Συνταγές για σάντουιτς πρωινού. Συνταγές για νόστιμα σάντουιτς πρωινού Οικονομικά σάντουιτς πρωινού

Τα πρωινά, όταν βιάζεστε να ετοιμαστείτε για το σχολείο, κάθε λεπτό μετράει. Τα υγιεινά σάντουιτς είναι μια ιδανική λύση για ένα γρήγορο πρωινό. Να σταματήσει! Ξαναβάλτε το λουκάνικο και το βούτυρο στο ψυγείο, γιατί σας έχουμε ετοιμάσει αρκετές πρωτότυπες συνταγές.

1. Με πάστα αβοκάντο

Το ζουμερό πράσινο φρούτο περιέχει βιταμίνες και φυτικά λίπη. Φάτε αβοκάντο εάν θέλετε λεία επιδερμίδα, λαμπερά μαλλιά και ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα.

Τοστ με πάστα αβοκάντο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πρωινά σήμερα. Δεν πιστεύω? Δείτε bloggers και celebrities στο Instagram. Σας προσφέρουμε μια απλή συνταγή πάστας αβοκάντο.

Συστατικά:

• Ώριμο αβοκάντο - 1 τεμ.

• Τυρί cottage - 200 g

• Ελιές - 3-5 τεμ.

• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος:

Καθαρίζουμε το αβοκάντο, το κόβουμε στη μέση, αφαιρούμε το κουκούτσι. Τοποθετούμε τον πολτό του αβοκάντο σε ένα μπλέντερ και προσθέτουμε το τυρί κότατζ. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Κόβουμε τις ελιές σε λεπτές φέτες και τις προσθέτουμε στα ζυμαρικά. Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε το χυμό λεμονιού. Ταραχή. Αποθηκεύστε την πάστα σε ένα γυάλινο βάζο και απλώστε την σε φρυγανιά ή ψωμί.

2. Σάντουιτς με ομελέτα και λαχανικά

Οι Αμερικανοί συνομήλικοί σας το λατρεύουν. Σας προσφέρουμε μια συνταγή για ένα σάντουιτς ομελέτας. Για να εξοικονομήσετε χρόνο, μπορείτε να το ετοιμάσετε το βράδυ και να το ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων το πρωί.

Υλικά για την ομελέτα:

• Αυγά - 2 τεμ.

• Γάλα - 100 ml.

• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος:

Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέτουμε γάλα, αλάτι και πιπέρι. Ανακατέψτε τα πάντα με ένα πιρούνι ή ένα σύρμα (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ). Ρίξτε το μείγμα σε ένα ζεστό τηγάνι ελαφρώς αλειμμένο με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Κόβουμε την έτοιμη ομελέτα σε τέσσερα μέρη.

Για να φτιάξετε ένα σάντουιτς θα χρειαστείτε λαχανικά (κόκκινες πιπεριές, αγγούρια, ντομάτες) και ψωμί. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε φέτες αβοκάντο.

Τοποθετήστε την ομελέτα και τα λαχανικά κομμένα σε λωρίδες ή ροδέλες ανάμεσα σε φέτες ψωμιού. Εάν θέλετε, ξαναζεστάνετε το σάντουιτς στο φούρνο μικροκυμάτων.

3. Με μανιτάρια και τυρί

Τα μανιτάρια είναι υπέροχα χορταστικά. Χρησιμοποιήστε τα ως γέμιση σάντουιτς ή σάντουιτς.

Συστατικά:

• Μανιτάρια (μαριναρισμένα ή τηγανητά) - 2-3 κ.σ. μεγάλο.

• Μικρή ντομάτα - 1 τεμ.

• Τυρί - 1 φέτα

Μέθοδος μαγειρέματος:

Το βράδυ ετοιμάστε τα μανιτάρια που θα χρησιμοποιήσετε για τη γέμιση. Μπορείτε να πάρετε μαριναρισμένα ή να τηγανίσετε φρέσκα σε τηγάνι.

Το πρωί, πάρτε μερικές φέτες φρέσκο ​​ψωμί, βάλτε πάνω τους μανιτάρια, μερικές φέτες ντομάτα και τυρί. Τοποθετήστε τα σάντουιτς στο φούρνο μικροκυμάτων για να λιώσει το τυρί.

4. Με βραστό αυγό

Εάν έχετε βαρεθεί να τρώτε βραστά αυγά για πρωινό, διαφοροποιήστε το πρωινό σας μενού. Χρησιμοποιήστε τα αυγά ως μέρος ενός σάντουιτς. Μην ξεχάσετε τα χόρτα και το τυρί!

Συστατικά:

• Αυγά - 1-2 τεμ.

• Ρόκα - μερικά κλαδάκια

• Τυρί - μερικές λεπτές φέτες

• Γαλλική μπαγκέτα

Μέθοδος μαγειρέματος:

Βράζουμε τα αυγά δυνατά, κόβουμε τη μπαγκέτα σε μικρά κομμάτια (πρέπει να κοπούν στη μέση). Ανάμεσα στις φέτες μπαγκέτας, τοποθετήστε το τυρί, τα αυγά σε φέτες και τη ρόκα.

5. Με τυρόπηγμα και κόκκινο ψάρι

Το τυρόπηγμα αντικαθιστά τέλεια το βούτυρο και προσθέτει ξύσμα στα πιάτα. Χρησιμοποιήστε το ως βάση για σάντουιτς.

Συστατικά:

• τυρί κότατζ

• Ελαφρά αλατισμένο κόκκινο ψάρι - μερικές λεπτές φέτες

• Ραπανάκια - 1-2 τεμ.

• Ελιές - 3 τεμ.

• Κλαδιά άνηθου για διακόσμηση

Μέθοδος μαγειρέματος:

Απλώνουμε το τυρόπηγμα στο ψωμί, βάζουμε από πάνω κομμάτια ψαριού, κομμένες σε φέτες ελιές και ραπανάκια, προσθέτουμε τον άνηθο.

Τα ζεστά σάντουιτς για πρωινό μας βοηθούν πολύ, ειδικά όταν δεν έχουμε χρόνο να ασχοληθούμε με τη σόμπα. Αυτό το γρήγορο σνακ είναι ιδανικό για πρωινό - πολύ χορταστικό και νόστιμο!

Μπορούν να ψηθούν όχι μόνο στο φούρνο, αλλά και στο φούρνο μικροκυμάτων. Δοκιμάστε το οπωσδήποτε!

Αγαπητοί αναγνώστες, καταρχάς θα ήθελα να σας παρακαλέσω να δώσετε λίγη προσοχή και να απομακρυνθείτε λίγο από το κύριο θέμα. Γιατί θέλω να σας θυμίσω ότι πολύ σύντομα στις 14 Ιουνίου θα κυκλοφορήσει ένα βιβλίο για το πώς να δημιουργήσετε και να διατηρήσετε το δικό σας blog, κάτι σαν το δικό μου. Χάρη σε ένα ιστολόγιο, μπορείτε να διευθύνετε μια επιχείρηση χωρίς να φύγετε από το σπίτι σας, έχοντας έναν υπολογιστή και πρόσβαση στο Διαδίκτυο στη διάθεσή σας. Όλα τα άλλα θα τα βρείτε στο ίδιο βιβλίο, που επιμελήθηκε ο Denis Povaga. Έχουμε ήδη μιλήσει για αυτό πριν και υπήρχε μια ξεχωριστή ανάρτηση σε αυτό το ιστολόγιο ().

Σήμερα, 14 Ιουνίου, Ημέρα του Blogger, θα λάβετε έναν σύνδεσμο προς μια ειδική σελίδα από όπου μπορείτε να κατεβάσετε ένα δωρεάν βιβλίο για περιορισμένο χρονικό διάστημα. Το βιβλίο θα είναι διαθέσιμο για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα, μην χάσετε αυτή τη σημαντική στιγμή, κατεβάστε το αμέσως. Αυτός ο σύνδεσμος είναι ήδη ενεργός για δωρεάν λήψη του βιβλίου. Τώρα ας επιστρέψουμε στις συνταγές μας για την παρασκευή ζεστών σάντουιτς πρωινού.

Μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε ένα πλούσιο πρωινό ή ένα νόστιμο δείπνο σε 20-30 λεπτά, χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή ως βάση για να πειραματιστείτε με άλλα φαγητά που αγαπάτε περισσότερο στην οικογένειά σας.
Μόλις δοκιμάσεις ένα τέτοιο τσουρέκι, είναι πολύ δύσκολο να το σταματήσεις για να μην το φας όλο. Επομένως, εάν φοβάστε για τη σιλουέτα σας, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε μπαγκέτα και όχι ψωμάκια σε μερίδες. Μπορεί να κοπεί κατά μήκος και στη συνέχεια να χωριστεί στις απαιτούμενες μερίδες: δέκα εκατοστά για τον μπαμπά, οκτώ για τον γιο και πέντε θα είναι αρκετά για τη μαμά. Απλά μην το χάσετε: έχοντας τελειώσει με τα ψωμάκια τους, οι άντρες σας μπορεί να σας αφήσουν χωρίς πρωινό, ενώ εσείς φορέσετε την ομορφιά σας μπροστά στον καθρέφτη!

Χημική ένωση:
Ψωμάκι σάντουιτς - 3 τεμ.
Ζαμπόν – 150 γρ
Μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Εξευγενισμένο ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αγγούρια τουρσί 1 τεμ.
Φρέσκος άνηθος - 1 μάτσο
Αυγά ορτυκιού - 7 τεμ.

Παρασκευή:

Κόβουμε το ζαμπόν και το αγγούρι σε λωρίδες.

Συνδυάστε μουστάρδα και μαγιονέζα.

Κόψτε τις κορυφές από τα ψωμάκια και αφαιρέστε τον πολτό. Αλείφουμε τον πάτο των ψωμιών με μουστάρδα και μαγιονέζα.

Στη συνέχεια μοιράστε ομοιόμορφα το ψιλοκομμένο ζαμπόν και το αγγούρι.

Ραντίζουμε ένα ταψί με φυτικό λάδι, τοποθετούμε τα ψωμάκια και μετά σπάμε 2-3 αυγά ορτυκιού από πάνω.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 5-7 λεπτά.

Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Καλή όρεξη!

«Πίτσα» σε καρβέλι

Ένα είδος ζεστών σάντουιτς με ένα τεράστιο πλεονέκτημα - η γέμιση κολλάει τέλεια στο καρβέλι και δεν ξεφεύγει ούτε όταν δαγκωθεί, ούτε όταν μεταφερθεί ή αναδιαταχθεί. Και αυτό δεν είναι το μόνο συν. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί αρκετά λαχανικά και μερικές φορές τα παιδιά δεν τα αρέσουν ιδιαίτερα. Αλλά τα πάντα σχετικά με αυτά τα σάντουιτς είναι υπέροχα και κανείς δεν παραπονιέται για τα λαχανικά.
Χημική ένωση:
Στήθος κοτόπουλου - 500 γρ
Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
Γλυκό κίτρινο πιπέρι, κίτρινο - 80 γρ
Κολοκυθάκια - 120 γρ
Κρεμμύδι - 50 g
Αγγούρι - 150 κουταλιές της σούπας. μαρινάτος
Σκόρδο - 3 σκελίδες
Ρίγανη - 1 κουτ. αποξηραμένος
Αποξηραμένος βασιλικός - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Ημίσκληρο τυρί - 170 γρ
Αλάτι - για γεύση
Μαύρο πιπέρι - για γεύση
Καρβέλι - 12 τεμ. κομμάτια
Κέτσαπ - προαιρετικά ή σάλτσα ντομάτας για το σερβίρισμα

Πώς να μαγειρέψετε a la "πίτσα" σε ένα καρβέλι

Περάστε το στήθος κοτόπουλου από μηχανή κρέατος. Παίρνουμε νεαρά κολοκυθάκια, με τρυφερή φλούδα, τα οποία δεν κόβουμε, κόβουμε γλυκές πιπεριές, αγγουράκια τουρσί και κρεμμύδια σε μικρά κυβάκια. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το περνάμε από μια πρέσα. Προσθέτουμε όλα αυτά τα λαχανικά στον κιμά μας.

Χτυπάμε το αυγό, αλάτι και πιπέρι, προσθέτουμε τον βασιλικό, τη ρίγανη και ανακατεύουμε καλά.

Παίρνουμε μια καλή χούφτα κιμά και τον πιέζουμε πάνω στο καρβέλι - ταιριάζει τέλεια εκεί. Προσπαθούμε να κάνουμε τα σάντουιτς μας επίπεδα, λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι θα χρειαστεί ακόμα να τους βάλουμε τυρί. Στρώστε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος αν θέλετε και μεταφέρετε τα σάντουιτς σε αυτό.

Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180″ για 15 λεπτά περίπου. Μετά από αυτό το διάστημα, βγάζετε και πασπαλίζετε το καθένα με τριμμένο τυρί. Μπορείτε απλά να το κόψετε - είναι ακόμα πιο βολικό και πιο γρήγορο. Επιστρέψτε στο φούρνο για μερικά λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί. Μπορείτε επίσης να πασπαλίσετε από πάνω φύλλα ρίγανης.

Σερβίρουμε με σάλτσα ντομάτας ή κέτσαπ. Καλή όρεξη!

Γαλλικά σάντουιτς croque madame και croque monsieur. Ζεστό σάντουιτς συνταγή με αυγό και ζαμπόν

Ένα σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί μπορεί να είναι πολύ απλό σε οποιαδήποτε κουζίνα εκτός από τη γαλλική. Η χρήση μουστάρδας Dijon και σάλτσας μπεσαμέλ, μαζί με τραγανές φέτες ψωμιού και ζουμερές επικαλύψεις, το κάνουν πολυτελές.
Μια croque madame διαφέρει από μια croque monsieur έχοντας ένα τηγανητό αυγό πάνω από το σάντουιτς. Αποδεικνύεται ότι αυτά τα ομελέτα συνδέονταν με ένα γαλλικό καπό, γι 'αυτό το σάντουιτς έλαβε ένα γυναικείο όνομα.

Υλικά για το σάντουιτς:
Ζαμπόν – 150 γρ
μουστάρδα Dijon - 3 κουταλιές της σούπας.

Σκληρό τυρί - 150 γρ
Ψωμί του τοστ - 4 τεμάχια
Αυγά κοτόπουλου - 1 τεμ.
Για τη σάλτσα:
Βούτυρο - 40 g
Γάλα - 1 ποτήρι
Αλεύρι σίτου - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Αλεσμένο μοσχοκάρυδο - 1 g
Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 1 πρέζα
Αλάτι - 0,25 κουταλάκι του γλυκού.
Ξερό θυμάρι (θυμάρι) – 1 πρέζα

Παρασκευή:

Απλώστε μουστάρδα Dijon στη μία πλευρά του ψωμιού.

Δεν θα χρειαστούμε 2 φέτες προς το παρόν, αλλά τοποθετήστε τις άλλες 2 φέτες σε ένα ταψί αλειμμένο με ελαιόλαδο, με τη μουστάρδα προς τα πάνω.

Πασπαλίζουμε και τα δύο κομμάτια του ψωμιού με χοντροτριμμένο τυρί.

Τοποθετούμε το ζαμπόν σε λεπτές φέτες πάνω από το τυρί.

Πασπαλίστε το τυρί πάνω από το ζαμπόν.

Τοποθετούμε από πάνω τα υπόλοιπα δύο κομμάτια ψωμιού, ώστε η πλευρά που άλειψε η μουστάρδα να ευθυγραμμιστεί με το τυρί. Αλείφουμε από πάνω με ελαιόλαδο. Ψήνουμε στους 180°C μέχρι να ροδίσουν.

Όσο ψήνονται τα σάντουιτς, ετοιμάζουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι.

Ρίχνουμε το αλεύρι στο λάδι και ανακατεύουμε ζωηρά κυκλικά. Το αλεύρι πρέπει να γίνει κρεμώδες χρώμα και να αποκτήσει κρεμώδη υφή.

Προσθέτουμε το γάλα, ανακατεύουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα. Προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι, ανακατέψτε - η σάλτσα είναι έτοιμη.

Αλείφουμε τα ψημένα σάντουιτς με σάλτσα και πασπαλίζουμε ξανά με τυρί. Λίγα λεπτά στο φούρνο και τα σάντουιτς είναι έτοιμα.

Το μόνο που μένει είναι να τα τοποθετήσετε σε ένα φύλλο πράσινου μαρουλιού, απλώς να πασπαλίσετε το κροκ-μονσιέ με ψιλοκομμένο μαϊντανό και να τοποθετήσετε ένα «καπέλο» τηγανητά αυγά πάνω από το κροκ μαντάμ.

Αυτά τα σάντουιτς κάνουν ένα υπέροχο πρωινό, αλλά μπορούν επίσης να σερβιριστούν για μεσημεριανό γεύμα με πατάτες και σαλάτα. Καλή όρεξη!

Σνακ τοστ με λαχανικά και σαρδέλες

Ένα νόστιμο και πολύχρωμο ορεκτικό από λαχανικά εποχής του φθινοπώρου διαθέσιμο σε όλους. Πρέπει να ετοιμάζετε τέτοια τοστ περισσότερο - αυτό το σνακ εξαφανίζεται από το τραπέζι με αστραπιαία ταχύτητα, πιο γρήγορα από όλα τα άλλα πιάτα. Μπορείτε να πειραματιστείτε ατελείωτα με τα υλικά, υπάρχουν συνδυασμοί που ταιριάζουν σε κάθε γούστο, αλλά το μόνο πράγμα που παραμένει αναλλοίωτο είναι το τραγανό τοστ σκόρδου.
Χημική ένωση:
Βασικά:
Ψωμί (σίκαλη) - 6 φέτες
Μαγιονέζα (με αυγό ορτυκιού TM "Maheev") - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αλάτι (για γεύση) - 1 g
Σκόρδο - 2 σκελίδες
Γέμισμα Νο. 1:
Ψάρια (σαρδέλα σε λάδι) - 1 κουτί
Γέμισμα Νο 2:
Βρασμένα καρότα - 2 τεμ.
Βραστές πατάτες - 2 τεμ.
Πράσινο κρεμμύδι για γεύση - 1 g
Μαύρο πιπέρι για γεύση - 1 g
Γέμισμα Νο. 3:
Παντζάρια (βραστά, όχι μεγάλα) - 2 τεμ.
Καρύδια (θρυμματισμένα) - 1 χούφτα
Πράσινα (για γεύση) - 1 g
Διακόσμηση:
Μαύρες ελιές - 24 τεμ.
Πράσινες ελιές (s/k) - 24 τεμ.
Μαϊντανός (για γεύση) - 1 g

Παρασκευή:

Κόβουμε τις φέτες του ψωμιού σε 4 ίσα μέρη, τις στεγνώνουμε και τις ροδίζουμε σε πολύφουρνο ή φούρνο στους 190 βαθμούς - 5-7 λεπτά.

Τρίψτε κάθε τοστ με σκόρδο και από τις δύο πλευρές. Πολτοποιήστε τις σαρδέλες με ένα πιρούνι στο λάδι μέχρι να γίνουν πατέ.

Τρίψτε τα καρότα, τις πατάτες, προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, πιπέρι, αλατοπιπερώστε, προσθέστε αλάτι αν χρειάζεται - ανακατέψτε καλά.

Τρίβουμε τα παντζάρια, προσθέτουμε ξηρούς καρπούς, ψιλοκομμένα μυρωδικά, καρυκεύουμε με μαγιονέζα, αλατίζουμε αν χρειάζεται - ανακατεύουμε καλά.

Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, αλείψτε όλα τα τοστ με γέμιση ψαριού.

Στη συνέχεια βάζετε τη γέμιση καρότου πάνω από τις μισές φρυγανιές και τη γέμιση παντζαριών στις άλλες μισές φρυγανιές.

Τοποθετήστε το έτοιμο τοστ σε ένα πιάτο, γαρνίρετε με μυρωδικά και ελιές. Καλή όρεξη!

Χαβάης τοστ για πρωινό

Το τοστ της Χαβάης είναι γρήγορο, νόστιμο, ασυνήθιστο και εξωτικό, αλλά είναι πολύ πιθανό να το φτιάξετε στο σπίτι μέσα σε λίγα λεπτά.

Χημική ένωση:
Λευκό ψωμί για τοστ - 1 τεμ.
Κονσερβοποιημένος ανανάς - 1 κουτί
Επεξεργασμένο τυρί για τοστ - 1 φέτα
Ζαμπόν – 25 γρ
Βούτυρο - 3 g

Παρασκευή:

Φρυγανίστε το ψωμί πολύ ελαφρά, διαφορετικά δεν θα είναι άριστα τραγανό γιατί τα υλικά της κορυφής είναι βαριά και υγρά. Για όσους χρησιμοποιούν βούτυρο, αλείφετε ελαφρά το τηγανόψωμο με βούτυρο.

Τοποθετήστε το ζαμπόν στο ψωμί.

Τοποθετήστε κονσέρβες ανανά στο ζαμπόν, πρώτα ανακινώντας το σιρόπι.

Τοποθετήστε από πάνω φέτες τυρί.

Φούρνο μικροκυμάτων 2 κομμάτια τοστ στη μέγιστη ισχύ για 1 λεπτό.
Το τοστ της Χαβάης είναι έτοιμο. Και κοιτάξτε τις αξιολάτρευτες μικρές τρύπες που σχηματίζονται στο κέντρο των ξωτικών ανανά! Γι' αυτό είναι ξωτικά, όχι κομμάτια ανανά!

Καλή όρεξη!

Ψωμάκια με καπνιστό στήθος, αυγό και τυρί

Ένα σάντουιτς μαγειρεμένο στο φούρνο αποκτά μια μοναδική τραγανή κρούστα.

Χημική ένωση:
Φρέσκος πράσινος βασιλικός - 10 g
Ψωμάκι σάντουιτς - 2 τεμ.
Μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
φρέσκο ​​κόλιανδρο - 10 g
Καπνιστό στήθος κοτόπουλου - 100 γρ
Ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Τυρί Maasdam - 50 γρ
Φρέσκος άνηθος - 1 μάτσο
Αυγά κοτόπουλου - 1 τεμ.

Παρασκευή:
Κόβουμε την κορυφή από τα ψωμάκια και πιέζουμε τη σάρκα με ένα κουτάλι. Αλείφουμε το εσωτερικό του ψωμιού και τα καπάκια με κρέμα γάλακτος.

Πλένουμε τον άνηθο, τον κόλιαντρο και τον βασιλικό και στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι. Κόβουμε το καπνιστό στήθος κοτόπουλου σε μικρούς κύβους.

Σε ένα δοχείο ανακατεύουμε καπνιστό ψαρονέφρι, μυρωδικά, κρέμα γάλακτος και μουστάρδα. Ανακατέψτε καλά. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε αλάτι.
Τρίβουμε το τυρί Maasdam στον ψιλό τρίφτη.

Σπάμε το αυγό, προσθέτουμε το τριμμένο τυρί και χτυπάμε λίγο με ένα πιρούνι. Πιπέρι αν θέλουμε. Γεμίζουμε τα ψωμάκια με γέμιση.

Τοποθετούμε σε πυρίμαχο σκεύος και ρίχνουμε από πάνω το αυγό και το τυρί. Σκεπάζουμε με τα καπάκια και βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 10-15 λεπτά.

Σερβίρετε τα γεμιστά ψωμάκια είτε ζεστά είτε κρύα. Καλή όρεξη!

Στριφτό ορεκτικό σε σουβλάκια για πρωινό

Αυτό το πρωινό στο κρεβάτι θα μετατραπεί κάθε πρωί σε διακοπές! Ένα αναμφισβήτητο πλεονέκτημα για τις πολυάσχολες νοικοκυρές είναι ότι μπορείτε να ετοιμάσετε τα πάντα το βράδυ και το πρωί μπορείτε απλώς να ψήσετε ένα στριφτό ορεκτικό, το οποίο διαρκεί 15 λεπτά. Η σφολιάτα θα μετατρέψει ένα μπανάλ σάντουιτς σε εορταστικό πιάτο.

Χημική ένωση:
Ζαμπόν – 150 γρ
Σκληρό τυρί - 150 γρ
Champignons - 100 γρ
Ελιές - 10 τεμ.
Τοματίνια - 6 τεμ.
Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
Σφολιάτα – 400 g 1 συσκευασία
Αλεύρι - προαιρετικό για να ανοίξετε τη ζύμη

Πώς να ετοιμάσετε ένα στριφτό σνακ για πρωινό

Επιλέγουμε νόστιμα προϊόντα σύμφωνα με το γούστο σας. Ας ξεκινήσουμε βγάζοντας τη σφολιάτα από την κατάψυξη και ξεπαγώνοντάς την σε θερμοκρασία δωματίου. Ταυτόχρονα ανάβουμε τον φούρνο. Κόβουμε το τυρί και το ζαμπόν σε αρκετά μεγάλους κύβους. Μπορείτε να πάρετε όποιο τυρί θέλετε, μόνο μια προϋπόθεση: πρέπει να λιώσει καλά.

Είναι καλύτερα να αγοράζετε μικρά, όμορφα μανιτάρια. Κάτω από ένα ρεύμα κρύου νερού, καθαρίζουμε με τα χέρια μας οτιδήποτε περιττό: φιλμ, βρωμιά. Παίρνουμε ξύλινα σουβλάκια κανονικού μεγέθους. Βάζουμε τα προϊόντα ένα προς ένα, σχηματίζοντας χάντρες γεύσης. Περάστε τα μανιτάρια στα σουβλάκια προσεκτικά και προσεκτικά για να μην σκάσουν τα μανιτάρια. Πλένουμε τα ντοματίνια και τα περνάμε σε σουβλάκια.

Για ένα μαγικό πρωινό στο κρεβάτι, χρειάζεστε μακριές λωρίδες ζύμης. Έτσι αλευρώνετε ελαφρά το ξύλο κοπής σας και ανοίγετε τη ζύμη. Αφού απλώσετε ελαφρά, πρέπει να κόψετε τη ζύμη σε κορδέλες· πρέπει να είναι αρκετά φαρδιές ώστε να μπορείτε να τυλίγετε το σνακ μαζί τους.

Τυλίγουμε κορδέλες από σφολιάτα γύρω από το ορεκτικό στο σουβλάκι. Υπάρχει ένα μικρό μυστικό: ανεξάρτητα από το πώς ανοίγουμε τη ζύμη, μπορεί να μην είναι αρκετά μεγάλη. Επομένως, όταν τυλίγετε, τραβήξτε ελαφρά τη ζύμη δεξιά στα χέρια σας· εάν το κάνετε αυτό προσεκτικά, δεν θα σκιστεί καθόλου.

Στη συνέχεια σπάστε το αυγό σε ένα φλιτζάνι, χτυπήστε ελαφρά για να γίνει μια ομοιογενής μάζα και εφαρμόστε το στο μελλοντικό σνακ με μια βούρτσα σιλικόνης.

Ψήνουμε το στριφτό ορεκτικό στα σουβλάκια για 10-15 λεπτά μέχρι να ροδίσει η ζύμη. Σερβίρουμε πρωινό στο κρεβάτι: ο υποχρεωτικός δυνατός εσπρέσο με αφρό, δυο στριφτά σνακ, ένα μάφιν με βουτυρόκρεμα και, θα ήταν ωραίο, λουλούδια...
Στρώνουμε το ορεκτικό σε σουβλάκια, το τυλίγουμε με αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι το πρωί. Βάζουμε επίσης τη ζύμη από την κατάψυξη στο ράφι του ψυγείου το βράδυ - το πρωί θα είναι πρακτικά ξεπαγωμένη. Και το μόνο που μένει είναι να ψήσουμε το ορεκτικό στο φούρνο.

Καλή όρεξη και καλή ηλιόλουστη μέρα!

Φωλιές φραντζολών γεμιστές με ψάρια

Κόβουμε το καρβέλι σε μερίδες και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απολύτως οποιαδήποτε γέμιση.
Χημική ένωση:
Οποιοδήποτε φιλέτο ψαριού - 500 g
Καρβέλι - 1 τεμ. (400 γρ.)
Γάλα - 0,5 λίτρο.
Κρεμμύδια - 200 γρ
Σκληρό τυρί – 150 – 200 γρ
Μαγιονέζα
Αλάτι για γεύση
Πράσινα - 30-50 g
Πιπέρι για γεύση
Φυτικό λάδι για λίπανση

Παρασκευή:
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τα μυρωδικά και το ψάρι και ανακατεύουμε, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Τρίψτε το σκληρό τυρί σε ξεχωριστό πιάτο.

Κόβουμε το καρβέλι σε κομμάτια, περίπου 2 εκ. το καθένα Μουλιάζουμε τα κομμάτια στο γάλα και τα στύβουμε λίγο.

Κάνουμε ένα βαθούλωμα σε κάθε κομμάτι, πιέζοντας προς τα κάτω την ψίχα για να μην διαλύονται τα κομμάτια. Τώρα βάλτε τα ψάρια με κρεμμύδια στην κοιλότητα και αλείψτε με μαγιονέζα.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C, λαδώνουμε ένα ταψί και απλώνουμε τις φωλιές. Το βάζουμε στο φούρνο για 40 - 45 λεπτά.

Ανοίξτε το φούρνο, πασπαλίστε με σκληρό τυρί και βάλτε το στον φούρνο για άλλα 5 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί. Όταν είναι έτοιμο, το βγάζουμε και το σερβίρουμε ζεστό, γαρνίρουμε με μυρωδικά. Καλή όρεξη!

Σε μια σημείωση
Αν μουλιάσεις το καρβέλι σε γάλα, τότε μετά το φούρνο θα είναι μαλακό και τρυφερό.

Ψημένο καρβέλι με τυρί και σκόρδο

Καλό θα είναι να το μαγειρέψετε στο δρόμο και για πικνίκ στη φύση. Αν δεν ξεδιπλώσετε το αλουμινόχαρτο, η φραντζόλα παραμένει ζεστή και μαλακή για πολλή ώρα. Η ποικιλία των χόρτων θα σας επιτρέψει να διαφοροποιήσετε τη γεύση της γέμισης. Επίσης, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε οτιδήποτε στο καρβέλι: λουκάνικο, ζαμπόν, ψάρι, κρέας και ούτω καθεξής.

Χημική ένωση:
Γαλλικό καρβέλι - 0,5 τεμ.
Βούτυρο - 100 g
Φρέσκος μαϊντανός - 1 μάτσο
Σκληρό τυρί - 100 γραμμάρια
Φρέσκος άνηθος - 1 μάτσο
Σκόρδο - 3 σκελίδες

Παρασκευή:

Πλένουμε τα χόρτα και τα ψιλοκόβουμε.

Τρίβουμε το τυρί με χοντρό τρίφτη.

Το λάδι πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου - μαλακό. Μαλακώστε το βούτυρο χρησιμοποιώντας φούρνο μικροκυμάτων ή λουτρό νερού. Πρέπει να γίνει μαλακό, όχι υγρό!

Καθαρίζουμε το σκόρδο και το περνάμε από πρέσα. Συνδυάστε το βούτυρο, το τυρί, τα μυρωδικά και το σκόρδο, στυμμένα μέσα από μια πρέσα σκόρδου.

Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Κόψτε το καρβέλι σε κομμάτια πάχους 1,5-2 εκατοστών, μην κάνετε τα κοψίματα μέχρι το τέλος. Γεμίστε τις σχισμές με ένα μείγμα από τυρί και μυρωδικά.

Τυλίξτε το καρβέλι σε αλουμινόχαρτο.

Ψήνουμε στο φούρνο για 20 λεπτά στους 200°C. Μετά από 15 λεπτά, μπορείτε να ανοίξετε ελαφρώς το αλουμινόχαρτο και να ανοίξετε τη σχάρα για να πάρετε μια χρυσοκαφέ κρούστα.

Αυτό σίγουρα δεν είναι ένα γιορτινό σνακ, αλλά είναι πολύ νόστιμο και ζεστό, οπότε απλά βγάλτε το, σπάστε το με τα χέρια σας και απολαύστε το με το αγαπημένο σας τσάι! Καλή όρεξη!

Ζεστά σάντουιτς για πρωινό. Συνταγή για σάντουιτς με λουκάνικο και τυρί στο φούρνο

Ένας απλός τρόπος για να φτιάξετε ζεστά σάντουιτς για πρωινό, χωρίς ιδιαίτερες περιποιήσεις, αλλά νόστιμο!

Χημική ένωση:
Ψωμί
Λουκάνικο
Τυρί
Μαγιονέζα
Κέτσαπ

Παρασκευή:

Κόβουμε το λουκάνικο και το τυρί σε μικρά τετράγωνα.

Τα ανακατεύουμε μεταξύ τους και με τη μαγιονέζα.

Τοποθετήστε σε μια σχάρα (ψωμί στον πάτο, μετά λουκάνικο και τυρί) και διακοσμήστε με μια μικρή λωρίδα κέτσαπ. Παρεμπιπτόντως, συνιστάται ανεπιφύλακτα η χρήση σχάρας, γιατί... Όταν τηγανίζετε σε ένα κανονικό ταψί, το κάτω μέρος του ψωμιού τείνει να γίνει υγρό, γεγονός που χαλάει πολύ το έτοιμο σάντουιτς.

Βάλτε το στο φούρνο.

15 λεπτά και μπορείτε να απολαύσετε ένα ζεστό σνακ! Καλή όρεξη!

Σάντουιτς με αυγά και κρέμα γάλακτος και σάλτσα μανιταριών

Τα σάντουιτς με αυγά, τυρί, ζαμπόν και άνηθο με κρέμα γάλακτος και σάλτσα μανιταριών γίνονται πολύ νόστιμα, ειδικά όταν τα τρώτε ζεστά. Δοκιμάστε το για πρωινό και σίγουρα θα σας αρέσει.

Χημική ένωση:
Ζαμπόν – 50 γρ
Κρεμμύδια - 0,4 τεμ.
Σάλτσα μπεσαμέλ - 10 γρ
Σκληρό τυρί - 50 g
Φρέσκος άνηθος - 1 κλωνάρι
Μαύρο ψωμί - 4 τεμάχια
Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.

Παρασκευή:

Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.

Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους.

Τοποθετήστε 2 φέτες μαύρο ψωμί σε ένα πιάτο.

Αλείφουμε το ψωμί με κρέμα γάλακτος και σάλτσα μανιταριών.

Τακτοποιήστε τα κρεμμύδια.

Προσθέστε τριμμένο τυρί.

Βάζουμε το ψωμί στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό να λιώσει το τυρί.

Κόψτε τη μέση από άλλα κομμάτια ψωμιού.

Τοποθετούμε σε ζεστό τηγάνι με λάδι. Τοποθετήστε λεπτές φέτες ζαμπόν. Χτυπάμε τα αυγά κοτόπουλου στο κενό κενό.

Αλατίζουμε κατά βούληση και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο. Τηγανίζουμε για 1-2 λεπτά.

Τοποθετήστε ψωμί με αυγό πάνω σε ψωμί με τυρί.

Θα πρέπει να πάρετε τέτοια σάντουιτς.

Στη συνέχεια, αν θέλετε, μπορούν να διακοσμηθούν με βότανα και κέτσαπ. Καλή όρεξη!

Ζεστά σάντουιτς πρωινού με αυγά στο φούρνο

Σημειώστε μια από τις ενδιαφέρουσες επιλογές για την προετοιμασία ενός ζεστού σάντουιτς με αυγά στο φούρνο. Αυτό είναι ένα νόστιμο και πρωτότυπο πιάτο για πρωινό και γιορτινό σνακ. Και σίγουρα θα αρέσει στα παιδιά. Αυτό το σνακ ονομάζεται επίσης μερικές φορές «ήλιος στα σύννεφα» ή «ήλιος σε σύννεφο». Και στο εξωτερικό αυτό το πιάτο ονομάζεται αυγά Orsini ή «πρωινό του αριστοκράτη». Η σύνθεση του σάντουιτς είναι απλή - είναι ένα κομμάτι ψωμί και ένα αυγό. Το ψωμί είναι κατάλληλο για σχεδόν κάθε σχήμα (τοστ, καρβέλι, καρβέλι, καρβέλι κ.λπ.) και από κάθε αλεύρι (σιτάρι, σίκαλη, φαγόπυρο, δημητριακά κ.λπ.).
Υλικά για 2 μερίδες:
Ψωμί - 2 τεμ. κομμάτια
Αυγό - 2 τεμ.
Αλάτι - 1 πρέζα

Πώς να φτιάξετε σάντουιτς με αυγά στο φούρνο

Για την προετοιμασία της γέμισης, τα αυγά πρέπει να πλυθούν, να στεγνώσουν και να χωριστούν σε ασπράδια και κρόκους. Είναι απαραίτητο ο κρόκος να μην χυθεί, αλλά να διατηρήσει το σχήμα του κατά το σπάσιμο του αυγού. Τοποθετήστε κάθε κρόκο σε ξεχωριστό μπολ.

Αλατίζουμε ελαφρά τα ασπράδια και τα χτυπάμε να γίνουν σταθερός αφρός. Ο αφρός είναι η επιλογή σας - πολύ δυνατός ή πιο απαλός, και οι δύο επιλογές είναι κατάλληλες για σάντουιτς.
Ανάβουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς, γιατί τα σάντουιτς θα χρειαστεί να μπουν σε ζεστό φούρνο για ψήσιμο. Κόβουμε το ψωμί σε φέτες του επιθυμητού πάχους από 0,5 έως 1 εκ. Αλείφουμε το ταψί ή το ταψί με βούτυρο ή φυτικό λάδι ή το στρώνουμε με χαρτί ψησίματος. Τοποθετήστε τις φέτες ψωμιού σε μία στρώση.

Πρέπει να προσπαθήσετε να απλώσετε προσεκτικά το χτυπημένο ασπράδι, ώστε η μάζα να παραμείνει αφράτη, δηλ. Μην απλώνετε το μείγμα πρωτεΐνης πάνω από το ψωμί, αλλά τοποθετήστε το σε μικρές μερίδες.

Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα κουταλάκι του γλυκού για να σχηματίσετε εσοχές στο κέντρο κάθε φέτας στο μείγμα πρωτεϊνών. Ρίξτε έναν κρόκο σε αυτές τις τρύπες.
Τοποθετήστε τα σάντουιτς με αβγά στον προθερμασμένο φούρνο και ψήστε για 5 λεπτά.
Το λευκό του τελικού σάντουιτς πρέπει να ροδίσει καλά και να ροδίσει και ο κρόκος να μπει από πάνω και να γίνει γυαλιστερός. Εάν θέλετε, ο κρόκος μπορεί να ψηθεί εντελώς, δηλ. σαν βραστό αυγό. Μπορείτε να το αφήσετε «σε τσάντα», δηλ. Θα διαρρεύσει όταν κοπεί.

Ο «ήλιος σε σύννεφο» μας είναι έτοιμος. Καλή όρεξη!

Συνταγή για ζεστά σάντουιτς με γαρίδες και λαχανικά

Ο συνδυασμός ζουμερών λαχανικών και τρυφερών γαρίδων θα εντυπωσιάσει πολλούς, οπότε αν ψάχνετε για νέες συνταγές για γιορτινά σάντουιτς, δοκιμάστε οπωσδήποτε αυτές - είναι απλές και πολύ νόστιμες!

Χημική ένωση:
300 γρ γαρίδες καθαρισμένες (μεγάλες)
2 ντομάτες
2 σκελίδες σκόρδο
1 λάιμ
άσπρο ψωμί
μαύρες ελιές
ελαιόλαδο
πρασινάδα
άλας

Παρασκευή:
Ζεματίζουμε τις ντομάτες με βραστό νερό και αφαιρούμε τη φλούδα, ψιλοκόβουμε τον πελτέ, αφαιρώντας όσο το δυνατόν περισσότερους σπόρους.
Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και τις ελιές, ενώνουμε με τις ντομάτες, αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε με ελαιόλαδο.
Αφού βράσουμε τις γαρίδες, τις τηγανίζουμε γρήγορα σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
Κόβουμε το λευκό καρβέλι σε φέτες, τηγανίζουμε στο ίδιο λάδι σε τηγάνι μετά τις γαρίδες μέχρι να ροδίσουν ελαφρά και από τις δύο πλευρές.
Απλώνουμε το μείγμα ντομάτας και ελιών στο ψωμί που έχει κρυώσει και τοποθετούμε μία ή περισσότερες γαρίδες σε κάθε σάντουιτς.
Διακοσμήστε τα σάντουιτς με μυρωδικά και σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Ζεστά σάντουιτς με ντομάτα και μοτσαρέλα

Χημική ένωση:
Ξηρός βασιλικός - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Ψωμάκι σάντουιτς - 3 τεμ.
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ελιές χωρίς κουκούτσι – 60 γρ
Μαύρο πιπέρι τριμμένο 1 πρέζα
Ντομάτες - 2 τεμ.
Αλάτι 1 πρέζα
τυρί μοτσαρέλα - 150 γρ

Παρασκευή:

Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε ροδέλες, κόβουμε το τυρί σε φέτες.

Κόβουμε τα ψωμάκια στη μέση, πατάμε τη σάρκα να γίνει μια εσοχή και περιχύνουμε με ελαιόλαδο.

Τοποθετήστε κομμάτια τυριού πάνω στο ψωμί.

Συμπληρώστε το τυρί με φέτες ντομάτας και τις μισές ελιές.

Περιχύνουμε με λίγο ακόμα ελαιόλαδο. Πασπαλίζουμε με ξερό βασιλικό, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι.

Τοποθετήστε τα σάντουιτς σε ένα ταψί και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για 15-20 λεπτά.

Τοποθετούμε σε ένα πιάτο λαχταριστά ζεστά σάντουιτς με μοτσαρέλα και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Συμβουλή
Είναι καλύτερα να στεγνώσετε το κουλούρι ή να πάρετε ένα μάλλον στεγνό καρβέλι. Αυτά τα σάντουιτς είναι πολύ νόστιμα λόγω της ζουμερότητας των λαχανικών.

Ζεστά σάντουιτς πρωινού με μανιτάρια και τυρί - μια απλή συνταγή

Τα σάντουιτς με μανιτάρια παρασκευάζονται πολύ γρήγορα και η γέμιση μπορεί να γίνει εκ των προτέρων. Μπορείτε να ετοιμάσετε τέτοια σάντουιτς τόσο τις καθημερινές όσο και για ένα γιορτινό τραπέζι.
Χημική ένωση:
Καρβέλι - 1 τεμ. (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψωμί για τοστ)
Champignons - 300-400 γρ
Κρεμμύδι - 1 τεμ.
Σκόρδο - 1-3 σκελίδες
Σκληρό τυρί - 150-200 g
Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
Φυτικό λάδι

Παρασκευή:

Ψιλοκόψτε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια όπως θέλετε.
Ζεσταίνουμε λίγο φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε ψιλοκομμένα μανιτάρια και κρεμμύδια. Τηγανίζουμε μέχρι να εξατμιστούν όλα τα υγρά. Σε ένα φλιτζάνι βάζουμε τα μανιτάρια τηγανισμένα με κρεμμύδια και αφού κρυώσουν τα μανιτάρια, στύβουμε λίγο σκόρδο για πικάντικο.

Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη και προσθέστε μια κουταλιά της σούπας μαγιονέζα, ανακατέψτε τα όλα καλά.

Κόβουμε το καρβέλι και απλώνουμε τη γέμιση που προκύπτει πάνω στο καρβέλι, στη συνέχεια τοποθετούμε τα απλωμένα σάντουιτς σε ένα ταψί και τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10-15 λεπτά.

Τα ορεκτικά σάντουιτς με μανιτάρια και τυρί είναι έτοιμα! Το βάζουμε σε ένα όμορφο πιάτο και παίρνουμε τα σάντουιτς στο γιορτινό τραπέζι. Βοηθήστε τον εαυτό σας, καλή όρεξη!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Πολύ σύντομα ολόκληρη η χώρα θα γιορτάσει περήφανα την Ημέρα Αεροπορίας και Κοσμοναυτικής στις 12 Απριλίου. Οι θαρραλέοι κοσμοναύτες μας επένδυσαν τόση προσπάθεια στην εξερεύνηση του διαστήματος. Και αυτές οι υπέροχες διακοπές σας περιμένουν στο blog μου. Για τους ηλικιωμένους, αυτό θα είναι ένα μικρό ταξίδι στο παρελθόν, στον κόσμο της παιδικής ηλικίας - θυμηθείτε τις υπέροχες συναισθηματικές ταινίες "Youths in the Universe", "Solaris", "Milky Way". Η κόκκινη κλωστή που τους διατρέχει είναι η ελπίδα και το όνειρο της ανθρωπότητας - η εξερεύνηση του διαστήματος, άλλων πλανητών, κόσμων, γνώση του Σύμπαντος. Απολαύστε την παρακολούθηση!

Αγαπητοί αναγνώστες, άλλο ένα σημαντικό και χρήσιμο νέο από τον μέντορά μου στο blogging Denis Povag. Το προτείνω σε όσους θέλουν να κερδίσουν χρήματα:

Θέλετε να φτιάξετε σάντουιτς για πρωινό; Είναι θαυμάσια ιδέα. Προσφέρουμε πολλές συνταγές σάντουιτς - με διαφορετικά υλικά. Μπορείτε να επιλέξετε μία επιλογή και με την πάροδο του χρόνου να τις δοκιμάσετε όλες. Σας ευχόμαστε επιτυχία στην κουζίνα!

Απαιτούμενα συστατικά:

• καρβέλι - 1 τεμ.;
• σκόρδο - μερικές σκελίδες.
• μαγιονέζα μεσαίου λίπους - για γεύση.
• 200 g σκληρό τυρί?
• μαύρες ελιές (χωρίς κουκούτσι) - 7-10 τεμ.

Πρακτικό μέρος

Πρωτότυπα και νόστιμα σάντουιτς πρωινού

Συστατικά:

• δύο ντομάτες?
• ψωμί τοστιέρα - 16 τεμάχια?
• 4 αυγά?
• σκληρό τυρί - 100 g είναι αρκετά.
• φρέσκα βότανα?
• ζαμπόν - 8 πιάτα.
• 200 γρ μανιτάρια (κατά προτίμηση μανιτάρια).

αναλυτικές οδηγίες

Βήμα Νο. 1. Από πού ξεκινάμε; Πάρτε 8 φέτες ψωμί που προορίζονται για τοστ. Αφαιρέστε την ψίχα από καθένα από αυτά. Θα πρέπει να μείνει ένα μικρό χείλος. Τοποθετήστε τα άλλα 8 κομμάτια σε ένα ταψί. Δεν είναι μόνο αυτό. Σε 4 από αυτά τοποθετούμε ψωμί από το οποίο έχει αφαιρεθεί η ψίχα.

Βήμα Νο. 2. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια. Το στέλνουμε στο τηγάνι. Τηγανίζουμε χρησιμοποιώντας λάδι. Όταν κρυώσουν λίγο τα μανιτάρια, τα γεμίζουμε με το ψωμί με την ψίχα κομμένη. Αλας. Πασπαλίστε με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.

Βήμα #3. Οι ντομάτες πρέπει να πλυθούν και να κοπούν σε φέτες (όχι πολύ λεπτές).

Βήμα #4: Τι να κάνετε με τα υπόλοιπα 4 κομμάτια ψωμιού (με ψίχα); Τοποθετήστε πάνω τους δύο φέτες ζαμπόν. Μετά έρχεται το χείλος χωρίς την ψίχα. Τοποθετήστε μια φέτα ντομάτας σε αυτό.

Βήμα Νο. 5. Πασπαλίστε τα μελλοντικά σάντουιτς με τριμμένο τυρί. Προθερμαίνουμε τον φούρνο. Η συνιστώμενη θερμοκρασία είναι 180 °C. Πριν βάλετε τα σάντουιτς στο φούρνο, σπάστε ένα αυγό σε καθένα από αυτά. Ο κρόκος πρέπει να παραμείνει άθικτος.

Βήμα #6: Μαγειρέψτε τα γεμιστά κομμάτια ψωμιού μέχρι να λιώσει το τυρί και να δέσουν τα αυγά. Αυτό διαρκεί συνήθως 3-5 λεπτά.

Βήμα Νο. 7. Τα σάντουιτς του πρωινού μας είναι έτοιμα. Το μόνο που μένει είναι να τα διακοσμήσετε με κλωναράκια μαϊντανό ή κόλιανδρο. Ας ευχηθούμε ο ένας στον άλλον καλή όρεξη!

Ζεστά σάντουιτς

Επιλογή αριθμός 1 - στο φούρνο μικροκυμάτων

Λίστα παντοπωλείων:

• ντομάτες - 2 τεμ.;
• καρυκευμένο αλάτι με βότανα.
• ψωμί για τοστ - 4 φέτες.
• σκληρό τυρί - 100 g είναι αρκετά.
• μαγιονέζα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος

Επιλογή αριθμός 2 - στο φούρνο

Συστατικά:

• λουκάνικα - 4 τεμ.;
• 1 κ.γ. μεγάλο. μεσαίου λίπους μαγιονέζα?
• σκόρδο - μερικές σκελίδες.
• 3 κ.σ. μεγάλο. κέτσαπ;
• ψωμί σίτου - 10 φέτες.
• μια ντομάτα?
• σκληρό τυρί - 120 g;
• φρέσκα χόρτα.

Παρασκευή:

Βήμα Νο. 1. Κόβουμε την ντομάτα, πλυμένη με τρεχούμενο νερό, σε κύβους. Μεταφέρετε σε ένα μπολ. Ας το αφήσουμε στην άκρη προς το παρόν.

Βήμα Νο. 2. Βγάλτε τα λουκάνικα από τη συσκευασία. Κόβουμε σε κύβους. Τοποθετήστε σε ένα μπολ με ψιλοκομμένη ντομάτα. Προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά και σκελίδες σκόρδο, περασμένες από πρέσα. Περιχύστε με κέτσαπ και μαγιονέζα. Μείγμα.

Βήμα Νο. 3. Τοποθετήστε τα κομμάτια του ψωμιού σε ένα ταψί. Τοποθετήστε 2 κουταλιές της σούπας σε κάθε φέτα. λ γέμισμα. Ισοπεδώστε την επιφάνεια του σάντουιτς. Πασπαλίζουμε με αλεσμένο πιπέρι (προαιρετικά).

Βήμα Νο. 4. Τοποθετήστε το ταψί με το περιεχόμενο σε προθερμασμένο φούρνο. Στους 180°C τα σάντουιτς μας θα ψηθούν για 15 λεπτά. Σερβίρονται ζεστά.

Υγιεινό πρωινό

Προηγουμένως, μιλήσαμε για το πώς να φτιάξετε σάντουιτς για πρωινό. Όλες οι συνταγές απαιτούν ένα χορταστικό και νόστιμο γεύμα. Χρησιμοποιούνται προϊόντα όπως βούτυρο, ζαμπόν, μαγιονέζα και κέτσαπ. Αλλά όλα αυτά δεν μπορούν να αντέξουν οικονομικά ένα άτομο που ακολουθεί μια υγιεινή διατροφή και προσέχει τη σιλουέτα του. Ωστόσο, μην ανησυχείτε. Άλλωστε, υπάρχουν υγιεινά σάντουιτς για πρωινό. Ακολουθούν ενδιαφέρουσες και εύκολες συνταγές.

Σάντουιτς με τυρόπηγμα

Θέλετε να φάτε νόστιμα και να πάρετε μια ώθηση ενέργειας για όλη την ημέρα; Τότε αυτή η συνταγή είναι φτιαγμένη για εσάς. (για παράδειγμα, το "Hochland") μπορεί να αγοραστεί στο κατάστημα. Αλλά είναι καλύτερα να το μαγειρέψετε στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, συνδυάστε 200 g τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, 2-3 σκελίδες σκόρδο, 100 g κρέμα γάλακτος και ψιλοκομμένα βότανα. Όλα αυτά τα βάζουμε σε ένα μπλέντερ για να αλέσει στη συνέχεια.

Λιπάνετε τα κομμάτια του ψωμιού με την πάστα που προκύπτει. Μπορείτε να διακοσμήσετε την κορυφή με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια και φέτες ντομάτας. Εάν πιστεύετε ότι το προϊόν είναι υγρό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο άμυλο καλαμποκιού σε αυτό. Αυτό θα σώσει την κατάσταση.

Συνταγή με κόκκινο ψάρι

Θέλετε το σώμα σας να λαμβάνει επαρκή ποσότητα υγιεινών λιπών και μικροστοιχείων το πρωί; Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να φάτε ένα ζευγάρι.Απλώς αγοράστε ψάρια (σολωμός, ροζ σολομός ή σολομός chum) και αλατίστε το μόνοι σας. Αν και μπορείτε να αγοράσετε ένα τελικό προϊόν. Αλλά να θυμάστε: το ελαφρά αλατισμένο ψάρι είναι πολύ πιο υγιεινό από το καπνιστό ψάρι.

Τώρα ας αρχίσουμε να φτιάχνουμε σάντουιτς. Αλείφουμε κάθε καρβέλι με τυρί cottage. Το στρώμα πρέπει να είναι λεπτό. Τοποθετήστε από πάνω κομμάτια κόκκινου ψαριού. Επιπλέον, μπορείτε να σερβίρετε φρέσκα λαχανικά (ραπανάκια, αγγούρια, ντομάτες).

Γλυκά σάντουιτς

Λίστα παντοπωλείων:

• 300 g σμέουρα ή άλλα μούρα.
• μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• 200 g τυρί cottage (περιεκτικότητα σε λιπαρά εντός 5-9%).

Παρασκευή:

Επιλογή με βραστό αυγό

Οι αθλητές θα εκτιμήσουν αυτή τη συνταγή. Άλλωστε, ένα αυγό κοτόπουλου είναι μια από τις κύριες και προσιτές πηγές πρωτεΐνης. Τηγανίζεται στον ατμό και ψήνεται. Χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή υγιεινών σάντουιτς για πρωινό. Βράζουμε σκληρά τρία αυγά. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό το βράδυ. Και το πρωί αφαιρούμε το κέλυφος. Κόβουμε τα αυγά κατά μήκος σε λεπτές φέτες.

Τοποθετήστε μισό φύλλο μαρουλιού σε ένα καρβέλι ψωμί ή ένα κομμάτι ψωμί σίκαλης. Τοποθετήστε από πάνω μερικές φέτες βραστό αυγό. Το μόνο που μένει είναι να διακοσμήσουμε το σάντουιτς με ένα φύλλο μαϊντανού. Αυτό είναι όλο. Και αυτό το πρωινό φαίνεται πολύ νόστιμο.

Τελικά

Τώρα μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε πρωινά σάντουιτς σε διάφορες παραλλαγές. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες που δημοσιεύονται στο άρθρο. Και τότε το σπίτι σας θα είναι πάντα γεμάτο και χαρούμενο. Όπως γνωρίζετε, ένα καλό πρωινό είναι το κλειδί για μια επιτυχημένη μέρα.

Οι ειδικοί της μαγειρικής σε όλο τον κόσμο συμφωνούν ότι τα σάντουιτς είναι τόσο δημοφιλή επειδή μπορούν να σερβιριστούν με οτιδήποτε: από κρέας, ψάρι και τυρί μέχρι φρούτα και γλυκά αλείμματα. Επιπλέον, η προετοιμασία σάντουιτς απαιτεί ελάχιστο χρόνο και δεν χρειάζεται να μιλάμε για την πολυπλοκότητα του μαγειρέματος - η διαδικασία είναι εξαιρετικά απλή.

Τα γρήγορα σάντουιτς είναι τα πιο συνηθισμένα σάντουιτς πρωινού σε όλο τον κόσμο. Ακόμα και γιαούρτια, μούσλι και ομελέτα έχουν μείνει πίσω.

Τέσσερα στους πέντε ανθρώπους τρώνε σάντουιτς για πρωινό σε διάφορες παραλλαγές: τοστ, μπρουσκέτα, σάντουιτς κ.λπ. Γι' αυτό αποφασίσαμε να κάνουμε μια επιλογή από ελαφριά σάντουιτς που θα διαφοροποιήσουν τόσο τα καθημερινά όσο και τα γιορτινά τραπέζια.

Τα γρήγορα σάντουιτς μπορούν επίσης να είναι υγιεινά. Η συνταγή για αυτό το πιάτο με τυρί κότατζ είναι πολύ απλή και ενδείκνυται για σνακ, σνακ ή πρωινό.

Παρασκευή: Ανακατέψτε 200 γρ τυρί κότατζ με 50 γρ κρέμα γάλακτος, προσθέστε ένα μάτσο ψιλοκομμένα μυρωδικά. Ανακατέψτε καλά. Απλώστε το μείγμα του τυροπήγματος σε μαύρο ψωμί με πίτουρο.

Διαιτητικά ελαφριά σάντουιτς με τυρί κότατζ

Η συνταγή είναι κάπως παρόμοια με την προηγούμενη, αλλά εξακολουθεί να είναι διαφορετική από αυτήν.

Παρασκευή:

Αναμείξτε τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά με κλασικό γιαούρτι. Προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα, ανακατέψτε. Απλώστε την έτοιμη ελαφριά πάστα σε ένα ψωμί. Τοποθετήστε από πάνω μια φέτα φρέσκιας ντομάτα, μπορείτε να διακοσμήσετε με ένα φύλλο μαρουλιού.

Σάντουιτς με ρέγγα

Όλα εδώ είναι εξαιρετικά εύκολα και απλά. Εάν έχετε βραστά αυγά, η προετοιμασία των σάντουιτς με ρέγγα θα διαρκέσει 1 λεπτό.

Αλείφουμε το μαύρο ψωμί με λιωμένο βούτυρο. Τοποθετούμε από πάνω βραστά αυγά κομμένα σε φέτες και πάνω τους μερικές φέτες φιλέτο ρέγγας. Τελειώστε το ορεκτικό προσθέτοντας μερικά μπλε κρεμμύδια.

Σάντουιτς με επεξεργασμένο τυρί και αντζούγιες

Αυτά τα γρήγορα σάντουιτς με σνακ μπορούν να παρασκευαστούν τις αργίες ή τις καθημερινές. Σχεδόν ολόκληρη η συνταγή είναι ξεκάθαρη από το όνομα και τη φωτογραφία.

Παρασκευή:

Τοποθετήστε μια φέτα λιωμένο τυρί σε μαύρο ψωμί σε σχήμα τετράγωνου. Πασπαλίζουμε από πάνω ψιλοκομμένο φρέσκο ​​άνηθο. Κόβουμε τις φέτες ψωμιού διαγώνια.

Κόψτε τα κεφάλια και τις ουρές του γαύρου και αφαιρέστε τη ραχοκοκαλιά αν θέλετε. Τοποθετούμε τις αντζούγιες στα τρίγωνα ψωμιού. Συμπληρώστε τα σάντουιτς με μια φέτα βραστές πατάτες. Για μια γιορτινή εκδοχή παρασκευής σάντουιτς, χρησιμοποιήστε μικρές πατάτες ή κόψτε μια μεγάλη πατάτα σε κύβους και στερεώστε τις με ένα σουβλάκι (όπως στη φωτογραφία).

Αυτό το σνακ δεν είναι μόνο εύκολο στην προετοιμασία, αλλά και εύκολο στο στομάχι. Αυτή είναι μια καλή επιλογή για ένα γρήγορο σνακ.

Φτιάχνοντας σάντουιτς:

Στραγγίζουμε ένα κουτάκι τόνου (για σαλάτες). Κόβουμε σε λεπτές φέτες τα φρέσκα αγγούρια και τις ντομάτες. Τοποθετήστε μερικές φέτες αγγουριού πάνω στο ψωμί. Από πάνω απλώνουμε γενναιόδωρα τον τόνο και από πάνω την ντομάτα. Αν καλύψετε το σάντουιτς με ένα άλλο κομμάτι ψωμί, θα πάρετε ένα σάντουιτς.

Σάντουιτς ζαμπόν

Η προετοιμασία σάντουιτς δεν απαιτεί πολύ χρόνο, ακόμα κι αν περιέχουν 7 συστατικά. Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε ένα σετ προϊόντων που θα ταιριάζουν μεταξύ τους και θα δώσουν στο σνακ μια πλήρη, γεμάτη γεύση.

Σάντουιτς με σολομό και αυγά

Τα ελαφριά σάντουιτς που δεν θα σας κάνουν να παχύνετε θα πρέπει να περιέχουν πρωτεΐνες και λιγότερους υδατάνθρακες και λίπη. Αυτό το υγιεινό και γρήγορο σνακ μπορεί να γίνει πολύ απλά.

Παρασκευή:

Απλώστε λίγη σάλτσα ταρτάρ σε ψωμί ολικής αλέσεως. Καλύπτουμε με ένα φύλλο πράσινου μαρουλιού. Τοποθετήστε λωρίδες από ελαφρώς αλατισμένο κόκκινο ψάρι, μερικές φέτες βραστά αυγά και μερικές φέτες αγγουριού τουρσί.

Το σνακ που προκύπτει είναι νόστιμο, ορεκτικό και υγιεινό.

Σάντουιτς με κόκκινο ψάρι και λεμόνι

Όλα είναι ξεκάθαρα εδώ. Απλώστε επεξεργασμένο ή τυρί κρέμα σε ένα κομμάτι ψωμί. Βάλτε από πάνω λεπτές λωρίδες από οποιοδήποτε κόκκινο ψάρι, μερικές μπλε ροδέλες κρεμμυδιού και μια λεπτή φέτα λεμόνι.

Τέτοια γρήγορα σάντουιτς για σνακ θα διακοσμήσουν το τραπέζι.

Τοστ με πατέ και λαχανικά

Τα γρήγορα σάντουιτς με πατέ είναι επίσης αρκετά φθηνά και προσβάσιμα σχεδόν σε όλους.

Αλείφουμε τη βάση του ψωμιού του ορεκτικού με πατέ (κάθε είδους θα κάνει). Τοποθετήστε ένα δαχτυλίδι γλυκό πιπέρι πάνω του και μια φέτα φρέσκιας ντομάτα από πάνω. Καλύψτε με μια φέτα σκληρό τυρί. Το βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό να λιώσει το τυρί.

Σάντουιτς Caprese

Αλείψτε τις φέτες ψωμιού που έχουν στεγνώσει στο φούρνο με ελαιόλαδο. Τοποθετούμε τις φέτες ντομάτας και μοτσαρέλας τη μία πάνω στην άλλη. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση και γαρνίρουμε με φρέσκα φύλλα βασιλικού.

Οι λάτρεις της ιταλικής κουζίνας σίγουρα θα εκτιμήσουν αυτά τα πολύχρωμα, ελαφριά και γρήγορα σάντουιτς με σνακ.

«Ανοιξιάτικα» σάντουιτς για πρωινό

Θέλετε πάντα να τρώτε νόστιμο και υγιεινό φαγητό, ενώ αφιερώνετε λίγο χρόνο στο μαγείρεμα. Σάντουιτς και τοστ με διάφορα πρόσθετα είναι τα πιο δημοφιλή πρωινά στον κόσμο. Προτιμώνται από το 78% όλων των ανδρών και το 84% των γυναικών. Η παρασκευή σάντουιτς είναι μια γρήγορη δουλειά, υπάρχουν πολλές επιλογές και το αποτέλεσμα είναι πάντα εξαιρετικό. Ότι ακριβώς χρειάζεσαι το πρωί.

Την άνοιξη μπορείτε να φτιάξετε ελαφριά σάντουιτς με ραπανάκια, που δύσκολα θα βρείτε άλλες εποχές του χρόνου.

Παρασκευή:

Βράζουμε δυνατά τα αυγά. Ψύξτε και κόψτε σε φέτες. Πλένουμε τα αγγούρια και τα ραπανάκια και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Αλείφουμε τις φέτες ψωμιού (όποιο ψωμί σας αρέσει) με μαγιονέζα. Τοποθετήστε από πάνω έτοιμα λαχανικά και βραστά αυγά. Αλατοπιπερώνουμε το ορεκτικό. Προσθέστε φρέσκα βότανα αν θέλετε.

Σάντουιτς με τηγανητό αυγό και φρέσκα λαχανικά

Αν προτιμάτε να έχετε ένα πλούσιο πρωινό, σίγουρα θα λατρέψετε αυτά τα γρήγορα σάντουιτς.

Παρασκευή:

Ξεπλύνετε τις ντομάτες και τα αγγούρια με τρεχούμενο νερό και κόψτε σε λεπτές φέτες.

Στεγνώστε λίγο το ψωμί σε τοστιέρα ή φούρνο.

Τηγανίζουμε το αυγό κοτόπουλου σε ένα τηγάνι από τη μία ή και τις δύο πλευρές. Πασπαλίζουμε με αλάτι και αλεσμένο πιπέρι για γεύση.

Αλείψτε λιωμένο βούτυρο σε μια φέτα ψωμί. Τοποθετήστε ένα πλυμένο και αποξηραμένο φύλλο πράσινης σαλάτας στο λάδι, ακολουθούμενο από φέτες λαχανικών. Γεμίστε το ορεκτικό με ένα ζεστό τηγανητό αυγό.

Τηγανίζουμε το ψωμί σε στεγνό τηγάνι ή τοστ σε τοστιέρα.

Βράζουμε ένα αυγό σε βραστό νερό για 8 λεπτά. Ξεφλουδίστε το από το κέλυφος και κόψτε το σε μικρούς κύβους.

Ανακατεύουμε το ψιλοκομμένο αυγό με 1 κουτ. κάπαρη ή ψιλοκομμένο αγγουράκι τουρσί. Καρυκεύουμε με 1 κουτ. μαγιονέζα και 0,5 κουτ. Μουστάρδα Ντιζόν. Πιπέρι για γεύση. Απλώστε μαρούλι σε φρυγανιά.

Σερβίρετε ελαφριά σάντουιτς με τσάι, καφέ ή χυμό.

Σάντουιτς με λουκάνικα και μπέικον

Φρυγανίζουμε τις φέτες ψωμιού σε στεγνό τηγάνι. Τηγανίζουμε πάνω τα λουκάνικα και το μπέικον και μετά τα αυγά.

Τοποθετούμε πρώτα τα λουκάνικα και το μπέικον πάνω στο ψωμί. Καλύπτουμε τα πάντα με το τηγανητό αυγό. Αλατοπιπερώστε γρήγορα σάντουιτς για γεύση και πασπαλίστε με βότανα για να φαίνονται ακόμα πιο νόστιμα.

Ορεκτικό με τονοσαλάτα

Η προετοιμασία σάντουιτς τόνου διαρκεί 2 λεπτά. Ως εκ τούτου, είναι ιδανικά για ένα γρήγορο σνακ και ελαφρύ πρωινό.

Στραγγίστε ένα κουτάκι τόνου. Πολτοποιήστε την κονσέρβα με ένα πιρούνι. Προσθέστε 50 γραμμάρια φέτα ή τυρί φέτα, μερικά κλωναράκια άνηθο ψιλοκομμένο. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Ρίχνουμε με κουτάλι το μείγμα πάνω στο καρβέλι.

Σάντουιτς με σύκα και προσούτο

Για ένα σνακ διακοπών ή πάρτι, είναι μια καλή ιδέα να φτιάξετε γρήγορα σάντουιτς με σύκα. Φαίνονται ασυνήθιστα, φωτεινά, πολύχρωμα και απίστευτα ορεκτικά. Οι επισκέπτες σίγουρα θα εκτιμήσουν τη μοναδική γεύση του σνακ.

Αλείφουμε τις φέτες ψωμιού με μια γενναιόδωρη στρώση κατσικίσιου τυριού. Τοποθετήστε όμορφα λεπτές λωρίδες προσούτο (μπορεί να αντικατασταθεί με άλλο είδος κρέατος ξηρής ωρίμανσης). Τοποθετήστε από πάνω ώριμες φέτες σύκου. Για ομορφιά και αντίθεση, προσθέστε ένα φύλλο μαρούλι ρόκα.

Μπρουσκέτα με μελιτζάνα και τυρί κότατζ

Αυτή η εύκολη συνταγή είναι μια απλοποιημένη εκδοχή προετοιμασίας ενός παραδοσιακού ιταλικού ορεκτικού.

Πλένουμε τη μελιτζάνα και την κόβουμε σε μικρούς λεπτούς κύβους. Τηγανίζουμε σε καλά προθερμασμένο τηγάνι με ελαιόλαδο, αλάτι και ψιλοκομμένο σκόρδο. Τηγανίζουμε για περίπου 10 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Κόβουμε τη μπαγκέτα σε μερίδες διαγώνια. Στεγνώστε τις φέτες σε στεγνό τηγάνι.

Προσθέστε λίγη κρέμα γάλακτος στο τυρί cottage και ανακατέψτε καλά.

Ρίχνουμε με κουτάλι το μείγμα του τυροπήγματος πάνω στην μπαγκέτα και από πάνω προσθέτουμε τις τηγανητές μελιτζάνες.

Σάντουιτς με σολομό και αβοκάντο

Για να ετοιμάσετε σάντουιτς σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θα χρειαστείτε ψωμί, αβοκάντο, σολομό, σαρδέλες, άνηθο, λεμόνι.

Καθαρίζουμε το αβοκάντο, κόβουμε στη μέση και αφαιρούμε το κουκούτσι. Κόβουμε τα φρούτα σε λεπτές φέτες και τα πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού.

Ξεπλύνετε πολλά κλωνάρια άνηθου με τρεχούμενο νερό και ψιλοκόψτε.

Τοποθετήστε σολομό σε λεπτές φέτες, ένα κουταλάκι του γλυκού σαρδέλες και μερικές φέτες αβοκάντο πάνω στο ψωμί. Πασπαλίζουμε το ορεκτικό με άνηθο. Μπορείτε να φάτε το σνακ ως έχει ή μπορείτε να το τοποθετήσετε σε προθερμασμένο φούρνο για 6-8 λεπτά.

Ελπίζουμε ότι σας άρεσε η επιλογή μας και η γρήγορη προετοιμασία σάντουιτς για ένα σνακ ή πρωινό θα εξοικονομήσει χρόνο και προσπάθεια στην κουζίνα και το αποτέλεσμα των προσπαθειών σας θα φέρει νόστιμη απόλαυση σε εσάς και την οικογένειά σας.

Καλή όρεξη!

Το πιο συνηθισμένο φαγητό κατά τη διάρκεια του πρωινού είναι ένα σάντουιτς! Θέλω να είναι και νόστιμο και υγιεινό. Ίσως οι συνταγές μας για νόστιμα σάντουιτς πρωινού σας φανούν χρήσιμες και θέλετε να τις δοκιμάσετε!

Τοστ με κοτόπουλο, ντομάτες και τυρί

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου, βρασμένο και ψιλοκομμένο - 0,5 φλιτζάνια
• τριμμένο τυρί - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Ψωμί - 5 τεμάχια
• Ντομάτα σε φέτες - 1 τεμ.
• Μουστάρδα - 2-3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Για τη σάλτσα:
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• πιπεριά - 0,5 τεμ.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Γάλα - 0,5 φλιτζάνια
• Αλάτι, πιπέρι, τυχόν μπαχαρικά

Πρώτα πρέπει να μαγειρέψετε το στήθος κοτόπουλου. Πλένεται και βράζεται σε αλατισμένο νερό και μετά αφήνεται να κρυώσει.

Στη συνέχεια, ετοιμάστε τη σάλτσα. Θα χρειαστείτε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο στην οποία θα πρέπει να λιώσετε λίγο βούτυρο. Προσθέστε το αλεύρι σίτου στο λάδι, ανακατέψτε καλά και μετά από λίγα λεπτά προσθέστε σε αυτό το μείγμα ψιλοκομμένο γλυκό πιπέρι. Όλα αυτά πρέπει να αναμειχθούν καλά κατά τη διάρκεια της διαδικασίας. Χρόνος μαγειρέματος 4-5 λεπτά.

Μετά το πρώτο στάδιο, αποσύρουμε το τηγάνι από την εστία και ανακατεύοντας συνεχώς προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα. Ξαναβάζετε το τηγάνι στη φωτιά και αφήνετε το μείγμα να πήξει. Μόλις πήξει, αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε μια-δυο κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί. Ανακατεύοντας συνεχώς τη σάλτσα, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, προσθέτουμε τυχόν μπαχαρικά και ρίχνουμε μέσα το ψιλοκομμένο στήθος κοτόπουλου.

Το επόμενο βήμα είναι να φτιάξετε τοστ. Μπορείτε να το κάνετε σε τοστιέρα, αλλά θα έχει καλύτερη γεύση σε τηγάνι. Αλείφουμε το φρυγανισμένο ψωμί με μια λεπτή στρώση μουστάρδας ή οποιαδήποτε καυτερή σάλτσα και από πάνω βάζουμε τη σάλτσα τυριού και κοτόπουλου μας.

Πασπαλίστε τα σάντουιτς που προκύπτουν με λιαστές ντομάτες και το υπόλοιπο τριμμένο τυρί. Και το βάζετε στο φούρνο για δέκα λεπτά, που είναι προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Προθυμία για έλεγχο με χρώμα. Μόλις πάρει χρυσαφί χρώμα η κρούστα, τα τοστ με κοτόπουλο και τυράκι είναι έτοιμα!

Σάντουιτς με κομμάτια σαλάμι και πάστα για τυρόπηγμα

Συστατικά:

• Μπαγκέτα - 1 τεμ.
• Λουκάνικο σαλάμι - 300 γρ.
• Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά – 1 πακέτο (200 γρ.)
• Ξινή κρέμα (μπορεί να αντικατασταθεί με μαγιονέζα) - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Μέτριο αγγούρι - 1 τεμ.
• Τυρί - 70 γρ.
• Σκόρδο - 2-3 σκελίδες
• Ελιές ή μαύρες ελιές – 30 γρ.
• Αλάτι, πιπέρι και μυρωδικά

Ανακατεύουμε το τυρί κότατζ με το σκόρδο λιωμένο από την πρέσα, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και λίγη κρέμα γάλακτος. Εάν θέλετε, η ξινή κρέμα μπορεί να αντικατασταθεί με μαγιονέζα. Για γεύση, προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά όπως θέλετε.

Κόβουμε το σαλάμι όσο πιο λεπτές μπορούμε. Επιλέγοντας την επικάλυψη. Αυτό μπορεί να είναι τυρί κομμένο σε μικρούς κύβους, ελιές χωρίς κουκούτσι, μανιτάρια ή αγγούρια τουρσί, ροδέλες ντομάτας ή κομμάτια πιπεριάς.

Αυτά τα σάντουιτς πρωινού με σαλάμι και ρικότα συνδυάζονται καλύτερα με μπαγκέτα. Πρέπει να κοπεί, να βάλετε σαλάμι, να απλώσετε τη μάζα του τυροπήγματος από πάνω και να διακοσμήσετε με την επιλεγμένη επικάλυψη.

Συστατικά:

• Ψωμί (κατά προτίμηση μαύρο, ειδικό για τοστ) – 1 φέτα
• Μικρή ντομάτα - 1 τεμ.
• Αγγούρι - 0,5 τεμ.
• Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Φύλλα μαρουλιού - 1-2 φύλλα
• Βούτυρο ή επεξεργασμένο τυρί - 0,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Πλένουμε το αγγούρι και την ντομάτα και κόβουμε σε ροδέλες. Στεγνώστε ελαφρά το ψωμί στο φούρνο, τοστιέρα ή στεγνό τηγάνι.
Τηγανίζουμε το αυγό σε βούτυρο ή φυτικό λάδι στην επιθυμητή κατάσταση. Αλείφουμε το ψωμί με βούτυρο ή λιωμένο τυρί. Τοποθετούμε από πάνω το μαρούλι και τα λαχανικά. Καλύπτουμε τη δομή με ένα τηγανητό αυγό, αλατοπιπερώνουμε όπως θέλουμε και κατά βούληση.

Σερβίρετε τηγανητά σάντουιτς με αυγά, ντομάτα και αγγούρι για πρωινό μαζί με τον αγαπημένο σας πρωινό καφέ ή τσάι.

Συστατικά:

• Ψωμί του τοστ - 2 φέτες
• Μπέικον - 4 τεμ.
• Αυγά - 3 τεμ.
• Κεφαλή κρεμμυδιού - 0,5 τεμ.
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Τυρί - ένα μικρό κομμάτι
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Κέτσαπ - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Αλατοπίπερο

Το μπέικον πρέπει να τηγανίζεται με κρεμμύδια σε μικρή ποσότητα λαδιού. Βράζουμε δυνατά τα αυγά.

Ετοιμάζουμε ένα άλειμμα από κέτσαπ και μαγιονέζα - τα ανακατεύουμε μαζί. Αλείφουμε το ψωμί με την πάστα που προκύπτει και τοποθετούμε από πάνω αυγά κομμένα σε φέτες, φέτες μπέικον, τυρί και τηγανητά κρεμμύδια. Καλύψτε το με μια άλλη στρώση βραστό αυγό, μετά τυρί και ένα δεύτερο κομμάτι ψωμί.

Μπορείτε να το τηγανίσετε και από τις δύο πλευρές, μπορείτε να το ζεστάνετε στο φούρνο για λίγα λεπτά. Σερβίρετε νόστιμα σάντουιτς μπέικον και αυγών για πρωινό κόβοντάς τα σε δύο κομμάτια.

Συστατικά:

• Λευκό ψωμί ή καρβέλι – 6 φέτες
• Λουκάνικα - 2 τεμ.
• πιπεριά - 0,5 τεμ.
• Κεφαλή κρεμμυδιού - 1/3 τεμ.
• Βούτυρο - 20-30 γρ.
• Τυρί - 80 γρ.
• Αλάτι, πιπέρι, βότανα

Ετοιμάζεται στο φούρνο στους 180 βαθμούς.

Τα κομμάτια καρβέλι ή ψωμί πρέπει να αλείφονται ελαφρά με βούτυρο. Τοποθετήστε το βούτυρο του καρβέλιου με την πλευρά προς τα κάτω σε ένα ταψί.

Απλώστε προσεκτικά το μείγμα που προκύπτει σε φέτες ψωμιού και ψήστε στο φούρνο για 10-15 λεπτά.

Πριν σερβίρετε πασπαλίζετε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και γαρνίρετε με φρέσκα μυρωδικά. Τα χόρτα μπορούν να τεμαχιστούν, αλλά καλύτερα να τα σχίσετε με τα χέρια σας, καθώς το άρωμα είναι πιο δυνατό.

Συστατικά:

• Στρογγυλό ψωμάκι σάντουιτς - 1 τεμ.
• Καπνιστός σολομός - 2 τεμάχια
• τυρί κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Μαρούλι και σπανάκι - 1 ματσάκι

Ο σολομός μπορεί να είναι καπνιστός ή ελαφρά αλατισμένος. Σε ποιον αρέσει περισσότερο;

Κόψτε ένα στρογγυλό ψωμάκι ή μέρος μιας μπαγκέτας στη μέση. Στεγνώστε ελαφρά τις φέτες στη τοστιέρα. Αν δεν χωράει στην τοστιέρα, τότε τηγανίζουμε σε στεγνό τηγάνι, ακόμα καλύτερα. Πλένουμε καλά το μαρούλι και το σπανάκι και στη συνέχεια τα στεγνώνουμε με χαρτοπετσέτα.

Απλώνουμε το τυρί κρέμα στο ψωμί, από πάνω ρίχνουμε σολομό σε λεπτές φέτες και μαρούλι ή σπανάκι. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε ελαφρά το σάντουιτς καπνιστού σολομού με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Συστατικά:

• Ψωμί του τοστ - 6 φέτες
• τυρί γραβιέρα - 200 γρ.
• Ζαμπόν – 300 γρ.
• Γάλα - 1,5 φλιτζάνια
• Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Μοσχοκάρυδο - 1/3 κουτ.
• Αλατοπίπερο

Αρχικά ανάβουμε το φούρνο και όσο ζεσταίνεται στους 200 βαθμούς ετοιμάζουμε τη μπεσαμέλ. Απλώς λιώστε λίγο βούτυρο και ανακατέψτε το με λίγο αλεύρι σίτου. Πρέπει να ανακατεύετε συνεχώς και γρήγορα. Μετά από ένα λεπτό ή ενάμιση λεπτό, προσθέστε λίγο γάλα σε μια λεπτή ροή. Ταυτόχρονα, μην ξεχνάτε να δουλεύετε συνεχώς με ένα σύρμα, διαφορετικά θα καεί!

Μόλις πήξει, αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το τριμμένο τυρί. Προσθέστε αλάτι, αλεσμένο πιπέρι και μοσχοκάρυδο κατά βούληση.

Φρυγανίστε το λευκό ψωμί μέχρι να ροδίσει σε μια τοστιέρα. Στη συνέχεια αλείφουμε τις φέτες με απαλή μουστάρδα, τοποθετούμε από πάνω φέτες τυρί και μετά ζαμπόν και πάλι τυρί. Καλύψτε το με το δεύτερο κομμάτι ψωμί και τοποθετήστε το σε ένα ζεστό, λαδωμένο ταψί.

Μετά από αυτό, ρίξτε τη σάλτσα που προκύπτει α λα μπεσαμέλ. Και στο φούρνο για 5 λεπτά. Για να ροδίσει το σάντουιτς, πρέπει να προσθέσετε 3-4 λεπτά με ανοιχτή τη σχάρα.