Δημητριακά με λίγες θερμίδες. Λίστα με τα πιο υγιεινά δημητριακά για απώλεια βάρους. Συνταγή για κουάκερ

Διάφορα πιάταΤρώνε τα πάντα από δημητριακά. Για κάποιους είναι μόνο για πρωινό, για άλλους είναι εξαιρετικό συνοδευτικό, αλλά για όσους κάνουν μονο δίαιτες που αποτελούνται μόνο από δημητριακά, είναι αμέτρητα. Αλλά ποια δημητριακά είναι υγιεινά και σας βοηθούν πραγματικά να χάσετε βάρος και ποια μόνο επιβραδύνουν τον μεταβολισμό σας; Υπάρχουν πραγματικά δημητριακά αδυνατίσματος που καίνε λίπος; Πρώτα πρώτα.

Στην πραγματικότητα, τα δημητριακά είναι οι πιο πλούσιες πηγές υδατανθράκων και όσοι χάνουν βάρος πιστεύουν ότι οι υδατάνθρακες είναι αυτοί που τους παχαίνουν. Αλλά αυτό δεν είναι αλήθεια.

Υπάρχουν δύο τύποι υδατανθράκων:

Γρήγοροι υδατάνθρακες. Αυτοί οι υδατάνθρακες αφομοιώνονται γρήγορα και αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου σας. Αυτά τα προϊόντα περιλαμβάνουν: φρούτα, γλυκά αρτοποιίας, κέικ, αρτοσκευάσματα, σοκολάτα.

Αργοί υδατάνθρακες. Το σώμα χρειάζεται πολύ χρόνο για να αφομοιώσει τα τρόφιμα που περιέχουν αργούς υδατάνθρακες και, ως εκ τούτου, μετά από αυτά δεν υπάρχει αίσθημα πείνας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Απλά τα δημητριακά είναι ένα από αυτά.

Φυσικά, εκτός από υδατάνθρακες, τα δημητριακά είναι πλούσια και σε άλλες ευεργετικές ιδιότητες: πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και διάφορα μέταλλα. Όλα αυτά βοηθούν στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του σώματος. Το κουάκερ είναι χρήσιμο για την απώλεια βάρους και τη διατήρηση της φυσιολογικής λειτουργίας του στομάχου. Αλλά δεν βοηθούν όλα στην καύση λίπους και ακόμη και παρεμποδίζουν εάν παρασκευαστούν λανθασμένα, ειδικά εάν ο χυλός είναι αρωματισμένος με βούτυρο και μαγειρεμένο με πλήρες γάλα.

Ποια δημητριακά μπορείτε να φάτε ενώ χάνετε βάρος;

Πρώτη θέση στη λίστα υγιεινά δημητριακάπλιγούρι βρώμης χρησιμοποιείται για απώλεια βάρους.

Ένας από τους υπέροχους χυλούς που έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες(366 kcal). Υψηλό σε πρωτεΐνη, περιέχει επίσης λίπη, υδατάνθρακες, φώσφορο, ψευδάργυρο και τεράστια ποσότητα φυτικών ινών (που είναι πολύ σημαντικό να καταναλώνονται για τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού).

Την τέταρτη θέση καταλαμβάνει το χυλό λιναρόσπορου, το οποίο δεν έχει ακόμη μεγάλη ζήτηση στη Ρωσία.

Αλλά μάταια, επειδή οι σπόροι λιναριού είναι οι χαμηλότεροι σε θερμίδες (295 χιλιοθερμίδες), περιέχουν αμινοξέα, βιταμίνες Β και πολλά άλλα σημαντικά μικροστοιχεία. Επίσης, βελτιώνει τέλεια την πέψη.

Ο χυλός κριθαριού είναι ένας εξαιρετικός σύμμαχος για την απώλεια βάρους γιατί είναι πολύ χαμηλός σε θερμίδες.

Και το πλεονέκτημά του είναι ότι χρειάζεται περισσότερες θερμίδες για την πέψη από όσες περιέχει. Εκείνοι. Τρώγοντας μόνο κριθάρι, μπορείτε πραγματικά να χάσετε βάρος και να κάψετε θερμίδες. Επιπλέον, είναι πλούσιο σε μέταλλα και βιταμίνες.

Ο χυλός κριθαριού συνιστάται όχι μόνο σε όσους θέλουν να χάσουν βάρος, αλλά και σε διαβητικούς, γιατί μειώνει την ποσότητα του σακχάρου στο αίμα. Και όπως το πλιγούρι, καθαρίζει τέλεια τα έντερα και αντιμετωπίζει γρήγορα τη δυσκοιλιότητα. Ωστόσο, όσοι υποφέρουν από διάρροια θα πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωση χυλού κριθαριού.

Για όσους παρακολουθούν τη σιλουέτα τους, δεν είναι πλέον είδηση ​​αυτό χυλός σιταριούβοηθά στη διατήρηση της καλής κατάστασης.

Είναι πολύ χαμηλό σε θερμίδες, βοηθά στη ρύθμιση του μεταβολισμού του σώματος και απομακρύνει τη χοληστερόλη. Εάν έχετε προβλήματα με τα μαλλιά και τα νύχια, τα δημητριακά κεχρί θα είναι τέλεια, παρεμπιπτόντως, περιέχουν πολύ ασβέστιο, το οποίο θα ενισχύσει τα νύχια σας και θα σταματήσει την τριχόπτωση. Επιπλέον, το χυλό σίτου βελτιώνει τέλεια την ανοσία.

Τα δημητριακά κεχρί δεν είναι λιγότερο χρήσιμα.

Είναι επίσης πολύ χαμηλό σε θερμίδες και βοηθά στην απομάκρυνση του περιττού λίπους. Οι ιδιότητές του μοιάζουν πολύ με το χυλό σιταριού. Όταν επιλέγετε δημητριακά κεχρί, θα πρέπει να προσέχετε το χρώμα του, όσο πιο λαμπερό είναι, τόσο περισσότερα θρεπτικά συστατικά περιέχει.

Τώρα έχετε την απάντηση στις ερωτήσεις «ποιος χυλός είναι ο χαμηλότερος σε θερμίδες» και «ποιο δημητριακό είναι το πιο υγιεινό», οπότε μην ανησυχείτε για την επιλογή, αλλά εναλλάξτε τα πιο υγιεινά δημητριακά για απώλεια βάρους.

Δυστυχώς, δεν είναι όλα τα δημητριακά εξίσου ευεργετικά για την απώλεια βάρους. Υπάρχει επίσης μια λίστα με δημητριακά που, αντίθετα, επιβραδύνουν την απώλεια βάρους. Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να αποκλείονται εντελώς από τη διατροφή πρέπει να τα τρώτε σε μικρές ποσότητες, αλλά σε μικρές ποσότητες. Τι δημητριακά είναι αυτά;

Το αγαπημένο μου από την παιδική ηλικία, ο χυλός σιμιγδαλιού, δεν είναι το πιο ευνοϊκό προϊόν για απώλεια βάρους.

Αν ψάχνετε για την απάντηση στην ερώτηση "ποιος είναι ο χυλός με τις υψηλότερες θερμίδες", τότε είναι εδώ.

Το σιμιγδάλι είναι κακός σύμμαχος για την απώλεια βάρους, περιέχει αμελητέα συστατικά και περιέχει φυτικό οξύ, το οποίο παρεμβαίνει στην απορρόφηση του ασβεστίου. Με άλλα λόγια, ο χυλός σιμιγδαλιού είναι ένα διαφορετικά επεξεργασμένο αλεύρι. Αλλά η κατανάλωση αλευριού δεν είναι πολύ καλή για τη σιλουέτα σας, επομένως είναι σαφές ότι δεν μπορείτε να χάσετε βάρος με χυλό σιμιγδαλιού. Και όταν επιλέγετε δημητριακά για το πρωινό ενός παιδιού στο κατάστημα, η ερώτηση "ποιο" πρέπει να αποκλείει το σιμιγδάλι.

Τώρα όμως ένας πολύ δημοφιλής μύθος όλων των γυναικείων περιοδικών θα καταστραφεί. Εξάλλου, σε κάθε γυαλιστερή δίαιτα, υπάρχει μια θέση για το ρύζι, και αυτό είναι ένα τρομερό λάθος, γιατί χυλός ρυζιούγια την απώλεια βάρους όχι μόνο δεν θα βοηθήσει, αλλά και το αντίστροφο.

Παρά το γεγονός ότι το ρύζι απορροφάται τέλεια από τον οργανισμό, έχει την ίδια μέθοδο καθαρισμού με το σιμιγδάλι και επομένως δεν περιέχει σχεδόν καθόλου χρήσιμες ουσίες. Αλλά, φυσικά, αυτό δεν ισχύει για το καστανό ρύζι, το οποίο δεν μπορεί να βρεθεί πάντα σε ένα σούπερ μάρκετ κοντά στο σπίτι σας.

Όταν αγοράζετε δημητριακά, να θυμάστε ότι όσο πιο ελαφρύ είναι το δημητριακό, τόσο λιγότερα θρεπτικά συστατικά περιέχει.

Επιλέξτε τα πιο υγιεινά δημητριακά και συνδυάστε τα. Πώς να ακολουθήσετε μια σωστή διατροφή αν θέλετε να χάσετε τα περιττά κιλά; Υπάρχει μια δίαιτα 7 χυλών - ένας συνδυασμός των πιο υγιεινών και των πιο χαμηλών θερμίδων χυλών την ημέρα (μπορείτε να τρώτε ένα είδος χυλού την ημέρα). Μπορώ να φάω άλλα τρόφιμα σε αυτή τη δίαιτα; Το μενού πρέπει να περιλαμβάνει περισσότερα από χυλό.

Μπορείτε να φάτε δημητριακά με λαχανικά (ωμά, στον ατμό, βραστά) και να πίνετε κεφίρ. Η δίαιτα έχει σχεδιαστεί για 7 ημέρες:
Δευτέρα - σιτάρι?
Τρίτη – κεχρί;
Τετάρτη – πλιγούρι βρώμης;
Πέμπτη - ρύζι (χρησιμοποιήστε καστανό ρύζι).
Παρασκευή – κριθάρι;
Σάββατο - φαγόπυρο;
Κυριακή – ένα μείγμα από όλα τα παραπάνω δημητριακά.

Αν κοιτάξετε τις κριτικές της δίαιτας των επτά κόκκων, αποδεικνύεται ότι αυτή είναι μια από τις πιο αποτελεσματικές δίαιτες.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλες κριτικές και συνταγές για την απώλεια βάρους χρησιμοποιώντας χυλό, ειδικά επειδή υπάρχουν πολλά από αυτά τώρα. Απλά πρέπει να το κρατήσετε με μέτρο. Μην περιορίζετε τον εαυτό σας εντελώς και μην προσπαθείτε να φάτε την ημερήσια δόση σας ταυτόχρονα, αυτό είναι το κύριο σημείο της δίαιτας με κουάκερ.

Μην ξεχνάτε ότι οποιοσδήποτε χυλός θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, αλλά με την προϋπόθεση ότι θα τους προετοιμάσετε σωστά και θα τους βράσετε σε νερό.
Μάθετε πώς να μαγειρεύετε σωστά τα δημητριακά! Και, φυσικά, δεν μπορείτε να προσθέσετε βούτυρο και ζάχαρη στο χυλό, θα πρέπει επίσης να περιορίσετε το αλάτι εάν ο στόχος σας είναι να χάσετε βάρος.

Το να χάσετε βάρος με χυλό είναι μια εξαιρετική ιδέα, γιατί έτσι μπορείτε να χορτάσετε τέλεια το σώμα σας με θρεπτικά συστατικά, χωρίς να λιμοκτονείτε και τρώγοντας να χάσετε το περιττό βάρος και ταυτόχρονα να αισθάνεστε υπέροχα. Καλός τρόποςνα χάσεις βάρος, σωστά;

Και να θυμάστε ότι οι μονο δίαιτες βλάπτουν μόνο τον οργανισμό. Θέλετε να χάσετε βάρος και να παραμείνετε υγιείς; Ούτε ένα προϊόν δεν περιέχει όλες τις απαραίτητες ουσίες για τον οργανισμό, αυτό μπορεί να γίνει με χυλό (τρώγοντας ένα είδος χυλού όλη την ημέρα), αλλά όχι περισσότερο. Τελικά, μπορεί να λιμοκτονήσετε για να χάσετε βάρος, αλλά τι ζημιά μπορείτε να κάνετε στην υγεία σας;

Χάστε βάρος υγιεινά, αλλά με σύνεση!

Ανάμεσα στους πολλούς καθημερινούς στόχους, υπάρχει ένας, και για κάποιους, προτεραιότητα - να κάνετε τη σιλουέτα σας πιο αδύνατη, να χάσετε βάρος. Όλοι ξέρουν πώς να το ζωντανέψουν. Αλλά το γεγονός είναι ότι από όλη την ποικιλία μεθόδων, χρειάζεστε την πιο εντατική εργασία, την εξοικονόμηση χρόνου, την ευχάριστη και φθηνή. Φυσικά, εάν ακολουθείτε δίαιτα και τακτική άσκηση, το σώμα σας θα αποκτήσει υγεία, ευελιξία και ευκρίνεια για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αλλά σε μια συγκεκριμένη στιγμή δεν υπάρχει πάντα ελεύθερος χρόνος, αρκετοί οικονομικοί πόροι ή προβλήματα υγείας. Μόνο για όσους περιορίζονται προσωρινά από περιορισμούς, που δεν βιάζονται να χάσουν μερικά επιπλέον κιλά, αν και γρήγορα, αλλά όχι για πολύ, για όσους θέλουν να χάσουν ευχάριστα κιλά και προτείνεται μια απλή προϋπόθεση: συμπεριλάβετε τα δημητριακά στο διατροφή.

Τα οφέλη των δημητριακών

Από την παιδική ηλικία μας διδάσκουν ότι η κατανάλωση χυλού είναι υγιεινή. Σωστά, γιατί τα δημητριακά από τα οποία παρασκευάζεται αυτό το πιάτο είναι ένα πολύτιμο προϊόν. Η αξία του έγκειται στα μικροστοιχεία, τις βιταμίνες και τις φυτικές ίνες που περιέχει, που μας δίνουν ενέργεια και υγεία για ζωή. Λίγοι όμως γνωρίζουν ότι οι φυτικές ίνες μας βοηθούν να αντιμετωπίσουμε τις εναποθέσεις λίπους και απομακρύνουν τις τοξίνες, τη χοληστερόλη και τα λίπη από το σώμα. Δηλαδή, αυτές οι ιδιότητες των δημητριακών μας βοηθούν να χάσουμε βάρος.

Τα δημητριακά κάνουν καλό στην απώλεια βάρους. Υπάρχει μια προϋπόθεση - η ποικιλομορφία τους. Γιατί κάθε δημητριακό φέρει το δικό του «σετ πλεονεκτημάτων» και έχει ιδιαίτερη επίδραση στον οργανισμό μας. Είναι καλό που ο χυλός μπορεί να συνδυαστεί με οποιοδήποτε προϊόν: κρέας, λαχανικά, μούρα, φρούτα κ.λπ. Ένα πιάτο με δημητριακά μπορεί να είναι είτε αυτόνομο είτε ως συνοδευτικό. Μπορείτε ακόμη και να μαγειρέψετε αρκετά νόστιμο επιδόρπιο. Και όλα αυτά θα απορροφηθούν 100%, σε αντίθεση με τα εξωτικά πιάτα και τα εισαγόμενα προϊόντα αδυνατίσματος.

Ποια είναι τα καλύτερα δημητριακά για απώλεια βάρους;

1. Πλιγούρι βρώμης ή Ηρακλής

Ένα από τα υγιεινά δημητριακά για απώλεια βάρους είναι το πλιγούρι βρώμης. Τόσο δημοφιλές και τόσο διάσημο. Οι Βρετανοί, για παράδειγμα, τρώνε παραδοσιακά αυτό το κουάκερ για πρωινό. Εκτός από φυτικές ίνες, είναι πλούσιο σε βιταμίνες Ε, ΡΡ, ομάδα Β και μεταξύ των μεταλλικών στοιχείων - ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο, ψευδάργυρο και μαγνήσιο. Εκτός από το όφελος για την υγεία σας, θα προσθέσετε ένα πιο αδύνατο σώμα. Δεν συνιστάται να καταναλώνετε πλιγούρι βρώμης ή να το καταναλώνετε σε μεγάλες ποσότητες την ημέρα, αλλά όχι μόνο θα συμβάλει στην απώλεια βάρους.

Ο Ηρακλής και το πλιγούρι είναι διαφορετικά μεταξύ τους. Εάν το πρώτο είναι δημητριακά, τότε το δεύτερο προϊόν είναι μη επεξεργασμένοι κόκκοι. Επίσης απορροφώνται διαφορετικά. Υπάρχουν πολλοί γρήγοροι υδατάνθρακες στα δημητριακά. Τείνουν να απορροφώνται γρήγορα και να αυξάνουν το σάκχαρο στο αίμα. Ταυτόχρονα εμφανίζεται ή εντείνεται το αίσθημα της πείνας. Σπόροι βρώμηςή δημητριακά, ένα προϊόν που δεν έχει υποστεί θερμική επεξεργασία, χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να μαγειρευτεί, αλλά διατηρεί όλα τα ευεργετικά θρεπτικά συστατικά. Είναι σημαντικό να γίνει διάκριση μεταξύ αυτών των δύο δημητριακών με βάση την ποσότητα των φυτικών ινών. Δεδομένου ότι ο Ηρακλής είναι μια αποφλοιωμένη νιφάδα, υπάρχουν λιγότερες ίνες σε αυτό και αντίστροφα, υπάρχουν πολύ περισσότερες από αυτές σε μη επεξεργασμένους κόκκους.
Επομένως, οι κόκκοι βρώμης είναι πιο υγιεινοί για απώλεια βάρους. - όχι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό!

Όχι λιγότερο δημοφιλές από το πλιγούρι βρώμης. Περιέχει τόσο πρωτεΐνες όσο και σύνθετους υδατάνθρακες, γεγονός που κάνει αυτό το δημητριακό μοναδικό. Το κουάκερ από αυτό το δημητριακό είναι απλό στην προετοιμασία και υγιεινό για κατανάλωση. Μια μικρή μερίδα φαγόπυρου μπορεί να σας προσφέρει θρεπτικά συστατικά και ενέργεια, δημιουργώντας μια αίσθηση πληρότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τι περιέχει το χυλό φαγόπυρου: σίδηρο, που αυξάνει το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης στο αίμα, φώσφορο και μαγνήσιο, που είναι ευεργετικά για το νευρικό σύστημα, ασβέστιο. Βιταμίνες - P, PP και ομάδα Β.

Αυτό το δημητριακό είναι καλό για την απώλεια βάρους και την υγεία. Για όσους επιλέγουν έναν δραστήριο τρόπο ζωής και μια δίαιτα, το φαγόπυρο θα προσφέρει ενέργεια και μακροχρόνιο αίσθημα πληρότητας, η πρωτεΐνη είναι ένα δομικό υλικό που θα βοηθήσει τους μύες να ανακουφίσουν το σώμα, ο σίδηρος, ο οποίος θα βοηθήσει το αίμα να προσφέρει περισσότερα θρεπτικά συστατικά σε όλα τα όργανα .

Τα πλεονεκτήματα του φαγόπυρου περιλαμβάνουν τη φιλικότητα προς το περιβάλλον. Αυτό το δημητριακό καλλιεργείται χωρίς τη χρήση χημικών ουσιών που γονιμοποιούν το έδαφος και διεγείρουν την ενεργό ανάπτυξη και τη γονιμότητα. Το κουάκερ φαγόπυρου είναι απολύτως ασφαλές και είναι το κλειδί για την επιτυχία της σιλουέτας σας.

Ένα άλλο χρήσιμο δημητριακό για απώλεια βάρους είναι. Η κατανάλωση τέτοιου χυλού δεν θα προσθέσει ούτε εκατοστό ούτε κιλό στο σώμα σας. Αν και αυτό το προϊόν περιέχει επίσης υδατάνθρακες, οι ιδιότητες των δημητριακών, επιταχύνοντας τον μεταβολισμό, εμποδίζουν την εναπόθεση λίπους. Συνιστάται ανεπιφύλακτα ο χυλός κριθαριού για πρωινό, καθώς ένα μεγάλο αίσθημα κορεσμού μετά την κατανάλωση μιας μερίδας θα σας απαλλάξει από τα ανεπιθύμητα σνακ όλη την ημέρα και θα σας αποτρέψει από την υπερκατανάλωση τροφής.

Εκτός από την απώλεια βάρους, αυτό το δημητριακό είναι χρήσιμο για τον οργανισμό με βιταμίνες από την ομάδα: B, D, E, . Εκτός από αυτά, τα δημητριακά περιέχουν μέταλλα: φώσφορο, κάλιο - για τη διατήρηση της καρδιακής λειτουργίας, μαγγάνιο και ασβέστιο.

Ο χυλός κριθαριού μπορούν να καταναλωθούν από διαβητικούς, γιατί... δεν αυξάνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, αλλά μάλλον τα μειώνει. Αυτό σημαίνει ότι αυτό το δημητριακό θα βοηθήσει και ασθενείς με διαβήτη στη διαδικασία απώλειας βάρους.

Υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που κάνουν καθιστική δουλειά. Εκτός από το υπερβολικό βάρος, αντιμετωπίζουν δυσκοιλιότητα και ορισμένα προβλήματα με την εντερική λειτουργία. Σε αυτή την περίπτωση, ο ζεστός χυλός κριθαριού είναι η θεραπεία.

Ο χυλός σιταριού είναι ίσως το πιο πολύτιμο πιάτο για όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Το σιτάρι έχει τις χαμηλότερες θερμίδες από όλα τα δημητριακά και πρέπει οπωσδήποτε να υπάρχει στο τραπέζι οποιουδήποτε θέλει να είναι πιο αδύνατος. Τα δημητριακά σιταριού σας βοηθούν επίσης να χάσετε βάρος ρυθμίζοντας τον μεταβολισμό του λίπους, αφαιρώντας το λίπος και μειώνοντας τα επίπεδα χοληστερόλης. Όλα αυτά βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος, που σημαίνει ότι βελτιώνουν την παροχή μικροθρεπτικών συστατικών σε όλα τα όργανα του ανθρώπινου σώματος.

Το συμπέρασμα μπορεί να γίνει απλό: η τακτική κατανάλωση χυλού σιταριού θα βελτιώσει την πέψη, θα απαλλαγεί από τα λίπη και τη χοληστερόλη και θα βελτιώσει την κατάσταση των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος. Όπως πολλά δημητριακά, έτσι και τα δημητριακά σιταριού περιέχουν φυτικές ίνες, οι οποίες θα απομακρύνουν τις τοξίνες, συμπεριλαμβανομένων. τα υπολείμματα των φαρμάκων μετά από μια πορεία θεραπείας θα αυξήσουν την ανοσία και θα σταματήσουν τη διαδικασία γήρανσης.

Το κεχρί έχει παρόμοιες ιδιότητες με το πλιγούρι σίτου. Αφαιρεί επίσης τοξίνες, αντιβιοτικά και λιποκύτταρα από το σώμα. Περιέχει βιταμίνες της ομάδας ΡΡ, Β και Ε. Μέταλλα: μαγνήσιο, κάλιο, φώσφορο, θείο. Όταν επιλέγετε δημητριακά, δώστε προσοχή στο χρώμα: όσο πιο φωτεινό είναι το κίτρινο, τόσο περισσότερο χρήσιμες ιδιότητες. Εάν τρώτε μόνο χυλό από κεχρί για κάποιο χρονικό διάστημα, μπορείτε να χάσετε επιπλέον 5 κιλά αρκετά γρήγορα. Εάν δεν υπάρχει πού να βιαστείτε, τότε συμπεριλάβετε αυτό το δημητριακό στη διατροφή σας για απώλεια βάρους χρησιμοποιώντας δημητριακά.

Συνολικά, οι ιδιότητες πέντε δημητριακών περιγράφονται παραπάνω. Αυτό σημαίνει ότι αν προσθέσετε διαιτητικό (χωρίς γάλα και ζάχαρη) χυλό σιμιγδαλιού και προσθέσετε μια μέρα νηστείας (για παράδειγμα, κεφίρ), τότε έχετε έτοιμο μενού για την εβδομάδα. Είναι πολύ πιθανό να χάσετε έως και οκτώ κιλά με αυτόν τον τρόπο.

Αν τέτοια γρήγορο αποτέλεσμαΕάν δεν το χρειάζεστε, τότε τηρήστε την κανονική σας διατροφή, αλλά τα δημητριακά πρέπει να είναι ένα απαραίτητο καθημερινό πιάτο. Για όσους θέλουν να ενισχύσουν το αποτέλεσμα απώλειας βάρους μιας δίαιτας με χυλό χωρίς σωματική δραστηριότητα, συνιστάται να προσθέτουν λιγότερο αλάτι και κρυσταλλική ζάχαρη στην προετοιμασία των πιάτων. Είναι καλύτερα να αφαιρέσετε το βούτυρο ή να το αντικαταστήσετε με κάτι πιο ωφέλιμο για απώλεια βάρους, για παράδειγμα, λιναρόσπορο. Εάν θέλετε να φτιάξετε χυλό γάλακτος, τότε πάρτε γάλα όχι περισσότερο από 2,5%.

Λένε ότι με την πάροδο του χρόνου ένας άνθρωπος συνηθίζει σε όλα, ποιος ξέρει, ίσως η μέθοδος απώλειας βάρους σας γίνει συνήθεια για εσάς. Αυτό σημαίνει ότι αποκτώντας υγιεινές συνήθειες, θα αποκτήσετε γενική υγεία.

Τα δημητριακά είναι πηγή υδατανθράκων, που παίζουν απαραίτητο ρόλο στη διατροφή. Επομένως, δεν πρέπει να τα αποκλείετε ακόμη και όταν χάνετε βάρος. Ωστόσο, συχνά ξεχνιούνται αδικαιολόγητα λόγω των φόβων για αυξημένη περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Υπάρχουν όμως δημητριακά αδυνατίσματος που καίνε λίπος και έτσι έχουν θετική επίδραση στην υγιή απώλεια βάρους. Το κύριο πράγμα είναι να γνωρίζετε ποια δημητριακά μπορείτε να φάτε όταν χάνετε βάρος και να επιλέξετε τη σωστή επιλογή με χαμηλό γλυκαιμικός δείκτηςκαι υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.

Να θυμάστε επίσης ότι η μερίδα δεν πρέπει να ξεπερνά τα 80 g περίπου όταν μαγειρευτεί. Φυσικά, όλα εδώ είναι ατομικά.

Όσπρια (μπιζέλια)

Η παρουσίαση πολύτιμων θρεπτικών συστατικών στον αρακά είναι ιδιαίτερα ανταγωνιστική, ιδιαίτερα για την απώλεια βάρους. Ο χυλός αρακά είναι μια εξαιρετική πηγή και μπορεί να σας χορτάσει για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τα όσπρια, γενικά, είναι τροφές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Όταν επιλέγετε ποιο κουάκερ είναι το χαμηλότερο σε θερμίδες (για απώλεια βάρους), δώστε προσοχή στα μπιζέλια - χαρακτηρίζονται από πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Επιπλέον, περιέχει σχετικά λίγα λιπαρά, αλλά επαρκή ποσότητα σύνθετων υδατανθράκων και πρωτεϊνών. Τα όσπρια θα βοηθήσουν επίσης στο χτίσιμο και στη διατήρηση της μυϊκής μάζας.

Γιατί πρέπει να υπάρχει πλιγούρι βρώμης στη διατροφή; Το πλιγούρι βρώμης περιέχει πολλές βιταμίνες, μέταλλα και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Υπάρχει ακόμη και στη διατροφή των επαγγελματιών αθλητών!

Ένα μείγμα πλιγούρι (το κύριο από τα οποία είναι το πλιγούρι βρώμης), που περιέχει σύνθετους υδατάνθρακες, είναι χρήσιμο ως μέρος ενός υγιεινού και νόστιμου πρωινού, το οποίο μπορεί να συμπληρωθεί με πρωτεΐνη (γάλα, γιαούρτι, τυρί cottage), φρούτα ή μια χούφτα ξηρούς καρπούς.

Μετά από ένα μπολ με αυτό το δημητριακό, θα πάρετε κυριολεκτικά μια ώθηση ενέργειας. Το πλιγούρι βρώμης μπορεί να καταναλωθεί το πρωί (για παράδειγμα, με τη μορφή μπάρες granola υψηλής ποιότητας χωρίς γλάσο και υδρογονωμένα έλαια) ή ως μέρος του μεσημεριανού γεύματος με μια μερίδα ποιοτικής πρωτεΐνης. Το πλιγούρι βρώμης δεν είναι πολύ κατάλληλο για απογευματινό σνακ ή δείπνο.

Σύνθεση ανά 100 g:

• περισσότερα από 60 g σύνθετων υδατανθράκων.
• 7 g λίπος?
• 13 g πρωτεΐνης;
• περίπου 370 kcal.

Πώς να μαγειρέψετε;
Ανάγκη να:

1. 1/4 λίτρο νερό ή ημιαποβουτυρωμένο γάλα.
2. 50 γρ πλιγούρι βρώμης.
3. 1 κουτ βούτυρο.
4. 1 κουτ μέλι
5. φρούτα και/ή ξηρούς καρπούς.

Παρασκευή:
Ρίχνουμε νερό/γάλα στο τηγάνι και προσθέτουμε τα δημητριακά. Αφήνουμε να πάρει βράση ανακατεύοντας. Μετά από 10 λεπτά, όταν η μάζα γίνει αρκετά πυκνή, γλυκάνετε με μέλι, μεταφέρετε σε ένα μπολ, προσθέστε βούτυρο, φρέσκα/αποξηραμένα φρούτα ή ξηρούς καρπούς. Μπορείτε να διακοσμήσετε με 2 κ.σ. τριμμένη καρύδα

Όταν επιλέγετε τα πιο υγιεινά δημητριακά για απώλεια βάρους, φροντίστε να δώσετε προσοχή στην κινόα, η οποία μπορεί να χρησιμεύσει ως υποκατάστατο για το ρύζι και άλλα αμυλούχα συνοδευτικά. Μεταξύ άλλων, οι Ίνκας το ετοίμασαν σε ελαφρώς ζυμωμένο αλκοολούχο ποτό«Τσίτσα».

Η κινόα λόγω της θρεπτικής της σύστασης ανήκει στα λεγόμενα. "υπερτροφές"
Από διατροφική άποψη, η κινόα είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης. Σύμφωνα με ορισμένες αναφορές, υποτίθεται ότι αυτή η καλλιέργεια μπορεί να αντικαταστήσει ακόμη και το κρέας.

Η κινόα περιέχει 8 απαραίτητα αμινοξέα, τα οποία καθορίζουν τη θρεπτική αξία των πρωτεϊνών στα τρόφιμα. Επιπλέον, αυτό το δημητριακό περιέχει το αμινοξύ λυσίνη, το οποίο, κατά κανόνα, υπάρχει σε περιορισμένες ποσότητες στις καλλιέργειες σιτηρών.

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί οι Κινέζοι ή οι Ιάπωνες έχουν τόσο λεπτές φιγούρες; Η απάντηση είναι απλή - τρώνε συχνά ρύζι.

Αυτή η κουλτούρα είναι μια εξαιρετική βάση για τη δημιουργία μιας διατροφικής δίαιτας. Αν αγαπάτε το ρύζι και το συμπεριλαμβάνετε συχνά στο menb σας, η επιλογή σας είναι σωστή. Το σίγουρο μειονέκτημα είναι ότι μια δίαιτα που αποτελείται μόνο από αυτούς τους κόκκους είναι λίγο βαρετή. Επομένως, το ρύζι μπορεί να συμπληρωθεί με μπαχαρικά, φρούτα...

Αυτή η δίαιτα θα σας βοηθήσει να χάσετε αυτά τα περιττά κιλά αρκετά γρήγορα.
Το ρύζι και η διατροφή είναι σχετικοί όροι. Αυτός ο κόκκος περιέχει πολλές φυτικές ίνες, οι οποίες διογκώνονται στο στομάχι, απελευθερώνοντας σταδιακά υδατάνθρακες.

Ο γλυκαιμικός δείκτης του ρυζιού, ωστόσο, είναι χαμηλός. Επομένως, μετά την κατανάλωσή του, δεν υπάρχουν διακυμάνσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.

Το μειονέκτημα της δίαιτας του ρυζιού έγκειται στο γεγονός ότι εάν ληφθεί ριζικά, το σώμα μπορεί να παρουσιάσει έλλειψη σε ορισμένα σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Είναι πρωτίστως μια πρωτεΐνη που χρειάζεται το σώμα για να λειτουργεί σωστά. Έτσι, η ριζοσπαστική δίαιτα δεν πρέπει να διαρκεί περισσότερο από 10 ημέρες.

Όταν αποφασίζετε ποια δημητριακά μπορείτε να φάτε ενώ χάνετε βάρος, δώστε προσοχή στο ρύζι μπασμάτι, το οποίο έχει πολύ χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.

Η δίαιτα του τραγουδιστή

Η τραγουδίστρια Dara Rawlins δοκίμασε με επιτυχία τη δίαιτα με το ρύζι. Ισχυρίζεται ότι κάνει αποτοξίνωση ρυζιού μία φορά το μήνα. Για μια 3ήμερη δίαιτα μία φορά το μήνα, το σώμα σας θα σας ευγνωμονεί καθώς μπορεί να απαλλάσσεται τακτικά από επιβλαβείς ουσίες.

Λινάρι για υγιή απώλεια βάρους

Το καλό με τον λιναρόσπορο είναι ότι μπορεί να καταναλωθεί με δεκάδες διαφορετικούς τρόπους, ανάλογα με το τι λειτουργεί καλύτερα για εσάς. Αλλά είναι σημαντικό να γνωρίζετε ότι οι σπόροι πρέπει να μασηθούν καλά ή (καλύτερα) πρώτα να θρυμματιστούν ή να αλεσθούν.

Αλλιώς, λιναρόσποροςθα περάσει από το πεπτικό σύστημα εντελώς άθικτο, και δεν θα δείξει κανένα αποτέλεσμα. Σε θρυμματισμένη μορφή, μπορεί να προστεθεί σε όλα τα πιάτα.

Σνακ με λιναρόσπορο με μπανάνα:

1. 2 κουτ λιναρόσπορος.
2. 1 κ.γ. σπόρους chia.
3. Μη καβουρδισμένο κακάο.
4. Νερό.
5. 1 ώριμη μπανάνα (με καφέ κηλίδες πιθανά).

Ανακατεύουμε και τα δύο είδη σπόρων σε ένα μπολ με κακάο και προσθέτουμε νερό. Αφήστε για 30 λεπτά να φουσκώσει. Μπορείτε να μουλιάζετε τους σπόρους όλη τη νύχτα εάν ετοιμάζετε χυλό για πρωινό. Εάν το μείγμα που προκύπτει είναι πολύ πυκνό, προσθέστε νερό. Πολτοποιούμε τη μπανάνα με ένα πιρούνι και την ανακατεύουμε με το κατακάθιστο λινάρι.

Η γεύση του λιναρόσπορου είναι πρακτικά ουδέτερη και, ως εκ τούτου, η χρήση του είναι όσο το δυνατόν πιο ευέλικτη. Μπορεί να συνδυαστεί με αλμυρό και γλυκό, ανακατεμένο με ζύμη για το ψήσιμο στο σπίτι.

Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες απαιτεί επαρκή πρόσληψη υγρών, διαφορετικά ο λιναρόσπορος θα κάνει περισσότερο κακό στον οργανισμό παρά καλό.

Γεια σας, αγαπητοί φίλοι. Καλώς ήρθατε στον ιστότοπο «Εγώ και η φυσική κατάσταση», όπου συζητάμε και αναλύουμε τα πιο πιεστικά ζητήματα σχετικά με την απώλεια βάρους, τη διαμόρφωση του σώματος και τον υγιεινό τρόπο ζωής. Σήμερα θα σας πούμε ποια δημητριακά μπορείτε να φάτε ενώ χάνετε βάρος.

Οι λάτρεις της σωστής διατροφής γνωρίζουν ότι ο χειρότερος εχθρός της αδυνατίσματος είναι οι υδατάνθρακες. Αλλά αυτό το θρεπτικό συστατικό διατίθεται σε δύο τύπους - απλό ή σύνθετο. δεν είναι ωφέλιμα για τον οργανισμό, αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και προκαλούν πείνα, αυξάνουν την όρεξη. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει γλυκά, φρούτα και αρτοσκευάσματα. Εξαιτίας αυτών γινόμαστε καλύτεροι.

Όμως οι σύνθετοι υδατάνθρακες, εξέχον παράδειγμα των οποίων τα δημητριακά, είναι ωφέλιμοι για άνδρες και γυναίκες. Ικανοποιούν καλά την πείνα, μας τρέφουν με βιταμίνες και μέταλλα και αποτελούν πηγή ενέργειας.

Ιδιότητες και επιλογή δημητριακών

Η κατανάλωση χυλού κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας είναι χρήσιμη όχι μόνο λόγω της περιεκτικότητας σε σύνθετους (αργούς) υδατάνθρακες. Τα περισσότερα δημητριακά περιέχουν φυτικές πρωτεΐνες, φυτικές ίνες, μικροστοιχεία και μακροστοιχεία και βιταμίνες. Οι ειδικοί στον τομέα της απώλειας βάρους συνιστούν την κατανάλωση χυλού για απώλεια βάρους, επειδή βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος από τα απόβλητα και τις τοξίνες, βελτιώνουν τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα και διεγείρουν τη διαδικασία καύσης λιποκυττάρων.

Να θυμάστε ότι δεν είναι όλα τα δημητριακά χαμηλά σε θερμίδες. Ένα πιάτο που παρασκευάζεται με γάλα, με την προσθήκη ζάχαρης ή βουτύρου θα φέρει ελάχιστο όφελος. Είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε τα σωστά δημητριακά. Μην χρησιμοποιείτε ποτέ προϊόντα στιγμιαίο μαγείρεμα, και επίσης δώστε προσοχή σε δείκτες όπως ο γλυκαιμικός δείκτης, η περιεκτικότητα σε βιταμίνες και πρωτεΐνες και η περιεκτικότητα σε θερμίδες.

Για να σας διευκολύνει να επιλέξετε δημητριακά για απώλεια βάρους στο σπίτι, η ομάδα «Me and Fitness» έφτιαξε μια λίστα με τα περισσότερα χρήσιμες επιλογέςτροφές που πρέπει να τρώτε για να χάσετε βάρος. Περιλάμβανε τα ακόλουθα δημητριακά:

• Πλιγούρι βρώμης. Πιθανώς όλοι γνωρίζουν πώς να προετοιμάσουν αυτό το πιάτο. Είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό. Τα δημητριακά βοηθούν στην απορρόφηση πρωτεϊνών και αμινοξέων. 100 γραμμάρια του τελικού πιάτου δεν περιέχουν περισσότερες από 345 kcal.

• Είδος σίκαλης. Θεωρείται η βασίλισσα μεταξύ των δημητριακών, γιατί περιέχει τη μέγιστη ποσότητα μετάλλων. Σε 100 γρ. – 329 kcal.

• Μάννα. Μια μερίδα 100 γραμμαρίων σιμιγδάλι περιέχει 338 kcal. Αυτό δεν είναι το πιο αποτελεσματικό δημητριακό για απώλεια βάρους, αλλά σε μέτριες ποσότητες μπορεί να είναι ευεργετικό και να ομαλοποιήσει το μεταβολισμό.

• Μπιζέλι. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μεταλλικά άλατα. 100 γραμμάρια χυλού βρασμένου μπιζελιού δεν περιέχουν περισσότερες από 90 θερμίδες.

• Κεχρί. Περιέχει χαλκό, μαγγάνιο, ψευδάργυρο και νικοτινικό οξύ. Η θερμιδική περιεκτικότητα 100 γραμμαρίων προϊόντος είναι 334 kcal.

• Σιτάρι. Οι δραστικές του ουσίες βοηθούν στη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος και στη βελτίωση του μεταβολισμού. 316 kcal - αυτή ακριβώς είναι η ποσότητα που περιέχεται στα 100 γραμμάρια του τελικού πιάτου.

• Κριθάρι ή μαργαριτάρι. Βελτιώνει τη λειτουργία του στομάχου και των εντέρων και βοηθά στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας. Περιέχει λίγες βιταμίνες, αλλά φορτίζει το σώμα με δύναμη και ενέργεια. Υπάρχουν 324 kcal σε 100 γραμμάρια δημητριακών.

• Ρύζι. Μόνο το καστανό, ακατέργαστο ρύζι θα είναι ωφέλιμο. Υπάρχουν 81 θερμίδες σε 100 g προϊόντος. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες, περιέχει άμυλο, φυτικές ίνες και καθαρίζει τέλεια τα έντερα. Το λευκό ρύζι είναι πλούσιο σε θερμίδες και σπάνια χρησιμοποιείται για απώλεια βάρους.

• Καλαμπόκι. Μεγάλη επιλογήγια τους αλλεργικούς. 100 γρ. κόκκοι καλαμποκιού - 337 kcal.

Κατά την αγορά, να θυμάστε ότι τα ανοιχτόχρωμα δημητριακά περιέχουν τη λιγότερη ποσότητα χρήσιμων θρεπτικών συστατικών. Επιλέξτε ένα προϊόν υψηλής ποιότητας. Οι κόκκοι πρέπει να είναι ολόκληροι και μεγάλοι, χωρίς σκόνη και ακαθαρσίες.

Προετοιμασία διαιτητικού χυλού

Προκειμένου ο χυλός να αποφέρει τα μέγιστα οφέλη, πρέπει να επιλέξετε τη σωστή μέθοδο μαγειρέματος. Τα δημητριακά μπορούν να βραστούν, αλλά είναι καλύτερα να το κάνετε σε νερό. Εάν θέλετε πραγματικά να δοκιμάσετε χυλό γάλακτος, πάρτε επιλογές γάλακτος με χαμηλά λιπαρά. Μπορείτε να μαγειρέψετε χυλό όχι μόνο σε μια κατσαρόλα στη σόμπα, αλλά και σε:

• φούρνος μικροκυμάτων;
• πολυκουζινάκι?
• φούρνος.

Υπάρχουν συνταγές σύμφωνα με τις οποίες τα δημητριακά δεν χρειάζεται να βράσουν καθόλου, απλά ρίξτε βραστό νερό στη μερίδα και αφήστε το να βράσει. Τις περισσότερες φορές, το φαγόπυρο ή το πλιγούρι βρώμης παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο.

Δεν πρέπει να αγοράζετε δημητριακά των οποίων η συσκευασία φέρει την ένδειξη «μαγειρεύει σε 3 ή 5 λεπτά». Εάν μπορούν να μαγειρευτούν γρήγορα, τότε έχουν υποστεί προεπεξεργασία και ραφινάρισμα, γεγονός που έχει μειώσει το θρεπτικό τους περιεχόμενο. Έχοντας επιλέξει μόνος σας τα δημητριακά που μπορείτε να τρώτε ενώ χάνετε βάρος, για να μην παχύνετε, μένει να μάθετε πότε είναι καλύτερο να τα καταναλώνετε και σε ποια ποσότητα.

Είναι καλύτερα να τρώτε χυλό το πρωί ή για μεσημεριανό γεύμα. Θα κορεστούν τον οργανισμό με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες, δίνοντας δύναμη και ενέργεια για όλη την ημέρα. Έχοντας φάει χυλό για πρωινό, θα ξεχάσετε το αίσθημα της πείνας για πολύ καιρό. Προσπαθήστε να αποφύγετε το χυλό το βράδυ. Για βραδινό θα πρέπει να φάτε κάτι ελαφρύ, όπως κεφίρ ή μια μικρή μερίδα βραστό κοτόπουλο με σαλάτα. Όσο για τη διαιτητική μερίδα, δεν πρέπει να ξεπερνά τα 100-150 γραμμάρια.

Προγράμματα απώλειας βάρους

Το κουάκερ μπορεί να συμπεριληφθεί σε οποιαδήποτε δίαιτα, αλλά οι μονο-δίαιτες είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς. Χαρακτηρίζονται από σκληρές συνθήκες, αλλά σας επιτρέπουν να χάσετε βάρος κατά 5-10 κιλά σε σύντομο χρονικό διάστημα. Οι πιο διάσημες, αποτελεσματικές και αποδεδειγμένες δίαιτες με δημητριακά είναι:

• Σε χυλό φαγόπυρου. Η μέγιστη διάρκεια του προγράμματος είναι 2 εβδομάδες. Αυτές τις μέρες επιτρέπεται να τρώτε μόνο χυλό, να πίνετε νερό, αφεψήματα από βότανα και κεφίρ. Το φαγόπυρο ταιριάζει καλά με άλλα προϊόντα, επομένως υπάρχουν πιο πιστά προγράμματα απώλειας βάρους που χρησιμοποιούν αυτό το σιτάρι.
• Πάνω στο μαργαριταρένιο κριθάρι. Μπορείτε να μείνετε σε αυτή τη δίαιτα για 7-10 ημέρες. Το κριθάρι βράζεται σε γλυκό νερό. Πριν πάτε για ύπνο, ο χυλός καταναλώνεται μαζί με κεφίρ 1% λιπαρά.
• Σε πλιγούρι βρώμης. Τρώγεται βρώμη στον ατμό. Η διάρκεια του μαθήματος είναι 7-14 ημέρες. Μπορείτε να προσθέσετε μούρα και φρούτα στο χυλό.
• Σε 7 χυλούς. Αυτό το πρόγραμμα διαρκεί μία εβδομάδα. Κάθε μέρα μπορείτε να τρώτε μόνο ένα είδος δημητριακών, αλλά σε απεριόριστες ποσότητες. Η τελευταία μέρα είναι να φάτε μια ποικιλία από όλα τα δημητριακά που χρησιμοποιούνται σε ίσες αναλογίες.

Πρέπει να βγείτε από αυτή τη δίαιτα σταδιακά και προσεκτικά, προσθέτοντας σταδιακά και άλλες τροφές στο μενού. Είναι σημαντικό να πίνετε πολύ ενώ κάνετε δίαιτα. Η ημερήσια πρόσληψη υγρών είναι τουλάχιστον 2 λίτρα. Οι χυλοί είναι επίσης ιδανική λύση για τις μέρες της νηστείας.

Ελπίζουμε να έχετε κάνει τα απαραίτητα συμπεράσματα για τον εαυτό σας και τώρα ξέρετε πότε και ποια δημητριακά είναι καλύτερα να τρώτε για να χάσετε το περιττό βάρος, να γίνετε πιο αδύνατοι και να βελτιώσετε την ευεξία σας.

Προσπαθήσαμε να απαντήσουμε σε όλες τις ερωτήσεις σχετικά με αυτό το θέμα, αν τα καταφέραμε και το άρθρο σας ήταν χρήσιμο, μοιραστείτε το με τους φίλους σας στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. δίκτυα. Ευχαριστώ εκ των προτέρων, τα λέμε ξανά!

Χάστε βάρος χωρίς νηστεία και εξαντλητικές προπονήσεις; Εύκολα! Μια δίαιτα με χυλό θα σας δώσει ένα αίσθημα πληρότητας, θα σας δώσει ενέργεια και θα φροντίσει τη σιλουέτα σας! Μάθετε ποιο κουάκερ είναι καλύτερο να επιλέξετε, μυστικά διατροφής, νόστιμο και χορταστικό μενού.

Το κουάκερ είναι ένα από τα πρώτα πιάτα στη ζωή κάθε ανθρώπου, τα οφέλη του οποίου είναι αναμφισβήτητα: δίνει ενέργεια, γεμίζει γρήγορα, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και ομαλοποιεί τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι υπάρχει μια ειδική δίαιτα με βάση τα δημητριακά, και περισσότερα από ένα. Η σωστή διατροφή, και αυτό ακριβώς γίνεται όταν καταναλώνετε δημητριακά, είναι το κλειδί για την υγιή απώλεια βάρους.

Η ουσία

Οι δίαιτες με κουάκερ χρησιμοποιούνται για απώλεια βάρους με αξιοζήλευτη συχνότητα. Ακόμη και οι διατροφολόγοι θεωρούν ότι τέτοια προγράμματα διατροφής είναι από τα πιο υγιεινά. Όλα έχουν να κάνουν με την επίδραση που έχουν τα δημητριακά στο σώμα:

• αφαιρέστε τα απόβλητα, τις τοξίνες και τις καρκινογόνες ουσίες, δηλαδή καθαρίστε καλά και προετοιμάστε το "χώμα" για γρήγορη απώλεια βάρους.
• βελτίωση της λειτουργίας του στομάχου, εξαλείφοντας τα προβλήματα με τα κόπρανα και εξαλείφοντας πολλές παρενέργειες της διόρθωσης βάρους.
• παρέχουν ζωτικές ουσίες, εξαλείφοντας την ανάγκη λήψης ειδικών συμπλεγμάτων βιταμινών.
• δώστε ενέργεια και καλή διάθεση, λόγω των οποίων υπάρχει μείωση του ψυχοσυναισθηματικού στρες και η επακόλουθη υπερκατανάλωση τροφής.
• παρέχουν μια μακροχρόνια αίσθηση πληρότητας, μειώνοντας τον όγκο των ημερήσιων μερίδων.
• ελαχιστοποιήστε την κατανάλωση λίπους αναπτύσσοντας σωστές διατροφικές συνήθειες και αποτρέποντας τη συσσώρευση υπερβολικού βάρους στο μέλλον.
• Σας προμηθεύουν με φυτικές πρωτεΐνες, εμποδίζοντάς σας να χάσετε μυϊκή μάζα.

Τα δημητριακά που χρησιμοποιούνται για την απώλεια βάρους είναι μια πολύτιμη πηγή ινών και ουσιών έρματος που απομακρύνουν απαλά και αποτελεσματικά οτιδήποτε βλαβερό από τον οργανισμό ενώ ταυτόχρονα ομαλοποιεί τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.

Οποιαδήποτε δίαιτα με χυλό περιλαμβάνει τον περιορισμό των επιβλαβών τροφών και ποτών, που είναι ο κύριος λόγος για την απόκτηση υπερβολικού βάρους. Αποφεύγοντας το γρήγορο φαγητό, τα αρτοσκευάσματα, τα λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα, ένα άτομο αρχίζει να χάνει βάρος φυσικά.

Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του προγράμματος διατροφής των δημητριακών είναι η σταθεροποίηση των μεταβολικών διεργασιών. Αυτή είναι απαραίτητη προϋπόθεση για υγιή απώλεια βάρους.

Σύμφωνα με κριτικές για τη δίαιτα δημητριακών, δεν είναι κατάλληλη για όσους θέλουν να χάσουν βάρος γρήγορα. Για παράδειγμα, σε μια εβδομάδα μπορείς να γίνεις ελαφρύτερος κατά 5 κιλά το πολύ, αλλά δεν θα νιώσεις καμία ενόχληση. Το πλεονέκτημα είναι ότι η διάρκεια της δίαιτας μπορεί να προσαρμοστεί ανεξάρτητα. Για να δείτε, ας πούμε, μείον 10 κιλά στη ζυγαριά, η δίαιτα μπορεί να παραταθεί για 2 ή περισσότερες εβδομάδες.

Ποιο να διαλέξω

Τα κουάκερ της κατηγορίας instant δεν είναι κατάλληλα για δίαιτα, αφού το περιεχόμενο των σακουλών παρασκευής δεν είναι ευεργετικό. Εάν πρέπει να χάσετε βάρος και ταυτόχρονα να βελτιώσετε την υγεία του σώματός σας, θα πρέπει να επιλέξετε μια δίαιτα βασισμένη σε φυσικά προϊόντα ( ενεργειακή αξίαδίνεται για τα μαγειρεμένα στο νερό δημητριακά):

1. Στο φαγόπυρο. «Βασίλισσα» των δημητριακών. Πλούσιο σε βιταμίνες, πρωτεΐνες, κάλιο, ασβέστιο και φώσφορο. Συνιστάται σε ειδικές δίαιτες για την παχυσαρκία. Λόγω της παρουσίας σύνθετων υδατανθράκων, οι οποίοι απορροφώνται από τον οργανισμό για μεγάλο χρονικό διάστημα, δίνει ένα αίσθημα κορεσμού που διαρκεί. Τα δημητριακά χρειάζονται πολύ χρόνο για να αφομοιωθούν και το σώμα αντλεί ενέργεια για αυτό από τα αποθέματα λίπους. Η ιδιαιτερότητα του φαγόπυρου είναι η καλή του συμβατότητα σχεδόν με τα πάντα. διαιτητικά προϊόντα– από κεφίρ μέχρι άπαχο κρέας. Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια – 90 kcal.
2. Στο μπιζέλι. Ένας από τους πιο ελαφρούς χυλούς. Οι γιατροί το θεωρούν πολύ ωφέλιμο για το συκώτι. Δεδομένου ότι τα μπιζέλια περιέχουν πολλές φυτικές ίνες, όταν καταναλώνονται, οι επιβλαβείς ουσίες και η περίσσεια υγρών απομακρύνονται ενεργά από το σώμα. Η τακτική κατανάλωση ομαλοποιεί τη λιπόλυση - τα λίπη σταματούν να εναποτίθενται σε προβληματικές περιοχές. Αυτό είναι το τέλειο πρωινό για απώλεια βάρους. Το πιάτο είναι χαμηλών θερμίδων - μόνο 90 ​​kcal ανά 100 γραμμάρια.
3. Σε πλιγούρι βρώμης. Πίτουρο βρώμης– μια καλή «βούρτσα» για τα έντερα. Επίσης, με την τακτική κατανάλωσή τους σε μορφή έτοιμου πιάτου, μειώνονται τα επίπεδα χοληστερόλης, ομαλοποιείται ο μεταβολισμός και καταστέλλεται η λαχτάρα για γλυκά ελέγχοντας τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Η ενεργειακή αξία είναι περίπου 88 kcal ανά 100 γραμμάρια.
4. Στο κεχρί. Σύμφωνα με ορισμένους ειδικούς, αυτός είναι ο ηγέτης μεταξύ των διαιτητικών δημητριακών. Το κεχρί όχι μόνο σταματά την εναπόθεση του υποδόριου λίπους, αλλά προάγει επίσης την ενεργή απομάκρυνση του υπάρχοντος λίπους από το σώμα. Απελευθερώνει επίσης το σώμα από την περίσσεια υγρών. Κατά τη διάρκεια της δίαιτας, εμπλουτίζει τον οργανισμό με νικοτινικό οξύ, μαγγάνιο και πρωτεΐνη. Η γεύση των δημητριακών είναι πολύ απαλή και τα πιάτα που βασίζονται σε αυτό χωνεύονται εύκολα. Περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 γραμμάρια – 90 kcal.
5. Στο σιτάρι. Ένα άδικα ξεχασμένο δημητριακό που ρυθμίζει τέλεια τον μεταβολισμό των λιπιδίων, ώστε να μην εναποτίθενται λίπη σε προβληματικές περιοχές. Περιέχει πολλές φυτικές ίνες, οι οποίες παρέχουν γρήγορο και μακροχρόνιο κορεσμό. Μια επιπλέον ιδιότητα του σιταριού είναι ότι μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα. Με την τακτική κατανάλωση του πιάτου, η ελαστικότητα του δέρματος αποκαθίσταται. Τα δημητριακά αυξάνουν την αντοχή, επομένως θεωρούνται η καλύτερη επιλογή για σωματικά δραστήρια άτομα. Ενεργειακή αξία – 105 kcal ανά 100 γραμμάρια.
6. Σε μαργαριταρένιο κριθάρι. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά στους κόκκους του δεν ξεπερνά το 1,2%. Σωστή προετοιμασίακαι η κατανάλωση πυροδοτεί μια σειρά από βιοχημικές διεργασίες στον οργανισμό, οι οποίες τελικά οδηγούν σε απώλεια βάρους. Τα δημητριακά είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για όσους προσπαθούν να χάσουν βάρος στους γοφούς και να ξεπεράσουν το σπλαχνικό λίπος στην κοιλιά. Αυτό διευκολύνεται από τα πολυακόρεστα λίπη και το ελαϊκό οξύ στη σύνθεση των δημητριακών. Κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας με μαργαριταρένιο κριθάρι, δεν υπάρχει έλλειψη θρεπτικών συστατικών, επομένως όλα τα όργανα και τα συστήματα λειτουργούν χωρίς διακοπή. Περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 γραμμάρια – 109 kcal.
7. Στο καλαμπόκι. Το πιο «ακίνδυνο» δημητριακό γιατί είναι υποαλλεργικό. Το οπλοστάσιο δυνατοτήτων του για απώλεια βάρους περιλαμβάνει τις ακόλουθες ιδιότητες: διασπά τα λιπώδη κύτταρα, μειώνει τη χοληστερόλη, απομακρύνει τις τοξίνες και τα απόβλητα. Ταυτόχρονα, το καλαμπόκι αναστέλλει τις διαδικασίες αποσύνθεσης στα έντερα. Ο κορεσμός κατά την κατανάλωση δημητριακών εμφανίζεται γρήγορα, ακόμη και αν καταναλωθεί μικρή ποσότητα, η οποία οφείλεται σε πρήξιμο στο στομάχι. Περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 γραμμάρια – 86 kcal.
8. Στον ορυζώνα. Το ρύζι, σαν σφουγγάρι, απορροφά και απομακρύνει κάθε είδους βλαβερές ουσίες από τον οργανισμό. Χάρη στη σύνθεσή του πλούσια σε βιταμίνες και μικροστοιχεία, βελτιώνει τη λειτουργία όλων των οργάνων και συστημάτων. Με τακτική χρήση βρασμένο ρύζιΟ μεταβολισμός των λιπιδίων έχει ομαλοποιηθεί, πράγμα που σημαίνει ότι τα λίπη δεν αποθηκεύονται πλέον «στο αποθεματικό». Είναι αξιοσημείωτο ότι το καστανό ρύζι έχει και ιδιότητες καύσης λίπους. Η ενεργειακή αξία του κλασικού λευκού προϊόντος είναι 81 kcal ανά 100 γραμμάρια.
9. Στο μάννα. Περιέχει οικοδομικό υλικό για τον οργανισμό - πρωτεΐνη - και κορεστεί γρήγορα. Μια δίαιτα που βασίζεται σε αυτό το σιτάρι είναι κατάλληλη ακόμη και για σωματικά δραστήρια άτομα και αθλητές. Το 85% του σιμιγδαλιού αποτελείται από αργούς υδατάνθρακες, που αντιπροσωπεύονται από άμυλο. Η διαδικασία διάσπασης του πολυσακχαρίτη στον πεπτικό σωλήνα απαιτεί πολλή ενέργεια, την οποία το σώμα αντλεί από τις δικές του λιπώδεις εναποθέσεις. Σε αυτή την περίπτωση, τα πεπτικά όργανα δεν αισθάνονται κανένα άγχος. Η ενεργειακή αξία των 100 γραμμαρίων είναι 80 kcal.
10. Σε λινά. Σχεδόν το ήμισυ αποτελείται από φυτικές διαιτητικές ίνες, οι οποίες «σαρώνουν» τις τοξίνες από τα έντερα και ομαλοποιούν την όρεξη. Έχει ήπιες διουρητικές ιδιότητες. Η περιεκτικότητα σε χολίνη του λιναριού βοηθά στον έλεγχο των περισσότερων διαδικασιών του μεταβολισμού του λίπους, συμπεριλαμβανομένης της διάσπασης των λιπών. Η δίαιτα με χυλό λιναρόσπορου δεν σας στερεί πρωτεΐνη, η οποία είναι σημαντική για τα σωματικά δραστήρια άτομα. Περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 γραμμάρια – 100 kcal.
11. Στο κριθάρι. Τα δημητριακά είναι κατάλληλα για άτομα με διαβήτη, είναι πλούσια σε φώσφορο και επιταχύνουν τον μεταβολισμό, γεγονός που οδηγεί σε απώλεια βάρους. Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες - μόνο 76 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Για να δημιουργήσετε μια δίαιτα με χυλό για απώλεια βάρους, είναι σημαντικό να γνωρίζετε όχι μόνο τα οφέλη κάθε πιάτου και την ενεργειακή του αξία. Ο γλυκαιμικός δείκτης είναι πολύ σημαντικός. Όσο χαμηλότερο είναι, τόσο το καλύτερο για την απώλεια βάρους: τα τρόφιμα αφομοιώνονται πιο αργά και εναποτίθενται λιγότερο λίπος.

Ο ηγέτης σε αυτό το τεύχος είναι το μαργαριτάρι, ο γλυκαιμικός δείκτης του οποίου είναι 25. Τη δεύτερη θέση μοιράζονται τα δημητριακά λιναριού και μπιζελιού - 35, την τρίτη θέση κατέχουν το σιτάρι - 45. Ο γλυκαιμικός δείκτης του κεχριού και του πλιγούρι βρώμης είναι 50, κριθάρι και φαγόπυρο - 55, ρύζι - 56. Οι πιο υστερούντες θεωρούνται το καλαμπόκι και το σιμιγδάλι, ο γλυκαιμικός δείκτης των οποίων είναι 70 και 80, αντίστοιχα.

Σπουδαίος! Όσο καλύτερη είναι η ποιότητα των δημητριακών, τόσο πιο γρήγορα θα ξεκινήσει η διαδικασία απώλειας βάρους ή καύσης λίπους. Γι' αυτό είναι τόσο σημαντικό να προτιμάτε τη φυσική βρώμη παρά ένα στιγμιαίο προϊόν. καστανό, όχι λευκό ρύζι. όχι σε κονσέρβα, αλλά ξερά μπιζέλια.

Κανόνες εφαρμογής

Για να χάσετε βάρος σε μια δίαιτα δημητριακών, πρέπει πρώτα να μάθετε πώς να μαγειρεύετε σωστά τα δημητριακά. Η επιλογή με προσθήκη γάλακτος, βουτύρου και ζάχαρης δεν θα λειτουργήσει. Η παραδοσιακή δίαιτα βασίζεται σε ένα εντελώς διαφορετικό προϊόν, η μέθοδος παρασκευής του οποίου είναι η ίδια για όλα σχεδόν τα δημητριακά:

1. Το βράδυ ξεπλένουμε τους κόκκους και προσθέτουμε κρύο νερό 1:3.
2. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά.
3. Αποσύρουμε από τη φωτιά και τυλίγουμε. Αφήστε να εγχυθεί όλη τη νύχτα.

Εξαίρεση αποτελεί το «αλεύρι» του λιναρόσπορου, το οποίο δεν χρειάζεται να μαγειρευτεί (το άτμισμα είναι αρκετό).

Στη Ρωσία, κάθε χυλός παρασκευαζόταν σύμφωνα με διάφορες συνταγές: υγρό, παχύρρευστο και απότομο. Το παχύρρευστο είναι ιδανικό για απώλεια βάρους.

Οι ακόλουθες μερίδες του τελικού προϊόντος φαίνονται προτιμότερες για απώλεια βάρους:

• Το πρωί - όχι περισσότερο από 150 g.
• Κατά τη διάρκεια της ημέρας - 300 g.
• Το βράδυ - περίπου 200 γρ.

Για να επιτύχετε καλά αποτελέσματα θα πρέπει να ακολουθήσετε αυτούς τους κανόνες:

• Πριν κάνετε δίαιτα με χυλό, θα πρέπει να κανονίσετε μια μέρα νηστείας για να προετοιμάσετε το σώμα. Το μήλο ή το κεφίρ θα κάνουν. Μπορείτε επίσης να κάνετε καθαριστικό κλύσμα. Αυτό θα αυξήσει την αποτελεσματικότητα της δίαιτας.
• Ενώ τηρείτε τη διατροφή σας, θα πρέπει να πίνετε περισσότερο καθαρό νερό - τουλάχιστον 1,5 λίτρο την ημέρα. Ακόμα καλύτερα, πιείτε ένα ποτήρι νερό θερμοκρασία δωματίουπριν από κάθε ένα από τα κύρια γεύματα. Η όρεξή σας θα μειωθεί και η μερίδα που θα χρειαστείτε είναι αρκετές φορές μικρότερη.
• Τα κουάκερ είναι αργοί υδατάνθρακες. Αυτή η δίαιτα σας επιτρέπει να είστε σωματικά δραστήριοι. Δεν απαιτείται πολύ έντονη άσκηση - το περπάτημα για 1-1,5 ώρα είναι αρκετό. Σε αυτή την περίπτωση, η απώλεια βάρους θα συμβεί πιο γρήγορα και το αποτέλεσμα θα υποστηρίζεται από σφιγμένο δέρμα.

Τα υπέρ και τα κατά

Για να λάβετε τη σωστή απόφαση – εάν θα χάσετε βάρος με δημητριακά ή όχι – αξίζει να αξιολογήσετε όλα τα δυνατά και τα αδύνατα σημεία της δίαιτας.

Φόντα

• Διαθεσιμότητα και προϋπολογισμός.
• χωρίς σοβαρές παρενέργειες.
• οφέλη για την υγεία?
• καθαρισμός του σώματος από άλατα.
• ομαλοποίηση της πεπτικής οδού?
• κορεσμός με βιταμίνες, μέταλλα, μακρο- και μικροστοιχεία.
• έλλειψη ισχυρών συναισθημάτων πείνας.

Ελαττώματα

• Αργή απώλεια βάρους?
• απαγόρευση των γλυκών?
• ήπια γεύση των πιάτων?
• μονότονη διατροφή.

Σπουδαίος! Κουάκερ με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδεςκαι ο αντίστοιχος γλυκαιμικός δείκτης μπορεί να λειτουργήσει προς διαφορετική κατεύθυνση - να συμβάλει στην αύξηση βάρους παρά στην απώλεια βάρους.

Φυσικά, μια δίαιτα με δημητριακά έχει περισσότερα πλεονεκτήματα. Με τη σωστή προσέγγιση και εστίαση στα αποτελέσματα, μπορείτε να ξεπεράσετε τα μειονεκτήματα. Σε κάθε περίπτωση, μια τέτοια απώλεια βάρους είναι πολύ πιο ασφαλής και αποτελεσματική από τις «απεργίες πείνας» σε νερό, μήλα κ.λπ.

Δείγμα μενού

Ένα αναμφισβήτητο πλεονέκτημα της δίαιτας των δημητριακών είναι η ποικιλία των δημητριακών που μπορεί να χρησιμοποιηθεί. Και ακόμα κι αν ακούσετε ειδικούς που προτείνουν να διαγράψετε το σιμιγδάλι και το λευκό ρύζι από αυτήν τη λίστα, η ποικιλία δεν θα γίνει σπάνια. Ανάλογα με τις δικές σας ανάγκες, μπορείτε να ακολουθήσετε τα ακόλουθα προγράμματα:

Για 1 μέρα

Τα κουάκερ ανήκουν στην ομάδα προϊόντων με μέση περιεκτικότητα σε θερμίδες (και πάλι, η συντριπτική πλειοψηφία των 100 γραμμαρίων του τελικού προϊόντος δεν περιέχει περισσότερες από 100 kcal). Δεδομένου ότι για την απώλεια βάρους η συνολική ενεργειακή αξία της καθημερινής διατροφής δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 1200-1400 kcal, μια ημέρα νηστείας με δημητριακά μπορεί να ονομαστεί αποτελεσματική και υγιεινή. Μπορείτε να χάσετε κατά μέσο όρο 1 κιλό την ημέρα καθαρίζοντας τα έντερα και απομακρύνοντας το υπερβολικό υγρό από το σώμα.

Υπάρχουν 2 επιλογές για μια μονοήμερη δίαιτα με δημητριακά:

1. Μονοδιατροφή.Περιλαμβάνει την κατανάλωση 500-700 γραμμαρίων δημητριακών (έτοιμα!) και αρκετών φλιτζανιών πράσινου ή τσαγιού από βότανα χωρίς ζάχαρη. Το νερό είναι ευπρόσδεκτο σε οποιαδήποτε ποσότητα. Πλιγούρι βρώμης (αποκλείονται τα στιγμιαία δημητριακά με τη μορφή νιφάδων - πρέπει να επιλέξετε πλιγούρι βρώμης), το κεχρί, το μπιζέλι, το καλαμπόκι, το φαγόπυρο και ο λιναρόσπορος θεωρούνται τα καλύτερα για μονοήμερες.
2. Μικτό μενού.Εάν η κατανάλωση χυλού όλη την ημέρα είναι προβληματική, μπορείτε να επιλέξετε συνδυασμένες δίαιτες μίας ημέρας. Εξαιρετικές επιλογές από την άποψη των διατροφολόγων: με φρούτα (500 γραμμάρια δημητριακά και 4 μήλα ή 200 γραμμάρια μούρα), με λαχανικά (μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως σαλάτες χωρίς αλάτι και λάδι), τυρί κότατζ (250 γραμμάρια την ημέρα) ή κεφίρ (περίπου 4 ποτήρια).

Είναι αξιοσημείωτο ότι μια γρήγορη μονοήμερη νηστεία με δημητριακά δεν έχει ουσιαστικά αντενδείξεις. Η εξαίρεση είναι η ατομική δυσανεξία.

Μπορείτε να επαναλάβετε το μονοήμερο πρόγραμμα μία φορά κάθε 2-3 εβδομάδες.

Για 3 μέρες

Μια δίαιτα τριών ημερών μπορεί να είναι αυστηρή, με 500-700 γραμμάρια βρασμένα δημητριακά και πολλά φλιτζάνια τσάι την ημέρα ή πιο ήπια με την προσθήκη πράσινα μήλα και σαλάτες λαχανικών ως σνακ. Η απώλεια βάρους υπόσχεται να είναι εκπληκτική, αλλά δεν μπορούν όλοι να αντέξουν τον «μαραθώνιο». Πρώτον, η δίαιτα είναι πενιχρή, επομένως δεν μπορεί να αποκλειστεί η κατάρρευση. Δεύτερον, το μενού και για τις τρεις μέρες είναι το ίδιο.

Το πιο εύκολο στην εκτέλεση είναι το τριήμερο δίαιτα φαγόπυρου. Η δίαιτα αποτελείται από 500 γραμμάρια βρασμένα δημητριακά χωρίς αλάτι και λάδι, 2 πράσινα μήλα και 2 ποτήρια κεφίρ με χαμηλά λιπαρά, στα οποία μπορούν να προστεθούν χόρτα. Το παρακάτω πρόγραμμα φαίνεται ακόμα πιο άνετο:

Πρώτη μέρα

• Πρωινό: 150 γραμμάρια φαγόπυρου, μαύρο τσάι με λεμόνι χωρίς ζάχαρη.
• Μεσημεριανό: 200 γρ φαγόπυρο, ποτήρι μεταλλικό νερόμε λεμόνι.
• Απογευματινό σνακ: γκρέιπφρουτ, τσάι με βάλσαμο λεμονιού και λεμόνι.
• Βραδινό: 200 g φαγόπυρο, 100 g σαλάτα λαχανικών, νερό με λεμόνι.

• Πρωινό: 150 γρ φαγόπυρο, μισό πορτοκάλι, μαύρος καφές χωρίς ζάχαρη.
• Μεσημεριανό: 100 g φαγόπυρο, 150 g σαλάτα λαχανικών, νερό με λεμόνι.
• Απογευματινό σνακ: 100 γραμμάρια φαγόπυρου, τσάι με μέντα και λεμόνι.
• Βραδινό: 150 γραμμάρια φαγόπυρου, τσάι με τριαντάφυλλο.

• Πρωινό: 100 g φαγόπυρο, 100 g σαλάτα λαχανικών, νερό με λεμόνι.
• Μεσημεριανό: 200 γραμμάρια φαγόπυρο, γκρέιπφρουτ, νερό με λεμόνι και ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι.
• Απογευματινό σνακ: μισό γκρέιπφρουτ, μαύρο τσάι με λεμόνι χωρίς ζάχαρη.
• Βραδινό: 200 g φαγόπυρο, 50 g πράσινη σαλάτα, τσάι βοτάνων.

Εάν δεν θέλετε απλώς να χάσετε βάρος, αλλά να εξαλείψετε το λίπος στις προβληματικές περιοχές, είναι προτιμότερο να επιλέξετε ένα τριήμερο δίαιτα με καστανό ρύζι. Το μενού αποτελείται από 700 γραμμάρια βρασμένο ρύζι, 1 λίτρου χυμός πορτοκαλιούκαι 2 μήλα. Υπάρχει επίσης μια λιγότερο αυστηρή επιλογή:

Πρώτη μέρα

• Μεσημεριανό: ρύζι, λαχανικά και πράσινο τσάι.
• Βραδινό: ρύζι, ένα ποτήρι χυμό μήλου.

• Πρωινό: ρύζι και μαύρος καφές χωρίς ζάχαρη.
• Μεσημεριανό: ρύζι, ζωμός λαχανικών, βραστό κομμάτι στήθος κοτόπουλου, πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη.
• Βραδινό: ρύζι, μια μερίδα θαλασσινά, τσάι από βότανα.

• Πρωινό: ρύζι, πράσινο τσάι χωρίς γλυκαντικά.
• Μεσημεριανό: ρύζι, φέτα βραστό βοδινό, σαλάτα μπρόκολου και μήλου.
• Βραδινό: ρύζι, ποτήρι χυμό πορτοκαλιού.

Το πιο δύσκολο, σύμφωνα με όσους χάνουν βάρος, είναι το ενεργοποιημένο σύστημα κόκκους καλαμποκιού , και το πιο απολαυστικό είναι το τριήμερο δίαιτα βρώμης. Είναι αλήθεια ότι εκτός από το κύριο πιάτο, μπορείτε να φάτε μόνο άπαχο γάλα. Σίγουρα ένα από τα πιο αποτελεσματικά, αλλά και τα πιο σκληρά - πρόγραμμα pearl barleyγια 3 μέρες. Καθ' όλη τη διάρκεια της περιόδου, επιτρέπεται η κατανάλωση μόνο μαργαριταριού, βρασμένου σε νερό χωρίς αλάτι, ζάχαρη, μέλι και βούτυρο. Το καθεστώς είναι πολύ αυστηρό, αλλά πολλοί το ανέχονται λόγω της εξαιρετικής απώλειας βάρους - έως και 1,5 κιλό την ημέρα.

Οι ανεπιθύμητες ενέργειες κατά τη διάρκεια ενός τριήμερου προγράμματος δημητριακών είναι σπάνιες, αλλά δεν αποκλείονται. Αυτά περιλαμβάνουν μειωμένη ικανότητα εργασίας, πονοκέφαλο, κοιλιακή δυσφορία και ναυτία. Σύμφωνα με κριτικές, είναι πιθανή η επιδείνωση της επιδερμίδας και η μείωση της συγκέντρωσης. Αν οι παρενέργειες γίνουν πιο έντονες, καλύτερα να σταματήσετε τη δίαιτα και να φάτε κάτι θρεπτικό.

Μπορείτε να επαναλάβετε ένα πρόγραμμα διατροφής διάρκειας 3 ημερών, με την προϋπόθεση ότι το σώμα αντιδρά κανονικά, όχι περισσότερο από μία φορά το μήνα και κατά προτίμηση κάθε 1,5.

Για 5 μέρες

Οι πενθήμερες δίαιτες ταξινομούνται ως προγράμματα express, αλλά πιο αποτελεσματικές από τις τριήμερες. Κατά τη διάρκεια της καθορισμένης περιόδου, μαζί με την απώλεια βάρους (συνήθως, κατά μέσο όρο, χάνουν από 3 έως 5 κιλά), είναι δυνατό να καθαρίσετε πλήρως το σώμα και να αναπτύξετε σωστές διατροφικές συνήθειες.

Ανάμεσα στα συστήματα διατροφής με χυλό για περίοδο 5 ημερών, τονίζουν ιδιαίτερα είδος σίκαλης(αν και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε δημητριακό εάν θέλετε, χρησιμοποιώντας μια τριήμερη μονο δίαιτα ως βάση). Είναι απλό και αποτελεσματικό, και το πιο σημαντικό, δεν περιορίζει τον όγκο του φαγητού: καθ' όλη τη διάρκεια της περιόδου, μπορείτε να καταναλώνετε οποιαδήποτε ποσότητα βρασμένων δημητριακών, αρκεί να μην τους προσθέσετε αλάτι, ζάχαρη, σάλτσες και μπαχαρικά. Συγχρόνως κλασική έκδοσηΤο πρόγραμμα σάς επιτρέπει να χρησιμοποιήσετε επιπλέον μόνο ένα ποτήρι κεφίρ, το οποίο πίνετε πριν τον ύπνο, και τσάι από βότανα. Υπάρχει επίσης μια πιο απαλή επιλογή, παρέχοντας γεύματα σύμφωνα με το ακόλουθο μενού:

Πρώτη μέρα

• Πρωινό: φαγόπυρο, ένα ποτήρι κεφίρ, πράσινο μήλο.
• Μεσημεριανό: φαγόπυρο, 200 g σαλάτα λαχανικών με dressing από χυμό λεμονιούκαι ελαιόλαδο.
• Βραδινό: φαγόπυρο, ένα φλιτζάνι ρόφημα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, μήλο.

• Πρωινό: χυλός φαγόπυρου, μήλο.
• Μεσημεριανό: φαγόπυρο, σαλάτα λαχανικών.
• Βραδινό: φαγόπυρο με κεφίρ, τσάι από βότανα.

Για όλη την ημέρα τρώω μόνο φαγόπυρο και κεφίρ με χαμηλά λιπαρά.

Τέταρτος

• Πρωινό: φαγόπυρο, 100 γραμμάρια τυρί cottage, ένα φλιτζάνι κεφίρ.
• Μεσημεριανό: χυλός φαγόπυρου, 200 γραμμάρια λαχανικών, ένα κομμάτι βραστό κοτόπουλο.
• Βραδινό: φαγόπυρο, ένα φλιτζάνι ρόφημα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση με χαμηλά λιπαρά.

Πρέπει να καταναλώνετε 1 λίτρο κεφίρ και ένα ποτήρι βρασμένο φαγόπυρο την ημέρα.

Σύμφωνα με κριτικές, μετά από 5 ημέρες σε μια τέτοια δίαιτα, μπορείτε όχι μόνο να χάσετε τουλάχιστον 4 κιλά, αλλά και να αποκαταστήσετε την υγεία των μαλλιών και του δέρματός σας. Επιπλέον, τα επίπεδα αιμοσφαιρίνης αυξάνονται.

Για όσους δεν τους αρέσει το φαγόπυρο, είναι κατάλληλο "πολυδιατροφή". Η βάση της δίαιτας είναι ο χυλός, κάθε είδους. Η εξαίρεση είναι το σιμιγδάλι δεν συνιστάται επίσης. Το πρόγραμμα είναι απαλό, καθώς επιτρέπει την κατανάλωση σχεδόν όλων των φρούτων και λαχανικών, ενώ μερικές φορές επιτρέπεται να επιδοθείτε έστω και σε μια χούφτα αποξηραμένα φρούτα ή ξηρούς καρπούς. Η δίαιτα περιέχει μέλι, επομένως όσοι έχουν γλυκό δόντι δεν θα χρειαστεί να υποφέρουν. Οι αποτυχίες σε μια τέτοια δίαιτα είναι σπάνιες.

Το μενού "πολλαπλών διατροφών" είναι δομημένο ως εξής:

Πρώτη μέρα

• Πρωινό: δημητριακά με νερό.
• Μεσημεριανό: μια χούφτα ξηρούς καρπούς, τσάι από βότανα.
• Μεσημεριανό: άπαχος χυλός, 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι.
• Απογευματινό σνακ: σαλάτα λαχανικών.
• Βραδινό: χυλός με νερό, μια χούφτα μούρα.

• Πρωινό: άπαχα δημητριακά.
• Μεσημεριανό: ένα φλιτζάνι ρόφημα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση.
• Απογευματινό σνακ: ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι, μισό γκρέιπφρουτ.
• Βραδινό: άπαχο χυλό με προσθήκη βερίκοκου.

• Πρωινό: άπαχος χυλός.
• Μεσημεριανό: ένα ποτήρι γιαούρτι.
• Μεσημεριανό: κόκκοι σε νερό, 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι.
• Απογευματινό σνακ: πορτοκάλι, τσάι από βότανα.
• Βραδινό: άπαχα δημητριακά, μια χούφτα σταφίδες.

Τέταρτος

• Πρωινό: άπαχος χυλός.
• Μεσημεριανό: ένα ποτήρι ρόφημα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση.
• Μεσημεριανό: άπαχα δημητριακά, 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι.
• Απογευματινό σνακ: φυλλώδη σαλάτα λαχανικών, πράσινο τσάι.
• Βραδινό: άπαχο χυλό, αχλάδι.

• Πρωινό: δημητριακά με νερό.
• Μεσημεριανό: μια χούφτα ξηρούς καρπούς, πράσινο τσάι.
• Μεσημεριανό: άπαχος χυλός, 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι.
• Απογευματινό σνακ: φρουτοσαλάτα.
• Βραδινό: κόκκοι σε νερό, ένα ποτήρι κεφίρ.

Δεν είναι καθόλου απαραίτητο να φάτε ένα σιτάρι και τις 5 ημέρες. Οι ειδικοί στον τομέα της διατροφής θεωρούν αποδεκτή την ακόλουθη σειρά κατανάλωσης χυλών την ημέρα: κεχρί, πλιγούρι βρώμης, ρύζι (καστανό ρύζι), φαγόπυρο, κριθάρι. Σε κάθε περίπτωση, θα μπορείτε να χάσετε βάρος αρκετά καλά - κατά μέσο όρο κατά 3-4 κιλά. Ταυτόχρονα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τέτοιο σύστημα, λόγω της χρησιμότητας και της ποικιλομορφίας της διατροφής του, μία φορά κάθε 4 εβδομάδες.

Για 7 μέρες

Η εβδομαδιαία έκδοση των προγραμμάτων διατροφής είναι η πιο δημοφιλής. Αυτό οφείλεται κυρίως στην ευκαιρία να χάσετε περισσότερα κιλά - τουλάχιστον 6. Το φάσμα των δίαιτων γίνεται επίσης ευρύτερο:

Ξεχωριστός

Σύμφωνα με διατροφολόγους, οι δίαιτες που βασίζονται σε αυστηρά επιλεγμένα δημητριακά διάρκειας 7 ημερών είναι πιο αποτελεσματικές όσον αφορά την απώλεια βάρους. Ναι, είναι αρκετά δύσκολα ανεκτά, αλλά στο τέλος το σώμα συνηθίζει την υγιεινή τροφή και μειώνεται ο όγκος του στομάχου, κάτι που ακολουθείται από μείωση των μερίδων στην καθημερινότητα.

Ποια δημητριακά μπορείτε να φάτε σε μια δίαιτα; Οποιοδήποτε, αλλά τα ακόλουθα θεωρούνται προτιμότερα:

Πλιγούρι βρώμης

Εάν ακολουθείτε την κλασική δίαιτα με μονόπλιγες βρώμης, θα πρέπει να τρώτε μόνο δημητριακά και να πίνετε νερό για 7 ημέρες. Αυτή η επιλογή δεν είναι για άτομα με λιποθυμία, γιατί οι βλάβες είναι πολύ πιθανές, όπως και το στομάχι που γουργουρίζει. Για όσους είναι λιγότερο ανθεκτικοί, υπάρχει μια απλοποιημένη έκδοση του μενού:

• Πρωινό: μια μερίδα πλιγούρι με νερό, μισό μήλο, ένα φλιτζάνι τσάι από βότανα.
• Μεσημεριανό: φυσικό γιαούρτιή τυρί κότατζ.
• Μεσημεριανό: μια μερίδα πλιγούρι βρώμης σε νερό με την προσθήκη 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι, ένα ποτήρι κεφίρ χαμηλών λιπαρών.
• Απογευματινό σνακ: καροτοσαλάτα με μέλι.
• Βραδινό: πλιγούρι βρώμης με γάλα χαμηλών λιπαρών, αρκετά καρύδια, μισό μήλο, ένα φλιτζάνι τσάι χαμομήλι.

Μαργαριτάρι κριθάρι

Το μαργαριτάρι, λόγω της ιδιαίτερης γεύσης του και των δυσκολιών προετοιμασίας του, δεν ήταν ποτέ το αγαπημένο όσων χάνουν βάρος, αλλά μια δίαιτα επτά ημερών που βασίζεται σε αυτό το σιτάρι έχει χαρακτηριστεί ως μία από τις καλύτερες. Η δίαιτα έχει ως εξής:

• Πρωινό: μια μερίδα κριθαριού σε νερό με την προσθήκη μούρων ή αποξηραμένων φρούτων, μαύρος καφές χωρίς ζάχαρη.
• Μεσημεριανό: ένα ποτήρι ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, γιαούρτι ή κεφίρ χαμηλών λιπαρών.
• Δείπνο: σούπα μαργαριτάρισε λαχανικά ή ζωμό κότας, φρέσκα λαχανικά (παντζάρια, αγγούρι, ντομάτα, σέλινο), πράσινο τσάι.
• Απογευματινό σνακ: μήλο, γκρέιπφρουτ, πορτοκάλι ή ακτινίδιο.
• Βραδινό: δημητριακά με λαχανικά, μια μερίδα τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, τσάι από βότανα.

Λινό

Το κύριο πλεονέκτημα μιας δίαιτας με χυλό λιναρόσπορου είναι η πλήρης απουσία πείνας. Επιπλέον, το λινάρι πιστώνεται όχι μόνο για την απώλεια βάρους, αλλά και για την καταστολή πολλών ασθενειών, ειδικά του πεπτικού συστήματος. Ένα άλλο ερώτημα είναι η μη εξοικείωση των νοικοκυρών με ένα τέτοιο προϊόν. Δεν μπορείτε να αγοράσετε λιναρόσπορους για μαγείρεμα στην αγορά ή σε ένα κατάστημα - χρειάζεστε σπόρους λιναριού. Αλέθονται σε μύλο καφέ και βράζονται στον ατμό με βραστό νερό. Το μενού είναι δομημένο ως εξής:

• Πρωινό: μια μερίδα δημητριακών με προσθήκη τριμμένο μήλο, τσάι από βότανα χωρίς ζάχαρη.
• Μεσημεριανό: σαλάτα με καρότα και πορτοκάλι.
• Μεσημεριανό: άπαχη σούπα, ένα κομμάτι βραστό στήθος κοτόπουλου.
• Απογευματινό σνακ: 2 κουταλιές της σούπας χυλό λιναρόσπορου και ένα ποτήρι κεφίρ.
• Δείπνο: βραστό ψάρι, πράσινο τσάι.

Ρύζι

Το μαύρο ρύζι θεωρείται ιδανικό προϊόν για μια δίαιτα επτά ημερών. Μετά το μαγείρεμα, οι σκούρο μακρόκοκκο αποκτούν μωβ-λιλά απόχρωση. Χρήσιμο χαρακτηριστικότα δημητριακά περιέχουν ελάχιστη ποσότητα νατρίου. Σε αντίθεση με το λευκό, δεν συγκρατεί αλάτι και νερό στο εσωτερικό του σώματος και είναι επίσης εντελώς απαλλαγμένο από επιβλαβή λίπη. Αλλά το μαύρο ρύζι ξέρει πώς να το κορεστεί με γλυκόζη, επομένως μπορεί να αποφευχθεί η μείωση της απόδοσης. Το μενού μοιάζει με αυτό:

• Πρωινό: μια μερίδα ρύζι με 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι ή μούρα, πράσινο τσάι.
• Σνακ: ένα ποτήρι ρόφημα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση με χαμηλά λιπαρά.
• Μεσημεριανό: Νηστίσιμη σούπα με ρυζόνερο.
• Απογευματινό σνακ: μήλο, πορτοκάλι ή αχλάδι.
• Βραδινό: ρύζι με μανιτάρια ή βραστά λαχανικά, τσάι από βότανα με μια φέτα λεμόνι.

Είδος σίκαλης

Το φαγόπυρο είναι ένα φιλικό προς το περιβάλλον προϊόν που δεν επηρεάζεται από τα λιπάσματα. Η γεύση του παραμένει ευχάριστη ακόμη και απουσία γλυκαντικών και αλατιού. Επομένως, είναι ιδανικό για εβδομαδιαία δίαιτα: μπορείτε να απαλλαγείτε από το περιττό βάρος χωρίς έντονο αίσθημα πείνας, αδυναμίας και υπνηλίας. Είναι γνωστό ότι το πρόγραμμα διατροφής με φαγόπυρο είναι η καλύτερη επιλογή αν έχεις πολλά περιττά κιλά, αφού σε μόλις 7 μέρες μπορείς να χάσεις τουλάχιστον 6 κιλά.

Μια δίαιτα φαγόπυρου διάρκειας μιας εβδομάδας, η οποία επιτρέπει την ταυτόχρονη κατανάλωση λαχανικών, αναγνωρίζεται ως η καλύτερη όσον αφορά τις επιπτώσεις στον οργανισμό. Η δίαιτα μοιάζει με αυτό:

• Πρωινό: μερίδα φαγόπυρου σε νερό, 1 φρέσκο ​​αγγούρι, πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη.
• Μεσημεριανό: σαλάτα λαχανικών με φυτικό λάδι.
• Μεσημεριανό: άπαχη σούπα φαγόπυρου με ζωμό λαχανικών, καρότο και σαλάτα λάχανου.
• Απογευματινό σνακ: τσάι από βότανα.
• Βραδινό: φαγόπυρο με νερό, ψητά λαχανικά με προσθήκη μυρωδικών, πράσινο τσάι.

Κριθάρι

Η παραδοσιακή ιατρική τοποθετεί τα δημητριακά ως φυσική διουρητική και περιβάλλουσα πρώτη ύλη. Εκτός από όλα, είναι προικισμένο με αντιγηραντικές ιδιότητες. Με απλά λόγια, αφού καθίσετε σε ένα τέτοιο πιάτο για μια εβδομάδα, θα μπορείτε να χάσετε βάρος, να γίνετε πιο υγιείς και ακόμη και να φαίνεστε ελαφρώς νεότεροι. Η δίαιτα κριθαριού έχει ένα αρκετά ορεκτικό μενού:

• Πρωινό: μια μερίδα δημητριακά, μια μπανάνα.
• Μεσημεριανό: ένα ποτήρι κεφίρ.
• Μεσημεριανό: χορτοφαγική λαχανόσουπα, σαλάτα λαχανικών.
• Απογευματινό σνακ: σαλάτα μήλου, καρότου και πορτοκαλιού.
• Δείπνο: μια μερίδα δημητριακά με ελαιόλαδο, ένα ποτήρι ρόφημα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση.

Μικτός

Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει δίαιτες που περιλαμβάνουν την κατανάλωση όχι ενός, αλλά πολλών τύπων δημητριακών για μια συγκεκριμένη περίοδο. Το πλεονέκτημα έναντι των ξεχωριστών συστημάτων είναι μια πιο ποικίλη διατροφή με την ίδια χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες των πιάτων.

Φαγόπυρο και ρύζι

Μια συνδυασμένη διατροφή με βάση το φαγόπυρο και το ρύζι είναι πιο κατάλληλη για τον καθαρισμό του σώματος παρά για την απώλεια βάρους. Σε 7 ημέρες μπορείτε να χάσετε μόνο 4-5 κιλά, αλλά στο τέλος του προγράμματος μπορείτε να ξεχάσετε το πρήξιμο και τη λάσπη.

• Την πρώτη μέρα της δίαιτας, πρέπει να φάτε φαγόπυρο. Επιπλέον, μπορείτε να βασιστείτε σε φρέσκα λαχανικά, βότανα και πράσινο τσάι.
• Η δεύτερη μέρα είναι το ρύζι. Πρέπει να επιλέξετε καφέ. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε απεριόριστες ποσότητες. Ανάμεσα στα κύρια γεύματα, θα πρέπει να τρώτε λαχανικά και να πίνετε τσάι.
• Από την τρίτη μέρα, το φαγόπυρο και το ρύζι πρέπει να εναλλάσσονται. Τα σνακ αποτελούνται επίσης από λαχανικά και χόρτα. Εάν αισθάνεστε πολύ πεινασμένοι, μπορείτε να πιείτε όχι περισσότερο από 100 ml ροφήματος γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση με χαμηλά λιπαρά χωρίς γλυκαντικά.

Μια πιο ισορροπημένη εκδοχή της δίαιτας φαγόπυρου-ρυζιού είναι ένα μενού με προσθήκη μήλων και τυρί cottage. Σε αυτή την περίπτωση, επιπλέον προϊόντα μπορούν να καταναλωθούν μόνο στο πρώτο μισό της ημέρας.

"6 χυλοί"

Η ουσία του προγράμματος είναι η εναλλαγή 6 διαφορετικών δημητριακών, καθένα από τα οποία διατίθεται 1 ημέρα. Δεν είναι απαραίτητο να τηρείτε μια αυστηρή σειρά και αυτό είναι ένα ισχυρό επιχείρημα υπέρ της δίαιτας: μπορείτε να επιλέξετε δημητριακά ανάλογα με τη διάθεσή σας. Χρησιμοποιούνται οι παρακάτω χυλοί:

• Σιτάρι. Επιπλέον, επιτρέπεται να τρώτε όχι περισσότερα από 350 γραμμάρια φρέσκων λαχανικών. Συνιστάται για πρωινό βραστό λάχανο, για μεσημεριανό - ζωμός ψαριού, για βραδινό - κεφίρ.
• Κεχρί. Το πρώτο μισό της ημέρας μπορείτε να φάτε γκρέιπφρουτ. Το φρέσκο ​​αγγούρι συνιστάται για πρωινό, ζωμός λαχανικών για μεσημεριανό και τυρί κότατζ για βραδινό.
• Πλιγούρι βρώμης. Μπορείτε να προσθέσετε μια χούφτα αποξηραμένα φρούτα στο πρωινό, ένα ποτήρι χυμό μήλου στο μεσημεριανό γεύμα και γιαούρτι στο βραδινό.
• Ρύζι. Και πάλι, είναι καλύτερο να πάρετε καφέ. Το πρωί επιτρέπεται να πιείτε ένα φλιτζάνι μαύρο καφέ χωρίς ζάχαρη και αντί για δείπνο - ένα ποτήρι κεφίρ.
• Κριθάρι. Το πρώτο μισό της ημέρας μπορείτε να φάτε λίγη σαλάτα λαχανικών. Για μεσημεριανό γεύμα παρασκευάζεται επιπλέον ψάρι στον ατμό και για δείπνο μια ομελέτα.
• Είδος σίκαλης. Το πρώτο γεύμα σερβίρεται με την προσθήκη βρασμένων παντζαριών, στο μεσημεριανό προστίθεται φρέσκια λάχανο σαλάτα και το δείπνο συμπληρώνεται με 150 ml γιαούρτι χαμηλών λιπαρών ή κατσαρόλα με τυρί κότατζ.
• Σουβορόφσκαγια. Παρασκευάζεται από διάφορα δημητριακά που αναφέρονται στη διατροφή. Ένα επιπλέον μήλο λαμβάνεται για πρωινό, ψάρι στο φούρνο για μεσημεριανό γεύμα και ένα ποτήρι γιαούρτι για δείπνο. Η δεύτερη επιλογή είναι να καταναλώνετε 100 γραμμάρια από κάθε χυλό έξι φορές την ημέρα.

Σύμφωνα με τους κανόνες του προγράμματος, η καθημερινή μερίδα του πιάτου παρασκευάζεται από ένα ποτήρι δημητριακά. Πρέπει να μαγειρέψετε χωρίς να προσθέσετε αλάτι και μπαχαρικά. Απαγορεύονται επίσης τα πιάτα με γάλα. Είναι σημαντικό να θυμάστε σχετικά με το καθεστώς κατανάλωσης - τουλάχιστον 2 λίτρα νερού την ημέρα. Το πρόσθετο υγρό αποτελείται από πράσινο και λευκό τσάι.

Για 10 μέρες

Γενικά, τα δεκαήμερα συστήματα διατροφής με δημητριακά είναι μια μεγαλύτερη εκδοχή των εβδομαδιαίων. Η μόνη διαφορά είναι ότι κάθε δεύτερη μέρα μπορείτε να μαγειρέψετε τους κόκκους στο γάλα. Τα προγράμματα που γίνονται με φαγόπυρο, πλιγούρι και κριθάρι είναι ιδιαίτερα καλά. Για να αποφύγετε δυσφορία και βλάβη στο σώμα, είναι σημαντικό να δημιουργήσετε σωστά ένα μενού:

• Για πρωινό, προτείνεται η χρήση χυλού (με νερό ή γάλα χαμηλών λιπαρών) με την προσθήκη μικρής ποσότητας μούρων, φρούτων ή ξηρών καρπών. Τα ποτά περιλαμβάνουν πράσινο τσάι ή μαύρο καφέ χωρίς ζάχαρη.
• Συνιστάται να φάτε το μεσημεριανό γεύμα άπαχες σούπεςμε την προσθήκη δημητριακών και σαλατών από λαχανικά εποχής.
• Για βραδινό θα πρέπει να τρώτε χυλό με νερό, αλλά όχι κάθε μέρα. Μερικές φορές μπορείτε να αντικαταστήσετε το πιάτο με ψάρι στον ατμό, στιφάδο λαχανικών ή ένα κομμάτι άπαχο κοτόπουλο.
• Φρούτα (εκτός από μπανάνες και χουρμάδες), ροφήματα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση με χαμηλά λιπαρά και αποξηραμένα φρούτα με μέτρο συνιστώνται ως σνακ κατά τη διάρκεια της 10ήμερης δίαιτας.

Το μέσο βάρος για όλη την περίοδο είναι από 6 έως 9 κιλά. Το κύριο πράγμα είναι να πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερο νερό.

Για 14 ημέρες

Οι δίαιτες δύο εβδομάδων στα δημητριακά γίνονται διαφορετικά - όλα εξαρτώνται από τον βαθμό ακαμψίας της δίαιτας. Το φαγόπυρο, για παράδειγμα, μπορεί να ανεχθεί μόνο από τους πιο ανθεκτικούς, γιατί το μενού είναι αρκετά πενιχρό και μονότονο: 500 γραμμάρια χυλό, μια μικρή μερίδα λαχανικών και φρούτων, 1 φλιτζάνι κεφίρ με χαμηλά λιπαρά. Το αποτέλεσμα είναι μείον 10-14 κιλά σε 2 εβδομάδες.

Ιδιαίτερα δημοφιλής μεταξύ των ευγενικών δίαιτα βρώμης, είναι και το πιο αποτελεσματικό. Το μενού φαίνεται αρκετά ποικίλο και νόστιμο:

• Πρωινό: Πλιγούρι βρώμης με γάλα ή νερό (κάθε δεύτερη μέρα), 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι, Φρούτα (πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ, αχλάδι, μήλο).
• Μεσημεριανό: Σούπα (λαχανικά, ψάρια, μανιτάρια, διαιτητικό κρέας, τυρί, με σπανάκι), Δεύτερο πιάτο για να διαλέξετε: ψάρια στον ατμό, σαλάτα λαχανικών, κοτολέτες στον ατμό, στιφάδο λαχανικών).
• Βραδινό: Ζελέ βρώμης. Πιάτο για να διαλέξετε: μια χούφτα αποξηραμένα φρούτα, μια ομελέτα, μια σαλάτα με φρέσκα λαχανικά ή ξυνολάχανο, τυρί cottage, βραστά μανιτάρια, πουτίγκα βρώμης.

Ακολουθώντας αυτό το πρόγραμμα για 2 εβδομάδες, θα μπορείτε να χάσετε τουλάχιστον 8 κιλά χωρίς να χαλάσετε το στομάχι σας ή να βλάψετε την υγεία σας.

Μια άλλη επιλογή για απώλεια βάρους δύο εβδομάδων είναι δίαιτα με σιτάρι. Και πάλι, δεν πρέπει να τρώτε μόνο δημητριακά, γιατί διαφορετικά θα φράξει το στομάχι σας με φυτικές ίνες και θα σταματήσει να λειτουργεί κανονικά. Η διατροφή πρέπει να είναι ισορροπημένη, δηλαδή να συμπληρώνεται με πρωτεΐνες και μικρή ποσότητα λίπους. Το κυριότερο είναι ότι η ενεργειακή αξία του ημερήσιου μενού δεν υπερβαίνει τις 1200 kcal. Μέσα στο πρόγραμμα, το χυλό σιταριού παραμένει το κύριο πιάτο. Για να μην γίνει βαρετό, είναι σημαντικό να αναζητήσετε διαφορετικές μεθόδους μαγειρέματος: με γάλα και νερό, με φρούτα και μούρα, σε αργή κουζίνα και στο φούρνο. Εκτός από το σιτάρι, επιτρέπονται και άλλα δημητριακά, αλλά σε αυστηρά περιορισμένες ποσότητες. φρέσκια βλάστηση - φρούτα, λαχανικά, βότανα. γαλακτοκομικά ποτά και προϊόντα με χαμηλά λιπαρά. Κάθε δεύτερη μέρα μπορείτε να τρώτε θαλασσινά, στήθος κοτόπουλου, ψάρια, αυγά. Προκειμένου οι φυτικές ίνες να εκτελέσουν τις λειτουργίες τους, πρέπει να παρακολουθείτε το ποτό σας - πίνετε περίπου 2,5-3 λίτρα καθαρού νερού την ημέρα.

Εάν μια δίαιτα με χυλό δύο εβδομάδων είναι καλά ανεκτή από τον οργανισμό και τα αποτελέσματα είναι εμπνευσμένα, είναι πολύ πιθανό να παραταθεί η δίαιτα για ένα μήνα. Δεν θα υπάρξει βλάβη στην υγεία, υπό την προϋπόθεση ότι η διατροφή είναι ισορροπημένη και υπάρχει επαρκής κατανάλωση νερού, κατά τη διάρκεια του «μαραθωνίου».

Συνταγές

Η βάση οποιασδήποτε δίαιτας με χυλό είναι τα δημητριακά και αυτό τρομάζει πολλούς ανθρώπους. Καλά νέα: εκτός από το καθολικό, υπάρχουν νόστιμες συνταγέςτην προετοιμασία τους, χρησιμοποιώντας την οποία μπορείτε να μειώσετε σημαντικά την πιθανότητα «αποτυχίας».

Πλιγούρι βρώμης με γάλα

50 γρ πλιγούρι βρώμηςρίχνουμε μέσα 1,5 φλιτζάνι βραστό γάλα. Βράζουμε για 10 λεπτά.

Φαγόπυρο με γάλα

2 ποτήρια κρύο νερόρίξτε ένα ποτήρι φαγόπυρο. Μαγειρέψτε αφού βράσει για 15 λεπτά. Στραγγίστε το νερό, προσθέστε 0,5 φλιτζάνια γάλα με χαμηλά λιπαρά στα δημητριακά. Αφήνουμε να πάρει μια βράση και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά.

Καστανό ρύζι στο φούρνο

Μουλιάζουμε 200 γρ σε 600 ml κρύο νερό το βράδυ καστανό ρύζι. Το πρωί, στραγγίστε το νερό. Ρίχνουμε 400 ml καθαρό νερό πάνω από το ρύζι και βράζουμε. Τοποθετούμε το δοχείο σε φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.

Χυλός σίτου σε αργή κουζίνα

Ξεπλύνετε ένα ποτήρι δημητριακά, τοποθετήστε το σε ένα μπολ multicooker και ρίξτε 3 ποτήρια γάλα με χαμηλά λιπαρά. Μαγειρέψτε στη ρύθμιση «χυλός γάλακτος» μέχρι να είναι έτοιμο το πιάτο.

Κεχρί με κεφίρ

Ρίχνουμε 100 g κεχρί σε 400 ml νερό και βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Όλο το νερό πρέπει να εξατμιστεί. Εάν έχει μείνει, πρέπει να στραγγιστεί. Προσθέστε κεφίρ χαμηλών λιπαρών σε θερμοκρασία δωματίου στα δημητριακά. Μείγμα.

Ο κόκκος πρέπει να επιλέγεται σε έντονο χρώμα - περιέχει περισσότερα μικροστοιχεία!

Χυλός λιναρόσπορου με μήλο

4 κουταλιές της σούπας αλεύρι λιναρόσπορουρίξτε την ίδια ποσότητα βραστό νερό. Περιμένετε 10 λεπτά Προσθέστε τριμμένο μήλο και ανακατέψτε.

Κουάκερ καλαμποκιού με αποξηραμένα φρούτα

100 g σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα (κομμένα σε κύβους) πλένονται και μουλιάζονται για 1,5 ώρα. Ανακατεύουμε σε μια κατσαρόλα 2 φλιτζάνια νερό και γάλα και τα αφήνουμε να βράσουν. Ανακατεύοντας, προσθέστε ένα ποτήρι δημητριακά. Μαγειρέψτε για 15 λεπτά μέχρι να πήξει. Μεταφέρετε τον χυλό και τα αποξηραμένα φρούτα σε μια κατσαρόλα, εναλλάσσοντας τις στρώσεις. Κλείνουμε καλά το δοχείο και σιγοβράζουμε στο φούρνο για 1 ώρα στους 90 βαθμούς.

Κριθάρι με λαχανικά

Βράζουμε 300 γρ μαργαριταρένιο κριθάρι. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε μικρούς κύβους, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τα καρότα. Τηγανίζουμε τα λαχανικά σε στεγνό τηγάνι. ζεματίζουμε και πολτοποιούμε 3 ντομάτες. Ανακατεύουμε με τα λαχανικά και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε το κριθαράκι στα λαχανικά και σιγοβράστε για άλλα 10 λεπτά. Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε το πιάτο με φρέσκα μυρωδικά.

Σούπα ρυζιού και λαχανικών

Ψιλοκόψτε τα καρότα και τα κρεμμύδια, τρίψτε τη ρίζα μαϊντανού. Ρίξτε 2 λίτρα κρύο νερό πάνω από τα λαχανικά. Μαγειρέψτε μέχρι να γίνουν τα καρότα. Στραγγίζουμε τον ζωμό και βράζουμε μέσα το ρύζι. Προσθέστε τα λαχανικά στο δοχείο και βράστε για 5 λεπτά. Πριν σερβίρετε, διακοσμήστε με βότανα.

Σούπα με κοτόπουλο και κριθαράκι

Αφαιρέστε το λίπος από το στήθος κοτόπουλου. Γεμίζουμε με νερό και βάζουμε στη φωτιά. Αφού βράσει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε 1 κρεμμύδι. Βράζουμε για 1 ώρα. Ζεματίζετε 100 γραμμάρια κριθαριού με βραστό νερό και προσθέτετε στο ζωμό. Ψιλοκόβουμε χοντροκομμένα 1 μικρό γογγύλι, 1 καρότο και 50 γραμμάρια σελινόριζα. Προσθέστε τα λαχανικά στο ζωμό. Μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμο το μαργαριταρένιο κριθαράκι. Στο τέλος, πιπέρι και προσθέστε φρέσκα μυρωδικά.

Κοτολέτες διαίτης

100 γρ ψίχα λευκό ψωμίΜουλιάζουμε για 10 λεπτά σε 100 ml γάλα. Περνάμε 1 κρεμμύδι και 500 γρ. από μηχανή κρέατος φιλέτο κοτόπουλου. Ανακατεύουμε με την ψίχα του ψωμιού χωρίς να την στύψουμε από το γάλα. Στον κιμά προσθέτουμε 200 γρ βρασμένο ρύζι. Πλάθετε κοτολέτες και τις βάζετε σε λαδόκολλα. Ψήνουμε στο φούρνο για 20 λεπτά.

Ζελέ βρώμης

Ρίξτε 100 g τυλιγμένη βρώμη σε 500 ml ζεσταμένου νερού ή γάλακτος. Μετά από 15 λεπτά, στραγγίστε χρησιμοποιώντας γάζα. Χωρίστε το υγρό σε 2 μέρη. Προσθέστε 25 γραμμάρια αμύλου στο ένα και λίγη βανιλίνη στο δεύτερο. Βάζουμε το υγρό με τη βανίλια στη φωτιά και το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Συνδυάστε με το πρώτο υγρό. Επιστρέψτε στη φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει ζελέ.

Διακοπή της δίαιτας

Η «τελική γραμμή» κάθε δίαιτας είναι η σωστή διέξοδος. Επιλέγοντας αμέσως τα αγαπημένα σας φαγητά, μπορείτε όχι μόνο να ανακτήσετε τα χαμένα κιλά, αλλά και να κερδίσετε νέα. Επιπλέον, η βαριά τροφή επηρεάζει αρνητικά την κατάσταση του στομάχου, που εδώ και αρκετό καιρό τρώει δημητριακά.

Η σωστή διέξοδος από τη δίαιτα κουάκερ βασίζεται σε πέντε κανόνες:

1. Συνεχίστε να τρώτε δημητριακά.
2. Σταδιακά αυξήστε τις μερίδες.
3. Σταδιακά προσθέτουμε αλάτι στα πιάτα.
4. Περιορίστε την πρόσληψη λιπαρών τροφών για μια εβδομάδα.
5. Ακολουθήστε τη διατροφή και την κατανομή της μερίδας.

Η πρώτη μέρα μετά την απώλεια βάρους δεν διαφέρει ουσιαστικά από την πιο περιορισμένη δίαιτα. Από το δεύτερο, μπορείτε να συμπληρώσετε το μενού με κοτόπουλο στο φούρνο με λαχανικά ή ψητό ψάρι. Από την τρίτη μέρα επιτρέπεται να αρχίσετε να τρώτε αυγά και μοσχάρι. Η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει φρέσκα λαχανικά και φρούτα, γαλακτοκομικά και ροφήματα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση.

Συμβουλές από ειδικούς: για να μην κερδίσετε υπερβολικό βάρος μετά την ολοκλήρωση της «εκφόρτωσης» των δημητριακών, στο μέλλον πρέπει να συμπεριλάβετε υγιεινό χυλό στο μενού κάθε 2 ημέρες.

Αντενδείξεις

Οι ακόλουθες αντενδείξεις θεωρούνται καθολικές για την απώλεια βάρους στο χυλό:

• εγκυμοσύνη;
• γαλουχιά;
• σακχαρώδης διαβήτης (δεν λειτουργεί όταν τρώτε κριθάρι).
• σοβαρές παθολογίες του γαστρεντερικού σωλήνα.
• ασθένειες του θυρεοειδούς?
• λήψη ισχυρών φαρμάκων.

Ανάλογα με τον τύπο των δημητριακών, ο κατάλογος των αντενδείξεων μπορεί να συμπληρωθεί:

• Το φαγόπυρο δεν πρέπει να καταναλώνεται εάν έχετε καρδιαγγειακές παθήσεις, μεταβολικές διαταραχές, ογκολογία ή στοματίτιδα.
• Το ρύζι δεν συνιστάται για άτομα με ηπατική νόσο, νεφρική ανεπάρκεια ή τάση για δυσκοιλιότητα.
• Οι κόκκοι καλαμποκιού απαγορεύονται για κιρσούς και θρομβοφλεβίτιδα, αυξημένη πήξη του αίματος και παθήσεις των νεφρών.
• Το κεχρί δεν πρέπει να καταναλώνεται τακτικά εάν έχετε χαμηλή οξύτητα στομάχου, δυσκοιλιότητα ή δυσλειτουργία του θυρεοειδούς.
• Ο χυλός λιναρόσπορου δεν θα είναι η καλύτερη επιλογή όταν ουρολιθίαση, έλκος δωδεκαδακτύλου, παθήσεις της χοληδόχου κύστης.
• Ο χυλός σιταριού και το κριθάρι πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο εάν έχετε κοιλιοκάκη και βρίσκεστε στη μετεγχειρητική περίοδο.
• Το σιμιγδάλι είναι επικίνδυνο εάν είστε αλλεργικοί στη γλουτένη.

Το πλιγούρι βρώμης θεωρείται το πιο αβλαβές και ουσιαστικά δεν έχει απαγορεύσεις στην κατανάλωση. Σε σπάνιες περιπτώσεις, η τακτική χρήση του, όπως απαιτείται από το πρόγραμμα διατροφής, οδηγεί σε προβλήματα με τα κόπρανα.