→ Filibuster σαλάτα με καλαμάρια. Καλαμαροσαλάτες. Υπέροχο σνακ με καρότα

Filibuster σαλάτα με καλαμάρια. Καλαμαροσαλάτες. Υπέροχο σνακ με καρότα

Τα πιάτα με θαλασσινά γίνονται όλο και πιο δημοφιλή. Υπέροχη γεύση, πολλά χρήσιμα μικροστοιχεία και βιταμίνες, όλα αυτά βρίσκονται σε αφθονία στα θαλασσινά. Τα καλαμάρια είναι ιδιαίτερα δημοφιλή.

Θα μιλήσουμε για αυτούς στο άρθρο μας. Πώς να επιλέξετε, πώς να μαγειρέψετε σωστά και με τι να συνδυάσετε. Σήμερα έχουν εφευρεθεί πολλά πιάτα που περιλαμβάνουν καλαμάρια. Γρήγορο, νόστιμο και υγιεινό - τι άλλο θα θέλατε;

Πώς να επιλέξετε το σωστό

Ωστόσο, είναι αρχικά σημαντικό να αγοράσετε το σωστό καλαμάρι. Η μεμβράνη που καλύπτει το καλαμάρι μπορεί να είναι οποιουδήποτε χρώματος, αλλά στο εσωτερικό, το υψηλής ποιότητας κρέας είναι πάντα λευκό. Όσα καλαμαράκια έχουν ξαπλώσει για πολλή ώρα στη βιτρίνα ή αν έχουν αποψυχθεί και παγώσει ξανά αλλάζουν χρώμα από μέσα και αυτό συμβαίνει γιατί το κρέας απορροφά το χρώμα της μεμβράνης. Η γεύση ενός τέτοιου προϊόντος υποφέρει επίσης. Εάν οι κανόνες κατάψυξης ήταν σύμφωνα με τα πρότυπα, τότε τα σφάγια διαχωρίζονται εύκολα μεταξύ τους.

Πώς να προετοιμαστείτε για το μαγείρεμα και πώς να μαγειρέψετε

Έχοντας επιλέξει καλαμαράκια καλής ποιότητας, τα ετοιμάζουμε για μαγείρεμα. Για να καθαρίσετε το σφάγιο εύκολα και γρήγορα, πρέπει να το ρίξετε βραστό νερό. Αφαιρέστε την επάνω μεμβράνη από το εξωτερικό και το εσωτερικό και, στη συνέχεια, αφαιρέστε τη ραχιαία χορδή από μέσα. Στη συνέχεια, ξεπλένουμε με κρύο νερό και το καλαμάρι μας είναι έτοιμο για μαγείρεμα.

Τοποθετήστε το έτοιμο σφάγιο καλαμαριού σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό, προαλατισμένο. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μπαχαρικά για γεύση. Κυριολεκτικά μετά από 30 δευτερόλεπτα, σβήνετε τη φωτιά και αφήνετε τα καλαμάρια σε ζεστό νερό για άλλα 5 λεπτά. Θυμηθείτε ότι ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 3-5 λεπτά, διαφορετικά το κρέας θα γίνει σκληρό και ελαστικό.

Χρήσιμες ιδιότητες του καλαμαριού

Σύμφωνα με τους ειδικούς, το κρέας του καλαμαριού θεωρείται πολύ ωφέλιμο για τον ανθρώπινο οργανισμό. Περιέχει πολλές πρωτεΐνες και βιταμίνες, όπως B6, C, PP, E. Περιέχει ένα ολόκληρο σύνολο μικροστοιχείων απαραίτητα για την καλή λειτουργία του οργανισμού. Ιώδιο, σίδηρος, χαλκός, φώσφορος, κάλιο, σελήνιο, πολυακόρεστα λίπη.

Μόλις 85 γραμμάρια κρέατος καλαμαριού την ημέρα είναι αρκετά για να αναπληρώσετε τον οργανισμό με χαλκό. Και η παρουσία ψευδαργύρου σε επαρκείς ποσότητες σε αυτό το προϊόν θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα και επομένως θα μειώσει τον κίνδυνο κρυολογήματος.

Συνιστάται η ένταξη του κρέατος καλαμαριού ακόμη και στη διατροφή των παιδιών. Το προϊόν δεν περιέχει χοληστερόλη, αλλά περιέχει ταυρίνη, η οποία βοηθά στη μείωση της ποσότητας της χοληστερόλης. Τα καλαμάρια θεωρούνται διαιτητικό προϊόν λόγω της έλλειψης λίπους.

Όπως μπορούμε να δούμε, αυτό το προϊόν περιέχει επαρκή ποσότητα χρήσιμων ουσιών για να είστε συχνός επισκέπτης στο μενού μας όχι μόνο τις αργίες, αλλά και τις καθημερινές.

Καλαμάρια σαλάτα - η πιο νόστιμη συνταγή φωτογραφιών βήμα προς βήμα

Αυτή η απλή σαλάτα με καλαμάρια και λαχανικά θα είναι μια ευχάριστη έκπληξη για τα αγαπημένα σας πρόσωπα ή τους καλεσμένους σας.

Θα χρειαστείτε:

  • καλαμάρια - 2 μεσαία σφάγια (250-300 g).
  • σκληρό τυρί - 200-300 g.
  • μέτριες ντομάτες - 3 τεμ.
  • 2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο?
  • μαϊντανός - για γεύση?
  • μαγιονέζα - 150 g.

Παρασκευή:

1. Πλένουμε τα καλαμάρια. Για να καθαρίσετε καλύτερα το καλαμάρι, θα πρέπει πρώτα να το βυθίσετε σε ζεστό και μετά κρύο νερό, να το κρατήσετε εκεί για 2-3 λεπτά και να αφαιρέσετε τη φλούδα και τη χορδή.

2. Στη συνέχεια βάζουμε τα καλαμάρια σε νερό, τα βράζουμε αφού βράσουν για 2-4 λεπτά. Όχι άλλο, διαφορετικά μπορεί να γίνει δύσκολο.

3. Ψύξτε και κόψτε το κρέας του καλαμαριού σε μικρά κομμάτια.

4. Πλένουμε τα χόρτα και τις ντομάτες και τα ψιλοκόβουμε.

5. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το ψιλοκόβουμε ή το ψιλοκόβουμε χρησιμοποιώντας ειδική πρέσα (πρέσσα σκόρδου). Τρίψτε το τυρί.

6. Τοποθετούμε όλα τα ψιλοκομμένα υλικά σε ένα πιάτο, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε.

Καλαμαροσαλάτα και αυγό

Αυτή η σαλάτα μπορεί να γίνει αγαπημένη για όλη την οικογένεια, τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. Χρειάζεται πολύ λίγος χρόνος για την προετοιμασία, αλλά η γεύση είναι εκπληκτική.

Συστατικά:

  • Καλαμάρια – 2 τεμάχια, μεσαίου μεγέθους θα μας ταιριάζουν.
  • Αυγό κοτόπουλου - 4 τεμάχια.
  • Κρεμμύδι - 1 κομμάτι, πάρτε ένα μικρό μέγεθος.
  • Πράσινα - πολλά κλωνάρια άνηθο και μαϊντανό.
  • Αλάτι, πιπέρι - σύμφωνα με το γούστο σας.

Παρασκευή:

  1. Έτσι, για να ετοιμάσουμε αυτή τη σαλάτα θα χρειαστούμε καλαμάρια, ήδη καθαρισμένα και μαγειρεμένα σωστά. Ο χρόνος μαγειρέματος δεν υπερβαίνει τα 5 λεπτά - επιτρέπεται λιγότερος· αν υπερβούμε το χρόνο, θα έχουμε σκληρό και άγευστο κρέας καλαμαριού.
  2. Για τη σαλάτα μας κόβουμε τα καλαμάρια σε λωρίδες.
  3. Σκληρά βραστά αυγά κοτόπουλου - κόψτε σε κύβους ή τρίψτε χρησιμοποιώντας έναν κόφτη αυγών.
  4. Είναι καλύτερο να κόψετε το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες ώστε να είναι αρκετά αραιές ή να το ψιλοκόψετε.
  5. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα και προσθέτουμε τη μαγιονέζα απευθείας στην έτοιμη σαλάτα ως ντρέσινγκ. Αλάτι και μπαχάρι για γεύση.

Μπορείτε να πάρετε τη σαλάτα που παρουσιάζεται ως βάση και να πειραματιστείτε με τα συστατικά, παίρνοντας κάθε φορά ένα νέο πρωτότυπο πιάτο. Για παράδειγμα, για να πάρετε μια πιο χορταστική σαλάτα, μπορείτε να προσθέσετε βραστό ρύζι ή καλαμπόκι· για μια άπαχη σαλάτα, είναι κατάλληλο κινέζικο ή κόκκινο λάχανο.

Πώς να φτιάξετε μια απλή σαλάτα με καλαμάρια και αγγούρι

Άλλη μια χορταστική και εύκολη στην παρασκευή καλαμαροσαλάτα. Λοιπόν, τα συστατικά:

  • Καλαμάρια - 2 τεμάχια, μεσαίου μεγέθους.
  • Αυγό κοτόπουλου - 3-4 τεμάχια.
  • Βραστές πατάτες - 1 τεμάχιο, πάρτε μεσαίου μεγέθους.
  • Κρεμμύδι - 1 κομμάτι, πάρτε ένα μικρό μέγεθος.
  • Αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, βότανα - για γεύση.

Παρασκευή:

  1. Κόβουμε τα καθαρισμένα και βρασμένα καλαμάρια σε μικρά δαχτυλίδια. Πατάτες με αυγά - μικρούς κύβους.
  2. Το κρεμμύδι μπορεί να κοπεί σε λεπτά μισά δαχτυλίδια ή να ψιλοκομιστεί - θέμα γεύσης. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γλυκά κρεμμύδια, αυτό σας δίνει επίσης την ευκαιρία να πειραματιστείτε με τη γεύση.
  3. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε καθόλου σκόρδο αν δεν σας αρέσει η γεύση του, η σαλάτα θα γίνει επίσης καταπληκτική.
  4. Προσθέστε πιπέρι, αλάτι, μυρωδικά κατά βούληση, όση μαγιονέζα θα απορροφήσει η σαλάτα.
  5. Ανακατέψτε αρκετά προσεκτικά για να μην καταστρέψετε τους κύβους της πατάτας και τα αυγά.

Συνταγή σαλάτας με καλαμάρι σε κονσέρβα

Θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή για την πλούσια γεύση της και την ευκολία παρασκευής της. Υλικά που θα χρειαστείτε:

  • Καλαμάρια σε κονσέρβα – 300 – 400 γραμμάρια.
  • αυγά κοτόπουλου - 3-4 τεμάχια.
  • Πράσινα μπιζέλια (κονσερβοποιημένα) - μισό βάζο.
  • Κρεμμύδι - 1 μεσαίου μεγέθους κομμάτι;
  • Αλάτι, πιπέρι - σύμφωνα με το γούστο σας.
  • Πράσινο κρεμμύδι – φτερό – έως 2 κλωνάρια.
  • Πράσινα - άνηθο ή μαϊντανός.

Παρασκευή:

  1. Ψιλοκόβουμε τα βραστά αυγά, κόβουμε σε λωρίδες τα κονσερβοποιημένα καλαμάρια.
  2. Τα κρεμμυδάκια και τα φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκόβουμε τα χόρτα και τα προσθέτουμε στη σαλατιέρα με τα υπόλοιπα υλικά.
  3. Τοποθετούμε πρώτα τα αρακά σε ένα σουρωτήρι, αφήνουμε να στραγγίξουν τα περιττά υγρά και τα προσθέτουμε επίσης στη σαλατιέρα.
  4. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, μυρωδικά σύμφωνα με το γούστο σας και πασπαλίστε με μαγιονέζα.
  5. Ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά. Η σαλάτα σερβίρεται καλύτερα γαρνιρισμένη με μικρά κλωνάρια μυρωδικών.

Πρωτότυπη σαλάτα με καλαμάρια και κρουτόν

Οι σύγχρονες σαλάτες περιλαμβάνουν μια μεγάλη ποικιλία συστατικών, τα οποία μερικές φορές είναι εντελώς ασυμβίβαστα μεταξύ τους. Χάρη σε αυτήν την ασυνήθιστη συνταγή πιάτων, πολλοί μάγειρες έχουν την επιθυμία να δοκιμάσουν να τα μαγειρέψουν.

Πολλές συνταγές για σαλάτες απαιτούν κρουτόν, κάτι που δεν προκαλεί έκπληξη: έχουν διαφορετικές γεύσεις και είναι ευέλικτες στη χρήση, ταιριάζουν τόσο για χειμωνιάτικα όσο και για καλοκαιρινά πιάτα.

Η σαλάτα με καλαμάρια και κρουτόν είναι αρκετά ασυνήθιστη και αξέχαστη, αν και αρκετά απλή στην προετοιμασία. Έχει μοναδική ξεχωριστή γεύση και άρωμα, που ταιριάζει στο γιορτινό τραπέζι. Και αυτό που είναι σημαντικό, ακόμα και αρκετές ώρες μετά το μαγείρεμα, η γεύση του όχι μόνο δεν χάνεται, αλλά γίνεται πιο έντονη.

Δεν χρειάζεται αλάτι κατά το μαγείρεμα, αφού χάρη στην παρουσία καλαμαριών και αγγουριών τουρσί, το πιάτο είναι ήδη αρκετά αλμυρό.

Το σήμα σας:

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά


Ποσότητα: 4 μερίδες

Συστατικά

  • Κρακερ (κατά προτίμηση με «θαλάσσια» γεύση): 1 φακελάκι
  • Αποξηραμένα καλαμάρια: 100 γρ
  • Τουρσιά: 3 τεμ.
  • Βραστές πατάτες στα μπουφάν τους: 4 πράγματα.
  • Μήλο: 1/2 τεμ.
  • Κρεμμύδι: 1/2 τεμ.
  • Πράσινα: λίγο
  • Μαγιονέζα: για γεύση

Οδηγίες μαγειρέματος


Σαλάτα με καλαμάρια και γαρίδες

Αυτή η σαλάτα θα εκτιμηθεί από όλους τους λάτρεις των θαλασσινών. Άλλωστε δεν περιέχει μόνο καλαμάρια, αλλά και γαρίδες. Και πιστέψτε με, είναι πολύ νόστιμο, αξίζει να το φτιάξετε. Γνωρίζουμε ήδη πώς να μαγειρεύουμε καλαμάρια, αλλά αξίζει να μιλήσουμε για τους κανόνες για το βράσιμο των γαρίδων.

  1. Χρειαζόμαστε ένα μεγάλο τηγάνι, γιατί θα πρέπει να υπάρχει περίπου 3 φορές περισσότερο νερό από τις ίδιες τις γαρίδες. Το κατάστημα συνήθως πουλάει βραστές γαρίδες σε κατεψυγμένη μορφή. Διακρίνονται για το ροζ χρώμα τους.
  2. Έτσι, βάζουμε τις γαρίδες μας σε αλατισμένο νερό (μετράμε το χρόνο ψησίματος από το να ξαναβράσουν) και μαγειρεύουμε για όχι περισσότερο από 3 λεπτά! Αυτό είναι σημαντικό, γιατί αν παραψηθούν, το κρέας γαρίδας θα χάσει την εκπληκτική του γεύση.
  3. Για πικάντικη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε μπαχάρι, δάφνη, άνηθο και κρεμμύδι στο νερό· η ποσότητα των συστατικών μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τις ατομικές προτιμήσεις. Αφού μαγειρέψετε, ξεπλύνετε τις γαρίδες με κρύο νερό και αφαιρέστε το κέλυφος.

Συστατικάγια σαλάτα:

  • Καλαμάρια - 300 γραμμάρια.
  • Γαρίδες - 300 γραμμάρια.
  • Αυγό κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
  • 1 σκελίδα σκόρδο?
  • Μαϊντανός;
  • Χυμός λεμονιού?
  • Μαγιονέζα - πόσο θα πάρει η σαλάτα.

Παρασκευή:

  1. Τοποθετούμε τις καθαρισμένες γαρίδες σε μια σαλατιέρα και προσθέτουμε βραστά καλαμάρια κομμένα σε κύβους.
  2. Κόβουμε τα βραστά αυγά σε μικρούς κύβους. Προσθέστε αλάτι για γεύση.
  3. Ντύστε τη σαλάτα με σάλτσα σκόρδου-λεμονιού. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί. Προσθέστε χυμό λεμονιού, μια σκελίδα σκόρδο στυμμένη με πιεστήριο σκόρδου και ψιλοκομμένα χόρτα στη μαγιονέζα.
  4. Ανακατεύουμε τα πάντα, προσθέτουμε στη σαλάτα και ζυμώνουμε ξανά. Έτοιμη η σαλάτα!

Μια απλή και νόστιμη σαλάτα από καλαμάρια και καβούρια

Μια πολύ νόστιμη σαλάτα, κατάλληλη τόσο για γιορτινό όσο και για καθημερινό τραπέζι. Μπορεί να παρασκευαστεί σε μια μεγάλη σαλατιέρα ή σε μερίδες, που θα προσθέσουν πρωτοτυπία στο πιάτο.

Συστατικά:

  • Καλαμάρια - 4 τεμάχια.
  • Μπαστούνια καβουριών - 150 γραμμάρια.
  • Αυγό κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
  • Επεξεργασμένο τυρί;
  • Μαγιονέζα, όσο θα πάρει η σαλάτα?
  • Σκόρδο - 2-3 σκελίδες.
  • Αλάτι, πιπέρι για γεύση.
  • Χόρτα για διακόσμηση σαλάτας.

Παρασκευή:

  1. Κόψτε τα έτοιμα βρασμένα καλαμάρια και καβούρια σε μερίδες.
  2. Ψιλοκόβουμε τα βραστά αυγά και προσθέτουμε όλα τα υλικά στη σαλατιέρα.
  3. Τρίψτε το επεξεργασμένο τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη και προσθέστε το επίσης στη σαλατιέρα.
  4. Στύψτε το σκόρδο σε μαγιονέζα και πάρτε μια νόστιμη σάλτσα για ντρέσινγκ σαλάτας.
  5. Καρυκεύουμε με αυτό τη σαλάτα και το πιάτο μας είναι έτοιμο. Διακοσμούμε με μυρωδικά και σερβίρουμε.

Βήμα-βήμα συνταγή για σαλάτα με καλαμάρια και τυρί

Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στην προετοιμασία αυτής της σαλάτας, αλλά σίγουρα θα σας αρέσει η γεύση της. Ο συνδυασμός καλαμαριού και τυριού θα δώσει στη σαλάτα μια πικάντικη γεύση και οι επισκέπτες θα ενθουσιαστούν και θα ζητήσουν περισσότερα.

Συστατικά:

  • Καλαμάρι – 0,5 κιλά;
  • Τυρί - 300 γραμμάρια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε τυρί, για παράδειγμα ρωσικό.
  • Αυγό κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
  • Κρεμμύδι - 1 μικρό κομμάτι.
  • Μαγιονέζα - πόσο θα πάρει η σαλάτα.

Παρασκευή:

  1. Βράζουμε τα καθαρισμένα καλαμάρια μέχρι να ψηθούν. Κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
  2. Κόβουμε επίσης το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες και τηγανίζουμε σε ηλιέλαιο μέχρι να ροδίσει.
  3. Τρία τυριά και αυγά στον μεγαλύτερο τρίφτη.
  4. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα.

Θαλασσοσαλάτα με καλαμάρια και καβούρια - μια νόστιμη συνταγή

Θέλετε να δοκιμάσετε μια πραγματική θαλασσινή λιχουδιά; Στη συνέχεια, θα πρέπει να ετοιμάσετε μια σαλάτα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Θα διακοσμήσει το γιορτινό σας τραπέζι χωρίς αμφιβολία.

Συστατικά:

  • Καλαμάρι – 0,5 κιλά;
  • Κρέας καβουριών - 250 γραμμάρια.
  • Αυγό κοτόπουλου - 3-4 τεμάχια.
  • Αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.
  • Μαγιονέζα για dressing?
  • Φύλλα μαρουλιού για το γαρνίρισμα του τελικού πιάτου.

Παρασκευή:

  1. Κόβουμε το βρασμένο καλαμάρι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
  2. Μαγειρεύουμε τα καβούρια σχεδόν με τον ίδιο τρόπο όπως οι γαρίδες και τα καλαμάρια. Το κατάστημα συνήθως πουλάει κρέας καβουριών ήδη βρασμένο και κατεψυγμένο. Στο σπίτι λοιπόν πρέπει να το ξεπαγώσετε και να το βράσετε σε αλατισμένο νερό (3-5 λεπτά θα είναι αρκετά). Κόβουμε επίσης σε μερίδες.
  3. Ψιλοκόβουμε το αυγό σε ένα λεπτό τρίφτη και ανακατεύουμε όλα τα υλικά.
  4. Αλάτι, πιπέρι σύμφωνα με το γούστο σας και πασπαλίστε με μαγιονέζα.

Καλαμαροσαλάτα με χαβιάρι

Αυτή η καλαμαροσαλάτα θα είναι επίσης μια άξια διακόσμηση στο γιορτινό τραπέζι. Το αρχικό πιάτο έχει άλλο όνομα - σαλάτα "Tsarsky". Για την προετοιμασία χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

  • Καλαμάρια – 2 μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
  • Κόκκινο χαβιάρι - 1 βάζο ή 80 γραμμάρια.
  • Γαρίδες - 150 γραμμάρια.
  • Σκληρό τυρί - 100 γραμμάρια.
  • Βραστές πατάτες - 2 τεμάχια, πάρτε το μέσο μέγεθος.
  • Αυγό κοτόπουλου - 1-2 τεμάχια.
  • Κρεμμύδι - μισό?
  • Αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.
  • Μαγιονέζα για dressing.

Παρασκευή:

  1. Κόβουμε τα έτοιμα και βρασμένα καλαμάρια και τις γαρίδες σε μικρούς μισούς δακτυλίους.
  2. Τρία βραστά αυγά και πατάτες στον ψιλό τρίφτη. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
  3. Σε ένα μεγάλο πιάτο, στρώστε εν μέρει τα υλικά, αλείψτε την κορυφή με μαγιονέζα και απλώστε το χαβιάρι.
  4. Μετά φτιάχνουμε άλλη μια τέτοια στρώση από τα υλικά, και άλλη μια. Συνολικά υπάρχουν 2-3 τέτοιες στρώσεις.
  5. Τέλος, διακοσμούμε το κέικ μας με κόκκινο χαβιάρι και μυρωδικά. Το πιάτο δεν είναι μόνο θεαματικό, αλλά και πολύ νόστιμο.

Συνταγή για σαλάτα με καλαμάρι και καλαμπόκι

Η σαλάτα με καλαμάρι και καλαμπόκι είναι από τις πιο δημοφιλείς συνταγές. Είναι νόστιμο, γρήγορο στην προετοιμασία και φθηνό στην αγορά των συστατικών.

Θα χρειαστούμετα ακόλουθα συστατικά:

  • Καλαμάρι – 0,5 κιλά;
  • Καλαμπόκι βρασμένο ή κονσερβοποιημένο - 90-100 γραμμάρια.
  • Αυγό κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
  • Λευκό λάχανο - 200 γραμμάρια.
  • Βότανα, αλάτι, μπαχαρικά σύμφωνα με το γούστο σας.
  • Μαγιονέζα για dressing.

Παρασκευή:

  1. Καθαρίζουμε το φιλέτο καλαμαριού, το πλένουμε και το βράζουμε σε αλατισμένο νερό. Ψύξτε και κόψτε σε μικρές λωρίδες.
  2. Ψιλοκόβουμε το λάχανο. Αυγά προβρασμένα τρία στον τρίφτη.
  3. Στύψτε το περιττό υγρό από το καλαμπόκι, μεταφέροντάς το σε ένα σουρωτήρι.
  4. Βάζουμε τα υλικά σε μια σαλατιέρα, αλατίζουμε ελαφρά, αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα και ανακατεύουμε. Όταν σερβίρετε, διακοσμήστε με χόρτα.

Καλαμάρι με μανιτάρια - πρωτότυπη συνταγή

Ο ασυνήθιστος συνδυασμός καλαμαριού και μανιταριών δίνει σε αυτή τη σαλάτα μια πικάντικη γεύση. Αξίζει να το φτιάξετε για τις επόμενες διακοπές ή ως καθημερινό πιάτο - η οικογένειά σας θα το εκτιμήσει.

Συστατικά:

  • Καλαμάρια - 300 γραμμάρια.
  • Μανιτάρια (συνήθως χρησιμοποιούνται μανιτάρια, αλλά μπορούν να χρησιμοποιηθούν και άλλα) – 200 γραμμάρια.
  • Βούτυρο - 60 γραμμάρια.
  • Αυγό κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
  • Πράσινα, αλάτι για γεύση.
  • Μαγιονέζα για dressing.

Παρασκευή:

  1. Όπως πάντα, πλένετε και βράζετε σωστά τα καλαμάρια, όχι περισσότερο από 5 λεπτά, ώστε το κρέας να παραμείνει τρυφερό. Στη συνέχεια κόβουμε σε λεπτές λωρίδες και βάζουμε σε μια σαλατιέρα.
  2. Τρία βραστά αυγά στον τρίφτη ή ψιλοκομμένα, δεν πειράζει, αλλά είναι θέμα γούστου του καθενός.
  3. Ετοιμάζουμε τα μανιτάρια σε κυβάκια και τα τηγανίζουμε σε βούτυρο. (Τα λαχανάκια δίνουν μια πολύ ενδιαφέρουσα γεύση και μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε μανιτάρια τουρσί, αλλά δεν χρειάζεται να τα τηγανίσετε).
  4. Στη συνέχεια, όλα τα συστατικά πρέπει να συνδυαστούν, να αλατιστούν, να καρυκευτούν με μαγιονέζα και να αναμειχθούν.

Μπορείτε να πειραματιστείτε με αυτή τη σαλάτα προσθέτοντας διαφορετικά υλικά. Για να γίνει το πιάτο πιο χορταστικό, μπορείτε να προσθέσετε βραστές πατάτες, κομμένες σε κύβους ή τριμμένες.

Το κοτόπουλο ή το ζαμπόν είναι τέλειο, καθώς και το τυρί, το σκόρδο, τα κρεμμύδια, τα αγγούρια και οι ξηροί καρποί. Μπορείτε να προσθέσετε ένα προϊόν τη φορά ή πολλά τη φορά· δεν υπάρχουν περιορισμοί εκτός από τις γευστικές σας προτιμήσεις.

Σαλάτα με καλαμάρια και ντομάτες - τρυφερή και νόστιμη συνταγή

Αυτή η σαλάτα είναι ιδανική για προετοιμασία την περίοδο του φθινοπώρου-καλοκαιριού, όταν οι ντομάτες πωλούνται όχι μόνο στα σούπερ μάρκετ, αλλά και ωριμάζουν στα κρεβάτια του κήπου. Αλλά αν θέλετε να το δοκιμάσετε το χειμώνα, τότε η αγορά μερικών ντοματών δεν θα επηρεάσει πολύ τον οικογενειακό προϋπολογισμό.

Η ίδια η σαλάτα, εκτός από απίστευτα νόστιμη, είναι και απίστευτα όμορφη χάρη στον συνδυασμό των έντονων χρωμάτων.

Συστατικά:

  • Καλαμάρια - 2 τεμάχια.
  • Αυγό κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
  • Σκληρό τυρί (το ρωσικό είναι καλό) - 100-150 γραμμάρια.
  • Ντομάτες - 2 τεμάχια.
  • Βότανα, αλάτι, μπαχαρικά - σύμφωνα με το γούστο σας.

Παρασκευή:

  1. Η σαλάτα είναι απίστευτα εύκολη στην προετοιμασία. Βράζουμε τα καθαρισμένα καλαμάρια για 2-3 λεπτά. Ψύξτε και κόψτε σε λεπτές λωρίδες.
  2. Ψιλοκόβουμε τα βραστά αυγά. Τρία τυριά στον χοντρό τρίφτη.
  3. Οι ντομάτες για σαλάτα πρέπει να λαμβάνονται ως σφιχτές και κομμένες σε μικρούς κύβους.
  4. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά, αλατίζουμε και πασπαλίζουμε με μαγιονέζα. Διακοσμήστε το έτοιμο πιάτο με βότανα. Μια νόστιμη σαλάτα είναι έτοιμη σε λίγα λεπτά.

Ανυπομονούμε για τα σχόλια και τις αξιολογήσεις σας - αυτό είναι πολύ σημαντικό για εμάς!

Το πυκνό του σώμα, που θυμίζει τορπίλη, χρησιμοποιείται συχνά για γέμιση και ψήσιμο. Το υγιεινό κρέας ενός θαλάσσιου αρπακτικού καταναλώνεται ενεργά από τους αθλητές, επειδή περιέχει: πλήρεις πρωτεΐνες (το κύριο δομικό υλικό του σώματος), σελήνιο (ισχυρή αντικαρκινική ουσία), ιώδιο (βοηθός των θυρεοειδοτρόπων ορμονών) , φώσφορος (επιταχυντής για την ανάπτυξη των οστών και των δοντιών). Οι θρεπτικές συνταγές σαλάτας με καλαμάρια είναι κατάλληλες για τη δημιουργία μενού για οικογένειες διαφορετικών ικανοτήτων. Τα τρυφερά σφάγια κεφαλόποδων συνδυάζονται με ποικιλία συστατικών και παρασκευάζονται εύκολα και γρήγορα.

Τα πέντε πιο συχνά χρησιμοποιούμενα συστατικά στις συνταγές είναι:

Το κυριότερο είναι να μην τα παραβράσουμε στη φωτιά. Πριν το μαγείρεμα, αφαιρέστε τη διάφανη φλούδα. Για να το κάνετε αυτό, απλώς ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα καλαμάρια και αφαιρέστε την κατσαρωμένη μεμβράνη. Μην ξεχάσετε να βγάλετε την χιτινώδη πλάκα - έναν επίπεδο διαφανή σωλήνα. Για να κάνετε το πιάτο πιο γευστικό, προσθέστε μπαχαρικά και φρέσκα μυρωδικά. Για παράδειγμα, οι κλωστές σαφράν θα συμπληρώσουν τέλεια το χρώμα και το άρωμα της λιχουδιάς. Και οι λεπτές νότες γλυκάνισου του κεράβιλου θα συμπληρώσουν τέλεια τη γεύση των θαλασσινών.

Το καλαμάρι είναι ένα πολύτιμο προϊόν. Φημίζεται για τις διατροφικές και ευεργετικές του ιδιότητες. Η λιχουδιά επιδρά θετικά στην καρδιά, γι' αυτό και κερδίζει όλο και περισσότερους λάτρεις. Το κρέας των θαλασσινών είναι εμπλουτισμένο με πρωτεΐνες, διάφορες βιταμίνες, πολυακόρεστα λίπη και μικροστοιχεία.

Το πιάτο με θαλασσινά ελκύει με τη γεύση του και τη γρήγορη παρασκευή του. Ας δούμε τις καλύτερες συνταγές για πιάτα που παρασκευάζονται από αυτά τα θαλασσινά.

Σημειώστε ότι πρέπει να μαγειρέψετε τα θαλασσινά για αυστηρά 3 λεπτά, το πολύ, σε αυτήν την περίπτωση το κρέας θα έχει καλή γεύση. Πρώτα πρέπει να αφαιρέσετε το δέρμα.

Μπορείτε να κόψετε το κρέας των θαλασσινών εκ των προτέρων ή μπορείτε να το βράσετε ολόκληρο.

"Κλασσικός"

Κλασσικός ντοκαλαμαροσαλάταπεριέχει στοιχειώδη συστατικά. Εδώ είναι τι χρειάζεστε:

  • κρέας οστρακοειδών μισό κιλό?
  • αυγό (2 τεμ).
  • σάλτσα μαγιονέζας (150 g);
  • πρασινάδα.

Τώρα ας συζητήσουμε τη διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.
  2. Περνάμε τα αυγά από έναν τρίφτη.
  3. Κόψτε τα θαλασσινά σε δαχτυλίδια.
  4. Περιχύνουμε με τη σάλτσα τα υλικά και ανακατεύουμε καλά.

Κλασική καλαμαροσαλάτα– ιδανικό για όλη την οικογένεια . Και αν θέλετε, μπορείτε να στρώσετε τα προϊόντα. Πρέπει να ξεκινήσετε με τα οστρακοειδή, στη συνέχεια να προχωρήσετε στα αυγά, στη συνέχεια στη σάλτσα και τα χόρτα με τα κρεμμύδια.

"Λιμνοθάλασσα"

Καλαμαροσαλάτεςθα διακοσμήσει κάθε διακοπές και το "Laguna" θα τονίσει περαιτέρω την ικανότητα της οικοδέσποινας. Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε τα εξής:

  • θαλασσινά (500 g);
  • γαρίδες (250 g);
  • αγγούρι (2);
  • φύλλα μαρουλιού?
  • κέτσαπ;
  • σάλτσα μαγιονέζας.

Δημιουργία πιάτου:

  1. Τα μύδια πρέπει να κόβονται σε λωρίδες.
  2. Οι γαρίδες πρέπει απλώς να ξεφλουδιστούν (μετά το μαγείρεμα).
  3. Το αγγούρι πρέπει να κοπεί σε λεπτές κοντές γραμμές.
  4. Σαλάτα με καλαμάριπρέπει να συμπληρωθεί με αλάτι (προαιρετικά).
  5. Τα προϊόντα πρέπει να μετακινηθούν και να προστεθεί κέτσαπ και σάλτσα.

"Εορταστικός"

Καλαμαροσαλάτα μεβρασμένος αυγόονομάζεται «εορταστικό» γιατί μπορεί να διακοσμήσει μια γιορτή. Για να το δημιουργήσετε χρειάζεστε αυτό:

  • οστρακοειδή (μισό κιλό)?
  • λάχανο (250 g);
  • αυγό (3 τεμ).
  • σάλτσα μαγιονέζας?
  • καλαμπόκι (80 g);
  • πρασινάδα.

Χρήσιμος καλαμαροσαλάτα με αυγό και κρεμμύδιδεν προκαλεί δυσκολίες στην προετοιμασία:

  1. Το φιλέτο αχιβάδας πρέπει να κοπεί σε τακτοποιημένες λωρίδες.
  2. Κόβουμε το λάχανο σε καλές λωρίδες και τρίβουμε τα αυγά.
  3. Τα συστατικά, συμπεριλαμβανομένου του κονσερβοποιημένου καλαμποκιού, πρέπει να αναμειγνύονται καλά .
  4. Σαλάτα απότρυφερό φιλέτο καλαμάρι με αυγόμπορείτε να προσθέσετε αλάτι.

Αυτό το πιάτο θα γίνει το αγαπημένο σας τραπέζι.

"Ευγενής"


Το Delicate έχει εκλεπτυσμένη γεύση, οι επισκέπτες σίγουρα θα το χορτάσουν. Να κάνω σαλάτα με καλαμάρι, πρέπει να έχετε αυτά τα συστατικά:

  • οστρακοειδή (300 g);
  • βραστό κρέας κοτόπουλου (250 g).
  • αγγούρια (2-3 τεμ).
  • σάλτσα (4-6 κουταλιές της σούπας).

Η διαδικασία δημιουργίας ενός πιάτου απλοποιείται όσο το δυνατόν περισσότερο:

  1. Τα συστατικά πρέπει να κοπούν σε μικρούς κύβους.
  2. Έπειτα πρέπει να αναμειχθούν, να καρυκευτούν με σάλτσα και να αλατιστούν αν χρειάζεται.

Ανετα καλαμαροσαλάτα, που θα γίνει μια χορταστική προσθήκη στο τραπέζι σας.

"Αλλόκοτο θεατρικό έργο"

Περιλαμβάνει τα καλύτερα:

  • οστρακοειδή (μισό κιλό)?
  • αγγούρι (2 τεμ).
  • καρότα (2 τεμ).
  • κρεμμύδι (1 τεμ)?
  • βούτυρο (60-90 g);
  • ξύδι;
  • κρεμμύδι, άνηθος, μαϊντανός.

Δημιουργώντας ένα πιάτο βήμα προς βήμα:

  1. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισές ροδέλες και το καρότο σε λωρίδες. Αυτά τα συστατικά πρέπει να χυθούν με βραστό λάδι για ένα τέταρτο της ώρας.
  2. Μετά από αυτό, κόψτε τα αγγούρια και τα μαγειρεμένα θαλασσινά σε λωρίδες.
  3. Προσθέστε τα κρεμμύδια και τα καρότα, ανακατέψτε καλά τα υλικά.
  4. Προσθέστε καρυκεύματα εάν χρειάζεται και στη συνέχεια τοποθετήστε το πιάτο στο ψυγείο για μερικές ώρες .

Καλαμαροσαλάταέχει μια λεπτή, ζουμερή γεύση. Προλάβετε να τους εκπλήξετε με ένα νόστιμο πιάτο πριν φτάσουν οι καλεσμένοι σας.

"Φρέσκο"


Το πιάτο περιέχει απλά υλικά. Για να το δημιουργήσετε χρειάζεστε τα εξής:

  • οστρακοειδή (1 κιλό);
  • αυγό (3 τεμ).
  • αγγούρια (2 τεμ).
  • κρεμμύδι (1 τεμ)?
  • κρέμα γάλακτος.

Καλαμαροσαλάτα με αγγούριδεν προκαλεί δυσκολίες στην προετοιμασία. Ακολουθήστε αυτά τα βήματα:

  1. Χρειάζεται μόνο να κόψετε το φαγητό.
  2. Τα αλατοπιπερώνουμε με κρέμα γάλακτος.

Καλαμαροσαλάταφαίνεται καλό στο τραπέζι σας. Άλλωστε, τα θαλασσινά είναι μια σημαντική προσθήκη στο τραπέζι.

"Μυστήριο"

Μπορεί να είναι ένα ελαφρύ δείπνο ή προσθήκη τραπεζιού. Η προετοιμασία του απαιτεί ελάχιστο χρόνο. Και τα συστατικά είναι επίσης ευρέως διαθέσιμα. Απλή και νόστιμη σαλάτααποτελείται από τα ακόλουθα προϊόντα:

  • οστρακοειδή (300 g);
  • κρεμμύδι (1 τεμ)?
  • φασόλια (250 g);
  • λάχανο (250 g);
  • αυγά (2 τεμ).
  • αγγούρι (1 τεμ).
  • βούτυρο (90 γρ.).

Μαγείρεμα βήμα προς βήμα:

  1. Τα θαλασσινά, το αγγούρι και τα αυγά πρέπει να κοπούν σε λεπτές κοντές γραμμές.
  2. Στη συνέχεια κόψτε το κρεμμύδι σε ροδέλες.
  3. Τέλος, ψιλοκόβουμε το λάχανο και ανακατεύουμε τα υλικά (συμπεριλαμβανομένων των φασολιών).
  4. Προσθέστε καρυκεύματα κατά την κρίση σας.

Καλαμαροσαλάταθα γίνει η υπογραφή σας, σίγουρα θα ενθουσιάσει όλη την οικογένεια και τους φίλους σας.

"Τελειότητα"

είναι ένα νόστιμο πιάτο από απλά υλικά. Αυτό το όμορφο πιάτο περιλαμβάνει τα ακόλουθα προϊόντα:

  • οστρακοειδή (μισό κιλό)?
  • αυγό (2 τεμ).
  • αγγούρια (3 τεμ).
  • μανιτάρια (200 g);
  • κρεμμύδι (1 τεμ)?
  • βούτυρο (25 g);
  • σάλτσα μαγιονέζας?
  • φύλλο μαρουλιού (κατά το σερβίρισμα).

Βήμα-βήμα διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Κόβουμε τα θαλασσινά σε ροδέλες και κόβουμε τα αυγά σε μια γραμμή.
  2. Κόβουμε τα αγγούρια σε λεπτές φέτες.
  3. Τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια πρέπει να τηγανιστούν.

Για να φτιάξετε τη σάλτσα, πρέπει να τοποθετήσετε το σκόρδο σε μια πρέσα σκόρδου και να το ανακατέψετε με τη σάλτσα.

Τοποθετήστε όμορφα τα φύλλα σε ένα πιάτο. Σχηματίστε πάνω τους ένα πιάτο και διακοσμήστε όπως θέλετε. ο συνταγή σαλάτας καλαμαριού- αυτό είναι ένα πραγματικό εύρημα για εσάς. Δοκιμάστε το μία φορά και σίγουρα θα σας αρέσει αυτή η επιλογή.

"Γεύση της θάλασσας"

Τραβάει την προσοχή, γιατί τα ροζ κρεμμύδια αναδεικνύουν την πολυτέλεια του πιάτου. Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε τα εξής:

  • οστρακοειδή (μισό κιλό)?
  • αυγό (1 τεμ)?
  • ροζ κρεμμύδι (1 τεμ).
  • άμυλο (30-50 g);
  • αλεσμένο τζίντζερ (για γεύση).

Μαγείρεμα του πιάτου βήμα προς βήμα:

  1. Τα θαλασσινά πρέπει να μαγειρεύονται σωστά. Στη συνέχεια πρέπει να καρυκευτούν για γεύση.
  2. Τα αυγά πρέπει να αναμειχθούν σε ένα δοχείο και τα θαλασσινά πρέπει να βυθιστούν στο μείγμα που προκύπτει (αλλά πριν το κάνετε αυτό, κυλήστε τα σε άμυλο).
  3. Τηγανίζουμε τα κομμάτια.
  4. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμύδι, ανακατεύουμε και σερβίρουμε το πιάτο.

Η διαδικασία μπορεί να επιταχυνθεί:

  1. Απλώς τηγανίζουμε τα έτοιμα κομμάτια θαλασσινών.
  2. Ρίχνουμε το αυγό στο τηγάνι, προσθέτουμε το κρεμμύδι.
  3. Ανακατεύουμε καλά το πιάτο. Ετοιμος!

σε αυτή την υλοποίηση χρειάζεται ελάχιστος χρόνος. Με όλα τα κριτήρια, αυτό είναι θεϊκό δώρο για εσάς.



Ας εξετάσουμε μια νόστιμη εκδοχή της συνταγής, η οποία περιλαμβάνει αβοκάντο - ένα υγιεινό προϊόν περιλαμβάνει αυτά τα προϊόντα:

  • οστρακοειδή (300 g);
  • μανιτάρια (250 g);
  • αβοκάντο (1 τεμάχιο)?
  • φύλλο μαρουλιού?
  • ξύδι;
  • κρέμα γάλακτος (60 γρ.).

Μαγείρεμα του πιάτου βήμα προς βήμα:

  1. Κόβουμε το κρέας θαλασσινών σε λεπτές λωρίδες και μετά το αλατοπιπερώνουμε με κρέμα γάλακτος.
  2. Τα φρούτα του αβοκάντο πρέπει να κοπούν σε κύβους και τα μανιτάρια σε λεπτές λωρίδες.
  3. Ανακατέψτε αυτά τα δύο συστατικά.
  4. Στη συνέχεια προσθέτουμε ξύδι, λάδι (κατά προτίμηση ελαιόλαδο), προσθέτουμε ψιλοκομμένα μυρωδικά.
  5. Τοποθετούμε όμορφα τα φύλλα σε ένα πιάτο, τοποθετούμε τα οστρακοειδή στο κέντρο και τα περικλείουμε με μανιτάρια. Ετοιμος!

Συνταγή για σαλάτα με καλαμάριπρέπει να είναι σε υπηρεσία. Θα σας φανεί χρήσιμο για διάφορα γλέντια.

Μύδια και ραβδιά καβουριών


Τα θαλασσινά περιέχουν πολλές ευεργετικές βιταμίνες. Και αν διπλασιάσετε τα υγιεινά προϊόντα, το αποτέλεσμα θα είναι πολύ καλύτερο. Τώρα η συνταγή περιέχει τις αγαπημένες σας λιχουδιές (μισό κιλό) και ραβδιά καβουριών (200 γρ.), εκτός από αυτό χρειάζεστε τα εξής:

  • αγγούρι (200 g);
  • αυγό (3 τεμ).
  • σάλτσα.

Οι νοικοκυρές μπορούν αμέσως να βρουν τον προσανατολισμό τους και να το καταλάβουν αυτό σαλάτα με καλαμάρια και καβούριαεύκολο στην εφαρμογή:

  1. Το κύριο συστατικό, δηλαδή τα θαλασσινά, πρέπει να κοπεί σε μικρούς κύβους.
  2. Κόβουμε τα καβούρια με τον ίδιο τρόπο, επίσης ψιλά.
  3. Προσπαθήστε να κόψετε το κρεμμύδι όσο πιο λεπτά γίνεται.
  4. Τρίβουμε τα βραστά αυγά.
  5. Βάζουμε τα υλικά σε μια σαλατιέρα και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια, αλατίζουμε το πιάτο και προσθέτουμε τη σάλτσα.

Μπορείτε να πάτε στο τραπέζι καλαμαροσαλάταέτοιμος!

Μύδια και καλαμπόκι


Απλό και εύκολο, κάνει ένα υπέροχο ορεκτικό για δείπνο. Η προετοιμασία του θα σας πάρει ελάχιστο χρόνο και προσπάθεια.

Εδώ είναι τι χρειάζεστε:

  • οστρακοειδή (μισό κιλό)?
  • καλαμπόκι (1 κουτί)?
  • τυρί (150 g);
  • κρεμμύδια (2 τεμ).
  • σάλτσα μαγιονέζας?

Μαγείρεμα:

  1. Κόψτε τα τελειωμένα οστρακοειδή σε λεπτές, κοντές λωρίδες.
  2. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους - θα χρησιμεύσει ως διακόσμηση.
  3. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το κρεμμύδι για 10 λεπτά για να φύγει όλη η πικρία και μετά ξεπλύνετε το με νερό.
  4. Είναι καλύτερο να τρίψετε το τυρί.
  5. Μετά από αυτό, ανακατέψτε τα προϊόντα, προσθέστε αλάτι και αλατοπιπερώστε σαλάτα με καλαμάρισάλτσα.

Όλα είναι στοιχειώδη, θα χρειαστείτε ελάχιστο κόπο και χρήματα.

Μύδια με ρύζι και αυγό


Οι λάτρεις των οστρακοειδών θα εκτιμήσουν μια άλλη ιδέα για την προετοιμασία ενός πιάτου με αυτό το προϊόν. Σαλάτα με καλαμάρι, εκτός από το κύριο συστατικό, περιλαμβάνει αυτά τα προϊόντα:

  • αυγό (2 τεμ).
  • μαγειρεμένο ρύζι (90-120 g).
  • κρεμμύδι (1 τεμ)?
  • φύλλο μαρουλιού?
  • σάλτσα μαγιονέζας.

Μαγείρεμα του πιάτου βήμα προς βήμα:

  1. Αφού βράσετε τα θαλασσινά, τα κόβετε σε λεπτές λωρίδες.
  2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, μπορείτε να το ρίξετε ζεστό νερό για να φύγει η πικρία.
  3. Κόβουμε και τα αυγά σε λεπτές λωρίδες και μετά ανακατεύουμε τα υλικά.
  4. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση σαλάτα με καλαμάρισάλτσα.

Καλαμαροσαλάταδιακρίνεται για τις εξαιρετικές γευστικές του ιδιότητες και αυγόπροσθέτει ξύσμα στη γεύση.

Μύδια με μήλα


Εύκολο - είναι νόστιμο και απλό! Για να δημιουργήσετε, δεν χρειάζεται να ψάξετε στα καταστήματα αναζητώντας τα απαιτούμενα προϊόντα. Η πιο νόστιμη σαλάταμε προσφορά καλαμάριπεριλαμβάνει αυτά τα προϊόντα:

  • μήλα (300 g);
  • οστρακοειδή (300 g);
  • αυγό (4 τμχ)?
  • τυρί (50 g);
  • σάλτσα μαγιονέζας.
  1. Κόβουμε τις λιχουδιές σε λεπτές γραμμές.
  2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.
  3. Είναι προτιμότερο να τρίβουμε το τυρί σε μέτριο τρίφτη, όπως τα αυγά.
  4. Καθαρίζουμε τα μήλα και τα τρίβουμε επίσης σε μέτριο τρίφτη.

Ολα! Μπορείτε να ξεκινήσετε το γεύμα σας.

Μύδια με ντομάτα και τυρί


Για να φτιάξετε, προμηθευτείτε τα παρακάτω προϊόντα:

  • οστρακοειδή (500 g);
  • ντομάτες (2 τεμ).
  • τυρί (100 g);
  • σκόρδο (1 σκελίδα);
  • σάλτσα μαγιονέζας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Κόβουμε τις έτοιμες λιχουδιές σε λεπτές κοντές γραμμές, κόβουμε τις ντομάτες με τον ίδιο τρόπο.
  2. Τρίψτε το τυρί.
  3. Ψιλοκόψτε τις σκελίδες σκόρδου.
  4. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και προσθέτουμε τη σάλτσα.

Θα σας πάρει λίγο χρόνο, αλλά το αποτέλεσμα είναι κολοσσιαίο! ΚαλαμαροσαλάταΔεν αργεί να μαγειρευτεί, πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσετε.

Τελικά

ΚαλαμαροσαλάτεςΉδη εκτιμάται από χιλιάδες νοικοκυρές. Δεν χρειάζεται να έχετε μαγειρικές δεξιότητες για να το μαγειρέψετε. Όλη η οικογένεια θα ενθουσιαστεί, γιατί η γεύση των πιάτων με παρόμοια γέμιση αξίζει χειροκρότημα! Πειραματιστείτε, απολαύστε το αποτέλεσμα!

Δώστε προσοχή στην προετοιμασία των οστρακοειδών. Για να μην μοιάζει το κρέας με καουτσούκ, πρέπει να φέρετε το νερό σε βρασμό και να βυθίσετε τα θαλασσινά σε αυτό για 2-3 λεπτά. Δεν είναι πάντα δυνατή η χρήση βρασμένων προϊόντων. Υπάρχουν κονσερβοποιημένα οστρακοειδή και σε ορισμένα πιάτα μπορείτε να τα προσθέσετε ωμά ή καπνιστά. Σας εγγυάται η πρωτότυπη γεύση σε κάθε περίπτωση.

Επιλέξτε τη συνταγή που σας αρέσει και ξεκινήστε να μαγειρεύετε. Είναι εύκολο να επιλέξετε μια συνταγή, επειδή υπάρχουν διάφορες επιλογές με συνδυασμό οποιωνδήποτε προϊόντων. Οι λιχουδιές έχουν ουδέτερη θαλασσινή γεύση, επομένως υπάρχουν πάρα πολλές συνταγές.

Τώρα είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ότι πριν από λίγο καιρό τα καλαμάρια ήταν μια σπάνια λιχουδιά που μπορούσατε να αντέξετε οικονομικά να μαγειρέψετε μόνο για διακοπές. Αλλά τώρα τα καλαμάρια πωλούνται σε οποιοδήποτε κατάστημα, τόσο κατεψυγμένα όσο και σε κονσέρβα, και έχει γίνει πολύ πιο εύκολο να ετοιμάσετε μια νόστιμη σαλάτα με καλαμάρια για το γιορτινό τραπέζι. Γιατί, τώρα μπορείτε να τρώτε σαλάτες με καλαμάρια σχεδόν οποιαδήποτε μέρα.

Συνήθως, τα υλικά για τις σαλάτες με καλαμάρια είναι αρκετά απλά· χρησιμοποιούμε τα αγαπημένα μας και πιο συνηθισμένα φαγητά: λαχανικά, αυγά, τυρί, δημητριακά, βότανα. Η σαλάτα με καλαμάρια μπορεί να είναι χορταστική με πατάτες ή ρύζι ή εντελώς ελαφριά και διαιτητική με φρέσκα λαχανικά και πράσινο μαρούλι.

Αυτή η σαλάτα μπορεί δικαίως να θεωρηθεί διαιτητικό πιάτο, επειδή το κρέας αυτού του θαλάσσιου πλάσματος δεν είναι λιπαρό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες και περιέχει μεγάλη ποσότητα εύπεπτης πρωτεΐνης. Τέτοιες σαλάτες δεν αντενδείκνυνται ακόμη και για παιδιά. Ο μόνος λόγος για να μην τα φάτε μπορεί να είναι μόνο μια αλλεργία, αλλά είναι αρκετά σπάνιος.

Το κρέας καλαμάρι δεν είναι δύσκολο να το παρασκευάσουμε· συνήθως έρχεται στο τραπέζι μας κατεψυγμένο· είναι λιγότερο συνηθισμένο να το βρίσκουμε φρέσκο, εκτός κι αν είστε χαρούμενος κάτοικος της ακτής της θάλασσας. Συνήθως τα καλαμάρια μαγειρεύονται σύμφωνα με τους κανόνες για το μαγείρεμα άλλων θαλάσσιων πλασμάτων. Για να παραμείνει το κρέας του καλαμαριού μαλακό και τρυφερό, πρέπει να ψηθεί για όχι περισσότερο από 5 λεπτά σε βραστό νερό. Όσο περισσότερο μαγειρεύετε το καλαμάρι, τόσο πιο σκληρό και ελαστικό γίνεται.

Πρώτα απ 'όλα, το καλαμάρι πρέπει να καθαριστεί από μεμβράνη. Μπορεί να αφαιρεθεί εύκολα εάν το σφάγιο πρώτα περιχυθεί με ζεστό νερό και μετά κρύο. Στη συνέχεια, το δέρμα αφαιρείται σχεδόν σε ένα κομμάτι και σχεδόν χωρίς προσπάθεια. Εάν υπάρχει μια ραχιαία χορδή μέσα, τότε πρέπει να τραβηχτεί έξω. Το τελειωμένο σφάγιο καλαμαριού πηγαίνει σε μια άδεια σακούλα.

Για το μαγείρεμα, είναι καλύτερο να βράσετε αλατισμένο νερό σε μια κατσαρόλα και να χαμηλώσετε εκεί τα καλαμάρια για πέντε λεπτά. Μετά από αυτό, βγάλτε το αμέσως. Μια εναλλακτική σε αυτή τη μέθοδο είναι να τοποθετήσετε τα καλαμάρια σε βραστό νερό, αλλά να αφαιρέσετε το τηγάνι από τη φωτιά. Το δροσερό βραστό νερό θα είναι αρκετό για να ψηθεί το καλαμάρι χωρίς ενεργό βρασμό. Είναι πολύ τρυφερό και μαγειρεύεται εξαιρετικά γρήγορα.

Τα κονσερβοποιημένα καλαμάρια είναι ακόμα λιγότερη ταλαιπωρία. Είναι έτοιμα για κατανάλωση και σωστά ψημένα, οπότε είναι πάντα αρκετά μαλακά και νόστιμα.

Επιλέξτε μόνοι σας τι θα χρησιμοποιήσετε για να ετοιμάσετε μια νόστιμη καλαμαροσαλάτα και θα σας δώσω μερικές ιδέες.

Μια απλή και νόστιμη σαλάτα με καλαμάρια, τυρί και αγγουράκια τουρσί

Αυτή η καλαμαροσαλάτα παρασκευάζεται σε λίγα μόνο λεπτά. Ειδικά αν χρησιμοποιείτε καλαμάρια σε κονσέρβα και δεν χρειάζεται να χάνετε χρόνο για να τα μαγειρέψετε. Αυτή η σαλάτα είναι απλή, αλλά νόστιμη, επομένως θα ταιριάζει τόσο στο γιορτινό τραπέζι όσο και στις συνηθισμένες μέρες. Η γιορτινή εκδοχή χρειάζεται απλώς να διακοσμηθεί λίγο και μια λαχταριστή καλαμαροσαλάτα θα συμπληρώσει το μενού των διακοπών.

Θα χρειαστείτε:

  • καλαμάρι (βραστό ή κονσέρβα) - 300 γραμμάρια,
  • αγγούρια τουρσί - 2-3 τεμ.,
  • σκληρό τυρί - 150 γραμμάρια,
  • μαγιονέζα για ντρέσινγκ,
  • ελιές, βότανα, αγγούρια για διακόσμηση.

Παρασκευή:

1. Βράστε το καλαμάρι από πριν και μην ξεχάσετε να το κρυώσετε μόλις το βγάλετε από το ζεστό νερό. Ετοιμάστε τα υπόλοιπα υλικά.

2. Κόβουμε τα καλαμάρια σε μικρές λωρίδες.

3. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Χρησιμοποιήστε το αγαπημένο σας είδος τυριού που σας αρέσει η γεύση του.

4. Κόβουμε σε λεπτούς κύβους, σαν τα καλαμάρια. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αγγουράκια τουρσί για σαλάτα, ακόμη και να κάνετε τουρσί τα δικά σας.

5. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα. Πιθανότατα δεν θα χρειαστεί να προσθέσετε αλάτι γιατί τα αγγούρια είναι ήδη αρκετά αλμυρά.

Γαρνίρετε την έτοιμη σαλάτα με λεπτές φέτες αγγουριού, πράσινες ελιές και βότανα. Σερβίρετε και κεράστε τους καλεσμένους σας. Καλή όρεξη!

Σαλάτα με καλαμάρια, μήλο και ρόδι - συνταγή με φωτογραφία

Εδώ είναι μια πιο γιορτινή και κομψή συνταγή για σαλάτα με καλαμάρια και μήλο. Η ενδιαφέρουσα γλυκό-αλμυρή γεύση μπορεί να αρέσει σε πολλούς, ειδικά σε αυτούς που τους αρέσει να προσθέτουν μήλα και ανανά σε σαλάτες. Λατρεύω αυτόν τον συνδυασμό και το σετ προϊόντων σε αυτή τη σαλάτα μου φαίνεται πολύ πετυχημένο. Τα καλαμάρια έχουν πολύ καλή παρέα.

Θα χρειαστείτε:

  • γλυκόξινα μήλα - 250 γραμμάρια,
  • σκληρό τυρί - 150 γραμμάρια,
  • σπόροι ροδιού - 150 γραμμάρια,
  • μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας,
  • αλάτι για γεύση.

Παρασκευή:

1. Πριν βράσετε τα καλαμάρια, μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τη λεπτή, σχεδόν διαφανή μεμβράνη από τα σφάγια· μαζί της, το κρέας του καλαμαριού δεν θα είναι τρυφερό και νόστιμο. Κόψτε το έτοιμο καλαμάρι κατά μήκος σε δύο πιάτα και στη συνέχεια κόψτε το καθένα από αυτά σε λεπτές λωρίδες.

2. Τρίβουμε το μήλο στον χοντρό τρίφτη και το προσθέτουμε στο ψιλοκομμένο καλαμάρι. 250 γραμμάρια είναι ένα μέτριο ή ελαφρώς μεγάλο μήλο. Τα πράσινα, σφιχτά μήλα λειτουργούν υπέροχα σε αυτή τη σαλάτα.

3. Ανακατέψτε καλά τα μήλα και τα καλαμάρια, αλατοπιπερώστε τη μαγιονέζα και προσθέστε αλάτι σύμφωνα με το γούστο σας.

4. Καθαρίζουμε το ρόδι και αφαιρούμε όλους τους σπόρους. Τοποθετήστε τους μισούς κόκκινους ζουμερούς κόκκους στη σαλάτα και ανακατέψτε. Το δεύτερο μισό θα χρησιμοποιηθεί για τη διακόσμηση της σαλάτας.

5. Τοποθετούμε τη σαλάτα σε ένα στρογγυλό ανάχωμα σε ένα πιάτο. Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη για να είναι σγουρό και αέρινο. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με τυρί όλες τις πλευρές της σαλάτας. Τώρα το μόνο που μένει είναι να διακοσμήσετε με σπόρους ροδιού και μπορείτε να σερβίρετε τη σαλάτα με καλαμάρια και μήλο στο γιορτινό τραπέζι.

Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με καλαμάρια, αυγό και φρέσκα κρεμμυδάκια

Ένας από τους πιο δημοφιλείς συνδυασμούς καλαμαριού σε σαλάτα. Η σαλάτα με καλαμάρια και αυγά είναι μια πολύ απλή και φθηνή απόλαυση χωρίς η γεύση του καλαμαριού να επισκιάζεται πολύ από άλλα συστατικά. Θα τονίσουμε τη γεύση της σαλάτας με τη βοήθεια του σκόρδου και των φρέσκων κρεμμυδιών. Μμμμ, αυτό είναι πολύ νόστιμο. Και φυσικά, ας μην ξεχνάμε το τυρί.

Θα χρειαστείτε:

  • καλαμάρι βραστό - 500 γραμμάρια,
  • αυγά - 3 τεμάχια,
  • σκληρό τυρί - 150 γραμμάρια,
  • σκόρδο - 2 σκελίδες,
  • πράσινα κρεμμύδια - 20 γραμμάρια,
  • μαγιονέζα για ντρέσινγκ.
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Παρασκευή:

1. Για αυτή τη σαλάτα χρειάζεται να βράσετε καλαμάρια και αυγά. Μην μαγειρεύετε τα καλαμάρια για περισσότερο από τρία λεπτά και φροντίστε να αλατίσετε το νερό· το κρέας τους απορροφά καλύτερα το αλάτι κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος. Αν αλατίσετε μια έτοιμη σαλάτα, το καλαμάρι μπορεί να μην είναι αλατισμένο.

Βράζετε σφιχτά τα αυγά, τα κρυώνετε σε παγωμένο νερό και τα ξεφλουδίζετε.

2. Κόβουμε τα καλαμάρια σε λεπτές λωρίδες.

3. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.

4. Κόψτε τα αυγά σε μικρούς κύβους ή λωρίδες χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι ή έναν ειδικό τεμαχιστή αυγών.

5. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και τα μυρωδικά. Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια σαλατιέρα και ανακατεύουμε.

6. Τώρα η σαλάτα μπορεί να αλατιστεί κατά βούληση και να καρυκευτεί με μαγιονέζα. Προσθέστε αλεσμένο μαύρο πιπέρι αν θέλετε. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

7. Η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί σε μια βαθιά σαλατιέρα, ή μπορείτε να σχηματίσετε μια τσουλήθρα σε ένα επίπεδο πιάτο. Στολίστε το από πάνω με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια και σερβίρετε στο γιορτινό τραπέζι.

Η σαλάτα είναι για να πεθάνεις!

Πολυεπίπεδη σαλάτα με καλαμάρια και χαβιάρι - Tsarsky

Τι είναι πραγματικές διακοπές χωρίς μια κομψή και πλούσια σαλάτα θαλασσινών. Και αν αυτά τα θαλασσινά είναι καλαμάρια και χαβιάρι, τότε η σαλάτα γίνεται η κύρια διακόσμηση του τραπεζιού. Θα είναι δύσκολο να διαφωνήσουμε με αυτό, ειδικά εξετάζοντας τις τιμές του χαβιαριού. Αυτές είναι οι γιορτινές συνταγές που δεν θα τρώτε κάθε μέρα.

Αλλά σίγουρα πρέπει να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με μια ποικιλία από λιχουδιές και λιχουδιές. Η σαλάτα με καλαμάρι και χαβιάρι, ειδικά μια τόσο πλούσια και ξεφλουδισμένη, είναι μια υπέροχη επιλογή για να δώσετε στον εαυτό σας και στους καλεσμένους σας πολλή γευστική απόλαυση.

Μόλις το δοκιμάσετε, θα θυμάστε αυτή τη σαλάτα για πολύ καιρό.

Για τη σαλάτα θα χρειαστείτε:

  • καλαμάρι - 1 κιλό,
  • πατάτες - 3 τεμ.,
  • αυγά - 4 τεμ.,
  • τυρί - 150 γραμμάρια,
  • κόκκινο χαβιάρι - 1 βάζο (140 γραμμάρια),
  • μαγιονέζα για ντρέσινγκ.

Παρασκευή:

1. Δεν είναι δύσκολο να προετοιμάσετε τα υλικά για αυτή τη σαλάτα· στην πραγματικότητα, είναι ένα πολύ συνηθισμένο σετ. Βραστές πατάτες στο μπουφάν τους, βραστά αυγά, βραστά καλαμάρια. Μπορείτε να τα πάρετε και σε κονσέρβα, αλλά θα χρειαστείτε πολλά κουτάκια.

2. Παίρνετε τα σφάγια των καλαμαριών και τα κόβετε σε λεπτούς δακτυλίους ή λωρίδες. Τρίβουμε τις πατάτες στον χοντρό τρίφτη. Τυρί και αυγά σε μικρά κομμάτια μαζί με κρόκους. Έτσι η σαλάτα θα γίνει πολύ τρυφερή και αέρινη.

3. Αρχίζουμε να απλώνουμε στρώσεις στα πιάτα με τα καλαμάρια. Τα απλώνουμε ομοιόμορφα χωρίς κενά και απλώνουμε από πάνω ένα πλέγμα μαγιονέζας. Αυτό είναι βολικό να το κάνετε χρησιμοποιώντας μια σακούλα ζαχαροπλαστικής ή απλώς να πάρετε μια σακούλα με τρόφιμα και να κόψετε μια γωνία.

5. Τώρα προσθέστε τα βραστά αυγά. Τα αλείφουμε και αυτά με μαγιονέζα και αν χρειαστεί αλείφουμε λίγο με ένα κουτάλι ή πινέλο.

6. Τώρα για το νόστιμο στρώμα. Τοποθετήστε ένα στρώμα κόκκινο χαβιάρι όχι πολύ σφιχτά. Χρησιμοποιήστε περίπου το μισό ή λίγο περισσότερο για να σας περισσέψει λίγο για να διακοσμήσετε τη σαλάτα.

7. Η ανώτερη στρώση είναι ψιλοτριμμένο τυρί. Τόσο όμορφες χρυσές μπούκλες. Σχεδιάστε κελιά από πάνω με μαγιονέζα.

8. Τώρα το μόνο που μένει είναι η τελική διακόσμηση με κόκκινο χαβιάρι, που θα κάνει την καλαμαροσαλάτα μας τόσο όμορφη και γιορτινή. Τοποθετήστε λίγο χαβιάρι σε κάθε κελί για να δημιουργήσετε ένα σχέδιο χαλιού. Μπορείτε να βρείτε ένα άλλο σχέδιο, αλλά φροντίστε να χρησιμοποιήσετε χαβιάρι. Αυτό είναι το αποκορύφωμα της σαλάτας.

Μια εκπληκτική σαλάτα με καλαμάρια και χαβιάρι είναι έτοιμη. Καλή όρεξη!

Σαλάτα με καλαμάρια, φρέσκα λαχανικά και κρουτόν - συνταγή βίντεο

Αυτή η καλαμαροσαλάτα σίγουρα θα σας ευχαριστήσει και σας συνιστώ να τη δοκιμάσετε ανεπιφύλακτα. Δεν το μετάνιωσα. αφού ψηθεί. Μου άρεσε ιδιαίτερα το τηγανητό καλαμάρι. Ήταν κάτι απλά εκπληκτικό!

Σαλάτα ξηρών καρπών με καλαμάρια - μια απλή συνταγή για τις διακοπές

Αυτή η σαλάτα με καλαμάρια συνδυάζει όχι μόνο ξηρούς καρπούς, όπως υποδηλώνει το όνομα, αλλά και μανιτάρια. Νομίζω ότι αυτός είναι ένας πολύ νόστιμος και επιτυχημένος συνδυασμός προϊόντων. Τρυφερά καλαμάρια και αρωματικά μανιτάρια αλληλοσυμπληρώνονται τέλεια. Η σαλάτα γίνεται μαλακή και ευχάριστη.

Αυτή η σαλάτα είναι εξαιρετική για να τη σερβίρετε σε μικρές μερίδες, καθώς μπορεί εύκολα να διαμορφωθεί σε στρογγυλές μπάλες ή να διπλωθεί χρησιμοποιώντας ειδικούς κρίκους.

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε:

  • καλαμάρι - 500 γραμμάρια,
  • μανιτάρια - 300 γραμμάρια,
  • τυρί - 100 γραμμάρια,
  • κρεμμύδι - 1 κομμάτι,
  • καρύδια - 100 γραμμάρια,
  • σκόρδο - 1 σκελίδα,
  • μαγιονέζα για ντρέσινγκ,
  • αλάτι για γεύση,
  • χόρτα για διακόσμηση.

Παρασκευή:

1. Αφαιρέστε τη λεπτή εξωτερική μεμβράνη από το καλαμάρι και τραβήξτε έξω τη χορδή. Μαγειρέψτε τα σε βραστό νερό για όχι περισσότερο από 3-4 λεπτά. Για να μην συνεχίσουν να μαγειρεύουν, ρίξτε κρύο νερό από πάνω τους αφού τα βγάλετε. Στη συνέχεια τα κόβουμε σε λεπτές λωρίδες, ίσως όχι πολύ μακριές.

2. Κόβουμε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες και τηγανίζουμε μαζί με το κρεμμύδι σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν ελαφρά.

3. Τρίβουμε το τυρί σε ψιλό τρίφτη.

4. Τρίβουμε το σκόρδο ή το στύβουμε από την πρέσα.

5. Τα καρύδια πρέπει να είναι ψιλοκομμένα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ ή μπορείτε να τα βάλετε σε μια σακούλα ή να τα τυλίξετε σε μια πετσέτα και στη συνέχεια να τα κυλήσετε με έναν πλάστη μέχρι να θρυμματιστούν οι ξηροί καρποί.

6. Ανακατεύουμε τα κρύα καλαμάρια, το τυρί, τα μισά καρύδια και το σκόρδο. Τα αλατοπιπερώνουμε όλα με μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά.

7. Τώρα η έτοιμη σαλάτα μπορεί να τοποθετηθεί σε ένα σωρό σε μια πιατέλα και να πασπαλιστεί με τα υπόλοιπα καρύδια από πάνω και να διακοσμηθεί με βότανα. Ή σχηματίστε ατομικές προσωπικές μερίδες και πασπαλίστε την καθεμία με ξηρούς καρπούς.

Μπορείτε να σερβίρετε και να απολαύσετε. Μόλις δοκιμάσετε αυτή τη σαλάτα, θα την ερωτευτείτε, όπως κι εγώ.

Συνταγή για καλαμαροσαλάτα με καλαμπόκι και αυγό

Η σαλάτα είναι πολύ απλή, μπορεί να ετοιμαστεί κυριολεκτικά σε 15 λεπτά και είναι ιδανική για ξαφνικές δεξιώσεις καλεσμένων. Είναι αλήθεια ότι πρέπει να έχετε και ξαφνικά καλαμάρια στο ψυγείο, αλλά ομολογώ ότι αυτό είναι πολύ πιθανό. Τα αγαπώ ο ίδιος. Και πολλοί άνθρωποι μπορούν εύκολα να αποθηκεύσουν κονσερβοποιημένα καλαμάρια.

Θα χρειαστείτε:

  • καλαμάρι - 800 γραμμάρια,
  • αυγά - 3 τεμάχια,
  • καλαμπόκι - 1 κουτί,
  • κρεμμύδι - 1 κομμάτι,
  • μαγιονέζα για ντρέσινγκ,
  • αλάτι για γεύση.

Παρασκευή:

1. Μαγειρέψτε τα καλαμάρια και μην ξεχάσετε να τα κρυώσετε με κρύο νερό. Βράζουμε και βραστά αυγά και τα ξεφλουδίζουμε.

 

 
Αυτό είναι ενδιαφέρον: