Μοσχοκάρυδο: οφέλη και βλάβες για τον ανθρώπινο οργανισμό. Ποια είναι τα οφέλη του μοσχοκάρυδου Τα οφέλη και οι βλάβες του μοσχοκάρυδου για την υγεία

Μοσχοκάρυδο: οφέλη και βλάβες για τον ανθρώπινο οργανισμό. Ποια είναι τα οφέλη του μοσχοκάρυδου Τα οφέλη και οι βλάβες του μοσχοκάρυδου για την υγεία

Το μοσχοκάρυδο κατέχει ηγετική θέση ανάμεσα σε όλη την ποικιλία των διαθέσιμων μπαχαρικών. Το μπαχαρικό χρησιμοποιείται σε αρτοσκευάσματα, πιάτα με κρέας και ψάρι, σπιτικές κομπόστες και μαρμελάδες. Το μοσχοκάρυδο χρησιμοποιείται συχνά για ιατρικούς και καλλυντικούς σκοπούς. Ο θεραπευτικός και προφυλακτικός προσανατολισμός οφείλεται στη συσσώρευση πολλών πολύτιμων στοιχείων στο καρύκευμα. Για το λόγο αυτό, οι άνθρωποι ενδιαφέρονται για τα οφέλη και τις βλάβες των μπαχαρικών.

Σύνθεση από μοσχοκάρυδο

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του μπαχαρικού είναι 526 Kcal. με βάση 100 γρ. Το ευχάριστο άρωμα του μοσχοκάρυδου οφείλεται στη μυριστίνη και την ελεμισίνη που περιέχει η δομή του. Επιπλέον, το μπαχαρικό είναι πλούσιο σε θειαμίνη, ρετινόλη, πυριδοξίνη, φολικό οξύ, τοκοφερόλη, βιταμίνη PP και ριβοφλαβίνη.

Το καρύκευμα περιέχει πολλά μακρο- και μικροστοιχεία. Μεταξύ αυτών είναι το χλώριο, το μαγνήσιο, ο χαλκός, ο ψευδάργυρος, το νάτριο, ο φώσφορος, ο σίδηρος, το κάλιο, το ασβέστιο.

Το μπαχαρικό είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, πηκτίνη, άμυλο, υδατάνθρακες, αιθέρια έλαια, φυτικές ίνες και αμινοξέα.

Το μοσχοκάρυδο είναι χρήσιμο γιατί ένα πολύτιμο συστατικό συμπληρώνει τη δράση ενός άλλου. Η βέλτιστα ισορροπημένη σύνθεση αντιμετωπίζει πολλά δερματολογικά προβλήματα και χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική.

οφέλη και βλάβες των βραζιλιάνικων ξηρών καρπών

Τα οφέλη του μοσχοκάρυδου

  1. Το μπαχαρικό χρησιμοποιείται σε πολύ μικρές ποσότητες λόγω της ισχυρής συγκέντρωσης ευεργετικών ενζύμων στη σύνθεση. Τα κύρια αποτελέσματα του ξηρού καρπού περιλαμβάνουν το να δίνει τόνο σε ολόκληρο το σώμα και να τονώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου.
  2. Μελέτες έχουν δείξει ότι με τη συστηματική και δοσομετρική λήψη του προϊόντος, το άτομο αρχίζει να αφομοιώνει πιο εύκολα πληροφορίες, βελτιώνεται η μνήμη και η οπτική του αντίληψη.
  3. Το μπαχαρικό ανακουφίζει γρήγορα την κούραση, συμπεριλαμβανομένης της χρόνιας κόπωσης. Το Μοσχάτο βοηθά στην ανάκαμψη από την παρατεταμένη κατάθλιψη και το στρες. Το καρύκευμα είναι υπεύθυνο για ολόκληρο το ψυχοσυναισθηματικό υπόβαθρο ενός ατόμου. Αποτρέπει την αϋπνία και την απάθεια.
  4. Οι Κινέζοι θεραπευτές εξακολουθούν να χρησιμοποιούν το μοσχοκάρυδο ως αφροδισιακό μέχρι σήμερα. Το Spice έχει αποδειχθεί ότι αυξάνει τη γυναικεία και ανδρική λίμπιντο. Αυξάνει την ελκυστικότητα ενός ατόμου στα μάτια του αντίθετου φύλου. Σώζει έναν άντρα από την «αδυναμία» και μια γυναίκα από την ψυχρότητα.
  5. Το καρύκευμα χρησιμοποιείται ως μέσο αύξησης της όρεξης. Αυτό ισχύει για ασθενείς με δυστροφία και ανορεξία. Είναι γενικά αποδεκτό ότι η ειδική χημική σύνθεση του μπαχαρικού διεγείρει την επιθυμία για φαγητό, βελτιώνει την πέψη και λιπαίνει τα τοιχώματα του οισοφάγου. Το φαγητό απορροφάται γρήγορα και αφομοιώνεται, σε αυτό το πλαίσιο αυξάνονται όλες οι μεταβολικές διεργασίες.
  6. Το μοσχάτο προστίθεται σε κανονικά καλλυντικά έλαια για μασάζ. Ως αποτέλεσμα, υπό την επίδραση του καρυκεύματος, οι λιπαρές ενώσεις διασπώνται και η κυτταρίτιδα εξαφανίζεται. Το θερμαντικό αποτέλεσμα μειώνει τον αριθμό των ραγάδων και αφαιρεί την ανομοιόμορφη υφή του δέρματος. Το μοσχοκάρυδο προστίθεται συχνά σε μάσκες μαλλιών για την καταπολέμηση της πιτυρίδας και της αλωπεκίας.
  7. Εάν παίρνετε το μπαχαρικό συστηματικά και σε δόσεις, θα αυξήσετε την αντίσταση του οργανισμού στους ιούς. Οι προστατευτικές λειτουργίες θα διατηρηθούν στο επιθυμητό επίπεδο, το οποίο είναι χρήσιμο για άτομα με χαμηλή ανοσία από τη φύση τους. Επιπλέον, η πιθανότητα εμφάνισης ανεπάρκειας βιταμινών εκτός εποχής μειώνεται.
  8. Σύμφωνα με ορισμένα στοιχεία, το μοσχοκάρυδο έχει θετική επίδραση στον οργανισμό, που περιέχει τις απαρχές των καρκινικών όγκων. Το παξιμάδι εμποδίζει την κυκλοφορία του αίματος στους όγκους και σταματά την ανάπτυξη κακοήθων ιστών. Αυτό κάνει τον καρκίνο να αυτοκαταστρέφεται. Η περιοδική πρόσληψη μοσχοκάρυδου θα αποτρέψει την ογκολογία.
  9. Είναι χρήσιμο για τα κορίτσια να χρησιμοποιούν μοσχοκάρυδο για να ομαλοποιήσουν τον εμμηνορροϊκό κύκλο και να ανακουφίσουν τις επώδυνες κράμπες κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως. Το μπαχαρικό αναπληρώνει επίσης την έλλειψη σιδήρου όταν το στοιχείο ξεπλένεται μαζί με το αίμα. Ως αποτέλεσμα, όταν λαμβάνεται συστηματικά, η αιμοσφαιρίνη παραμένει στο βέλτιστο επίπεδο.
  10. Το μπαχαρικό ανακουφίζει τη στοματική κοιλότητα από τη δυσάρεστη οσμή που προέρχεται από το στομάχι ή τα δόντια. Το μοσχοκάρυδο προλαμβάνει επίσης τη χρόνια κόπωση, αντιμετωπίζει εν μέρει τη φυματίωση και καταπολεμά τη διάρροια και τους κιρσούς.
  11. Το λάδι με βάση το καρύδι χρησιμοποιείται στην αρωματοθεραπεία ως μέσο χαλάρωσης και εξομάλυνσης του ψυχικού υπόβαθρου. Συνήθως προσθέτετε 3-5 σταγόνες σε μια λάμπα μπάνιου ή αρωματικής λάμπας και μετά διεξάγετε μια συνεδρία χαλάρωσης. Αυτή η θεραπεία καθαρίζει τους αεραγωγούς, διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία και βοηθά στη θεραπεία παθήσεων του αναπνευστικού.
  12. Είναι χρήσιμο για τα παχύσαρκα και υπέρβαρα άτομα να παίρνουν μοσχοκάρυδο για απώλεια βάρους. Το μπαχαρικό επιταχύνει το μεταβολισμό, βελτιώνει την πεπτικότητα των τροφών και μειώνει τον αριθμό των πόνων πείνας. Η ροή του αίματος αυξάνεται επίσης και, ως αποτέλεσμα, οι λιπαρές πλάκες διασπώνται.
  13. Το Μοσχάτο είναι χρήσιμο για τις γυναίκες, αποκαλύπτει τη σεξουαλικότητα, αυξάνει τη λίμπιντο και μειώνει τον αριθμό των εξάψεων κατά την εμμηνόπαυση. Το προϊόν έχει επίσης ένα βοηθητικό αποτέλεσμα στη θεραπεία της μαστοπάθειας και των παθήσεων του γυναικείου αναπαραγωγικού συστήματος.
  14. Για τους άνδρες, το μπαχαρικό είναι χρήσιμο γιατί αυξάνει την ισχύ, αποτρέπει την πρόωρη εκσπερμάτιση και καταπολεμά τις ασθένειες του προστάτη. Το μπαχαρικό θεωρείται φάρμακο για την κακή γονιμότητα και αυξάνει την παραγωγή σπέρματος.

οφέλη και βλάβες των καρυδιών πεκάν για τον οργανισμό

Χρήσεις του μοσχοκάρυδου


Για την ανικανότητα

  1. Το μοσχοκάρυδο έχει εξαιρετική επίδραση στη σεξουαλική λειτουργία του ισχυρότερου φύλου. Η τακτική χρήση λύνει προβλήματα με την ανικανότητα και αποκαθιστά πλήρως την ανδρική δύναμη.
  2. Για να πετύχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα, μπορείτε να καταναλώσετε μοσχοκάρυδο διάφορα πιάταή ανακατέψτε τη σκόνη με νερό και πιείτε. Η κύρια προϋπόθεση παραμένει η τακτική κατανάλωση της σύνθεσης. Αρκεί να πάρετε 4 γραμμάρια. σκόνη την ημέρα.

Για νευραλγίες

  1. Για να απαλλαγείτε από μια διαγνωσμένη ασθένεια, οι αλεσμένοι ξηροί καρποί πρέπει να αναμειγνύονται με κερί μέλισσας, αλοιφή, φυτικό λάδι ή κρέμα.
  2. Πριν εφαρμόσετε το φάρμακο, το σημείο που πονάει πρέπει να ζεσταθεί.

Για εποχικές ασθένειες

  1. Στα πρώτα συμπτώματα του κρυολογήματος, η κατάσταση μπορεί να διορθωθεί με μοσχοκάρυδο.
  2. Απλώς ρίξτε αλεσμένο μοσχοκάρυδο στην άκρη ενός μαχαιριού σε ζεστό τσάι. Προσθέστε λεμόνι και μέλι για γεύση, ανακατέψτε. Πίνετε το ρόφημα 3 φορές την ημέρα.

Για προβλήματα στα νεφρά

  1. Για να βελτιώσετε τη λειτουργία των νεφρών, να ανακουφίσετε το πρήξιμο και να απαλλάξετε το σώμα από την υπερβολική υγρασία, πρέπει να καταναλώνετε μοσχοκάρυδο με νερό.
  2. Πάρτε ένα τυπικό ποτήρι (250-300 ml) και προσθέστε 6 γραμμάρια. αλεσμένο μοσχοκάρυδο, ρίξτε χλιαρό νερό. Ανακατεύουμε τα υλικά και πίνουμε 1 γουλιά όλη την ημέρα.

Για κιρσούς

  1. Ένα βάμμα με βάση το μοσχοκάρυδο έχει δείξει καλά αποτελέσματα για τους κιρσούς. Συνδυάστε σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα δοχείο 22 γρ. μοσχοκάρυδο κιμά, 110 γρ. ανθόμελο και 300 ml. βραστό νερό
  2. Ανακατέψτε καλά τα συστατικά και περιμένετε μέχρι να διαλυθεί τελείως το προϊόν της μέλισσας. Ψύξτε το προϊόν, χρησιμοποιήστε 30 ml. 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Για διαταραχές ύπνου
Για να αντιμετωπίσετε προβλήματα ύπνου, συνιστάται η ανάμιξη 30 γραμμαρίων ζεστού γάλακτος σε ένα ποτήρι. μέλι και 2 γρ. αλεσμένο μοσχοκάρυδο.

όφελος και βλάβη καρυδιάγια γυναίκες και άνδρες

Μοσχοκάρυδο στη μαγειρική

  1. Το μοσχοκάρυδο έχει κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα μεταξύ των ειδικών της μαγειρικής. Το προϊόν λειτουργεί ως πικάντικο καρύκευμα. Η χύμα σύνθεση ταιριάζει πολύ με κρέας, ψάρι, σάλτσες, λαχανικά, αρτοσκευάσματα, επιδόρπια και διάφορα ποτά.
  2. Το εκχύλισμα μοσχοκάρυδου χρησιμοποιείται συχνά στη βιομηχανία τροφίμων. Το προϊόν χρησιμοποιείται ως βάση για λουκάνικα, μαρινάδες, κέτσαπ, χυμούς, πάστες ντομάτας, γλυκά, κονσέρβες ψαριών, παρασκευάσματα λαχανικών, αλκοολούχα ποτά και σοκολάτα.

Μοσχοκάρυδο στην κοσμετολογία

  1. Σε ζήτηση στον κόσμο των καλλυντικών αιθέρια έλαια, που λαμβάνεται με απόσταξη ατμού από πυρήνες μοσχοκάρυδου. Η φυτική σύνθεση αυξάνει τη ροή του αίματος, βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες και έχει ευεργετική επίδραση στο δέρμα.
  2. Ο αιθέρας μοσχοκάρυδου περιλαμβάνεται στη βάση των προϊόντων μαλλιών. Τέτοια προϊόντα αποκαθιστούν αποτελεσματικά τη δομή των κλώνων, βελτιώνουν την εμφάνισή τους, τα κάνουν πιο δυνατά και υγιή. Η φυτική σύνθεση χρησιμοποιείται σε μάσκες προσώπου, το δέρμα είναι αισθητά συσφιγμένο και νεότερο.
  3. Σε σύντομο χρονικό διάστημα μπορείτε να επιτύχετε ορατά αποτελέσματα. Χρησιμοποιήστε συστηματικά διάφορα καλλυντικά με την προσθήκη μοσχοκάρυδου. Το scrub έδειξε εξαιρετικό αποτέλεσμα. Αναμείξτε σκόνη μοσχοκάρυδου, κεφίρ και πλιγούρι βρώμης. Χρησιμοποιήστε την κλασική τεχνολογία.

οφέλη και βλάβες του παξιμαδιού macadamia

Βλάβη του μοσχοκάρυδου

  1. Το μπαχαρικό επηρεάζει τη λειτουργία της καρδιάς, έχοντας αρνητική επίδραση.
  2. Όταν πρόκειται για αιθέριο έλαιο, περιλαμβάνει παραισθησιογόνα που ερεθίζουν το νευρικό σύστημα και τον εγκέφαλο.
  3. Εάν φάτε 3 ή περισσότερους πυρήνες μοσχοκάρυδου σε σύντομο χρονικό διάστημα, κινδυνεύετε να πέσετε σε βαθύ κώμα.
  4. Η συχνή χρήση αλεσμένου μοσχοκάρυδου προκαλεί δύσπνοια και δυσκολία στην αναπνοή.
  5. Το μπαχαρικό έχει δυσάρεστη επίδραση στη μήτρα. Το μπαχαρικό αντενδείκνυται για έγκυες κοπέλες γιατί υπάρχει κίνδυνος αποβολής.
  6. Το καρύκευμα αντενδείκνυται για χρήση από άτομα που έχουν σοβαρές νευρολογικές διαταραχές.
  7. Αυτή η πτυχή δεν αποτελεί αντένδειξη. Ωστόσο, μην προσθέτετε πολλά καρυκεύματα στα πιάτα σας για να μην χαλάσετε τη γεύση.

Το μοσχοκάρυδο είναι πολύτιμο για τον οργανισμό αν τηρούνται οι κανόνες χρήσης. Μην ξεχνάτε, όπως κανένας χρήσιμο προϊόν, εάν γίνει κατάχρηση, μπορεί να αντιμετωπίσετε μια σειρά από προβλήματα. Λάβετε υπόψη ότι το μοσχοκάρυδο δεν συνιστάται για παιδιά κάτω των 12 ετών.

οφέλη και βλάβες των κάσιους

Βίντεο: το μοσχοκάρυδο και οι φαρμακευτικές του ιδιότητες

Επί του παρόντος, το μοσχοκάρυδο χρησιμοποιείται συχνότερα στη μαγειρική και στη βιομηχανία τροφίμων.

Ωστόσο, από την αρχαιότητα, οι πρόγονοί μας γνώριζαν για τις ασυνήθιστες θεραπευτικές ιδιότητες του φυτού, δίνοντάς του μυστήριο και μυθική σημασία.

Οι αλεσμένοι ξηροί καρποί, καθώς και τα δημητριακά ολικής αλέσεως και οι σπόροι, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ιατρικούς σκοπούς. Λόγω της ασυνήθιστης σύνθεσής του, το μοσχοκάρυδο ωφελεί τον οργανισμό μόνο όταν καταναλώνεται με μέτρο.

Εάν υπερβείτε την ημερήσια πρόσληψη ξηρών καρπών, μπορεί να προκαλέσει σοβαρή βλάβη στον οργανισμό.

Φυτό μοσχοκάρυδο

Αρχικά, το μοσχοκάρυδο προέρχεται από τα νησιά της Ινδονησίας Ιάβα και Σουμάτρα. Το μοσχοκάρυδο είναι ένα μακρόβιο φυτό που μπορεί να καρποφορήσει από την ηλικία των πέντε ετών για περισσότερα από σαράντα χρόνια. Κάθε χρόνο, οι συλλέκτες αφαιρούν έως και δέκα χιλιάδες μοσχοκάρυδο από ένα καρποφόρο δέντρο.

Η εμφάνιση του ξηρού καρπού μοιάζει με ροδάκινο· ωστόσο, όταν ωριμάσει, ραγίζει στη μέση, εκθέτοντας τον πυρήνα του σπόρου, ο οποίος περιβάλλεται από τον σπόρο.

ΣΕ γιατροσόφια της γιαγιάςΧρησιμοποιούνται σπόροι μοσχοκάρυδου, καθώς και σπόροι μοσχοκάρυδου αποξηραμένοι στον ήλιο. Κατά τη συγκομιδή των ώριμων καρπών, ο πολτός συνήθως πετιέται και ο λάκκος ανακυκλώνεται.

Για να επιτύχετε ένα άρωμα που διαρκεί, αφού διαχωριστεί το περιτύλιγμα από τους σπόρους, είναι απαραίτητο να στεγνώσει σε ανοιχτή φλόγα από κάρβουνο. Αφού οι πυρήνες αποκτήσουν μια επίμονη καφέ απόχρωση, αλέθονται και μεταφέρονται σε άλλες χώρες.

Μετά την ξήρανση, οι σπόροι έχουν επίσης ασυνήθιστο συγκεκριμένο άρωμα και ευεργετικές ιδιότητες· στην παγκόσμια αγορά τροφίμων, το μοσχοκάρυδο θεωρείται πολύτιμο προϊόν και είναι πολύ λιγότερο κοινό.

Χρησιμοποιείται από τους σεφ για να δώσει στα πιάτα πιο έντονο άρωμα.

Εκτός από τα δύο είδη μπαχαρικών, το αιθέριο έλαιο εξάγεται από τους καρπούς του δέντρου μοσχοκάρυδου, το οποίο χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία, τη μαγειρική και τη θεραπεία με λάδι.

Το λάδι προστίθεται συχνά σε κρέμες μασάζ για καλύτερο τρίψιμο των μυών στους αθλητές, έχει αντισπασμωδική δράση και μπορεί να ανακουφίσει τις κράμπες.

Όπως πολλοί άλλοι ξηροί καρποί, έτσι και τα φρούτα του μοσχοκάρυδου θεωρούνται υψηλά σε θερμίδες, ανά 100 γραμμάρια. αντιπροσωπεύει περίπου 550 kcal.

Περιέχει τεράστια ποσότητα διαφορετικών αιθέριων ελαίων, τα οποία σε μικρές συγκεντρώσεις ωφελούν την ανθρώπινη υγεία. Μεταξύ αυτών είναι το διπεντένιο, η λιναλοόλη, η αυγενόλη και άλλα· περισσότερο από το 25% αυτών συγκεντρώνονται στο μοσχοκάρυδο.

Ωστόσο, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι περιέχουν τοξική ελυμυκίνη, η οποία έχει ναρκωτική δράση στο κεντρικό νευρικό σύστημα· εάν ληφθεί στο σώμα σε μεγάλες ποσότητες, μπορεί να προκαλέσει παραισθήσεις.

Αρκεί ένας ενήλικας να τρώει όχι περισσότερους από τρεις πυρήνες μοσχοκάρυδου την ημέρα.

Ο ξηρός καρπός περιέχει ένα σύμπλεγμα πολυβιταμινών, συμπεριλαμβανομένων βιταμινών Β, πυριδοξίνης, φολικού οξέος, βιταμίνης C και ούτω καθεξής.

Επιπλέον, το μοσχοκάρυδο περιέχει μεγάλες ποσότητες μετάλλων, μικρο- και μακροστοιχείων. Περιέχει πολύ ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο και κάλιο, τα οποία είναι απαραίτητα για τη φυσιολογική λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος και του μυοσκελετικού συστήματος.

Ο χαλκός, ο ψευδάργυρος, ο σίδηρος είναι μικροστοιχεία που συμβάλλουν στη λειτουργία των ρυθμιστικών και μεταβολικών διεργασιών στο σώμα.

Μεταξύ των οργανικών ενώσεων στους σπόρους του μοσχοκάρυδου, κυριαρχούν οι ενώσεις πηκτίνης, οι πρωτεΐνες και οι σαπωνίνες. Συμβάλλουν στη φυσιολογική λειτουργία όλων των ζωτικών λειτουργιών του σώματος και επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης.

Θεραπευτικό αποτέλεσμα

Στην εναλλακτική ιατρική, το μοσχοκάρυδο χρησιμοποιείται ως ισχυρό τονωτικό και ανοσοδιεγερτικό.

Έχει μια ολόκληρη σειρά από χρήσιμες ιδιότητες:

  1. Η κύρια λειτουργία του μοσχοκάρυδου είναι να παλεύει για νεότητα και όμορφη εμφάνιση.

Τα αιθέρια έλαια που το αποτελούν καταπολεμούν την εφηβική ακμή και την ακμή.

Διεγείρει επίσης την παραγωγή ινών κολλαγόνου, εξαλείφοντας τις ρυτίδες του προσώπου και διατηρώντας την ελαστικότητα του δέρματος.

  1. Η εξωτερική του χρήση διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος στο κεφάλι και ενισχύει τους θύλακες των τριχών, γεγονός που σταματά την τριχόπτωση σε μεγάλες ποσότητες.
  2. Για παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα, ο ξηρός καρπός βοηθά στη βελτίωση της όρεξης, ενισχύει την εντερική κινητικότητα και έχει στυπτικές ιδιότητες για τη διάρροια.

Το μοσχοκάρυδο έχει επίσης ιδιότητες επούλωσης πληγών, επομένως χρησιμοποιείται στη θεραπεία γαστρικών ελκών και λεπτού εντέρου.

  1. Για πόνο άγνωστης αιτιολογίας, πονόδοντο ή μυϊκούς σπασμούς, συνιστάται η λήψη μοσχοκάρυδου.
  2. Όταν αλληλεπιδρά με το γάλα, έχει ηρεμιστικό αποτέλεσμα, ηρεμεί το νευρικό σύστημα και έχει υπνωτικό αποτέλεσμα.
  3. Για τους άνδρες, αυτό το μπαχαρικό είναι απαραίτητο για την αύξηση της ισχύος και την ενίσχυση της επιθυμίας. Το παξιμάδι θεωρείται ισχυρό αφροδισιακό, που επηρεάζει τόσο τους άνδρες όσο και τις γυναίκες.
  4. Τα οφέλη του μοσχοκάρυδου για το συκώτι - αφαιρεί τοξικές ουσίες, καθαρίζει τα νεφρά και, όταν καταναλώνεται τακτικά, βοηθά στη διάσπαση των μικρών λίθων στους ουροποιητικούς πόρους ή στα νεφρά.
  5. Λόγω της σύνθεσής του, το παξιμάδι συμμετέχει στην καύση του περιττού λίπους και μειώνει την κρούστα της κυτταρίτιδας στις προβληματικές περιοχές.
  6. Το κάλιο και το μαγνήσιο στη σύνθεση ενισχύουν τα αιμοφόρα αγγεία, αποτρέπουν το σχηματισμό αθηρωματικών πλακών και βελτιώνουν τη λειτουργία του καρδιακού μυός.
  7. Με την τακτική χρήση του μοσχοκάρυδου στις γυναίκες, τα ορμονικά επίπεδα αποκαθίστανται, ο εμμηνορροϊκός κύκλος ομαλοποιείται και η αρχική εκδήλωση της εμμηνόπαυσης γίνεται αόρατη.
  8. Τα αιθέρια έλαια του ξηρού καρπού καταπολεμούν τους καλοήθεις όγκους και εμποδίζουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.
  9. Το μοσχοκάρυδο περιέχει ορισμένες ουσίες που διεγείρουν την κυκλοφορία του αίματος στον εγκέφαλο, η οποία, με τη σειρά της, βελτιώνει τη λειτουργία του, προάγει τη συγκέντρωση και βελτιώνει τη μνήμη.
  10. Για να δώσει ένα λαμπερό άρωμα, το μπαχαρικό μοσχοκάρυδο προστίθεται σε καλλυντικές κρέμες και αλοιφές, καθώς και για τη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας και της οστεοχόνδρωσης.

Βλάβη του μοσχοκάρυδου για την υγεία και πιθανές αντενδείξεις για τη χρήση του

Με την ακανόνιστη και υπερβολική κατανάλωση μοσχοκάρυδου, μπορεί να εμφανιστούν σοβαρές διαταραχές στη λειτουργία των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα.

Με υπερβολικές συγκεντρώσεις στον οργανισμό, το μοσχοκάρυδο μπορεί να προκαλέσει εμφράγματα, ταχυκαρδία και απότομη αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Επιπλέον, ο συντονισμός των κινήσεων, η σοβαρή ζάλη και άλλα σημάδια σοβαρής τροφικής δηλητηρίασης μπορεί να επηρεαστούν.

Τα συστατικά του ξηρού καρπού είναι μερικές τοξικές και παραισθησιογόνες ουσίες που, σε υψηλές συγκεντρώσεις, μπορούν να προκαλέσουν αίσθημα ευφορίας, παραισθησιογόνους τύπους και ναρκωτικούς σπασμούς.

Μπορείτε να τρώτε όχι περισσότερα από τρία μοσχοκάρυδα την ημέρα, διαφορετικά μπορεί να οδηγήσει σε κώμα ή θάνατο.

Η τοξική μιρασιστίνη είναι σε θέση να διεισδύσει στον φραγμό του πλακούντα, προκαλώντας βλάβη στο έμβρυο.

Επίσης, οι λοβοί μοσχοκάρυδου αντενδείκνυνται:

  • ασθενείς που υποφέρουν από αλλεργικές αντιδράσεις.
  • για επιληπτικές κρίσεις και σοβαρές ψυχικές διαταραχές.
  • κατά τη γαλουχία και για μικρά παιδιά.

Λόγω του γεγονότος ότι η σκόνη μοσχοκάρυδου αναγνωρίζεται από τους γιατρούς ως φυσικό φυτικό αντιβιοτικό, δεν πρέπει να συνδυάζετε την πρόσληψη μοσχοκάρυδου με αλκοόλ και ορισμένα φάρμακα.

Φαρμακευτικές συνταγές με μοσχοκάρυδο

Εκτός από το γεγονός ότι η σκόνη μοσχοκάρυδου χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων και χρησιμεύει ως πικάντικο μπαχαρικό για πολλά πιάτα, μερικά από αυτά χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία πολλών παθήσεων.

  • Για εντερικές διαταραχές και διάρροια, συνιστάται να παίρνετε μοσχοκάρυδο σε σκόνη στην άκρη ενός κουταλιού, να το ανακατεύετε με μια κουταλιά γκι και να παίρνετε το μείγμα που προκύπτει όλη την ημέρα πριν από κάθε γεύμα.
  • Ελλείψει όρεξης και για να απαλλαγούμε από τον σχηματισμό υπερβολικού αερίου στα έντερα, οι γιατροί προτείνουν να φτιάξετε ένα ασυνήθιστο μείγμα από μισό ποτήρι υγρό γιαούρτι, μισό ποτήρι πόσιμο νερό, προσθέτοντας μια πρέζα μοσχοκάρυδο και αλεσμένο τζίντζερ.
  • Το ζεστό αγελαδινό γάλα αναμεμειγμένο με μια μικρή ποσότητα μπαχαρικού μοσχοκάρυδου μπορεί να βοηθήσει να ηρεμήσει το νευρικό σύστημα ως ηρεμιστικό, καθώς και για τα μωρά κατά την οδοντοφυΐα.
  • Για τη θεραπεία της ρευματοειδούς και ουρικής αρθρίτιδας, της οστεοχόνδρωσης, οι γιατροί συνταγογραφούν την εφαρμογή ειδικής πάστας από μοσχοκάρυδο και φυτικό λάδι.
  • Μπορείτε να απαλλαγείτε από την ακμή εφαρμόζοντας μια μάσκα με μέλι, μοσχοκάρυδο σε σκόνη και κανέλα στο πρόσωπό σας, τα συστατικά λαμβάνονται σε ίσες αναλογίες.
  • Οι άνδρες με προβλήματα σε στενή ζωή συνταγογραφούνται τακτική χρήση καρυκευμάτων μοσχοκάρυδο ως πρόσθετο μπαχαρικό στα τρόφιμα.

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα αλκοολούχο βάμμα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε μισό ποτήρι σκόνη μοσχοκάρυδου, αλεσμένο τζίντζερ σε σκόνη, σπόρους γλυκάνισου και ρίξτε ένα λίτρο αλκοόλ. Μετά από αυτό, το μείγμα αφήνεται σε ένα γυάλινο δοχείο για μια εβδομάδα. Μετά την προετοιμασία του βάμματος, συνιστάται να καταναλώνετε ένα κουταλάκι του γλυκού καθημερινά.

  • Για την ενίσχυση των τριχοθυλακίων.

Πάρτε μισό ποτήρι ψιλοκομμένο μοσχοκάρυδο, ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό και αφήστε το να βράσει για περίπου μισή ώρα. Στη συνέχεια, πρέπει να στραγγίσετε αυτό το διάλυμα και να το εφαρμόσετε σε όλο το μήκος των μαλλιών σας, να το καλύψετε με ένα σκουφάκι κομμωτηρίου και να περπατήσετε έτσι για μισή ώρα.

Επιλογή και σωστή αποθήκευση

Το Μοσχάτο καρποφορεί καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, επομένως οι ώριμοι καρποί συλλέγονται τρεις φορές το χρόνο. Η ωριμότητα του καρπού καθορίζεται από τον ραγισμένο πολτό, από τον οποίο φαίνονται τα εξαρτήματα. Μετά τη συγκομιδή, οι ξηροί καρποί διαχωρίζονται από τον πολτό και ξηραίνονται στον ήλιο.

Μετά την προκαταρκτική ξήρανση, τα καρύδια απλώνονται σε ειδικές σχάρες και υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία με φωτιά για αρκετές εβδομάδες. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να τα αναποδογυρίζετε τακτικά.

Μετά την πλήρη ξήρανση, το μοσχοκάρυδο αποκτά μια καφέ απόχρωση και το κέλυφος του σπάει εύκολα.

Το τελειωμένο παξιμάδι στο σύνολό του μοιάζει με ένα επίμηκες, σε σχήμα αυγού, με ένα μοτίβο ανοιχτόχρωμων φλεβών. Σε αυτή την περίπτωση, το ένα άκρο του παξιμαδιού πρέπει να είναι ανοιχτό και το αντίθετο άκρο πρέπει να είναι σκούρο καφέ.

Οι ειδικοί συνιστούν να αποθηκεύετε το μοσχοκάρυδο ολόκληρο, χωρίς να το συνθλίβετε. Σε αυτή τη μορφή θα αποθηκευτεί για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσει τη γεύση και τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Σε αυτή την περίπτωση, για αποθήκευση, συνιστάται να συσκευάζετε το μοσχοκάρυδο σε μια αλουμινόχαρτη σακούλα ή σε αεροστεγές γυάλινο δοχείο και να το τοποθετείτε σε ξηρό, δροσερό, σκοτεινό μέρος.

Αν χρειαστεί, αφαιρούμε ολόκληρες την ψίχα των ξηρών καρπών και τους τρίβουμε ή τους τρίβουμε στο μπλέντερ.

Έτσι, το μοσχοκάρυδο έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες που επιτρέπουν στον ανθρώπινο οργανισμό να αντιμετωπίσει σοβαρές ασθένειες. Ωστόσο, εάν καταναλωθούν σε υπερβολική ποσότητα, περισσότερους από 4 ξηρούς καρπούς την ημέρα, μπορεί να συμβεί σοβαρή δηλητηρίαση, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε θάνατο ή παραισθήσεις. Επομένως, ο κύριος κανόνας κατά την κατανάλωση φρούτων μοσχοκάρυδου είναι το μέτρο.

Το μοσχοκάρυδο είναι ένα δημοφιλές και αγαπημένο μπαχαρικό σε πολλούς. Χρησιμοποιείται συχνά στη μαγειρική, γιατί το μοσχοκάρυδο έχει υπέροχο άρωμα και γεύση. Για να αποκτήσουν τα πιάτα μοναδική απόχρωση και γεύση, χρειάζεται πολύ λίγο μοσχοκάρυδο. Αν σας αρέσει ένα φυσικό προϊόν, μπορείτε να αγοράσετε όχι έτοιμο μπαχαρικό σε σακούλα, αλλά ολόκληρο μοσχοκάρυδο και να το αλέσετε μόνοι σας. Έτσι το πιάτο θα γίνει όσο πιο πλούσιο γίνεται. Αλλά θυμηθείτε ότι απαιτείται πολύ λίγο από αυτό το καρύκευμα, «στην άκρη του μαχαιριού», συμβουλεύουν τα βιβλία μαγειρικής και έχουν πολύ δίκιο, γιατί σε μεγάλες ποσότητες το μοσχοκάρυδο μετατρέπεται σε πραγματικό δηλητήριο.

Σύνθεση και ευεργετικά χαρακτηριστικά

Η σύνθεση του μοσχοκάρυδου είναι πλούσια και ποικίλη. Περιλαμβάνει:

  • Βιταμίνη PP, B1,2,5,6,9, H, U, A.
  • Μακροστοιχεία όπως: κάλιο και μαγνήσιο, ασβέστιο και νάτριο, φθόριο, φώσφορος και θείο.
  • Αιθέριο έλαιο που περιέχει πεύκα, confen.
  • Τερπενικές αλκοόλες.
  • Σταθερά λάδια.
  • Η σύνθεση του λίπους περιέχει ναρκωτικές ουσίες.

Οι πυρήνες μοσχοκάρυδου είναι πλούσιοι σε στοιχεία όπως:

  • Ψευδάργυρος;
  • Χαλκός;
  • Πυρίτιο;
  • Σίδερο;
  • Μαγγάνιο;
  • Αλουμίνιο;
  • Τιτάνιο;
  • Στρόντιο;
  • Κασσίτερος;
  • Colbat;
  • Βρώμιο;
  • Νικέλιο;
  • Ζιρκόνιο;
  • Βανάδιο.

Αυτό το παξιμάδι χρησιμοποιείται σε ελάχιστες ποσότητες γιατί είναι πολύ αποτελεσματικό. Η κύρια επίδραση του μοσχοκάρυδου είναι τόνωση και τόνωση.

Οι γιατροί λένε ότι η συχνή χρήση αυτού του μπαχαρικού έχει καλή επίδραση στη λειτουργία του εγκεφάλου και επίσης βελτιώνει τη μνήμη και βοηθά στην καταπολέμηση του στρες.

Στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική, το μοσχοκάρυδο έχει χρησιμοποιηθεί ως αφροδισιακό και επίσης ως ανδρικός ενισχυτικός παράγοντας.

Οι καρποί του δέντρου μοσχοκάρυδου βελτιώνουν την πέψη και διεγείρουν την όρεξη, γι' αυτό οι ειδικοί συνιστούν την κατανάλωση αυτού του μπαχαρικού σε περίπτωση διατροφικών διαταραχών. Επίσης, εάν το σώμα σας δεν αφομοιώνει την τροφή αρκετά αποτελεσματικά, τότε τα φρούτα του μοσχοκάρυδου θα βοηθήσουν στη βελτίωση της λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το μοσχοκάρυδο ως τοπικό φάρμακο, επειδή έχει θερμαντικό αποτέλεσμα. Μπορεί να προστεθεί σε μείγματα μασάζ για να βελτιώσει την κυκλοφορία του αίματος, να τονώσει την ανάπτυξη των μαλλιών - σε βάλσαμα και μάσκες μαλλιών.

Με συχνή χρήση, το μοσχοκάρυδο έχει αντιική δράση, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και αυξάνει την αντίσταση του οργανισμού σε διάφορες λοιμώξεις.

Πώς να πάρετε μοσχοκάρυδο

Η λήψη μοσχοκάρυδου είναι πολύ ευεργετική λόγω της ασυνήθιστα πλούσιας, θεραπευτικής του σύνθεσης. Αυτό το μπαχαρικό περιέχει πολλά σημαντικά μικρο- και μακροστοιχεία, καθώς και βιταμίνες και ουσίες. Αυτή είναι μια πραγματική αποθήκη μοναδικών ουσιών που δεν μπορούν να βρεθούν σε τέτοιες ποσότητες σε κανένα άλλο μπαχαρικό. Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι χρησιμοποιούν μοσχοκάρυδο από την αρχαιότητα. Η χρήση του είναι γνωστή ακόμη και στην Αρχαία Κίνα, η οποία, ως γνωστόν, φημιζόταν για τους θεραπευτές και τους σοφούς της.

Γάλα μοσχοκάρυδο

Μια συνταγή για γάλα με μοσχοκάρυδο θα βοηθήσει στη βελτίωση της μνήμης, στην ανακούφιση από πονοκεφάλους και στην αϋπνία. Αυτό το ρόφημα δεν συνιστάται να καταναλώνεται το βράδυ, καθώς τονώνει και τονώνει τον οργανισμό. Η παρασκευή γάλακτος με μοσχοκάρυδο είναι μια απλή δουλειά που μπορεί να κάνει ο καθένας. Λοιπόν, πώς να προετοιμάσετε γάλα με μοσχοκάρυδο:

  • Φέρτε το γάλα σε βράση, ανακατεύοντας συνεχώς, έτσι ώστε το γάλα να μην καεί κατά λάθος.
  • Το μοσχοκάρυδο προστίθεται στο ήδη ζεστό γάλα στην άκρη ενός μαχαιριού, καθώς και ζάχαρη ή μέλι.
  • Για να γίνει το γάλα πιο ευάερο, πρέπει να το ανακατέψετε καλά.
  • Αυτό το γάλα πρέπει να καταναλώνεται χλιαρό, πριν κρυώσει και, φυσικά, το βράδυ, μετά τις 18.00.

Μοσχοκάρυδο σε σκόνη

Κατά την προετοιμασία της σκόνης μοσχοκάρυδου, χρησιμοποιήστε μια δόση 1:10 (1 γραμμάριο ανά 10 κιλά βάρους). Οι μεγάλες δόσεις μπορούν να βλάψουν σοβαρά την υγεία σας, να προκαλέσουν παραισθήσεις και ακόμη και να οδηγήσουν σε θάνατο λόγω μέθης.

Πώς να φτιάξετε μοσχοκάρυδο σε σκόνη;

Πάρτε μοσχοκάρυδο και τρίψτε το 10-15 γραμμάρια βάρους 60-70 κιλών, αλλά μπορείτε να αγοράσετε έτοιμο μπαχαρικό σε σακούλα. Προσθέστε νερό μέχρι το πιάτο να γίνει χυλό. Τρώτε αυτό το μείγμα δύο φορές την ημέρα.

Τα οφέλη του μοσχοκάρυδου

Τα οφέλη του μοσχοκάρυδου είναι μεγάλα και απλά ανεκτίμητα, γιατί:

  • Είναι ένας εξαιρετικός διεγέρτης της κυκλοφορίας του αίματος.
  • Δυναμώνει τα μαλλιά και έχει ευεργετική επίδραση στην ευεξία τους.
  • Πολύ χρήσιμο για διάφορες αρθρίτιδα, με εκδηλώσεις οστεοχονδρωσίας.
  • Διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος.
  • Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
  • Ενισχύει το προστατευτικό φράγμα του σώματος.

Αλλά αυτό δεν είναι μόνο, αφού η λίστα με τις ευεργετικές ιδιότητες του μοσχοκάρυδου μπορεί να συνεχιστεί ατελείωτα. Εάν τηρηθεί η δοσολογία, τα οφέλη του είναι απεριόριστα.

Για γυναίκες

Οι γυναίκες θα βρουν τη χρήση του μοσχοκάρυδου στην κοσμετολογία. Χρησιμοποιείται με διάφορα αιθέρια έλαια. Το μοσχοκάρυδο έχει ερεθιστική δράση στο δέρμα. Λάδι μοσχοκάρυδου έχει ευεργετική επίδραση στην κυκλοφορία του αίματος, μεταβολικές διεργασίες στο δέρμα, βελτιώνει την επιδερμίδα. Αλλά είναι πολύ σημαντικό να τηρείτε τη σωστή δοσολογία (1-2 σταγόνες μοσχοκάρυδο ανά 1 λίτρο νερό).

Σημειώνουμε επίσης ότι το αιθέριο έλαιο μοσχοκάρυδου χρησιμοποιείται συχνά στην παραγωγή αρωμάτων.

Για παιδιά

Τα παιδιά μπορούν να καταναλώνουν μοσχοκάρυδο μόνο μετά την ηλικία των 12 ετών, αλλά για τα μικρότερα παιδιά, η κατανάλωση αυτού του ξηρού καρπού μπορεί να είναι επιβλαβής, επομένως οι γονείς δεν πρέπει να επιτρέπουν στο μωρό τους να έρθει σε επαφή με αυτό το μπαχαρικό. Το μοσχοκάρυδο είναι δύσκολο να το χωνέψουν τα παιδιά.

Μοσχοκάρυδο στη μαγειρική

Πού αλλού, αν όχι στη μαγειρική, το μοσχοκάρυδο έχει βρει μεγάλη εφαρμογή. Και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, γιατί το μπαχαρικό έχει ένα ευχάριστο, χαρακτηριστικό άρωμα που θα προσθέσει πικάντικα, ιδιαίτερη γεύση και εκπληκτικό άρωμα σε κάθε πιάτο. Η μυρωδιά του μοσχοκάρυδου είναι αδύνατο να μπερδευτεί και αγνώριστη!

Σε μορφή σκόνης, αυτό το μπαχαρικό χρησιμοποιείται στην αρτοποιία ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας. Προστίθεται επίσης ενεργά σε κοκτέιλ φρούτων. Οι νοικοκυρές το χρησιμοποιούν για οικιακή κονσερβοποίηση, προσθέτοντας σε διάφορες μαρινάδες. ΣΕ βιομηχανία κρέατοςΤο μοσχοκάρυδο βρήκε επίσης μια χρήση για τον εαυτό του. Προστίθεται σε λουκάνικα και πατέ. Όταν μαγειρεύετε κρέας στο σπίτι, είναι επίσης πολύ δημοφιλές και σε ζήτηση.

Φαρμακευτικές ιδιότητες

Δεδομένου ότι το μοσχοκάρυδο είναι μια αποθήκη βιταμινών και μετάλλων, χρησιμοποιείται σε διάφορους τομείς της ιατρικής. Οι καρποί του δέντρου μοσχοκάρυδου περιέχουν σαπωνίνες, άμυλα, ευγενόλες, χρωστικές ουσίες και πρωτεΐνες που βοηθούν στην καταπολέμηση διαφόρων ασθενειών.

Ως εκ τούτου, το μοσχοκάρυδο χρησιμοποιείται όχι μόνο στη λαϊκή, αλλά και στην παραδοσιακή ιατρική. Ο ξηρός καρπός έχει διεγερτική δράση στο καρδιαγγειακό σύστημα. Οι ελάχιστες δόσεις μπορούν να βοηθήσουν άτομα που υποφέρουν από υπερδιέγερση του νευρικού συστήματος, καθώς και από αϋπνία.

Το μοσχάτο έχει θερμαντική επίδραση, επομένως είναι απαραίτητο εάν υποψιάζεστε ότι έχετε κρυολόγημα. Σημειώνουμε επίσης ότι αυτός ο ξηρός καρπός βοηθά τέλεια στη δυσκοιλιότητα, τη διάρροια, τις γαστρεντερικές διαταραχές και την κακή όρεξη. Όπως μπορείτε να δείτε, το μπαχαρικό στο οποίο έχουμε συνηθίσει έχει πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες.

Εφαρμογή στην κοσμετολογία

Η χρήση του μοσχοκάρυδου στην κοσμετολογία οφείλεται στο υπέροχο άρωμά του, που δεν μπορεί να συγχέεται με κανένα άλλο. Το Μοσχάτο δίνει σε βάλσαμα, κρέμες και τζελ ένα εκπληκτικό άρωμα.

Το άρωμα, που έχει ένα διακριτικό άρωμα μοσχοκάρυδου, δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο, ακόμη και τους πιο απαιτητικούς γνώστες των αρωμάτων. Το Μοσχάτο έχει ηρεμιστικό, καταπραϋντικό αποτέλεσμα, γι' αυτό είναι τόσο πολύτιμο στην αρωματοθεραπεία.

Ποια είναι τα οφέλη για την υγεία των ξηρών καρπών Βραζιλίας και τι ιδιότητες έχουν Θα μάθετε από το άρθρο πώς οι ξηροί καρποί macadamia επηρεάζουν τον οργανισμό μας, θα σας πούμε εδώ!

Βλάβη του μοσχοκάρυδου

Φυσικά, δεν υπάρχει προϊόν που να μην έχει απολύτως καμία λεγόμενη άλλη όψη του νομίσματος, δηλ. αντενδείξεις. Το ίδιο ισχύει και για το μοσχοκάρυδο. Το αιθέριο έλαιο μοσχοκάρυδου δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για την επιληψία, καθώς και για έγκυες γυναίκες και γυναίκες που θηλάζουν. Τα άτομα που υποφέρουν από αλλεργίες θα πρέπει επίσης να απέχουν από την κατανάλωση αυτού του μπαχαρικού. Εάν έχετε υψηλή ευαισθησία στο δέρμα, μην χρησιμοποιείτε μοσχοκάρυδο σε καμία περίπτωση. Και είναι επίσης σημαντικό να θυμάστε τη δοσολογία, επειδή το μοσχοκάρυδο είναι χρήσιμο μόνο σε μικρές δόσεις, καθώς περιέχει την ουσία μεθυλενολοξιαμφεταμίνη και άλλα συστατικά που έχουν ναρκωτική, παραισθησιογόνο δράση.

Το μοσχοκάρυδο (Nutmeg tree) είναι ένα αειθαλές δίοικο δέντρο της οικογένειας Muscatnikov. Είναι γνωστά περίπου 10 είδη αυτού του γένους φυτών. Το δέντρο φτάνει τα 13 μέτρα, με φαρδύ στέμμα, αειθαλές. Τα φύλλα είναι διατεταγμένα εναλλάξ, το πάνω μέρος των οποίων είναι σκούρο πράσινο, λείο, ελλειπτικό σχήμα και το κάτω μέρος είναι ματ, λεπτώς φλεβώδες. Τα άνθη βρίσκονται στις μασχάλες των φύλλων, πιο συχνά λευκά. Φρούτο σε σχήμα δρύπας, μήκους 5 - 9 cm, το περικάρπιο είναι σαρκώδες, με κόκκινο νήμα απόφυση (που αργότερα γίνεται καφέ).

Αναπτύσσεται σε όλο τον κόσμο σε τροπικές περιοχές. Τα νησιά Μολούκες θεωρούνται η πατρίδα τους. Το κύριο νησί για την καλλιέργεια μοσχοκάρυδου ήταν το νησί Rhun. Το πυκνό κέντρο είναι βρώσιμο. Τις περισσότερες φορές, το μοσχοκάρυδο χρησιμοποιείται στη μαγειρική ως καρύκευμα για κρέας, ψάρι, σε σάλτσες, κρέμες, αρτοσκευάσματα και στην παρασκευή χειμερινών ποτών, για παράδειγμα, ζεστού κρασιού. αναδημιουργήστε χωρίς αυτό το είδος ξηρών καρπών μοναδική γεύσηκαι το άρωμα είναι αδύνατο. Αλλά η χρήση του δεν τελειώνει εκεί· πολύ συχνά χρησιμοποιείται για την παρασκευή κρέμας σώματος, σαμπουάν, αιθέριων ελαίων και διακοσμητικών καλλυντικών. Οι εφευρετικοί επιχειρηματίες χρησιμοποιούν το άρωμα του μοσχοκάρυδου για αρωματικά κεριά και αρώματα. Αυτός ο ξηρός καρπός περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες, συγκεκριμένα μέταλλα και λίπη, που μπορούν να βελτιώσουν την υγεία.

Μοσχοκάρυδο θερμίδες (100 γρ.)

Περιεκτικότητα σε βιταμίνες του μοσχοκάρυδου (100 g)

Περιεκτικότητα σε μέταλλα του μοσχοκάρυδου (100 g)

Χρήσιμες ιδιότητες του μοσχοκάρυδου

  • περιέχει ένα πλούσιο σύνολο βιταμινών και μικροστοιχείων.
  • βελτιώνει τη γεύση των πιάτων.
  • Από την αρχαιότητα, το μοσχοκάρυδο είναι γνωστό ως ισχυρό παυσίπονο.
  • θα είναι χρήσιμο για τη νευρική διέγερση, θα βοηθήσει στην ηρεμία και στην ομαλοποίηση του ύπνου, στην οργάνωση των σκέψεων και των συναισθημάτων.
  • σε μικρές δόσεις με συστηματική χρήση θα βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
  • μπορεί να βελτιώσει τη διάθεση?
  • προκαλεί όρεξη?
  • πρέπει να θυμάστε ότι το μοσχοκάρυδο είναι συχνά ένα πικάντικο καρύκευμα στην ανθρώπινη διατροφή· θα πρέπει να καταναλώνεται με προσοχή, όχι περισσότερο από 1 g την ημέρα.

Βλάβη από την κατανάλωση μοσχοκάρυδου

Σε περίπτωση υπερδοσολογίας από αναλφάβητη χρήση αυτού του πικάντικου καρυκεύματος, είναι πιθανές οι ακόλουθες ανεπιθύμητες ενέργειες:

  • ζάλη;
  • cardiopalmus;
  • ημικρανία;
  • κάνω εμετό;
  • με συστηματική παραβίαση της δοσολογίας, είναι πιθανά προβλήματα με τη γαστρεντερική οδό.
  • προβλήματα μπορεί επίσης να επηρεάσουν το ήπαρ και το πάγκρεας.

Τα οφέλη του μοσχοκάρυδου για τους άνδρες

  • χρήση μοσχοκάρυδου για τη θεραπεία της ανικανότητας ή χρήση του για την πρόληψη αυτής της ασθένειας.
  • χρήσιμο για την πρόωρη εκσπερμάτωση.
  • ανακουφίζει από τη γενική κόπωση, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος στα πυελικά όργανα.

Τα οφέλη του μοσχοκάρυδου για την υγεία των γυναικών

  • ομαλοποιεί τον εμμηνορροϊκό κύκλο.
  • παρατείνει τη νεότητα.
  • Με το μητρικό γάλα, οι καταπραϋντικές και ευεργετικές ιδιότητες μεταδίδονται στο μωρό μέσω του γάλακτος και μπορούν να ανακουφίσουν τον πόνο κατά την οδοντοφυΐα σε ένα μωρό.
  • οι γυναίκες χρησιμοποιούν μοσχοκάρυδο για να αποτρέψουν την ανάπτυξη φλεβικής νόσου.

Φαρμακευτικές ιδιότητες του μοσχοκάρυδου

  • μπορεί να θεραπεύσει τον πόνο στις αρθρώσεις, την αρθρίτιδα, τους μύες.
  • αποκαθιστά το επιθήλιο, προάγει την ταχεία επούλωση των πληγών.
  • μειώνει τις κρίσεις πονοκεφάλου.
  • χρήσιμο για προβλήματα με τα δόντια και τα ούλα, εξαλείφει την κακή αναπνοή.
  • επιταχύνει την πέψη?
  • Όταν καταναλώνεται τακτικά σε μικρές δόσεις, το μοσχοκάρυδο βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος στον εγκέφαλο και την ποιότητα της πνευματικής εργασίας.
  • Όταν κρυώνετε, συχνά κάνετε μασάζ με αιθέριο έλαιο, έχει αποχρεμπτικό και θερμαντικό αποτέλεσμα.
  • έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες.
  • θα φέρει αναντικατάστατα οφέλη στην καταπολέμηση της φυματίωσης.
  • αντιμετωπίζει τη διάρροια?

Είναι προτιμότερο να αποθηκεύετε το μοσχοκάρυδο ολόκληρο και να το τρίβετε μόνο πριν το σερβίρετε, καθώς τα αιθέρια έλαια από το θρυμματισμένο μπαχαρικό εξατμίζονται γρήγορα.

Το μοσχοκάρυδο είναι ο πυρήνας του οστέινου τμήματος του καρπού του δέντρου μοσχοκάρυδου, το οποίο αναπτύσσεται για σχεδόν 100 χρόνια, αλλά καρποφορεί ενεργά μόνο για τα πρώτα 40 χρόνια. Σε μια καρποφόρα χρονιά, το φυτό μπορεί να παράγει περισσότερους από 10 χιλιάδες καρπούς, που έχουν χρώμα και μέγεθος μεγάλου βερίκοκου. Όταν ωριμάσουν πλήρως, οι καρποί σκάνε στη μέση.

Το ίδιο το παξιμάδι δεν είναι τίποτα άλλο παρά ένας σπόρος μέσα σε έναν σπόρο και για να τον ξεχωρίσουμε, οι σπόροι πρώτα ξηραίνονται στον ήλιο και μετά ξεφλουδίζονται από το κέλυφος που μοιάζει με δέντρο. Οι πυρήνες ξηραίνονται ξανά σε ανοιχτή φωτιά μέχρι να πάρουν ένα σκούρο καφέ χρώμα. Η συνολική περίοδος για την απόκτηση μοσχοκάρυδου υψηλής ποιότητας μπορεί να φτάσει τους 2,5-4 μήνες. Το τελειωμένο παξιμάδι έχει ωοειδές σχήμα, 2-3 cm σε μήκος και 1,5-2 cm σε πλάτος. Ωστόσο, ορισμένοι ξηροί καρποί έχουν πιο στρογγυλό σχήμα, γεγονός που καθορίζει την ένταση του αρώματος.

Χρήσεις του μοσχοκάρυδου

Οι ιδιότητες του μοσχοκάρυδου ήταν γνωστές από την εποχή της Αρχαίας Ρώμης και της Αρχαίας Ελλάδας. Χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία πολλών ασθενειών, προστέθηκε στα τρόφιμα και αρωματίζει τον αέρα. Τον 1ο αιώνα το μπαχαρικό περιγράφηκε από τον Πλίνιο τον νεότερο και η ευρεία χρήση του ξεκίνησε μόλις μια χιλιετία αργότερα. Το μοσχοκάρυδο ήρθε στην Ευρώπη και σε άλλες χώρες του κόσμου κατά τη διάρκεια των αποικιακών εκστρατειών των Πορτογάλων και των Ολλανδών. Τους κατείχαν τα νησιά Mollucca, στα οποία φύτρωσε το μοσχοκάρυδο. Μέχρι τις αρχές του 19ου αι. Η Ολλανδία και η Πορτογαλία κατάφεραν να διατηρήσουν ένα παγκόσμιο μονοπώλιο και μια υψηλή τιμή για τα μπαχαρικά. Ωστόσο, αφού οι φυτείες άρχισαν να αποδίδουν καρπούς στην Ινδία, τη Λατινική Αμερική, την Ινδονησία και την Κεϋλάνη, η τιμή του μοσχοκάρυδου μειώθηκε απότομα. Το μοσχοκάρυδο μπορεί να βρεθεί στη φύση στα νησιά Γιάμα και Σουμάτρα. Και ειδικές φυτείες για την καλλιέργεια ξηρών καρπών συγκεντρώνονται κυρίως στη Βραζιλία, την Ινδία, τη Σρι Λάνκα και τις αφρικανικές χώρες.

Είναι καλύτερο να αγοράζετε μοσχοκάρυδο σε πυρήνες. Έτσι διατηρούν το άρωμα και τις ευεργετικές τους ιδιότητες περισσότερο. Εάν δεν είναι δυνατό να αγοράσετε ένα ολόκληρο παξιμάδι, τότε πρέπει να επιλέξετε αλεσμένους ξηρούς καρπούς σε ερμητικά σφραγισμένες συσκευασίες από έναν αξιόπιστο κατασκευαστή.

Διατροφική αξία ανά 100 γραμμάρια:

Χρήσιμες ιδιότητες του μοσχοκάρυδου

Σύνθεση και παρουσία θρεπτικών συστατικών

Οι πυρήνες του μοσχοκάρυδου περιέχουν βιταμίνες (, ομάδα Β, PP, ,), μέταλλα (φώσφορο, μαγνήσιο, σίδηρο, ασβέστιο, χλώριο, θείο, νάτριο, ψευδάργυρο, χαλκό, ιώδιο και άλλα), αιθέρια έλαια, άμυλο και πηκτίνη.

Χρήσιμες και θεραπευτικές ιδιότητες

Όταν το αλεσμένο μοσχοκάρυδο καταναλώνεται σε μικρές δόσεις, εμφανίζονται οι θετικές του ιδιότητες. Έχει ισχυρή διεγερτική και τονωτική δράση στο καρδιαγγειακό και το νευρικό σύστημα. Το μοσχοκάρυδο χρησιμοποιείται στην ανατολική ιατρική για τη θεραπεία ανδρών με ταχεία εκσπερμάτιση, ανικανότητα και άλλες διαταραχές που σχετίζονται με την έλλειψη σεξουαλικής επιθυμίας και, ως εκ τούτου, τη διέγερση.

Πολύ μικρές δόσεις μοσχοκάρυδου μπορούν να ηρεμήσουν το νευρικό σύστημα και να αποκαταστήσουν τον χαμένο ύπνο. Προσθέτοντας το σε λάδι μασάζ ή σε ζεστό τσάι για ζεστασιά, μπορείτε να απαλλαγείτε από τα πρώτα σημάδια κρυολογήματος και να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σώμα.

Εάν ετοιμάσετε μια πηχτή πάστα με βάση το μοσχοκάρυδο και το ζεστό ηλιέλαιο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της μυοσίτιδας, της αρθρίτιδας, των ρευματισμών και της οστεοχόνδρωσης. Για να γίνει αυτό, η ακόμα ζεστή πάστα εφαρμόζεται στο ερεθισμένο σημείο, καλυμμένη με πολυαιθυλένιο και ένα ζεστό πανί. Αφήστε αυτή τη κομπρέσα για 10-20 λεπτά μέχρι να κρυώσει εντελώς.

Το μοσχοκάρυδο βοηθά τέλεια στη δυσκοιλιότητα, τη διάρροια και άλλες διαταραχές του στομάχου και των εντέρων, καθώς και την απώλεια της όρεξης και τον υπερβολικό σχηματισμό αερίων. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, νερό (125 g το καθένα), ξηρό τζίντζερ και μοσχοκάρυδο (1/3 κουταλάκι του γλυκού το καθένα). Πιείτε το μείγμα που προκύπτει με μια γουλιά.

Στη μαγειρική

Το αλεσμένο μοσχοκάρυδο χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων και στη μαγειρική. Προστίθεται σε αρτοσκευάσματα, επιδόρπια με τυρί κότατζ, πίτες, προϊόντα σοκολάτας, σάλτσες, κομπόστες, σούπες, συνοδευτικά, λαχανικά και κρεατικά. Το παξιμάδι ταιριάζει πολύ με τις ντομάτες, γι' αυτό και είναι ένα από τα συστατικά των εργοστασιακών χυμών ντομάτας και κέτσαπ. Μοσχοκάρυδο προστίθεται επίσης κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος. αλκοολούχα ποτά(κρασί, punch, ζεστό κρασί) και κοκτέιλ με βάση το γάλα για επιπλέον άρωμα. Στη βιομηχανία τροφίμων, το μοσχοκάρυδο χρησιμοποιείται για την παρασκευή κονσερβοποιημένων ψαριών, πικάντικων μιγμάτων κάρυ και άλλων προϊόντων διατροφής.

Εκτός από τη σκόνη μοσχοκάρυδου, χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή ενός αρωματικού αιθέριου ελαίου, το οποίο χρησιμοποιείται για την αρωματοθεραπεία, ως αρωματικό παράγοντα στην αρωματοποιία και στην κατασκευή τσιγάρων και καπνού για πίπες. Οι φλούδες των ξηρών καρπών χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αιθέριων ουσιών (έλαιο μάτσι), το οποίο στην Ευρώπη χρησιμοποιείται ευρέως για την παρασκευή σάλτσων, τυριών και μουστάρδας.

Επικίνδυνες ιδιότητες του μοσχοκάρυδου

Μεταξύ των ουσιών στο μοσχοκάρυδο είναι η ελυμυκίνη, η μεθυλενολοξιαμφεταμίνη και άλλες ουσίες που έχουν παραισθησιογόνες και ναρκωτικές επιδράσεις. Εάν φάτε 3-4 φρέσκους πυρήνες μοσχοκάρυδου ή παρόμοια ποσότητα αποξηραμένων ξηρών καρπών, μπορεί να πάθετε σοβαρή τροφική δηλητηρίαση, η οποία μπορεί να συνοδεύεται από σπασμούς, αποπροσανατολισμό, γρήγορο καρδιακό παλμό, ευφορία, λήθαργο, ασυνάρτητη ομιλία, ναρκωτικά και παραισθήσεις. Η υπερβολική κατανάλωση μοσχοκάρυδου μπορεί να οδηγήσει σε κώμα ή θάνατο. Εάν εμφανιστεί κάποιο από τα συμπτώματα, θα πρέπει να συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό.

Το λάδι μοσχοκάρυδου αντενδείκνυται για έγκυες γυναίκες, κρίσεις επιληψίας και υπερευαισθησία στα συστατικά.

Το παρακάτω βίντεο θα σας πει για τις ευεργετικές ιδιότητες του μοσχοκάρυδου.

Όλοι έχουμε ακούσει γι 'αυτόν, αλλά ο καθένας έχει τη δική του άποψη γι 'αυτόν. Για κάποιους, το μοσχοκάρυδο είναι ένα εξαιρετικά αρωματικό μπαχαρικό για πιάτα με κρέας και ψάρι. Άλλοι το θεωρούν αρωματικό επιδόρπιο. Μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν το μοσχοκάρυδο ως φάρμακο, ενώ άλλοι το φοβούνται, θεωρώντας το δηλητηριώδες και ικανό να προκαλέσει παραισθήσεις. Λοιπόν, πού είναι η αλήθεια; Ας προσπαθήσουμε να το καταλάβουμε.

Αυτοί οι ξηροί καρποί αναπτύσσονται στο δέντρο μοσχοκάρυδο. Δεν είναι γνωστό πότε ακριβώς άρχισε να καλλιεργείται. Αλλά είναι ξεκάθαρο ότι αυτό συνέβη πριν από περισσότερα από χίλια χρόνια. Σήμερα ο ξηρός καρπός καλλιεργείται στις τροπικές περιοχές. Μεταφέρεται σε όλο τον κόσμο από τη Γρενάδα, την Ινδονησία, τον Μαυρίκιο και τη Σρι Λάνκα.

Το παξιμάδι και ο πολτός που το περιβάλλει (όνομα - μαχλέπι, χρώμα μοσχοκάρυδου) χαρακτηρίζονται από ένα πολύ ενδιαφέρον άρωμα, καθώς και από μια καυτή γεύση. Χάρη σε αυτές τις ιδιότητες, το παξιμάδι χρησιμοποιείται ως καρύκευμα. Το χρώμα του μοσχοκάρυδου θεωρείται πιο πολύτιμο - το άρωμα και η γεύση του είναι ευαίσθητα. Η μαγειρική χρησιμοποιεί σκόνη ξηρών καρπών. Προστίθεται σε σάλτσες, υγρά πιάτα, αρτοσκευάσματα και επιδόρπια και ποτά. Επίσης, έχει βρει την εφαρμογή του στην κοσμετολογία, την παρασκευή αρωμάτων, την αρωματοθεραπεία και την ιατρική.

Ο ξηρός καρπός περιέχει πρωτεΐνες και λίπη, υδατάνθρακες, καθώς και νερό και διαιτητικές ίνες. Επιπλέον, περιέχει πολλά χρήσιμα μικροστοιχεία (ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, νάτριο), φολικό οξύ, χολίνη, νιασίνη και βιταμίνες Β1, Β2, Β6, C.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του ξηρού καρπού είναι περίπου 525 kcal ανά 100 g.


Για να έχετε όλα τα οφέλη για την υγεία από ένα προϊόν ξηρών καρπών, πρέπει να το επιλέξετε σωστά. Το μπαχαρικό πωλείται με τη μορφή ολόκληρων ξηρών καρπών και επίσης σε μορφή σκόνης. Συνιστάται να επιλέξετε την πρώτη επιλογή. Οι ξηροί καρποί ολόκληροι, όπως και οι κόκκοι του καφέ, έχουν πιο έντονη γεύση και άρωμα. Το θρυμματισμένο μπαχαρικό χάνει αυτές τις ιδιότητες κατά τη διαδικασία συσκευασίας.

Ένα καλό παξιμάδι ζυγίζει περίπου 5 γρ. Το μέγεθός του κατά προσέγγιση είναι 2 εκατοστά.Το πιο χαρακτηριστικό γνώρισμα του ξηρού καρπού είναι η μυρωδιά του. Είναι γλυκό και έχει ξυλώδεις νότες. Το χρώμα του ποιοτικού μοσχοκάρυδου είναι ανοιχτό καφέ. Δεν πρέπει να υπάρχουν μεγάλες ρωγμές ή λεκέδες στην επιφάνεια. Υπάρχει ένα αρχαίο μέσο για τον έλεγχο της ποιότητας ενός καρυδιού. Αν το τρυπήσετε με βελόνα, θα πρέπει να βγει λάδι στην επιφάνεια.

Αλλά η αγορά ενός ποιοτικού ξηρού καρπού είναι ένα πράγμα. Η σωστή αποθήκευση είναι εντελώς άλλο θέμα. Εάν διατηρήσετε το μπαχαρικό σε λάθος συνθήκες, θα αλλοιωθεί, θα χάσει το άρωμά του ή θα κορεστεί με προϊόντα τρίτων κατασκευαστών. Για να μην συμβεί αυτό, συνιστάται να διατηρείτε το μοσχοκάρυδο σε ένα δοχείο ή βάζο με καπάκι για τον ιδρώτα. Με αυτόν τον τρόπο το καρύκευμα μπορεί να αποθηκευτεί για αρκετά χρόνια χωρίς απώλεια αρώματος και γεύσης.


Εκτός από τη γεύση του, το μοσχοκάρυδο είναι πλούσιο σε ευεργετικά μικροστοιχεία, τα οποία οδήγησαν στη χρήση του στην ιατρική, συμπεριλαμβανομένης της λαϊκής ιατρικής.

Για τους άνδρες

Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τους οποίους οι άνδρες καταναλώνουν αυτό το υπέροχο προϊόν. Το πιο σημαντικό επιχείρημα είναι η επίδραση στην ανδρική δύναμη. Είναι γνωστό από παλιά ότι το μοσχοκάρυδο είναι αφροδισιακό. Έχει πολύ καλή επίδραση στη δραστικότητα. Επιπλέον, μπορούμε να αναφέρουμε τις ακόλουθες ευεργετικές ιδιότητες του μπαχαρικού:

  • Ενίσχυση του νευρικού συστήματος και αναγέννηση των νευρικών κυττάρων.
  • Θετική επίδραση στο γαστρεντερικό σωλήνα κατά τη διάρκεια φουσκώματος, διαταραχών, εσωτερικής φλεγμονής.
  • Βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος στον εγκέφαλο.
  • Καταπολέμηση της αϋπνίας?
  • Ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων;

Είναι σημαντικό να καταλάβετε ότι, όπως και κάθε άλλη θεραπεία, το μοσχοκάρυδο πρέπει να χρησιμοποιείται με προσοχή. Υπάρχουν ορισμένες δοσολογίες και είναι εξαιρετικά σημαντικό να τις τηρείτε. Επιπλέον, λαμβάνονται υπόψη οι αντενδείξεις.

Η συνταγή απαιτεί τη λήψη διαλύματος σκόνης μοσχοκάρυδου. Η διεγερτική δράση αυτού του φαρμάκου μπορεί να διαρκέσει περίπου 3-6 ώρες.

Για γυναίκες

Το μοσχοκάρυδο έχει τα ίδια θετικά αποτελέσματα στις γυναίκες όπως περιγράφηκε παραπάνω. Λαμβάνεται για νευραλγίες, αρθρίτιδα και οστεοχόνδρωση. Το παξιμάδι πρέπει απλώς να προστεθεί στην κρέμα για αυτές τις ασθένειες. Το μοσχοκάρυδο θερμαίνει, εξαλείφει τη φλεγμονή και επίσης βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος. Αντί για αγορασμένες κρέμες, μπορείτε απλά να αναμίξετε το μπαχαρικό με φυτικό λάδι ή φυσικό κερί.

Διαλυμένο μπαχαρικό λαμβάνεται κατά του κρυολογήματος και της αϋπνίας. Το αυξημένο πρήξιμο ανακουφίζεται με αραιωμένο καρύκευμα. Το προϊόν βελτιώνει τη λειτουργία των νεφρών και μειώνει την οξύτητα των ούρων.

Η ιδιαίτερη αξία του μοσχοκάρυδου για το γυναικείο σώμα είναι η θετική του επίδραση στην ομορφιά. Το μπαχαρικό βοηθά τα μαλλιά και το δέρμα να δείχνουν υγιή. Εξαλείφει επίσης την ευερεθιστότητα και άλλα δυσάρεστα συμπτώματα σε δύσκολες περιόδους: εμμηνόπαυση, έμμηνο ρύση.

Αξίζει να αναφερθεί η διεγερτική δράση που επηρεάζει και το γυναικείο φύλο. Το μοσχοκάρυδο μπορεί να αυξήσει τη λίμπιντο και τον γυναικείο αισθησιασμό. Το προϊόν χρησιμοποιείται επίσης στη θεραπεία ορισμένων γυναικείων ασθενειών, για παράδειγμα, της μαστοπάθειας.


Αυτή η κατηγορία του πληθυσμού πρέπει να χρησιμοποιεί το μοσχοκάρυδο με εξαιρετική προσοχή. Αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις αυτό το φάρμακο εξακολουθεί να χρησιμοποιείται. Μια μικρή ποσότητα τριμμένου ξηρού καρπού μπορεί να προστεθεί στο γάλα. Αφού γλυκάνετε το ρόφημα με μέλι, θα πρέπει να χορηγείται στο μωρό πριν τον ύπνο. Αυτή η θεραπεία μπορεί να ηρεμήσει ένα μωρό όταν βγάζει οδοντοφυΐα.

Η ουσία μπορεί επίσης να βοηθήσει τα παιδιά να κοιμηθούν και να γίνουν πιο ήρεμα κατά τις βραδινές ιδιοτροπίες. Ο ύπνος μετά από ένα τέτοιο ποτό θα είναι υγιής και ευχάριστος. Επιπλέον, το μοσχοκάρυδο σε ελάχιστες δόσεις μπορεί να χορηγηθεί σε νεογέννητα μωρά ως αντικαρκινικό για τους κολικούς.

Για εγκύους και θηλάζουσες μητέρες

Οι μέλλουσες μητέρες, καθώς και οι θηλάζουσες μητέρες, δεν πρέπει να κάνουν υπερβολική χρήση του μοσχοκάρυδου. Η ουσία μπορεί να βλάψει το μωρό και μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες. Αλλά η θεραπεία μπορεί επίσης να είναι ευεργετική. Για παράδειγμα, κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, το μοσχοκάρυδο θα βοηθήσει στη βελτίωσή του. Για να γίνει αυτό, συνιστάται να προετοιμάσετε ένα ενδιαφέρον και πολύ νόστιμο πικάντικο κοκτέιλ. Μια πρέζα μοσχοκάρυδο πρέπει να προστεθεί σε ένα ποτήρι κεφίρ. Εκεί προστίθενται μόνο λίγοι θρυμματισμένοι σπόροι άνηθου.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μοσχοκάρυδο ως μπαχαρικό ενώ θηλάζετε. Συνιστάται μετά την προσθήκη του, τα πιάτα να υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία.

Συνταγές παραδοσιακής ιατρικής


Κάθε μέρα πρέπει να πίνετε σκόνη μοσχοκάρυδου αραιωμένη σε νερό. Μπορείτε να καταναλώνετε έως και 1/3 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό την ημέρα με αυτόν τον τρόπο.

Για νευραλγίες

Το θρυμματισμένο μοσχοκάρυδο πρέπει να προστεθεί στην κρέμα ή την αλοιφή που συνταγογραφεί ο γιατρός σας. Μπορείτε να το αλέσετε με φυτικό λάδι, κερί μέλισσας, παρασκευάζοντας έτσι τη δική σας αλοιφή. Η ουσία πρέπει να εφαρμόζεται στο δέρμα όταν θερμαίνεται.

Για παθήσεις της ανώτερης αναπνευστικής οδού

Η γρίπη, το κρυολόγημα και ο βήχας μπορούν επίσης να αντιμετωπιστούν με τσάι από μοσχοκάρυδο. Μια μικρή πρέζα μπαχαρικών προστίθεται σε οποιοδήποτε ζεστό ρόφημα - γάλα, τσάι βατόμουρου ή απλό μαύρο τσάι με λεμόνι.

Για να αφαιρέσετε και να μειώσετε την οξύτητα των ούρων

Κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να πίνετε ένα ποτήρι ρόφημα ξηρών καρπών. ½ κουτ. τα μπαχαρικά διαλύονται σε 250 g νερό. Πιείτε σε μικρές γουλιές.


Για τη θεραπεία αυτής της ασθένειας, πρέπει να προετοιμάσετε ένα βάμμα. Σε 1 κ.γ. βραστό νερό, προσθέστε 100 g μέλι και 20 g θρυμματισμένα μπαχαρικά. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε αυτό το φάρμακο 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Εφαρμογή στην κοσμετολογία

Το μοσχοκάρυδο άρχισε να χρησιμοποιείται ως καλλυντικό προϊόν πολλούς αιώνες πριν. Το αιθέριο έλαιο αυτού του ξηρού καρπού έχει πολύ καλή επίδραση στο δέρμα. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιείται ενεργά στην παρασκευή κρεμών, τζελ και λοσιόν. Όταν εκτίθεται στο μοσχοκάρυδο, το δέρμα του προσώπου γίνεται νεότερο, πιο δυνατό και τα κύτταρα αναγεννώνται. Πολύ συχνά αυτή η ουσία προστίθεται σε προϊόντα κατά της κυτταρίτιδας και αναζωογόνησης. Τα καλλυντικά μασάζ περιλαμβάνουν επίσης το μοσχοκάρυδο, λόγω της θερμαντικής και καταπραϋντικής του δράσης.

Ανακατεύοντας μερικά απλά υλικά, μπορείτε να ετοιμάσετε μόνοι σας υπέροχα προϊόντα ομορφιάς.

Κρέμα για νεανικό δέρμα

Μερικές σταγόνες λάδι μοσχοκάρυδου προστίθενται σε μια κανονική κρέμα, λοσιόν ή μάσκα προσώπου. Τέτοια καλλυντικά θα είναι χρήσιμα για τη χαλάρωση του δέρματος και την παρουσία ρυτίδων.

Μάσκα μαλλιών

Σε 2 κ.σ. μεγάλο. φυτικό λάδι πρέπει να προσθέσετε 1 κ.σ. μεγάλο. μέλι και 5 κ. λάδι μοσχοκάρυδου. Το προϊόν θερμαίνεται σε λουτρό νερού, μετά το οποίο εφαρμόζεται σε όλο το μήκος των μαλλιών. Η μάσκα πρέπει να διατηρείται για 1 ώρα κάτω από μια πετσέτα, να είναι ζεστή. Ξεπλένεται με σαμπουάν.


Οι κύριες αντενδείξεις χρήσης είναι:

  • Εγκυμοσύνη. Η κατάχρηση αυτού του καρυκεύματος προκαλεί ροή αίματος στη μήτρα, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε αποβολή. Η μυριστίνη έχει επίσης αρνητική επίδραση στο έμβρυο. Αυτή η ουσία περιέχεται στο μοσχοκάρυδο και είναι σε θέση να ξεπεράσει την προστασία του πλακούντα, διεισδύοντας στο εσωτερικό.
  • Έχοντας αλλεργίες?
  • Σοβαρές ψυχικές διαταραχές.
  • Επιληψία;
  • Παιδιά και μεγάλη ηλικία.
  • Περίοδος γαλουχίας.

Επιτρέπεται η κατανάλωση μοσχοκάρυδου σε ελάχιστες ποσότητες ως γαστρονομικό μπαχαρικό, αλλά καλό είναι να συμβουλευτείτε γιατρό. Για ομάδες ανθρώπων για τους οποίους αυτό το παξιμάδι αντενδείκνυται, είναι εξαιρετικά σημαντικό να συμβουλευτείτε γιατρούς πριν χρησιμοποιήσετε το καρύκευμα για ιατρικούς σκοπούς.

Ο πυρήνας του καρπού του μοσχοκάρυδου είναι το μοσχοκάρυδο. Για να τα αποκτήσετε, πρέπει να στεγνώσετε τους σπόρους στον ήλιο και μετά να αφαιρέσετε το εσωτερικό τους. Οι πυρήνες που προκύπτουν ξηραίνονται σε φούρνους.

Μετά από αυτό, αποθηκεύονται ολόκληρα ή αλεσμένα σε σκόνη. Αυτή η σκόνη είναι ένα εξαιρετικό καρύκευμα για κρέας, προϊόντα αρτοποιίας και ποτά. Σήμερα θα μιλήσουμε αναλυτικά για τα οφέλη και τις βλάβες του μοσχοκάρυδου για τον οργανισμό ανδρών και γυναικών.

Χημική σύνθεση

Το μοσχάτο έχει πολύ πλούσιο άρωμα, γιατί τα συστατικά του είναι αιθέρια έλαια. Γι' αυτό οι κάτοικοι της Αρχαίας Ινδίας το αποκαλούσαν «μεθυστικό φρούτο».

Τα συστατικά του είναι ουσίες πηκτίνης, διαιτητικές ίνες, άμυλο, λιποδιαλυτές και υδατοδιαλυτές βιταμίνες, μακρο- και μικροστοιχεία.

Τα αιθέρια έλαια καταλαμβάνουν το 15% της σύνθεσης του πυρήνα. Τα συστατικά του αιθέριου ελαίου είναι τερπένιο, πινένιο, ισοευγενόλη, γεανιόλη, λιμονένιο, καμφένιο. Χάρη στο άρωμά του, το προϊόν χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορες κατευθύνσεις και είναι γνωστό σε όλο τον κόσμο.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε λάδι - 54%, το μοσχοκάρυδο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες: 100 g του προϊόντος περιέχει 525 kcal.

Το λάδι είναι γεμάτο με λιπαρά οξέα όπως μυριστικό, ελαϊκό, παλμιτικό, λινολεϊκό. Το λάδι είναι επίσης γεμάτο με φαινολικούς εστέρες, οι οποίοι έχουν ψυχοτρόπο επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό: σαφρόλη, μυριστικίνη. Λόγω της περιεκτικότητάς τους, το προϊόν πρέπει να καταναλώνεται σε μικρές δόσεις· 0,1 g ξηρών καρπών είναι αρκετό για μία μερίδα φαγητού. Το προϊόν περιέχει βιταμίνες A, C, B1, B6, B2, B9, PP.

Περιέχει μακρο- και μικροστοιχεία όπως κάλιο, φώσφορο, ασβέστιο, μαγνήσιο, νάτριο, σίδηρο, ψευδάργυρο, χαλκό, μαγγάνιο. Λόγω της σύνθεσής τους, οι πυρήνες είναι απαραίτητοι σε περίπτωση ανεπάρκειας βιταμινών.

Οφέλη, φαρμακευτικές ιδιότητες

Χάρη στη χημική του σύνθεση, το μοσχοκάρυδο φέρνει μεγάλα οφέλη στον ανθρώπινο οργανισμό. Η ανατολική ιατρική το χρησιμοποιεί συχνά για να αποκαταστήσει την ανδρική δύναμη: γλιτώνει από την ισχύ, την ταχεία εκσπερμάτιση και άλλα στενά προβλήματα. Θεωρείται αφροδισιακό, γιατί το άρωμα διεγείρει και αυξάνει τη σεξουαλική επιθυμία.

Μπορεί να ηρεμήσει το νευρικό σύστημα, γι' αυτό και τα αιθέρια έλαια προστίθενται στις κρέμες μασάζ. Και το τσάι με αυτό το πρόσθετο ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά στην αντιμετώπιση του κρυολογήματος. Μπορούμε να επισημάνουμε τις κύριες ευεργετικές ιδιότητες του μοσχοκάρυδου για την ανθρώπινη υγεία:

  • βελτιώνει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
  • βελτιώνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.
  • συνιστάται για αρθρίτιδα?
  • ομαλοποιεί την κυκλοφορία του αίματος.
  • βοηθά στην αντιμετώπιση των ρευματισμών.
  • διεγείρει την ανάπτυξη των μαλλιών, τα ενισχύει και τα νύχια.
  • έχει αντιικό αποτέλεσμα.
  • βοηθά τα άτομα με αυτοάνοσα νοσήματα.

Για την αρθρίτιδα και την οστεοχονδρωσία, μια πάστα με την προσθήκη ηλιέλαιου και μοσχοκάρυδου βοηθά πολύ καλά. Θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε τη δυσκοιλιότητα ή τη διάρροια, το φούσκωμα και τα αέρια.

Χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία και την αρωματοποιία, δημιουργώντας νέα, επίμονα, ευχάριστα αρώματα.

Αρνητικός αντίκτυπος

Όπως πολλά άλλα προϊόντα, το μοσχοκάρυδο μπορεί να προκαλέσει όχι μόνο οφέλη στον ανθρώπινο οργανισμό, αλλά και βλάβη.

  • Η βάση του αρνητικού αντίκτυπου θα είναι οι παραισθησιογόνες ιδιότητες. Για να αποφύγετε τέτοιες ναρκωτικές επιδράσεις, επιμείνετε στην ελάχιστη δόση.
  • Δεν πρέπει να τρώτε ξηρούς καρπούς ενώ λαμβάνετε φάρμακα ή όταν πίνετε αλκοόλ.
  • Εάν τρώτε πολλούς πυρήνες που δεν έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία, μπορεί να βλάψετε το στομάχι σας και να προκαλέσετε σοβαρή δηλητηρίαση. Οι συνέπειες ενός τέτοιου γεύματος μπορεί να είναι ατομικές για κάθε άτομο. Για κάποιους, η υπερβολική δόση συνοδεύεται από ήπια ναυτία και ζάλη.
  • Τα αιθέρια έλαια έχουν διεγερτική δράση και ως εκ τούτου απαγορεύονται σε έγκυες γυναίκες. Για τον ίδιο λόγο, αντενδείκνυται σε όσους πάσχουν από ατομική δυσανεξία ή επιληψία.
  • Εάν ένα άτομο είναι επιρρεπές σε αλλεργίες, τότε η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων πυρήνων απαγορεύεται αυστηρά. Ένα τέτοιο φαγητό μπορεί να προκαλέσει κώμα ή ακόμα και θάνατο.

Εάν παρατηρήσετε κάποιο από τα παραπάνω συμπτώματα μετά την κατανάλωση πυρήνων, συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό.

Παρενέργειες

Η υπερδοσολογία μπορεί να προκαλέσει τις ακόλουθες ανεπιθύμητες ενέργειες:

  • Αίσθηση άμμου στα μάτια. Οι οφθαλμικές σταγόνες θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από τέτοια θολότητα.
  • Αυξημένη θερμοκρασία σώματος.
  • Στομαχικές διαταραχές – δυσκοιλιότητα ή διάρροια.
  • Εάν φάτε περισσότερα από 15 γραμμάρια μπαχαρικών, η αρτηριακή σας πίεση θα αυξηθεί και θα αισθανθείτε ζάλη.

Μόνο η γεύση και η μυρωδιά μπορεί να προκαλέσουν ναυτία. Μετά την κατανάλωση μεγάλης ποσότητας, θα εμφανιστεί ξηροστομία. Αυτή η αίσθηση μπορεί να διαρκέσει έως και δύο ημέρες.

Πώς να το χρησιμοποιήσετε σωστά

Επιτρέπεται να τρώτε όχι περισσότερα από 6 γραμμάρια μπαχαρικών την ημέρα. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε ολόκληρους πυρήνες και να τους ψιλοκόψετε όσο χρειάζεται. Το μπαχαρικό σε σκόνη χάνει μεγάλο αριθμό από τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Στη βιομηχανία, προστίθεται μοσχοκάρυδο λουκάνικα. Είναι ιδανικό για ντρέσινγκ σαλάτας, ψαριού, πιάτα κρέατος. Το ψήσιμο θα πάρει υπέροχο άρωμα αν προσθέσετε λίγο από αυτό το μπαχαρικό στη ζύμη.

Παίρνουμε 2-3 πυρήνες, κόβουμε σε μικρά κομμάτια, αλέθουμε σε γουδί ή μύλο καφέ. Χρησιμοποιήστε σύμφωνα με τις οδηγίες. Μπορείτε απλά να προσθέσετε μια πρέζα σε κεφίρ, γιαούρτι ή οποιοδήποτε άλλο ρόφημα.

Πώς να επιλέξετε

  • Το μοσχοκάρυδο σε σκόνη βρίσκεται συχνά στα ράφια των καταστημάτων. Όταν το αγοράζετε, προσέξτε την ημερομηνία λήξης. Είναι προτιμότερο να επιλέξετε την πιο πρόσφατη ημερομηνία συσκευασίας. Φυλάσσετε σε γυάλινο δοχείο με στεγανό καπάκι.
  • Αν αποφασίσετε να επιλέξετε δημητριακά ολικής αλέσεως, προσέξτε την εμφάνισή τους. Πρέπει να είναι άθικτα, χωρίς σκοτεινά σημεία, χωρίς σφάλματα και στεγνά. Ορισμένα σούπερ μάρκετ προσφέρουν τις υπηρεσίες τους για τεμαχισμό ολόκληρου του προϊόντος. Αυτό θα είναι σχετικό για όσους δεν έχουν μύλο καφέ στο σπίτι.
  • Ολόκληροι πυρήνες μπορούν να αποθηκευτούν για ένα χρόνο σε δροσερό, ξηρό μέρος. Ένα γυάλινο μπολ ή υφασμάτινη τσάντα είναι ιδανική.

Επί του παρόντος, το μοσχοκάρυδο χρησιμοποιείται συχνότερα στη μαγειρική και στη βιομηχανία τροφίμων.

Ωστόσο, από την αρχαιότητα, οι πρόγονοί μας γνώριζαν για τις ασυνήθιστες θεραπευτικές ιδιότητες του φυτού, δίνοντάς του μυστήριο και μυθική σημασία.

Οι αλεσμένοι ξηροί καρποί, καθώς και τα δημητριακά ολικής αλέσεως και οι σπόροι, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ιατρικούς σκοπούς. Λόγω της ασυνήθιστης σύνθεσής του, το μοσχοκάρυδο ωφελεί τον οργανισμό μόνο όταν καταναλώνεται με μέτρο.

Εάν υπερβείτε την ημερήσια πρόσληψη ξηρών καρπών, μπορεί να προκαλέσει σοβαρή βλάβη στον οργανισμό.

Αρχικά, το μοσχοκάρυδο προέρχεται από τα νησιά της Ινδονησίας Ιάβα και Σουμάτρα. Το μοσχοκάρυδο είναι ένα μακρόβιο φυτό που μπορεί να καρποφορήσει από την ηλικία των πέντε ετών για περισσότερα από σαράντα χρόνια. Κάθε χρόνο, οι συλλέκτες αφαιρούν έως και δέκα χιλιάδες μοσχοκάρυδο από ένα καρποφόρο δέντρο.

Η εμφάνιση του ξηρού καρπού μοιάζει με ροδάκινο· ωστόσο, όταν ωριμάσει, ραγίζει στη μέση, εκθέτοντας τον πυρήνα του σπόρου, ο οποίος περιβάλλεται από τον σπόρο.

Στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιούνται σπόροι μοσχοκάρυδου, καθώς και σπόροι μοσχοκάρυδου αποξηραμένοι στον ήλιο. Κατά τη συγκομιδή των ώριμων καρπών, ο πολτός συνήθως πετιέται και ο λάκκος ανακυκλώνεται.

Για να επιτύχετε ένα άρωμα που διαρκεί, αφού διαχωριστεί το περιτύλιγμα από τους σπόρους, είναι απαραίτητο να στεγνώσει σε ανοιχτή φλόγα από κάρβουνο. Αφού οι πυρήνες αποκτήσουν μια επίμονη καφέ απόχρωση, αλέθονται και μεταφέρονται σε άλλες χώρες.

Μετά την ξήρανση, οι σπόροι έχουν επίσης ασυνήθιστο συγκεκριμένο άρωμα και ευεργετικές ιδιότητες· στην παγκόσμια αγορά τροφίμων, το μοσχοκάρυδο θεωρείται πολύτιμο προϊόν και είναι πολύ λιγότερο κοινό.

Χρησιμοποιείται από τους σεφ για να δώσει στα πιάτα πιο έντονο άρωμα.

Εκτός από τα δύο είδη μπαχαρικών, το αιθέριο έλαιο εξάγεται από τους καρπούς του δέντρου μοσχοκάρυδου, το οποίο χρησιμοποιείται ευρέως στην κοσμετολογία, τη μαγειρική και τη θεραπεία με λάδι.

Το λάδι προστίθεται συχνά σε κρέμες μασάζ για καλύτερο τρίψιμο των μυών στους αθλητές, έχει αντισπασμωδική δράση και μπορεί να ανακουφίσει τις κράμπες.

Χρήσιμες ιδιότητες του μοσχοκάρυδου

Όπως πολλοί άλλοι ξηροί καρποί, έτσι και τα φρούτα του μοσχοκάρυδου θεωρούνται υψηλά σε θερμίδες, ανά 100 γραμμάρια. αντιπροσωπεύει περίπου 550 kcal.

Περιέχει τεράστια ποσότητα διαφορετικών αιθέριων ελαίων, τα οποία σε μικρές συγκεντρώσεις ωφελούν την ανθρώπινη υγεία. Μεταξύ αυτών είναι το διπεντένιο, η λιναλοόλη, η αυγενόλη και άλλα· περισσότερο από το 25% αυτών συγκεντρώνονται στο μοσχοκάρυδο.

Ωστόσο, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι περιέχουν τοξική ελυμυκίνη, η οποία έχει ναρκωτική δράση στο κεντρικό νευρικό σύστημα· εάν ληφθεί στο σώμα σε μεγάλες ποσότητες, μπορεί να προκαλέσει παραισθήσεις.

Αρκεί ένας ενήλικας να τρώει όχι περισσότερους από τρεις πυρήνες μοσχοκάρυδου την ημέρα.

Ο ξηρός καρπός περιέχει ένα σύμπλεγμα πολυβιταμινών, πυριδοξίνη, φολικό οξύ, βιταμίνη C και ούτω καθεξής.

Επιπλέον, το μοσχοκάρυδο περιέχει μεγάλες ποσότητες μετάλλων, μικρο- και μακροστοιχείων. Περιέχει φώσφορο και είναι απαραίτητος για τη φυσιολογική λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος και του μυοσκελετικού συστήματος.

Ο χαλκός είναι ένα μικροστοιχείο που προάγει τη λειτουργία των ρυθμιστικών και μεταβολικών διεργασιών στο σώμα.

Μεταξύ των οργανικών ενώσεων στους σπόρους του μοσχοκάρυδου, κυριαρχούν οι ενώσεις πηκτίνης, οι πρωτεΐνες και οι σαπωνίνες. Συμβάλλουν στη φυσιολογική λειτουργία όλων των ζωτικών λειτουργιών του σώματος και επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης.

Θεραπευτικό αποτέλεσμα

Στην εναλλακτική ιατρική, το μοσχοκάρυδο χρησιμοποιείται ως ισχυρό τονωτικό και ανοσοδιεγερτικό.

Έχει μια ολόκληρη σειρά από χρήσιμες ιδιότητες:

  1. Η κύρια λειτουργία του μοσχοκάρυδου είναι να παλεύει για νεότητα και όμορφη εμφάνιση.

Τα αιθέρια έλαια που το αποτελούν καταπολεμούν την εφηβική ακμή και την ακμή.

Διεγείρει επίσης την παραγωγή ινών κολλαγόνου, εξαλείφοντας τις ρυτίδες του προσώπου και διατηρώντας την ελαστικότητα του δέρματος.

  1. Η εξωτερική του χρήση διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος στο κεφάλι και ενισχύει τους θύλακες των τριχών, γεγονός που σταματά την τριχόπτωση σε μεγάλες ποσότητες.
  2. Για παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα, ο ξηρός καρπός βοηθά στη βελτίωση της όρεξης, ενισχύει την εντερική κινητικότητα και έχει στυπτικές ιδιότητες για τη διάρροια.

Το μοσχοκάρυδο έχει επίσης ιδιότητες επούλωσης πληγών, επομένως χρησιμοποιείται στη θεραπεία γαστρικών ελκών και λεπτού εντέρου.

  1. Για πόνο άγνωστης αιτιολογίας, πονόδοντο ή μυϊκούς σπασμούς, συνιστάται η λήψη μοσχοκάρυδου.
  2. Όταν αλληλεπιδρά με το γάλα, έχει ηρεμιστικό αποτέλεσμα, ηρεμεί το νευρικό σύστημα και έχει υπνωτικό αποτέλεσμα.
  3. Για τους άνδρες, αυτό το μπαχαρικό είναι απαραίτητο για την αύξηση της ισχύος και την ενίσχυση της επιθυμίας. Το παξιμάδι θεωρείται ισχυρό αφροδισιακό, που επηρεάζει τόσο τους άνδρες όσο και τις γυναίκες.
  4. Τα οφέλη του μοσχοκάρυδου για το συκώτι - αφαιρεί τοξικές ουσίες, καθαρίζει τα νεφρά και, όταν καταναλώνεται τακτικά, βοηθά στη διάσπαση των μικρών λίθων στους ουροποιητικούς πόρους ή στα νεφρά.
  5. Λόγω της σύνθεσής του, το παξιμάδι συμμετέχει στην καύση του περιττού λίπους και μειώνει την κρούστα της κυτταρίτιδας στις προβληματικές περιοχές.
  6. Το κάλιο και το μαγνήσιο στη σύνθεση ενισχύουν τα αιμοφόρα αγγεία, αποτρέπουν το σχηματισμό αθηρωματικών πλακών και βελτιώνουν τη λειτουργία του καρδιακού μυός.
  7. Με την τακτική χρήση του μοσχοκάρυδου στις γυναίκες, τα ορμονικά επίπεδα αποκαθίστανται, ο εμμηνορροϊκός κύκλος ομαλοποιείται και η αρχική εκδήλωση της εμμηνόπαυσης γίνεται αόρατη.
  8. Τα αιθέρια έλαια του ξηρού καρπού καταπολεμούν τους καλοήθεις όγκους και εμποδίζουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.
  9. Το μοσχοκάρυδο περιέχει ορισμένες ουσίες που διεγείρουν την κυκλοφορία του αίματος στον εγκέφαλο, η οποία, με τη σειρά της, βελτιώνει τη λειτουργία του, προάγει τη συγκέντρωση και βελτιώνει τη μνήμη.
  10. Για να δώσει ένα λαμπερό άρωμα, το μπαχαρικό μοσχοκάρυδο προστίθεται σε καλλυντικές κρέμες και αλοιφές, καθώς και για τη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας και της οστεοχόνδρωσης.

Βλάβη του μοσχοκάρυδου για την υγεία και πιθανές αντενδείξεις για τη χρήση του

Με την ακανόνιστη και υπερβολική κατανάλωση μοσχοκάρυδου, μπορεί να εμφανιστούν σοβαρές διαταραχές στη λειτουργία των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα.

Με υπερβολικές συγκεντρώσεις στον οργανισμό, το μοσχοκάρυδο μπορεί να προκαλέσει εμφράγματα, ταχυκαρδία και απότομη αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Επιπλέον, ο συντονισμός των κινήσεων, η σοβαρή ζάλη και άλλα σημάδια σοβαρής τροφικής δηλητηρίασης μπορεί να επηρεαστούν.

Τα συστατικά του ξηρού καρπού είναι μερικές τοξικές και παραισθησιογόνες ουσίες που, σε υψηλές συγκεντρώσεις, μπορούν να προκαλέσουν αίσθημα ευφορίας, παραισθησιογόνους τύπους και ναρκωτικούς σπασμούς.

Μπορείτε να τρώτε όχι περισσότερα από τρία μοσχοκάρυδα την ημέρα, διαφορετικά μπορεί να οδηγήσει σε κώμα ή θάνατο.

Η τοξική μιρασιστίνη είναι σε θέση να διεισδύσει στον φραγμό του πλακούντα, προκαλώντας βλάβη στο έμβρυο.

Επίσης, οι λοβοί μοσχοκάρυδου αντενδείκνυνται:

  • ασθενείς που υποφέρουν από αλλεργικές αντιδράσεις.
  • για επιληπτικές κρίσεις και σοβαρές ψυχικές διαταραχές.
  • κατά τη γαλουχία και για μικρά παιδιά.

Λόγω του γεγονότος ότι η σκόνη μοσχοκάρυδου αναγνωρίζεται από τους γιατρούς ως φυσικό φυτικό αντιβιοτικό, δεν πρέπει να συνδυάζετε την πρόσληψη μοσχοκάρυδου με αλκοόλ και ορισμένα φάρμακα.

Φαρμακευτικές συνταγές με μοσχοκάρυδο

Εκτός από το γεγονός ότι η σκόνη μοσχοκάρυδου χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων και χρησιμεύει ως πικάντικο μπαχαρικό για πολλά πιάτα, μερικά από αυτά χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία πολλών παθήσεων.

  • Για εντερικές διαταραχές και διάρροια, συνιστάται να παίρνετε μοσχοκάρυδο σε σκόνη στην άκρη ενός κουταλιού, να το ανακατεύετε με μια κουταλιά γκι και να παίρνετε το μείγμα που προκύπτει όλη την ημέρα πριν από κάθε γεύμα.
  • Ελλείψει όρεξης και για να απαλλαγούμε από τον σχηματισμό υπερβολικού αερίου στα έντερα, οι γιατροί προτείνουν να φτιάξετε ένα ασυνήθιστο μείγμα από μισό ποτήρι υγρό γιαούρτι, μισό ποτήρι πόσιμο νερό, προσθέτοντας μια πρέζα μοσχοκάρυδο και αλεσμένο τζίντζερ.
  • Το ζεστό αγελαδινό γάλα αναμεμειγμένο με μια μικρή ποσότητα μπαχαρικού μοσχοκάρυδου μπορεί να βοηθήσει να ηρεμήσει το νευρικό σύστημα ως ηρεμιστικό, καθώς και για τα μωρά κατά την οδοντοφυΐα.
  • Για τη θεραπεία της ρευματοειδούς και ουρικής αρθρίτιδας, της οστεοχονδρωσίας, οι γιατροί συνταγογραφούν την εφαρμογή ειδικής πάστας μοσχοκάρυδου και φυτικού ελαίου στο σημείο που πονάει.
  • Μπορείτε να απαλλαγείτε από την ακμή εφαρμόζοντας στο πρόσωπό σας μια μάσκα με μέλι, μοσχοκάρυδο σε σκόνη και μοσχοκάρυδο, τα συστατικά λαμβάνονται σε ίσες αναλογίες.
  • Οι άνδρες με προβλήματα σε στενή ζωή συνταγογραφούνται τακτική χρήση καρυκευμάτων μοσχοκάρυδο ως πρόσθετο μπαχαρικό στα τρόφιμα.

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα αλκοολούχο βάμμα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε μισό ποτήρι σκόνη μοσχοκάρυδου, αλεσμένο τζίντζερ σε σκόνη, σπόρους γλυκάνισου και ρίξτε ένα λίτρο αλκοόλ. Μετά από αυτό, το μείγμα αφήνεται σε ένα γυάλινο δοχείο για μια εβδομάδα. Μετά την προετοιμασία του βάμματος, συνιστάται να καταναλώνετε ένα κουταλάκι του γλυκού καθημερινά.

  • Για την ενίσχυση των τριχοθυλακίων.

Πάρτε μισό ποτήρι ψιλοκομμένο μοσχοκάρυδο, ρίξτε ένα ποτήρι βραστό νερό και αφήστε το να βράσει για περίπου μισή ώρα. Στη συνέχεια, πρέπει να στραγγίσετε αυτό το διάλυμα και να το εφαρμόσετε σε όλο το μήκος των μαλλιών σας, να το καλύψετε με ένα σκουφάκι κομμωτηρίου και να περπατήσετε έτσι για μισή ώρα.

Επιλογή και σωστή αποθήκευση

Το Μοσχάτο καρποφορεί καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, επομένως οι ώριμοι καρποί συλλέγονται τρεις φορές το χρόνο. Η ωριμότητα του καρπού καθορίζεται από τον ραγισμένο πολτό, από τον οποίο φαίνονται τα εξαρτήματα. Μετά τη συγκομιδή, οι ξηροί καρποί διαχωρίζονται από τον πολτό και ξηραίνονται στον ήλιο.

Μετά την προκαταρκτική ξήρανση, τα καρύδια απλώνονται σε ειδικές σχάρες και υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία με φωτιά για αρκετές εβδομάδες. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να τα αναποδογυρίζετε τακτικά.

Μετά την πλήρη ξήρανση, το μοσχοκάρυδο αποκτά μια καφέ απόχρωση και το κέλυφος του σπάει εύκολα.

Το τελειωμένο παξιμάδι στο σύνολό του μοιάζει με ένα επίμηκες, σε σχήμα αυγού, με ένα μοτίβο ανοιχτόχρωμων φλεβών. Σε αυτή την περίπτωση, το ένα άκρο του παξιμαδιού πρέπει να είναι ανοιχτό και το αντίθετο άκρο πρέπει να είναι σκούρο καφέ.

Οι ειδικοί συνιστούν να αποθηκεύετε το μοσχοκάρυδο ολόκληρο, χωρίς να το συνθλίβετε. Σε αυτή τη μορφή θα αποθηκευτεί για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσει τη γεύση και τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Σε αυτή την περίπτωση, για αποθήκευση, συνιστάται να συσκευάζετε το μοσχοκάρυδο σε μια αλουμινόχαρτη σακούλα ή σε αεροστεγές γυάλινο δοχείο και να το τοποθετείτε σε ξηρό, δροσερό, σκοτεινό μέρος.

Αν χρειαστεί, αφαιρούμε ολόκληρες την ψίχα των ξηρών καρπών και τους τρίβουμε ή τους τρίβουμε στο μπλέντερ.

Έτσι, το μοσχοκάρυδο έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες που επιτρέπουν στον ανθρώπινο οργανισμό να αντιμετωπίσει σοβαρές ασθένειες. Ωστόσο, εάν καταναλωθούν σε υπερβολική ποσότητα, περισσότερους από 4 ξηρούς καρπούς την ημέρα, μπορεί να συμβεί σοβαρή δηλητηρίαση, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε θάνατο ή παραισθήσεις. Επομένως, ο κύριος κανόνας κατά την κατανάλωση φρούτων μοσχοκάρυδου είναι το μέτρο.

 

 

Αυτό είναι ενδιαφέρον: