξη σε όλους!

Χρόνος μαγειρέματος: PT00H15M 15 λεπτά.

Περιγραφή:Εκτακτος νόστιμη σαλάτα. Θα ταιριάζει τέλεια σε ένα γιορτινό τραπέζι, χορταστικό και τρυφερό.

Χρόνος μαγειρέματος: 120 λεπτά

Αριθμός μερίδων: 4

Σκοπός:

Συνταγές διαγωνισμού:
Διαγωνισμός "Γεύση των διακοπών"

Για μεσημεριανό:
Για ένα σνακ

Για το γιορτινό τραπέζι:
23 Φεβρουαρίου
/ 8 Μαρτίου
/ Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
/ Γενέθλια
/ Νέος χρόνος
/ Πάσχα
/ Χριστούγεννα

Για δείπνο:
Για ένα σνακ

Υλικά για σαλάτα τόνου και φυκιών:

Για μαγιονέζα

• Ηλιέλαιο - 100 ml
• Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Ζάχαρη - 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού.

Για τη σαλάτα

• Τόνος (κονσέρβα χωρίς προσθήκη λαδιού) - 1 κονσέρβα.
• Θαλασσινό λάχανο (κονσέρβα) - 1 βάζο.
• Αυγό κοτόπουλου (σκληρό βραστό) - 2 τεμ.
• Ρύζι (βραστό) - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Μήλο - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα (σπιτική) - 50 ml

Συνταγή για σαλάτα τόνου και φυκιών:

Φτιάχνουμε το ντρέσινγκ - σπιτική μαγιονέζα. Χρησιμοποιώντας μια κίνηση πάνω και κάτω στο βάζο, χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ εμβάπτισης, συνδυάστε το λάδι με το αυγό. Προσθέστε τη μουστάρδα, το χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη και το αλάτι. Συνδέουμε τα πάντα.

Φτιάχνουμε τη σαλάτα σε στρώσεις. Φτιάχνω αυτή τη σαλάτα σε ένα μπολ με καπάκι, στρωμένο με μεμβράνη με D-12 εκ. Χωρίζουμε τα βραστά αυγά σε ασπράδι και κρόκο. Τρίβουμε τον κρόκο και τον βάζουμε στον πάτο + μαγιονέζα.

Κόβουμε το μήλο σε κύβους + μαγιονέζα.

Τόνος χωρίς υγρό + μαγιονέζα.

Ψιλοκομμένη πρωτεΐνη + μαγιονέζα.

Ανοίγουμε το λάχανο, το βάζουμε σε τρυπητό, στραγγίζουμε το υγρό, ξεπλένουμε + μαγιονέζα.

Το τελευταίο στρώμα είναι βρασμένο ρύζι χωρίς μαγιονέζα.

Μαζεύουμε τις άκρες της μεμβράνης, σκεπάζουμε με καπάκι και τη βάζουμε στο ψυγείο να σταθεί και να μουλιάσει. Μπορεί να είναι για μια ώρα, ή μπορεί να είναι μια νύχτα.